Φορητό κάθισμα
Όταν εργάζεστε στον κήπο και στον κήπο, όταν είναι απαραίτητο να μειώσετε το φορτίο των αρθρώσεων και των μυών, βοηθά ένας ισχυρός, ελαφρύς και σταθερός φορητός πάγκος. Σε ένα μεταλλικό κουβά αφαίρεσε το κάτω μέρος και τα αυτιά για τη στερέωση της λαβής. Έκοψα ένα κομμάτι από σανίδα πάχους 15 mm, έκοψα τις γωνίες. Διάτρησα τρύπες στο κάθισμα και στον τοίχο του κάδου κοντά στο κάτω μέρος και στερεώθηκα το ράφι του καθίσματος με σύρμα.
Ολέγκ ΤΟΥΜΕΝΚΟ
Συνδεθείτε με λουλούδια
Μετά τη συγκομιδή των παλαιών δέντρων, όλα τοποθετήθηκαν σε καυσόξυλα, αλλά ένα ημερολόγιο έπεισε τον σύζυγό της να φύγει. Με τη βοήθεια ενός αλυσοπρίονου και ενός τσεκουριού, χαράζει μια διαμήκη εσοχή σε αυτήν, την οποία γέμισα με γη και φυτεύτηκα λουλούδια. Το αποτέλεσμα ήταν μια αυθεντική ξύλινη γλάστρα.
Inna STEPANOVA
Υπήρχε ένα κούτσουρο, και τώρα ένα τραπέζι!
Το υπόλοιπο κούτσουρο έγινε η βάση του τραπεζιού. Γεμίζουν σε αυτό αμοιβαία κάθετες ράβδους. Έβαλα πάνω 20 mm πάχους σανίδες. Σχεδίασα πάγκο, πριόνισα από τη γραμμή - το τραπέζι είναι έτοιμο!
Η γάτα έχει τον δικό της «κήπο»
Όταν μια γάτα εμφανίστηκε στο σπίτι, όλα τα λουλούδια στα παράθυρα άρχισαν να υποφέρουν από αυτήν. Είτε δαγκώνει τα μπουμπούκια ή τις άκρες των φύλλων, στη συνέχεια χτυπά εντελώς τις γλάστρες στο πάτωμα. Ό, τι έκανα, όλα ήταν μάταια ... Ένας φίλος μου είπε να βάλω ένα δοχείο με πράσινο γρασίδι δίπλα στον τροφοδότη της γάτας (αγόρασα σπόρους σε ένα ειδικό κατάστημα). Μόλις το έκανα, περισσότερο από μια γάτα στο παράθυρο ένα πόδι!
Μαρία ΓΟΥΖΕΝΚΟ
Ράφια για λουλούδια
Όταν ένας καλλιεργητής μεγαλώνει πολλά φυτά, γλάστρες μαζί τους μπορούν να τοποθετηθούν σε περβάζια παραθύρων. Αλλά όταν τα λουλούδια δεν είναι δύο ή τρία, αλλά δύο ή τρεις δωδεκάδες, τίθεται το ερώτημα πώς να τα τοποθετήσετε. Η Natalya DANILOVA από την Αγία Πετρούπολη έλυσε αυτό το πρόβλημα απλώς ζήτησε από τον σύζυγό της Alexander να φτιάξει κρεμαστά ράφια στους τοίχους της χαγιάτις. Στο κατάστημα δομικών υλικών, βρήκαν περβάζια παραθύρων πολυμερούς.
Έρχονται σε διαφορετικά μήκη και πλάτη. Για να τοποθετήσετε κάθε ράφι, θα χρειαστείτε δύο γωνίες στήριξης. Ένα κομμάτι περβάζι παραθύρου στερεώθηκε πάνω τους, και στη συνέχεια το ράφι βιδώθηκε στον τοίχο μέσω των οπών στις γωνίες. Για μια αισθητικά τελειωμένη εμφάνιση, τα πλαϊνά τμήματα στα ράφια έκλεισαν με ειδικά βύσματα (πωλούνται εκεί). Ή μπορείτε να καλύψετε τις τρύπες με έναν σύνδεσμο κτιρίου με την προσθήκη κόλλας PVA (1:10).
Τα ράφια φαίνονται τακτοποιημένα, καταλαμβάνουν λίγο χώρο. Ναι, και πλύνετε χωρίς πολλή προσπάθεια.
Βαλεντίνα Κούπερ
Φροντίστε τα γόνατά σας!
Για δουλειά που πρέπει να γίνει ενώ γονατίζει, έκανε άνετα τακάκια από ένα παλιό ελαστικό. Έκοψα δύο κομμάτια μήκους 160-200 mm από το ελαστικό και τους έδεσα δύο κορδέλες.
Βίκτορ Μπουρούτο
Πού να βάλετε το κέλυφος
Μετά το Πάσχα, πολλοί αναρωτιούνται πού να βάλουν το κέλυφος από βαμμένα αυγά. Δεν την πετάω ποτέ. Το στεγνώνω, το αλέθω σε ένα μύλο καφέ και μετά, αν συμβεί, προσθέστε το στο φαγητό του ασθενούς στην άκρη ενός μαχαιριού. Αυτό είναι ένα πολύτιμο εργαλείο θεραπείας. Εάν το κέλυφος δεν είναι απαραίτητο για θεραπεία, ρίξτε το σε ένα ποτάμι ή ένα ρεύμα, θάβετε το στον κήπο.
Τσουκνίδα λάχανο σούπα
Μάιος - ήρθε η ώρα να μαγειρέψετε νόστιμη σούπα με λάχανο βιταμινών από νέους τσουκνίδες! Για 2 λίτρα ζωμού - δύο έως τρεις μεσαίες πατάτες, 1 καρότο, 1 κεφαλή κρεμμυδιού, 300 g τσουκνίδας, 1 δάφνη, 2-3 μπιζέλια μπαχάρι, 2-3 μπιζέλια μαύρο πιπέρι, ηλιέλαιο, αλάτι. Μαγειρεύω ζωμό κρέατος: Μαγειρεύω χοιρινό για μια ώρα, 20 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, προσθέτω δάφνη και πιπέρι.
Βράζοντας το κρέας, τα καρότα και τα κρεμμύδια, κόβουμε σε λωρίδες και σοτάρουμε σε ηλιέλαιο. Κόβω τις πατάτες σε κύβους και βυθίζω τα τηγανητά λαχανικά στο τέλος του μαγειρέματος σε ένα τηγάνι με βραστό ζωμό, από το οποίο βγάζω το κρέας για 10 λεπτά. Μου τσουκνίδα, έκοψα και ρίχνω σούπα λάχανου 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος. Τότε επιστρέφω το κρέας, αλάτι. Αφαιρέστε από τη φωτιά, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα. Έτοιμη σούπα λάχανου! Αφήστε τους να σταθούν λίγο, να είστε ικανοποιημένοι.
Αφήστε το σίδερο να "ξεκουραστεί"!
Δεν σιδερώνω το τούλι του παραθύρου μετά το πλύσιμο: το βγάζω από το πλυντήριο, το κουνάω καλά και το κρεμώ αμέσως στο παράθυρο. Οι κουρτίνες στεγνώνουν γρήγορα, μην τσαλακώνονται και ο αέρας στο δωμάτιο υγραίνεται, τον οποίο αρέσουν πραγματικά τα λουλούδια. Και στη ζέστη είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κρυώσει λίγο ο αέρας στο διαμέρισμα.
Τατιάνα RUDKOVSKAYA
20 τεμ. χρώματα: χρυσό, ασημί ID Μουμπάρακ κοίλα κουτιά δώρων ...
26.86 RUB
Δωρεάν αποστολή★★ ★★ ★★ ★★ ★★ (4.70) | Παραγγελίες (203)
Creative Surprise Gift DIY Love Explosion Box Ιδέες Ημέρα Γάμου ...
Στη ζωή, υπάρχουν πολλά διαφορετικά χρήσιμα, σημαντικά πράγματα, η γνώση των οποίων διευκολύνει σημαντικά τη ζωή. Σε αυτήν την ανάρτηση, θα μοιραστούμε μαζί σας μερικές από αυτές τις χρήσιμες συμβουλές. Κάθε αυτοσεβασμένη ερωμένη θα πρέπει να τα χρησιμοποιήσει. Ναι, και απρόσεκτοι εργένηδες, αυτή η ανάρτηση θα είναι επίσης χρήσιμη.
Χρήσιμες συμβουλές για οικοδέσποινες από τον ιστότοπο της πύλης.
Ακόμα και όταν ψύχεται, το γάλα μπορεί να γίνει ξινό αρκετά γρήγορα. Ωστόσο, υπάρχει ένας αξιόπιστος τρόπος για να το αποφύγετε. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι στο κουτί γάλα αμέσως μόλις το ανοίξετε. Η διάρκεια ζωής του γάλακτος θα αυξηθεί.
Μετά από μαζικές γιορτές, το κρασί παραμένει συχνά σε φιάλες. Υπάρχουν τόσα πολλά που είναι κρίμα να χύσετε και για την επόμενη φορά δεν θα είναι αρκετό και θα εξαφανιστεί σύντομα. Υπάρχει ένας τρόπος σωστής χρήσης των υπολειμμάτων του κρασιού. Ρίχνουμε το υπόλοιπο κρασί σε ένα ταψί και καταψύξτε. Αργότερα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σούπες και σάλτσες.
Όσο πιο όμορφο και περίπλοκο είναι το σχήμα του αγγείου, τόσο περισσότερα προβλήματα μπορεί να δημιουργήσει για εσάς. Ελάτε να πλύνετε όλες τις αυλακώσεις, τις γωνίες και τις στροφές. Αυτό μπορεί να είναι αρκετά προβληματικό, αλλά είμαστε σίγουροι ότι οι χρήσιμες συμβουλές μας για τις νοικοκυρές θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε αυτό το πρόβλημα.
Γεμίστε το βάζο με νερό και ρίξτε μερικά δισκία Alco-Zeltser σε αυτό - οι φυσαλίδες θα αντιμετωπίσουν τέλεια όλες τις προβληματικές περιοχές.
Συχνά καίτε ρύζι; Ακόμα κι αν έχετε μεγάλη εμπειρία μαγειρικής, κανείς δεν είναι ασφαλής από αυτό. Ενοχλημένος, σωστά; Καμένη επίγευση, μυρωδιά ... Υπάρχει μια διέξοδος! Βάλτε μια φέτα λευκού ψωμιού πάνω από ρύζι, θα αφαιρέσει την καμένη επίγευση και το πιάτο θα σωθεί. Ακόμα δεν είναι ασήμαντο γεγονός: μην ξύνετε το καμένο ρύζι από κάτω, διαφορετικά όλες οι προσπάθειες θα παραμείνουν μάταιες.
Αφού μαγειρέψετε πατάτες ή ζυμαρικά, φυσικά, ξεπλύνετε με νερό. Και πού πηγαίνεις τότε; Ρίξτε έξω. Δεν είναι παράδοξο, αλλά μπορεί να είναι ωφέλιμο. Ποτίστε με τα λουλούδια του σπιτιού σας. Χρήσιμες ουσίες που ξεπλένονται με νερό θα είναι στη γεύση τους.
Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό μετά τον καθαρισμό του ενυδρείου. Τα απορρίμματα ψαριών είναι πλούσια σε άζωτο και φώσφορο, και αυτό είναι ένα εξαιρετικό λίπασμα για τα φυτά!
Γιατί να μην εξοικονομήσετε φυτικό λάδι, γιατί μπορεί να χρησιμοποιηθεί δύο φορές; Συχνά μας εμποδίζει η μυρωδιά και η γεύση που έμειναν μετά το τηγάνισμα της πρώτης πορείας. Μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτό.
Κόψτε μια μικρή φέτα τζίντζερ και θερμάνετε τη στο λάδι που έχετε ήδη χρησιμοποιήσει. Το τζίντζερ αφαιρεί τη μυρωδιά και τη γεύση. Παρεμπιπτόντως, γι 'αυτό σερβίρεται, μαζί με.
Αφιερώνουμε πολύ χρόνο απόψυξη κρέατος, ειδικά αν το κομμάτι είναι μεγάλο. Η επόμενη χρήσιμη συμβουλή για τις νοικοκυρές θα σας βοηθήσει να επιταχύνετε αυτήν τη διαδικασία.
Όταν ξεπαγώνετε το κρέας, ρίξτε λίγο ξύδι πάνω του. Το κρέας θα καταψυχθεί γρηγορότερα και θα γίνει πολύ πιο τρυφερή στη γεύση.
Πώς να προσδιορίσετε εάν τα αυγά λείπουν ή όχι; Με το κέλυφος αυτό δεν μπορεί να γίνει, αλλά το σπάσιμο και το βλέμμα είναι επικίνδυνο. Υπάρχει ένας αξιόπιστος τρόπος για να το προσδιορίσετε αυτό.
Πάρτε ένα δοχείο και γεμίστε το με νερό. Βάλτε τα αυγά εκεί. Τα φρέσκα αυγά θα παραμείνουν στο κάτω μέρος. Εάν τα αυγά αιωρούσαν λίγο, τότε δεν εξαφανίστηκαν, αλλά θα πρέπει να καταναλώνονται το συντομότερο δυνατό. Εάν τα αυγά επιπλέουν στην επιφάνεια, είναι χαλασμένα.
Η ακόλουθη χρήσιμη συμβουλή για τις νοικοκυρές θα βοηθήσει στην παράταση της διάρκειας ζωής των αυγών. Παρατηρείται ότι τα αυγά που τοποθετούνται στο ψυγείο με το αμβλύ άκρο αποθηκεύονται μακρύτερα από αυτά που βρίσκονται με το αιχμηρό άκρο.
Μετά από μαζικές γιορτές, όταν συλλέγετε πιάτα, τα ποτήρια διπλώνονται συχνά εισάγοντας το ένα στο άλλο. Σε αυτήν τη θέση, συχνά κολλάνε, τόσο πολύ που είναι σχεδόν αδύνατο να τραβήξουμε το ένα από το άλλο.
Ας καταφύγουμε στη βοήθεια της φυσικής. Βάλτε ένα κομμάτι πάγου στο εσωτερικό ποτήρι και βάλτε το εξωτερικό σε ζεστό νερό. Το εσωτερικό θα συρρικνωθεί, το εξωτερικό θα επεκταθεί και μπορείτε εύκολα να αποσυνδεθείτε από αυτό.
Έλλειψη αλατιού - αυτό δεν είναι τρομακτικό, αλατισμένο τα πάντα. Είναι χειρότερο αν υπερβάλλεις κάτι. Πώς να απαλλαγείτε από το υπερβολικό αλάτι; Δεν υπάρχει πρόβλημα αν αλάτιτε τη σούπα. Η συνηθισμένη πατάτα θα βοηθήσει. Βάλτε τακτική αποφλοιωμένη πατάτα στην αλατισμένη σούπα και θα απορροφήσει όλο το υπερβολικό αλάτι.
Η επόμενη χρήσιμη συμβουλή για τις νοικοκυρές σχετίζεται επίσης με τις πατάτες. Κατά τη διάρκεια αποθήκευσης σε σακούλες το χειμώνα, οι κόνδυλοι πατάτας αρχίζουν να βλαστάνουν. Το ένστικτο της αναπαραγωγής είναι ένα ισχυρό ζήτημα και είναι δύσκολο να αντιταχθείς σε οτιδήποτε ενάντια στη φύση. Δύσκολο, αλλά δυνατό! Βάλτε ένα συνηθισμένο μήλο σε μια σακούλα με πατάτες και αυτό είναι, οι κόνδυλοι θα σταματήσουν να βλαστάνουν.
Κουλουράκια σε τυρί σε 15 λεπτά Υπέροχο πρωινό! Συστατικά για 10-12 τεμ: - 250 γραμμάρια τυρί cottage - 2 αυγά - 5 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη - μια πρέζα αλάτι - 1 σελ. ζάχαρη βανίλιας (10 γραμμάρια) - 1 σ. σκόνη ψησίματος (15 γραμμάρια μπορεί να είναι λιγότερο) - 250 γραμμάρια αλεύρι - 1-2 κουταλιές της σούπας. γάλα για λίπανση - μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες Προετοιμασία: Ανακατέψτε το τυρί cottage, τα αυγά, τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας και το αλάτι μέχρι να μαλακώσουν. Κοσκινίστε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και ζυμώνετε μαλακή, κολλώδη ζύμη. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος και γράσο με ηλιέλαιο. Βρέξτε τα ψωμάκια με βρεγμένα χέρια, βάλτε σε ένα ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C για περίπου 12-15 λεπτά. Στη συνέχεια, πάρτε τα ψωμάκια, γράσα με γάλα, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και πάλι στο φούρνο για 3-5 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Bon όρεξη! . ΦΥΛΑΞΤΕ τη συνταγή για να μην χάσετε!
Σχόλια 1
Βαθμοί 17
Πίτα, μου αρέσει πολύ το πίτα. Αλλά στο κατάστημα δεν είναι πολύ νόστιμο, για πολύ καιρό έψαχνα μια συνταγή, αλλά τελικά την βρήκα. Τώρα δεν είναι δύσκολο για μένα να φτιάχνω κέικ. 40 τεμ σε 1 ώρα. Yummy, όπου υπάρχει κατάστημα. Αυτή είναι μια συνταγή για 1 μερίδα, μαγειρεύω πάντα 2 μερίδες (40τμχ) Συστατικά: 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 0,5 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι 1 φλιτζάνι ζεστό νερό 3 φλιτζάνια αλεύρι. Προετοιμασία: Ζυμώστε τη ζύμη, γίνεται μαλακή, ευχάριστη και ελαστική. Χωρισμένο σε 20-16 μπάλες, όλα εξαρτώνται από τη διάμετρο του τηγανιού. Καλύψτε με ελαιόλαδο και αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20 λεπτά. Τυλίξτε ένα λεπτό κέικ και στη συνέχεια τεντώστε το στα χέρια σας όσο το δυνατόν πιο λεπτό, έχω σχεδόν διαφανές. Τηγανίζουμε σε μια καλά θερμαινόμενη κατσαρόλα χωρίς λίπος για λίγα δευτερόλεπτα σε κάθε πλευρά. Αφαιρέστε σε μια προ-μαγειρεμένη επιφάνεια και πασπαλίστε ένα άλλο ζεστό προϊόν καλά με νερό, καλύψτε με πετρελαίου και το ίδιο και με κάθε επίπεδο κέικ. (το νερό πρέπει να ψεκάζεται καθώς θα είναι ξηρό και όχι ελαστικό). Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε. Και μετά όλα όσα προτιμάτε. Bon όρεξη! Αποθηκεύστε τη συνταγή για να μην χάσετε !!!
Σχόλια 1
Βαθμοί 7
Κοτολέτες πατάτας με κοτόπουλο Το στήθος κοτόπουλου βράζεται εκ των προτέρων (αλλά μπορεί να υπάρχει οποιοδήποτε άλλο μέρος του κοτόπουλου). Η πατάτα έχει επίσης μαγειρευτεί (νομίζω ότι δεν θα υπάρχουν προβλήματα με το μαγείρεμα των πατατών). Τότε όλα είναι απλά. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε και σοτάρουμε σε τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε περιστασιακά. Ενώ το κρεμμύδι τηγανίζεται, αλέθουμε το κοτόπουλο σε ένα μπλέντερ. Τρίψτε όχι λεπτά, όχι σε σκόνη. Πρέπει να δούμε ότι αυτό είναι κρέας. Καθώς ο μικρός βολβός είναι επιχρυσωμένος, ρίξτε το κοτόπουλο σε αυτό, αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε και αφαιρέστε από το τηγάνι σε μια πλάκα.Βάλτε τις πουρέ πατάτας. Πιέζουμε, σαν να μην θέλω να χρησιμοποιήσω μπλέντερ. Προσθέστε το αυγό και συνθλίψτε ξανά. Όταν οι πατάτες γίνονται σχεδόν "λείες" βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά, ρίχνουμε το φυτικό λάδι. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να χαράξετε κοτολέτες με κρέας μέσα. Για να το κάνετε αυτό, «βρέξτε» μια κουταλιά της σούπας με μια καλή διαφάνεια πουρέ πατάτας σε μια βρεγμένη παλάμη. Στο κέντρο βάζουμε τρία κουταλάκια του γλυκού κοτόπουλο και προσεκτικά με τις άκρες των πατατών. Στη συνέχεια, συμπιέζουμε μαζί τη σφράγιση και βάζουμε σε ένα υγρό ώστε να μην κολλήσει, το ταμπλό. Όταν το τμήμα είναι έτοιμο για το τηγάνι, βάλτε ένα κοτολέτο στο τηγάνι και με ένα βρεγμένο χέρι πιέστε στην κορυφή και κάντε το επίπεδο. Περιμένουμε μέχρι να τηγανιστεί από τη μία πλευρά, στη συνέχεια γυρίζουμε και τηγανίζουμε στην άλλη. Αυτό είναι όλο. Bon όρεξη!
Σχόλια 1
Βαθμοί 10
8 κρέμες για κέικ και άλλα επιδόρπια. 1. Κλασική κρέμα Σύνθεση προϊόντος: 500ml. γάλα 200γρ. ζάχαρη 1 ώρα. κουτάλι βανιλίνης 50γρ. αλεύρι 4 κρόκοι αυγών Προετοιμασία: Αλέθουμε τους κρόκους αυγού με ζάχαρη, βανίλια και αλεύρι μέχρι να μαλακώσουν. Βράζουμε το γάλα μας. Ρίχνουμε το ζεστό γάλα στη μάζα του αυγού, ανακατεύουμε. Βάζουμε την προκύπτουσα μάζα στη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει. Έγινε! 2. Παγκόσμια κρέμα βουτύρου Σύνθεση προϊόντος: Συσκευασία βουτύρου 4 αυγά κοτόπουλου Ζάχαρη κουλουράκι 1 φλιτζάνι Ζάχαρη άχνη 100 γραμμάρια Μια πρέζα βανίλιας, εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορεί να γίνει χωρίς αυτήν Μέθοδος για την παρασκευή μιας νόστιμης κρέμας βουτύρου: Πρώτα, πάρτε μια κατσαρόλα με τον πυκνό πυθμένα. Πρέπει να είναι στεγνό. Σπάζουμε τέσσερις όρχεις σε αυτό. Ανακατέψτε τα με ζάχαρη. Ενεργοποιήστε τη φωτιά και ξεκινήστε τη θέρμανση. Αναδεύουμε συνεχώς, μην απομακρυνόμαστε από τη σόμπα. Πάρτε μια παχιά μάζα. Αφαιρούμε από τη φωτιά και βάζουμε στο τραπέζι. ενοχλήστε τη μάζα, περιμένετε να κρυώσει. Χτυπάμε το βούτυρο σε ένα μπολ με σκόνη. Προσθέστε το μείγμα αυγών στο βούτυρο. Λίγη βανίλια για τη γεύση. Η κρέμα είναι έτοιμη, αποθηκεύεται στο ψυγείο και απλώνεται μόνο στα δροσερά κέικ. 3. Συνταγή κρέμας με συμπυκνωμένο γάλα και αυγά Συστατικά: Μαλακό βούτυρο 200 γρ. Συμπυκνωμένο γάλα 100 γρ. Αυγά (κρόκοι) 2 τεμ. Προετοιμασία βανιλίνης ή υγρού: Χτυπήστε το μαλακό βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα. Συνεχίζοντας να χτυπάτε, προσθέστε σταδιακά τους κρόκους αυγών. Για γεύση προσθέστε βανίλια ή άλλο μπαχαρικό, ή 30-50 γρ. λικέρ. 4. Κρέμα συμπυκνωμένου γάλακτος και βουτύρου Σύνθεση προϊόντος: 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος 1 συσκευασία βουτύρου Προετοιμασία: χτυπάμε το βούτυρο και το γάλα μέχρι να μαλακώσουν. Το λάδι πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Ψύξτε την κρέμα. 5. Κρέμα κουάκερ σιμιγδάλι Συστατικά - Κρέμα κουάκερ σιμιγδάλι: 1/2 φλιτζάνι γάλα 1 κουταλιά της σούπας. σιμιγδάλι 1 κουτ ζάχαρη 1/2 κουτ βούτυρο 1 κρόκο 1 κουταλάκι του γλυκού Ζάχαρη βανίλιας Προετοιμασία: Βράζουμε γάλα με ζάχαρη βανίλιας. Ανακατέψτε το σιμιγδάλι με μια μικρή ποσότητα νερού, ρίξτε το μείγμα σε ζεστό γάλα και βράστε σε χαμηλή φωτιά. Τρίψτε σχολαστικά τον κρόκο του αυγού με ζάχαρη και βούτυρο μέχρι να γίνει μια πλούσια, ομοιογενής μάζα. Προσθέστε το χυλό σιμιγδάλι σε μικρές μερίδες, κτυπώντας συνεχώς με σκούπα, έτσι ώστε η κρέμα να είναι πλούσια και ελαφριά. 6. Κρέμα τυριών "Mascarpone" Δοκιμάστε το! Το μαγείρεμα είναι πολύ εύκολο! Γρήγορο, φθηνό, που είναι σημαντικό αυτές τις μέρες! Τυρί cottage (σε δέσμη 18%) - 200 g Κρέμα (33%) - 200 ml Τρίψτε το τυρί cottage μέσω κόσκινου (κατά προτίμηση δύο φορές). Ρίχνουμε κρύα κρέμα. Κτυπήστε τη μάζα σε χαμηλές ταχύτητες μέχρι να γίνει κρεμώδης κατάσταση. Το τυρί κρέμα "Mascarpone" είναι έτοιμο για χρήση! 7. Συστατικά "Custard": - 2 αυγά - 1 φλιτζάνι ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού. βανίλια - 1,5 φλιτζάνι γάλα - 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. Προετοιμασία αλευριού: 1. Ανακατέψτε το αλεύρι και τα αυγά σε μια κατσαρόλα έτσι ώστε τα κομμάτια να εξαφανιστούν. 2. Σε ένα άλλο τηγάνι, βράστε γάλα και ζάχαρη, μην ξεχάσετε να τα ανακατέψετε. 3. Ρίχνουμε γάλα και ζάχαρη σε ένα μείγμα αλευριού με ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύουμε έντονα με μια σπάτουλα. 4. Βάλτε την προκύπτουσα κρέμα σε μια μικρή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς και αφήστε την στην ερήμωση. Μην βράζετε την κρέμα !!! 5. Μετά από αυτό, αφαιρέστε την κρέμα eclair από τη φωτιά προσθέτοντας σε αυτό ζάχαρη και βούτυρο βανίλιας. Ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια κρυώστε γρήγορα τοποθετώντας σε πάγο ή κρύο νερό. Η κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εκλέρ ή άλλα κέικ, πίτες, κέικ. 8. Κρέμα "Pyatiminutka" Η κρέμα είναι τόσο απλή και γρήγορη, αλλά αποδεικνύεται τόσο νόστιμη! Συστατικά: Βούτυρο - 250 g (θερμοκρασία δωματίου) Ζάχαρη άχνη - 200 g Γάλα - 100 ml (μπορούν να προστεθούν 150 γραμμάρια, 200 μπορούν να προστεθούν, η κρέμα είναι ακόμη πιο τρυφερή και λιγότερο λιπαρή!) Βανιλίνη - 1 πακέτο. Προετοιμασία: Βράστε το γάλα και ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου. Συνδέστε όλα τα εξαρτήματα. Χτυπάμε με ένα μίξερ έως ότου η μάζα γίνει ομοιογενής, μαργαριτάρι. Περίπου 3-5 λεπτά. (Μερικές φορές, μόνο μετά από 5 λεπτά η κρέμα αρχίζει να κτυπά, έτσι χτυπά ελαφρά όσο δεν κτυπά και είναι καλύτερη με τη χαμηλότερη ταχύτητα. Ούτε σε συνδυασμό ούτε στο μπλέντερ, όπως έχει δείξει η εμπειρία, η κρέμα δεν κτυπά, οπότε αν δεν υπάρχει μίξερ, τότε χτυπήστε στο χέρι με χτύπημα ή ό, τι είναι βολικό για εσάς) Η κρέμα αποδεικνύεται πλούσια, λεπτή, με ελαφρύ άρωμα βανίλιας. Μπορείτε να γράψετε κέικ και πίτες (ρολά). Bon όρεξη! Αποθηκεύστε τη συνταγή για να μην χάσετε !!! ΦΥΛΑΞΤΕ τη συνταγή για να μην χάσετε!
Σχόλια 1
Βαθμοί 13
Σαλάτα "Γενικά" Όλοι όσοι προσπάθησαν έπειτα ζήτησαν μια συνταγή για αυτή τη σαλάτα ΠΡΕΠΕΙ να τη διατηρήσουν ΜΑΘΗΜΑ! Αυτή η πλούσια και πικάντικη σαλάτα με αρσενικό όνομα θα προσελκύσει τους άντρες. Συστατικά: 200 γραμμάρια βραστό κρέας 4 βραστά αυγά 2 βραστά τεύτλα (μεσαίου μεγέθους) 2 βραστά καρότα (μεσαίου μεγέθους) 100 γραμμάρια σκληρού τυριού 2 δόντια. Προετοιμασία μαγιονέζας σκόρδου: Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και λίγη μαγιονέζα, ανακατέψτε τα πάντα. Τρίψτε τα υπόλοιπα συστατικά σε χοντρό τρίφτη. Τοποθετήστε σε στρώσεις: κρέας, τυρί, αυγά, καρότα, τεύτλα, λαδώστε κάθε στρώση με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας. Γαρνίρετε τη σαλάτα με χόρτα και ψύξτε για μούσκεμα. ΦΥΛΑΞΤΕ τη συνταγή για να μην χάσετε!
Σχόλια 1
Βαθμοί 20
10 συνταγές για νόστιμο και υγιεινό τσάι 1. Τσάι των βακκίνιων Συστατικά: 60 γραμμάρια πορτοκαλιού 50 γραμμάρια λεμονιού 40 ml χυμό πορτοκαλιού 50 ml σιρόπι ζάχαρης (50 γραμμάρια ζάχαρης και 50 ml νερό για να ζεσταθεί μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη) 50 γραμμάρια των βακκίνιων (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα) 1 ραβδί κανέλας 400 ml βραστό νερό Προετοιμασία: Κόψτε το πορτοκάλι σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε σε μια τσαγιέρα με βακκίνια. Προσθέστε χυμό πορτοκάλι, σιρόπι ζάχαρης και ένα ραβδί κανέλας. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από όλα, αφήστε το να βράσει για 15 λεπτά. 2. Συστατικά ζεστού εσπεριδοειδούς: 6 γραμμάρια τσάι Ιβίσκου, 1 φέτα γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, λεμόνι, 40 γραμμάρια μέλι, 400 ml βραστό νερό Προετοιμασία: Ιβίσκος τσάι, φρούτα και μέλι, ρίχνουμε βραστό νερό σε μια κατσαρόλα. Βράζουμε. Ρίχνουμε σε βραστήρα. Επιμείνετε 2 λεπτά. 3. Trans-Siberian Express Tea Το Trans-Siberian Express είναι το θρυλικό τρένο που συνδέει την Ευρώπη και την Ασία μέσω του μακρύτερου σιδηροδρόμου. Το τσάι πήρε το όνομά του, το οποίο συνδυάζει τα αρώματα του ασιατικού τζίντζερ και του θαλάσσιου buckthorn που είναι κοινό στη Ρωσία. Εκτός από τις ανεκτίμητες φαρμακευτικές ιδιότητες, το τζίντζερ καταπολεμά αποτελεσματικά την υπερβολική εργασία, την κόπωση και την ένταση, και το θαλάσσιο ιπποφαές είναι απαραίτητη φυσική πολυβιταμίνη. Συστατικά: 100 g κατεψυγμένου θαλάσσιου buckthorn 200 ml χυμού πορτοκαλιού 40 ml χυμού τζίντζερ 40 ml χυμού λεμονιού 40 ml μέλι Προετοιμασία: Ανακατέψτε τα πάντα, ζεστάνετε στους 60 ° C. Το τσάι είναι έτοιμο! 4. Τσάι τζίντζερ Συστατικά: 200 g πορτοκάλι 60 g ασβέστη 80 ml χυμό τζίντζερ (φτιαγμένο από μεσαίου μεγέθους ρίζα τζίντζερ) 400 ml βραστό νερό 100 ml μέλι κλαδάκι μέντας Προετοιμασία: Πλένουμε πορτοκάλι και ασβέστη, προσθέτουμε μέλι και χυμό τζίντζερ, προσθέτουμε βραστό νερό και ανακατεύουμε καλά . Προσθέστε δυόσμο και αφήστε το να βράσει για 5-7 λεπτά. 5. Τσάι μήλου-βανίλιας Συστατικά: 100 g μήλο 100 g αχλάδι 60 g πορτοκάλι 50 g λεμόνι 1 ξυλάκι κανέλας 50 ml σιρόπι βανίλιας (μπορεί να αντικατασταθεί με ζάχαρη βανίλιας, για γεύση) 400 ml βραστό νερό Προετοιμασία: Κόψτε τα φρούτα σε κύβους και τοποθετήστε σε μια τσαγιέρα. Προσθέστε το σιρόπι βανίλιας και ένα ραβδί κανέλας, ρίξτε βραστό νερό πάνω από όλα και αφήστε το να βράσει για 15 λεπτά. 6. Συστατικά τσαγιού Berry Mix: 10 g φράουλες, βατόμουρα, βατόμουρα και βατόμουρα (εάν δεν υπάρχουν φρέσκα μούρα, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με ασφάλεια με παγωμένο μείγμα μούρων) 40 g μέλι 400 ml βραστό νερό Προετοιμασία: Πλένουμε τα μούρα, προσθέτουμε βραστό νερό, προσθέτουμε μέλι και να αναμειχθεί. Βράζουμε σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε σε βραστήρα. Επιμείνετε 2 λεπτά. 7. Ζεστό τσάι Συστατικά: 60 g ρίζας τζίντζερ (ή 30 ml χυμού τζίντζερ) 1 φέτα λεμόνι και πορτοκάλι 40 ml μέλι 400 ml βραστό νερό Προετοιμασία: Κόψτε το τζίντζερ σε λεπτές φέτες. Συνδυάστε όλα τα υλικά, βράστε σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε σε βραστήρα. Επιμείνετε 2 λεπτά. 8. Μη αλκοολούχο ζεστό κρασί Συστατικά: 300 ml χυμό κερασιού 40 ml σιρόπι σταφίδας 40 ml μέλι κανέλα, γαρίφαλο, γλυκάνισο - 4 φέτες μήλου, πορτοκάλι, ασβέστη και λεμόνι για γεύση Προετοιμασία: Ρίξτε χυμό κερασιού και σιρόπι σταφίδας σε μια κατσαρόλα με φρούτα, προσθέστε μπαχαρικά . Ζεσταίνουμε. Ρίξτε σε μια κανάτα, γαρνίρετε με ένα μήλο, γλυκάνισο και κανέλα αν θέλετε. 9. Τσάι με θαλασσινό ιπποφαές και μαρμελάδα κυδώνι Συστατικά: 120 g κατεψυγμένου θαλάσσιου buckthorn 30 g μαρμελάδας κυδώνι 20 ml σιροπιού αχλαδιού 30 ml πουρέ φρούτων πάθους (δεν μπορείτε να προσθέσετε) 6 g τσάι Κεϋλάνης 350 ml βραστό νερό με ζάχαρη και τρίψτε ένα κόσκινο (χρειαζόμαστε 70 ml πουρέ πατάτας). Προσθέστε πουρέ θαλάσσιου buckthorn, μαρμελάδα κυδώνι, σιρόπι αχλαδιού, πουρέ πάστας φρούτων, τσάι Κεϋλάνης και βραστό νερό στο stewpan, βράστε και στραγγίστε σε μια τσαγιέρα. 10. Τσάι χαμομηλιού με elderberry και cranberry Συστατικά: 500 ml νερό 50 g αποξηραμένων μήλων 100 g cranberry 25 ml σιρόπι elderberry (μην πανικοβληθείτε, πωλείται στα φαρμακεία!) 5 σακούλες φίλτρων δαμάσκηνων από χαμομήλι, βακκίνια, αποξηραμένα μήλα - για σερβίρισμα : Σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε αποξηραμένα μήλα, προσθέστε τα βακκίνια, σιρόπι elderberry, βράστε και αφαιρέστε από τη φωτιά. Πετάξτε τις σακούλες φίλτρου στο ίδιο τηγάνι, ετοιμάζετε. Ψύξτε και στραγγίστε. Προθερμάνετε πριν το σερβίρετε. Σερβίρετε σε μια τσαγιέρα με δαμάσκηνα, βακκίνια και αποξηραμένα μήλα. Bon όρεξη! Αποθηκεύστε τη συνταγή για να μην χάσετε !! ΦΥΛΑΞΤΕ τη συνταγή για να μην χάσετε!
Σχόλια 1
Βαθμοί 17
6 ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΡΗΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΓΕΥΣΕΩΝ ΜΠΟΥΚΙΩΝ 1. Ζύμη ως χνούδι Συστατικά: 1 φλιτζάνι - κεφίρ, 0,5 φλιτζάνι - φυτικό λάδι, 1 φακελάκι (11 γραμμάρια) ξηρής μαγιάς, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι - ζάχαρη, 3 φλιτζάνια - ανακατέψτε το αλεύρι Kefir με βούτυρο και θερμάνετε λίγο, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, κοσκινίστε το αλεύρι και ανακατέψτε με μαγιά, ρίξτε το μείγμα κεφίρ και ζυμώστε τη ζύμη, καλύψτε και βάλτε στη φωτιά για 30 λεπτά. Ενώ η ζύμη θα είναι κατάλληλη, μπορείτε να προετοιμάσετε τη γέμιση. Καλύψτε το ταψί με λαδωμένο χαρτί, σχηματίστε πίτες, απλώστε στο ταψί με τη ραφή. Ενώ ο φούρνος θερμαίνεται. δώστε τους μια μικρή απόσταση (περίπου 10 λεπτά) και μετά γράψτε τις πίτες με ένα αυγό. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 180-200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Από αυτήν τη ζύμη μπορείτε να ψήσετε τα πάντα: πίτσα, πίτες, ρολά (μπορείτε να προσθέσετε βανίλια, λίγο περισσότερη ζάχαρη και λίγο λιωμένη μαργαρίνη στη ζύμη). Η ζύμη λαμβάνεται πάντα. Αν σας φαίνεται ότι σε 30 λεπτά έχει πλησιάσει, μην ανησυχείτε πολύ, πρέπει να είναι, αυτή η ζύμη αυξάνεται κατά το ψήσιμο. 2. Πίτα με στάρπη σε 15 λεπτά Πίτα με στάρπη - ένα νόστιμο και γρήγορο επιδόρπιο για παιδιά και ενήλικες, το οποίο είναι ωραίο να τρώτε με τσάι, καφέ ή δροσερό κομπόστα μούρων. Και χάρη στην περιεκτικότητα σε τυρί cottage, είναι επίσης ένα πολύ χρήσιμο πιάτο, μπορεί ακόμη και να συμπεριληφθεί στη διατροφή για όσους ακολουθούν θεραπευτικές δίαιτες και απέχουν από αλεύρι. Μερικά φρούτα και μούρα συνδυάζονται καλύτερα με ζύμη τυριού cottage: μήλα, βερίκοκα, δαμάσκηνα ή ροδάκινα, φραγκοστάφυλα, φράουλες και άλλα. Μπορούν να κοπούν σε μικρά κομμάτια ή να τρίβονται σε χοντρό τρίφτη, αναμειγνύονται με κανέλα, μέλι, ζάχαρη ή ξύσμα λεμονιού. Χάρη σε αυτήν την επιλογή, μπορείτε να μαγειρεύετε διαφορετικές πίτες κάθε φορά και να εκπλήσσετε συνεχώς τους επισκέπτες. Και ως γέμιση, κάθε είδους μαρμελάδα ή μαρμελάδα είναι κατάλληλο για ένα τέτοιο επιδόρπιο, στο οποίο υπάρχουν πολλά μεγάλα κομμάτια φρούτων και ψιλοκομμένα καρύδια. Και αν σας αρέσει πραγματικά το τυρί cottage, μπορείτε να μαγειρέψετε από αυτό όχι μόνο τη ζύμη, αλλά και τη γέμιση. Για να το κάνετε πιο νόστιμο, ανακατέψτε το τυρί cottage με λίγη ζάχαρη, βούτυρο και σταφίδες. Αφού αποφασίσετε να ξεκινήσετε μαρμελάδες, απορρίψτε το υγρό, καθώς θα διαρρεύσει, το οποίο θα καταστρέψει ολόκληρο το πιάτο σας. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε απλώς φρούτα από αυτό. Προετοιμασία: Για να προετοιμάσετε τις τυρόπιτες, ανακατέψτε δύο αυγά με 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη και κτυπήστε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Συνδυάστε το μείγμα που προέκυψε με 500 g τυρί cottage, ανακατέψτε και προσθέστε 10 κουταλιές της σούπας στο μείγμα. κουτάλια κοσκινισμένο αλεύρι. Για άλλη μια φορά, ανακατέψτε τα καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα, βάλτε σε αυτό δύο πρέζες αλάτι και την ίδια ποσότητα σόδας. Ζυμώστε όχι πολύ απότομη ζύμη. Προετοιμάστε τη γέμιση και διαιρέστε τη ζύμη στον απαιτούμενο αριθμό τεμαχίων. Θα πρέπει να έχετε περίπου 20 κομμάτια τυπικού μεγέθους. Για τα παιδιά, μπορείτε να φτιάξετε μικρότερα κομμάτια για να κάνετε τις πίτες πιο μικροσκοπικές και ελκυστικές. Δώστε στα κομμάτια της ζύμης το σχήμα ενός κέικ, βάλτε μια μικρή ποσότητα γέμισης μέσα και τσιμπήστε καλά τις άκρες. Θυμηθείτε ότι η γέμιση δεν πρέπει να πέσει έξω από την πίτα. Στη συνέχεια, βάλτε τις πίτες σε ένα ταψί, λαδωμένο προσεκτικά με ελαιόλαδο, ξεχωριστά το ένα από το άλλο. Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο για 15 λεπτά σε θερμοκρασία 200 C. Στο τέλος του καθορισμένου χρόνου, πάρτε τις τυρόπιτες και τις πασπαλίζουμε ελαφρά με ζάχαρη άχνη. Αφήστε τα να κρυώσουν για λίγο και σερβίρετε τσάι, κομπόστα ή ποτά γάλακτος στο τραπέζι. 3. Baby Cakes Αυτά τα κέικ είναι απλά απίστευτα! Το πιο απαλό, νόστιμο! Και το μαγείρεμα είναι τόσο εύκολο και γρήγορο που απλά δεν μπορώ να πιστέψω ότι επιτυγχάνεται ένα τόσο υπέροχο αποτέλεσμα ... Και τι είναι μια υπέροχη ζύμη! Δεν είναι καν ξεκάθαρο αν είναι ζύμη ή όχι ... Μαλακό, υπάκουο, βιαστικό, δεν έχει δουλέψει ποτέ μαζί του ... Ναι, και οι ίδιες οι πίτες προετοιμάζονται με τόσο ασυνήθιστο τρόπο! Θα σου αρέσει! Ας τα μαγειρέψουμε ... Συστατικά: αλεύρι -3-, 5 κουταλιές της σούπας (550 -600 g) γάλα -1 φλιτζάνι (250 ml) ξηρή μαγιά -11 g δαμάσκηνα. βούτυρο -200 g ζάχαρη -1 κουταλιά της σούπας αλάτι -1/2 κουταλάκι του γλυκού Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και αραιώστε το με γάλα. Το μείγμα γάλακτος-βουτύρου πρέπει να είναι ζεστό, προσθέστε μαγιά, ζάχαρη και αλάτι. Ανακατέψτε και αφήστε το να παραμείνει για 5 λεπτά. Στη συνέχεια κοσκινίστε το αλεύρι. Όχι ταυτόχρονα, σταδιακά ... Ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Καθώς η ζύμη μαζεύεται σε ένα μαλακό κομμάτι, βάλτε το στο τραπέζι, ξεσκονισμένο με αλεύρι. Ανακατέψτε λίγο. Η δοκιμή είναι έτοιμη! Δεν απαιτείται ανελκυστήρας. Αρχίζουμε να το κόβουμε αμέσως ... Χωρίστε τη ζύμη σε 6 κομμάτια. Κάθε ρολό σε ορθογώνιο διαστάσεων 50x30 cm και πάχους περίπου 3 mm. Τοποθετήστε το γέμισμα κατά μήκος της μακράς πλευράς. Το μετατρέπουμε σε ρολό. Τσιμπάμε τις άκρες. Το σκονίζουμε με άλευρα και τα άκρα της παλάμης κάνουν κινήσεις πριονίσματος από μπροστά προς τα πίσω. Ταυτόχρονα, το λουκάνικο μας αρχίζει να κυλά γύρω από το τραπέζι και να αποκτήσει μια "μέση" ... Μια μικρή πρακτική θα αποδειχθεί γρήγορα και όμορφα! Χάρη στο "πριόνισμα" των άκρων των ίδιων των πιτών κολλάνε μεταξύ τους. Οι αλογοουρές μπορούν να πιεστούν ελαφρώς προς τα κάτω για μεγαλύτερη ομορφιά. Ξαπλώστε σε ένα φύλλο ψησίματος. Δεν χρειάζεται να λιπαίνετε τις πίτες. Ψήνουμε αμέσως σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C και πουρέ για 25-30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Εάν δεν είναι πολύ φωτεινά, λαμβάνονται τα μικρότερα. Εάν ψήνετε πιο σκληρά, θα είναι τραγανά ... Αυτά είναι μέσα - η δοκιμή δεν είναι αρκετή, υπάρχουν πολλά γεμίσματα! Λόγω της συστροφής της ζύμης, αποδεικνύεται ελαφρώς στρωματοποιημένο ... πρέπει να το δοκιμάσετε! Η οικογένειά σας θα χαρεί! Bon όρεξη! 4. Λεπτά σπιτικά κέικ Μόλις δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή, θα γίνετε για πάντα πιστός «θαυμαστής» του. Το μυστικό της ηθικής των νόστιμων κέικ σε μια ασύγκριτη ζύμη: μαλακό, ελαστικό, δεν κολλάει στα χέρια και πολύ ευχάριστο στην αφή. Και μετά ποιες πίτες λαμβάνονται από αυτό! Απαλό, ευάερο, απαλό σαν χνούδι! Ναι, και όχι μόνο κέικ: τα κορίτσια έφτιαχναν γλυκές και γλυκαντικές πίτες, ζύμες με μήλα, ντόνατς, ψωμάκια και κέικ, ρολά κανέλας, λευκά, λουκάνικα στη ζύμη από αυτήν τη ζύμη .. - όλα αποδείχθηκαν απλώς ένα παραμύθι πόσο νόστιμα Συστατικά: Αλεύρι - 600 γρ. κοκκοποιημένη ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. αυγά - 2 τεμ .; μαργαρίνη - 50 γρ. (μπορεί να αντικατασταθεί με βούτυρο). γάλα - 250 ml. (μπορεί να αντικατασταθεί με νερό + αποξηραμένο γάλα 2 κουταλιές της σούπας ή κεφίρ). αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού; μαγιά - 2 κουταλιές της σούπας στεγνό (ή περίπου 24 γραμμάρια συμπιεσμένο). βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού (μπορείτε χωρίς αυτό). Δεν θα περιγράψω τη γέμιση, αφού όλοι έχουν το δικό τους αγαπημένο. Τυχόν πίτες, κιμάς, πατέ, ψιλοκομμένα πόδια κοτόπουλου, κρεμμύδια και χόρτα, μαρμελάδα, λάχανο, μανιτάρια, τυρί, σοκολάτα κ.λπ. θα είναι κατάλληλα για αυτές τις πίτες. Ο συγγραφέας έφτιαξε τη ζύμη σε μια μηχανή ψωμιού στο κύριο πρόγραμμα δοκιμών, αλλά αν γίνει χειροκίνητα, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αραιώσετε τη μαγιά σε ζεστό γάλα ή νερό με την προσθήκη 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη. Αφήστε τους να ζουν στη ζωή (μαγιά), και καθώς αρχίζουν να αφρίζουν, μπορείτε να φτιάξετε τη ζύμη. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε όλα τα συστατικά και ζυμώστε τη ζύμη, εάν είναι υγρή, προσθέστε περισσότερο αλεύρι. Η ζύμη δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια σας. Βάζουμε τη ζύμη σε ζεστό μέρος, πλησιάζουμε για 2-2,5 ώρες. Καναπές δύο φορές, την τρίτη φορά που μπορείτε να χαράξετε πίτες και να ψήσετε. Βάλτε τις πίτες σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος, γράσο με ένα αυγό και τοποθετήστε το σε προθερμασμένο φούρνο 200 μοίρες μέχρι να ροδίσουν. 5. Τηγανίτες Πίστες Συστατικά: 2 αυγά 500 ml ξινού γάλακτος (ή κεφίρ + γάλα) 200 g τυρί cottage ολικής περιεκτικότητας σε λιπαρά 1 κουταλιά της σούπας σόδα, 12 κουταλιές της σούπας αλάτι με αλάτι λόφου (300 g), ζάχαρη για γεύση φυτικού ελαίου περίπου 100 ml. Προετοιμασία: Χτυπάμε το τυρί cottage με αυγά, προσθέτουμε το μισό γάλα. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη (αν οι πίτες είναι γευστικές, τότε υπάρχει λίγο περισσότερο αλάτι και αντίστροφα) και ρίξτε το αλεύρι. Στο υπόλοιπο γάλα, προσθέστε σόδα, ανακατέψτε καλά και συνδυάστε με τη μάζα στάρπης. Χτυπήστε με ένα μίξερ ή χτυπήστε ελαφρά. Η μάζα είναι η συνέπεια της παχιάς ξινής κρέμας. Στη συνέχεια, προετοιμάζουμε τη γέμιση για γεύση. Η γέμιση μπορεί να είναι οποιαδήποτε: μανιτάρια, συκώτι, λάχανο, κοτόπουλο ή γλυκό - ροδάκινα και μαρμελάδα δαμάσκηνου, τυρί cottage. Ρίξτε ένα μέρος της ζύμης σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι, μειώστε τη θερμότητα και καλύψτε με ένα καπάκι. Μόλις παρατηρηθεί ότι το κάτω μέρος της τηγανίτας έχει γίνει κόκκινο - βάλτε προσεκτικά το γέμισμα (πιο κοντά στο κέντρο), βοηθώντας με μια σπάτουλα, διπλώστε τη τηγανίτα στο μισό. Η ζύμη είναι υπάκουη και εύκολο να τυλιχθεί. Καλύπτουμε το τηγάνι με ένα καπάκι για 1 λεπτό και μετά γυρίζουμε τη τηγανίτα και το καλύπτουμε ξανά. 6. Πίτες - Goodies χωρίς ταλαιπωρία. Οι πίτες είναι μαλακές, νόστιμες και δεν μεγαλώνουν για 2-3 ημέρες (εκτός αν φυσικά επιβιώσουν :)) Η ζύμη μαγειρεύεται σε 5 λεπτά και οι πίτες γίνονται αμέσως, δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι να σηκωθεί. 1 φλιτζάνι ζεστό νερό. 50 γρ πιεσμένη μαγιά 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο? 4 φλιτζάνια αλεύρι. 1 φλιτζάνι βραστό νερό. οποιαδήποτε γέμιση. Αραιώστε τη μαγιά σε ζεστό νερό, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, ηλιέλαιο, ανακατέψτε λίγο το αλεύρι και ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό. Ζυμώστε τη ζύμη. Αφού ζυμώσετε τη ζύμη, αρχίστε αμέσως να χαράζετε τις πίτες. Ετοίμασα τη γέμιση εκ των προτέρων, ήταν μια πατάτα με συκώτι για μένα, και έτσι, όποιος ταιριάζει στο γούστο σας είναι κατάλληλο εδώ. Αυτό που μου αρέσει σε αυτήν τη συνταγή είναι ότι δεν χρειάζεται να περιμένω καθόλου - αν και η ζύμη είναι μαγιά. Ενώ μερικές ήταν τηγανισμένες, σμιλεύτηκα τα ακόλουθα) Οι πίτες δεν ήταν πολύ όμορφες από την άποψη της ομορφιάς, αλλά δεν έχουν ίση γεύση και ταχύτητα. ΦΥΛΑΞΤΕ τη συνταγή για να μην χάσετε!