Многие знают, что на протяжении нескольких столетий, вплоть до конца ХIХ века, в лесной зоне Российской империи обычная соха оставалась важнейшим земледельческим орудием. Это был универсальный и наиболее оригинальный крестьянский предмет, значительно отличавшийся от рала и плуга. Однако до недавнего времени историки затруднялись ответить, где и когда появился этот пахотный инструмент.
Дело в том, что археологические материалы о сохах весьма скудны. Это, по большей части, железные наконечники (сошники) и железные частицы сошных полиц. До революции при раскопках в Старой Ладоге удалось найти деревянную деталь древней сохи, но сейчас, к сожалению, эта находка утрачена.
Древнейшие из обнаруженных сошников найдены в Старой Ладоге. Относятся они к концу I тысячелетия нашей эры. Так же как и сошники, найденные поблизости от Великого Новгорода.
Историки смогли установить, что на рубеже I-II тысячелетий нашей эры происходит постепенное расширение географии распространения сохи. Так, Х-ХI веками датируются сошники, происходящие из Пскова и Верхнего Поволжья. К ХI-ХII векам относятся сошники из Владимирской области, Беларуси и Латвии. А уже к концу ХII, началу ХIII столетий сохи начинают распространятся в Волжской Болгарии. Таким образом, вполне определённо можно говорить, что соха изначально появилась на северо-западе нашей страны в конце I тысячелетия. А именно – на небольшой территории, условно ограничивающейся Старой Ладогой на севере и Великим Новгородом на юге.
Кажется странным, что в этих лесных местах, где земледелие развивалось медленно, появилось рассматриваемое орудие труда. Однако ничего необычного в этом нет. Соха была чрезвычайно удобной на лесистых участках, совсем недавно перешедших в категорию пахотных земель. Лёгкость и манёвренность русского орудия труда была сразу же оценена по достоинству, особенно там, где попадались крупные корни и пни. На влажных глинистых почвах, которых на северо-западе было предостаточно, соха не очень залипала в борозде. Очень хорошо она вела себя и на каменистых грунтах. Потому что при работе в таких местах шла легко из-за того, что два узких режущих зуба испытывали гораздо меньшее сопротивление, чем один, но широкий.
В пользу распространения сохи говорил тот факт, что металлические сошники не столько подрезали и переворачивали пахотный слой, сколько рыхлили и хорошо перемешивали его. А ведь это способствовало сохранению плодородия почвы. Кроме того, между сошниками оставалась нетронутой узкая полоска земли, и это препятствовало водной и ветровой эрозии. Что также сказывалось на урожайности обрабатываемых земель.
Как уже упоминалось, распространение сохи шло с севера на запад, юг и восток. Применение этого пахотного инструмента чётко связано с районами хвойных и смешанных лесов и их специфическими почвами. Пути внедрения сохи совпадают с направлениями славянской колонизации, которая и шла с северо-запада на юг и восток.
Таким образом, можно вполне уверенно рассматривать соху как классический элемент восточнославянской сельскохозяйственной культуры. И возник этот элемент в специфических условиях северного лесного земледелия. А уж потом распространился и среди других народов Восточной Европы.
Соха
СОХА́ -и́; мн. со́хи, сох; ж.
1. Примитивное земледельческое орудие для вспахивания земли. Кто-л. от сохи (разг.; о том, кто ещё недавно был крестьянином).
2. В России в 13 - 17 вв.: условная мера земли, являющаяся единицей поземельного податного обложения.
3. Нар.-разг. Толстая жердь, ствол; подпора, подставка (обычно с развилкой на конце). Толстая с. подпирала крышу сарая.
◁ Со́шка (см.). Со́шный, -ая, -ое. С-ая пахота.
сохаI
примитивный плуг типа рала с широкой раздвоенной рабочей частью (рассохой), соединённой с двумя оглоблями, в которые впрягалась лошадь. До XX в. основное пахотное орудие русских крестьян, особенно в нечернозёмной полосе.
II
единица податного обложения в России XIII-XVII вв., с которой собирался государственный поземельный налог - посошное . Первоначально измерялась количеством рабочей силы (в XIII-XV вв. 2-3 крестьянина-работника составляли соху). В конце XV в. так называемая московская соха являлась податным округом разных размеров в различных районах государства. С середины XVI в. распространилась так называемая большая соха, состоявшая из того или иного количества четвертей земли, в 1679 посошное заменено подворным обложением.
Энциклопедический словарь . 2009 .
Синонимы :Смотреть что такое "соха" в других словарях:
Сохач, а … Русское словесное ударение
Жен. начально, шест, жердь, цельная лесина (от сохнуть, сухое дерево?), откуда рассоха, раздвоенная на конце, с развилиной; сошка и поныне подставка; | соха, ·стар. приклад или ложа самострела; в тул. соха, столб, подставка, подпора, особ. в… … Толковый словарь Даля
Также подпорка, развилок, подпирающий ограду, олонецк. (Кулик.), также у Шолохова, укр. соха подпорка, блр. соха соха, др. русск. соха кол, дубина, подпорка, соха, мера площади (Срезн. III, 470), сербск. цслав. соха ξύλων, болг. соха палка с… … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
СОХА, единица податного обложения в России 13 17 вв., с которой собирался государственный поземельный налог посошное. Первоначально измерялась количеством рабочей силы. С середины 16 в. распространилась т.н. большая С., состоявшая из того или… … Русская история
Единица податного обложения в России 13 17 вв. Первоначально измерялась количеством рабочей силы. К кон. 15 в. новгородская соха равнялась 3 обжам, московская соха 10 новгородским. С сер. 16 в. т. н. большая соха состояла из того или иного… …
Соха: Соха единица налогообложения на Руси Соха древнее русское пахотное орудие … Википедия
Пахотное орудие (с кон. 4 го тыс. до н. э. на Др. Востоке, в средние века и до 20 в. у многих народов Евразии). В отличие от плуга соха не переворачивает пласт почвы, а отваливает его в сторону … Большой Энциклопедический словарь
СОХА, сохи, вин. соху, мн. сохи, сохам, жен. 1. Примитивное земледельческое орудие для распахивания земли. Трактор и плуг совершенно вытеснили соху с социалистических полей Советского Союза. 2. Старинная мера земли в древней Руси, являвшаяся… … Толковый словарь Ушакова
СОХА, и, мн. сохи, сох, сохам, жен. 1. Примитивное сельскохозяйственное орудие для вспашки земли. 2. В старину на Руси: мера земли, являвшаяся единицей налогового обложения. От сохи (разг.) о том, кто вошёл в круг интеллигенции непосредственно… … Толковый словарь Ожегова
Косуля, омач, орудие, сошка, орало, мера, рало Словарь русских синонимов. соха сущ., кол во синонимов: 12 джага (2) дрында … Словарь синонимов
Книги
- Деревья , Соха П. , … Категория: Для младшего школьного возраста Серия: вне серии Издатель: Самокат ,
- Пчелы , Соха П. , Добро пожаловать в волшебное царство пчел! Рассмотри его обитателей, загляни к ним в дом, познакомься с их обычаями. Понаблюдай за пчелиным танцем и пойми, когда и зачем пчелы танцуют. Узнай,… Категория:
До Октябрьской революции крестьяне из южных черноземных районов использовали так называемую супрягу, приобретая плуг вскладчину и обрабатывая землю сообща с помощью всего имеющегося у них рабочего скота. Однако чаще всего крестьянам приходилось обходиться одной , на которой нельзя было орать тяжелым плугом с железным лемехом, поэтому вместо него использовали соху или рало собственного изготовления.
Железный плуг можно было встретить преимущественно у более зажиточных крестьян, поскольку стоил он немало.
Поскольку землю в Древней Руси не удобряли, эффективность рала и сохи была очень невысокой – эти однозубовые и двузубовые орудия лишь немного разрыхляли верхний слой почвы, тогда как перевернуть ее мог только плуг. От плуга рало и соха отличались крутизной установки рабочих элементов и отсутствием подошвы. Лучше всего соха подходила для распахивания картофельных грядок, являясь для этого занятия наиболее удобным и результативным инструментом.
Использование сохи
Издревле соха являлась самым распространенным сельскохозяйственным орудием у крестьян, поскольку она была довольно легким орудием и идеально подходила для рыхления почвы. При ее использовании лошадь запрягали в оглобли с прикрепленной к ним деревянной доской-рассохой. Нижний конец рассохи представлял собой от двух до пяти сошников, на конце которых находились небольшие железные наконечники-наральники. В некоторых разновидностях сохи (трех- и пятизубых) сошники выглядели как длинные палки, самостоятельно крепящиеся к орудию.
По мнению историков, соха с применением тягловой животной силы использовалась еще в II - III тысячелетии до нашей эры.
После того, как поля начались обрабатываться каждый год, крестьянам понадобилось орудие не только для рыхления почвы, но и отваливания пластов земли. Для этого была усовершенствована двузубая соха – ее дополнили небольшой лопаткой-полицей, при перемещении наклона которой крестьянин мог направлять земляной пласт вправо или влево. Благодаря этому, лошадь можно было поворачивать и пускать в свежепроделанную борозду, избегая при этом развальных и свальных борозд. За счет подобного усовершенствования соха продержалась в сельских хозяйствах довольно долго – к тому же, ее могла тащить даже самая слабая и заморенная лошадь бедного крестьянина.
Новая статья от Александра Фетисова, на сей раз про сельскохозяйственные орудия труда. Список литературы к углубленному изучению прилагается.
Пахотные орудия IX – XI вв. – тема, наиболее связанная в археологии с этнографическими параллелями.В археологическом материале от таких орудий сохраняются (за редким исключением) только металлические элементы – насадки на рабочие части. Сама конструкция орудий, их функциональные и целевые особенности по одним лишь этим наконечникам реконструированы быть не могут. Поэтому основной материал для реконструкций здесь дает этнографический материал XVIII – XX вв. и довольно многочисленные средневековые миниатюры с изображением сельскохозяйственных работ.
В ранних письменных источниках из всех пахотных орудий упоминаются «рало» и «плуг», с XIII в. – «соха». Что примечательно, слово «соха» в значении пахотного орудия – исключительно восточнославянское, у южных и западных славян этот термин в таком значении не встречается.
Общепризнанная классификация пахотных орудий пока не разработана. Поэтому, вслед за А.В. Чернецовым и Ю.А. Красновым примем такую общую типологию:
Рало – орудие для симметричной вспашки без переворота пласта земли. Археологически рало фиксируется по характерным насадкам на рабочую часть – наральникам – широколопастным наконечникам с плечиками.
Соха – двузубое орудие, имеющее чаще всего высоко расположенный центр тяжести. Для сохи использовалось одно тягловое животное. Главным отличием сохи от рала со времен Д.К. Зеленина считается ее двузубость. Рало имело один металлический наконечник, соха – два. Археологически фиксируется по металлическим насадкам на рабочую часть – сошникам – более узким и более длинным, чем наральники.
Плуг производит полный или частичный оборот пласта земли и производит несимметричную одностороннюю вспашку. Для плуга обычно использовалась одна или несколько пар тягловых животных. Главное отличие плуга от рала – наличие одностороннего отвала. Археологически также может быть зафиксирован по нескольким элементам. Металлический наконечник плуга (лемех – более крупный и тяжелый, чем наральник) дополнялся в конструкции специальным железным плужным ножом (череслом), который устанавливался перед лемехом.
По уровню развития эти пахотные орудия могут быть выстроены в такую последовательную цепочку: рало – соха – плуг. Но при этом, вовсе не значит, что эти орудия хронологически сменяли друг друга – они использовались одновременно в зависимости от типов систем земледелия и регионов.
Рало.
Конструктивно рало раннего средневековья – достаточно простое орудие. Состоит оно из двух основных частей. Собственно рало (как правило, изогнутой формы), один конец которого заканчивался рукоятью, а на другой конец ставился металлический наральник; и крепившийся к ралу брус (грядиль), при помощи которого впрягались тяговые животные.
По устройству рабочей части рала делятся на два типа – бесполозные, у которых наральник находится под значительным углом к земле; и полозные, у которых рабочая часть близка к горизонтальному положению относительно земли. Бесполозные рала обрабатывали землю лишь концом наральника, пахали неглубого, не полностью уничтожали корни сорняков. Но при этом бесполозные рала были очень «маневренны» и при работе с ними можно было легко менять глубину вспашки. Это было очень удобно при работе на маломощных почвах, где большая глубина вспашки вредна. Рала же с полозом могли использоваться на почвах с глубоким пахотным слоем, однородным и «не замусоренным» камнями, корнями и пнями.
Археологические наральники VIII–Xвв. – это достаточно широкие (широколопастные) наконечники с разомкнутой втулкой, вытянутой в сечении. Длина наральников – от 16 до 22 см, ширина лопасти – 8 – 12 см, ширина втулки – 6 – 8 см. Основная зона распространения наральников – граница лесостепной и степной полосы и степная полоса. Однако встречаются они и в Северной Руси (Новгород, Ладога, Белоозеро), где с IX в. использовались одновременно с сохой.
Соха.
Соха – это чрезвычайно интересное и можно даже сказать, самобытное русское орудие. Этимологически, например, в языках неславянского окружения (финны, балты, позднесредневековые народы Поволжья) слово, обозначающее соху, восходит к восточнославянскому – а значит, что это орудие пришло к ним из славянского мира. Зародившись у восточных славян во второй половине – конце VIII в., соха уже в XII – XIV вв. широко распространяется во всей Восточной и Центральной Европе, став в позднем средневековье универсальным пахотным орудием практически для любых целей и любых типов земледелия.
Основная рабочая часть сохи – рассоха – выгнутая в продольной плоскости и раздваивающаяся на конце широкая плаха или доска, к которой снизу крепились два металлических сошника. Высота рассохи определялась ростом пахаря и по этнографическим материалам, как правило, не превышала метра. Как исключение известны однозубые и многозубые (три – пять зубьев) сохи, но лишь по этнографическим материалам XIX в. Верхним концом рассоха крепилась к горизонтальному брусу (рогалю), концы которого служили рукоятями. И поскольку оглобли для запрягания скота крепились к тому же рогалю, то соха получала высокое (в отличие от рала и плуга), на уровне рук пахаря, приложение тяговой силы. Фактически, при вспашке сохой, на тяговое животное шла мЕньшая нагрузка, чем при вспашке плугом. Поэтому в соху впрягалось одно животное (лошадь или к.р.с.), а в плуг – пара или несколько пар.
Основными отличиями сохи от плугов и рал было изготовление всех ее частей из отдельных деталей; наличие рогаля (подобного элемента у плугов и рал нет); раздвоенная рабочая часть; высокое место приложения тяговой силы; использование лыковых, веревочных или прутяных приспособлений (подвоев) для регулировки угла установки рассохи относительно оглобель (то есть – угла рабочих наконечников относительно уровня земли). Подвои функционально соответствовали деревянным стойкам у рал и плугов и дожили без изменений до XIX в., когда это мягкое соединение стало заменяться деревянным стержнем или железным прутом с винтами.
По этнографическим материалам известны достаточно сложные по конструкции сохи с дополнительными элементами, позволявшими переворачивать пласт земли на сторону (сохи перекладные, односторонки, сохи-косули) – то есть, орудия близкие уже к плугу. Однако о бытовании таких типов в раннем средневековье ничего неизвестно – скорее всего, они появились около XVI–XVIII вв.
Практически все находки сошников сосредоточены в лесной части Восточной Европы. Наконечники плугов, рал и плужных ножей распространены южнее. Считается, что первоначально, в VIII–X вв. соха предназначалась для работ в условиях лесного перелога и превращения подсек в поля длительного пользования – поэтому сохи могли использоваться одновременно с ралами, которые успешно работали на старопахотных землях и на относительно чистых, давно освобожденных от леса землях.
Среди сошников преобладают длинные (18-20 см) и узкие (6 – 8 см) наконечники. Ширина втулки сошников VIII – X вв. составляла 5 – 7 см. Средний вес – около 650 гр. Древнейшие наконечники сошников найдены в Старой Ладоге (вторая половина VIII – перв. четв. IX вв.) и на городище Холопий городок под Новгородом (конец VIII – нач. Х вв.). К Х в. относится редкая находка деревянной двузубой рассохи в Старой Ладоге. В Х в. находки сошников известны в Тимерево, Владимирских курганах (Большая Брембола), Гнездово. В XI – XII вв. находки сошников уже широко известны практически по всей лесостепной Руси, появляются они и в Прибалтике, и на финно-угорских территориях. Сошники изготовлялись, как правило, из цельного куска железа или низкоуглеродистой стали.
Пара сошников. XIV в.
Плуг.
В Центральной Европе плуг, как орудие, обязательной функцией которого является переворачивание пласта земли, появляется в первой половине I тыс. н.э. Исходя из упоминания плуга в ПВЛ при описании похода Владимира на вятичей в 981 г., считается, что в Х в. плуг уже был хорошо известен в восточнославянском мире. Однако не все так просто.
Вспашка плугом. Прорисовка росписи Воронецкого монастыря. Молдова. XVI в
Основные части плуга, известные по этнографии и по средневековым миниатюрам – рабочая часть (полоз), на конец которой насаживается лемех; плужный нож (чересло); отвал, обеспечивающий переворот пласта земли на сторону. Иногда плуг мог иметь колесный передок. Полоз обычно был двойным – он изготовлялся из двух «брусьев», концы которых вверху изгибались, переходя в рукояти, а внизу соединялись под насадку лемеха. Суть пахоты плугом: пласт земли разрезается вертикально установленным череслом, подрезается горизонтально лемехом, поднимается им и переворачивается на сторону односторонним отвалом.
Археологически, однако, определить какие-либо детали именно как элементы плуга бывает довольно сложно. Дело в том, что главная отличительная функция плуга – переворот земли – осуществлялась элементом (отвалом), который долгое время в средневековье изготавливался из дерева, и потому не сохранялся. Плужный лемех отличается от наральника фактически только размерами – плуг всегда был значительно крупнее рала, чем и объяснялась его высокая производительность, сложность конструкции и дороговизна. Длина домонгольских лемехов составляла от 18 до 26 см, ширина – 12 – 19 см, вес – от 1 до 3 кг. Лемехи позднесредневековых плугов имеют ассиметричную форму, однако в домонгольской Руси эта особенность еще не сформировалась полностью – ассиметричность в это время фиксируется у лемехов довольно редко (Райковецкое городище, Изяславль).
Ассиметричный лемех. XII в.
Те наконечники, которые интерпретированы как симметричные плужные лемехи (исходя из их крупных размеров), домонгольской Руси, как правило, довольно широко датируются концом Х – началом XIII вв. Домонгольские лемехи изготовлялись из двух половин и иногда даже усиливались наваркой дополнительных полос. Известны наконечники плугов со следами ремонта.
Плужных наконечников, датированных более узко IX – X вв. пока неизвестно. Поэтому говорить о широком распространении плуга в Древней Руси до XI в., вероятно, еще рано. Возможно лемехи (если, конечно, это не наральники) были найдены на городищах Хотомель (IX в.) и Екимауцком (X–перв. пол. XI вв.). Там же в обоих случаях были найдены и плужные ножи..
Борона.
Для послепахотной обработки применялась борона. Сам термин «борона» встречается в расширенной редакции «Русской Правды» (нач. XII в.) вместе с плугом.
Этнографические типы украинских борон
Древнейшей формой считается борона-суковатка из еловых бревен с сучкам.
Графическая реконструкция бороны-суковатки
В археологическом материале раннего средневековья детали бороны большая редкость, но все же есть. В Старой Ладоге найден деревянный зуб бороны X в.
Зуб бороны из Старой Ладоги
Литература.
Довженок В.И. Землеробство Древньоi Русi. Киiв. 1961.
Краснов Ю.А. Древние и средневековые пахотные орудия Восточной Европы. М. 1987.
Колчин Б.А. Черная металлургия и металлообработка в Древней Руси (домонгольский период). М. 1953.
Чернецов А.В. О периодизации ранней истории восточнославянских пахотных орудий// СА. 1972. № 3.
Чернецов А.В. К изучению генезиса восточнославянских пахотных орудий// СЭ. 1975. № 3.
Глава II.
ОРУДИЯ ТРУДА, ИНСТРУМЕНТЫ, ИМУЩЕСТВО
Соха - основное пахотное орудие в средней полосе европейской России. Устройство сохи зависело от почвы и рельефа района, систем земледелия и этнических традиций. По числу сошников различались однозубые, двузубые и многозубые сохи, по форме сошников - кодовые, с узкими сошниками и перовые,
Стр. 18
С широкими, по полицам (отвалам) - перекладные, или двусторонки, у которых полица переставлялась с одного сошника на другой, и односторонки, с неподвижной полицей. Наиболее распространены были двузубые сохи с перекладной полицей, называвшиеся великорусскими. Главная часть сохи - рассоха - толстая длинная деревянная доска с ногами - раздвоением внизу, на которые насаживались сошники. Железный сошник служил для горизонтального подрезания пласта, передвигавшегося вверх по треугольному перу и отваливавшегося полицей. Сошники устанавливались рядом, наклонно к почве, в разных плоскостях. Рассоха крепилась к оглоблям подвоями (притужинами, струнами) из перевитых виц или толстых веревок, а ее верхний конец зажимался между двумя брусьями, корцом и вальком, служившим для управления сохой, либо вдалбливался в рогаль - брус, скреплявший концы оглобель и служивший для управления. Полица - железная продолговатая сужающаяся лопатка с ручкой, укрепленная между подвоями и на одном из сошников. Угол наклона рассохи регулировался для изменения глубины вспашки. Для этого же подтягивали или отпускали чересседельник на лошади.
Сабан - усовершенствованная однозубая соха-односторонка с подошвой-полозом, а потому более устойчивая, с ножом, резавшим почву, двумя железными или чугунными отвалами, иногда на колесном передке, с сильно выгнутым дышлом или низко расположенными оглоблями, что усиливало тягу. Использовался на тяжелых степных почвах на востоке, в Нижнем Поволжье, у татар, башкир.
Косуля (кривуша) - улучшенная соха-односторонка с широким пером левого сошника, край которого отгибался вверх и вместо ножа отрезал вертикально пласт земли. Полица лежала неподвижно на левом сошнике, а справа ставился плоский деревянный отвал. Применялся на плотных, тяжелых почвах, при взмете нови и т. п.
Орало - пахотное орудие с крупным лемехом и маловыгнутым отвалом, с низкорасположенными над самым лемехом оглоблями. Орало сильно раздробляло почву, облегчая боронование, было более устойчивым, и работать им было легче, чем сохой.
Рало - старинное деревянное пахотное орудие в виде крюка, вырубленного из дерева с корневищем. Отличалось низким приложением тяговых усилий. Использовались однозубые, двузубые и многозубые рала для пахоты, перепашки и заволакива-
Стр. 19
Ния семян на залежах, в степи, где хлеб высевался прямо по жнивью. Не имело отвала, разрывая землю и раздвигая ее в стороны.
Плуг - орудие для тяжелых, например целинных, почв, клеверищ и т. п. Отличался выгнутым дышлом с низким приложением тяговых усилий, колесным передком и высокими ручками. Деревянный плуг имел толстый полоз, железный нож-резак, железный широкий лемех, горизонтально насаженный на полоз, и отвал. В основном был распространен в южных степных районах. В конце XIX в. появляются покупные железные, чаще шведские плуги.
Буккер - пахотное орудие, сходное с многокорпусным плугом, использовался в южнорусских губерниях, обычно для перепашки.
Борона применялась для обработки почвы после вспашки, заволакивания семян. Древнейшей была борона-суковатка в виде сплоченных вицами половинок недлинных еловых бревен с оставленными довольно длинными сучками. Суковатка была особенно популярна на севере, где почвы были засорены камнями и новь часто разделывалась после пала на вырубленных участках леса с оставшимися пнями. Более совершенны были корпусные бороны в виде решетки из деревянных брусьев либо парных толстых прутьев, между которыми закреплялись деревянные или железные зубья. Аналогичного типа были и поздние железные бороны, иногда борона-зигзаг, с зигзагообразно изогнутыми железными полосами, в которые вставлялись зубья. Бороны крепились к постромкам лошади за железное кольцо на одном из углов бороны.
При уборке хлебов применяли в основном серп - сильно изогнутую в виде неправильного полукруга железную пластину, сужающуюся к концу; на противоположный конец под прямым углом насаживалась ручка, на внутренней кромке часто насекались зубья. Серпы были как привозные заграничные, так и русские.
Жатва была женской работой. Мужчины убирали хлеб косой с "грабками" - подобием граблей с очень редкими длинными зубьями, под углом прикрепленными к косе. Коса-стойка, или литовка, с длинным древком (окосьем, косевьем), к которому прикреплена короткая поперечная рукоять, использовалась и во время сенокосов на лугах. На севере, где на покосах много пней, камней или кочек, а также на косогорах распространена коса-горбуша с короткой слегка изогнутой рукоятью. При уборке сена применялись деревянные грабли и деревянные вилы-тройчатки
Стр. 20
Таблица III
ОРУДИЯ ТРУДА
Стр. 21
Таблица IV
ЗЕМЛЕДЕЛЬЧЕСКИЕ ОРУДИЯ
Стр. 22
Из тонкого древесного ствола, расходящегося тремя ветвями под острым углом. При уборке навоза и на других работах использовались кованные железные вилы-тройчатки с тремя зубьями либо двойчатки (двоешки). При молотьбе применялся цеп. Он состоял из длинной, в рост человека, рукояти (цепильни, держальни) и короткой, в 50-70 см и весом от 600 г до 2 кг рабочей части (молотила, била, цепца), соединенных сыромятным ремнем (путцом, путом). Способы соединения были различны. Например, в ручке высверливали канал глубиной около 10 см и в его основании пробивали поперечное отверстие; ремень, привязанный к рабочей части, пропускали через канал отверстия и прибивали к ручке.
Наиболее распространенным инструментом был топор с довольно широким лезвием и широкой проушиной. Различались большие тяжелые топоры дровосеков с относительно узким лезвием и длинным прямым топорищем, более легкие плотничные топоры на изогнутом топорище и небольшие столярные топорики - легкие, с коротким слегка изогнутым топорищем. Для долбления корыт, лотков, при бондарных работах использовалось тесло - топор со слегка изогнутой рабочей частью двоякой кривизны и лезвием, перпендикулярным к топорищу. Для строгания, шкурения бревен и жердей применяли скобель - плоскую неширокую слегка изогнутую пластину с лезвием на рабочей части и двумя короткими рукоятями по сторонам, насаженными немного под углом. В XVIII в. для чистовой обработки древесины появился наструг - рубанок в виде большого бруска твердого дерева с прорезанным в нем клиновидным летком, куда вставлялось плоское железко с односторонним лезвием на рабочей части, закрепленным в летке клином. При строгании больших плоскостей применяли большой двуручный рубанок "медведку". Для долбления использовали разного размера долота с деревянной рукоятью, вставленной в раструб, в отличие от режущего инструмента стамески, рукоять которой насаживалась на хвостовик рабочей части. С древности для сверления дерева применяли разного размера буравы а с XIX в. - вставлявшиеся в коловорот перовые сверла. Бревна раскряжовывались двуручными поперечными пилами, а для распиловки вдоль, на доски, с XVIII в. стали применять длинные двуручные продольные пилы, слегка сужающиеся к одному концу, с зубьями в форме неправильного треугольника в отличие от поперечной пилы, имевшей зубья в виде равнобедренного треугольника. Столяры пользовались также лучковыми поперечными и продольными пилами с узким полотном, закрепленным между двумя высокими стойками, и распоркой посередине.
Стр. 23
Концы пилы стягивались с помощью тетивы и короткой закрутки, упиравшейся в распорку. Применяли также одноручные пилы-ножовки с полотнами разной ширины. Для строгания профилей столяры использовали разнообразные галтели с полукруглыми железками, калевки, отборники, зензубели и т. д.
Для обработки волокнистых материалов (льна, конопли) женщины пользовались специальными орудиями труда. Мялка - наклонный из досок или долбленый желоб с входящей в него на шарнире узкой доской с ручкой на конце. Трепало - нечто вроде большого широкого деревянного ножа с ручкой. Широкие кленовые гребни с частыми узкими зубьями на узкой длинной рукояти использовались для чесания кудели рукой либо вставляясь в донце. Прялки для ручного изготовления нитей из кудели были двух типов и состояли из довольно широкой лопаски, к которой привязывалась кудель, тонкой ножки и донца, ставившегося на лавку; когда пряха садилась на донце, лопаска располагалась на уровне ее лица. Были прялки - копыл, целиком вытесанные из комеля дерева, выкопанного с корневищем, и составные прялки-точенки, у которых донце и лопаска с ножкой изготовлялись отдельно. При прядении с прялкой применялось веретено, на которое наматывалась ссученная нить, - цилиндрическая, сужающаяся к концам палочка длиной около 30 см, один конец ее был утолщен, либо на него насаживалось шиферное пряслице для устойчивости вращавшегося, как волчок, веретена.
Самопрялки с большим колесом и ножным приводом разных конструкций появились довольно поздно и были относительно редки вследствие дороговизны. Рабочей частью самопрялки был рошманок - деревянная рогатка, усаженная железными загнутыми зубчиками, которые цепляли нить; рогатка насаживалась на железное веретено вместе с точеными заодно волчком и вьюшкой, на которую наматывалась нить. Готовые нити затем перематывались на воробы - большую крестовину из планок, в концы которых вставлялись веретена, сновальню - крестовину из двух рамок и мотовило - вертикальную стойку с двумя перпендикулярными к ней и друг другу рогами. Ткацкий стан, или кросна, представлял собой массивную большую раму из брусьев, в которой вращались навой - вал с намотанными нитями основы, пришва - вал, на который наматывалась готовая ткань и в котором двигались с помощью подножек набилки - рейки, в которые вставлялось бердо в виде гребня с пропущенными через него нитями основы, и ниты - ряд попарно соединенных нитяных петель,
Стр. 24
Собранных на двух параллельных рейках; через ниты также пропускалась основа, поочередно поднимавшаяся для прокидки челнока.
При вышивании применяли швейку в виде невысокого столбика, вставленного в донце; на его конце была мягкая подушечка или лоскут замши, куда булавкой прикалывали ткань в пяльцах - легком двойном ободке.
При плетении кружев нитки, намотанные на коклюшки - короткие гладкие палочки с головками, закреплялись на бубне - круглом плотно набитом валике на козлах.
При стирке пользовались вальком - массивным слегка изогнутым деревянным бруском с ручкой, "выбивая" им из ткани загрязненную мыльную воду. При глажении жесткого пересохшего холста применяли рубель - массивный брусок длиной около 60 см, слегка изогнутый, с зубцами на рабочей плоскости и ручкой, ткань наматывали на скалку и катали рубелем по столу.
У печи хозяйка использовала ухваты разных размеров, кочергу, чапельник, чтобы доставать сковороды, большую широкую деревянную лопату, чтобы сажать хлебы. Ухват сделан из железной полосы, изогнутой в виде незамкнутого круга так, что низ горшка или чугуна входил между рогами ухвата, или рогача, а заплечики садились на полосу; ухват насаживался на длинную рукоять. Чапельник - это насаженная на деревянную рукоять железная полоса с высеченным из ее середины и отогнутым языком.
В домашнем быту использовались деревянные солоницы с крышками большой емкости двух типов: в виде резного креслица или стульчика и в форме уточки. Для приготовления пищи применялись чугуны и глиняные горшки разного размера с округлым туловом, образующим заплечики, и узким дном (горшки отличались от чугунов низким венчиком в верхней части тулова), а для жарки - плоские глиняные миски - латки с высокими, почти вертикальными бортами. Жидкая пища (квас, молоко и т. п.) хранилась в глиняных крынках, горлачах, кубанах с округлым туловом, небольшим донцем и вытянутым горлом. Месили тесто, укладывали готовые печеные изделия на широкие плоские деревянные ночвы вроде подноса с невысокими бортиками. Пищевые продукты хранились в точеных высоких поставцах с крышками и в изготовленных из бересты туесах, или бураках, также с крышками. Ели из глиняных или точеных деревянных чашек деревянными ложками. Глиняные изделия были муравленными, т. е. покрытыми простой поливой, иногда со скромной росписью по ангобу, деревянные покрывались резь-
Стр. 25
Таблица V
ДОМАШНЯЯ УТВАРЬ
Стр. 26
Бой или росписью. В домашнем обиходе для хранения расходного запаса воды, изготовления кваса, пива, сусла использовали большие глиняные корчаги емкостью до двух ведер, по форме напоминающие горшки, хмельные напитки на стол в праздники подавали в ендовах, деревянных или медных луженых, округлой формы, имевших носик, или в деревянных братинах, носика не имевших, а также в огромных ковшах-скобкарях, из которых напитки разливали небольшими ковшами-наливками. Формы ковшей были разнообразными и различались в основном расположением и формой ручки; например, Козьмодемьянские ковши были стоячие, с почти вертикальной широкой плоской ручкой. Пили напитки из медных, оловянных и деревянных стопок и из довольно объемистых (до одного литра) жбанов, собранных из клепок на обручах, с ручкой и крышкой. Вообще в крестьянском обиходе широко использовалась бондарная посуда: бочки, полубочки (пересеки), лагуны, кадки, чаны, ушаты, лохани, шайки.