गर्भावस्था के दौरान ख़राब पोषण. गर्भावस्था के दौरान भूख न लगना - क्या आपको चिंता करनी चाहिए? गर्भावस्था के दौरान खनिज और ट्रेस तत्व

गर्भवती महिलाओं को किन पोषण संबंधी नियमों का पालन करना चाहिए? गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण संबंधी नियम बहुत सरल हैं और एक नियम के रूप में, हमें बचपन से ही ज्ञात हैं, लेकिन हर कोई उनका पालन नहीं करता है। हालाँकि, अब पिछली गलतियों को ध्यान में रखने और अधिक स्वास्थ्यवर्धक भोजन करने का प्रयास करने का समय आ गया है।

सलाह 1. गर्भवती महिला का आहार प्रचुर मात्रा में नहीं होना चाहिए, छोटे-छोटे भोजन करना बेहतर होता है

गर्भवती माताओं को तब तक खाने की सलाह नहीं दी जाती जब तक कि उनका पेट पूरी तरह से भर न जाए, और उन्हें निश्चित रूप से दो लोगों के लिए नहीं खाना चाहिए। गर्भवती माँ के लिए पोषण का मूल सिद्धांत विभाजित भोजन है: अधिक बार खाने की सलाह दी जाती है, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके। यह न केवल आपको बढ़ते वजन को नियंत्रित करने, रक्त में शर्करा और कोलेस्ट्रॉल की सांद्रता को स्थिर स्तर पर रखने, भोजन से विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की अधिकतम मात्रा को अवशोषित करने की अनुमति देगा, बल्कि यह भी संभव करेगा कि पाचन तंत्र पर अधिक भार न पड़े।

क्यों?यदि गर्भवती माँ कम और बार-बार खाती है, तो मस्तिष्क के भोजन केंद्र की गतिविधि को बाधित करने के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की सांद्रता रक्त में जमा हो जाएगी। इसका मतलब है कि वह ज़्यादा नहीं खाएगी क्योंकि वह खाना नहीं चाहेगी।

लेकिन भारी भोजन के बीच लंबे अंतराल से पाचन ग्रंथियों पर एक साथ भारी भार पड़ता है, जो बाद में उनकी कमी का कारण बनेगा, और वे पूरी क्षमता से काम नहीं कर पाएंगे; इसके अलावा, ऐसी स्थिति में, पाचन रस की गुणवत्ता खराब हो सकती है और भोजन पचने की प्रक्रिया में देरी होगी।

टिप 2. गर्भावस्था के दौरान आपको एक आहार का पालन करने की आवश्यकता है

गर्भावस्था के दूसरे भाग में, दिन में 5-6 भोजन (छोटे हिस्से में) पर स्विच करना बेहतर होता है। इससे पाचन तंत्र पर भार कम हो जाएगा, भोजन पच जाएगा और पूरी तरह से अवशोषित हो जाएगा, जिसका अर्थ है कि अपाच्य भोजन आंतों में जमा नहीं होगा, जिससे गर्भवती महिला के लिए गैस बनना, सूजन और परेशानी बढ़ जाएगी।

नाश्ते से पहले पाचन में सुधार के लिए, कमरे के तापमान पर एक गिलास पानी पीने की सलाह दी जाती है, जिसमें आप एक चम्मच शहद और (या) आधे नींबू का रस मिला सकते हैं।

साथ ही पूरे दिन भोजन का उचित वितरण करना भी जरूरी है। चूंकि प्रोटीन चयापचय को बढ़ाते हैं, तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करते हैं (यह प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में नाइट्रोजन निकालने वाले पदार्थों की उच्च सामग्री के कारण होता है) और पेट में लंबे समय तक रहते हैं, इसलिए भोजन के पहले भाग में मांस, मछली और अंडे का सेवन करने की सलाह दी जाती है। दिन, रात में नहीं. लेकिन रात के खाने के लिए, आप डेयरी या पौधे-आधारित व्यंजनों की सिफारिश कर सकते हैं।

क्यों?जब गर्भावस्था के दौरान शरीर को एक निश्चित आहार की आदत हो जाती है, तो खाने के सामान्य समय पर एक वातानुकूलित प्रतिवर्त विकसित होता है, और पाचन तंत्र भोजन के पूर्ण पाचन के लिए आवश्यक गैस्ट्रिक और आंतों के रस को स्रावित करता है।

सुबह 9-10 बजे से, पाचक रसों का उत्पादन सक्रिय हो जाता है, इसलिए इस समय पेट में पूर्ण नाश्ते की अनुपस्थिति तथाकथित "भूख" गैस्ट्रिटिस (पेट, जैसा कि वे कहते हैं, "खुद को पचाता है") का कारण बन सकता है। ). साथ ही, दिन की शुरुआत जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थों से करना बेहतर होता है, जो धीरे-धीरे पचते हैं, इंसुलिन का तेजी से स्राव नहीं करते हैं और अग्न्याशय पर बोझ नहीं डालते हैं, और प्रोटीन, यानी गर्म दलिया के साथ। दही, दूध के साथ मूसली, आमलेट, आदि।

2 घंटे के बाद, उन उत्पादों से दूसरे नाश्ते की आवश्यकता होती है जिनमें जटिल कार्बोहाइड्रेट और फाइबर भी होते हैं, जिसमें कम वसा वाले प्रोटीन उत्पाद का एक छोटा सा हिस्सा (लगभग 80-100 ग्राम) शामिल होता है - एक प्रकार का अनाज या दलिया, ताजी सब्जियों का सलाद। उबली हुई मछली या दुबला मांस, दम किया हुआ या बेक किया हुआ, सूखे मेवे और शहद के साथ पनीर के संयोजन में। यह आवश्यक है क्योंकि एक महिला के शरीर को पूरे दिन के लिए पर्याप्त ऊर्जा जमा करनी होगी।

लेकिन एक गर्भवती महिला के पाचन तंत्र की चरम गतिविधि दिन के 13-15 घंटों में होती है। यही वह समय है जब आपको भरपूर दोपहर का भोजन करने की आवश्यकता होती है।

टिप 3. गर्भवती महिला के लिए पोषण: आपको भोजन को सौम्य तरीके से तैयार करने की आवश्यकता है

खाना पकाने के हल्के तरीकों में उबालना, स्टू करना, पकाना और भाप में पकाना शामिल है। ये विधियाँ उत्पादों में पाए जाने वाले सभी उपयोगी पदार्थों की अधिकतम सुरक्षा सुनिश्चित करेंगी और कार्सिनोजेन्स के निर्माण की अनुमति नहीं देंगी।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि खाना पकाने के दौरान सभी लाभकारी पदार्थों को संरक्षित करने के लिए, आपको उत्पाद में बड़ी मात्रा में पानी नहीं भरना चाहिए। इसके अलावा, ढक्कन बंद करके पकाना बेहतर है, खाना पकाने के अंत में नमक डालें (स्टू करना, पकाना), बहुत देर तक न पकाएं और अधिकतम तापमान पर न पकाएं। मल्टीकुकर का उपयोग करते समय, डबल बॉयलर (या स्टीमिंग) और सौम्य सिमरिंग मोड (रूसी ओवन में खाना पकाने के समान) सेट करने की सलाह दी जाती है।

सब्जियों के व्यंजन तैयार करते समय, आपको "आधा पका हुआ" नियम का पालन करना चाहिए ताकि सब्जियां कुरकुरी रहें, जिसका अर्थ है कि मुख्य पानी में घुलनशील विटामिन (विशेष रूप से विटामिन सी, फोलिक एसिड और रुटिन) और सूक्ष्म तत्व यथासंभव संरक्षित रहेंगे। यदि आप आलू पका रहे हैं, तो सबसे अच्छा तरीका यह है कि उन्हें छिलके सहित ओवन में (या पन्नी में) बेक किया जाए। तथ्य यह है कि हृदय प्रणाली के सामान्य कामकाज और एडिमा की रोकथाम के लिए आवश्यक पोटेशियम की अधिकतम सांद्रता छिलके के ठीक नीचे केंद्रित होती है। जब छिलके वाले आलू उबाले जाते हैं, तो 80% तक पोषक तत्व शोरबा में चले जाते हैं, जिनका उपयोग पहले पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

क्यों?डबल बॉयलर और मल्टीकुकर ("स्टीम्ड" मोड में) में खाना पकाते समय, विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स का संरक्षण 90% तक पहुंच जाता है, जब 30 मिनट से अधिक समय तक पकाते हैं - केवल 20%, और यदि आप उत्पाद को कम पकाते हैं 20 मिनट से अधिक, तो यह पहले से ही 40-50% तक संरक्षित है, यह विटामिन के प्रकार पर निर्भर करता है (सबसे आसानी से नष्ट होने वाला विटामिन सी है)। प्रेशर कुकर (दबाव में) में खाना पकाने पर, खाना पकाने का समय 3-5 गुना कम हो जाता है, जिसका अर्थ है कि पोषक तत्वों का नुकसान 15% से अधिक नहीं होता है। स्टू और बेकिंग करते समय, उत्पाद के प्रकार के आधार पर पोषक तत्वों की हानि केवल 10 से 30% तक हो सकती है।

टिप 4. गर्भावस्था के दौरान भोजन शाम के समय नहीं करना चाहिए

यह याद रखना चाहिए कि शाम के समय और विशेष रूप से रात में, शरीर में पाचन और चयापचय प्रक्रिया धीमी हो जाती है। इसलिए, शाम को अधिक भोजन करने से गर्भवती माँ के पाचन तंत्र पर बोझ बढ़ जाता है और रात की नींद में खलल पड़ सकता है।

इस संबंध में, सोने से पहले अंतिम भोजन सोने से कम से कम 2-2.5 घंटे पहले होना चाहिए। इस मामले में, रात के खाने में डेयरी और सब्जियों के व्यंजन शामिल होने चाहिए, क्योंकि कार्बोहाइड्रेट से भरपूर भोजन तंत्रिका तंत्र को बाधित करने में मदद करता है और नींद में सुधार करता है।

क्यों?शाम के समय चयापचय प्रक्रियाओं और पाचन तंत्र की गतिविधि में मंदी के कारण, देर रात के खाने से प्राप्त कैलोरी जलती नहीं है, बल्कि वसा जमा के रूप में जमा हो जाती है। इसके अलावा, डेयरी उत्पादों (जो प्रोटीन भी हैं) में, मांस के विपरीत, नाइट्रोजनयुक्त अर्क की सामग्री, जो तंत्रिका तंत्र के सबसे सक्रिय रोगजनक हैं, नगण्य है। इसका मतलब यह है कि अगर आप रात में मांस खाते हैं तो गर्भवती महिला को अनिद्रा की समस्या हो सकती है, लेकिन दूध से ऐसी कोई समस्या नहीं होती है। इसके अलावा, यदि आपको नींद नहीं आ रही है, तो हर कोई प्राकृतिक नींद की गोली का लोक नुस्खा जानता है - एक गिलास गर्म दूध में एक चम्मच शहद।

सूखा भोजन क्या है? यह सूखा भोजन (जैसे सैंडविच या कुकीज़) है जिसे बहुत कम या बिना किसी तरल पदार्थ के खाया जाता है। सहमत हूँ कि अक्सर, ठीक से खाने का अवसर न मिलने पर, हम दौड़ते समय एक सैंडविच "निगल" लेते हैं और काम करना जारी रखते हैं या कुछ जरूरी काम करते हैं। लेकिन ऐसे स्नैक्स को स्वस्थ नहीं कहा जा सकता है और बेहतर होगा कि आप उसी सैंडविच को शांति से खाने के लिए 10-15 मिनट का समय अलग रखें, लेकिन इसे अच्छी तरह से चबाएं और चाय या किसी अन्य गर्म पेय के साथ धो लें।

क्यों?सूखे नाश्ते के परिणामस्वरूप, पाचन के लिए खराब तरीके से तैयार किया गया भोजन पेट में प्रवेश करता है, और गर्भवती महिला में पाचन प्रक्रिया अधिक तनावपूर्ण होती है, जिससे जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न विकार हो सकते हैं। गर्भवती महिला को प्रतिदिन गर्म तरल भोजन का सेवन करने की भी सलाह दी जाती है। शोरबा-आधारित सूप (सब्जी, मांस, मछली) निकालने वाले पदार्थों से भरपूर होते हैं जो पाचक रसों के स्राव को उत्तेजित करते हैं, जो भोजन के पाचन में सुधार करते हैं।

टिप 6. गर्भवती महिलाओं के लिए भोजन ताज़ा बनाया जाना चाहिए

गर्भावस्था के दौरान, छोटे भागों में व्यंजन तैयार करने की सिफारिश की जाती है - एक भोजन के लिए, अन्यथा भंडारण के दौरान और दोबारा गर्म करने पर लाभकारी पदार्थ नष्ट हो जाते हैं। इसके अलावा, लंबे समय तक संग्रहीत भोजन, यहां तक ​​कि रेफ्रिजरेटर में भी, रोगजनक सूक्ष्मजीवों के प्रसार के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाता है और खाद्य विषाक्तता का खतरा बढ़ जाता है।

ताजा तैयार भोजन को उत्पाद के प्रकार के आधार पर, कमरे के तापमान पर 2 घंटे से अधिक समय तक और रेफ्रिजरेटर में 24-36 घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए।

निष्पक्षता के लिए, यह ध्यान देने योग्य है कि गर्मी उपचार के दौरान खनिज पदार्थ लगभग नष्ट नहीं होते हैं: वे बस उत्पादों से उस पानी में चले जाते हैं जिसमें उन्हें उबाला जाता है। इसलिए, बेहतर है कि खनिजों से भरपूर काढ़े (विशेष रूप से सब्जी) को बाहर न डालें, बल्कि इसे सूप के आधार के रूप में उपयोग करें।

इसके अलावा, सलाद बनाते समय, खाने से तुरंत पहले सब्जियों को काटना और तुरंत उनमें तेल लगाना बेहतर होता है ताकि वे जितना संभव हो सके ऑक्सीजन के संपर्क में आएं, क्योंकि इससे सभी पानी में घुलनशील विटामिन यथासंभव संरक्षित रहेंगे (वे) वायुमंडलीय ऑक्सीजन के प्रभाव में आसानी से ऑक्सीकृत हो जाते हैं)।

यदि आपको पकवान का पुन: उपयोग करना है, तो आपको केवल उतनी ही मात्रा को दोबारा गर्म करना चाहिए जितना आप एक बार में खाते हैं।

क्यों?एक समय का भोजन बनाते समय, विटामिन, खनिज और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की अधिकतम मात्रा संरक्षित होने की गारंटी होती है। लेकिन गर्म करने पर और खासकर जब डिश को दोबारा उबाला जाता है, तो उनकी मात्रा गायब हो जाती है। इसके अलावा, उत्पादों का स्वाद स्पष्ट रूप से बिगड़ जाता है।

गर्भावस्था की शुरुआत में, मेनू में मुफ्त तरल (पानी, जूस, फल पेय, चाय, आदि) की मात्रा 1.2-1.5 लीटर (तरल खाद्य पदार्थों की गिनती नहीं) हो सकती है। लेकिन दूसरी और तीसरी तिमाही में, तरल की दैनिक मात्रा 3 गिलास से अधिक नहीं होनी चाहिए, इसमें पहले तरल व्यंजन, साथ ही फलों, सब्जियों, डेयरी उत्पादों और पानी से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थों में मौजूद पानी की गणना नहीं की जाती है। पानी की कुल मात्रा (भोजन और मुफ्त तरल में) 2-2.5 लीटर (गर्भावस्था के 20 सप्ताह तक) होनी चाहिए, और 21वें सप्ताह से इस मात्रा को धीरे-धीरे कम करने की सिफारिश की जाती है, 30वें सप्ताह तक इसे 1.5 लीटर तक लाया जाता है। .

अपनी प्यास बुझाने के लिए, छोटे हिस्से में, लगभग आधा गिलास, पीना सबसे अच्छा है। इस मामले में, पानी कमरे के तापमान पर होना चाहिए, फिर यह ऊपरी श्वसन पथ के रिसेप्टर्स को परेशान नहीं करेगा (यह ग्रसनीशोथ, लैरींगाइटिस को उत्तेजित नहीं करेगा), और प्यास को पूरी तरह से बुझाने में भी सक्षम होगा।

क्यों?यदि आप अनुशंसित मात्रा से अधिक पानी पीते हैं, तो इससे गुर्दे, हृदय और रक्त वाहिकाओं पर भार बढ़ जाएगा, जिससे गर्भवती महिला में एडिमा हो सकती है। और यदि गर्भवती माँ पर्याप्त तरल पदार्थ का सेवन नहीं करती है, तो शरीर के अंतिम चयापचय उत्पादों का उन्मूलन बाधित हो जाता है (अर्थात, अपशिष्ट जमा हो जाता है), और आंतों का कार्य मुश्किल हो जाता है (कब्ज हो जाता है, मल गाढ़ा हो जाता है, जो गुदा विदर को भड़का सकता है) ). इसके अलावा, पानी की कमी से मांसपेशियों की टोन और रक्तचाप कम हो जाता है और मां और भ्रूण में दिल की धड़कन तेज हो जाती है।

आपको कौन सा पानी चुनना चाहिए?
यह अनुशंसा की जाती है कि एक गर्भवती महिला आर्टिसियन पीने का पानी, कमजोर हरी चाय, चीनी के बिना हर्बल जलसेक (यदि कोई मतभेद नहीं है) और खनिज टेबल पीने का पानी पीती है। गर्भवती माताओं के लिए 1 ग्राम/लीटर से अधिक नमक सामग्री वाले चिकित्सीय और रोगनिरोधी खनिज पानी से बचना बेहतर है, ताकि एडिमा की घटना न हो, या डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही इसे पीएं।
वैसे, अपनी प्यास बुझाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प ताजा निचोड़ा हुआ प्राकृतिक रस के साथ आधा पतला पानी पीना होगा, या पानी में नींबू या मसले हुए जामुन, साथ ही घर का बना खट्टा फल पेय जोड़ना होगा।
यदि गर्भवती माँ को जठरांत्र संबंधी कोई रोग है, तो उसे शांत पानी को प्राथमिकता देनी चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि कार्बन डाइऑक्साइड से बनने वाला एसिड पेट और आंतों की श्लेष्मा झिल्ली पर परेशान करने वाला प्रभाव डालता है।
आपको नल का पानी नहीं पीना चाहिए, भले ही आप इसे पहले उबाल लें। उबलता पानी बैक्टीरिया और वायरल खाद्य जनित संक्रमणों से रक्षा कर सकता है, लेकिन रासायनिक संदूषकों से सुरक्षा की गारंटी नहीं देता है।

टिप 8. गर्भवती महिला के आहार में निषिद्ध खाद्य पदार्थ नहीं होने चाहिए

कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें गर्भवती महिलाओं को नहीं खाना चाहिए:

निषिद्ध उत्पाद	क्यों?
वसायुक्त खाद्य पदार्थ (हंस, बत्तख, वसायुक्त सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा, आदि)	ऐसे व्यंजनों को पचाना मुश्किल होता है, इसके लिए उच्च ऊर्जा लागत की आवश्यकता होती है, और यह अग्न्याशय और पित्त प्रणाली पर भी भार डालता है, जो सीधे वसा के पाचन में शामिल होते हैं।
मसालेदार भोजन (अचारयुक्त, नमकीन आदि)	पाचन अंगों पर चिड़चिड़ा प्रभाव पड़ता है।
खाद्य पदार्थ जो गैस का कारण बनते हैं (मटर, पत्तागोभी, कार्बोनेटेड पेय, ताज़ी ब्रेड और गर्म पेस्ट्री)	ऐसे उत्पादों के सेवन से होने वाली पेट फूलना (सूजन) से न केवल गर्भवती महिला को आंतों में परेशानी होती है, बल्कि भ्रूण पर भी शारीरिक दबाव पड़ता है।
कच्चा या अर्ध-कच्चा मांस और मछली के व्यंजन
सूखी या नमकीन मछली	इसमें बहुत अधिक नमक होता है, जो शरीर में पानी बनाए रखता है, जिससे सूजन होती है, रक्तचाप बढ़ता है और गेस्टोसिस (गर्भावस्था के दूसरे भाग की एक जटिलता, जिसमें सूजन होती है, दबाव बढ़ता है और मूत्र में प्रोटीन दिखाई देता है) की घटना में योगदान देता है। ).
तेज़ चाय और कॉफ़ी, अन्य कैफीन युक्त पेय (जैसे सोडा और विभिन्न ऊर्जा पेय)	कैफीन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र का एक उत्तेजक है, जो बदले में, गर्भवती महिला के अन्य अंगों और प्रणालियों की गतिविधि को बढ़ाता है। ऐसे पेय पीने से अनिद्रा, घबराहट, चिंता, चिड़चिड़ापन, तेज़ दिल की धड़कन और रक्तचाप बढ़ सकता है।
डिब्बा बंद भोजन	वे प्यूरीन और यूरिक एसिड से भरपूर होते हैं, जो गर्भवती माँ की किडनी और लीवर पर तनाव बढ़ाते हैं।

आहार संबंधी गलतियों के परिणाम गर्भावस्था के दौरान ही नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। और ये कोरी धमकियाँ नहीं, बल्कि वास्तविक तथ्य हैं।

ख़राब पोषण के खतरे क्या हैं?

गर्भावस्था के दौरान एलर्जी वाले उत्पादों, जैसे कोको, चॉकलेट, खट्टे फल आदि का सेवन गर्भाशय में भ्रूण में एलर्जी प्रतिक्रियाओं के गठन से भरा होता है। ऐसे मामले सामने आए हैं जब बच्चे दाने के साथ पैदा हुए थे। दुर्भाग्य से, इनमें से अधिकांश समस्याएं अपरिवर्तनीय हैं और बच्चे के साथ जीवन भर बनी रहती हैं।

गर्भवती माताओं में गैस्ट्रिटिस और अल्सर असामान्य नहीं हैं। न केवल बढ़ता गर्भाशय "खड़ा हो जाता है" और पेट को निचोड़ लेता है, बल्कि खराब पोषण भी गैस्ट्रिक जूस के बढ़ते गठन को भड़काता है। अनियमित भोजन, सूखा भोजन, मिठाइयाँ और सोडा स्वास्थ्य के दुश्मन हैं। फ़ास्ट फ़ूड एक अलग वस्तु है। फ्रेंच फ्राइज़, हैमबर्गर, चिप्स, सोडा पेट के लिए खतरनाक और हानिकारक हैं, खासकर गर्भवती महिला के लिए।

यदि आप वास्तव में फ्रेंच फ्राइज़ या हैमबर्गर चाहते हैं और खुद को रोक नहीं सकते हैं, तो बिस्टरो पर जाएँ, लेकिन इन नियमों का पालन करें:

• बिस्ट्रोस और इसी तरह के भोजनालयों की यात्रा की अनुमति महीने में एक बार से अधिक नहीं है;
• आलू या छोटे बर्गर की एक से अधिक मात्रा न खाएं। अपने भोजन को सोडा के बजाय प्राकृतिक रस या पानी से धोएं;
• बिस्टरो में जाने से पहले, हल्का सूप खाएं: इससे आपकी भूख कम हो जाएगी और आप बहुत अधिक जंक फूड खाने से बच जाएंगे।

खतरनाक आहार

गर्भावस्था के दौरान कुछ माताएँ "डाइटिंग" करना शुरू कर देती हैं, यानी केवल फल और सब्जियाँ खाती हैं। यह एक बहुत ही खतरनाक तरीका है, क्योंकि बच्चे को प्रोटीन की सख्त जरूरत होती है, जो सभी अंगों और कोशिकाओं के लिए निर्माण सामग्री के रूप में काम करता है। इसीलिए मेज पर पनीर और मांस की अनुपस्थिति भ्रूण की वृद्धि और विकास पर नकारात्मक प्रभाव डालती है। इनका सेवन निश्चित रूप से प्रतिदिन किया जाना चाहिए! सुनिश्चित करें कि मांस दुबला है, उदाहरण के लिए, टर्की उपयुक्त है, जो अन्य चीजों के अलावा, एलर्जी का कारण नहीं बनता है।

आहार का उल्लंघन गैस्ट्र्रिटिस, साथ ही क्रूर भूख को भड़का सकता है, जो अधिक खाने में समाप्त होता है। और फिर एक दुष्चक्र में - नाराज़गी, स्वयं के प्रति असंतोष, ख़राब मूड। इससे बचने के लिए खाने का एक ही समय चुनें।

नाश्ते के लिए, एक गर्म व्यंजन की सिफारिश की जाती है, अधिमानतः दलिया या चीज़केक, और सप्ताह में दो बार भाप से बने आमलेट। दोपहर के भोजन के लिए, आप दुबले मांस से पुनर्नवीनीकृत शोरबा में पकाया हुआ सूप ले सकते हैं। हड्डियों वाले सूप की सलाह नहीं दी जाती; बड़ी मात्रा में अर्क के कारण, वे न केवल जठरांत्र संबंधी मार्ग पर, बल्कि गुर्दे पर भी प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। दूसरे कोर्स के लिए, मांस या मछली को ताज़ी सब्जियों के साथ भाप में पकाएँ या बेक करें। रात के खाने के लिए, वह चुनें जो आपको पसंद है, ओवन में पकवान पकाना, उबालना या भाप में पकाना।

गर्भावस्था के दौरान यह न सिर्फ मूड खराब करता है, बल्कि बच्चे को भी नुकसान पहुंचाता है। मोटे लोगों में, रक्त परिसंचरण प्रभावित होता है, इसलिए, बच्चे को पर्याप्त ऑक्सीजन और पोषक तत्व नहीं मिल पाते हैं, जो विकासात्मक देरी और क्रोनिक हाइपोक्सिया से भरा होता है। और यह, बदले में, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के रोगों के गठन का आधार है।

बड़ी मात्रा में चीनी का सेवन: क्षय, अग्न्याशय रोग, एलर्जी और प्रतिरक्षा में कमी का कारण बनता है। इसके अलावा, चीनी की अधिकता आंतों में किण्वन प्रक्रिया का कारण बनती है, जो माँ और बच्चे के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों के अवशोषण को रोकती है।

ऐसा होने से रोकने के लिए, सक्रिय रूप से आगे बढ़ें (यदि इसके लिए कोई चिकित्सीय मतभेद नहीं हैं), छोटे हिस्से में खाएं। कम वसा वाली मछली और मांस, सब्जियां और फल, राई की रोटी और डेयरी उत्पादों को प्राथमिकता दें। मिठाइयों और केक को मुरब्बा, मार्शमैलो और जैम से बदलें।

गर्भवती होने के बाद, कई महिलाओं को डर होता है कि वे अब सब कुछ खाने लगेंगी और तेजी से वजन बढ़ने लगेंगी। लेकिन, जैसा कि यह पता चला है, बिल्कुल विपरीत स्थिति भी होती है। गर्भावस्था के दौरान भूख न लगना उतना असामान्य नहीं है जितना आप सोच सकते हैं।

आधी गर्भवती माताओं का मानना ​​है कि पहली तिमाही में भूख की अनुभूति लगभग कभी भी महसूस नहीं होती है। एक ओर, यह आपको खुश करता है, लेकिन दूसरी ओर, यह एक गंभीर समस्या भी हो सकती है, खासकर यदि आप सचमुच भोजन को अपने अंदर थोपते हैं। तो गर्भावस्था के दौरान भूख की कमी का क्या कारण है और क्या आपको इसके बारे में चिंता करनी चाहिए?

गर्भावस्था के दौरान भूख कम लगने के कारण

गर्भावस्था के दौरान, एक महिला का शरीर शारीरिक और मनोवैज्ञानिक परिवर्तनों पर विशेष रूप से तीव्र प्रतिक्रिया करता है। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान भूख में वृद्धि और कमी दोनों हो सकती हैं, और इसके कारण बहुत विविध हो सकते हैं:

1. पहला और सबसे स्पष्ट कारण है विष से उत्पन्न रोग. स्वाभाविक रूप से, यदि कोई टुकड़ा तुरंत बाहर आ जाए तो भोजन किस प्रकार का होगा? लेकिन पोषक तत्वों की आवश्यकता अभी भी बनी हुई है, इसलिए कम से कम तरल भोजन - सूप, दूध अनाज, जूस और पानी लेने की कोशिश करें। इससे आपको भोजन को बेहतर ढंग से पचाने और पेट में बनाए रखने में मदद मिलेगी;
2. लगभग हर दूसरी गर्भवती माँ इससे पीड़ित होती है फोलिक एसिड की कमी– विटामिन बी9, किसी भी महिला के शरीर के लिए महत्वपूर्ण। यह कारक बता सकता है कि गर्भावस्था के दौरान भूख क्यों नहीं लगती है। इसके अलावा, भूख की कमी से पीड़ित गर्भवती महिलाओं को आयरन लेने की आवश्यकता होती है;
3. तूफ़ानी हार्मोन का बढ़नाभूख को दबाने में सक्षम है; पाचन क्रिया में कमी के लिए, आप अक्सर हार्मोन प्रोजेस्टेरोन के उच्च स्तर को "धन्यवाद" दे सकते हैं, जो भूख की भावना से राहत देता है;
4. दूसरी तिमाही में गर्भाशय आंतों पर दबाव डालना शुरू कर देता है, जिससे समस्या होने लगती है। इससे पाचन ख़राब हो सकता है और परिणामस्वरूप, भूख की कमी हो सकती है;
5. यदि गर्भवती माँ तीसरी तिमाही में खाने से इंकार कर देती है, तो सबसे अधिक संभावना है कि उसे भूख नहीं लगती है विकसित भ्रूण द्वारा पेट दबाया जाना;
6. गर्भावस्था के दौरान भूख न लगने का कारण भी हो सकता है तनाव, एक महिला में उदास मनोदशा या अवसाद। इसलिए मनोवैज्ञानिक कारक को भी नज़रअंदाज़ नहीं किया जा सकता;
7. गर्भावस्था के दौरान इसे ध्यान में रखते हुए पुराने रोगोंस्थिति बदतर हो जाती है, भूख न लगने के कारणों में आंतों के विकार, साथ ही गुर्दे और यकृत के रोग भी शामिल हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, भूख न लगने के कारण विभिन्न कारकों के कारण हो सकते हैं, इसलिए समस्या से समय पर निपटने के लिए आपको नियमित रूप से डॉक्टर से मिलने की आवश्यकता है।

गर्भवती महिलाओं में भूख बढ़ाने के उपाय

शुरुआती दौर में गर्भावस्था के दौरान भूख न लगना कितना भी सुखद क्यों न हो, आपको यह याद रखना चाहिए कि अब आप न केवल अपने लिए, बल्कि अजन्मे बच्चे के जीवन के लिए भी जिम्मेदार हैं।

इसलिए, समय-समय पर भूख की भावना को शांत करने का प्रयास करना आवश्यक है, क्योंकि स्वाद संवेदनाओं की आवश्यकता के बिना भी, शरीर को पोषक तत्वों और विटामिन की आवश्यकता महसूस होती है।

यदि गर्भावस्था के दौरान भूख न लगना किसी बीमारी के कारण होता है, तो उनका इलाज डॉक्टरों के मार्गदर्शन में किया जाना चाहिए।

लेकिन, अधिकांश भाग के लिए, गर्भवती माताओं में भूख की कमी प्रकृति में अस्थायी या मनोवैज्ञानिक होती है, और इसलिए उनसे निपटने के तरीके चालाक चाल की तरह होते हैं:

• सबसे पहले, जब आप मतली से परेशान न हों, तो अपने आप को बताएं कि आपके अंदर एक छोटा सा जीवन बढ़ रहा है जो लगातार विकसित हो रहा है और उसे उपयोगी पदार्थों की आवश्यकता है;
• ताजी हवा में लंबी सैर करें, गर्भवती महिलाओं के लिए योग कक्षा या स्विमिंग पूल के लिए साइन अप करें - शारीरिक गतिविधि आपको ऊर्जा खर्च कराएगी, जिसका अर्थ है कि इसे फिर से भरने की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, खेल खेलने से आपको सुस्त और विचारशील स्थिति से बाहर निकलने में मदद मिलेगी और अवसाद में पड़ने की संभावना दूर हो जाएगी;
• चमकीले रंगों में नई चीजों के साथ खुद को लाड़-प्यार करें - खरीदारी खुशी लाती है, और लाल, नारंगी और अन्य गर्म रंग भूख बढ़ाते हैं;
• प्रत्येक भोजन से पहले, टेबल को खूबसूरती से सेट करें, मेनू के बारे में सबसे छोटी जानकारी के बारे में सोचें, हल्के मेकअप के साथ और पूरी तरह से तैयार होकर रात के खाने के लिए बाहर जाएं - ये तरकीबें छुट्टी का आभास पैदा करेंगी और भोजन में रुचि बहाल करने में मदद करेंगी;
• अपने जैसे दोस्तों या गर्भवती माताओं के साथ लगातार घूमें। क्लिनिक, पार्क, स्टोर या कैफे की संयुक्त यात्राएं आपको कम से कम कंपनी में खाने के लिए प्रोत्साहित करेंगी;
• एक ही समय पर खाने की आदत डालें - शरीर एक दिनचर्या विकसित करेगा और नियत समय पर वह अनजाने में भोजन का एक हिस्सा मांगेगा;
• किराने का सामान खरीदने खुद जाएं - यह जिम्मेदारी अपने पति, मां या सास पर न डालें। अक्सर स्वादिष्ट खुशबू के आसपास रहने से, विशेष रूप से कैंडी की दुकान में, खाने की इच्छा जागृत होगी। दालचीनी रोल अधिक बार बेक करें, अदरक, जीरा, गर्म मिर्च का उपयोग करके व्यंजन तैयार करें - ये मसाले लार को उत्तेजित करते हैं;
• गर्भवती महिलाओं के लिए विटामिन का एक कॉम्प्लेक्स लें - यह कमजोर शरीर के लिए एक उत्कृष्ट मदद होगी और अधिक पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करेगी;
• हर्बल इन्फ्यूजन पिएं, बस पहले अपने डॉक्टर से उनके अवयवों की जांच कर लें। आप विटामिन बी के साथ शराब बनाने वाला खमीर भी ले सकते हैं;
• आहार में उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ और हरी सब्जियाँ हावी होनी चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान भूख कम लगने का कारण चाहे जो भी हो, इस लक्षण को नजरअंदाज न करें।

चेतावनी के संकेत: जब आपको चिकित्सा सहायता की आवश्यकता हो

भूख की कमी को बहुत अधिक बढ़ने से रोकने के लिए, आपको तुरंत अपने इलाज कर रहे स्त्री रोग विशेषज्ञ को इसके बारे में सूचित करना चाहिए। जब आप विषाक्तता से पीड़ित हैं, तो भूख की कमी काफी सामान्य है।

लेकिन अगर आपको पेट या किडनी की पुरानी बीमारी है, तो डॉक्टर से परामर्श करना बेहद जरूरी है। यहां स्व-दवा पर्याप्त नहीं है, और आपको समस्या के अपने आप गायब होने का इंतजार नहीं करना चाहिए।

चिकित्सा सहायता लेने का सबसे गंभीर कारण असामान्य वजन कम होना है।

यदि यह प्रक्रिया दूसरी तिमाही में देखी जाती है, तो गर्भवती मां को जल्द से जल्द मूत्र और रक्त परीक्षण कराना होगा, अल्ट्रासाउंड स्कैन कराना होगा और हर बात में डॉक्टर की बात माननी होगी।

याद रखें कि आप गर्भावस्था के दौरान स्वतंत्र रूप से निदान और उपचार निर्धारित नहीं कर सकती हैं। डॉक्टरों पर भरोसा रखें - वे आपको स्वस्थ बच्चे को जन्म देने में मदद करेंगे।

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गर्भावस्था की शुरुआत के साथ, खासकर यदि यह पहली है, तो हर महिला सवाल पूछती है - अब क्या संभव है, और क्या मना करना बेहतर है? और यह काफी तार्किक है, क्योंकि अब से एक पूरी तरह से नया, और कभी-कभी अप्रत्याशित जीवन शुरू होता है।

भोजन की खपत के मामले में, वास्तव में, कई अन्य मुद्दों की तरह, दो चरम सीमाएँ हैं। पहले, यह माना जाता था कि एक गर्भवती महिला दो लोगों के लिए भोजन करने के लिए बाध्य होती है। अब, इसके विपरीत, यह विषय इतना व्यापक हो गया है कि महिलाएं अतिरिक्त वजन बढ़ने के डर से सामान्य से कम खाना खाने लगी हैं। दोनों दृष्टिकोण मौलिक रूप से गलत हैं।

अब से, आपको खाने की मात्रा पर नहीं, बल्कि उसकी गुणवत्ता पर नज़र रखने की ज़रूरत है! गर्भावस्था के दौरान पर्याप्त पोषण आवश्यक है।

गर्भावस्था के दौरान ख़राब पोषण

आरंभ करने के लिए, आइए अवधारणा को ही समझें - अस्वास्थ्यकर पोषण क्या है। तो, यहाँ चार बिंदु हैं:

1. भोजन का अभाव.
2. अत्यधिक भोजन का सेवन.
3. खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की खराब गुणवत्ता।
4. सामान्य गर्भावस्था के लिए आवश्यक खाद्य घटकों का गलत अनुपात।

खराब पोषण के परिणाम वास्तव में गंभीर हो सकते हैं:

1. प्रीक्लेम्पसिया (देर से विषाक्तता)। इसके तीव्र रूप में, शरीर में तरल पदार्थ जमा होना शुरू हो जाता है, आवश्यक प्रोटीन मूत्र के साथ बाहर निकल जाता है और रक्तचाप बढ़ जाता है।
2. यदि प्लेसेंटा को उसके सामान्य विकास के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज नहीं मिलते हैं तो समय से पहले जन्म या गर्भपात भी हो सकता है।
3. प्रसव शुरू होने से पहले गर्भनाल का रुक जाना भी संभव है। बच्चे के जीवित रहने की संभावना केवल 50/50 है।
4. आयरन, प्रोटीन और विटामिन की कमी या अनुचित अवशोषण के कारण भावी मां में एनीमिया या एनीमिया विकसित हो सकता है।
5. शिशु के विकास में देरी।
6. बच्चे का वजन कम या अधिक है. पहले मामले में, यह समय से पहले बच्चे के जल्दी जन्म और उसकी कम व्यवहार्यता से जटिल हो सकता है। दूसरे मामले में, अत्यधिक बड़ा भ्रूण अपने आकार के कारण प्रसव को जटिल बना देगा। यदि हम प्राकृतिक जन्म के बारे में बात कर रहे हैं, तो सिजेरियन सेक्शन या पेरिनेम में आपातकालीन चीरा लगाना भी संभव है ताकि यह सुरक्षित रूप से बाहर आ सके।
7. कुपोषण प्रसव को काफी कमजोर कर सकता है और प्रक्रिया को लम्बा खींच सकता है।
8. बच्चे के जन्म के बाद रक्तस्राव, खराब रक्त का थक्का जमना, पेरिनेम का लंबे समय तक ठीक रहना, गर्भाशय का धीमा संकुचन।
9. यकृत, फेफड़े और गुर्दे पर जटिलताएँ।
10. शिशु की अत्यधिक गतिविधि और उत्तेजना।
11. एक बच्चे में कम प्रतिरक्षा, विभिन्न अवांछित बीमारियों की प्रवृत्ति।
12. मस्तिष्क क्षति, एन्सेफैलोपैथी।

गर्भावस्था के दौरान आहार

इसलिए, हमने माँ और बच्चे के लिए खराब पोषण के परिणामों से निपटा है। अब आइए सोचें कि दोनों के लिए सही खाना कैसे खाया जाए।

सबसे पहले, कैलोरी की गिनती महत्वपूर्ण है। यदि औसत ऊंचाई (170 सेमी) की महिला का वजन लगभग 60 किलोग्राम है, तो उसे प्रति दिन लगभग 2000 कैलोरी की आवश्यकता होती है। बशर्ते कि वह सोफे पर न बैठे, बल्कि मध्यम सक्रिय जीवनशैली अपनाए। कैलोरी मूलतः ऊर्जा है। गर्भावस्था की शुरुआत के साथ उनकी ज़रूरत लगभग एक चौथाई बढ़ जाती है। हमारे उदाहरण में महिला के लिए, यह लगभग 2,500 कैलोरी होगी। किसी पोषण विशेषज्ञ से अधिक सटीक गणना कराना बेहतर है। मानक से अधिक मात्रा में खाई जाने वाली हर चीज माँ और बच्चे के अतिरिक्त वजन में योगदान करेगी।

प्रारंभ में, आपको पता होना चाहिए कि कौन से घटक महत्वपूर्ण हैं और कितनी मात्रा में हैं।

गर्भावस्था के दौरान प्रोटीन

शिशु के विकास और समय पर विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यह एक बच्चे के लिए तथाकथित "निर्माण सामग्री" है। प्रतिदिन खाए जाने वाले कुल भोजन का 20-25% प्रोटीन होना चाहिए। और खाया जाने वाला आधा प्रोटीन पशु प्रोटीन होना चाहिए।

आश्वस्त शाकाहारियों को गर्भावस्था और यहां तक ​​कि स्तनपान के दौरान अस्थायी रूप से अपनी मान्यताओं को त्याग देना चाहिए। प्रोटीन के कोई करीबी एनालॉग भी नहीं हैं, जो पाए जाते हैं, उदाहरण के लिए, मांस में! यही कारण है कि गर्भवती महिलाओं को लेंट के दौरान भी मांस खाने की अनुमति है।

प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ - कोई भी मांस, मछली, मुर्गी पालन, अंडे, डेयरी उत्पाद, पनीर, इत्यादि।

गर्भावस्था के दौरान वसा

कुल आहार का 20-30% वसा से आता है, यह लगभग 85 ग्राम है। 30 ग्राम तक वनस्पति वसा से आना चाहिए।

वसा में विशेष पदार्थ होते हैं जो हृदय प्रणाली के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। वसा ऊतक झटके और गिरने से भ्रूण की यांत्रिक सुरक्षा की भूमिका निभाता है। इसमें थर्मल इंसुलेटिंग गुण होते हैं, जो गर्भाशय क्षेत्र में गर्मी बनाए रखता है। इसलिए, वसा का सेवन माँ और उसके अजन्मे बच्चे दोनों के लिए आवश्यक है, मुख्य बात माप का पालन करना है!

उदाहरण के लिए, वनस्पति वसा में जैतून और मकई का तेल शामिल हैं। पशुओं के लिए - मक्खन, घी। मक्खन के सभी विकल्प (मार्जरीन, लार्ड...) को बाहर करना बेहतर है।

गर्भावस्था के दौरान कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए तथाकथित "ईंधन" हैं, इसकी ऊर्जा का स्रोत हैं। इनके सही इस्तेमाल का सीधा संबंध गर्भ में भ्रूण के सामान्य विकास से होता है। एक महिला के आहार में प्रतिदिन 40-45% या 350 ग्राम कार्बोहाइड्रेट मौजूद होना चाहिए। गर्भावस्था के दूसरे भाग में आप इसे 400 ग्राम तक बढ़ा सकती हैं। आपको कार्बोहाइड्रेट की गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए और लंबे, नियमित कार्बोहाइड्रेट को प्राथमिकता देनी चाहिए।

उचित कार्बोहाइड्रेट में दलिया, साबुत राई की रोटी, फल और सब्जियाँ शामिल हैं। सभी प्रकार की मिठाइयाँ, आटा उत्पाद, केक इत्यादि गलत या कम कार्बोहाइड्रेट वाले होते हैं। वे गर्भवती महिला के आहार में अवांछनीय हैं, क्योंकि वे उन्हें कोई लाभ नहीं देते हैं - वे केवल खाली कैलोरी हैं।

गर्भावस्था के दौरान विटामिन

पेट में पल रहे बच्चे के सामान्य और समय पर विकास के लिए कई विटामिन की आवश्यकता होती है। उचित पोषण के साथ भी, वे पर्याप्त नहीं हो सकते हैं, और डॉक्टर अक्सर गर्भावस्था के दौरान अतिरिक्त मल्टीविटामिन लिखते हैं। आपको योजना के चरण में ही विटामिन लेना शुरू कर देना चाहिए और डॉक्टर के बताए अनुसार समाप्त करना चाहिए - आमतौर पर तब तक जब तक महिला स्तनपान नहीं करा रही हो।

प्लेसेंटा के सामान्य विकास और कामकाज के लिए विटामिन ए आवश्यक है, जो बच्चे को सभी प्रकार के संक्रमणों से बचाने का कार्य करता है। विटामिन की दैनिक खुराक लगभग 2.5 मिलीग्राम होनी चाहिए। लाल, नारंगी और पीली सब्जियों और फलों में शामिल हैं, उदाहरण के लिए, गाजर, कद्दू, टमाटर, तरबूज, रोवन, समुद्री हिरन का सींग। अजमोद, साथ ही फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स में पर्याप्त मात्रा में विटामिन ए होता है।

बी विटामिन मांसपेशियों के तंतुओं को मजबूत करने के साथ-साथ तंत्रिका और हृदय प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं। भूरे चावल और मटर में शामिल। लीवर, किडनी और हृदय भी इस विटामिन से भरपूर होते हैं।

विटामिन सी या एस्कॉर्बिक एसिड मां और उसके अजन्मे बच्चे की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के साथ-साथ इसे उचित स्तर पर बनाए रखने के लिए आवश्यक है। सभी प्रकार के खट्टे फल (नींबू, संतरा, अंगूर), कीवी, गुलाब कूल्हों में पाया जाता है।

विटामिन डी एक बच्चे में सामान्य कंकाल विकास के लिए आवश्यक है और रिकेट्स की रोकथाम के लिए महत्वपूर्ण है। कई नवजात शिशुओं में इस स्थिति का निदान किया जाता है और उन्हें अतिरिक्त विटामिन अनुपूरण निर्धारित किया जाता है। अंडे की जर्दी और मछली के तेल में निहित।

विटामिन ई गर्भवती मां की प्रजनन प्रणाली के कामकाज को नियंत्रित करता है, इसके अलावा, गर्भ में भ्रूण का पूर्ण और सही विकास इस पर निर्भर करता है। प्रतिदिन 15-20 मिलीग्राम विटामिन आवश्यक है। अंडे, अनाज, नट्स में पाया जाता है।

गर्भावस्था की योजना बनाते समय फोलिक एसिड विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। शिशु के तंत्रिका तंत्र के पूर्ण विकास और कार्यप्रणाली के लिए आवश्यक है। किसी भी प्रकार की हरियाली में समाहित।

गर्भावस्था के दौरान खनिज और ट्रेस तत्व

कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और आयरन विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं। वे शिशु के निर्माण और विकास में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और गर्भवती महिलाओं के लिए मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स का हिस्सा हैं।

कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस बच्चे के कंकाल के निर्माण और मजबूती के लिए आवश्यक हैं। डेयरी उत्पादों, पनीर और नट्स में कैल्शियम बड़ी मात्रा में पाया जाता है। फास्फोरस मछली, अंडे, मांस में होता है और मैग्नीशियम अनाज, नट्स और सब्जियों में होता है।

कैल्शियम और सोडियम शरीर में जल-नमक संतुलन को नियंत्रित करते हैं। टेबल नमक में सोडियम पाया जाता है। हालाँकि, आपको इस पर निर्भर नहीं रहना चाहिए, क्योंकि नमक शरीर में तरल पदार्थ बनाए रखता है, और यह बदले में, एडिमा को भड़काता है, जिससे गर्भवती महिलाएं पहले से ही ग्रस्त होती हैं।

आयरन के सेवन का सीधा संबंध रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर से होता है। इसकी कमी से माँ और बच्चे दोनों में ऑक्सीजन की कमी हो जाती है, जिससे भ्रूण हाइपोक्सिया का विकास हो सकता है। जिगर, साग, एक प्रकार का अनाज और फलों में पाया जाता है।

गर्भावस्था के दौरान तरल पदार्थ

गर्भावस्था के दौरान सबसे अच्छा और सही तरल पदार्थ पानी है। दिन में लगभग आठ गिलास, अन्य सभी तरल पदार्थों के अलावा, पूरे दिन समान रूप से पीना चाहिए, रात में सेवन से बचना चाहिए।

आपको मीठे स्पार्कलिंग पानी और पैकेज्ड जूस के बारे में भूल जाना चाहिए। वे प्राकृतिक नहीं हैं और उनमें चीनी का प्रतिशत अधिक होता है। चाय और कॉफ़ी की अनुमति है - मध्यम मात्रा में और, यदि संभव हो तो कम मात्रा में। साथ ही चीनी का प्रयोग भी कम से कम करें!

ताजा निचोड़े हुए रस की अनुमति है, लेकिन आपको उनका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। याद रखें कि एक मानक गिलास जूस बनाने में लगभग 2-3 फल लगते हैं।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण

गर्भावस्था के दौरान तिमाही तक पोषण

गर्भवती महिला के शरीर में क्या प्रक्रियाएँ होती हैं, इसके आधार पर ट्राइमेस्टर में विभाजन किया जाता है। इस प्रकार, पहली तिमाही (1-12 सप्ताह) तब होती है जब गर्भाधान, भ्रूण की सक्रिय वृद्धि और विकास होता है। गर्भवती माँ की कैलोरी की आवश्यकता लगभग सामान्य समय की तरह ही होती है। इसलिए, इस अवधि के दौरान आपको भोजन पर निर्भर नहीं रहना चाहिए, बच्चे को अब इतनी ऊर्जा की आवश्यकता नहीं है, और इसलिए खाया गया सब कुछ फायदेमंद नहीं होगा, लेकिन वसा सिलवटों के रूप में जमा हो जाएगा।

यदि आपने गर्भावस्था की योजना बनाते समय इसके बारे में नहीं सोचा है तो फोलिक एसिड के सेवन पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

कई गर्भवती महिलाओं के लिए, पहली तिमाही विषाक्तता जैसी अप्रिय घटना के साथ होती है। इसे कम करने के लिए, आपको अपने पेट पर अधिक भार डाले बिना हर 3-4 घंटे में छोटे हिस्से में खाना चाहिए। चूंकि मतली विशेष रूप से सुबह में आम है, इसलिए शाम को एक गिलास सादा पानी या मुट्ठी भर पटाखे रखने की सलाह दी जाती है और सुबह बिस्तर से उठे बिना भी उनमें से एक या दूसरे का सेवन कर लेना चाहिए।

दूसरी तिमाही (13-28 सप्ताह) में, बच्चे के सभी अंग और प्रणालियाँ पहले ही बन चुकी होती हैं, और उनके सक्रिय विकास, बढ़ी हुई वृद्धि और सुधार पर जोर दिया जाता है। 13वें सप्ताह से शुरू होकर, कैलोरी की आवश्यकता 20-25% बढ़ जाती है। कैल्शियम और आयरन की आवश्यकता बढ़ जाती है। आजकल एनीमिया एक काफी सामान्य निदान है। इसलिए, यह किण्वित दूध उत्पादों, एक प्रकार का अनाज और गोमांस यकृत के साथ अपने आहार को समृद्ध करने के लायक है।

दूसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं में कब्ज काफी आम है। इस समस्या को कम करने के लिए सब्जियां और फल, फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ दैनिक मेनू में मौजूद होने चाहिए। पर्याप्त मात्रा में आलूबुखारा, सूखे खुबानी और साधारण पानी की खाद भी अप्रिय लक्षणों से राहत दिलाएगी।

इस तथ्य के कारण कि गर्भाशय हर हफ्ते ऊंचा और ऊंचा उठता है, नाराज़गी शुरू हो सकती है। वसायुक्त और नमकीन खाद्य पदार्थों से परहेज करने और, फिर से, छोटे हिस्से में खाने से इसे कम करने में मदद मिलेगी।

अतिरिक्त वजन बढ़ने के लिहाज से तीसरी तिमाही सबसे खतरनाक होती है। इस अवधि के दौरान, बच्चे का विकास अब पहले जैसा तीव्र नहीं होता है; मुख्य रूप से वसा की परत बढ़ जाती है। आजकल, एक नियम के रूप में, शारीरिक गतिविधि कम हो जाती है, इसलिए गर्भवती माँ को अपने भोजन की कैलोरी सामग्री को थोड़ा कम करना चाहिए।

समय-समय पर आप मेनू में केवल पनीर, हरे सेब और केफिर को छोड़कर, अपने लिए उपवास के दिनों की व्यवस्था कर सकते हैं। खराब स्वास्थ्य के थोड़े से संकेत पर, आपको धीरे-धीरे अपना सामान्य आहार शुरू करना चाहिए - इसका मतलब है कि उपवास के दिन आपके लिए नहीं हैं, आपको इसे अपने स्वास्थ्य के नुकसान के लिए नहीं करना चाहिए।

सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान पोषण

आप गर्भवती महिला के आहार पर अधिक विस्तार से विचार कर सकते हैं - सप्ताह दर सप्ताह।

फिर, पोषण सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करता है कि इस समय उसके पेट में वास्तव में क्या हो रहा है।

गर्भावस्था की योजना के चरण में ही विटामिन और खनिजों के सेवन का ध्यान रखना बेहतर होता है। अगर ऐसा नहीं होता तो कोई बुरी बात नहीं है. इसलिए हमें यथाशीघ्र शुरुआत करनी होगी!

1-2 सप्ताह. अंडा निषेचित होता है और आगे के विकास के लिए गर्भाशय की दीवार से जुड़ने के लिए अपना रास्ता बनाता है। इस स्तर पर, आपको कोई विशेष जोर दिए बिना, उचित पोषण पर सामान्य सलाह का पालन करना चाहिए। बेशक, अब हमें बुरी आदतों को भूलने की ज़रूरत है!

सप्ताह 3. एक छोटे जीव की सभी महत्वपूर्ण प्रणालियाँ निर्धारित होती हैं। हड्डी, मांसपेशियों और तंत्रिका ऊतकों का निर्माण होता है। इसलिए, आहार में कैल्शियम की खपत (डेयरी उत्पाद, हरी सब्जियां) पर ध्यान देना चाहिए।

4-6 सप्ताह. बच्चे के हाथ-पैर, हृदय और सिर बन रहे हैं। इस अवधि के दौरान, फाइबर, जस्ता, लौह और फोलिक एसिड (जामुन, अनाज, गोमांस यकृत) से समृद्ध खाद्य पदार्थ विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं।

सप्ताह 7. आमतौर पर इस समय एक महिला को विषाक्तता का अनुभव होना शुरू हो सकता है। चूंकि सातवें सप्ताह में भ्रूण अपनी आंखें खोलता है, इसलिए आपको विटामिन ए युक्त खाद्य पदार्थों पर ध्यान देने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, कद्दू या गाजर। आहार में मांस वांछनीय है, असहिष्णुता के मामले में, इसे दही या हार्ड पनीर से बदला जा सकता है।

8-12 सप्ताह. शिशु सक्रिय वृद्धि और विकास के लिए तैयारी कर रहा है। हमें फिर से फाइबर (दलिया) वाले उत्पादों पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

29वें सप्ताह से महिला तीसरी तिमाही में प्रवेश करती है। अब से, आपको अपने द्वारा उपभोग किए जाने वाले व्यंजनों की कैलोरी सामग्री की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है, इसे कुछ हद तक कम करना होगा। विभिन्न प्रकार के व्यंजन अवश्य होने चाहिए, अभी बच्चे को सूक्ष्म तत्वों के सबसे पूर्ण सेट की आवश्यकता है। यह आवश्यक है ताकि वह शांति से प्रसव के चरण से गुजर सके और मां के गर्भ के बाहर जीवन के लिए यथासंभव तैयार हो सके। आठवें महीने में, भविष्य के बच्चे के मस्तिष्क का निर्माण समाप्त हो जाता है, इसलिए शरीर में फास्फोरस और फैटी एसिड का सेवन सुनिश्चित करना आवश्यक है। ये मछली और नट्स में पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं।

गर्भावस्था के दौरान पोषण: नमूना मेनू

हमने विस्तार से विश्लेषण किया है कि गर्भावस्था के दौरान आपको कौन से खाद्य पदार्थ खाने चाहिए और इसके विपरीत, आपको किन खाद्य पदार्थों का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। हर दिन प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की गिनती करना काफी कठिन है, तो आइए गर्भावस्था के दौरान मातृ पोषण पर सलाह को संक्षेप में प्रस्तुत करें:

1. पहली और तीसरी तिमाही में, व्यंजनों की कैलोरी सामग्री दूसरी की तुलना में 20-25% कम होती है।
2. गर्भावस्था के दौरान, आपको साधारण कार्बोहाइड्रेट - केक, केक, पेस्ट्री (मिठाई और आटा) का सेवन बाहर करना या कम करना चाहिए। यही बात तले और स्मोक्ड पर भी लागू होती है।
3. यदि इसे पूरी तरह खत्म करना संभव नहीं है, तो पहली और दूसरी तिमाही में दोपहर के भोजन से पहले हानिकारक खाद्य पदार्थों का सेवन करना बेहतर होता है, ताकि दिन के दौरान उन्हें जलने का समय मिल सके। तीसरी तिमाही में इसे बाहर करना ही बेहतर होता है।
4. गर्भावस्था के दौरान फलों और सब्जियों की अनुमति है और यह आवश्यक भी है। लेकिन दिन के पहले भाग में फल खाना अभी भी बेहतर है, और आपको केले का सेवन बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए।
5. फास्ट फूड, बिना जांचे कैफे और स्टोर में तैयार भोजन के बजाय, आपको उच्च गुणवत्ता वाला घर का बना खाना खाना चाहिए।
6. गर्भावस्था प्रयोगों का समय नहीं है। आपको कोई विदेशी चीज नहीं खानी चाहिए जो आपने पहले नहीं खाई हो। एक सामान्य व्यक्ति की प्रतिक्रिया अप्रत्याशित हो सकती है, और एक गर्भवती महिला की तो और भी अधिक।
7. दिन में 1-2 बार ज्यादा न खाएं. गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ भोजन - छोटे हिस्से में दिन में 5-6 बार।
8. पीने के नियम का पालन करना चाहिए, दिन में लगभग आठ गिलास पीना चाहिए। हालाँकि, सूजन से बचने के लिए आपको रात में तरल पदार्थ का सेवन सीमित करना चाहिए। यदि सूजन फिर भी दिखे तो पानी की मात्रा कम करनी होगी।

इसके आधार पर गर्भावस्था के दौरान मेनू कुछ इस प्रकार होना चाहिए:

1. खाली पेट एक गिलास पानी।
2. नाश्ता। 7-00. चुनने के लिए: कोई भी दलिया, अनाज, मूसली, दही। पनीर, अंडे. चाय या कॉफ़ी, शायद मीठी लेकिन तेज़ नहीं।
3. पहला नाश्ता. 10-00. केले के अलावा कोई भी फल, या दही, या जैतून के तेल के साथ सब्जी का सलाद।
4. रात का खाना। 13-00. पहले कोर्स के लिए हल्का सूप, उबला हुआ/बेक्ड/उबला हुआ कोई भी मांस या कटलेट, साइड डिश में एक प्रकार का अनाज, चावल, आलू (संयम में), या सब्जियां हो सकती हैं। जैतून के तेल के साथ सब्जी का सलाद.
5. दूसरा नाश्ता. 16-00. सब्जी का सलाद, या कोई ताजी सब्जी, या दही या पनीर।
6. रात्रिभोज 19-00. बिना छिलके वाला उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट, या कोई अन्य दुबला मांस, ओवन में पकाया हुआ या उबला हुआ, एक प्रकार का अनाज या सब्जियों से सजाया हुआ।
7. तीसरा नाश्ता (यदि आप बहुत भूखे हैं) सोने से पहले एक गिलास कम वसा वाला दही है।

यह स्पष्ट है कि मेनू काफी अनुमानित है। अब आप गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ भोजन की मूल बातें जान गई हैं, जिसका अर्थ है कि आप विभिन्न प्रकार के व्यंजन बना सकती हैं।

गर्भावस्था के दौरान पोषण: वजन बढ़ाएं

कम वजन होने से समय से पहले और बहुत छोटे बच्चे के जन्म का खतरा होता है और मस्तिष्क क्षति की संभावना होती है, यही कारण है कि यह स्थिति बहुत खतरनाक होती है।

उच्च गुणवत्ता वाले वजन बढ़ाने के लिए, आपको एक खाद्य डायरी रखना शुरू करना चाहिए और आप जो कुछ भी खाते हैं उसे लिखना चाहिए, भले ही वह चलते समय पाई का एक छोटा टुकड़ा हो। इसके बाद, हम कैलोरी की गणना करते हैं और उनकी तुलना आपके व्यक्तिगत मानदंड से करते हैं। लेख की शुरुआत में दिए गए हमारे उदाहरण में, गर्भावस्था के दूसरे भाग में एक गर्भवती महिला को प्रति दिन लगभग 2500 कैलोरी का उपभोग करना चाहिए। यदि आपका वजन पर्याप्त नहीं बढ़ रहा है, तो सबसे अधिक संभावना है कि आपको आवश्यक मात्रा में कैलोरी नहीं मिल रही है, जिसका मतलब है कि आपको अपने आहार पर पुनर्विचार करना चाहिए। आपको भोजन की संख्या, एक भोजन में भोजन की मात्रा या भोजन की गुणवत्ता बदलने की आवश्यकता हो सकती है। बन्स और मिठाइयों का अत्यधिक सेवन न करें! यह अस्वास्थ्यकर भोजन है, बेशक यह वजन बढ़ाएगा, लेकिन बिल्कुल शून्य लाभ के साथ।

अधिक मांस, डेयरी उत्पाद - स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोनों!

आइए इसे संक्षेप में बताएं

आम ग़लतफ़हमियों के विपरीत, उचित पोषण तेज़, सस्ता, विविध और आसान है! इंटरनेट की गहराई में आप परिचित सामग्रियों से बने व्यंजनों के हजारों व्यंजन पा सकते हैं, लेकिन तैयारी की मूल विधि के साथ। उदाहरण के लिए, लगभग सभी रसोई आधुनिक उपकरणों से सुसज्जित हैं, जैसे इलेक्ट्रॉनिक ओवन और मल्टीकुकर। यह गृहिणी को बिना किसी प्रयास के एक ही समय में कई व्यंजन पकाने की अनुमति देता है।

इसलिए, आप गर्भावस्था के दौरान सही खाना खा सकती हैं और खाना भी चाहिए! यह न केवल आपके लिए, बल्कि आपके होने वाले बच्चे के लिए भी ज़रूरी है! गर्भ में रहते हुए भी सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने से, उसके पूरी तरह से स्वस्थ और अच्छी प्रतिरक्षा के साथ पैदा होने की बहुत अधिक संभावना होती है! आपके अपने बच्चे के स्वास्थ्य से अधिक महत्वपूर्ण क्या हो सकता है?

वीडियो "गर्भावस्था के दौरान पोषण"

गर्भावस्था के दौरान, एक महिला को अपने बच्चे को उसके पूर्ण विकास के लिए आवश्यक सभी चीजें प्रदान करने के लिए उचित पोषण का पालन करना चाहिए। तो, गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ पोषण के बारे में।

बुनियादी पोषण नियम.

भोजन का भावी माँ पर क्या प्रभाव पड़ता है?

भूमिका गर्भावस्था के दौरान पोषणमहान। अगर कोई गर्भवती महिला गलत तरीके से खाना खाती है तो उसका शरीर निश्चित रूप से इस पर प्रतिक्रिया करेगा।

खराब पोषण का परिणाम पाचन, संचार और कंकाल प्रणालियों का अनुचित कामकाज है, अंतःस्रावी ग्रंथियों का कामकाज और चयापचय बाधित होता है।

अगर गर्भवती महिला ठीक से खाना नहीं खाती है तो उसकी रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो जाती है और कई संक्रामक बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।

खराब पोषण अजन्मे बच्चे को कैसे प्रभावित करता है?

स्वाभाविक रूप से, यदि गर्भवती माँ का शरीर स्वस्थ भोजन की कमी से पीड़ित है, तो अजन्मा बच्चा भी इसे महसूस करता है।

माँ द्वारा खराब पोषण के परिणाम बच्चे के विकास और यहां तक ​​कि उसके जीवन के लिए विनाशकारी हो सकते हैं।

परिणाम बहुत गंभीर हो सकते हैं: समय से पहले जन्म, विभिन्न विकासात्मक विकलांगताओं वाले बच्चे का जन्म, और अन्य।

गर्भ में ही बच्चा रिकेट्स जैसी बीमारी से पीड़ित हो सकता है, जो जन्म के बाद बढ़ती है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होने से बच्चे में जन्म के बाद बार-बार बीमारियाँ होने लगती हैं और ऐसा बच्चा शारीरिक और मानसिक विकास में अपनी उम्र के अन्य बच्चों से गंभीर रूप से पिछड़ सकता है।

गर्भवती महिला के लिए उचित पोषण के नियम।

ऐसे सिद्धांत हैं जिनका पालन महिलाओं को गर्भावस्था के पहले से आखिरी दिन तक करने की सलाह दी जाती है। यहाँ मुख्य हैं:

1. भोजन नियमित रूप से करना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान भोजन की नियमितता एक शर्त है। आपको दिन में पांच बार थोड़ा-थोड़ा भोजन करना चाहिए।

यदि आप विषाक्तता के बारे में चिंतित हैं, तो आपको अक्सर खाना खाना चाहिए, लेकिन छोटे हिस्से में।

आपको एक दैनिक दिनचर्या का पालन करना चाहिए और एक निश्चित समय पर भोजन करना चाहिए। इससे शरीर के लिए भोजन को पचाने और आत्मसात करने में आसानी होती है।

कई बार ऐसा होता है जब आपका खाने का बिल्कुल भी मन नहीं करता है। अपने आप को मजबूर करने की कोई आवश्यकता नहीं है - यदि आप एक भोजन चूक जाते हैं, तो कुछ भी बुरा नहीं होगा, आप अगले भोजन तक केवल बहुत भूखे रहेंगे।

आपको सोने से पहले खाना नहीं खाना चाहिए - इससे पेट फूलना और नींद में खलल पड़ता है।

2. आपको विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने चाहिए।

एक गर्भवती महिला भ्रूण को सभी पोषक तत्व प्रदान करती है।

एक बच्चे के सामान्य विकास के लिए, उसे प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है - निर्माण सामग्री जो बच्चे को विकास और ऊर्जा देती है।

माँ द्वारा विटामिन और खनिजों का सेवन भी उतना ही महत्वपूर्ण है।

यदि गर्भवती माँ बड़ी मात्रा में भोजन करती है, लेकिन यह नीरस है, तो बच्चे का शरीर आवश्यक सभी चीज़ों से पर्याप्त रूप से संतृप्त नहीं होता है।

होना चाहिए विविध मेनू, आहार का दुरुपयोग नहीं करता, ऐसे आहार का पालन करता है जिसमें शामिल होना चाहिए: मांस, मछली, मुर्गी पालन, पौधों के उत्पाद, समुद्री भोजन - इस तरह के भोजन की विविधता यह गारंटी दे सकती है कि बच्चे को पूर्ण विकास के लिए आवश्यक सभी चीजें प्राप्त होती हैं।

3. गर्भवती महिला को उच्च ऊर्जा मूल्य वाला भोजन अवश्य करना चाहिए।

गर्भावस्था के पहले भाग के दौरान, बच्चे का आकार धीरे-धीरे बढ़ता है, इसलिए गर्भवती महिला के लिए उसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करना काफी आसान होता है।

यदि भ्रूण में कुछ पदार्थों की कमी है, तो वह हमेशा माँ के भंडार से इसकी भरपाई कर सकता है।

साथ ही, यह महिला के शरीर द्वारा महसूस नहीं किया जाता है, क्योंकि भ्रूण को हस्तांतरित पोषक तत्वों की मात्रा नगण्य होती है।

गर्भावस्था का दूसरा भाग बच्चे के अधिक सक्रिय विकास से जुड़ा होता है और तदनुसार, पोषक तत्वों की उसकी आवश्यकता बढ़ जाती है।

जब भ्रूण माँ के शरीर से आवश्यक ऊर्जा लेता है, तो वह इसकी कमी से पीड़ित होने लगती है और विभिन्न प्रकार की बीमारियाँ (शरीर में कैल्शियम, फ्लोरीन या फास्फोरस की मात्रा में कमी) महसूस कर सकती है।

इस संबंध में, गर्भावस्था के दूसरे भाग में एक गर्भवती महिला को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उसके शरीर को पर्याप्त मात्रा में कैलोरी मिले, जो उसके और बच्चे के विकास के लिए पर्याप्त होगी।

4. आपको ऐसे खाद्य पदार्थ खाने चाहिए जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट द्वारा आसानी से संसाधित होते हैं और शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं।

गर्भावस्था के दौरान महिला के शरीर में होने वाले बदलावों के कारण उसके सभी अंगों का काम करना अधिक कठिन हो जाता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग कोई अपवाद नहीं है.

गर्भावस्था के पहले भाग में, कॉर्पस ल्यूटियम बच्चे को महत्वपूर्ण सहायता प्रदान करता है। इसके कामकाज से गर्भावस्था के पहले भाग में विषाक्तता हो सकती है।

बाद के चरणों में, बढ़ता हुआ गर्भाशय पाचन तंत्र पर दबाव डालता है और इसके कामकाज में खराबी आ सकती है।

इसलिए, भारी भोजन से बचना चाहिए ताकि जठरांत्र संबंधी मार्ग पर अतिरिक्त दबाव न पड़े, जो पहले से ही काम करने में कठिनाइयों का सामना कर रहा है।

जब भी संभव हो, आपको ताजा बना हुआ भोजन खाना चाहिए।

5. कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित मात्रा में (वसायुक्त, नमकीन, तरल पदार्थ) करना चाहिए - जिसे गर्भावस्था के दौरान खाना अवांछनीय है।

• गर्भावस्था के दौरान, आपको अपने वजन की निगरानी करनी चाहिए और उन खाद्य पदार्थों की मात्रा को सीमित करने का प्रयास करना चाहिए जो अतिरिक्त पाउंड के संचय में योगदान करते हैं। ऐसे उत्पाद हैं: पास्ता, आटा उत्पाद, तले हुए आलू, मीठे व्यंजन (मिठाई, केक, कुकीज़);
• ऊतकों की सूजन को कम करने और बच्चे के जन्म की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए गर्भावस्था के दौरान नमक का सेवन न्यूनतम मात्रा में रखा जाना चाहिए;
• अधिक मात्रा में तरल पदार्थ पीने से सूजन बढ़ जाती है, इसलिए गर्भावस्था के दूसरे भाग में आपको प्रतिदिन पांच गिलास से अधिक तरल नहीं पीना चाहिए।

6. गर्भवती महिला के आहार से कुछ खाद्य पदार्थों को बाहर रखा जाना चाहिए (मसालेदार, तला हुआ, कॉफी, मादक पेय) - गर्भावस्था के दौरान क्या नहीं खाना चाहिए।

• वसायुक्त खाद्य पदार्थों को पचाना मुश्किल होता है और इसके लिए उच्च ऊर्जा व्यय की आवश्यकता होती है;
• मसालेदार भोजन - पाचन अंगों पर परेशान करने वाला प्रभाव पड़ता है;
• खाद्य पदार्थ जो गैस बनने का कारण बनते हैं (मटर, पत्तागोभी, कार्बोनेटेड पेय, ताजी रोटी);
• कच्चे या अर्ध-कच्चे मांस के व्यंजन;
• सूखी या नमकीन मछली;
• कॉफ़ी, कोला, कड़क चाय, अल्कोहल युक्त पेय।

यदि संभव हो तो गर्भवती महिला को घर पर न बना खाना खाने से बचना चाहिए।

कई कैफे अक्सर अपने मेनू में ऐसे उत्पादों से बने व्यंजन पेश करते हैं जो ताज़ा नहीं होते हैं।

स्वाभाविक रूप से, ऐसा भोजन गर्भवती माँ और बच्चे के लिए फायदेमंद नहीं हो सकता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए शाकाहारी भोजन - हानिकारक या लाभदायक?

कई आधुनिक गर्भवती माताएँ शाकाहारी भोजन पसंद करती हैं और गर्भावस्था के दौरान ऐसे पोषण के नियमों का उल्लंघन नहीं करती हैं।

शाकाहारी भोजन को पौष्टिक भी बनाया जा सकता है और इसकी मदद से गर्भ में पल रहे बच्चे को हर जरूरत की चीज मुहैया कराई जा सकती है।

आपको विभिन्न प्रकार के गरिष्ठ खाद्य पदार्थों का सेवन करके यह सुनिश्चित करना चाहिए कि सभी पोषक तत्व माँ के शरीर में प्रवेश करें।

शाकाहारी भोजन को विभिन्न पोषक तत्वों की खुराक और विटामिन के उपयोग के साथ जोड़ा जा सकता है जो उन खाद्य पदार्थों की कमी की भरपाई करता है जिन्हें माँ अस्वीकार करती है।

शाकाहारियों के लिए गर्भावस्था के दौरान उचित और संतुलित पोषण पर सक्षम सिफारिशें प्राप्त करने के लिए समय-समय पर पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना उपयोगी होगा।

पानी और पेय.

गर्भवती महिला द्वारा पिया जाने वाला पानी यथासंभव शुद्ध होना चाहिए। हर कोई जानता है कि दूषित पानी में विभिन्न हानिकारक पदार्थ और बैक्टीरिया हो सकते हैं जो विभिन्न बीमारियों का कारण बनते हैं।

प्रदूषित पर्यावरण के कारण, हम जो नल का पानी उपयोग करते हैं वह स्वास्थ्यवर्धक या पर्यावरण के अनुकूल नहीं है।

पीने और खाना पकाने के लिए शुद्ध पानी का उपयोग करने का प्रयास करें।

आप इसे खरीद सकते हैं, या ऐसे फिल्टर का उपयोग कर सकते हैं जो पानी का यांत्रिक, रासायनिक और जैविक शुद्धिकरण प्रदान करते हैं।

गर्भवती महिला के आहार के बारे में क्या निष्कर्ष निकाला जा सकता है?

गर्भवती महिला के पोषण का उद्देश्य बढ़ते बच्चे को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करना होना चाहिए।

बिना पछतावे के हानिकारक उत्पादों से नाता तोड़ लें, भले ही आप उनसे बहुत प्यार करते हों।

आप खुद को आश्वस्त कर सकते हैं कि यह एक अस्थायी उपाय है और एक निश्चित समय के बाद आप अपना पसंदीदा खाना खा पाएंगे।

याद रखें कि आपको स्वयं कोई भी विटामिन या पोषण संबंधी अनुपूरक नहीं लेना चाहिए।

कई विटामिन एक साथ अच्छी तरह से काम नहीं करते हैं या आपके शरीर के लिए उपयुक्त नहीं हो सकते हैं।

आपकी गर्भावस्था की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, सभी दवाएं डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जानी चाहिए।

अपने वजन की निगरानी करना और साप्ताहिक वजन बढ़ाने पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। ज़्यादा खाना हानिकारक है, लेकिन कम वज़न भी स्वस्थ नहीं है।

आदर्श से कोई भी विचलन न केवल भ्रूण के विकास पर, बल्कि मां की भलाई पर भी नकारात्मक प्रभाव डालता है।