Dom Opieka

Co może zrobić sok z granatów. Sok z granatów: wyciśnij improwizowanymi środkami. Składniki soku z granatów

19.12.2019

Jak wycisnąć sok z granatu w domu

Granat jest pyszny i zdrowe owoce. To prawdziwy magazyn witamin, minerałów i aminokwasów. Sok z granatów zawiera maksymalnie witaminy i minerały z całej rośliny, więc sok z granatów służy do rehabilitacji organizmu po operacji lub po chorobach zakaźnych. Jest przydatny w przypadku miażdżycy, astmy, niedokrwistości i niskiej odporności. Sok z granatów zawiera naturalne przeciwutleniacze, dlatego jest stosowany jako środek przeciwbakteryjny, przeciwwirusowy i przeciwzapalny.

Oprócz tego, że sok z granatów jest bardzo zdrowy, jest również bardzo smaczny. Służy do robienia różnych sosów, w tym bardzo znanego sosu Narsharab. Możesz także marynować mięso w soku z granatów lub wycisnąć sok i użyć go do przygotowania różnych napojów i deserów.

Okazuje się, że wyciskanie soku z granatu bez sokowirówki może być bardzo łatwe i proste, przy użyciu dostępnych środków. Dzięki tej metodzie sok nie rozpryskuje się i nie plami kuchni ani wszystkich naczyń, co również jest ważne.

Ale niestety dzisiaj bardzo trudno jest znaleźć naturalny produkt w sklepach. Ale nie wszyscy wiedzą, jak wyciskać sok z granatów w domu. W artykule rozważymy kilka sposobów, w jaki można to zrobić przy najmniejszej ilości odpadów.

Nie wszyscy wiedzą, ale skóra granatu zawiera taką samą ilość składników odżywczych jak jagody. Dlatego nie spiesz się, aby wyrzucić skórkę, ale dobrze ją spłucz i połóż na oknie, aby wyschła. Z tego możesz zrobić herbatę. Również w postaci mielonej można dodawać do ciasta lub deserów.

W artykule, odpowiadając na pytanie, jak wyciskać granaty w domu, rozważymy niektóre z najbardziej skutecznych sposobów.

Szkody i zalety granatów

Wszyscy wiemy o użyteczne właściwościah granat. Zaleca się, aby osoby cierpiące na niski poziom hemoglobiny we krwi były włączone do diety. Jest również zalecany do stosowania przez kobiety w ciąży, pacjentów po ciężkiej chorobie, dzieci i osoby starsze. I w porównaniu z wieloma innymi napojami witaminowymi, pod wieloma względami przewyższa korzystne właściwości.

Granat zawiera duża liczba żelazo, beta-karoten, witaminy z różnych grup, garbniki i wiele innych.

Ten owoc jest szeroko stosowany w medycynie ludowej, nie tylko w postaci soku, ale także jako różne nalewki i płyny.

Ale nie zapominaj, że jak każdy produkt, granat może pomóc lub uszkodzić twoje ciało. Przede wszystkim dotyczy to osób cierpiących na choroby układu pokarmowego, ponieważ sok z granatów zawiera dużą ilość kwas foliowyagresywnie wpływa na ściany żołądka.

Ponadto osobom cierpiącym na niskie ciśnienie krwi nie zaleca się stosowania granatu w jakiejkolwiek formie.

Zaleca się ostrożność podczas korzystania z tego produktu dla alergików.

Jak wycisnąć sok z granatu i oddzielić go od nasion. Metoda numer 1

Aby sok był smaczny, bardzo ważne jest, aby wybrać dojrzały i smaczny owoc. Bardzo często przy zakupie granatu nie zwracamy uwagi na ważne szczegóły, w wyniku czego otrzymujemy zepsuty produkt.

Tak więc, aby wycisnąć sok z granatu w domu, potrzebujemy:

  • dojrzały owoc granatu - 2 szt .;
  • przegotowana woda - około ćwierć szklanki;
  • gaza;
  • cukier - łyżka stołowa.

Instrukcja użytkowania

Najpierw musisz spłukać granat pod zimną bieżącą wodą. Następnie dobrze wysusz i obierz.
Teraz rękami podziel owoce na kilka części, a następnie każdą jagodę od siebie. Nie zapomnij wyczyścić go ze wszystkich włókien i białych filmów.

Wlej jagody do czystego pojemnika. Najlepiej patelnię lub miskę. Teraz weź ceratę, złożoną kilka razy.

Wlać niewielką ilość ziaren do gazy i złapać ją w rękę w postaci torby, stopniowo ją ściskając. Należy to zrobić nad głębokim pojemnikiem, aby sok nie rozpylał się na boki, ale spływał po ściankach naczyń.

Sok należy wyciskać, aż całe ziarna pozostaną w gazie. Aby wszystko działało ostrożniej, wyciskaj je małymi partiami. Sok wyciśnięty wysyłany do lodówki na co najmniej 12 godzin. Należy to zrobić, aby nadmiar osadu opadł na dno, a sok stał się czysty i przezroczysty.

Dlatego po wyjęciu soku z lodówki ostrożnie odcedź go do innego pojemnika przez gazę, nie wstrząsając. Jeśli chcesz szklankę soku, weź do tego dwa średnie granaty. Ale nie zapominaj, że picie nierozcieńczonego soku z granatów jest bardzo niebezpieczne. Zawiera dużą ilość kwasów, które mogą powodować korozję ścian żołądka.

Do szklanki soku możesz dodać kilka łyżek wody. W razie potrzeby możesz wymieszać kilka łyżek cukru.

Wszystko, sok jest gotowy do picia. Teraz, zastanawiając się, jak wycisnąć sok z granatu, znasz już jeden prosty sposób. Następnie rozważ kilka innych sposobów.

Metoda numer 2

W tym celu potrzebujemy:

  • granat - 2 szt .;
  • wałek do ciasta;
  • worek do zamrażania - 2 szt.

Jeśli wybrałeś duże owoce, możesz wziąć kilka paczek.

Dzięki tej metodzie możesz wycisnąć sok z granatu bez zraszania go w kuchni.

Instrukcja krok po kroku

Podobnie jak w poprzedniej metodzie konieczne jest umycie i wysuszenie granatu. Następnie obierz i ostrożnie rozdziel jagody między sobą.
Ziarna są układane na workach do rozmrażania. Torba jest szczelnie zamykana za pomocą specjalnego zapięcia. I połóż je na płaskiej powierzchni na ręczniku.
Teraz z wałkiem do ciasta zaczynamy naciskać na torbę na takich obrazach, jakbyś toczył ciasto. Po takich manipulacjach sok z ziarnami powinien pozostać w torbie.

Aby delikatnie wyciągnąć sok do szklanki, wytnij nożem mały róg torebki i odcedź sok. Nie zapominaj, że przed użyciem należy go rozcieńczyć wodą.

Kaukaski sposób wytwarzania soku z granatów

To chyba najłatwiejszy sposób wyciskania soku z granatu bez wyciskarki do soków. Do jego wykonania potrzebujesz granatu, noża i twardej powierzchni. Często stosuje się stół w postaci solidnej i wygodnej powierzchni. Bardzo ważne jest, aby skóra granatu była nienaruszona. W przeciwnym razie sok po prostu rozlewa się podczas procesu wyciskania. Więc bierzemy dojrzały, cały granat i zaczynamy toczyć go na stole, naciskając ręką. Trzeba to robić, aż owoc całkowicie zmięknie. Następnie możesz użyć noża, aby zrobić dziurę w granacie i wlać cały sok do szklanki.

Granat i Sokowirówka

Chociaż sok z granatów nie jest tak popularny jak z innych owoców, jest niezbędny dla tych, którzy chcą zwiększyć poziom hemoglobiny.

Jak już wspomniano powyżej, granaty można wyciskać ręcznie w domu, ale co jeśli chcesz wycisnąć je tak szybko, jak to możliwe. Tutaj na ratunek może przyjść sokowirówka. Ale czy można wyciskać granat do sokowirówki? Jeśli tak, to jak to zrobić dobrze?

Odpowiedź na to pytanie nie jest trudna. W końcu trudno sobie wyobrazić, że w dobie zaawansowanej technologii, kiedy urządzenia mogą już wykonywać prawie wszystkie prace domowe, wyciskanie soku z granatu byłoby niemożliwe.

Warto jednak zauważyć, że nie wszyscy sokowirówki mogą to zrobić. Musisz wiedzieć, jak wyciskać sok z granatu w sokowirówce, aby go nie rozbić. Ponieważ w granacie znajduje się duża liczba małych nasion, które mogą po prostu zatkać mechanizm wyciskania.

Aby temu zapobiec, dokładnie przeczytaj instrukcję obsługi sokowirówki. Oczywiście nie wszystko wskaże punkt dotyczący granatu. W takich przypadkach powinieneś skupić się na ostrożności przy stosowaniu jagód i owoców z małymi kamieniami, takimi jak na przykład porzeczki.

Jak wycisnąć sok z granatów za pomocą mechanicznej sokowirówki

W takim przypadku stosuje się go, za pomocą którego przygotowuje się sok cytrusowy.

Ale najpierw produkt musi być przygotowany. Jeśli przygotowujesz sok na jeden posiłek, wystarczy jeden owoc średniej wielkości. Umyj go dobrze, nie możesz usunąć skórki.

Przetnij granat na dwie połówki i przymocuj jedną z nich do stożkowej części wyciskarki.

I zacznij go obracać zgodnie z ruchem wskazówek zegara, bez większego wysiłku, dopóki w twoich rękach nie będzie pustej skórki.

Wadą tego sposobu jest to, że sok z surowych włókien owocowych będzie lekko gorzki. W takim przypadku możesz dodać cukier lub miód.

Wyciśnij sok z granatów za pomocą elektrycznej sokowirówki

W przypadku granatu najlepiej użyć sokowirówki do jagód. Przed rozpoczęciem procedury wyciskania należy przygotować granaty. Owoce należy umyć i ostrożnie obrać. Odbywa się to, aby nie uszkodzić górnego rzędu jagód. Następnie rękami należy oddzielić płód i oczyścić go z włókien łączących. Jagody, aby się od siebie oddzielić. Następnie jagody można wysłać do przedziału na owoce. Teraz wystarczy nacisnąć przycisk i poczekać, aż sok wypłynie.

Pamiętaj, że sok z granatów jest produktem łatwo psującym się. Dlatego pożądane jest wyciśnięcie go za jednym razem.

Granat Ma wiele przydatnych właściwości, z których główną są właściwości przeciwutleniające. Ale ze względu na to, że ziarna są dość twarde, korzystanie z nich w zwykły sposób może nie być wygodne. Na ratunek przyjdzie sok z granatów, choć niektórzy mogą jeszcze nie wiedzieć, jak wycisnąć sok z granatu.

Granat jest silnym przeciwutleniaczem.. Zawiera wysoką zawartość witamin, których lwia część stanowi witaminę C. Najlepiej jest stosować ją co najmniej dwa razy w tygodniu lub co drugi dzień. Jedzenie granatu lub napoju z granatu będzie doskonałym zapobieganiem chorobom sercowo-naczyniowym. Główne korzystne właściwości granatu to:

  • wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych;
  • usuwanie wolnych rodników i trucizn z organizmu;
  • przyspieszenie funkcji krwiotwórczej mózgu;
  • zapobieganie udarowi, zawałowi serca;
  • stabilizacja ciśnienia krwi;
  • wzmocnienie odporności;
  • poprawa przewodu żołądkowo-jelitowego.

Oprócz wymienionych korzystnych właściwości zaleca się regularne stosowanie granatu u osób z niskim poziomem hemoglobiny we krwi. Ten owoc będzie również przydatny dla osób w podeszłym wieku, które wyzdrowiały po wcześniejszej chorobie i kobiet w ciąży. Oprócz wysokiej zawartości witaminy C zawiera również witaminy B, żelazo, beta-karoten, garbniki.

Przeciwwskazania do picia

Ze względu na to, że granat ma wysoką kwasowość i zawiera dużą ilość kwasu foliowego, może niekorzystnie wpływać na grupę osób cierpiących na wrzody żołądka lub jelit. Nie oznacza to jednak, że ten owoc jest dla nich przeciwwskazany. Ten produkt można wprowadzić do diety, ale tylko należy go spożywać w postaci rozcieńczonej.

Jak zrobić sok w domu

Jeśli nie masz pod ręką sokowirówki i naprawdę chcesz świeżego soku, w przypadku granatu naturalny sok można uzyskać przy użyciu dość prostych i niedrogich metod bez użycia dodatkowych urządzeń.

Istnieje kilka zasad otrzymywania napoju z granatu. Obejmują one sposób wyciskania soku z granatu bez nadawania mu goryczy, a także sposób uzyskania czystego produktu bez miąższu.

Ściśnij gołe ręce

Z jednego średniej wielkości granatu możesz dostać szklankę napoju o pojemności 250 ml. Ponownie jest mało prawdopodobne, aby ktokolwiek lubił skoncentrowany napój. Zazwyczaj rozcieńcza się go wodą pitną. Jest to szczególnie zalecane dla osób, które mają problemy z przewodem pokarmowym.

Na początek granaty należy sprawdzić pod kątem integralności, to znaczy, jeśli występują jakiekolwiek uszkodzenia skórki, a także uszkodzenia owoców. Przyda się zwrócić uwagę na dojrzałość owoców. Z reguły dojrzały owoc ma czerwone lub szkarłatne ziarna, a powstały napój ma kolor krwi.

Skórka powinna być umyta i szczotkowana, jeśli to konieczne. Następnie granaty są przez pewien czas utrzymywane w ciepłej wodzie, dzięki czemu skórka jest lekko zmiękczona. Następnie jest kilkakrotnie zrolowany na blacie z różnych stron - najpierw boków, a następnie góry i dołu - w ten sposób zagniatając granaty i wyciskając płyn z ziaren.

Gdy granat stanie się dość miękki, można go dodatkowo zmiażdżyć w rękach. Tutaj najważniejsze jest, aby nie przesadzić i nie pchać skórki, ponieważ w tym przypadku sok wypłynie. Jeśli mimo to na skórze utworzyły się mikropęknięcia i wypływa z nich sok, włóż granat do plastikowej torby, aby się nie zabrudzić. Ostatnim krokiem będzie bezpośrednie wyciśnięcie soku do szklanki. Należy to zrobić bardzo ostrożnie - podczas wycinania otworu nożem sok natychmiast rozpryskuje się. Dlatego przed uruchomieniem noża do skórki podstaw szklankę pod granatem.

Po obu stronach granatu powstaje otwór. Tutaj trzeba trochę wysiłku, aby całkowicie wycisnąć płyn z granatu, szczególnie pod koniec procesu. Otrzymany produkt można rozcieńczyć wodą w stosunku 1: 1, a cukier można dodać do smaku. Ta metoda jest bardzo popularna w miejscach, w których rośnie granat. Miejscowi bardzo lubią gasić pragnienie za pomocą tej prostej metody.

Korzystanie z pakietu zip

Metoda opisana wcześniej nie jest odpowiednia dla wszystkich. Wiele osób może nie mieć wystarczającej siły fizycznej do tej metody. Istnieje jednak bardziej uproszczona opcja, z którą każdy może sobie poradzić.

Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to przygotować pojemnik. Granat myje się również zimną wodą, po czym należy naciąć owoc na skórce. Pozwoli to podzielić płód na dwie części. Jest to konieczne w celu wydobycia ziaren z wnęki owocu. Odbywa się to poprzez stuknięcie łyżką stołową lub rączką noża w skórę płodu, jednocześnie obracając go w dłoni. Podczas tego procesu granat może rozpylać, więc bądź ostrożny i załóż fartuch z góry, plamy z ziarna są bardzo trudne do zmywania.

Powstała masa ziaren jest oddzielana od białych błon, które mogą spaść z ziarnami. Pozostawiając je niepożądane, ponieważ dodają goryczy do napoju. Następnie musisz wlać wszystko do paczki zip. Jeśli tak nie jest, możesz użyć zwykłej plastikowej torby. Wyciśnij nadmiar powietrza i szczelnie zamknij (jeśli jest to plastikowa torba, zrób dobry węzeł). Za pomocą wałka do ciasta, małej puszki lub szklanki, zagnieść fasolę w torbie. Teraz pozostaje tylko zalać powstałą ciecz i, jeśli to konieczne, rozcieńczyć wodą.

Istnieje jeszcze bardziej uproszczony sposób na wypicie drinka, zajmujący minimum czasu, ale można go nazwać dość brudnym. Musisz odciąć koronę płodu (u góry) i pokroić granat na dwie połowy. Następnie, zastępując pojemnik, ściśnij go jak cytrynę. Należy to robić powoli, aby sok nie rozpryskiwał się na boki.

Zastosowanie sokowirówek cytrusowych

Zastosowanie ręcznej metody produkcji napoju ma swoje zalety i wady, a także użycie sokowirówek o różnych konfiguracjach. Z reguły, jeśli chcesz zrobić jedną lub dwie szklanki, aby od razu ją wypić, wybierz metodę z plastikowa torba lub „tocząc” granat na blacie. W ten sposób dostajesz minimalną ilość pulpy w napoju i wyciskasz sok z prawie wszystkich ziaren.

Jeśli potrzebujesz przetworzyć dużą liczbę owoców, aby uzyskać litr lub więcej, lepiej jest użyć sokowirówek. Warto jednak zauważyć, że w napoju najprawdopodobniej będzie dużo miazgi i trzeba go będzie bronić. Zastosowanie ekstrakcji prasy ma jeszcze jeden ważny plus. Nasiona granatu są mielone, a substancje w nich wpadają do soku. I jak wiadomo, w kościach znajduje się również wiele przydatnych substancji.

Dodatkowe przepisy

Sok z granatów można również mieszać z innymi napojami owocowymi. Na przykład pasuje do soku jabłkowego i porzeczek. Składniki do jego przygotowania będą następujące:

  • cukier granulowany (smak);
  • czarna porzeczka (1-2 kg);
  • kilka cytryn;
  • napięty napój z granatów (1,5 l);
  • sok jabłkowy (1,5 l).

Przepis jest dość prosty. Najpierw opłucz całą porzeczkę zimną wodą i połóż na sicie, aby woda spłynęła. Następnie wlej go do blendera i zmiel do konsystencji puree. Następnie włóż tę masę do ściereczki i odcedź. Wymieszaj powstały sok ze świeżo wyciśniętym granatem (metoda ręczna) i sokiem jabłkowym. Możesz wycisnąć sok jabłkowy z jabłek lub kupić w sklepie.

W końcu wystarczy wycisnąć pewną ilość cytryny i dodać cukier do smaku. Najprawdopodobniej cukier słabo się rozpuści, więc sok będzie musiał zostać lekko rozgrzany, ale w żadnym wypadku nie zagotować.

Sok migdałowy

Aby zrobić ten napój, będziesz potrzebować:

  • około stu gramów migdałów;
  • goździki (5-7 pąków);
  • szczypta cynamonu;
  • 1 litr świeżo wyciśniętego skoncentrowanego soku;
  • gałka muszkatołowa (5 g);
  • cukier lub proszek (do smaku);
  • skórka z cytryną (około 100 g).

Przede wszystkim musisz zrobić sok z granatów w jakikolwiek sposób. Powinieneś dostać jeden litr soku. Dwa średnie owoce granatu będą równe 250–300 ml. W związku z tym potrzebujesz około 10 dojrzałych owoców. Na razie odłóż sok. Następnie możesz zacząć przygotowywać migdały. Jest smażony na suchej patelni, a następnie posiekany. Można to zrobić w młynku do kawy, ale jeśli go nie masz, użyj wałka lub zaprawy.

Zetrzyj goździki i dodaj do migdałów. Dodaj gałkę muszkatołową, cukier puder (piasek) i cynamon. Zetrzyj skórkę z cytryny i wymieszaj ze wszystkimi składnikami. Następnie wlej całą masę do soku z granatów i podpal, aby gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut. Wybierz minimalną moc palnika i nie dopuść do wrzenia cieczy.

Napój z granatu z miodem

Aby zrobić taki napój, potrzebujesz składników, takich jak:

Opłucz granat i odetnij jego wierzch. Następnie wykonaj kilka nacięć na skórce i podziel ją na kilka części. Przygotuj pojemnik o odpowiednim rozmiarze i użyj łyżki stołowej, aby usunąć ziarna. Odbywa się to poprzez stuknięcie skórki granatu. W połączeniu z pestkami granatu białe błony nieuchronnie wpadną na talerz. Nie potrzebujemy ich, więc musimy je usunąć.

Aby nie cierpieć i nie złapać ich z talerza, wlej całą masę do zimnej wody. Nasiona granatu wypłyną na powierzchnię, dzięki czemu można je łatwo zebrać.

Istnieje kilka sposobów wyciskania soku z ziaren. Najłatwiej jest włożyć je do torby, wypuścić powietrze i mocno związać. Następnie za pomocą wałka do ciasta wyciśnij sok z ziaren. Powstałą masę kładzie się w cerę i filtruje. Następnie wlej sok do rondla, rozcieńcz go wodą i dodaj miód. Aby całkowicie się rozpuścił, należy go podgrzać na małym ogniu.

Można go również mieszać z sokami warzywnymi. Może to być dynia, seler, marchew, buraki i kapusta. Podczas przygotowywania soku nie spiesz się, aby pozbyć się skóry z granatu, zawiera dużą ilość składników odżywczych. Można go pokroić na małe kawałki i ułożyć na parapecie, aby wyschły. Po wysuszeniu skórkę można wykorzystać do parzenia herbaty, po prostu dodając kilka liści do liści herbaty.

Może pojawić się uzasadnione pytanie, dlaczego nie kupić gotowego produktu, zwłaszcza że litr nie jest tak drogi - około 80-100 rubli. Faktem jest, że większość granatów nie jest pierwszą świeżością, ponadto często można znaleźć soki lekko gorzkie. Wynika to z faktu, że nie tylko same ziarna granatu, ale także białe błony, które nadają charakterystyczną gorycz, wchodzą do procesu ekstrakcji. Ponadto witaminy w pasteryzowanym produkcie będą znacznie mniejsze niż w świeżo wyciśniętych. Podczas obróbki cieplnej i podczas przechowywania część witamin ulega zniszczeniu.

Sok z granatów jest kwaśnym napojem o wielu korzystnych właściwościach. Zawiera wiele witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Jednak pożądany efekt przyniesie tylko wysokiej jakości sok z granatów, produkty sklepowe często nie spełniają tych wymagań. Jeśli chcesz nie tylko cieszyć się tym napojem, ale także poprawić swoje zdrowie, spróbuj samodzielnie przygotować sok z granatów.

Aby rozpieszczać się smacznym i zdrowym sokiem z granatów, nie trzeba kupować drogiego sprzętu. Możesz zrobić pyszny napój za pomocą improwizowanych środków. Do tego idealnie nadaje się zwykła wyciskarka do soków cytrusowych, a nawet wyciskarka do soków. Pokrój wcześniej umytego granatu na dwie połówki, przymocuj owoc do stożka i pchnij. Jedynym minusem powstałego napoju będzie lekka goryczka, ale jeśli wolisz pić sok z granatów z cukrem lub miodem, nie poczujesz go.

Jeśli masz wystarczającą sprawność fizyczną, możesz ręcznie wycisnąć sok z granatu. Umyj owoc, a następnie pamiętaj o nim dobrze w dłoniach, aby nadać mu miękką konsystencję. Aby szybko dostać długo wyczekiwany napój, owoce można zrolować na stole, naciskając je z siłą. Następnie zrób mały otwór w granacie i spuść przez niego powstały napój. Ta metoda jest najczęściej stosowana w południowych wioskach, gdzie rosną granaty. Bez uciekania się do improwizowanych środków lokalni mieszkańcy zaspokajają pragnienie tym przydatnym kwaśnym napojem.

Weź owoc granatu, opłucz go i pokrój na pół. Owinąć każdą połówkę gazą, włożyć szeroką miskę i zacząć wyciskać połówki granatu, jak cytryny. Dość szybko będziesz miał wystarczająco dużo soku z granatów.

Jeśli chcesz uzyskać czysty sok z granatów bez zanieczyszczeń i goryczy, użyj metody ręcznej ekstrakcji. Weź owoce, opłucz je pod chłodną wodą i odetnij górę. Używając ostrego noża, wykonaj kilka nacięć w skórze płodu i opuść go na kilka minut w misce z zimną wodą. Następnie granaty można po prostu rozbić: ziarna łatwo się rozdzielą. Złóż zebrane ziarna w gęstą plastikową torbę i ostrożnie ubij je młotkiem. Zrób mały otwór w torbie i spuść sok. Napój jest gotowy do picia, jednak jeśli chcesz, możesz uczynić go czystszym. Umieść pojemnik z sokiem z granatów na dzień lub dwa w lodówce. Po tym czasie zobaczysz, że osad pozostaje na dnie naczyń, a na tobie znajduje się pyszny, półprzezroczysty napój.

Sok z granatów: jak wycisnąć w domu? Wideo - Dzień Kobiet


Sok z granatów jest kwaśnym napojem o wielu korzystnych właściwościach. Zawiera wiele witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.

Jak obrać granat i wycisnąć sok z granatów?

Coś zostało zapamiętane i ponownie pominięte przez wrażenia ze Stambułu ...

A ponieważ jednym z moich najbardziej uderzających smaków w Stambule jest świeży sok z granatów, po raz pierwszy zaintrygowało mnie pytanie, jak wyciskać sok z granatów w warunkach mojej kuchni. Oznacza to, że bez specjalnej prasy, dzięki której sprytnie zarządzają sprzedawcami świeżo wyciskanych soków ze Stambułu 🙂

W tym samym czasie pojawiło się pytanie, jak wyczyścić granat, nie tracąc soku na wszystkich powierzchniach mojej własnej kuchni.

A ponieważ nie miałem pojęcia, jak to wszystko podkręcić, musiałem przeprowadzić własne badania. Wyniki, jak zwykle, dzielę się z tobą.

Jak obrać granat

Jak się okazało, nie tylko nie wiem, jak czyścić i szybko granat. I właśnie z tego powodu wielu z nas pozbawia się ogromnej korzyści zawartej w granatach. Mam nadzieję, że moje doświadczenie będzie dla Ciebie przydatne.

Na początek wybieramy dwa dojrzałe i piękne granaty, aby wypróbować obie oferowane przeze mnie metody i wybrać najlepsze dla siebie!

METODA №1 OSTROŻNA

Ostrożnie odetnij „koronę” i spód granatu, uważając, aby nie uszkodzić ziarna:

Kroimy skórę, dzieląc granat na plasterki, ale nie kroimy skóry na ziarna:

Delikatnie przełam granaty rękami - jak widać, wszystkie ziarna są całe. Spray - nie. Wszystko jest bardzo szybkie i czyste:

Ostrożnie wybierz wszystkie nasiona granatu w misce:

METODA №2 SZYBKA

Granat pokroić na dwie połowy:

Obróć połowę granatu do góry nogami plastrem nad głęboką miską i rękojeścią noża lub użyj młotka kuchennego, aby wybić ziarna:

Okazuje się szybciej niż w poprzedniej metodzie. Ale z miski nadal musisz wybrać skórki granatu i, pozostając w połowie granatu, ziarna. Ponadto część ziaren zostanie uszkodzona:

Jak wycisnąć sok z granatów

METODA №1 NIESAMOWITE

Zgodnie z tą technologią musisz zmusić cały granat do zrolowania na stole, a następnie zrobić dziurę w skórce i wycisnąć sok rękami.

Nie odważyłem się - moje delikatne dłonie nie są przystosowane do tak niegrzecznego efektu na obiekty świata zewnętrznego. Ale kiedy spotkam mojego Herkulesa, zdecydowanie poproszę go, aby zadowolił mnie takim pokazem!

METODA №2 NIEEKONOMICZNA

Ta metoda zakłada, że \u200b\u200bmusisz wziąć pół granatu i wycisnąć go na sokowirówce cytrusowej:

Cóż, nie wiem, ah ... Albo to jest inny sposób dla mojego pięknego Herkulesa, albo nie rozumiem czegoś:

Otrzymuje się bardzo mało soku, ziarna pozostają w połowie granatu i ogólnie proces jest dość pracochłonny.

METODA №3 LOGIKA

Na początku chciałem wycisnąć sok z mojej sokowirówki. Ale potem pomyślałem, że sok z granatów jest raczej kwaśnym napojem i - przede wszystkim - pij go rozcieńczoną wodą. Postanowiłem więc załadować filiżankę ziaren do blendera, dodać wodę:

I mielimy przez 30 sekund:

Następnie przefiltrowałem masę przez cerę. Przygnębiony:

I okazało się, że jest to niesamowicie smaczny, orzeźwiająco przyjemny i bajecznie piękny napój! Mmmm

METODA №4 MIESZANA-SMACZNA

Po rozkoszowaniu się moim napojem z granatów z blendera postanowiłem jednak zebrać sokowirówkę i spróbować soku mieszanego. Wziąłem jabłka, seler i pozostałe nasiona granatu:

I jeszcze jeden ważny punkt! W żadnym wypadku nie wyrzucaj skórki, ścianek działowych i wyciśniętych granatów. Gdy skórki są świeże, pokrój je na małe kawałki i pozostaw do wyschnięcia wraz ze ściśniętym blenderem. Następnie wlej do słoika i użyj w razie potrzeby.

Jak stosować skórki z granatów

Możesz używać skórki z granatów w postaci naparu leczniczego - w Internecie istnieje wiele przepisów i sposobów korzystania z tego lub innego stopnia dziwności. Ale wolę dodawać suszone skórki do różnych preparatów ziołowych i robić wyjątkowo zdrowe napoje.

Oto kilka przykładów podobnych przepisów i opłat:

Jak obrać granat i wycisnąć sok z granatów?


Naucz się wszystkich sposobów czyszczenia granatu i wyciskania soku z granatów. I wykorzystaj zalety granatu dla swojego zdrowia!

Jak wycisnąć sok z granatów

Powrót do listy artykułów

Uniwersytet Kalifornijski w Los Angeles zdefiniował sok z granatów jako „najzdrowszy sok na świecie”. Sok z granatów jest pełen przeciwutleniaczy i składników odżywczych. Sok jest uważany za korzystny dla twojego serca, mózgu, zębów, płuc i kości. Sok z granatów ma również działanie przeciwrakowe. Dzięki tym wszystkim korzyściom zdrowotnym sok z granatów jest doskonałym dodatkiem do każdej diety. Świeżość jest zawsze lepsza, więc dlaczego nie zrobić soku z granatów własnymi rękami w domu? Wielu nawet nie wie, jak podejść do tego zadania, ale nie martw się, wszystko nie jest tak skomplikowane.

Trudność: umiarkowanie łatwa.

Będziesz potrzebował: plastikowego fartucha (łatwo go zbudować z plastikowych toreb z supermarketu); torby plastikowe z supermarketu; sami poręczyciele nie potrzebują wiele, ich nasiona w rzeczywistości składają się prawie wyłącznie z soku; duża szklana lub (lepsza) plastikowa / szklana miska; filtr / sito z tworzywa sztucznego; Blender elektryczny; dwa kawałki czystej gazy lub rusztu na ser; czyste ręce; szklany lub plastikowy / szklany pojemnik.

1. Załóż szeroki plastikowy fartuch (wtedy dręczą Cię pranie tkaniny), aby chronić ubrania przed sokiem z granatów. Ubrania lepiej wybrać nie najlepsze. Plamy z soku z granatów są trudne do usunięcia, szczególnie z delikatnych tkanin.

2. Pokrywa powierzchnia robocza plastikowymi torbami z supermarketu, usuń cały nadmiar wokół, aby plamy z soku nie dostały się na otaczające przedmioty i powierzchnie - zjada je i prawie niemożliwe jest wytarcie z nich soku z granatów.

3. Weź nóż i pokrój granat na ćwiartki. Z jednego granatu otrzymujesz od 1/3 do ½ szklanki soku.

4. Przytrzymaj posiekany granat nad dużą szklaną lub plastikową miską (po prostu wybierz osobną miskę tuż pod sokiem z granatów - farba z soku może wiecznie jeść się do plastikowych ścian) i ostrożnie wyciągnij nasiona palcami, pozwalając im swobodnie spaść do miski. Bierzesz szklaną lub plastikową miskę, ponieważ metalowe przybory zmienią kolor soku z granatów. Innym sposobem na usunięcie ziaren jest zanurzenie plasterków granatu w misce z wodą. Woda uwolni nasiona, cóż, lub ci w tym pomoże. Następnie zawartość miski - woda z nasionami - wlewa się przez plastikowe sito, aby pozbyć się wody. Uwaga: metoda z wodą znacznie ułatwia i przyspiesza uwalnianie nasion, ale tracisz część soku z granatów w wodzie. Wszystkie białe nasiona są bardzo pożądane do usunięcia.

5. Przetwarzaj nasiona granatu w elektrycznym mikserze - aż większość z nich pęknie.

6. Złóż dwa kawałki czystej gazy (lub kratkę na ser; lub po prostu złóż długi odcinek na pół), dokładnie jeden na drugim. Wlej kleik uformowany w blenderze dokładnie przez środek tego prowizorycznego filtra, umieszczonego na kubku i przymocowanego do niego. Następnie zbierz krawędzie gazy na wierzchu, aby zrobić woreczek. Przytrzymaj torbę nad szklanką lub miską i ściśnij zawartość, aby sok z granatów był całkowicie ułożony w misce. Nie zaleca się robić tego garstką - palcami, rób to palcami, w przeciwnym razie sok może rozpryskiwać się na boki, a wtedy nie będzie łatwo kierować i zbierać wszystkie strumienie i krople z ręki w jednym miejscu. Twarda część nasion i błonnika pozostanie w gazie - ale nie ściskaj mocno, w przeciwnym razie również je ściśnij. Kontynuuj wyciskanie, aż sok zacznie wydobywać się w rzadkich kroplach.

7. Wymieszaj sok z granatów z sokiem jabłkowym lub winogronowym lub jakimkolwiek innym sokiem - zgodnie z życzeniem, ponieważ z przyzwyczajenia sok z granatów może wydawać się zbyt ostry, gorzki i ogólnie niesmaczny. W przypadku innych soków granat może stać się bardziej miękki i smaczny.

8. Przechowuj sok z granatów w szklanym lub plastikowym pojemniku z szczelną pokrywką.

Kolor świeżo wyciśniętego soku z granatów będzie różnić się od koloru „długo grającego”, który można kupić w sklepie, i nie jest to zaskakujące: nieprzetworzony i naturalny sok ma bardziej naturalny odcień.

Sok z granatów: co jest przydatne i jak robić w domu?

Jeśli ostatnio byłeś na rynku, prawdopodobnie zauważyłeś na półkach przywołując jaskrawoczerwone granaty. Jedzenie ich w oryginalnej formie nie zawsze jest wygodne, szczególnie dla dzieci. O wiele łatwiej jest wypić szklankę świeżo wyciśniętego soku. Uwierz mi, cierpki i bogaty smak to nie jedyna zaleta. Zatrzymuje wszystkie witaminy i aminokwasy niezbędne dla organizmu, a także kwasy organiczne, które utrzymują prawidłowy poziom cholesterolu i prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia. Ugotuj to własna kuchnia nie tak trudne, jak się wydaje. Nawet naprawy po tym nie są konieczne. Ale przede wszystkim.

Co jest przydatne sok z granatów

Stosowanie soku z granatów ma korzystny wpływ na trawienie i poprawia krążenie krwi. Działa na organizm jako naturalny lek przeciwdepresyjny. Regularne stosowanie zmniejsza obrzęk, pomaga leczyć rany i skaleczenia, ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, a także wzmacnia układ odpornościowy. Taki sok jest bardzo korzystny dla skóry i włosów. Ponadto pomaga zapobiegać niektórym rodzajom raka.

Sok z granatów: zwiększa ciśnienie czy obniża?

Sok z granatów jest niezbędny w nadciśnieniu i chorobach serca. Obniża ciśnienie krwi i działa moczopędnie. W takim przypadku potas nie jest wypłukiwany z organizmu, jak pod wpływem leków.

Jak zrobić sok z granatów w domu

Nie należy mylić świeżo wyciśniętego soku z granatów z sokiem sprzedawanym w sklepach. Często po dodaniu konserwantów lub obróbce cieplnej niezbędnej do przedłużenia okresu przydatności sok traci swoje korzystne właściwości. Czy warto rozmawiać o różnych wzmacniaczach smaku używanych przez producentów? Dlatego lepiej jest robić sok w domu, zwłaszcza, że \u200b\u200bjest to dość proste.

Najpierw musisz wybrać dojrzałe granaty i umyć je. Jeśli masz w domu tylko sokowirówkę do cytrusów, możesz go użyć. Weź granat, wykonaj nacięcie w kole i podziel owoc na 2 połówki. Następnie przymocuj każdy do stożka i kliknij go. Najlepiej zrobić to w zlewie, aby zapobiec rozpryskiwaniu. Ta metoda jest najszybsza, ale do soku dostaje się wiele zanieczyszczeń. W twoim kubku mogą znajdować się przegrody zawierające taninę, a smak będzie gorzki z tego powodu. Po prostu dodaj cukier lub miód.

Druga metoda jest bardziej pracochłonna, ale czysta i wydajna. Aby to zrobić, potrzebujesz sokowirówki odśrodkowej, a także czasu, aby usunąć wszystkie ziarna z granatu. Zrób kilka kawałków i zanurz owoce w misce z zimną wodą na kilka minut. Pozwoli ci to łatwo rozbić granat i wyciągnąć z niego ziarno. Szczegółowe instrukcje można zobaczyć tutaj. Wlać powstałe ziarna do sokowirówki i włączyć. To wszystko, nasz sok jest gotowy.

Dzięki mechanicznej metodzie uzyskiwania soku lepiej jest przepuścić powstały płyn przez ściereczkę serową lub sito, aby uniknąć wnikania różnych zanieczyszczeń (dołów, łusek, przegród itp.).

Jak wycisnąć sok z granatu bez sokowirówki

Ze względu na to, że ziarna granatu są bardzo soczyste, sok z nich można uzyskać bez sokowirówki. Wyróżniłbym dwa sposoby: dla delikatnych dziewcząt i silnych mężczyzn.

W przypadku dziewcząt sugeruję użycie znanego blendera. Na początek ponownie będziesz musiał uwolnić ziarna ze skórki. Następnie wlej je do blendera, włącz i zmiel do stanu puree. Blender musi być przykryty pokrywką. Umieść powstałe tłuczone ziemniaki na sicie o drobnych oczkach i pozwól sokowi spłynąć, okresowo mieszając szpatułką. Za kilka minut wszystko będzie gotowe.

Silni mężczyźni mogą iść w prostszy sposób. Dobrze zmiksuj granaty rękami. Tylko uważaj, nie uszkadzaj skórki, w przeciwnym razie będziesz musiał umyć całą kuchnię z soku z granatów, a także prać ubrania. Aby ułatwić sobie zadanie, możesz rzucić granatem na stół lub inną twardą powierzchnię, naciskając go siłą. Im więcej ziaren można zmiażdżyć, tym więcej soku otrzymasz. Po wszystkich tych manipulacjach ostrożnie wytnij „koronę” granatu lub zrób małą dziurę i osusz napój.

Jak prać sok z granatów z odzieży

Wlałeś sok z granatów na swój ulubiony sweter lub sukienkę? Nie marnuj czasu na próżno. Im dłużej sok znajduje się na ubraniach, tym trudniej jest usunąć plamę.

  • Jeśli natychmiast zauważysz problem, szybko włóż czajnik, a następnie wylej plamę wrzącą wodą. Kiedy zniknie, po prostu umyj ubrania. Ta metoda jest odpowiednia dla prawie wszystkich soków owocowych i jagodowych, ale nie dla wszystkich tkanek.

Sok z granatów: co jest przydatne i jak robić w domu, CookJournal


Chcesz się dowiedzieć, do czego nadaje się sok z granatów i jak zrobić go w domu w domu? Oferujemy kilka proste sposoby. Powiemy Ci również, jak usunąć granaty z odzieży.

Sok z granatów: przygotowanie, przechowywanie i tajemnice smaku

Granat jest jednym z najzdrowszych i najcenniejszych owoców. Czego on po prostu nie zawiera: to magazyn witamin i minerałów! Sok z granatów jest szczególnie przydatny. Po raz pierwszy zaczęli go używać mieszkańcy Azji Środkowej. Tam narodziła się legenda, że \u200b\u200bten owoc może zastąpić krew rannych żołnierzy na polu bitwy, a tylko sok z granatów jest w stanie przywrócić siłę po poważnej chorobie. Nowoczesne gospodynie domowe mogą w każdej chwili rozpieszczać swoje gospodarstwo domowe tym daniem. Idealna opcja - świeżo przygotowany sok. Możesz zrobić to samemu.

Sok z granatów: jak wyciskać bez sokowirówki

Każdy sok jest wygodniejszy do przygotowania za pomocą urządzeń elektrycznych, takich jak sokowirówki. Ale nie granat. Możesz sam to ugotować.

Wyciskanie soku jest łatwe.

  1. Weź granaty. Zawiń celofanem spożywczym (aby nie było sprayu).
  2. Pukaj je ze wszystkich stron młotkiem. Po tej procedurze pewna liczba górnych ziaren stanie się miękka.
  3. Następnie dokładnie zetrzyj każdy owoc rękami (zrób wszystko ostrożnie, aby skórka nie pękła).
  4. Wykonaj dwa lub trzy otwory ostrym nożem (niedaleko od siebie).
  5. Przetrwaj sok nad pojemnikiem przez otwory.

Sok jest gotowy, przygotowanie zajmie tylko kilka minut. Ta metoda nie wymaga młynka do granatów. Część można spożywać natychmiast, ale jeśli uzyskano dużo soku, należy pamiętać, że jest on przechowywany w stanie świeżym przez nie więcej niż jeden dzień.

Jak przechowywać granat i sok z granatów w domu

Granaty dojrzewają późną jesienią. Jeśli masz okazję kupić dobre, mocne dojrzałe owoce, możesz je zachować do lata. Istnieją podstawowe zasady przechowywania w domu, których należy przestrzegać.

  1. Wybierz dojrzałe, mocne granaty bez zadrapań, uszkodzeń.
  2. Temperatura w miejscu przechowywania powinna wynosić od + 1 do +10 stopni Celsjusza. Może to być piwnica, piwnica, lodówka.
  3. Wilgotność powinna być umiarkowana, aby owoce nie wysychały i nie gniły.
  4. Zawiń każdy granat cienkim papierem.
  5. Umieść wszystko w niskich skrzyniach.
  6. Przykryć nieprzezroczystym materiałem.

W tym stanie owoce można przechowywać przez dwa do trzech miesięcy.

Istnieje inny sposób przechowywania:

  1. wymieszać „gadkę” z gliny i wody (konsystencją powinna przypominać płynną śmietanę);
  2. zanurz każdy owoc w roztworze;
  3. trochę wytrzyj;
  4. postawić na półkach;
  5. przykryć ściereczką.

W suchym pomieszczeniu granaty są przechowywane przez sześć miesięcy. Do tej metody odpowiednie są niedojrzałe owoce. Dojrzewają na półce w „mówcy”.

Świeżo wyciśnięty sok jest przez długi czas niepożądany do przechowywania. Lepiej od razu go wypić. Ale jeśli dużo się okazało, istnieje sposób:

  1. Sterylizuj słoiki lub szklane butelki.
  2. Zagotuj sok.
  3. Wlać do banków.
  4. Zamknij pokrywę.
  5. Wstawić do kąpieli wodnej.
  6. Rozgrzej się przez dziesięć do piętnastu minut.
  7. Zwiń kołdry.
  8. Obrócić.
  9. Pozostaw na noc, przykryj ciepłym materiałem (wystarczy szal).

Rano sok jest gotowy na zimowanie.

Co można przygotować z granatu: przepisy kulinarne

Granat to wyjątkowy owoc. Dzięki temu dodatkowi każde danie stanie się bardziej aromatyczne, interesujące, smaczniejsze, zdrowsze i bardziej oryginalne. To jeden z niewielu owoców, który pasuje do każdego jedzenia. Jest dodawany zarówno do gorących potraw, jak i do sałatek, deserów, koktajli.

Przydatny granat ze świeżymi warzywami. Dlatego w domu od czasu do czasu powinieneś rozpieszczać się sałatką witaminową.

  • dwie średnio świeże marchewki;
  • buraki - średniej wielkości;
  • duże zielone jabłko;
  • rafinowane ziarna słonecznika;
  • mała cytryna;
  • oliwa z oliwek - około dwóch łyżek stołowych;
  • sól dla smaku.

Przepis jest prosty.

  1. Umyj marchewki, buraki, skórki, ruszt.
  2. Aby pozbyć się jabłka ze skórki, usuń rdzeń, zetrzyj na grubej tarce.
  3. Wysusz nasiona w kuchence mikrofalowej lub lekko usmaż.
  4. Obierz granat, usuń ziarno.
  5. W salaterce włóż warstwy marchewki, buraków, jabłek, granatów, nasion.
  6. Wyciśnij sok z cytryny, dodaj do niego oliwę z oliwek, wymieszaj, polej sałatkę.

Przed podaniem wszystkie składniki można solić i mieszać. Bardziej interesująca sałatka będzie wyglądać warstwami. Możesz wycisnąć trochę soku z granatu i zalać sałatkę. Smak stanie się jeszcze bardziej aromatyczny.

Przepis na dżem z granatów

Aby zwiększyć poziom hemoglobiny we krwi i wzbogacić ciało witaminami i minerałami, koniecznie rozpieszczaj się dżemem z granatów zimą i wiosną. Jest łatwo przygotowany.

  • od czterech do pięciu dojrzałych granatów;
  • około dwóch do trzech szklanek cukru (ilość zależy od tego, ile soku otrzymuje się po parowaniu owoców, zwykle szklankę soku - półtorej szklanki cukru);
  • Orzechy włoskie do smaku.

Dżem z granatów jest łatwy do zrobienia

Technologia gotowania ma wiele funkcji, zaleca się, aby jej nie złamać.

  1. Granaty przeciąć na pół, włożyć do rozgrzanego piekarnika na półtorej godziny.
  2. Wyciśnij sok z pieczonych owoców.
  3. Wymieszaj sok z cukrem i pozostaw na małym ogniu przez około pół godziny.
  4. Wytnij pozostałe granaty i wyodrębnij ziarna.
  5. Wlać ziarna wrzącym syropem i pozostawić w ciepłym miejscu na około godzinę. Możesz trzymać go trochę na małym ogniu (około pięciu do dziesięciu minut).
  6. Następnie gotuj, mieszając, przez dwadzieścia minut.

Pod koniec gotowania dodaj posiekane orzechy włoskie. Ułóż dżem w słoikach. Smak jest niesamowity, a właściwości użytkowe niezmierzone.

Duszone jabłka i granat na zimę

Dzieci i dorośli powinni pić kompot z granatu jabłkowego co najmniej trzy razy w tygodniu. To świetny sposób na zwiększenie odporności, wzbogacenie organizmu w niezbędne substancje.

  • średniej wielkości słodkie jabłka - około dwóch kilogramów;
  • jeden średniej wielkości granat;
  • funt granulowanego cukru;
  • około trzech litrów wody.

Gotowanie zajmie trochę czasu.

  1. Posortuj jabłka, umyj, pokrój na cztery części.
  2. Obierz granat, usuń ziarno.
  3. Ułóż jabłka w przygotowanych słoikach, dodaj nasiona granatu.
  4. Delikatnie zalej wrzącą wodą i pozostaw na pięć minut.
  5. Za pomocą specjalnych nakrętek z otworami spuść wodę.
  6. Dodaj cukier do wody i ponownie zagotuj.
  7. Wlać gotowy syrop do słoika.
  8. Zamknij pokrywkę w celu konserwacji i zwiń.

Odwróć słoik do góry nogami i przykryj czymś ciepłym, pozostaw w tej formie na kilka godzin. Następnie włóż do szafki do przechowywania półfabrykatów.

Możesz przechowywać taki kompot przez całą zimę.

Czy można gotować kompot tylko z granatu

  • średni granat;
  • nieco mniej niż trzy litry wody;
  • cukier szklankę lub dwie (w zależności od smaku) lub cukier można zastąpić miodem.

Technologia gotowania jest prosta.

  1. Umyj granat.
  2. Ostrożnie przytnij górę, połam, usuń ziarna.
  3. Włóż ziarna do pojemnika, zalej gorącą wodą.
  4. Wlej cukier, dla tych, którzy kochają słodycze - zwiększ tempo cukru, dla tych, którzy wolą prowadzić zdrowy tryb życia - szklankę cukru lub miodu.
  5. Podpal pojemnik, doprowadź do wrzenia.
  6. Jeśli kompot nie jest przygotowany na zimę, nie musisz go gotować, ale umieść na dwadzieścia minut w ciepłym miejscu.
  7. W przypadku wersji zimowej ugotuj trochę i wlej do sterylnych słoików, zamknij specjalnymi pokrywkami.

Gotowy kompot w smaku jest podobny do rozcieńczonego soku. Jeśli wypijesz go kilka razy dziennie, wtedy niedokrwistość, słabość znikną, a osoba poczuje przypływ siły, pojawi się radość. Nie bój się nowego: musisz trochę poeksperymentować i spróbować ugotować różne wersje duszonych owoców, puste miejsca z takich owoców jak granat.

Sok z granatów: jak przechowywać w domu, jak wyciskać bez sokowirówki, gotować, przetwory na receptę, kompot jabłkowy, na zimę, zdjęcia, wideo


Sok z granatów: jak gotować i przechowywać w domu. Przepis bez sokowirówki. Jak gotować kompot. Co można przygotować z granatu.

Sok z granatów jest smaczny i zdrowy, ale także pracochłonny. Aby oczyścić owoc, oddzielić ziarna rubinu od gorzkich przegród, po majstrowaniu w sokowirówce, umyciu go, nie jest łatwym zadaniem. Perspektywa spędzenia godziny na zdobyciu pół szklanki nektaru nie jest zachęcająca. Ale jest sposób, aby wycisnąć sok bez sokowirówki, w tym przypadku nie będziesz musiał nawet myć granatów!
Brzmi niewiarygodnie, ale przemiana całego granatu w szklankę soku jest łatwa. Wystarczy wybrać cały owoc, którego skórki nie będzie najmniejsze uszkodzenie. Jest to kluczowa zasada, w przeciwnym razie istnieje duże prawdopodobieństwo niepowodzenia i poplamienia połowy kuchni „eksplodującym” granatem.

Tak więc dojrzały granat musi zostać dokładnie zmiażdżony. Aby to zrobić, wystarczy rzucić owoce na stole w tę iz powrotem, prawo-lewo i w kółko. Jeśli robisz wszystko dobrze, usłyszysz lekki trzask, to jest pękające ziarno, uwalniające sok. Płód stopniowo staje się bardziej plastyczny, co najważniejsze, stale monitoruje siłę nacisku.




Kiedy poczujesz, że w środku jest już owsianka, zrób porządne, ale zdecydowane nacięcie nożem. Musisz działać szybko, ponieważ sok wypłynie z otworu, ostrożnie skieruj strumień do szklanki lub miski. Więc nie plamisz stołu i nie tracisz cennych kropel soku.


Ostrożnie pamiętaj o granacie.


Naciskając, obróć granat i wyciśnij sok do kropli. Nie bój się, jeśli kilka ziaren wpadnie do szklanki, po czym sok można przefiltrować przez sito. Porcja soku z jednego granatu będzie mała, około jednej trzeciej szklanki, ale będzie to produkt w 100% naturalny. Nawiasem mówiąc, ta ilość wystarczy, aby przygotować pyszny sos mięsny.


Ściśnij dokładnie, aż do ostatniej kropli.