Unde este conținut acid folic? Unde și ce alimente conțin acid folic - o listă mare de produse. Produse din carne

Acid folic - vitamina B9 solubilă în apă, esențială pentru creșterea și dezvoltarea sistemului imunitar și circulator.

Lipsa, precum și deficiența de acid folic, reprezintă o amenințare la adresa sănătății bune. Chiar și percepția situațiilor stresante depinde de conținutul necesar de B9 în organism. Cu o lipsă de vitamine, veți face față problemelor presante fără entuziasm și dispoziție. Organismul va arunca mai multă adrenalină în sânge, contribuind astfel la combaterea stresului, dar starea psihologică se va schimba, în caz de activitate, va apărea nemulțumirea și agresivitatea. Aproximativ o treime dintre pacienții care apelează la psihiatri pentru ajutor suferă de deficiență de acid folic. Atunci când rezervele sale sunt reumplute, bolile sunt deseori ameliorate și dispar.

Deficitul B9

Lipsa de B9 în timpul sarcinii poate duce la dezvoltarea fetală afectată, anomalii severe:

  • defect al tubului neural al embrionului, care este sistemul nervos fundamental;
  • hernie cerebrală;
  • hidrocefalie;
  • anencefalia;
  • o varietate de patologii mentale congenitale;
  • inhibarea dezvoltării fizice, mentale;
  • malformație congenitală, buza fanta;
  • duce la avort, naștere prematură, nașterea unui copil prematur;
  • nasterea unui copil mort.

Puteți evita această problemă dacă dați organismului o cantitate suficientă de acid folic. Interesant este că, în perioada postpartum, B9 ajută la ameliorarea depresiei, contribuie la o alăptare bună. De aceea, este important să mâncați zilnic alimente care conțin acid folic necesar organismului. B9 ajută, de asemenea, la normalizarea procesului de pubertate la fete, în caz de întârziere. Chiar și expus la vitamina A, puteți obține un răgaz de la menopauză.

În plus, vitamina afectează băieții și pubertatea. În lipsa cronică a bărbaților, celulele spermatozoizi viabile, cu drepturi depline, nu se formează. Ele sunt formate cu multe defecte, ceea ce elimină probabilitatea de concepție, ceea ce duce la infertilitate.

Dacă organismul nu primește acid folic, pot apărea boli de piele, cum ar fi acneea, psoriazisul și altele.

Simptome ale deficienței de B9: oboseală, migrenă, slăbiciune și paloare, tulburări de somn, iritabilitate, memorie slabă, probleme gastrointestinale, pierderea poftei de mâncare, scădere în greutate. Cu o lipsă acută de materie în corp, o persoană devine agresivă și chiar ostilă lumii din jurul său, se pot dezvolta paranoia și mania. În caz de deficiență severă și prelungită de B9, începe rapid să se dezvolte o stare periculoasă de anemie megaloblastică, necesitând tratament urgent în spital, altfel există un risc mare de deces.

Vegetarienii, se pare, nu întâmpină o deficiență de B9, deoarece mănâncă multe legume și ierburi. Dar oamenii care mănâncă adesea alimente rafinate, supra-digerate și conserve au mare nevoie de acid folic.

Excesul B9

Putem spune că acidul folic este acea vitamină pentru organismul suprasaturat, care este foarte greu de inclus în produsele alimentare care îl conțin. Este greu de imaginat că poți mânca atât de multă verdeață pentru a provoca hipervitaminoză. Acidul folic nu este toxic, nu este capabil să se acumuleze în corpul nostru. Excedentele sale care nu au fost utilizate pentru a crea sânge, procesul de reînnoire a celulelor etc. scos din corp.

Dacă un copil primește în mod regulat cantități mari de vitamina B9 sintetică în cantități mari, corpul său poate răspunde cu excitabilitate crescută, tulburări digestive, iar la un adult, tulburări ale somnului pot adăuga aceste probleme.

Administrarea prelungită de B9 în doze mari în timpul sarcinii reprezintă o amenințare pentru mamă și bebeluș: nivelurile de B12 în scăderea sângelui, ceea ce duce la anemie, provoacă indigestie, modificări ale funcției renale și creșterea excitabilității nervoase. De asemenea, pe fondul unui nivel ridicat constant de B9 în sângele unei femei însărcinate, un copil se poate naște cu o predispoziție la boli alergice și astmatice. În același timp, un exces excesiv al dozei zilnice de acid folic este sigur.

Efecte asupra organismului

Hormonul serotonină - „hormonul bucuriei” poate fi produs în cantități suficiente numai în condițiile în care organismul are suficient acid folic. Se dovedește că persoanele care nu au o lipsă sunt foarte puține, ceea ce este una dintre cauzele depresiei, nevrozei și altor tulburări nervoase. Substanțele sintetizate în creier datorită asistenței B9 sunt angajate în asigurarea transmiterii în timp util a impulsurilor nervoase, producția de hormoni speciali care pot face față efectului stresului. Prin urmare, pe fondul faptului că primiți acid folic în primul rând, sistemul imunitar și sistemul nervos suferă.

Acid folic în dietă

Ce alimente conțin această vitamină? B9 este în multe ingrediente care pot diversifica dieta.

Mai ales bogat în acest element: legume verzi cu frunze, precum și ierburi.

Spanacul, salata, pătrunjelul, mărarul, ceapa verde, blaturile multor legume, varza, prazul și hreanul sunt sursele vitaminei necesare. Acidul folic se găsește, de asemenea, în frunzele de coacăz negru, zmeură, tei și galben, păpădie și plantană, în mentă, urzică.

Asigurați-vă că tabelul dvs. conține următoarele produse: sfeclă, fasole, mazăre, morcovi, dovlecei, castraveți și campignoni. Printre nuci, liderii care conțin acid folic sunt: \u200b\u200bnuci, migdale, alune și alune. Dacă vorbim despre produse de origine animală, acestea sunt: \u200b\u200bpește (ton, somon), ficat, carne și produse lactate.

Tarif zilnic

Cel mai optim mod de a obține aportul zilnic de vitamine necesare este introducerea în dietă a unei varietăți de alimente. Majoritatea oamenilor obțin suficient acid folic dacă mănâncă corect. Cantitatea fiecărui element necesar depinde de sex, vârstă și stil de viață. În plus, ar trebui luați în considerare factori precum prezența bolii sau sarcinii.

Medicii sfătuiesc să respecte ritmul zilnic optim cât mai precis posibil, care variază de la minimum 200 mg. până la 500 mgk. Consumul de acid folic ca componentă a produselor alimentare este de asemenea important, deoarece substanța din organism nu sintetizează pe cont propriu, fiind un compus natural, este consumată cu alimente. O altă sursă de acid folic este microflora tractului gastrointestinal.

nou-nascuti:

  • de la 0 luni la șase luni: 65mkg;
  • de la 7 la 12 luni: 80mkg.

Tarif zilnic pentru preșcolari, școlari:

  • de la 1 la 3 ani: 150mkg;
  • de la 4 la 8 ani: 200mkg;
  • de la 9 la 13 ani: 300mkg.

Indemnizație zilnică pentru adolescenți și adulți folici:

  • la un tip, un bărbat de la 14 ani și, de asemenea, mai în vârstă: 400 mkg;
  • o fată, o femeie de la vârsta de 14 ani, este, de asemenea, mai în vârstă: 400 mkg;
  • gravidă 18 ani: 600mkg;
  • femeile însărcinate de la 19 ani și, de asemenea, mai mari: 500 mkg;
  • alăptare: 500mkg.

Deficiența poate provoca:

  • diaree;
  • păr cenușiu;
  • ulcere bucale;
  • ulcere stomacale;
  • creștere lentă;
  • limba umflată.

Produse care conțin B9 (100 g)

produs Acid folic % din norma zilnică în 1 porție cu o greutate de 2OOg
ficat de vita 240mkg 120%
arahide 240mkg 120%
fasole 229 mcg 115%
semințe de floarea soarelui 227mkg 114%
spanac 194mkg 97%
calea de mare 180mkg 90%
mărar verde 150mkg 75%
ficat de cod 110mkg 55%
sfeclă 109mkg 54.5%
nuci (nuci) 98 mkg 49%
avocado 89mkg 44.5%
busuioc 68mkg 34%
varză (broccoli) 63mkg 31.5%
conopidă 57 mkg 28.5%
semințe de dovleac 58 mcg 29%
ovăz 56mkg 28%
sparanghel 52 mkg 26%
nuci (fistic) 51mkg 25.5%
ciupercă (miere agaric) 48 mcg 24%
verdeață (salată) 46mkg 23%
nucă (migdale) 44 mkg 22%
varză albă 43 mkg 21.5%
mango 43 mkg 21.5%
mazăre 42 mkg 21%
porumb 42 mkg 21%
rodie 38 mcg 19%
grâu 38 mcg 19%
nuc (pin) 34 mkg 17%
hrișcă 30 mkg 15%
ceapă verde 30 mkg 15%
o portocalie 30 mkg 15%
ciupercă (champignon) 28mkg 14%
pulpă de nucă de cocos 26mkg 13%
kiwi 25 mkg 12.5%
mur 25 mkg 12.5%
căpșuni, căpșuni 24mkg 12%
mandarina (clementina) 24mkg 12%
ardei iute 23mkg 11.5%
vânătă 22mkg 11%
zmeură 21mkg 10.5%
orez brun 20 mkg 10%
orz de perle 19 mkg 9.5%
ceapă 19 mkg 9.5%
ciupercă (alb) 17 mkg 8.5%
lapte de cocos 16mkg 8%
mandarine (obișnuite) 16mkg 8%
cartofi bruni 14 mkg 7%
fructul pasiunii 14 mkg 7%
sorel verde 13 mkg 6.5%
grapefruit 13 mkg 6.5%
cartof dulce (cartof dulce) 11 mkg 5.5%
lămâie 11 mkg 5.5%
seminte de marar 10 mkg 5%
ciupercă (morel) 9 mkg 4.5%
rădăcină de țelină vegetală 8 mkg 4%
coacăze albe și roșii 8 mkg 4%
rambutan 8 mkg 4%
pară 7 mkg 3.5%
smochine 6 mkg 3%
piersică cu coajă netedă 5 mkg 2.5%
struguri 4mkg 2%
vișine dulce 4mkg 2%
pepene verde 3mkg 1.5%
gutuie 3mkg 1.5%

Este important ca organismul să primească zilnic cantitatea necesară de acid folic cu produsele sale alimentare. Urmăriți dieta, lăsați-o să fie variată și utilă, starea dvs. fizică și psihologică depinde de nutriție în multe privințe.

Alexandru Gushchin

Nu pot să vă gust pentru gust, dar va fi cald :)

conținut

Activitatea sistemului imunitar, a inimii, a stării vasculare, a pielii sănătoase - toate acestea sunt direct legate de prezența nivelului optim de „vitamină din frunze” pentru o stare normală de sănătate. Ce alimente conțin acid folic, care ajută la umplerea rapidă a lipsei sale? Este mai bine să reumpleți dieta cu legume și ierburi crude. Vitamina B9 este prea sensibilă la căldură și lumină.

Dar valoarea sa pentru corp este mare: prin conexiuni complexe cu sistemul nervos, ajută la crearea unei dispoziții bune și la rezistența la stres.

Unde este conținut acid folic?

Lista completă va părea impresionantă. Multe substanțe valoroase care iau parte la activitatea ficatului, a tractului digestiv, a inimii, a sistemului nervos și a altor procese importante de sănătate conțin nuci, ficat, frunze verzi. La o persoană sănătoasă, cu o dietă echilibrată, microflora intestinală oferă organismului cantitatea necesară de nutrienți. Dacă această vitamină nu este suficientă, pe care femeile însărcinate și sportivii o întâlnesc adesea, atunci alimentele care conțin acid folic ar trebui să reînnoiască dieta.

Ce produs conține acid folic și cât de mult? O prezentare mai completă va oferi o listă și un tabel care indică conținutul de vitamine valoroase. Verdele, legumele, cerealele, carnea, peștele, ouăle, brânza de căsuță sunt surse în care vitamina B9 este prezentă în exces. Printre preparatele farmaceutice, poate exista și un aditiv, dar un analog sintetic nu este în măsură să înlocuiască o sursă naturală.

Lista cu alimente bogate în vitamine B9

Efectul temperaturii, luminii, apei - acesta este ceea ce poate minimaliza conținutul unei substanțe utile. Când vă gândiți la ce produs conține acid folic, trebuie să știți că păstrarea lor mult timp nu este recomandată, deoarece vitamina este distrusă rapid chiar și la temperatura camerei. Alegerea categoriilor din ceea ce conține În 9, puteți reumple meniul cu diferite alimente sau mâncăruri. Mâncarea crudă merită acordată preferință, deoarece orice tratament culinar reduce conținutul de vitamine la un nivel neglijabil.

  • Verzi, condimente: spanac, salată, busuioc, coriandru de usturoi sălbatic, urzică, mentă, păpădie, pătrunjel, coacăz negru, șold de trandafir, tei, mesteacăn.
  • Legume: varză, castraveți, sfeclă, morcovi, broccoli, sparanghel, anghinare.
  • Nuci: alune, migdale, nuci, pădure.
  • Cereale: orz, făină integrală, năut, linte, făină de soia.
  • Pește: ton, somon.

  • Carne: ficat, miel, carne de porc, pui.
  • Produse lactate: brânză de vaci, lapte proaspăt, brânză.
  • Ciuperci: ceps, champignons, ciuperci.
  • Fructe, fructe de pădure: avocado, mango, papaya, zmeură, mure, kiwi, căpșuni.

Tabelul cu acid folic alimentar

Alimente bogate în acid folic

Ficat (vită, pui)

pătrunjel

broccoli

Faina de secară

Ce alimente vegetale conțin cel mai mult acid folic, ce alimente animale trebuie adăugate în dietă, astfel încât vitamina B9 să nu se dezvolte? Oferim cititorilor lista produselor în care acidul folic este prezent.

Acidul folic este un analog sintetic al folatului, un grup de compuși naturali combinați sub denumirea de Vitamina B9. Citiți mai multe despre rolul vitaminei B9 în corpul uman, deficiența și excesul din articol.

Alimentele de origine vegetală și animală conțin folati, care sunt deosebit de abundenți în frunze verzi, legume, boabe și leguminoase.

Campioni în conținutul de folat găsit în hrana animalelor. Cu toate acestea, aproape 90% din folatul conținut în acesta este distrus prin încălzire.

Majoritatea acidului folic se găsește în drojdia de brutar, care conține 0,55 mg / 100 g de această vitamină. Dintre alimentele de origine animală, acidul folic se găsește mai ales în ficat, unde apare metabolismul său.

Plantează mâncarea

Lista plantelor care conțin o cantitate crescută de folat (în mcg / 100 g):

  • sparanghel - 262;
  • – 240;
  • soia - 200;
  • linte - 180;
  • patrunjel - 117;
  • – 97;
  • fasole, - 90;
  • spanac - 80;
  • nucă - 77;
  • caju - 69;
  • mazăre verde, broccoli - 63;
  • verdeață cilantro - 62;
  • – 57;
  • – 57;
  • salată - 48;
  • cacao - 45;
  • migdale - 40;
  • – 40;
  • grâu de orz - 40;
  • hrean - 37;
  • hrișcă - 32;
  • varza de Bruxelles - 31;
  • champignon - 30;
  • pâine de secară, patiserie - 30;
  • – 28;
  • făină de grâu - 27;
  •   , porumb - 24;
  • orez - 19;
  • pene de ceapă - 18;
  • – 17;
  • – 11;
  • varză albă, căpșuni - 10;
  • piersici - 8;
  • caise, portocale, - 5;
  • mere, pere - 2.

Mâncare animală

Tabel: în care alimentele de origine animală sunt acidul folic.

Carne, păsări de curte mcg / 100 g pește mcg / 100 g
Ficat de pui 240 hering 180
Ficat de vită 240 Saira 180
Ficatul de porc 225 Ficat de cod (în conservă) 110
Rinichii, inimă 56 Pollack 48
Carne de porc Shpig 30 Macrou de cal 10
carne de vită 8,4 de capelin 17

Folatul se găsește în cantități nesemnificative în lapte și ouă, care, în plus, sunt distruse prin acțiunea temperaturii uniforme a camerei în timpul depozitării prelungite, sub influența radiațiilor ultraviolete.

Ce produse lactate conțin cea mai mare vitamina B9?(ouă incluse în listă):

  • brânzeturi tari - 25-45;
  • brânză feta - 35;
  • lapte praf - 30;
  • brânzeturi procesate - 14;
  • unt - 10;
  • smantana - 8,5;
  • kefir - 7,8;
  • smântână - 7;
  • ouă de pui - 7;
  • lapte - 5.

Caracteristici ale asimilării folatilor

Acidul folic este bine absorbit din produsele în care se află, tocoferolul ().

Ce alimente conțin tocoferol cu \u200b\u200bacid folic:

  • nucă - alune, nuci;
  • semințe -, dovleac;
  • cereale - orez, ovăz;
  • frunze - pătrunjel, ceapă;
  • legume - morcovi;
  • leguminoase - alune, fasole.
  • ficatul;
  • un ou;
  • drojdie de bere;
  • pește;
  • brânză, brânză de cabană.

Ce conține cel mai mult vitamina B6 cu acid folic:

  • leguminoase - soia, arahide, fasole;
  • cereale - secară, grâu, ovăz;
  • legume - morcovi, salată;
  • nucă - migdale;
  • fructe - citrice, mere;
  • brânzeturi, brânză de căsuță.

Folates pentru gravide

Datorită limitărilor asociate capacității de a provoca alergii, nu toate alimentele care conțin mult acid folic sunt potrivite pentru gravide.

Ce alimente sunt permise femeilor însărcinate, conțin acid folic și alte vitamine necesare organismului:

  • linte;
  • spanac;
  • sparanghel;
  • fasole;
  • broccoli;
  • avocado;
  • roșii;
  • hrișcă, ovăz;
  • morcovi.

Parțial folii sunt sintetizați prin microflora intestinală, dar pentru aceasta trebuie menținute bacteriile benefice. Este recomandabil să bei biokefir și iaurt. Și după tratamentul cu antibiotice, sunt necesare medicamente speciale care restabilesc microflora tractului digestiv.

Cea mai accesibilă pentru asimilarea folatilor din verdeață cu frunze proaspete - pătrunjel, salată, ceapă. Adăugându-le zilnic la dieta dvs., puteți controla complet nivelul de vitamina B9 din organism.

Despre cum să luați un analog sintetic al acidului folic în tablete, citiți articolele:
;
.

Acidul folic (vitamina B9) are o valoare maximă pentru corpul uman. Utilizarea substanței constă în accelerarea formării sângelui, îmbunătățirea calității sângelui în menținerea inimii și stomacului sănătos, a sistemului reproducător feminin și a normalizării stării mentale. Prin urmare, este important să includeți în dietă alimente cu vitamina B9. Se găsește în alimente animale și vegetale.

POVESTE DE STARURI SLIMMING!

Irina Pegova a șocat pe toată lumea cu o rețetă pentru pierderea în greutate:  „Am aruncat 27 kg și continuă să slăbesc, o fac doar noaptea ...” Citește mai mult \u003e\u003e

    Arata tot

      Funcția acidului folic

    Acidul folic sau vitamina B9 este foarte important pentru menținerea sănătății organismului uman. Are un efect benefic asupra următoarelor sisteme:

    Domenii de impact Gradul de influență
    Sistemul hematopoietic  Promovează producția normală de globule roșii. Folosind vitamina B9, o proteină care conține fier este sintetizată în hemoglobină. Dacă acidul folic este suficient în organism, atunci compoziția și calitatea metabolismului din sânge, carbohidrați și grăsimi vor fi în limite normale. În caz contrar, anemia se va dezvolta.
    Sistemul imunitarCrește rezistența organismului la boli virale și infecții
    Sistemul cardiovascularReduce riscul de ateroscleroză, angină pectorală, atac de cord și accident vascular cerebral, întărește vasele de sânge și susține ritmul cardiac normal
    creștereAfectează favorabil creșterea copiilor și adolescenților
    Sarcina normalăOferă dezvoltarea corectă a copilului. Lipsa de substanță provoacă patologie fetală, provoacă avorturi sporite, precum și o sănătate precară la femeile gravide. Este deosebit de important să luați vitamina B9 în primele 3 luni de sarcină. Efectul asupra ultimelor 2 trimestre este mai puțin pronunțat
    Traiectul gastro-intestinalProtejează stomacul de apariția ulcerelor, gastritei și altor boli, ajută la digestia rapidă a alimentelor
    Stare psihologicăPromovează producerea hormonului bucuriei - serotonină, crește vigoarea și rezistența la stres
    Sănătatea femeilorAcesta împinge menopauză înapoi la femei, facilitează starea și cursul zilelor critice și previne recuperarea

      Simptomele deficitului de acid folic

    Lipsa vitaminei B9 provoacă:

    • agresivitate și nemulțumire;
    • boli mintale (manie și paranoia);
    • încălcări grave și anomalii ale fătului - hernie cerebrală, hidrocefalie, anencefalie defect tubular;
    • nașterea prematură și apariția unui copil prematur;
    • patologii congenitale și retard mental;
    • depresie postpartum;
    • pubertate întârziată;
    • debut precoce al menopauzei;
    • boli de piele - acnee, psoriazis, vitiligo;
    • paloare;
    • uitare și memorie slabă;
    • oboseală;
    • slăbiciune și dureri de cap;
    • anemie;
    • iritabilitate și insomnie;
    • uitare și memorie slabă;
    • pierderea în greutate și pierderea poftei de mâncare.

    Vegetarienii nu suferă de lipsa de acid folic, deoarece există o mulțime de verzi și legume în dieta lor. Persoanele care mănâncă alimente rafinate, conserve și supraterane sunt la risc.

    Excesul acestei vitamine este rar - este imposibil să mănânci atât de multe alimente pentru a provoca hipervitaminoză.

      În cazul în care Vitamina B9 este prezentă

    Vitamina B9 provine din multe alimente. Acidul folic se găsește în următoarele:

      Conținutul de acid folic în diferite produse

    produs Conținut, mcg % din rata zilnică
    Ficat de vită240 120%
    migdale240 120%
    mazăre229 115%
    Seminte de floarea soarelui227 114%
    coriandru194 97%
    varec180 90%
    pătrunjel150 75%
    Ficatul de porc110 55%
    sfeclă109 54,5%
    Nuci de caju98 49%
    Fructe de avocado89 44,5%
    mărar68 34%
    conopidă63 31,5%
    broccoli57 28,5%
    Semințe de dovleac58 29%
    fulgi de ovăz56 28%
    Sparanghel proaspăt52 26%
    fistic51 25,5%
    Ficat de cod48 24%
    Salata verde46 23%
    migdale44 22%
    varză acră43 21,5%
    Fructe de mango43 21,5%
    Năut42 21%
    Sâmburi de porumb42 21%
    grapefruit38 19%
    Terci de grâu38 19%
    Nuca de pin34 17%
    hrișcă30 15%
    Pene de ceapă30 15%
    mandarine30 15%
    Champignons28 14%
    nucă de cocos26 13%
    Fructe de kiwi25 12,5%
    Cireșă dulce25 12,5%
    Căpșuni și căpșuni24 12%
    mandarine24 12%
    Ardei gras23 11,5%
    vânătă22 11%
    mur21 10,5%
    Orez brun20 10%
    Orz de perle19 9,5%
    cepe19 9,5%
    Ciuperci de pădure17 8,5%
    chefir16 8%
    rodie16 8%
    cartofi14 7%
    papaya14 7%
    rucola13 6,5%
    Pamela13 6,5%
    Fasolea verde11 5,5%
    Ceapa de portelan11 5,5%
    Seminte de in10 5%
    Ciuperci de stridie9 4,5%
    Tulpina de telina8 4%
    zmeură8 4%
    morcovi8 4%
    piersici7 3,5%
    Merele6 3%
    nectarine5 2,5%
    Struguri roșii și albastre4 2%
    cireș4 2%
    pepene verde3 1,5%
    pepene galben3 1,5%

      Caracteristici ale recepției

    Necesitatea acidului folic în funcție de vârstă și condiție:

    Produsele alimentare care conțin acid folic trebuie consumate cât mai des, deoarece acestea sunt foarte importante pentru organism. Cu un exces din această vitamină, acesta este excretat rapid, astfel încât supraabundența sa este extrem de rară.

    Acidul folic este absorbit doar cu o cantitate suficientă de vitamina B12 în organism. Aceste substanțe sunt implicate în formarea globulelor roșii și formarea sângelui. De aceea, alimentele bogate în acid folic și vitamina B12, este important să fie luate împreună pentru cea mai bună absorbție și prevenire a anemiei. Pentru a păstra substanțele maxime din alimente, ar trebui să îl consumi proaspăt. Ambele vitamine în cantități mari se găsesc simultan în carne, subproduse de origine animală, produse lactate, miere, ouă, drojdie, făină integrală și pește.

Pentru femeile însărcinate, aportul de alimente folice este necesar pentru a preveni defectele la naștere. Acidul folic, cunoscut și sub denumirea de vitamina B9, vitamina BC, acid glutamic, este o vitamină solubilă în apă. Vitamina B9 este necesară pentru diferite funcții ale corpului. Aceasta vitamina este importanta in diviziunea celulara si perioada de crestere. Copiii și adulții necesită acid folic pentru a produce globule roșii și pentru a preveni anemia.

Acidul folic este foarte sensibil la lumină și căldură, deoarece se dizolvă rapid în apă. Se recomandă utilizarea legumelor care conțin acid folic atât crude, cât și în salate. La femeile însărcinate, acidul folic servește, de asemenea, pentru a ajuta dezvoltarea creierului fetal, prevenind astfel defectele de naștere, după cum am menționat mai sus. Femeile însărcinate ar trebui să consume zilnic cel puțin 400 mcg - 600 mcg de acid folic. Următoarele sunt recomandările zilnice pentru aportul dietetic de acid folic:

Pentru copii:

  1. Sugarii de la 0 la 6 luni: 65 mcg
  2. Sugarii între 7 și 12 luni: 80 mcg
  3. Copii de la 1 la 3 ani: 150 mcg
  4. Copii cu vârsta cuprinsă între 4 și 8 ani: 200 mcg
  5. Copii între 9 și 13 ani: 300 mcg
  6. Adolescenții cu vârsta cuprinsă între 14 și 18 ani: 400 mcg

Pentru adulți:

  1. 19 ani și mai mari: 400 mcg
  2. Femeile însărcinate: 600 mcg
  3. Femei care alăptează: 500 mcg

În acest articol, vom lua în considerare care produse conțin vitamina Folic acid într-o măsură mai mare în cantități mari, indicăm o listă de produse și un tabel suplimentar.

Produse cu un conținut ridicat de acid folic - o listă completă a ceea ce este cu adevărat și multe!

1. Avocado. Avocado conține 90 micrograme de acid folic, ceea ce este echivalent cu 22% din nevoile organismului. Acest lucru este într-adevăr multe! Mănâncă acest fruct și obține cantitatea potrivită de vitamine. Avocado conține și fibre, de care organismul are nevoie, vitamina C și acizi grași. Dacă nu există contraindicații, este recomandat un avocado pentru femeile însărcinate.

2. Portocale. Mulți oameni știu că portocalele sunt bogate în vitamina C. De fapt, nu numai asta, portocalele conțin și acid folic. Aparent, acest citric conține mult acid folic, o portocală conține 50 micrograme de acid folic. Astfel, dacă mănânci mai mult de 1 fruct, obții mai mult de 50 de micrograme de acid folic.

3. Papaya. Papaya conține și vitamina B9, dar nu la fel de mult ca portocalele. Acidul folic din papaya conține până la 115 mcg.


  4. Căpșuni
. 1 pahar de căpșuni reprezintă 25 de micrograme de acid folic.


  5. Pomelo
. Spre deosebire de tipurile obișnuite de portocale, un pomelo conține 30 micrograme de acid folic în 1 fruct. Pomelo are un gust mai dulce decât portocalele obișnuite. El are multe.


  6. Zmeura
. O ceașcă de zmeură conține 14 mcg de acid folic. În ciuda nivelului scăzut de acid folic, zmeura poate fi folosită ca o cerință alternativă a vitaminei B9.


  7. Cartof
. Tuberculul mediu de cartof conține 30 micrograme de acid folic.


  8. Porumb
. Un singur porumb fiert poate conține până la 76 micrograme de acid folic.


9. Spanac. O cană de spanac conține aproximativ 263 micrograme de acid folic.


  10. Sparanghel
. O cană de sparanghel conține cel puțin 262 micrograme de acid folic. Și astfel poate umple jumătate din norma zilnică a acidului folic. În plus, sparanghelul conține și vitamina C, K și A.


  11. Conopida
. Această legumă conține multă vitamina C, dar conține și acid folic. În fiecare pahar de conopidă fiartă pot fi găsite cel puțin 55 de micrograme de acid folic, ceea ce echivalează cu aproximativ 14% din nevoile organismului.


  12. Broccoli
. Broccoli servește ca un excelent anti-detoxifiant. O cană de broccoli este cel puțin 24% acid folic sau vitamina B9.


  13. Țelină
. Țelina este folosită pentru a ajuta oamenii cu pietre la rinichi. Astfel, pentru cei care au dificultăți la urinare, este indicat să consumi țelină. În plus, țelina are mult acid folic. O ceașcă de țelină conține până la 34 de micrograme de acid folic, ceea ce este echivalent cu 8% din aportul zilnic.


  14. Morcovii
. Pe lângă faptul că sunt o sursă de vitamina A, morcovii conțin și vitamina B9 sau acid folic. Mâncarea unei cani de morcovi poate satisface necesarul zilnic de acid folic până la 5%.

15. Dovleac. În fiecare ceașcă de dovleac, conține până la 36 de micrograme de acid folic.


  16. Pâine și cereale
. Nu toate pâinea și cerealele conțin acid folic. Pentru a determina conținutul, citiți-le mai întâi pe ambalaj.


  17. Semințe de floarea soarelui
. Folosind semințe de floarea soarelui într-un sfert de cană, puteți găsi 82 \u200b\u200bde micrograme de acid folic. În plus, semințele de floarea-soarelui conțin și fibre naturale care sunt bune pentru sănătatea ta.

18. Ficat de vită. Ficatul de vită conține vitamina B9, care este destul de mult. În 100 de grame de ficat de vită fiartă, veți satisface necesarul de acid folic cu 70% - este mai mult decât toate celelalte produse. Cu toate acestea, nu este indicat să consumăm prea mult ficat de vită, deoarece conține mult colesterol și grăsimi.

Masa cu acid folic