Ce poate face suc de rodie. Suc de rodie: se strecoară cu mijloace improvizate. Ingrediente cu suc de rodie

Cum se strecoară sucul de rodie acasă

Rodia este un fruct gustos și sănătos. Acesta este un adevărat depozit de vitamine, minerale și aminoacizi. Sucul de rodie conține un maxim de vitamine și minerale din întreaga plantă, astfel încât sucul de rodie este utilizat pentru reabilitarea organismului după operații sau după boli infecțioase. Este util pentru ateroscleroză, astm, anemie și imunitate scăzută. Sucul de rodie conține antioxidanți naturali, de aceea este utilizat ca agent antibacterian, antiviral și antiinflamator.

Pe lângă faptul că sucul de rodie este foarte sănătos, este, de asemenea, foarte gustos. Este folosit pentru a prepara diverse sosuri, inclusiv foarte cunoscutul sos Narsharab. Puteți, de asemenea, să marinați carnea în sucul de rodie sau puteți strecura sucul și să îl folosiți pentru a face diverse băuturi și deserturi.

Se dovedește că stoarcerea sucului din rodie fără storcător poate fi foarte ușoară și simplă, folosind mijloacele disponibile. Și cu această metodă, sucul nu se stropește și nu pătrunde bucătăria și toate felurile de mâncare, ceea ce este de asemenea important.

Dar, din păcate, este foarte dificil să găsești un produs natural în magazinele de astăzi. Dar nu toată lumea știe să stoarcă sucul din rodie acasă. În articol, vom lua în considerare mai multe moduri în care se poate face acest lucru cu cea mai mică cantitate de deșeuri.

Nu toată lumea știe, dar pielea de rodie conține aceeași cantitate de nutrienți ca fructele de pădure. Prin urmare, nu vă grăbiți să aruncați coaja, ci clătiți-o bine și puneți-o pe geam, astfel încât să se usuce. Din ea puteți face ceai. De asemenea, sub formă măcinată, puteți adăuga la aluat sau deserturi.

În articol, răspunzând la întrebarea cum se stoarcă rodii acasă, vom lua în considerare unele dintre cele mai eficiente moduri.

Răul și beneficiile rodiei

Cu toții știm despre proprietățile benefice ale rodiei. Este recomandat ca persoanele care suferă de niveluri scăzute de hemoglobină în sângele lor să fie incluse în dieta lor. De asemenea, se recomandă utilizarea femeilor însărcinate, pacienților după o boală gravă, copiilor și vârstnicilor. Iar în comparație cu multe alte băuturi vitaminice, este în multe feluri superioară acestora în calitățile sale benefice.

Rodia conține o cantitate mare de fier, beta-caroten, vitamine din diferite grupuri, taninuri și multe altele.

Acest fruct este utilizat pe scară largă în medicina populară, nu numai sub formă de suc, dar și ca diverse tincturi și loțiuni.

Dar nu uitați că, la fel ca orice produs, rodia vă poate ajuta sau răni organismul. Acest lucru se aplică în primul rând persoanelor care suferă de boli ale sistemului digestiv, deoarece sucul de rodie conține o cantitate mare de acid folic, care afectează agresiv pereții stomacului.

De asemenea, persoanelor care suferă de tensiune arterială scăzută nu li se recomandă să folosească rodie sub nicio formă.

Persoanele cu alergii ar trebui să fie precaute să consume acest produs.

Cum stoarceți sucul din rodie și separați-l de semințe. Numărul metodei 1

Pentru ca sucul să fie gustos, este foarte important să alegeți un fruct copt și gustos. Foarte des atunci când cumpărăm rodii, nu acordăm atenție detaliilor importante, ca urmare obținem un produs stricat.

Deci, pentru a stoarce suc de rodie acasă, avem nevoie de:

• fructe de rodie coapte - 2 buc .;
• apă fiartă - aproximativ un sfert de pahar;
• tifon;
• zahăr - o lingură.

Manual de instrucțiuni

Mai întâi trebuie să clătiți rodia sub apă curgătoare rece. Apoi uscați-l bine și curățați-l.
  Acum, cu mâinile, împărțiți fructele în mai multe părți, și apoi fiecare fructe de pădure una de cealaltă. Nu uitați să îl curățați de toate fibrele și filmele albe.

Turnați fructele de pădure într-un recipient curat. De preferat o tigaie sau un bol. Acum luați cheesecloth-ul, pliat de mai multe ori.

Turnați o cantitate mică de boabe în tifon și prindeți-l în mână sub formă de pungă, strecurându-l treptat. Acest lucru trebuie făcut pe un recipient adânc, astfel încât sucul să nu se pulverizeze pe părți, ci să curgă pe pereții vaselor.

Sucul trebuie stors până când cerealele întregi rămân în tifon. Pentru ca totul să funcționeze mai atent, strecurați-l în loturi mici. Sucul stoarse trimis la frigider pentru cel puțin 12 ore. Acest lucru trebuie făcut pentru ca sedimentul în exces să se scufunde în partea de jos, iar sucul să devină curat și transparent.

Prin urmare, după ce scoateți sucul din frigider, strecurați-l cu grijă într-un alt recipient prin cheesecloth, fără a se agita. Dacă doriți un pahar de suc, luați două rodii medii pentru asta. Nu uitați însă că consumul de suc de rodie nediluat este foarte periculos. Conține un număr mare de acizi care pot coroda pereții stomacului.

Puteți adăuga câteva linguri de apă la un pahar de suc. Dacă doriți, puteți agita câteva linguri de zahăr.

Totul, sucul este gata de băut. Acum, întrebându-vă cum să strecurați sucul din rodie, știți deja un mod simplu. În continuare, luați în considerare mai multe moduri.

  Numărul metodei 2

Pentru aceasta avem nevoie de:

• rodie - 2 buc .;
• știft;
• punga pentru congelare - 2 buc.

Dacă ați ales fructe mari, atunci puteți lua mai multe pachete.

Datorită acestei metode, puteți strecura sucul din rodie fără să-l presărați în toată bucătăria.

Instrucțiuni pas cu pas

Ca și în metoda precedentă, este necesar să spălați și să uscați rodia. Apoi îl decojim și separăm ușor boabele între ele.
  Cerealele sunt așezate pe pungi de decongelare. Geanta este bine închisă folosind un dispozitiv de fixare special. Și pune-le pe o suprafață plană pe un prosop.
  Acum, cu un știft, începem să apăsăm pe pachet în astfel de imagini, ca și cum ai rula aluatul. După astfel de manipulări, sucul cu cereale trebuie să rămână în pungă.

Pentru a extrage ușor sucul într-un pahar, tăiați un colț mic al pungii cu un cuțit și strecurați sucul. Nu uitați că înainte de utilizare trebuie diluat cu apă.

Mod caucazian de a face suc de rodie

Aceasta este poate cea mai ușoară modalitate de a stoarce sucul din rodie fără storcător. Pentru punerea în aplicare a acesteia veți avea nevoie de o rodie, un cuțit și o suprafață dură. Adesea, sub forma unei suprafețe solide și confortabile, se folosește o masă. Este foarte important ca pielea de rodie să fie intactă. În caz contrar, sucul se varsă pur și simplu în timpul procesului de stoarcere. Așadar, luăm o rodie coaptă, întreagă și începem să o rostogolim pe masă, apăsând-o cu o mână. Acest lucru trebuie făcut până când fructele se înmoaie complet. Apoi puteți folosi un cuțit pentru a face o gaură în rodie și turnați tot sucul într-un pahar.

Rodie și storcător

Deși sucul din rodie nu este foarte popular ca la alte fructe, este indispensabil pentru cei care doresc să își crească nivelul de hemoglobină.

Așa cum am menționat mai sus, rodia poate fi stoarsă acasă manual, dar ce se întâmplă dacă doriți să o stoarceți cât mai repede. Aici, un storcător poate veni la salvare. Dar este posibil să strecurați rodie într-un storcător? Dacă da, cum se poate face?

Nu există nicio dificultate în a răspunde la această întrebare. Este greu de imaginat că în epoca tehnologiei înalte, când aparatele pot face aproape toate lucrările casnice, ar fi imposibil să stoarceți suc din rodie.

Dar este de remarcat și faptul că nu toți storcătorii pot face acest lucru. Trebuie să știți cum stoarceți sucul din rodie într-un storcător, astfel încât să nu-l spargeți. Întrucât există un număr mare de semințe mici în rodie, care pot bloca pur și simplu mecanismul de stoarcere.

Pentru a preveni acest lucru, citiți cu atenție manualul pentru storcător. Desigur, nu toți vor indica punctul în privința grenadei. În astfel de cazuri, ar trebui să vă concentrați pe precauțiile folosirii fructelor de pădure și fructe cu pietre mici, cum ar fi, de exemplu, coacăzele.

Cum se stoarce sucul de rodie cu un storcător mecanic

În acest caz, îl folosesc cu ajutorul cărora prepară suc de citrice.

Dar mai întâi, produsul trebuie pregătit. Dacă pregătiți suc pentru o masă, atunci un fruct de dimensiuni medii este suficient. Spălați-l bine, nu puteți îndepărta coaja.

Tăiați grenada în două jumătăți și atașați una dintre ele la partea în formă de con a storcătorului.

Și începeți să o întoarceți în sensul acelor de ceasornic, în timp ce faceți puțin efort până când nu există o coajă goală în mâini.

Dezavantajul acestei metode este că sucul datorat fibrelor brute ale fătului va fi ușor amar. În acest caz, puteți adăuga zahăr sau miere.

Strângeți sucul de rodie cu un storcător electric

Pentru rodie, cel mai bine este să folosiți un storcător de boabe. Înainte de a începe procedura de stoarcere a sucului, trebuie pregătite rodii. Fructele trebuie spălate și curățate cu grijă. Acest lucru este făcut pentru a nu deteriora rândul de sus al fructelor de pădure. În continuare, cu mâinile tale trebuie să separi fătul și să îl cureți de fibre de legătură. Boabe pentru a se separa unul de celălalt. După aceea, fructele de pădure pot fi trimise în compartimentul fructelor. Acum apăsați doar un buton și așteptați ca sucul să curgă.

Nu uitați că sucul de rodie este un produs perisabil. Prin urmare, este de dorit să o strecurați dintr-o singură dată.

rodie   Are multe proprietăți utile, dintre care principalele sunt proprietățile sale antioxidante. Dar, datorită faptului că boabele sunt destul de tari, s-ar putea să nu fie confortabil să se folosească în mod obișnuit. Sucul de rodie va veni în salvare, deși este posibil ca unii să nu știe încă să stoarcă sucul din rodie.

Rodia este un puternic antioxidant.. Conține un conținut ridicat de vitamine, a căror pondere a leului este vitamina C. În mod ideal, este recomandat să o folosești cel puțin de două ori pe săptămână sau în fiecare altă zi. Mâncarea de rodie sau o băutură de rodie va fi o excelentă prevenire a bolilor cardiovasculare. Principalele proprietăți benefice ale rodiei includ:

• întărirea pereților vaselor de sânge;
• îndepărtarea radicalilor liberi și otrăvuri din organism;
• accelerarea funcției de formare a sângelui din creier;
• prevenirea AVC, atac de cord;
• stabilizarea tensiunii arteriale;
• consolidarea imunității;
• îmbunătățirea tractului gastro-intestinal.

Pe lângă proprietățile benefice enumerate, utilizarea regulată a rodiei este recomandată persoanelor cu hemoglobină scăzută în sânge. Acest fruct va fi util și persoanelor de vârstă înaintată care și-au revenit după o boală trecută și femeilor însărcinate. Pe lângă conținutul ridicat de vitamina C, conține și vitamine B, fier, beta-caroten, tanin.

Contraindicații de băut

Datorită faptului că rodia are o aciditate ridicată și conține o cantitate mare de acid folic, poate afecta negativ un grup de persoane care suferă de stomac sau ulcer intestinal. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că acest fruct este contraindicat pentru ei. Acest produs poate fi introdus în dietă, dar numai el trebuie consumat sub formă diluată.

Cum să faci suc acasă

Când nu aveți un storcător pe mână și doriți într-adevăr sucul proaspăt, în cazul rodiei, sucul natural poate fi obținut folosind metode destul de simple și accesibile, fără utilizarea dispozitivelor suplimentare.

Există mai multe reguli pentru a lua o băutură din rodie. Printre acestea se numără cum se strecoară sucul din rodie fără a-i da amărăciune și, de asemenea, cum se obține un produs pur, fără pulpă.

Strângeți mâinile goale

De la o rodie de dimensiuni medii, puteți obține un pahar de băutură cu un volum de 250 ml. Din nou, este puțin probabil ca cineva să-i placă o băutură concentrată. De obicei este diluat cu puțină apă potabilă. Acest lucru este recomandat în special persoanelor care au probleme cu tractul gastrointestinal.

Pentru început, rodiile trebuie să fie verificate pentru integritatea, adică dacă există vreo deteriorare a cojii, precum și prezența fructelor la fructe. Va fi util să acordați atenție la maturitatea fructelor. De regulă, un fruct copt are cereale roșii sau stacojii, iar băutura rezultată are culoarea sângelui.

Coaja trebuie spălată și periată dacă este necesar. După aceea, rodii se păstrează în apă caldă ceva timp, astfel încât coaja să se înmoaie ușor. Apoi se rulează pe blat de mai multe ori din diferite părți - mai întâi pe părți, apoi pe partea superioară și inferioară - astfel se frământă grenade și se strecoară lichid din boabe.

Când rodia devine destul de moale, poate fi în plus strivită în mâini. Aici, principalul lucru este să nu exagerați și să nu împingeți coaja, deoarece în acest caz va curge suc. Dacă totuși s-au format microcrame pe coaja și sucul curge din ele, atunci puneți rodia într-o pungă de plastic, pentru a nu se murdări. Ultimul pas va fi să strecurați direct sucul într-un pahar. Acest lucru trebuie făcut cu mare atenție - atunci când tăiați o gaură cu un cuțit, sucul va stropi imediat. Prin urmare, înainte de a începe cuțitul în coajă, înlocuiți un pahar sub grenadă.

Se face o gaură de o parte și de alta a grenadei. Aici va fi nevoie de puțin efort pentru a stoarce complet lichidul din rodie, în special la sfârșitul procesului. Produsul rezultat poate fi diluat cu apă în proporție de 1: 1 și zahăr poate fi adăugat după gust. Această metodă este foarte populară în acele locuri în care crește rodii. Localnicii sunt foarte iubitori de a potoli setea cu această metodă simplă.

Utilizarea unui pachet zip

Metoda descrisă anterior nu este potrivită pentru toată lumea. Este posibil ca mulți oameni să nu aibă suficientă forță fizică pentru această metodă. Cu toate acestea, există o opțiune mai simplificată pe care toată lumea o poate face față.

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să pregătiți recipientul. Rodia este de asemenea spălată cu apă rece, după care trebuie făcută o incizie peste fructele de pe coajă. Acesta va permite spargerea fătului în două părți. Acest lucru este necesar pentru a extrage boabele din cavitatea fructului. Acest lucru se realizează prin atingerea unei linguri sau a unui mâner de cuțit pe pielea fătului, în timp ce îl întoarce constant în mână. În timpul acestui proces, rodii se pot stropi, așa că aveți grijă și puneți pe șorț în avans, petele din cereale sunt foarte greu de spălat.

Masa rezultată a boabelor este separată de membranele albe, care pot cădea cu boabele. Lăsându-le nedorite, deoarece adaugă amărăciune băuturii. Apoi, trebuie să turnați totul într-un pachet cu fermoar. Dacă nu, atunci poți folosi o pungă obișnuită de plastic. Stoarceți tot excesul de aer și închideți-l bine (dacă este o pungă de plastic, atunci faceți un nod bun). Folosind un știft, o cutie mică sau un pahar, frământați fasolea într-o pungă. Acum rămâne doar să turnați lichidul rezultat și, dacă este necesar, diluați-l cu apă.

Există un mod și mai simplificat de a bea o băutură, luând un timp minim, dar poate fi numit destul de murdar. Trebuie să tăiați coroana fetală (partea de sus) și să tăiați rodia în două jumătăți. Apoi, înlocuind recipientul, strecurați-l ca o lămâie. Acest lucru trebuie făcut lent, pentru ca sucul să nu se stropească pe părți.

Utilizarea storcatoarelor de citrice

Utilizarea unei metode manuale pentru producerea unei băuturi are avantajele și dezavantajele sale, precum și utilizarea storcătorilor din diferite configurații. De regulă, dacă doriți să faceți unul sau doi pahare pentru a bea chiar acolo, atunci metoda cu o pungă de plastic sau prin „rostogolirea” unui rodie pe un blat este ideală. În acest fel, obțineți cantitatea minimă de pulpă în băutură și stoarceți sucul din aproape toate boabele.

Dacă trebuie să procesați un număr mare de fructe pentru a obține un litru sau mai mult, este mai bine să folosiți storcatoare. Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că în băutură, cel mai probabil, va fi multă pulpă și va trebui apărată. Utilizarea spinului de presă are un alt plus important. Semințele de rodie din acesta sunt măcinate și substanțele din ele cad în suc. Și după cum știți, în oase există și multe substanțe utile.

Retete suplimentare

Sucul de rodie poate fi amestecat și cu alte băuturi cu fructe. De exemplu, merge bine cu suc de mere și coacăze. Ingredientele pentru prepararea sa vor fi următoarele:

• zahăr granulat (după gust);
• coacăz negru (1-2 kg);
• câteva lămâi;
• băutură de rodie încinsă (1,5 l);
• suc de mere (1,5 l).

Reteta este destul de simpla. Mai întâi, clătiți coacăzele cu apă rece și puneți-o pe o sită, astfel încât să se scurgă apa. După aceasta, turnați-l într-un blender și macinați până la consistența piureului. Apoi puneți această masă în cheesecloth și tulpinați. Se amestecă sucul rezultat cu rodia proaspăt stoarsă (cu mâna) și sucul de mere. Puteți strecura singur suc de mere din mere sau cumpărați într-un magazin.

La final, rămâne doar să stoarceți o anumită cantitate de lămâie și să adăugați zahăr după gust. Cel mai probabil, zahărul se va dizolva slab, astfel încât sucul va trebui să fie ușor încălzit, dar în niciun caz nu fierbe.

Suc de migdale

Pentru a face această băutură veți avea nevoie de:

• aproximativ o sută de grame de migdale;
• cuișoare (5 - 7 muguri);
• un vârf de scorțișoară;
• 1 litru suc concentrat proaspăt stors;
• nucșoară (5g);
• zahăr sau pulbere (după gust);
• zestă cu lămâie (aproximativ 100 g).

În primul rând, trebuie să pregătiți în orice fel sucul de rodie. Ar trebui să obțineți un litru de suc. Două fructe de rodie medii vor fi egale cu 250 - 300 ml. În consecință, veți avea nevoie de aproximativ 10 fructe coapte. Pune sucul deoparte deocamdată. După aceea, puteți începe să pregătiți migdale. Se prăjește într-o tigaie uscată și apoi se toacă. Acest lucru se poate face într-o mașină de tocat cafea, dar dacă nu aveți unul, atunci utilizați un știft sau un mortar.

Măcește cuișoarele și adaugă la migdale. Se amestecă nucșoară, zahărul pudră (nisip) și scorțișoara. Grătarul cu zeamă de lămâie și se amestecă cu toate ingredientele. Apoi turnați întreaga masă în sucul de rodie și puneți focul la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Selectați puterea minimă a arzătorului și nu lăsați fierberea lichidului.

Băutură de rodie cu miere

Pentru a face o astfel de băutură, veți avea nevoie de ingrediente precum:

Clătiți rodia și tăiați partea superioară. Apoi faceți câteva tăieturi pe coajă și spargeți-l în mai multe părți. Pregătiți un recipient de dimensiuni potrivite și folosiți o lingură pentru a îndepărta boabele. Acest lucru se face apăsând coaja de rodie. Împreună cu semințele de rodie, membranele albe vor cădea inevitabil în farfurie. Nu avem nevoie de ele, așa că trebuie să le eliminăm.

Pentru a nu suferi și pentru a nu le prinde de pe o farfurie, turnați întreaga masă în apă rece. Semințele de rodie vor pluti la suprafață, astfel încât să le puteți colecta cu ușurință.

Există mai multe moduri de a stoarce sucul din cereale. Cea mai ușoară cale este să le puneți într-o pungă, să lăsați aer și să legați bine. Apoi, folosind un știft, stoarceți sucul din boabe. Masa rezultată este așezată în cheesecloth și filtrată. Apoi, turnați sucul într-o cratiță, diluați cu apă și adăugați miere. Pentru ca acesta să se dizolve complet, trebuie încălzit la foc mic.

Poate fi amestecat și cu sucuri de legume. Poate fi dovleac, țelină, morcovi, sfeclă și varză. În timpul pregătirii sucului, nu vă grăbiți să aruncați pielea de rodie, aceasta conține o cantitate mare de nutrienți. Poate fi tăiat în bucăți mici și așezat pe un pervaz pentru a le usca. După uscare, coaja poate fi folosită în prepararea ceaiului, adăugând pur și simplu câteva bucăți la frunzele de ceai.

Poate apărea o întrebare rezonabilă, de ce să nu cumpărați produsul finit, mai ales că un litru nu este atât de scump - aproximativ 80-100 de ruble. Cert este că cele mai multe rodii nu sunt prima prospețime, în plus, sunt deseori găsite sucuri ușor amare. Acest lucru se datorează faptului că nu numai boabele de rodie în sine, ci și membranele albe, care conferă amărăciune caracteristică, intră în procesul de producție. În plus, vitaminele din produsul pasteurizat vor fi semnificativ mai mici decât în \u200b\u200bcele proaspăt stoarse. În timpul tratamentului termic și în timpul depozitării, o parte din vitamine este distrusă.

Sucul de rodie este o băutură tartă cu o mulțime de proprietăți benefice. Conține multe vitamine, minerale și antioxidanți. Cu toate acestea, efectul dorit va aduce doar suc de rodie de înaltă calitate, produsele din magazin adesea nu îndeplinesc aceste cerințe. Dacă doriți să nu vă bucurați doar de această băutură, dar și să vă îmbunătățiți sănătatea, încercați să faceți singur suc de rodie.

Pentru a vă trata cu un suc delicios și sănătos de rodie, nu trebuie să cumpărați echipamente scumpe. Puteți face o băutură gustoasă cu ajutorul unor mijloace improvizate. Un storcător obișnuit de suc de citrice sau, chiar mai bine, un storcător de sucuri este perfect pentru acest lucru. Se taie rodia spălată anterior în două jumătăți, se atașează fructul la con și se împinge. Singurul minus din băutura rezultată va fi amărăciunea ușoară, dar dacă preferi să bei suc de rodie cu zahăr sau miere, nu va fi simțit.

Dacă aveți suficientă capacitate fizică, puteți stoarce sucul din rodie manual. Spălați fructele, apoi amintiți-l bine în mâini pentru a-i oferi o consistență moale. Pentru a obține rapid băutura mult așteptată, fructele pot fi rulate pe masă, apăsându-l cu forță. După aceea, faceți o gaură mică în rodie și goliți băutura rezultată prin ea. Această metodă este folosită cel mai adesea în satele din sud, unde cresc rodii. Fără a apela la mijloace improvizate, locuitorii locali își potolesc setea cu această băutură de tartă utilă.

Ia fructul de rodie, clătește-l și taie-l pe jumătate. Înfășurați fiecare jumătate cu tifon, puneți un bol lat și începeți să strecurați jumătăți de rodie, ca niște lămâi. Destul de repede veți avea suficient suc de rodie.

Dacă doriți să obțineți suc pur de rodie fără impurități și amărăciune, folosiți metoda de extracție manuală. Luați fructele, clătiți-l sub apă rece și tăiați blatul. Când utilizați un cuțit ascuțit, faceți mai multe tăieturi în pielea fătului și coborâți-l timp de câteva minute într-un bol cu \u200b\u200bapă rece. După aceea, grenadele pot fi pur și simplu rupte: boabele vor fi ușor separate. Îndoiți boabele colectate într-o pungă densă de plastic și bateți-le cu grijă cu un ciocan. Faceți o gaură mică în pungă și scurgeți sucul. Băutura este gata de băut, dar puteți să o faceți mai curată dacă doriți. Puneți un recipient cu suc de rodie pentru o zi sau două la frigider. După acest timp, veți vedea că precipitatul rămâne în partea de jos a vaselor, iar deasupra dvs. este o delicioasă băutură translucidă.

Suc de rodie: cum să stoarcă acasă? Video - Ziua Femeii

  Sucul de rodie este o băutură tartă cu o mulțime de proprietăți benefice. Conține multe vitamine, minerale și antioxidanți.

Cum se curăță de rodie și se strecoară sucul de rodie?

Ceva mi-a fost amintit și mi-a fost dor din nou de impresiile de la Istanbul ...

Și din moment ce unul dintre cele mai uimitoare gusturi din Istanbul este sucul proaspăt de rodie, pentru prima dată am fost nedumerit de întrebarea cum să stoarcă sucul de rodie în condițiile bucătăriei mele. Adică, fără o presă specială, cu care vânzătorii din Istanbul de sucuri proaspăt stoarse sunt gestionați atât de inteligent 🙂

Și, în același timp, s-a pus problema cum să curățăm rodia, fără a pierde sucul de pe toate suprafețele propriei mele bucătării.

Și din moment ce habar nu aveam cum să-l învârt totul, a trebuit să conduc propriile mele cercetări. Rezultatele, ca de obicei, le împărtășesc cu voi.

Cum se curăță rodie

După cum s-a dovedit, nu numai că nu știu să curăț și să grenadez rapid. Și tocmai din această cauză, mulți dintre noi ne privăm de mega-beneficiul care este conținut în grenade. Așadar, sper că experiența mea vă va fi utilă.

Pentru început, selectăm două rodii coapte și frumoase pentru a încerca ambele metode pe care le ofer și să alegem cele mai bune pentru tine!

METODA №1 ATENȚIE

Tăiați cu grijă „coroana” și partea inferioară a rodiei, având grijă să nu deterioreze bobul:

Tăiem pielea, împărțim rodia în felii, dar nu tăiem pielea în boabe:

Rupeți ușor grenadele cu mâinile - după cum vedeți, toate boabele sunt întregi. Spray - nu. Totul este foarte rapid și curat:

Selectați cu atenție toate semințele de rodie într-un bol:

METODA №2 RAPID

Rodie tăiată în două jumătăți:

Rotiți jumătatea de rodie cu susul în jos cu o felie peste un bol adânc și mânerul cuțitului sau folosiți un ciocan de bucătărie pentru a elimina boabele:

Se dovedește mai repede decât în \u200b\u200bmetoda anterioară. Dar din vas mai trebuie să alegeți cruste de rodie și, rămânând în jumătatea de rodie, boabe. În plus, o parte din boabe vor fi deteriorate:

Cum se stoarce sucul de rodie

METODA №1 INCREDIBILĂ

Conform acestei tehnologii, trebuie să forțați o rodie întreagă să se rostogolească pe masă, apoi faceți o gaură în coajă și strângeți sucul cu mâinile.

Nu am îndrăznit - mâinile mele delicate nu sunt adaptate la un efect atât de nepoliticos asupra obiectelor din lumea exterioară. Dar când mă voi întâlni cu Hercules, cu siguranță îl voi ruga să mă mulțumească cu un astfel de spectacol!

METODA №2 UNECONOMICĂ

Această metodă sugerează că trebuie să luați o jumătate de rodie și să o strecurați pe un storcător de citrice:

Ei bine, nu știu, ah ... Sau acesta este un alt mod pentru frumoasa mea Hercule, sau nu înțeleg ceva:

Se obține suc foarte puțin, boabele rămân în jumătatea rodiei și, în general, procesul este destul de laborios.

METODA №3 LOGICĂ

La început, am vrut doar să stoarcă sucul din storcătorul meu de centrifugă. Dar atunci m-am gândit că sucul de rodie este totuși o băutură destul de tartă și - mai ales - bea-l cu apă diluată. Asa ca am decis sa incarc o cana de boabe intr-un blender, sa adaug apa:

Și macinați 30 de secunde:

Apoi, am filtrat masa prin cheesecloth. învingeau:

Și s-a dovedit incredibil de gustoasă, de băutură răcoros plăcută și fabulos de frumoasă! Mm-m.

METODA №4 TASTY MIXED

După ce am savurat băutura de rodie de la blender, am decis totuși să colectez storcătorul și să încerc sucul amestecat. A luat mere, țelină și celelalte semințe de rodie:

Și un punct mai important! În niciun caz nu aruncați crustele, despărțirile și rodiile stoarse. În timp ce cojile sunt proaspete, tăiați-le în bucăți mici și lăsați să se usuce, împreună cu blenderul stors. Apoi turnați într-un borcan și folosiți după cum este necesar.

Cum se folosește cojile de rodie

Puteți folosi coji de rodie sub forma unei infuzii medicinale - pe Internet există multe rețete și modalități de a utiliza acest sau acel grad de stranietate. Dar prefer să adaug cruste uscate într-o varietate de preparate din plante și să fac băuturi remarcabil de sănătoase.

Iată câteva exemple de rețete și taxe similare:

Cum se curăță de rodie și se strecoară sucul de rodie?

  Aflați toate modalitățile de a curăța rodia și cum să stoarceți sucul de rodie. Și folosește avantajele rodiei pentru sănătatea ta!

Cum se stoarce sucul de rodie

Înapoi la lista articolelor

Universitatea din California - Los Angeles - a definit sucul de rodie drept „cel mai sănătos suc din lume”. Sucul de rodie este plin de antioxidanți și nutrienți. Sucul este considerat benefic pentru inima, creierul, dinții, plămânii și oasele. Sucul de rodie are, de asemenea, un efect anti-cancer. Cu toate aceste beneficii pentru sănătate, sucul de rodie este un plus excelent la orice dietă. Proaspătul este întotdeauna mai bun, așa că de ce să nu faci suc de rodie cu propriile mâini acasă? Mulți nici nu știu care parte să abordeze această sarcină, dar nu vă faceți griji, totul nu este atât de complicat.

Dificultate: moderat ușor.

Veți avea nevoie de: șorț din plastic (este ușor să-l construiți din pungi de plastic din supermarket); pungi de plastic din supermarket; garantii înșiși nu au mare nevoie, semințele lor, de fapt, constau aproape exclusiv din suc; sticlă mare sau (mai bine) vas de plastic / sticlă; filtru / sită din plastic; blender electric; două bucăți de tifon curat sau o grilă pentru brânză; mâinile curate; recipient de sticlă sau plastic / sticlă.

1. Puneți un șorț larg din plastic (materialul pe care apoi îl chinuiți să îl spălați) pentru a proteja hainele de sucul de rodie. Este mai bine să alegeți haine care nu sunt cele mai bune. Petele din sucul de rodie sunt greu de îndepărtat, în special din țesăturile delicate.

2. Acoperiți suprafața de lucru cu pungi de plastic din supermarket, îndepărtați excesul din jur, astfel încât petele de suc să nu ajungă pe obiectele și suprafețele din jur - se mănâncă în ele și este aproape imposibil să ștergeți sucul de rodie de la unii.

3. Luați un cuțit și tăiați grenada în sferturi. Dintr-o rodie obțineți de la 1/3 la ½ ceașcă de suc.

4. Țineți rodia tocată peste un vas mare de sticlă sau plastic (selectați un bol separat chiar sub sucul de rodie - vopseaua din sucul se poate mânca în pereții de plastic pentru totdeauna) și scoateți cu grijă semințele cu degetele, permițându-le să cadă liber în vas. Luați doar un pahar sau un bol de plastic, deoarece ustensilele metalice vor schimba culoarea sucului de rodie. Un alt mod de a scoate boabele este să înmoați feliile de rodie într-un bol cu \u200b\u200bapă. Apa va elibera semințele, bine, sau vă va ajuta în acest sens. Apoi conținutul vasului - apa cu semințe - este turnat printr-o sită de plastic pentru a scăpa de apă. Notă: metoda cu apă facilitează foarte mult și accelerează eliberarea de semințe, dar pierzi o parte din sucul de rodie din apă. Toate filmele de semințe albe sunt foarte de dorit să fie îndepărtate.

5. Procesați semințele de rodie într-un blender electric - până când cele mai multe dintre ele izbucnesc.

6. Îndoiți două bucăți de tifon curat (sau o grilaj pentru brânză; sau doar pliați o secțiune lungă în jumătate), una exact pe cealaltă. Turnați groapa formată în blender strict prin centrul acestui filtru improvizat, așezat deasupra canii și fixat pe ea. Apoi colectați marginile tifonului deasupra pentru a face o pungă. Țineți punga deasupra unui pahar sau vas și stoarceți conținutul astfel încât sucul de rodie să fie complet stivuit într-un bol. Nu este recomandat să faceți acest lucru cu o mână întreagă - cu mâna, faceți-o cu degetele, altfel sucul se poate stropi în părțile laterale și atunci nu va fi ușor să direcționați și să strângeți toate smocurile și picăturile din mână într-un singur loc. Partea tare a semințelor și a fibrelor va rămâne în tifon - dar nu stoarceți tare, altfel stoarceți-le și ele. Continuați să stoarceți până când sucul începe să iasă în picături rare.

7. Amestecați sucul de rodie cu sucul de mere sau de struguri, sau orice alt suc - după dorință, ca de obicei, sucul de rodie poate părea prea înțepător, amar și, în general, lipsit de gust. Cu alte sucuri, rodia poate deveni mai moale și mai plăcută.

8. Depozitați sucul de rodie într-un recipient de sticlă sau plastic cu un capac strâns.

Culoarea sucului de rodie proaspăt stors va diferi de culoarea „jocului lung”, pe care îl puteți cumpăra în magazin, iar acest lucru nu este surprinzător: sucul neprocesat și natural are o nuanță mai naturală.

Suc de rodie: la ce este util și cum se face acasă?

Dacă ați fost pe piață recent, atunci probabil că ați observat pe rafturi care bezeau grenade roșii strălucitoare. Mâncarea lor în forma lor inițială nu este întotdeauna convenabilă, în special pentru copii. Este mult mai ușor să bei un pahar cu suc proaspăt stors. Crede-mă, gustul tăiat și bogat nu este singurul său avantaj. Păstrează toate vitaminele și aminoacizii necesari organismului, precum și acizii organici care mențin nivelul colesterolului normal și funcționarea cu succes a sistemului circulator. Gătitul în propria bucătărie nu este atât de dificil pe cât pare. Și chiar să facă reparații după ce acest lucru nu este necesar. Dar primele lucruri în primul rând.

Ce este util sucul de rodie

Utilizarea sucului de rodie are un efect benefic asupra digestiei și îmbunătățește circulația sângelui. Actioneaza asupra organismului ca un antidepresiv natural. Utilizarea regulată reduce umflarea, ajută la vindecarea rănilor și tăieturilor, are proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene și, de asemenea, întărește sistemul imunitar. Un astfel de suc este foarte benefic pentru piele și păr. În plus, ajută la prevenirea unor tipuri de cancer.

Suc de rodie: crește presiunea sau scade?

Sucul de rodie este indispensabil pentru hipertensiune și boli de inimă. Scade tensiunea arterială și are efect diuretic. În acest caz, potasiul nu este spălat din organism, ci sub influența medicamentelor.

Cum se face suc de rodie acasă

Nu confundați sucul de rodie proaspăt stors cu sucul care se vinde în magazine. Adesea, cu adăugarea de conservanți sau cu tratamentul termic necesar pentru creșterea termenului de valabilitate, sucul își pierde proprietățile benefice. Merită să vorbim despre diferiții potențiatori de aromă pe care producătorii le folosesc? Prin urmare, este mai bine să faceți suc acasă, mai ales că este destul de simplu.

În primul rând, trebuie să selectați rodii coapte și să le spălați. Dacă aveți acasă un storcător de citrice, îl puteți folosi. Luați rodia, faceți o incizie în cerc și spargeți fructul în 2 jumătăți. Apoi atașați fiecare la con și faceți clic pe el. Acest lucru se realizează cel mai bine în chiuvetă pentru a preveni stropirea. Această metodă este cea mai rapidă, dar multe impurități intră în suc. În cana ta pot exista partiții care conțin tanin și gustul va fi amar din cauza asta. Adăugați doar zahăr sau miere.

A doua metodă este mai intensă în muncă, dar curată și eficientă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un storcător centrifug, precum și timp pentru a elimina toate boabele din rodie. Faceți câteva tăieturi și înmuiați fructele într-un bol cu \u200b\u200bapă rece timp de câteva minute. Acest lucru vă va permite să rupeți ușor granatul și să scoateți bobul din ea. Instrucțiuni detaliate pot fi găsite aici. Turnați boabele rezultate într-un storcător și porniți-l. Asta-i tot, sucul nostru este gata.

Cu metoda mecanică de obținere a sucului, este mai bine să treceți lichidul rezultat prin cheesecloth sau sită pentru a evita intrarea diferitelor impurități (semințe, coajă, despărțiri etc.).

Cum se strecoară sucul de rodie fără storcător

Datorită faptului că boabele de rodie sunt foarte suculente, sucul din ele poate fi obținut fără storcător. Aș individualiza două căi: pentru fete blânde și pentru bărbați puternici.

Pentru fete, vă sugerez să folosiți un blender familiar. Pentru început, va trebui din nou să eliberați boabele de coajă. Apoi turnați-le într-un blender, porniți-le și macinați-le în stare de piure. Blenderul trebuie acoperit cu un capac. Întindem piureul rezultat într-o sită cu ochiuri fine și lăsăm sucul să se scurgă, amestecând periodic cu o spatulă. Peste câteva minute totul va fi gata.

Bărbații puternici pot merge într-un mod mai simplu. Mash bine rodii cu mâinile tale. Trebuie doar să aveți grijă, să nu deteriorați coaja, în caz contrar, va trebui să spălați întreaga bucătărie din sucul de rodie, precum și să spălați hainele. Pentru a-ți ușura sarcina, poți rostogoli grenada pe o masă sau pe o altă suprafață dură, în timp ce o apasă cu forță. Cu cât puteți zdrobi mai multe cereale, cu atât veți primi mai mult suc. După toate aceste manipulări, tăiați cu grijă „coroana” rodiei sau faceți o gaură mică și scurgeți băutura.

Cum se spală sucul de rodie din haine

Suc de rodie turnat pe puloverul sau rochia preferată? Nu pierde timpul în zadar. Cu cât sucul este mai lung pe hainele tale, cu atât este mai dificil să elimini pata.

• Dacă observați imediat o problemă, puneți rapid ibricul și apoi vărsați pata cu apă clocotită. Când dispare, trebuie doar să vă spălați hainele. Această metodă este potrivită pentru aproape toate sucurile de fructe și fructe de pădure, dar nu pentru toate țesuturile.

Suc de rodie: ce este util și cum se face acasă, CookJournal

  Vrei să știi ce este util sucul de rodie și cum să-l faci acasă? Oferim câteva modalități simple. Vă vom spune, de asemenea, cum puteți îndepărta grenadele din haine.

Suc de rodie: secrete de preparare, depozitare și gust

Rodia este unul dintre cele mai sănătoase și valoroase fructe. Ceea ce doar nu conține: este un depozit de vitamine și minerale! Sucul de rodie este deosebit de util. Pentru prima dată, locuitorii din Asia Centrală au început să o folosească. Acolo s-a născut o legendă că acest fruct este capabil să înlocuiască sângele soldaților răniți pe câmpul de luptă și doar sucul de rodie este capabil să restabilească puterea după o boală gravă. Gospodinele moderne își pot răsfăța oricând gospodăria cu acest fel de mâncare. Opțiunea ideală este sucul proaspăt făcut. Puteți face singur.

Suc de rodie: cum se strecoară fără storcător

Orice suc este mai convenabil de preparat cu ajutorul aparatelor electrice, cum ar fi storcatoarele. Dar nu rodie. Îl poți găti singur.

Stoarcerea sucului este ușoară.

1. Luați grenadele. Înveliți cu celofan alimentar (astfel încât să nu existe spray).
2. Bateți-le din toate părțile cu un ciocan. După această procedură, un număr de boabe superioare vor deveni moi.
3. Apoi, mușcați bine fiecare fruct cu mâinile (faceți totul cu atenție, astfel încât coaja să nu izbucnească).
4. Faceți două sau trei găuri cu un cuțit ascuțit (nu departe unul de celălalt).
5. Supraviețuiește sucul peste recipient prin găuri.

Sucul este gata, va dura doar câteva minute pentru preparare. Această metodă nu necesită o râșniță cu grenade. O parte poate fi consumată imediat și, dacă se obține mult suc, atunci trebuie avut în vedere faptul că este păstrat în stare proaspătă nu mai mult de o zi.

Cum se păstrează acasă sucul de rodie și rodie

Rodiile se coacă la sfârșitul toamnei. Dacă aveți ocazia să achiziționați fructe bune, puternice, coapte, atunci acestea pot fi păstrate până vara. Există reguli de bază pentru depozitarea la domiciliu, pe care trebuie să le respectați.

1. Alegeți grenade coapte, puternice, fără zgârieturi, deteriorare.
2. Temperatura la locul de depozitare trebuie să fie de la + 1 până la +10 grade Celsius. Poate fi o pivniță, subsol, frigider.
3. Umiditatea trebuie să fie moderată, astfel încât fructele să nu se usuce și să putrezească.
4. Înfășurați fiecare grenadă cu hârtie subțire.
5. Pune totul în cutii joase.
6. Acoperă cu material opac.

În această stare, fructele pot fi păstrate timp de două-trei luni.

Există un alt mod de a stoca:

1. amestecați „vorbitorul” cu argila și apa (prin consistență trebuie să semene cu smântână lichidă);
2. înmuiați fiecare fruct în soluție;
3. se usucă puțin;
4. pus pe rafturi;
5. se acoperă cu o cârpă.

Într-o cameră uscată, grenadele sunt păstrate timp de șase luni. Pentru această metodă, sunt adecvate fructele necoapte. Pe raftul din „vorbitorul” se coacă.

Sucul proaspăt stors este nedorit pentru o lungă perioadă de timp de păstrare. Este mai bine să-l bei imediat. Dar dacă s-a dovedit mult, atunci există un mod:

1. Sterilizați borcane sau sticle.
2. Aduceți sucul la fierbere.
3. Se toarnă în bănci.
4. Închideți capacul.
5. Puneți o baie de apă.
6. Se încălzește timp de zece până la cincisprezece minute.
7. Rotiți capacele.
8. Întoarce-te.
9. Lăsați peste noapte, acoperiți cu material cald (se va face un șal jos).

Dimineața, sucul este pregătit pentru iernare.

Ce se poate prepara din rodie: rețete

Rodia este un fruct unic. Odată cu adăugarea sa, orice fel de mâncare va deveni mai aromat, mai interesant, mai gustos, mai sănătos și mai original. Acesta este unul dintre puținele fructe care se potrivesc cu orice mâncare. Se adaugă atât la mâncăruri calde, cât și la salate, deserturi, cocktail-uri.

Rodie utilă cu legume proaspete. Prin urmare, acasă, din când în când, ar trebui să vă răsfățați cu o salată de vitamine.

• două morcovi proaspete medii;
• sfeclă - mărime medie;
• măr verde mare;
• boabe rafinate de floarea soarelui;
• o lămâie mică;
• ulei de măsline - aproximativ două linguri;
• sare după gust.

Reteta este simpla.

1. Spălați morcovii, sfecla, coaja, grătarul.
2. Pentru a scăpa mărul de coajă, scoateți miezul, răziți pe o răzătoare grosieră.
3. Uscați semințele în cuptorul cu microunde sau prăjiți-le ușor.
4. Cojiți rodii, îndepărtați bobul.
5. Într-un bol de salată puneți straturi de morcovi, sfeclă, mere, rodii, semințe.
6. Stoarceți sucul din lămâie, adăugați-l ulei de măsline, amestecați, turnați peste salată.

Înainte de servire, toate ingredientele pot fi sărate și amestecate. Salata mai interesantă va arăta în straturi. Puteți strecura puțin suc din rodie și turnați salata. Gustul va deveni și mai aromat.

Reteta de dulceata de rodie

Pentru a crește nivelul de hemoglobină din sânge și pentru a-ți îmbogăți corpul cu vitamine și minerale, cu siguranță trebuie să te răsfățați cu gem de rodie iarna și primăvara. Se prepară ușor.

• patru-cinci rodii coapte;
• aproximativ două-trei pahare de zahăr (cantitatea depinde de cât de mult suc se obține după aburirea fructului, de obicei un pahar de suc - un pahar și jumătate de zahăr);
• Nucile după gust.

Dulceața de rodie este ușor de făcut

Tehnologia de gătit are o serie de caracteristici, este indicat să nu o spargi.

1. Grenade tăiate în jumătate, introduse într-un cuptor preîncălzit timp de o oră și jumătate.
2. Strângeți sucul din fructele coapte.
3. Se amestecă sucul cu zahărul și se pune la foc mic aproximativ o jumătate de oră.
4. Tăiați grenadele rămase și extrageți boabele.
5. Se toarnă boabele cu sirop clocotit și se lasă la loc cald aproximativ o oră. O puteți ține puțin la foc mic (aproximativ cinci-zece minute).
6. Apoi gătește, amestecând, timp de douăzeci de minute.

La sfârșitul gătitului, adăugați nuci tocate. Aranjați dulceața în borcane. Gustul este uimitor și proprietăți utile nemăsurate.

Mere fierte și rodie pentru iarnă

Copiii și adulții ar trebui să bea compot de granat de mere de cel puțin trei ori pe săptămână.   Aceasta este o modalitate excelentă de a crește imunitatea, de a îmbogăți organismul cu substanțe vitale.

• mere dulci de dimensiuni medii - aproximativ două kilograme;
• o rodie de dimensiuni medii;
• un kilogram de zahăr granulat;
• aproximativ trei litri de apă.

Va dura puțin timp pentru a găti.

1. Sortează merele, se spală, se taie în patru părți.
2. Cojiți rodii, îndepărtați bobul.
3. Aranjați merele în borcane pregătite în prealabil, adăugați semințe de rodie.
4. Turnați ușor apă clocotită și lăsați timp de cinci minute.
5. Folosind capace speciale cu găuri, scurgeți apa.
6. Adăugați zahăr în apă și dați la fierbere.
7. Turnați siropul finit într-un borcan.
8. Închideți capacul pentru conservare și rotiți.

Rotiți borcanul cu capul în jos și acoperiți cu ceva cald, lăsați-l în această formă timp de câteva ore. Apoi puneți-vă într-un dulap pentru depozitarea semifabricatelor.

Puteți păstra un astfel de compot toată iarna.

Este posibil să gătești compot doar din rodie

• rodie de talie medie;
• puțin mai puțin de trei litri de apă;
• zahărul un pahar sau două (în funcție de gust) sau zahărul poate fi înlocuit cu miere.

Tehnologia de gătit este simplă.

1. Se spală rodia.
2. Tăiați cu grijă partea de sus, rupeți, îndepărtați boabele.
3. Pune boabele într-un recipient, toarnă apă fierbinte.
4. Turnați zahăr, pentru cei care iubesc dulciurile - creșteți nivelul de zahăr, pentru cei care preferă să ducă un stil de viață sănătos - un pahar de zahăr sau miere.
5. Pune recipientul pe foc, aduce la fierbere.
6. Dacă compotul nu este pregătit pentru iarnă, atunci nu trebuie să-l fierbeți, ci puneți-l timp de douăzeci de minute într-un loc cald.
7. Pentru versiunea de iarnă, fierbeți puțin și turnați în borcane sterile, închideți cu huse speciale.

Compot gata are gust ca sucul diluat. Dacă îl beți de mai multe ori pe zi, atunci anemia, slăbiciunea vor dispărea, iar o persoană va simți un val de forță, va apărea veselie. Nu vă temeți de noul: trebuie să experimentați un pic și să încercați să gătiți diferite versiuni de fructe înăbușite, pete din fructe precum rodie.

Suc de rodie: cum se păstrează acasă, cum se strecoară fără storcător, se gătește, conserve cu prescripție, compot de mere, pentru iarnă, fotografii, video

  Suc de rodie: cum să gătești și să îl păstrezi acasă. Rețetă fără storcător. Cum să gătești compot. Ce se poate prepara din rodie.

Sucul de rodie este gustos și sănătos, dar și laborios. A curăța fructele, a separa boabele de rubin de despărțirile amare, după ce a scuturat cu storcătorul, a spăla, nu este o sarcină ușoară. Perspectiva de a petrece o oră pentru a obține o jumătate de pahar de nectar nu este încurajatoare. Dar există o modalitate de a stoarce sucul fără storcător, în acest caz nici nu va trebui să curățați rodii!
  Sună incredibil, dar transformarea unei rodii întregi într-un pahar de suc este ușoară. Tot ce este necesar este să alegeți un fruct întreg, pe coaja căruia nu va fi nici cea mai mică pagubă. Aceasta este o regulă cheie, în caz contrar, este foarte probabil să eșuezi și să petezi o jumătate de bucătărie cu rodie „care explodează”.

Așadar, rodia coaptă trebuie să fie zdrobită bine. Pentru a face acest lucru, pur și simplu rotiți fructele pe masă înainte și înapoi, dreapta-stânga și în cerc. Dacă veți face totul bine, veți auzi o scârțâială ușoară, aceasta este spargerea de cereale, eliberând suc. Fătul va deveni treptat mai maleabil, cel mai important, monitorizând constant forța presiunii.




  Când simțiți că există deja terci în interior, faceți o incizie îngrijită, dar decisivă, cu un cuțit. Trebuie să acționați rapid, deoarece sucul va curge din gaură, aveți grijă să direcționați fluxul într-un pahar sau un bol. Deci nu pata masa și nu pierde picături prețioase de suc.


  Amintiți-vă cu atenție rodia.


  În timp ce apăsați, întoarceți rodia și strecurați sucul într-o picătură. Nu vă fie teamă dacă mai multe boabe cad într-un pahar, după care sucul poate fi filtrat cu o sită. O porție de suc dintr-o rodie va fi mică, aproximativ o treime dintr-un pahar, dar va fi un produs 100% natural. Această cantitate, apropo, este suficientă pentru a pregăti un sos delicios de carne.


  Strângeți bine, până la ultima picătură.