Kávový nápoj sa získava s úžasnou nezvyčajnou chuťou, obsahuje veľké množstvo výživných látok. Užitočné pre všetky vekové kategórie.
Skvelá káva pochádza od septembra alebo mája. Korene zozbierané v máji sú vhodné na výrobu vynikajúcej a užitočnej náhrady kávy, ale september je najlepší. Aj keď z akýchkoľvek koreňov, nápoj je vynikajúci.
Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť kávu z koreňov púpavy. Prvý je najjednoduchší. Korene sa nakrájajú na tenké plasty a odložia sa na chladné miesto. Hneď ako som si chcel pochutnať na liečivej káve z koreňov púpavy, vyprášte potrebné množstvo (1 polievková lyžica) na suchej panvici, nalejte do termosky liter vriacej vody, trvať na tom dve, tri hodiny. Pijú s cukrom, medom, pridávajú mlieko. Všetko záleží na túžbe.
Druhým spôsobom, ako pripraviť kávu z púpavy, je mierne vysušiť korene na čerstvom vzduchu a potom vyprážať v rúre, kým nebude hnedá. Pohár vriacej vody bude vyžadovať čajovú lyžičku prášku.
Tretí spôsob - korene púpavy sú prevarené a voda trikrát mení vodu. Pripravené korene sa znova umyjú, nakrájajú na tenké kruhy a sušia sa, až kým sa neobjaví kríza. Potom smažte v rúre, kým nie je tma. Libra ručne alebo pomocou kávového mlynčeka získate prášok, ktorý sa rýchlo varí. Môže byť zmiešaný s práškom čakanky alebo s normálnou kávou.
Štvrtý spôsob je jednoduchší - nakrájajte korene púpavy na kávu na rovnaké kúsky. Ak sú odlišné, korene nebudú vyprážané rovnomerne. Dĺžka každého kusu je asi 2 cm a hrúbka je pol centimetra. Spread umytý, nie sušené korene, prikryte vekom, nechajte pri strednej teplote 10 minút. Potom sa veko odstráni, oheň sa zníži a vypráža sa za stáleho miešania až do zafarbenia kávy.
Skvelá zdravá káva pochádza zo zmesi koreňov púpavy a čakanky. Berú sa rovnomerne, nakrájajú sa na malé kocky a vyprážajú sa v peci, až kým nie sú ružové. Hotové suroviny sú drvené. Pripravuje sa ako bežná káva. Pite s akýmikoľvek prísadami. Nápoj má príjemnú chuť a arómu, dobré pre nervy, srdce.
V našich záhradách a chalupách rastie mnoho rôznych rastlín. Bohužiaľ, ich leví podiel nie je kultúrny - sú to obyčajné buriny, ktorými mávate, takmer každodenný zápas.
Medzi nimi vyniká púpava - rastlina s jasne zelenými listami podobná vzoru vianočného stromčeka pre deti a žltými kvetmi, ktoré sa skladajú z mnohých súprav klkov. Neskôr sa zmení na bielu našuchorenú guľu.
Deti ho veľmi radi trhajú a fúkajú tak, aby malí parašutisti lietali proti vetru na veľké vzdialenosti. Málokto z nich však stále vie, že tým pomáhajú púpavke usadiť sa na nových slobodných územiach.
Čo je púpava užitočná pre človeka?
Púpava je veľmi húževnatá burina - aj keď ju rozrezávate chopperom pod koreňom - \u200b\u200bje to ako vták Phoenix, povstane zo zeme a dá potomkom nové. V noci sa kvet púpavy zavrie, stlačí jej plátky a pri východe slnka ich opäť rozšíri.
Takáto rastlina posilňuje naše telo, posilňuje naše kosti, je schopná čistiť pečeň, pomáha pri chudnutí, odstraňuje z tela karcinogény a obsahuje vitamín C v koncentrácii viac ako citróny.
Trochu o púpavovom nápoji
Ukazuje sa, že púpavy používali obyvatelia Ruska ako liečivý lektvar a osviežujúci nápoj. Prečo z toho nevyskúšať kávu? Chcel by som hneď poznamenať, že, bohužiaľ, nedostanete identickú kávu, ktorá by vám pripomínala pravú kávu alebo čakanku. Na druhej strane získate skvelý prírodný nápoj, ktorý vám pomôže znížiť hladinu cholesterolu v krvi a vyčistiť pečeň.
A nezabudnite, že ak chcete používať listy púpavy, musíte ju najskôr pol hodiny namočiť do slanej vody, aby ste odstránili horkosť.
Prvý spôsob výroby kávy z púpavy
Jeho prvý káva z púpavy Urobil som podľa receptu na základe jedného videa v rozsiahlosti služby YouTube. Recept na výrobu kávy z púpavy je pomerne jednoduchý. Vykopajte korene, očistite ich od špiny, umyte ich pod vodou, nakrájajte ich nožom a osmažte ich na panvici.
Prečo sa mi táto metóda nepáčila? Po prvé, káva sa ukázala byť mimoriadne horká. Po druhé, dobrá uniformná pečienka nefungovala. Mletá hmota bola vlhká. Aby som to doplnil, celá panva, na ktorej som vyprážala púpavu, sa musela očistiť od korozívnych čiernych. V rovnakom čase boli na všetko strávené asi dve hodiny!
Po získaní tejto smutnej skúsenosti moje ruky nespadli, ale začali hľadať nový spôsob výroby kávy z púpavy.
Druhý spôsob, ako pripraviť kávu z púpavy
Čo iného sa dá urobiť z púpavy?
V detstve sa púpavy najčastejšie používali ako remeslá. Z nich tkané vence, vyrobené z kučeravých a píšťaliek. Aj keď to nie je možné len z púpavy. V skutočnosti je veľa jedlých domácich prípravkov a jedál vyrobených z rôznych častí púpavy.
Napríklad džem alebo med sa vyrábajú z kvetov. Z listov púpavy urobte infúziu vošiek a šalátov. Niektorí dokonca dokážu vyrobiť víno z púpav.
20. júla 2017
Keby sme na chvíľu predpokladali, že americký spisovateľ Ray Bradbury by napísal pokračovanie svojho románu Dandelion Wine, nazvaný Dandelion Tea, niet pochýb, že fanúšikovia jeho talentu by odstránili puerhs, oolongs a ďalšie elitné odrody a uvarili ich v čajník je mimoriadne nenáročný, dobre známy, takmer burina.
Spisovateľ ubezpečil, že púpava bola v lete „chytená a zavretá vo fľašiach“. Kto odmietne taký dúšok?
Dokonca aj vedci, ktorí nie sú podozriví z nadsázky, tvrdia, že v tejto nenáročný závod je užitočné takmer všetko.
Listy sú bohaté na základné mikroelementy, kvety sú bohaté na karotén a korene sa používajú pri diétach na chudnutie.
Tu sú zložky, ktoré tvoria chemické zloženie rastliny:
V púpave boli okrem vyššie uvedeného nájdené éterické oleje, živice, triesloviny, pektín, guma, ktoré majú tiež vlastnosti užitočné pre človeka.
Čaj pomáha zbaviť sa opuchy, zápchy, nadúvania, obnovuje zdravie po otrave (vrátane alkoholu).
Je účinný ako prevencia proti osteoporóze, je súčasťou diét na chudnutie. Ak sa bronchitída lieči púpavou, môže sa pre väčšiu účinnosť použiť čaj aj tinktúra tejto rastliny.
Nasledujúce video povie o liečivých vlastnostiach púpavy:
Pomoc pri liečbe rakoviny - pravdivá alebo nepravdivá
Vedci z mnohých krajín sa snažia zistiť, či púpava pomáha pri onkológii, najmä preto, že v tradičnej medicíne sa aktívne podporuje schopnosť tejto rastliny potlačiť rakovinové bunky.
Medzi najnovšie vedecké výskumy patrí práca amerických vedcov, ktorých cieľom bolo zistiť, ako púpava ovplyvňuje telo pacienta rakovinou prostaty a rakovinou prsníka.
Pozitívne body boli skutočne stanovené, ale tieto údaje nie sú dostatočnéaby sa lieky z púpavy v medicíne oficiálne a kladne zodpovedali na otázku, či púpava porazí najstrašnejšiu chorobu 21. storočia.
A ďalší dôležitý bod: extrakt pripravený z koreňov rastliny sa nemôže konzumovať súčasne s reláciami chemoterapie, púpava môže nepriaznivo ovplyvniť ich účinnosť.
V takejto situácii samoliečba je veľké riziko, Tí pacienti, ktorí stále chcú tento nástroj používať, by určite mali o nadchádzajúcom ošetrení diskutovať s lekárom.
typy
Nie je potrebné vyrábať púpava čaj sami, môžete si kúpiť priemyselný produkt.
Americká spoločnosť The Art of Tea vyrába 2 druhy takéhoto čaju: prvý sa pripravuje na základe zeleného čaju, druhou odrodou je bylinná kolekcia bez akýchkoľvek klasických čajových prísad.
Jeden aj druhý vzhľad sa vyrábajú v taškách, ktoré sú veľmi pohodlné na to, aby ste ich vzali so sebou do práce alebo na cestu.
Spoločnosť je hrdá na to, že výrobok je stopercentne prírodný, nefermentovaný, neobsahuje žiadne nečistoty ani príchute.
Obe rastliny patria do tej istej rodiny astry, majú podobný vzhľad, preto ľudia, ktorí nie sú v botanike sofistikovaní, ľahko ich zmiešať.
Toto nie je možné povoliť, ak sa plánuje používať rastlinu na boj s akoukoľvek chorobou (obe majú liečivé vlastnosti).
Chyba môže byť nebezpečnánajmä pre ženy - matku a nevlastnú matku by za žiadnych okolností nemali používať tí, ktorí očakávajú dieťa alebo kŕmia dieťa materským mliekom.
Aby ste sa vyhli chybám, prečítajte si popis týchto rastlín a ich rozdiely:
- koreň púpavy nemá vetvy, jeho súper má rozvetvený, plazivý koreň;
- listy prvého sú dlhé, vyrezávané, v druhom sú zaoblené, pokryté chumáčmi;
- v dutých stonkách púpavy je mliečna šťava, stonky podbeľa nevylučujú šťavu.
Kedy a ako zbierať, zbierať a sušiť
Púpava rastie všade, nezáleží na tom, či je pôda úrodná alebo nie - koreň dostane živiny a vodu z veľkej hĺbky.
Z liečivých dôvodov sa rastliny nedajú zbierať v meste, kde je veľa škodlivých emisií, v blízkosti diaľnic: všetka tráva na takýchto miestach absorbuje nečistoty, prach a toxické látky.
Zber sa zvyčajne uskutočňuje na jar, zatiaľ čo listy sú mladé, jemné a kvety sa nestratili na našuchorené biele čiapky.
Zber koreňov púpavy na zimu je najlepší začiatkom novembra., v tomto okamihu najúčinnejšie látky. No, ak to budú dva roky staré rastliny, so silným, nie rozdvojeným koreňom.
Čaj sa vyrába odlišne od rôznych častí rastliny. Áno, majú iný účel: koreň je účinný v nápojoch na chudnutie, listy - na opevnenie tela, kvety púpavy - s akútnym nedostatkom karoténu.
Koreňový čaj má takú neobvyklú chuť.že nápoj je niekedy porovnávaný s kávou. Pred varením sú korene vyprážané na panvici bez oleja.
Bohužiaľ, niektoré zo živín sa strácajú v dôsledku tepelného spracovania, ale aróma sa stáva oveľa zaujímavejšou.
Aby kvetina pila, zoberte pár hrsti čerstvo roztrhaných a umytých hláv a naplňte ich čajovou kanvicou (pre tento objem budú potrebné dve šálky vriacej vody). Po 5 minútach môžete piť čaj.
S listami robia takmer to isté ako s kvetmi.ale trochu menia pomer zložiek: 2-3 hrsti čerstvých listov konzumujú jednu a pol pohára vody.
Aby sa čaj lepšie nalial, zakryte kanvicu osušku. Už v šálke dať pôvodnej chuti kúsok čerstvej mäty alebo plátku citróna. Písali sme o výhodách a nebezpečenstvách čaju z mäty.
Ak je čaj vyrobený zo sušených surovín, pred varením votrite do omrvinky. Na prípravu nápoja stačí jedna polievková lyžica.
Ponúkame vám video o tom, ako pripraviť kávu z koreňa púpavy:
Púpava je súčasťou mnohých lekárskych poplatkov, takže ju môžete používať celý rok. Rastlina je už veľmi užitočná, ale jej ďalšie zložky zvyšujú jej účinnosť. Tu je niekoľko možností.
Žihľava a oregáno, Zlepšuje trávenie a používa sa na chudnutie. Vezmite lyžicu koreňa púpavy, oregana, listov žihľavy a petržlenu. Kôpor a mäta - pol lyžice.
Všetky zložky sú zmiešané. Na varenie piva je potrebná lyžica zberu a 250 ml vriacej vody. Nalejte liečivý nápoj do pol hodiny.
S lopúchom. Dobré riešenie pre furunkuulózu. Na prípravu čaju sa používajú iba korene jednej a druhej rastliny, sú jemne nasekané, rovnomerne (na polievkovú lyžicu) a nalejú sa tromi pohármi vody.
Počas noci bude nápoj vylúhovaný a ráno sa z neho pripraví odvar, ktorý sa niekoľko minút varí na miernom ohni.
S čakankou a orechom, Táto infúzia sa odporúča pre diabetikov. Zbierka pozostáva z listov púpavy a žihľavy, koreňa čakanky, vlašských orechov.
Zložky sa odoberajú v rovnakých množstvách. Na 450 ml vody sa spotrebuje 1 polievková lyžica. Priaznivé vlastnosti rozpustnej čakanky možno nájsť na.
Všetko záleží na účele, na ktorý sa nápoj pripravuje. Ak je potrebné zvýšiť tón, pripravuje sa z rozdrvených koreňov, naleje sa vriacou vodou a uchováva sa pol hodiny vo vodnom kúpeli, aby sa z nich „vytiahli“ užitočné zložky.
Ak je na udržanie pečene potrebný čaj, pôsobia odlišne: korene zalejeme studenou vodou cez noc a ráno sa zapáli oheň a uvaríme.
Aby sa na čistenie krvi použil čaj z púpavy, nalejeme do termosky suché korene, nalejeme vriacu vodu a trváme niekoľko hodín.
Táto metóda je vhodná pre alergikov. Okrem koreňov púpavy sa vyžaduje aj koreň lopúcha. Počas noci pite v termoske. Hovorili sme o tom, ktoré termosky lepšie udržiavajú teplo.
Kvety a listy to zvyčajne robia.: Nalejte vriacu vodu a trvajte na tom, že po 5 minútach je nápoj pripravený na pitie.
Púpava kvety, listy a korene sa používajú ako ľudový liek na liečbu mnohých chorôb, pravdepodobne po stáročia. Prvá písomná zmienka o púpavovom čaji sa však datuje do roku 1830.
Dnes si doma môžete urobiť celkom prijateľnú dodávku surovín. účinné liečivé lieky:
Ak vás zaujíma liečba, pri ktorých chorobách sa tento nápoj používa, prečítajte si tento článok.
Z publikácie môžete zistiť, či je kofeín v zelenom čaji.
Kontraindikácie a možné poškodenie
Tento nástroj nanešťastie nie je univerzálny pre všetkých ľudí. Nemôžu ho používať tí, ktorí majú:
- gastritída;
- žalúdočný vred v akútnom štádiu;
- ochorenie žlčníka;
- alergický na túto rastlinu.
Odborníci varujú pred použitím čaju z púpavy, infúzií a odvarov súčasne s liekmi (napríklad antibiotikami).
Moderné štúdie tohto problému zatiaľ poskytujú protichodné údaje, čo znamená, že je lepšie hrať naň bezpečne, ako vytvoriť pre vaše telo situáciu ohrozujúcu zdravie.
Púpava koreň je najdostupnejšia a najcennejšia liečivá rastlina. Obsah inulínu v ňom pomáha stabilizovať normálne fungovanie pečene a pomáha diabetikom. zvyšuje chuť do jedla, zmierňuje kŕče a pomáha čistiť krv. Korene púpavy tiež pomáhajú pri výrobe materského mlieka u žien počas laktácie.
Počas obdobia kvitnutia rastlina zhromažďuje vo svojom koreňovom systéme všetky užitočné látky:
- inulín 25%, sacharóza 21%;
- triterpénové zlúčeniny, uhľohydráty, steroly, proteín, mastný olej, hlien, živica;
- kyselina karoténová, lenoleová, askorbová a olejová;
- flavonoidy, guma;
- vitamíny skupiny B, B2, A a C;
- stopové prvky: horčík, mangán, bór, cholín, meď, sodík, nikel, železo, draslík, fosfor, kobalt, molybdén, vápnik;
- mliečna šťava.
Púpava Root: Užitočné vlastnosti
Tradičný liečitelia tvrdia, že rastlina pomáha pri prevencii a liečbe rakoviny prsníka, mastopatie. A tiež zápasí s chronickými. Lieky obsahujúce korene púpavy majú diuretický účinok, nižšiu telesnú teplotu a spôsobujú expektoračný reflex.
kontraindikácie
Napriek tomu, že obsahuje nevýhody. Nemôžeme používať infúzie z koreňov púpavy na vredy, črevné choroby, dvanástnikové vredy a hnačky. Je možná alergická reakcia s individuálnou neznášanlivosťou na liečivé rastliny. Nie je možné použiť pri blokovaní žlčovodov. V prípade predávkovania dochádza k zvracaniu a teplote.
Návod na použitie
Korene púpavy sa vykopávajú skoro na jar, keď rastlina nie je aktívna alebo na jeseň. Odrežte stonky, listy a umyte koreň, vysušte, rozdrvte na malé kúsky, vysušte. Suroviny sa skladujú 2-3 roky v papierovom vrecku alebo v sklenenej nádobe.
Dôležité! Miestnosť, kde sa liečivé rastliny skladujú pravidelne, vetrajte, aby sa zabránilo plesniam.
Hlavný recept na liečivú infúziu založenú na koreňoch púpavy je: prášok (mletý v mlynčeku na kávu) 1 veľká lyžička a pohár vriacej vody. Nalejte prášok vodou, trvajte na tom a pite namiesto čaju, ale nie viac ako 250 ml. Tento čaj sa vyrovná s chronickou zápchou, zvyšuje chuť do jedla.
- Pri ateroskleróze je potrebné ošetriť koreň púpavy čistým práškom (1 veľká lyžica pred jedlom), ale mala by sa umyť sladkou vodou, napríklad: vodou s medom, sladkým sirupom.
- Pri ochoreniach pečene, gastritídy, plynatosti by ste mali vziať 1 veľkú lyžičku koreňa (rozdrvenú) a naliať 300 ml vriacej vody a variť 25 minút, pred jedlom 60 ml pol hodiny.
- a ochorenie žalúdka, vezmite 1 malú lyžičku prášku z koreňového púpavy, nalejte pohár vody, pary jednu hodinu v parnom kúpeli. Pol hodiny pred jedlom vypite 1 veľkú lyžičku infúzie.
- V prípade giardiázy nalejte tiež lyžicu prášku s vodou, varte v kúpeli štvrtinu hodiny, vychladnite a namáhajte. Potom sa do vývaru pridá pohár vriacej vody. Pred jedlom užite 60 ml teplého vývaru.
Na liečenie nádorov a stvrdnutia sa prášok zriedi vodou do konzistencie kyslej smotany. Rozložte kašu na gázu alebo obväz a položte na opuchnuté miesto vo forme obkladu. Procedúra sa uskutočňuje, až kým sa nádor nerozpadne. Môže sa používať v rôznych častiach tela (v slabinách, v podpazuší alebo na ženských prsiach).
Na chudnutie
Drvené korene púpavy sa často používajú na chudnutie. Aby ste to dosiahli, pripravte vývar Bay 2 veľké lyžice koreňov pohárom vody a zahrievajte ho v kúpeli nie dlhšie ako 20 minút. Vývar trvá celú noc, pred jedlom.
Z hemoroidov
Infúzia založená na koreňoch púpavy pomáha liečiť zápaly obličiek, odstraňovať červy, kožné ochorenia, žltačku a nádory. Pohár vriacej vody sa naleje do 2 veľkých lyžičiek koreňov púpavy a naplní sa 10 hodín na tmavom mieste, potom sa filtruje a odporúča sa vypiť infúziu do 24 hodín.
Tinktúra: 50 g sušených koreňov musí naplniť podlahu litrom vodky alebo čistého alkoholu, zavrieť viečko a trvať na tom, že je na tmavom mieste polmesiac. Pred jedlom si vezmite tinktúru, 30 kvapiek.
Dôležité! Z času na čas pretrepte plechovku.
Ako urobiť odvar
K tomu potrebujete drvené korene, ale nemelte ich na prášok, potrebujete drviť. Spustite 5 veľkých polievkových lyžíc koreňov púpavy vo vriacej vode a varte maximálne 25 minút pod uzavretým vekom. Vezmite teplý vývar každý deň na pol šálky hodinu pred jedlom.
- Ak chcete redukovať, pripravte zmes koreňov púpavy (100 g) čistého alkoholu (15 g), glycerínu (15 g) a vody (17 ml). Vezmite 2 veľké lyžice po celý deň.
- Na liečbu cholecystitídy je potrebné naliať rozdrvené a sušené korene púpavy (3 veľké lyžice) vodou (2 šálky), variť 20 minút a namáhať. Vývar by sa mal užívať pol hodiny pred jedlom (0, 5 pohárov).
Koreňový olej z púpavy
Korene by mali trvať na olivovom alebo rastlinnom (1: 4) oleji na tmavom mieste blízko polmesiaca. Rozter na postihnuté miesta tela alebo aplikujte ako obklad.
Na očistenie krvi je potrebné naliať 1 veľkú lyžicu predtým sušených koreňov púpavy, naliať vriacu vodu a trvať hodinu, piť vychladené 60 ml za 15-20 minút pred jedlom v 4 rozdelených dávkach.
Na tvár
Na zosvetlenie pigmentácie a pehy sa často používa odvar. Príprava vývaru je veľmi jednoduchá, korene púpavy sa nalejú vodou a povaria sa na miernom ohni počas 25 minút, potom vývar ochladíme, preceďte a ráno a večer utrite tvár navlhčenou bavlnenou podložkou. Môžete tiež zmraziť vývar, utrieť tvár medikovanými kockami ľadu dvakrát denne, najlepšie po nanesení masky alebo kroviny.
Na liečbu ekzému si môžete pripraviť masť obsahujúcu prášok z koreňov púpavy a tekutý med. Pomery na prípravu zázračných mastí sa berú v rovnakých množstvách. Táto masť tiež lieči spálenie pokožky.
S konjunktivitídou
Obvykle používajte šťavu získanú z listov. Čerstvá šťava z púpavy zriedená vodou (1:10) a premytá sliznica oka. Zároveň by mal byť vo vnútri roztok: šťava (1 ml) púpavy sa zriedi v pohári (200 ml) vody. Vezmite malú lyžičku 3-4 krát denne.
Dôležité! Nemôžete brať infúzie z koreňov púpavy vo vnútri so zápalom gastrointestinálneho traktu. To môže vyvolať zhoršenie pohody slabým.
Púpava koreň počas tehotenstva
Počas tohto obdobia je žena zvlášť pozorná na svoje zdravie a výživu. Je možné počas tehotenstva púpavu používať na liečebné účely? Je to možné, ale iba jeho korene. Čaje založené na koreňoch pomáhajú tehotným ženám: zbaviť sa zápchy, zlepšenia trávenia. Toto sú najčastejšie problémy, s ktorými sa ženy stretávajú počas tohto obdobia.
Vo všeobecnosti nemá púpava počas tehotenstva žiadne kontraindikácie, ale stojí za to obmedziť množstvo spotrebovanej liečivej rastliny. Ženy v tomto období majú v pečeni veľké množstvo hormónov a infúzie, čaje, odvar z koreňov púpavy úplne vyčistia pečeň, odstránia škodlivé aj prospešné látky. Stále môžete variť. Namiesto kávy je možné použiť aj koreň. Najskôr rozdrvte korene a potom ich smažte.