Σε οποιαδήποτε κουζίνα, υπάρχει πρόβλημα με τις μυρωδιές που εμφανίζονται κατά το μαγείρεμα. Αυτή η μυρωδιά μπορεί να εξαπλωθεί σε όλο το διαμέρισμα, το οποίο δεν είναι πάντα ευχάριστο. Και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, οι σταγόνες λίπους και λαδιού μπορούν να πετάξουν τα τρόφιμα και τα τρόφιμα. Πώς να απαλλαγείτε από τέτοια προβλήματα; Υπάρχει μια έξοδος από αυτήν την κατάσταση και είναι πολύ απλό - να εγκαταστήσετε μια ομπρέλα κουζίνας εξάτμισης. Θα σώσει τόσο τις οσμές όσο και τις πτητικές.
Τι είναι η κουκούλα;
Αυτή η συσκευή εγκαθίσταται απευθείας στο μέρος όπου γίνεται το μαγείρεμα, δηλαδή δίπλα στη σόμπα. Με τη βοήθειά του, ο ζεστός ατμός και ο αέρας, καθώς και οσμές και ακαθαρσίες, απομακρύνονται από την κουζίνα. Οι ομπρέλες εξάτμισης πρέπει να αντιστοιχούν στο μέγεθος της πλάκας ή να είναι ελαφρώς μεγαλύτερες από αυτήν, αλλά όχι λιγότερο. Μια τέτοια συσκευή μπορεί να εγκατασταθεί στην κουζίνα ενός συνηθισμένου διαμερίσματος και ακόμη και σε μεγάλες τραπεζαρίες μιας δημόσιας εστίασης. Σε αυτήν την περίπτωση, όλα εξαρτώνται από το μέγεθος της κουκούλας και τον τύπο της.
Κύριοι τύποι
Μια τέτοια συσκευή καθαρισμού αέρα μπορεί να αποτελείται από 2 τύπους: απορροφητήρα και απορροφητήρα. Η πρώτη επιλογή χρησιμοποιείται για το φιλτράρισμα του λίπους και της σκόνης, καθώς και για την απομάκρυνση του αέρα από το δωμάτιο. Δεν επιτρέπει την είσοδο σωματιδίων λίπους στο γενικό σύστημα, συσσωρεύονται σε ειδικό δέκτη με φίλτρα εγκατεστημένα σε αυτό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η συσκευή, ή μάλλον ο δέκτης, χρειάζεται τακτική μη αυτόματη καθαριότητα.
Ο δεύτερος τύπος κουκούλας εκτελεί τις ίδιες λειτουργίες - αφαιρεί τον αέρα από το δωμάτιο και τον καθαρίζει από διάφορα στοιχεία. Αλλά η κύρια διαφορά από τον προηγούμενο τύπο είναι ότι σε απορροφητήρες με σύστημα τροφοδοσίας, υπάρχει μια άλλη πρόσθετη λειτουργία - αντλεί καθαρό αέρα στην κουζίνα.
Υλικό για την κατασκευή κουκούλας
Και οι δύο τύποι καλυμμάτων είναι συνήθως κατασκευασμένοι από ανθεκτικό ανοξείδωτο ατσάλι. Επιτρέπει στο σύστημα να λειτουργεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και να μην υποφέρει από συνεχή υγρασία. Η φροντίδα αυτού του υλικού είναι εύκολη και απλή.
Οι απορροφητήρες για την κουζίνα καθαρίζονται από τα φίλτρα που είναι εγκατεστημένα σε αυτά, τα οποία είναι επίσης συχνά κατασκευασμένα από ατσάλινο υλικό. Αυτό απλοποιεί τη συντήρηση και τον καθαρισμό του εξοπλισμού. Ο χάλυβας τροφίμων, ο οποίος χρησιμοποιείται ταυτόχρονα, έχει τους υψηλότερους δείκτες αντοχής, ικανοποιώντας όλα τα πρότυπα ποιότητας.
Ορισμένα μοντέλα χρησιμοποιούν ειδικούς τύπους ανοξείδωτου χάλυβα. Μπορούν εύκολα να αντέξουν τις επιδράσεις των χημικών ουσιών διαφόρων προελεύσεων, συμπεριλαμβανομένων των οξέων. Αλλά βασικά, τα συστήματα αυτού του χάλυβα είναι εγκατεστημένα στην παραγωγή. Εκτός από το χάλυβα, ένα άλλο, λιγότερο ανθεκτικό υλικό, όπως αλουμίνιο ή γυαλί, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή της κουκούλας. Αν και τέτοια μοντέλα είναι σπάνια.
Ποικιλίες ομπρελών κουζίνας
Οι ομπρέλες εξάτμισης χωρίζονται όχι μόνο ανά τύπο, αλλά και ανά ποικιλία, ανάλογα με τη μέθοδο τοποθέτησης:
- Διαμέρισμα.
- Εσοχή.
- Θόλος.
Επίπεδη κουκούλα εξάτμισης
Η επίπεδη κουκούλα εξάτμισης είναι η πιο οικονομική. Δεν έχει έξοδο στον αγωγό και λειτουργεί σε κυκλική βάση. Αυτό το σύστημα, σε σύγκριση με άλλα ανάλογα, είναι πολύ θορυβώδες. Επίσης στην επίπεδη κουκούλα εξάτμισης υπάρχει ένα φίλτρο που χρειάζεται τακτική αντικατάσταση ή καθαρισμό.
Ενσωματωμένη κουκούλα εξάτμισης
Σε αντίθεση με τις επίπεδες συσκευές, τα ενσωματωμένα μοντέλα απορροφητήρα είναι πολύ πιο αθόρυβα. Μια ενσωματωμένη κουκούλα τοποθετείται ακριβώς πάνω από την επιφάνεια μαγειρέματος της εστίας. Εκτός από την κυκλική λειτουργία, οι ενσωματωμένες συσκευές παρέχουν λειτουργία σε λειτουργία βρύσης.
Οι τελευταίοι θόλοι απορροφητήρα τύπου. Είναι πιο δημοφιλείς και δημοφιλείς μεταξύ των νοικοκυρών. Μπορούν να συνδεθούν με διάφορες μεθόδους στον τοίχο ή στην οροφή. Δηλαδή, χωρίζονται σε 2 υποτύπους: τρούλο και τοίχο. Λειτουργούν σε κυκλική λειτουργία και σε λειτουργία εξάτμισης αέρα, καθώς και σε προηγούμενα μοντέλα απορροφητήρα. Αυτή η ποικιλία ομπρελών κουζίνας έχει υψηλή ισχύ και βαθμό καθαρισμού του αέρα ενός διαμερίσματος ή σπιτιού από οσμές και ακαθαρσίες.
Σε ποιο ύψος πρέπει να τοποθετηθεί η κουκούλα;
Η ποιότητα της δουλειάς του εξαρτάται από το πόσο μακριά είναι η κουκούλα της κουζίνας από την εστία. Έτσι, για παράδειγμα, εάν μια κουζίνα με αέριο είναι εγκατεστημένη στην κουζίνα, τότε το βέλτιστο ύψος για την εγκατάσταση του απορροφητήρα θα είναι περίπου 80 cm. Εάν η σόμπα είναι ηλεκτρική, τότε οι απορροφητήρες πρέπει να τοποθετηθούν σε ύψος περίπου 60 cm. Μπορείτε να βρείτε πιο λεπτομερείς πληροφορίες για συγκεκριμένα μοντέλα κατά τη διάρκεια την αγορά τους από συμβούλους. Μπορεί επίσης να βρεθεί στις οδηγίες του κιτ για την κουκούλα.
Φίλτρα για απορροφητήρες
Το βασικό στοιχείο που απαιτείται για την πλήρη λειτουργία των απορροφητήρων είναι ένα φίλτρο. Με τη βοήθειά του καθαρίζεται ο αέρας. Μπορεί να είναι μονής ή πολλαπλής στρώσης, μίας χρήσης και επαναχρησιμοποιήσιμη. Βασικά, χρησιμοποιούνται 2 τύποι φίλτρων για τον καθαρισμό του αέρα στην κουζίνα: φίλτρα λίπους και με δίχτυα καταστολής σπινθήρων.
Τα φίλτρα λαβύρινθου λίπους έχουν σχεδιαστεί για να συγκρατούν τα στοιχεία λίπους που περιέχονται στον αέρα. Τα αφρώδη δίχτυα στα φίλτρα χρησιμοποιούνται εάν η κουκούλα εξάτμισης της κουζίνας είναι εγκατεστημένη σε άμεση γειτνίαση με την πηγή φωτιάς, ακριβώς πάνω από τη σόμπα. Εάν το φίλτρο είναι επαναχρησιμοποιήσιμο, τότε μπορεί να καθαριστεί εάν είναι μολυσμένο με συνηθισμένο νερό και μετά από αυτό το καπό θα είναι και πάλι έτοιμο για χρήση.
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Οποιοδήποτε μοντέλο κουκούλας εξάτμισης έχει πολλά θετικά χαρακτηριστικά, μεταξύ των οποίων:
- Αντοχή στην υγρασία.
- Αντοχή.
- Αντοχή σε κάθε είδους βρωμιά.
- Εύκολο στη φροντίδα.
- Δυσανεξία σε μηχανικές βλάβες.
Αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι τα περισσότερα μοντέλα ομπρελών εξάτμισης είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι. Πλένεται εύκολα, γιατί δεν φοβάται τις επιδράσεις του νερού και έχει υψηλή αντοχή. Και τα φίλτρα κατασκευάζονται από το ίδιο υλικό.
Αλλά πώς να εγκαταστήσετε απορροφητήρες; Είναι καλύτερο να καλέσετε έναν ειδικό να εγκαταστήσει σωστά την κουκούλα εξάτμισης. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, η εγκατάσταση μπορεί να γίνει ανεξάρτητα. Το κύριο πράγμα σε αυτήν την περίπτωση είναι να προσδιορίσετε σωστά το πιο κατάλληλο μέρος για την κουκούλα και τα υπόλοιπα εξαρτώνται μόνο από προσωπικές δεξιότητες.
Πρέπει να σημειωθεί ότι οι ομπρέλες των συστημάτων εξαερισμού έχουν εντελώς μη περίπλοκο σχεδιασμό. Η ορθογώνια ομπρέλα για την καμινάδα αποτελείται από ένα κύριο σώμα, ένα λουτρό για τη συλλογή λιπών και φίλτρων που αποδίδουν. Τα φίλτρα εγκαθίστανται πάντα υπό γωνία 45 μοιρών Κελσίου.
Αν μιλάμε για ομπρέλες τροφοδοσίας και εξάτμισης, τότε σε αυτήν την περίπτωση είναι υποχρεωτική η χρήση γκριλ ή συσκευής όπως διαχύτη.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι ομπρέλες για τον αγωγό είναι εξοπλισμένες με πρόσθετα στοιχεία, όπως αυτιά σύνδεσης, ανεμιστήρες, λαμπτήρες και πολλά άλλα.
1 Αρχή λειτουργίας μιας ομπρέλας εξαερισμού
Αυτή η συσκευή λειτουργεί ως εξής. Ο αέρας, ο οποίος προσφέρεται σε μια διαδικασία θεραπείας, ως αποτέλεσμα της οποίας γίνεται ζεστό, έχει πολύ χαμηλότερη πυκνότητα και επομένως ανεβαίνει στην κορυφή και αντικαθίσταται από ρεύματα ψυχρού αέρα.
Στη συνέχεια, ο αέρας εισέρχεται στο σωλήνα και περνά μέσα από ειδικά φίλτρα λίπους, όπου είναι κορεσμένο με μεγάλη ποσότητα ατμών λαδιού, λόγω του οποίου αρχίζει να κρυώνει με την πάροδο του χρόνου.
Τελικά, περνώντας από έναν τέτοιο σωλήνα λόγω ισχυρών αλλαγών θερμοκρασίας, το λάδι συμπυκνώνεται, οι ροές αέρα αρχίζουν να διαχωρίζονται από αυτόν και μέσω ειδικών καναλιών επιτρέπουν στο λίπος να στραγγίσει στο λουτρό.
Με τη σειρά του, ο αέρας, που καθαρίζεται μετά από μια τέτοια διαδικασία, μπαίνει στον κύκλο ή.
2 Ταξινόμηση συσκευών
Σήμερα, δύο τύποι ορθογώνιων ομπρελών χρησιμοποιούνται για την καμινάδα:
- Κουκούλες εξάτμισης . Ο κύριος σκοπός τους είναι η πλήρης εξάλειψη των περιττών αερίων, ουσιών, προϊόντων καύσης από την καμινάδα. Ισχυρά θερμαινόμενες ροές αέρα εισέρχονται από μια ομπρέλα και στη συνέχεια μεταφέρονται μέσω ενός σωλήνα όπου βρίσκονται τα φίλτρα λίπους και τελικά μεταφέρονται πίσω στον αγωγό αέρα, με τη βοήθεια του οποίου αφαιρούνται από το κτίριο. Όλα αυτά μπορούν να γίνουν εύκολα με τα χέρια σας.
- Ομπρέλες προμήθειας και εξάτμισης . Χάρη σε αυτά, διασφαλίζεται τόσο η εξαγωγή μολυσμένου αέρα όσο και η ροή νέου, καθαρού αέρα στο δωμάτιο. Αυτές οι ομπρέλες χρησιμοποιούνται καλύτερα σε δωμάτια όπου, λόγω ορισμένων περιστάσεων, η ροή καθαρού αέρα είναι περιορισμένη. Είναι πάντα απαραίτητο να πραγματοποιηθεί ο υπολογισμός λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι οι όγκοι των παρεχόμενων και εξαγόμενων ροών αέρα θα διαφέρουν πάντα μεταξύ τους. Επομένως, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να βασίζεστε στο γεγονός ότι οι ομπρέλες εξάτμισης θα συμβάλουν στην πλήρη καταστροφή των οσμών, των αερίων και άλλων ουσιών. Αν και η καμινάδα, φυσικά, θα λειτουργήσει πολύ πιο αποτελεσματικά.
Υπάρχει ταξινόμηση ανά τύπο κατασκευής. Έτσι, η εξάτμιση και η τροφοδοσία και οι ορθογώνιες και στρογγυλές ομπρέλες εξάτμισης χωρίζονται σε νησί και τοίχο.
2.1 Χαρακτηριστικά εγκατάστασης και υπολογισμού DIY
Θα ήθελα να σημειώσω ότι η εγκατάσταση τέτοιων ομπρελών με τα χέρια τους είναι αρκετά πραγματική, καθώς στην πραγματικότητα δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε τέτοιες εργασίες. Παρακάτω είναι μερικοί από τους πιο δημοφιλείς τρόπους για να εγκαταστήσετε μια ομπρέλα για την καμινάδα.
- Μέθοδος αριθμός 1. Εγκατάσταση επιτοίχιου απορροφητήρα με αγκύρωση. Μετά από έναν ορισμένο υπολογισμό, επιλέγεται το μήκος της ομπρέλας και ανοίγονται 2 ή 3 ίσες οπές στο πίσω μέρος του τοίχου. Χρησιμοποιώντας μεγεθυμένα μοντέλα πλυντηρίων, το κάλυμμα εξάτμισης προσελκύεται πρώτα και στη συνέχεια στερεώνεται στον τοίχο. Είναι πολύ σημαντικό ο τοίχος να είναι τέλεια επίπεδος.
- Κάντε μόνοι σας ορθογώνιες ομπρέλες μέσω κολάρων και στηριγμάτων στην οροφή. Στην αρχή, 4 πανομοιότυπες οπές πρέπει να τρυπηθούν κάτω από τα στηρίγματα. Όλες αυτές οι τρύπες τρυπάται αυστηρά κατά μήκος των άκρων της ομπρέλας, μετά την οποία η συσκευή συνδέεται απευθείας στην οροφή. Μια σύγχρονη καμινάδα λειτουργεί τέλεια εάν χρησιμοποιηθεί αυτή η επιλογή. Το μόνο αρνητικό, ο υπολογισμός του ύψους οροφής στο κανονικό μήκος του στηρίγματος δεν επιτρέπει τη χρήση αυτής της τεχνολογίας εάν το ύψος του δωματίου είναι μεγαλύτερο από 4 μέτρα.
- Εγκατάσταση ομπρελών εξάτμισης για την καμινάδα χρησιμοποιώντας διάφορα καλώδια και αλυσίδες μέσω αγκυρίων και στηριγμάτων στην οροφή. Για να κάνετε τα πάντα με τα χέρια σας, πρέπει να συγκολλήσετε 4 αγκύλες των απαραίτητων παραμέτρων στο άνω οριζόντιο τμήμα της ομπρέλας, μετά από αυτό, με τη βοήθεια ενός καραμπίνερ, στερεώστε με ασφάλεια την αλυσίδα ή το καλώδιο. Το δεύτερο άκρο μιας τέτοιας αλυσίδας ή καλωδίου πρέπει επίσης να συνδέεται με ασφάλεια στην οροφή. Μεταξύ των αδυναμιών αυτής της μεθόδου, είναι δυνατόν να σημειωθεί η ευθραυστότητα της δομής, οπότε το να το συνδέσετε με αγωγούς αέρα δεν είναι καθόλου απλό, αλλά ένα τέτοιο σχήμα είναι εξαιρετικό για μια καμινάδα.
Όπως μπορείτε να δείτε, η εγκατάσταση μόνοι σας δεν είναι καθόλου δύσκολη. Το κύριο πράγμα είναι να ρυθμίσετε την ομπρέλα όσο το δυνατόν πιο κοντά κάτω από το σωλήνα της καμινάδας και να λάβετε υπόψη μερικές αποχρώσεις.
Περιοχή εφαρμογής
Οι ομπρέλες ανεφοδιασμού και εξάτμισης των συστημάτων εξαερισμού χρησιμοποιούνται ευρέως από βιομηχανικές επιχειρήσεις και όχι μόνο. Τέτοια συστήματα χρησιμοποιούνται ευρέως σε δημόσιες επιχειρήσεις τροφοδοσίας, όπως εστιατόρια, καντίνες, μπαρ, εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων, καφετέριες και ούτω καθεξής.
Ομπρέλες είναι επίσης εγκατεστημένες σε όλα τα είδη συσκευών θερμικού εξοπλισμού, ιδίως, αυτό αφορά φριτέζες, σόμπες αερίου, φούρνους. Εάν ο υπολογισμός σας επιτρέπει να εγκαταστήσετε τέτοιες ομπρέλες, τότε χρησιμοποιούνται επίσης σε διαφορετικές εγκαταστάσεις παραγωγής - τρόφιμα, φαρμακολογικά, φυσικά, χημικά.
2.2 Μοιάζει με ορθογώνια ομπρέλα εξαερισμού - βίντεο
Οι ομπρέλες εξάτμισης εγκαθίστανται σε πολλά μέρη, δωμάτια και εγκαταστάσεις που σχετίζονται, πρώτα απ 'όλα, με μια συγκεκριμένη οικιακή ή μαγειρική και φαγητό: σε κουζίνες και μαγαζιά κουζίνας, σε εστιατόρια, καφετέριες, καντίνες, στη χώρα, στον κήπο κ.λπ.
Η ομπρέλα εξάτμισης είναι μια σημαντική δομή μηχανικής, η οποία μπορεί να είναι πολύ χρήσιμη ακόμη και σε οικιακές συνθήκες, στο σπίτι ή σε εξοχική κατοικία, και σε επιχειρήσεις τροφοδοσίας δεν αντικαθίσταται καθόλου. Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τι είναι και γιατί χρειάζεται.
κύριος προορισμός
Ομπρέλα εξαερισμού ή θόλος είναι μια συσκευή της οποίας ο κύριος στόχος είναι ο αερισμός του εναέριου χώρου διαφόρων δωματίων και περιοχών. Βρίσκεται πάνω από πηγές θερμότητας, υγρασίας και διάφορες οσμές, όπως σόμπες και εστίες, οι απορροφητήρες απορροφούν τον ζεστό αέρα από την περιοχή εργασίας με διάφορες δυσμενείς ακαθαρσίες, αναζωογονώντας έτσι την ατμόσφαιρα του δωματίου.
Το εύρος των εργασιών αυτής της συσκευής εξαερισμού περιλαμβάνει τον καθαρισμό του αέρα από πολλές ουσίες που προκαλούν βλάβη και δυσφορία, μεταξύ των οποίων: ατμός, αιθάλη και αιθάλη, γράσο, σκόνη, ποικιλία οσμών και χημικών (οξέα, άλατα, αλκάλια).
Επομένως, το πεδίο των απορροφητήρων είναι πολύ ευρύ. Αυτά τα σχέδια εγκαθίστανται όχι μόνο σε εγκαταστάσεις κουζίνας, αλλά και σε εργαστήρια χημικών και βιομηχανιών τροφίμων, σε εργαστήρια και άλλα παρόμοια ιδρύματα, όπου υπάρχει αυξημένος κίνδυνος ρύπανσης του αέρα.
Συσκευή απορροφητήρα
Η βάση του απορροφητήρα είναι ένα μεταλλικό τόξο με άνοιγμα που συνδέεται με έναν αγωγό αέρα με το σύστημα εξαερισμού. Η πλήρης λειτουργία παρέχεται από ειδικές συσκευές, όπως:
- Φίλτρο γράσου. Εξυπηρετεί για τον καθαρισμό των μαζών αέρα από σωματίδια λιπών και λαδιών.
- Αφρώδες πλέγμα. Είναι απαραίτητο όταν εργάζεστε με πηγές πυρκαγιάς.
- Λαμπτήρες. Πρόσθετος φωτισμός με λαμπτήρες ενσωματωμένους στο περίβλημα θόλου
- Μενταγιόν Συναρμολόγηση στοιχείων που συγκρατούν και διανέμουν το βάρος της μονάδας.
- Τουρμπίνες. Παρέχετε τη δέσμευση και την προώθηση της ροής του αέρα μέσω των φίλτρων στον αγωγό.
Οι απορροφητήρες πρέπει να είναι κατασκευασμένοι από υλικά που έχουν καλή αντοχή στη διάβρωση και συμμορφώνονται με τα σύγχρονα πρότυπα υγιεινής. Ένα τέτοιο υλικό είναι "ανοξείδωτος χάλυβας τροφίμων" - ένας ειδικός βαθμός ανοξείδωτου χάλυβα που παράγεται ειδικά για εξοπλισμό επεξεργασίας τροφίμων και χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντίσταση σε επιθετικό χημικό περιβάλλον.
Πολλοί θόλοι εξαερισμού από ανοξείδωτο χάλυβα έχουν σχεδιαστεί χρησιμοποιώντας συγκόλληση αργού-τόξου αντιστροφέα για αύξηση της αντοχής. Χάρη σε αυτήν τη μέθοδο, η ποιότητα των συγκολλήσεων, η αντοχή στη φθορά του εξοπλισμού και η διάρκεια ζωής της μονάδας στο σύνολό της αυξάνονται.
Η διάταξη απορροφητήρα περιλαμβάνει την παρουσία ενός φίλτρου αέρα, το οποίο μπορεί να έχει διάφορες λειτουργικές προσθήκες: δίχτυα απορρόφησης σπινθήρων, παγίδες λίπους, φίλτρα «λαβύρινθου» κ.λπ. Τα εγκατεστημένα φίλτρα υπόκεινται επίσης στα πρότυπα και τις απαιτήσεις υγιεινής. Επιπλέον, κατά κανόνα, έχουν πολύ ελκυστική εμφάνιση και ο σχεδιασμός τους επιτρέπει να αφαιρεθούν για καθαρισμό ή αντικατάσταση.
Ποικιλίες ομπρελών
Όλες οι σύγχρονες μονάδες αερισμού αναπτύσσονται όχι μόνο λαμβάνοντας υπόψη τις λειτουργικές, τεχνικές και υγειονομικές απαιτήσεις, αλλά και για λόγους σχεδιασμού και αισθητικής συμμόρφωσης. Φυσικά, δεν είναι εύκολο να μετατραπεί μια τόσο σοβαρή μονάδα ως θόλος εξάτμισης σε διακοσμητικό στοιχείο, αλλά αυτό δεν την εμποδίζει να ταιριάζει τέλεια σε σχεδόν οποιοδήποτε εσωτερικό, ειδικά σε περιβάλλον παραγωγής.
Η εμφάνιση του απορροφητήρα έχει λίγο χώρο για διακόσμηση. Για παράδειγμα, το εξωτερικό χαλύβδινο επίχρισμα είναι γυαλισμένο ή καθρεφτισμένο, αλλά και ματ. Οι αυστηρές μορφές, οι ευθείες γραμμές και οι γυαλιστερές επιφάνειες καθρεφτών όχι μόνο φαίνονται καλές στις αίθουσες παραγωγής, αλλά συμπληρώνουν επίσης τέλεια την υψηλής τεχνολογίας ή μινιμαλιστικό εσωτερικό.
Οι απορροφητήρες μπορούν να χωριστούν σε δύο τύπους: οικιακά (κουζίνα) και βιομηχανικά (βιομηχανικά). Δεν υπάρχει θεμελιώδης διαφορά μεταξύ τους, αλλά υπάρχουν κάποιες τεχνικές διαφορές. Για οικιακές τροποποιήσεις, όπως ομπρέλα κουζίνας, σε σύγκριση με τις βιομηχανικές, είναι χαρακτηριστικά τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Μικρότερες διαστάσεις. Τέτοιες μονάδες έχουν σχεδιαστεί για τα τυπικά μεγέθη των συμβατικών φούρνων. Ο αεροστρόβιλος είναι πολύ λιγότερο ισχυρός ή απουσιάζει εντελώς.
- Χρησιμοποιούνται πιο απλά και συμπαγή φίλτρα γράσου (χαρτί).
Αυτές οι διαφορές δεν εκφράζονται πάντα με σαφήνεια. Για παράδειγμα, ένας θόλος αερισμού τύπου νησιού που είναι εγκατεστημένος σε μια ευρύχωρη κουζίνα σε μια ιδιωτική κατοικία μπορεί να μην διαφέρει από έναν βιομηχανικό. Ταυτόχρονα, οι ομπρέλες αέρα για μπάρμπεκιου γκριλ και μπάρμπεκιου, αντίθετα, είναι εξαιρετικά απλοποιημένες συσκευές, μέχρι το πρωτόγονο, που αντιπροσωπεύουν μια μεταλλική καμάρα χωρίς πρόσθετες συσκευές.
Ωστόσο, ο εσωτερικός εξοπλισμός εξαερισμού πρέπει να έχει ένα πλήρες σύνολο λειτουργικών στοιχείων: στρόβιλος, παγίδα γράσου, απαγωγέας σπινθήρων κ.λπ. Αυτό ισχύει επίσης για μονάδες όπως πίνακες αναθυμιάσεων και ντουλάπια, οι οποίες σχετίζονται περισσότερο με τη χημική βιομηχανία παρά με τη βιομηχανία τροφίμων. Εγκαθίστανται κυρίως σε εργαστήρια.
Χαρακτηριστικά κατασκευής και εγκατάστασης
Ανάλογα με τον τύπο κατασκευής, οι ομπρέλες εξάτμισης είναι τοίχος και νησί. Τα μοντέλα τοίχου τοποθετούνται απευθείας στον τοίχο, ακριβώς πάνω από την επιφάνεια εργασίας. Τα νησιά έχουν μια πιο περίπλοκη δομή, καθώς συνδέονται με την οροφή και κρέμονται πάνω από τον εξοπλισμό που βρίσκεται κοντά στο κέντρο του δωματίου, μακριά από τους τοίχους. Ο τρούλος έχει μια σειρά φίλτρων και ο θόλος του νησιού έχει δύο.
Σε περίπτωση που η επιτοίχια ομπρέλα έχει σημαντικό βάρος και διαστάσεις, χρησιμοποιούνται πρόσθετα μενταγιόν, βραχίονες και αλυσίδες για βοηθητική στερέωση της συσκευής. Για να δοθεί στη δομή ακαμψία και σταθερότητα, ένα τραπεζοειδές προφίλ προσαρτάται στο σχήμα του. Αυτό σας επιτρέπει να αυξήσετε τη μέγιστη επιτρεπόμενη επιφάνεια του θόλου για ανάρτηση σε μεγάλο εξοπλισμό.
Οι μονάδες αερισμού τύπου νησιού κυκλοφορούν ροές αέρα σε πολύ μεγαλύτερο όγκο από τις επιτοίχιες. Επομένως, είναι ιδανικά όχι μόνο για τον εξαναγκασμένο εξαερισμό του αέρα στο κέντρο, πάνω από αντικείμενα που βρίσκονται μακριά από τους τοίχους, αλλά και για τον εξαερισμό ολόκληρου του όγκου του δωματίου στο σύνολό του.
Η ποιότητα και η σταθερότητα του θόλου εξαερισμού εξαρτάται όχι μόνο από την επιλογή του τύπου και της τροποποίησής του, αλλά και από τη σωστή εγκατάσταση της μονάδας πάνω από την περιοχή εργασίας. Η δομή των καυσαερίων πρέπει να αναρτάται ακριβώς πάνω από τη θέση ενεργών συσκευών κουζίνας, βιομηχανίας ή εργαστηρίου που μολύνουν τον αέρα: σόμπες, φριτέζες, φριτέζες, καυστήρες, δοχεία με χημικά κ.λπ. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η σύμπτωση των κέντρων της ομπρέλας και της ενεργού επιφάνειας.
Είναι σημαντικό οι διαστάσεις της μονάδας εξάτμισης να υπερβαίνουν ελαφρώς τις διαστάσεις του εξοπλισμού που βρίσκεται κάτω από αυτήν.
Για τις συνηθισμένες συσκευές κουζίνας, αρκεί μερικά εκατοστά διαφοράς και για μεγαλύτερες εγκαταστάσεις, τα πρότυπα απαιτούν αύξηση του μεγέθους του θόλου κατά 10 cm ή περισσότερο. Το ύψος της ανάρτησης της δομής πάνω από την επιφάνεια εργασίας πρέπει να είναι από 70 έως 110 cm.
Συμπέρασμα για το θέμα
Έτσι, ανακαλύψαμε τι είναι, μια κουκούλα εξάτμισης, ποια είναι η δομή και ο σκοπός της, και κατανοήσαμε επίσης τους τύπους και τις τροποποιήσεις των σχεδίων θόλων και τις περιπλοκές της εγκατάστασής τους. Αυτά τα δεδομένα θα βοηθήσουν στην επιλογή και την αγορά εξοπλισμού, τη λειτουργία, τη συντήρηση και την επισκευή του.
Πέρυσι έφτιαξα ένα μικρό εργαστήριο, το οποίο χρησιμεύει επίσης ως ντουλάπι για εργαλεία και εξοπλισμό. Όλα φαίνεται να είναι καλά, αλλά εδώ ήρθαν οι ζεστές μέρες, περιοδικά μετατρέποντας σε θερμότητα. Και ξέχασα τον φυσικό εξαερισμό. Αλλά αυτό το πράγμα είναι διορθώσιμο. Υπάρχουν πολλές επιλογές: μία από αυτές θα περιγραφεί σε αυτό το άρθρο.
Για τη φυσική ανταλλαγή αέρα στο δωμάτιο, χρησιμοποιούνται ανοίγματα παραθύρων και θυρών, αλλά δεν είναι πάντα βολικό να διατηρείτε ανοιχτά τα παράθυρα και τις πόρτες. Μια πρόσθετη πηγή καθαρού αέρα μπορεί να είναι οι αγωγοί αέρα, ή, όπως στην περίπτωσή μου, ανοίγματα εξαερισμού στην οροφή, στα οποία οι ομπρέλες είναι κατασκευασμένες από γαλβανισμένο χάλυβα, το οποίο ονομάζεται ευρέως flyugar. Αρχίζουμε να κάνουμε τον σπιτικό μας εξαερισμό. Η σωστή σήμανση είναι το κλειδί για την επιτυχία.
Η ομπρέλα πρέπει να εγκατασταθεί έτσι ώστε στην πίσω πλευρά της οροφής, δηλαδή, από το εσωτερικό του δωματίου, η οπή εξαερισμού να μην εμποδίζει τίποτα: ούτε τα δοκάρια, ούτε τα στηρίγματα, ούτε οι λαμπτήρες. Εάν δεν καταλαβαίνετε πώς λειτουργεί, ακολουθεί μια περιγραφή. Η μέτρηση γίνεται καλύτερα από την κορυφογραμμή. Κατάλαβα αμέσως το μέγεθος από το εσωτερικό, μετά το οποίο μεταφέρθηκε στην εξωτερική πλαγιά της οροφής. Τρυπάμε μια τρύπα στο μετρούμενο σημείο για να εισάγουμε τη λεπίδα του εργαλείου κοπής.
Από αυτό το σημείο θα κάνουμε περαιτέρω σήμανση. Προσπαθούμε σε μια ομπρέλα, αφαιρούμε το μέγεθός της από το κάτω κυκλικό τμήμα και μεταφέρουμε προσεκτικά στη θέση της μελλοντικής ανάπτυξης. Για τη σήμανση, συνιστάται η χρήση έντονου δείκτη έτσι ώστε η ταινία να είναι καθαρά ορατή. Θεωρητικά, όλα αυτά πρέπει να υπολογιστούν, αλλά κατά κανόνα σε μια ιδιωτική κατοικία κάνουν ένα μέσο τμήμα τυχαία)
Δεδομένου ότι η οροφή αποτελείται από πλακίδια ασφάλτου που τοποθετούνται σε μια πλάκα OSB, η οποία, με τη σειρά της, είναι τοποθετημένη σε ένα συνεχές κιβώτιο από το ταμπλό, η κοπή ενός ανοίγματος με ηλεκτρικό παζλ είναι σχεδόν μη ρεαλιστική - η διαδρομή του πριονιού δεν είναι αρκετή και αν είναι αρκετή, τότε υπάρχει πιθανότητα λυγίστε καλά. Δεδομένου ότι η τρύπα έχει κυκλική διατομή, ούτε κυκλικό πριόνι, ούτε καν αλυσοπρίονο μπορεί να κάνει ομοιόμορφη τρύπα σε μέγεθος. Ως εκ τούτου, ως εργαλείο κοπής, επέλεξα ένα παλινδρομικό ηλεκτρικό πριόνι. Πολύ βολικό και γρήγορο, το κύριο πράγμα δεν είναι να βιαστείτε.
Η τρύπα είναι έτοιμη, μπορείτε να προχωρήσετε στην εγκατάσταση της ομπρέλας εξαερισμού. Για να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχει ισχυρή αναταραχή ανέμου στο τοποθετημένο παρμπρίζ και ότι ο άνεμος δεν βουίζει στον άδειο σωλήνα, τα σόλο μέρη έχουν ασυνήθιστο σχήμα. Το πάνω μέρος του καλύπτεται με ένα κάλυμμα καμπυλωμένο στις τέσσερις πλευρές, έτσι ώστε μια μεγάλη τρύπα να χωρίζεται σε τέσσερα διαμερίσματα. Ο θερμός αέρας από το δωμάτιο θα βγει και από τα τέσσερα ανοίγματα, αλλά θα εκραγεί μόνο σε ένα, ανάλογα με την κατεύθυνση του ανέμου. Εγκαθιστούμε ένα κομμάτι αγωγού από το εσωτερικό και βάζουμε μια ομπρέλα από ψηλά.
Για να εξαλείψετε την πιθανότητα εισόδου υγρασίας βροχής στις μεταλλικές δομές της ομπρέλας εξαερισμού, πρέπει να σηκώσετε προσεκτικά την οροφή και να ωθήσετε τα προεξέχοντα στηρίγματα της ομπρέλας κάτω από αυτήν.
Κάντε αυτή τη λειτουργία μόνο με το τμήμα της βάσης της ομπρέλας, που βρίσκεται στην κορυφή της πλαγιάς οροφής. Το κάτω μέρος τοποθετείται απευθείας στην οροφή.
Το γεγονός είναι ότι εάν τρέχετε το κάτω μέρος κάτω από την οροφή, τότε όταν βρέχει, το νερό θα συσσωρευτεί στο σχηματισμένο φράγμα, και ανεξάρτητα από το πώς το σφραγίζετε καλά, το νερό θα βρει τον δρόμο του και θα εισέλθει στο δωμάτιο.
Μετά την εγκατάσταση της ομπρέλας πραγματοποιούμε τη διόρθωσή της. Σήμερα υπάρχει μια μάζα προϊόντων υλικού που μειώνει την υγρασία, αλλά δεδομένου ότι έχω εγκαταστήσει μια ομπρέλα εξαερισμού στο βοηθητικό δωμάτιο, αποφάσισα να το φτιάξω στα συνηθισμένα νύχια. Επιπλέον, η ομπρέλα θα υποβληθεί σε πίεση ανέμου και ένα κανονικό νύχι είναι ουσιαστικά γδαρμένο, δηλαδή, έχει μια μικρή διαδρομή προς τα πάνω και προς τα κάτω, και στην περίπτωση ισχυρού ανέμου, η πιθανότητα να αποκοπεί το καρφί από το καρφί είναι σχεδόν μηδενική, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για βίδες αυτο-χτυπήματος.
Τελευταία στην αρίθμηση, αλλά όχι σε σημασία, είναι η σφράγιση "αδύναμων" θέσεων. Αυτά είναι, κατά κανόνα, αρμοί, γειτνίαση μεταξύ της δομής με την άλλη και ο τόπος εγκατάστασης στοιχείων στερέωσης. Το στεγανωτικό πρέπει να επιλεγεί ειδικό: ανθεκτικό στη θερμότητα ή ανθεκτικό στη θερμότητα. Στη ζέστη του καλοκαιριού, η οροφή ζεσταίνεται, έτσι ώστε αν θέλετε, μπορείτε να τηγανίσετε τα τηγανητά αυγά, επομένως, το στεγανωτικό πρέπει επίσης να αντέξει ένα τέτοιο φορτίο θερμοκρασίας. Εφαρμόστε στεγανωτικό ομοιόμορφα σε ολόκληρη την περίμετρο σχετικά αδύναμων σημείων.
Λοιπόν, η τελευταία πινελιά είναι να λερώσετε το σφραγιστικό σε ορισμένα σημεία με ένα δάχτυλο. Μπορείτε να πάρετε μια λαστιχένια σπάτουλα, αλλά, νομίζω, το να το κάνετε με το δάχτυλό σας είναι πιο ενδιαφέρον και καλύτερο. Έχουμε περισσότερα
Γεια σου Σεργκέι. Απαντούμε στην ερώτησή σας σχετικά με τη νομιμότητα της εγκατάστασης μιας ομπρέλας κουζίνας εξάτμισης σε ένα διαμέρισμα μιας πολυκατοικίας.
Πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι επιτρέπει τη μερική χρήση μικτών συστημάτων εξαερισμού με φυσικά και μηχανικά κίνητρα. Με άλλα λόγια, είναι δυνατή η εγκατάσταση απορροφητήρα κουζίνας (αναπνευστήρας με αναγκαστική επαγωγή) σε ατομικό αγωγό εξάτμισης σε πολυκατοικία. Ένα άλλο πράγμα είναι «στην περίπτωση αυτή είναι αδύνατο» και «ποια χωρητικότητα είναι δυνατή» εξαρτάται από τις συνθήκες λειτουργίας, το έργο εξαερισμού. συστήματα, σειρές σπιτιών, συναλλαγματικές ισοτιμίες και πολλούς άλλους παράγοντες.
Με ένα κανονικά λειτουργικό σύστημα εξαερισμού στο σπίτι, η επίδραση μιας ομπρέλας κουζίνας (εγκατεστημένη από γείτονες) στον εξαερισμό του διαμερίσματός σας θα είναι ελάχιστη. Το θέμα είναι ότι ανεξάρτητα από τη χωρητικότητα της συσκευής εξάτμισης των γειτόνων σας, ο όγκος του αέρα εξάτμισης δεν μπορεί να είναι μεγαλύτερος από την απόδοση του αγωγού, ο οποίος, κατά κανόνα, έχει διάμετρο 130-150 mm. Ο κοινός άξονας (με τον οποίο συνδέεται το διαμέρισμά σας μέσω του ανυψωτικού) έχει μεγαλύτερη διάμετρο 220 - 240 mm.
Προβλήματα μπορεί να προκύψουν λόγω σφαλμάτων στην εγκατάσταση αεραγωγών. οικιακό σύστημα και ακατάλληλη σύνδεση της κουκούλας (ομπρέλα κουζίνας) με το σύστημα εξαερισμού. Για να διευκρινιστεί η αιτία των προβλημάτων, οι ειδικοί αναπνευστήρες που καλούνται από τον οργανισμό διαχείρισης βάσει της γραπτής δήλωσης μπορούν.
Αιτίες οσμών από τον εξαερισμό
Ο κύριος λόγος για την εμφάνιση οσμών από το σύστημα εξαερισμού είναι το αποτέλεσμα της ανατροπής της έλξης. Η φυσική της διαδικασίας έχει ως εξής: όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία του ατμοσφαιρικού αέρα και όσο χαμηλότερο είναι το δωμάτιο, τόσο χειρότερο είναι το φυσικό ρεύμα. Υπό ορισμένες συνθήκες, αντί να αφαιρεί τις μάζες αέρα, μέσω ενός εξαερισμού. η σχάρα αρχίζει να ρέει στον αέρα. Με άλλα λόγια, με ανεπαρκή βύθιση στον άξονα εξάτμισης και κακή οργανωμένη ροή αέρα στα διαμερίσματα, η ροή αέρα που δημιουργείται από την ομπρέλα κουζίνας των γειτόνων σας μπορεί να ρέει στα δωμάτια πάνω από το ανυψωτικό.
Ο έλεγχος για «πίσω προσχέδιο» είναι απλός: πρέπει να φέρετε μια λωρίδα χαρτιού στη σχάρα εξαερισμού.
Η εμφάνιση οσμών από τον εξαερισμό των γειτόνων σας μπορεί να οφείλεται στην έλλειψη βουλωμάτων. Για παράδειγμα, σκεφτείτε το σύστημα εξαερισμού ενός ανυψωτήρα ενός τυπικού κτιρίου (σειρά II-18, I 209A κ.λπ.). Αποτελείται από έναν κοινό άξονα και δύο ενισχυτικά κανάλια. Το σύστημα λειτουργεί ως εξής: ο μολυσμένος αέρας από το διαμέρισμα πρέπει να ανέβει μέσω του καναλιού επιτάχυνσης σε ύψος 2,5 - 2,7 m (ανάλογα με το έργο), "ανάπαυση" στο βύσμα (πάνω από ένα δάπεδο) και έξοδος μέσω ενός ειδικού "παραθύρου" στον κοινό άξονα. Το πρόβλημα είναι ότι στο 90% των περιπτώσεων δεν υπάρχουν τέτοια βύσματα! Χωρίς βύσματα, ένα τέτοιο σύστημα που αποτελείται από έναν κοινό άξονα με δύο κανάλια (διαιρούμενο με καπάκια σε ανώτερα στάδια) μετατρέπεται σε τρεις άξονες διέλευσης.
Τι να κάνω?
Τις περισσότερες φορές, αυτό το πρόβλημα επιλύεται με την εγκατάσταση ενός βύσματος, το οποίο θα διακόψει τη ροή του αέρα από τα κάτω δάπεδα και θα το κατευθύνει μέσω του κανονικού παραθύρου που προβλέπεται για αυτό στον κοινό άξονα.
Μπορείτε να καταπολεμήσετε ανεξάρτητα τη ροή αέρα από τον εξαερισμό στο διαμέρισμά σας εγκαθιστώντας μια ειδική σχάρα εξοπλισμένη με μια βαλβίδα που θα είναι ανοιχτή χωρίς να παρεμβαίνει στην κανονική ανταλλαγή αέρα στο διαμέρισμά σας. Όταν ο αέρας ωθείται από το ορυχείο στο δωμάτιο, η βαλβίδα θα κλείσει αυτόματα.
ΤΕΛΟΣ παντων: για να προσδιορίσετε την πιθανή αιτία του προβλήματος και τον τρόπο επίλυσής του(συμπεριλαμβάνεται ως βάση για επιρροή στους γείτονες) πρέπει να επικοινωνήσετε με τον οργανισμό διαχείρισης με γραπτή δήλωση.
Σπουδαίος! Για μη εξουσιοδοτημένες αλλαγές στη διαμόρφωση του συστήματος οικιακού αερισμού, επιβάλλονται διάφορες παραβάσεις διοικητικής ευθύνης στον παραβάτη.