Θα σας πούμε λεπτομερώς ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες των σπόρων κολοκύθας και πώς να τους χρησιμοποιήσετε για πρόληψη, θεραπεία, ανοσία και καλή υγεία.
Η γνωστή παραδοσιακή κολοκύθα είναι αμερικανικής προέλευσης. Καλλιεργήθηκε από τους Ινδιάνους της Νότιας Αμερικής και χρησιμοποιείται ευρέως για θεραπευτικούς και γαστρονομικούς σκοπούς. Σήμερα η κολοκύθα είναι ένα από τα κύρια λαχανικά όλων των εποχών. Ο πολτός του χρησιμοποιείται συχνότερα στα τρόφιμα και οι σπόροι του - για τη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών.
Οι σπόροι κολοκύθας έχουν πιο έντονο θεραπευτικό αποτέλεσμα, επομένως χρησιμοποιούνται για θεραπεία σε διάφορες μορφές (αλεσμένη σκόνη ή αλεύρι, βλαστημένοι σπόροι, στυμμένο λάδι).
Σύνθεση και ιδιότητες των σπόρων κολοκύθας
Η θρεπτική αξία και η θερμιδική περιεκτικότητα των κολοκυθόσπορων καθορίζεται από τη λιποσύνθεσή τους.
100 g σπόρων περιέχουν 50 g λίπους, 25 g πρωτεΐνης. Υπάρχουν σημαντικά λιγότεροι υδατάνθρακες στους σπόρους - μόνο 15 g / 100 g. Υπάρχουν επίσης λίγες διαιτητικές ίνες και νερό (περίπου 6 g / 100 g). Εκατό γραμμάρια κολοκύθας περιέχουν 550 kcal (για σύγκριση, σε ξηρούς καρπούς - 700 kcal / 100 g, και σε χυλό φαγόπυρου - μόνο 100 kcal).
Όσον αφορά τις βιολογικά δραστικές ουσίες, υπάρχει ρεκόρ ποσότητας στην κολοκύθα.
Σε ποιους είναι καλοί οι σπόροι κολοκύθας;
Τα οφέλη των κολοκυθόσπορων για τον οργανισμό εκδηλώνονται από τις αλλαγές που προκαλούν σε διάφορα όργανα και συστήματα.
Η ανθελμινθική δράση της κολοκύθας παρέχεται από την κουκουρβουτίνη που περιέχεται στους κόκκους. Αυτή η ουσία είναι αβλαβής για τον άνθρωπο και επικίνδυνη για τα σκουλήκια και τα σκουλήκια. Ανάλογα με την ποικιλία κολοκύθας, οι σπόροι του φυτού μπορούν να περιέχουν από 0,1 έως 0,3% κουκουρβουτίνη.
Μια τεχνική έκτακτης ανάγκης αφαιρεί από τα έντερα ενήλικα ώριμα σεξουαλικά άτομα ελμινθών. Για να απαλλαγείτε εντελώς από τα σκουλήκια, πρέπει να λαμβάνετε σκόνη κολοκύθας για ενάμιση έως δύο μήνες 1-2 φορές την ημέρα. Η δοσολογία επιλέγεται ανάλογα με την ηλικία.
- Για μικρά παιδιά (έως 3 ετών) αρκεί ¼ κουταλάκι του γλυκού.
- Για παιδιά προσχολικής ηλικίας κάτω των 7 ετών - δώστε 1/3 κουταλάκι του γλυκού.
- Μαθητές - ½ κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
- Ενήλικες - ¾ ή ένα ολόκληρο κουταλάκι του γλυκού 1 ή 2 φορές την ημέρα.
Η λήψη κολοκύθας κάνει τα σκουλήκια να πεθαίνουν στα έντερα, στο συκώτι και σε άλλα ανθρώπινα όργανα.
Εάν πάρετε αμέσως μια μεγάλη δόση γεύματος, ο αριθμός των νεκρών σκουληκιών θα προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση. Θα εμφανιστούν συμπτώματα κρυολογήματος (πυρετός, καταρροή, κόκκινος λαιμός, πονοκέφαλος).
Για θεραπεία χωρίς επιπλοκές, η λήψη κολοκύθας ξεκινά με μικρές δόσεις (στην άκρη ενός μαχαιριού ή του κουταλιού). Μια τέτοια μικρή ποσότητα γεύματος τρώγεται το πρωί με άδειο στομάχι, ξεπλένεται με νερό. Ελλείψει επώδυνων συμπτωμάτων (ναυτία, πυρετός, ρινική καταρροή), η δόση αυξάνεται την επόμενη μέρα. Έτσι μέσα σε μια εβδομάδα επιτυγχάνεται η συνιστώμενη δόση για την ηλικία. Μετά - η συχνότητα λήψης της σκόνης αυξάνεται (αντί για μία φορά την ημέρα, καταπίνεται δύο φορές - το πρωί και το βράδυ).
Γιατί οι σπόροι κολοκύθας είναι χρήσιμοι για τους άνδρες;
Τα οφέλη των σπόρων κολοκύθας για τους άνδρες καθορίζονται από τον ψευδάργυρο που περιέχουν. Αυτό το στοιχείο αποτρέπει τη φλεγμονή του προστάτη, τον παθολογικό πολλαπλασιασμό του συνδετικού ιστού. Συχνή αιτία προστατίτιδας είναι η στασιμότητα, η αργή ροή αίματος στην περιοχή της πυέλου, στην ουροδόχο κύστη, στο όσχεο. Εμφανίζονται με χαμηλή σωματική δραστηριότητα, καθιστική ζωή, καθιστική εργασία, υπερβολικό βάρος, συχνή δυσκοιλιότητα, φορώντας στενά εσώρουχα.
Οι σπόροι κολοκύθας με μέλι για τους άνδρες είναι μια πολύ γνωστή λαϊκή θεραπεία για την αύξηση της ισχύος και τη θεραπεία της ανδρικής δύναμης (μία από τις κύριες εκδηλώσεις του αδενώματος του προστάτη είναι η σεξουαλική αδυναμία). Αλέθονται σε μηχανή κοπής κρέατος και αναμειγνύονται με μέλι και στη συνέχεια τυλίγονται σε μπαλάκια. Αυτό το «φάρμακο» φυλάσσεται στο ψυγείο και τρώγεται 3-4 μπάλες 20-30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Εκτός από αλεσμένους κόκκους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμη σκόνη (γεύμα). Η πορεία της θεραπείας είναι 20-30 ημέρες.
Οι σπόροι κολοκύθας για την προστατίτιδα πρέπει να τρώνε 50-60 κόκκους ημερησίως, αυτό αποτρέπει την προστατίτιδα. Είναι επίσης χρήσιμα για καθιστική εργασία, ψυχικό στρες.
Σπουδαίος:οι κόκκοι πρέπει να μασηθούν καλά. Μόνο τότε θα εκδηλωθεί η θεραπευτική τους δράση. Διαφορετικά, οι σπόροι μπορούν να περάσουν από το πεπτικό σύστημα άπεπτοι.
Γιατί οι σπόροι κολοκύθας είναι χρήσιμοι για τις γυναίκες;
Τα οφέλη των σπόρων κολοκύθας για τις γυναίκες δεν είναι λιγότερο εμφανή από ότι για τους άνδρες. Αντιμετωπίζουν πολύποδες στα γεννητικά όργανα (κόλπος, μήτρα) και στο πεπτικό σύστημα (στομάχι). Για τη θεραπεία των πολύποδων χρησιμοποιούνται σπόροι κολοκύθας μαζί με κρόκο αυγού και πρωτεΐνη.
Ένα διάλυμα αυγών και σπόρων κολοκύθας παρασκευάζεται με βάση 1 αυγό - 1 κουταλάκι του γλυκού γεύμα, 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο. Τα συστατικά αναμειγνύονται, διατηρούνται σε υδατόλουτρο για 20 λεπτά και αποθηκεύονται στο ψυγείο. Πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού το πρωί με άδειο στομάχι. Θεραπευτικό σχήμα - 5 ημέρες εισαγωγής και 5 ημέρες άδεια.
Πρώτα απ 'όλα, οι πολύποδες στο στομάχι και τα έντερα αρχίζουν να συρρικνώνονται. Μέσα σε ένα μήνα περνούν από τα έντερα μαζί με κόπρανα και βλέννα. Αργότερα - ο παράγοντας προκαλεί τον διαχωρισμό και την απελευθέρωση πολυπόδων στην κοιλότητα της μήτρας.
Εκτός από τη βελτίωση της ροής του αίματος και της ανοσίας, την πρόληψη των επιπλοκών που σχετίζονται με την ηλικία (οστεοπόρωση, εμμηνόπαυση), οι σπόροι κολοκύθας συμβάλλουν στη διατήρηση μιας ελκυστικής εμφάνισης και της νεότητας.
Για καλλυντικούς σκοπούς, χρησιμοποιείται κολοκυθάλευρο. Αναμειγνύεται με αυγό ή ξινόγαλα, απλώνεται στο δέρμα των χεριών και του προσώπου. Οι βιταμίνες και τα έλαια θρέφουν το δέρμα, το κάνουν ανθισμένο και φρέσκο.
Είναι δυνατόν για έγκυους σπόρους κολοκύθας
Οι σπόροι κολοκύθας βοηθούν στην αντιμετώπιση της τοξίκωσης. Για να γίνει αυτό, πρέπει να τρώγονται με άδειο στομάχι ή να καταπίνουν αλεσμένο γεύμα, να ξεπλένονται με νερό. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι απαραίτητο να ελέγχεται η ποσότητα των σπόρων κολοκύθας, που διεγείρουν τον καθαρισμό του εντέρου και έχουν διουρητική δράση. Όταν απειλούνται με αποβολή, μπορούν να αυξήσουν τον τόνο των κοιλιακών μυών.
Οι σπόροι κολοκύθας αφαιρούν το υγρό και το αλάτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ως εκ τούτου, συνιστώνται για οίδημα στο τελευταίο τρίμηνο της εγκυμοσύνης. Και μια άλλη χρήσιμη ιδιότητα που είναι σημαντική για τις εγκύους είναι η πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
Οι σπόροι κολοκύθας κατά τον θηλασμό αυξάνουν την παροχή γάλακτος (λόγω της διουρητικής τους δράσης). Πόσους σπόρους κολοκύθας πρέπει να τρώτε την ημέρα για τη γαλουχία; Μια θηλάζουσα μητέρα χρειάζεται 50 έως 100 σπόρους κολοκύθας την ημέρα. Μπορούν να αντικατασταθούν με 2-3 κουταλιές της σούπας κολοκυθέλαιο.
Πώς λαμβάνονται οι σπόροι κολοκύθας;
Οι σπόροι κολοκύθας διατηρούν όλο το φάσμα των βιολογικά ευεργετικών ουσιών όταν υποβάλλονται σε κατάλληλη επεξεργασία. Πρέπει να στεγνώνουν στη σκιά ή στον ήλιο, χωρίς θερμική επεξεργασία. Η θέρμανση πάνω από + 45 ° C μειώνει την ποσότητα των χρήσιμων βιταμινών, μετάλλων, ενζύμων, ενζύμων.
Γεύμα κολοκυθόσπορου
Για καλύτερη αφομοίωση, οι σπόροι αλέθονται μαζί με τη φλούδα. Εάν αλέθετε κόκκους χωρίς φλούδα, μερικά από τα θρεπτικά συστατικά θα χαθούν. Συχνά, το αλεσμένο αλεύρι φαρμακείου παρασκευάζεται από ξεφλουδισμένους σπόρους. Επομένως, το πιο χρήσιμο φάρμακο παρασκευάζεται ανεξάρτητα (στο σπίτι σε μύλο καφέ).
Γιατί είναι καλύτερο να παίρνουμε αλεσμένο αλεύρι από ολόκληρους σπόρους; Η ποιότητα της αφομοίωσης των χρήσιμων συστατικών εξαρτάται από το πόσο καλά μασάται το προϊόν διατροφής.
Όσο καλύτερα τεμαχιστεί το φαγητό, τόσο μεγαλύτερη είναι η αναλογία των χρήσιμων συστατικών που θα αφομοιωθούν. Επομένως, το θρυμματισμένο γεύμα επιτρέπει στο σώμα να λάβει τη μέγιστη ποσότητα βιολογικά ενεργών συστατικών.
Το γεύμα μπορεί να καταναλωθεί χωριστά από το φαγητό (πριν από τα γεύματα, ξεπλυθεί με νερό) ή με φαγητό (προστίθεται σε σαλάτες, δημητριακά ως μπαχαρικό). Μπορείτε επίσης να φτιάξετε κέικ και κομπρέσες από το γεύμα (αναμείξτε με μέλι, ξινόγαλο, αυγό).
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε λάδι από τους σπόρους. Η καλύτερη μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιεί ψυχρή έκθλιψη. Το έλαιο κολοκυθόσπορου διατηρεί ένα σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων. Απορροφάται πλήρως, επομένως είναι πιο αποτελεσματικό στη θεραπεία. Είναι επίσης βολικό στη χρήση για τοπική θεραπεία (κατασκευή κομπρέσων, τοποθέτηση ταμπόν).
Μπορείτε να ψήσετε σπόρους κολοκύθας;
Η δυνατότητα χρήσης θερμικής επεξεργασίας εξαρτάται από τον σκοπό χρήσης των σπόρων. Όταν προστίθεται στο φαγητό ως καρύκευμα, το μαγείρεμα (τηγάνισμα) θα ενισχύσει τη γεύση. Εάν οι σπόροι είναι απαραίτητοι για τη θεραπεία και τη θεραπεία, τότε είναι καλύτερο να τρώγονται ωμοί. Είναι σε τέτοιους αποξηραμένους κόκκους που διατηρείται η πλήρης ποσότητα των θρεπτικών συστατικών.
Κατά τη θερμική επεξεργασία πάνω από 45 ° C, χάνεται το 50% των βιολογικά ενεργών συστατικών.
Η κολοκύθα είναι ένα από τα πιο υγιή φυτά στη Γη. Ωφελεί τον άνθρωπο με φρούτα, σπόρους, άνθη, φύλλα. Η επεξεργασία σπόρων είναι μια από τις πιο προσιτές και αποτελεσματικές μεθόδους φυσικής θεραπείας.
Οι ωμοί και οι καβουρδισμένοι σπόροι κολοκύθας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κάτι περισσότερο από ένα θρεπτικό σνακ. Οι αρωματικοί και πυκνοί σπόροι χρησιμοποιούνται συχνά στη μαγειρική, λειτουργώντας ως κύριο ή πρόσθετο συστατικό. Εδώ οι νοικοκυρές αρχίζουν να αναρωτιούνται πώς να ξεφλουδίσουν καλύτερα τους σπόρους κολοκύθας. Εάν χρησιμοποιείτε την παραδοσιακή χειροκίνητη μέθοδο, θα πρέπει να ξοδέψετε πολύ χρόνο και προσπάθεια για τη διαδικασία. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια δοκιμασμένη προσέγγιση που θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε ένα ποιοτικό προϊόν στον σωστό όγκο σε λίγα μόνο λεπτά.
Πώς να επιλέξετε τους σωστούς νόστιμους σπόρους κολοκύθας;
Οι καλύτεροι σπόροι κολοκύθας είναι αυτοί που συλλέγονται από λαχανικά και επεξεργάζονται μόνοι τους. Ακόμη και το πιο ποιοτικό προϊόν καταστήματος δεν μπορεί να συγκριθεί μαζί τους ως προς τη γεύση και την περιεκτικότητα σε χρήσιμα συστατικά. Λοιπόν, είναι γενικά καλύτερα να μην αγοράζετε ήδη ξεφλουδισμένους σπόρους, ακόμα κι αν είναι καλά ξεφλουδισμένοι και συσκευασμένοι με ασφάλεια.
Όταν αγοράζετε ωμούς ή καβουρδισμένους σπόρους κολοκύθας, λάβετε υπόψη τα ακόλουθα σημεία:
- Πρέπει να επιλέξετε καλά πλυμένους σπόρους, διαφορετικά οι μύκητες μούχλας θα εγκατασταθούν στα υπολείμματα του πολτού του λαχανικού και δεν θα είναι δυνατή η αποθήκευση τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να ελέγξετε την ποιότητα των σπόρων κολοκύθας, πρέπει απλώς να τους αγγίξετε (συνιστάται να βρέξετε τα δάχτυλά σας πριν από αυτό). Εάν τα προϊόντα κολλήσουν στο δέρμα, δεν ξεπλένονται καλά.
- Είναι επιτακτική ανάγκη να μυρίσετε το προϊόν. Εάν μια συγκεκριμένη σάπια μυρωδιά αναδύεται από αυτό, οι πυρήνες μπορεί να επηρεαστούν από κάτι. Σε αυτή την περίπτωση, οι σπόροι κολοκύθας θα είναι πικροί και θα καταστρέψουν το πιάτο.
Συμβουλή: Όσο πιο ενεργά γίνεται η θερμική επεξεργασία των σπόρων, τόσο λιγότερο χρήσιμα συστατικά παραμένουν σε αυτούς. Εάν οι πυρήνες σχεδιάζονται να χρησιμοποιηθούν για θεραπευτικούς σκοπούς, τότε είναι καλύτερο να αρνηθείτε να τα τηγανίσετε για να στεγνώσουν στον καθαρό αέρα.
- Τα τηγανητά πρέπει να είναι σφιχτά στην αφή. Εάν ο φλοιός είναι μαλακός, το εξάρτημα δεν έχει προετοιμαστεί σωστά.
Ένα ποιοτικό προϊόν δεν είναι μόνο πιο νόστιμο και πιο υγιεινό, αλλά καθαρίζεται ακόμα πιο εύκολα. Από πολλές απόψεις, και για αυτόν τον λόγο, οι έμπειρες νοικοκυρές προτιμούν να μαζεύουν σπόρους κολοκύθας μόνες τους.
Πώς να πάρετε και να προετοιμάσετε σπόρους με τα χέρια σας;
Για να αποκτήσετε ένα θεραπευτικό αποτέλεσμα από τη χρήση σπόρων κολοκύθας, αρκεί να καταναλώνετε περίπου 10 g ενός επεξεργασμένου ακατέργαστου προϊόντος την ημέρα. Και είναι καλύτερο να μην το αγοράσετε από τα χέρια σας, αλλά να το μαγειρέψετε μόνοι σας σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:
- Κόβουμε την κολοκύθα στα δύο και βγάζουμε τους σπόρους. Αφαιρούμε τον πολτό από την επιφάνειά τους και τον ξεπλένουμε επανειλημμένα σε τρυπητό κάτω από τρεχούμενο νερό, πετυχαίνοντας ιδανικό αποτέλεσμα.
- Αφού στραγγίσει η υπερβολική υγρασία, βάλτε τους σπόρους σε μια στρώση σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα. Το βάζουμε στο φούρνο και το στεγνώνουμε ανακατεύοντας τακτικά.
- Δεν χρειάζεται να προσπαθήσετε να επιτύχετε γρήγορα το επιθυμητό αποτέλεσμα. Καλύτερα να ρυθμίσετε την ελάχιστη θερμοκρασία και να ανοίξετε την πόρτα του φούρνου. Η θερμότητα που διαφεύγει από το θάλαμο δεν πρέπει να καίει το χέρι.
- Τώρα τα προϊόντα χρειάζονται μόνο καθαρισμό. Δεν είναι απαραίτητο να ενεργήσετε εδώ όπως με τηγανητά υλικά, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ψαλίδι. Με τη βοήθειά τους, κόβουμε ένα μέρος της φλούδας, κινούμενο από τη μέση του σπόρου, περνώντας κατά μήκος της αιχμηρής άκρης στη μέση της απέναντι πλευράς. Εξάγουμε τον πυρήνα από την τσέπη που προκύπτει.
Εάν το θεραπευτικό αποτέλεσμα δεν είναι ο στόχος, τότε οι σπόροι κολοκύθας τηγανίζονται επιπλέον. Σε αυτή την περίπτωση, ο φλοιός γίνεται πολύ πιο πυκνός και καθίσταται δυνατός ο καθαρισμός τέτοιων εξαρτημάτων χωρίς τη χρήση ψαλιδιού.
Καθαρίζουμε κολοκυθόσπορους σε μεγάλες ποσότητες ταυτόχρονα
Υπάρχουν πολλές μέθοδοι μαζικού καθαρισμού ενός προϊόντος. Εδώ είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά και απλά:
- Βάλτε τα προηγουμένως πλυμένα και στεγνωμένα εξαρτήματα σε ένα ταψί ή ταψί και απλώστε τα ελαφρά με έναν πλάστη. Είναι απαραίτητο να παραβιαστεί η ακεραιότητα του κελύφους, αλλά ταυτόχρονα να μην καταστρέψουμε τους ίδιους τους πυρήνες, επομένως δεν πιέζουμε σκληρά.
- Ρίξτε μια κατσαρόλα στο νερό με αναλογία 1 λίτρου υγρού ανά 0,5 κιλό σπόρων κολοκύθας, αφήστε το να βράσει. Βάζουμε τα προϊόντα σε βραστό νερό και τα κρατάμε σε χαμηλή φωτιά κάτω από κλειστό καπάκι για 20-30 λεπτά. Ακολουθούμε τη διαδικασία - ο φλοιός πρέπει να επιπλέει στην επιφάνεια.
- Μόλις συμβεί αυτό, αφαιρέστε τη βρωμιά από την επιφάνεια του νερού με μια τρυπητή κουτάλα και ρίξτε την υπόλοιπη σε ένα τρυπητό. Οι πυρήνες θα πρέπει να καθίσουν στο κάτω μέρος, οπότε το μόνο που μένει είναι να τους συλλέξουμε και να τους εξετάσουμε. Εάν το φλοιό δεν έχει ξεκολλήσει κάποια στοιχεία, καθαρίζονται με το χέρι.
- Απομένει μόνο να ξεπλύνετε και να στεγνώσετε τους σπόρους και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για τον προορισμό του.
Αν δεν θέλετε να ταλαιπωρηθείτε ακόμη και με μια τόσο απλή διαδικασία, θα πρέπει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στις κολοκύθες, οι σπόροι των οποίων δεν καλύπτονται με προστατευτικό κέλυφος - δεν χρειάζεται καν να ξεφλουδιστούν. Μπορούν να καλλιεργηθούν μόνα τους σε προσωπικό οικόπεδο ή να αγοραστούν στην αγορά, σε κατάστημα, από αγρότες. Σε αυτή την περίπτωση, η διαδικασία της προεπεξεργασίας των σπόρων θα είναι ακόμη πιο απλοποιημένη. Θα είναι αρκετό να τα ξεχωρίσετε από τον πολτό, να τα ξεπλύνετε μέχρι να καθαριστούν, να στεγνώσουν και να τηγανίσετε αν χρειαστεί.
Η κολοκύθα στην περιοχή μας είναι ετήσιο βότανο από την ομώνυμη οικογένεια. Απλώνεται κατά μήκος του εδάφους και προσκολλάται στα στηρίγματα με τις κεραίες του για να σηκώσει τα μεγάλα σκαλισμένα φύλλα του πιο ψηλά προς τον ήλιο. Στη θέση του κίτρινου λουλουδιού, εμφανίζεται ένας καρπός - ένας μεγάλος, σκληρός πολτός κολοκύθας και πορτοκαλιού, που έχει θρεπτική αξία.
Η κολοκύθα είναι πολύ χρήσιμο φυτό, ειδικά οι σπόροι που βρίσκονται στην κοιλότητα ανάμεσα στον πολτό είναι χρήσιμοι.
Η κολοκύθα είναι κοινή σε όλες τις ηπείρους με εξαίρεση την Ανταρκτική. Σε όλες τις χώρες τρώγεται, θεωρείται διαιτητικό προϊόν. Επιπλέον, το φυτό χρησιμοποιείται επίσης στη φαρμακολογία. Το γνωστό φάρμακο "Tykveol" παράγεται από σπορέλαιο, το οποίο χρησιμοποιείται στη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, των ηπατικών παθήσεων, των αιμορροΐδων κ.λπ. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως ως αντιελμινθικός παράγοντας.
Οι υποστηρικτές της χορτοφαγίας λατρεύουν να τρώνε κολοκυθόσπορους, ωστόσο, η χρήση των σπόρων κολοκύθας μπορεί να είναι πολύ ευρύτερη, λόγω της πλούσιας χημικής τους σύνθεσης. Η κολοκύθα είναι ένα εξαιρετικό φυσικό φάρμακο με ευρύ φάσμα δράσης και δεν είναι συνετό να παραμελούμε αυτό το φυτό.
Η χημική σύνθεση των σπόρων κολοκύθας
Οι μεγάλοι γυαλιστεροί σπόροι κολοκύθας είναι ένα μοναδικό φυσικό προϊόν που περιέχει πολλές ουσίες ζωτικής σημασίας για τον οργανισμό. Αυτό είναι, πρώτα απ 'όλα, ένα εκτεταμένο σύμπλεγμα βιταμινών - A, C, D, K, σχεδόν εξ ολοκλήρου ομάδα Β. Αλλά το πιο αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό και «βιταμίνη της νεότητας» - η τοκοφερόλη (Ε) - είναι το προβάδισμα στην κολοκύθα.
Βρίσκεται στο έλαιο σπόρων κολοκύθας:
- πρωτεϊνικές ουσίες,
- γλυκοσίδες,
- στερόλες,
- αιθέρια έλαια,
- αλκαλοειδή,
- ενώσεις που μοιάζουν με ορμόνες,
- ρητίνη,
- φλαβονοειδή,
- σύμπλεγμα απαραίτητων φωσφολιπιδίων,
- αμινοξέα,
- πηκτίνες,
- μεταλλικά άλατα: σίδηρος, φώσφορος, σελήνιο, χαλκός, μαγγάνιο και πολλά άλλα, περισσότερα από 50 συνολικά.
Παρεμπιπτόντως, όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο που είναι απαραίτητη για την υγεία των ανδρών, οι σπόροι κολοκύθας είναι δεύτεροι μετά τα στρείδια, για τα οποία πληρώνουν πολλά χρήματα, ενώ η κολοκύθα είναι πολύ φθηνότερη.
Οι σπόροι είναι πολύ πλούσιοι σε λιπαρά, και έχουν πολλές θερμίδες, σε 100 g - 600 kcal.
Ακόμη και μια πρόχειρη ματιά σε αυτή τη λίστα, μπορείτε να αρχίσετε να «σεβόμαστε» τους σπόρους κολοκύθας για τη μοναδική τους σύνθεση που μπορεί να ανακουφίσει και να θεραπεύσει πολλές ασθένειες.
Η χρήση των σπόρων κολοκύθας για ιατρικούς σκοπούς
Φυσικά, ένα τόσο πλούσιο σύνολο ουσιών απαραίτητων για το σώμα δεν μπορούσε να περάσει απαρατήρητο και οι άνθρωποι πριν από πολύ καιρό, χωρίς επιστημονικά δεδομένα, παρατήρησαν τις ευεργετικές ιδιότητες της κολοκύθας και άρχισαν να τις χρησιμοποιούν για θεραπεία.
Στη λαϊκή ιατρική, οι σπόροι χρησιμοποιούνται στη θεραπεία του ουροποιητικού συστήματος και των νεφρών, της κυστίτιδας και των φλεγμονών - έχουν ήπιες διουρητικές ιδιότητες. Παρασκευάσματα με βάση τους σπόρους χρησιμοποιούνται για την εξάλειψη των ηπατικών προβλημάτων - χρόνια ηπατίτιδα, χολοκυστίτιδα.
Το ασβέστιο και το μαγνήσιο είναι απαραίτητα για το σώμα για την ενίσχυση των οστών, καθώς και την τόνωση των λειτουργιών των νευρικών ινών και των μυών, και επομένως είναι χρήσιμα για την υγεία των παιδιών και των ηλικιωμένων, των οποίων ο οστικός ιστός είναι επιρρεπής σε ευθραυστότητα.
Οι βοτανολόγοι συνιστούν τη λήψη σπόρων για στηθάγχη και ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος. Χάρη στα φυσικά λιπαρά οξέα, απομακρύνουν την περίσσεια χοληστερόλης από το σώμα, ενισχύουν και ελαστικοποιούν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και μειώνουν τον κίνδυνο θρόμβωσης και μπλοκαρίσματος. Και οι φυτικές ίνες βοηθούν στην ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, κάτι που είναι ευεργετικό για τον διαβήτη.
Τα αφεψήματα και το «γάλα» από τους σπόρους βοηθούν στην απομάκρυνση των αλάτων των βαρέων μετάλλων και των ραδιονουκλεϊδίων από τα κύτταρα. Για άτομα που έχουν εξαντληθεί από ασθένεια ή χειρουργική επέμβαση, βοηθούν στην αποκατάσταση του τόνου και του φυσιολογικού βάρους, σε περίπτωση κρυολογήματος - μειώνουν τη θερμοκρασία, απαλύνουν τον βήχα, σταματούν την πνευμονική και στομαχική αιμορραγία.
Εάν πίνετε ένα ποτήρι ζωμό το βράδυ για αϋπνία ή κακό ύπνο, θα σας βοηθήσει να ηρεμήσετε και να αποκοιμηθείτε βαθιά.
Το έλαιο κολοκύθας περιλαμβάνεται στο σύμπλεγμα για τη θεραπεία της φυματίωσης, της βρογχίτιδας και της πνευμονίας. Βοηθά επίσης στη θεραπεία των παθήσεων του εντέρου, αφαιρεί απαλά τη δυσκοιλιότητα. Χρησιμοποιείται στη θεραπεία δερματικών βλαβών: δερματίτιδα, έκζεμα, πληγές και ρωγμές, εγκαύματα και κοψίματα.
Στην Κίνα, θεωρείται ένα ισχυρό φυσικό αντικαταθλιπτικό, το οποίο ανακουφίζει αποτελεσματικά τη νευρική διέγερση και εξαλείφει τις επιπτώσεις του στρες.
Οι κοσμετολόγοι χρησιμοποιούν λάδι και αφεψήματα από σπόρους κολοκύθας για τη φροντίδα του ξηρού και ευαίσθητου δέρματος, όλα τα σκευάσματα που βασίζονται σε αυτά έχουν αναζωογονητικό αποτέλεσμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε τοκοφερόλη.
Σύμφωνα με τα τελευταία δεδομένα, αν και δεν έχει δοκιμαστεί κλινικά, το λάδι από τους σπόρους αυτής της καλλιέργειας καθυστερεί την ανάπτυξη ορισμένων μορφών καρκίνου και είναι ένα εξαιρετικό μέσο πρόληψης του καρκίνου.
Τα οφέλη για την υγεία των σπόρων κολοκύθας για τους άνδρες
Οι σπόροι κολοκύθας είναι πολύ χρήσιμοι για την υγεία των ανδρών και οι φυτοειδείς συνιστούν τη χρήση 50-60 τεμαχίων καθημερινά. Ένας άντρας χρειάζεται 7 φορές περισσότερο ψευδάργυρο για βασικές ζωτικές λειτουργίες από μια γυναίκα. Η παρουσία της απαιτούμενης ποσότητας ψευδαργύρου αποτρέπει τον πολλαπλασιασμό του προστατικού ιστού και έτσι προστατεύει από αδένωμα ή προστατίτιδα.
Μετά από 45-50 χρόνια, το ανδρικό σώμα αρχίζει να χάνει ψευδάργυρο από τα κύτταρα και αυτή η ανισορροπία θα πρέπει να αντισταθμίζεται από έξω, δηλ. συμπεριλάβετε στη διατροφή τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτό το ιχνοστοιχείο.
Τα εξαιρετικά πολύτιμα οξέα - τα έλαια ωμέγα-3 και ωμέγα-6 που περιέχονται στους σπόρους και ένα φυσικό σύμπλεγμα πολυβιταμινών - θα είναι επίσης χρήσιμα για την υγεία. Όλα αυτά θα ενισχύσουν μόνο την υγεία και θα αποτρέψουν την ανάπτυξη επικίνδυνων ασθενειών που οδηγούν στην ανάπτυξη κακοήθων όγκων.
Παραδοσιακές συνταγές θεραπείας
Τα φάρμακα από τους σπόρους είναι σκόνες, αφεψήματα ή έλαια. Η τελευταία λύση είναι καλύτερα να αγοράσετε στο φαρμακείο, γιατί η φαρμακοβιομηχανία το κατασκευάζει χρησιμοποιώντας όλες τις τεχνολογίες. Μπορεί να καταναλωθεί τόσο εξωτερικά όσο και με την προσθήκη του στο φαγητό.
Για παθήσεις των νεφρών και της ουροδόχου κύστης
- 3 ρ. Πρέπει να καταναλωθεί. την ημέρα για ένα ποτήρι ζωμό, φτιαγμένο ως εξής: 1 κουτ. βράζετε τους σπόρους με μια κούπα βραστό νερό και αφήνετε σε ένα θερμός για μισή ώρα.
- Ανακατέψτε ίσα μέρη σπόρους κολοκύθας και λιναριού, συνθλίψτε τους σε σκόνη, αραιώστε με ζεστό νερό μέχρι τη συνοχή του παχύρρευστου χυλού και κάντε μια κομπρέσα στην περιοχή των νεφρών.
Για να διώξει τα σκουλήκια
- Φάτε 100 γραμμάρια κολοκυθόσπορους με νερό. Η πορεία της θεραπείας είναι 3-5 ημέρες.
- Για τα παιδιά, μπορείτε να φτιάξετε έναν ανθελμινθικό πουρέ, να τρίψετε τους σπόρους σε σκόνη και να ανακατέψετε με μέλι, γάλα και φρούτα. Τα σερβίρει χρησιμοποιούνται ως εξής: το πρώτο το πρωί με άδειο στομάχι, το δεύτερο σε μισή ώρα.
Για τη θεραπεία και την πρόληψη της προστατίτιδας και του αδενώματος
- Θρυμματίζουμε 500 g σπόρων σε σκόνη και ανακατεύουμε με 200 g μέλι. Βάζουμε στο ψυγείο να πήξει το μείγμα και μετά φτιάχνουμε μικρούς ξηρούς καρπούς. Πρέπει να τα τρώτε κάθε πρωί με άδειο στομάχι, να διαλύονται σιγά σιγά σαν καραμέλα. Μια αισθητή ανακούφιση έρχεται μέσα σε μια εβδομάδα. Η πορεία της θεραπείας τελειώνει όταν όλο το μείγμα στεγνώσει. Μπορείτε να επαναλάβετε το μάθημα σε έξι μήνες.
- 2 σελ. την ημέρα (πρωί και βράδυ) πριν από τα γεύματα, πίνετε 1 κ.σ. μεγάλο. ξηρή σκόνη σπόρων. Είναι καλύτερα να πιείτε ένα ποτήρι νερό με προσθήκη 2 κουτ. μέλι. Η πορεία της θεραπείας είναι για ένα μήνα κάθε άνοιξη και φθινόπωρο.
- Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας δύο φορές την ημέρα. έλαια από σπόρους κολοκύθας. Η πορεία της θεραπείας είναι 2 εβδομάδες, μετά από 2 εβδομάδες θα πρέπει να επαναληφθεί και ούτω καθεξής για 6 μήνες.
- Το βράδυ, μπορείτε να κάνετε μικροκλυστήρες, για τους οποίους ανακατεύετε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. λάδι με; ποτήρια νερό. Μετά την εισαγωγή, πρέπει να ξαπλώσετε για 10 λεπτά. στο στομάχι. Η πορεία της θεραπείας θα απαιτήσει περίπου 0,5 λίτρα λαδιού. Μετά από έξι μήνες, το μάθημα πρέπει να επαναληφθεί.
Συλλογή και αποθήκευση σπόρων κολοκύθας
Οι σπόροι κολοκύθας συλλέγονται το φθινόπωρο, και όχι αμέσως, αλλά αφού κοπεί η κολοκύθα για οποιαδήποτε ανάγκη. Το γεγονός είναι ότι αυτή η καλλιέργεια πεπονιού μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό μέρος μέχρι την επόμενη άνοιξη.
Όταν κοπεί η κολοκύθα, βγάζουμε τους σπόρους με τις ίνες με μια μεγάλη ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα και τους ξεπλένουμε καλά σε ένα σουρωτήρι με δροσερό νερό.
Οι αποφλοιωμένοι σπόροι απλώνονται σε ένα πανί ή χαρτί και στεγνώνουν φυσικά. Μερικοί άνθρωποι τα στεγνώνουν σε φούρνους ή φούρνους, αλλά αυτό δεν συνιστάται· όταν θερμαίνονται, οι σπόροι κολοκύθας χάνουν τις περισσότερες από τις ευεργετικές τους ιδιότητες.
Οι έτοιμοι σπόροι χύνονται σε βάζα ή σακούλες και αποθηκεύονται για ένα χρόνο.
Αν θέλετε να αγοράσετε σπόρους στην αγορά, ρίξτε τους μια προσεκτική ματιά πριν δώσετε χρήματα. Οι σπόροι πρέπει να είναι λείοι, όμορφοι κρεμώδεις και ξηροί. Πάρτε μερικούς σπόρους και μυρίστε· δεν πρέπει να μυρίζει ταγγισμένο λάδι. Επίσης, προσπαθήστε να μην αγοράζετε τηγανισμένους σπόρους κολοκύθας - δεν υπάρχουν θρεπτικά συστατικά σε αυτούς, εξατμίστηκαν κατά τη θερμική επεξεργασία.
Αντενδείξεις
Υπάρχουν πολύ λίγες απαγορεύσεις για κατανάλωση, αλλά είναι, και ακόμη και τότε, αν τις χρησιμοποιήσετε σε μεγάλες ποσότητες. Το γεγονός είναι ότι περιέχουν μικρή ποσότητα σαλικυλικού οξέος, επομένως, οι σπόροι που ροκανίζουν συνεχώς, όσοι έχουν προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, ιδιαίτερα, γαστρίτιδα και έλκη με υψηλή οξύτητα, μπορεί να ερεθίσουν τη βλεννογόνο μεμβράνη και να επιδεινώσουν την κατάσταση.
Οι σπόροι μπορεί να προκαλέσουν εναποθέσεις αλατιού στις αρθρώσεις, αλλά αυτό πάλι, καθαρά θεωρητικά, όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες. Ωστόσο, όλες αυτές οι προειδοποιήσεις είναι τυπικές, αφού σχεδόν κανείς δεν θα μπορέσει να φάει τόσα πολλά από αυτά που είναι επιβλαβή.
Μια προειδοποίηση σχετικά με την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες των σπόρων κολοκύθας είναι πολύ πιο σημαντική, επομένως, για να μην παίρνετε βάρος, τρώτε τους όχι περισσότερο από 60-100 g την ημέρα. Και μια ακόμη ενόχληση που μπορεί να προκύψει - ροκανίζοντας συνεχώς σπόρους, μπορείτε να καταστρέψετε το σμάλτο των δοντιών.
Διαφορετικά, ο καθένας μπορεί να φάει σπόρους κολοκύθας χωρίς κανένα φόβο για την υγεία του, γιατί η κολοκύθα είναι ένα πολύ φιλικό προς τον άνθρωπο φυτό.
Η κολοκύθα είναι ένα πραγματικά ευέλικτο προϊόν και ένας υπέροχος θεραπευτής. Σήμερα θα μιλήσουμε για τα οφέλη των σπόρων κολοκύθας και επίσης θα εξετάσουμε συνταγές για θεραπεία με σπόρους κολοκύθας. Οι σπόροι κολοκύθας είναι ένα πολύτιμο προϊόν.
Σε σύγκριση με άλλους σπόρους, όπως ο ηλίανθος, οι σπόροι κολοκύθας είναι αρκετά ακριβοί, αλλά έχουν επίσης πολλά οφέλη, αν κοιτάξετε τη χημική σύνθεση των σπόρων κολοκύθας, μπορείτε να δείτε προσωπικά πόσο ωφελούν αυτοί οι φαινομενικά αντιαισθητικοί σπόροι.
Στο τελευταίο άρθρο που μιλήσαμε.
Η χημική σύνθεση των σπόρων κολοκύθας
Όλα τα στοιχεία αναφέρονται σε ποσότητες ανά 100 g προϊόντος
Διατροφική αξία των σπόρων κολοκύθας
Νερό - 5,23 g
Πρωτεΐνες - 30,3 g
Υδατάνθρακες - 4,71
Διαιτητικές ίνες (ίνες) - 6 γρ
Τέφρα - 4,8 g
Θερμιδική περιεκτικότητα - 538 kcal
Μικρο και μακροστοιχεία σε σπόρους κολοκύθας
Σίδηρος - 8,8 mg
Κάλιο - 809 mg
Ασβέστιο - 46 mg
Μαγνήσιο - 593 mg
Μαγγάνιο - 4,55 mg
Χαλκός - 1,35 mg
Σελήνιο - 9,4 mcg
Ψευδάργυρος - 7,8 mg
Βιταμίνες σε σπόρους κολοκύθας
α-καροτίνη - 1 μg
β-καροτίνη - 9 μg
Βιταμίνη C - 1,9 mg
Βιταμίνη Κ - 7,3 mg
Βιταμίνη Ε - 2,2 mg
Βιταμίνη Β1 - 0,3 mg
Βιταμίνη Β2 - 0,15 mg
Βιταμίνη Β4 - 63 mg
Βιταμίνη Β5 - 0,75 mg
Βιταμίνη Β6 - 0,14 mg
Βιταμίνη Β9 - 58 mg
Λουτεΐνη - 74 mcg
Κυανίνη - 5 mg
Κορεσμένα λιπαρά οξέα σε σπόρους κολοκύθας
Αραχιδικό - 0,21 γρ
Μπεχενίκ - 0,06 γρ
Myristic - 0,06 g
Παλμιτικό - 5,36 g
Στεατικό - 2,87 g
Ακόρεστα λιπαρά οξέα σε σπόρους κολοκύθας
Αραχιδονικό - 0,13 g
Λινολεϊκό οξύ - 20,7 g
Λινολενικό - 0,12 g
ελαϊκό - 16,2 g
Ωμέγα-3 - 0,12 γρ
Ωμέγα-6 - 20,6 γρ
Απαραίτητα αμινοξέα σε σπόρους κολοκύθας
Αργινίνη - 5,4 g
Βαλίνη - 1,6 g
Ιστιδίνη - 0,8 g
Ισολευκίνη - 1,3 g
Λευκίνη - 2,4 g
Λυσίνη - 1,2 g
Κυστεΐνη, μεθειονίνη - 0,9 g
Θρεονίνη - 1 g
Τρυπτοφάνη - 0,6 g
Αντενδείξεις για σπόρους κολοκύθας
Αντενδείξεις για τη χρήση των κολοκυθόσπορων είναι οι αλλεργίες και η ατομική δυσανεξία.
Με προσοχή, οι σπόροι κολοκύθας πρέπει να χρησιμοποιούνται για άτομα με υψηλή οξύτητα γαστρικού υγρού, καθώς και άλλες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα στο στάδιο της έξαρσης
Καταναλώστε σπόρους κολοκύθας με μέτρο, όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια. σε μια μέρα
Πώς να συλλέγετε και να αποθηκεύετε σωστά τους σπόρους κολοκύθας
Πρέπει να σημειωθεί ότι πρέπει να συλλέξετε σπόρους μόνο από μια ώριμη κολοκύθα και η κολοκύθα ωριμάζει, όπως γνωρίζετε, μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου και αρχές Οκτωβρίου. Πρέπει να είναι ομοιόμορφα και όχι άδεια εσωτερικά. Διαχωρίστε προσεκτικά κάθε σπόρο από το εσωτερικό ινώδες μέρος της κολοκύθας, απλώστε το σε στεγνό χαρτί και στεγνώστε σε θερμοκρασία δωματίου.
Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τους αποξηραμένους σπόρους κολοκύθας σε ένα γυάλινο βάζο, κλείνοντάς το καλά με ένα καπάκι, μπορείτε επίσης να το αποθηκεύσετε σε μια τσάντα από φυσικό βαμβακερό ύφασμα, αλλά υπάρχει πιθανότητα οι σπόροι να ακονιστούν από παράσιτα εντόμων. οπότε η καλύτερη επιλογή θα ήταν ακόμα τα γυάλινα σκεύη που είναι καλά κλεισμένα.
Θεραπεία κολοκυθόσπορου
Παραπάνω, έχουμε παραθέσει πολλές χρήσιμες ιδιότητες των σπόρων κολοκύθας, γι' αυτόν τον λόγο οι σπόροι κολοκύθας χρησιμοποιούνται ευρέως για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Η κολοκύθα και τα συστατικά της χρησιμοποιούνται για θεραπεία από τον Μεσαίωνα.
Θεραπεία παθήσεων του ουρογεννητικού συστήματος με σπόρους κολοκύθας
Συνταγή για φλεγμονώδη νεφρική νόσο
Θα χρειαστείτε 200 γραμμάρια κολοκυθόσπορους, 300 ml νερό.
Οι σπόροι πρέπει να ξεφλουδιστούν, κάντε το με τα χέρια σας, φροντίστε τα δόντια σας. Ρίξτε τους ξεφλουδισμένους σπόρους με νερό και μαγειρέψτε σε υδατόλουτρο για 2,5 ώρες. Στραγγίζουμε τον ζωμό. Για φλεγμονώδεις παθήσεις των νεφρών, πάρτε 100 ml 1 φορά την ημέρα μετά τα γεύματα για 7 ημέρες.
Συνταγή για δυσλειτουργία της ουροδόχου κύστης
Πάρτε 200 γραμμάρια σπόρους κολοκύθας, ξεφλουδίστε τους, αλέστε με ένα μπλέντερ ή μύλο κρέατος, τρώτε 2 κουταλιές της σούπας σπόρους κάθε μέρα για 10 ημέρες. Μπορείτε να μοιράσετε την ημερήσια μερίδα - φάτε μια κουταλιά το πρωί και τη δεύτερη το βράδυ.
Συνταγή για δυσκολία στην ούρηση
Πάρτε 150 g ψιλοκομμένους ωμούς σπόρους κολοκύθας, 500 ml βότκα
Περιχύνουμε τους σπόρους με βότκα, κλείνουμε καλά και βάζουμε σε σκοτεινό μέρος για 1 εβδομάδα. Λαμβάνετε 2 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα, προηγουμένως αραιωμένα σε 300 ml νερό. Η πορεία της θεραπείας είναι 7 ημέρες.
Θεραπεία της προστατίτιδας με σπόρους κολοκύθας
Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας σπόρους κολοκύθας, τριαντάφυλλο κανέλας, μπουμπούκια μαύρης λεύκας, κοινή ρίζα τζίνσενγκ, βότανο χρυσόβεργα και 250 ml νερό.
Ρίξτε κρύο νερό πάνω από 1 κουταλιά της σούπας από τη συλλογή, βάλτε τη σε φωτιά και βράστε για 15 λεπτά, τώρα κρυώστε και στραγγίστε. Λαμβάνετε μικρές γουλιές, μισό ποτήρι 2-4 φορές την ημέρα. Η πορεία της θεραπείας είναι 3 εβδομάδες.
Θεραπεία του ήπατος με σπόρους κολοκύθας
Πάρτε 200 γραμμάρια ψιλοκομμένους ωμούς σπόρους κολοκύθας και 200 ml ελαιόλαδο
Οι σπόροι πρέπει να αναμειχθούν με λάδι, να μπουν σε λουτρό νερού και, χωρίς να βράσουν, να αφαιρεθούν, να επιμείνουν για 2 ώρες σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για μια εβδομάδα. Ενταση. Πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα για 2 εβδομάδες.
Καθαρισμός του σώματος με σπόρους κολοκύθας
Το πρωί με άδειο στομάχι, πάρτε ένα μείγμα από 2 κουταλιές της σούπας σπόρους κολοκύθας, ξεφλουδισμένους και θρυμματισμένους σε κατάσταση σκόνης, με 2 κουταλιές της σούπας κεφίρ. Η διαδικασία πραγματοποιείται για 3 εβδομάδες καθημερινά. Στη συνέχεια κάντε ένα διάλειμμα για 1 εβδομάδα και μετά πάρτε το φάρμακο για άλλες 3 εβδομάδες.
Σπόροι κολοκύθας για σκουλήκια
Συνταγή για σκουλήκια νούμερο 1
Πάρτε 300 γραμμάρια ξηρούς σπόρους κολοκύθας, 3 κουταλιές της σούπας καστορέλαιο, 2 κουταλιές της σούπας μέλι και ένα ποτήρι νερό. Αλέστε τους σπόρους σε μύλο καφέ ή μπλέντερ, προσθέστε μέλι και νερό, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Φάτε ολόκληρο το παρασκευασμένο μείγμα με άδειο στομάχι μέσα σε 1 ώρα, μετά από 3 ώρες πρέπει να πάρετε ένα καθαρτικό φυσιολογικού ορού ή 3 κουταλιές της σούπας καστορέλαιο. Μετά από μισή ώρα μετά, βάλτε ένα κλύσμα.
Πώς να απαλλαγείτε από τα σκουλήκια συνταγή νούμερο 2
Θα χρειαστείτε 100 γραμμάρια κολοκυθόσπορους, 250 γάλα. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τους σπόρους, πάρτε ως ανθελμινθικό το πρωί πριν από τα γεύματα, 2 κουταλιές της σούπας, ξεπλυμένες με ζεστό γάλα. Πάρτε ένα καθαρτικό σε μια ώρα. Το μάθημα δεν είναι περισσότερο από 5 ημέρες.
Πώς να αφαιρέσετε τα σκουλήκια συνταγή νούμερο 3
Καθαρίζουμε και τρίβουμε 150 γραμμάρια κολοκυθόσπορους, προσθέτουμε 50 γραμμάρια μέλι και ανακατεύουμε καλά. Πάρτε το φάρμακο με άδειο στομάχι σε μικρές μερίδες για 1 ώρα, μετά από 3 ώρες πάρτε ένα καθαρτικό και μετά από 30 λεπτά βάλτε ένα κλύσμα. Χρησιμοποιήστε το μείγμα εντός 5 ημερών. Μπορείτε να φάτε μόνο μετά τα κόπρανα.
Λαϊκή θεραπεία για τα σκουλήκια συνταγή αριθμός 4
Θα χρειαστεί να πάρετε 300 g σπόρους κολοκύθας, 30 g θειικό μαγνήσιο, 10 g μέλι, 60 ml νερό.
Ξεφλουδίστε τους σπόρους, αλέστε τους σε σκόνη, ρίχνοντας σταδιακά νερό, προσθέστε το μέλι και ανακατέψτε τα πάντα. Πάρτε κατά της ταινίας και των στρογγυλών σκουληκιών με άδειο στομάχι, 1 κουταλάκι του γλυκού για μία ώρα. Μετά από 3 ώρες, πάρτε 30 g θειικού μαγνησίου διαλυμένο σε 100 ml νερού, μετά από 30 λεπτά κάντε κλύσμα. Το μάθημα είναι 7-10 ημέρες.
Πώς να θεραπεύσετε τα σκουλήκια συνταγή νούμερο 5
Θα χρειαστείτε 250 γραμμάρια κολοκυθόσπορους, 1 λίτρο νερό.
Χωρίς να ξεφλουδίσετε τους σπόρους, αλέστε, γεμίστε με νερό και βάλτε σε ένα λουτρό νερού για 1 ώρα. Περάστε από 3 στρώσεις τυρόπανο. Πάρτε με άδειο στομάχι ως ανθελμινθικό μέσα σε 30 λεπτά, μετά από 2 ώρες, πάρτε ένα καθαρτικό. Το μάθημα δεν είναι περισσότερο από 5 ημέρες.
Μπορεί να σας ενδιαφέρει το άρθρο
Οι σπόροι κολοκύθας είναι πραγματικά μια αποθήκη χρήσιμων βιταμινών και τόσες πολλές ασθένειες μπορούν να θεραπευτούν με αυτούς. Ωστόσο, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε από τις παραπάνω συνταγές. Να είναι υγιής!
Οι σπόροι κολοκύθας αναφέρονται συχνά ως το «φαρμακείο σε μικρογραφία». Πήραν αυτό το όνομα για κάποιο λόγο. Το θέμα είναι ότι οι σπόροι λαχανικών έχουν απορροφήσει σχεδόν ολόκληρη τη λίστα των υπαρχόντων ιχνοστοιχείων, μετάλλων και βιταμινών που είναι τόσο απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.
Τι περιέχουν οι σπόροι κολοκύθας;
Οι σπόροι κολοκύθας είναι εμπλουτισμένοι με μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών. Περιέχουν έλαια, λίπη, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες. Από τα μέταλλα - σελήνιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, χαλκός, σίδηρος, κάλιο, φώσφορος, ασβέστιο, καθώς και αργινίνη, φολικό, γλουταμικό, νιασίνη, λουτεΐνη, χολίνη, κουκουρβιτίνη. Περιέχουν σπόρους και πολλές βιταμίνες: όλες τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνες Ε, Κ, C, Α.
Σπόροι κολοκύθας: θεραπεία για μια μεγάλη ποικιλία ασθενειών
Κοιτάξτε από έξω, φαίνεται να είναι τόσο μικρός σπόρος, αλλά στην πραγματικότητα έχει απλώς μια τεράστια μεγάλη λίστα με χρήσιμες ιδιότητες για το σώμα μας.
Τα οφέλη των σπόρων κολοκύθας είναι γνωστά εδώ και πολύ καιρό. Θεωρούνται φαρμακευτικά από την αρχαιότητα και χρησιμοποιούνται στη θεραπεία πολλών ασθενειών.
Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν σπόρους κολοκύθας για τα σκουλήκια γιατί είναι η ασφαλέστερη μέθοδος καταπολέμησης. Αυτό θα σας πει σήμερα όχι μόνο τη λαϊκή, αλλά και την παραδοσιακή ιατρική. Η αξιοπρέπεια των σπόρων είναι προφανής: δεν είναι τοξικοί και απολύτως αβλαβείς για τον άνθρωπο. Και τα σκουλήκια τα φοβούνται λόγω της κολοκυθίνης που περιέχουν οι σπόροι, η οποία είναι ακίνδυνη για τον άνθρωπο. Αυτή η ιδιοκτησία δεν θα βλάψει ούτε τα μικρά παιδιά. Η αντιελμινθική συνταγή μοιάζει με αυτό: οι σπόροι (300 g) αλέθονται σε σκόνη και τους προστίθεται μέλι. Το προκύπτον χυλό τρώγεται πριν από το πρωινό και στη συνέχεια λαμβάνεται οποιοδήποτε καθαρτικό. Ή μπορείτε να το κάνετε αυτό: 2 εβδομάδες χρησιμοποιήστε μια χούφτα σπόρους την ημέρα με τυρί cottage ή γάλα. Και στο τέλος του μαθήματος, πάρτε ένα ισχυρό καθαρτικό, για παράδειγμα, μια κουταλιά καστορέλαιο.
Οι σπόροι αυτού του λαχανικού περιέχουν επίσης πολύ λινολενικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για την ενίσχυση των αρτηριών.
Οι σπόροι κολοκύθας είναι αρκετά ασυνήθιστοι, καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα ωμέγα-3 και -6 λιπαρών, τα οποία προστατεύουν από τον καρκίνο, εξουδετερώνουν τη φλεγμονή και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών και άλλων ασθενειών.
Όπως ήδη γνωρίζουμε, υπάρχει πολύ μαγνήσιο και ασβέστιο στους σπόρους κολοκύθας και είναι απαραίτητοι για τα οστά, τους μύες και τα νεύρα και η παρουσία σιδήρου καθορίζει την ιδιότητα της θεραπείας της αναιμίας.
Οι σπόροι κολοκύθας είναι μια πλούσια πηγή ψευδαργύρου. Και έχει μεγάλη σημασία στη ζωή του ανθρώπινου σώματος. Ο ψευδάργυρος ομαλοποιεί τη λειτουργία του παγκρέατος, βοηθά στην παραγωγή ινσουλίνης, εξισορροπεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ομαλοποιεί την πέψη, σας βοηθά να φαίνεστε νέοι περισσότερο, επιταχύνει την αναγέννηση των κυττάρων, καταπολεμά το υπερβολικό βάρος, την εξασθενημένη όραση και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Ο ψευδάργυρος είναι ιδιαίτερα απαραίτητος από το ανδρικό σώμα από το γυναικείο, καθώς το μέταλλο έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του προστάτη αδένα, ομαλοποιεί την έκκριση τεστοστερόνης και εκτός αυτού, χρησιμοποιείται επίσης για την πρόληψη και τη θεραπεία των ανδρών. , οι επιστήμονες λένε ότι η αφθονία στον οργανισμό ψευδάργυρου βοηθά στη μείωση της εξάρτησης από το αλκοόλ.
Επίσης, οι σπόροι κολοκύθας αντιμετωπίζουν παθήσεις της ουροδόχου κύστης και γενικότερα του ουρογεννητικού συστήματος. Συχνά, οι σπόροι βοηθούν τα παιδιά με ενούρηση.
Οι σπόροι κολοκύθας έχουν θετική επίδραση στο συκώτι και στο γαστρεντερικό σωλήνα. Οι σπόροι κολοκύθας έχουν επίσης αντιδιαβητικές ιδιότητες.
Το έλαιο κολοκύθας είναι ένα από τα πιο πλούσια φυτικά έλαια σε σύνθεση. Είναι αποτελεσματικό για τη διάρροια, την ξηρότητα του ρινικού βλεννογόνου. Το έλαιο σπόρων κολοκύθας είναι η βάση για το φάρμακο κολοκύθας.
Για τη θεραπεία των νεφρών βοηθάει ένα αφέψημα από κολοκυθόσπορους, ενώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κομπρέσες στα νεφρά. Για να γίνει αυτό, 100 γραμμάρια και κολοκύθα πρέπει να συνθλίβονται σε ένα γουδί, αραιώνοντας στην κατάσταση του χυλού. Είναι επίσης δυνατή η χρήση σπόρων κολοκύθας για στηθάγχη και τα ιχνοστοιχεία που περιέχονται σε αυτούς έχουν ευεργετική επίδραση στο έργο του καρδιακού μυός και των αρτηριών. Οι σπόροι κολοκύθας χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της φαλάκρας, γιατί Ο ψευδάργυρος σε αυτό έχει μεγάλη επίδραση στους θύλακες των τριχών.
Λόγω των σπόρων, είναι επίσης δυνατό να απαλλαγούμε από καταθλιπτικές καταστάσεις.
Για κυστίτιδα, χολοκυστίτιδα, χρόνια ηπατίτιδα, χρησιμοποιείται γάλα κολοκύθας. Φτιάχνεται από 50 γραμμάρια 20 γραμμάρια ζάχαρης και 80 γραμμάρια νερό. Τρίψτε σε μια συνολική μάζα και πάρτε πριν τον ύπνο.
Οι σπόροι περιέχουν πολλές ουσίες με διουρητικές και ήπιες καθαρτικές ιδιότητες. Ως εκ τούτου, μπορούν να ληφθούν με δυσκοιλιότητα, μετεωρισμό, και επίσης απομακρύνουν τα βαρέα μέταλλα από το σώμα, ιδιαίτερα τον μόλυβδο.
Είναι απλά απαραίτητα για την ανορεξία, καθώς βοηθούν στην ανάκτηση βάρους.
Για ένα κοινό κρυολόγημα, οι σπόροι θα μειώσουν τη θερμοκρασία και θα ανακουφίσουν σημαντικά τον βήχα. Εάν έχετε προβλήματα με ανήσυχο ύπνο, πρέπει να πίνετε σπόρους εγχυμένους με γάλα ή νερό. Αυτό θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε, να ηρεμήσετε και να κοιμηθείτε πιο γρήγορα.
Ακόμα κι αν δεν έχετε τις παραπάνω διαταραχές και παθήσεις, μια χούφτα κολοκυθόσποροι θα είναι μια εξαιρετική πρόληψη εναντίον τους.
Εφαρμογή σπόρων κολοκύθας για την υγεία του δέρματος και την ομορφιά των μαλλιών
Η μεγάλη ποσότητα βιταμινών, λιπών και μετάλλων στους σπόρους κολοκύθας τους καθιστά ένα από τα πολύ σημαντικά προϊόντα για τη διατήρηση της ομορφιάς σας. Ένα μείγμα ωμέγα-3 και -6 λιπαρών κάνει το δέρμα ενυδατωμένο, απαλό, ελαστικό και δίνει λάμψη στα μαλλιά.
Η παρουσία ψευδάργυρου συμβάλλει στη διατήρηση ενός υγιούς δέρματος, είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους εφήβους που δεν έχουν αυτό το μέταλλο, επειδή η έλλειψή του οδηγεί σε ακμή και μολυσματικές δερματικές βλάβες.
Ο σίδηρος στους σπόρους κολοκύθας βοηθά στο γκρίζο και θαμπό δέρμα, κάτι που συμβαίνει ακριβώς όταν υπάρχει έλλειψη αυτού του ορυκτού στο σώμα.
Οι βιταμίνες Β3 και Β6 μαζί με ψευδάργυρο βοηθούν στην ανανέωση των κυττάρων του δέρματος και στη διατήρηση της ορμονικής ισορροπίας για να διατηρηθεί το δέρμα καθαρό.
Σπόροι κολοκύθας στο μαγείρεμα
Οι σπόροι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή βουτύρου και ζυμαρικών και συχνά προστίθενται σε δημητριακά, σούπες ή αρτοσκευάσματα (ψωμί ή αρτοσκευάσματα).
Οι σπόροι κολοκύθας δεν έχουν παρενέργειες, επομένως μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια από όλους τους ανθρώπους όλων των ηλικιών. Απλά πρέπει να λάβετε υπόψη ότι οι παραπάνω ουσίες εξαπλώνονται στο ανώτερο στρώμα των σπόρων, αλλά όχι στο εσωτερικό τους. Και για να διατηρηθούν οι θεραπευτικές ιδιότητες, οι σπόροι δεν πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία (δηλαδή να μην ξεφλουδίζονται ή καβουρδίζονται).