Κάθε άτομο σκέφτεται την υγεία του, ειδικά όταν αρχίζει να αισθάνεται κάποιου είδους αδιαθεσία. Οι περισσότεροι τρέχουν αμέσως στο φαρμακείο ή στο γιατρό, αλλά ο Norman Walker, ο συγγραφέας του The Juice Treatment, προτείνει να ακολουθήσετε έναν διαφορετικό δρόμο. Γράφει για τα οφέλη των φυσικών χυμών και λέει ότι η χρήση τους σάς επιτρέπει να απαλλαγείτε από πολλές ασθένειες και, κατά συνέπεια, από τα συμπτώματά τους, τα οποία οι άνθρωποι συνήθως φιμώνουν με χάπια. Ο ίδιος ο Norman Walker ακολούθησε τις δικές του αρχές, οι οποίες βασίστηκαν σε επιστημονικά στοιχεία, οδήγησε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και μπόρεσε να ζήσει για σχεδόν εκατό χρόνια.
Το βιβλίο λέει ότι η φυτική τροφή είναι πηγή ειδικών ουσιών που μπορούν να έχουν θεραπευτική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό. Ο συγγραφέας γράφει ποια είναι η διαφορά μεταξύ βιολογικών και μη βιολογικών τροφίμων. Μιλάει για τρόπους για να καθαρίσετε το σώμα φυσικά με τη βοήθεια των χυμών. Εδώ μπορείτε να βρείτε πληροφορίες σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες των χυμών λαχανικών και βοτάνων, για παράδειγμα, αγγουριών, πιπεριών, χρένου, μαρουλιού, μαϊντανού και άλλων. Αναφέρονται επίσης σπάνια φυτά, καθώς και εκείνα που συνήθως παραβλέπονται, όπως η πικραλίδα και η μηδική. Καθένα από αυτά περιγράφεται λεπτομερώς, δίνονται συμβουλές για τη χρήση του χυμού. Το βιβλίο περιέχει συνταγές για χυμούς και έναν πίνακα ασθενειών, που σας βοηθά να μάθετε γρήγορα ποια συνταγή θα χρειαστείτε για μια συγκεκριμένη ασθένεια. Το βιβλίο μπορεί να ονομαστεί αποθήκη χρήσιμων πληροφοριών, είναι κατάλληλο για ένα ευρύ αναγνωστικό κοινό, για όλους όσους θέλουν να βελτιώσουν την υγεία τους χωρίς να καταφεύγουν σε τεχνητά μέσα και φάρμακα.
Στον ιστότοπό μας μπορείτε να κατεβάσετε δωρεάν και χωρίς εγγραφή το βιβλίο "Juice Treatment" του Norman Walker σε μορφή fb2, rtf, epub, pdf, txt, να διαβάσετε το βιβλίο online ή να αγοράσετε ένα βιβλίο στο ηλεκτρονικό κατάστημα.
Norman Walker - Θεραπεία χυμού
Ξέρετε τι λείπει από το σώμα σας; Μπορείτε να του παρέχετε όλα όσα χρειάζεστε για μια γεμάτη και υγιή ζωή παίρνοντάς το από τη φύση. Σας προσφέρουμε έναν από τους πιο απλούς και, ίσως, τον πιο ευχάριστο από όλους τους άλλους τρόπους βελτίωσης του σώματος. Αυτό είναι ένα νέο μονοπάτι που θα σας οδηγήσει στη ζωντάνια, την υγεία και τη μακροζωία.
Αυτό το βιβλίο εκδόθηκε για πρώτη φορά το 1936 και κέρδισε τέτοια δημοτικότητα που έκτοτε εκδίδεται σχεδόν κάθε χρόνο σε πολλές χώρες του κόσμου και πολλές χιλιάδες άνθρωποι έχουν γίνει ευτυχισμένοι ιδιοκτήτες του. Τώρα αυτό το έργο του Δρ Γουόκερ έχει γίνει κλασικό της εναλλακτικής ιατρικής. Δημοσιεύεται από εμάς σε αναθεωρημένη και διευρυμένη έκδοση. Εδώ θα βρείτε συμβουλές και προτάσεις που είναι ακόμη πιο επίκαιρες σήμερα από όταν γράφτηκε αυτό το βιβλίο.
ΑΥΤΟ ΤΟ ΣΩΜΑ ΣΟΥ ΔΕΝ ΦΤΑΝΕΙ
Τι είναι τα ένζυμα
Βασικά ζωτικά στοιχεία.
Γιατί να μην τρώτε μόνο λαχανικά;
Σχετικά με τα μαγειρεμένα και ωμά τρόφιμα.
Οι χυμοί είναι μη συμπυκνωμένα τρόφιμα.
Πώς να προστατευτείτε από την έκθεση σε χημικές ουσίες
χρησιμοποιείται στη γεωργία.
Πόσο μπορείτε να πιείτε χυμούς;
Εάν έχετε κρυώσει.
Διατροφή για τους αδένες σας.
Οι ωμοί χυμοί και η υγεία του μωρού σας
Οι χυμοί προάγουν την επούλωση των οστών;
Τι πρέπει να έχετε κατά νου όταν παίρνετε φυσικούς χυμούς.
Η αποτοξίνωση είναι το πρώτο βήμα για την ευεξία
ΟΙ ΧΥΜΟΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΟΙ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥΣ
Χυμός μηδικής
Χυμός σπαραγγιού
Χυμός τεύτλων
Χυμός από λαχανάκια Βρυξελλών
Χυμός από λευκό λάχανο
Χυμός καρότου
Χυμός σέλινου.
Χυμός αγγουριού
Χυμός πικραλίδας.
Χυμός από αντίδι ραδικιού.
Χυμός μάραθου (άνηθος)
Χυμός σκόρδου
Χυμός κρεμμυδιού
Χυμός πράσου
Χυμός χρένο.
Πήλινος χυμός αχλαδιού.
Χυμός μαρουλιού (μαρούλι)
Χυμός μαρουλιού Romaine.
Χυμός από φύλλα μουστάρδας.
Χυμός μαϊντανού
Χυμός παστινάκι
Χυμός πράσινης πιπεριάς.
Χυμός πατάτας.
Χυμός ραπανάκι.
Χυμός ραβέντι.
Χυμός οξαλίδας
Χυμός από σπανάκι.
Τοματοχυμος.
Χυμός από πράσινα φασόλια.
Χυμός από φύλλα γογγύλι.
Χυμός κάρδαμο (νεροκάρδαμο)
Ωμός ζωμός καλίου
Καστανά φύκια (φύκια).
Μηλόξυδο.
ΩΜΟΙ ΧΥΜΟΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ Η ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΟΥΣ ΓΙΑ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ.
Κατάλογος συνταγών για χυμούς και τα μείγματά τους.
Σύνταξη συνταγών.
Ασθένειες και συνταγές
ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ
ΑΥΤΟ ΤΟ ΣΩΜΑ ΣΟΥ ΔΕΝ ΦΤΑΝΕΙ
Είμαι σίγουρος ότι αν δεν καταναλώσεις φρέσκους χυμούς λαχανικών, τότε ο οργανισμός θα έχει ανεπάρκεια ενζύμων (ενζύμων) που τόσο χρειάζεται.
Τι πιστεύετε γι 'αυτό; Η άποψή σας είναι πολύ σημαντική, γιατί μόνο εσείς είστε υπεύθυνοι για το τι και πώς ταΐζετε το σώμα σας. Ίσως ο καθένας από εμάς γνωρίζει ότι το ανθρώπινο σώμα αποτελείται από δισεκατομμύρια μικροσκοπικά κύτταρα. Και είναι όλοι ζωντανοί. Αλλά δεν καταλαβαίνουν όλοι ότι χρειάζονται συνεχή διατροφή, ζωηρή και δραστήρια. Θυμηθείτε: εξαρτάται από εσάς, και μόνο από εσάς, τι τρώτε, αν το σώμα σας είναι άνετο, αν είναι υγιεινό!
ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΕΝΖΥΜΑ
Και πώς να προσδιορίσετε εάν η τροφή που εισέρχεται στο σώμα είναι καλή; Ο βασικός δείκτης εδώ είναι πόσο ζωντανή είναι η τροφή, πόσα ζωντανά κύτταρα περιέχει και πόσα άυλα στοιχεία της τροφής, που μας είναι γνωστά ως ένζυμα – ένζυμα. Αυτά τα ένζυμα είναι που δίνουν στον οργανισμό την ευκαιρία να τρώει πλήρως, δηλαδή να αναπληρώνει όσο το δυνατόν περισσότερο τους ενεργειακούς πόρους του. Όπως ίσως μαντέψατε, δεν είναι όλα τα τρόφιμα πλούσια σε τέτοια στοιχεία, αλλά μόνο τα φυτικά τρόφιμα. Τα ένζυμα βρίσκονται στους σπόρους και τα βλαστάρια των φυτών και αποτελούν τη βάση της ζωής τους.
Ένζυμαείναι σύνθετες ουσίες που διευκολύνουν την αφομοίωση της τροφής. Επιταχύνουν επίσης την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών στην κυκλοφορία του αίματος * Οι ειδικοί πιστεύουν ότι τα ένζυμα είναι σε θέση να «χωνέψουν» ακόμη και τα καρκινικά κύτταρα.
Ελπίζω τώρα να καταλαβαίνετε γιατί τα τρόφιμα πρέπει να επιλέγονται σωστά και γιατί δεν πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία πριν τα φάτε, για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας περίπλοκες βιομηχανικές τεχνολογίες ή καταστροφικά υψηλές θερμοκρασίες.
Παρεμπιπτόντως, για τη θερμοκρασία. Η ζωή και ο θάνατος δεν μπορούν να συνυπάρχουν ταυτόχρονα. Αυτό δεν ισχύει μόνο για τους ανθρώπους, αλλά και για όλα τα ζωντανά πλάσματα, για όλα τα φυτά, είτε είναι λαχανικά, φρούτα, ξηροί καρποί ή σπόροι. Και όπου υπάρχει ζωή, υπάρχουν ένζυμα. Πώς μπορούμε να διατηρήσουμε ζωντανά ένζυμα για το σώμα μας; Τα ένζυμα είναι γνωστό ότι είναι πολύ ευαίσθητα στη θερμοκρασία. Σε θερμοκρασίες πάνω από 49 ° C, γίνονται αδρανή και ανίκανα να δράσουν και στους 54 ° C, τα ένζυμα πεθαίνουν
Ωστόσο, τα ένζυμα δεν φοβούνται το κρύο. Σε πολύ μεγάλες ποσότητες, αυτές οι ουσίες βρέθηκαν σε πτώματα προϊστορικών ζώων που βρέθηκαν στον Άπω Βορρά, τη Σιβηρία και άλλα μέρη του κόσμου, όπου πριν από περίπου 50 χιλιάδες χρόνια αυτά τα ζώα πιάστηκαν από κατακλυσμούς πάγου. Μόλις τα υπολείμματα ξεπαγώθηκαν και έφτασαν σε κανονική θερμοκρασία, τα ένζυμα αναβίωσαν αμέσως και η δραστηριότητά τους ενεργοποιήθηκε ξανά.
Έτσι, τα ένζυμα μπορεί να μην βλάψουν τον εαυτό τους σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες.
Όντας στους σπόρους των φυτών, βρίσκονται σε κατάσταση χειμερίας νάρκη και υπό ευνοϊκές συνθήκες μπορούν να διατηρήσουν τις ιδιότητές τους για εκατοντάδες και ακόμη και χιλιάδες χρόνια.
* Ο σύγχρονος ορισμός των ενζύμων ακούγεται ως εξής: τα ένζυμα (ένζυμα) είναι βιολογικοί καταλύτες που υπάρχουν σε όλα τα ζωντανά κύτταρα. Επιταχύνετε την πορεία των χημικών αντιδράσεων στο σώμα. - Στο εξής, σημειώσεις του συντάκτη.
Η ζωή ως θεϊκή δημιουργία αψηφά κάθε λογική εξήγηση. Επομένως, μπορώ να συγκρίνω τη δραστηριότητα των ενζύμων με την κοσμική ενέργεια ή τη δόνηση, η οποία εντείνει τη χημική δράση και συμβάλλει στην εμφάνιση διαφόρων αλλαγών σε άτομα και μόρια. Αλλά το πιο σημαντικό εδώ είναι ότι τα ένζυμα δεν αλλάζουν και δεν πεθαίνουν. Με άλλα λόγια, τα ένζυμα είναι καταλύτες μέσα σε έναν ζωντανό οργανισμό.
Από όσα ειπώθηκαν, γίνεται σαφές γιατί, πρώτον, είναι απαραίτητη μια λογική επιλογή τροφής και, δεύτερον, γιατί δεν πρέπει να υποστεί επεξεργασία, καταστρέφοντας τη ζωή σε αυτό. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε θέση να θρέφουν τα κύτταρα και τους ιστούς μας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Κάθε οργανισμός πρέπει να τρέφεται για να αναπληρώνει τους βιολογικούς του πόρους. Εάν δεν τρώμε, θα οδηγήσει σε εξάντληση και τελικά θάνατο. Ωστόσο, για να ζήσετε μια γεμάτη ζωή, δεν αρκεί μόνο να καταναλώνετε ορισμένα τρόφιμα. Η διατροφή πρέπει να είναι σωστή και λογική, διαφορετικά όχι μόνο θα πεθάνουμε μπροστά από το χρόνο, αλλά ταυτόχρονα θα υποφέρουμε ακόμα από διάφορες ασθένειες.
Εδώ, όμως, πρέπει να σημειωθεί ότι όχι μόνο η σωστή διατροφή στηρίζει την υγεία μας. Ακόμα κι αν ένα άτομο παρέχει στο σώμα του πολλές ζωτικές ουσίες, δεν θα είναι υγιής και δυνατός αν δεν προσέχει πολύ τις σκέψεις και την ψυχή του.
Μπορούμε να τρώμε το καλύτερο και ποιοτικό φαγητό, αλλά δεν θα είναι ωφέλιμο αν μας κυνηγάει συνεχώς ο φόβος, ο θυμός, το άγχος, ο φθόνος. Τα αρνητικά συναισθήματα μπορούν να καταστρέψουν ακόμη και έναν πολύ δυνατό και ανθεκτικό οργανισμό. Λένε ότι σε ένα υγιές σώμα υπάρχει υγιές μυαλό. Τι πρέπει να ανησυχεί ένα άτομο που είναι χαρούμενο, ενεργητικό και σίγουρο για τον εαυτό του; Αναμφίβολα, μόνο η καλή υγεία μπορεί να μας δώσει τέτοια αυτοπεποίθηση.
Η υγεία είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την ικανοποίηση των αναγκών της ζωής και από αυτήν εξαρτώνται οι οικογενειακές χαρές και η δημιουργική τύχη.
Ο ήλιος, κορεσμός των φυτών με ενέργεια, ενεργοποιεί τη δράση των ενζύμων. Έχοντας απορροφήσει ζωτική ενέργεια, αρχίζουν να λειτουργούν και μετατρέπουν τα ανόργανα στοιχεία σε οργανικά, που περιέχουν ζωτικά θρεπτικά συστατικά. Σήμερα, χάρη στα επιστημονικά επιτεύγματα, ο άνθρωπος μπορεί να τα αναγνωρίσει, να τα μελετήσει και αφού τα εξισορροπήσει, να τα χρησιμοποιήσει ανάλογα με τις ανάγκες του.
ΠΕΡΙ ΒΡΑΣΤΩΝ ΚΑΙ ΩΜΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Ζούμε σε έναν κόσμο γεμάτο πληροφορίες, άγχος, χαοτικές κινήσεις, αλλαγές - όλα αυτά αναγκάζουν ένα άτομο να προσαρμόζεται συνεχώς στις νέες συνθήκες. Η έντονη πνευματική και σωματική δραστηριότητα απαιτεί πολλή δύναμη και ενέργεια. Και αν, με όλα αυτά, ένα άτομο καταναλώνει συνεχώς επεξεργασμένα "μη ζωντανά" τρόφιμα, τότε αυτό θα οδηγήσει τελικά σε αποδυνάμωση των προστατευτικών λειτουργιών του σώματος.
Έχουμε ήδη μιλήσει για το γεγονός ότι οι χυμοί από ωμά φρέσκα φρούτα και λαχανικά παρέχουν καλύτερα στα κύτταρα του σώματος όλα τα απαραίτητα στοιχεία που μπορούν να απορροφηθούν γρήγορα και εύκολα. Όσο για τα επεξεργασμένα τρόφιμα, θα πρέπει πρώτα απ' όλα να ξέρετε ότι, αν και είναι ικανά να υποστηρίξουν την ύπαρξή μας, αυτό δεν σημαίνει σε καμία περίπτωση ότι είναι σε θέση να αναγεννήσουν τα άτομα που παρέχουν σε ένα άτομο ζωντάνια. Το ακριβώς αντίθετο: η συνεχής κατανάλωση «μη ζωντανής» τροφής οδηγεί στον εκφυλισμό των κυττάρων και των ιστών.
Και δεν υπάρχει τέτοιο φάρμακο στον κόσμο που θα μπορούσε να παρέχει στο αίμα εκείνες τις ουσίες που χρειάζεται το σώμα για την αποκατάστασή του και την κυτταρική ανανέωση. Ακόμα κι αν ένα άτομο τρώει άφθονο τέσσερις ή πέντε φορές την ημέρα, τα κύτταρα και οι ιστοί του θα βιώσουν πείνα λόγω της έλλειψης βασικών στοιχείων στα τρόφιμα και της ανισορροπίας των ενζύμων.
Οι χυμοί φρούτων είναι ικανοί να καθαρίσουν τον ανθρώπινο οργανισμό, αλλά ταυτόχρονα ο καρπός πρέπει να είναι ώριμος.
Δεν μπορούν (με λίγες εξαιρέσεις) να καταναλωθούν με τρόφιμα που περιέχουν άμυλο και ζάχαρη.Όσο πιο ποικίλη είναι η διατροφή σας με τα φρούτα, τόσο καλύτερα θα εφοδιαστεί ο οργανισμός με όλους τους απαραίτητους υδατάνθρακες και σάκχαρα.
Οι χυμοί λαχανικών είναι επανορθωτικά και θεραπευτικά του σώματος. Περιέχουν όλα τα αμινοξέα, τα μεταλλικά άλατα, τα ένζυμα και τις βιταμίνες που είναι απαραίτητα για ένα άτομο, αλλά μόνο εάν παρασκευάζονται από φρέσκα ωμά λαχανικά, χωρίς τη χρήση πρόσθετων τροφίμων, συντηρητικών, αρωμάτων. Είναι εξίσου σημαντικό να μάθετε πώς να τρώτε σωστά τα ωμά λαχανικά. Τα πιο πολύτιμα συστατικά βρίσκονται βαθιά στις φυτικές ίνες, επομένως πρέπει να μασηθούν σωστά.
Οι ωμές φυτικές τροφές είναι μια κοινή ανθρώπινη τροφή. Καθένας από εμάς τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του έτρωγε φρέσκα λαχανικά με μεγάλη ευχαρίστηση, για να μην αναφέρουμε τα φρούτα. Ωστόσο, για κάποιο λόγο, είναι γενικά αποδεκτό ότι τα λαχανικά πρέπει να μαγειρεύονται με κάποιο τρόπο πριν από την κατανάλωση, τουλάχιστον να βράζονται. Έτσι από την παιδική μας ηλικία απογαλακτιζόμαστε από το να τρώμε ωμά λαχανικά. Και μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να εγκαταλείψετε τη συνήθεια να καταναλώνετε φαγητό μόνο σε βραστή μορφή. Μερικές φορές ο ίδιος ο οργανισμός αντιτίθεται σε αυτό. Επομένως, για όσους αποφασίσουν να στραφούν σε μια φυσική διατροφή, μια ξαφνική αλλαγή μπορεί να προκαλέσει κάποια δυσφορία. Σε μια τέτοια περίπτωση, είναι χρήσιμο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
Φυσικά, για να ξεκινήσετε, θα πρέπει να πιστεύετε ακράδαντα ότι η ζωντανή τροφή είναι πολύ πιο χρήσιμη, ίσως χρειαστεί να κάνετε κάποιες ηθελημένες προσπάθειες. Ωστόσο, ισχυρίζομαι ότι όλα αυτά θα αποδώσουν με τόκο και δεν θα μετανιώσεις ποτέ που εγκατέλειψες μια-δυο κακές συνήθειες και απέκτησες νέες, πολύ πιο απαραίτητες και χρήσιμες.
Όποια και αν είναι η κύρια δίαιτά σας, οι φρέσκοι χυμοί ωμών λαχανικών είναι μια απαραίτητη προσθήκη σε αυτήν. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για άτομα που δεν ενδιαφέρονται πολύ για τη διατροφή τους, προτιμώντας φαγητά ευκολίας και στιγμιαίας τροφής. Απλώς αισθάνονται την έλλειψη εκείνων των ζωντανών στοιχείων και βιταμινών που μπορεί να πάρει το σώμα μόνο από φυσικά προϊόντα.
Πρέπει να πω ότι το να τρώτε μόνο ωμά τρόφιμα, χωρίς να προσθέτετε αρκετή ποικιλία φρέσκων χυμών στη διατροφή, απέχει πολύ από την καλύτερη επιλογή. Γεγονός είναι ότι ένα σημαντικό ποσοστό των ατόμων που αποτελούν τα θρεπτικά συστατικά των ωμών τροφών χρησιμοποιούνται από τα πεπτικά όργανα ως διεγερτικά της πέψης. Η διαδικασία της πέψης διαρκεί συνήθως 3-5 ώρες μετά το γεύμα. Παρέχοντας κάποια θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό, αυτά τα θρεπτικά συστατικά καταναλώνονται στη διαδικασία της πέψης των τροφών και μόνο ένα μικρό ποσοστό από αυτά παραμένει για την επισκευή των κυττάρων και των ιστών.
Όταν πίνουμε χυμούς από ωμά λαχανικά, προκύπτει μια εντελώς διαφορετική κατάσταση: οι χυμοί αφομοιώνονται και απορροφώνται μέσα σε 10-15 λεπτά και οι ενεργειακοί πόροι τους χρησιμοποιούνται πλήρως για τη θρέψη και την αποκατάσταση κυττάρων, ιστών, αδένων και οργάνων.
Νομίζω ότι τώρα δεν έχετε καμία αμφιβολία για το τι είναι προτιμότερο για το σώμα σας - ωμά φρούτα και λαχανικά ή απλώς ο χυμός τους. Η επιλογή είναι προφανής. Καταναλώνοντας χυμούς, παρέχετε στον εαυτό σας την ταχύτερη και αποτελεσματικότερη αφομοίωση της πλούσιας σε ενέργεια τροφής, με ελάχιστη πίεση στα πεπτικά όργανα.
Το κυριότερο είναι ότι πίνετε οποιουσδήποτε φρεσκοφτιαγμένους χυμούς κάθε μέρα.
ΑΝ ΚΡΥΩΣΕΙΣ
Έχετε κρυώσει λοιπόν;
Σας είναι δύσκολο να αναπνεύσετε; Φτερνίζεσαι; Νιώθετε ότι είστε εξαντλημένοι;
Για πολλούς αιώνες, γιατροί και επιστήμονες προσπάθησαν να βρουν και να αναγνωρίσουν αυτό το άπιαστο «μικρόβιο» που προκαλεί το κοινό κρυολόγημα.
Γύρω στα μέσα της δεκαετίας του 1930, οι επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι ανακάλυψαν επιτέλους το μικρόβιο που προκαλεί το κοινό κρυολόγημα, αλλά ότι είναι τόσο μικρό και ευμετάβλητο που δεν μπορεί να φανεί ή να «συλληφθεί» ούτε με τα πιο ισχυρά μικροσκόπια εκείνων των χρόνων. Ανακαλύφθηκε όμως πράγματι αυτό το άπιαστο μικρόβιο;
Οι δυνατότητες της τεχνολογίας αναπτύχθηκαν, εμφανίστηκαν ηλεκτρικά μικροσκόπια, τα οποία κατέστησαν δυνατή την επίτευξη αύξησης εκατοντάδων χιλιάδων φορές, αλλά αυτό το "μικρόβιο", ακόμη και μετά από πολυάριθμες μελέτες και πειράματα, δεν ανακαλύφθηκε ποτέ.
Ξεκινώντας το 1946, επιστήμονες, αυτή τη φορά Βρετανοί, άρχισαν και πάλι να «κυνηγούν» (και οι Βρετανοί φημίζονται για την ικανότητά τους να κυνηγούν καλά) για τον μυστηριώδη ιό που προκαλεί το κρυολόγημα.
Αλλά μέχρι τώρα, κανείς δεν μπόρεσε ούτε να βρει ούτε να περιγράψει αυτό το «μικρόβιο». Είναι αλήθεια ότι κατά τη διάρκεια της έρευνας βρέθηκαν δεκάδες από τους πιο διαφορετικούς τύπους μικροβίων, ιών ή βακτηρίων, αλλά κανένα από αυτά δεν είναι η αιτία ανάπτυξης κρυολογήματος. Κάθε ένα από αυτά τα αναγνωρισμένα μικρόβια τρέφεται με βλέννα που εκκρίνεται κατά τη διάρκεια ενός κοινού κρυολογήματος.
Γιατί δεν βρέθηκε αυτό το μικρόβιο; Για μένα, η απάντηση σε αυτό το ερώτημα είναι προφανής: απλά δεν υπάρχει. Και το όλο πρόβλημα έγκειται στα απόβλητα, τα οποία, συσσωρευόμενα στο σώμα, προκαλούν φυσικά ζύμωση και θερμοκρασία. Όταν μια τέτοια ζύμωση φτάσει σε αυξημένο βαθμό τοξικότητας, το σώμα στέλνει ένα σήμα που προειδοποιεί το άτομο για τον κίνδυνο εκκρίνοντας βλέννα. Είναι αυτή η κατάσταση που ονομάζεται κρυολόγημα. Εάν αυτή η προειδοποίηση αγνοηθεί και ο ασθενής δεν λάβει μέτρα για την αποβολή της βλέννας από το σώμα, τότε οι συνέπειες μπορεί να είναι πολύ σοβαρές.
Αν κρυώσετε, σημαίνει ότι το σώμα σας έχει συσσωρεύσει πάρα πολλά απόβλητα και δεν κατάφερε να τα ξεφορτωθεί εγκαίρως. Η κύρια «αποθήκη» όλων των λυμάτων είναι το παχύ έντερο. Από αυτό εξαπλώνονται τοξικές ουσίες σε όλο το σώμα που προκαλούν ανθυγιεινή βλέννα στις κοιλότητες των κόλπων. Μόλις η ποσότητα της βλέννας ξεπεράσει τα επιτρεπτά όρια, ένα άτομο αρρωσταίνει με κρυολόγημα. Γι 'αυτό είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το σώμα από τις τοξίνες και τις βλαβερές συσσωρεύσεις έγκαιρα, χωρίς να περιμένετε ασθένειες. Και αν έφτασε ακόμα ένα ανησυχητικό σήμα και εμφανίστηκαν τα πρώτα σημάδια κρυολογήματος, τότε ολόκληρο το πεπτικό σύστημα θα πρέπει να καθαριστεί το συντομότερο δυνατό. Επιπλέον, αυτό δεν είναι καθόλου δύσκολο να γίνει. Θα πρέπει να νηστεύετε για μια ή δύο μέρες, καταναλώνοντας μόνο νερό και φρέσκους χυμούς φρούτων κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Αλλά θα επαναλάβω για άλλη μια φορά - είναι καλύτερα να μην περιμένετε μέχρι το σώμα σας να κουραστεί από το βαρύ φαγητό και να επαναστατήσει. Ξεκινήστε να τρώτε ωμές φυτικές τροφές και χυμούς τώρα.
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΤΑ ΣΙΔΕΡΑ ΣΑΣ
Το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να λειτουργήσει χωρίς ένα σύστημα ενδοκρινών αδένων. Αυτοί οι αδένες είναι ο πιο σημαντικός μηχανισμός ενεργοποίησης που συμμετέχει ενεργά σε όλες τις διαδικασίες που συμβαίνουν στο σώμα.
Υπάρχουν αδένες εσωτερικής και εξωτερικής έκκρισης. Και όλα αυτά, αν και σε πολύ μικρές δόσεις, παράγουν ουσίες που ονομάζονται ορμόνες, οι οποίες εισέρχονται κυρίως στο κυκλοφορικό ή στο λεμφικό σύστημα.
Το ενδοκρινικό σύστημα αναφέρεται στην εσωτερική έκκριση, δηλαδή, εδώ παράγονται ορμόνες στους αδένες, οι οποίοι δεν έχουν αγωγούς για την έξοδό τους. Η ίδια η διαδικασία έκκρισης ορμονών συμβαίνει με τη βοήθεια της οσμωτικής κίνησης από το εσωτερικό του αδένα μέσω της μεμβράνης του.
Οι αδένες της εξωτερικής έκκρισης, σε αντίθεση με τους αδένες της εσωτερικής, έχουν αγωγούς που απομακρύνουν τις εκκρίσεις τους είτε στο αίμα και τη λέμφο, είτε στο περιβάλλον που περιβάλλει τον αδένα. Έτσι, η αμυγδαλή και η σκωληκοειδής απόφυση είναι αδένες εξωτερικής έκκρισης. Οι πρώτες εκκρίνουν την παραγόμενη δραστική ουσία στο λαιμό και η σκωληκοειδής απόφυση στο παχύ έντερο.
Οι αδένες εκτελούν πολύ σημαντική, περίπλοκη και επίπονη εργασία, επομένως ένα άτομο πρέπει να φροντίζει ώστε οι αδένες να λαμβάνουν πάντα επαρκή διατροφή και να είναι σε θέση να λειτουργούν αποτελεσματικά.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένα άτομο πρέπει να κάνει ό,τι είναι δυνατό ώστε το σώμα του να είναι απαλλαγμένο από περιττές τοξίνες και τοξίνες, να λαμβάνει φυτικές τροφές και χυμούς υψηλής ποιότητας και να μην υποβάλλεται ξανά σε διάφορα στρες και αρνητικά συναισθήματα.
ΟΙ ΧΥΜΟΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΟΙ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥΣ
ΧΥΜΟΣ ΜΙΔΙΚΗΣ
Η μηδική είναι το πολυτιμότερο όσπριο. Είναι πλούσιο σε όλα τα πιο σημαντικά και απαραίτητα για τον οργανισμό μέταλλα και χημικά στοιχεία και, επιπλέον, περιέχει πολλές σπάνιες ουσίες που εξάγει η μηδική από τα βάθη του εδάφους χάρη στο ανεπτυγμένο ριζικό της σύστημα.
Η μηδική (σε αναλογίες απαραίτητες για ένα άτομο) περιέχει ουσίες όπως ασβέστιο, μαγγάνιο, φώσφορο, χλώριο, νάτριο, κάλιο και πυρίτιο. Όλα αυτά τα στοιχεία είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία των διαφόρων οργάνων του ανθρώπινου σώματος. Μέχρι τώρα, η μηδική δεν έχει εκτιμηθεί και χρησιμοποιείται συχνά μόνο ως κτηνοτροφικό φυτό, αλλά για τον άνθρωπο έχει μεγάλη αξία ως πρώτη ύλη για τη λήψη φρέσκου χυμού από αυτήν.
Εάν δεν είναι δυνατή η αγορά φρέσκιας μηδικής, τότε συνιστάται να τρώτε (ειδικά το χειμώνα) ελαφρώς βλαστημένους σπόρους, οι οποίοι είναι επίσης πολύ χρήσιμοι.
Όπως είπα, η φύση έχει προικίσει στα φυτά μια εκπληκτική ικανότητα να μετασχηματίζουν και να αναβιώνουν ανόργανες ουσίες, μετατρέποντάς τα σε ζωντανά κύτταρα και ιστούς. Επιπλέον, όλα τα φυτά, πριν ξεκινήσουν τη διαδικασία αναζωογόνησης, απορροφούν ανόργανα στοιχεία από τον αέρα, το νερό, το έδαφος, τα συσσωρεύουν στον εαυτό τους και μόνο στη συνέχεια τα συνθέτουν σε οργανικά. Τα φυτά λαμβάνουν άζωτο και άνθρακα από τον αέρα, οξυγόνο και υδρογόνο από το νερό και άζωτο, μέταλλα και άλατα από το έδαφος.
Οι ακτίνες του ήλιου βοηθούν επίσης σε αυτή τη μεταμόρφωση, λόγω της οποίας παράγεται μια ειδική πράσινη χρωστική ουσία στα φύλλα των φυτών - χλωροφύλλη.
Στο κέντρο του μορίου της χλωροφύλλης βρίσκεται ένα άτομο μαγνησίου, γύρω από το οποίο βρίσκονται άτομα άνθρακα, υδρογόνου, αζώτου και οξυγόνου. Είναι ενδιαφέρον ότι τα ανθρώπινα ερυθρά αιμοσφαίρια έχουν την ίδια δομή, μόνο που στο κέντρο αντί για μαγνήσιο υπάρχει ένα άτομο σιδήρου. Οι επιστήμονες δεν γνωρίζουν ακόμη τι εξηγεί αυτή την εκπληκτική ομοιότητα, αλλά εικάζουν ότι αυτός είναι ο λόγος που η χλωροφύλλη είναι τόσο ευεργετική για το ανθρώπινο σώμα. Τουλάχιστον, έχει αποδειχτεί ότι οι χορτοφάγοι που προτιμούν ωμά φρούτα και λαχανικά, φρέσκους χυμούς, συμπεριλαμβανομένων χυμών από πράσινα φυτά, έχουν σημαντικά καλύτερη υγεία και έχουν μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής σε σύγκριση με εκείνους που τρώνε μαγειρεμένο φαγητό. Η εξήγηση για αυτό βρίσκεται στο γεγονός ότι κατά τη θερμική επεξεργασία καταστρέφονται πολλές πολύτιμες φυτικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένης της χλωροφύλλης.
Η μηδική είναι ένα φυτό μοναδικά πλούσιο σε χλωροφύλλη. Θέλετε να διατηρήσετε την υγεία, τη δύναμη και την ενέργεια μέχρι τα βαθιά γεράματα; Θέλετε να αποκτήσετε ισχυρή ανοσία που θα σας προστατεύσει από οποιαδήποτε μόλυνση; Πιείτε χυμό μηδικής.
Είναι καλύτερο να πίνετε φρέσκο χυμό μηδικής μαζί με χυμό καρότου.Είναι ο πιο ισχυρός συνδυασμός για την ενίσχυση των ευεργετικών επιδράσεων καθενός από αυτούς τους χυμούς. Αυτός ο συνδυασμός είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για όσους υποφέρουν καρδιαγγειακή νόσοκαι αθηροσκλήρωση.
Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε χλωροφύλλη, συμπεριλαμβανομένου του χυμού μηδικής, βοηθά στην αποκατάσταση των εξασθενημένων λειτουργιών του αναπνευστικού συστήματος. Η βλέννα που φράζει τους αεραγωγούς μας και συσσωρεύεται στα ιγμόρεια οδηγεί στην ανάπτυξη ασθενειών όπως π.χ. χρόνια τραχειίτιδακαι βρογχίτιδα, βρογχικό άσθμα, ιγμορίτιδακαι αλλεργικό πυρετό.Αλλά η χλωροφύλλη Ι μας βοηθά να αντιμετωπίσουμε όλες αυτές τις ασθένειες. Όσοι ακολουθούν αυστηρή χορτοφαγική δίαιτα, η οποία αποκλείει τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα προϊόντα αλευριού και τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, πρακτικά δεν υποφέρουν από αναπνευστικά προβλήματα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για άτομα που ακολουθούν έναν τέτοιο τρόπο ζωής από την παιδική ηλικία. Αυτά είναι πειραματικά αποδεδειγμένα γεγονότα που δεν αφήνουν κανένα περιθώριο αμφιβολίας.
Αλλά μην στεναχωριέστε αν δεν είστε χορτοφάγος από την παιδική σας ηλικία. Ακόμα και σε μεγάλη ηλικία, μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτές τις ασθένειες κάνοντας τα φυτικά τρόφιμα και τους ζωντανούς χυμούς τον βασικό άξονα της διατροφής σας. Και δεν χρειάζεται να καταφύγετε σε χειρουργική επέμβαση ή να καταπιείτε χάπια.
Η βλέννα που σχηματίζεται στους αεραγωγούς μας είναι το αποτέλεσμα της άμυνας του οργανισμού. Έτσι αντιδρά το σώμα μας στον κίνδυνο να κολλήσει μια ιογενής λοίμωξη. Δυστυχώς, η ίδια η βλέννα είναι επίσης πολύ επιβλαβής, επομένως πρέπει να αφαιρεθεί. Αλλά αντί να το κάνουμε φυσικά, προσπαθούμε να στεγνώσουμε τη βλέννα χρησιμοποιώντας αντιβιοτικά και άλλες χημικές ουσίες που κάνουν πολύ περισσότερο κακό παρά καλό. Αυτό αναγνωρίζεται ακόμη και από γιατρούς που αποκαλούν τέτοια φάρμακα μολυσματικά (δηλητηριώδη, επικίνδυνα). Είναι αλήθεια ότι η καταστροφική τους επίδραση θα επηρεάσει πολύ αργότερα, αν και η καταρροή θα περάσει την επόμενη κιόλας μέρα. Είστε διατεθειμένοι να πληρώσετε αυτό το τίμημα;
Θυμηθείτε: οι σκωρίες που σχηματίζονται ως αποτέλεσμα μόλυνσης με παθογόνα μικρόβια και τα φάρμακα που χρησιμοποιούμε εναντίον τους είναι εξίσου επικίνδυνα. Προκαλούν τη μεγαλύτερη βλάβη στον οργανισμό.
Το ανθρώπινο σώμα έχει ένα μοναδικό σύστημα για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, και αν διαταραχθεί η εργασία του, είναι μόνο επειδή δεν το φροντίζουμε καλά.
Είναι απαραίτητο να προστατεύονται οι πνεύμονες από τον μολυσμένο αέρα και τον καπνό του τσιγάρου, ώστε να παρέχουν κανονική ανταλλαγή αερίων. Είναι απαραίτητο να φροντίζετε σωστά το δέρμα έτσι ώστε οι τοξίνες και τα προϊόντα τερηδόνας που μεταφέρονται από τη λέμφο να απομακρύνονται μέσω των πόρων. Πρέπει να φροντίζετε τα νεφρά σας χωρίς να τα καταστρέφετε με αλκοόλ και τροφές που περιέχουν ουρικό οξύ. Τέλος, πρέπει να καθαρίσετε τα έντερα από τις τοξίνες και τις τοξίνες που έχουν συσσωρευτεί εκεί με τα χρόνια. Και τότε το σύστημα καθαρισμού του σώματος θα λειτουργήσει σε πλήρη ισχύ.
Αλλά αυτό είναι μόνο η μισή μάχη. Είναι απαραίτητο όχι μόνο να απαλλαγούμε από τα επιβλαβή και περιττά, αλλά και να θρέψουμε το σώμα με ουσίες απαραίτητες για την κανονική του λειτουργία. Πρέπει να παρέχουμε σε όλα τα κύτταρα και τους ιστούς του σώματός μας ζωντανή βιολογική τροφή. Όμως η θερμική επεξεργασία και οι σύγχρονες μέθοδοι καθαρισμού και επεξεργασίας των τροφίμων καταστρέφουν τη θεραπευτική ζωντανή ενέργεια. Πρέπει να εγκαταλείψουμε τη χρήση τέτοιων προϊόντων. Μπορείτε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε ζωντανό φαγητό στο βιβλίο μου "Φαγητό και σαλάτες". Χιλιάδες άνθρωποι, αφού διάβασαν το βιβλίο και χρησιμοποίησαν τις συμβουλές μου, έστειλαν απαντήσεις με λόγια ευγνωμοσύνης και ευγνωμοσύνης.
Ένα μείγμα από χυμούς από μηδική, καρότα και μαρούλι (μαρούλι) θα παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική ανάπτυξη των μαλλιών και την ενίσχυση των ριζών των μαλλιών. Πίνοντας μισό λίτρο από αυτό το μείγμα χυμού καθημερινά όχι μόνο θα δυναμώσετε τα μαλλιά σας, αλλά θα εξασφαλίσετε και την ταχεία ανάπτυξή τους.
ΧΥΜΟΣ ΣΠΑΡΑΓΚΙΩΝ
Τα σπαράγγια περιέχουν μια αρκετά μεγάλη ποσότητα ενός αλκαλοειδούς που είναι πολύ σημαντικό για τον οργανισμό μας που ονομάζεται ασπαραγίνη.Αποτελείται από άνθρακα, υδρογόνο, άζωτο και οξυγόνο. Τα αλκαλοειδή είναι ζωτικής σημασίας για τα φυτά επειδή είναι ουσίες που προάγουν την ανάπτυξη. Τα αλκαλοειδή δεν είναι λιγότερο σημαντικά για τον άνθρωπο.
Όταν βράζετε ή κονσερβοποιείτε τα σπαράγγια, η ασπαραγίνη καταστρέφεται. Το υδρογόνο και το οξυγόνο διασκορπίζονται και τα φυσικά άλατα, τα οποία σχηματίζονται ως αποτέλεσμα του συνδυασμού αυτού του αλκαλοειδούς με άλλα στοιχεία, καταστρέφονται.
Ο χυμός σπαραγγιού χρησιμοποιείται ως αποτελεσματικό διουρητικό, αλλά συνιστάται να πίνετε μόνο με χυμό καρότου, καθώς η επίδρασή του στα νεφρά είναι πολύ ισχυρή.
Ο χυμός σπαραγγιού ενδείκνυται για Νεφρική Νόσοςκαι επίσης στο παθολογία των αδένων.Ως πρόσθετο συστατικό των μειγμάτων χυμών, ο χυμός σπαραγγιού χρησιμοποιείται όταν αναιμίακαι Διαβήτης.Σε αυτή την περίπτωση, αναμιγνύεται με χυμούς που συνιστώνται ειδικά για τη θεραπεία αυτών των ασθενειών. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με αυτό στην ενότητα "Ασθένειες και συνταγές".
Μια άλλη ευεργετική ιδιότητα του χυμού σπαραγγιού είναι να βοηθά στη διάσπαση του οξαλικού οξέος στα νεφρά και τους μύες του σώματός μας. Αυτό το καθιστά απαραίτητο για θεραπεία ρευματισμός,νευρίτιδα και άλλες ασθένειες που προκαλούνται από υπερβολική ουρία. Το γεγονός είναι ότι η υπερβολική κατανάλωση κρέατος και προϊόντων αλευριού οδηγεί στο γεγονός ότι το σώμα δεν μπορεί να αφομοιώσει τις λεγόμενες πλήρεις πρωτεΐνες που λαμβάνονται από αυτά τα προϊόντα. Οι νεφροί και άλλα απεκκριτικά όργανα επίσης αποτυγχάνουν να αντεπεξέλθουν στη δουλειά τους λόγω υπερφόρτωσης. Ως αποτέλεσμα, το ουρικό οξύ δεν αποβάλλεται από το σώμα, αλλά συσσωρεύεται στους μύες, γεγονός που προκαλεί ρευματισμούς. Η κατανάλωση χυμού σπαραγγιού θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από αυτή τη δυσάρεστη ασθένεια.
Μια άλλη ασθένεια στην οποία ο χυμός των σπαραγγιών μπορεί να είναι ιδιαίτερα ωφέλιμος είναι φλεγμονή του προστάτη αδένα.Σε αυτή την περίπτωση καταναλώνεται μαζί με χυμούς καρότου, παντζαριού και αγγουριού. Η πρακτική επιβεβαιώνει ότι ο χυμός σπαραγγιού είναι μια πραγματικά αποτελεσματική θεραπεία για αυτήν την ασθένεια.
ΧΥΜΟΣ ΤΥΓΑΛΩΝ
Ο χυμός τεύτλων αυξάνει την αιμοσφαιρίνη και γενικά βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος - αυτή είναι η κύρια θεραπευτική του ιδιότητα.
Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τις γυναίκες - πρέπει να πίνουν τουλάχιστον μισό λίτρο μείγμα χυμού καρότου-τεύτλων την ημέρα. Στην αρχή, η κατανάλωση καθαρού χυμού παντζαριού είναι ανεπιθύμητη, καθώς έχει πολύ ισχυρό καθαριστικό αποτέλεσμα. Μπορεί να αισθανθείτε ήπια ζάλη ή ήπια ναυτία ενώ το παίρνετε. Εάν το χρησιμοποιήσετε σε μείγμα με άλλους χυμούς (τις περισσότερες φορές με καρότο, το οποίο θα αποτελέσει τη βάση του μείγματος χυμού), τότε τα ανεπιθύμητα συμπτώματα μπορούν να αποφευχθούν. Σταδιακά, όπως συνηθίζετε, η ποσότητα του χυμού τεύτλων στο μείγμα πρέπει να αυξάνεται. Ο ημερήσιος ρυθμός κατανάλωσης χυμού τεύτλων είναι 1-1,5 φλιτζάνια 2 φορές την ημέρα.
Ο χυμός τεύτλων συνιστάται για τις γυναίκες κατά την έμμηνο ρύση, πρέπει να λαμβάνεται μισό ποτήρι 2-3 φορές την ημέρα. Μπορείτε επίσης να το πιείτε κατά την εμμηνόπαυση. Μερικές φορές έχει πιο σταθερό αποτέλεσμα από τα φάρμακα και μπορεί ακόμη και να χρησιμεύσει ως υποκατάστατο της ορμονοθεραπείας. Τουλάχιστον, είστε εγγυημένοι έναντι διαταραχών που σχετίζονται με τις προσπάθειες του σώματος να εκκρίνει επιβλαβείς ανόργανες ουσίες που αποτελούν τη βάση των φαρμάκων και των συνθετικών ορμονών.
Υπάρχουν διάφοροι φυσικοί, μη αντιφατικοί τρόποι διατήρησης της υγείας, της ενέργειας και της ζωτικότητας. Και ο άνθρωπος έχει μυαλό ικανό να κατανοήσει αυτούς τους φυσικούς νόμους. Ωστόσο, μερικές φορές τείνουμε να αναζητούμε ευκολότερους τρόπους για να πετύχουμε στόχους που μας οδηγούν όλο και πιο μακριά από τη φύση. Μόνο που ξεχνάμε ότι τα αποτελέσματα μπορεί να μην εμφανίζονται αμέσως και να μην είναι τόσο ρόδινα όσο νομίζαμε στην αρχή. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να κατανοήσουμε τι κερδίζουμε και τι χάνουμε χρησιμοποιώντας τέτοια οφέλη του πολιτισμού όπως τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα χημικά φάρμακα.
Τα παντζάρια δεν περιέχουν τόσο πολύ σίδηρο, αλλά παρά το γεγονός αυτό συμβάλλουν στην αύξηση του αριθμού των ερυθρών αιμοσφαιρίων, κάτι που είναι εξαιρετικά σημαντικό για τη διατήρηση των λειτουργιών του αίματος. Βέλτιστη στα παντζάρια και την αναλογία νατρίου (50%) και ασβεστίου (5%). Είναι αυτή η αναλογία που χρειάζεται για να βοηθήσει στη διάλυση της περίσσειας ασβεστίου που συσσωρεύεται στα αιμοφόρα αγγεία ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης μαγειρεμένου φαγητού. Όλα αυτά κάνουν τον χυμό τεύτλων ιδιαίτερα χρήσιμο για κιρσοί, θρομβοφλεβίτιδακαι διαταραχές του συστήματος πήξης του αίματος, υπέρτασηκαι άλλες παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος.
Από τις άλλες χρήσιμες ουσίες που περιέχονται στα παντζάρια, θα αναφέρουμε το κάλιο (20%), που είναι απαραίτητο για όλες τις φυσιολογικές λειτουργίες του σώματος και το χλώριο (8%), το οποίο είναι ένα εξαιρετικό μέσο καθαρισμού του ήπατος, των νεφρών και της χοληδόχου κύστης. και επίσης διεγείρει τη δραστηριότητα του λεμφικού συστήματος.
Το μείγμα χυμού καρότου-τεύτλου παρέχει επίσης στον οργανισμό επαρκείς ποσότητες φωσφόρου και θείου. Η βιταμίνη Α, η οποία είναι άφθονη σε αυτό το μείγμα, είναι το καλύτερο φυσικό διεγερτικό για την ανάπτυξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων και γενικά βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος.
Ένα μείγμα από χυμούς καρότου, τεύτλων και καρύδας χρησιμοποιείται ως αποτελεσματικό καθαριστικό των νεφρών και της χοληδόχου κύστης. Εάν παρασκευαστεί σωστά, θα περιέχει μεγάλη ποσότητα αλκαλικών στοιχείων: κάλιο, νάτριο, ασβέστιο, μαγνήσιο, πολύ σίδηρο, φώσφορο, θείο, πυρίτιο και χλώριο και σε βέλτιστες αναλογίες.
Το μείγμα καρότου-τεύτλου-αγγουριού είναι μια εξαιρετική θεραπεία για την αφαίρεση άμμου και πέτρες από τη χοληδόχο κύστη και τα νεφρά.
Πέτρες και άμμος που σχηματίζονται στη χοληδόχο κύστη και τα νεφρά είναι απόδειξη ότι το σώμα δεν μπορεί να αφαιρέσει το ανόργανο ασβέστιο που έχει συσσωρευτεί σε αυτό.
Όταν μιλάμε για την ποσότητα ασβεστίου στον οργανισμό, θα πρέπει να λάβουμε υπόψη τα εξής. Το ζωντανό οργανικό ασβέστιο είναι απαραίτητο για ολόκληρο το σώμα. Είναι ασβέστιο οργανικής προέλευσης που μπορεί να διαλυθεί στο νερό και, ως εκ τούτου, μπορεί να απορροφηθεί από τον οργανισμό. Ωστόσο, το οργανικό ασβέστιο βρίσκεται μόνο στα ωμά, φρέσκα φρούτα, λαχανικά και τους χυμούς τους.
Αλλά το ασβέστιο, το οποίο περιέχεται στα συμπυκνωμένα άμυλα, στα σάκχαρα, ως αποτέλεσμα της θερμικής επεξεργασίας μετατρέπεται σε ανόργανο και χάνει την ικανότητά του να διαλύεται στο νερό. Δεν μπορεί πλέον να απορροφηθεί και επομένως πρέπει να αποβάλλεται με τη ροή του αίματος και της λέμφου. Το ανόργανο ασβέστιο συσσωρεύεται συχνά στα αδιέξοδα των αιμοφόρων αγγείων. Εάν βρίσκονται στην κοιλιακή κοιλότητα, οδηγεί στο σχηματισμό όγκων. Η ήττα των αγγείων του πρωκτού οδηγεί στο σχηματισμό αιμορροΐδων. Ένα άλλο «αδύνατο σημείο» είναι ο χοληδόχος πόρος και η χοληδόχος κύστη.
Όλα τα τρόφιμα που τρώμε υποβάλλονται σε επεξεργασία στον πεπτικό σωλήνα και τα θρεπτικά συστατικά που προκύπτουν απελευθερώνονται στην κυκλοφορία του αίματος. Μεταφέρονται με το αίμα στο ήπαρ για περαιτέρω επεξεργασία. Αλλά εάν τα προϊόντα σιτηρών ή αλεύρου έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία, δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν πλήρως, ορισμένες από τις ουσίες μπορούν να αφομοιωθούν από τον οργανισμό και άλλες όχι. Είναι ακατάλληλα για τη διατροφή των κυττάρων και των ιστών, δεν περιέχουν πλέον ζωντανή δύναμη.
Ανάμεσά τους υπάρχουν μόρια αμύλου που δεν μπορούν να διαλυθούν στο νερό. Ανεξάρτητα όμως από το αν αυτές οι ουσίες είναι χρήσιμες ή επιβλαβείς, εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος και πρέπει να περάσουν από το συκώτι. Έτσι συσσωρεύεται περίσσεια ασβεστίου στο συκώτι, από το οποίο στη συνέχεια σχηματίζονται πέτρες και άμμος.
Θυμάμαι! Η συνεχής χρήση δημητριακών και προϊόντων αλευριού που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία οδηγεί στον σχηματισμό λίθων και άμμου λόγω της συσσώρευσης ανόργανου ασβεστίου στον οργανισμό.
Μας προσφέρεται να αφαιρέσουμε αυτούς τους σχηματισμούς χειρουργικά. Στις περισσότερες περιπτώσεις (εκτός από επείγουσες περιπτώσεις απειλητικές για τη ζωή) αυτό δεν είναι απαραίτητο. Υπάρχουν φυσικές θεραπείες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να επιτύχουν εξαιρετικά αποτελέσματα.
Για να απαλλαγείτε από την άμμο και τις πέτρες στη χοληδόχο κύστη, πρέπει να πάρετε χυμό λεμονιού στυμμένο σε μισό ποτήρι ζεστό νερό 2-3 φορές την ημέρα, καθώς και μισό ποτήρι μείγμα χυμού καρότου-τεύτλων-αγγουριού 3-4 φορές μια μέρα. Ανάλογα με τον αριθμό και το μέγεθος των λίθων, η θεραπεία μπορεί να διαρκέσει από αρκετές ημέρες έως αρκετές εβδομάδες.
Εδώ είναι ένα παράδειγμα.
Ένας 40χρονος ήρθε στους γιατρούς με παράπονα για οξύ πόνο. Αποδείχθηκε ότι βιώνει περισσότερο ή λιγότερο έντονους πόνους εδώ και 20 χρόνια.Μετά από εξέταση, οι γιατροί βρήκαν πέτρες στη χοληδόχο κύστη, οι οποίες φάνηκαν καθαρά στις ακτινογραφίες. Οι γιατροί θεώρησαν ότι η χειρουργική επέμβαση ήταν η μόνη δυνατή θεραπεία. Ωστόσο, ο φόβος της επέμβασης οδήγησε τον άνδρα να αναζητήσει εναλλακτικές θεραπείες. Αφού έμαθε για τις δυνατότητες της χυμοθεραπείας και αφού διάβασε μια από τις πρώτες εκδόσεις αυτού του βιβλίου, στράφηκε σε εμένα για βοήθεια. Του είπα πώς να ενεργήσει, αλλά προειδοποίησα ότι η εντατική θεραπεία με χυμό μπορεί να προκαλέσει ακόμη πιο έντονο πόνο από αυτό που βίωσε πριν. Είναι αλήθεια ότι αυτοί οι πόνοι δεν θα είναι τόσο μεγάλοι, μπορούν να διαρκέσουν από αρκετά λεπτά έως 1 ώρα. Όταν η περίσσεια του ασβεστίου διαλυθεί, ο πόνος θα υποχωρήσει.
Ο ασθενής μου ήταν αποφασισμένος. Έπινε 10-12 ποτήρια ζεστό νερό την ημέρα με το χυμό από 1 λεμόνι και περίπου ενάμιση λίτρο μείγμα καρότου-παντζάρι-αγγουριού. Τη δεύτερη μέρα άρχισε να έχει κρίσεις πόνου που κράτησαν 10-15 λεπτά.Στο τέλος της εβδομάδας άρχισε μια κρίση. Οι πόνοι ήταν τόσο έντονοι που ο άντρας κύλησε στο πάτωμα. Και ξαφνικά όλα σταμάτησαν. Σε λίγο βγήκαν οι πέτρες. Ήταν μια αναγέννηση για τον ασθενή μου. Ένιωθε 20 χρόνια νεότερος. Την επόμενη μέρα, πήγαμε μαζί του με το αυτοκίνητο από τη Νέα Υόρκη στην Ουάσιγκτον και μετά στον Καναδά. Δεν κουραζόταν να εκπλήσσεται με την απλότητα της θεραπείας και τη θαυματουργή δύναμη της φύσης.
Και αυτή είναι μόνο μία περίπτωση από χιλιάδες παρόμοιες. Σε όλο τον κόσμο, άνθρωποι που έχουν βιώσει τα ευεργετικά αποτελέσματα της χυμοθεραπείας, έχουν θεραπεύσει ασθένειες που τους βασάνιζαν για χρόνια, δέχονται με ευγνωμοσύνη αυτό το δώρο της φύσης - τους ζωντανούς χυμούς.
ΧΥΜΟΣ ΒΡΥΞΕΛΛΩΝ
Ένα μείγμα από χυμό από λαχανάκια Βρυξελλών με χυμό καρότου, χυμό μαρουλιού και πράσινα φασόλια έχει μια σύνθεση που βοηθά στην ομαλοποίηση των λειτουργιών του παγκρέατος.
Αυτοί οι χυμοί έχουν βρεθεί ότι είναι εξαιρετικά ωφέλιμοι για Διαβήτης.
Το αποτέλεσμα βελτίωσης της υγείας επιτυγχάνεται μόνο εάν όλα τα συμπυκνωμένα άμυλα και τα σάκχαρα αποκλείονται από τη διατροφή και πραγματοποιείται τακτικός καθαρισμός των εντέρων από τις τοξίνες που συσσωρεύονται εκεί με τη βοήθεια κλύσματος.
ΧΥΜΟΣ ΛΑΧΑΝΟΥ
Ο χυμός λάχανου είναι γνωστός στη λαϊκή ιατρική κυρίως για το γεγονός ότι με τη βοήθειά του ήταν εκπληκτικά γρήγορα δυνατό να θεραπευτεί δωδεκαδακτυλικό έλκος.Η μόνη ταλαιπωρία με μια τέτοια θεραπεία είναι ο σχηματισμός αερίων, ο οποίος εξηγείται από μια χημική αντίδραση που σχετίζεται με την εντατική αποσύνθεση των προϊόντων σήψης που συσσωρεύονται στα έντερα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, συνιστώνται κλύσματα καθαρισμού που βοηθούν στην απομάκρυνση τόσο των αερίων όσο και των τοξινών.
Ο χυμός λάχανου είναι ένα εξαιρετικό καθαριστικό. Θα σας βοηθήσει επίσης να χάσετε βάρος. Η καθαριστική λειτουργία του χυμού λάχανου επιτυγχάνεται λόγω της περιεκτικότητας σε θείο και χλώριο σε αυτόν, ο συνδυασμός των οποίων βοηθά στον καθαρισμό της βλεννογόνου μεμβράνης του στομάχου και των εντέρων. Επιπλέον, ο χυμός του λάχανου περιέχει ένα αρκετά υψηλό ποσοστό ιωδίου.
Εάν, μετά την κατανάλωση χυμού λάχανου, σχηματιστεί μεγάλη ποσότητα αερίων ή αισθανθείτε ενόχληση, τότε πιθανότατα τα έντερά σας έχουν βουλώσει με τοξίνες. Σε τέτοιες περιπτώσεις, πριν αρχίσετε να πίνετε χυμό λάχανου, θα πρέπει να καθαρίζετε τα έντερα για να μην το τραυματίσετε. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να καταναλώνετε καθημερινά είτε χυμό καρότου είτε το μείγμα του με χυμό σπανάκι και να κάνετε καθαριστικό κλύσμα για δύο ή τρεις εβδομάδες. Στην περίπτωση που τα έντερα απορροφούν καλά τον χυμό του λάχανου, ο τελευταίος λειτουργεί ως ιδανικός καθαριστικός παράγοντας, ειδικά σε περίπτωση υπερβολικής παχυσαρκίας.
Ένα μείγμα από χυμούς καρότου και λάχανου είναι μια θαυμάσια πηγή βιταμίνης C. Ένα τέτοιο μείγμα όχι μόνο θα καθαρίσει το σώμα, αλλά και θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση των ασθενειών των ούλων, ιδίως με περιοδοντική νόσο.Αλλά μόλις βράσετε ή κονσερβοποιήσετε το λάχανο, αυτό είναι μια ισχυρή επίδραση ενζύμων και μετάλλων.
Βελτίωση με χυμούς κατά N. Walker
Ο Δρ Norman Walker έχει ξοδέψει πολύ χρόνο και χρήμα ερευνώντας τις φαρμακευτικές ιδιότητες των ωμών φυτικών τροφών. Το 1936 κυκλοφόρησε το βιβλίο "Raw Vegetable Juices", στο οποίο ο πρωτοπόρος της χυμοθεραπείας μίλησε για τα οφέλη των φρεσκοστυμμένων χυμών λαχανικών και φρούτων, καθώς και για τη χρήση τους για τη θεραπεία συγκεκριμένων ασθενειών και τον καθαρισμό του οργανισμού.
Κατά τη διάρκεια της επιστημονικής του έρευνας, ο Norman Walker διαπίστωσε ότι από τις ιδιότητές τους οι φρέσκοι χυμοί αντιστοιχούν στο «ιδανικό φυσικό φάρμακο» ικανό να διατηρήσει την οξεοβασική ισορροπία στο ανθρώπινο σώμα. Τα όξινα τρόφιμα περιλαμβάνουν όλα τα ζωικά προϊόντα, πολλά δημητριακά, ειδικά ραφιναρισμένα, αποξηραμένα όσπρια, τυρί κότατζ και τυρί. Τα λαχανικά, τα φρούτα, οι ξηροί καρποί (εκτός από τα φιστίκια), τα βότανα, το γάλα, το γιαούρτι και το γιαούρτι συμπεριλήφθηκαν στα αλκαλικά προϊόντα. Ένα αλκαλικό εσωτερικό περιβάλλον είναι εγγενές σε υγιείς ανθρώπους και εξασφαλίζει αποτελεσματική ζωτική δραστηριότητα, μειώνει την ανάγκη για πρωτεΐνες, χαρίζει δύναμη και μακροζωία. Πιστεύεται ότι είναι βέλτιστο για το σώμα να διατηρεί ένα αλκαλικό εσωτερικό περιβάλλον, το οποίο επιτυγχάνεται σε μεγάλο βαθμό με την επιλογή των κατάλληλων προϊόντων. Η παρατεταμένη οξίνιση οδηγεί σε ασθένεια και πρόωρη εξαθλίωση. Οι επιστήμονες N. Walker και R. Pope έχουν αξιολογήσει μια σειρά από τρόφιμα σε σχέση με την ικανότητά τους να οξειδώνουν ή να αλκαλοποιούν το σώμα. Αποδείχθηκε ότι τα όξινα κατιόντα - ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο - συμβάλλουν στην αλκαλοποίηση του εσωτερικού περιβάλλοντος. Η οξίνιση προκαλείται από ανιόντα που περιέχουν φώσφορο, θείο, χλώριο.
Το αλκαλικό περιβάλλον στο σώμα προάγει την υγεία, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να στραφείτε στην κατανάλωση μόνο αλκαλικών τροφών. Η αρμονία είναι σημαντική παντού, επομένως είναι καλύτερο να επιμείνετε σε ένα μέρος όξινης τροφής δύο μέρη αλκαλικών! Ο παρακάτω πίνακας δείχνει ποιες τροφές είναι πιο κατάλληλες για μια δίαιτα Walker. Όσο περισσότερα πλεονεκτήματα έχει ένα προϊόν, τόσο περισσότερη αλκαλοποίηση του περιβάλλοντος του οργανισμού προκαλεί. Και αντίστροφα, όσο περισσότερα μειονεκτήματα, τόσο πιο επιβλαβές είναι το προϊόν για το αλκαλικό περιβάλλον του σώματος.
Οι ονομασίες στον πίνακα αντιστοιχούν στα ακόλουθα εφέ:
"+" - ασθενής αλκαλοποίηση. "-" - ασθενής οξείδωση.
"+ +" - μέτρια αλκαλοποίηση. "-" - μέση οξείδωση.
"+ + +" - ισχυρή αλκαλοποίηση. "-" - ισχυρή οξείδωση.
"+ + + +" - πολύ ισχυρή αλκαλοποίηση. "-" - πολύ ισχυρή οξείδωση.
Τραπέζι 1
Διαχωρισμός προϊόντων σε όξινα και αλκαλικά σύμφωνα με τον P. Bragg
Επιπλέον, ο Δρ Walker τόνισε ότι οι φρέσκοι χυμοί είναι κορεσμένοι με δομημένο νερό. Πιστεύεται ότι απορροφάται πιο γρήγορα και πιο εύκολα από τον οργανισμό και η μόνη πηγή ζωντανού οργανικού νερού είναι τα φυτά - τα λαχανικά και τα φρούτα, ειδικά οι χυμοί που προέρχονται από αυτά. Ωστόσο, οι χυμοί πρέπει να είναι ωμοί για να διατηρούν τις ζωηρές, βιολογικές τους ιδιότητες. Δεν πρέπει να μαγειρεύονται, να επεξεργάζονται, να συντηρούνται ή να παστεριώνονται. Διαφορετικά, όλες οι χρήσιμες ουσίες σε αυτά αποσυντίθενται. Οι φρέσκοι χυμοί σε τεράστιες ποσότητες παρέχουν βιολογικά δραστικές ουσίες στο ανθρώπινο σώμα, γεγονός που σας επιτρέπει να επιτύχετε γρήγορα ένα θεραπευτικό αποτέλεσμα. Ο Δρ Γουόκερ υποστήριξε ότι «καμία άλλη τροφή, ακόμη και η ωμή τροφή, δεν θα μπορούσε να το κάνει τόσο αποτελεσματικά όσο οι φρέσκοι χυμοί λαχανικών. Ταυτόχρονα, η αυτοθεραπεία ήταν ευχάριστη και γρήγορη». Οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί είναι η πιο θρεπτική τροφή και συνιστάται η συνεχής λήψη τους σε όλη τη ζωή.
Αρχές θεραπείας σαλπίγγων
Πώς συμβουλεύουν οι σύγχρονοί μας να πίνουν χυμούς; Οι συστάσεις ορισμένων από αυτές - να χρησιμοποιείτε χυμούς με όλα τα πιάτα, καθώς και με μεταλλικό νερό - δύσκολα μπορούν να θεωρηθούν λογικές, ειδικά στη διαιτητική διατροφή. Από αυτή την άποψη, οι διατροφολόγοι τονίζουν ότι σε χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος, η πρόσληψη χυμών (ιδιαίτερα πλούσιων σε υδατάνθρακες) κατά τη διάρκεια και μετά τα γεύματα μπορεί να προκαλέσει αύξηση των διεργασιών ζύμωσης στο έντερο και να προκαλέσει έξαρση της παθολογικής διαδικασίας. Τις περισσότερες φορές, με χαμηλή και κανονική οξύτητα του γαστρικού περιεχομένου, οι χυμοί των φυτών πίνονται 30-40 λεπτά πριν από τα γεύματα, με υπερβολικό σχηματισμό υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι - μιάμιση ώρα μετά τα γεύματα.
Συνήθως, χρησιμοποιούνται δύο τρόποι εφαρμογής των χυμών: ημέρες νηστείας (1,5- 2 λίτρα χυμού την ημέρα) και καθημερινή προληπτική χρήση. Στην πρώτη περίπτωση, οι χυμοί μειώνουν γρήγορα το βάρος, καθαρίζουν το σώμα. Φυσικά, η χρήση χυμών για περισσότερες από τρεις ημέρες θα πρέπει να γίνεται υπό την επίβλεψη γιατρού. Η προληπτική χρήση χυμών σε μικρές ποσότητες λειτουργεί λιγότερο γρήγορα, αλλά αξιόπιστα. Η προφύλαξη πρέπει να πραγματοποιείται συστηματικά για μία έως δύο εβδομάδες. Μερικές φορές, αφού βεβαιωθείτε ότι ο δεδομένος συνδυασμός χυμών δεν επιτυγχάνει τον στόχο, αντικαθίσταται. Κατά κανόνα, χρειάζονται τουλάχιστον 3-5 ημέρες για να εντοπιστεί το αποτέλεσμα.
Σε αντίθεση με άλλους ειδικούς, ο Δρ Γουόκερ πίστευε ότι «μπορείς να πιεις όσους χυμούς πίνεις με ευχαρίστηση, χωρίς να πιέζεις τον εαυτό σου». Κατά τη γνώμη του, όσο περισσότερο πίνουμε χυμούς, τόσο πιο γρήγορα θα έχουμε αποτελέσματα. Καλό είναι να τα πίνετε μία ώρα πριν τα γεύματα. Ξεκινάτε πάντα με μικρές δόσεις χυμού - 50-100 g πριν από τα γεύματα 2 -3 φορές την ημέρα. Σταδιακά, η δόση αυξάνεται. Συνήθως, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 600 γραμμάρια την ημέρα για να έχετε αξιοσημείωτα αποτελέσματα. Για απτή βελτίωση, οι ενήλικες πρέπει να καταναλώνουν περίπου 0,5–1,5 λίτρα χυμού την ημέρα ενός ή περισσότερων συνδυασμών (μείγματα) για αρκετές εβδομάδες.
Η ακριβής ποσότητα του χυμού εξαρτάται από το βάρος του ανθρώπινου σώματος. Ας πούμε ότι ένα άτομο που ζυγίζει 45–55 κιλά χρειάζεται 0,5–0,7 λίτρα φρέσκου χυμού την ημέρα για να αποκτήσει έντονο αποτέλεσμα βελτίωσης της υγείας. Για άτομα με βάρος από 60 έως 80 κιλά, συνιστάται η κατανάλωση από 1 έως 1,5 λίτρο την ημέρα. Όσοι ζυγίζουν από 80 έως 100 κιλά, συνιστάται να πίνουν περισσότερο από 1,5 λίτρο χυμούς την ημέρα.
Η ατομική ανοχή και ορισμένοι άλλοι παράγοντες έχουν μεγάλη σημασία για τη λήψη χυμών σύμφωνα με το σύστημα Walker. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να γνωρίζετε τα κριτήρια για την αποτελεσματικότητα της δράσης των χυμών και να σέβεστε τις δυνατότητες του οργανισμού σας! Όσο μεγαλύτερη είναι η δόση του χυμού, τόσο πιο γρήγορα θα αλλάξετε τα μολυσμένα σωματικά υγρά (συμπεριλαμβανομένου του πλούσιου σε χοληστερόλη αίματος) σε καθαρά. Ως αποτέλεσμα, είναι δυνατό για 1- 2 μήνες για να ανανεώσουν πλήρως το ρευστό περιβάλλον τους και να αισθάνονται πραγματικά υγιείς, όπως υποστηρίζουν οι υποστηρικτές της θεραπείας με γεράκι Walker. Επίσης, προειδοποιεί ότι μια μεγάλη ποσότητα χυμού μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις καθαρισμού. Ο Walker εξήγησε την καθαρτική επίδραση των χυμών από το γεγονός ότι το σώμα πρώτα απ 'όλα αρχίζει να βάζει τα πράγματα σε τάξη από μόνο του - να πετάει όλη την περίσσεια που έχει συσσωρευτεί με τα χρόνια. Όλα αυτά είναι ο κανόνας, πιστεύει ο συγγραφέας. Αλλά οι τοξίνες και οι τοξίνες που συσσωρεύονται εδώ και πολλά χρόνια δεν μπορούν να αφαιρεθούν αμέσως. Αυτό, φυσικά, θα πάρει χρόνο - ένα άτομο θα έχει αρκετές κρίσεις καθαρισμού και βελτίωσης της υγείας.
Εάν χρησιμοποιείτε μικρές δόσεις χυμών, και δεν αλλάξετε τη διατροφή και τον τρόπο ζωής σας, τότε η διαδικασία επούλωσης θα καθυστερήσει. Πρέπει να βρείτε ανεξάρτητα μια αποτελεσματική δόση χυμών για τον εαυτό σας και ταυτόχρονα να μην υπερβείτε τις δυνατότητες του σώματός σας! Μόνο σε αυτή την περίπτωση παρατηρούνται τα καλύτερα βελτιωτικά και θεραπευτικά αποτελέσματα.
Εκτός από τις γενικές επιπτώσεις στην υγεία στον οργανισμό, ο Δρ Walker συνέστησε ωμούς χυμούς για τη θεραπεία πολλών ασθενειών - ως συμπληρωματικό φάρμακο ή μόνος του. Εδώ είναι μερικές από τις συμβουλές του για τη βελτίωση της υγείας της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
Αρτηριοσκλήρωση των αγγείων της καρδιάς και του εγκεφάλου:
1) καρότα, σπανάκι - 10: 6;
2) καρότα, σέλινο, μαϊντανός, σπανάκι - 7: 4: 2: 3;
3) καρότα, παντζάρια, σέλινο - 8: 3: 5;
4) καρότα, σέλινο - 9: 7;
5) καρότα, ραπανάκια ή ραπανάκια - 1: 5.
Καρδιακή ασθένεια:
1) καρότα, σπανάκι - 10: 6;
2) καρότα, παντζάρια, αγγούρια - 10: 3: 3.
Νεφρική νόσο (νεφρική υπέρταση):
1) καρότα, παντζάρια, αγγούρια - 10: 3: 3;
2) καρότα, σπανάκι - 10: 6.
Φλεβεύρυσμα:
1) καρότα, σπανάκι - 10: 6;
Αιμορροΐδες:
1) καρότα, σπανάκι - 10: 6;
2) καρότα, σέλινο, μαϊντανός, σπανάκι - 7: 4: 2: 3.
Σακχαρώδης διαβήτης (ως παράγοντας κινδύνου για καρδιακές και αγγειακές παθήσεις):
1) καρότα, σπανάκι - 10: 6;
2) καρότα, σέλινο, μαϊντανός, σπανάκι - 7: 4: 2: 3.
Υπέρβαρο (ως παράγοντας κινδύνου για καρδιαγγειακή νόσο):
1) καρότα, σπανάκι - 10: 6;
2) καρότα?
3) καρότα, παντζάρια, αγγούρια - 10: 3: 3.
Ας αναφέρουμε εν συντομία τις ευεργετικές ιδιότητες ορισμένων φρέσκων χυμών λαχανικών, φρούτων και μειγμάτων χυμών.
Χυμός τεύτλωνδιαστέλλει καλά τα αιμοφόρα αγγεία, επομένως ενδείκνυται για υπέρταση. Η περιεκτικότητά του σε σίδηρο και φολικό οξύ διεγείρει το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και την παροχή οξυγόνου στους μύες. Η υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο συμβάλλει στην ομαλοποίηση του νευρικού συστήματος κατά το στρες και την υπερφόρτωση, την αϋπνία, τις νευρώσεις.
Χυμός καρότουθεωρείται ο βασιλιάς των χυμών λαχανικών, συνδυάζεται με όλους τους άλλους. Είναι πλούσιο σε καροτίνη, βιταμίνες C, P, B, περιέχει μεγάλη ποσότητα σιδήρου, κοβαλτίου, χαλκού, ασβεστίου, καλίου. Προωθεί την ομαλοποίηση του μεταβολισμού, τη βελτίωση του σχηματισμού αίματος, τη σύνθεση πρωτεϊνών. Ιδιαίτερα χρήσιμο για παιδιά και αδύναμα άτομα.
Χυμός λάχανουέχει ευεργετική επίδραση στην αθηροσκλήρωση. Περιέχει εύκολα εύπεπτους υδατάνθρακες (γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη), αμινοξέα, καθώς και άλατα ασβεστίου, καλίου, νατρίου, μαγνησίου και σιδήρου. Η μεγαλύτερη αξία του βρίσκεται σε ένα ειδικό σετ βιταμινών (ασκορβικό, νικοτινικό, παντοθενικό και φολικό οξύ, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, βιοτίνη, βιταμίνη Κ, δραστικές ουσίες P). Ο χυμός του λάχανου έχει την ικανότητα να εμποδίζει τη μετατροπή των υδατανθράκων σε λίπη, επομένως είναι απαραίτητος για τα υπέρβαρα άτομα.
Τοματοχυμοςβελτιώνει τη δραστηριότητα της καρδιάς. Περιέχει βιταμίνες Β, καροτίνη, βιταμίνη C, μεταλλικά άλατα. Ο φρέσκος χυμός ωμής ντομάτας είναι πλούσιος σε νάτριο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ντομάτας και είναι όλες πολύ υγιεινές ωμές και φρέσκες. Κάνουν έναν εξαιρετικό υγιεινό χυμό. Ένα ποτήρι χυμό ντομάτας την ημέρα μπορεί να παρέχει το ήμισυ της ημερήσιας ανάγκης του οργανισμού σε καροτίνη και βιταμίνη C. Η υψηλή περιεκτικότητα σε οργανικά οξέα (γαλακτικό, μηλικό) ενεργοποιεί το μεταβολισμό, αυξάνει το αλκαλικό απόθεμα του αίματος. Η σημαντική περιεκτικότητα του χυμού σε κάλιο και σίδηρο με σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες τον καθιστά χρήσιμο για άτομα που είναι επιρρεπή στην παχυσαρκία. Είναι ένας από τους πιο ευρέως χρησιμοποιούμενους χυμούς - σε κονσέρβα. Οι ντομάτες περιέχουν υψηλό ποσοστό κιτρικού και μηλικού οξέος, καθώς και λίγο οξαλικό οξύ. Όλα αυτά τα οξέα είναι χρήσιμα και απαραίτητα για τις μεταβολικές διεργασίες εάν είναι σε οργανική μορφή.
χυμός μήλουχρησιμοποιείται κυρίως για την αθηροσκλήρωση. Περιέχει πολλές βιταμίνες C και P, μεταλλικά άλατα καλίου, ασβεστίου, σιδήρου, χαλκού, μαγγανίου, κοβαλτίου, ψευδάργυρου, νικελίου. Η υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και οργανικά οξέα ομαλοποιεί το μεταβολισμό και αποκαθιστά μετά από σωματική καταπόνηση. Συνιστάται για αθλητές και όσους ασχολούνται με ψυχική εργασία.
Χυμός αγγουριούενισχύει την εντερική κινητικότητα, προάγοντας την αποβολή της χοληστερόλης. Με την ηλικία, ένα άτομο πρέπει να φροντίζει να ξεφορτώνει τα νεφρά και την καρδιά του. Τα αγγούρια περιέχουν 97% νερό, το οποίο αποβάλλεται εύκολα από τον οργανισμό, αλλά το υπόλοιπο 3% είναι ουσίες εξαιρετικά απαραίτητες για τον άνθρωπο. Η υψηλή περιεκτικότητα των αγγουριών σε κάλιο τα καθιστά πολύ πολύτιμα για την υψηλή και χαμηλή αρτηριακή πίεση.
Συνταγές για χυμούς
Χυμός καρότου αγγουριού: 100 g χυμού καρότου, 50 g αγγουριού. 100 g καρότο, 50 g αγγούρι, 50 g παντζάρια. Καθώς το συνηθίζετε, ο Walker συνιστά να αυξήσετε την αναλογία του χυμού αγγουριού. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά μέλι.
Χυμός σταφύλισυνιστάται για νευρική εξάντληση και απώλεια δύναμης. Ο πλούτος της ζάχαρης σταφυλιού καθορίζει τις αντιτοξικές του ιδιότητες, μια θετική επίδραση στον μυϊκό τόνο, ειδικά στον καρδιακό μυ. Συνήθως, ο χυμός κόκκινου σταφυλιού είναι εμπλουτισμένος με βιταμίνη C, υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και μια ουσία που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Μειώνει τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται με τάση για δυσπεψία, σακχαρώδη διαβήτη, παχυσαρκία, έλκη, χρόνιες φλεγμονώδεις διεργασίες στους πνεύμονες.
Χυμοί εσπεριδοειδώνχρήσιμο για την πρόληψη καρδιακών παθήσεων. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, κάλιο, φολικό οξύ, θειαμίνη, καροτενοειδή. Το γκρέιπφρουτ μπορεί να αλληλεπιδράσει με φάρμακα, επομένως μην τα πίνετε με το χυμό αυτού του φρούτου.
Η επιλογή των χυμών, οι επιλογές για την ανάμειξή τους είναι απείρως διαφορετικές. Ένα νόστιμο πράσινο smoothie φτιαγμένο από ντομάτα, αγγούρι και μία σκελίδα σκόρδο. Μπορείτε να το πασπαλίσετε ακόμη και με άνηθο. Σε πολλούς αρέσει ο συνδυασμός κράνμπερι, λεμονιού και μήλου. Ένα κοκτέιλ από παντζάρια, καρότα και πορτοκάλι τονώνει τη δραστηριότητα των νεφρών. Το μήλο, το καρότο, το σέλινο και το αγγούρι ταιριάζουν πολύ. Οι σύγχρονοι διατροφολόγοι επαναλαμβάνουν μετά τον N. Walker - πειραματιστείτε πιο τολμηρά!
Όταν κάποιος χρησιμοποιεί τους χυμούς ως μέσο περιποίησης και βελτίωσης του σώματος, θα πρέπει να θυμάται μερικά από τα χαρακτηριστικά της δράσης τους, για τα οποία προειδοποίησε ο N. Walker. Πολλοί γράφουν τώρα για αυτό, αλλά δεν θα απομακρυνθούμε πολύ από την πρωταρχική πηγή - τα έργα του ίδιου του γιατρού.
Πρώτα, έγραψε, υπομονή. Όταν αποκαθιστάτε το σώμα με φυσικό τρόπο, είναι πολύ σημαντικό να θυμάστε ότι η φυσική τροφή, που λαμβάνεται με τη μορφή χυμών, καθαρίζει ολόκληρο το σώμα. Αυτή η διαδικασία μπορεί να συνοδεύεται από πόνο στο σημείο του σώματος όπου γίνεται ο καθαρισμός. Μερικές φορές αυτή η κατάσταση είναι πολύ επώδυνη.
Ο Walker προειδοποίησε ότι «σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πιστεύουμε ότι οι χυμοί έχουν αρνητική επίδραση σε εμάς εάν αυτοί οι χυμοί είναι φρέσκοι και καταναλωθούν την ημέρα παραγωγής. Αντίθετα, θα πρέπει να χαιρόμαστε που η διαδικασία καθαρισμού είναι σε πλήρη εξέλιξη και ότι όσο πιο γρήγορα έρθουν αυτές οι δυσάρεστες αισθήσεις μετά την κατανάλωση πολλών χυμών, τόσο το καλύτερο, γιατί σε αυτή την περίπτωση θα απαλλαγούμε από αυτά και τόσο πιο γρήγορα θα να αποκατασταθεί».
Δεύτερον, πολλοί επί των ημερών του Walker, και στις μέρες μας φοβούνται ότι το δέρμα θα κιτρινίσει από το χυμό καρότου. Αλλά αυτό δεν ισχύει. Όταν, μετά την κατανάλωση χυμών, το δέρμα κιτρινίζει ή γίνεται καφέ, τότε αυτό δεν είναι παρά σημάδι καθαρισμού του ήπατος: αφαιρεί τη στάσιμη χολή και τις συσσωρευμένες τοξίνες σε ποσότητες μεγαλύτερες από τα όργανα απέκκρισης. Ως αποτέλεσμα, μερικά από αυτά απελευθερώνονται μέσω των πόρων του δέρματος, κάτι που είναι απολύτως φυσιολογικό. Το δυσάρεστο αποτέλεσμα θα εξαφανιστεί αν συνεχίσετε να πίνετε τους χυμούς.
Προσοχή!Εάν πάσχετε από σακχαρώδη διαβήτη ή έχετε απλώς υψηλό συνολικό σάκχαρο στο αίμα, τότε οι χυμοί πρέπει να χρησιμοποιούνται με μεγάλη προσοχή, ειδικά οι χυμοί από πατάτες, παντζάρια, καρότα. Συνιστάται να συμβουλευτείτε τον επαγγελματία υγείας σας πριν τα χρησιμοποιήσετε.
Όπως σε κάθε μετάβαση από το οικείο στο ασυνήθιστο, η αλλαγή των διατροφικών συνηθειών απαιτεί θάρρος και θέληση από έναν άνθρωπο. Ο Δρ Walker και οι ακόλουθοί του υποστηρίζουν ομόφωνα ότι θα αποδώσει με τόκους. Αλλά είτε πηγαίνετε για χυμοθεραπεία είτε απέχετε, οι ωμοί χυμοί λαχανικών είναι μια απαραίτητη προσθήκη σε κάθε φαγητό. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα άτομα που τρώνε ανάμεικτα τρόφιμα, καθώς δεν έχουν εκείνα τα ιχνοστοιχεία και τις βιταμίνες που λαμβάνει το σώμα από τους φυσικούς φρέσκους χυμούς.
Νόρμαν Γουόκερ
Θεραπεία χυμού
Από τη συντακτική επιτροπή
Αυτό το βιβλίο του Δρ Γουόκερ εκδόθηκε για πρώτη φορά το 1936. Κέρδισε αμέσως δημοτικότητα και σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Σήμερα μπορεί να αποδοθεί με ασφάλεια στους κλασικούς της εναλλακτικής ιατρικής και στον ίδιο τον Norman Walker - στους διαφωτιστές αυτής της κατεύθυνσης. Φυσικά, από την πρώτη δημοσίευση του βιβλίου, πολλά έχουν αλλάξει στον κόσμο, στη γνώση του ατόμου για τον εαυτό του, την υγεία του, τις μεθόδους αποκατάστασης και διατήρησής του, αλλά η συμβουλή του Δρ Walker δεν χάνει τη σημασία της, αντίθετα - η Η αποτελεσματικότητα της μεθόδου του επιβεβαιώνεται ολοένα και περισσότερο, προσελκύοντας εκατομμύρια νέους οπαδούς που επιθυμούν να ξεκινήσουν την πορεία ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Πήραμε το θάρρος να προσθέσουμε μερικές εξηγήσεις στο κείμενο του Δρ. Γουόκερ, λαμβάνοντας υπόψη τα επιτεύγματα των τελευταίων 70 ετών και τις πραγματικότητες της εποχής μας.
Είμαστε ο, τι τρώμε
Γνωρίζετε αυτή την παράδοξη δήλωση; Θα μπορούσε να παραφραστεί: νιώθουμε τόσο καλά όσο τρώμε σωστά. Όλοι γνωρίζουν ότι το ανθρώπινο σώμα αποτελείται από δισεκατομμύρια ζωντανά κύτταρα. Και χρειάζονται συνεχή διατροφή, ζωηρή και δραστήρια. Εξαρτάται μόνο από εμάς, από τη διατροφή μας, πόσο άνετο είναι το σώμα μας, αν είναι υγιές.
Όλοι καταλαβαίνουν ότι το σώμα πρέπει να τρώει για να αναπληρώσει τους βιολογικούς του πόρους. Εάν δεν τρώμε, θα οδηγήσει σε εξάντληση και τελικά θάνατο. Ωστόσο, για να ζήσετε μια γεμάτη ζωή, δεν αρκεί μόνο να καταναλώνετε ορισμένα τρόφιμα. Η διατροφή πρέπει να είναι σωστή και λογική, διαφορετικά όχι μόνο θα πεθάνουμε μπροστά από το χρόνο, αλλά ταυτόχρονα θα υποφέρουμε ακόμα από διάφορες ασθένειες.
Εδώ, όμως, πρέπει να σημειωθεί ότι όχι μόνο η σωστή διατροφή στηρίζει την υγεία μας. Ακόμα κι αν ένα άτομο παρέχει στο σώμα του πολλές ζωτικές ουσίες, δεν θα είναι υγιής και δυνατός αν δεν προσέχει πολύ τις σκέψεις και την ψυχή του.
Μπορούμε να τρώμε το καλύτερο και ποιοτικό φαγητό, αλλά δεν θα είναι ωφέλιμο αν μας κυνηγάει συνεχώς ο φόβος, ο θυμός, το άγχος, ο φθόνος. Τα αρνητικά συναισθήματα μπορούν να καταστρέψουν ακόμη και έναν πολύ δυνατό και ανθεκτικό οργανισμό. Λένε ότι σε ένα υγιές σώμα υπάρχει υγιές μυαλό. Τι πρέπει να ανησυχεί ένα άτομο που είναι χαρούμενο, ενεργητικό και σίγουρο για τον εαυτό του; Αναμφίβολα, τέτοια σιγουριά μπορεί να μας δώσει μόνο η καλή υγεία, που αποτελεί προϋπόθεση για την ικανοποίηση των αναγκών της ζωής. Από αυτόν εξαρτώνται τόσο οι οικογενειακές χαρές όσο και η δημιουργική τύχη. Επομένως, το θέμα της σωστής διατροφής ως βάσης για τη διατήρηση της υγείας είναι, στην πραγματικότητα, αν το καλοσκεφτείτε, το θέμα της ανθρώπινης ευτυχίας.
Το πρόβλημα της σωστής διατροφής είναι ένα σύνθετο και αμφιλεγόμενο πρόβλημα. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός θεωριών σωστής διατροφής και θα ήταν σοφότερο να μην μιλήσουμε για κανένα "σωστό" σύστημα, αλλά για την τήρηση των αρχών της υγιεινής διατροφής.
Με όλη την ποικιλία των κατάλληλων συστημάτων διατροφής, ίσως δεν υπάρχει κανένας όπου δεν θα συνιστούσε να τρώει ενεργά λαχανικά και φρούτα. Τους θεωρούμε επίσης ζωτικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής και εδώ θα μιλήσουμε για τις θεραπευτικές δυνατότητες των χυμών λαχανικών και φρούτων.
Τι φυτική τροφή δίνει στο σώμα - μια πηγή ενζύμων
Τα πιο σημαντικά ποιοτικά χαρακτηριστικά των υγιεινών τροφίμων είναι τα εξής:
Πόσα ζωντανά κύτταρα περιέχονται σε αυτό που τρώμε;
Πόσα ένζυμα υπάρχουν στα τρόφιμα (αλλιώς ονομάζονται ένζυμα).
Τα ένζυμα κατευθύνουν και ρυθμίζουν το μεταβολισμό, προάγουν την απορρόφηση της τροφής, επιταχύνουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών στο αίμα. Αυτές οι ουσίες είναι που δίνουν στον οργανισμό την ευκαιρία να αναπληρώσει όσο το δυνατόν περισσότερο τους ενεργειακούς πόρους του. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι τα ένζυμα είναι ικανά να «χωνέψουν» ακόμη και τα καρκινικά κύτταρα. Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φυτικές τροφές, βρίσκονται σε σημαντικές ποσότητες στους σπόρους και τους βλαστούς των φυτών, αποτελώντας τη βάση της ζωής τους. Ο ήλιος, κορεσμός των φυτών με ενέργεια, ενεργοποιεί τη δράση των ενζύμων. Έχοντας απορροφήσει ζωτική ενέργεια, αρχίζουν να λειτουργούν και μετατρέπουν τα ανόργανα στοιχεία σε οργανικά, που περιέχουν ζωτικά θρεπτικά συστατικά. Σήμερα, χάρη στα επιστημονικά επιτεύγματα, ο άνθρωπος μπορεί να τα αναγνωρίσει, να τα μελετήσει και αφού τα εξισορροπήσει, να τα χρησιμοποιήσει ανάλογα με τις ανάγκες του.
Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι κατά τη διάρκεια της χημικής ή υψηλής θερμοκρασίας επεξεργασίας των τροφίμων (δηλαδή, αυτές οι τεχνολογίες χρησιμοποιούνται ενεργά στη βιομηχανία τροφίμων), τα φυτικά τρόφιμα χάνουν σε σημαντικό βαθμό τον πλούτο τους - ένζυμα ή ένζυμα. Όντας ευαίσθητα στις υψηλές θερμοκρασίες, τα ένζυμα γίνονται αδρανή και δεν μπορούν να δράσουν στους 49 ° C και στους 54 ° C πεθαίνουν.
Είναι ενδιαφέρον ότι τα ένζυμα δεν φοβούνται το κρύο. Σε σημαντικές ποσότητες, αυτές οι ουσίες βρέθηκαν σε σώματα προϊστορικών ζώων που βρέθηκαν από αρχαιολόγους στον μόνιμο παγετό. Όμως πέθαναν σε παγετώδεις κατακλυσμούς πριν από περίπου 50 χιλιάδες χρόνια! Μόλις το σφάγιο του μαμούθ που βρέθηκε αποψύχθηκε σε κανονική θερμοκρασία, τα ένζυμα αναβίωσαν αμέσως, η δραστηριότητά τους εντάθηκε.
Αυτά τα γεγονότα δείχνουν εύγλωττα ότι τα ένζυμα μπορούν να βρίσκονται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, πρακτικά χωρίς να χάσουν τη δραστηριότητά τους, σαν να είναι σε διατηρημένη κατάσταση. Όντας στους σπόρους των φυτών, φαίνεται να βρίσκονται σε κατάσταση χειμερίας νάρκη και, υπό ευνοϊκές συνθήκες, μπορούν να διατηρήσουν τις ιδιότητές τους για εκατοντάδες και ακόμη και χιλιάδες χρόνια. Αυτή είναι η ζωντάνια και η δραστηριότητά τους! Με βάση αυτά τα δεδομένα, μπορεί κανείς να κρίνει πόσο υψηλή είναι η βιολογική δραστηριότητα αυτών των ουσιών.
Έτσι, τα ένζυμα είναι σε μεγάλο βαθμό «ρυθμιστές» των μεταβολικών διεργασιών, καταλύτες που δρουν ενεργά μέσα σε έναν ζωντανό οργανισμό. Ως εκ τούτου, είναι σαφές γιατί, πρώτον, είναι απαραίτητη μια λογική επιλογή τροφής και, δεύτερον, γιατί δεν πρέπει να υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία, καταστρέφοντας τη ζωή σε αυτό.
Χωρίς αυτό το σώμα μας δεν μπορεί να ζήσει πλήρως
Κοιτάμε τον εαυτό μας στον καθρέφτη και βλέπουμε: εδώ είναι το κεφάλι, το σώμα, τα χέρια, τα πόδια… Και δεν σκεφτόμαστε τι κουβαλάμε μέσα μας τα περισσότερα από τα στοιχεία του περιοδικού πίνακα: εκτός από το νερό, έχουν οξυγόνο, ασβέστιο, νάτριο, χλώριο, άνθρακα, φώσφορο, μαγνήσιο, φθόριο, υδρογόνο, κάλιο, σίδηρο, πυρίτιο, άζωτο, θείο, ιώδιο, μαγγάνιο. Αυτά δεν είναι όλα, αλλά μόνο τα πιο ζωτικά στοιχεία. Η πλήρης παρουσία ή έλλειψή τους καθορίζει σε μεγάλο βαθμό τη γενική κατάσταση της υγείας μας.
Είναι σαφές ότι η τροφή μας πρέπει να είναι κορεσμένη με αυτά τα οργανικά στοιχεία για να διατηρήσουμε την υγεία μας και να αντισταθούμε στις ασθένειες. Πού μπορώ να τα πάρω; Όλες αυτές οι ουσίες που είναι απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό βρίσκονται σε φρέσκα λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς και σπόρους.
Νόρμαν Γουόκερ
Θεραπεία χυμού
Από τη συντακτική επιτροπή
Αυτό το βιβλίο του Δρ Γουόκερ εκδόθηκε για πρώτη φορά το 1936. Κέρδισε αμέσως δημοτικότητα και σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Σήμερα μπορεί να αποδοθεί με ασφάλεια στους κλασικούς της εναλλακτικής ιατρικής και στον ίδιο τον Norman Walker - στους διαφωτιστές αυτής της κατεύθυνσης. Φυσικά, από την πρώτη δημοσίευση του βιβλίου, πολλά έχουν αλλάξει στον κόσμο, στη γνώση του ατόμου για τον εαυτό του, την υγεία του, τις μεθόδους αποκατάστασης και διατήρησής του, αλλά η συμβουλή του Δρ Walker δεν χάνει τη σημασία της, αντίθετα - η Η αποτελεσματικότητα της μεθόδου του επιβεβαιώνεται ολοένα και περισσότερο, προσελκύοντας εκατομμύρια νέους οπαδούς που επιθυμούν να ξεκινήσουν την πορεία ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Πήραμε το θάρρος να προσθέσουμε μερικές εξηγήσεις στο κείμενο του Δρ. Γουόκερ, λαμβάνοντας υπόψη τα επιτεύγματα των τελευταίων 70 ετών και τις πραγματικότητες της εποχής μας.
Είμαστε ο, τι τρώμε
Γνωρίζετε αυτή την παράδοξη δήλωση; Θα μπορούσε να παραφραστεί: νιώθουμε τόσο καλά όσο τρώμε σωστά. Όλοι γνωρίζουν ότι το ανθρώπινο σώμα αποτελείται από δισεκατομμύρια ζωντανά κύτταρα. Και χρειάζονται συνεχή διατροφή, ζωηρή και δραστήρια. Εξαρτάται μόνο από εμάς, από τη διατροφή μας, πόσο άνετο είναι το σώμα μας, αν είναι υγιές.
Όλοι καταλαβαίνουν ότι το σώμα πρέπει να τρώει για να αναπληρώσει τους βιολογικούς του πόρους. Εάν δεν τρώμε, θα οδηγήσει σε εξάντληση και τελικά θάνατο. Ωστόσο, για να ζήσετε μια γεμάτη ζωή, δεν αρκεί μόνο να καταναλώνετε ορισμένα τρόφιμα. Η διατροφή πρέπει να είναι σωστή και λογική, διαφορετικά όχι μόνο θα πεθάνουμε μπροστά από το χρόνο, αλλά ταυτόχρονα θα υποφέρουμε ακόμα από διάφορες ασθένειες.
Εδώ, όμως, πρέπει να σημειωθεί ότι όχι μόνο η σωστή διατροφή στηρίζει την υγεία μας. Ακόμα κι αν ένα άτομο παρέχει στο σώμα του πολλές ζωτικές ουσίες, δεν θα είναι υγιής και δυνατός αν δεν προσέχει πολύ τις σκέψεις και την ψυχή του.
Μπορούμε να τρώμε το καλύτερο και ποιοτικό φαγητό, αλλά δεν θα είναι ωφέλιμο αν μας κυνηγάει συνεχώς ο φόβος, ο θυμός, το άγχος, ο φθόνος. Τα αρνητικά συναισθήματα μπορούν να καταστρέψουν ακόμη και έναν πολύ δυνατό και ανθεκτικό οργανισμό. Λένε ότι σε ένα υγιές σώμα υπάρχει υγιές μυαλό. Τι πρέπει να ανησυχεί ένα άτομο που είναι χαρούμενο, ενεργητικό και σίγουρο για τον εαυτό του; Αναμφίβολα, τέτοια σιγουριά μπορεί να μας δώσει μόνο η καλή υγεία, που αποτελεί προϋπόθεση για την ικανοποίηση των αναγκών της ζωής. Από αυτόν εξαρτώνται τόσο οι οικογενειακές χαρές όσο και η δημιουργική τύχη. Επομένως, το θέμα της σωστής διατροφής ως βάσης για τη διατήρηση της υγείας είναι, στην πραγματικότητα, αν το καλοσκεφτείτε, το θέμα της ανθρώπινης ευτυχίας.
Το πρόβλημα της σωστής διατροφής είναι ένα σύνθετο και αμφιλεγόμενο πρόβλημα. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός θεωριών σωστής διατροφής και θα ήταν σοφότερο να μην μιλήσουμε για κανένα "σωστό" σύστημα, αλλά για την τήρηση των αρχών της υγιεινής διατροφής.
Με όλη την ποικιλία των κατάλληλων συστημάτων διατροφής, ίσως δεν υπάρχει κανένας όπου δεν θα συνιστούσε να τρώει ενεργά λαχανικά και φρούτα. Τους θεωρούμε επίσης ζωτικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής και εδώ θα μιλήσουμε για τις θεραπευτικές δυνατότητες των χυμών λαχανικών και φρούτων.
Τι φυτική τροφή δίνει στο σώμα - μια πηγή ενζύμων
Τα πιο σημαντικά ποιοτικά χαρακτηριστικά των υγιεινών τροφίμων είναι τα εξής:
Πόσα ζωντανά κύτταρα περιέχονται σε αυτό που τρώμε;
Πόσα ένζυμα υπάρχουν στα τρόφιμα (αλλιώς ονομάζονται ένζυμα).
Τα ένζυμα κατευθύνουν και ρυθμίζουν το μεταβολισμό, προάγουν την απορρόφηση της τροφής, επιταχύνουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών στο αίμα. Αυτές οι ουσίες είναι που δίνουν στον οργανισμό την ευκαιρία να αναπληρώσει όσο το δυνατόν περισσότερο τους ενεργειακούς πόρους του. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι τα ένζυμα είναι ικανά να «χωνέψουν» ακόμη και τα καρκινικά κύτταρα. Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φυτικές τροφές, βρίσκονται σε σημαντικές ποσότητες στους σπόρους και τους βλαστούς των φυτών, αποτελώντας τη βάση της ζωής τους. Ο ήλιος, κορεσμός των φυτών με ενέργεια, ενεργοποιεί τη δράση των ενζύμων. Έχοντας απορροφήσει ζωτική ενέργεια, αρχίζουν να λειτουργούν και μετατρέπουν τα ανόργανα στοιχεία σε οργανικά, που περιέχουν ζωτικά θρεπτικά συστατικά. Σήμερα, χάρη στα επιστημονικά επιτεύγματα, ο άνθρωπος μπορεί να τα αναγνωρίσει, να τα μελετήσει και αφού τα εξισορροπήσει, να τα χρησιμοποιήσει ανάλογα με τις ανάγκες του.