Γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί (ΓΤΟ) - Τα επιβλαβή δημητριακά, τα λαχανικά και άλλα τρόφιμα είναι άγνωστα όπως υποβάλλονται σε θεραπεία με τη γενετική. Σύμφωνα με τα ευρεία στρώματα του πληθυσμού, προκαλούν μη αναστρέψιμες αλλαγές στο απορροφητικό ανθρώπινο σώμα τους, επηρεάζουν ελάχιστα την ισχύ, προκαλούν πρόωρη φαλάκρα και σχηματισμό κακοήθων όγκων. Συνήθως πιο γευστικά, θρεπτικά και, σύμφωνα με μελέτες, χρήσιμες από το μη τροποποιημένο. Η επίσημη επιστήμη δεν έχει αξιόπιστα δεδομένα σχετικά με τη βλάβη των ΓΤΟ.
Γενετικά τροποποιημένος οργανισμός (ΓΤΟ) - ένας ζωντανός οργανισμός, ο οποίος ο γονότυπος άλλαξε τεχνητά χρησιμοποιώντας μεθόδους γενετικής μηχανικής. Τέτοιες αλλαγές συνήθως παράγονται σε επιστημονικούς ή οικονομικούς σκοπούς. Η γενετική τροποποίηση χαρακτηρίζεται από μια στοχοθετημένη αλλαγή στον γονότυπο του σώματος, σε αντίθεση με το τυχαίο, χαρακτηριστικό της φυσικής και τεχνητής μεταλλαξογένεσης.
ΓΤΟ - Αυτοί είναι ζωντανοί οργανισμοί που περιέχουν ένα νέο συνδυασμό προϊόντα δεν αντιπροσωπεύουν κανένα κίνδυνο για ένα άτομο
Στόχοι της δημιουργίας ΓΤΟ

Η ανάπτυξη ΓΤΟ από ορισμένους επιστήμονες θεωρείται ως η φυσική ανάπτυξη της εργασίας για την επιλογή των ζώων και των φυτών. Άλλοι, αντιθέτως, θεωρούνται ότι είναι μια τεχνική πλήρους απασχόλησης από την κλασική επιλογή, δεδομένου ότι το GMO δεν είναι προϊόν τεχνητής επιλογής, δηλαδή η σταδιακή απομάκρυνση μιας νέας ποικιλίας (φυλής) οργανισμών με φυσική αναπαραγωγή και στην πραγματικότητα τεχνητά συντίθεται το εργαστήριο μια νέα εμφάνιση.

Σε πολλές περιπτώσεις, η χρήση διαγονιδιακών φυτών αυξάνει σημαντικά τις αποδόσεις. Πιστεύεται ότι με το σημερινό ποσό του πληθυσμού του πλανήτη, μόνο οι ΓΤΟ μπορούν να σώσουν τον κόσμο από την απειλή πείνας, αφού με τη βοήθεια μιας γονιδιακής τροποποίησης, είναι δυνατόν να αυξηθεί η απόδοση και η ποιότητα των τροφίμων. Οι αντίπαλοι της παρούσας γνώμης πιστεύουν ότι με το σημερινό επίπεδο της γεωργικής μηχανικής και της μηχανοποίησης της γεωργικής παραγωγής που ήδη υφίστανται τώρα, που λαμβάνονται τώρα με τον κλασικό τρόπο, οι ποικιλίες των φυτών και η φυλή ζώων είναι σε θέση να παρέχουν πλήρως τον πληθυσμό του πλανήτη με υψηλό- Το ποιοτικό φαγητό (το πρόβλημα της πιθανής παγκόσμιας πείνας οφείλεται αποκλειστικά από κοινωνικο-πολιτικούς λόγους και ως εκ τούτου λερώνεται μπορεί να μην είναι γενετιστές, αλλά οι πολιτικές ελίτ των κρατών.)

Μέθοδοι δημιουργίας ΓΤΟ

Τα κύρια βήματα της δημιουργίας ΓΤΟ:

1. Να πάρει ένα απομονωμένο γονίδιο.

2. Εισαγωγή ενός γονιδίου σε ένα φορέα για μεταφορά στο σώμα.

3. Μεταφορά ενός φορέα με ένα γονίδιο σε έναν τροποποιήσιμο οργανισμό.

4. Μετασχηματισμός των κυττάρων του οργανισμού.

5. Επιλογή γενετικώς τροποποιημένων οργανισμών και εξάλειψη εκείνων που δεν τροποποιήθηκαν με επιτυχία.

Η διαδικασία της σύνθεσης γονιδίων έχει σχεδιαστεί πολύ καλά και ακόμη και σε μεγάλο βαθμό αυτοματοποιημένη. Υπάρχουν ειδικές συσκευές εξοπλισμένες με έναν υπολογιστή στη μνήμη της οποίας τοποθετούνται τα προγράμματα σύνθεσης διαφόρων αλληλουχιών νουκλεοτιδίων. Μία τέτοια συσκευή συνθέτει τμήματα ϋΝΑ μέχρι 100-120 βάσεις αζώτου (ολιγονουκλεοτίδια).

Για να ενσωματωθεί το γονίδιο στον φορέα, χρησιμοποιήστε ένζυμα - περιορισμούς και συνδέσεις. Χρησιμοποιώντας το γονίδιο του περιορισμού και του φορέα μπορεί να κοπεί σε κομμάτια. Με τη βοήθεια των συνδέσεων, τέτοια κομμάτια μπορούν να είναι "κολλημένα", να συνδεθούν σε διαφορετικό συνδυασμό, να κατασκευάζουν ένα νέο γονίδιο ή να το εισέλθουν στο φορέα.

Η τεχνική της εισαγωγής γονιδίων στα βακτηρίδια σχεδιάστηκε αφού ο Frederick Griffith ανακάλυψε το φαινόμενο του βακτηριακού μετασχηματισμού. Η βάση αυτού του φαινομένου είναι μια πρωτόγονη σεξουαλική διαδικασία, η οποία στα βακτηρίδια συνοδεύεται από την ανταλλαγή μικρών θραυσμάτων μη χρωμοσωμικού DNA, πλασμιδίων. Οι τεχνολογίες πλασμιδίου αποτέλεσαν τη βάση της εισαγωγής τεχνητών γονιδίων σε βακτηριακά κύτταρα. Για την εισαγωγή του τελικού γονιδίου στην κληρονομική συσκευή φυτών και ζωικών κυττάρων, χρησιμοποιείται η επιμόλυνση.

Εάν οι οργανισμοί ενός κυττάρου ή οι κυτταρικές καλλιέργειες πολλών κυττάρων υποβάλλονται σε τροποποιήσεις, τότε σε αυτό το στάδιο η κλωνοποίηση αρχίζει, δηλαδή η επιλογή αυτών των οργανισμών και τους απόγονους τους (κλώνοι) που έχουν υποστεί τροποποιήσεις. Όταν το πρόβλημα αυξάνεται για να ληφθούν πολυκυτταρικοί οργανισμοί, τα κύτταρα με έναν αλλαγμένο γονότυπο χρησιμοποιούνται για τη φυτική αναπαραγωγή φυτών ή εισάγονται στις βλαστοκύστες της υποκατάστατης μητέρας όταν πρόκειται για ζώα. Ως αποτέλεσμα, γεννιούνται νέοι με έναν αλλαγμένο ή αμετάβλητο γονότυπο, μεταξύ των οποίων επιλέγονται μόνο εκείνες που αναμένουν αναμενόμενες αλλαγές.

Εφαρμογή ΓΤΟ

Χρησιμοποιώντας ΓΤΟ για επιστημονικούς σκοπούς

Επί του παρόντος, οι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί χρησιμοποιούνται ευρέως στη θεμελιώδη και εφαρμοσμένη επιστημονική έρευνα. Με τη βοήθεια του ΓΤΟ, διερευνούνται τα πρότυπα ανάπτυξης ορισμένων ασθενειών (νόσος του Αλτσχάιμερ, του καρκίνου), διερευνούνται οι διεργασίες γήρανσης και αναγέννησης, μελετώνεται η λειτουργία του νευρικού συστήματος, λερώνεται ορισμένα άλλα πραγματικά προβλήματα βιολογίας και ιατρικής .

Χρήση ΓΤΟ για ιατρικούς σκοπούς

Οι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί χρησιμοποιούνται στην εφαρμοσμένη ιατρική από το 1982. Φέτος, μια ανθρώπινη ινσουλίνη που λαμβάνεται με γενετικά τροποποιημένα βακτηρίδια καταχωρείται ως φάρμακο.

Εργασίες σε εξέλιξη για τη δημιουργία γενετικά τροποποιημένων φυτών που παράγουν συστατικά εμβολίου και φάρμακα κατά των επικίνδυνων λοιμώξεων (πανούκλα, HIV). Στο στάδιο της κλινικής δοκιμής υπάρχει μια δειγματοληψία που λαμβάνεται από γενετικά τροποποιημένο κηλιδωτό. Μεταβιβάζοντας επιτυχώς τις δοκιμές και εγκρίθηκαν για χρήση φαρμάκων κατά της θρόμβωσης με βάση την πρωτεΐνη από διαγονιδιακές κατσίκες γάλακτος.

Ένας νέος κλάδος της ιατρικής αυξάνεται ραγδαία - γενναιοθεραπείας. Βασίζεται στις αρχές της δημιουργίας ΓΤΟ, αλλά ως αντικείμενο τροποποίησης είναι το γονιδίωμα των ανθρώπινων σωματικών κυττάρων. Επί του παρόντος, η γονιδιακή θεραπεία είναι μία από τις κύριες μεθόδους θεραπείας ορισμένων ασθενειών. Έτσι, ήδη το 1999, κάθε τέταρτο παιδί που πάσχει από SCID (σοβαρή συνδυασμένη ανοσολογική ανεπάρκεια) αντιμετωπίστηκε με τη βοήθεια της γονιδιακής θεραπείας. Η γενθεραπεία, εκτός από τη χρήση στη θεραπεία, προτείνει επίσης να χρησιμοποιηθεί για να επιβραδύνει τις διαδικασίες γήρανσης.

Χρησιμοποιώντας ΓΤΟ στη γεωργία

Η γενετική μηχανική χρησιμοποιείται για τη δημιουργία νέων ποικιλιών φυτών που είναι ανθεκτικές σε δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες και παράσιτα με καλύτερη ανάπτυξη και γεύση. Δημιούργησε νέες ζωικές φυλές διαφέρουν, ειδικότερα, επιταχυνόμενη ανάπτυξη και παραγωγικότητα. Δημιουργημένες ποικιλίες και βράχοι, τα προϊόντα των οποίων έχουν υψηλή θρεπτική αξία και περιέχουν αυξημένες ποσότητες βασικών αμινοξέων και βιταμινών.

Δοκιμάζονται οι δοκιμές γενετικώς τροποποιημένων ποικιλιών δασικών πετρωμάτων με σημαντική περιεκτικότητα σε κυτταρίνη σε ξύλο και ταχεία ανάπτυξη.

Άλλες χρήσεις

Glofish, πρώτο γενετικά τροποποιημένο κατοικίδιο ζώο

Γενετικά τροποποιημένα βακτήρια, ικανά να αναπτυχθούν φιλικά προς το περιβάλλον καύσιμο.

Το 2003, η Glofish εμφανίστηκε στην αγορά - ο πρώτος γενετικά τροποποιημένος οργανισμός που δημιουργήθηκε με αισθητικούς σκοπούς και το πρώτο κατοικίδιο αυτού του είδους. Χάρη στη γενετική μηχανική, το δημοφιλές ψάρι ενυδρείου Danio Roerio έλαβε πολλά φωτεινά χρώματα φθορισμού.

Το 2009, ενεργοποιείται για να πουλήσει την ποικιλία GM των τριαντάφυλλων "χειροκροτήματα" με μπλε χρώματα. Έτσι, το αιώνες παλιό όνειρο των κτηνοτρόφων ήρθε πραγματικότητα, προσπαθώντας ανεπιτυχώς να αποσύρει τα "μπλε τριαντάφυλλα" (βλ. En: μπλε τριαντάφυλλο).

Επίδραση των προϊόντων GMO στην υγεία

1) Αναστολή ανοσίας, αλλεργικών αντιδράσεων και μεταβολικών διαταραχών, ως αποτέλεσμα της άμεσης λειτουργίας διαγονιδιακών πρωτεϊνών.

2) Διάφορες δυσλειτουργίες της υγείας ως αποτέλεσμα νέων, μη προγραμματισμένων πρωτεϊνών σε ΓΤΟ ή τοξικά μεταβολικά προϊόντα

3) την εμφάνιση της αντίστασης της παθογόνου μικροχλωρίδας στα αντιβιοτικά

4) Οι διαταραχές της υγείας που σχετίζονται με τη συσσώρευση του ανθρώπινου σώματος ζιζανιοκτόνων.

5) μειώνοντας την εισαγωγή στο σώμα των βασικών ουσιών.

6) Απομακρυσμένα καρκινογόνα και μεταλλαξιογόνα αποτελέσματα.

Ηθικές αντιφάσεις

Η βιοτεχνολογία είναι πολύ περισσότερο από μια επιστημονική κατεύθυνση. Αυτό είναι το θέμα που παράγει ατελείωτες διαμάχες και αντιφάσεις, επηρεάζουν συνεχώς τα ηθικά και ηθικά προβλήματα που δεν μπορούν να λυθούν χωρίς αναμφισβήτητα. Πολλοί θεωρούν τη βιοτεχνολογία "παρεμβολές σε φυσικές φυσικές διαδικασίες" και ακόμη και "παρεμβολές στις υποθέσεις του Κυρίου". Ωστόσο, εάν η τεχνολογία GM μπορεί να λύσει το πρόβλημα της πείνας και της φτώχειας στις αναπτυσσόμενες χώρες, η χρήση τους είναι αναπόφευκτη και αναγκαία. Στα επιχειρήματα σχετικά με τις θετικές και αρνητικές πλευρές των τεχνολογιών της GM, είναι αδύνατο να δοθεί σε συναισθήματα και να προβεί σε παράλογα συμπεράσματα, κατηγορώντας τις εταιρείες βιοτεχνολογίας στο γεγονός ότι «συνθέτουν την ανθρώπινη θλίψη» ή προσπαθούν να καταστρέψουν το φυσικά οικοσυστήματα και "γυρίστε τη γη στην έρημο".

Φυσικά, είναι αδύνατο να αμφισβητήσει το γεγονός ότι η γεωργία δεν ήταν λιγότερο από δέκα χιλιάδες χρόνια, και κατά τη διάρκεια αυτής της εποχής οι άνθρωποι ασχολούνται με νέες ποικιλίες φυτών και φυλών ζώων, χωρίς καμία ιδέα της γενετικής. Στην πραγματικότητα, οι αγρότες ήταν, οι οποίοι δεν γνώριζαν γι 'αυτό, οι πρώτοι γενετιστές και οι εμπειρικά ήρθαν σε εκείνους τις κανονικότητες, οι οποίες ήταν σχετικά σχετικά προηγουμένως και διατυπώθηκαν με τη μορφή νόμων από το Gregor Mendel και τον Hugo de Frize.

Όταν χρησιμοποιείτε παραδοσιακή επιλογή, υπάρχει μια ανάμειξη χιλιάδων χιλιάδων γονιδίων προκειμένου να ενισχυθεί η εκδήλωση ενός ή περισσοτέρων χαρακτηριστικών. Όσον αφορά την, ο Charles Darwin δήλωσε τα εξής: "Η φύση δίνει επιτυχημένες επιλογές στον άνθρωπο, και ένα άτομο ενισχύει τεχνητά τις χρήσιμες ιδιότητες σε αυτά". Κατ 'αρχήν, ο κίνδυνος ενίσχυσης των ανεπιθύμητων ιδιοτήτων, για παράδειγμα, η παραγωγή από τοξίνες των φυτών, είναι πολύ υψηλότερη στην περίπτωση της παραδοσιακής επιλογής, παρά στην περίπτωση της σύγχρονης βιοτεχνολογίας. Για να αποφύγετε τις αρνητικές επιπτώσεις της επιλογής, οι αγρότες περνούν πολλά χρόνια για να πραγματοποιήσουν πολλαπλά αντίστροφα φυτά με έναν νέο γονότυπο με επιλογές των οποίων οι ιδιότητες είναι ήδη γνωστές. Αυτή η διαδικασία αργά "αραιώνει τις ανεπιθύμητες γενετικές επιλογές χωρίς να επηρεάζει θετικά. Η παραδοσιακή επιλογή είναι αρκετά ασφαλής, η οποία αποδεικνύεται από ολόκληρη την ιστορία της ύπαρξής του, αλλά οι νέες τεχνικές σας επιτρέπουν να το κάνετε ακόμα πιο ασφαλείς και να επιταχύνετε το έργο για την απομάκρυνση νέων ποικιλιών, αφού τώρα ένα άτομο μπορεί να λειτουργήσει με μεμονωμένα γονίδια.

Παρ 'όλα αυτά, ο φόβος του γεγονότος ότι οι διαγονιδιακοί πολιτισμοί θα επηρεάσουν την ανεπανόρθωτη βλάβη στο περιβάλλον και η ανθρώπινη υγεία διατηρείται. Μέχρι στιγμής, η επιστήμη είχε τεράστιο αντίκτυπο στην ανθρώπινη ζωή, δημιουργώντας πολλές χρήσιμες καινοτομίες, χωρίς τα οποία δεν έχουμε ιδέα σήμερα. Φυσικά, οι αντιπάλοι της επιστημονικής προόδου ήταν πάντα παρόντες στην κοινωνία, αλλά έχουν γίνει πολύ περισσότερο με την έλευση της γενετικής μηχανικής και τέτοιοι αντιπάλοι εμφανίστηκαν στο πιο επιστημονικό περιβάλλον. Οι νέες τεχνολογίες φαίνεται πραγματικά να αμφισβητούνται από όλους τους νόμους της φύσης και ακόμη και την ίδια την ουσία ενός ατόμου, και ακόμη και ελλείψει αποδεδειγμένων κινδύνων, η ιδέα της γενετικής μηχανικής δεν είναι τόσο εύκολο να δεχτεί - μπορεί να ειπωθεί Πάρτε τα σκληρά πιο ψυχολογικά και συναισθηματικά.

Ο φόβος πριν από το transgena μπορεί να «ξεφύγει» στο περιβάλλον και θα είναι "γενετική ρύπανση" των φυσικών φυτών και των ζωικών κοινοτήτων, έχει κάποιους λόγους, αλλά είναι εύκολο να αποφευχθεί μια παρόμοια "γενετική ρύπανση" κάνοντας γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς με αποστειρωμένο, δηλαδή , δεν είναι σε θέση να αναπαραχθεί. Κατ 'αρχήν, οι γεωργικές εγκαταστάσεις γενικά πρακτικά δεν επιβιώνουν χωρίς να τους φροντίζουν και οι διαγονιδιακοί πολιτισμοί επίσης, με μια σπάνια εξαίρεση, είναι εντελώς ακατάλληλα στην "άγρια \u200b\u200bφύση".

Οι υπερασπιστές της βιοτεχνολογίας πιστεύουν ότι εάν τα αλλεργιογόνα είναι παρόντα στο προϊόν διατροφής, τότε ο κατασκευαστής πρέπει απλώς να το υποδείξει στο πακέτο, δεδομένου ότι δεν έχει ιδιαίτερη αξία, είναι φυσικά αλλεργιογόνα, ή εμφανίστηκαν σε τρόφιμα ως αποτέλεσμα της εφαρμογής νέων τεχνολογιών Και προσθέστε στο προϊόν, για παράδειγμα, γεννομερισμένη σόγια. Οι ειδικοί του ποιοτικού ελέγχου των προϊόντων και των φαρμάκων των Ηνωμένων Πολιτειών ανήλθαν σε έναν κατάλογο αντιβιοτικών των οποίων τα γονίδια μπορούν να γίνουν στο φυτικό γονιδίωμα, όχι στη συνέχεια να βλάψουν τον καταναλωτή.

Φυσικά, δεν είναι πάντοτε δυνατό να αξιολογηθούν επαρκώς οι κίνδυνοι που συνδέονται με αυτό ή την τεχνολογία αυτή, και αυτό αφορά όχι μόνο τις μεθόδους γενετικής μηχανικής, αλλά γενικά, οποιαδήποτε βιομηχανική τεχνολογία. Οι μακροπρόθεσμες συνέπειες ορισμένων ενεργειών ενός ατόμου δεν θα είναι σε θέση να υπολογίσουν κανένα από τον πιο ταλαντούχο αναλυτή - τουλάχιστον διότι υπάρχει πάντα ένας παράγοντας τύχης, η οποία μια μέρα οδηγεί σε μια απροσδόκητη καταστροφή - όπως για παράδειγμα, όπως Μια έκρηξη στο πυρηνικό εργοστάσιο του Τσερνομπίλ ή τη διαρροή πετρελαίου στον Κόλπο του Μεξικού. Ωστόσο, η ανθρωπότητα δεν μπορεί επί του παρόντος να αρνηθεί να χρησιμοποιήσει πυρηνική ενέργεια και από την παραγωγή πετρελαίου και μέχρις ότου εμφανιστούν πιο κερδοφόρες εναλλακτικές λύσεις, οι διαφορές και οι διαμαρτυρίες δεν θα οδηγήσουν σε τίποτα.

Είναι ενδιαφέρον ότι η κοινή γνώμη επικεντρώνεται κυρίως γύρω από τους κινδύνους της καλλιέργειας των φυτών GM, πρακτικά δεν θυμάται τους κινδύνους που συνδέονται με τη γεωργία καθόλου. Το 1999, στον Καναδά, με τη βοήθεια μεθόδων παραδοσιακής επιλογής, ελήφθη ποικιλία κραμβόσπορου, έχοντας δύο ζιζανιοκτόνες αιχμές. Με βάση αυτό, οι συγγραφείς του άρθρου αφιερωμένοι σε αυτό το έργο ισχυρίζονται ότι και οι δύο γενετικές μηχανικές μπορούν να ληφθούν με "γεννισμένα" είδη. Σε άλλη μελέτη αφιερωμένη σε υβριδικά δημητριακά, οι συγγραφείς λένε, ειδικότερα, για το τριτλονικό - υβριδικό σιτάρι και σίκαλη. Αυτός ο Zlak ελήφθη εδώ και πολύ καιρό και φέρει τα γονίδια δύο διαφορετικών ειδών, ενώ δεν βλάπτει το περιβάλλον.

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η παραδοσιακή γεωργία κάνει μια πολύ σημαντική βλάβη. Οι αγρότες καταλαβαίνουν τέλεια ότι η κατάσταση του περιβάλλοντος είναι ο καθοριστικός παράγοντας στην περαιτέρω ευημερία τους και, ως εκ τούτου, αναζητούν τρόπους χρήσης όσο το δυνατόν λιγότερες επιβλαβείς ουσίες: ζιζανιοκτόνα, μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα.

Οι αντίπαλοι των βιοτεχνολογιών παραθέτουν τα λόγια του πρίγκιπα Charles, που το δήλωσαν "Οι τεχνολογίες γονιδίων είναι μια παρέμβαση στην περιοχή που ανήκει στον Θεό και μόνο τον Θεό". Η άποψη ότι η τύχη της ανθρωπότητας βρίσκεται στα χέρια του Θεού και ως εκ τούτου η χειραγώγηση της φύσης - η αντίθεση με τη θεία βούληση, είναι πολύ συνηθισμένη, ωστόσο, οι υποστηρικτές του να απαντήσουν με αυτοπεποίθηση το θέμα της ευθύνης του Θεού τελειώνει και αρχίζει η ευθύνη του ατόμου; Εάν σε παρόμοια ερώτηση, ψέματα, φυσικά, πέρα \u200b\u200bαπό την αρμοδιότητα της επιστήμης, θα ήταν δυνατόν να απαντήσουμε, τότε ίσως αμφισβητούμενες γύρω από τις βιοτεχνολογίες ως επί το πλείστον θα υποχωρήσουν. Ωστόσο, η απάντηση σε αυτή την ερώτηση, σε αντίθεση με τα ζητήματα της βιολογίας και της οικονομίας, δεν υπάρχει.

συμπέρασμα

Η σύγχρονη βιοτεχνολογία προσφέρει νέες τεχνικές που, σε συνδυασμό με τις παραδοσιακές μεθόδους επιλογής, μπορούν να λύσουν τα προβλήματα της γεωργίας, της φαρμακολογίας και πολλών άλλων βιομηχανιών. Επιπλέον, η γενετική μηχανική είναι ένα ισχυρό εργαλείο για τη θεμελιώδη έρευνα. Χάρη στη δημιουργία διαγονιδιακών οργανισμών, οι ερευνητές λαμβάνουν έναν τεράστιο αριθμό νέων πληροφοριών σχετικά με τη λειτουργία διαφόρων γονιδίων, τη ρύθμιση των φυσιολογικών διαδικασιών και την εξέλιξη των ζωντανών οργανισμών.

Χάρη στην τεχνολογία της γενετικής μηχανικής, μόνο το 2003 στα πεδία χρησιμοποιήθηκαν από 172 εκατομμύρια κιλά. Λιγότερα φυτοφάρμακα από ένα χρόνο πριν από αυτό, και οι εκπομπές αερίων θερμοκηπίου μειώθηκαν κατά 10 εκατομμύρια κιλά., Το οποίο ισοδυναμεί με το πώς εξαφανίστηκαν 5 εκατομμύρια αυτοκίνητα για ένα ολόκληρο έτος. Αυτό είναι ένα πολύ εντυπωσιακό αποτέλεσμα, ειδικά αν λάβουμε υπόψη ότι στα επόμενα χρόνια η κλίμακα της χρήσης των καλλιεργειών ΓΤΟ έχει αυξηθεί μόνο. Εντούτοις, βεβαίως, οι μακροπρόθεσμες μελέτες απαιτούνται από την επήρεια γενετικώς τροποποιημένων φυτών στην κατάσταση των εδάφους, των μικροβιακών, των μικροβιακών και των ζωικών κοινοτήτων, καθώς και στην ανθρώπινη υγεία.

Παρά τις διαφορές και τις συζητήσεις, η περαιτέρω ανάπτυξη της βιοτεχνολογίας είναι αναπόφευκτη. Ωστόσο, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η ανεξέλεγκτη χρήση τέτοιων ισχυρών τεχνικών μπορεί πραγματικά να οδηγήσει σε αρνητικές συνέπειες και είναι απαραίτητο, όπως σε οποιοδήποτε θέμα, να βρει κάποιο είδος "χρυσής μέσης". Στον έλεγχο των βιοτεχνολογικών εταιρειών, οι ανεξάρτητοι εμπειρογνώμονες πρέπει να συμμετέχουν - επιστήμονες και κυβερνητικούς αξιωματούχους. Οι εργασίες για τη δημιουργία και την εφαρμογή των γενετικών καλλιεργειών στην αγορά πρέπει να καλύπτονται λεπτομερώς στον Τύπο, δεδομένου ότι συχνά ο φόβος του ΓΤΟ προκύπτει αποκλειστικά λόγω μιας αδύναμης συνειδητοποίησης του πληθυσμού και δεν έχει πραγματικούς λόγους.

Βιβλιογραφία:

1. Kass J (2005). Εμπορία διαγονιδιακών ζώων: δυνητικοί οικολογικοί κίνδυνοι. Βομπί. 58: 46-58.
2. FAO (2000). Ασφάλεια πτυχές της γενετικώς τροποποιημένης τροφής φυτικής προέλευσης. Έκθεση του FAO. Συμβουλές εμπειρογνωμόνων για τα τρόφιμα που προέρχονται από τη βιοτεχνολογία.
3. Alhassan WS (2002). Εφαρμογή Αγροβιοτεχνολογίας στη Δυτική και Κεντρική Αφρική (έκβαση της έρευνας). Ibadan: Διεθνές Ινστιτούτο Τροπικής Γεωργίας. Ιμπάνταν, Νιγηρία.
4. Γέφυρες Α, Kimberly R, Magin M, Stave JW (2003). Γεωργική Βιοτεχνολογία (ΓΤΟ). Μέθοδοι ανάλυσης, σε: Ανάλυση τροφίμων. 3η έκδοση. Kluvwer Academic / Plenum εκδότες, Νέα Υόρκη PP.301-311.
5. FRALEY RT (1991). Γενετική μηχανική στη γεωργία καλλιεργειών, που ανατέθηκε υπόβαθρο υπόβαθρο που προετοιμάστηκε για την αξιολόγηση των τεχνολογιών.
6. Harlander S (1991). Βιοτεχνολογία στην επεξεργασία των τροφίμων στη δεκαετία του 1990, σεβαστό υπόβαθρο που προετοίμασε για την αξιολόγηση των τεχνολογιών.
7. Vandekerckhove J (1989). Εγκεφαλίνες που παράγονται σε διαγονιδιακά φυτά χρησιμοποιώντας τροποποιημένες πρωτεΐνες αποθήκευσης σπόρων 2 δευτερολέπτων. Βιοτεχνολογία. 7: 929-936.
8. Brookes g, Barfoot P (2005). GM καλλιέργειες: Οι παγκόσμιες οικονομικές και περιβαλλοντικές επιπτώσεις - τα πρώτα εννέα χρόνια, 1996-2004. Agbioforum 8 (2 & 3): 187-196.
9. Ubalua AO (2007). Cassava αποβλήτων: Επιλογές θεραπείας και εναλλακτικές λύσεις προσθήκης αξίας. Afr. J. Biotechnol. 6 (18): 2065-2073.
10. Verpoorte R, Van der HR, Memenink J, (2000). Μηχανική το εργοστάσιο φυτικών κυττάρων για δευτερογενή παραγωγή μεταβολίτη. Διαγονιδιακά res. 9: 323-343.
11. Dixon RA (2001). Φυσικά προϊόντα και αντίσταση των φυτικών ασθενειών. Nat. 411: 843-847
12. Facchini PJ (2001). Αλκαλοειδή βιοσύνθεση σε φυτά: Βιοχημεία, βιολογία κυττάρων, μοριακή ρύθμιση και εφαρμογές μεταβολικών μηχανικών. Αννα. Στροφή μηχανής. Plant Physiol. Φυτικό mol. ΒίοΙ. 52: 29-66
13. Delplenna D (2001). Μεταβολική μηχανική φυτών. Plant Physiol. 125: 160-163.
14. CSA (καλλιέργειες, εδάφη Αγρονομία) Νέα (2007). Μικτή προοπτική για φαρμακευτικές καλλιέργειες. www.crops.org.
15. Sala F, Rigano MM, Barbante A (2003). Παραγωγή αντιγόνου εμβολίου σε διαγονιδιακά φυτά: στρατηγικές, γονιδιακά κατασκευάσματα και προοπτικές. Εμβόλιο 21: 803-808.
16. Fischer R, Stoger E, Schillberg S (2004). Παραγωγή βιοφαρμακευτικών προϊόντων που βασίζεται στην φυτό. Τρέχουσα γνώμη στο φυτό ΒίοΙ. 7: 152-158.
17. Horn Em, Woodward LS, Howard JA (2004). Φυτική μοριακή γεωργία. Συστήματα και προϊόντα. Αναπαραγωγή φυτικών κυττάρων. 22: 711-720.
18. Ma K-CJ, Drake PMW, Christou P (2003). Η παραγωγή ανασυνδυασμένων φαρμακευτικών πρωτεϊνών σε φυτά. Nat. Στροφή μηχανής. Γονίδιο. 4: 794-805.
19. Ma K-CJ, Barros E, Bock R (2005). Μοριακή γεωργία για νέα φάρμακα και εμβόλια. EMBO Report 6: 593-599.
20. Jamie P (2005). Διαγονιδιακά ζώα: Πώς η γενετική παρέχει νέους τρόπους για να οραματιστούν τη γεωργία. Βιοντικά-διαγονιδιακά ζώα. http://www.biotech.ubc.ca/biodiversity/transgenicanimals/index.htm.
21. Elbehri A (2005). Biopharming και το σύστημα τροφίμων: εξετάζοντας τα πιθανά οφέλη και τους κινδύνους. Agbioforum 8: 18-25.
22. Eastham K, Sweet J (2002). Γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί (ΓΤΟ): η σημασία της ροής γονιδίων μέσω της μεταφοράς γύρης. Περιβάλλω. Έκθεση έκδοσης. 28. Διατίθεται στη διεύθυνση http://reports.eea.eu.int/environmental_issue_report_2002_28/el. Ευρωπαϊκή περιβαλλοντική υπηρεσία, Κοπεγχάγη.
23. Nielsen km, Van EJD, Smalla K (2001). Δυναμική, οριζόντια μεταφορά και επιλογή νέου ϋΝΑ σε βακτηριακούς πληθυσμούς στη φυτοκόφρα των διαγονιδιακών φυτών. Αννα. Μικροβιορή. 51: 79-94.
24. Wolfenbarger LL, PHIFER PR (2000). Τους οικολογικούς κινδύνους και τα οφέλη των γενετικώς τροποποιημένων φυτών. Ουάσιγκτον. ΣΠΙ. 3: 2088-2093. Yusibov V (1997). Τα αντιγόνα που παράγονται σε φυτά με μόλυνση με χιμαιρικές ιούς φυτών ανοσοποιούν κατά του ιού της λύσσας και του HIV-1. Proc. Natl. Acad. Sc. U.S.A 94: 5784-5788.
25. Riba G, Dattee Y, Couteudier Y (2000). Les φυτά transgeniques et l'περιβάλλον. C. R. Acad. Αγροτική. Fr. 86: 57-65.
26. Daniell H, Muthukumar B, Lee SB (2001). Διδακτορικό διαγονιδιακά φυτά: Μηχανική Το γονιδίωμα χλωροπλάστη χωρίς τη χρήση της επιλογής των αντιβιοτικών. Curr. Γονίδιο. 37: 109-116.
27. Widmer F, Siedler Rj, Dongan KK, Reed Gl (1997). Ποσοτικοποίηση του γονιδίου διαγονιδιακού φυτικού δείκτη persistenste στο πεδίο. ΕΛΙΑ δερματος. Ecol. 6: 1-7.
28. Paget E, Lebrun M, Freyssinet g, Simonet P (1998). Η τύχη του ανασυνδυασμένου φυτού DNA στο έδαφος. ΕΥΡΩ. J. ΕΛΛΑΔΑ ΒίοΙ. 34: 81-88.
29. Gebhard F, Smalla R (1999). Παρακολούθηση πεδίων απελευθέρωσης γενετικά τροποποιημένων ζαχαρότευτλων για την επιμονή διαγονιδιακού φυτού DNA και οριζόντιας γενναιοδωρίας. Fems microbiol. Ecol. 28: 261-271.
30. OGER P, Petite A, Dessaux Y (1997) .Γενητικά κατασκευασμένα φυτά που παράγουν οπτικά αλλάζουν το βιολογικό τους περιβάλλον. Nat. Βιοτεχνολογία. 15: 369-372.
31. Dunfield Ke, Germida JJ. (2004). Αντίκτυπος των γενετικώς τροποποιημένων καλλιεργειών σε εδάφους και φυτικές μικροβιακές κοινότητες. J. Περιβάλλον. Qual. 33: 806-815.
32. Berraquero RF (2006). Μικρόβια και κοινωνία ", συνεισφορές στην επιστήμη", Institut D'Estudis Catalans, Βαρκελώνη 3 (2): 197-202. Bernstein Ja, Bernstein IL, BUCCHINI L, GOLDMAN LR, Lehrer S, Rubin Ch, Sampson Ha (2003). Κλινική και εργαστηριακή έρευνα αλλεργίας σε γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα. Περιβάλλω. Hlth. Προοπτικές. 111 (8): 1114-1121.
33. Jones S (1994). Τη γλώσσα των γονιδίων. Flamingo, Λονδίνο, 347p. Το περιοδικό Leisa (περιοδικό χαμηλής εξωτερικής εισροής και βιώσιμης γεωργίας) (2001). Ge-όχι η μόνη επιλογή. 17 (4): 4.
34. Ubalua Ao, Oti E (2008). Αξιολόγηση των αντιμικροβιακών ιδιοτήτων ορισμένων φαρμακευτικών φυτών για φρέσκια συντήρηση των ριζών της Cassava. Πακιστάν J. Nutr. 7 (5): 679-681.
35. Carr S, Levidow L (1997). Πώς η βιοτεχνολογία διαχωρίζει την ηθική από τους κινδύνους, τις προοπτικές στη γεωργία 26: 145-150.
36. Holmes B (1997). Η εκδίκηση της Caterpillar. Νέος επιστήμονας Π. 7.
37. Άννα Α (1989). Σύνοψη των εκθέσεων της χώρας, Μάιος 1989, Παγκόσμια Τράπεζα-Isnar-Aidab-Aciar, Βιοτεχνολογικά Έργα Σπουδών. Isnar, η Χάγη.
38. Συγκόλληση D, Coghlan Α (1999). Ένα ζήτημα αναπαραγωγής. Νέος επιστήμονας PP. 4-5.
39. Ort DR (1997). Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα ξένων γονιδίων σε καλλιέργειες. Nat. 385: 290.
40. Robinson J (1999). Ηθική και διανέμετες καλλιέργειες: μια ανασκόπηση. Universidad catolica de valparaiso. Ηλεκτρικός. J. Biotechnol. Χιλή. 2 (2): 1-16.
41. Conner AJ, Glare TR, NAP J (2003). Την απελευθέρωση γενετικώς τροποποιημένων καλλιεργειών στο περιβάλλον. Μέρος 1. Επισκόπηση της τρέχουσας κατάστασης και κανονισμών. Εγκατάσταση J. (33) 1: 1-18.

Περίληψη για τη βιολογία

"Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα"

Εκτελείται:

BOYKO EKATERINA

Τετραγωνισμένος:

Malygina M.N.

Διοίκηση

II Γενομετρημένα προϊόντα

1 Ποια είναι τα διαγονιδιακά προϊόντα;

2 Μέθοδοι για τη δημιουργία διαγονιδιακών προϊόντων.

III Επιδράσεις των γεννητικών προϊόντων στην ανθρώπινη υγεία

1 Πώς να διακρίνετε μεταξύ διαγονιδιακών τροφίμων από φυσικό;

2 όπου ζείτε ΓΤΟ και συμπληρώματα διατροφής:

2.1 Αποτελέσματα της έρευνας τροφίμων.

2.2 Πρακτική εργασία "Μελέτη της επιρροής των προσθέτων τροφίμων στο ανθρώπινο σώμα"

IV αξίζει να τρώτε διαγονιδιακά προϊόντα.

V Συνέπειες της χρήσης διαγονιδιακών προϊόντων.

συμπέρασμα

Βιβλιογραφία

Προσάρτηση 1

Ποιότητα και δομή τροφής.

Τα τελευταία χρόνια, η ποιότητα και η δομή των τροφίμων έχει αυξανόμενο αντίκτυπο στην υγεία του πληθυσμού του πλανήτη. Στον κόσμο, 15 εκατομμύρια άνθρωποι πεθαίνουν από υποσιτισμό και πρωτεϊνική-θερμιδική ανεπάρκεια.

Η κατανάλωση των πιο πολύτιμων τροφίμων με βάση τα τρόφιμα μειώνεται. Δημοσιεύονται οι ακόλουθες διατροφικές παραβιάσεις:

- ανεπάρκεια ζωικών πρωτεϊνών, φθάνοντας το 15-20% των συνιστώμενων τιμών ·

- μια έντονη έλλειψη των περισσότερων βιταμινών, που ανιχνεύεται παντού σε περισσότερο από το ήμισυ του πληθυσμού.

- το πρόβλημα της έλλειψης μακροεντολών και ιχνοστοιχείων, όπως το ασβέστιο, το σίδηρο, το φθόριο, το σελήνιο, το ψευδάργυρο.

Στη διεθνή επιστημονική κοινότητα, υπάρχει σαφής κατανόηση του γεγονότος ότι σε σχέση με την ανάπτυξη του πληθυσμού της γης, η οποία, σύμφωνα με τους επιστήμονες, θα πρέπει να φτάσει τα 9-11 δισεκατομμύρια ανθρώπους έως το 2050, είναι απαραίτητο να αμφιβάλλεται ή ακόμη και Η τριπλασία της παγκόσμιας παραγωγής γεωργικών προϊόντων, η οποία είναι αδύνατη χωρίς τη χρήση διαγονιδιακών φυτών, η δημιουργία της οποίας έχει επανειλημμένα επιταχύνει τη διαδικασία επιλογής καλλιεργούμενων φυτών, αυξάνει τις αποδόσεις, μειώνει τα τρόφιμα και επιτρέπει επίσης στα φυτά με τέτοιες ιδιότητες που δεν μπορούν να ληφθούν με παραδοσιακές μεθόδους.

Με τη γενετική μηχανική, η αύξηση της απόδοσης είναι δυνατή κατά 40-50%. Τα τελευταία 5 χρόνια, τα οικόπεδα που χρησιμοποιούνται στο πλαίσιο διαγονιδιακών φυτών αυξήθηκαν από 8 εκατομμύρια εκτάρια σε 46 εκατομμύρια εκτάρια.

Καμία νέα τεχνολογία δεν αποτελεί αντικείμενο τόσο ιδιαίτερης προσοχής των επιστημόνων ολόκληρου του κόσμου. Όλα αυτά οφείλονται στο γεγονός ότι οι απόψεις των επιστημόνων σχετικά με την ασφάλεια των γενετικώς τροποποιημένων πηγών ισχύος εκτρέπονται. Δεν υπάρχει ούτε ένα επιστημονικό γεγονός έναντι της χρήσης διαγονιδιακών προϊόντων. Ταυτόχρονα, ορισμένοι εμπειρογνώμονες πιστεύουν ότι υπάρχει κίνδυνος να εκδώσει ένα ασταθές φυτικό είδος, τη μεταφορά συγκεκριμένων ακινήτων ζιζανίων, την επιρροή στη βιοποικιλότητα του πλανήτη και το κύριο πράγμα είναι ένας πιθανός κίνδυνος για τα βιολογικά αντικείμενα, για τον άνθρωπο Υγεία Μεταφέροντας το ενσωματωμένο γονίδιο στην εντερική μικροχλωρίδα ή σχηματισμό τροποποιημένων πρωτεϊνών υπό την επίδραση των φυσιολογικών ενζύμων, τα λεγόμενα δευτερεύοντα συστατικά που μπορούν να έχουν αρνητικό αντίκτυπο.

Ως εκ τούτου, στο έργο μας, στράφηκα στο ζήτημα της χρήσης διαγονιδιακών προϊόντων, την επιρροή τους στην ανθρώπινη υγεία και τις συνέπειες της αίτησής τους. Η βασιζόμενη στις στατιστικές διεξήγαγε τη δική του έρευνα των προσθέτων τροφίμων που χρησιμοποιούνται στην καθημερινή ζωή.

ΕΓΩ. Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα

1 Τι είναι τα διαγονιδιακά προϊόντα

Οι τύποι φυτών μπορούν να ονομάζονται διαγονιδιακοί στον οποίο το γονίδιο (ή τα γονίδια) λειτουργούν με επιτυχία από άλλους τύπους φυτών ή ζώων. Αυτό γίνεται έτσι ώστε η μονάδα παραλήπτη να λαμβάνει νέες ιδιότητες που είναι κατάλληλες για τον άνθρωπο, την αυξημένη αντίσταση στους ιούς, σε ζιζανιοκτόνα, σε παράσιτα και ασθένειες φυτών. Τα προϊόντα τροφίμων που λαμβάνονται από τέτοιες γενετικά ακούγονται καλλιέργειες μπορεί να έχουν βελτιωμένη γεύση, είναι καλύτερο να φανεί καλύτερα και να αποθηκεύονται περισσότερο. Συχνά συχνά τέτοια φυτά δίνουν μια πλουσιότερη και πιο σταθερή συγκομιδή από τα φυσικά τους ανάλογα.

Τι είναι ένα γενετικά τροποποιημένο προϊόν; Αυτό είναι όταν το γονίδιο που απομονώνεται στο εργαστήριο ενός οργανισμού μεταμοσχεύεται στο κελί του άλλου. Εδώ είναι παραδείγματα της αμερικανικής πρακτικής: έτσι ώστε οι ντομάτες και οι φράουλες να πάγοι πάγοι, "έρχονται" τα γονίδια των βόρειων ψαριών. Έτσι ώστε τα καλαμπόκι να μην καταβροχθίζουν τα παράσιτα, μπορεί να "ενσταλάξει" ένα πολύ ενεργό γονίδιο που λαμβάνεται από το δηλητήριο φιδιού. Έτσι ώστε τα βοοειδή να κερδίσουν το βάρος γρηγορότερα, η τροποποιημένη αυξητική ορμόνη αυξάνεται (αλλά ταυτόχρονα το γάλα γεμίζει με ορμόνες που προκαλούν καρκίνο). Η σόγια δεν φοβάται τα ζιζανιοκτόνα, εισάγεται στην πετούνια της, καθώς και μερικά βακτηρίδια και ιούς. Η σόγια είναι ένα από τα κύρια συστατικά πολλών ζωοτροφών για τα ζώα και σχεδόν το 60% των τροφίμων. Ευτυχώς, στη Ρωσία, όπως σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, γενετικώς τροποποιημένη γεωργική κουλτούρα (στον κόσμο, έχουν δημιουργηθεί περισσότερα από 30 είδη) ακόμα, δεν επεκτείνουν τέτοιες τρεές τιμές όπως και στις ΗΠΑ, όπου η ταυτότητα του "φυσικού" και Τα "διαγονιδιακά" προϊόντα είναι επίσημα κατοχυρωμένη διατροφή. Ως εκ τούτου, έχουμε μόνο τους περισσότερους "προχωρημένους" αγοραστές με υποψία αφορούν εισαγόμενες μάρκες, σάλτσες ντομάτας κονσερβοποιημένα καλαμπόκι και "πόδια του Μπους".

Υπάρχουν επί του παρόντος πολλοί τύποι προϊόντων από τροποποιημένη σόγια, μεταξύ των οποίων: Phytosyr, λειτουργικά μίγματα, υποκατάστατα ξηρού γάλακτος, παγωτό σόγιας, 32 ονόματα συμπυκνωμάτων πρωτεϊνών σόγιας, 7 είδη αλεύρι σόγιας, τροποποιημένες σόγια, 8 είδη soy protose Προϊόντα, 4 ονόματα των θρεπτικών ποτών σόγιας, σόγια-διατροφή, σύνθετα πρόσθετα τροφίμων σε ποικιλία και ειδικά προϊόντα για αθλητές, επίσης σε σημαντικό ποσό. Επίσης, το τμήμα κρατικής υγιεινής και επιδημιολογικής εποπτείας εξέδωσε "πιστοποιητικά ποιότητας" από μια ποικιλία πατατών και δύο ποικιλιών - καλαμποκιού.

Η εποπτεία γενετικώς τροποποιημένων προϊόντων πραγματοποιείται από το Ινστιτούτο Ερευνών Ramna και επίσης ιδρύματα-συν-βαλβίδες: Ινστιτούτο εμβολίων και ορών. Ι. Ι. ΜΗΧΝΙΚΟΒΑ ΡΑΜΝ, Ερευνητικό Ινστιτούτο Υγιεινής της Μόσχας. F.F. Erisman Υπουργείο Υγείας της Ρωσίας.

Την τελευταία δεκαετία, οι επιστήμονες δίνουν τις απογοητευτικές προβλέψεις σχετικά με την ταχέως αναπτυσσόμενη κατανάλωση γεωργικών προϊόντων στο πλαίσιο της μείωσης της περιοχής της γης σποράς. Η λύση αυτού του προβλήματος είναι δυνατή η χρήση τεχνολογιών για την παραγωγή διαγονιδιακών φυτών που στοχεύουν στην αποτελεσματική προστασία των καλλιεργειών και αύξηση της απόδοσης.

Η απόκτηση διαγονιδιακών φυτών είναι προς το παρόν ένας από τους ελπιδοφόρες και πιο αναπτυσσόμενες περιοχές της γεωργίας. Υπάρχουν προβλήματα που δεν μπορούν να επιλυθούν από τέτοιες παραδοσιακές κατευθύνσεις ως επιλογή, εκτός από το ότι αυτές οι εξελίξεις απαιτούν χρόνια, και μερικές φορές δεκαετίες. Η δημιουργία διαγονιδιακών φυτών με τις απαραίτητες ιδιότητες απαιτεί πολύ λιγότερο χρόνο και επιτρέπει την απόκτηση φυτών με τα επιθυμητά οικονομικά σήματα, καθώς και να κατέχουν ιδιότητες που δεν έχουν ανάλογα στη φύση. Ένα παράδειγμα του τελευταίου μπορεί να ληφθεί με μεθόδους γενετικής μηχανικής φυτών με αυξημένη αντοχή στην ξηρασία.

Η δημιουργία διαγονιδιακών φυτών αναπτύσσεται επί του παρόντος στους ακόλουθους τομείς:

1. Προετοιμασία γεωργικών καλλιεργειών με υψηλότερες αποδόσεις.

2. Να πάρει γεωργικές καλλιέργειες που δίνουν αρκετές αποδόσεις ετησίως (για παράδειγμα, στη Ρωσία, επισκευάζουν βαθμούς φραουλών, δίνοντας δύο συγκομιδές το καλοκαίρι).

3. Δημιουργία ποικιλιών καλλιεργειών, τοξικό για ορισμένους τύπους παρασίτων (για παράδειγμα, αναπτύσσονται στη Ρωσία, με στόχο την απόκτηση ποικιλιών πατάτας, τα φύλλα των οποίων είναι έντονα τοξικά για το σκαθάρι του Κολοράντο και τις προνύμφες του).

4. Η δημιουργία ποικιλιών γεωργικών καλλιεργειών ανθεκτικός σε ανεπιθύμητες κλιματολογικές συνθήκες (για παράδειγμα, τα διαγονιδιακά φυτά ανθεκτικά στην ξηρασία ελήφθησαν με ένα γονίδιο σκορπιού στο γονιδίωμα τους).

5. Δημιουργία ποικιλιών φυτών ικανό να συνθέσει μερικές ζωικές πρωτεΐνες (για παράδειγμα, στην Κίνα, λαμβάνεται ένας βαθμός καπνού, συνθέτοντας τον ανθρώπινο λακτοφερρίνη).

Έτσι, η δημιουργία διαγονιδιακών φυτών επιτρέπει την επίλυση ενός ολόκληρου φάσματος προβλημάτων όπως τα αγροτοτεχνικά και τα τρόφιμα και τα τεχνολογικά, φαρμακολογικά κ.λπ. Επιπλέον, τα φυτοφάρμακα και οι άλλοι τύποι φυτοφαρμάκων, οι οποίοι παραβίασαν τη φυσική ισορροπία των τοπικών οικοσυστημάτων και προκάλεσαν άσχετες περιβαλλοντικές ζημίες.

2. Μέθοδοι δημιουργίας προϊόντων έκστασης.

Δημιουργήστε ένα εργοστάσιο γεννήτριας σε αυτό το στάδιο ανάπτυξης της επιστήμης για τους γονιδιακούς εργαζόμενους δεν είναι πολύ εργασία.

Υπάρχουν πολλές αρκετά εκτεταμένες μέθοδοι για την εισαγωγή αλλοδαπού DNA στο γονιδίωμα των φυτών.

Υπάρχει ένα βακτήριο Agrobacterium tumefaciens βακτήριο (βακτήριο lat.-field, προκαλώντας έναν όγκο), το οποίο έχει την ικανότητα να ενσωματώνει τμήματα του DNA του σε φυτά, μετά την οποία τα επηρεαζόμενα φυτικά κύτταρα αρχίσουν να μοιράζονται πολύ γρήγορα και ο όγκος σχηματίζεται. Αρχικά, οι επιστήμονες έλαβαν ένα στέλεχος αυτού του βακτηρίου, το οποίο δεν προκαλεί όγκους, αλλά δεν στερούνται της πιθανότητας να καταστεί το ϋΝΑ τους στο κύτταρο. Στο μέλλον, το σωστό γονίδιο κλωνοποιήθηκε για πρώτη φορά σε Agrobacterium tumefaciens και στη συνέχεια μολύνθηκε το φυτό με αυτό το βακτήριο. Μετά από αυτό, μολυσμένα φυτικά κύτταρα απέκτησαν τις απαραίτητες ιδιότητες και αναπτύσσονται ένα ολόκληρο φυτό από ένα από τα κύτταρα του τώρα δεν είναι πρόβλημα.

Κύτταρα που προηγουμένως υποβλήθηκαν σε θεραπεία με ειδικά αντιδραστήρια που καταστρέφουν την παχιά κυτταρική μεμβράνη τοποθετούνται σε ένα διάλυμα που περιέχει ϋΝΑ και ουσίες που συμβάλλουν στη διείσδυσή της στο κύτταρο. Μετά από αυτό, ολόκληρο το φυτό αναπτύχθηκε από ένα κύτταρο.

Υπάρχει μια μέθοδος βομβαρδισμού φυτικών κυττάρων με ειδικές, πολύ μικρές σφαίρες βολφραμίου που περιέχουν DNA. Με κάποια πιθανότητα, μια τέτοια σφαίρα μπορεί να μεταφέρει σωστά το γενετικό υλικό του κλουβιού και έτσι το φυτό λαμβάνει νέες ιδιότητες. Και η ίδια η σφαίρα λόγω του μικροσκοπικού μεγέθους του δεν παρεμβαίνει στην κανονική ανάπτυξη του κελιού.

Έτσι, το έργο που είναι απαραίτητο για την επίλυση κατά τη δημιουργία ενός διαγονιδιακού φυτού - το σώμα με τέτοια γονίδια, τα οποία δεν έχει τοποθετηθεί από τη φύση "," είναι να τονίσει το επιθυμητό γονίδιο από το DNA κάποιου άλλου και να το ενσωματώσει στο μόριο ϋΝΑ αυτού του άλλου φυτό. Αυτή η διαδικασία είναι πολύ περίπλοκη.

Για περισσότερο από ένα τέταρτο αιώνα, περιοριστικά ένζυμα που διαχωρίζονται από ένα μακρύ μόριο ϋΝΑ σε ξεχωριστές περιοχές - γονίδια και αυτά τα κομμάτια αποκτούν "κολλώδη" άκρα, επιτρέποντάς τους να ενσωματωθούν στο DNA κάποιου άλλου που κόβονται στους ίδιους περιορισμούς.

Ο πιο συνηθισμένος τρόπος για την εισαγωγή ξένων γονιδίων στην κληρονομική συσκευή φυτών - με τη βοήθεια των ασθενειών για τα φυτά, τα βακτήρια του Agrobacterium tumefaciens. Αυτό το βακτήριο είναι ικανό να ενσωματώνει ένα μέρος του ϋΝΑ του σε χρωμόσωμα στο χρωμόσωμα, το οποίο προκαλεί την ενίσχυση της παραγωγής ορμονών και ως εκ τούτου, ορισμένα κύτταρα διαιρούνται ταχέως, ένας όγκος εμφανίζεται. Στα βακτήρια του όγκου βρίσκει ένα εξαιρετικό θρεπτικό μέσο για τον εαυτό του και τις φυλές. Για τη γενετική μηχανική, το στέλεχος Agrobacteria είναι ειδικά αφαιρεθεί, στερείται της ικανότητας να προκαλεί όγκους, αλλά διατηρεί τη δυνατότητα να γίνει το ϋΝΑ του στο φυτικό κύτταρο.

Το επιθυμητό γονίδιο "εισάγεται" με τη βοήθεια περιορισμών στο δακτυλιοειδές μόριο ϋΝΑ των βακτηρίων, το λεγόμενο πλασμίδιο. Το ίδιο πλασμίδιο φέρει το γονίδιο αντοχής στα αντιβιοτικά. Μόνο ένα πολύ μικρό ποσοστό τέτοιων λειτουργιών είναι επιτυχής. Αυτά τα βακτηριακά κύτταρα που θα έχουν πρόσβαση στις γενετικές τους συσκευές "λειτουργούν" πλασμίδια θα λάβουν αντοχή σε αντιβιοτικό εκτός από ένα νέο γονίδιο χρησιμότητας. Θα τα αποκαλύψουν εύκολα, πότισμα της καλλιέργειας βακτηρίων από ένα αντιβιοτικό, - όλα τα άλλα κύτταρα θα πεθάνουν και θα λαμβάνουν επιτυχώς την επιθυμητή πλασμιδική φυλή. Τώρα αυτά τα βακτήρια μολύνουν τα κύτταρα που λαμβάνονται, για παράδειγμα, από ένα φύλλο φυτών. Και πάλι, είναι απαραίτητο να ληφθεί μια επιλογή για αντοχή στο αντιβιοτικό: μόνο αυτά τα κύτταρα που έχουν αποκτήσει αυτή τη σταθερότητα από το πλασμίδιο agrobacteria θα επιβιώσουν και επομένως έλαβαν και το γονίδιο που χρειαζόμαστε. Περαιτέρω - η περίπτωση της τεχνολογίας. Η βοτανική ήταν καιρό να αναπτυχθεί ένα ολόκληρο φυτό από σχεδόν οποιοδήποτε από τα κύτταρα του.

Ωστόσο, αυτή η μέθοδος "έργα" δεν είναι σε όλα τα φυτά: Agrobacterium, για παράδειγμα, δεν μολύνει τα σημαντικά σημαντικά τρόφιμα, όπως το ρύζι, το σιτάρι, το καλαμπόκι. Επομένως, αναπτύχθηκαν άλλες μέθοδοι. Για παράδειγμα, μπορεί να λυθεί με ένζυμα για να διαλύσει μια παχιά κυτταρική μεμβράνη ενός φυτού κυττάρου που παρεμβαίνει στην άμεση διείσδυση του DNA κάποιου άλλου και τοποθέτηση τέτοιων καθαρισμένων κυττάρων σε ένα διάλυμα που περιέχει ϋΝΑ και οποιαδήποτε χημική χημική διείσδυση στο κύτταρο ( η πολυαιθυλενογλυκόλη) χρησιμοποιείται συχνότερα. Μερικές φορές στην κυτταρική μεμβράνη, τα μικρο-οκτάχια κατασκευάζονται με μικρούς παλμούς υψηλής τάσης και τα τμήματα DNA μπορούν να περάσουν από τις οπές στο κελί. Μερικές φορές ακόμη και η έγχυση του DNA στο μικροσκόπιο κυττάρων υπό τον έλεγχο του μικροσκοπίου χρησιμοποιείται. Πριν από μερικά χρόνια προτάθηκε να καλύψει τις σφαίρες Supermarine DNA Supermarine, για παράδειγμα, μπάλες βολφραμίου με διάμετρο 1-2 μικρών και "πυροβολούν" τους σε φυτικά κύτταρα. Οι τρύπες που γίνονται στον τοίχο της τρύπας θεραπεύονται γρήγορα και οι σφαίρες που κολλούν στο πρωτοπλάσμα είναι τόσο μικρές, οι οποίες δεν παρεμβαίνουν στη λειτουργία των κυττάρων. Μέρος του "Volley" φέρνει επιτυχία: μερικές "σφαίρες" εισάγουν το DNA τους στο σωστό μέρος. Περαιτέρω από τα κύτταρα που αντιλαμβάνονται το σωστό γονίδιο καλλιεργούνται από ολόκληρα φυτά, τα οποία στη συνέχεια πολλαπλασιάζονται με τον συνήθη τρόπο.

Ii.ΕπιρροήΔιαγονιδιακός Προϊόντα υγείας

1 σαν διαγονιδιακά τρόφιμα για να διακρίνονται από το φυσικό

Για να μάθετε αν το προϊόν περιέχει ένα αλλαγμένο γονίδιο, είναι δυνατόν μόνο με τη βοήθεια σύνθετων εργαστηριακών μελετών. Το 2002, το Υπουργείο Υγείας της Ρωσίας εισήγαγε υποχρεωτική επισήμανση των προϊόντων που περιείχαν περισσότερο από το 5% της γενετικώς τροποποιημένης πηγής. Πραγματικά, δεν είναι σχεδόν ποτέ. Τα αποτελέσματα των επιθεωρήσεων έδειξαν ότι μόνο στη Μόσχα 37,8% των περιπτώσεων τροφίμων που περιέχουν γενετικώς τροποποιημένες πρώτες ύλες δεν έχουν την κατάλληλη σήμανση και αυτός είναι ένας πολύ υψηλός δείκτης. Για να αποκτήσετε το δικαίωμα εισαγωγής, παραγωγής και πωλήσεων προϊόντων που περιέχουν γενετικά τροποποιημένες πηγές, πρέπει να περάσετε το κράτος

Υγιεινή εξέταση και καταχώριση. Η διαδικασία καταβάλλεται για την επιχείρηση. Πολλοί δεν είναι έτοιμοι να δαπανήσουν επιπλέον κεφάλαια γι 'αυτό. Ή πιστεύουν ότι μια τέτοια ένδειξη της ετικέτας θα τρομάξει τους αγοραστές. Στην πραγματικότητα, η υποχρεωτική σήμανση δεν σημαίνει ότι το προϊόν αυτό είναι επιβλαβές για την υγεία, ο Διευθύνων Σύμβουλος του Εθνικού Ταμείου Προστασίας των Καταναλωτών Α. Kalinin: "Πρέπει να εξεταστεί μόνο ως πρόσθετες πληροφορίες για τον αγοραστή και όχι ως προειδοποίηση κινδύνου. Μέχρι σήμερα, έχουμε περάσει όλοι οι έλεγχοι στη χώρα μας και τα δέκα είδη γενετικά τροποποιημένης καλλιέργειας καταγράφονται. Αυτοί είναι δύο τύποι σόγιας, πέντε τύποι καλαμποκιού, δύο ποικιλίες πατατών, βαθμού ζαχαρότευτλων και ζάχαρης που προέρχονται από αυτό. " Για να προσδιορίσετε τα προϊόντα που προέρχονται από το Εργαστήριο ΓΤΟ, είναι απαραίτητο να αγοράσετε εξοπλισμό για διαγνωστικά PCR. Ο έλεγχος της GMI πραγματοποιείται σε οργανωτικό επίπεδο: διενεργούνται έλεγχοι επιδρομών, πιστοποιητικά ασφαλείας, πιστοποιητικά προϊόντος κλπ.

Έτσι, ακόμη και ένας ειδικός, χωρίς να έχει επαγγελματικά εργαλεία ή ακόμα και ένα ολόκληρο εργαστήριο, δεν θα σας πει με εμπιστοσύνη - υπάρχουν διαγονιδιακά τρόφιμα στο γραφείο σας ή όχι.

Στη Δύση στα ράφια, τα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα είναι ανοικτά και ανοιχτά. Ακόμα και ειδικά αυτοκόλλητα εμφανίστηκαν στις ετικέτες έτσι ώστε το άτομο να γνωρίζει τι αγοράζει. Δεν έχουμε αυτοκόλλητα, αλλά τα προϊόντα, καθώς οι περιβαλλοντολόγοι διασφαλίζουν, γεμίζουν επίσης τα καταστήματα. Το Διαδίκτυο έχει έναν μακρύ κατάλογο διαγονιδιακών προϊόντων, από τις οποίες σπάσουν οι μετρητές μας. Ωστόσο, όλα αυτά τα προϊόντα από το εξωτερικό. Στη Ρωσία, οι γενετικά τροποποιημένοι πολιτισμοί μπορούν να βρεθούν μόνο σε πειραματικά πεδία.

Η Ειδική υπερηφάνεια των ειδικών μας - πατάτες, από τις οποίες πεθαίνουν τα σκουπίδια. Για οικολόγους, είναι το κύριο κίνητρο. Οι ειδικοί λένε ότι όταν τρώνε μια διαγονιδιακή πατάτα, οι αρουραίοι εμφανίζονται στην αξιολόγηση της σύνθεσης του αίματος, μια αλλαγή στο μέγεθος των εσωτερικών οργάνων και εμφανίζεται επίσης παθολογίες σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες από ό, τι όταν τρώνε συνηθισμένες πατάτες.

Ωστόσο, οι επιστήμονες δηλώνουν ότι δεν υπάρχει κανένας λόγος να απαγορεύσουν την κατεύθυνση γενικά. Οι διαγονιδιακές μελέτες είναι δέκα φορές ταχύτερα από τη μέθοδο επιλογής MichuriNsky και ακόμη πιο ασφαλέστερα.

Οι επιστήμονες δεν επιμένουν στην άμεση εισαγωγή των ανακαλύψεων τους στην παραγωγή. Αγελάδες με γάλα από πρωτοφανή λιπαρά, ψάρια, που ζουν σε αλμυρό και γλυκό νερό, χοίρους χωρίς Sala - Όλα είναι απαραίτητα, πρώτα απ 'όλα, για την ανάπτυξη της επιστήμης.

Το κύριο πλεονέκτημα των διαγονιδιακών προϊόντων στην τιμή τους. Είναι πολύ φθηνότερα από τα συνηθισμένα, οπότε τώρα κατακτώνται, καταρχάς, οι αγορές είναι ασθενώς ανεπτυγμένες χώρες, όπου αποστέλλονται ως ανθρωπιστική βοήθεια.

Αλλά στο μέλλον, παρά τις διαμαρτυρίες των περιβαλλοντολόγων, τα καθαρά κρέατα και τα λαχανικά είναι πιθανό να γίνουν μια ποικιλία μικρών, αλλά πολύ ακριβών καταστημάτων.

2 Πού ζουν τα ΓΤΟ - τα τρόφιμα και τα πρόσθετα τροφίμων;

Στο παγκόσμιο εμπόριο τροφίμων, κυριαρχούνται 5-6 διακρατικές εταιρείες που υπαγορεύουν τις τιμές και τον όγκο εφοδιασμού στις αναπτυγμένες και αναπτυσσόμενες χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας, κυριαρχούν. Είναι επίσης γνωστό ότι, για παράδειγμα, η ίδια εταιρεία μπορεί να παράγει τρεις κατηγορίες του ίδιου προϊόντος: 1ο - για εσωτερική κατανάλωση (σε βιομηχανική χώρα), 2η - για εξαγωγή σε άλλα ανεπτυγμένα κράτη, 3, με τις χειρότερες ποιοτικές παραμέτρους - Να εξάγει στις αναπτυσσόμενες χώρες.

Και αυτή η τελευταία κατηγορία περιλαμβάνει περίπου το 80% των τροφίμων, τα τσιγάρα, τα ποτά, καθώς και σχεδόν το 90% των φαρμάκων που εξάγονται από τη Βόρεια Αμερική και τη Δυτική Ευρώπη σε εμάς.

Ορισμένες δυτικές επιχειρήσεις επεκτείνουν την παραγωγή και την εξαγωγή στις «μη ιγερές» χώρες όχι μόνο περιβαλλοντικά επικίνδυνες, αλλά απαγορεύονται και στις ανεπτυγμένες χώρες των γεωργικών προϊόντων. Επιπλέον, η παραγωγή αυτών των προϊόντων αναπτύσσεται στις επιχειρήσεις των επιχειρήσεων στη Μπαχάμες και την Κύπρο, τις Φιλιππίνες και τη Μάλτα, στο Πουέρτο Ρίκο και τη Σενεγάλη, το Ισραήλ και το Μαρόκο, την Αυστραλία και την Κένυα, καθώς και στην Ολλανδία, τη Γερμανία, την Ελβετία, την Τουρκία, την Τουρκία, Νότια Αφρική.

Υπάρχει ειδική σήμανση για τα προϊόντα αυτά, τα οποία υποδεικνύονται ότι τα εμπορεύματα παράγονται με επικίνδυνη υγεία συντηρητικών.

Αυτό είναι το γράμμα "E" και τριψήφιο αριθμό. Έτσι, η κόλα και οι μαργαρίνες που παράγονται στην Ολλανδία και παρέχονται στη Ρωσία και την Ανατολική Ευρώπη σε ένα συνεχώς αυξανόμενο ποσό σε κονσερβοποίηση γαλακτωματοποιητή ασχολείται με το πακέτο του συμβόλου E330. Το προϊόν αυτό απαγορεύεται για την εφαρμογή στις χώρες μέλη του οργανισμού

Οικονομική συνεργασία και ανάπτυξη, δηλαδή στις βιομηχανικές χώρες. Αλλά η παραγωγή της συνεχίζεται ...

Ωστόσο, ο γαλακτωματοποιητής (συντηρητικός) που σημειώθηκε πάνω από τον γαλακτωματοποιητή (συντηρητικά) δεν εξαντλείται. Περιέχει τουλάχιστον 30 γαλακτωματοποιητές: απαγορεύεται στις "ελίτ" περιφέρειες και χώρες, χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραγωγή προϊόντων διατροφής που επικεντρώνονται στις εξαγωγές και την ανθρωπιστική βοήθεια στις χώρες της 3ης κατηγορίας, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας, καθώς και της Ανατολικής Ευρώπης Κράτη.

Ο κατασκευαστής, που προειδοποιεί ειλικρινά τον καταναλωτή, σαν να λέει: "Εσύ είσαι ελεύθερος να αποφασίσει, αγοράζοντας αυτό το προϊόν, το οποίο είναι φθηνότερο, ή προτιμά με άψογη, αλλά πιο ακριβή."

Εάν κοιτάξετε το ψυγείο και διαβάστε προσεκτικά τη σύνθεση ολόκληρου του φαγητού εκεί, θα καταστεί σαφές ότι αυτά τα περισσότερα προϊόντα GM αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής. Αυτά περιλαμβάνουν όλα τα είδη των κέτσαπ, τα λουκάνικα που περιέχουν τρόφιμα, τα λουκάνικα, τα λουκάνικα με ζυμαρικά, μαργαρίνες, γρήγορες σούπες μαγειρέματος, καραμέλα, παγωτό, chipses, σοκολάτα, καρυκεύματα, μίγματα για κέικ, μάσημα.

2.1 Αποτελέσματα Έρευνα τροφίμων

(Μελέτες που διεξάγονται στο εργαστήριο δοκιμών Ano "Test Charchino")

"Galia" (γάλλιο 1) μίγμα γάλακτος για βρέφη	Blendina SA-BP 432 (Γαλλία) Εισαγωγέας Sivma Παιδικά τρόφιμα	Δεν περιέχει
Nutricia, Nutrilon (σόγια), ένα μείγμα με βάση απομόνωση πρωτεΐνης σόγιας	Z-D Nutricia Cuijk BV (Ολλανδία), Εισαγωγέας Διατροφή LLC	Περιέχει ίχνη διαγονιδιακής σόγιας 0,19 + 0,03%
"Μωρό" κουάκερ Γάλα καλαμπόκι	ZD OJSC "Baby Nutrition Istra Nutrition"	Δεν περιέχει
Frisocrem (Friesokrem) καλαμποκιού καλαμποκιού	"Alter Pharmacy, S.A." (Ισπανία), Εισαγωγέας Alika Ru LLC	Δεν περιέχει
"Κουάκερ καλαμποκιού"	LLC "Bishop"	Δεν περιέχει
Φωλιά καλαμποκιού	LLC "Nestle Vologda Baby Food"	Δεν περιέχει
Ηπειρωτική Heinz χυλό (από ρύζι, φαγόπυρο, βρώμη, καλαμπόκι)	CJSC "Heinz-Georgievsk"	Δεν περιέχει
Κονσέρβες καλαμποκιού με πατάτες σημείων	Semper ab (Σουηδία), Εισαγωγέας LLC "SMPR PROM"	Δεν περιέχει
Κονσέρβες μωρών. Βοδινό κρέας	CJSC "Εγκατάσταση επεξεργασίας κρέατος Tikhoretsky"	Δεν περιέχει
Παιδική διατροφή "Agush" (ξινό γαλακτώδες μίγμα)	CJSC "Εγκατάσταση γαλακτοκομικών προϊόντων των παιδιών)	Δεν περιέχει
Κοκτέιλ σοκολάτας "Nesquik"	LLC "Ostankinsky Γάλα συνδυασμό"	Δεν περιέχει
Λουκάνικα "Grill"	OJSC "Cherkizovsky MPZ"	Περιέχει ίχνη διαγονιδιακής σόγιας 0,26 + 0,01%
"Διδακτορικό με γάλα"	OJSC "Cherkizovsky MPZ"	Δεν περιέχει
Κρέας καβουριών (Tm "vici")	LLC "Vikhyuny- Russ" (περιοχή Καλίνινγκραντ)	Περιέχει διαγονιδιακή σόγια 60,38%
Λουκάνικα "ορεκτικά-κλασικά" (Cherkizovsky)	Ojs "ράμφος", (Μόσχα),	Περιέχει διαγονιδιακή σόγια 67,68%
Επιπλέον patestvo "ήπαρ"	Cjs "mikoyanovsky mk", (Μόσχα)	Περιέχει μια διαγονιδιακή σόγια 0,63%
Λουκάνικο βρασμένο "παραδοσιακό μοσχάρι" (TM "επαρχία κρέατος"	MPZ "Cherkizovsky", (Μόσχα)	Περιέχει διαγονιδιακό σόγια 100%
Noodle "dashik" Koya, χοιρινό γεύση	LLC "koi", (περιοχή Μόσχας, Pos. Ramenskoe) 4607065580049	Δεν περιέχει
Γρήγορη προετοιμασία βερμικέλων με σάλτσα κοτόπουλου	CJSC Di ECH VI-C (περιοχή Μόσχα, Δ. Ιβανόφσκα)	Δεν περιέχει
Γρήγορη προετοιμασία βέρρα	Υποκατάστημα LLC "Anakom", (περιοχή Vladimir, Lakinsk)	Δεν περιέχει
Gallina blanca "ορεκτικό" lkz rehbyjuj hfue c uhb, fvb	JSC "Jourge Foods GB" (Nizhny Novgorod περιοχή. Bor)	Δεν περιέχει
Ημέρα κοτόπουλου με το Vermice	Ρωσικό προϊόν OJSC,	Δεν περιέχει

2.2 ΠρακτικόςΕργασία

"Μελετώντας την επίδραση των προσθέτων τροφίμων στο ανθρώπινο σώμα."

Σκοπός: εξοικειωθείτε με ορισμένους τύπους ανθρωπογενούς περιβαλλοντικής ρύπανσης.

Πρόοδος:

5 προϊόντα αποκτήθηκαν για να εντοπίσουν τα συμπληρώματα διατροφής σε αυτά.

Σύμφωνα με τον υπάρχοντα πίνακα και πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα συσκευασίας, έγινε συμπέρασμα σχετικά με τη βλαβεία του προϊόντος.

Συμπέρασμα: Αν θέλετε να εξαιρέσετε από τη διατροφή σας τα γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα, τότε θα πρέπει να αποφύγετε τα προϊόντα που περιέχουν αυτά τα συστατικά όπως το E322, E153, E160, E161, E308-9, Ε471, E472a, ουσίας Ε 473, E465, E476B, Ε477, E479, E570, E572, E573, E620, E621, E622, E633, E624, E625, E150, E415:

Προτείνω ένα σημείωμα στον αγοραστή για τις επιλογές τροφίμων (προσάρτημα 1)

IV Αξίζει να τρώτε διαγονιδιακά προϊόντα;

Όταν πρόκειται για τα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα, η φαντασία αμέσως τραβάει τρομερά μεταλλάγματα. Οι θρύλοι για την επιθετική, εκτοπίζοντας τους συγγενείς τους διαγονιδιακών φυτών από τη φύση, την οποία η Αμερική ρίχνει στην αφελήραση της Ρωσίας, άπειρη. Αλλά ίσως απλά δεν έχουμε αρκετές πληροφορίες;

Πρώτον, πολλοί απλά δεν γνωρίζουν ποια προϊόντα τροποποιούνται γενετικά, ή, σε άλλα διαγονιδιακά. Δεύτερον, τα συγχέουν με πρόσθετα τροφίμων, βιταμίνες και υβρίδια που λαμβάνονται ως αποτέλεσμα επιλογής. Γιατί η χρήση διαγονιδιακών προϊόντων προκαλεί μια τέτοια τρομοκρατία σε πολλούς ανθρώπους;

Τα διαγονιδιακά προϊόντα παράγονται με βάση τα φυτά στα οποία ένα ή περισσότερα γονίδια αντικαταστάθηκαν με τεχνητό τρόπο σε ένα μόριο ϋΝΑ. Το DNA είναι ένας φορέας πληροφοριών γονιδίου - αναπαράγεται με ακρίβεια στην κυτταρική διαίρεση, η οποία παρέχει σε μια σειρά γενεών κυττάρων και οργανισμών τη μεταφορά κληρονομικών χαρακτηριστικών και συγκεκριμένων μορφών μεταβολισμού.

Τα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα είναι μια μεγάλη και πολλά υποσχόμενη επιχείρηση. Στον κόσμο, 60 εκατομμύρια εκτάρια είναι τώρα απασχολημένα κάτω από διαγονιδιακούς πολιτισμούς. Αυτά καλλιεργούνται στις ΗΠΑ, τον Καναδά, τη Γαλλία, την Κίνα, τη Νότια Αφρική, την Αργεντινή. Τα προϊόντα από αυτές τις χώρες εισάγονται στη Ρωσία - το ίδιο σόγια, αλεύρι σόγιας, καλαμπόκι, πατάτες και άλλα.

Δεύτερον, σε αντικειμενικούς λόγους. Ο πληθυσμός της γης αυξάνεται από έτος σε έτος. Ορισμένοι επιστήμονες πιστεύουν ότι σε 20 χρόνια θα πρέπει να ταΐσουμε δύο δισεκατομμύρια περισσότερους ανθρώπους από τώρα. Και σήμερα είναι χρονικά λιμοκτονία 750 εκατομμύρια.

Οι υποστηρικτές της χρήσης γενετικώς τροποποιημένων προϊόντων πιστεύουν ότι είναι αβλαβείς για τον άνθρωπο και ακόμη και έχουν πλεονεκτήματα. Το κύριο επιχείρημα, το οποίο υπερασπίζεται από επιστημονικούς εμπειρογνώμονες ολόκληρου του κόσμου, λέει: "Το DNA από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς είναι τόσο ασφαλής όσο οποιοδήποτε DNA που υπάρχει στα τρόφιμα. Κάθε μέρα, μαζί με τα γεύματα, χρησιμοποιούμε αλλοδαπό DNA και μέχρι στιγμής οι μηχανισμοί για την προστασία του γενετικού μας υλικού δεν μας επηρεάζουν σημαντικά. "

Σύμφωνα με τον Διευθυντή του Κέντρου "Bioengineering" Ras Academical K. Scriabin, για ειδικούς που ασχολούνται με το πρόβλημα της γενετικής μηχανικής των φυτών, την ερώτηση

Η ασφάλεια των γενετικών προϊόντων δεν υπάρχει. Και τα διαγονιδιακά προϊόντα προτιμούν προσωπικά οποιοδήποτε άλλο τουλάχιστον επειδή ελέγχονται πιο προσεκτικά. Η πιθανότητα απρόβλεπτων συνεπειών της εισαγωγής ενός γονιδίου θεωρητικά θεωρητικά. Για να το αποκλείσουμε, τα προϊόντα αυτά είναι αυστηρά έλεγχο και, σύμφωνα με τους υποστηρικτές, τα αποτελέσματα μιας τέτοιας επιθεώρησης είναι αρκετά αξιόπιστες. Τέλος, δεν υπάρχει ένα μόνο αποδεδειγμένο γεγονός ζημιάς στα διαγονιδιακά προϊόντα. Κανείς δεν άρρωστος και δεν πεθαίνει.

Όλα τα είδη των περιβαλλοντικών οργανώσεων (για παράδειγμα, το Greenpeace), η ένωση των "γιατρών και επιστήμονων κατά των γενετικώς τροποποιημένων πηγών ενέργειας" πιστεύουν ότι θα πρέπει να «αποκομίσουν" να "καρπωθούν τα φρούτα" θα πρέπει. Επιπλέον, ίσως όχι, αλλά τα παιδιά μας και ακόμη και τα εγγόνια. Πώς οι "άλλοι άνθρωποι", που δεν είναι ιδιαίτεροι σε παραδοσιακές καλλιέργειες γονιδίων επηρεάζουν την υγεία και την ανάπτυξη ενός ατόμου; Το 1983, οι Ηνωμένες Πολιτείες έλαβαν τον πρώτο διαγονιδιακό καπνό και η γενετική τροποποιημένη πρώτη ύλη άρχισε να χρησιμοποιείται ευρέως και ενεργά στη βιομηχανία τροφίμων, άρχισαν όλα τα πέντε ή έξι χρόνια πριν. Τι θα συμβεί σε 50 χρόνια, σήμερα κανείς δεν προβλέπεται. Είναι απίθανο να μετατραπεί, για παράδειγμα, "χοίροι". Αλλά υπάρχουν περισσότερα λογικά επιχειρήματα. Για παράδειγμα, τα νέα ιατρικά και βιολογικά φάρμακα επιτρέπεται να χρησιμοποιούν σε άτομα μόνο μετά από πολυετές επιταγές ζώων. Τα διαγονιδιακά προϊόντα έρχονται σε ελεύθερη πώληση και ήδη καλύπτουν αρκετές εκατοντάδες στοιχεία, αν και έχουν δημιουργηθεί μόνο πριν από λίγα χρόνια. Αντι-Transpenov Αντίσταση Ερώτηση και μεθόδους αξιολόγησης αυτών των προϊόντων για ασφάλεια. Γενικά, ερωτήσεις περισσότερες από τις απαντήσεις.

Τώρα το 90% των εξαγωγών διαγονιδιακών τροφίμων συνθέτουν καλαμπόκι και σόγια. Τι σημαίνει αυτό σε σχέση με τη Ρωσία; Το γεγονός ότι το ποπ κορν, το οποίο διαπραγματεύεται παγκοσμίως στους δρόμους, είναι 100% από γενετικά τροποποιημένο καλαμπόκι και δεν έχει επισημανθεί σε αυτό. Εάν αγοράζετε προϊόντα σόγιας από τη Βόρεια Αμερική ή την Αργεντινή, τότε το 80% είναι γενετικά τροποποιημένα προϊόντα. Η μαζική κατανάλωση τέτοιων προϊόντων επηρεάζει το άτομο σε δεκάδες χρόνια, επόμενη γενιά; Μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν επιχειρήματα σιδήρου ούτε "για" ούτε "ενάντια". Αλλά η επιστήμη δεν σταθεί ακόμα, και το μέλλον βρίσκεται πίσω από τη γενετική μηχανική. Εάν τα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα αυξάνουν την απόδοση, επιλύει το πρόβλημα της έλλειψης τροφής, τότε γιατί να μην το εφαρμόσετε; Αλλά σε οποιαδήποτε πειράματα πρέπει να τηρείτε τη μέγιστη προσοχή. Τα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα έχουν το δικαίωμα να υπάρχουν. Είναι παράλογο να υποθέσουμε ότι οι ρωσικοί γιατροί και οι επιστήμονες θα επιτρέψουν σε ευρεία προϊόντα πώλησης ζημιών στην υγεία. Αλλά ο καταναλωτής έχει το δικαίωμα να επιλέξει: Είτε θα αγοράσει γενετικά τροποποιημένες ντομάτες από την Ολλανδία ή να περιμένει, όταν εμφανίζονται οι τοπικές ντομάτες στην αγορά.

Μετά από μεγάλες συζητήσεις υποστηρικτών και αντιπάλων διαγονιδιακών προϊόντων, το Solomonovo έγινε: ο καθένας πρέπει να επιλέξει τον εαυτό του, συμφωνεί ότι είναι γενετικά τροποποιημένο φαγητό ή όχι.

Στη Ρωσία, η έρευνα διεξήχθη εδώ και πολύ καιρό στη Γενετική Γενετική Μηχανική. Τα προβλήματα των βιοτεχνολογιών ασχολούνται με πολλά ερευνητικά ιδρύματα, συμπεριλαμβανομένου του Ινστιτούτου Γενικής Γενετικής της Ρωσικής Ακαδημίας Επιστημών. Στα προάστια σε πειραματικές τοποθεσίες, καλλιεργούνται διαγονιδιακές πατάτες και σιτάρι. Ωστόσο, παρόλο που το ζήτημα των οδηγιών για τους γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς συζητείται στο Υπουργείο Υγείας της Ρωσικής Ομοσπονδίας, εξακολουθεί να απέχει πολύ από το νομοθετικό σχέδιο.

V.Συνέπειες που εφαρμόζονται από διαγονιδιακά προϊόντα

Πώς απειλούμε τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα και τις γεωργικές καλλιέργειες και γιατί είναι ένα παγκόσμιο μορατόριουμ για την παραγωγή τους;

Η τεχνολογία της γενετικής μηχανικής είναι μια αντικατάσταση ή διακοπή γονιδίων ζωντανών οργανισμών, λαμβάνοντας διπλώματα ευρεσιτεχνίας σε αυτά και την πώληση των προϊόντων που οδηγούν σε προϊόντα προκειμένου να επωφεληθούν. Οι βιοτεχνολογικές εταιρείες διακήρυξαν ότι τα νέα προϊόντα τους θα κάνουν τη γεωργία βιώσιμη, η ευρύτερη πείνα θα νικήσει την επιδημία και θα βελτιώσει σημαντικά τους δείκτες υγείας της κοινωνίας. Στην πραγματικότητα, οι δικές της δράσεις στον τομέα των επιχειρήσεων και της πολιτικής, οι γονιδιακοί μηχανικοί κατέδειξαν σαφώς ότι απλώς θέλουν να χρησιμοποιήσουν γενετικά τροποποιημένα προϊόντα προκειμένου να καταλάβουν και να μονοπωλούν την παγκόσμια αγορά σπόρων, τροφίμων, υφασμάτων και φαρμάκων. Η γενετική μηχανική είναι μια επαναστατική νέα τεχνολογία στα αρχαιότερα πειραματικά στάδια ανάπτυξης. Αυτή η τεχνολογία επιτρέπει την εξάλειψη των θεμελιωδών γενετικών φραγμών, όχι μόνο μεταξύ του είδους ενός είδους, αλλά και μεταξύ ανθρώπων, ζώων και φυτών. Με τυχαία εφαρμογή γονιδίων μη διακανονισμού ειδών (ιών, αντιβιοτικών γονιδίων, γονιδίων αντιβιοτικών αντιβιοτικών, γονιδίων βακτηρίων - δείκτες, προαγωγών και φορέων μόλυνσης) και διαγονιδιακοί οργανισμοί δημιουργούνται για να αλλάζουν διαρκώς τους γενετικούς κώδικες τους, μεταδίδοντας τις μεταβαλλόμενες ιδιότητές τους με κληρονομιά. Οι γενετικοί μηχανικοί σε όλο τον κόσμο κόβονται, εισάγονται, επανασυνδεθούν, έχουν με διαφορετική σειρά, επεξεργασία και πρόγραμμα γενετικού υλικού. Τα ζωικά γονίδια και ακόμη και ένα άτομο είναι τυχαία ενσωματωμένο σε χρωμοσώματα φυτών, ψαριών και θηλαστικών, ως αποτέλεσμα της οποίας δημιουργούνται τέτοιες μορφές ζωής, πράγμα που ήταν προηγουμένως αδύνατο να φανταστεί κανείς. Για πρώτη φορά στην ιστορία, οι διακρατικές εταιρείες βιοτεχνολογίας γίνονται αρχιτέκτονες και "ιδιοκτήτες" της ζωής. Παρουσία ελάχιστων νομοθετικών περιορισμών ή πλήρους απουσίας τους, χωρίς ειδική επισήμανση και παραμέληση των κανόνων που θεσπίζουν η επιστήμη, οι βιοτεχνικοί έχουν ήδη δημιουργήσει εκατοντάδες νέους τύπους προϊόντων, ξεχνώντας τους κινδύνους για τον άνθρωπο και το περιβάλλον, καθώς και αρνητικά κοινωνικο- οικονομικές συνέπειες για πολλά δισεκατομμύρια αγρότες και αγροτικούς οικισμούς σε όλο τον κόσμο.

Παρά τις προειδοποιήσεις ενός αυξανόμενου αριθμού επιστημόνων ότι η σύγχρονη τεχνολογία της γενετικής μηχανικής δεν θεωρείται ακόμη πλήρως και μπορεί να δώσει ένα απρόβλεπτο αποτέλεσμα και, ως εκ τούτου, είναι επικίνδυνα, διαπράττονται από τις ιδέες των βιοτεχνολόγων. Οι εθνικές κυβερνήσεις και οι ρυθμιστικές αρχές μετά το Η αμερικανική κυβέρνηση ισχυρίζεται ότι τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα και οι γεωργικές καλλιέργειες είναι "ουσιαστικά ισοδύναμες" συμβατικά τρόφιμα και συνεπώς δεν χρειάζεται να επισημανθούν ή σε προ-δοκιμή.

Επί του παρόντος, περίπου πενήντα γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες και προϊόντα διατροφής πωλούνται και καλλιεργούνται στις ΗΠΑ. Η ευρεία διείσδυσή τους στις αλυσίδες τροφίμων και το περιβάλλον στο σύνολό του παρατηρείται. Περισσότεροι από 70 εκατομμύρια στρέμματα γης εργάζονται στις Ηνωμένες Πολιτείες υπό διαγονιδιακές κουλτούρες, πάνω από 500 χιλιάδες αγελάδες γαλακτοκομικών πετρωμάτων λαμβάνουν τακτικά μια ανασυνδυασμένη αυξητική ορμόνη βοοειδών (RBGH) από τον Monsanto. Πολλά ημιτελικά προϊόντα και τα τελικά προϊόντα σε σούπερ μάρκετ δίνουν μια "θετική αντίδραση" στην περιεκτικότητα σε γενετικά τροποποιημένα συστατικά. Μερικές ακόμη δώδεκα διαγονιδιακές καλλιέργειες βρίσκονται στο τελικό στάδιο της ανάπτυξης και σύντομα θα πέσουν στα ράφια των καταστημάτων και στο περιβάλλον. Σύμφωνα με τα στοιχεία των ίδιων των βιοτεχνολόγων, τα επόμενα 5-10 χρόνια, όλα τα προϊόντα τροφίμων και υφασμάτων στις Ηνωμένες Πολιτείες θα περιέχουν γενετικώς τροποποιημένο υλικό. Το "κρυμμένο μενού" μη επισημασμένων διαγονιδιακών τροφίμων και συστατικών περιλαμβάνει σόγια και λάδι, καλαμπόκι, πατάτες, κραμβέλαιο και βαμβάκι, παπάγια, ντομάτες.

Η πρακτική της γενετικής μηχανικής στα τρόφιμα και τους ιστούς οδηγεί σε απρόβλεπτα αποτελέσματα και αντιπροσωπεύει απειλή για τους ανθρώπους, τα ζώα, το περιβάλλον και τη μελλοντική βιώσιμη βιολογική γεωργία. Όπως ο βρετανός μοριακός βιολόγος, ο Δρ Michael Antony, ο χειρισμός με τα γονίδια οδηγούν στην "απροσδόκητη εμφάνιση των τοξινών σε διαγονιδιακά βακτήρια, ζύμη, φυτά και ζώα, και αυτό το φαινόμενο παραμένει απαρατήρητο μέχρι να προκαλέσει σοβαρή ζημιά στον εαυτό της." Ο κίνδυνος από τη χρήση γενετικώς τροποποιημένων τροφίμων και καλλιεργειών μπορεί να χωριστεί σε τρεις κατηγορίες: κίνδυνος για την υγεία των ανθρώπων, τον περιβαλλοντικό κίνδυνο και τον κοινωνικοοικονομικό κίνδυνο. Μια σύντομη επισκόπηση αυτών των κινδύνων, τόσο ήδη αποδεδειγμένα και δυνατά, παρέχει πειστικά επιχειρήματα υπέρ της ανάγκης για ένα παγκόσμιο μορατόριουμ για την παραγωγή διαγονιδιακών καλλιεργειών και οργανισμών.

Τοξίνες

Τα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα, πέρα \u200b\u200bαπό κάθε αμφιβολία, ενδέχεται να περιέχουν τοξίνες και να αποτελέσουν απειλή για την υγεία των ανθρώπων. Το 1989, ως αποτέλεσμα του συμπληρώματος διατροφής, η L-τρυπτοφάνη πέθανε 37 και υπέστη (συμπεριλαμβανομένης μιας διάρκειας ζωής) πάνω από 5.000 άτομα (που βρέθηκαν οδυνηρά και συχνά οδηγούσαν στο θάνατο του κυκλοφορικού συστήματος - σύνδρομο eosinophilic-minigal) πριν από την υπηρεσία Τα τρόφιμα και τα αμερικανικά φάρμακα ακύρωσαν την άδειά τους στο προϊόν λιανικής πώλησης. Ο κατασκευαστής των προσθέτων, η τρίτη μεγαλύτερη ιαπωνική χημική εταιρεία Showa Denko, στο πρώτο στάδιο, το 1988-1989, χρησιμοποιείται για την κατασκευή ενός γενετικώς τροποποιημένου βακτηρίου. Προφανώς, το βακτήριο απέκτησε τις επικίνδυνες ιδιότητές του ως αποτέλεσμα του ανασυνδυασμού του DNA του. Το Showa Denko έχει ήδη καταβάλει θύματα πάνω από δύο δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ ως αποζημίωση. Το 1999, οι βρετανικές εφημερίδες αφιερώθηκαν στο ακουστικό σκάνδαλο του επιστήμονα του Ινστιτούτου Rauett του Dr. Arpada Pustia, ο οποίος διαπίστωσε ότι γενετικά τροποποιημένες πατάτες, στο DNA του οποίου τα ορυχεία του χιονάνθρωπου και συχνά χρησιμοποιήθηκαν προαγωγούς - το μωσαϊκό λάχανο - το μωσαϊκό λάχανο Ο ιός προκαλεί ασθένειες των μαστικών αδένων. Βρέθηκε ότι η "Snowdrop πατάτας" διαφέρει σημαντικά στη χημική της σύνθεση από τις συνηθισμένες πατάτες και επηρεάζει τα ζωτικά όργανα και το ανοσοποιητικό σύστημα από τους εργαστηριακούς αρουραίους που τους τροφοδοτούν. Το πιο ενοχλητικό είναι ότι η ασθένεια σε αρουραίους συνέβη, προφανώς, υπό την επίδραση ενός ιικού υποκινητή που χρησιμοποιείται σε σχεδόν όλα τα γενετικώς τροποποιημένα προϊόντα.

Τροφικές αλλεργίες

Η απειλή μιας τεράστιας ασθένειας που προκαλείται από τη χρήση διαγονιδιακών προϊόντων, κυριολεκτικά την τελευταία στιγμή κατάφερε να αποτρέψει την κατάσταση της Νεμπράσκα το 1996, χάρη στις δοκιμές σε ζώα, ανακάλυψα ότι ο άνδρας της Βραζιλίας που εισήχθη στο DNA της σόγιας είναι Είναι σε θέση να προκαλέσει θανάσιμα επικίνδυνες αλλεργίες στους ανθρώπους ευαίσθητους στους ανθρώπους αυτό το καρύδι. Οι άνθρωποι που πάσχουν από τροφικές αλλεργίες (και υπόκεινται στα στατιστικά στοιχεία, το 8% των αμερικανικών παιδιών), οι συνέπειες των οποίων μπορούν να είναι οι πιο διαφορετικές - από το ελαφρύ ασθένεια σε ξαφνικό θάνατο - σχεδόν έγιναν θύματα των επιπτώσεων των αλλοδαπών πρωτεϊνών που ενσωματώνονται στο DNA των συνήθων διατροφικών προϊόντων. Και δεδομένου ότι πολλές από αυτές τις πρωτεΐνες δεν ήταν ποτέ μέρος μιας ανθρώπινης διατροφής, είναι απαραίτητη η προσεκτική δοκιμή ασφαλείας (συμπεριλαμβανομένης της μακροπρόθεσμης έρευνας και των εθελοντών ανθρώπων) για την πρόληψη επικίνδυνων καταστάσεων στο μέλλον. Η υποχρεωτική σήμανση γενετικώς τροποποιημένων προϊόντων είναι επίσης απαραίτητη ότι οι ταλαιπωρίες τροφίμων μπορούν να αποφύγουν τα προϊόντα αυτά και έτσι ώστε οι υπηρεσίες υγείας να είναι σε θέση να ανιχνεύσουν την πηγή αλλεργιογόνων σε περίπτωση ασθενειών που προκαλούνται από τη χρήση γενετικώς τροποποιημένων τροφίμων. Δυστυχώς, η υπηρεσία τροφίμων και ιατρικής, καθώς και άλλες ρυθμιστικές αρχές σε όλο τον κόσμο, συνήθως δεν απαιτούν έρευνα πριν από την πώληση για τα ζώα και τους ανθρώπους, με τις οποίες θα ήταν δυνατόν να διαπιστωθεί εάν σε αυτές ή σε νέες τοξίνες και αλλεργιογόνα και δεν είναι Αυξημένα επίπεδα Το περιεχόμενο της ήδη γνωστής επιστήμης των αλλεργιογόνων και των τοξινών.

συμπέρασμα

Τα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα έγιναν ένα από τα επιτεύγματα της βιολογίας του αιώνα XX. Αλλά το κύριο ερώτημα είναι αν τα προϊόντα αυτά για ένα άτομο παραμένουν αναπάντητες. Το πρόβλημα της GMP είναι σχετικό, δεδομένου ότι σε αυτό τα οικονομικά συμφέροντα πολλών χωρών έρχονται σε αντίθεση με τα θεμελιώδη ανθρώπινα δικαιώματα.

Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν γνωρίζουν για το GMP και τις πιθανές συνέπειες της χρήσης τους. Προηγουμένως, οι άνθρωποι φοβόταν φυσικές καταστροφές, πολέμους, τώρα γίνεται επικίνδυνο να τρώτε κρέας και λαχανικά. Όσο υψηλότερη είναι η τεχνολογία, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος. Οι άνθρωποι πρέπει να θυμούνται συνεχώς τα απλά πρότυπα: Κάθε τεχνολογία έχει προφανή πλεονεκτήματα και άγνωστα μηνύματα.

Πιστεύω ότι είναι δυνατόν να διερευνηθεί η φύση, αλλά να πάει, αντίθετα με τους νόμους και τη φυσική ροή της ζωής, χρειάζεστε με μεγάλη προσοχή. Και, παρά την τελειότητα του ανθρώπινου νου, δεν υπάρχουν τα πάντα στον κόσμο και υπόκεινται στον άνθρωπο. Επομένως, είμαι ενάντια στη χρήση των γεννητικών προϊόντων.

Βιβλιογραφία

1. Velkov v.v. Τα πειράματα με ανασυνδυασμένο DNA είναι επικίνδυνες. Φύση, 2003, Ν 4, C.18-26.

2. Krasovsky o.a. Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα: ευκαιρίες και κινδύνους // άνθρωπος, 2002, Νο. 5, σ. 158-164.

3. Pomorzov Α. Μεταλλάξεις και μεταλλάξεις // Φακέλες, 2003, Νο. 1, σ. 12-15.

4. Sverdlov Ε. Τι μπορεί γενετική μηχανική. // Υγεία, 2004, Νο. 1, σ. 51-54.

5. Chechchilova S. Διαγονιδιακό φαγητό. // Υγεία, 2004, Νο. 6, σελ. 20-23.

Προσάρτηση 1

Memo αγοραστής

1. Αγοράζοντας εισαγόμενα προϊόντα, πρώτα απ 'όλα, εξετάζετε προσεκτικά τους χαρακτήρες που εφαρμόζονται στη συσκευασία.

2. Παρακολουθήστε την προσοχή σε μια ειδική επισήμανση, η οποία υποδεικνύεται ότι τα εμπορεύματα γίνονται με συντηρητικά επικίνδυνα έως την υγεία. Αυτό είναι το γράμμα "E" και τριψήφιο αριθμό.

E102 - Επικίνδυνο

E104 - Dubitelle

E110 - Επικίνδυνο

E120 - Επικίνδυνο

E122 - Dubitelle

E123 - Πολύ επικίνδυνο

E124 - Επικίνδυνο

E127 - Επικίνδυνο

E131 - Carcercine

E141 - Dubitelle

E142 - Καρκινογόνο

E150 - Dubitelle

E151 - Dubitelle

E161 - Dubitelle

E173 - Dubitelle

E180 - Dubitelle

E210 - E271 -Κατάρισμα

E220 - καταστρέφει τη βιταμίνη Β12

E221 - E226 - παραβιάζει τις δραστηριότητες του γαστρεντερικού σωλήνα

E230 - Διαχωρίζει τη λειτουργία του δέρματος

E231, E233 - Διαχωρίζει τη λειτουργία του δέρματος

E239 - Καρκινογόνο

E240, E241 - Duby

E250, E251 - αντενδείκνυται στην υπέρταση

E311, E312 - Αιτίες εξάνθημα

E320, E321 - Περιέχει πολλή χοληστερόλη

E330 - Καρκινογόνο

E338, E340, E341, E407, E450, E46, E462, E463, E465 - διαταράσσει την πέψη

3. Εάν βρείτε αριθμούς που δεν εισέρχονται στον πίνακα στην ετικέτα, αυτό σημαίνει ότι όλα είναι σε σειρά - τα αγαθά είναι άψογα.

4. Εάν τα συστατικά στη συσκευασία δεν καθορίζονται γενικά γενικά, σημαίνει ότι τα εμπορεύματα γίνονται στη χώρα, όπου, όπως δεν δίνουμε προσοχή σε τέτοια "μικρά πράγματα". Και λοιπόν, αναμένεται να αναμένουν τυχόν συνέπειες.

Το θέμα της κατανάλωσης γενετικών προϊόντων είναι πολύ σημαντικό. Κάποιος θεωρεί τη βία της γονιδιακής μηχανικής για τη φύση και κάποιος φοβάται τη δική του υγεία και εκδήλωση παρενεργειών. Ενώ σε όλο τον κόσμο υπάρχουν διαμάχες για τα οφέλη και, πολλοί άνθρωποι αγοράζουν και τους τρώνε, ούτε να το γνωρίζουν.

Ποια είναι τα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα;

Στη σύγχρονη κοινωνία, εντοπίζεται μια τάση προς την κατάλληλη διατροφή, και όλα τα πιο φρέσκα και φυσικά πέφτουν στο τραπέζι. Οι άνθρωποι προσπαθούν να παρακάμψουν τα πάντα που λαμβάνονται από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς, το σύνταγμα άλλαξε ριζικά χρησιμοποιώντας γενετική μηχανική. Είναι δυνατόν να μειωθεί η χρήση τους, μόνο μια ιδέα για το τι είναι τα τρόφιμα.

Σήμερα σε σούπερ μάρκετ προς πώληση έως και 40% των προϊόντων ΓΤΟ: Λαχανικά, φρούτα, τσάι και καφέ, σοκολάτα, σάλτσες, χυμούς και χυμούς νερού, ακόμη και. Μόνο ένα στοιχείο GM είναι αρκετό για φαγητό για να λάβει το σήμα GMO. Λίστα:

διαγονιδιακά φρούτα, λαχανικά και ενδεχομένως ζώα που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα.
Προϊόντα με ολοκληρωμένους GM (για παράδειγμα, διαγονιδιακό καλαμπόκι).
Ανακυκλωμένες διαγονιδιακές πρώτες ύλες (για παράδειγμα, διαγονιδιακές μάρκες καλαμποκιού).

Πώς να διακρίνετε τα γεννισμένα προϊόντα;

Γενετικά τροποποιημένα προϊόντα λαμβάνονται όταν το γονίδιο ενός οργανισμού, που προέρχεται στο εργαστήριο, ικανοποιείται από το άλλο κελί. Το ΓΤΟ δίνει ένα φυτό ή μια σειρά σημείων: αντίσταση σε παράσιτα, ιούς, χημικά και εξωτερικές επιδράσεις, αλλά εάν τα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα είναι τακτικά στους μετρητές, πώς να τις διακρίνουν από φυσικά; Πρέπει να εξετάσουμε τη σύνθεση και την εμφάνιση:

Τα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα (GMP) αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν επιδεινώνονται. Τέλεια ομαλά, λεία, νευρωτικά λαχανικά και φρούτα - σχεδόν σίγουρα με τους ΓΤΟ. Το ίδιο ισχύει και για τα προϊόντα αρτοποιίας που παραμένουν μακρινά.
Κατεψυγμένα ημιτελικά προϊόντα - ζυμαρικά, κοτολέτες, ζυμαρικά, τηγανίτες, παγωτό.
Προϊόντα από τις ΗΠΑ και την Ασία που περιέχουν άμυλο πατάτας, αλεύρι σόγιας και καλαμπόκι σε 90% των υποθέσεων ΓΤΟ. Εάν μια φυτική πρωτεΐνη ορίζεται στην ετικέτα στη σύνθεση του προϊόντος - αυτή είναι μια τροποποιημένη σόγια.
Τα φτηνά λουκάνικα συνήθως περιέχουν ένα συμπύκνωμα σόγιας, το οποίο είναι ένα συστατικό GM.
Για την παρουσία προσθέτων τροφίμων Ε 322 (λεκιθίνη σόγιας), Ε101 και Ε 102 Α (ριβοφλαβίνη), E415 (ξανθάνη), E 150 (καραμέλα) και άλλα.

Γεννικοποιημένα προϊόντα - "για" και "ενάντια"

Υπάρχουν πολλές διαμάχες για ένα τέτοιο φαγητό. Οι άνθρωποι ανησυχούν για τους περιβαλλοντικούς κινδύνους της καλλιέργειάς τους: Οι γενετικά μεταλλαγμένες μορφές μπορούν να εμπίπτουν στην άγρια \u200b\u200bφύση και να οδηγήσουν σε παγκόσμιες αλλαγές στα περιβαλλοντικά συστήματα. Οι καταναλωτές ανησυχούν από τους κινδύνους των τροφίμων: πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις, δηλητηρίαση, ασθένεια. Προκύπτει το ερώτημα: Τα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα στην παγκόσμια αγορά της αγοράς; Είναι αδύνατο να τα εγκαταλείψουμε εντελώς. Δεν επιδεινώνουν τη γεύση των τροφίμων και το κόστος των διαγονιδιακών επιλογών είναι πολύ χαμηλότερο από το φυσικό. Είναι και οι δύο αντιπάλους και οι υποστηρικτές της GMP.

Βλάβη ΓΤΟ

Δεν υπάρχει ούτε εκατό τοις εκατό επιβεβαιωμένη έρευνα, η οποία ανέφερε ότι τα τροποποιημένα προϊόντα είναι επιβλαβή για το σώμα. Ωστόσο, οι αντιπάλοι της ΓΤΟ καλούν πολλά αδιάσβεια γεγονότα:

Η γενετική μηχανική μπορεί να έχει επικίνδυνες και απρόβλεπτες παρενέργειες.
Βλάπτει το περιβάλλον λόγω της μεγαλύτερης χρήσης των ζιζανιοκτόνων.
Μπορεί να βγεί από τον έλεγχο και να εξαπλωθεί, ρυπαίνουν την ομάδα γονιδίων.
Ορισμένες μελέτες δηλώνουν τους κινδύνους των προϊόντων της GM ως αιτίες της ανάπτυξης χρόνιων ασθενειών.

Τα οφέλη των ΓΤΟ

Τα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα έχουν τα πλεονεκτήματά τους. Όσον αφορά τα φυτά, μια μικρότερη ποσότητα χημικών ουσιών συσσωρεύεται στα διαγονιδιακά από τα φυσικά ανάλογα. Μια ποικιλίες με ένα αλλαγμένο σύνταγμα είναι ανθεκτικό σε διάφορους ιούς, ασθένειες και καιρικές συνθήκες, είναι πολύ πιο γρήγορα από ό, τι ωριμάζουν, και αποθηκεύονται περισσότερο, αγωνίζονται ανεξάρτητα με τα παράσιτα. Με τη βοήθεια της διαγονής της παρέμβασης, ο χρόνος επιλογής μειώνεται. Αυτά είναι αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα των ΓΤΟ, εκτός από τους υπερασπιστές γενετικών μηχανικών, υποστηρίζουν ότι η χρήση του GMP είναι ο μόνος τρόπος για να εξοικονομήσετε την ανθρωπότητα από την πείνα.

Ποια είναι τα επικίνδυνα γεννομετρικά προϊόντα;

Παρά όλες τις προσπάθειες να βρεθούν όφελος από την εισαγωγή της σύγχρονης επιστήμης, της γενετικής μηχανικής, τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα αναφέρονται συχνότερα σε ένα αρνητικό κλειδί. Φέρουν τρεις απειλές:

Περιβάλλον (η εμφάνιση σταθερών ζιζανίων, βακτηρίων, μειώνοντας τα είδη ή τον αριθμό των φυτών και των ζώων, της χημικής ρύπανσης).
Ανθρώπινο οργανισμό (αλλεργικές και άλλες ασθένειες, μεταβολικές διαταραχές, αλλαγή μικροχλωρίδας, μεταλλαξιογόνος φαινόμενο).
Παγκόσμιους κινδύνους (οικονομική ασφάλεια, περιβαλλοντοποίηση των ιών).

Η πρώτη και κύρια επιστολή στη συντομογραφία "ΓΤΟ" καθιστά σαφές ότι όλα περιστρέφονται γύρω από τα γονίδια. Γονίδιο - Αυτή είναι μια μονάδα κληρονομικότητας όλων των ζωντανών οργανισμών. Επομένως, η επιγραφή "δεν περιέχει GMO" σε αλάτι και χαρτί υγείας φαίνεται γελοίο, επειδή δεν υπάρχουν καθόλου ζωντανά κύτταρα στη σύνθεσή τους. Οι παραλλαγές των γονιδίων καθορίζουν κληρονομικά σημάδια στην αναπαραγωγή.

Εάν δεν πηγαίνετε σε λεπτές λεπτότητες, τότε η ακολουθία γονιδίων είναι ένας κώδικας που καθορίζει τη συσκευή του σώματος και ορίζει την εντολή για την ανάπτυξη και την εργασία του. Τα ξεχωριστά γονίδια είναι υπεύθυνα για ορισμένες λειτουργίες. Για παράδειγμα, οι θαλάσσιες μέδουσες έχουν γονίδια που κωδικοποιούν τις πράσινες φθορίζουσες πρωτεΐνες - χάρη σε αυτό, μπορεί να λάμψει μέδουσες.

Τα θραύσματα του DNA των κοραλλιών και οι μέδουσες που είναι υπεύθυνες για τη βιοφωταύγεια χτίστηκαν σε επιστήμονες στο γονιδίωμα του ψαριού ενυδρείου Danio - έτσι αποδείχθηκε το λαμπερό ψάρι, ένα από τα πιο διάσημα διαγονιδιακά ζωντανά όντα σήμερα.

2. Τι είναι το DNA και το RNA;

Αυτή είναι μια χημική ουσία που είναι σε κύτταρα. Σε όλους τους ζωντανούς οργανισμούς στη Γη περιέχουν τρεις κύριους Μακρομόρωμα: DNA, RNA και πρωτεΐνες. Τα μακρομόρια αποτελούνται από μικρότερα μόρια που συλλέγονται σε επαναλαμβανόμενες συνδέσεις. Από τους συνδέσμους είναι αλυσίδες.

ΫΝΑ (το δεοξυριβονουκλεϊκό οξύ) χρησιμεύει για την αποθήκευση και τη μετάδοση γενετικών πληροφοριών. Οι μοριακές αλυσίδες σε αυτό είναι δύο, έτσι το DNA απεικονίζεται με τη μορφή διπλής έλικας, η οποία έχει γίνει διάσημη για ταινίες επιστημονικής φαντασίας. Αυτό το μακρομόριο παρέχει κληρονομικότητα και μεταβλητότητα. Δηλαδή, το κάνει ότι οι απόγονοι λαμβάνουν ορισμένες γονικές πινακίδες, αλλά ταυτόχρονα διαφέρουν από τους γονείς τους.

Na (Ριβονουκλεϊκό οξύ) είναι μια άλλη φυσική σύνδεση που χρησιμεύει ως βάση του σώματος. Διαφέρει ελαφρώς από τη σύνθεση ϋΝΑ και αποτελείται από μία αλυσίδα. Το RNA έχει σχεδιαστεί για να δημιουργεί πρωτεΐνες και κληρονομικές πληροφορίες δεν αποθηκεύει.

Πρωτεΐνες- οργανικές ουσίες με ευρείες λειτουργίες. Δημιουργούν νέα κύτταρα, οργανώνουν μεταβολικές διεργασίες, είναι υπεύθυνες για την ανοσία και συντονίζουν την επικοινωνία μεταξύ των κυττάρων και μέσα στα κύτταρα λειτουργώντας το σύστημα σήματος.

Χρησιμοποιώντας τμήματα DNA (γονιδίων), εντολές που θα εκτελέσουν RNA και πρωτεΐνες καταγράφονται. Η αλληλουχία γονιδίων καθορίζει ποιες πρωτεΐνες θα συντεθούν και ποια καθήκοντα στο σώμα θα αποφασίσουν. Για παράδειγμα, σε μια μικρή ταινία κινουμένων σχεδίων "Εσωτερική διάρκεια ζωής των κυττάρων" Μπορείτε να δείτε πώς η πρωτεΐνη μοτοσικλετών είναι η Kinesin, παρέχοντας ένα σημαντικό φορτίο, βήματα στον μικροσωληνίσκον - "γέφυρα" μέσα στο κελί. Η Kinesin μετά την έξοδο των μικρών ταινιών έγινε αμέσως ένα καθολικό αγαπημένο.

3. Ποιοι άλλοι όροι πρέπει να γνωρίζετε;

Γονότυπο - ένας συνδυασμός γονιδίων ενός συγκεκριμένου σώματος. Ο γονότυπος κάθε πλάκας περιλαμβάνει ένα σύνολο χαρακτηριστικών που λαμβάνονται από τους γονείς, καθώς και τις καινοτομίες που έχουν συμβεί ως αποτέλεσμα μεταλλάξεων. Στους οργανισμούς που ασκούν τη σεξουαλική αναπαραγωγή, αυτοί οι συνδυασμοί γονιδίων είναι μοναδικοί. Τα μόνα πλάσματα με έναν πανομοιότυπο γονότυπο είναι ένα μονόχρωμο δίδυμα που εμφανίζονται ως αποτέλεσμα της διαίρεσης ήδη γονιμοποιημένου αυγού.

Γονιδίωμα - ένα σύνολο κληρονομικών πληροφοριών του σώματος. Οι περισσότερες από αυτές τις πληροφορίες αποθηκεύονται σε χρωμοσώματα - δομές που αποτελούνται από νουκλεοτίδια. Στην περίπτωση ενός γονιδιώματος ανθρώπων, είναι 23 ζεύγη χρωμοσωμάτων, δύο από τα οποία (x και y) καθορίζουν το πάτωμα.

Νουκλεοτίδια. - Χημικές ουσίες από τις οποίες είναι τα τμήματα DNA που μεταφέρουν κληρονομικές πληροφορίες. Ανάλογα με την οποία μια αζωτούχος βάση υπογραμμίζεται, απομονώνονται πέντε νουκλεοτίδια: α, C, T, G, U.

Γενετικός κώδικας - που κωδικοποιεί την αλληλουχία οργανικών ενώσεων στη σύνθεση πρωτεϊνών με νουκλεοτίδια. Άμεση ακολουθία νουκλεοτιδίων στο ανθρώπινο γονιδίωμα, αν το διαβάσετε σε μια σειρά θα ξεκινήσετε με τις λέξεις "λέξεις" gattaca. Και, για παράδειγμα, η αλληλουχία των οπών είναι ένα θραύσμα ενός γονιδίου που κωδικοποιεί την παραγωγή ινσουλίνης.

Πού να τραβήξετε τη γνώση; Ένα δωρεάν online μάθημα "Genetics" ξεκινάει στο έργο "Leticum", σχεδιασμένο για μαθητές και ενήλικες γυμνασίου που θέλουν να ανανεώσουν τις βασικές έννοιες στη μνήμη ή να μάθουν τι εμφανίστηκε στις μεθόδους ανάλυσης DNA.

4. Τι είναι το ΓΤΟ;

Γενετικά τροποποιημένη ονομάζεται ζωντανή Το σώμα του οποίου ο γονότυπος έχει αλλάξει χρησιμοποιώντας μεθόδους γενετικής μηχανικής. Ο ΓΤΟ διακρίνει από άλλους οργανισμούς τι είναι το γονιδίωμα του Διαγονίδιο. Το διαγονίδιο είναι ένα ξένο τμήμα του DNA, το οποίο μεταφέρθηκε τεχνητά στο γονιδίωμα του γονιδίου.

Αλέξανδρος Panchin

Υποψήφιος βιολογικών επιστημών, δημοφιλής βιοτεχνολογία

- Σήμερα, χρησιμοποιώντας εργαλεία γενετικής μηχανικής, γνωρίζουμε πώς να χειριστούμε το γενετικό υλικό περίπου με τον ίδιο τρόπο όπως και με τις λέξεις που εκτυπώνονται σε ένα πρόγραμμα επεξεργασίας κειμένου. Τα γονίδια μπορούν να διαγραφούν, να αλλάξουν, να μεταφερθούν από το γονιδίωμα ενός οργανισμού στο γονιδίωμα γονιδίου και ακόμη και να συνθέσουν στον σωλήνα.

Ωστόσο, ένα πολύ "ξένο" DNA δεν συμβαίνει, επειδή οι γενετικές αλληλουχίες όλων των ζωντανών όντων καταγράφονται χρησιμοποιώντας το ίδιο σύνολο νουκλεοτιδίων (βλέπε κεφάλαιο 3). Φανταστείτε ότι το άτομο γνωρίζει όλα τα γράμματα του αλφαβήτου, αλλά όχι όλα τα λόγια της γλώσσας. Μπορεί πάντα να διαβάζει και να αφομοιώνει μια νέα λέξη που αποτελείται από γνωστά γράμματα. Αλλά το κείμενο με άγνωστους χαρακτήρες δεν θα καταλάβει.

Στη φύση, ο απαραίτητος συνδυασμός συμβαίνει σε έναν τύπο οργανισμών και οι επιστήμονες το δανείζονται προκειμένου να επιτύχουν τα ίδια σημάδια από την άλλη. Έτσι αποδεικνύεται με τα γονίδια των μέδουσας ή του "Σκορπιού Λάχανου", την οποία η Poateette τα παράσιτα με τη βοήθεια της δικής του τοξίνης (δεν το βλάπτει, αλλά οι κάμπιες περιμένουν το θάνατο - και χωρίς φυτοφάρμακα).

5. Ποια επιστήμη κάνει όλα αυτά;

Οι μέθοδοι αποθήκευσης, μετάδοση και εφαρμογή κληρονομικων πληροφοριών Μοριακή βιολογία, η κληρονομικότητα και η αστάθεια ασχολούνται με τη γενετική. Η βιοπληροφορική χρησιμοποιεί μεθόδους των μαθηματικών και της επιστήμης των υπολογιστών για να εξερευνήσει και να αναλύσει βιολογικά συστήματα. Ειδικοί τρόποι επίλυσης των τεχνολογικών προβλημάτων με τη βοήθεια ζωντανών οργανισμών Μελέτες Βιοτεχνολογίας, το εργαλείο της οποίας είναι γενετική μηχανική. Έτσι, η δημιουργία ΓΤΟ ασχολείται με τους βιοτεχνολόγους και τους γονιδιακούς μηχανικούς.

6. Γιατί οι οργανισμοί γενικά τροποποιούνται γενικά;

Στη γεωργία, απαιτείται ΓΤΟ προκειμένου να αποκτηθούν περισσότερες καλλιέργειες, νόστιμες και χρήσιμες ποικιλίες φυτών, καθώς και μειώνουν το κόστος που συνδέεται με την καλλιέργειά τους. Μερικοί καλλιτέχνες, αλλαγή γενετικά, είναι ανθεκτικοί σε χημικά, ασθένειες ή παράσιτα. Των ΓΤΟ (φυτών, ζώων και βακτηρίων), λαμβάνονται γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα.

Πίνακας γενετικώς τροποποιημένων πολιτισμών στο αμερικανικό τμήμα της γεωργικής ιστοσελίδας. Υπάρχει καλαμπόκι, ανθεκτικό στην ξηρασία και πατάτες με μειωμένες τοξίνες.

Τον περασμένο αιώνα, στη Χαβάη, τα δέντρα παπάγια υπέφεραν έναν ιό κηλίδας, το οποίο σχεδόν κατέστρεψε την παραγωγή σημαντική για την περιοχή. Η γενετική τροποποίηση της Papaya κατέστησε δυνατή τη δημιουργία μιας ποικιλίας ανθεκτικό στον ιό. Αυτό δεν βοήθησε μόνο τους αγρότες της Χαβάης, αλλά και ίσως, διατηρούσαν την θέα από την εξαφάνιση. Αντίθετα, ο πρώτος, άοπλος πριν από την ασθένεια, η ποικιλία αποδίδεται από τη διαγονιδιακή παπάγια, η οποία δεν φοβάται το κοίλωμα δακτυλίου.

Για να τροποποιήσετε γενετικά το σώμα, πρέπει να ενσωματώσετε ένα θραύσμα ενός DNA ενός άλλου οργανισμού. Για να γίνει αυτό, το γενετικό υλικό μεταφέρεται στο κύτταρο του δέκτη. Τέτοιες διαδικασίες διεξάγονται in vitro και φαίνονται αρκετά prosaic (αν αναμένετε να δείτε τη μετασχηματισμό ενός αράχνη-αράχνη στο εργαστήριο).

Η πιο αποτελεσματική μέθοδος μετασχηματισμού των κυττάρων είναι τα βιολογικά βαλλιστικά. Το κύριο όπλο της είναι ένα gene gun. Κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας λήψης, το μεταλλικό σωματίδιο με το θραύσμα ϋΝΑ που εφαρμόζεται σε αυτά ρίχνεται υπό πίεση, τα κυτταρικά τοιχώματα εμπίπτουν στο πιάτο Petri και μπαίνουν στο κελί. Τις περισσότερες φορές, αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται σε τροποποιήσεις φυτών - για παράδειγμα, καλαμπόκι, ρύζι, σιτάρι, κριθάρι.

Η ανταλλαγή γενετικών πληροφοριών που δεν σχετίζεται με την αναπαραγωγή δεν εφευρένεται από ένα άτομο. Για παράδειγμα, τα βακτήρια είναι σε θέση να ανταλλάξουν κληρονομικές πληροφορίες με Οριζόντια μεταφορά γονιδίων. Επιπλέον, τα βακτήρια εδάφους ενσωματώνουν τα γονίδια τους σε φυτά και ιούς - σε κύτταρα διαφορετικών ζωντανών όντων. Το κύριο πράγμα είναι ότι από αυτό που προκύπτει σε σχέση με τους ΓΤΟ - η μεταφορά γονιδίων συμβαίνει στη φύση και χωρίς την παρέμβασή μας.

Φυσικά είναι εγώ. Μεταλλάξεις - μετασχηματισμό του γονότυπου λόγω αλλαγών στην αλληλουχία νουκλεοτιδίων. Οι μεταλλάξεις μπορούν να είναι επιβλαβείς και χρήσιμες εάν τα νέα σημάδια βοηθούν τους τύπους επιβίωσης. Επιπλέον, ένα άτομο σε κάθε γενιά εμφανίζεται πολλές νέες μικρές μεταλλάξεις: δεκάδες αλλαγές DNA προκύπτουν με κάθε κελί τμήμα.

Με την οριζόντια μεταφορά γονιδίων, η διαδικασία σχηματισμού αντοχής αντιβιοτικών σχετίζεται - διαβάστε περισσότερα σχετικά με αυτό.

9. Υπάρχει πάρα πολύ μια τολμηρή ιδέα - αλλάξτε τα κληρονομικά σημάδια;

"Τεχνητά αλλαγή του γονότυπου" - αυτή η φράση μπορεί να τρομάξει. Ωστόσο, οι άνθρωποι έχουν ασχοληθεί για χιλιάδες χρόνια Επιλογή - καλλιέργεια ευεργετικών ιδιοτήτων φυτών και ζώων. Το "τεχνητό" υπήρχε από την εποχή, καθώς ένας άνθρωπος άρχισε να διακρίνει τους υγιείς και μεγάλους κόκκους από αυτά χειρότερα. Και ποιος δεν θα ήθελε να πάρει μια υψηλή συγκομιδή;

Γενετική μηχανικήόπως η επιλογή - Η μέθοδος διαχειριζόμενης δημιουργίας νέων ποικιλιών είναι μόνο πιο προσεκτική και ακριβής. Και ένα πολύ ταχύτερο - η γέννηση ενός συνόλου γενεών δεν απαιτείται. Στην περίπτωση του ΓΤΟ, οι επιστήμονες γνωρίζουν ποιο γονίδιο χρησιμοποιείται, σίγουρος σε πρωτεϊνικές ιδιότητες. Αλλά η επιλογή μπορεί να αυξήσει δυσάρεστες εκπλήξεις - υπάρχουν τέτοια παραδείγματα.

Τι διάλεξη για να ακούσετε;

Μερικοί συγγραφείς πιστεύουν ότι τα γενετικά τροποποιημένα φυτά είναι ο δρόμος προς μια παγκόσμια κατάρρευση, άλλοι πιστεύουν ότι οι ΓΤΟ θα λύσουν το πρόβλημα της πείνας στη Γη. Μια καλή μέθοδος για να προσδιοριστεί κάποιο είδος φαινομένου είναι να ακούτε ανεξάρτητους εμπειρογνώμονες και τη φωνή της επιστημονικής κοινότητας. Έχει νόημα να πιστεύουμε τις αρμόδιες πηγές, τα αποτελέσματα της έρευνας και τους σεβαστούς επιστήμονες.

Το 2015, η Επιτροπή της Ρωσικής Ακαδημίας Επιστημών για την καταπολέμηση της Lzhenauka και την παραποίηση της επιστημονικής έρευνας εξέδωσε μια ανοικτή επιστολή της Εταιρείας Επιστημονικών προς υποστήριξη της ανάπτυξης γενετικής μηχανικής στη Ρωσική Ομοσπονδία. Οι συντάκτες της επιστολής ανησυχούσαν για τα εμπόδια που με τον τρόπο της καινοτόμων βιοτεχνολογιών. Καθώς έδειξε η εμπειρία του τρέχοντος έτους, οι ανησυχίες αυτές ήταν λογικές.

Φέτος, περισσότεροι από εκατοντάδες βραβευτές Νόμπελ υπέγραψαν έκκληση προς τον ΟΗΕ, τις κυβερνήσεις όλων των χωρών του κόσμου και της οργάνωσης Greenpeace, στην οποία προτρέπουν να αναθεωρήσουν μια αρνητική στάση απέναντι στα διαγονιδιακά προϊόντα. Η εκστρατεία ξεκίνησε μια βιοχημεία και μοριακό βιολόγο Richard Roberts, το Laureate Nobel στη φυσιολογία και την ιατρική.

Μεγάλες επιστημονικές και υγειονομικές οργανώσεις, συμπεριλαμβανομένης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ, της Βρετανικής Βασιλικής Εταιρείας και της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας - δεν μοιράζονται την άποψη του κινδύνου των ΓΤΟ.

Προκειμένου η εντύπωση να είναι πραγματικά αντικειμενική, έχει νόημα να διαβάσουν τους πόρους των αντιπάλων των ΓΤΟ - να εκτιμήσουν τη βάση αποδεικτικών στοιχείων των συγγραφέων, το βάρος των επιχειρημάτων και την πιθανή προκατάληψη. Οι παραβιάσεις της λογικής, η επιθετική ρητορική, το χονδροειδές λεξιλόγιο, οι διακρίσεις, η πολιτικοποίηση και τα εσωτερικά επιχειρήματα είναι ασυμβίβαστα με την επιστημονική προσέγγιση. Τέτοια υλικά εξυπηρετούν την εκπομπή των γούτων, των συναισθημάτων και της δημόσιας θέσης των συγγραφέων και δεν καλύπτουν την πραγματική κατάσταση με τους ΓΤΟ.

Το βιβλίο μπορεί να αγοραστεί, να διαβάσετε online ή να κατεβάσετε σε μορφή PDF. Οι επιστήμονες ανέλυσαν τον αντίκτυπο του TransgenOV για την περίοδο από το 1980 και δεν βρήκαν στοιχεία ότι οι καλλιέργειες της GM είναι λιγότερο ασφαλείς για κατανάλωση από τα συνηθισμένα προϊόντα. Μπορούν να βρεθούν πρόσθετες πληροφορίες

ΓΤΟ: Οφέλη ή βλάβη; Γενετικά τροποποιημένα προϊόντα και οργανισμούς. Το νομοθετικό πλαίσιο. ΓΤΟ και γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί υγείας