Význam tejto oblasti výroby je odôvodnený intenzívnym rozvojom poľnohospodárstva a potrebou vyváženej stravy pre zvieratá, vtáky a ryby. To zvyšuje ich životnosť a zabezpečuje zdravie. Kvalita získaných produktov závisí aj od správnej výživy, preto kupujúci kombinovaných krmív pravidelne potrebujú lacné, ale kompletné krmivo.
Kŕmne zmesi (kombinované krmivá) sú potravinovým produktom na kŕmenie zvierat a vtákov, ktorý obsahuje rôzne obilné suroviny, bylinné, rybie alebo kriedové, soľné a iné mikroaditíva, ktoré poskytujú kompletnú výživu, bohatú na bielkoviny, vitamíny a mikroelementy.
Produktový rad
Kombinované krmivá sa vyrábajú podľa rôznych receptúr pre každý druh zvierat a vtákov, zohľadňuje sa ich vek a účel ( mlieko, vlna, perie, mäso, tuk, koža, vajcia, kaviár).
Druhy krmív podľa nutričnej hodnoty:
- koncentrát kŕmnej zmesi (vysoký obsah bielkovín, mikroaditív a minerálov);
- vyrovnávacie prísady (poskytujú potreby zvierat a vtákov pre určitý stopový prvok, vitamín, bielkovinu atď.);
- kompletné zmiešané krmivo (možno považovať za náhradu prirodzenej potravy).
Druhy kŕmnych zmesí podľa formy produktov:
- voľné (jemné, stredné a hrubé mletie);
- zrnité (husté hrudky zaobleného podlhovastého tvaru);
- briketované (husté obdĺžnikové alebo štvorcové dlaždice).
Optimálne je nastavenie výroby granulovaných produktov vzhľadom na veľký dopyt na spotrebiteľskom trhu.
Predajný trh:
- sprostredkovateľské firmy;
- farmy;
- škôlky;
- zoologické záhrady;
- rezervy;
- súkromné farmy.
Výhodou predaja krmív sú pravidelné veľkoobchodné nákupy rôznymi štátnymi a súkromnými spoločnosťami, ako aj maloobchodný predaj jednotlivcom, ktorí chovajú hovädzí dobytok a hydinu.
Organizácia podniku na výrobu krmív
Zvážte organizáciu tohto typu činnosti z hľadiska technológie, surovín a potrebného vybavenia.
Surový materiál
Pri výrobe krmív sa používa viac ako sto rôznych druhov surovín. Je to dané ako kvalitou a nutričnou hodnotou kŕmnej zmesi, tak aj druhom zvieraťa, vtáka či ryby. Hlavnými surovinami na prípravu kŕmnych zmesí sú:
- seno, slama, koláč;
- obilné suroviny (jačmeň, ovos, kukurica, fazuľa atď.);
- múka (bylinková, rybacia, mäsová a kostná);
- suroviny na výrobu škrobu (hydrol, melasa);
- minerály (soľ, krieda)
- chemické suroviny (stopové prvky, močovina, vitamíny, antibiotiká);
Proteínovo-vitamínové prísady a premixy sú rozdelené do samostatnej skupiny, ktoré sa používajú v mikromnožstvách na obohatenie potravinárskeho produktu.
technológie
Technológia výroby krmiva sa líši v závislosti od požadovaného finálneho produktu a zloženia surovín. Takže pri výrobe kŕmnej zmesi pre odstavené prasiatka a vtáky bude lúpanie jačmeňa nevyhnutným krokom, zatiaľ čo pre mnohé iné druhy nie je použitie tohto zrna potrebné.
Najväčší dopyt na trhu je granulované krmivo, ktorého hlavnými fázami výroby sú:
- brúsenie;
- dávkovanie;
- miešanie;
- granulácia;
- chladenie;
- balenie.
Primárna surovina (seno a slama) prechádza dvojstupňovým procesom mletia na kúsky 30-40 mm a častice 5-10 mm (v závislosti od receptúry). Komponenty obilia sa tiež drvia v drviči, vážia sa na elektronických váhach a kŕmia sa pomocou dávkovača. Vo fáze dávkovania vstupujú do výroby aditíva. Dávkovanie musí byť presné, pretože od toho závisí kvalita produktu. Ďalej komponenty vstupujú do mixéra. Tu sa spracujú do homogénnej hmoty. V tejto fáze je príprava kŕmnej zmesi vo veľkom dokončená, takže ak existujú objednávky na hromadný typ, časť produktu sa môže ručne odobrať a poslať na balenie.
Po fáze miešania je výsledná hmota posielaná pomocou závitovkového alebo pásového stieracieho dopravníka (v závislosti od zloženia linky) do násypky miešadla, ktorá zabezpečuje akumuláciu a rovnomerné privádzanie hmoty do granulačného lisu. V štádiu granulácie sa vytvoria správne hrudky požadovaného priemeru a veľkosti. Ďalej sa produkt ochladzuje protivetrom ventilátora chladiacej kolóny a privádza sa na sitový stôl, kde sa finálny produkt oddeľuje od neštandardného sypača. V záverečnej fáze výroby sa granule privádzajú cez dopravník do baliacej jednotky. Výrobky sú balené vo vreciach po 10-50 kg.
Potrebné vybavenie
Začatie podnikania v oblasti krmív je najlepšie začať kúpou malej linky alebo mini-továrne. Zvážte dve možnosti súprav na začatie podnikania.
Optimálnym riešením pre malé podniky by bola kúpa LPGK a KR-02.
Na začatie podnikania je potrebné pripraviť dielňu a skladové priestory.
Štúdia uskutočniteľnosti podnikania
Kapitálové výdavky
- Vybavenie: 1,15 milióna
- Dodávka, montáž: 0,25 mil.
- Zásoby: 0,5 milióna
- Prípravné práce: 0,3 mil
- Obchodná registrácia a ďalšie výdavky: 0,1 milióna USD
Celkové kapitálové náklady na otvorenie krmivárskeho podniku budú: 2 300 000 rubľov.
Výpočet výnosov pri 50% zaťažení
* Rentabilita činnosti je stanovená na základe odborného posudku autora článku.
Výroba krmív ako podnik má mnoho výhod pre prosperujúcu prosperitu za predpokladu, že práca je dobre organizovaná a produkt je kvalitný a cenovo dostupný. Dôležitá je aj dostupnosť predajných príležitostí a výhodná spolupráca s veľkoobchodnými nákupcami.
Obchodné funkcie
Kŕmne zmesi sú komplexná homogénna hmota s rôznymi kŕmnymi prísadami, ktorá sa používa na kŕmenie hospodárskych vtákov a zvierat. Vysokokvalitné krmivo obsahuje živiny, aby zvieratá dostávali vyváženú stravu. Recepty na prípravu kŕmnych zmesí sú rôzne, ale každý druh obsahuje určité pomery surovín s dodatočným prídavkom minerálov.
Mnoho poľnohospodárskych spoločností, ktoré sa špecializujú na pestovanie hospodárskych zvierat, uprednostňuje nákup dovážaných krmív. Ale kvôli vysokej cene a nie vždy včasnému dodaniu majú tendenciu podporovať domáceho výrobcu a kvalita výrobkov nie je nižšia ako zahraničný tovar.
Výhody a nevýhody tejto oblasti
Každý typ činnosti má svoje výhody a nevýhody. Medzi výhody tejto oblasti patrí:
- Dopyt po produktoch. Poľnohospodárske podniky sa každým rokom rozvíjajú a neustále nakupujú obrovské množstvá vysokokvalitných krmív.
- Jednoduchosť výroby kŕmnych zmesí. Proces zvládnu aj začiatočníci.
- Otvorenie spoločnosti na výrobu krmív si nevyžaduje špeciálne znalosti.
- Minimálny počet investícií na dosiahnutie zisku.
- Príležitosť pre rast spoločnosti.
- Schopnosť využiť reklamu na nájdenie vlastných spôsobov implementácie a vytvorenie spoľahlivej zákazníckej základne.
Nevýhody tejto oblasti:
- Vysoká cena zariadení na spracovanie surovín.
- Ťažkosti s výberom kvalitných surovín.
- konkurencia.
- Možnosť poddodávok šarže objednaných surovín.
Napriek všetkým nástrahám podnikania výroby a predaja krmív pre hospodárske zvieratá je perspektívny. 
Druhy krmív a účel ich použitia
Kŕmne zmesi sú rozdelené do niekoľkých typov podľa ich klasifikácie. Hlavnou podmienkou každého receptu je dodržanie správnych proporcií. Je to spôsobené tým, že tento druh krmiva by sa mal stať kompletným krmivom pre zvieratá. Zdroje sa líšia:
- kalorický obsah kompozície;
- účel;
- uvoľňovací formulár.
Jednotlivé druhy krmív sa líšia svojou nutričnou hodnotou:
- tradičné kŕmne zmesi, ktoré sú náhradou prirodzenej potravy;
- koncentrované kŕmne zmesi, ktoré sa používajú v strave zvierat, ale úplne ju nenahrádzajú;
- užitočné biologické doplnky, sú schopné poskytnúť zvieratám vitamíny a minerály, ktoré potrebujú.
Formulár uvoľnenia produktu je klasifikovaný takto:
- Krmná zmes v briketách, má tvar štvorcovej alebo obdĺžnikovej dlaždice. Príprava tohto druhu jedla si vyžaduje veľa času a špeciálne vybavenie.
- Granulované krmivo. Medzi farmármi je veľmi obľúbený pre svoju kompaktnosť, dlhú trvanlivosť a pohodlnú prepravu.
- Sypká kŕmna zmes. Potraviny vo forme prášku sa dobre uchovávajú iba v suchých miestnostiach bez nadmernej vlhkosti. V opačnom prípade sa prášok zhromažďuje v hrudkách a tento faktor naznačuje nemožnosť prípravy vysokokvalitného krmiva pre zvieratá.
Dôležité: Každý druh zvieraťa potrebuje špecifické zloženie krmiva. Napríklad receptúry na kŕmenie psov a koní sú veľmi odlišné.
Kŕmne zmesi ľahko nakupujú majitelia zoologických záhrad, minifariem, škôlok a súkromných poľnohospodárskych pozemkov. V tomto prípade hovoríme o veľkoobchodných dodávkach, čo je veľmi výhodné pre podnikateľa špecializujúceho sa na výrobu kŕmnych zmesí.
Požadovaná surovina
Základom kombinovaného krmiva sú obilniny - pšenica, ovos, jačmeň. V zložení krmiva nie sú vylúčené ani ďalšie prvky:
- slnečnicové semená, strukoviny, kukurica;
- bylinná a rybia múčka;
- suroviny na báze škrobu a melasy;
- minerálne komplexy a premixy;
- stopové prvky.
V komplexoch hospodárskych zvierat sa kŕmne zmesi už dlho používajú ako kompletné krmivo pre zvieratá.
Pri vytváraní akéhokoľvek komplexu alebo mini-továrne je potrebné vziať do úvahy požiadavky na technologické procesy, aby sa vyrábali vysokokvalitné výrobky.
Pre ďalšiu bezpečnosť je potrebná aj správna preprava hotových výrobkov. Pre pochopenie celého procesu si uveďme ako príklad výrobu granulovaného krmiva. Pozostáva z nasledujúcich krokov:
- Drvenie a mletie surovín na požadovanú textúru.
- Distribúcia a miešanie do homogénnej hmoty.
- Premena na granule pomocou granulátora.
- Preosievanie granúl a ich následné chladenie.
- Balenie hotových surovín do určenej nádoby na predaj.
Dôležité: postupnosť fáz je dôležitá pre získanie kvalitných produktov.
Návod, ako otvoriť živnosť a čo k tomu potrebujete
Aby ste jasne porozumeli všetkým procesom, musíte si vypracovať podnikateľský plán. Aké aspekty je potrebné zohľadniť v pláne? Hlavným bodom je sledovanie trhov s krmivami v krajine alebo regióne, kde plánujete začať podnikať. Porovnanie by malo brať do úvahy všetky riziká a výhody a ďalšie nuansy tohto namáhavého procesu. Na to musíte venovať pozornosť:
- Technická stránka projektu. Ide o reťazec všetkých procesov výroby krmív, od nákupu surovín až po kontrolu kvality produktu pred uvedením na trh.
- Výstavba priestorov. Je veľmi dôležité správne vypočítať plochu hlavnej dielne, technických miestností a vybavenia.
- Monitorujte trh konkurentov.
- Nájdenie ziskovej franšízy na nákup surovín, atraktívne ceny pre všetky druhy krmív, prilákanie stálych zákazníkov.
Počet požadovaných položiek v podnikateľskom pláne závisí od plánovaného objemu výroby.
Registrácia a príprava dokumentov
Ak podnikateľ považuje svoju činnosť za obchodnú činnosť s predajom krmív pre zvieratá, na jej vykonávanie na právnej úrovni je potrebný určitý zoznam dokumentov:
- žiadosť o otvorenie spoločnosti;
- spoločenská zmluva;
- žiadosť o registráciu (formulár Р11001);
- potvrdenie o zaplatení štátnej povinnosti;
- charta spoločnosti.
Na predloženie dokumentov daňovej službe potrebujete:
- kópia osvedčenia o registrácii jednotlivého podnikateľa alebo LLC;
- žiadosť o registráciu spoločnosti;
- povolenie na podnikanie od veterinárneho lekára;
- kópiu výpisu z Jednotného štátneho registra právnických osôb.
Dôležité: v niektorých prípadoch sa vyžaduje povolenie na prevádzku od SES.
Hľadanie miestnosti
Pre normálne fungovanie projektu je potrebná plocha miestnosti najmenej 80 metrov štvorcových. metrov. Na otvorenie mini-továrne nie je veľkosť územia rozhodujúca. Hlavná vec je, že linka na výrobu kŕmnych zmesí by mala byť voľne umiestnená v dielni a v prístupovej zóne by mali byť aj úžitkové a skladové miestnosti, jedáleň pre obsluhujúci personál a kancelária vedenia.
Prítomnosť funkčného osvetlenia, ventilačného systému a vykurovania zabezpečí plynulý chod celej dielne. Výrobná linka musí byť vybavená elektrickými káblami. V úžitkových a skladovacích priestoroch by sa mal udržiavať určitý režim vlhkosti a teploty na skladovanie výrobkov.
Obstaranie a inštalácia potrebného vybavenia
Na prevádzku linky a celej výroby je potrebné určité vybavenie:
- Drvič na mletie a spracovanie obilných produktov.
- Mixér na miešanie komponentov a prísad.
- Zariadenie na prideľovanie produktov.
- Dopravníkový pás.
- Oddeľovač.
Nábor
Pre malú výrobu budú potrební 3 ľudia servisného personálu. Toto množstvo je dostatočné na výrobu, balenie, účtovanie, nakladanie a vykladanie produktov. Pri veľkých objemoch sa personál vyberá v dvojnásobnom alebo trojnásobnom počte.
Propagácia a reklama
Zisk podniku bude závisieť od počtu kupujúcich hotových výrobkov. Využite preto všetky druhy inzercie, od inzerátov v miestnych novinách až po rozdávanie vizitiek s údajmi o vašej firme.
Predajné kanály
Snažte sa, aby o vašej spoločnosti vedelo čo najviac kupujúcich. Majitelia firiem by mali predávať produkty vysokej kvality, priťahovať zákazníkov propagačnými akciami a bonusmi a udržiavať stabilné ceny. A potom má kŕmna zmes ako podnik všetky šance na zisk.
Finančný plán
Efektívnosť práce by mala byť hodnotená nákladmi a mesačnými nákladmi. Napríklad pri míňaní 100 000 rubľov očakávať 800 000 rubľov. Od tejto sumy si odpočítajte 6 % na dani a vypočítajte si ziskovosť.
Dôležité: nezabudnite, že nárast dopytu závisí od sezóny.
Chov zvierat pre každú krajinu je dôležitou oblasťou, preto sa výrobou krmív zaoberajú firmy s úzkou špecializáciou. A ak má budúci podnikateľ schopnosť a túžbu zvládnuť takúto prácu, bude mať šancu rozvíjať svoje podnikanie v reálnych podmienkach.
Kŕmne zmesi (kombinované krmivá) sa nazývajú kŕmne zmesi v rôznych kombináciách. Tieto zmesi sa používajú na kŕmenie hospodárskych zvierat a hydiny a poskytujú im kompletnú stravu bohatú na bielkoviny, vitamíny a stopové prvky.
Vyrábajú sa podľa rôznych receptúr (pre každý druh zvieraťa - jeho vlastné), ale zloženie akéhokoľvek krmiva zahŕňa spravidla obilné suroviny, bylinné, ihličnaté, rybie alebo mäsokostné múčky, soľ, kriedu a iné. užitočné aditíva - produkty mikrobiologického a chemického priemyslu . Nutričná hodnota kŕmnej zmesi závisí od kvalitatívneho pomeru zložiek, ktoré tvoria jej zloženie.
Napriek tomu, že situácia s agrosektorom je u nás stále dosť zložitá, stále významnú úlohu v tomto segmente zohráva chov hydiny, veľkých a malých hospodárskych zvierat. Prevládajú tu najmä malé farmy, ktoré majú svoju úzku špecializáciu, ktorá im neumožňuje samostatne zabezpečovať všetky svoje potreby, vrátane krmiva pre zvieratá. Preto môže byť výroba kombinovaného krmiva pre hospodárske zvieratá a hydinu skvelým nápadom pre vaše vlastné podnikanie, najmä ak máte potrebné znalosti a skúsenosti v tejto oblasti. Tradične poľnohospodári uprednostňujú dovážané krmivo. V poslednej dobe však farmy kvôli vysokým nákladom nakupujú viac krmív domácej produkcie, z ktorých niektoré už nie sú v kvalite nižšie ako zahraničné náprotivky.
Existujú tri rôzne druhy kŕmnych zmesí v závislosti od ich nutričnej hodnoty: kŕmne koncentráty, kompletné kŕmne zmesi a rôzne bielkovinové a minerálne doplnky. Presné zloženie každého druhu kŕmnej zmesi je určené odporúčaniami veterinárnych lekárov a najnovšími výskumnými údajmi o vplyve rôznych látok na chuť produktu. Kŕmne zmesi, ktoré tvoria kompletnú stravu pre hydinu alebo zvieratá, musia obsahovať celý rad základných živín v striktne konzistentnom pomere, keďže sa používajú ako náhrada prirodzenej potravy.
Koncentráty sú kŕmne zmesi, ktoré sa používajú na zvýšenie základných živín (minerály, mikroaditíva, bielkoviny) prírodného krmiva. Takéto krmivá fungujú ako hlavná zložka potravy zvierat a vtákov, ale nie sú v nej jediné. Na rozdiel od krmív predchádzajúcich dvoch typov, kombinované proteínovo-vitamínové doplnky nevyrábajú spoločnosti tretích strán, ale samotné poľnohospodárske združenia na základe vlastných surovín. Kŕmne zmesi sa vyznačujú aj formou produktov, ktoré môžu byť sypké (rôzne mletie: jemné, stredné a veľké), vo forme granúl (husté hrudky zaobleného podlhovastého tvaru) a vo forme brikiet (obdĺžnikové alebo štvorcové dlaždice ). Kŕmne zmesi možno klasifikovať aj podľa druhu zvieraťa (napríklad či je určené na zabitie, na chov, na predaj), jeho veku a plemena.
Kľúčovou otázkou, s ktorou sa budú musieť nové krmivárske spoločnosti vysporiadať, je kvalita ich produktov. Hospodárske zvieratá a vtáky by mali dostávať vyváženú stravu, ktorá priamo ovplyvňuje ich zdravie, kvalitu produktov, dĺžku života. Ďalší problém súvisí s cenou. Je zrejmé, že maloobchodná cena dobrého krmiva nebude nízka. Keďže však farmy v našej krajine prežívajú ťažké časy, musia si krmivo pre zvieratá vyberať, pričom sa riadia predovšetkým kritériom cenovej dostupnosti.
Domáci výrobcovia krmív predávajú svoje produkty prostredníctvom sprostredkovateľských spoločností (veľkoobchodníkov), ako aj priamo konečným zákazníkom – farmám, škôlkam, zoologickým záhradám, súkromným farmám a prírodným rezerváciám. V ideálnom prípade je samozrejme žiaduce dohadovať pravidelné hromadné nákupy s verejnými a súkromnými spoločnosťami. Môžete si tak zabezpečiť stabilný predaj vašich produktov. Ale s najväčšou pravdepodobnosťou budú vašimi hlavnými klientmi najprv súkromné farmy a jednotliví farmári, ktorí chovajú hospodárske zvieratá a hydinu.
Čo teda potrebujete na výrobu krmiva pre zvieratá? Nemali by ste začať s hľadaním zariadení, priestorov, distribučných kanálov, ale s vývojom receptov. Faktom je, že existuje viac ako sto druhov rôznych surovín, ktoré sa používajú na výrobu krmív pre zvieratá. Presné zloženie každého jednotlivého krmiva, zložky a ich množstvo závisí od viacerých faktorov, vrátane nutričnej hodnoty a kvality vyrobenej kŕmnej zmesi a toho, komu je určená. Nie je možné vymenovať všetky, ale je možné vyčleniť základné zložky, ktoré sú súčasťou väčšiny zmesí. V prvom rade sú to obilné suroviny (ovos, jačmeň, fazuľa, kukurica, menej často pšenica atď.), seno, slama, často sa používa koláč, múka na zvýšenie nutričnej hodnoty (bylinková, rybacia, mäso a kosť), škrobové a melasové suroviny (hydrol, melasa), chemické suroviny (hlavne vitamíny, mikroprvky, močovina, antibiotiká) a minerálne prísady (krieda, soľ). Okrem toho sa do kombinovaného krmiva pridávajú rôzne proteínovo-vitamínové komplexy a premixy. Tieto zložky sú v zmesi prítomné vo veľmi malých množstvách a používajú sa skôr na obohatenie hlavného potravinového produktu.
Na výrobu kombinovaných krmív sa používajú rôzne technológie. Výber konkrétnej technológie priamo závisí od zloženia a typu konečného produktu. Rôzne suroviny vyžadujú rôzne spracovanie. Štruktúra výroby krmív zabezpečuje vykonávanie základných a pomocných operácií. Medzi hlavné patria tie činnosti, ktoré priamo súvisia s premenou surovín na krmivo pre zvieratá. A pomocné operácie priamo nesúvisia s výrobou krmiva. Tie zahŕňajú prepravu, príjem, umiestnenie a skladovanie surovín, skladovanie a distribúciu hotových výrobkov, spracovanie odpadu z hlavnej výroby atď. Proces prípravy kombinovaných krmív možno rozdeliť do niekoľkých hlavných etáp: príjem, váženie a skladovanie surovín, čistenie surovín od nečistôt, šúpanie ovsa a jačmeňa, vlhko-tepelná úprava zrna, drvenie zrna a iných komponentov, sušenie a mletie minerálnych surovín, príprava zmesi mikroaditív s plnivom, zavádzanie tekutých prísad do krmivo pre zvieratá, dávkovanie komponentov podľa receptúry, miešanie komponentov, granulácia alebo briketovanie zmesí, účtovanie a distribúcia krmiva pre zvieratá.
Najprv primárna surovina (slama a seno) prechádza dvojfázovým procesom mletia na kúsky 30-40 mm a častice 5-10 mm. Presná veľkosť častíc získaných počas tejto operácie je určená formuláciou. Komponenty obilia sa v prípade potreby vyčistia, rozdrvia v drviči, odvážia sa na elektronických váhach a odošlú do dávkovača. Na dávkovači sa všetky zložky vrátane ďalších prísad odmerajú v požadovaných pomeroch a potom sa dôkladne premiešajú. Pri výrobe kŕmnych zmesí je najdôležitejšia fáza dávkovania, pretože kvalita hotového výrobku priamo závisí od toho, ako presne sa merajú všetky zložky. V mixéri sa všetky zložky zmiešajú do homogénnej hmoty. Ak hovoríme o výrobe kŕmnych zmesí v sypkej forme, tak tu sa dokončuje ich príprava. Hotové kŕmne zmesi sa odvážia a zabalia do vriec, ktoré sa následne odošlú na sklad. Ak sa plánuje výroba iných druhov kŕmnych zmesí (napríklad vo forme granúl), potom sa zmiešaná polotovarová zmes posiela na ďalšie spracovanie. Pri miešaní sa hmota privádza do násypky miešadla pomocou závitovky alebo pásového dopravníka. V bunkri sa polotovar zhromažďuje, kým sa nenahromadí dostatočná hmota, a potom sa odošle do granulačného lisu. Pomocou tohto zariadenia sa zo sypkej zmesi tvoria úhľadné hrudky požadovaného priemeru a veľkosti. Potom sa krmivo ochladí ventilátorom a privedie na preosievací stôl. Vytvorené granule sa vyberú z celkovej hmoty a prenesú sa na baliaci dopravník. Kŕmne zmesi v sypkej forme alebo vo forme granúl sú balené vo vreciach po 10-50 kg.
V poslednej dobe sa na výrobu kombinovaných krmív využíva aj technológia ako extrúzia. Zahŕňa tri hlavné procesy: teplotné spracovanie kŕmneho produktu, vykonávané pod tlakom; mechanochemická deformácia výrobku, „výbuch“ výrobku za pomoci rázového výboja. Výhody tohto spôsobu výroby kŕmnych zmesí sú predovšetkým v zlepšení chutnosti kŕmnych produktov v dôsledku tvorby rôznych aromatických látok v surovine. A to zase vedie k výraznému zvýšeniu aktivity enzýmov pri trávení krmiva zvieratami. Okrem toho sa počas extrúzie neutralizuje množstvo toxínov. Pri extrúzii sa suroviny spracovávajú pod tlakom do 40 atmosfér a pri teplotách do 200 stupňov Celzia. V dôsledku toho sa z extrudéra získa expandovaný porézny produkt vo forme zväzku (prameňov) s priemerom 20 až 30 mm s objemovou hmotnosťou 100 až 120 gramov na meter kubický. dm a vlhkosť 7-9%. Tepelná úprava mení nielen štruktúru surovín, ale spôsobuje aj hlboké deštruktívne zmeny živín. Napríklad bielkoviny sa denaturujú a škrob sa štiepi na dextríny a cukry. V dôsledku všetkých týchto zmien sa získa extrudát s príjemnou chlebovou chuťou a vôňou. Kvalitné extrudované kŕmne zmesi by podľa svojich vlastností mali mať stupeň dextrácie škrobu najmenej 55 %, koeficient výbušnosti najmenej 4 a stupeň kryštalizácie (napučania) najmenej 35 %. Keďže sú však linky na výrobu extrudovaných krmív veľmi drahé, väčšina mladých výrobných spoločností používa malé linky alebo minitovárne, s ktorými môžu vyrábať sypké alebo granulované krmivo s nízkymi nákladmi. Našťastie je výber takýchto zariadení na ruskom trhu dosť veľký. Jeho cena závisí od výkonu.
Napríklad jednoduchá linka na výrobu krmív vo veľkom a v granulách s priemerom nie väčším ako 10 mm s kapacitou 1 000 kg výrobkov za hodinu bude stáť 1,2 až 1,5 milióna rubľov. Na obsluhu stačia traja ľudia. Výkonnejšia linka s kapacitou 3 000 kg výrobkov za hodinu stojí asi 2,5 až 3 milióny rubľov. Na jeho obsluhu budú potrební štyria operátori. Okrem oboch radov bude potrebný mlynček na bylinkové suroviny. Najjednoduchší model, ktorý vám umožní mlieť seno a slamu v násype, bude stáť asi 20 tisíc rubľov.
Zariadenie na sekanie slamy v kotúčoch je výrazne drahšie - asi 350 tisíc rubľov. Okrem vybavenia budete potrebovať priestory pre výrobnú dielňu a sklady. K tomu si pripočítajte náklady na nákup prvej várky surovín.
Minimálne náklady na organizáciu výroby kŕmnych zmesí budú od 2,5 milióna rubľov (v závislosti od použitia nízkoenergetických zariadení). Tieto náklady sa môžu podľa dodávateľov zariadení vrátiť do roka a pol.
LilySysoeva
- portál podnikateľských plánov a smerníc
Výroba krmív sa môže stať ziskovým podnikaním za predpokladu, že výrobca vyrába kvalitný a cenovo dostupný produkt a má tiež široký odbytový trh.
Krátka obchodná analýza:
Náklady na založenie firmy: 2 - 2,2 milióna rubľov
Relevantné pre mestá s počtom obyvateľov:pre vidiek
Situácia v priemysle:vysoká konkurencia
Zložitosť organizácie podnikania: 3/5
Návratnosť: 1-2 roky
Kombinované krmivo je kŕmna zmes, ktorej základom sú obilné suroviny obilnín: ovos, jačmeň, pšenica. Aj v zložení kŕmnych zmesí existuje mnoho ďalších zložiek:
- semená strukovín;
- slnečnicové semienka;
- semená kukurice;
- múka - bylinková, rybacia, mäso a kosť;
- škrobové suroviny;
- stopové prvky;
- vitamíny;
- antibiotiká;
- proteín-vitamínové komplexy a premixy.
Kŕmne zmesi sú kompletnou stravou pre hospodárske zvieratá a hydinu, čo viedlo k jej dopytu nielen medzi malými farmami, ale aj medzi veľkými poľnohospodárskymi výrobcami, ktorí chovajú hovädzí dobytok, ošípané a hydinu v dobytkárskych komplexoch a na hydinových farmách.
Aby boli zvieratá v krátkom čase odchované pre kmeň alebo na výkrm, treba im podávať kvalitné kŕmne zmesi obohatené o vitamíny a bielkoviny. Preto je vždy veľmi žiadaný vo veľkých množstvách. Krmivový biznis má teda napriek konkurencii veľké vyhliadky na rozvoj. Jeho výhody sú:
- neustály dopyt po produktoch;
- dostupnosť podniku, ktorý si nevyžaduje špeciálne znalosti a zručnosti;
- stredne veľké investície, ich optimálny pomer k zisku, čo prispieva k rýchlej návratnosti prostriedkov vynaložených na organizáciu podnikania;
- správne riadenie podniku. Výroba kvalitného produktu umožňuje konkurovať iným výrobcom a presadiť sa na trhu s krmivami;
- dobré vyhliadky na rozvoj. S malým počiatočným kapitálom môže podnik v krátkom čase prerásť do väčšieho podniku, ktorý spája výrobu krmív pre zvieratá s inou výrobou;
- predajný trh sa nikdy nezníži na kritickú úroveň. V súčasnosti je tendencia k jej rastu, nakoľko rastie produkcia domácich mäsových výrobkov.
S mnohými výhodami má obchod s krmivami aj nevýhody:
- pomerne drahé vybavenie;
- možné prerušenia dodávok surovín;
- možné riziká dodávok nekvalitných surovín.
Druhy krmív, oblasti použitia, potenciálni kupci
Hlavným kritériom pre akýkoľvek typ kŕmnej zmesi je dodržiavanie striktne konzistentných pomerov v jej zložení, keďže by mala byť úplnou náhradou prirodzenej stravy zvierat. Klasifikácia kŕmnych zmesí je založená na rôznych kritériách: nutričná hodnota, forma produktu, nutričný účel. Rozdiely vo výživovej hodnote sa prejavujú v zložení krmiva:
- zmesové kŕmne koncentráty, ktoré sú základom stravy zvierat, ale nie jediným zdrojom potravy. Obsahuje veľké množstvo bielkovín, stopových prvkov a minerálov;
- bioaditíva, poskytujú zvieratám stopové prvky, vitamíny a iné látky;
- kompletná kŕmna zmes, ktorá je úplnou náhradou prirodzenej potravy zvierat.
Klasifikácia produktu je nasledovná:
- sypané frakcie rôzneho mletia. Vyzerajú ako prášok. Ich nevýhodou je tvorba hrudiek pri vysokej vlhkosti počas prepravy. To zhoršuje kvalitatívne vlastnosti produktu a jeho dopyt na trhu;
- granule rôznych tvarov a veľkostí. Tento typ krmiva je najobľúbenejší, pretože je vhodný na prepravu, skladovanie a kŕmenie zvierat;
- brikety - obdĺžnikové alebo štvorcové dlaždice. V tejto forme sa krmivá vyrábajú v menších objemoch, pretože nie sú veľmi vhodné na prípravu, vyžadujú si viac času a špeciálne vybavenie.
Rozdiely v krmivách vo vzťahu k jednému alebo druhému druhu zvierat, ich veku a účelu možno vysvetliť tým, že plemenné zvieratá vyžadujú krmivo s iným zložením ako pre zvieratá určené na výkrm. Líšia sa aj zložením krmiva pre dobytok od krmiva pre králiky alebo pre hydinu.
Oblasťou použitia kŕmnych zmesí sú najmä poľnohospodárske podniky, ktorých smerovanie súvisí s výkrmom zvierat pre mäsospracujúci priemysel. Sú to farmy na chov hospodárskych zvierat, komplexy na chov ošípaných a farmy na chov hydiny.
Kŕmne zmesi sa používajú aj ako krmivo pre zvieratá v zoologických záhradách, prírodných rezerváciách, škôlkach, zoologických záhradách, súkromných a farmárskych podnikoch. Ide vo väčšine prípadov o veľkoobchodné nákupy, najčastejšie na zmluvnom základe.
Štruktúra aj malej mini-továrne zabezpečuje základné a dodatočné procesy. Hlavné priamo súvisia s výrobou produktov. Doplnkovými procesmi sú práce na preprave a preberaní surovín, ich umiestňovaní a skladovaní. Patria sem aj práce súvisiace s expedíciou hotových výrobkov, ich skladovaním a spracovaním odpadu z výroby.
Uvažujme o technológii výroby kŕmnych zmesí na príklade najobľúbenejšieho krmiva - granulovaného. Technologický reťazec vyzerá takto:
- mletie surovín na frakcie určené receptúrou, preosievanie a opätovné mletie;
- dávkovanie a miešanie na homogénnu hmotu;
- granulácia pomocou lisového granulátora;
- chladenie peliet, triedenie;
- balenie hotových výrobkov.
Stručne povedané, celý proces výroby vyzerá takto. Surovina sa privádza do drviča, kde sa privedie na určitú veľkosť, aby prešla bunkami vibračného sita. Do násypky na prísady sa vkladajú rôzne komponenty podľa receptúry. Potom sa drvená hmota privádza do mixéra.
Miešačka je na elektronickej váhe, ktorá umožňuje odmerať potrebnú hmotnosť až do gramu. Granulácia s parametrami nastavenými programom na lisovacom granulátore. Chladenie ventilátorom, tienenie a výtlak. Zmes sa vyloží pomocou rotačného šneku. Hotový výrobok je balený vo vreciach od 25 do 50 kg.
Zariadenia na výrobu kŕmnych zmesí (výrobná linka, ceny)
Keď sa rozhodnete zorganizovať podnikanie na výrobu kŕmnych zmesí, budete si musieť kúpiť vybavenie pre mini-továreň. Najlepšou možnosťou na začatie podnikania by bola kúpa nízkokapacitnej výrobnej linky, pre ktorú nebude potrebné stavať veľkú miestnosť.
Takáto mini továreň bude stáť jeden a pol milióna rubľov. Ide o plne automatizovanú linku, ktorá umožní výrobu dostatočne veľkého množstva produktov pre veľkoobchod. Ak nie je dostatok peňazí na nákup automatizovanej linky, môžete zostaviť výrobnú linku s lisom na pelety. Takáto prefabrikovaná výrobná linka bude stáť 2-krát lacnejšie ako automatizovaná linka.
Suroviny na výrobu krmív (hľadanie dodávateľov surovín, doprava a skladovanie)
Výroba krmív má veľa možností predpisovania. Líšia sa od seba nielen zložením, ale aj množstvom určitých zložiek obsiahnutých v krmive. Hlavnými surovinami na výrobu kŕmnych zmesí sú obilniny: kukurica, jačmeň, ovos, proso. Z vedľajších produktov krmivo zahŕňa otruby, plevy, koláč, múku atď.
Niektoré z najcennejších zložiek krmiva sú kukurica, jačmeň a ovos. Pšenica sa zriedka používa v krmive pre zvieratá. Proso sa nachádza aj v mnohých krmivách pre zvieratá a vtáky. V krmive pre ošípané sa zavádza plodina, ako je cirok. Semená tejto obilniny sú spolu s kukuricou súčasťou mnohých značiek produktu.
Vedľajšie produkty potrebné pri výrobe kŕmnych zmesí sú otruby a kŕmna múka (ryža, ovsené vločky, jačmeň atď.). Tiež zahrnuté v zložení kŕmneho odpadu z olejnatých semien - koláč a šrot. Pre mnohé recepty sú potrebné aj odpady z výroby cukru – melasa, škrob, repné rezky.
Krmivo obsahuje aj múku zo spracovania odpadového mäsa, rybích produktov, morských plodov. Obsahuje veľa cenných bielkovín, ktoré obsahujú aminokyseliny potrebné pre normálny vývoj zvierat. Tuky živočíšneho pôvodu sa zavádzajú do kŕmnej zmesi ako tuková prísada. Ako surovina sa používa aj bylinková múka bohatá na bielkoviny a karotén. Ako hrubé prísady sa používa slama, seno, kukuričné klasy, ihličie a morské riasy.
Je zrejmé, že na výrobu vysokokvalitných kŕmnych zmesí je potrebné mať zásoby surovín rôzneho druhu. Na to je potrebné nájsť stálych dodávateľov: poľnohospodárske podniky na pestovanie krmovín a obilnín, cukrovary, podniky na spracovanie mäsa a rýb a mnohé ďalšie spracovateľské a potravinárske podniky.
Na skladovanie surovín sú potrebné technické miestnosti a sklady, ktoré musia byť vykurované a dobre vetrané.
Predajné kanály
Pre úspešné podnikanie je potrebné správne zorganizovať distribučné kanály pre produkty. Mnoho spotrebiteľov, malých fariem aj veľkých komplexov na pestovanie hospodárskych zvierat, dnes uprednostňuje nákup krmív od domácich výrobcov. Stojí ich to oveľa menej a kvalita domácich výrobkov nie je v žiadnom prípade nižšia ako kvalita zahraničných výrobcov.
Preto je potrebné, aby o podniku na výrobu krmív vedelo čo najviac potenciálnych kupcov. Čo je potrebné urobiť na vytvorenie predajných kanálov pre produkty? Majiteľ minifabriky musí spotrebiteľom prezentovať kvalitný produkt, robiť atraktívnu reklamu a nájsť distribútorov pre svoje produkty, prípadne ich sám propagovať.
Ako založiť výrobňu krmív
Vypracovanie podnikateľského plánu
Pri organizovaní krmivárskeho podniku je potrebné jasné pochopenie určitých aspektov. Dobre navrhnutý podnikateľský plán vám v tom pomôže.
Čo by sa malo odraziť v tomto projekte? Po prvé, analýza stavu trhu s krmivami v Rusku a v konkrétnom regióne, kde sa plánuje organizovať výroba. Táto časť analyzuje efektivitu výroby, možný zisk a riziká, potrebné podmienky pre podnikanie. Ďalej v projekte je potrebné zaoberať sa týmito otázkami:
- analýza konkurenčnej aktivity;
- ceny za rôzne druhy krmív, možnosť prilákania kupujúcich rôznymi spôsobmi platby za produkty - s odloženou platbou, bonusovým programom pre veľkoobchodných nákupcov atď.;
- technická časť projektu. Zahŕňa všetko, čo súvisí s výrobou produktov – suroviny, technológie, receptúry, zariadenia, organizácia výrobného procesu, kontrola kvality produktov atď.;
- architektonická a stavebná časť. Reflektuje problematiku výrobných areálov, skladov surovín a hotových výrobkov, ich vybavenia.
Na organizovanie plnohodnotného podniku sú potrebné plochy do 100 metrov štvorcových. metrov. Ale ak ide o mini továreň, môžete si vystačiť s oveľa menšou plochou pre výrobnú dielňu. Výrobná linka bude umiestnená v dielni, sklady a miestnosti pre personál a manažment budú umiestnené v technických priestoroch.
Vo výrobnej hale je dôležité, aby bolo dobré osvetlenie, vetranie a kúrenie. Výška dielne by nemala byť menšia ako 4,5 metra. Pre chod výrobnej linky sú potrebné výrobné elektrické káble. V skladoch je dôležité udržiavať určitú teplotu (aspoň 5 stupňov C) a vlhkosť, aby suroviny a hotové výrobky nestratili svoje obchodné kvality.
personál
Na obsluhu výrobnej linky mini-továrne sú potrební dvaja operátori. Jeden sleduje nakladanie surovín, druhý pracuje na plničke. Musia byť vybavené respirátormi a inými ochrannými prostriedkami - okuliarmi, rukavicami. Všetky ostatné práce - dodávka surovín, expedícia hotových výrobkov najskôr je možná na náklady brigádnikov.
Papierovačky
Na legálne podnikanie je potrebné ho zaregistrovať. Môžete si zaregistrovať firmu ako samostatný podnikateľ alebo LLC. Na registráciu výroby sú potrebné tieto dokumenty:
- charta spoločnosti;
- rozhodnutie založiť podnik;
- zakladateľská zmluva;
- žiadosť o štátnu registráciu vo formulári P11001;
- platenie štátnej povinnosti.
S týmto balíkom dokumentov sa musíte obrátiť na daňový úrad.
- kópia charty LLC;
- OGRN;
- výpis z Jednotného štátneho registra právnických osôb;
- žiadosť o štátnu registráciu
Podnikatelia zaoberajúci sa výrobou kŕmnych zmesí musia na vykonávanie takéhoto podnikania získať povolenie na prevádzku. Vydáva ho na dobu jedného roka hlavný veterinárny lekár po kontrole dodržiavania kapacít veterinárnych a hygienických opatrení a technických predpisov.
Kalkulácia nákladov
Na určenie efektívnosti mini-továrne je potrebné vziať do úvahy všetky náklady:
- nákup a inštalácia zariadení;
- Obchodná registrácia;
- kúpa alebo prenájom priestorov;
- nákup surovín a obalového materiálu.
Ďalej musíte vypočítať mesačné platby: mzdy pracovníkom, dane, účty za energie, nákup surovín. Uvoľnením 100 ton hotových výrobkov každý mesiac z toho môžete získať asi 1 milión rubľov. Pri výdavkoch 150 000 rubľov bude zisk asi 850 000 rubľov mínus zjednodušený daňový systém vo výške 6% z príjmov.
Ziskovosť
Na jeseň, počas sezóny predaja krmív vo veľkých veľkoobchodných množstvách, dosahuje ziskovosť podniku 50-70%. Toto je veľmi vysoké číslo. Je pravda, že na jar klesá na 10-15%.
Ako vyrobiť kŕmne zmesi doma
(hlasy: 1, priemer: 5,00 z 5)
S cieľom zabezpečiť si úspešný a pohodlný život stále viac ľudí uprednostňuje otvorenie vlastného podnikania, čo im umožňuje byť finančne nezávislí. V súvislosti s aktívnym rozvojom moderného sa otázka, ako založiť výrobu krmív ako podnikanie, stáva veľmi aktuálnou. Zvážte, ako dosiahnuť maximálny úspech v takýchto aktivitách.
Vlastnosti a výhody
V poľnohospodárstve je veľmi obľúbené kvalitné kombinované krmivo pre zvieratá a hydinu. Takýto produkt je spravidla optimálnou kombináciou kŕmnych zmesí bohatých na všetky najdôležitejšie vitamíny, mikro- a makroprvky, ako aj na prírodné bielkoviny.
Podľa štúdií je ziskovosť výroby krmív pomerne vysoká. Zároveň výška minimálneho počiatočného kapitálu potrebného na organizáciu takejto výroby je približne dva a pol milióna ruských rubľov.
Jeden a pol roka po začatí podnikania, ak je pripravený podnikateľský plán na výrobu kŕmnych zmesí, všetky náklady by sa mali úplne vrátiť.
Preto môžeme s absolútnou istotou povedať, že naša vlastná mini továreň na výrobu kŕmnych zmesí je pomerne ziskový a výnosný druh podnikania.
Hlavné typy kŕmnych zmesí
Je zvykom rozlišovať tri hlavné typy kombinovaných krmív. Tie obsahujú:
- koncentrovaný;
- na plný úväzok;
- minerálno-proteínové výživové doplnky.
Aby bolo zloženie každého z uvedených druhov potravín optimálne, je lepšie riadiť sa tak odporúčaniami popredných veterinárnych lekárov, ako aj výsledkami najnovších a najrelevantnejších vedeckých výskumov.
Vzhľadom na to, že kvalitná kŕmna zmes je dôležitou súčasťou každodennej stravy zvierat a vtákov, mala by obsahovať všetky najužitočnejšie živiny v určitých pomeroch.
Kompletné krmivo by malo byť tak kvalitné a úžitkové, aby sa mohlo stať plnohodnotnou náhradou prirodzenej potravy pre hospodárske zvieratá. Koncentrované kŕmne zmesi obsahujú zvýšené dávky cenných minerálov a vitamínov – takéto krmivo sa nepoužíva ako hlavný zdroj výživy.
Existuje aj klasifikácia kombinovaných krmív podľa formy uvoľňovania. Oni sú:
- voľné - jemné, stredné a hrubé mletie;
- granulovaný;
- vo forme brikiet - štvorcových alebo obdĺžnikových.
V závislosti od formy sa líši aj použitá technológia výroby krmiva.
Výroba krmív na špeciálnych zariadeniach
Správne kŕmne zmesi zohrávajú v tomto biznise jednu z najdôležitejších úloh.
Hlavné typy zariadení sú:
- extrudéry;
- granulátory;
- multifunkčné stroje.
Prvá vec, ktorú musíte zapojiť do tohto typu podnikania, sú extrudéry na výrobu kombinovaného krmiva, ktorých priemerná cena sa pohybuje od jedného a pol do troch a pol milióna ruských rubľov. Toto zariadenie slúži na prípravu kvalitných kŕmnych zmesí pre hovädzí dobytok a ošípané, efektívne spracováva pšenicu, jačmeň a hrach.
Postup prevádzky extrudérov na výrobu krmiva vlastnými rukami:
- suché zrno prechádza procesom želatinizácie;
- dochádza k premene vlákna;
- vplyvom vysokých teplôt dochádza k úplnému zničeniu plesní, húb a inej nepriaznivej mikroflóry.
Do jednej hodiny prevádzky toto zariadenie vyrobí približne sto kilogramov kvalitnej kŕmnej zmesi.
Granulácia
Keďže najznámejším a najobľúbenejším druhom sú granulované krmivá, je vhodné zaobstarať si kvalitné a efektívne zariadenie na výrobu granulovaného krmiva. Toto zariadenie dáva vhodnú formu bežnej kŕmnej zmesi. Funguje to takto:
- prvá etapa - surovina sa umiestni do špeciálnej nádrže;
- druhá fáza - surovina sa presúva do špeciálnej matrice, kde úroveň teploty dosahuje +110 ° C;
- tretia etapa - surovina tesne pritlačená k stenám matrice vychádza cez špeciálne okrúhle otvory;
- štvrtý stupeň - na výstupe sa výsledné granule opatrne narežú na požadovanú veľkosť;
- piatou etapou je balenie a balenie hotových výrobkov.
Výroba vysokokvalitného granulovaného krmiva zahŕňa použitie takých prírodných surovín, ako je seno a slama, zrná kukurice a jačmeňa, trávová múčka, krieda, rastlinný alebo živočíšny tuk, ako aj vitamíny a antibiotiká.
domáca výroba
Ak nemáte značné množstvo peňazí potrebných na otvorenie vlastnej malej továrne na kŕmne zmesi, môžete si výrobu kŕmnych zmesí zorganizovať doma. V tomto prípade budete potrebovať aj sadu špeciálneho vybavenia.
V porovnaní s veľkými a multifunkčnými priemyselnými analógmi je zariadenie na výrobu krmív doma oveľa menšie, a teda aj lacnejšie. Ak ste majiteľom súkromného domu, určite nájdete vhodnú miestnosť, ktorá vám umožní pohodlne umiestniť špeciálny extrudér krmiva, ako aj granulátory krmiva pre domácich majstrov.
Celkové náklady na zariadenie na výrobu krmiva doma sú v priemere asi 400 tisíc ruských rubľov. Základná zostava potrebných zariadení obsahuje váhy, mixér, drvič a granulačný lis. Ak máte vlastný pozemok, nebudete mať absolútne žiadne problémy s výstavbou samostatnej výrobnej miestnosti. Majte na pamäti, že plocha takejto mini-dielne by mala byť najmenej sto metrov štvorcových.