Čo všetko dokáže šťava z granátového jablka. Šťava z granátového jablka: vytlačte pomocou improvizovaných prostriedkov. Suroviny na výrobu šťavy z granátového jablka

Ako si odšťaviť granátové jablko doma

Granátové jablko je vynikajúce a zdravé ovocie... Toto je skutočná zásobáreň vitamínov, minerálov a aminokyselín. Šťava z granátového jablka obsahuje maximum vitamínov a minerálov celej rastliny, preto sa šťava z granátového jablka používa na rehabilitáciu tela po operáciách alebo po infekčných chorobách. Je užitočný pri ateroskleróze, astme, anémii, zníženej imunite. Šťava z granátového jablka obsahuje prírodné antioxidanty, preto sa používa ako antibakteriálne, antivírusové a protizápalové činidlo.

Okrem toho, že je šťava z granátového jablka veľmi zdravá, je tiež veľmi chutná. Používa sa na výrobu rôznych omáčok vrátane veľmi známej omáčky Narsharab. Môžete tiež marinovať mäso v šťave z granátového jablka alebo vytlačiť šťavu a použiť ju na prípravu rôznych nápojov a dezertov.

Ukazuje sa, že vytlačenie šťavy z granátového jablka bez odšťavovača môže byť veľmi jednoduché a jednoduché, a to pomocou dostupných nástrojov. A pri tejto metóde šťava nerozstrekuje okolie a nezafarbí kuchyňu a všetok riad, čo je tiež dôležité.

Ale, bohužiaľ, dnes je veľmi ťažké nájsť v obchodoch prírodný produkt. Ale nie každý vie, ako doma vytlačiť šťavu z granátového jablka. V tomto článku sa pozrieme na niekoľko spôsobov, ako to dosiahnuť pri najmenšom množstve odpadu.

Nie každý vie, ale šupka z granátového jablka obsahuje rovnaké množstvo výživných látok ako bobule. Preto sa neponáhľajte kôru vyhodiť, ale dobre ju opláchnite a položte na okno, aby ste ju vysušili. Môže sa ním pripraviť čaj. Tiež v mletej forme môžete pridať do cesta alebo do dezertov.

V článku, ktorý odpovedá na otázku, ako stlačiť granátové jablko doma, zvážime niekoľko najúčinnejších spôsobov.

Poškodenie a výhody granátových jabĺk

Všetci vieme o užitočné vlastnostiach granatove jablko. Odporúča sa zahrnúť ich do jedálnička pre ľudí, ktorí trpia nízkou hladinou hemoglobínu v krvi. Odporúča sa používať aj pre tehotné ženy, pacientov po ťažkej chorobe, deti a starších ľudí. A keď to porovnáme s mnohými inými vitamínovými nápojmi, potom ich užitočnými vlastnosťami v mnohom predčí.

Granátové jablko obsahuje veľké množstvo železo, betakarotén, vitamíny rôznych skupín, tanín a oveľa viac.

Toto ovocie je v ľudovej medicíne široko používané nielen vo forme šťavy, ale aj ako rôzne tinktúry a pleťové vody.

Nezabudnite však, že ako každý výrobok, aj granátové jablko môže pomôcť alebo poškodiť vaše telo. Týka sa to predovšetkým ľudí trpiacich chorobami tráviaceho systému, pretože šťava z granátového jablka obsahuje veľké množstvo kyselina listová, ktorý agresívne pôsobí na steny žalúdka.

Ľuďom trpiacim nízkym krvným tlakom sa tiež neodporúča používať granátové jablko v akejkoľvek forme.

Ľudia s alergiou by mali byť pri používaní tohto produktu opatrní.

Ako odšťaviť granátové jablko a oddeliť ho od semien. Metóda číslo 1

Aby bola šťava chutná, je veľmi dôležité zvoliť si zrelé a chutné ovocie. Pri veľmi častom nákupe granátových jabĺk nevenujeme pozornosť dôležitým detailom, v dôsledku čoho získame pokazený produkt.

Aby sme mohli doma vytlačiť šťavu z granátového jablka, potrebujeme:

• zrelé ovocie z granátového jablka - 2 ks .;
• varená voda - asi štvrtina pohára;
• gáza;
• cukor - polievková lyžica.

Inštrukcie

Najprv musíte granátové jablko opláchnuť pod studenou tečúcou vodou. Potom ju dobre osušte a ošúpte.
Teraz rukami rozdeľte ovocie na niekoľko častí a potom každé bobule od seba. Nezabudnite to vyčistiť od všetkých vlákien a bielych filmov.

Nalejte bobule do čistej nádoby. Kastról alebo miska sú žiaduce. Teraz vezmite tenkú látku niekoľkokrát poskladanú.

Nalejte malé množstvo zrniečok do tenkej látky a postupne ich žmýkajte vo forme vrecka. Musí sa to robiť cez hlbokú nádobu, aby šťava nestriekala po stranách, ale stekala po stenách misky.

Šťava musí byť vytlačená, kým v gáze nezostanú celé zrná. Aby všetko fungovalo dôkladnejšie, je potrebné vytlačiť v malých dávkach. Vylisovanú šťavu pošleme do chladničky minimálne na 12 hodín. To sa musí urobiť, aby prebytočný sediment klesol na dno a šťava sa stala čírou a priehľadnou.

Preto potom, čo vyberiete šťavu z chladničky, ju bez pretrepania jemne preceďte cez gázu do inej nádoby. Ak chcete pripraviť jeden pohár džúsu, použite na to dva stredne veľké granátové jablká. Nezabudnite však, že pitie neriedeného džúsu z granátového jablka je veľmi nebezpečné. Obsahuje veľké množstvo kyselín, ktoré môžu požierať steny žalúdka.

Do pohára džúsu môžete pridať pár lyžíc vody. Podľa želania vmiešajte pár lyžíc cukru.

To je všetko, šťava je pripravená na pitie. Teraz premýšľate, ako vytlačiť šťavu z granátového jablka, už viete jeden jednoduchý spôsob. Ďalej zvážime ešte niekoľko spôsobov.

Metóda číslo 2

Na to potrebujeme:

• granátové jablko - 2 ks .;
• valček;
• mraziaca taška - 2 ks.

Ak ste si vybrali veľké ovocie, môžete si vziať niekoľko balíčkov.

Pomocou tejto metódy môžete vytlačiť šťavu z granátového jablka bez toho, aby ste ju postriekali po celej kuchyni.

Pokyny krok za krokom

Rovnako ako v predchádzajúcej metóde musíte granátové jablko umyť a vysušiť. Ďalej to ošúpeme a opatrne oddelíme bobule medzi sebou.
Zrná sme vložili do vreciek na rozmrazenie. Vrecúško pevne uzavrite špeciálnym uzáverom. A položili sme ich na rovný povrch na uterák.
Teraz pomocou valčeka začneme na vrece tlačiť tak, akoby ste vyvaľkali cesto. Po takýchto manipuláciách by mala vo vrecku zostať šťava so zrnami.

Aby ste mohli šťavu jemne extrahovať do pohára, narežte nožom malý kútik tašky a šťavu preceďte. Pred použitím ho nezabudnite zriediť vodou.

Kaukazský spôsob výroby šťavy z granátového jablka

Toto je možno najjednoduchší spôsob, ako odšťaviť granátové jablko bez odšťavovača. Na jeho realizáciu budete potrebovať granát, nôž a tvrdý povrch. Ako tvrdý a pohodlný povrch sa často používa stôl. Je veľmi dôležité, aby pokožka granátového jablka bola neporušená. V opačnom prípade bude šťava počas procesu lisovania jednoducho vytekať. Vezmeme teda zrelé celé granátové jablko a začneme ho stláčať rukou po stole. To sa musí robiť, kým ovocie nie je úplne mäkké. Potom môžete pomocou noža urobiť v granátovom jablku otvor a všetku šťavu naliať do pohára.

Granátové jablko a odšťavovač

Aj keď šťava z granátového jablka nie je taká populárna ako z iného ovocia, je nevyhnutná pre tých, ktorí chcú zvýšiť hladinu hemoglobínu v krvi.

Ako je uvedené vyššie, granátové jablko je možné vytlačiť doma. ručne, ale čo ak to chcete čo najrýchlejšie vytlačiť. Tu môže prísť na pomoc odšťavovač. Ale môžete vytlačiť granátové jablká v odšťavovači? Ak áno, ako to urobiť správne?

Na túto otázku nebude ťažké odpovedať. Koniec koncov, je ťažké si predstaviť, že v dobe vysokých technológií, keď zariadenie už môže vykonávať takmer všetky práce okolo domu, by bolo nemožné vytlačiť šťavu z granátového jablka.

Je však tiež potrebné poznamenať, že nie všetky odšťavovače to dokážu. Musíte vedieť, ako vytlačiť šťavu z granátového jablka v odšťavovači, aby sa nerozbila. Vzhľadom k tomu, granátové jablko obsahuje veľké množstvo malých semien, ktoré môžu jednoducho upchať lisovací mechanizmus.

Aby ste tomu zabránili, pozorne si prečítajte návod na obsluhu odšťavovača. Samozrejme, nie všetky budú označovať položku týkajúcu sa granátu. V takýchto prípadoch by sa malo riadiť opatrnosťou pri používaní bobúľ a ovocia s malými semenami, napríklad ríbezlí.

Ako vytlačiť šťavu z granátového jablka pomocou mechanického odšťavovača

V takom prípade ho používajú na prípravu citrusovej šťavy.

Najprv však musí byť produkt pripravený. Ak pripravujete džús na jedno jedlo, potom celkom stačí jedno stredne veľké ovocie. Dobre ho umyte, šupku môžete nechať pôsobiť.

Granátové jablko rozkrojte na dve polovice a jednu z nich pripevnite na zúženú časť stierača.

A začnite ho otáčať v smere hodinových ručičiek, zatiaľ čo vynakladáte malé úsilie, kým vo vašich rukách nezostane prázdna šupka.

Nevýhodou tejto metódy je, že šťava bude mierne trpká vďaka nerafinovaným vláknam ovocia. V takom prípade môžete pridať cukor alebo med.

Stlačenie šťavy z granátového jablka pomocou elektrického odšťavovača

Pre granátové jablká je najlepšie použiť odšťavovač na bobule. Pred začatím postupu na stlačenie šťavy musí byť pripravené granátové jablko. Ovocie musí byť umyté a jemne olúpané. To sa deje tak, aby nedošlo k poškodeniu horného radu bobúľ. Ďalej musíte oddeliť ovocie rukami a vyčistiť ho od spojovacích vlákien. Rozdeľte bobule od seba. Potom môžu byť bobule odoslané do oddelenia s ovocím. Teraz už len stlačte tlačidlo a počkajte, kým šťava vytečie.

Pamätajte, že šťava z granátového jablka rýchlo podlieha skaze. Preto je vhodné ho vytlačiť naraz.

Granát má veľa prospešných vlastností, z ktorých hlavné sú jeho antioxidačné vlastnosti. Ale vzhľadom na skutočnosť, že zrná sú dosť tvrdé, jeho použitie obvyklým spôsobom nemusí byť pohodlné. To je miesto, kde šťava z granátového jablka príde vhod, hoci niektorí ešte nemusia vedieť, ako odšťaviť granátové jablko.

Granátové jablko je silný antioxidant... Obsahuje vysoký obsah vitamínov, ktorých leví podiel predstavuje vitamín C. V ideálnom prípade sa odporúča užívať ho aspoň dvakrát týždenne alebo každý druhý deň. Jesť granátové jablko alebo nápoj z granátového jablka bude vynikajúcou prevenciou kardiovaskulárnych chorôb. Medzi hlavné prospešné vlastnosti granátového jablka patria:

• posilnenie stien krvných ciev;
• vylučovanie voľných radikálov a jedov z tela;
• zrýchlenie krvotvornej funkcie mozgu;
• prevencia mŕtvice, srdcového infarktu;
• stabilizácia hladín krvného tlaku;
• posilnenie imunity;
• zlepšenie činnosti gastrointestinálneho traktu.

Okrem uvedených prospešných vlastností sa odporúča pravidelné používanie granátového jablka ľuďom s nízkym obsahom hemoglobínu v krvi. Z tohto ovocia budú mať úžitok aj staršie osoby, ktoré sa zotavili z choroby, a tehotné ženy. Okrem vysokého obsahu vitamínu C obsahuje aj vitamíny skupiny B, železo, betakarotén, tanín.

Kontraindikácie pri pití nápoja

Vzhľadom na to, že granátové jablko je kyslé a obsahuje veľké množstvo kyseliny listovej, môže nepriaznivo pôsobiť na skupinu ľudí trpiacich na žalúdočné alebo črevné vredy. To však vôbec neznamená, že je pre nich toto ovocie kontraindikované. Tento produkt je možné pridať do stravy, ale mal by sa konzumovať iba v zriedenej forme.

Ako si pripraviť šťavu doma

Ak nemáte po ruke odšťavovač, ale naozaj chcete mať čerstvý džús, potom je možné v prípade granátového jablka získať prírodný džús pomerne jednoduchými a cenovo dostupnými metódami bez použitia ďalších zariadení.

Existuje niekoľko pravidiel pre pitie z granátového jablka. Patria sem spôsoby, ako vytlačiť šťavu z granátového jablka bez toho, aby vám dala horkosť, ako aj spôsob, ako získať čistý produkt bez dužiny.

Stláčanie holými rukami

Z jedného stredne veľkého granátového jablka môžete dostať pohár nápoja s objemom 250 ml. Znovu by ťažko niekto chcel koncentrovaný nápoj. Zvyčajne sa zriedi trochou pitnej vody. Toto sa odporúča najmä tým ľuďom, ktorí majú problémy s gastrointestinálnym traktom.

Najskôr je potrebné skontrolovať neporušenosť granátových jabĺk, to znamená, či nedošlo k poškodeniu šupky, ako aj prítomnosť poškodenia ovocia. Je užitočné venovať pozornosť zrelosti ovocia. Zrelé ovocie má spravidla červené alebo šarlátové zrná a výsledný nápoj má farbu krvi.

Kôra musí byť opláchnutá a prípadne vyčistená štetcom. Potom sa granátové jablko určitý čas uchováva v teplej vode, aby sa šupka trochu zjemnila. Potom sa niekoľkokrát zroluje na dosku stola z rôznych strán - najskôr zo strán, a potom zhora a zdola - čím miesite granátové jablko a vytlačíte tekutinu zo zŕn.

Keď bude granátové jablko dosť mäkké, môžete ho v rukách ešte pokrčiť. Tu hlavnou vecou nie je preháňať to a nestlačiť šupku, pretože v takom prípade šťava vytečie. Ak sa vám napriek tomu na šupke vytvorili mikrotrhlinky a vytečie z nich šťava, vložte granátové jablko do igelitového vrecka, aby sa neznečistilo. Posledným krokom bude vytlačenie šťavy priamo do pohára. Musí sa to robiť veľmi opatrne - pri vyrezávaní otvoru nožom bude šťava okamžite špliechať. Preto predtým, ako nôž vbehnete do šupky, postavte pod granátové jablko pohár.

Na každej strane granátu je urobená diera. Tu bude potrebné trochu úsilia, aby sa tekutina z granátového jablka úplne vytlačila, najmä na konci procesu. Výsledný produkt je možné zriediť vodou v pomere 1: 1 a pridať cukor podľa chuti. Táto metóda je veľmi populárna na tých miestach, kde rastie granátové jablko. Miestni obyvatelia veľmi radi uhasia smäd touto nekomplikovanou metódou.

Pomocou zip balenia

Metóda, ktorá bola popísaná skôr, nie je vhodná pre každého. Mnoho ľudí nemusí byť pre túto metódu fyzicky dosť silných. Existuje však aj zjednodušenejšia možnosť, ktorú zvládne každý.

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je pripraviť nádobu. Granátové jablko sa tiež umyje studenou vodou, potom sa musí urobiť rez v šupke naprieč plodom. Umožní vám rozdeliť ovocie na dve časti. To je nevyhnutné na extrakciu zŕn z dutiny ovocia. To sa deje tak, že za stáleho otáčania v ruke lyžicou alebo rúčkou noža poklepete na pokožku ovocia. Počas tohto procesu môžu granátové jablká prskať, preto buďte obozretní a oblečte si vopred zásteru, škvrny zo zŕn sa dajú len ťažko zmyť.

Výsledná hmota zŕn je oddelená od bielych membrán, ktoré si so zrnami môžu rozumieť. Je nežiaduce ich opustiť, pretože dodajú nápoju horkosť. Potom musíte všetko naliať do obalu na zips. Ak nie, potom môžete použiť bežné plastové vrecko. Vytlačte všetok prebytočný vzduch a pevne ho uzavrite (ak je to igelitové vrecko, urobte pekný uzol). Pomocou valčeka, malej nádoby alebo pohára vymiesime zrná vo vrecku. Teraz zostáva len naliať výslednú kvapalinu a v prípade potreby zriediť vodou.

Existuje ešte viac zjednodušený spôsob, ako získať nápoj, ktorý zaberie minimum času, ale dá sa nazvať skôr špinavým. Musíte odrezať korunu ovocia (zhora) a nakrájať granátové jablko na polovicu. Potom, nahradením nádoby, ju vytlačte ako citrón. Toto by sa malo robiť pomaly, aby šťava nešpliechala do strán.

Aplikácia odšťavovača na citrusy

Používanie manuálnej metódy na prípravu nápoja má svoje klady a zápory, rovnako ako použitie odšťavovačov rôznych konfigurácií. Spravidla platí, že ak si chcete pripraviť jeden alebo dva poháre, aby ste ich mohli hneď vypiť, potom metóda s plastový sáčok alebo „vyvaľkaním“ granátového jablka na dosku stola. Týmto spôsobom získate do nápoja minimálne množstvo dužiny a z takmer všetkých zŕn vytlačíte šťavu.

Ak potrebujete spracovať veľké množstvo ovocia, aby ste získali liter alebo viac, je lepšie použiť odšťavovač. Stojí však za zmienku, že nápoj bude s najväčšou pravdepodobnosťou obsahovať veľa buničiny a bude sa musieť brániť. Použitie stlačenia lisu má ďalšie dôležité plus. Semená granátového jablka sú v ňom rozomleté \u200b\u200ba látky v nich padajú do šťavy. A ako viete, kosti tiež obsahujú veľa užitočných látok.

Ďalšie recepty na varenie

Šťavu z granátového jablka je možné miešať aj s inými ovocnými nápojmi. Výborne sa hodí napríklad k jablkovému džúsu a ríbezliam. Zloženie na jeho prípravu bude nasledovné:

• kryštálový cukor (podľa chuti);
• čierne ríbezle (1-2 kg);
• niekoľko citrónov;
• prepasírovaný nápoj z granátového jablka (1,5 l);
• jablkový džús (1,5 l).

Recept je dosť jednoduchý. Najskôr opláchnite všetky ríbezle studenou vodou a preložte ich na sito, aby ste ich odkvapkali. Potom ju nalejte do mixéra a nasekajte na kašovú konzistenciu. Potom túto hmotu vložte do tenkej textílie a preceďte. Výslednú šťavu zmiešajte s čerstvo stlačeným granátovým jablkom (ručná metóda) a jablkovým džúsom. Jablkový džús je možné z jabĺk vytlačiť sami alebo kúpiť v obchode.

Nakoniec zostáva len vytlačiť trochu citrónu a podľa chuti pridať cukor. Cukor sa s najväčšou pravdepodobnosťou zle rozpustí, takže šťava bude musieť byť trochu zohriata, ale v žiadnom prípade by nemala vrieť.

Šťava z mandlí a korenia

Na prípravu tohto nápoja budete potrebovať:

• asi sto gramov mandlí;
• klinčeky (5 - 7 púčikov);
• štipka škorice;
• 1 liter čerstvo vylisovanej koncentrovanej šťavy;
• muškátový oriešok (5g);
• cukor alebo prášok (podľa chuti);
• citrónovú kôru (asi 100 gr).

Prvým krokom je výroba džúsu z granátového jablka akýmkoľvek spôsobom. Mali by ste dostať jeden liter šťavy. Dva stredne veľké plody granátového jablka sa budú rovnať 250 - 300 ml. Preto budete potrebovať asi 10 zrelých plodov. Šťavu si zatiaľ odložíme. Potom môžete začať pripravovať mandle. Opečie sa na suchej panvici a potom sa naseká. Môžete to urobiť v mlynčeku na kávu, ale ak taký nemáte, použite valček alebo maltu.

Strúčiky roztlačte a pridajte k mandliam. Tam vmiešame muškátový oriešok, práškový cukor (piesok) a škoricu. Potrieme citrónovou kôrou a zmiešame so všetkými ingredienciami. Potom celú hmotu nalejte do šťavy z granátového jablka a dajte do ohňa dusiť asi 10 minút. Vyberte minimálny výkon horáka a nenechajte kvapalinu zovrieť.

Nápoj z granátového jablka s medom

Na výrobu takéhoto nápoja budete potrebovať prísady, ako sú:

Opláchnite granátové jablko a odrežte vrch. Potom v šupke urobte niekoľko rezov a rozlomte ju na niekoľko kusov. Pripravte si vhodnú nádobu a pomocou lyžice vyberte fazuľu. To sa deje poklepaním na pokožku granátového jablka. Spolu so semenami granátového jablka do misky nevyhnutne spadnú aj biele blany. Nepotrebujeme ich, takže ich musíme odstrániť.

Aby ste netrpeli a nechytili ich z taniera, vylejte celú hmotu do studenej vody. Semená granátového jablka vyplávajú na povrch, takže ich môžete ľahko pozbierať.

Existuje niekoľko spôsobov, ako vytlačiť šťavu z obilnín. Najjednoduchšie je vložiť ich do tašky, uvoľniť vzduch a pevne ich priviazať. Potom pomocou valčeka vytlačte šťavu zo zŕn. Výsledná hmota sa umiestni do tenkej látky a prefiltruje sa. Ďalej nalejte šťavu do hrnca, zriedte vodou a pridajte med. Aby sa úplne rozpustil, musí sa zahrievať na miernom ohni.

Môže sa tiež zmiešať so zeleninovými džúsmi. Môže to byť tekvica, zeler, mrkva, repa a kapusta. Pri príprave džúsu neponáhľajte zlikvidovať pokožku granátového jablka, obsahuje veľké množstvo užitočných látok. Môže byť nakrájaný na malé kúsky a položený na parapet, aby zaschol. Po usušení sa môže šupka použiť na varenie čaju jednoduchým pridaním niekoľkých kúskov do záparu.

Môže vzniknúť rozumná otázka, prečo si nekúpiť hotový výrobok, najmä preto, že liter nie je taký drahý - asi 80-100 rubľov. Faktom je, že väčšina granátových jabĺk už nie je prvou sviežosťou, navyše sa často vyskytujú džúsy, ktoré chutia trochu horkasto. Je to spôsobené tým, že do výroby sú vytlačené nielen samotné zrná granátového jablka, ale aj biele membrány, ktoré dodávajú charakteristickú horkosť. Okrem toho budú vitamíny v pasterizovanom produkte podstatne menej ako v čerstvo vylisovaných... Pri tepelnom spracovaní a skladovaní sú niektoré vitamíny zničené.

Šťava z granátového jablka je koláčový nápoj s mnohými prospešnými vlastnosťami. Obsahuje veľa vitamínov, stopových prvkov a antioxidantov. Iba kvalitná čerstvo vylisovaná šťava z granátového jablka však prinesie požadovaný efekt, zatiaľ čo výrobky z obchodu tieto požiadavky často nespĺňajú. Ak si chcete tento nápoj nielen vychutnať, ale aj zlepšiť svoje zdravie, skúste si šťavu z granátového jablka pripraviť sami.

Na to, aby ste sa rozmaznávali chutnou a zdravou šťavou z granátového jablka, nemusíte kupovať drahé vybavenie. Lahodný nápoj si môžete pripraviť aj pomocou improvizovaných prostriedkov. Pravidelný odšťavovač na citrusy je na to ideálny, alebo ešte lepšie, odšťavovač s lisom. Predpraný granátové jablko nakrájajte na dve polovice, ovocie priložte ku kornútiku a stlačte. Jedinou nevýhodou výsledného nápoja bude mierna horkosť, ale ak chcete radšej piť šťavu z granátového jablka s cukrom alebo medom, nebude to cítiť.

Ak ste fyzicky v poriadku, môžete šťavu z granátového jablka vytlačiť ručne. Ovocie umyte a potom si ho dobre pamätajte v rukách, aby malo mäkkú konzistenciu. Ak chcete rýchlo získať dlho očakávaný nápoj, môžete ovocie stočiť na stôl tak, že naň pevne zatlačíte. Po tom urobte do granátového jablka malú dieru a cez ňu výsledný nápoj sceďte. Táto metóda sa najčastejšie používa v južných dedinách, kde rastú granátové jablká. Bez použitia improvizovaných prostriedkov si miestni obyvatelia uhasia smäd týmto zdravým koláčovým nápojom.

Vezmite ovocie z granátového jablka, opláchnite ho a rozrežte ho na polovicu. Každú polovicu zabaľte do tenkej látky, vložte do širokej misky a začnite stláčať polovičky granátového jablka ako citróny. Čoskoro budete mať dostatok šťavy z granátového jablka.

Ak chcete získať čistú šťavu z granátového jablka bez nečistôt a horkosti, použite manuálnu metódu lisovania. Vezmite ovocie, opláchnite ho pod studenou vodou a odrežte vrch. Ostrým nožom urobte na pokožke ovocia niekoľko rezov a na niekoľko minút ju ponorte do misky so studenou vodou. Potom sa granátové jablko môže jednoducho rozbiť: zrná sa ľahko oddelia. Pozbierané zrná vložte do pevného plastového vrecka a dôkladne ich porazte kladivom. Do vrecka urobte malý otvor a vypustite šťavu. Nápoj je pripravený na pitie, ale môžete ho pripraviť čistejším. Nádobu so šťavou z granátového jablka umiestnite na deň alebo dva do chladničky. Po tomto čase uvidíte, že usadenina zostáva na dne riadu a na vrchu si dáte lahodný priesvitný nápoj.

Ako vytlačiť šťavu z granátového jablka doma? Video - Deň žien

Šťava z granátového jablka je koláčový nápoj s mnohými prospešnými vlastnosťami. Obsahuje veľa vitamínov, stopových prvkov a antioxidantov.

Ako olúpať granátové jablko a vytlačiť šťavu z granátového jablka?

Niečo som si spomenul a zase mi chýbali istanbulské dojmy ...

A keďže jedným z mojich najjasnejších chuťových objavov v Istanbule je čerstvý džús z granátového jablka, po prvý raz ma zarazila otázka, ako vytlačiť džús z granátového jablka v mojej kuchyni. Teda bez prítomnosti špeciálneho lisu, s ktorým sú tak šikovne riadení istanbulskí predajcovia čerstvých štiav 🙂

A zároveň vznikla otázka, ako olúpať granátové jablko, pričom šťavu nepoužívam na všetky povrchy mojej vlastnej kuchyne.

A keďže som vôbec netušil, ako to všetko urobiť, musel som si urobiť vlastný výskum. Ako obvykle sa s vami podelím o výsledky.

Ako čistiť granátové jablko

Ako sa ukázalo, nielen ja neviem, ako presne a rýchlo vyčistiť granátové jablko. A práve kvôli tomu sa mnohí z nás pripravujú o mega výhody obsiahnuté v granátových jablkách. Dúfam teda, že moje skúsenosti budú pre vás užitočné.

Na začiatok si vyberte dve zrelé a nádherné granátové jablká, aby ste vyskúšali obidve metódy, ktoré navrhujem, a vyberte si pre seba to najlepšie!

SPÔSOB Č. 1 JEMNÝ

Opatrne sme odrezali „korunu“ a nižšia časť granátové jablko, dávajte pozor, aby ste nepoškodili zrno:

Šupku nakrájame tak, že rozdelíme granátové jablko na plátky, ale nestriháme šupku na zrná:

Rukami opatrne rozbijeme granátové jablko - ako vidíte, všetky zrnká sú celé. Žiadne špliechanie. Všetko je veľmi rýchle a čisté:

Opatrne vyberte všetky semená granátového jablka v miske:

SPÔSOB Č. 2 RÝCHLO

Granátové jablko nakrájajte na dve polovice:

Polovicu granátového jablka otočte nadol na hlbokej miske a vyklepte zrnká nožom alebo kuchynským kladivom:

Ukazuje sa to rýchlejšie ako v predchádzajúcej metóde. Ale z misky si stále musíte zvoliť kôry z granátového jablka a semená zostávajúce v polovici granátového jablka. Okrem toho budú poškodené niektoré zrná:

Ako odšťaviť granátové jablko

METÓDA č. 1 NEŽIADATEĽNÁ

Podľa tejto technológie musíte na stôl prudko zvinúť celé granátové jablko, potom v šupke urobiť dieru a rukami vytlačiť šťavu.

Neriskoval som - moje jemné ruky nie sú prispôsobené takémuto hrubému nárazu na objekty vonkajšieho sveta. Ale keď stretnem svojho Herkula, určite ho poprosím, aby ma potešil takouto šou!

SPÔSOB Č. 2 NEekonomický

Táto metóda predpokladá, že musíte zobrať polovicu granátového jablka a stlačiť ho na citrusovom odšťavovači:

No, neviem ... Alebo je to iný spôsob pre môjho krásneho Herkulesa, alebo niečomu nerozumiem:

Získa sa veľmi málo šťavy, zrná zostanú v polovici granátového jablka a - všeobecne - proces je dosť namáhavý.

METÓDA č. 3 LOGICKÁ

Najskôr som chcel iba vytlačiť šťavu v mojom odstredivom odšťavovači. Ale potom som si myslel, že šťava z granátového jablka je koniec koncov dosť koláčový nápoj - a to je to - piť ho zriedený s vodou. Preto som sa rozhodol vložiť šálku fazule do mixéra, pridať vodu:

A brúsiť po dobu 30 sekúnd:

Potom som hmotu prepasíroval cez gázu. Zápasené:

A výsledkom je neuveriteľne chutný, osviežujúco príjemný a rozprávkovo krásny nápoj! Mmm.

METÓDA # 4 ZMIEŠANÁ CHUŤ

Potom, čo som si vychutnal svoj nápoj z granátového jablka z mixéra, rozhodol som sa napriek tomu zozbierať odšťavovač a vyskúšať zmiešanú šťavu. Vzali ste si jablká, zeler a zvyšné semená granátového jablka:

A ešte jeden dôležitý bod! Nikdy nevyhadzujte šupky, priečky a granátové jablko z granátového jablka. Zatiaľ čo sú kôry čerstvé, nakrájajte ich na malé kúsky a nechajte spolu s výliskami mixéra vysušiť. Potom nalejte do nádoby a použite podľa potreby.

Ako používať šupky z granátového jablka

Ako liečivú infúziu môžete použiť šupky z granátového jablka - na internete existuje veľa receptov a spôsobov, ako využiť ten či onen stupeň podivnosti. Ale radšej dávam sušené kôrky do rôznych bylinkových čajov a pripravujem úžasné zdravé nápoje.

Tu je niekoľko príkladov podobných receptov a poplatkov:

Ako olúpať granátové jablko a vytlačiť šťavu z granátového jablka?

Naučte sa všetky spôsoby lúpania granátového jablka a ako vytlačiť šťavu z granátového jablka. A využite výhody granátového jablka pre svoje zdravie!

Ako odšťaviť granátové jablko

Späť na zoznam článkov

Kalifornská univerzita - Los Angeles - označila šťavu z granátového jablka za „najzdravšiu šťavu na svete“. Šťava z granátového jablka je plná antioxidantov a živín. Šťava je údajne prospešná pre vaše srdce, mozog, zuby, pľúca a kosti. Šťava z granátového jablka má tiež protirakovinový účinok. So všetkými týmito výhodami pre zdravie je šťava z granátového jablka skvelým doplnkom každej diéty. Čerstvé sú vždy lepšie, tak prečo si neurobiť doma šťavu z granátového jablka? Mnoho ľudí ani nevie, na ktorú stranu sa má postaviť, ale nebojte sa, všetko nie je také ťažké.

Náročnosť: stredne ľahká.

Budete potrebovať: plastovú zásteru (je ľahké ju postaviť z plastových tašiek zo supermarketu); plastové tašky zo supermarketu; samotní ručitelia - nepotrebujete veľa, ich semená v skutočnosti pozostávajú takmer len z džúsu; veľké sklo alebo (lepšie) plastová / sklenená miska; plastový filter / sito; elektrický mixér; dva kusy čistej tenkej látky alebo sieťoviny; čisté ruky; sklenená alebo plastová / sklenená nádoba.

1. Nasaďte si širokú plastovú zásteru (látku, ktorú budete neskôr mučiť, aby ste ju umyli), aby ste chránili svoje oblečenie pred šťavou z granátového jablka. Je tiež lepšie zvoliť nie najlepšie oblečenie. Škvrny od šťavy z granátového jablka sa ťažko odstraňujú, najmä z jemných látok.

2. Kryt pracovná plocha igelitové vrecká zo supermarketu, odstráňte všetko nepotrebné okolo, aby sa škvrny od džúsu nedostali na okolité predmety a povrchy - zožerie ich a je takmer nemožné utrieť šťavu z granátového jablka z niektorých.

3. Vezmite nôž a nakrájajte granátové jablko na štvrtiny. Z jedného granátového jablka vznikne 1/3 až 1/2 pohára šťavy.

4. Nakrájané granátové jablko pridržte na veľkej sklenenej alebo plastovej miske (stačí si vybrať samostatnú misku na džús z granátového jablka - farba z džúsu sa môže navždy uchytiť v plastových stenách) a opatrne prstami odstráňte semienka a nechajte ich voľne spadnúť do misky. Vezmete si len pohár alebo plastovú misku, pretože kovové náradie zmení farbu šťavy z granátového jablka. Ďalším spôsobom, ako získať zrná, je ponoriť kliny z granátového jablka do misky s vodou. Voda uvoľní semená alebo vám s tým pomôže. Potom sa obsah misky - voda so semenami - naleje cez plastové sitko, aby sa zbavila vody. Poznámka: vodná metóda umožňuje uvoľnenie semien oveľa jednoduchšie a rýchlejšie, stratíte však časť šťavy z granátového jablka vo vode. Je veľmi žiaduce odstrániť všetky biele filmy zo semien.

5. Semená granátového jablka spracujte v elektrickom mixéri, kým väčšina z nich praskne.

6. Zložte dva kusy čistej tenkej látky (alebo sieťky na syr; alebo jednoducho zložte dlhý kus na polovicu), jeden presne na druhý. Nalejte kašu vytvorenú v mixéri striktne stredom tohto provizórneho filtra, ktorý je umiestnený na vrchu hrnčeka a je k nemu pripevnený. Potom zhora zozbierajte okraje gázy, aby ste vytvorili vrecko. Držte vrecúško nad pohárom alebo miskou a vytlačte z neho obsah tak, aby šťava z granátového jablka úplne odtekala do misky. Neodporúča sa to robiť s celou hrsťou - rukou - robte to prstami, inak môže šťava striekať do strán, a potom nebude ľahké nasmerovať a nazbierať všetky kvapky z vašej ruky na jednom mieste. Tvrdá časť semien a vlákniny zostane v gáze - ale nestláčajte silno, inak ich vytlačte. Pokračujte v lisovaní, kým šťava nevyteká v zriedkavých kvapkách.

7. Zmiešajte šťavu z granátového jablka s jablkovou alebo hroznovou šťavou alebo s akýmkoľvek iným džúsom - ak je to žiaduce, môže sa vám šťava z granátového jablka javiť ako príliš štipľavá, horká a všeobecne nechutná. S ostatnými šťavami môže byť granátové jablko mäkšie a chutnejšie.

8. Šťavu z granátového jablka skladujte v sklenenej alebo plastovej nádobe s pevným vekom.

Farba čerstvo vylisovanej šťavy z granátového jablka sa bude líšiť od „trvanlivej“ farby, ktorú dostanete v obchode, a to neprekvapuje: surová a prírodná šťava má prirodzenejšiu farbu.

Šťava z granátového jablka: čo je užitočné a ako si ho vyrobiť doma?

Ak ste v poslednej dobe na trhu, pravdepodobne ste si na regáloch všimli lákavé žiarivo červené granátové jablká. Nie vždy je vhodné jesť ich v pôvodnej podobe, najmä pre deti. Je oveľa jednoduchšie vypiť pohár čerstvo vylisovaného džúsu. Verte mi, že koláč a bohatá chuť nie sú jeho jedinou výhodou. Zachováva všetky vitamíny a aminokyseliny potrebné pre telo, ako aj organické kyseliny, ktoré udržiavajú normálnu hladinu cholesterolu a úspešné fungovanie obehového systému. Varte to vlastná kuchyňa nie také ťažké, ako sa zdá. A ani vykonať opravy potom už nie je vôbec potrebné. Ale najskôr.

Prečo je šťava z granátového jablka užitočná?

Pitie šťavy z granátového jablka má priaznivý vplyv na trávenie a zlepšuje krvný obeh. Pôsobí na telo ako prírodné antidepresívum. Pravidelná konzumácia zmierňuje opuchy, napomáha hojeniu rán a porezaní, má protizápalové a antibakteriálne vlastnosti a posilňuje imunitný systém. Táto šťava je veľmi prospešná pre pokožku a vlasy. Pomáha tiež predchádzať určitým typom rakoviny.

Zvyšuje šťava z granátového jablka krvný tlak alebo ho znižuje?

Šťava z granátového jablka je nevyhnutná pre hypertenziu a srdcové choroby. Znižuje krvný tlak a má močopudné účinky. Zároveň sa draslík nevyplavuje z tela, ako pod vplyvom liekov.

Ako si vyrobiť šťavu z granátového jablka doma

Nezamieňajte si čerstvo vylisovanú šťavu z granátového jablka s džúsom predávaným v obchodoch. Keď sa pridajú konzervačné látky alebo sa vyžaduje tepelná úprava na zvýšenie trvanlivosti, šťava často stratí svoje prospešné vlastnosti. Nie je potrebné hovoriť o rôznych látkach zvyšujúcich chuť a vôňu, ktoré používajú výrobcovia? Preto je lepšie pripraviť si šťavu doma, najmä preto, že je to celkom jednoduché.

Najprv musíte vybrať zrelé granátové jablká a umyť ich. Ak máte doma iba odšťavovač na citrusy, môžete ho použiť. Vezmite granátové jablko, nakrájajte na kruh a rozlomte ovocie na 2 polovice. Potom každú pripevnite ku kužeľu a stlačte na ňu. Najlepšie je urobiť to v umývadle, aby ste zabránili rozptýleniu postriekania. Táto metóda je najrýchlejšia, ale zároveň sa do šťavy dostane veľa nečistôt. Váš hrnček môže obsahovať priečky obsahujúce tanín a vďaka tomu bude mať horkú chuť. Stačí pridať trochu cukru alebo medu.

Druhá metóda je náročnejšia na prácu, ale čistá a efektívna. Aby ste to dosiahli, potrebujete odstredivý odšťavovač, ako aj čas na odstránenie všetkých semien z granátového jablka. Urobte niekoľko rezov a vložte ovocie na niekoľko minút do misky so studenou vodou. To vám umožní ľahko rozbiť granátové jablko a vytiahnuť z neho zrná. Podrobné pokyny si môžete pozrieť tu. Nalejte výsledné zrná do odšťavovača a zapnite ho. To je všetko, náš džús je pripravený.

Pri mechanickom spôsobe získavania šťavy je lepšie výslednú tekutinu prepúšťať cez gázu alebo sito, aby sa zabránilo vniknutiu rôznych nečistôt (semená, šupky, priečky atď.).

Ako odšťavovať granátové jablko bez odšťavovača

Vzhľadom na to, že semená granátového jablka sú veľmi šťavnaté, dá sa z nich získať šťava aj bez odšťavovača. Vyzdvihol by som dva spôsoby: pre nežné dievčatá a pre silných mužov.

Pre dievčatá navrhujem použiť známy mixér. Na začiatok budete musieť opäť zrná zo šupky vyslobodiť. Potom ich prelejeme do mixéra, zapneme a pomelieme na kašu. Nezabudnite mixér uzavrieť vekom. Výsledné pyré dajte na jemné sitko a za občasného miešania pomocou lopatky nechajte šťavu odtekať. Všetko bude hotové za pár minút.

Silní muži môžu ísť ľahšou cestou. Granátové jablko dobre roztlačte rukami. Len buďte opatrní, aby ste nepoškodili šupku, inak budete musieť zo šťavy z granátového jablka umyť celú kuchyňu a tiež si umyť oblečenie. Aby ste si to uľahčili, môžete granát vyvaliť na stôl alebo iný tvrdý povrch a pritom ho pevne stlačiť. Čím viac fazule rozdrvíte, tým viac šťavy získate. Po všetkých týchto manipuláciách opatrne odrežte "korunu" granátového jablka alebo urobte malý otvor a vypustite nápoj.

Ako dostať z oblečenia šťavu z granátového jablka

Vyliata šťava z granátového jablka na obľúbený sveter alebo šaty? Nestrácajte čas. Čím dlhšie je šťava na vašom oblečení, tým ťažšie sa škvrna odstraňuje.

• Ak ihneď spozorujete problém, rýchlo vložte kanvicu a potom škvrnu vylejte vriacou vodou. Keď to zmizne, stačí si vyprať oblečenie. Táto metóda funguje takmer so všetkými ovocnými a bobuľovými šťavami, ale nie so všetkými tkaninami.

Šťava z granátového jablka: čo je užitočné a ako si ju vyrobiť doma, CookJournal

Chcete vedieť, aký dobrý je džús z granátového jablka a ako si ho pripraviť doma doma? Ponúkame niekoľko jednoduchými spôsobmi... Povieme vám tiež, ako odstrániť granát z oblečenia.

Šťava z granátového jablka: príprava, skladovanie a tajomstvá chuti

Granátové jablko patrí medzi najzdravšie a najcennejšie ovocie. Čo v ňom nie je obsiahnuté: je zásobárňou vitamínov a mikroelementov! Obzvlášť užitočná je šťava z granátového jablka. Prvýkrát ho začali využívať obyvatelia strednej Ázie. Tam sa zrodila legenda, že toto ovocie je schopné nahradiť krv zranených vojakov na bojisku a iba šťava z granátového jablka je schopná obnoviť silu po vážnej chorobe. Moderné ženy v domácnosti môžu týmto pokrmom svoje domácnosti kedykoľvek rozmaznávať. Perfektná možnosť - čerstvo pripravený džús. Môžete to urobiť sami.

Ako vytlačiť šťavu z granátového jablka bez odšťavovača

Pohodlnejšie je pripraviť akýkoľvek džús pomocou elektrických prístrojov, napríklad odšťavovača. Ale nie granátové jablko. Môžete si ho vyrobiť sami.

Odšťavovanie nie je ťažké.

1. Vezmite granáty. Obalte potravinárskym celofánom (aby ste zabránili postriekaniu).
2. Klepnite na ne zo všetkých strán kladivom. Po tomto postupe bude riadok horných zŕn mäkký.
3. Potom každé ovocie opatrne roztlačte rukami (robia všetko opatrne, aby šupka nepraskla).
4. Ostrým nožom urobte dva alebo tri otvory (nie ďaleko od seba).
5. Prežite otvory na džús nad nádobou.

Šťava je hotová, príprava bude trvať len pár minút. Táto metóda nevyžaduje lis na granát. Niektoré sa dajú skonzumovať okamžite, a ak je veľa šťavy, treba si uvedomiť, že sa udržuje čerstvá najviac jeden deň.

Ako skladovať granátové jablko a šťavu z granátového jablka doma

Granátové jablká dozrievajú koncom jesene. Ak existuje príležitosť kúpiť si dobré a silné zrelé ovocie, potom sa dajú konzervovať až do leta. Existujú základné pravidlá domáceho ukladania, ktoré musíte dodržiavať.

1. Vyberte si zrelé, silné granátové jablká bez škrabancov a poškodenia.
2. Teplota v mieste skladovania by mala byť medzi + 1 a +10 stupňov Celzia. Môže to byť pivnica, suterén, chladnička.
3. Vlhkosť by mala byť mierna, aby ovocie nevyschlo alebo nehnilo.
4. Každé granátové jablko obaľte hodvábnym papierom.
5. Všetko dajte do nízkych krabíc.
6. Zakryte nepriehľadným materiálom.

V tomto stave sa ovocie môže skladovať dva až tri mesiace.

Existuje ešte jedna metóda ukladania:

1. zmiešajte "chatterbox" z hliny a vody (v konzistencii by mal pripomínať tekutú kyslú smotanu);
2. ponorte každé ovocie do roztoku;
3. trochu vyschnúť;
4. dať na police;
5. prikryjeme utierkou.

V suchej miestnosti sa granátové jablká skladujú šesť mesiacov. Pre tento spôsob sú vhodné nezrelé plody. Na poličke v „chatterboxe“ dozrejú.

Je nežiaduce dlhodobo skladovať čerstvo vylisovanú šťavu. Je lepšie to hneď vypiť. Ak je toho však veľa, existuje spôsob:

1. Sterilizujte poháre alebo fľaše zo skla.
2. Šťavu privedieme do varu.
3. Nalejte do pohárov.
4. Zatvorte veko.
5. Vložte do vodného kúpeľa.
6. Zahrejte asi desať až pätnásť minút.
7. Zbalte kryty.
8. Otočte sa smerom hore.
9. Nechajte pôsobiť cez noc, zakryte teplým materiálom (postačí páperový šál).

Ráno je šťava pripravená na prezimovanie.

Čo sa dá vyrobiť z granátového jablka: recepty

Granátové jablko je jedinečné ovocie. S jeho pridaním sa každé jedlo stane aromatickejším, zaujímavejším, chutnejším, zdravším a originálnejším. Toto je jedno z mála druhov ovocia, ktoré sa hodí k akémukoľvek jedlu. Pridáva sa ako do teplých jedál, tak do šalátov, dezertov, koktailov.

Užitočné je granátové jablko s čerstvou zeleninou. Preto sa doma z času na čas oplatí rozmaznávať sa vitamínovým šalátom.

• dve stredne čerstvé mrkvy;
• repa - stredná veľkosť;
• veľké zelené jablko;
• rafinované slnečnicové semená;
• malý citrón;
• olivový olej - asi dve polievkové lyžice;
• podľa chuti osolíme.

Recept je jednoduchý.

1. Mrkvu, cviklu, ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Odstráňte šupku z jablka, vyberte jadrovník, nastrúhajte na hrubom strúhadle.
3. Semená osušte v mikrovlnnej rúre alebo ich ľahko osmažte.
4. Granátové jablko olúpte, zbavte zŕn.
5. Do šalátovej misy vložte vrstvy mrkvy, cvikly, jabĺk, granátových jabĺk, semien.
6. Vytlačte citrónovú šťavu, pridajte do nej olivový olej, premiešajte, zalejte šalátom.

Všetky ingrediencie je možné pred podávaním osoliť a zmiešať. Šalát bude po vrstvách vyzerať zaujímavejšie. Z granátového jablka môžete vytlačiť trochu šťavy a vyliať ju na šalát. Chuť bude ešte aromatickejšia.

Recept na džem z granátového jablka

Ak chcete zvýšiť hladinu hemoglobínu v krvi a obohatiť svoje telo o vitamíny a minerály, musíte si v zime a na jar dopriať džem z granátového jablka. Ľahko sa pripravuje.

• štyri až päť zrelých granátových jabĺk;
• asi dva až tri poháre cukru (množstvo závisí od toho, koľko šťavy sa získa po dusení ovocia, zvyčajne jeden a pol pohára cukru na pohár džúsu);
• Vlašské orechy podľa chuti.

Príprava džemu z granátového jablka je jednoduchá

Technológia varenia má množstvo funkcií, je vhodné ju neporušovať.

1. Granátové jablká prekrojíme na polovicu, vložíme na hodinu a pol do vyhriatej rúry.
2. Z upečeného ovocia vytlačte šťavu.
3. Šťavu zmiešame s cukrom a asi na pol hodiny odstavíme na miernom ohni.
4. Zvyšok granátových jabĺk nakrájajte a extrahujte zrná.
5. Zrnká zalejte vriacim sirupom a nechajte pôsobiť na teplom mieste asi hodinu. Môžete to trochu udržať na miernom ohni (päť až desať minút).
6. Potom za občasného miešania povaríme asi dvadsať minút.

Na konci varenia pridáme nasekané vlašské orechy. Poukladajte džem do zaváracích pohárov. Chuť je úžasná a má veľa užitočných vlastností.

Kompót z jablka a granátového jablka na zimu

Deti a dospelí musia piť kompót z jablkového granátového jablka najmenej trikrát týždenne. Je to skvelý spôsob, ako zvýšiť imunitu a obohatiť telo o životne dôležité látky.

• stredne veľké sladké jablká - asi dva kilogramy;
• jedno stredne veľké granátové jablko;
• pol kila kryštálového cukru;
• asi tri litre vody.

Varenie to bude trvať trochu času.

1. Jablká roztriedte, umyte, nakrájajte na štyri časti.
2. Granátové jablko olúpte, zbavte zŕn.
3. Poukladajte jablká do pripravených zaváracích pohárov, pridajte semená granátového jablka.
4. Jemne zalejte vriacou vodou a nechajte päť minút pôsobiť.
5. Vypustite vodu pomocou špeciálnych uzáverov s otvormi.
6. Pridajte cukor do vody a znova priveďte k varu.
7. Nalejte pripravený sirup do nádoby.
8. Uzatvorte viečkom na konzerváciu a zrolujte.

Otočte nádobu hore dnom a zakryte niečím teplým, nechajte v tejto forme niekoľko hodín. Potom ho vložte do skrinky na uloženie polotovarov.

Takýto kompót môžete skladovať celú zimu.

Je možné variť kompót iba z granátového jablka

• stredne veľké granátové jablko;
• o niečo menej ako tri litre vody;
• pohár alebo dva cukru (podľa chuti) alebo cukru je možné nahradiť medom.

Technológia varenia je jednoduchá.

1. Umyte granátové jablko.
2. Jemne odrežte hornú časť, rozlomte, odstráňte zrná.
3. Vložte zrná do nádoby, podlejte horúcou vodou.
4. Pridajte cukor pre tých, ktorí milujú sladké - zvýšte hladinu cukru, pre tých, ktorí uprednostňujú zdravý životný štýl - pohár cukru alebo medu.
5. Nádobu dajte na oheň, priveďte do varu.
6. Ak kompót nie je pripravený na zimu, potom ho nemusíte variť, ale odložte ho na dvadsať minút na teplé miesto.
7. Pre zimnú verziu by ste mali trochu prevrieť a naliať do sterilných nádob, uzavrieť špeciálnymi viečkami.

Hotový kompót chutí ako zriedená šťava. Ak ho pijete niekoľkokrát denne, potom chudokrvnosť, slabosť zmizne a človek pocíti príval sily, objaví sa veselosť. Nebojte sa nového: musíte trochu experimentovať a pokúsiť sa variť rôzne verzie kompótov, polotovary z takého ovocia ako je granátové jablko.

Šťava z granátového jablka: ako skladovať doma, ako stlačiť bez odšťavovača, variť, recept na džem, jablkový kompót, na zimu, foto, video

Ako si pripraviť a skladovať šťavu z granátového jablka doma. Recept bez odšťavovača. Ako variť kompót. Čo sa dá vyrobiť z granátového jablka.

Šťava z granátového jablka je chutná, zdravá a tiež namáhavá. Olúpanie ovocia, oddelenie rubínových zŕn od horkých priečok, následné drotovanie s odšťavovačom, jeho umytie, nie je ľahká úloha. Vyhliadka, že budete mať hodinu na to, aby ste si dali pol pohára nektáru, nie je nijako povzbudzujúca. Existuje ale spôsob, ako vytlačiť džús bez odšťavovača, v tomto prípade nemusíte granáty ani lúpať!
Znie to neuveriteľne, ale zmeniť celé granátové jablko na pohár džúsu je hračka. Potrebné je iba zvoliť celé ovocie, na ktorého šupke nebude najmenšie poškodenie. Toto je kľúčové pravidlo, inak existuje vysoká pravdepodobnosť zlyhania a zafarbenia kuchyne „explodovaným“ granátom.

Zrelé granátové jablko je teda potrebné dobre rozdrviť. Ak to chcete urobiť, jednoducho ovocie otočte tam a späť na stôl, doľava a doprava a do kruhu. Ak urobíte všetko správne, budete počuť jemné chrumkanie, tieto zrná praskajú a púšťajú šťavu. Ovocie bude postupne čoraz pružnejšie, hlavnou vecou je neustále kontrolovať tlak.




Keď cítite, že vo vnútri už je kaša, urobte nožom úhľadný, ale rozhodný rez. Musíte konať rýchlo, pretože šťava bude tiecť z otvoru, takže prúd nasmerujte do pohára alebo misky. Takto si nezašpiníte stôl ani nebudete strácať drahocenné kvapky džúsu.


Pamätajte na granátové jablko opatrne.


Počas lisovania rotujte granátové jablko a vytlačte šťavu na kvapku. Nebojte sa, ak do pohára spadne niekoľko zŕn, po ktorých môžete šťavu precediť pomocou sita. Časť džúsu z jedného granátového jablka sa ukáže ako malá, asi tretina pohára, ale bude to 100% prírodný produkt. Mimochodom, toto množstvo je dostatočné na výrobu vynikajúcej omáčky k mäsu.


Dôkladne vytlačte do poslednej kvapky.