Susu asam dari susu pasteurisasi di rumah. Yoghurt yang terbuat dari susu adalah resep. Resep untuk yogurt lembut dengan yogurt lemak

Seringkali seseorang berpikir tentang kesehatan hanya ketika tubuh sudah mulai tidak berfungsi dan membutuhkan intervensi pikiran. Kemudian kita mulai mencari cara untuk memulihkan kesehatan dengan bantuan obat tradisional, dan bit kvass, resep yang akan kita pelajari, adalah apa yang kita cari. Minuman ini bukan hanya sumber vitamin dan nutrisi bagi tubuh, tetapi juga obat untuk banyak penyakit.

Untungnya, bit kvass sangat mudah disiapkan, yang penting bagi kita, selalu terburu-buru untuk hidup! Kami akan mempertimbangkan beberapa resep dan Anda dapat menggantinya untuk memilih opsi yang cocok untuk Anda.

Sebelum Anda memberikan teknologi, cara memasak bit kvass di rumah, Anda ingin mendorong Anda untuk menjelaskan secara singkat mengapa sangat berguna untuk meminumnya tidak hanya di musim panas, tetapi setiap saat sepanjang tahun. Dan kemudian minuman ini akan selalu ada di meja Anda!

Sifat yang berguna dari bit kvass

Khasiat yang bermanfaat dari minuman bit disediakan oleh zat obat yang ditemukan dalam daging dan jus bit. Ini kaya akan vitamin berharga seperti C, Vit. B dan PP, serta antioksidan, bioflavonoid, enzim dan garam mineral dari besi, magnesium, kalsium, dll. Zat yang bermanfaat dalam bit dan proporsi uniknya memberikan efek sebagai berikut:

• Bit kvass adalah obat yang sangat baik, unik dalam jenisnya, obat untuk hipertensi. Satu gelas kvass dari bit dalam 20 menit menormalkan tekanan! Efek ini disediakan oleh rubidium dan cesium yang terkandung dalam minuman. Unsur-unsur kimia langka ini, masuk ke dalam darah kita, melebarkan pembuluh darah dan menormalkan kontraksi ritmis mereka.
• Menyembuhkan getah bening, membersihkan pembuluh darah, melarutkan plak aterosklerotik.
• Berguna untuk varises.

• Meningkatkan sistem kardiovaskular manusia.
• Minuman bit membersihkan hati, ginjal, dan usus dengan lembut. Ini menghilangkan racun dan endapan terak, menghilangkan sembelit, fermentasi usus dan dysbiosis.
• Mengembalikan metabolisme yang terganggu, meningkatkan proses pencernaan.
• Menghilangkan anemia defisiensi besi.
• Mencegah munculnya sel kanker dan menghilangkan faktor perkembangannya.
• Itu diindikasikan sebagai agen penguatan umum.
• Obat yang bagus untuk insomnia.
• Ini mengobati obesitas pada tahap apa pun.
• Ini ditandai dengan sifat antibakteri dan antivirus.
• Ini memiliki efek diuretik ringan, yang memungkinkan Anda meminumnya kapan saja sepanjang hari.
• Memperbaiki kondisi kulit, rambut, kuku. Minuman bit adalah "ramuan masa muda" sejati!

Sekarang, mengetahui minuman luar biasa yang kami tawarkan kepada Anda, Anda dengan cepat mempelajari teknologi dan resep sederhana untuk membuat bit kvass.

Sulit untuk menemukan teknologi yang lebih sederhana untuk menyiapkan obat yang berharga daripada ini. Pertimbangkan beberapa opsi - untuk preferensi selera apa pun.

Resep paling sederhana untuk bit kvass

Bahan

• Beberapa bit salad sayuran akar (merah marun),
• 3 l air matang yang disaring.

Kami mulai memasak dengan mencuci dan membersihkan tanaman umbi-umbian. Selanjutnya, potong bit menjadi potongan besar atau setengah cincin - seperti yang Anda inginkan.

Kami meletakkan irisan dalam stoples 3 liter, mengisinya hingga setengah volume, dan menuangkan air mendidih pada suhu 20-25 derajat.

Mode fermentasi isi tabung itu keren. Bukan hawa dingin dari lemari es, tapi hanya tempat yang sejuk. Proses fermentasi dimulai dengan sangat cepat. Lihat gelembung karbon dioksida - minumannya sudah siap!

Anda bisa minum gelas dengan senang hati - yang lain! Dan isi jumlah cairan cor dengan bagian berikutnya dari air matang. Anda dapat menambah hingga warna dan bau tertentu mulai menghilang. Lalu masukkan penghuni pertama yang baru.

Benar kan? Tapi seberapa sehat itu!

Bit bit - resep untuk manisan

Bahan

• Bit - 3 tanaman akar
• Gula - 1 sdm
• Roti gandum - 100 g
• Air murni, rebus - berapa banyak yang akan masuk ke dalam stoples

Memasak

1. Sebelum membuat bit kvass, beberapa potong roti gandum harus dikeringkan dalam oven - bukan "anak perempuan", tetapi hanya dikeringkan untuk menghancurkan mikroorganisme ragi dalam roti. Kami membuat kvass tanpa ragi.
2. Bit yang dicuci dan dikupas dipotong menjadi potongan-potongan besar, dimasukkan ke dalam stoples 3 liter, tambahkan beberapa biskuit roti gandum hitam dan tuangkan 2 liter air. Pra-larut gula dalam air (lebih dari 1 sendok makan dimungkinkan - secukupnya).
3. Tutupi dengan kain linen bersih dan biarkan di dapur untuk fermentasi. Tempat yang kita pilih tidak cerah, jika tidak minuman akan cepat berubah asam. Busa yang dihasilkan dibuang secara berkala.
4. Minuman dianggap siap ketika menjadi transparan, dan rasa bit mentah menghilang. Sebagai aturan, kita perlu menunggu 3 hari untuk kesiapan.

Kami menyaring elixir bit yang sudah jadi, botolkan dan taruh di kulkas.

Minumlah obat dengan perut kosong, 3 kali sehari, setengah jam sebelum makan.

Beet kvass bukan hanya minuman sehat, tetapi juga dapat menjadi dasar untuk okroshka yang lezat, sup sayuran dingin atau borsch. Ini benar-benar suguhan di musim panas!

Kontraindikasi untuk penggunaan minuman bit

• Penyakit radang lambung, usus dan duodenum.
• Ulkus peptikum
• Peningkatan keasaman jus lambung
• Batu ginjal dan kantong empedu
• Gagal ginjal
• Gout
• Intoleransi individu

Efek penyembuhan bit kvass, resep yang akan kami aplikasikan dengan senang hati, akan memberi kami kesempatan yang mengesankan untuk meningkatkan kualitas hidup kami - untuk menjadi energik dan mudah didaki!

Secara tradisional diyakini bahwa kvass adalah minuman yang ideal untuk memuaskan dahaga dan menyiapkan berbagai sup dingin. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu, atau bahkan hanya berpikir, bahwa minuman non-alkohol yang lezat ini dapat membawa manfaat besar bagi tubuh.

Tetapi hanya jika itu dibuat dari bahan-bahan tertentu dan sesuai dengan resep yang benar. Bukti jelas dari kata-kata ini adalah bit kvass.

Manfaat minuman ini ditentukan oleh salah satu bahan utama yang menyusun komposisinya - bit. Ini adalah tanaman akar yang mengandung jumlah maksimum vitamin, mineral, radikal bebas dan antioksidan itu sendiri.

Berinteraksi dengan bahan-bahan lain yang membentuk kvass, ia membawa manfaat yang tak ternilai bagi tubuh dalam bentuk:

• peningkatan kinerja;
• memperkuat imunitas;
• pemulihan kekuatan yang cepat, setelah beban yang sangat besar.

Tolong!  Paling sering, bit kvass digunakan tidak hanya untuk memuaskan dahaga, ia juga telah banyak digunakan dalam memecahkan banyak masalah kesehatan.

Tonton video yang berbicara tentang manfaat bit kvass:

Untuk menurunkan berat badan

Ahli diet berpengalaman sangat menyadari betapa efektifnya minuman tonik ini dalam memerangi berat badan berlebih. Penggunaannya yang teratur akan memungkinkan Anda dengan cepat menghilangkan pound yang tidak perlu, meningkatkan warna kulit dan meningkatkan saluran pencernaan, serta membangun metabolisme.

Keuntungan utama alat ini untuk penurunan berat badan adalah:

1. Keamanan lengkap untuk kesehatan.
2. Universalitas penggunaan - cocok untuk wanita dan pria.
3. Bit bit dapat diminum bahkan oleh wanita hamil, tetapi dalam jumlah kecil. Ini sangat membantu untuk mengatasi pembengkakan dan sembelit.
4. Ini dapat digunakan sebagai alat independen untuk memerangi kelebihan berat badan, dan sebagai suplemen untuk diet apa pun.

Tolong!  Bit bit melengkapi diet dengan karbohidrat lengkap atau sebagian. Ini tidak hanya mempercepat pembakaran lemak, tetapi juga berkontribusi pada penghapusan racun secara cepat dari tubuh.

Tidak ada batasan asupan bit kvass untuk penurunan berat badan. Yang utama adalah dosis harian maksimum tidak melebihi 1 liter.

Untuk membersihkan tubuh

Berkat efek pencahar yang baik, serta komposisi kimia yang kaya, kvass ini, berdasarkan bit, sangat membantu membersihkan tubuh. Dalam hal ini, ia digunakan sebagai salah satu komponen makanan sehari-hari.

1. Diminum dua kali sehari dalam 250 ml selama 28 hari.
2. Tingkat pengulangan dua kali setahun.
3. Yang terbaik adalah melakukan pembersihan di awal musim semi dan akhir musim panas.

Proses membersihkan tubuh itu sendiri disebabkan oleh:

• menurunkan kolesterol;
• pembersihan usus;
• pemurnian semua pembuluh darah dan meningkatkan nadanya;
• peningkatan motilitas saluran pencernaan;
• efek pencahar cukup jelas. itu berkat dia bahwa semua racun meninggalkan tubuh dengan cepat.

Video tersebut menceritakan tentang manfaat minuman untuk membersihkan tubuh:

Namun, minuman sehat non-alkohol dan sepenuhnya alami ini juga telah menemukan aplikasi luas dalam memerangi tekanan darah tinggi.

Dari tekanan

Bahkan perwakilan obat tradisional hari ini sepakat bahwa bit bit membantu mengatasi hipertensi dengan sempurna, tidak lebih buruk dari obat mahal. Ulasan orang yang minum ini mengatakan hal yang sama.

Selain itu, Anda dapat menyiapkan obat seperti itu sepanjang tahun, dan pemberiannya yang teratur dan teratur memungkinkan Anda untuk melupakan tekanan darah tinggi, jika tidak selamanya, maka untuk waktu yang sangat lama.

Selain itu, justru kvass itulah yang menghilangkan plak aterosklerotik dari dinding pembuluh darah dan meningkatkan proses sirkulasi darah itu sendiri.

Perhatian!  Efek positif dari minuman ini juga dicatat pada aktivitas otak, pada nada umum tubuh. bekerja dari sistem kardiovaskular. Juga, bit kvass yang membantu untuk melarutkan dan mengeluarkan batu yang ditemukan di ginjal dan kantong empedu.

Resep buatan sendiri

Untuk mengevaluasi dan menguji manfaat penuh dari minuman ringan alami ini pada diri Anda, itu harus dimasak dengan benar.

Tolong!  Rasa, manfaat, dan aroma kvass yang sudah jadi akan tergantung pada kualitas bahan yang digunakan.

Oleh karena itu:

• bit harus berkulit tipis, segar, tanpa tanda-tanda layu dan membusuk;
• air lebih baik untuk dimurnikan atau didiamkan sebelumnya;
• ragi, jika mereka ada dalam resep, lebih baik menggunakan segar;
• kadang-kadang madu ditambahkan ke kvass, yang terbaik adalah memilih produk segar yang dalam keadaan cair.

Ada beberapa opsi berbeda untuk persiapan kvass ini, tetapi ada baiknya memulai perkenalan dengan versi klasik, yang juga paling berguna pada saat yang sama.

Cara klasik

Bahan untuk memasak:

• 1500 ml air;
• 250 g bit dikupas.

Penting!Dalam resep ini, Anda dapat menggunakan 30 g madu cair dan beberapa daun mint, yang ditempatkan di dalam toples segera dengan bit. Rasa minuman yang sehat seperti itu lebih menyenangkan.

Anda dapat membuat minuman ini sederhana dan cepat:

1. Potong bit dengan lembut dan tuangkan ke dalam botol kaca.
2. Tuangi dengan air dan tutupi dengan kain di atasnya.
3. Bersihkan di tempat yang hangat selama 3-5 hari.

Tolong!  Menurut resep ini, bit kvass dianggap siap ketika film putih muncul di permukaannya. Rasa minuman seperti itu ternyata sangat spesifik dan terlihat sedikit seperti kvass tradisional.

Oleh karena itu, Anda dapat menggunakan versi klasik persiapannya.

Bahan

• 3 l air;
• 0,5 kg bit;
• 30 g gula pasir;
• 50 g roti gandum.

Tahapan memasak:

1. Kupas tanaman umbi dan cincang halus.
2. Lipat dalam mangkuk kaca, tambahkan gula dan roti.
3. Tuang isi wadah dengan air mendidih dan tutup dengan kain kasa.
4. Biarkan kvass matang di tempat yang hangat selama 5 hari. Film harian harus dihapus dari permukaannya.

Di akhir waktu penuaan, saring minuman yang sudah jadi dan simpan di lemari es.

Cara membuat minuman dengan cara klasik dijelaskan dalam video:

Tambahkan ragi atau tidak?

Resep klasik tidak termasuk penggunaan ragi, peran mereka dimainkan oleh bit manis, sedikit madu, serta gula dan roti gandum hitam.

Tetapi dalam kondisi modern, kadang-kadang tidak mungkin untuk mendapatkan tanaman akar yang enak dan cukup manis. Dalam hal ini, proses fermentasi tidak akan dimulai, dan kvass di masa depan hanya akan menjadi masam dan menjadi tidak layak untuk dikonsumsi lebih lanjut.

Oleh karena itu, perlu menggunakan ragi dalam proses mempersiapkan bit bit dalam kasus-kasus ketika:

• tanaman akar tidak cukup manis;
• tidak ada bahan dalam resep seperti gula, madu, atau roti gandum hitam.

Dalam situasi seperti itu, minuman disiapkan sebagai berikut:

1. Larutkan 30 g gula pasir dalam 2 l air hangat.
2. Tambahkan 1 sdm ragi kering ke dalam cairan.
3. Setelah 10 menit, tuangkan 500 g sayuran akar cincang ke dalam wadah.
4. Tutup wadah dengan kain kasa dan biarkan selama 4 hari untuk fermentasi.

Setelah ini, saring minuman dan dinginkan di lemari es.

Dengan kismis

Minuman ini sangat baik dalam panas, tidak hanya memuaskan dahaga, tetapi juga menghilangkan rasa lapar, dan juga mengaktifkan proses pembakaran lemak dalam tubuh.

Untuk membuat minuman seperti itu Anda perlu:

• 10 l air;
• 1 lemon besar;
• 6 bit besar;
• 150 g gula pasir;
• 100 g kismis.

Teknologi Memasak:

1. Didihkan air, lalu dinginkan hingga 70 derajat.
2. Tambahkan gula pasir dan jus yang diperas dari lemon ke dalam cairan.
3. Keringkan bit yang telah dikupas dan dicincang dalam oven.
4. Campurkan dalam wadah gelas, bit kering, kismis dan sirup gula. Tutup toples dengan penutup dan lubang khusus. Saat proses fermentasi aktif dimulai, tuangkan kvass ke dalam botol dan masukkan ke kulkas selama sehari.

Setelah dingin, minuman seperti itu siap untuk diminum.

Menurut Bolotov

Kass seperti itu secara aktif digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai sarana untuk memerangi tekanan darah tinggi.

  Mempersiapkan minuman dari:

• 2 l whey;
• 1500 g bit dikupas dan dipotong;
• 50 g gula pasir;
• 1 sendok teh krim asam.

Kvass tersebut disiapkan sebagai berikut:

1. Tanaman akar yang disiapkan harus diletakkan dalam wadah kaca steril dengan volume minimal 5 liter.
2. Panaskan whey di atas api kecil hingga 65 derajat dan campur dengan krim asam dan gula.
3. Tuang bit yang dihancurkan dengan cairan susu yang dihasilkan.
4. Tutup wadah dengan kain kasa dan taruh di tempat yang hangat untuk fermentasi selama tujuh hari.
5. Setelah itu, pindahkan botol dengan kvass selama 5 hari ke ruangan yang dingin.

Tolong!  Pengaruh bit kvass ditingkatkan oleh bakteri asam laktat.

Setelah 12 hari dari waktu persiapan, bit kvass menurut Bolotov siap digunakan.

Video tersebut menjelaskan teknologi untuk menyiapkan minuman menurut Bolotov:

Bahaya dan kontraindikasi

Manfaat bit kvass disiapkan sesuai dengan resep apa pun tidak bisa dipungkiri.

Penting!  Jika kita berbicara tentang kerugian yang dapat ditimbulkannya pada tubuh, maka itu hanya dapat muncul jika ada pelanggaran rekomendasi untuk penggunaannya, serta pelanggaran kontraindikasi untuk penggunaannya.

Dalam kasus seperti itu, kerugian pada minuman tersebut akan dinyatakan dalam:

• kemungkinan terjadinya reaksi alergi;
• mual
• diare
• pusing
• penurunan kesehatan secara keseluruhan.

Karena itu, Anda tidak dapat menggunakan bit bit:

1. Orang dengan urolitiasis.
2. Mereka yang alergi terhadap komponen minuman ini.
3. Orang yang menderita sakit maag, terutama pada tahap akut.
4. Di hadapan penyakit pembuluh darah dan sendi yang disebabkan oleh gangguan metabolisme.
5. Orang dengan peningkatan keasaman lambung.

Agar tidak membahayakan tubuh Anda, tetapi hanya untuk mendapatkan manfaat maksimal dari penggunaan bit kvass, Anda harus berkonsultasi dengan terapis sebelum mengambilnya, dan dosis yang dianjurkan harus diperhatikan dengan ketat.

Ketentuan penggunaan

Kvass dimasak sesuai resep Bolotov,  dapat digunakan baik untuk menormalkan tekanan dan untuk meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Dalam kasus ini, diminum tiga kali sehari dengan perut kosong atau setidaknya satu setengah jam sebelum makan 200 ml. Durasi perawatan tersebut tidak melebihi tiga minggu.

Dengan hipertensi  minum minuman yang disiapkan sesuai dengan resep lain harus dua kali sehari, selama 1-2 bulan di bawah pengawasan dokter. dosis harian tidak lebih dari 400 ml.

Untuk membersihkan tubuh  mereka minum bit kvass selama dua bulan berturut-turut tiga kali sehari, masing-masing 250 ml. Penggunaan kursus berulang dapat dilakukan tidak lebih dari setahun sekali.

Untuk menurunkan berat badan  minuman seperti itu, Anda dapat menggunakan tiga opsi:

1. Sekali seminggu, aturlah hari puasa sepenuhnya pada kvass dari tanaman akar ini. Diizinkan minum satu setengah liter air dan kvass di siang hari. Tidak ada makanan atau minuman lain saat ini dalam diet diperbolehkan.
2. Selama menjalankan diet apa pun, Anda harus minum tiga gelas minuman segera 45 menit sebelum makan.
3. Di luar diet, konsumsilah 300 ml kvass segera sebelum tidur.

Perhatian!  Dosis awal minuman ini dalam semua kasus adalah 100 ml. Dengan toleransi kvass yang normal, dosisnya meningkat dalam beberapa hari ke dosis yang dianjurkan.

Bit bit, dimasak di rumah sesuai dengan salah satu resep ini, memungkinkan Anda dengan cepat, aman, dan yang paling penting meningkatkan status kesehatan Anda dengan anggaran, menyingkirkan pound ekstra dan merasakan cahaya di seluruh tubuh Anda.

Minuman seperti itu akan sangat tepat, baik di musim panas dan di musim dingin. Hal utama yang perlu diingat adalah menyimpan kvass yang sudah selesai ada di lemari es dan tidak lebih dari lima hari.