Mulți crescători de păsări care cresc păsări folosesc un incubator. Dar cum să verifici ouăle într-un incubator? Din articol veți afla ce semne sunt caracteristice ouălor care nu sunt potrivite pentru incubație și care indică dezvoltarea favorabilă a puiului.
Adesea ouăle nu au defecte externe vizibile, dar patologia lor internă este posibilă. Este imposibil să se stabilească calitatea ouălor fără un dispozitiv special de ovoscop. Procedura efectuată cu ajutorul acestui dispozitiv se numește lumânare. Lumânarea este procesul de verificare a ouălor înainte de a fi introduse într-un incubator sau în timpul incubației. Se realizează prin transiluminarea cavității oului cu un fascicul de lumină direcțională, care vă permite să vedeți conținutul acestora.
Verificați înainte de a marca
Lumânarea este considerată una dintre cele mai fiabile proceduri. Ouăle translucide pot fi realizate prin orice mijloace: o lumânare, o lanternă sau o simplă lampă, dar crescătorii de păsări folosesc ovoscoape în aceste scopuri. Prima dată când ouăle sunt translucide se face înainte de a fi depuse în incubator. Acest lucru este necesar pentru a determina fertilizarea și prezența microfisurilor pe coajă.
Testiculele cu cele mai mici crăpături nu sunt supuse incubației.
În timpul lumânării, este necesar să sortați cu atenție testiculele, nepotrivite pentru depunere, îndepărtate și adecvate - dezinfectate și trimise la incubator. Este foarte important de reținut că în timpul lumânării, indiferent dacă este prima dată sau ulterioară, există o mare probabilitate de a deteriora oul. Prin urmare, este necesar să efectuați această procedură cât mai atent posibil.
Semne ale unui ou potrivit
Verificați în timpul incubației
Adesea, procedura nu trebuie efectuată, există o anumită frecvență - o dată la câteva zile.
Prima procedură de lumânare se face cel mai bine la 5-6 zile după depunere, pentru a determina exemplarele fertilizate.
Următoarea procedură de inspecție se efectuează în a 11-a zi după începerea perioadei de incubație. Dacă embrionul este prezent și se dezvoltă normal, atunci ele sunt lăsate și puse înapoi în incubator. În a 18-a zi, se efectuează lumânări repetate, aceasta se efectuează pentru a determina maturizarea fătului. Dacă se constată că dezvoltarea fătului a încetinit, atunci un astfel de ou este transferat în locuri mai favorabile din incubator, de exemplu, în mijloc.
Dacă embrionul se dezvoltă normal
Dacă embrionul se dezvoltă normal, atunci în anumite etape ar trebui să vedeți următoarea imagine:
- Ziua 6 - determinarea fertilităţii. Sunt vizibile doar fire subțiri ale vaselor de sânge. Cu o viraj lină, poți vedea doar umbra. Lumina nu va fi portocalie, ci roz.
- Ziua 11 - evaluarea stării alantoidei și dezvoltarea embrionului. Cu o dezvoltare normală, alantoida acoperă întreaga cavitate, iar la capătul ascuțit ar trebui să se închidă.
- Ziua 18 - fatul ar trebui sa ocupe aproximativ 2/3 din volum. Lumina nu ar trebui să mai treacă prin ea și o parte din ea ar trebui să fie întunecată. Limitele camerei de aer sunt inegale. Există un gol la capătul ascuțit.
Semne ale morții embrionului
Este extrem de dificil de prezis posibila moarte a embrionului, chiar dacă toate condițiile sunt luate în considerare la selectarea ouălor pentru incubație. Embrionul mort poate fi văzut cu transiluminare. Majoritatea celor care mor în timpul incubației mor la jumătatea termenului, undeva în ziua 8-17. Acest lucru este destul de ușor de determinat, deoarece un făt viu va prezenta vase de sânge, în timp ce unul mort nu. Va arăta ca o pată întunecată fără formă înghețată.
Există cazuri când embrionul moare în ultima zi. Pe ovoscop, aceasta poate fi văzută ca o cantitate mare de spațiu neutilizat de către embrion. Un embrion complet sănătos și dezvoltat poate muri din cauza condițiilor selectate necorespunzător în incubator. Cu o incubație și ovoscopie adecvate, se pot obține rezultate bune.
Videoclipul „Scanarea embrionului în a șaptea zi”
În acest videoclip puteți vedea cum arată embrionul în a șaptea zi de incubație.
Invenția poate fi utilizată în proiectarea mașinilor și echipamentelor pentru producerea de ouă și carne de pasăre în fermele de păsări. Metoda include iluminarea oului cu un fascicul de lumină direcționat pentru a evalua dezvoltarea discului germinativ în gălbenușul de ou. Viața embrionului în gălbenuș este judecată indirect prin fluctuațiile volumului camerei de aer a oului. Fluctuațiile în volumul camerei de aer a oului sunt fixate de modificări ale zonei umbrei sale în proiecția orizontală. Selectarea ouălor pentru incubare conform acestei metode asigură o reducere a deșeurilor de ouă în timpul incubației și o creștere a procentului de ecloziune a animalelor tinere din numărul de ouă incubate. 1. z.p. f-ly, 1 bolnav.
Invenţia se referă la domeniul avicol şi poate fi utilizată la producerea ouălor şi a cărnii de pasăre (găini, gâşte, raţe, curcani, prepelite, fazani etc.) în fermele de păsări. Oul unei păsări în momentul depunerii este fie fertilizat, fie nefertilizat. Dacă oul este fertilizat, atunci în timpul incubației poate apărea o creștere tânără. Fertilitatea unui ou poate fi judecată după starea discului său germinativ (blastodisc). Blastodiscul este situat pe suprafața gălbenușului de sub membrana gălbenușului și este o pată rotundă albicioasă de un anumit diametru (de exemplu, la pui diametrul său este de 3-5 mm.). Blastodiscurile ouălor fecundate și nefertilizate sunt diferite. Blastodiscul unui ou fecundat este rotund, ușor convex, transparent în centru, prezintă mici depresiuni (lacune) de-a lungul periferiei prin care se vede gălbenușul. Există o metodă cunoscută pentru determinarea fertilității ouălor de păsări, care constă în deschiderea selectivă a unei părți a ouălor din lot și evaluarea vizuală a blastodiscurilor acestora. Cu toate acestea, metoda care utilizează deschiderea ouălor este ineficientă, ouăle utilizate sunt improprii pentru incubarea ulterioară, metoda face posibilă în mod incorect evaluarea fertilizării întregului lot de ouă. Exista si o metoda de determinare a fertilitatii oualor, care consta in vizualizarea lor in lumina transmisa. Dacă fiecare ou este examinat individual, atunci se folosesc ovoscoape, iar dacă se efectuează vizualizarea în grup a ouălor în tăvi de incubație, atunci se folosesc mese de miraj. Când se uită la ouă, o serie de semne evaluează dacă embrionul se dezvoltă sau a murit. Această metodă este utilizată numai în procesul de incubare a ouălor de păsări. În prezent, nu există metode industriale care să permită, fără a distruge coaja oului, să-i determine fertilitatea înainte de incubare. În practică, fertilizarea ouălor se stabilește prin vizualizarea lor la lumină după un anumit timp după începerea incubației (de exemplu, la pui este de 6-7 zile). Ouăle în care embrionul în curs de dezvoltare nu este vizibil sunt considerate infertile. Această categorie include și ouăle fertilizate în care dezvoltarea embrionilor a încetat în primele ore de incubație sau înainte de a fi depuse într-un cabinet de incubație. Când aceste ouă sunt translucide, embrionul nu este vizibil, prin urmare, fertilizarea adevărată poate fi determinată numai atunci când ouăle sunt deschise. Absența unei metode care să nu distrugă coaja ouălor pentru a stabili fertilitatea ouălor înainte de incubare duce la faptul că în primele 48 de ore de incubație acestea devin deșeuri (din toate ouăle depuse în incubatoare): pentru pui - 7 - 10 %, pentru rațe și curcani - 10-15%, la gâște - 15-20%, la bibilici - 15% etc. Acest lucru determină pierderea nejustificată a ouălor în timpul incubației, deoarece un număr mare de ouă (5 - 8% din totalul depus) cad în incubatoare nefertilizate și probabilitatea apariției animalelor tinere din ele este zero. În prezent, aproximativ 3,5 miliarde de ouă sunt incubate pe an în Federația Rusă. Aceasta înseamnă că pierderea anuală din determinarea inexactă a fertilităţii este de 175 - 280 de milioane de ouă. Obiectivul invenţiei este de a reduce risipa de ouă în timpul incubaţiei prin asigurarea unei determinări preliminare a fertilităţii acestora. Problema este rezolvată datorită faptului că în metoda de determinare a fertilizării ouălor de păsări, inclusiv iluminarea oului cu un fascicul de lumină direcționat și evaluarea dezvoltării discului germinativ în gălbenușul oului, activitatea vitală a oului. discul germinativ se apreciază după fluctuațiile volumului camerei de aer a oului. În acest caz, fluctuațiile camerei de aer a oului sunt fixate de modificarea zonei umbrei sale în proiecția orizontală. Esența invenției este ilustrată de desen, care prezintă un dispozitiv pentru implementarea metodei revendicate. Metoda se realizează după cum urmează. Oul 1 este așezat într-un cuib pe un suport orizontal 2, capătul contondent 3 al oului este iluminat cu un fascicul de lumină direcționat de la o sursă de lumină 4 astfel încât o parte a ouului cu o lungime de cel puțin 2 mm să fie iluminat. Prezența (absența) fluctuațiilor în volumul camerei de aer 6 a oului este fixată folosind un element fotosensibil 5 prin prezența (absența) fluctuațiilor în zona umbrei sale într-o proiecție orizontală. Dacă oul este fertilizat și embrionul său este viu, atunci blastodiscul produce vibrații mecanice. Aceste vibrații sunt transmise straturilor de ou care înconjoară blastodiscul și conduc la vibrații ale membranei cochiliei 7 adiacentă camerei de aer. Acesta din urmă duce la modificări ale volumului camerei de aer în timp. Astfel, în prezența fluctuațiilor, se face o concluzie despre fertilizarea oului și activitatea vitală a discului germinativ. Metoda inventiva face posibilă evaluarea fertilității oului și a viabilității discului germinativ nu numai înainte de depunerea oului în incubator, ci și în timpul procesului de incubare, ceea ce reduce risipa de ouă și crește eclozarea puietului. Surse de informații 1. Krivopishin I. P., Zlochevskaya K.V. Incubarea. - M.: Agropromizdat, 1990. - 224 p. - P. 178. 2. Krivopishin I.P., Zlochevskaya K.V. Incubarea. - M.: Agropromizdat, 1990. - 224 p. - S. 22-23.
Revendicare
1. Metodă de determinare a fertilităţii ouălor de păsări, inclusiv transiluminarea oului cu un fascicul de lumină direcţionat şi evaluarea dezvoltării discului germinativ în gălbenuşul de ou, caracterizată prin aceea că se determină activitatea vitală a discului germinativ al oului. prin fluctuaţiile volumului camerei sale de aer. 2. Metodă conform revendicării 1, caracterizată prin aceea că fluctuațiile volumului camerei de aer a oului sunt determinate de modificarea zonei umbrei sale în proiecția orizontală.
Mulți oameni care locuiesc în baraje private sunt angajați în creșterea păsărilor de curte. Recent, creșterea diferitelor rase de gâște a fost foarte populară. Datorită caracteristicilor de dezvoltare ale acestor păsări, este adesea necesar să plasați ouăle într-un incubator pentru a produce un pui. Pentru a asigura viabilitatea lor în diferite stadii de incubație, ouăle de gâscă sunt lumânate. Cum se efectuează această manipulare va fi descris în detaliu mai jos.
Lumânarea este o procedură specială de transiluminare a ouălor de pasăre pentru a determina viabilitatea embrionului și formarea corectă a acestuia în timp. Aceasta operatie se realizeaza in scopul depistarii anomaliilor in dezvoltarea embrionara a puilor. Prin urmare, este o etapă importantă în creșterea oricărei păsări. Atunci când este efectuat corect, riscul de pui cu defecte este redus.
Un asistent indispensabil în efectuarea unei astfel de manipulări este un dispozitiv special - un ovoscop. Acest dispozitiv este conceput pentru a efectua controlul biologic asupra calității materialului de umplere acasă. Ar trebui folosit astfel:
- oul este plasat într-un loc special, unde este bine fixat;
- apoi dispozitivul se aprinde - cu ajutorul unei lămpi puternice, oul este iluminat;
- atunci trebuie să luați în considerare cu atenție conținutul intern al obiectului studiat pentru a determina defectele sau abaterile acestuia.
Un ovoscop poate verifica rapid și foarte ușor un ou pentru anomalii și defecte în orice stadiu al dezvoltării embrionare. Poate fi folosit și pentru identificarea exemplarelor nefertilizate.
Cu toate acestea, trebuie înțeles că acest dispozitiv oferă doar o evaluare vizuală a viabilității embrionului. Nu va da deloc răspunsuri de ce a apărut abaterea. Pentru a răspunde la această întrebare, este necesar să se studieze caracteristicile păstrării gâștelor în creșterea acasă.
Caracteristicile deținerii în diferite perioade
Pentru a verifica oul de gâscă pentru dezvoltarea corespunzătoare, precum și pentru a crește procentul de ecloziune a puilor sănătoși, procedura de lumânare ar trebui efectuată în diferite perioade:
- înainte de a pune în incubator;
- la începutul și la mijlocul incubației;
- în ultimele zile de incubaţie.
Trebuie înțeles că ouăle de gâscă la fiecare test vor da o imagine complet diferită, deoarece embrionul se dezvoltă în fiecare zi.
Înainte de marcaj
Pentru a înțelege ce ovul este fertilizat și care nu este necesar chiar înainte de formarea semnului de carte. Pentru aceasta, exemplarele selectate trebuie să fie supuse unei proceduri de lumânare.
De obicei, această manipulare se efectuează la 4-5 zile după ce gâsca a depus oul. La o dată anterioară, este imposibil să obțineți cu exactitate informațiile necesare. Acest lucru se datorează faptului că în acest moment camera de aer va fi încă neformată. Gălbenușul în această perioadă se caracterizează printr-o culoare palidă.
Pentru a elimina eficient ouăle, trebuie să știți cum să determinați nepotrivirea lor. Instanțele în curs de definire nu trebuie să prezinte următoarele caracteristici:
- formă greșită;
- prezența mucegaiului și a petelor întunecate în interior;
- netransmiterea probei selectate;
- formarea a două gălbenușuri;
- asezand galbenusul langa coaja. Când este rotit, nu se va mișca. Aceasta înseamnă că este blocat;
- prezența cochiliei prea subțiri;
- prezența excrescentelor calcaroase pe suprafața cochiliei (externă sau internă);
- camera de aer rătăcitoare sau deplasarea acesteia.
Detectarea unor astfel de defecte la specimenele studiate indică neviabilitatea acestora. Astfel de ouă nu pot fi depuse într-un incubator, deoarece nimeni nu va cloci din ele. Obiectele rămase selectate, care, după inspecție, s-au dovedit a fi fertilizate, sunt trimise la marcaj.
În timpul incubației
După ce au trecut câteva zile după așezarea în incubator, procedura de lumânare este efectuată din nou. Pe toată perioada de incubație se efectuează mai multe astfel de verificări. Un raport al comportamentului lor poate fi păstrat zilnic.
De obicei, prima examinare se efectuează în a 8-a zi. În acest moment, când ouăle de gâscă sunt translucide, vasele de sânge sunt clar vizibile. Ele sunt definite ca fire roșii. Tot în a 8-a zi se vede deja umbra embrionului.
A doua examinare se efectuează în a 14-a zi de incubație. În această perioadă, embrionul însuși va fi deja vizibil clar.
La efectuarea procedurii de transiluminare la domiciliu, în aceste perioade, sunt respinse acele obiecte care se caracterizează prin următoarele puncte:
- oul nu este deloc translucid;
- vasele de sânge nu sunt definite;
- umbra embrionului nu este vizibilă.
Aceste semne sunt caracteristice exemplarelor nefertilizate. Prin urmare, acestea ar trebui scoase din incubator.
În a 21-a zi
O altă verificare este efectuată în a 21-a zi. Când este translucid, trebuie observată o întunecare completă a conținutului intern. Dacă o pată întunecată este vizibilă sau conținutul este complet translucid, atunci embrionul este considerat mort.
Ultimele zile
În ultimele zile ale perioadei de incubație se efectuează o verificare finală la domiciliu. De obicei, se efectuează timp de 30 de zile. Se așteaptă să eclozeze puii în această perioadă.
Aici puteți verifica ouăle de gâscă în mai multe moduri. Puteți pune un ou la ureche - dacă embrionul este în viață, atunci crescătorul de păsări va auzi foșnet și chiar scârțâit. Dacă nu se aude nimic, atunci ar trebui să te luminezi pe ovoscop. În acest caz, chiar și mișcări ușoare ale omizii vor fi vizibile.
Mulți crescători de păsări sfătuiesc să nu cumpere un ovoscop, ci să-l faci singur. Mai mult decât atât, ovoscopul este foarte simplu de realizat - doar înșurubați un bec puternic în orice lampă.
Pentru testare, puteți lua ouă care au fost păstrate timp de cel mult 14 zile. În caz contrar, calitățile lor de incubație vor fi reduse semnificativ.
Păstrați ouăle în timpul verificării nu trebuie să depășească 15-20 de secunde, altfel este posibilă o supraîncălzire severă. În timpul transiluminării, trebuie să priviți cu atenție embrionul pentru a identifica anomalii în dezvoltarea acestuia. La urma urmei, poate rămâne viabil, dar cu diverse abateri (subdezvoltarea membrelor, tumori etc.).
Trebuie să fii foarte atent cu cazurile pe care le definiți pentru a nu le răni.
Determinarea ouălor fertilizate și în dezvoltare corectă prin lumânare vă permite să nu pierdeți timpul cu dezvoltarea unor exemplare evident defecte. De asemenea, se poate preveni apariția unor abateri prin simpla monitorizare a dezvoltării și modificarea în timp a condițiilor de incubație. Ca urmare, rata de supraviețuire a găsanilor va crește semnificativ.
Videoclipul „Lumânarea ouălor de gâscă”
Din acest videoclip veți afla cum sunt lumânate ouăle de gâscă.
Creșterea păsărilor. - Nr 6. - 2011. - P. 13-14.
DETERMINAREA FERTILITĂȚII OUĂLOR ÎNAINTE DE INCUBARE
A. Dobrenko, Candidat la științe tehnice, Universitatea Tehnică de Stat din Omsk
P. Hvostorezov, Candidat la Științe Agricole, Institutul Siberian de Cercetare a Păsărilor
Adnotare: S-a stabilit interesul teoretic și practic pentru determinarea fertilității ouălor de păsări înainte de incubare. A fost efectuată o analiză a proceselor biologice care au loc în interiorul oului. Sunt luate în considerare metodele cunoscute de control asupra dezvoltării embrionului. Au fost propuse metode pasive de testare nedistructivă, care fac posibilă înregistrarea semnalelor generate de embrionul de ou.
Cuvinte cheie: metode de incubație, gălbenuș de ou, blastodisc, embrion, ecloziune, metode de control al fertilității ouălor.
Rezumat: Un interes teoretic și practic pentru problema determinării parametrilor de fertilizare a ouălor unei păsări la incubație. Analiza proceselor biologice din interiorul oului pentru a cloci. Metodele cunoscute de control nedistructiv al ouălor asupra dezvoltării embrionului. Metodele pasive de control nedistructiv, permit fixarea semnalelor generate de ouăle unui embrion.
Cuvinte cheie: incubație, gălbenuș de ou, blastodisc, embrion, ecloziune, metode de control al parametrilor de fertilizare a ouălor.
Determinarea fertilității ouălor de găină înainte de incubare este de interes teoretic și practic. În prezent, nu există o astfel de metodă în lume.
În special, amploarea fertilizării loturilor de ouă depuse în incubatoare poate fi utilizată pentru a judeca starea fiziologică a turmei părinte și pentru a prezice calitățile productive ale găinilor. Schimbarea acestuia poate servi drept semnal pentru analiza indicatorilor de producție, cum ar fi hrănirea, condițiile de adăpostire, sănătatea păsărilor.
În plus, lipsa unei metode care să stabilească fertilizarea ouălor înainte de a fi depuse într-un incubator duce la pierderi nejustificate, întrucât 10-12% din toate ouăle depuse sunt nefertilizate;
conform lui Rosptitsesoyuz, în 2010, în Federația Rusă au fost incubate aproximativ 7,5 miliarde de ouă (4,5 miliarde pentru ouă și 3 miliarde pentru carne), din cauza incapacității de a identifica ouăle nefertilizate, pierderile se ridică la aproximativ 750 de milioane;
ouăle nefertilizate care nu sunt introduse în incubatoare pot fi folosite ca comercializabile, aducând venituri suplimentare fermelor de 1,5 miliarde de ruble;
depunerea numai a ouălor fertilizate pentru incubație va crește rata de utilizare a incubatoarelor și va reduce costul de producție.
Ouăle de păsări pot fi fertilizate sau nefertilizate. Cei nefertilizați sunt judecati după starea locului său embrionar (blastodiscul), care se află pe suprafața gălbenușului sub coajă sub forma unei pete rotunde albicioase. Dimensiunea blastodiscului la pui este de 3-5 milimetri. Partea centrală este înconjurată de un strat mai puțin transparent (periblast), care poate avea un aspect pestriț datorită prezenței unor vacuole numite lacune. Prezența unui mic blastodisc rotund cu multe lacune indică faptul că ovulul este nefertilizat.
Blastodiscul este format din trei straturi germinale (exoderm, mezoderm, endoderm). Dintre acestea, în timpul incubației oului, se dezvoltă anumite țesuturi și organe ale embrionului. În momentul depunerii, partea germinativă a oului fecundat (blastodermul) este formată din multe celule situate în două straturi. Partea centrală a blastodermului este separată de gălbenușul subiacent prin cavitatea subembrionară.
Diviziunea celulară are loc mai activ de-a lungul axei lungi a embrionului, drept urmare blastodermul capătă o formă ovală. Două zone se disting în el: transparent - în centru și periferic - o margine ovală largă care formează marginile. Aceste două zone dau naștere tuturor formațiunilor embrionare și extraembrionare din oul în curs de dezvoltare.
Din partea centrală ovală (diametrul mediu 2,5 mm) se dezvoltă embrionul însuși, iar din partea periferică - formațiuni care funcționează numai în perioada de dezvoltare.
De îndată ce un ou fertilizat din corpul unei păsări intră în mediul extern, dezvoltarea embrionului încetinește.
Eclozabilitatea ouălor scade odată cu creșterea termenului de valabilitate. Acest lucru se explică prin faptul că în timpul depozitării, umezeala începe să se evapore din ou și se eliberează dioxid de carbon, dizolvat în apă proteică. Acest lucru duce la faptul că celulele blastodiscului sunt distruse, structura oului se modifică, ceea ce poate duce la moartea embrionului.
Parametrii prin care ouăle sunt selectate pentru incubare sunt reglementați prin instrucțiuni și recomandări.
În prezent, fertilizarea ouălor se stabilește doar în procesul de incubare, transiluminându-le selectiv (ceea ce face posibilă aprecierea întregului lot care este depus) cu ajutorul unui ovoscop sau pe o masă de miraj. Ouăle în care embrionul în curs de dezvoltare nu este vizibil sunt considerate nefertilizate. Această categorie include adesea și fertilizați, în care dezvoltarea embrionilor a încetat în primele ore de incubație sau înainte de a fi introduși în incubator. Când aceste ouă sunt translucide, embrionul nu este vizibil, prin urmare, fertilizarea adevărată poate fi determinată doar prin deschiderea lor. Un ovul fertilizat ar trebui considerat ca un obiect biologic, adică nimic mai mult decât un sistem de autoreglare dinamic.
În procesul de creștere și dezvoltare a embrionului în mediul său, apar o serie de câmpuri fizice și radiații (infraroșu, în domeniul de frecvență radio și optică, electrice, magnetice, acustice), au loc procese chimice complexe. Fixarea tuturor acestor semnale în spațiu și timp ar permite să se evalueze funcționarea sistemelor fiziologice ale embrionului și, prin urmare, să se judece „supraviețuirea”.
Evident, o astfel de sarcină necesită dezvoltarea unor metode nedistructive cu ouă pentru monitorizarea parametrilor individuali care caracterizează dinamica proceselor fizico-chimice complexe care au loc atât în interiorul oului, cât și în mediul extern care interacționează cu acesta. În același timp, este important să se stabilească parametrii fiecăruia dintre semnale, ceea ce va permite în viitor crearea unei instalații industriale pentru determinarea fertilității ouălor.
Sunt cunoscute nouă tipuri de încercări nedistructive: magnetice, electrice, curenți turbionari, unde radio, substanțe termice, optice, radiații, acustice, penetrante.
Până în prezent, un număr dintre ele sunt utilizate pentru a diagnostica funcționarea sistemelor corpului uman și a unui număr de obiecte biologice. Este clar că atunci când se studiază semnalele generate de embrionul de ou, ar trebui să se utilizeze metode de control pasiv bazate doar pe recepția semnalelor.
Este posibil să se utilizeze metode radio-electronice pentru studiul de la distanță a parametrilor ouălor cu înregistrarea următoarelor semnale.
Radiație infraroșie (termică). Vă va permite să fixați distribuția temperaturii pe suprafața exterioară a carcasei. Se realizează cu ajutorul receptoarelor de radiații infraroșii - camere termice. Esența măsurătorilor este că pe ecranul monitorului este afișată o imagine a distribuției temperaturii în culori condiționate: o anumită culoare corespunde unuia sau altuia dintre nivelurile sale.
Precizia măsurării temperaturii - până la 0,1°C. Este posibil să urmăriți dinamica proceselor termice pe suprafața cojii de ou și, prin acumularea de informații despre schimbările de temperatură în memoria computerului, să creșteți brusc sensibilitatea măsurătorilor, până la 0,001 ° C.
Emisia radio (radiotermografie) măsoară temperatura din interiorul oului. Măsurătorile se bazează pe faptul că dintr-o gamă largă de unde electromagnetice emise de embrion se remarcă cele de joasă frecvență, inclusiv unde radio. Deoarece oul nu este un obstacol în calea propagării undelor radio, intensitatea acestora poate fi folosită pentru a aprecia temperatura în părțile de interes din interiorul oului. Pentru astfel de măsurători se folosesc antene (aplicatoare) și receptoare sensibile, semnalul de la care este primit și procesat pe un computer. Lucrările se desfășoară în intervalul undelor decimetrice (mai des la frecvențe de 1, 2, 3 GHz). Este posibilă fixarea emisiilor radio cu o putere de aproximativ 10 "12 W, ceea ce corespunde unei schimbări de temperatură de 0,1-0,3 ° C, și prin selectarea frecvenței măsurate pentru a determina temperatura în locul potrivit în interiorul oului, pentru a urmări dinamica schimbărilor de temperatură într-un strat de 3-4 centimetri lungime.Acest lucru este suficient pentru a fixa gradientul de temperatură în zona blastodiscului oului înainte și în timpul incubației.
Câmp electric. Măsurarea câmpurilor constante sau care se schimbă lent va permite evaluarea mecanismelor de control termic și transfer de căldură pe suprafața carcasei. În straturile sale se poate fixa un potențial de până la 0,05 V. Prin rata de scădere a intensității câmpului în straturile exterioare ale cochiliei, se poate urmări intensitatea pierderii de apă din ou. Evident, pe suprafața sa există zone (cum ar fi dermatomi) care sunt conectate funcțional prin sistemul nervos central al embrionului cu organele sale interne. Fixând gradientul modificărilor câmpurilor de pe suprafața oului se poate încerca să se evalueze atât fecundarea acestuia, cât și dezvoltarea organelor embrionului în timpul incubației.
Un câmp magnetic. Este înregistrată și urmărită în timp într-un anumit loc din ou, să zicem, în zona în care se află blastodiscul. Se pot înregistra câmpuri de aproximativ 10 -6 oersted, caracteristice activităţii vitale a obiectelor biologice. Pentru aceasta se folosesc magnetoencefalografe și magnetometre bazate pe SQUID (detector de câmp magnetic cu interferență cuantică superconductivă), care oferă estimări ale creșterilor de câmp de până la 10 -12 oersteds. La măsurare, trebuie amintit că câmpurile magnetice nu sunt practic distorsionate și acest lucru contribuie la o evaluare precisă a proceselor fiziologice din interiorul oului.
Chemiluminiscența vă permite să determinați strălucirea suprafeței exterioare a cojii de ou în intervalul de lungimi de undă optice. În plus, este posibil să se înregistreze undele acustice, precum și compușii chimici emiși prin înveliș sub formă de vapori și aerosoli și să le folosească pentru a judeca dezvoltarea embrionului.
Măsurătorile unui număr de parametri prin metodele enumerate sunt promițătoare pentru obținerea de informații valoroase despre funcționarea diferitelor sisteme vitale din ou.
În prezent lucrăm la testarea metodelor cunoscute pentru detectarea semnalelor care apar în ou. Au fost obținute două brevete ale Federației Ruse pentru determinarea fertilității ouălor de păsări (brevet pentru invenție nr. 2161404 „Metoda de determinare a fertilizării ouălor de păsări”, înregistrat la 10 ianuarie 2001; brevet pentru invenție nr. 240371 1 „Metoda” pentru determinarea viabilității unui embrion de ou de pasăre”, înregistrată la 20 ianuarie 2010. ).
Este necesar să se aleagă metoda optimă pentru aplicarea practică - cea mai ușor de implementat, economică și performantă, permițând determinarea fertilității ouălor cu mare precizie.
Scopul final al acestor lucrari este realizarea unei instalatii industriale pentru determinarea fertilitatii oualor. Implementarea sa va crește eficiența incubației și va aduce venituri suplimentare semnificative fermelor de păsări.
Toată lumea știe că un pui provine dintr-un ou. Cu toate acestea, nu există niciun germen în acesta din urmă. Și dintr-un ou obișnuit cumpărat din magazin, nu pentru ca acest lucru să se întâmple, ovulul trebuie fertilizat, caz în care devine impropriu consumului uman. Trebuie trimis sub pui să aștepte să apară puiul sau la incubator. De unde știi dacă un ovul este fertilizat? Răspunsul la această întrebare va fi prezentat în articol.
Cum să distingem?
Există câteva semne după care puteți recunoaște un ovul fertilizat:
- diametrul discului germinativ este de 3-3,5 mm;
- partea exterioară este opaca;
- cea centrală, dimpotrivă, este transparentă, cu o pată albicioasă;
- există o mică particule de sânge în gălbenuș.
Nu este greu să luminezi un ou care are o culoare albă, dar cu maro, situația este mai complicată. Prin urmare, ouăle albe sunt adesea alese pentru depunerea în incubator, deoarece sunt mai ușor de verificat.
Într-un ovul fecundat, dacă este iluminat, vor fi vizibile vasele de sânge. Dacă nu există vene și puncte negre, aceasta indică absența fertilizării și o astfel de instanță nu trebuie plasată într-un incubator.
De asemenea, se întâmplă ca în gălbenuș, când este translucid, cheagul să nu fie vizibil, dar se determină conturul sângelui în apropierea gălbenușului. Un astfel de exemplu este aruncat, deoarece aceasta indică moartea embrionului din interior. Acest lucru se întâmplă din diverse motive.
Definiție cu un ovoscop
Un ovoscop este un dispozitiv special care vă permite să recunoașteți un ovul fecundat. Aparatul este un mic recipient în ale cărui găuri sunt plasate ouăle. În partea de jos a carcasei este o lumină de fundal. Există diferite tipuri de ovoscoape concepute pentru utilizare în fabrici și laboratoare, precum și pentru uz casnic.
Cu ajutorul aparatului, puteți lumina ouăle și evalua calitatea acestora. Astfel de dispozitive existau anterior în toate magazinele alimentare care vindeau ouă de găină și, prin urmare, fiecare cumpărător putea examina ouăle și, dacă era necesar, să le înlocuiască cu altele mai bune.
În ovoscop, puteți vizualiza 5, 10 sau 15 ouă în același timp. Subiectele de cercetare în dispozitiv sunt situate orizontal. O sursă de lumină puternică vă permite să detectați vizual orice defecte. Ovoscopul este alimentat la 220 V. Durata funcționării sale continue este de 5 minute, apoi aparatul este răcit timp de 10 minute.
Instrucțiuni pentru utilizarea ovoscopului:
- Dispozitivul trebuie să fie conectat la rețea.
- Ovoscopul este plasat vertical cu lampa sus.
- Un ou este introdus în inelul de protecție împotriva luminii.
- Cu ajutorul luminii lămpii se face o inspecție.
Ovoscopul permite nu numai determinarea fertilizării oului, ci și calitatea acestuia. Deci, crăpăturile și alte defecte ale carcasei, mucegaiul din interiorul carcasei vor fi vizibile. De asemenea, puteți găsi ouă care au fost depozitate de mult timp (au o cameră de aer mărită, gălbenușul devine mare, proteina devine mobilă).
Ovoscoapele moderne funcționează cu lămpi LED din baterii convenționale. Nu încălzesc ouăle în timpul studiului, așa că nu este nevoie să opriți și să răciți periodic un astfel de dispozitiv. În exterior, astfel de ovoscoape seamănă cu cele mai obișnuite felinare. Lumânarea cu ele se realizează cu ouă care sunt plasate într-o tavă de incubator sau cutii, adică nu trebuie îndepărtate înainte de vizionare.
Definiție cu carton
Dacă un ovoscop nu este disponibil, acasă puteți folosi un carton obișnuit rulat într-un tub de 2-3 cm grosime.Un capăt este adus la lumină, apoi la obiectul studiat. Conținutul este vizualizat prin cel de-al doilea capăt. În a 4-5-a zi de fertilizare, în ou este vizibilă o zonă întunecată de mărimea unui cap de chibrit. La întoarcere, pata se mișcă în spatele gălbenușului. Seamănă cu litera „O”.
Dacă pata este complet întunecată, aceasta indică faptul că oul nu a fost fertilizat și nu este potrivit pentru reproducerea găinilor. Cu această metodă de determinare a unui ou fertilizat, nivelul de dezvoltare al discului germinativ din gălbenuș este important. Viabilitatea discului va fi indicată de modificarea volumului de aer din camera de ouă.
Cum îți poți da seama dacă un ovul este fertilizat sau nu?
Pentru asta:
- Oul este depus cu capătul contondent la lumină, ușor înclinat.
- Cu ajutorul luminii, ei caută să vadă dacă camera de aer vibrează în ea.
Dacă oul de găină este fertilizat, discul va începe să oscileze, iar după el toate straturile, inclusiv coaja. Deci va fi clar dacă discul embrionului este viabil. În consecință, nu va fi dificil să răspundem la întrebarea: ovulul este fertilizat?