/48kilo.ru/wp-content/uploads/2017/06/prepare-fruit-tea-300x217.jpg" target="_blank">http://48kilo.ru/wp-content/uploads/2017/06/prepare -fruit-tea-300x217.jpg 300w" width="700" />
Η προώθηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής συνεπάγεται μια λογική στάση τόσο για τα πιάτα όσο και για τα ποτά που περιλαμβάνονται καθημερινή ΔΙΑΙΤΑ. Έχουμε ήδη μιλήσει για πόσα υγρά πρέπει να πίνετε, και τώρα ας προσπαθήσουμε να ετοιμάσουμε μαζί τσάι φρούτων και να δημιουργήσουμε το δικό μας μοναδικό σύνολο συστατικών.
Πρώτα, πρέπει να καταλάβετε πώς διαφέρει αυτό το ποτό από το μαύρο, το πράσινο και άλλες ποικιλίες; Μετά από όλα, υπάρχουν απλώς ποικιλίες φύλλων τσαγιού με την προσθήκη φρούτων ή μούρων. Αποδεικνύεται ότι αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια. Για να φτιάξετε τσάι με φρούτα, τις περισσότερες φορές, δεν χρειάζεστε φύλλα τσαγιού. Αλλά τα βότανα (από τα οποία μπορείτε να δημιουργήσετε εκπληκτικές συνθέσεις), τα μούρα, τα φρούτα, τα αποξηραμένα φρούτα και ακόμη και τα λουλούδια θα είναι πολύ χρήσιμα. Χρησιμοποιώντας αυτά τα συστατικά, μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας ρόφημα με πλούσιο άρωμα και ευχάριστη επίγευση.
Γιατί πρέπει να συμπεριλάβετε το τσάι από φρούτα στη διατροφή σας;
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να αγαπήσετε αυτό το ποτό:
- έλλειψη καφεΐνης. Σε αντίθεση με τις εσφαλμένες αντιλήψεις, αυτή η ουσία δεν βρίσκεται μόνο στον καφέ, αλλά και σε κάθε είδος τσαγιού, μόνο σε μικρότερες ποσότητες. Δεδομένου ότι η συνταγή για ένα ρόφημα φρούτων μπορεί να μην περιέχει φύλλα τσαγιού, μπορείτε να το πιείτε με ασφάλεια πριν τον ύπνο.
- ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η παρουσία βοτάνων, φρούτων και αποξηραμένων φρούτων στο ποτό είναι καλά νέα, γιατί όταν παρασκευάζονται δημιουργούν ένα πραγματικό κοκτέιλ βιταμινών. Η σωστά επιλεγμένη σύνθεση τέτοιου τσαγιού θα βοηθήσει στην προστασία του σώματος από ιούς.
- κάθαρση Η σύνθεση βοηθά στην απομάκρυνση των αποβλήτων και των τοξινών, κάτι που έχει θετική επίδραση στην εμφάνισή σας.
- κάλυψη των αναγκών του οργανισμού. Το τσάι από φρούτα ξεδιψάει πολύ καλά και είναι νόστιμο και υγιεινό.
Φτιάχνοντας ένα ποτό στο σπίτι
Βέβαια, στις μέρες μας πολλά μπορούν να αγοραστούν έτοιμα. Το τσάι με φρούτα δεν ήταν εξαίρεση· η ποικιλία των κουτιών στα ράφια των καταστημάτων θαμπώνει το μάτι. Ωστόσο, τα σακουλάκια, δυστυχώς, περιέχουν περισσότερα αρώματα και ενισχυτικά γεύσης από το ίδιο το τσάι. Επομένως, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε αυτό το ποτό με τα χέρια σας, λαμβάνοντας υπόψη τα μεμονωμένα γούστα.
Πριν ξεκινήσετε την παρασκευή, πρέπει να κάνετε τα εξής:
- ζεστάνετε τα πιάτα,
- βράστε νερό (δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό δύο φορές),
- Κρυώνουμε λίγο το βραστό νερό (για να μην χάσουν τα υλικά το άρωμα και τις ευεργετικές τους ιδιότητες).
Όσο για τη σύνθεση, μπορείτε να αφήσετε με ασφάλεια τη φαντασία σας. Μπορεί να είναι τσάι από φρούτα και βότανα, κυριολεκτικά από ό,τι μπορεί να βρεθεί σε κάθε κήπο και σε κάθε ντάτσα, ή τσάι από λουλούδια - για όσους τους αρέσει να πειραματίζονται.
Απλές και δημοφιλείς συνταγές τσαγιού φρούτων
Αξίζει να σημειωθεί ότι ακόμη και οι συνταγές με το ίδιο σύνολο συστατικών μπορεί να διαφέρουν, ας πούμε, ως προς την τεχνολογία μαγειρέματος. Μπορείτε να τρίψετε τα πρόσθετα στο μπλέντερ, να τα κόψετε σε κομμάτια διαφορετικών μεγεθών με ένα μαχαίρι ή να τα σκίσετε με τα χέρια σας.
Η πρώτη, από τις πιο δημοφιλείς, συνταγή για τσάι σταφίδας. Για να το ετοιμάσετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μούρα, τα κορυφαία αρωματικά φύλλα, ακόμα και μόνο μαρμελάδα. Η σταφίδα περιέχει μια δόση φόρτωσης βιταμίνη C, έτσι αυτό το τσάι όχι μόνο θα αποτρέψει τα κρυολογήματα, αλλά θα είναι και ένα πολύ νόστιμο φάρμακο.
Η δεύτερη συνταγή στη σειρά έχει γίνει επίσης κλασική: το τσάι με κανέλα. Εδώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε πληρωτικό, πιο συχνά είναι αποξηραμένα βερίκοκα ή φρέσκο μήλο. Συνιστάται η κατανάλωση του σε όσους ακολουθούν αυστηρές δίαιτες, καθώς αυτό το ρόφημα περιέχει πολλές βιταμίνες και η κανέλα αμβλύνει το αίσθημα της πείνας.
Το τσάι μέντας ήταν, είναι και θα είναι πάντα πολύ δημοφιλές. Όλοι γνωρίζουν για τις καταπραϋντικές του ιδιότητες και το εκπληκτικό άρωμά του. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για τα οφέλη του τσαγιού χαμομηλιού.
Δεν είναι απαραίτητο να αποφύγετε την εμφάνιση φύλλων τσαγιού στη συνταγή. Μπορείτε απλά να προσθέσετε γέμιση φρούτων, μούρων ή λουλουδιών στην αγαπημένη σας ποικιλία. Αυτό το ποτό μπορεί επίσης δικαίως να θεωρηθεί τσάι φρούτων.
Οι λάτρεις των εξωτικών μπορούν να δοκιμάσουν να αντικαταστήσουν το νερό με ζεστό χυμό κατά την παρασκευή (το κυριότερο είναι να μην το φέρετε σε βρασμό κατά τη θέρμανση). Μπορείτε επίσης να προσθέσετε οποιαδήποτε συστατικά σε αυτή τη βάση: φύλλα τσαγιού, βότανα, φρούτα.
Πώς να σερβίρετε το ποτό σωστά;
Συνήθως δεν υπάρχουν δυσκολίες με αυτό το ρόφημα, γιατί μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και κρύο. Ως γευστική προσθήκη προτείνονται τα φρέσκα εσπεριδοειδή (λεμόνι, πορτοκάλι, λάιμ, γκρέιπφρουτ), κανέλα, μέλι.
Λοιπόν, για να συνοψίσουμε:
- Το τσάι φρούτων είναι κάτι μεταξύ τσαγιού και ποτού φρούτων.
- Αυτό είναι ένα πολύ υγιεινό και νόστιμο ρόφημα, ένας εξαιρετικός τρόπος για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας.
- Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μείγμα τσαγιού φρούτων κυριολεκτικά από οτιδήποτε, προσθέτοντας συστατικά στη γεύση σας.
- Αυτό το ρόφημα μπορεί να σερβιριστεί είτε ζεστό είτε παγωμένο.
Η παρασκευή τσαγιού από φρούτα δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια, χρειάζεται μόνο λίγη φαντασία. Αλλά μπορείτε να πειραματιστείτε με συνταγές ατελείωτα, καθημερινά απολαμβάνοντας τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με κάτι νέο και νόστιμο.
Μερικοί άνθρωποι λατρεύουν το μαύρο τσάι Κεϋλάνης, άλλοι δεν μπορούν να φανταστούν τη μέρα τους χωρίς ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι, άλλοι λατρεύουν το pu-erh, ενώ άλλοι επαινούν τη λεπτή γεύση του oolong, αλλά υπάρχουν και εκείνοι που προτιμούν εντελώς διαφορετικά ποτά - αρωματικά, φρουτώδη, τα οποία , αυστηρά μιλώντας, δεν μπορείς να το πεις ούτε τσάι. Δυστυχώς, όταν αγοράζουμε τα λεγόμενα τσάι φρούτων στα καταστήματα, κινδυνεύουμε να αγοράσουμε ένα σετ αρωματικών ουσιών, αλλά όχι ένα φυσικό προϊόν, και επομένως είναι πιο σκόπιμο να τα παρασκευάσετε στο σπίτι.
Με τι να μαγειρέψω;
Οποιοδήποτε τσάι φρούτων περιέχει έγχυμα φρούτων, χυμό ή σιρόπι. Αυτό το ρόφημα μπορεί να παρασκευαστεί από σχεδόν οποιοδήποτε φρούτο, αλλά τα πιο αρωματικά συστατικά είναι τα μήλα και τα πορτοκάλια. Μερικές φορές ένα τέτοιο τσάι είναι απλώς ένα αφέψημα, που θυμίζει κομπόστα, μερικές φορές αποτελείται από έγχυμα φρούτων, χυμό ή σιρόπι και αληθινό τσάι. Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα και όλα τα είδη μπαχαρικών, μούρων και άλλων φρούτων μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρόσθετα συστατικά.
Γενικά, η προετοιμασία του τσαγιού φρούτων είναι πολύ απλή: μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια ζουμερά φρούτα σε οποιοδήποτε φρεσκοκομμένο τσάι: ροδάκινο, αχλάδι, μήλο, λεμόνι, πορτοκάλι - και το αρωματικό ρόφημα είναι έτοιμο!
Μια άλλη απλή συνταγή είναι το τσάι με σιρόπι:
- 150 ml ισχυρού μαύρου τσαγιού.
- 50 ml από οποιοδήποτε σιρόπι φρούτων.
Φτιάξτε δυνατό τσάι και ρίξτε το αγαπημένο σας σιρόπι φρούτων σε αυτό - ανακατέψτε και απολαύστε τη γεύση!
Γενικά, η ίδια η έννοια του τσαγιού φρούτων (ποτό, έγχυμα, κ.λπ.) συνεπάγεται πραγματικό περιθώριο φαντασίας - μπορείτε να βρείτε μόνοι σας οποιεσδήποτε συνταγές, με βάση την προσωπική γεύση και τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις παρακάτω συνταγές ως βάση.
Συνταγές για τσάι με φρούτα
Ρόφημα μήλου με μέλι:
- 1 λίτρο νερό
- 175 g μέλι;
- 150 γραμμάρια αποξηραμένα μήλα.
- 40 ml χυμό λεμονιού.
Ρίξτε κρύο νερό πάνω από τα μήλα και μαγειρέψτε για μισή ώρα. Σουρώστε τον ζωμό που προκύπτει, προσθέστε χυμό λεμονιού και μέλι σε αυτό - ανακατέψτε τα πάντα καλά. Πιείτε αυτό το ρόφημα ζεστό. 
Τσάι μήλου για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού του αλατιού:
- 1 λίτρο νερό
- 2-3 μήλα.
Πλένουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε φέτες και μετά τα βράζουμε σε ένα λίτρο νερό για 15 λεπτά.
Τσάι από δέρμα μήλου:
- 250 ml νερό;
- αποξηραμένες φλούδες μήλων.
Θρυμματίστε την αποξηραμένη φλούδα μήλου σε σκόνη και ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό. Αφήστε το ποτό να παρασκευαστεί.
Τσάι με γάλα ανανά:
- 150 ml βρασμένου τσαγιού
- 50 ml χυμό ανανά.
- 2 κ.σ. γάλα.
Τσάι εσπεριδοειδών:
- 0,5 λίτρο τσαγιού
- χυμός από 1 πορτοκάλι
- χυμός μισού λεμονιού.
- ζάχαρη για γεύση.
Φτιάξτε το τσάι και προσθέστε τους φρεσκοστυμμένους χυμούς και τη ζάχαρη για γεύση.
Τσάι με αχλάδι:
- 150 ml τσάι
- 50 ml χυμό αχλαδιού.
Ρίξτε το χυμό σε ζεστό, φρεσκοκομμένο τσάι.
Τσάι με κύμινο:
- 500 ml νερό;
- 1 μήλο;
- 1 αχλάδι
- 2-3 κ.σ. μαύρο τσάι;
- 1 κουτ. κύμινο;
- ζάχαρη ή μέλι για γεύση.
Παρασκευάστε τσάι με κύμινο. Κόψτε το μήλο και το αχλάδι σε φέτες και προσθέστε στο αφέψημα τσαγιού φρέσκο περιχυμένο με βραστό νερό. Εγχύστε το ρόφημα για 15-20 λεπτά. Προσθέστε ζάχαρη ή μέλι στο έτοιμο τσάι.
Τσάι βανίλιας μήλου:
- 150 ml ισχυρού τσαγιού.
- 30 ml χυμό μήλου.
- 20 ml σιρόπι βανίλιας.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
Αρωματικό τσάι μήλου:
- 300 ml ισχυρού τσαγιού
- 100 ml χυμό μήλου.
- 2 κουτ. μέλι;
- 2 φέτες πορτοκάλι
- ξυλάκι κανέλας
- μια πρέζα μοσχοκάρυδο.
Φτιάξτε δυνατό τσάι. Ξεχωριστά, ανακατεύουμε το χυμό μήλου με το μέλι και τα μπαχαρικά, προσθέτουμε δύο φέτες πορτοκαλιού και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Ρίξτε φρεσκοκομμένο τσάι στο έγχυμα που προκύπτει.
Τσάι βασιλικού:
- 200 ml βραστό νερό.
- 2-3 κουτ. τσάι βοτάνων;
- 1 ροδάκινο
- 1 νεκταρίνι
- 1 δαμάσκηνο
- πολλά κλωνάρια βασιλικού.
Φτιάξτε λίγο τσάι. Αφαιρούμε τους σπόρους από τα φρούτα και κόβουμε τον πολτό σε φέτες. Τοποθετήστε τα κομμάτια φρούτων και τον βασιλικό σε ξεχωριστό δοχείο (κανάτα ή γυάλινη τσαγιέρα) και περιχύστε το με ζεστό τσάι. Μπορείτε να προσθέσετε πάγο στο έτοιμο ρόφημα και να το σερβίρετε παγωμένο ή μπορείτε να το πιείτε ζεστό.
Τσάι μέντας με αχλάδι:
- 300 ml βραστό νερό.
- 3 κουτ. πράσινο τσάι;
- 1 αχλάδι
- λίγα φύλλα μέντας
- χυμός μισού λεμονιού.
- ζάχαρη για γεύση.
Φτιάξτε πράσινο τσάι μαζί με φύλλα μέντας. Αφήστε για 5 λεπτά. Πλένουμε το αχλάδι, το κόβουμε σε φέτες και το τοποθετούμε σε φλιτζάνια. Προσθέστε ένα φύλλο μέντας σε κάθε φλιτζάνι. Προσθέστε ζάχαρη για γεύση και χυμό λεμονιού στο παρασκευασμένο τσάι και, στη συνέχεια, ρίξτε το ρόφημα σε φλιτζάνια αχλαδιού.
Καλή όρεξη!
- 1 Οφέλη από το τσάι με φρούτα
- 2 Πώς να προετοιμάσετε τα συστατικά για το τσάι
- 3 Συνταγές για τσάι φρούτων και μούρων
- 3.1 Με αχλάδι και γιασεμί
- 3.2 Με σταφίδες
- 3.3 Με μήλο και ιπποφαές
- 3.4 Με εσπεριδοειδή
- 3.5 Με φράουλες και λεμόνι
- 3.6 Κρύο με ροδάκινο
- 3.7 Μείγμα φρούτων
- 3.8 Με κλαδιά κερασιού
Σήμερα, τα σούπερ μάρκετ πωλούν πολλά διαφορετικά τσάγια, συμπεριλαμβανομένου του τσαγιού φρούτων. Μπορεί να περιέχει αρωματικά και τεχνητά πρόσθετα, επομένως είναι προτιμότερο να ετοιμάζετε μόνοι σας το ρόφημα, το οποίο θα αποτελείται μόνο από φυσικά προϊόντα.
Τόσο στα παιδιά όσο και στους μεγάλους αρέσει το τσάι με φρούτα· υπάρχουν πολλές συνταγές για ζεστά και κρύα ροφήματα. Μπορείτε να το παρασκευάσετε από εκείνα τα προϊόντα που βρίσκονται στο ψυγείο ή μεγαλώνουν στον κήπο σας.
Τα οφέλη του τσαγιού φρούτων
Εάν ετοιμάσετε ένα ρόφημα χωρίς να προσθέσετε φύλλα τσαγιού, αλλά μόνο από φυσικά συστατικά, θα πάρετε ένα νόστιμο, υγιεινό έγχυμα που μπορούν να πιουν απολύτως όλοι. Δεν θα βλάψει ακόμη και όσους πάσχουν από υπέρταση, αφού το τσάι δεν περιέχει καφεΐνη.
- Περιέχει πολλές βιταμίνες και χρήσιμα στοιχεία.
- Τονώνει και ανανεώνει.
- Την κρύα εποχή ζεσταίνει, και τη ζεστή εποχή ξεδιψάει.
- Αυξάνει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος.
- Αφαιρεί τις τοξίνες και τα απόβλητα από το σώμα.
- Προωθεί τη φυσιολογική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
- Επαναφέρει την πίεση.
Συνδυάζοντας διαφορετικά συστατικά και προσαρμόζοντας τις ποσότητες τους, μπορείτε να αλλάξετε τη γεύση του ροφήματος. Πολλοί άνθρωποι παρασκευάζουν τσάι με βάση τα αποξηραμένα φρούτα επειδή διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορείτε να φτιάξετε τσάι από φρέσκα φρούτα και μούρα.
Πώς να προετοιμάσετε τα συστατικά του τσαγιού
Αρχικά, αποφασίστε τις προτιμήσεις σας και επιλέξτε τα προϊόντα που χρειάζεστε, αυτά μπορεί να είναι:
- Μούρα: σταφίδες, φράουλες, κράνμπερι, βατόμουρα και άλλα.
- Φρούτα: μήλο, αχλάδι, κυδώνι, ροδάκινο, βερίκοκο και ούτω καθεξής.
- Εσπεριδοειδή: λεμόνι, πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, λάιμ.
- Τριαντάφυλλα, φύλλα μέντας, γιασεμί, τριαντάφυλλα και άλλα.
Από τα παραπάνω, μπορείτε να επιλέξετε την κατάλληλη επιλογή για τον εαυτό σας και να συνδυάσετε τα αγαπημένα σας συστατικά για να αποκτήσετε ένα γευστικό, υγιεινό ρόφημα. Πώς να φτιάξετε τσάι φρούτων στο σπίτι;
Για να προετοιμάσετε μόνοι σας τα φύλλα τσαγιού, πρέπει να κόψετε μεγάλα φρούτα και να στεγνώσετε τα πάντα. Αυτό μπορεί να γίνει στον αέρα, στο φούρνο ή σε ειδικό στεγνωτήριο.
Για την πρώτη μέθοδο, πρέπει να απλώσετε ομοιόμορφα τα ψιλοκομμένα φρούτα σε ένα μεγάλο άλειμμα και να καλύψετε με γάζα. Θα πρέπει να στεγνώσουν σε εξωτερικό χώρο σε μέρος όπου δεν υπάρχει άμεσο ηλιακό φως για περίπου μία ημέρα.
Αν θέλετε να στεγνώσετε φρούτα στο φούρνο, προθερμαίνετε στους διακόσιους βαθμούς, σβήνετε και τοποθετείτε μέσα το ταψί για μία ώρα.
Είναι πολύ βολικό να προετοιμάζετε τις πρώτες ύλες σε ειδικό στεγνωτήριο. Εάν έχετε ένα, τοποθετήστε το έτοιμο μείγμα φρούτων εκεί, κλείστε και επιλέξτε την επιθυμητή λειτουργία.
Διαβάστε επίσης: Ιδιότητες και συνταγές του μογγολικού τσαγιού
Το ξηρό παρασκεύασμα πρέπει να φυλάσσεται σε κλειστό γυάλινο βάζο.
Συνταγές τσαγιού με φρούτα και μούρα
Με αχλάδι και γιασεμί
Για αυτή τη συνταγή, ετοιμάστε τα ακόλουθα υλικά:
- Δύο αχλάδια μεσαίου μεγέθους.
- Μερικά κουταλάκια του γλυκού τσάι γιασεμί.
- Πεντακόσια χιλιοστόλιτρα νερού.
- ξυλάκι κανέλας?
- Λεμόνι.
Χρησιμοποιώντας ένα μύλο κρέατος ή μπλέντερ, αλέστε τον πολτό αχλαδιού. Ρίξτε νερό πάνω από το έγχυμα γιασεμιού και αφήστε το να βράσει και στη συνέχεια το στραγγίστε. Ρίξτε το παρασκευασμένο ρόφημα σε ένα φλιτζάνι, προσθέστε τον πουρέ αχλαδιού και ένα ξυλάκι κανέλας. Στύβουμε το χυμό από μισό λεμόνι και αφήνουμε για δέκα λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, μπορείτε ήδη να πιείτε υγιεινό τσάι φρούτων.
Με σταφίδες
Το ρόφημα μούρων μπορεί να παρασκευαστεί όλο το χρόνο. Δροσίζει στη ζέστη του καλοκαιριού και ζεσταίνει στο κρύο. Είναι χρήσιμο να το προετοιμάσετε για την πρόληψη του κρυολογήματος και για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:
- Εκατό γραμμάρια μούρα.
- Ποτήρι νερό;
- Τρία φύλλα σταφίδας.
- Ζάχαρη για γεύση.
Πολτοποιούμε τα φραγκοστάφυλα με τη ζάχαρη με ένα κουτάλι, προσθέτουμε τα φύλλα και προσθέτουμε ζεστό νερό. Αφήστε για δέκα λεπτά και μπορείτε να απολαύσετε το τσάι με μούρα με βιταμίνη.
Με μήλο και ιπποφαές
Εάν παρασκευάζετε αυτό το τσάι με τα πρώτα συμπτώματα του κρυολογήματος, θα σας βοηθήσει να το ξεπεράσετε στο αρχικό στάδιο. Το ρόφημα μήλου-ιπποφαές είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και άλλα έλαια. Υπάρχουν πολλές συνταγές και εδώ είναι μία από αυτές:
- Σαράντα γραμμάρια ιπποφαές?
- Μισό μέτριο μήλο?
- Διακόσια χιλιοστόλιτρα νερού.
- Μια κουταλιά μέλι.
Κόβουμε το μήλο σε κομμάτια και τοποθετούμε το ταψί μαζί με το ιπποφαές. Προσθέστε το μέλι και ρίξτε νερό, τοποθετήστε το δοχείο στη φωτιά. Όταν βράσει το νερό, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να καθίσει για περίπου πέντε λεπτά.
Με εσπεριδοειδή
Μπορείτε να αγοράσετε ένα τέτοιο ποτό στο σούπερ μάρκετ, αλλά δεν θα φέρει τόσο μεγάλο όφελος όσο το σπιτικό τσάι. Το προϊόν φακελάκι περιέχει τεχνητά αρώματα και πρόσθετα. Στο σπίτι μπορείτε να ετοιμάσετε ένα εξαιρετικό έγχυμα βιταμινών με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Πρέπει να πάρετε:
- Δύο φέτες γκρέιπφρουτ.
- Μια κουταλιά της σούπας οποιοδήποτε σιρόπι εσπεριδοειδών.
- Εβδομήντα χιλιοστόλιτρα χυμού πορτοκαλιού.
- Μεγάλη κουταλιά σιρόπι σφενδάμου (ή άλλο).
- Φύλλα μέντας;
- Πενήντα χιλιοστόλιτρα παρασκευασμένου πράσινου τσαγιού.
- Εξακόσια χιλιοστόλιτρα νερού.
- Κάρδαμο με τρία μπαχαρικά.
Τοποθετήστε όλα τα προϊόντα σε ένα δοχείο, εκτός από τις φέτες γκρέιπφρουτ, ρίξτε νερό και το έτοιμο πράσινο έγχυμα. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση σε χαμηλή φωτιά. Στραγγίστε το τσάι και στύψτε το χυμό γκρέιπφρουτ.
Με φράουλες και λεμόνι
Είναι καλό να μαγειρεύεται το καλοκαίρι, ξεδιψάει, τονώνει και δίνει δύναμη. Εάν δεν προσθέσετε ζάχαρη και μέλι, αυτό το έγχυμα μπορούν να το πιουν άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- Δέκα γραμμάρια ξηρού παρασκευασμένου πράσινου τσαγιού.
- Λεμόνι ή πορτοκάλι?
- Τριακόσια γραμμάρια φρέσκες φράουλες.
- Λίτρο νερό.
Αρχικά, ετοιμάστε πράσινο τσάι, για να το κάνετε αυτό, ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα φύλλα του τσαγιού και αφήστε το για δέκα λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις φράουλες, τρίβουμε τη φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού. Προσθέστε φράουλες και ξύσμα λεμονιού στο στραγγισμένο έγχυμα, ανακατέψτε και κρυώστε. Το τσάι από φρούτα πρέπει να σερβίρεται με πάγο.
Φορτίστε τον εαυτό σας με μια δόση βιταμινών για να αντιμετωπίσετε τον χειμώνα πλήρως οπλισμένοι - τι θα μπορούσε να είναι πιο σημαντικό;! Οι φίλοι μας από διάσημα εστιατόρια της Μόσχας μοιράστηκαν τις πιο νόστιμες συνταγές τους για εκπληκτικό τσάι με φρούτα, μούρα, μέντα και κάθε λογής μπαχαρικά. Ετοιμάσαμε και τα 10 και πλέον δηλώνουμε με πλήρη ευθύνη ότι δεν μας απειλούν πια ούτε το κρυολόγημα ούτε το εξασθενημένο ανοσοποιητικό.
Τσάι κράνμπερι
Συστατικά:
60 γρ πορτοκάλι
50 γρ λεμόνι
40 ml χυμό πορτοκαλιού
50 ml σιρόπι ζάχαρης (ζεσταίνετε 50 γραμμάρια ζάχαρη και 50 ml νερό μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη)
50 γραμμάρια κράνμπερι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα)
1 ξυλάκι κανέλας
400 ml βραστό νερό
Πώς να φτιάξετε τσάι με κράνμπερι:
Κόβουμε το πορτοκάλι σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε σε μια τσαγιέρα μαζί με τα κράνμπερι. Προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού, το σιρόπι ζάχαρης και το ξυλάκι κανέλας. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από όλα και αφήστε το να βράσει για 15 λεπτά.
Γνωρίζατε ότι το αληθινό τσάι, το οποίο νάστα βουτηγμένο για 3-4 λεπτά - αυτό είναι εξαιρετικά υγιεινό, αλλά αν παρασκευάσετε φύλλα τσαγιού για περισσότερο από 5 λεπτά, το ποτό γίνεται δηλητηριώδες!; Κοίτα και μάθετε τα πάντα για το τσάι!
Τσάι "Καυτό εσπεριδοειδή"
Συστατικά:
6 g τσάι ιβίσκου
1 φέτα κάθε γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, λεμόνι
40 γρ μέλι
400 ml βραστό νερό
Πώς να φτιάξετε ζεστό τσάι εσπεριδοειδών:
Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το τσάι ιβίσκου, τα φρούτα και το μέλι σε μια κατσαρόλα. Βρασμός. Ρίξτε σε ένα μπρίκι. Αφήστε για 2 λεπτά.
Τσάι "Trans-Siberian Express"
Το Trans-Siberian Express είναι ένα θρυλικό τρένο που συνδέει Ευρώπη και Ασία κατά μήκος του μεγαλύτερου σιδηροδρόμου. Το τσάι, που συνδυάζει τα αρώματα του ασιατικού τζίντζερ και του ιπποφαούς, κοινά στη Ρωσία, πήρε το όνομά του. Εκτός από τις ανεκτίμητες φαρμακευτικές του ιδιότητες, το τζίντζερ καταπολεμά αποτελεσματικά την υπερκόπωση, την κούραση και την ένταση, και το ιπποφαές είναι μια απαραίτητη φυσική πολυβιταμίνη.
Συστατικά:
100 γρ κατεψυγμένο ιπποφαές
200 ml χυμό πορτοκαλιού
40 ml χυμό τζίντζερ
40 ml χυμό λεμονιού
40 ml μέλι
Πώς να προετοιμάσετε το τσάι Trans-Siberian Express:
Ανακατέψτε τα πάντα, θερμαίνετε στους 60 ° C. Το τσάι είναι έτοιμο!
Τσάι πιπερόριζας
Συστατικά:
200 γρ πορτοκάλι
60 γρ λάιμ
80 ml χυμός τζίντζερ (φτιαγμένος από μεσαίου μεγέθους ρίζα τζίντζερ)
400 ml βραστό νερό
100 ml μέλι
κλωναράκι μέντας
Πώς να φτιάξετε τσάι τζίντζερ:
Πολτοποιούμε το πορτοκάλι και το λάιμ, προσθέτουμε το μέλι και το χυμό τζίντζερ, ρίχνουμε βραστό νερό και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε το δυόσμο και αφήστε το να βράσει για 5-7 λεπτά.
Τσάι βανίλιας μήλου
Συστατικά:
100 γρ μήλο
100 γρ αχλάδι
60 γρ πορτοκάλι
50 γρ λεμόνι
1 ξυλάκι κανέλας
50 ml σιρόπι βανίλιας (μπορεί να αντικατασταθεί με ζάχαρη βανίλιας, για γεύση)
400 ml βραστό νερό
Πώς να φτιάξετε τσάι βανίλιας μήλου:
Κόβουμε τα φρούτα σε κύβους και τα βάζουμε σε μια τσαγιέρα. Προσθέστε το σιρόπι βανίλιας και ένα ξυλάκι κανέλας, ρίξτε βραστό νερό πάνω από όλα και αφήστε το να βράσει για 15 λεπτά.
Τσάι "Μείγμα μούρων"
Συστατικά:
10 g φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα και βατόμουρα το καθένα (αν δεν έχετε φρέσκα μούρα, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με ασφάλεια με κατεψυγμένο μείγμα μούρων)
40 γρ μέλι
400 ml βραστό νερό
Πώς να φτιάξετε τσάι Berry Mix:
Πολτοποιούμε τα μούρα, τα περιχύνουμε με βραστό νερό, προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε να πάρει μια βράση σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε σε ένα μπρίκι. Αφήστε για 2 λεπτά.
Θερμαινόμενο τσάι
Συστατικά:
60 g ρίζα τζίντζερ (ή 30 ml χυμό τζίντζερ)
1 φέτα κάθε λεμόνι και πορτοκάλι
40 ml μέλι
400 ml βραστό νερό
Πώς να φτιάξετε ζεστό τσάι:
Κόβουμε το τζίντζερ σε λεπτές φέτες. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε να πάρουν μια βράση σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε σε ένα μπρίκι. Αφήστε για 2 λεπτά.
Μη αλκοολούχο ζεστό κρασί
Συστατικά:
300 ml χυμό κερασιού
40 ml σιρόπι σταφίδας
40 ml μέλι
κανέλα, γαρίφαλο, αστεροειδής γλυκάνισος - για γεύση
4 φέτες μήλο, πορτοκάλι, λάιμ και λεμόνι η καθεμία
Πώς να φτιάξετε μη αλκοολούχο ζεστό κρασί:
Ρίξτε το χυμό κερασιού και το σιρόπι σταφίδας σε μια κατσαρόλα με φρούτα, προσθέστε μπαχαρικά. Θερμότητα. Αδειάζουμε σε μια κανάτα και γαρνίρουμε με μήλο, αστεροειδή γλυκάνισο και ξυλάκι κανέλας αν θέλουμε.
Τσάι με ιπποφαές και μαρμελάδα κυδώνι
Συστατικά:
120 g κατεψυγμένο ιπποφαές
30 γρ μαρμελάδα κυδώνι
20 ml σιρόπι αχλαδιού
30 ml πουρέ φρούτων του πάθους (προαιρετικά)
6 g τσάι Κεϋλάνης
350 ml βραστό νερό
Πώς να φτιάξετε τσάι με ιπποφαές και μαρμελάδα κυδώνι:
Ετοιμάζουμε πουρέ από ιπποφαές: βράζουμε κατεψυγμένο ιπποφαές με ζάχαρη και τρίβουμε από μια σήτα (θα χρειαστούμε 70 ml πουρέ). Προσθέστε τον πουρέ από ιπποφαές, τη μαρμελάδα κυδώνι, το σιρόπι αχλαδιού, τον πουρέ φρούτων του πάθους, το τσάι Κεϋλάνης και το βραστό νερό στην κατσαρόλα, αφήστε να πάρει μια βράση και στραγγίστε το στο βραστήρα.
Τσάι χαμομηλιού με σαμπούκο και κράνμπερι
Συστατικά:
500 ml νερό
50 γρ αποξηραμένα μήλα
100 γρ κράνμπερι
25 ml σιρόπι σαμπούκου (μην ανησυχείτε, πωλείται στα φαρμακεία!)
5 φακελάκια φίλτρου τσαγιού χαμομηλιού
δαμάσκηνα, κράνμπερι, αποξηραμένα μήλα - για το σερβίρισμα
Πώς να φτιάξετε τσάι χαμομηλιού με σαμπούκο και κράνμπερι:
Βράζουμε τα αποξηραμένα μήλα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τα κράνμπερι, το σιρόπι σαμπούκου, τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση και αποσύρουμε από τη φωτιά. Ρίχνουμε σακούλες φίλτρου στο ίδιο τηγάνι και ψήνουμε. Ψύξτε και στραγγίστε. Ξαναζεσταίνετε πριν το σερβίρετε. Σερβίρετε σε τσαγιέρα με δαμάσκηνα, κράνμπερι και αποξηραμένα μήλα.
Τσάι- ένα από τα αγαπημένα ποτά πολλών ανθρώπων. Πολλοί από εμάς έχουμε συνηθίσει στην ιδέα ότι το τσάι είναι τα φύλλα τεϊόδεντρων που παρασκευάζονται σε βραστό νερό, αλλά σήμερα θα αλλάξουμε λίγο την όρασή σας και θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε ένα πολύ ασυνήθιστο, φρουτώδες τσάι. Θα σας δείξουμε πολλές πολύ υγιεινές και νόστιμες συνταγές για την παρασκευή τσαγιού, ώστε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με την απίστευτη γεύση αυτού του ροφήματος.
Πώς να φτιάξετε τσάι με τα χέρια σας;
Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για την παρασκευή νόστιμου τσαγιού φρούτων και θα προσπαθήσουμε να καλύψουμε όσο το δυνατόν περισσότερες επιλογές, ξεκινώντας από το τσάι cranberry.
Για την παρασκευή τσαγιού από cranberry, θα χρησιμοποιήσουμε:
Πορτοκάλι, 60 γρ.
. Λεμόνι, 50 γρ.
. Χυμός πορτοκαλιού, 40 ml.
. Σιρόπι ζάχαρης, 50 ml.
. Κράνμπερι, 50 γρ.
. ξυλάκι κανέλας, 1 τεμ.
. Νερό βραστό, 400 ml.
Πώς να μαγειρέψω?
1. Πρώτα, πρέπει να προετοιμάσετε σιρόπι ζάχαρης, για αυτό ανακατεύουμε 50 γρ. ζάχαρη και 50 ml. νερό, η μάζα πρέπει να θερμανθεί μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.
2. Κόβουμε το πορτοκάλι και το λεμόνι σε φέτες.
3. Τοποθετήστε τις φέτες πορτοκαλιού και λεμονιού στο μπρίκι και μετά προσθέστε τα κράνμπερι, το σιρόπι ζάχαρης, το χυμό πορτοκαλιού και ένα ξυλάκι κανέλας.
4. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από όλα τα υλικά και αφήστε το τσάι να βράσει για 15 λεπτά.
Τσάι "Ζεστό Κίτρο".
Ετοιμάστε τα συστατικά:
Τσάι ιβίσκου, 6 γρ.
. Εσπεριδοειδή (γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, λεμόνι) 1 φέτα το καθένα.
. Μέλι, 40 γρ.
. Νερό βραστό, 400 ml.
Πώς να μαγειρέψω?
1
. Πάρτε μια μικρή κατσαρόλα και βάλτε εκεί τσάι ιβίσκου, φρούτα και μέλι.
2.
Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από όλα τα υλικά.
3.
Τοποθετούμε το τηγάνι στη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση.
4.
Αφού βράσει, ρίξτε το μείγμα στο βραστήρα και αφήστε το τσάι να παρασκευαστεί για 2 λεπτά, μετά από το οποίο μπορείτε να αρχίσετε να πίνετε τσάι.
Τσάι "Trans-Siberian Express".
Αυτό το τσάι παρασκευάζεται στο θρυλικό τρένο που συνδέει Ευρώπη και Ασία. Αυτός είναι ο μεγαλύτερος σιδηρόδρομος στον κόσμο, ο οποίος διέρχεται από πολλές χώρες, και ως εκ τούτου το τσάι μας συγκεντρώνει τις γεύσεις διαφορετικών τόπων στη γη. Ας ετοιμάσουμε όλα τα υλικά:
Ιπποφαές κατεψυγμένο, 100 γρ.
. Χυμός πορτοκαλιού, 200 ml.
. Χυμός τζίντζερ, 40 ml.
. Χυμός λεμονιού, 40 ml.
. Μέλι, 40 ml.
Η προετοιμασία είναι πολύ απλή - ανακατεύουμε όλα τα συστατικά και θερμαίνουμε όλη τη μάζα στους 60 βαθμούς.
Το τσάι είναι έτοιμο!
Τσάι πιπερόριζας.
Όλοι γνωρίζουν από πρώτο χέρι για τα οφέλη αυτού του τσαγιού. Ας ετοιμάσουμε όλα τα υλικά:
Πορτοκάλι, 200 γρ.
. Lime, 60 γρ.
. Χυμός τζίντζερ, 80 ml.
. Νερό βραστό, 400 ml.
. Μέλι, 100 ml.
. Μέντα, 1 κλωνάρι.
Πώς να μαγειρέψω?
1
. Πολτοποιήστε το πορτοκάλι και το λάιμ και μετά προσθέστε το μέλι και τον χυμό τζίντζερ.
2.
Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το μείγμα και ανακατεύουμε καλά.
3.
Προσθέστε δυόσμο και αφήστε το τσάι να βράσει για 5-7 λεπτά.
Τσάι βανίλιας μήλου.
Ένας άλλος τρόπος για να φτιάξετε το τσάι λίγο ποικίλο και ασυνήθιστο. Ας ετοιμάσουμε τα υλικά:
Μήλα, 100 γρ.
. Αχλάδια, 100 γρ.
. Πορτοκάλια, 60 γρ.
. Λεμόνια, 50 γρ.
. ξυλάκι κανέλας, 1 τεμ.
. Σιρόπι βανίλιας, 50 ml.
. Νερό βραστό, 400 ml.
Πώς να μαγειρέψω?
1.
Κόβουμε όλα τα φρούτα σε μικρούς κύβους και τα βάζουμε στο μπρίκι.
2
. Προσθέστε σιρόπι βανίλιας (μπορεί να αντικατασταθεί με ζάχαρη βανίλιας) και ένα ξυλάκι κανέλας.
3.
Ρίξτε βραστό νερό πάνω από όλα τα υλικά και αφήστε το τσάι να βράσει για 10-15 λεπτά.
Τσάι «Μείγμα μούρων».
Ένας πολύ απλός και οικονομικός τρόπος για να φτιάξετε νόστιμο τσάι από φρούτα. Το καλοκαίρι, η παρασκευή τέτοιου τσαγιού δεν θα είναι καθόλου πρόβλημα.
Συστατικά:
Φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα, 3-4 είδη, 10-15 γραμμάρια το καθένα.
. Μέλι, 40 γρ.
. Νερό βραστό, 400 ml.
Πώς να μαγειρέψω?
1.
Πολτοποιούμε όλα τα έτοιμα μούρα και τα βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα.
2
. Ρίχνουμε βραστό νερό σε όλο το μείγμα, προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε καλά.
3.
Τοποθετούμε το τηγάνι στη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση και μετά το ρίχνουμε στο μπρίκι.
4
. Αφήστε το τσάι να παρασκευαστεί για 2 λεπτά και μετά μπορούμε να αρχίσουμε να πίνουμε τσάι.