Fructele de pepene verde sunt împărțite în funcție de sex. Adesea, atunci când cumpărăm, îl întrebăm pe vânzător „Pepene verde băiat sau fată?”. Unii sunt siguri că o boabă suculentă și dulce este, fără îndoială, o fată, în timp ce alții cred că doar un băiat are un gust unic de miere și suculent.
Cum să determinați sexul
Este de remarcat faptul că nu există nicio diferență specială între un băiat și o fată. Acestea din urmă sunt determinate de prezența mai mică a semințelor, deși această proprietate este asociată în principal cu un anumit soi și condiții de creștere. Tocmai din această cauză nu trebuie să ne gândim temeinic la diferențele fundamentale.
Diferența de sex a dat naștere la diferențe în dezvoltarea pedunculului. Este polenizată conform tehnologiei, care este diferită. Pedunculul poate conține o stamină și un pistil, sau numai stamine. Băiatul este format dintr-un peduncul, care conținea doar o stamină. O stamină similară formează un deget care polenizează pedunculul și formează ovarul masculin.
Fata conține o floare hermafrodită care conține caracteristicile unui bărbat și ale unei femei. Pistilul și staminele nu au nevoie de intervenție externă, deoarece adesea cresc împreună. Numărul de boabe dulci care au caracteristici masculine sau feminine depinde de soiul ales pentru plantare.
Compoziția chimică studiată a arătat că nu există nicio diferență între un băiat și un pepene verde cu o genă feminină. Trebuie spus că nici gustul și suculenta pulpei nu diferă. Singura diferență este în formă.
Cum să alegi o fată delicioasă cu pepene verde
Cum să alegi o fată pepene? Este necesar să înțelegem mai detaliat definiția caracteristicilor sexuale în boabele selectate, deoarece este foarte simplu să le distingem. Muful unei boabe este principalul indicator pentru determinarea sexului. Boabele de sex feminin au o pată mică de culoare albă sau crem și, direct, fundul nu diferă într-o adâncire pronunțată și umflătură. Fructele cu gena masculină conțin o fesă cu o ușurare vizibilă și un capăt „căzut” în pepene verde. Pata formează un cerc mic. Recunoașterea unui băiat și a unei fete folosind vizualizarea nu este deosebit de dificilă.
Cultura industrială se caracterizează prin faptul că un număr mai mare de fructe coapte conțin gena masculină.
Când cumpărați un desert dulce într-un supermarket, trebuie să vă amintiți că nouăzeci la sută din mărfurile prezentate sunt băieți. Statisticile spun că raportul este următorul: o fată la douăzeci de boabe de băieți. Cultivarea plantelor masculine este caracteristică climatului sudic.
Alege un pepene verde sănătos și copt. Există mai multe recomandări:
- Pielea trebuie examinată cu atenție. Un fruct mic sau prea mare este un motiv de îndoială. Cea mai bună opțiune este un pepene mic care cântărește 3-5 kilograme.
- Daune vizibile nu ar trebui să acopere fătul selectat. De asemenea, merită să acordați atenție culorii - un pepene care este uniform, fără pete galbene, este considerat normal.
Dulce, copt și foarte suculent - asta îmi vine imediat în minte când este menționat cuvântul „pepene verde”. În cap apare o imagine cu cea mai mare bucată cu pulpă roșie aprinsă pe care chiar vrei să o mănânci. Înainte de a vă bucura de delicatesa mult așteptată, trebuie să o cumpărați. Aici, mulți au dificultăți în a determina maturitatea și suculenta boabelor. va fi discutat în continuare.
În ce perioadă a anului sunt cele mai bune pepenele?
Pe rafturile magazinelor noastre, pepenele verde poate fi văzut tot timpul anului. Totul pentru că este adus din țări fierbinți îndepărtate. O astfel de plăcere în extrasezon este mult mai scumpă decât dacă ar fi internă și vândută vara. Puteți alege un fruct de import de calitate evaluându-l vizual. Coaja boabelor nu trebuie să conțină daune mecanice, urme de degradare.
De asemenea, este important de știut cum să deosebești un „băiat” pepene verde de o „fată” (foto prezentate mai jos). Mulți cumpărători susțin că gustul boabelor depinde de asta. Este important să-l alegeți corect.
Dacă vorbim de pepeni autohtoni, atunci perioada lor de coacere este vara și nu este recomandat să cumpărați un pepene verde înainte de sfârșitul lunii august, dar cel mai bine este să-l cumpărați în septembrie. Alteori, există posibilitatea ca boabele să fie cultivate folosind nitrați dăunători și potențiali de creștere în condiții de seră. Se poate întâmpla ca boabele să fie pur și simplu umplute cu lichid. Dovada unei astfel de interferențe poate fi o urmă pe coaja unui pepene verde sub forma unui punct mic negru, în jurul căruia se formează urme de degradare.
La magazinul de pepeni
Mulți cumpărători știu că la reducere puteți găsi pepene verde „fată” sau „băiat”. Cu toate acestea, atunci când cumpărați, trebuie să acordați atenție altor câteva nuanțe. Puteți cumpăra produse de calitate numai de la distribuitori de încredere. Cumpărând un pepene verde pe drum sau într-un cort care se află lângă carosabil, puteți cumpăra o boabe care conține toxine dăunătoare. Acest lucru se datorează faptului că coaja de pepene verde este poroasă și absoarbe cu ușurință orice substanțe nocive.
De asemenea, ar trebui să acordați atenție prezenței crăpăturilor și zgârieturilor pe coajă, prin care bacteriile pătrund ușor. Cumpărând un pepene verde într-un magazin în care fructele de pădure sunt situate fie pe paleți, fie pe tejghea, puteți fi sigur că nu vor pătrunde substanțe nocive în organism cu alimente. Și cu atât mai multe șanse de a obține un produs de calitate.
Mai mult, magazinul dispune de un certificat pentru marfa comercializata, care este eliberat de serviciul sanitar si epidemiologic, si exista si autorizatie de vanzare a acestei categorii de marfuri.
Diferențele de pepene verde în funcție de gen
Atunci când cumpărați o boabă de la un punct de vânzare de încredere, ar trebui să aflați, de asemenea cum să-ți dai seama dacă un pepene verde este fată sau băiat. Fanii acestei delicatese știu că acest produs are o diferență de gen.
Este destul de ușor să le deosebești. Trebuie să luați boabele în mâini și să vă uitați la partea opusă cozii. Fatul feminin va avea o suprafata deprimata, in timp ce fatul masculin va avea una mai convexa. Acolo puteți vedea și o pată, o urmă din tulpină, dacă este mică, atunci acesta este un „băiat”. Un cerc mare poate avea până la câțiva centimetri în diametru. Deci este o "fata". Gustul boabelor depinde în mare măsură de alți factori. Este necesar nu numai să știm cum să deosebești o „fată” de pepene verde de „băiat”, dar şi o serie de alte nuanţe.
Care pepene verde este mai dulce?
Practica arată că dulceața unui pepene verde depinde de mărimea, sexul și timpul de coacere. Boabele coapte și dulci sunt vândute la vârf de coacere, în jurul lunii septembrie. Întrebare, cum să deosebești un „băiat” pepene verde de „fată”, este asociat cu o diferență de gust. Dulceața acestor fructe de pădure este diferită.
Se crede că „fata” pepene verde este mai dulce decât „băiatul”. Mărimea boabelor poate indica, de asemenea, caracteristicile gustative ale pulpei. Ar trebui să alegeți un fruct de mărime medie. Pepenii mici nu sunt de obicei foarte dulci.
La ce altceva să fii atent?
Pentru a alege un produs delicios, va trebui nu numai să știți cum să deosebești o „fată” de pepene verde de „băiat” dar atenție la câteva detalii. De asemenea, ar trebui să examinați modelul pielii. Ar trebui să fie neted, clar, nu plictisitor. Prezența urmelor de fisuri și zgârieturi nu este de dorit, pentru a evita pătrunderea bacteriilor în interiorul fructelor de pădure.
Pe măsură ce fructul crește pe pământ, partea în care atinge solul va avea un semn de pată ușoară. Culoarea sa poate ajuta la alegerea unei fructe de pădure coapte și dulci. În mod ideal, pata ar trebui să fie galbenă, până la o culoare portocalie deschisă este acceptabilă, dar nu ar trebui să fie niciodată albă. Acest lucru va indica faptul că pepenele verde a fost tăiat înainte de timp.
naturale si coapte
Există încă câteva moduri dovedite de a distinge un pepene verde copt și de înaltă calitate. În procesul de coacere, fructul este umplut cu umiditate și substanțe nutritive. Tufa începe să se estompeze, iar așa-numita coadă (care leagă fructele și tufișul) se usucă. Acest lucru sugerează că după coacere completă, tulpina va fi complet uscată, iar fructele vor fi coapte și gustoase. Pepenii verzi recoltați din timp pe coadă vor avea un semn clar, uniform tăiat. Ulterior, acest lucru poate afecta gustul.
Dacă totul este în ordine cu coada, trebuie să apăsați coaja de pepene verde cu unghia. Dacă se pare că crusta este groasă, atunci fructul este copt. În cazul în care suprafața este străpunsă ușor, este mai bine să puneți pepenele deoparte.
Prin soneria caracteristică, puteți determina și gradul de coacere al boabelor. Este necesar să luați un pepene verde în mâna stângă și să îl atingeți cu mâna dreaptă de sus în jos. După senzațiile de vibrație din mâna stângă, se poate aprecia că fructul este copt.
Naturalitatea unui pepene verde este verificată atunci când este adus acasă și tăiat. Înainte de a gusta o bucată de pulpă, puneți-o într-un pahar cu apă. Amestecați conținutul. Apa nu trebuie să fie colorată. Ea rămâne transparentă.
Având în vedere cum să deosebești o „fată” de pepene verde de „băiat”, precum și alte sfaturi de selecție, puteți cumpăra un fruct delicios, natural și dulce.
Salutare tuturor!
Vreau să vă povestesc despre tratarea mea preferată! Sunt gata să trăiesc fără ciocolată, prăjituri, prăjite și făină, dar nu pot trăi fără pepeni verzi! Abia aștept ca oamenii de știință să dezvolte o varietate de pepene verde care va crește pe tot parcursul anului!
Și din moment ce sunt un fan al pepenilor, am deja câteva abilități la alegerea lor. Locuiesc în Teritoriul Krasnodar și sunt o mulțime de câmpuri cu pepeni. Prin urmare, cumpărând orice pepene verde de la jumătatea lunii august, puteți fi 98% sigur că va fi gustos și dulce. Dar dacă pepenii verzi încep să se vândă de la începutul lunii iulie și nu poți rezista setei? Priviți mai întâi pepenele verde cu cea mai frumoasă formă. Sferici, ușor alungiți, cântărind 6-10 kg, pepenii verzi mici nu sunt atât de dulci, iar cei mari conțin o cantitate mare de nitrați. Cel mai dulce pepene verde va fi cel cu modelul cel mai contrastant. amintiți-vă, cu cât dunga verde este mai închisă și cu cât galbenul este mai deschis, cu atât pulpa de pepene verde va fi mai dulce și mai strălucitoare. În august, un pepene delicios este ușor de identificat după vârful uscat, trăgând de care poate fi smuls, aceasta indică maturitatea pepenelui. Dar în iulie cu greu vei găsi un astfel de pepene. Apoi, inspectați starea pepenelui verde; acesta nu ar trebui să aibă pete, lovituri sau crăpături, ceea ce indică faptul că pepenele nu a fost transportat corect. Un astfel de pepene verde își poate pierde cu ușurință gustul și începe să se „acrească”. Ei bine, la sfârșit, loviți-l de câteva ori cu pumnul (și nu cu palma), sunetul ar trebui să fie sonor, dacă sunetul este surd, atunci pepenele este lent.
Sper ca sfaturile mele sa te ajute sa alegi cel mai delicios si dulce pepene verde!
Acum despre care este diferența dintre un pepene „băiat” și un pepene „fată”. La pepenele „fete” sunt mai puține semințe, din cauza asta sunt mai dulci, pentru că mai puțini nutrienți ajung la oase. Există mult mai mulți pepeni de „băieți” decât „fete”, așa că chiar acum vă voi spune cum să alegeți o „fată” dulce delicioasă dintr-o grămadă de „băieți”. „Funcul” unei fete de pepene verde este mai mare în diametru decât „fundul” unui băiat de pepene verde, datorită acestui fapt, „fundul unui pepene verde” arată mai plat. Și băieții au un cerc mic de fund!))))))))) Asta e.)
Acum parerea mea despre dieta cu pepene verde. August al fiecărui an începe pentru mine. Nu stau doar pe pepeni verzi. Dimineața pot mânca terci și orice altceva vreau, uneori nu vreau nimic în afară de pepeni verzi. Nu sufăr de exces de greutate, dar în medie slăbesc 2-4 kg dintr-o astfel de dietă. Fața este și ea curățată și digestia este normalizată (și am ceva probleme cu asta), dar pepenele verde rezolvă toate astea!)) Nu recomand să mănânci doar pepeni verzi tot timpul, deoarece nu conține toți nutrienții pe care organismul nostru. nevoi, dar observați cina cu paste sau orice altceva cu o felie de pepene verde este foarte util!) În general, o recomand tuturor, cu excepția celor care suferă de pietre la rinichi (am auzit undeva că nu ar trebui)
In general, dragoste si pepeni deliciosi tuturor!
Mulțumesc că ai trecut!
Maniacul tău pepene verde A. Frumos.))
Pepenele verde este unul dintre cele mai comune și mai ieftine fructe de pădure, care este disponibil pe scară largă la sfârșitul verii și începutul sezonului de toamnă pe aproape întregul teritoriu al spațiului post-sovietic. Cu toate acestea, nu fiecare persoană implicată în vânzarea acestor produse vinde un produs cu adevărat de înaltă calitate, sigur și corespunzător prețului său.
Reguli pentru alegerea unui pepene verde
Nu este un secret pentru nimeni că fiecare admirator al pepenilor verzi are propriile criterii de selectare a fructelor de pădure potrivite și gustoase pentru întreaga familie. De asemenea, se crede că numai un bărbat ar trebui să aleagă un pepene verde acceptabil.
Cu toate acestea, după ce ați citit regulile de mai jos, veți înțelege că fiecare dintre membrii familiei dvs. poate participa personal la selecția unei boabe uriașe.
Știați? În ciuda faptului că în cultura noastră se obișnuiește să se mănânce doar pulpa unui pepene verde, de fapt, toate părțile sale constitutive sunt comestibile. De exemplu, în Orientul Îndepărtat și China, se obișnuiește să marinați, să prăjiți și să fierbeți semințele și coaja verde a acestui fruct.
timpul de coacere
În ciuda faptului că aceste fructe de pădure încep să apară la vânzare gratuită aproape odată cu debutul verii, cel mai bine este să nu faceți o astfel de achiziție până în august. Acest lucru se datorează bioritmurilor naturale de maturare a majorității pepenilor, cărora le aparține eroul articolului nostru.
Perioada de coacere a soiurilor tradiționale, nehibride, începe din ultima treime a lunii iulie și durează până la sfârșitul lunii august. Adăugați la aceasta câteva zile necesare pentru asamblare, sortare și livrare la punctul de vânzare și obțineți momentul perfect pentru a cumpăra.
În cazul în care vi se pare că puteți achiziționa un pepene verde mai devreme decât perioada indicată mai sus, evenimentele ulterioare se pot dezvolta în două moduri. În primul caz, cel mai probabil veți obține un făt care va fi umplut cu o varietate de substanțe chimice care i-au accelerat creșterea și apariția unei stări mature. 
Și în al doilea, s-ar putea să dai peste un soi hibrid crescut care va fi relativ sigur și util. În ciuda posibilității de desfășurare a evenimentelor conform celui de-al doilea scenariu, credem în continuare că este mai bine să nu ne expunem la riscuri excesive.
Puncte de vânzare
Trebuie remarcat imediat că toți pepenii, incl. și aceste fructe de pădure - absoarbe foarte activ și rapid toate gazele, îngrășămintele și alte substanțe potențial periculoase din mediu, motiv pentru care încearcă să le cultive cât mai departe posibil de locurile pe unde trec marile autostrăzi, instalațiile de tratare și canalele de scurgere.
Tu, la randul sau, pentru a nu-ti expune familia la riscuri inutile, ar trebui sa incerci sa gasesti un punct de vanzare pentru aceste fructe, care sa fie la distanta maxima fata de diverse facilitati industriale si trasee orasenesti.
Important! Nu vă grăbiți să cumpărați un pepene verde, tentat de prețul său mic, de multe ori cu cât prețul mărfurilor este mai mic, cu atât este mai probabil ca în final să fiți nemulțumit de o astfel de achiziție.
Când găsiți un punct similar, întrebați vânzătorul despre disponibilitatea tuturor documentelor necesare și a certificatului de Supraveghere Sanitară și Epidemiologică de Stat, care ar confirma calitatea și conformitatea produsului cu toate standardele de consum.
După aceea, acordați o atenție deosebită condițiilor în care sunt păstrați pepenii verzi, ei trebuie neapărat să se așeze pe paleți de cel puțin 30 cm înălțime, ceea ce este conceput pentru a preveni contactul lor cu diferite rozătoare, precum și pentru a încetini procesul de degradare.
Semne de interferență chimică
Potrivit comentariilor Tatianei Sannikova, doctor în științe agricole, nu există absolut nicio modalitate de a determina după aspect (înainte de a-l tăia) cât de mult un anumit fruct a fost „suprahranit” atunci când a fost cultivat cu îngrășăminte sau alte substanțe chimice.
Video: cum să verificați pepenele verde pentru nitrați cu propriile mâini acasă Semnele după care se poate aprecia o concentrație excesivă de nitrați într-un pepene verde sunt un număr mare de dungi albe sau galbene în pulpa acestuia. Concentrația marginală admisă de nitrați în aceste fructe de pădure este de aproximativ 55-65 mg/kg greutate în viu de pepene verde.
Cu toate acestea, este posibil să se determine conținutul exact al acestora în pastă doar într-un laborator specializat, sau cu ajutorul unor dispozitive portabile extrem de sensibile, care, din păcate, nu sunt la îndemâna majorității clienților noștri.
Important! Nu ar trebui să cumpărați pepeni care sunt prea mari, deoarece este mai probabil să conțină cantități inacceptabile de diferite pesticide. Greutatea ideală a unui pepene verde de cumpărat este între 6 și 10 kg.
Integritate
Integritatea învelișurilor exterioare este un aspect destul de important al alegerii oricărei fructe de pădure, deoarece dacă structura cochiliei exterioare este încălcată, probabilitatea de contaminare a interiorului pepenelui cu particule de pământ crește semnificativ, precum și probabilitatea. de infectare a pulpei dulci (care, datorită conținutului ridicat de zahăr din ea, este un mediu nutritiv excelent) cu diverși agenți patogeni. 
Dacă ați achiziționat un pepene verde, dar nu ați observat că are coaja deteriorată, inspectați-l cu atenție la tăiere, acordând o atenție deosebită pulpei, care este situată direct în apropierea locului de deteriorare.
Dacă pulpa are o structură neschimbată, un miros normal și o culoare normală, atunci puteți continua în siguranță la masă, după ce spălați pulpa de lângă zona deteriorată sub jet de apă.
În cazul în care observați vreo modificare a structurii pulpei, este recomandat să o separați cu grijă cu un cuțit, captând în același timp câțiva centimetri de țesuturi de pepene cu aspect normal.
În caz contrar, riscați să vă îmbolnăviți de o varietate de boli infecțioase, de la o gripă intestinală complet inofensivă, dar neplăcută, până la holeră, dizenterie și tetanos. 
Baiat sau fata
Fructele pepenilor verzi diferă ca gen, ceea ce este necesar pentru a le asigura posibilitatea reproducerii în condiții sălbatice. Așa-numiții „băieți” sunt mult mai mari decât omologii lor „femei”, mai alungiți în lungime și au o structură granulară mai pronunțată a pulpei.
„Fetele” au o formă mai rotundă, greutatea lor nu depășește adesea 6-7 kg și sunt mai puține oase la număr și au o structură mai puțin densă.
Există o opinie în rândul oamenilor că „fetele” sunt semnificativ superioare ca gust și aromă față de „băieți”, cu toate acestea, studiile statistice arată că dacă oferiți unei persoane pulpa ambelor tipuri de fructe fără a demonstra mai întâi diferența, el nu va să poată găsi diferențe semnificative între ele. . În plus, gustul și dulceața diferitelor soiuri de pepene verde pot varia semnificativ.
Video: pepeni verzi băiat și fată
Caracteristici de sunet
Selectarea unui făt pe baza sunetelor pe care le scoate atunci când este expus la acesta este o sarcină destul de dificilă. Învățarea acestei abilități va dura ceva timp, iar cunoștințele vor veni odată cu practica.
În primul rând, trebuie să-ți înveți urechea să distingă sunetele vocale de cele surde. Pepenii copți, când sunt bătuți pe ei, scot un sunet cu note sonore clar distinse. Acest lucru se datorează structurii poroase speciale a pulpei unui pepene verde copt. O altă modalitate sigură de a identifica o boabă coaptă este să o stoarceți ușor din lateral.
Pepenele verde suficient de copt va produce un mic trosnet. În această etapă a verificării, principalul lucru este să nu exagerați cu eforturi, deoarece un pepene verde prea copt poate să vă spargă în mâini și apoi, cu un grad ridicat de probabilitate, veți fi obligat să plătiți pentru el. 
Despre pata galbena
O pată galbenă este un termen specific care caracterizează o zonă de pe suprafața oricărui pepene galben care este direct adiacent pământului. Din cauza incapacității de a primi fotosinteza în acest loc, cromoplastele care formează baza celulelor din această zonă nu trec în cloroplaste, care conferă restului pepenelui o culoare verde.
Știați? Conținutul de apă din pepene verde atinge o medie de 92%, iar prezența diferitelor componente minerale în compoziția sa îi permite să-ți sature corpul cu umiditate mult mai bine decât un pahar cu apă.
Diametrul petei galbene poate varia în funcție de soiul de boabe. De obicei, este de până la 5-6 centimetri pentru soiurile de dimensiuni medii și în termen de 10-12 centimetri pentru cele mari. O pată mai mare este un indicator direct că acest pepene nu va fi suficient de dulce, deoarece nu avea suficientă lumină în momentul coacerii. 
Dacă culoarea petei galbene este albă sau portocalie, acesta este un semn că fructele s-au copt în condiții climatice și de mediu nefavorabile și, de asemenea, este mai bine să refuzați să cumpărați un astfel de exemplu. În plus, pepenii cu pete albe sunt adesea mai apoși, mai puțin aromați și mai puțin fermi ca textură.
Ce e cu coada de cal
După coadă, numită și tulpină, poți să judeci direct cât timp a fost smuls fructele din grădină. Într-o boabă care nu și-a pierdut încă prospețimea, tulpina trebuie să fie de culoare verde sau gălbuie, moderat uscată, dar în niciun caz complet suprauscata sau excesiv de umedă.
O coadă umedă este un semn că în interiorul pepenei au loc procese de fermentație, adică, cel mai probabil, a fost smuls cu mult timp în urmă. O tulpină prea uscată ne spune că pepenele verde și-a pierdut deja prea multă umiditate și, cel mai probabil, pulpa lui va fi lejeră și nu va fi gustoasă. 
În plus, vânzătorii fără scrupule pot smulge în mod intenționat tulpina din pepenele lor pentru a înșela cumpărătorii cunoscători. Dacă culoarea tulpinii este neagră, fiți atenți, cel mai probabil fructul a fost infectat cu un fel de bacterii sau ciuperci putrefactive, iar consumul acestuia poate fi periculos pentru sănătate.
Este mai bine să vezi o dată decât să auzi de șapte ori
Cea mai sigură modalitate de a verifica calitatea unei fructe de pădure este să-i testăm personal gustul și posibilitatea de a privi înăuntru. Cereți vânzătorului să facă o tăietură pătrată în fruct în regiunea tulpinii acestuia și să scoată piramida rezultată.
Video: cum să alegi un pepene verde Inspectați cu atenție carnea pentru dungi albe sau galbene, care, așa cum am menționat deja, indică o sațietate excesivă cu nitrați. Apoi mirosiți pulpa. Și numai dacă cei doi parametri anteriori v-au satisfăcut complet, treceți la etapa finală a verificării - cereți vânzătorului să taie o bucată mică de pulpă pentru dvs.
Fără îndoială, nu orice vânzător va dori să dea măcar o mică parte din produsul său unui străin pentru testare, dar dacă are încredere în calitatea produsului său, atunci cel mai probabil va fi bucuros să vă cunoască. Cu aceste cunoștințe, vei putea alege mai conștient un produs de calitate pentru tine și familia ta.
Amintiți-vă că cel mai bun pepene verde este un fruct cultivat fără utilizarea diferitelor substanțe chimice. Numai în legătură cu un astfel de pepene nu poți experimenta nicio griji și temeri, așa că străduiește-te să le crești singur în casa ta de la țară sau să-i cumperi de la vânzători de încredere sau grădinarii pe care îi cunoști.
În sezonul pepenilor verzi, toată lumea încearcă să cumpere fructe de pădure coapte și suculente pentru masă cât mai des posibil. Înainte de a alege un produs, mulți sunt interesați de cum să recunoască o fată sau un băiat pepene verde. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți principalele caracteristici prin care acestea diferă.
Când cumpărați tărtăcuțe din piață sau dintr-un magazin, puteți înțelege genul lor chiar și în aparență. Experții spun că în timpul cultivării industriale, majoritatea exemplarelor coapte au gene masculine, așa că 90% din produsul oferit este format din pepeni băieți.
Diferențe în fund și coadă
După ce ați ales boabele mari care vă place, trebuie să vă uitați la coada ei și la capătul opus. La un făt de sex masculin, locul în care se află coada va fi mai mic și mai îngust.
La pepeni verzi, amprenta tulpinii este lată și poate avea un diametru de câțiva centimetri. Capătul opus la băieți este caracterizat de o umflătură. La fete, acest loc este retras. În acest caz, coada pepenelui ar trebui să fie complet uscată.
Prezența semințelor
Mulți iubitori de pepeni verzi știu că puteți determina sexul unei boabe de pepene galben după numărul de semințe. Fetele au mult mai puțin decât băieții. Oasele la bărbați sunt mai mici și negre. Adevărat, uneori acest factor este influențat de varietatea de pepeni verzi.
Model de piele
Genul culturii de pepene galben poate fi determinat și de coajă. Modelul pielii la băieți va fi mai clar și mai deschis. La femele, modelul este mai puțin uniform, este vorba de pete de diferite forme. Pepenele verde are, de asemenea, culoare diferită - este mai închisă și mai saturată.
tulpini de flori
Polenizarea plantelor de diferite sexe are loc folosind tehnologii diferite. Băiatul este format dintr-un peduncul care conține doar o stamină. Din stamină apare polenul care polenizează pedunculul, formând un ovar masculin. Pedunculul feminin se distinge prin faptul că are atât stamină, cât și pistil.
Gust si suculenta
Care pepene verde este mai dulce - un băiat sau o fată? Mulți oameni preferă să aleagă un pepene feminin, crezând că este mai gustos și mai dulce.
De fapt, gustul pepenelui verde depinde de maturitatea lui și de condițiile de coacere. Dacă fructele sunt recoltate în august sau septembrie, sub rezerva tuturor condițiilor de cultivare și depozitare, atunci în majoritatea cazurilor se vor dovedi a fi dulci. Este mai bine să alegeți un exemplar destul de mare, deoarece o boabă mică poate fi imatură.
Cum să alegi un pepene verde delicios?
Reguli (foto):
Nu ar trebui să cumpărați pepeni verzi înainte de jumătatea lunii august, deoarece în acest moment puteți cumpăra o copie care s-a copt artificial folosind nitrați nocivi și stimulatori de creștere.
Înainte de a cumpăra, ar trebui să inspectați cu atenție copia care vă place pentru crăpături, zgârieturi sau alte daune prin care bacteriile dăunătoare pot pătrunde cu ușurință. Nu puteți cumpăra pepeni tăiați.
Un pepene verde complet copt are o pată galben deschis pe partea sa. Dacă urma este albă, atunci planta a fost smulsă înainte de timp.
Luând un pepene verde în mâini, trebuie să apăsați pe el cu unghia. Pielea trebuie să fie strânsă. Dacă este ușor străpuns, nu ar trebui să alegeți un astfel de exemplu.
Specialiștii aleg un pepene copt după sunetul său caracteristic atingându-l de sus în jos.
Cel mai bine este să cumpărați pepeni din magazine sau piețe din locuri special amenajate. Nu trebuie să luați un desert suculent la punctele de vânzare neechipate, în special la cele situate în apropierea autostrăzilor. Pielea fătului absoarbe cu ușurință substanțele nocive din evacuarea mașinii.