Banket je ústrednou udalosťou každého sviatku. Korporát nie je výnimkou. Preto sú pre jeho organizátorov aktuálne aj otázky výberu miesta konania a menu.
Ako si všetko správne vypočítať a nepremeškať počet a sortiment jedál a nápojov? Ako neobjednať priveľa a nespadnúť do dodatočných nákladov? „Hlavné tézy“, ktorými sa treba riadiť pri zostavovaní banketového menu na firemný večierok, oznamuje popredný ruský internetový portál www.4banket.ru
Tajomstvo zostavovania banketového menu na firemný večierok
Ako každá banketová akcia, aj firemná veľmi závisí od 3 faktorov: miesta, času a počtu účastníkov. Stávajú sa základom pri príprave banketového menu. Existuje však množstvo nuancií, ktoré pomôžu čo najkompetentnejšie a najpresnejšie vypočítať množstvo potrebného jedla.
- Banketové menu pre firemný večierok v reštaurácii a pre vidiecky variant, ktorý sa koná vonku, bude odlišné. Možnosť reštaurácie nezávisí od poveternostných podmienok, a preto sa nebojí šalátov s majonézou, nebojí sa „plávajúcich“ dezertov a sendvičov. A so zložitosťou receptov nie sú žiadne háčiky. Vonkajšie podmienky kempingu zredukujú zoznam kulinárskych špecialít a nútia vás uprednostňovať jednoduchšie jedlá a recepty.
- Dôležitá je aj forma akcie – banket alebo bufetový stôl. Pre bufetový stôl je pripravených viac komponentov pre studené predjedlá. Bufet neberie veľkosť porcií, ale rozmanitosť. Banketová hostina je nepredstaviteľná bez teplého jedla, ale pri bufetovom stole sa bez teplého zaobídete.
- Množstvo pripraveného jedla závisí od trvania akcie. Vzácny bufetový stôl presahuje časový rámec 1,5 až 2 hodiny, ale pre banketovú hostinu je to ďaleko od limitu.
- Existujú priemerné normy pre hmotnosť banketového menu na 1 osobu. Sú overené časom a budú užitočné pri organizovaní firemného banketu:
- studené predjedlá (rezy) - 200 g;
- šaláty (3 položky - tradičné, mäso, ryby) - každý po 100 g;
- teplé občerstvenie - 100 g;
- horúce jedlo s prílohou - 300 g;
- dezert - 100 g;
- ovocie - 200 g.
Spolu je to minimálne 1 kg jedla na osobu. Na 4-hodinovú akciu je to celkom dosť.
Nie len chlebom
Pri výbere sortimentu a množstva nápojov na firemnú akciu je tiež množstvo nuancií.
- V bufete je zásobených viac ľahkých vín. Silný alkohol sa podáva najmä vo forme koktailov.
- V horúcom počasí, v lete je množstvo nealkoholických nealkoholických nápojov dvojnásobné.
- Sortiment alkoholu treba kombinovať s banketovým menu a podporovať ho v kvantitatívnom segmente.
- Ovplyvňuje zloženie hostí. Ženy spravidla uprednostňujú vína a šampanské, muži - silné alkoholické nápoje.
- Priemerná hodnota pre hostí pijúcich víno je 0,5 litra na osobu, pre tých, ktorí uprednostňujú koňak, vodku - 0,5 litra pre dvoch, šampanské - 1 fľašu na hosťa.
Na poznámku: nealko nápoje sú kalkulované v množstve 1,5-2 litre na osobu.
A na záver ešte jedna rada od www.4banket.ru : informujte sa o prítomnosti alebo neprítomnosti poplatku za korkovné v reštaurácia . Ak si so sebou môžete priniesť nápoje a neúčtuje sa za to reštauračný poplatok, berte to „s rezervou“, aby ste neskôr neposielali poslov neznámym smerom a nekupovali víno a minerálku s reštauráciou navyše. poplatok.
Ostaň s nami! A veľa šťastia s vašimi udalosťami!
Z akéhokoľvek dôvodu a pomerne často si môžete zariadiť malú hostinu sami (výročia, Nový rok, 23. február (odporúčam vám pozrieť sa na nápady), 8. marec, úspešné dokončenie podnikania atď.).
Predtým, ako sa pustíte do prípravy bufetového stola, dovoľte mi pripomenúť, že stránka „Znova dovolenka“ obsahuje najzaujímavejšie návrhy na usporiadanie malých firemných sviatkov. Ak sa rozhodnete oslavovať v kancelárii alebo v kaviarni…
Sme pripravení zorganizovať zaujímavú dovolenku v kancelárii, zavolajte nám!
Ak neplánujete variť sami, tento článok ďalej nečítajte :-). Stačí zavolať, máme pripravené ponuky s cenou na osobu (Moskva a Moskovský región). Nájdeme pre vás tú najlepšiu možnosť! Zostavme Vám menu pre Vašu dovolenku, Vaši hostia budú nadšení.
Čítajte ďalej, ak váš tím miluje a vie, ako variť…
Snažil som sa vybrať osvedčené a jednoduché chuťovky, preto si článok uložte do záložiek, aby bol tento cheat sheet po ruke v ten správny čas! Moje nápady vám pomôžu zorganizovať dovolenku rýchlo a lacno.
Čo uvariť do bufetu v práci?
Neobhajujem varenie všetkých týchto občerstvenia! Vyberte si!
"Na jeden zub" - zbierka "100 jednohubiek"
Ako prvé ma napadnú malé elegantné chuťovky (jednohubky). Všetky tieto nápady som dlho zbieral na obrázkoch a pravidelne ich dopĺňam, takže určite nájdete vhodné možnosti (odhadnite časové a finančné náklady).
Pozor! Všetko slová červenou farbou
Pozrite si moje články jeden po druhom:
Páčil sa mi nápad podávať jednohubky na tvarovanom zrkadle. Nezvyčajný podnos, pôsobí slávnostne, a občerstvenia je 2x viac :-). Berieme na vedomie!
Sendvič bude chutnejší, ak…
... ak je chlieb namazaný domácim chlebom horčičný olej(na 200 g zmäknutého masla - 1 polievková lyžica hotovej horčice z téglika)
… urobiť smotanový syr(v mixéri vyšľaháme 150 g tvrdého syra, 150 mäkkých smotanových syrov, 2 strúčiky cesnaku a pár vetvičiek byliniek, 1/2 hrnčeka smotany 20-22%)
... dať kúsok klobásy alebo vareného bravčového mäsa na tatársku omáčku(do 150 gramov majonézy pridajte 30 g jemne nasekaných nakladaných uhoriek, 1 polievkovú lyžicu nasekaných kapár a zelenú cibuľku, ochlaďte 30 minút, nalejte 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy, soľ a korenie podľa chuti).
Bufet v práci pripravuje spravidla viacero ľudí, takže ho vopred rozdáte medzi kolegov, ktorí si čo môžu urobiť vopred doma. Približný návrh sendvičov na obrázku:
Mäso na sendviče radšej to urob sám. Verte mi, vaši kolegovia ocenia prírodný domáci produkt, stojí to za trochu námahy! Mäso sa ľahko pripravuje.
... stačí ozdobiť vetvičkou zelene:
sleďový olej(jeden filet zo sleďa rozšľaháme v mixéri s 200 g masla) príp farshmak(jeden filet zo sleďa prerolujte na mäsovom mlynčeku, zelené jablko bez šupky, malá cibuľka, uvarené vajce, 70-100 g masla, ochuťte čiernym korením) bude potrebná len malá ozdoba z plátku uhorky a vetvička kôpru. Tvarovaný chlieb môže byť vyrobený s vykrajovačky na sušienky.
Domáca paštéta z kuracej pečene na krajci chleba s tenkou slamkou papriky - skvely snack pre bufet v praci. recept: mrkvu a cibuľu vložte do hrnca s vodou, varte do mäkka, pridajte 500 g kuraciej pečene do vriacej zeleniny. Všetko spolu povarte 15 minút, vyberte z vody a za horúca šľahajte mixérom, postupne pridávajte vývar, v ktorom sa produkty varili, až kým sa nedosiahne homogénna hmota podobná hustote kyslej smotany. Necháme mierne vychladnúť, pridáme 150 g zmäknutého masla, podľa chuti osolíme. Toto je veľmi lacné, ale slávnostné občerstvenie!
Syrový krém s cesnakom na toastovom chlebe. O tom, ako to urobiť, som už písal v tomto článku trochu vyššie (dá sa použiť ako „vankúš“ na varené bravčové mäso a klobásu). Samotný krém je však neporovnateľne chutný a krásny, ak ho nanesiete na list šalátu pomocou cukrárskej striekačky.
Koláče a palacinky
Neustály úspech majú malé pirohy z kvásku alebo lístkového cesta s najtradičnejšími plnkami (mäso, kapusta s vajíčkami, zemiaky s hubami). Najprv sa rozletia! Nebudem to podrobne opisovať, zatiaľ len hodím nápad na dovolenku v kancelárii. Najdôležitejšia vec - malá veľkosť, aj na "jedno sústo".
Ďalšie dobré predjedlo pre bufetový stôl v kancelárii, ktoré sa dá pripraviť doma a jesť studené - jarné závitky. Tiež maličké, samozrejme. Napríklad s červeným kaviárom alebo jemne nasoleným lososom. Hľadajte do kolektívu remeselníka, niekto to určite urobí :-)!
Bufet v práci: sú vhodné šaláty?
Áno, hovorím odvážne, pretože existuje niekoľko spôsobov, ako ich prezentovať originálnym spôsobom!
Ak obyčajný šalát (olivierový, krabí a pod.) nasekáte o niečo menší, ako ste zvyknutí krájať na bežnú hostinu, môžete si ho dať na krajec chleba alebo do košíka. Niekedy na šaláty používajú jednorazové poháre alebo najbežnejšie sklenené poháre (martinské poháre, misky). Vyzerá to takto:
Mimochodom, môžete to dať do pohárov a ja som sa rozhodla, že vám sem hodím veľmi pekný nápad! Videla som ho v časopise a hneď som vám ho oskenovala :-). bude to vyzerať veľmi originálne (ak bol váš bufet v práci organizovaný na Silvestra) alebo len „stromček šťastia“ vyrobený zo sladkostí, ak oslavujete niečo iné.
Vitajte milí hostia!
Ešte včera sa v rádiu ozvali, že tento rok veľa firiem škrtlo cez rozpočet na oslavu Nového roka a niektoré dokonca vyhlásili: ak chcete novoročný firemný večierok, urobte si sami a na vlastné náklady.
Samozrejme, je dobré, keď si firemné dovolenky organizuje sama firma, ešte lepšie je, keď sa najímajú profesionáli a už sa nad touto témou nezamýšľajú. Ale čo robiť, kríza ...
To sa stalo v mojej práci, nedali mi vôbec žiadne peniaze. Naozaj, naozaj sme chceli osláviť sviatok s tímom, sadli sme si k premýšľaniu a rozhodli sme sa urobiť novoročný firemný večierok v kancelárii sami.
Začali zvažovať, koľko by nás to stálo, a poviem, že mnohí si vzali hlavu - je to trochu drahé, najmä preto, že pred Novým rokom sú už veľké výdavky na darčeky pre blízkych a novoročné dobroty. Východisko sa našlo: míňať čo najmenej na jedlo, spríjemniť si dovolenku čo najviac vďaka zábavnému programu.
Prevzal som celú organizáciu, ale s podmienkou, že všetci zamestnanci mi pomôžu, urobia všetko, čo poviem a neodmietnu.
Všetci ľudia sú iní, jednému sa to páči, druhému nie, začínajú rozmary: nejem to, nepijem to. A je to ešte horšie, keď je to takto: Nepil som to / nezjedol - nebudem platiť. Počas mnohých rokov práce sme vyvinuli pravidlá pre organizovanie kancelárskych firemných večierkov:
- Alkohol si kupuje každý pre seba alebo sa spája do skupín podľa druhu;
- Ak sa vám nepáči jedlo na stole, nejedzte, ale odovzdajte peniaze;
- Ak vás všetko a všetko obťažuje - nechoďte vôbec;
„Ak sa vám nepáči, ako prebieha organizácia dovolenky, povedzte mi to, nabudúce urobíte všetko sami.
Plán na usporiadanie novoročnej firemnej párty v kancelárii je lacný a zábavný.
Musíte si určiť dátum. Odporúčam robiť firemné večierky vo štvrtok, vysvetlím prečo. Ak to urobíte v piatok, môžete ísť na prechádzku toľko, že potom celý víkend preležíte a pred Novým rokom je veľa vecí, ktoré musíte urobiť doma. A ak vo štvrtok, potom každý chápe, že zajtra musí pracovať, potom sú šéfovia lojálnejší k tomu, že budú neskoro ráno, alebo dokonca môžu dať deň voľna. A aké dobré je prediskutovať všetky detaily včerajšieho firemného večierku, zasmiať sa, pozrieť si obrázky. Potom je potrebné po dovolenke upratať kanceláriu. Predstavte si, čo sa stane do pondelka.
Vykonajte prieskum medzi zamestnancami a určte počet. Môžete poslať e-mail, že v taký a taký termín bude firemný večierok, prosím o odpoveď do takého a takého termínu. Ak niekto nie je spokojný s dátumom, pozri si pravidlá odseku 3.
Určite miesto pre novoročnú firemnú párty v kancelárii a vyzdobte ju. Požiadajte zamestnancov, aby z domu priniesli girlandy, vianočný stromček, hračky, masky, pozlátko. Každý má dosť tejto dobroty, ktorá sa zdá byť zbytočná, no škoda ju vyhodiť. Vyberte si zamestnancov, ktorí nie sú príliš aktívni, požiadajte ich, aby odrezali papierové snehové vločky alebo niečo iné na ozdobenie kancelárie.
Zamyslite sa nad jedlom a občerstvením na novoročný firemný stôl. Nech sa páči, dnes je pracovný deň a do večera sú všetci hladní. Okrem toho plánujeme piť tvrdý alkohol. Požiadajte zamestnancov, aby si z domu zadarmo priniesli nejaké konzervy: kyslé uhorky, paradajky, kyslú kapustu, lečo, šaláty, huby a iné. Ak je džem - skvelé, môžete ho zriediť vodou a urobiť bez drahého džúsu. V extrémnych prípadoch si môžete kúpiť sirup.
Dostatok 3 druhov šalátov, napríklad „Sleď pod kožuchom“, z krabieho mäsa na báze čínskej kapusty a tradičného mäsového šalátu s klobásou. Ako vidíte, šaláty sú lacné, ale uspokojujúce. Pozrite sa, možno nájdete niečo pre seba.
Ovocie: jablká, pomaranče v pomere 1 ks na 3 osoby, 2-3 ks citróny, vyberte si malé mandarínky, bude ich viac, v pomere 2 ks na osobu.
V najbližšej jedálni sme si objednali teplé, pripravili nám veľký kus pečeného mäsa s varenými zemiakmi, niečo okolo 180 rubľov. to stálo (2013). Zohriate v mikrovlnke.
Poviem, že tam neboli žiadne kudrlinky, ale nikto neostal ani hladný. Zaobišli sa bez kaviáru a drahých šalátov. Na stretnutiach so zamestnancami si nikto nikdy nepamätá, čo bolo v ten Nový rok na stole, ale na Snehulienku bude dlho spomínať.
Nakúpili sme jednorazové obrusy a riad na stoly, nezabudnite to zahrnúť do nákupného zoznamu, ako aj veľké vrecia na odpadky, obrúsky.
Je potrebné premyslieť hudobný dizajn novoročného firemného večierku. Veľa času som venoval príprave hudobného sprievodu, to všetko nie je ťažké, ale dlhé. A naozaj som chcel, aby bola dovolenka zábavná, hudba hrá v tejto veci dôležitú úlohu. Kým sa stoly hýbali, zapol som montáž novoročných piesní, to všetko naladí tím na správnu mieru, vidíte, niekto spieva a niekto aj tancuje. Navyše, ak sa očakáva veľa ľudí, ako sme mali my, potom sú potrebné mikrofóny.
Zábavný program som si pripravil sám, získavajúc podporu ľudí, o ktorých som vedel, že ma neodmietnu. Prvá vec, ktorú potrebujete, je získať kostýmy Santa Clausa a Snow Maiden. Mal som šťastie, mama jedného zamestnanca pracuje v škôlke a na jeden večer nám darovali mikulášsky oblek, tento konkrétny zamestnanec bol Santa Claus. Ale môžete sa tiež urobiť zo starého velúrového županu, obložiť ho pozlátkom a v obchodoch sa predáva veľa lacných klobúkov s bradou, vyrobiť si palicu a obuť si plstené čižmy. Kostým Snehulienky som si vyrobil sám a rozhodol som sa doň obliecť najaktívnejšieho muža, ukázalo sa tiež, že Santa Claus je kratší ako Snehulienka, to je ešte vtip. Do poslednej chvíle som mu nepovedala, že bude Snehulienka, on to hneď odmietol, napriek prísľubu, že mi pomôže. Náhla a silný alkohol, ktorý vypil fungovali, no napadlo ma klamstvo – obliecť ho do silonových pančuchových nohavíc. Hlavný kostým bol vyrobený zo starého tylu.
Požiadal som jednu pani, aby pripravila rolu cigánky, urobila si kostým, našla vtipné veštby a predpovede, dopadlo to veľmi dobre.
Po mnoho rokov na novoročnom firemnom večierku celý tím vykonával takú lotériu: skopírujeme všetkých zamestnancov na hárky a potom si každý vytiahne hárok s menom osoby, ktorej dá darček. . Kto vytiahol, koho tajíme, vytvárame takpovediac intrigy. Vopred súhlasíme, že hodnota daru nemôže byť nižšia, napríklad 150 rubľov, a vyššia - prosím, ako hovorí majster-majster. Pred začiatkom hostiny robíme typ slávnostnej časti, začína riaditeľ, všetkým zablahoželá a toho, koho vytiahol, obdaruje. Potom tento zamestnanec tiež všetkým zablahoželá a dá darček a tak ďalej. Ukazuje sa, že všetci sú s darčekmi, všetci sú šťastní, všetci majú dobrú náladu a stálo to 150 rubľov. Stal sa kuriózny prípad, jedna dáma vytiahla toho istého muža 3 roky po sebe a máme veľa zamestnancov...no, ako sa tomu neposmievate, je dobré, že sú ľudia vtipní. Vo všeobecnosti boli všetci naši zamestnanci vo všeobecnosti veľmi veselí, priateľskí medzi sebou. S takýmito ľuďmi je radosť robiť firemné akcie a je škoda, že naša spoločnosť bola zatvorená.
Tiež som všetkým oznámil, že bude „klobúková súťaž“, aby všetci prišli v klobúkoch, to je podmienka. Kričať! Kto v čom! Ale bolo to zábavné, čo sa nedalo povedať.
Takže v určený čas je stôl prestretý, všetci sa zhromaždili a nasadili si klobúky, vzali si darčeky, slávnostná časť sa začína gratuláciami. Potom som vybral troch zamestnancov, ktorí mali najlepšie klobúky: symbol roka (náš riaditeľ), králik z Alenky v krajine zázrakov a pán X. Každý účastník povedal, prečo si nasadil taký klobúk a potom hlasoval potleskom: kto tlieskal silnejšie, vyhral. A napodiv vyhral králika.
Je čas občerstviť sa, všetkých vysádzam k stolu, dávam oficiálne slovo šéfom po prúde, len 4 prípitky. Vypili sme, trochu si oddýchli, začínam sa pripravovať na súťaže. Nižšie napíšem zoznam toho, čo potrebujete uvariť a kúpiť.
Bol som si istý, že na klobúkovú súťaž aspoň niekto príde v kovbojskom klobúku a nemýlil som sa. Prvá súťaž, ktorú organizujem, je „Kovboji“. Pozri popis. Podarilo sa mi nájsť len 2 lodné pumpy, ale mal som aj dvoch účastníkov, ak by bolo viac ľudí, robil by som to na etapy, t.j. 2 krát 2, odhalili víťazov v každom páre, potom opäť súťažia. Víťazovi dávam cenu, porazeným lízanky.
Po súťaži si všetci sadnú za stôl a ja pripravím cigánov výstup. Hneď ako je pripravený, zapínam hudbu z filmu „Tábor ide do neba“. Je potrebné upozorniť herečku, aby neodišla okamžite, ale po 15 sekundách.Je to potrebné, aby zamestnanci po počúvaní hudby pochopili, že sa začína nejaká akcia, prestali hovoriť a pripravte sa na sledovanie.
Potom odchod cigána. Kolegyňa sa pripravila a jej vystúpenie bolo pre mňa tiež prekvapením. Čo ak nikto nebude súhlasiť s tým, že bude prezlečeným hosťom? Všetko si pripravte sami, oblek, slová na papier (veľkým písmom) a jednoducho si vyberte najaktívnejšieho zamestnanca počas firemnej párty. V dobrej veselej nálade, no s vypitým stohom či dvoma odmietne málokto.
Najbližšiu súťaž urobím súťaž s pančuchami, viď. Hudba sa nedá zapnúť, nepočuť ju kvôli homérskemu smiechu.
Potom, čo pripravím predstavenie Santa Claus a Snow Maiden. Ako som písal vyššie, môj asistent pre rolu Santa Clausa vedel všetko vopred, dokonca sa slová naučil naspamäť. Text Snehulienky som vytlačila veľkým písmom. Muža, ktorého som si vybrala do úlohy Snehulienky, ľsťou stiahli zo stola a poslali do šatne. Keď videl, aký kostým som mu pripravila, samozrejme, okamžite začal pochybovať, možno nie som v poriadku, že mu niečo také ponúkam. Keď som mu pripomenul svoj sľub, že mi vo všetkom pomôžem, rozptýlil som jeho pochybnosti o mojich duševných schopnostiach iba jednou frázou: „Budúci rok dostaneš posledný plat! S nadávkami a nadávkami si začal obliekať pančucháče a ja, smiala som sa na svojom dobrom vtipe, som do neho vrazila papierik s textom a išla som sa pripraviť na odchod Santa Clausa a Snehulienky. Bolo potrebné zhromaždiť všetkých a položiť ich k stolu. V tomto čase sú už zamestnanci poriadne podpití.
Na internete je veľa scenárov, môžete si sami vybrať, čo chcete, ale nerátal som s dlhou akciou, večer je krátky, času málo, ale aj tak som si chcel zatancovať. Preto som sa obmedzil na krátke básne hrdinov a vzhľad Snehulienky vyvolal rozruch, všetci sa ponáhľali fotiť s ňou a Santa Clausom.
Najprv na zahriatie hovorím, že sa budem pýtať a zamestnanci by mali jednohlasne odpovedať áno alebo nie.
„Santa Claus je skvelý človek?
Vypije pol vedra Stolichnaya?
Nosí tašku zo skladu?
Dáte nám dva platy?
Máte radi vtipy, anekdoty?
A čo pracovné soboty?
Santa Claus spieva piesne?
Má dedko priateľky?
Voláme spolu Santa Clausa.
Vchádza Santa Claus, celý rozrušený, zmätený, smutný, nervózny.
"Čo mám robiť? To je ten problém, takže ma Snehulienka sklamala,
Napíše telegram, že nepríde na dovolenku
Vidíš, má rande - stretnutie s Lel v reštaurácii
Nestaraj sa o starého otca! Všetko na jar, energická matka!
To je, sakra, tiež flirt, v láske by sa vždy trepala
Nie hostiteľka - smútok - len! Všade špina – ale jej je to jedno!
No, čo mám teraz robiť? Čo je to za obchod bez Snehulienky
V Novom roku sklamajte všetkých! Dovolenka, Pane, odpusť!
Čo mám robiť? Čo robím? Prečo volať cez mobil?
Odpovedám:
No fňukal si, starý dedko, si unavený? A už žiadna sila?
Nájdeme Snehulienku, zavoláme spolu v zbore.
Voláme spolu Snehulienku
Beensiho šetrič obrazovky "crazy_in_love" znie a je to tu - Snow Maiden.
"Ahoj drahá,
Zrelý a mladý
Hlučný a nezbedný
Šťastné a krásne.
Ženatý a slobodný
Plešatý a ryšavky,
Skromný, nehanebný,
Tučný chudý,
jednoduché a obchodné
Dobrý a zlý
Bohatí a chudobní,
Pijáci a maškrtníci
No, k najlepším z predmetov.
Šťastný nový rok!"
Potom sa začne tancovať. Chcela som pred tancami usporiadať ďalšiu tanečnú súťaž, dokonca som mu pripravila aj zostrih, ale nepodarilo sa mi to. Aby som bol úprimný, sám som bol už vtedy unavený, chcel som si tiež oddýchnuť a zabaviť sa so všetkými. Strávila som to neskôr na manželove výročie, vidíte ako.
Do tanca som pripravil 55 muzikálových hitov, na túto hudbu tancuje každý. Ak ich chcete dostávať, prihláste sa pomocou odkazu nižšie, získate prístup k cloudu pošty na zadanej adrese, kde si ho môžete prezerať a sťahovať. Na tom istom mieste je úplne prvé číslo zostrih na tanečnú súťaž, ktorú som usporiadal na výročie môjho manžela.
O 22:00 pozývam všetkých, aby sa šli pozrieť von na ohňostroj, ktorý som si kúpil z obecných peňazí.
Bez ohľadu na to, ako to všetko dopadne, určite sa poďakujte za pomoc, povedzte, ako sa majú všetci dobre, ako dobre pomohli a podobne.
Môj zoznam úloh na firemný večierok v kancelárii.
Nájdite lodičky do súťaže Cowboys, pripravte si šatky, viď fotky.
Pripravte si hudobné podklady
súťažné balóny;
najlacnejšie pančuchové nohavice, 3 ks najmenšej veľkosti, 1 ks najväčšej veľkosti;
Chupa Chups pre porazených súťažiacich;
Suveníry pre Cigána, Santa Clausa, Snehulienku, ako aj pre víťazov čiapok a kovbojských súťaží;
Ohňostroje.
Ďalšia vec je dôležitá pre firemné akcie v kancelárii.
Skontrolujte dostupnosť riadu a tiež požiadajte ženy, aby si z domu priniesli dosky, nože a nejaké látkové obrúsky (handry). Všetci budú zaneprázdnení a uvaria jedlo rýchlejšie.
Plánujem napísať veľa článkov, poviem vám, ako sme robili tematické večierky s kamarátmi a kolegami, ako relaxujeme a čo robíme v prírode, prihláste sa na odber, v prípade záujmu sa samozrejme dozviete ako prvý.
Show program 250 rub/os
| názov | Porcia (gr.) |
|---|---|
| Šalát "mäso so syrom a orechmi"(kuracie mäso, syr, paradajka, jablko, sušené slivky, uhorka, sekaný orech, bylinky, citrónová šťava, majonéza). | 1/150 |
| Košík s kuracím mäsom a ananásom(vyprážaná kuracia dužina, konzervovaný ananás, syr, cesnak, bylinky, košík s pieskom, majonéza, korenie). | 1/80 |
| Profiterolky s paštétou(kuracia pečeň, cibuľa, mrkva, maslo, korenie). | 1/60 |
| Canape s červeným kaviárom(obušok, slivkový olej, červený kaviár, citrón). | 12/4/7/4 |
| Canape so sleďom(toast, sleď, maslo, čerstvá uhorka, zelenina). | 1/35 |
| Lavash roll s krabovou náplňou(krabie tyčinky, vajce, tavený syr, cesnak, bylinky, majonéza). | 1/35 |
| Tenká palacinka s jemným smotanovým syrom, červenou rybou (studený ružový losos) a červeným kaviárom. | 1/35 |
| údeniny(klobáska varená-údená, klobása surová-údená, krkovička varená-údená). | 1/25 |
| kráľovské zemiaky(zapečené so slaninou, syrom a majonézou). | 1/150 |
| Kuracie kotlety v strúhanke. | 1/90 |
| Chlieb | 1/10 |
*- Vážení hostia, toto menu je ukážkový.
Môžete si vytvoriť vlastné menu
výberom akýchkoľvek položiek zo „Všeobecného menu“, ale nie menej ako 1200 rubľov.
Naše podmienky, ktoré by ste si mali prečítať pri objednávaní firemnej akcie:
- 1. Pracovná doba - od 17 do 23 hodín. Program začína o 18:00 a končí o 23:00.
- 2. Minimálna objednávka od 4 osôb.
- 3. Objednávky sa prijímajú vopred, zaplatením zálohy vo výške 5000 rubľov. Platba za banket sa uhrádza dva týždne pred začiatkom akcie. V deň konania firemného večierku - vstup nepovolaným osobám ZAKÁZANÝ.
- 4. V prípade zmeny deklarovaného počtu osôb si organizácia vyhradzuje právo odmietnuť službu a vrátiť zálohu.
- 5. Program show sa platí samostatne, cena je 250 rubľov na osobu. Program relácie zahŕňa: Populárna moderátorka s novoročným scenárom, diskotéka, blahoželanie Santa Clausovi. Osobné blahoželania k objednávke hudobnej skladby sa konajú na platenom základe. Alkoholické a nealkoholické nápoje si môžete priniesť so sebou. Vlastné potravinárske výrobky sú ZAKÁZANÉ, všetky vaše želania si môžete objednať zo „Všeobecného jedálneho lístka“ (www.stránka).
- 6. Vážení hostia, na území našej organizácie je zakázaná akákoľvek pyrotechnika, ohňostroje, ohňová šou.
- 7. Vážení hostia, odmena barmana čašníkovi je vítaná, ale vždy zostáva na Vašom uvážení.
- 8. Vážení hostia Laff Cafe, návštevou našej organizácie automaticky súhlasíte s týmito podmienkami a prijímate pravidlá návštevy Laff Cafe. Tieto pravidlá platia pre všetkých návštevníkov, ich implementácia je povinná pre váš pohodlný pobyt!
- 9. V záujme zabezpečenia riadneho poriadku má administratíva právo vykonávať videomonitorovanie.
- 10. Správa kaviarne nezodpovedá za bezpečnosť vozidiel a osobných vecí návštevníkov. Buďte prosím opatrní a nenechávajte svoje osobné veci bez dozoru.
Zorganizovať firemnú akciu aj v malom kolektíve je veľa práce. Je potrebné brať ohľad nielen na chute každého zamestnanca, ale aj objednať dostatok jedla, aby nikto z nich neodišiel hladný. Skutočne náročná úloha!
Ak ste zažili skúšku organizovania rautu na firemnom večierku, alebo máte sviatok, ktorý by ste chceli osláviť so zamestnancami v kolektíve, potom by ste si mali dávať veľký pozor na výber jedál na stôl s maškrtami.
Najuniverzálnejšie je spravidla výdatné občerstvenie, ktoré zaženie hlad vašich kolegov. No, samozrejme, pre milovníkov sladkostí sa musíte postarať o čajový stôl.
Moderné spoločnosti už dávno zabudli na tradície sovietskych stretnutí, keď každý priniesol niečo chutné. Teraz sa organizujú firemné večierky a čajové večierky na vyššej úrovni a s chuťou.
Najobľúbenejším občerstvením na firemnom večierku sú koláče na objednávku. Hlavným jedlom medzi firemnými dobrotami sú nepochybne koláče s výdatnými aj sladkými náplňami. A to je celkom pochopiteľné! po prvé, koláče na objednávku možno vydať priamo na čajový večierok. Ráno kúpený koláč nerozptyľuje kolegov úžasnou vôňou až do obeda. Donáška koláčov sa splní iba vtedy, keď budete pripravení zavolať všetkých k stolu. Po druhé, každý sa stará o rozmanitosť náplní vo svojich koláčoch. pekáreň. Omsk bohaté na veľké pekárne, ktoré sú pripravené nakŕmiť vašich kolegov lahodnými a výdatnými koláčmi, ale aj tak vám odporúčame obrátiť sa na vašu obľúbenú pekáreň "Pekár". Oficiálna stránka Naša spoločnosť je plná širokej škály koláčov pre každý vkus a farbu. Tu si môžete vybrať koláče s výdatnými náplňami, ktoré potešia hladných kolegov. Najobľúbenejšie sú medzi nimi pirohy s kuracím mäsom, s lososom alebo s kuracím mäsom, kapustou a hubami. Ide o univerzálne náplne, ktoré si získali srdcia mnohých našich zákazníkov.
Okrem toho vám odporúčame venovať pozornosť cukrovinky našu produkciu. Povedzte mi, je veľmi pohodlné používať takú službu ako donáška jedla, Na jednom mieste. Okrem čerstvých koláčikov s rôznymi náplňami vám odporúčame venovať pozornosť aj sladkým koláčom. Poznáte chute svojich zamestnancov a môžete si vybrať tú najuniverzálnejšiu sladkú pochúťku na stôl. Ak chcete potešiť všetkých, môžete objednať koláče s čerešňami, jablkami a čučoriedkami, ktoré budú milovať všetci vaši priatelia z práce.
Torty na objednávku Na firemnú akciu je lepšie dohodnúť sa vopred. Prediskutujte množstvo produktov s naším manažérom a špecifikujte, kde a kedy doručiť objednávku. Voňavé, čerstvé, ešte dýchajúce teplé koláče dorazia práve včas.
Ak nemôžete vydať koláče na objednávku, potom si ich môžete vždy kúpiť v našich pekárňach rozmiestnených po celom meste. Tu si môžete sami odhadnúť veľkosť torty a ihneď ju zakúpiť u našich predajcov. Ale v tomto prípade musíte vziať do úvahy niekoľko jemností. Nie vždy je teda na sklade, aby ste našli taký počet koláčov, aký potrebujete, pretože v našich pekárňach sa tieto výrobky nezdržujú na regáloch a potom si budete musieť buď vziať náplne, alebo si vybrať z tých náplní, ktoré sú prezentované v okno. Okrem toho by ste mali vziať do úvahy, že pred pitím čaju budete musieť zahriať výdatné koláče a nie všetky kancelárie majú takúto príležitosť. V tomto prípade si radšej kúpte pirohy so sladkou plnkou, ktoré sú rovnako chutné teplé aj studené.