Najväčší kachle na svete so svojím vzhľadom a vnútornou štruktúrou predstavuje štvornásobne zväčšený model ruskej kachle - spoločný obraz, ktorý vám umožňuje navštíviť rúru a študovať jej vnútornú štruktúru. Jeho výška je 11 m, obvod je 6x9 m.
Napriek tomu, že ruské sporáky na rôznych miestach sa vyznačovali neobvyklou rozmanitosťou tvarov, boli založené na princípe jediného zariadenia. Pojem kachle zahŕňa nielen budovu na vykurovanie a varenie, vyrobenú z tehál alebo bitú z hliny, ale aj súbor všetkých druhov priečok, políc, lavičiek, misiek, pripevnených ležadiel a rebríkov.
Múzeum ruských kachlí bolo otvorené v decembri 2007 na predmestí. Obrovská pseudopec, ktorý je v skutočnosti múzeom, bol postavený v ruskom sektore etnickej dediny Ethnomir - vedľa drevených ruských chát a skromnej pamiatky. Malý princ (zdá sa, nechápal, ako sa ocitol v takom neočakávanom prostredí).
Prvé poschodie je „podhora“ (priestor na uloženie riadu). Existuje rozmanitá expozícia rôznych dedinských kulinárskych spotrebičov.
Keď sme vystúpili do druhého poschodia, dostávame sa k „šiestim“ - plochým plošinám pred „pecou“ pece, nad ktorou je umiestnené potrubie. Prejdením obdĺžnikového vchodu („ústa“) sme sa ocitli v samom srdci pece - klenutý „téglik“ (varná komora). Svetlo zhasne, videoprojektor sa zapne a na tehlovom kelímku sa rozžiari oheň. Očarujúci pohľad: návštevníci múzea sú v kelímku klenbovej pece. Keď sa svetlo znova rozsvieti, môžete vidieť jediný exponát v druhom poschodí - kachľové pece, ktoré boli inštalované v bohatých ruských domoch.
Tretie poschodie - gauč. V tomto prípade sa Emelyin obľúbené miesto odpočinku zmenilo na vyhliadkovú plošinu, z ktorej je viditeľný takmer celý Ethnomir.
Celý život Slovanov je neoddeliteľne spätý s ruskými sporákmi. Rúra sa používala na varenie jedla, pečenie chleba a koláčov, sušenie obilia, rýb, bobúľ, zeleniny, ovocia, húb, liečivých bylín a koreňov. Ošetrila všetky prechladnutia, úspešne nahradila parný kúpeľ, zohrala úlohu domácej meteorologickej stanice. Ruský sporák prispel k vzniku a rozvoju mnohých remesiel. Ruská pec mala významný vplyv na tradície a rituály ruského ľudu.
ruský sporák
Okolo „pece“ - desať ruských chát. Volga, Arkhangelsk, Sibír, Kuban - každý napodobňuje (a nie vždy presne) drevené štruktúry určitého regiónu Ruska.
Budova pece je najväčší ruský sporák na svete s veľkosťou trojposchodového domu. Iba v ETNOMIR môžete navštíviť vnútro kachlí a zistiť, ako sú usporiadané.
Prehliadka „Kachle sa živí, zohrieva, lieči“ je jednou z najdôležitejších cyklov výletov v múzeu ruských kachlí. Rúra pre ruské osoby je oveľa viac ako len spôsob ohrevu a varenia. Je to symbol krbu, duše domu, zdroja života. To sú spomienky na detstvo, pretože mnohí z dnešných dospelých vyrastali v blízkosti kachlí a všetci bez výnimky počúvali ruské rozprávky, v ktorých je kachle jednou z hrdiniek.
Ruský sporák sa spomína v eposoch, prísloviach a prísloviach, s ktorými je spojené množstvo ľudových obradov. Obraz ruskej kachle je známy na celom svete a je jedným z najznámejších symbolov ruskej kultúry a ruského ľudu.
Pozrite sa na skutočný ruský sporák! Je to farebná, originálna, multifunkčná štruktúra, z ktorej každá časť, každá ohyb, každá nadstavba má pre ruskú osobu veľmi dôležitú funkciu.
Vydajte sa na cestu obrovským ruským sporákom a zistite, prečo je dôležitý po celé storočia. Dozviete sa o pohanských presvedčeniach spojených s kachľami ao jedinečnej polohe kachlí „na hranici“ kresťanského sveta a sveta populárnych povier.
Oboznámte sa s najneobvyklejšími a najzaujímavejšími znakmi spojenými so sporákom a „pečeným obyvateľom“ - koláčiky. Zistite, prečo bol domu ponúkaný lýtkový topánok pri pohybe, a prečo ruskí ľudia „s opatrnosťou“ odkazujú na komíny.
Ruský sporák
tlačová správa
Otvorenie najväčšej ruskej pece na svete!
22. decembra 2007otvorenie múzea "Ruský sporák" na území ktorého je najväčší Ruský sporák vo svete (výška kachlí je 11 m, jeho obvod je 6x9 m).
Je symbolické, že v najkratšom a najtemnejšom dni v roku - slovanskom sviatku Karachun-Kolyada, sa v ETHNOMIR rozsvieti oheň svetla a teplo srdca každého ruského domu - Ruský sporák. Slávnostné zapálenie ohňa sa bude konať podľa dávnej slovanskej tradície.
Na území múzea Ruský sporák (územie je 1 hektár) budú predstavené domy s kachľami z rôznych regiónov Ruska. V súčasnosti prebiehajú práce na etnografickej rekonštrukcii domov a kachlí. Centrum je zastúpené Ruský sporák , v ktorom môžete ísť a vizuálne sa zoznámiť so všetkými trikmi umenia pecí, pozrite sa, ako to funguje Ruský sporák zvnútra. Môžete tu tiež dať čaj a zoznámiť sa s expozíciou múzea - \u200b\u200bstaroveké tlmiče, gripy, čajníky a samovary. Ruský sporák -múza bola postavená v súlade so všetkými pravidlami ukladania pecí v Rusku. Tento prvý objekt pri výstavbe kultúrneho a vzdelávacieho komplexu etnomiru sa otvorí 22. decembra 2007 ako symbol domu a krbu každej ruskej rodiny.
Vznik múzea má krátku, ale zaujímavú a bohatú históriu. Minulý rok predseda Rady kultúry pod vedením guvernéra regiónu Kaluga I. A. Soldatenkov uviedol, že už dávno sníval o múzeu venovanom histórii. Ruský sporák, Myšlienka sa nám zdala tak úspešná a originálna, že sme začali s procesom vytvárania múzea s veľkým nadšením. Oboznámili sme sa s Ruskou národnou ligou, potom s Moskovským cechom v Čečniku. Ukázalo sa, že myšlienka vytvorenia múzea bola im tiež veľmi blízka. Vďaka kachľovým strážam moskovského cechu, ich podpore a pomoci pokračoval vývoj projektu. Osobitné poďakovanie patrí členom cechu Pechnikov, Sergejovi Nikolajevičovi Yakuninovi, Sergejovi Ivanovičovi Nesovovi a Alexandrovi Beletskému (Ľvovská nadácia) za materiály, ktoré boli použité na vloženie kachlí. Samotné kachle položil kachliar Michail Michajlovič Rudametkin, ktorý pochádza zo starej ruskej dediny Old Believers, Molokanov z Violetova, ktorá sa nachádza v hornatom Arménsku. Obyvatelia tejto dediny dokázali zachovať ruské tradície tak naplno, že od nich sa malo veľa naučiť.
Umenie pece v Rusku je zvláštnym druhom ľudového umenia, ktoré má bohaté tradície a techniky. Ruská pec mala významný vplyv na tradície a obrady ruského ľudu, a preto sa často spomína v piesňach, eposoch, rozprávkach, prísloviach a prísloviach. Je to taká významná úloha pece v živote ruského ľudu, že skutočnosť, že prvý etno-dvor, ktorý sa otvára na území kultúrneho a vzdelávacieho centra "ETNOMIR", sa stal lodenicou "Múzeum ruskej pece".
„Pec sa zahrieva a varí, pečie a hranolky. Krmí, suší a poteší dušu “,„ Matka v rúre je naša matka “,„ Všetko je v rúre červené “,„ Dobrá reč, pretože v chate je rúra “,„ Radšej nekŕmte chlieb, ale nejazdite z rúry “. - povedal Rus od nepamäti. Nakoniec sa s pomocou nielen zohriali len vidiecke chaty a mestské majetky - pripravovali jedlo v peci, upravovali a spali na ňom, skladali sa o tom legendy a rozprávky. Ruský sporák prispel k vzniku a rozvoju mnohých remesiel. Počas dlhých zimných večerov kachle zhromažďovali domácnosti okolo. Ruská pec ako neoddeliteľná súčasť života väčšiny ľudí mala veľký vplyv na rituály a tradície. Napríklad cez rúru bolo predstavenie cudzincov do rodiny. Cestovatelia, ktorí dali ruky do sporáka a zohrievali najvnútornejším teplom domu, už nemohli tomuto domu robiť zlo, pretože odzbrojuje láskavosť.
Vážení hostia, pozývame vás na otvorenie tých najväčších Ruský sporák22. decembra 2007!
Čakáme na Vašu návštevu!
S úctou,
viceprezident MBOF „Dialóg kultúr - jeden svet“
Korshunova Elena
8-903-195-43-68
Ethnomir tvrdí v Guinessovej knihe rekordov
repr
Kultúrne a vzdelávacie agroturistické centrum Ethnomir dosiahlo svetový rekord. Na jeho území bola postavená najväčšia (výška 11 m, obvod 6x9 m) ruská pec, ktorej prezentácia sa uskutočnila 22. decembra. Avšak také jedinečné stavby ako trojposchodová kachle už nie sú pre Ethnomir zriedkavé. Až donedávna bol obrovský khan-jurt so sídlom v tom istom centre tiež najväčším na svete. Kazachstan však tento rekord „porušil“ tým, že postavil jurtu o meter vyššie. Ruslan Bayramov, prezident nadácie „Dialóg kultúr - jeden svet“, pri tejto príležitosti poznamenal: „Snívame o tom, že by sme tiež chceli„ predbehnúť “naše kachle, vytvoriť ďalšie, vlastné, ďalšie.“
V samotnej ruskej peci bolo možné kúpiť remeselníkov z Borovska. V druhom poschodí budovy, kde by skutočný sporák mal mať plameň, obrovský oheň skutočne zhorel. Presnejšie povedané, jeho hologram sprevádzaný zvukovou imitáciou log tresky. Celú stenu druhého poschodia múzea zaberali naturalistické, pohybujúce sa jazyky plameňa.
Je pozoruhodné, že prezentácia sa konala v najkratšom a najtmavšom dni v roku, v deň osláv starovekého slovanského sviatku Karachun-Kolyada. Podľa Ruslana je táto pec tiež symbolom prenosu ohňa, starodávneho rituálu našich predkov, ktorí snívali o letnom horúčave uprostred zimy.
V Khan-jurte sa zorganizovalo briefing pre novinárov, kde hostia sedeli v kruhu medzi mäkkými vankúšmi. Atmosféra sa podobala radám starších khan. Potom začali predstavenia folklórnych súborov, prehliadka ruských kachlí a tradične bohaté ruské dobroty. Novinári, ktorí sa báli na ceste do Borovska, či v Ethnomire nájdu aspoň niečo na konzumáciu a či zamrznú po tom, čo strávia toľko času v chlade, na ne čakalo prekvapenie. Všade sa organizovalo jedlo pre hostí: v samotnom autobuse, na tlačovej konferencii v khan-jurte, na ulici ... A okrem toho stálo za to ísť len do jednej z chát obklopujúcich ruskú pec (každá chata predstavovala architektúru určitého regiónu Ruska). ako ste sa okamžite liečili borščom, rezancami, nakladanou zeleninou, zemiakmi a koláčmi. Je zvláštne, že recept na každé jedlo je jedinečný. Boli zaznamenané a dovezené do Moskvy z osady Ruských starých veriacich v Azerbajdžane, rodnej dedine Ruslana Bayramova. Dokonca aj čaj sa hosťom podával neobvykle, trval na špeciálnej bylinnej zbierke.
V každej chate sa stretávala „pani domu“ - oblečená do tradičného kroja a starostlivo sledovala pochúťky hostí. Niektoré z dievčat, ktoré vyzerali obzvlášť riedko, boli dokonca presvedčené, aby sa pripojili k sviatku. Okrem toho bol v každom dome vypálený sporák a vedľa neho, vyzbrojený rukoväťami, všetci boli radi, že fotografovali. Bolo možné vstúpiť do jurty a oceniť bohatstvo interiérová dekorácia a piť čaj, ktorý organizátorom nechajú hostia.
Ruské kachle sú dodávané v rôznych veľkostiach a prevedeniach - jednoduché a zložitejšie, so sporákom a vyhrievacím štítom. Tieto pece sú takmer univerzálne, ale majú aj určité nevýhody. Takže v nich je ťažké uvariť niektoré jedlá, ktoré vyžadujú sledovanie ich prípravy: v tégliku ruskej rúry je takmer nemožné to pozorovať.
Veľkou nevýhodou ruských sporákov je to, že produkujú teplo od úrovne krbu krbových kachlí, ktorá sa nachádza vo vzdialenosti 900 mm od podlahy, a časti miestnosti, ktorá je pod krbom, sa nezohrievajú.
Nie všetko palivo v ruských peciach horí súčasne vo všetkých bodoch pece. Časť paliva, ktorá je bližšie k ústam, horí oveľa rýchlejšie ako časť paliva na zadnej stene. Je to tak preto, že väčšina kyslíka potrebného na spaľovanie sa spotrebúva v ústach samotnom a len veľmi málo dosahuje zadnú stenu.
Do úvahy sa berú stredne veľké rúry. Ak potrebujete malú alebo veľkú rúru, usporiadajte ju rovnakým spôsobom, iba v zmenšenej alebo zväčšenej podobe. Zariadenia sa používajú rovnako.
Zoberme si podrobnosti jednoduchého ruského sporáka bez samovaru (obr. 180). Pec je postavená na pevnom základe o 100 mm väčšom, ako sú rozmery pece. V spodnej časti je voľný priestor - oheň s otvorom v prednej časti pece. Podpecheye sa používa na ukladanie kachieľ: drapáky, poker, kopčeky atď.
Podpecheye je pokrytá tehlovým oblúkom, pásom, rohom alebo inou tvarovanou oceľou, betónovými trámami alebo drevenými blokmi, na ktorých je betón alebo drevené podlahy, Dosky sú hrubé, neplánované. Najbezpečnejším ohňom sú železobetónové alebo betónové dosky alebo tehlové podlahy na oceľových alebo betónových nosníkoch. Ich konce by mali ísť k stenám muriva najmenej 50 a najlepšie 100 mm. Na úrovni podlahy sa z prednej strany pece vyrába studená pec.
Aby sa zabránilo silnému zahrievaniu drevených podláh, je potrebné položiť dvoj- alebo trojvrstvovú izoláciu z plsti namočenej v hlinenej malty a na vrchnej strane natrieť strešnou oceľou, ktorá je predtým obojstranne natretá. Takáto izolácia chráni dosky pred nadmerným zahrievaním a zabraňuje šíreniu zásypu z miesta pod krbom. Švy medzi betónovými doskami alebo tehlami musia byť pokryté maltou. Drevené časti musia byť navyše ošetrené antiseptikom proti chrobákom a hubám stromov.
Na prednej strane, vo výške krbu pece, približne vo výške 800 - 900 mm od podlahy, je usporiadaný krbu, rovnú plochu z tehly, na ktorú je najlepšie položiť liatinovú dosku bez horákov. Doska chráni tehlovú plošinu pred rýchlym zničením a uľahčuje pohyb riadu po nej. Nad šiestym - šiestym oknom zostane obdĺžniková diera. Na šiesty dať rôzne pokrmy.
Šieste okno je pokryté tehlovým oblúkom alebo dvoma kusmi uhlovej alebo pásovej ocele. Rohová oceľ je umiestnená na prednej strane a pásová oceľ na vnútornej strane, pretože sa zahrieva menej. Široká polica rohu, ktorá vychádza z prstenca, sa zahrieva silnejšie. Podľa pravidiel požiarnej bezpečnosti tu nemôžete platiť drevené tyče, Namiesto toho môžete položiť betónový lúč.
Vo všetkých ostatných prípadoch, s výnimkou tých, ktoré sú uvedené, sa pri pokladaní pecí na miesta so silným ohrevom neodporúča používať oceľ, pretože pri zahrievaní sa rozširuje a ničí murivo.
Oproti krbu je hlavná časť pece - varná komora (téglik) s otvorom - obočie (ústa) v prednej stene komory, ktoré môže mať tvar obdĺžnika alebo môže mať tvar klenby. Ústa sa používajú na ukladanie paliva do téglika, na inštaláciu pokrmov s jedlom. Nad ústami, až po vrchol téglika, je stena - prah plynu najmenej 180 mm, ktorý sa počíta od vrchu téglika. Oblúk pece musí byť zdvihnutý najmenej o 50 mm v porovnaní s prednou stranou, počítajúc od šiestej. To je nevyhnutné, aby horúce plyny boli vždy v čiastkovom súhrne umiestnenom nad ústami a vyhrievali nielen oblúk, ale aj pod pec. Takto oneskorené horúce plyny sa tam úplne spália, čo prispieva k ohrevu pece. Ak takáto prahová hodnota neexistuje, horúce plyny unikajú do atmosféry.
Na šiestej napravo (alebo napravo a naľavo) od úst sú dutiny nazývané popolníky alebo okuliare. Často obsahujú rôzne jedlá alebo popol. Ústí pece je uzavreté sitom (klapkou) požadovaného tvaru s jednou alebo dvoma držadlami.
Nad šiestym driekom je rúrka 10 (akoby prevrátená skrinka), v ktorej sa zhromažďuje dym, odkiaľ vstupuje do potrubia. Aby sa zabránilo fajčeniu v peci, nemala by vzdialenosť od šiestej k rúrke presahovať výšku ústia pece o viac ako 220 mm (tri rady muriva). Overtube, t. J. Dymový priechod z ústia pece do samotného pohľadu, by sa mal zužovať postupne, nie pomocou lišt, čo sa dosiahne zmraštením tehly. Ak pec za týchto podmienok stále fajčí, je potrebné v potrubí zistiť príčinu dymu.
Na zachytenie iskier, keď plyny vystupujú z komína, je umiestnená špeciálna stena so skosením pred pohľadom alebo ventilom, ktoré tvoria druh škatule, v ktorej sa tiež zhromažďujú sadze padajúce zo stien potrubia. Pevne zatváracie dvere sú umiestnené pred výhľadom. Pec môže byť uzavretá buď iba s jedným ventilom, alebo iba s jedným pohľadom, ale pevnejšie je uzavretá jedným a druhým súčasne alebo dvoma ventilmi, nad ktorými začína rúra. Odporúča sa umiestniť ventil nad výhľad, čo je dobrý kryt.
Najdôležitejšou súčasťou pece je varná komora. Tehla pre svoje zariadenie musí byť selektívna, najmä pri implementácii oblúka.
Steny varnej komory môžu mať rôzne hrúbky. Tenké steny sa rýchlo zahrievajú, ale tiež rýchlo ochladzujú, silné steny - naopak. Normálna je hrúbka steny 3/4 tehly (tehla plochá a na okraji), najlepšie však 1 tehla. Predná vonkajšia a vnútorná stena pred pecou sú 1/2 tehly.
180. Podrobnosti o ruskom sporáku
1 - podhrievanie; 2 - drevené podlahy; 3 - studená pec; 4 - plnenie; 5 - pod: 6 - 6; 7 - okno šiestich; 8 - varná komora (téglik); 9 - predná stena komory s čelom (ústami); 10 - overtube; 11 - prah plynu; 12 - ashpit (esej); 13 - pohľad; 14 - ventil; 15 - potrubie; 16 - oblúk; 17 - plnenie pod strechu; 18 - prekrývajúce sa cez oblúk varnej komory
181. forma oblúkov
a - polkruhový; b - tri stredy; c - valcový (bočný pohľad)
Fotoaparát by mal mať sklon k ústam. So zariadením stropu 18 nad komorou by horná rovina pece mala byť rovná. Pretože klenba je vytvorená so sklonom, je potrebné zariadiť vyrovnávaciu vrstvu vo forme pieskovej zásypy 17. 17. Niektoré kachľové pece nahrádzajú zásyp hliníkovou maltou na jemných tehál.
Spodok je umiestnený na dne varnej komory. Na jej vykonanie je potrebná rovnomerná a hladká tehla. Pokládka elektródy v nísteji bez riešenia, suchá. Predtým, ako začne, je potrebné vyrobiť zásyp 4 z materiálu, ktorý akumuluje teplo a rovnomerne sa zahreje. Dobrá zásypová náplň zaisťuje normálne pečenie pekárskych výrobkov zdola.
Na zasypávanie je vhodný hrubý piesok zmiešaný s rozbitým sklom (plech, fľaša atď.) Alebo so štrkom alebo drveným kameňom s veľkosťou zrna 150 - 180 mm. Ak sa používa jemný štrk alebo štrk, mali by sa zmiešať s pieskom a na povrch by sa mala naliať vrstva hrubého piesku s hrúbkou 20 - 30 mm.
Ľahko poklopte (30 - 50 mm) na zadnú stenu komory, čím sa zabezpečí rovnomerné spaľovanie všetkého paliva. Ak je palivo v horizontálnej polohe, palivo, ktoré horí veľmi pomaly, kachle slabo zahrejú. Pokladajú sa dvoma spôsobmi: buď po položení jedného radu murovaných stien nad úrovňou krbu alebo po úplnom rozmiestnení varnej komory. V prvom prípade je práca omnoho pohodlnejšia; v druhej - musíte pracovať na vašej hrudi.
Veľkú úlohu hrá tvar klenby (obr. 181) v ruských peciach. Niektoré formuláre sú ľahšie usporiadateľné, iné zložitejšie. Oblúky polkruhového tvaru sa ľahšie rozložia, ale horúce plyny sa od nich odrážajú nerovnomerne a pod horúčavou je slabšia. Je to silný oblúk a zaťaženie, ktoré vníma, sa prenáša do stien vo veľmi malom rozsahu. Položenie plochých trezolov s treťou časťou je zložitejšie a praskli viac múrov, ale zabezpečujú rovnomerné a silné zahrievanie krbu. Ploché oblúky sú veľmi dobre vyhrievané pod, ale neznesú veľké zaťaženie, preto si vyžadujú inštaláciu poterov na prednú plochu pece z kruhovej, rohovej alebo pásovej ocele.
Niektorí výrobcovia kachlí vyrábajú oblúky v tvare hlavne. Okrem zvyčajného stúpania na zadnú stenu má taká klenba tiež vzostup v strednej časti 30 mm, čo prevyšuje stúpanie na zadnej stene. Šírka oblúka sa tiež zväčšuje v strede o 50 - 60 mm. Oblúkovitý oblúk je zložitejší, ale pec sa lepšie zahrieva; horúce plyny sa zdajú byť rozmiestnené po streche a nespadajú do overtube, ako sú iskry, čo je pri hasení požiaru bezpečnejšie.
Na obidvoch stranách je súčasne rozložená klenba akéhokoľvek tvaru, ktorá sa pohybuje smerom do stredu. Ak je medzera menšia ako 1/4 tehly, tehlová hradnica sa do nej vkladá pomocou pokládky, ktorá je na troch stranách potiahnutá ílovou maltou.
Táto tehla by mala pritlačiť všetky predtým položené tehly k sebe. Preto je na mieste, ktoré mu bolo ponechané, obťažovaný guľatinou alebo paličkou (drevená palička). Podpätky alebo plošiny v stenách, na ktorých spočíva oblúk, sa vytlačia z dobrej tehly s potrebným sklonom, pre ktorú sa musí tehla skontrolovať pomocou šablóny.
Ak je klenba s nepárnym počtom tehál, keď je poslednou tehlou hrad, mal by sa trezor vypočítať na papier v plnej veľkosti.
Najjednoduchší spôsob, ako vyrobiť hlinený trezor. Na tento účel vytvorte pevné debnenie a pripravte adobe - obvyklú hlinenú maltu na tehlové murivo. Adobe musí byť veľmi hrubá. Ak na tom stojíte, potom by na ňom nemali byť stopy. Ak z nej vyrobíte tehlu v životnej veľkosti, dajte ju do stredu na tyčinku, mala by sa len mierne ohýbať. Adobe sa pripravuje na drevenej doske s vrstvou 5 až 7 cm, nakrájame ju na pásy široké 10 až 15 cm, aby sa okraje narezali na kužeľ. Pásiky sa kladú na debnenie vyrobené podľa oblúkovej krivky a sú zhutnené dreveným kladivom s priemerom najmenej 10 cm. Počas spájania nie je možné zviazať spojené hrany vodou. Po týždni alebo viac sa debnenie rozloží. Murivo nad oblúkom sa zvyčajne robí.
Bočné steny nad oblúkom k stropu tvoria druh škatule, ktorá je vyplnená pieskom, a na vrchu tehly je strop položený v jednom rade. Niekedy je úplne vyložený z tehly. Takéto hrubé steny však neprenášajú teplo dobre. Je lepšie pripraviť malé kachle (priehlbiny) v jednej alebo oboch stenách. Počet kachlí závisí od dĺžky komory, môžu byť 3 alebo 4. Prenášajú teplo dobre do miestnosti a sú veľmi vhodné na sušenie malých predmetov. Krbové kachle by mali byť umiestnené tak, aby sa prekrývali na úrovni prekrývajúcich sa dvoch alebo troch radov muriva. Šírka kachlí je 150 - 200 mm, výška je 210 mm. Priečky medzi nimi sú vyrobené z 1/2 tehál, čo umožňuje zablokovať kachle zhora celou tehlou.
Samovary alebo dusné sú štvorcové alebo okrúhle. Niekedy sa do nich zasunú dvere, častejšie sa zatvárajú krabicami vyrobenými zo strešnej ocele. Niekedy sa na tento účel používajú drevené kliny, čo je nežiaduce, pretože existujú prípady ich vznietenia. Tvar škatule by mal opakovať tvar otvoru. Je vhodné vložiť do upchávky rám vo forme otvoru zo strešnej ocele, ktorý ho chráni pred zničením vekom. Pre výplňovú miestnosť musí byť usporiadaný samostatný kanál, ktorý je uzavretý malým ventilom, aby v zime cez neho miestnosť nepreniesla teplo.
Ako bolo uvedené vyššie, na spoľahlivejšie uzavretie pece sa odporúča nainštalovať dva alebo jeden ventil a pohľad namiesto jedného ventilu. Sú umiestnené nad sebou vo vzdialenosti troch až piatich radov muriva. Častejšie je pohľad umiestnený na začiatku rúry a nad ňou ventil, niekedy naopak. Ak je vypchávkový kanál vytiahnutý tak, že je medzi výhľadom a ventilom, potom keď vložíte samovar, stačí otvoriť ventil (ak je vyšší ako pohľad). Uzatvárací ventil nad pozorovačom je tiež výhodný v tom, že pre lepšie zahrievanie štítu alebo priečnej rúrky je posúvač mierne zakrytý, čím reguluje výstup horúcich plynov z pece do rúrky. Pohľad uzatvára hustejší kanál ako uzatvárací ventil, pretože palacinka je položená ako prvá a potom je všetko zakryté vekom. Otváranie a zatváranie uzatváracích ventilov je pohodlnejšie ako výhľady.
Odporúča sa položiť palivo do ruskej pece bližšie k ústam, pretože to zlepšuje spaľovanie. Kuchynský riad je umiestnený blízko úst na spodku varnej komory. Pri pečení chleba po peci sa všetok popol vyberie z varnej komory, spodná časť zametá metlou alebo metlou. Lopatku jemne posypte múkou, dajte na to uvarené cesto požadovaného tvaru (obyčajne okrúhle), dajte lopatu spolu s cestom do úst, posuňte ju naspäť na správne miesto a trhajte (posuňte) cesto na dno, „zasadte“ chlieb.
Po oboznámení sa s hlavnými detailami pece a požiadavkami na ne, môžete začať s kladením, prísnym dodržiavaním pokynov a starostlivým vykonávaním úpravy švov.
Ruský obyčajný sporák (Obr. 182) - najjednoduchší, s minimálnym počtom spotrebičov. Priemerné rozmery: dĺžka 1650 mm, šírka 1270 mm, výška až po strop 2380, až po pól (strecha pece) - 1540 mm. Prenos tepla pece s jednou pecou za deň je 2,4 kW (2100 kcal / h), s dvoma pecami - 3,5 kW (3000 kcal / h).
Bočné a zadné steny s jedným ohniskom denne emitujú 1,4 kW (1200 kcal / h), predná stena s ústami - 0,5 kW (400) a prekrývanie - 0,6 kW (500 kcal / h). S dvoma pecami - 2; 0,6; 0,8 kW (1750; 550; 700 kcal / h). Takáto pec môže vykurovať miestnosť o výmere 20-30 m2.
Na murovacie pece je potrebné: tehla - 1610 ks; ílová malta - asi 120 vedier; dymový ventil s rozmermi 300 × 300 mm (je lepšie umiestniť dva ventily alebo jeden ventil a jeden pohľad); samovar s rozmermi 140 × 140 mm a tlmič s veľkosťou 430 × 340 mm. Tehla je predtriedená. Najlepšie ide do muriva varnej komory.
Najskôr začnú inštalovať nadácie s hydroizoláciou. Potom položte prvú časť pece - spodnú náplň.
1. rad sa najlepšie rozloží z celej tehly a vždy na maltu, ktorá sa použila na položenie základu. Je nežiaduce používať šarlátovú tehlu, pretože v podpálenom ohni je celá hmota pece.
2., 3. a 4. riadky sú usporiadané s dobre otvoreným otvorom na jednej strane, aby zostal otvor na uloženie zariadenia v podlahe. Pri pokládke je nutné dbať na úpravu švov.
5. riadok. Začína sa tým pokládka oblúka (znázornená tenkými pozdĺžnymi čiarami), ktorá prekrýva podlahu. Na podoprenie tehál prvej rady oblúka sa pätky vytláčajú. Murivo sa vykonáva pomocou debnenia.
6 a 7 riadky sú usporiadané s úpravou švov a položením oblúka.
8, 9 a 10. riadky sú položené hrubé! v jednej tehle. V 8. rade v strede sú nainštalované tehly 7, ktoré uzatvárajú trezor.
11. riadok je stanovený rovnakým spôsobom! formy, ako tie predchádzajúce, v súlade s pravidlami upravovania švov. Prekrýva takzvanú „studenú kachle“, ktorá sa nachádza nad otvorom v podlahe. Dutina, ktorú tvorí murivo stien, je úplne vyplnená zásypom, zhutnená a vyrovnaná tak, aby stúpala zo šiestej na zadnú stenu varnej komory.
182. Ruský obyčajný sporák
1 - samovar; 2 - hydroizolácia; 3 - jemný štrk a riečny piesok zmiešaný s rozbitým sklom
12. riadok. Krb je položený na to. Aby bol hladší, posype sa jemným pieskom a vyleští sa tehlou, aby sa odstránili vyčnievajúce uschované tehly. Na tento účel sa odporúča použiť krbu, pretože je dvakrát tak veľká ako obvykle.
13. riadok. Od začiatku sa položí varná komora. Steny sa kladú na 3/4 tehly vysoké 190 mm (1/2 tehly a 1/4). Tieto tehly sa navzájom neviažu, ale iba obväzujú švy. Pre trvanlivosť líc sa steny upevňujú pozdĺž hlavných stien pomocou zámku, ktorého konce tehál sa stlačia pod uhlom 45 °.
14-16. Riadky sa vykonávajú rovnakým spôsobom ako 13., ale s úpravou švov.
77. riadok. Koncovka muriva je zakončená čelnou stenou vytvorenou vo forme klenby. Z tohto radu začnú klásť oblúk varnej komory alebo pece pomocou tehly umiestnenej na rebre, na ktorej sú z bočných stien stlačené päty, aby podopreli oblúkovú tehlu (znázornené čiarami). Najčastejšie je v tejto sérii kovárenská pec takmer dokončená.
18. riadok. Z tohto radu sa začína kladenie stien pece a pecí. Priestor medzi oblúkom pece a stenami je pokrytý riečnym pieskom, vyplneným ílovou maltou rozdrveným kameňom. Môžete vykonávať masívne murivo (ako je znázornené na obrázku 182).
79. riadok. Rozkladajú steny a vyrovnávajú murivo oblúka a tiež blokujú okno alebo otvor nad tyčou vo forme oblúka.
20. riadok je položený takým spôsobom, aby sa zmenšil otvor v otvore (priestor nad šiestym). Rozložte rúrku čo najrovnomernejšie (a nie v samostatných krokoch), pre ktorú je potrebné tehlu stlačiť. V rovnakom rade sú steny pece naďalej zarovnané. Tu usporiadajú prekrývanie pod kanálom samovaru (zobrazené šrafovaním).
27. rad je položený rovnakým spôsobom ako 10. s prísnym obkladom švov. Veľkosť prstenca je znížená, steny pece sú vyrovnané.
22. riadok. V tejto sérii pokračuje zmenšovanie prstencovej veľkosti. Na ľavej strane pece ležal samovarový kanál (časť AA). Tehla na pravej strane svetlice je štiepaná pre lepší pohyb plynu. Tu položili krabicu na zber sadzí. V tomto rade je murivo úplne zarovnané nad oblúkom.
23. - 32. riadok. V 23. rade kladú samovar. Kanál zo samovaru je v rúrke a obráti sa na potrubie nad ventilom alebo výhľadom. Ventil pre samovar nie je nastavený, pretože je uzatvorený vekom. V nasledujúcich radoch umiestnili dva ventily alebo ventil a pohľad. Veľkosť komínového kanála sú dve tehly (260 × 260 mm). Nad 32. radom začína ukladanie rúry.
Tlmič a oblúk pre požadovaný tvar a veľkosť sa najlepšie vyrobia vopred. Oblúk bude v budúcnosti dobrým debnením pri pokládaní čela. Konce oblúka by mali byť upevnené v murive šiesteho a na bokoch a horných stranách (v piatich bodoch) - v murive steny s tlapkami.
Medzi oblúkom a murivom je potrebné klásť azbest s kordom alebo plachtou. Oblúk môže byť vyrobený z rôznych profilovaných ocelí (pás, uhol atď.).
Tlmič je vyrobený vo forme oblúka, takže pevnejšie prilieha k oblúku a tým lepšie udržuje teplo. Na tlmič sa používa uhlová (25 × 25x3 mm), plechová alebo pásová oceľ. Oceľový plech by mal byť zahusťovaný. K klapke je pripevnená jedna alebo dve rukoväte (Obr. 183).
Vylepšený ruský sporák „Housekeeper“ má malú veľkosť, mm: jeho šírka je 890, jeho dĺžka je 1400, jeho výška je až do potrubia 2240, od jeho podlahy po šieste 770 a od jeho podlahy po jej lôžko 1400. Má charakteristické pohyby spalín, ohrieva sa zdola nahor má dve ohniská: hlavné (veľké) a ďalšie (malé). Kachle je možné spaľovať aj v ruštine (palivo sa spaľuje vo varnej komore alebo tégliku). Je to jednoduché, ekonomické, slúži na vykurovanie priestorov, varenie, pečenie pekárskych výrobkov. Môže sa ohrievať akýmkoľvek tuhým palivom.
Pec pozostáva z dvoch komôr: spodná - (vykurovanie) a horná (varenie). Ohrievacia komora je v spodnej náplni, varná komora je umiestnená nad ňou. Pod nimi, oddeľujúce ich, ležal z dvoch vrstiev tehál položených byt. Výška všetkých častí pece je rovnaká ako výška obyčajného Rusa. Rúra môže byť vybavená nádobou na vodu. Na rozdiel od bežných ruských kachlí Ekonomka vyhrieva miestnosť od podlahy po strop. Rozdiel teplôt na dne a na dne pece je malý (2 ... 3 ° C).
Na prednej časti pece je umiestnená veľká kúrenisko, z druhej rady je položená dúchadlo. Na pravej strane pece je usporiadaný malý ohnisko, od 4. rady je usporiadaný ventilátor. Obidve krbové kachle sú zakryté jedným liatinovým sporákom s dvoma horákmi. Veľký horák by mal byť nad veľkým ohniskom. Horúce plyny z malého ohniska sú najprv smerované do veľkej ohniska, z ktorého vstupujú do vykurovacej komory cez štrbinu, odtiaľ do varnej komory a potom do potrubia.
V teplej sezóne môžete variť a piecť koláče vo varnej komore a spaľovať tam palivo. V zime sa pec vykonáva iba prostredníctvom veľkého ohniska. Malý krb sa používa na ohrievanie potravín alebo na ohrievanie kachlí v silných mrazoch. V malom ohništi každé palivo dobre horí, vrátane surového paliva.
184. Ruský sporák „Pomocník v domácnosti“
1 - vodný box; 2 - malý krb; 3 - veľký krb; 4 - „fajansa“; 5 - liatinové kachle; 6 je šesť; 7 - rúrka; 8 - ventilačný ventil; 9 - dymový ventil; 10 - pásová alebo rohová oceľ; 11 - stojan; 12 - uzávierka; 13 - vetracie potrubie; 14 - prekrývanie; 15 - medzera v krbu; 16 - tehlová priečka; 17 - pod varnou komorou; 18 - otvory v hornej časti krbu; 19 - adobe; 20 - otvory (nedotáčavé); 21 - rošt
Zvážte konštrukciu pece (Obr. 184). Na pravej strane pece je nainštalovaná vodná nádrž, pri ktorej je malý ohnisko. Na prednej časti pece je umiestnená veľká kúrenisko. Krby majú dúchadlo a rošt. Aby sa nepoškodilo tehlové murivo šiesteho pri pohybe riadu, je pripevnené uhlovou oceľou, čím sa vykonáva tzv. Fajansa. Konce hlineného tovaru sú položené do muriva stien pece a priväzuje sa k nim drôt - laloky oceľovými kolíkmi. Dĺžka moču je až 20 cm, dĺžka kolíkov je 8 až 10 cm, laloky sú upevnené v škárach muriva. Liatinová pec s dvoma horákmi (veľká nad veľkým ohniskom) je základňou šiestej šachty, nad ktorou je usporiadaná prepadová rúra, určená na odstránenie zápachu z uvareného jedla z miestnosti, ako aj časť ventilačného vzduchu. V hornej časti prstenca je špeciálny kanál s ventilačným ventilom, cez ktorý je vzduch nasávaný do komína, ktorý je uzatvorený ventilom.
Šesť na oboch stranách (predná aj bočná) je otvorená. Na pevnosť medzikružia sú oceľové pásy alebo roh 10 položené v rohu z prednej a bočnej strany, ktoré sú podopreté podperou 11 z kruhovej ocele alebo hrubej oceľovej rúrky.
Čelo alebo ústie (otvor pre varnú komoru) slúžia na zjednodušenie pravouhlého tvaru zariadenia a sú uzavreté uzáverom 12 rovnakého tvaru, ale dĺžkou a šírkou dlhšou o 15 až 20 mm. Je vyrobený z oceľového plechu. Čelo môže byť klenuté, ale tlmič musí mať rovnaký tvar.
Vetrací kanál 13 začína od rúrky (časť AA).
Vykurovacia komora je rozdelená na dve sekcie pomocou tehlovej priečky 16 s hrúbkou tehál V2 (sekcie BB a GG). Prvá časť je hneď vedľa veľkého ohniska, druhá je za oddielom. Priečka je tvorená do 4. radu v podobe dvoch samostatných stĺpov s hrúbkou jednej tehly, ktorá je vysoká 210 mm. Vzdialenosť medzi stĺpmi a od stĺpov k stenám pece je 120 mm. Počnúc 4. radom je postavená pevná tehlová stena - hrubá tehlová priečka V2. V budúcnosti sa na zvýšenie hmotnosti položia dve tehly, na ktorých budú uložené pod pecou. Po inštalácii pevnej priečky v jej spodnej časti medzi stĺpmi sú tri otvory alebo podložky 20 (profily B-B a G-G), každá s rozmermi 120 x 210 mm.
Zvážte fungovanie pece. Horúce plyny zo spaľovaného paliva najprv prechádzajú medzerou medzi zadnou stenou kúreniska a krbom do prvej časti vykurovacej komory. Potom, keď zostúpili dole, sú vedené švmi v prepážke do druhej časti vykurovacej komory, z ktorej vstupujú do varnej komory cez štrbinu v nísteji 15, odtiaľ cez štyri otvory 18 v oblúku varnej komory sú prenášané do zberného kanála a odtiaľ do potrubia ( 18. a 19. riadok). Pohyb plynov je znázornený šípkami (časť BB).
Pri ukladaní oblúka varnej komory nie je tehla, na ktorej spočíva oblúk, obmedzená na usporiadanie päty. A prvé tehly oblúka sú položené priamo na ňu so sklonom vo vnútri komory. Na zabránenie pohybu tehly smerom k vonkajším bočným stenám sa medzi hlinené múry a oblúkové tehly kladú hrubé íly (ílové vrtáky), ílové malty s tehlovými sutinami (ílové betóny) alebo kúsky tehly na hlinených malty. Hrúbka lepidla alebo tehly by mala byť taká, aby sa tehly neopierali opačným smerom od oblúka (časť B-B).
V procese uskutočňovania oblúka sú vonkajšie steny usporiadané tak, aby vyplnili priestor medzi nimi a adobe adobe a usporiadali kachle troch alebo štyroch na jednej alebo dvoch stranách pece. Najskôr si môžete obložiť archy a potom malými kachľami rozložiť steny.
Mierne sklonený oblúk sa považuje za najlepší, pretože v tomto prípade sa celá varná komora zohrieva silnejšie. Tento oblúk má však nevýhodu: pri veľkom zaťažení stropu môže prasknúť steny pece, čo povedie k ich zničeniu. Aby sa tomu zabránilo, pod pätami áno, to znamená, že pod tehly, na ktoré sa spolieha, kladú väzby z oceľových pásov šírky 25 mm a 2 mm alebo drôtu s hrúbkou najmenej 6 mm so závitom na koncoch a maticami. , pod ktorým ležia štvorcové podložky s rozmermi 50 x 50 mm (riadky 15 a 17). Strmý oblúk je silnejší, ale pri tejto konštrukcii pece je ohrev varnej komory menší. Pri takomto nastavení sa tiež odporúča usporiadať spojenia.
Vnútorné povrchy pece a kanály by mali byť hladké. To zvyšuje prievan plynov počas spaľovania.
Pod varnou komorou 17 (sekcie BB a GG) pozostáva z radov tehál. V tomto prípade nie je vyplnenie vyplnené. Spodná časť sa spolieha na steny a prepážku vo vykurovacej komore (sekcie 1 BB a GG; 10. a 11. riadok).
Ako už bolo povedané, v chladnom období je palivo spaľované vo veľkom ohništi. V tomto prípade sa do varnej komory vložia jedlá s jedlom. Palivo je zapálené. cez čelo. Pri pečení pekárskych výrobkov postupuje ako v bežnej ruskej peci. Po roztavení rúry sa chlieb vysadí. Keď sa kachle zohrejú v ruštine, uhlie v rúre sa odstráni na jednej alebo dvoch stranách komory, čím sa vytvorí priestor pre pekáč. Jedlo je možné pripraviť alebo ohriať na sporáku a spaľovať palivo v ľubovoľnom ohništi.
Materiály na položenie pece na strop (bez potrubia): keramická tehla - 750 ks. (krbové kachle sa najlepšie vyrábajú zo žiaruvzdorných tehál alebo obloženia); ílová malta - 70 vedier; roštové mreže - 2 ks. (pre malý krb s rozmermi 120 x 140 mm, pre veľký - 180 x 250 mm); dvere pece - 2 ks. (pre veľký krb s rozmermi 270 x 280 mm, pre malý krb - 210 x 250 mm); fúkacie dvere - 2 ks. (pre veľký krb s rozmermi 130 x 270 mm, pre malý krb s rozmermi 130 x 130 mm); liatinová pec s dvoma horákmi s rozmermi 350 x 650 mm; uzatváracie ventily - 2 ks. (pre vetracie potrubie s rozmermi 130 x 140 mm, pre komín -130 x 250 mm); strešný ventil vyrobený zo strešnej ocele v tvare oblúka (v tomto prípade pravouhlého) s rozmermi 400 x 420 mm s jednou alebo dvoma držadlami; zásobník na ohrev vody s rozmermi 500 x 34 x 125 mm (dĺžka x výška x šírka); pásová oceľ - dva kusy s rozmermi 40 x 10 x 850 mm a dva kusy s rozmermi 40 x 10 x 500 mm na prekrytie šiestej a čela (pozri riadky 15 a 17); uhlová oceľ s prierezom 25 x 25 x 90 mm, dĺžka 1500 mm pre zariadenie „fajansa“ na šiestom; kruhová oceľ s priemerom 16 - 18 mm, dĺžkou 350 mm alebo vodná rúrka s priemerom 25 - 30 mm pre stojan, ktorý podporuje bitie (pozri celkový pohľad, čelný pohľad, časť AA); drôt s priemerom 6 mm, dĺžkou 10 m alebo oceľovým pásom; matice a podložky pre spojovacie zariadenia (pozri 15, 16 a 17. rady) - 16 ks; predhrievanie plechov zo strešnej ocele s rozmermi 500 x 700 mm - 2 ks; listový azbest alebo plsť rovnakej veľkosti.
Podklad pre rúru je najlepšie vyrobený z pevného materiálu. Bez dosiahnutia dvoch radov muriva po úroveň podlahy je základ vyrovnaný, hydroizolácia je položená v 2-3 vrstvách. Na hydroizolačnú fóliu sa položia rozmery pece, na ktorej sa murivo vykonáva až po úroveň podlahy. Z tejto úrovne začína kladenie pece priamo.
Variant domácej pece bez zásobníka vody (Obr. 185). Tehla triedená. Najlepšie sa používa pre murované krbové kachle, ohnisko krbu a vykurovacie komory. Na položenie rúry sa môže použiť tehla, ktorá zostane po triedení.
1. rad môže byť vyrobený z celej tehly ako celku alebo po častiach: vonkajšie steny sú celé, stredné je z polovíc, ale so ligáciou švov.
2. riadok. Najprv sa tehly kladú presne na svoje miesto, napríklad pod stĺpce a miesta čistenia 1 (dve čistenie na pravej strane pece, dve na zadnej strane). V tomto rade ležal dúchadlo pod veľkým ohniskom. Z prednej časti popolníka sa jedna tehla vytlačí na kužeľ 2, takže je ľahšie vybrať popol (tieňovaný). Položte stĺpce 3 pod oddiel.
3. riadok. Dali dvere fúkané pod veľký ohnisko. K rámu dverí sú pripevnené labky, ktoré ho bezpečne pripevňujú. Pokračujte v usporiadaní stĺpcov 3.
4. riadok. Usporiadajte dúchadlo pre malý krb a postavte dvere. Čistenie je pokryté murivom: pod nimi zostávajú otvory veľkosti 130 x 130 mm. Vo vyhrievacej komore sú dva tehlové stĺpy 3 umiestnené medzi stenami, ako aj medzi stĺnami a stenami (vzdialenosť 120 - 130 mm). Výška stĺpikov je 210 mm.
5. riadok. Stĺpce sú uložené v pevnom stave murovaná priečka 4 tehly V2, upevňujúce ich v bočných stenách pomocou zámku. Pod priehradkou tak zostávajú tri otvory (alebo nedostatočné otvory) s prierezom 120 x 210 mm. Dvere ventilátora veľkého ohniska sú zatvorené, dúchadlo je zúžené, čo je potrebné na položenie mriežky. Na zvýšenie hmotnosti priečky sa vykoná jej murivo, ako je znázornené na obr. 185. Šírka stĺpov zostáva nezmenená, pretože tehla je vždy kladená obväzom. Takéto uloženie prepážky sa vykonáva až do 8. radu vrátane, takže na ňu sa potom môžu položiť celé tehly (expandovať) a steny pece pod varnou komorou. Priečka rozdeľuje vykurovaciu komoru na dve časti. Prvá sekcia 5 je umiestnená v blízkosti veľkej spaľovacej komory a druhá 6 - za prepážkou, t. J. Medzi prepážkou a zadnou stenou pece (sekcie BB, BB, GG).
6. riadok. Stohovací rošt 7 pre veľký krb a 8 pre malý krb, ktorý spočíva na piatom rade. Nad roštom malého ohniska z prednej a zadnej strany je na kuželi preťažená tehla (šrafovanie), čím sa vytvára studňa so strmými stenami, do ktorých sa valí palivo (tu horí rýchlejšie, pretože je na rošte).
7. riadok. Dali dvere veľkého ohniska. Nad dúchadlom by mala byť dobre. Zvyšok muriva vedie v poriadku.
8. riadok. Nainštalujte dvere malého ohniska. Veľká kúrenisko 9 sa rozprestiera smerom k prepážke, takže horúce plyny cirkulujú cez celú šírku prvej časti vykurovacej komory.
185A. Kachľová pec "Domácnosť" bez zásobníka na vodu
185b. Kachľová pec "Domácnosť" bez zásobníka na vodu
185 V. Kladenie domácnosti bez vodnej nádrže
1 - čistenie; 2 - vyrezávané tehly; 3 - stĺpce; 4 - priečky; 5 - prvá sekcia vykurovacej komory; 6 - druhá časť vykurovacej komory; 7 - rošt pre veľké ohnisko; 8 - rošt pre malý krb; 9 - rozšírenie ohniska; 10 - medzera v krbu; 11 - „fajansa“; 12 - liatinové kachle; 13 - drôty; 14 - oceľový pás; 15 - overtube; 16 - adobe; 17 - diery v oblúku; 18 zostavený kanál; 19 - zmena tvaru zberného kanála; 20 - vetracie potrubie; 21 - kombinovaný kanál; 22 - oceľový pás
9. riadok. Murivo sa vykonáva tak, aby sa horizontálny kanál z veľkého ohniska zužoval a priečka sa rozšírila. To je nevyhnutné, aby bolo možné ľahko zablokovať vyhrievaciu komoru prvou radou muriva, aby sa vytvoril ohnisko varnej komory.
10. riadok. Z tohto radu začína vykladanie prvého radu krbu, pričom na zadnej stene varnej komory zostáva medzera 10 so šírkou najmenej 70 mm a dĺžkou asi 630 mm, t. J. Celá šírka varnej komory (sekcie BB a GG).
11. riadok. Druhý rad nísteje sa položí tak, aby zostala medzera 10. Hrúbka nísteje dosahuje 140 mm (dva rady tehál). Dvere kúreniska sú pokryté tehlami, ktoré tvoria jeden vodorovný kanál. Murivo na prednej strane pece je upevnené na šesť pomocou "fajáns" z uhlovej ocele 11.
12. riadok. Horizontálny kanál tvorený dvoma ohniskami je zakrytý liatinovým kachlím 12. Ak je v kachlí veľký horák, mal by byť nad veľkým ohniskom.
13. a 14. riadok sú usporiadané podľa poradia.
15. riadok. Bočné steny sa ukladajú a pripevňujú pomocou drôtov alebo oceľových pások 13 pomocou podložiek a matíc. Kvôli ľahkej implementácii je čelo obdĺžnikové a na vrchu sa prekrýva oceľovým pásom 14 šírky 40, hrúbky 10 a dĺžky 850 mm. Ak má čelo tvar oblúka, oceľový pás sa nepoužíva. Steny varnej komory sú položené v hrúbke z tehly, pričom spodná časť je skosená na kužeľ (časti B-B a B-B). Toto murivo sa vykonáva na troch stranách varnej komory (z dvoch strán a zozadu).
16. riadok. Najprv sa murivo vykoná s prekrývaním čela, potom sa spoje položia pozdĺž šírky pece, pripevnia sa maticami a podložkami. Steny varnej komory z troch strán sú vyrobené v hrúbke tehly, ale bez stlačenia na kužeľ (úseky BB a BB).
17. riadok. Vykonávajú murivo, kladú druhú radu väzieb pozdĺž bočných stien (presne to isté ako v 15. rade). Potom je na prednej a bočnej strane z pásovej ocele usporiadaná základňa pre rúrku 15, ktorá je v rohu podopretá stojanom - okrúhlou oceľovou tyčou s priemerom 1,6 - 1,8 mm alebo rúrkou. Stojan je pevne zviazaný v spodnej a hornej časti pomocou oceľových pásov a uhlovej ocele. Oceľové pásy nie sú položené priamo na tehlu, ale sú v nej vopred vybrané hniezda požadovanej šírky, výšky (hĺbky) a dĺžky. Rozmery hniezd by mali byť najmenej 50 - 70 mm (možné je 100 mm).
18. riadok. Z tohto radu sa murivo varnej komory začína v tvare mierne skloneného oblúka. Päty na tehlových bočných stenách na položenie trezoru nie. Prvé tehly klenby sú založené na uvoľnených tehlách 16. radu, mali by mať sklon dovnútra. Preto pod týmito tehlami zvonku položte kúsky tehly na hlinenú maltu, hlinený kúsok alebo hlinitý betón - íl s drveným kameňom (časť B-B). V tomto riadku sa krbu prekrýva a oceľové pásy sa položia tak, aby tvorili prstenec. Pri ukladaní oblúka na prednú stenu varnej komory v tomto oblúku nechajte štyri otvory 17 s rozmermi 70 x 120 mm. (Spravidla tvoria kanál s rozmermi 120 x 280 mm.) Prostredníctvom týchto otvorov horúce plyny najskôr vstupujú do zberného kanála a odtiaľ do potrubia.
19. riadok. Je zobrazený dokončený oblúk so štyrmi otvormi 17 špecifikovaných veľkostí. Je vidieť, že horúce plyny nezanechávajú čelo v prepadovom potrubí, ako je to v prípade ruskej pece.
20. riadok. Steny pece rozmiestnite nad úrovňou oblúka do dvoch radov a usporiadajte kachle. Cez štyri otvory vytvorte prefabrikovaný kanál 18. Diera prstenca sa zužuje na 180 až 200 mm (v predchádzajúcom rade má šírku 250 mm). Stena medzi prstencom a zberným kanálom je pripevnená zámkou (na pravej strane pece).
21. riadok. Zberný kanál 19 je tvarovaný ako balalajka, aby privádzal horúce plyny do komína. V medzikruží je položená vetrací kanál 20 s rozmermi 70 x 250 mm.
22. riadok. Rozmery zberného kanála 19 sú zmenšené a tehla na jej prednej strane je stlačená na kužeľ, aby sa uľahčil pohyb plynov z kanála do rúrky. Vetracie potrubie 20 je rozšírené na veľkosť 120 x 190 mm.
23. riadok. Tvar zberného kanála zostáva nezmenený. Vetracie potrubie 20 má tvar štvorca.
24. riadok je podobný predchádzajúcemu. Prefabrikovaný kanál zostáva rovnako veľký (bez zmeny tvaru). Nad ventilačným kanálom je nainštalovaný ventil 8 s rozmermi 130 x 140 mm.
25. riadok. Kladenie sa vykonáva podľa objednávky. Dymový kanál mení svoj tvar. Vetracie potrubie zostáva nezmenené.
26. riadok. Dymový kanál má obdĺžnikový tvar, bočné rozmery 130 x 260 mm (jedna tehla). Rozmery vetracieho potrubia sa nemenia.
27. riadok. Nad dymový kanál sa umiestni ventil 9 s veľkosťou 130 x 250 mm (pozri celkový pohľad, pohľad spredu a rezy).
28. riadok. Skombinujte dva zvislé kanály do jedného vodorovného 21, tvaru L (na vetranie vzduchu z ventilačného kanála do potrubia nad dymovou klapkou).
29. riadok je podobný predchádzajúcemu. Tvar kanála zostáva nezmenený. Na zablokovanie vetracieho kanála sa nad ňu položia dva oceľové pásy 22, na ktorých budú v ďalšej rade podopreté tehly. Týmto spôsobom bude vetrací kanál komunikovať s komínom.
30. riadok. Pod tehlami uloženými na oceľových pásoch sa vytvorí podrezaný otvor s rozmermi 130 x 130 mm. Potom je tu iba jeden dymový kanál s rozmermi 130 x 260 mm.
31 a 32 riadkov. Usporiadajte prekrývanie dvoch radov muriva. Pokladanie radov je podobné, rozdiel je iba pri obvaze švov. Vetracie potrubie zhora zostáva zablokované tromi radmi muriva (210 mm), čo zodpovedá požiadavkám na požiarnu bezpečnosť.
33 a 34. riadky. Potrubie je uložené v tzv. „Piatich“, to znamená v jednej tehle. Veľkosť potrubného kanála je 130 x 260 mm. Šitie sa prísne dodržiava. Potrubie je položené do stropu. Pri prechode cez prekrývanie sa vykonáva nadýchanie.
Variant domácej pece s vodným boxom (Obr. 186). V tomto uskutočnení sa zvažuje iba osem radov muriva. Zostávajúce riadky sa vykonávajú podľa prvého uskutočnenia.
186. Kachľová pec „Domácnosť“ s boxom na vodu
1 - čistenie; 2 - vodný box; 3 - kanál v blízkosti vodnej nádrže; 4 - priečky; 5 - rošt; 6 - oceľový pás
Krabicu na vodu je možné vložiť dvoma spôsobmi. V prvom prípade sa priamo rozmaže alebo vloží do muriva pece, v druhom prípade je puzdro vyrobené z hrubšej ocele takej veľkosti, že tam môže byť ľahko vložený box horúcej vody. Súčasne vydrží box na teplú vodu omnoho dlhšie, preto je vhodné ho na čistenie a opravu vybrať. Ak vyberiete nádobu na teplú vodu, potom keď je pec vypálená, miestnosť sa vyhrieva kvôli uvoľňovaniu tepla v prípade, ktoré sa rýchlo zahrieva, je ako dočasná oceľová pec. Veko kotla musí byť pevne uzavreté, aby sa zabránilo úniku pary do miestnosti.
Prvý riadok je položený rovnakým spôsobom ako v prvom uskutočnení; 2. riadok - podľa objednávky. Položte dúchadlo na veľký krb a vyčistite ho.
Tretí riadok sa vykoná podľa poradia. Najskôr dajte dvere do ventilátora v 2. rade muriva pre veľký ohnisko, nechajte otvor pre vyfukovanie malého ohniska. Položenie 4. radu sa vykonáva, ako je znázornené, s dverami inštalovanými v dúchadle *) pre malý krb.
Piaty riadok sa vykonáva podľa objednávky. Dvere ventilátora pod veľkým ohniskom sú pokryté tehlou a otvor nad ventilátorom je zúžený. Na pravej strane pece v blízkosti malého ohniska nainštalujte vodný box 2 alebo jeho obal. Na ľavej strane škatule alebo puzdra nechajte kanál 3 s rozmermi 70 x 210 mm. S týmto kanálom sa zásobník na vodu alebo puzdro pre neho zahrieva na druhej strane alebo strane. V tejto sérii budú horúce plyny ohrievať box nielen zo strany, ale aj zdola. Na vyložené stĺpce je položená prepážka 4, ktorá rozdeľuje vykurovaciu komoru na dve sekcie.
V 6. rade boli dvere malého ohniska vyhodené do vzduchu tehlou. Rošt 5 je naskladaný nad dúchadlá. Kanál 3 zostáva rovnaký. Potom vložili oddiel.
V siedmom rade umiestnili dvere veľkého ohniska. Kanál zostáva nezmenený. Murivo sa vykonáva v poriadku.
V 8. rade sa najskôr vykoná murivo. Kanál 3 je zablokovaný tak, že nad ním visí tehla. Tehla sa kladie na rovnakú úroveň so stranou škatule alebo puzdra, zatiaľ čo medzi tehlou a hornou časťou škatule alebo puzdra je ponechaná podrezaná výška vysoká 70 mm, cez ktorú horúce plyny zahrievajú hornú časť škatule alebo puzdra. Na to, aby medzi hornou časťou škatule alebo puzdra existoval otvor alebo kanál, je na vyrobenú tehlu položená oceľová páska 6, na ktorú je v 9. rade položená tehla.
V 9. rade nad puzdrom alebo horúcou vodou pozdĺž uloženého oceľového pásu sa vykonáva murivo - prekrývam sa. Priečka je širšia, pretože je potrebné položiť prvý riadok krbu. V praxi je to ten istý riadok ako v prvej verzii. Ďalšie kladenie sa uskutočňuje ako v prvom uskutočnení.
Od nepamäti, takmer okamžite po tom, čo človek začal variť jedlo v ohni, sa oheň stal dôležitou súčasťou jeho domu. Uplynulé roky, storočia a najjednoduchšie ohniská sa zlepšili, postupne sa transformovali na úspornejšie, bezpečnejšie a ľahko použiteľné pece. Tento článok ponúka malý výber najvýznamnejších domácich kachlí, ktoré sa používajú na prípravu jedla rôznymi ľuďmi v rôznych podmienkach. 
Tandoor
Pece tohto typu sú v strednej Ázii rozšírené. Vyrábajú sa vo forme keramickej (ílovej) pologule s dierou na vrchu (alebo na boku) pripevnenou na hlinenej základni pod otvorenou oblohou. Je pozoruhodné, že tandoor je dvoch typov: vertikálny a horizontálny, všetko záleží na tom, kam smeruje jeho otvor. Ak je hore - rúra je vertikálna. V ňom sa pečie chlieb a samsa a môžu tiež vyprážať kebab. Ak je diera nasmerovaná do strany, takáto tandoor sa nazýva horizontálna a používa sa iba na pečenie chleba. Pri práci s tandoorom je potrebný špeciálny háčik, inak nie je možné vyhnúť sa popáleniu pri ukladaní cesta (alebo mäsa), ako aj pri vyberaní tepelne upraveného jedla.
Ruský sporák
Pece tohto typu boli široko distribuované medzi usadenými obyvateľmi žijúcimi vo východnej časti Európy s ťažkými a dlhými zimami. Ruský sporák je monumentálna stavba a používa sa univerzálne. Využívala sa nielen na varenie a vykurovanie vnútorného priestoru v miestnosti. Kachle boli vybavené špeciálnym lehátkom, takže ľudia na ňom priamo spali. Konštrukcia ruskej pece je veľmi zjednodušená a dá sa predstaviť ako veľká spaľovacia komora s komínom.
Stavba chaty sa už nejaký čas začala skladaním pece, okolo ktorej boli postavené steny. Rozmery konkrétnej pece záviseli od veľkosti domu určeného na výstavbu. Niekedy (napríklad v princovej veži) je ruský sporák nielen veľký, ale aj obrovský.
Teraz sa používajú aj kachle na drevo, aj keď nie tak často ako v predchádzajúcich storočiach. Jedlo pre nich nie je takmer nikdy pripravené nikde, ale bežne sa používajú na vykurovanie miestností, napríklad:
Kachle na Pompeje
A tento typ kachlí sa stále aktívne používa, pretože k Pompézskym kachľom sa k nám prišiel zo starovekého Ríma takmer nezmenený. Teraz sa takéto rúry nazývajú „talianske“ a bežne sa používajú na výrobu pizze.
Tieto pece sú vyrobené z tradičných žiaruvzdorných tehál (pálená hlina), schopných odolať zahrievaniu na 1250 ° C. Hlavný konštrukčný prvok je klenba sférického tvaru, ktorá zaisťuje cirkuláciu zohriateho vzduchu.
Kamado - japonská rúra
Pece tohto typu sa začali objavovať v Japonsku okolo 3.-6. Storočia, počas obdobia Kofun, ale stále sa používajú vo vidieckych oblastiach. Štruktúra predstavuje dve spojené hemisféry hliny, kde boli vytvorené otvory na nakladanie palivového dreva a horák, na ktorý sú umiestnené kotle. Pec je inštalovaná priamo pri vstupných dverách do zeme. Pretože v interiéri japonských domov je podlaha (vyrobená z dreva) o niečo vyššia, kachle ohrievajú celý obytný priestor.
Kachle Hangi - polynézia hlinená.
Ostrovy Oceánie majú teplé podnebie, takže domorodé domácnosti nepotrebujú vykurovanie. Rúra Hangi nie je ani tak produktom ako osobitnou technológiou varenia, ktorú je možné implementovať takmer kdekoľvek. Polotovary sú balené do palmových listov, pokryté silnou vrstvou trávy, malých vetiev a opäť listov a pokryté zeminou. Potom zhora zhorí oheň. Po 3 až 4 hodinách sa uvarené jedlo vykope.
A pár záznamov
Hlavné komponenty jednotky:
Opis ruských pecí "v čiernej farbe"
V staroveku ľudia stavali vykurovacie telesá z hliny a bez rúrkových zariadení, ktoré boli pomenované kvôli ich „fajčeniu“ pri nízkej teplote. V takýchto zariadeniach nedovolili silné vyhorenie, aby sa zabránilo požiaru. Dym vyfúkol cez narthex vyššie vstupné dvere, ale súčasne do domu vnikol studený vzduch z ulice, čo viedlo k výraznej strate tepla a neefektívnej prevádzke pece.
Čoskoro sa riziko požiaru vrátilo. Nový komín zvýšil ťah, ale súčasne zvýšil množstvo horúceho vzduchu emitovaného iskrami.
Za účelom zvýšenia účinnosti a eliminácie rizika požiaru sa začal komín ohýbať a uvádzať do obehu v plášti. Horúci dym, ktorý sa pohyboval v kľukatkách pecou, \u200b\u200bteda dodával teplo tehlám, zatiaľ čo iskry vychádzali. Na konci svojej cesty produkty spaľovania prešli špeciálnou vodorovnou časťou potrubia, z ktorej sa už ochladili.
Ďalším rozdielom medzi „bielymi“ a „čiernymi“ je základ. Prvý typ zariadenia váži 2 až 3-krát viac ako jeho predchodca, takže postavili silnú základňu, aby podlaha vydržala a nezlyhala.
„Biele“ kachle, aj keď boli perfektné, sa dlho používali iba v domovoch bojarov, kniežat a prosperujúcich majstrov. Dôvodom boli vysoké náklady na tehlu: obyčajní dedinčania si nemohli dovoliť luxus obstarania tohto materiálu a naďalej používali kachle v starom štýle. Niektorí našli alternatívu pri výstavbe takejto jednotky nepečenej tehly - surovej a spálenej použitej na spodnej a oblúkovej peci.
Dizajn vykurovacej jednotky „v bielej farbe“ sa ukázal byť tak dokonalý, že sa až dodnes nezmenil. Iba niektoré časti boli samostatne vylepšené, čo zjednodušilo prácu a zlepšilo vzhľad zariadenia.
Umiestnenie ruského sporáka
Vykurovacie zariadenia v miestnosti boli spravidla umiestnené oproti stene, v rohu alebo zo strany verandy a slúžili na vykurovanie jednej alebo viacerých miestností naraz.
Keď bola umiestnená v rohu miestnosti, bola pec nasmerovaná ústami k prepážke rovnobežnej so vstupom a osvetlená bočným oknom.
V domoch s 5 stenami alebo logom boli jednotky skonštruované tak, aby boli vykurované všetky miestnosti alebo niekoľko z nich.
Druhy ruských pecí
Takáto jednotka môže byť prevedená alebo vyrobená podľa želania zákazníka.
Hlavné typy:
- klasický(read) - štandardná verzia vykurovacieho zariadenia s kachľovou lavicou.
- (čítaj) - dokonalejší a pohodlnejší model jednotky: v lete plní funkciu varenia av zime ohrievanie.
- Ruská mini-rúra (čítať ). Ďalším názvom pre tento dizajn bez gauča je „hospodyňa“. Zariadenie je určené na varenie.
- Ruská vykurovacia jednotka s ohniskom(čítať ). Kombinácia moderného otvoreného krbu a možností kachlí je krásna a pohodlná.
Výhody a nevýhody
Nevýhody použitia týchto zariadení:
Výhody modernej vykurovacej jednotky:
Na kachliach sa zbavili katarálnych chorôb a zohrali tuhý chrbát. Ošetrovali sa nielen teplom, ale aj popolčekom zmiešaným so soľou.
Ako získať ruský sporák
Takáto jednotka môže byť vyrobená na objednávku alebo postavená samostatne.
Existujú špeciálne organizácie, ktoré sa zaoberajú výrobou vykurovacích zariadení, berúc do úvahy želania zákazníka. Cena ruského sporáka sa líši v závislosti od veľkosti, vzhľadu, vyhrievaného priestoru, plánovaného množstva jedla, ktoré sa má uvariť, použitého materiálu.
Ak sa stále rozhodujete postaviť ruský sporák sami, môžete to urobiť pomocou pokyny krok za krokompopísané v ďalších článkoch na našich stránkach. Vyberte typ ruskej kachle podľa funkcie a vzhľad, preštudujte si fázy muriva, doplňte ich potrebné materiály, pracovné nástroje a pustiť sa do práce.