V prísloviach a výrokoch, irónia často počula. Existuje však takáto kategória, v ktorej sa zdá nevhodné. O vážnych veciach a hovoriť ľuďom vážne. O práci, o vlasti, o chlebe. Príslovia na takýchto témach sú rýchle zodpovedné za seba, ich rodinu, ich pôdu.
- Ruské vedenie chlebov.
- Uložte bochník na obed a múdre slovo je odpovedať.
- Ak sa nedostanete do poľa - nevoľte tortu doma.
- Na ktorú sme priviazali - bez chleba zostal.
- Ak pluh nie je lenivý, potom sa narodí chlieb.
- V poli budete mať hnoj - počkajte späť, kto ...
- Hungry Kum - len chlieb ide do mysle.
- Je lepšie jesť chlieb s vodou ako mäsový koláč s nešťastím.
- Ak pôda nerešpektuje, prestane porodiť.
Ľudia remeslá, ktorí získali remeslá, zložili ich príslovia a výroky o chlebe. V ich perách je symbolom bohatstva, prosperity:
- Remeselný chlieb sa nepýta.
- Tam je remeslo v rukách - je hrana v zuboch.
- Majite vedu - kŕmte seba a rodinu.
- Nie každý bude pluh, ale všetci jedia jeho hrbole.
- Moskva chlieb nesúlad, ale to je viac.
Príslovia o chlebe pre deti
Deti ešte nemôžu pochopiť, čo zostať v blokáde bez jedla. A dobré. Existuje mnoho príslovov, ktoré zvyšujú rešpektovanie chleba. V prvom rade je to práca, ktorá je uvedená na jej vytvorenie. Tu a starostlivosť o siatie a ťažký čas zberu a nite a uchovávanie obilia v krytoch.
- Chlieb na zem nie je hodený.
- Ak je chlieb pochytený nohami, je hladný všetkým ľuďom.
- Hladný šťastný a klastra a plný a med nie je šťastný.
- Jednoduché hrbole jedli, áno, nie je ľahké sa dostať.
- Zem potom voda - bochník na jedenie.
- Pre život je hlavnou vecou chlebom, všetko ostatné je k nemu.
Koľko času uplynulo, pretože osoba zhromaždila prvú zber pšenice a pečie prvá jaskyňa a táto práca pokračuje. Kone nahradili traktor, ale stále práca Hlebboroba zostáva ťažká.
Podporuje, hovorí o chlebe
Kým deti sú malé, počujú veľa gyrobov z mamy a babičky. Spolu pustili ísť na oblohu, Božiu kravu, presvedčiť dieťa, aby jedol a stohoval spánok - všetko s výrokmi a boommi. Existuje medzi nimi o chlebe. Príslovia o okolitých predmetoch malá osoba počuje od detstva.
- Lienka, lietať na oblohe, priviesť ma chlieb, čiernej a bielej, jednoducho nie je spálený.
- Caparaway, ktorý si chce vybrať.
- Oh, ty, bocian-otec, prinesie nás chlapca. Dám vám palacinky, daj vám Kalachik.
- Myš-Norushka v zhone bol v zhone, chlieb bol ťahaný v norke.
- Nedávame teľa bochník, ale dať Vanya, naše kocky. Vanya chlieb bude jesť, Vanya Fairy Tale počúva.
- Spať čoskoro, môj syn. Nemáte na ľavej strane. Cotten prichádza, ktorá prinesie americké krabice. Chlieb tam leží kus, je zabalený v patchwork. Tam bude mačička stráviť noc, chcel rozprávku na vytvorenie. A na to máme k nemu úplné suma: Poďme daj plakať mlieko a kúsok koláča.
Takže s materskou mliekom absorbuje rešpektovanie chleba, ktorý má veľký význam ľuďom.
Cudzinca
Práca, sledovanie počasia, odrážajúce najlepšie usporiadanie prípadov, ľudia vyslovili rôzne vety. O chlebe Príslovcov, o prísnejšom počasí - bez toho, že neexistuje natívny prejav.
- Môže studený je rok sekanej.
- Jasné zimné leto.
- Sala Shmatoka DA Bridlicový kus.
- Chlieb áno kaša - naše jedlo.
- Jedlo'n'real.
- Chlieb sa nepodáva, dávajte úľavu nad ľuďmi.
- Kde okraj chleba, tam a pod Bushom nebo.
- Taškent je mesto chleba.
- Z chleba na prerušenie Kvassa.
Hoci tieto výroky sú zložené dávno, nevychádzajú z používania. Ich význam, priamy a prenosný, pevne zaradil ľudí. Dieťa vyrastie a začína ich používať. Ale čo - vety pre neho sa stanú príbuznými, domácky. Prečítajte si deti detí a ruský jazyk nebude upokojiť.
Alevtina VUNBEROVA
Esej "chlieb po celej hlave"
Teplé, zlaté.
V každom dome
Na každej tabuľke -
Sťažoval sa - prišiel.
Zdravie, naša sila,
Nádherné teplo.
Koľko rúk
Ponáhľal sa
Strážené, Bererbed!
Tento odhad môže samozrejme všetko: Dospelí a deti. nechať hovoriť o chlieb.
Chlieb- Toto je produkt ľudskej práce, je to symbol pohody a bohatstva. Presne chlieb Umožnilo najdôležitejšie miesto na stole a v pracovných dňoch a na dovolenke. Bez nej nie jediný príjem potravy.
Odkiaľ tento produkt pochádza?
Vedci veria, že prvýkrát chlieb Na Zemi sa objavil pred pätnásť tisíc rokmi. S koncom ľadového obdobia na svete boli pôvodné zmeny. Rastliny a zvieratá sa šíria ďaleko na sever. V priaznivých podmienkach sa obyvateľstvo rýchlo zvýšilo. Rast obyvateľstva a vyčerpanie loveckých dôvodov viedol k väčšej závislosti od zberu divokých rastlín a potom zo špeciálne pestovaných.
Starovekí ľudia si všimli, že zrno hodené do zeme vráti niekoľko zŕn, čo rastie viac zrná na voľnej a mokrej krajine. Štúdie ukazujú, že prvé kultúrne rastliny boli vôbec Nevyzerajú ako jeho moderní potomkovia. Ale starí poľnohospodári od samého začiatku boli zapojení do výberu - výber veľkých a nekonečných rastlín. Postupne sa výnosy stali lepšími a poľnohospodárstvo je stabilnejší a spoľahlivý spôsob, ako kŕmiť ako lov a zhromažďovanie. Poľnohospodárstvo v porovnaní s poľovníctvom a zberom požadovaných úsilie: Oskurenie Zeme, siatie, burín a zber na poliach sa uskutočnil ručne a obsadil celý voľný čas prvých poľnohospodárov. Keď starobylý muž s veľkými ťažkosťami vybuchol pôdu, zasial obilia, zozbieral plodinu a upečal od neho chlieb, potom získal svoju vlasť.
Po dlhú dobu, ľudia používané v potravinovom zrnom v surovej forme, potom sa naučili trieť medzi kameňmi, dostať sa barbell a variť. Takže prvé mlyny sa objavili, prvá múka, prvá chlieb.
najprv chlieb Mal to druh tekutého kašu. Je to veľký deň chlieb. V našom čase sa stále používa vo forme chlieb V niektorých krajinách Afrika a Ázia. Divoká pšenica pšenice s ťažkosťami bola oddelená od stĺpca a aby sa uľahčila ich extrakcia, ancients urobili ďalší objav. Do tej doby sa človek už naučil dostať oheň a aplikovať ho na varenie. Všimol si, že vyhrievané zrná sú ľahšie oddelené od nich. Zozbierané obilniny začali zahriať na predhriateho kamene, ktoré boli umiestnené v postavenej jamke. Náhodou, že človek zistil, že ak sa bojí (alebo pečené) Zrná, rozdrviť a miešať s vodou, kaša je oveľa viac chutnejšia ako tá, ktorú jedol zo surových zŕn. Toto bol druhý objav chlieb.
Približne šesť a pol - päť tisíc rokov sa človek naučil kultivovať a kultivovať pšenicu a jačmeň. V tom čase sa manuálne mlyny, malty narodili ako prvý pečený chlieb. Archeológovia naznačujú, že jeden deň, počas prípravy zrno kaše, časť z toho vypukla a premenila sa na horný koláč. Prekvapila muža s jeho príjemnou vôňou, chutnými názormi a chuťou. Potom sa naši vzdialení predkovia z hrubej kašovky začali piecť čerstvé chlieb vo forme tortu. Hustý nie uvoľnený spálený kúsky hnedých hmôt sa podobá modernému chlieb, ale je to od tej doby a vznikol na Zemi chlieb.
Jeho cesta začína čoskoro na jar, keď autá vyjdú na poliach. V človeku vedie auto, veľa práca: Musíte púšťať pole, prelomiť pôdu - rýchlo ho pripraviť na siatie semien. Príslovie osoba: "Denný deň - rok - rok". Po určitom čase pracujú aj iné vozidlá na ihrisku. Rýchlo spievať obrovské polia používajú sejačky.
Pred zasením pšenice, šek zrno na klíčenie. Zoradiť podľa špeciálnych strojov, nazývajú sa s rôznymi strojmi. Na siatie je potrebné médium, normálne zrná. Všetky obilniny sú jar a zima. Sweese SOW na jar a čistý na jeseň. Zima SOW V auguste - september, a odstrániť v júni - júl, dávajú veľkú úrodu.
Na klíčenie poľa zrno sa objavia výhonky. V lete celé pole v kozách. Keď príde jeseň, brúsenie sa stáva zlatom. Zriedka chleba. Je čas zbierať zber. A opäť auto vyšiel v poli. Tie sú kombinované.
A potom sa zrno na autá odoberie do výťahu, kde si ho zachovávajú od chladu, z vlhkosti, od škodlivých chýb.
Z pekárne na špeciálnych strojoch chlieb je privedený do obchodov.
Az obchodov chlieb Vstúpi nás na stôl vo forme obrovského rozmnožovania pekárenské výrobky(viac ako 100 odrôd chlieb, Cookies, Cupcakes, buchty, koláče, slávnostné koláče, sušienky, atď.)
Takže nemyslíme na to, ako dlho tam bol spôsob chlieb na náš stôl. Chlieb musí byť chránený, Nenechávajte inšpirované kusy, neodhadzujte ich. Koľko ľudskej práce je investovaná do každého bochníka raže chlieb, v každom pšeničnom boku. Rešpektujte prácu dedinčanov! Bez chlieb žiadny život na Zemi!
Nie je zbytoční ľudia
Dlho a dnes
Chlieb urgentný volanie
Prvú svätyňu.
Zlaté slová
Nie sme oprávnení zabudnúť:
Chlieb po celej hlave! –
V poli, v dome, v moci!
Batalova Rumia
Prečo povedať"chlieb po celej hlave"
Hodnota chlieb v živote človekaNajmä ruský človek je ťažké preceňovať. Pomohol prežiť v stredoveku a počas vojen minulého storočia. Preto O. chlieb, Avšak, o pšeni, veľa piesní je zložených, objavuje sa v prísloviach a výrok. A najznámejšia ľudová múdrosť « chlieb - všetky hlavy» Môže sa interpretovať rôznymi spôsobmi, ale v každom prípade zdôrazňuje význam tohto produktu.
Výučba
Etymologický výklad
V ruštine, ako v mnohých slovach, slovách « hlava» a "hlavný" majú spoločný pôvod, niet divu, že väčšina seniorovho člena rodiny volal "Hlava" - jeho cti a rešpekt. Preto, ak ste odpudzujete z etymológie, ruské príslovie sa trochu odlišuje výklad: chlieb je najdôležitejší, najdôležitejšie ako zvyšok na stole. A skutočne, slovanské národy poctený tento produkt, bez neho sa nevyskytla. V podmienkach ťažkých ruských zimných kalorických jedál je obzvlášť dôležité, takže akékoľvek jedlá, vrátane kašoviny, uistite sa, že jesť chlieb, takže odkazuje.
Diéta tlmočenie
ChliebVarené z vysoko kvalitného zrna obsahuje veľké množstvo užitočných látok a vitamínov potrebných osobou. Zaujímavé je, že aj ako postava, zachováva ich v takmer rovnakom množstve. Preto v podmienkach dlhých podmienok hladujúci V prítomnosti sami chlieb Alebo cukor môžu žiť k ďalším zberu.
Na tejto téme je ďalšia. príslovie: "Je to lepšie chlieb s vodouako koláčový koláč ". V týchto rokoch stratili peniaze svoj význam, druh opatrenia, ktorý určuje hodnotu všetkého, čo bolo obilie. Okrem toho, vytváranie priaznivých podmienok, môže byť ľahko udržiavaná na dlhú dobu.
Geopolitický výklad
V stredoveku nebolo ohromujúci počet vojen, najmä zásahov, nebol spôsobený prírodnými minerálmi, a to v dôsledku úrodných pozemkov, na ktorých môžu byť poľnohospodárske plodiny zdvihnuté, vrátane raže a pšenice. Preto, aby sa venovala veselá obec, boli často obývané polia riešené a hladujúci Ľudia boli nútení prejsť opevneniami. Takže to môžeme povedať chlieb bol, ak nie dôvod, potom na dosiahnutie víťazstva počas vojny alebo nájazdu
Publikácie na tému:
Prezentácia: Chlieb po celej hlave pripravená: pedagógom prvej kvalifikačnej kategórie Khramova M. V. COLE COLE BOLIKULÁCIU prostredníctvom integrácie vzdelávania.
Čo je pečený chlieb, čo jeme na obed? Chlieb pečený z múky, ktorý nám dávajú spikelety. Rye, pšenica v storočí z storočia veľkoryso kŕmenie osoby.
Výskumný projekt "Chlieb a všetok hlava" Výskumný projekt "Chlieb a hlava" Autori: Deti zo strednej skupiny № 9 Madou "Materská škola" Gobelki ", hlava: Noviková Láska.
Pedagogický projekt "Chlieb - všetky hlavy" Chlieb je produktom ľudskej práce, je to symbol pohody a prosperity. Je to pridelený chlieb.
Prezentácia "Chlieb - všetko hlava" Prezentácia "Chlieb - Všetko hlava" Ak chcete získať múku z zŕn, musíte stráviť veľa práce a silu. Ale skôr, než sa Rusi pestuje.
Projekt "Chlieb - všetky hlavy" Projekt: "Chlieb - všetky hlavy!" Vykonáva: Vzdelávač MBDOU D / C číslo 4 s. Ovsené vločky najvyššej kvalifikačnej kategórie KIRICHENKO SVETLANA VIKTOROVNA.
Chlieb všetky hlavy Najstaršie jedlo osoby z tých, pozostáva z niekoľkých zložiek a vyžadujú veľkú prácu vo varení. Je možné, že je potrebné pestovať chlieb prinútil človeka, aby sa presunul na obrovský život z lovu a stretnutia. Dlho pred náhodným (alebo žiadnou náhodou) bolo možné zistiť, že je možné vytvoriť zaujímavé jedlo z obilia a vody, rezidentov starovekej mezopotámie a Egypt boli pestované pšenicou len na jedlo. Neskôr prišli s cesto z drvenej zelenej vody. Po naučili sa brúsiť obilie do múky, ľudia čoskoro objavili technológiu pečenia s jednoduchými peletami. Prvé pelety boli z jačmeňa, kukurica a pšenice. Zaujímavé je, že v starovekej a modernej Číne chlieb nehrajú takú dôležitú úlohu ako v západnej spoločnosti. Jeho miesto je obsadené ryže a rezancami.
Kvasinkové cesto na pečenie chlieb sa objavil v Egypte okolo 17 V. Bc. Hoci kvasinky ešte neboli známe, bola tu špeciálna škála pšenice, ktorá nebola vysušená a bezprostredne molia, pri zachovaní baktérií potrebných na zvýšenie testu. Po dlhú dobu, táto odroda pšenice bola známa len v Egypte. Starovekí Gréci na nasýtenie cesta s kvasinkovými baktériami jednoducho nechali to vonku niekoľko hodín, a neskôr začal pridať hroznovú šťavu do cesta. Do peny pivného cesta boli pridané. Po prijatí kvasinkového cesta, hosteska zanechala malé množstvo pre ďalší varenie chleba. Baktérie kvasiniek by teda mohli mnoho rokov žiť na farme.
Pri 10 ° C. Bc. Egypťania sa naučili, ako dostať kvasinky v jeho čistej forme a priniesol novú škálu pšenice, čím sa získala biela múka. Bol to takmer ten istý chlieb, ako to dnes poznáme. Zároveň sa Egypťania naučili variť chlebové pivo. Okrem bieleho chleba bolo v Egypte upečené asi 30 rôznych stupňov chleba. Je to v Egypťanoch, že Gréci spiedili technológiu varenia chleba kvasiniek a distribuovali ju v celej Európe. V starovekom Ríme bol chlieb považovaný za cennejšie a výživné mäso. Na pečení bol dokonca aj štátny monopol.
Chlieb okolo hlavy, pretože väčšina moderných druhov chleba bola známa v starovekom svete. Grécke mestá mali jedinečné recepty a usporiadané veľtrhy a súťaže. Roman vie, že preferovaný biely pšeničný chlieb s pridaním mlieka, vajec a masla. Syr, cibuľa, mak, med, orechy a mnohé ďalšie prísady boli pridané do cesta. Stredná hmotnosť ľudí jedli chlieb z ovsených vločiek, jačmeňa, ražnej a wiggy múky. Chudobní musel používať múku z žaluďov. Bolo to v tom čase, že slovo "chlieb" sa objavil obrazne: jedlo, základ života. V modlitbách spomenul "náš naliehavý chlieb". Doteraz hovoríme: "Zarábajte na chlieb."
V stredovekej Európe bol chlieb hlavnou potravou chudobných. Triedy vládnutia museli udržiavať ceny chleba na minimálnej úrovni, aby sa zabránilo hladným nepokoje. Na tabuliek poznáte so staálnym chlebom používaným ako dosky pre mäsové jedlá. Po obede sa "dosky" dostali sluhom alebo psom. Len v 15. storočí. Chliebové dosky boli nahradené dreveným.
Pre mnoho storočí bolo sociálne postavenie osoby vyjadrené pri výbere triedy chleba. Tmavší chlieb - nižšia poloha. To bolo spôsobené tým, že vrchná múka špičkovej triedy bola vyrobená len z odrôd s pevnou pšenicou, čo bolo ťažké brúsiť, preto dojčiat požiadali o jej vyššiu cenu. Dnes, preferencie chleba zmenili polaritu. Tmavé a obilie sa odrody chlieb často oceňujú nad biele, ako je užitočnejšie.
Múka - hlavná zložka chleba. Pšeničná múka s vysokým obsahom gluténu sa používa na prípravu bujného a elastického testu. Kanadská pšenica má dnes najvyšší gluténový obsah. Okrem gluténu, pšeničná múka obsahuje vodu rozpustné proteíny (albumín, globulín). Okrem pšenice, raže, jačmeňa, kukurica, ovos, pohánka sa používajú na pečenie chleba.
Ako tekutina na prípravu cesta zvyčajne vykonáva voduMôže sa však použiť aj mlieko. V niektorých odrodách chleba sa ako aditíva používajú ovocné šťavy a pivo. Množstvo kvapaliny pre cesto kvasiniek je zvyčajne trikrát menej ako objem múky.
Kvasinka- Tradičná prestávka pre cesto. Na prípravu cesta a fermentácie alkoholických nápojov sa používa rovnaký kmeň kvasiniek. Bez kvasiniek nebude chlieb ľahký a porézny, pretože ide o kvasinky, ktoré konvertujú cukor a iné sacharidy v oxidom uhličitým. Po pridaní kvasiniek je cesto ponechané niekoľko hodín, aby sa zvýšil. Na zlepšenie chuti je cesto niekoľkokrát rozdrvené a nechá opäť stúpať. V sladkej pečení hrá úlohu baru sódy. V priemysle, namiesto kvasiniek sa používa pekársky prášok. Na konci 19. storočia sa objavila skúšobná technológia testu cesta s plynom oxidom uhličitým. Teraz nie je uvoľnený letecký chlieb.
Na zlepšenie chuti a chlebových konštrukcií sa používajú aditíva: Zvieratá alebo rastlinné tuky, vajcia. Na zníženie času dozrievania testu sa používajú kyselina askorbová a iné látky.
Chlieb po celej hlave, koľko ľudí, toľko názorov, a koľko ľudí je toľko chlebov. V každej krajine alebo dokonca v oblasti existujú jedinečné recepty a tradície spojené s chlebom a pečivom.
V Mexiku robia kukuričné \u200b\u200bspúšťače a rolky. Peru je populárny chlieb zemiakov a sladké sušienky s tekvicou, ktoré jesť so sladkou omáčkou a čokoládou. Francúzska bageta má vnútri hustú kôru a veľké dutiny. V Španielsku sa chlieb nazýva "PAN" a nachádza sa v 315 odrodách. Tradičné fínske chlebové spony z ražnej múky; Je okrúhly, s otvorom v strede. V niektorých fínskych rodinách sa kvasinkové cesto pre štartéry prenáša z generácie na generáciu. Najbohatším výberom chleba v Nemecku je asi 500 odrôd chleba a viac ako 1000 druhov sladkých buchtov. Nie je prekvapujúce, že Nemci jedia viac bochník na obyvateľa ako obyvatelia iných krajín. V Indii a Pakistane robia Roth a Chapati z rôznych druhov múky, vrátane horčice. Puri je druh kruhového vyprážaného chleba. Naan sa pripojil Tandara. V židovskej kuchyni je zaujímavý recept na nádherný chlieb sály vajíčok.
Väčšina moderných chlebov je pečená s rockom. Priehľadný chlieb sa používa v posvätných účely v judaizme a kresťanstve. Počas výsledku Rushovi Židov z Egypta nemali čas pripraviť droždiecky chlieb, takže na pamiatku výsledku židovskej veľkonočnej, je tu veľa Matsu - Break-Free Chlieb. V kresťanských chrámoch sa spoločenstvo vykonáva s pomocou čerstvých peliet, symbolizujúcich Kristovho tela.
Zrnko pšenice, raže a iných obilnín sú bohaté na sacharidy, minerály a vitamíny, ktoré majú dlhú svoju činnosť. Rye a pšeničný chlieb poskytuje približne 20% ľudských potrieb v proteínoch a
30-40% - v sacharidoch. Vitamíny skupiny B, obsiahnuté v chlebe, sa podieľajú na práci nervového systému a spôsobov dýchania tkaniva. Nedostatok vitamínov v môže viesť k zhoršeniu vízie, starnutia pokožky a spomalenie rastu detí. Vitamín E je zodpovedný za zdravie pokožky, nechtov a vlasov. Kyselina nikotínová (vitamín PP) reguluje oxidačné procesy v tele a jeho nevýhoda vedie k rýchlej únave. Tripophán obsiahnutý v chlebe stimuluje produkciu serotonínu - hormónu dobrej nálady. Soli vápnika, draslík, železo, fosforu a ďalšie stopové prvky sú potrebné na vývoj kostí a svalov a udržiavať telo v tóne. Je najcennejším, že je celozrnný chlieb, chlieb z múky hrubého brúsenia a s vysokým obsahom Bran, pretože vitamíny sú obsiahnuté hlavne v škrupinách a zárodkoch zelenej.
Na čiernom chlebe a vode je možné žiť dosť dlho bez toho, aby boli dotknuté zdravie. Zmysel pre nasýtenie po malých množstvách chleba je spôsobené kyselinou glutamínu, ktorá je obzvlášť bohatá na pšeničný chlieb. Nie je prekvapujúce, že niekoľko storočí pred ľuďmi jedli oveľa viac chleba, ako sme teraz. Podľa štatistík, na začiatku 20. storočia v Rusku, asi kilogram chleba na deň na osobu spotrebovanej, a moderná osoba stojí 100-200 gramov chleba. Samozrejme, že sme sa k dispozícii pre mnohé produkty neznáme ľuďom z minulého storočia, ale na druhej strane ľudia úmyselne obmedzujú spotrebu chleba kvôli strachu z extra sacharidov. V skutočnosti, s neaktívnym životným štýlom, môžete ľahko obnoviť pomocou chleba a býka. S cvičením je potrebný chlieb. Ľudia, ktorí sa starajú o obrázok, sa odporúčajú venovať pozornosť chleba pridaním sójovej múky, ktorá obsahuje viac proteínov a menej sacharidov.
Chlieb s vlastnými rukami
Bohužiaľ, chlieb z obchodu nie vždy robí nás chuť. Ľudia staršej generácie, zapamätanie si chuť domáceho chleba, aby porovnania nie sú v prospech moderného. Pečenie chleba v peciách nie je každá milenka, pretože vyžaduje zručnosti a čas, a moderné pece sú viac prispôsobené na koláče a košíčky ako na chlieb. Avšak, William Pokhlebkin (historik-výskumník výrobkov a kuchyne národov sveta) veril, že chlieb piecť je najjednoduchší na kulinárskej logike akcie, ktoré sú k dispozícii všetkým. Pre 10-15 minút môžete piecť najjednoduchšiu peletu alebo buchtu.
Pred niekoľkými rokmi sa na ruskom trhu objavili zaujímavé zariadenie - výrobca chleba pre domácnosť. Za cenu chlebníka mierne nadradená mikrovlnnej rúre a pohodlie domácnosti a zdravotné prínosy z takéhoto zariadenia sú nekompromisné. Pekáreň sa ľahko používa, nevyžaduje neustále hosting v kuchyni a život robí život veľmi veľa, pretože môžu mať nielen rôznorodý chlieb, koláče alebo kastroly, ale aj mix cesto pre koláče, knedle a pizzu a dokonca pripraviť džem a tesniaci olej. S pečiatkou, môžete implementovať svoje kulinárske fantázie a vyskúšať chlieb s alkoholom, paradajkami, bobuľou, olivami, alebo si vytvoriť svoj vlastný recept autora.
Pekári majú zvyčajne niekoľko režimov, ktoré sa líšia v trvaní a teplote: pre biely chlieb (asi 3 hodiny), pre ľahký porézny chlieb (až 6 hodín), na pečenie (1,5-2 hodiny), na rýchle pečenie (asi hodinu), Pre test, a ďalšie v závislosti od výrobcu a triedy pece. Vďaka výrobcu chleba môžete dokonca nastaviť farbu kôry: svetlo, stredné alebo tmavé. Niektorí výrobcovia chleba majú odložený štart a môžu si ich vlastný piecť chlieb v dopoludňajších hodinách a prebudiť rodinu s čerstvými pečivo. Pokiaľ ide o náklady na domáci chlieb, je nepravdepodobné, že by bolo lacnejšie ako obchod, ale chlieb nie je pre úspory. Hlavnými dôvodmi nákupu pekáry sú chuťou domáceho chleba a dôvery v zložky (koniec koncov, nebudete vložiť do svojho chleba, chuť, chuť a konzervačné látky prítomné v mnohých moderných výrobkoch, najmä v tých, kde je životnosť viac ako 2 dni).
Recepty na chlieb (pre chlieb)
Funkcia prípravy chleba v pekárni je, že zložky by mali byť umiestnené na technológiu pece, v odporúčanej sekvencii. Režimy na pečenie chleba sa líšia v závislosti od výrobcu, takže si prečítajte pokyny k vašej rúre. Tu sú niektoré základné uskutočnenia pečenia chleba:
Ruský chlieb
2 lyžice. múka chleba,
1 lyžica. ražná múka
2 lyžice. melasa
2 lyžice. zeleninový olej
2 lyžičky suché kvasinky
1 lyžica. voda,
Apple ocot, kakao - podľa chuti.
Syrový chlieb
450. Rye múka,
180 ml. voda,
1 lyžička. suché kvasinky
1.5 TBP. olivový olej,
1.5 TBP. mlieko v prášku
1 vajcia a 1 žĺtok,
100 g. Zvedavý syr,
1 lyžica. Sahara,
Soli, ale chuť.
Jahodový a banánový chlieb
300 g chlebovej múky,
1 lyžička. kvasinka
2 lyžice. maslo
1 lyžica. voda,
1 vajcia,
30 ml. mlieko
30 ml. tlačené banány
30 ml. Jahodový džem.
Chlieb so syrom a zelerom
560 ml. múka
150 ml. mlieko
20 ml. voda,
50 Výťažok masla,
50 g. Syr alebo syr "Sirtaki"
50 g. Cherry žltá zeler
10 g. lisované kvasinky
1 lyžička. Sololi.
1/2 C.L. Sahara.
Solárny chlieb
Čerstvo stlačená šťava 3 pomarančov,
Vystrašený Zest 3 pomaranče,
1 lyžica. maslo
2 lyžice. med
1 lyžička. soli
300 ml. Biela múka,
2 lyžice. Slnečnicové semienka,
1,5 ppm Suché kvasinky.
Charlotte
230 ml cukru,
180 ml múky,
3 vajcia,
1/2 C.L. sóda,
2-3 jablká.
Casserole s hrozienkami
250 g. Chata (ak je chatový syr suchý, pridajte 1-2 lyžice. Mlieko),
1 vajcia,
10 g masla,
2 lyžice. Sahara,
0,5 ppm soli
0,5 ppm sóda,
2 lyžice. razívny
2 lyžice. Manna obilniny.
Čo hovorí "chlieb po celom hlave"
- To znie správne: "Chlieb - tabuľková hlava!"
- Rozumie sa, že chlieb je glamour na jedálni. S chlebom a s odkazom a chutnejšími.
- Chlieb po celej hlave. Možno je to najobľúbenejšie príslovie o chlebe, avšak interpretácia nie je pre každého známe. Hodnota chleba v živote ľudí je ťažké posúdiť. Bez neho nebolo hotové, žiadne sviatok, pretože chlieb je uspokojivý a užitočný. Akékoľvek jedlá sú komplexné alebo jednoduché, aby sa aplikuje na stôl a chlieb mal byť nevyhnutne. Aj keď sa to stalo hlad, zatiaľ čo tam je piecť chlieb, môžete žiť k ďalším zberu. Okrem toho stojí za to zabudnúť, že mnohé bitky a vojny začali kvôli úrodným pozemkom, na ktorej pšenica a raž sa pestuje. Ak bol nepriateľ nastavený po poli, v ktorom Rye rástol, rozhodol o vyrovnanie hladu. A preto v mnohých politických a vojenských konfliktoch, dôvodom bola túžba zlepšiť blahobyt, čo znamená chlieb ako symbol tejto pohody.
- Nakladanie ... Aká je nebezpečná erupcia sopiek a ich následky erupcia sopky erupcie sopky - aktívna aktivita sopky, nebezpečná pre všetky formy života, hádzanie na zemský povrch ...
- LOADING ... Prečo lietajú vtáky? Mnoho ľudí, obdivujúcich krásny vták vtákov, často premýšľajú o tom, prečo vtáky lietajú. A Romantics sa opýtajú sami: Prečo nie ľudia ...
- Nakladanie ... Spravodlivé príklady nehôd s nebezpečnými chemikáliami. Ďakujem. Ďakujeme Igor, to nie je v roku 1986 chemická nehoda v Černobyle. Na okraji obce Rudnya v ... \\ t
- Načítava sa ... kde brať básne o počítačoch? V. Agafonvoy priateľ počítač vzhľad, môj priateľ, okolo! Tu je verný priateľ. Vždy vám pomôže: Budem zložiť, odpočítať a znásobiť! Možno, že je učenie sa, možno ...
- Načítanie ... Brezhnev reformy a boli to ???? Po strmých zmenách v politike v Khrushchev, príchod Brezhneva na miesto generálneho tajomníka strany znamená návrat do väčšej ...
- Načítava sa ... Vojenská forma. Aký je názov lana, ktorý visí vo forme kadetov Bieloruska, je stále pozastavená s kazetou? Axelbant (IT. Achselband z ramena ACHSEL a BAND ...