Cât de gătit găluște congelate cu cartofi. Gătim găluște corect: ce, cum și cât este nevoie. Cum și cât să gătești găluște la cuptorul cu microunde

Gătitul găluștilor este la fel de ușor ca decojirea perelor, doar că atunci când vine vorba de afaceri, multe gospodine își pierd inima. Cum să gătești găluște cu cartofi, brânză de vaci sau alte umpluturi? Câtă găluște va fi gătită cu cireșe, varză, ciuperci sau carne? Veți găsi răspunsuri la toate întrebările în acest articol.

Pentru ca munca să nu fie răsfățată fără speranță, există reguli general acceptate pentru gătit găluște:

cel mai bine este să gătești găluște într-o cratiță mică și largă, deoarece apa din ea fierbe mai repede;
trebuie să turnați multă apă, astfel încât să umple 2/3 din volumul vaselor;
Nu merită să aruncați toate găluștele simultan în tigaie, trebuie să le calculați numărul, astfel încât fiecare găluște să aibă suficient spațiu pentru gătit. Ar trebui să fie fierte în 1 strat;
dacă gătești găluște cu o umplutură dulce, atunci trebuie să adaugi puțină sare în apă. Acest lucru nu numai că conferă un gust special aluatului, dar evită și aglomerarea;
în mod similar, astfel încât găluștele să nu se lipească între ele, trebuie să adăugați și puțin ulei vegetal în apă, de preferință inodor;
semifabricatele cumpărate în magazin sunt gătite puțin mai puțin decât găluștele de casă (dacă nu există "coadă" pe produse, dar există o cusătură dreaptă);
aruncați găluște numai în apă clocotită. Găluște nu sunt așezate în apă caldă sau chiar mai multă apă rece, deoarece se lipesc rapid împreună și se dezintegrează;
pentru a accelera procesul de fierbere, puneți imediat o lingură de sare în apă rece.

Cum să gătești găluște cu umplutură gata făcută

Dacă gătiți găluște cu cartofi, varză înăbușită, ciuperci într-o cratiță, atunci trebuie să procedați după cum urmează:

Se toarnă apă într-o cratiță adecvată, se pune pe aragaz.
Adăugați imediat cantitatea necesară de sare (o lingură incompletă pentru 3 litri de apă).
Așteptați până când fierbe apa, puneți găluștele cu umplutura gata preparată, amestecați rapid cu o lingură cu fante ușor pentru a nu deteriora aluatul delicat și pentru ca găluștele să nu se lipească.
Înainte de fierbere, este recomandabil să amestecați conținutul tăvii de mai multe ori.
De îndată ce fierbe apa, găluștele cu umplutură gata preparată se fierb aproximativ 3 până la 5 minute. Dacă umplutura este crudă (untură de porc, carne tocată, ceapă etc.), atunci timpul de gătire este mărit cu 4 minute, iar timpul total de gătire a găluștelor după fierberea apei este de minimum 7 minute. Găluște cu cireșe, fructe de pădure și brânză de vaci se fierbe un minut din momentul în care fierb.

Cum să gătești găluște într-un aragaz lent

Dacă utilizați acest dispozitiv, algoritmul pentru fierberea găluștelor se schimbă:

Jumătate din castron, doar apă fiartă, se toarnă în castron.
Trebuie să gătești găluște, făcute doar de tine, timp de 5 minute; scoase din congelator - cel puțin 7 minute.
Dacă gătiți la un cazan dublu (programul "Abur"), produsele sunt puse într-un recipient cu găuri în 1 strat (puneți puțin ulei), acesta este plasat într-un castron, în care a fost turnat anterior apa clocotită.
Timpul de gătit crește la 10 minute și 15 dacă găluștele sunt înghețate.

Gatiti galustele la cuptorul cu microunde

De asemenea, puteți găti găluște cu cartofi sau brânză de vaci la cuptorul cu microunde, deși acest dispozitiv este conceput pentru a încălzi alimentele gata preparate.

Metoda de fierbere este următoarea:

Pregătiți un castron, puneți găluștele în el, turnați 2/3 din volumul de apă, nu uitați să sare, închideți cu un capac sau o farfurie.
La putere maximă, găluștele se fierb un minut până la fierbere, apoi trebuie să gătești 7 minute la o putere de 700 de wați.
Găluște gata se lasă la cuptorul cu microunde cu capacul deschis 5 minute până când sunt fierte.
În același mod, puteți găti găluște cu brânză de vaci. Doar după fierbere, trebuie să așteptați un minut și îl puteți opri.

Găluște, precum găluștele, sunt unul dintre cele mai preferate produse semifabricate instantanee pe care multe gospodine le cumpără sau le fac singure, așa că în acest articol vom lua în considerare cât timp și cum să gătești găluște (magazin cumpărat și de casă), astfel încât să nu fierbeți și ieșiți delicios.

Câte minute să gătești găluștele până se înmoaie?

Timpul de gătit al găluștelor depinde de umplerea lor (cu cartofi crudiți în interior sau cu carne va fi nevoie de mai mult timp pentru a găti), de mărimea găluștelor în sine și de tipul de producție a acestora (de obicei găluștele de casă sunt gătite mai mult decât cumpărate din magazin cele). Să aruncăm o privire mai atentă la cât de multe găluște sunt gătite cu diferite umpluturi:

Cât de gătit găluște congelate (cu cartofi / cu cartofi și ciuperci / cu cartofi și ficat / cu varză)? Găluște congelate cu umplutura pregătită în interior ar trebui să fie fierte în medie 10 minute după ce apa fierbe în tigaie (din momentul în care sunt scufundate în apă clocotită în tigaie), sau la 3-5 minute după ce găluștele plutesc.
Cât de gătit găluște congelate cu cireșe (căpșuni, afine, zmeură)? Galustele congelate cu fructe de padure se fierb 10-15 minute dupa ce au fiert apa intr-o cratita (din momentul in care au fost puse in apa clocotita intr-o cratita).
Cât de gătit găluște congelate cu brânză de vaci? Găluște cu brânză de vaci trebuie fierte în medie 10 minute după ce le-ați pus în apă fiartă într-o cratiță.
Cât de mult să gătești găluște leneșe cu brânză de vaci? Găluște leneșe trebuie fierte doar 2-3 minute după ce se ridică la suprafața apei (sunt așezate în apă clocotită într-o cratiță). Rețetă pas cu pas pe tema :.
Cât de gătit găluște de casă cu diverse umpluturi (cu cartofi, ciuperci, cireșe, brânză de vaci)? Cele de casă sunt fierte cu 2-3 minute mai mult decât cele cumpărate, deoarece aluatul din ele este de obicei mai gros și nu are timp să fiarbă rapid.
Cât durează să gătești găluște într-un aragaz lent? Găluște congelate se gătesc într-un aragaz lent în modul „Abur” timp de 15 minute, iar găluște de casă gătite doar 10 minute.

După ce am învățat câte minute să gătim găluștele până la gătit, vom lua în considerare procesul de gătire în sine, pentru a ști cum să gătim găluștele într-o cratiță și într-un aragaz lent, astfel încât acestea să nu fiarbă.

Cum să gătești găluște cu cartofi (cireșe, brânză de vaci) într-o cratiță?

Ingrediente: găluște, apă, sare.
Timp total de gătit: 15 minute, timp de pregatire: 5 minute, timp de gătit: 10 minute.
Calorii: 148 de calorii (la 100 de grame de produs).
Bucătărie: rusă. Tipul de fel de mâncare: fel principal. Porții: 2.

Modul tradițional de a face găluște este de a le fierbe într-o cratiță, așa că să aruncăm o privire mai atentă la modul de gătit găluștele de casă și cumpărate în magazin într-o cratiță pe aragaz:

Alegeți o cratiță de mărimea potrivită (este mai bine să dați preferință unei cratițe largi și dacă există o mulțime de găluște, gătiți-le în mai multe abordări și nu toate dintr-o dată).
Se toarnă apă rece într-o cratiță (2/3 din volumul tigaiei), se adaugă sare (o jumătate de linguriță la 1-1,5 litri de apă) și se aduce apa din tigaie la fiert la foc mare.
Puneți găluște preparate de casă congelate sau doar fierte în apă clocotită și amestecând ușor, astfel încât să nu se lipească împreună și să nu se lipească de fundul și părțile laterale ale tigaii, așteptați până când găluștele plutesc și apa din tigaie fierbe din nou. Nu este necesar să amestecați constant (de mai multe ori în perioada de după plasarea găluștelor în apă clocotită și ascensiunea lor la suprafața apei).
Reducem căldura astfel încât apa să nu fiarbă prea mult și după ce vin găluștele le fierbem 3-5 minute.
Încercăm găluștele pentru pregătire (principalul lucru este că aluatul este fiert în locul cusăturilor și nu încep să se lipească), după care scurgem apa cu găluștele printr-o strecurătoare.
Găluște gătite se servesc la masă, împărțindu-se în porții (untul se potrivește cu toate tipurile de găluște, zahărul și smântâna pot fi adăugate la găluște cu fructe de pădure, iar găluștele cu umplutură neîndulcită se servesc cu smântână și, dacă se dorește, cu tocat ierburi).

Notă: apa din tigaie este sărată chiar și atunci când găluștele cu umplutură dulce sunt fierte, astfel încât găluștele să nu se lipească împreună în timpul gătitului și aluatul are un gust mai bun.

Cum să gătești găluște într-un aragaz lent?

Găluște poate fi gătită și într-un multicooker, în timp ce poate fi gătită nu numai în apă, ci și aburită. Să aruncăm o privire mai atentă la modul de gătit găluște într-un aragaz lent:

Se toarnă apă în bolul multicooker (în medie 2-3 pahare).
Puneți găluștele într-un singur strat pe un suport special pentru abur, astfel încât să nu se atingă unul de celălalt.
Setăm modul „Gătit cu abur” în multicooker și timpul de gătit este de 10-15 minute (timpul de gătit depinde de grosimea stratului de aluat de pe găluște), după care aprindem multicookerul.
După semnalul sonor, transferați cu grijă găluștele gătite într-o farfurie și serviți.

Notă: puteți găti găluște și într-un aragaz lent, ca într-o cratiță, așezându-le în vasul principal și turnând apă clocotită astfel încât apa să le acopere complet, adăugați sare după gust și apoi gătiți-le 4-7 minute după la suprafața apei (timpul de gătit depinde de găluște care sunt doar lipicioase sau înghețate).

Cum să gătești găluște la cuptorul cu microunde?

Mulți sunt interesați dacă este posibil să gătești găluște la cuptorul cu microunde? Raspunsul este da! Gătitul găluștelor într-un cuptor cu microunde are loc în următoarea ordine:

Puneți găluștele înghețate într-o farfurie adâncă într-un singur strat (unul care poate fi utilizat într-un cuptor cu microunde) și turnați apă clocotită peste găluște la jumătate, apoi sareți găluștele singure.
Acoperiți farfuria cu un capac special (sau o farfurie mai mică) și puneți-o în cuptorul cu microunde. La putere maximă, aduceți apa în farfurie la fierbere (setați cronometrul timp de 1 minut), apoi reduceți puterea la 70% din maxim și gătiți găluștele timp de 7-8 minute până când sunt fierte.

Notă: puteți găti găluște la cuptorul cu microunde fără apă, pentru aceasta ungem o farfurie adâncă și pregătim găluște cu ulei vegetal, punem găluștele într-o farfurie într-un singur strat, acoperim cu un capac și fierbem la cuptorul cu microunde la putere maximă pentru 6-7 minute.

Cei care gustă găluște cel puțin o dată devin adesea „fani” ai acestui fel de mâncare. Le puteți găti cu diferite umpluturi. Gătitul este un proces simplu, totuși, pentru a găti corect și gustos, este util să știți cât să gătiți găluște cu cartofi, varză, brânză de vaci etc.

Cu cartofi (ciuperci)

Apă sărată într-o cratiță și pusă pe foc.
Așteptați să fiarbă (aceasta durează de obicei 5-7 minute)

Așezați cantitatea de mâncare selectată cu cartofi (sau cu cartofi și ciuperci) într-o cratiță.
Se amestecă pentru a evita aglomerarea.

În timpul procesului de gătit, amestecați constant piesele cu cartofi.

După ce produsele cu cartofi și ciuperci sunt în apă clocotită, trebuie să mai așteptați încă 3-5 minute. Dacă umplutura conține nu numai cartofi, atunci timpul de gătit se schimbă. Cu ciuperci, ar trebui să gătești pentru aceeași perioadă de timp numai dacă sunt prăjite în prealabil. Dacă nu sunt pregătite, atunci gătitul durează încă câteva minute.

Important: este mai bine să puneți mâncarea în apă ușor sărată. Dacă supralărești sau subsalezi, gustul poate merge rău.

Cu brânză de vaci

Înainte de a fierbe apa, asigurați-vă că o săriți.
Când fierbe, puneți semifabricatele cu brânză de vaci într-o cratiță.
Când găluștele cu brânză de vaci încep să apară la suprafață, este recomandabil să încercați una. Dacă se pare că sunt gata, atunci este timpul să o obținem. Dacă nu, așteptați încă câteva minute. (în cazul în care alimentele leneșe sunt gătite cu brânză de vaci, acestea trebuie scoase imediat după fierbere).

Cu cireșe

Se toarnă mai mult de jumătate din lichid într-o cratiță. Trebuie sărat.
Înainte de a fierbe, adăugați acolo o linguriță de ulei.
Când fierbe, puneți alimentele într-o cratiță. Este important să nu acoperiți oala cu nimic.
Opriți gazul după 6-8 minute.

Cu varză

Când fierbeți, aruncați preparatele cu varză. Timpul de gătit depinde dacă umplutura este proaspătă.
Dacă este proaspăt, atunci vasul cu varză trebuie gătit timp de 5-8 minute. Dacă conținutul este gata, atunci vasul va fi gata după 3-6 minute.

Într-un multicooker

În plus față de cratiță, vasul poate fi gătit și într-un multicooker. Fiecare umplutură este gătită aici în momente diferite, așa că trebuie să știți cât să gătiți găluște cu cireșe, varză, ciuperci, brânză de vaci.

Dacă gătiți un vas cu varză aburită, atunci trebuie să vă gândiți dacă umplutura este procesată sau nu. Dacă pregătiți conținutul în avans, atunci când aburiți, va dura 7-10 minute. Dacă nu este procesat, trebuie să gătiți timp de 15-17 minute, gustând în mod regulat și verificând dacă mâncarea este gata.
Aburiți cu cireșe timp de aproximativ 10 minute. Va trebui adesea să gustați mâncarea pentru a nu digera vasul.
Găluște regulate și leneșe cu brânză de vaci sunt gătite pentru aceeași perioadă de timp. Este necesar să turnați apă în recipientul multicookerului, apoi scufundați piesele în dispozitiv și apăsați funcția "Abur". Când setați timpul, este mai bine să alegeți între 10 și 15 m. Dacă aluatul este foarte gros, atunci va dura puțin mai mult timp. Puteți găti produse leneșe cu 2 minute mai puțin.

Pentru aburirea pieselor cu cartofi, apa trebuie turnată mai întâi în recipient. Gatiti proaspete 10 m, si congelate - 15. Daca umplutura este cu ciuperci, timpul de gatire nu se schimba.

În cuptorul cu microunde

Pe lângă abur și într-o cratiță, puteți găti folosind cuptorul cu microunde. Cu toate acestea, această metodă este folosită mai mult de persoanele „leneșe” care nu au timp pentru gătit complet.

Dacă puneți umplutura cu cartofi (și ciuperci) într-un recipient, umpleți-le cu apă clocotită în jumătate. Acoperiți cu un capac sigur pentru cuptorul cu microunde. Cu o putere de 1000 de wați, gătiți timp de 60 sec. Reduceți puterea la 700 W și continuați să gătiți încă 7 m. Odată ce a trecut timpul specificat, nu este necesar să deschideți ușa. Mai bine să lăsați timp să se răcească.
Produsele cu brânză de vaci (indiferent dacă găluștele obișnuite sau cele leneșe sunt gătite în același timp) toarnă jumătate de apă cu apă, închide capacul. Punând puterea maximă, continuați să gătiți 5 m. Dacă găluștele sunt leneșe, atunci nu este nevoie să le umpleți cu apă, puneți-le doar pe o farfurie.

Aranjați găluștele cu varză astfel încât să arunce ușor pe afară. Gatiti semifabricatele cu varza 6 m la putere maxima.

Iubite de mulți, găluștele au devenit un fel de mâncare destul de accesibil. Acum nu este necesar să stați în bucătărie jumătate de zi pentru a le lipi, este suficient să alegeți opțiunea cu umplutura preferată din supermarket. În acest articol, ne vom ocupa de întrebarea principală - cum să gătești corect găluște cu umpluturi diferite, astfel încât să nu se lipească și să se destrame. Care sunt principalele reguli în gătitul găluștelor?

să începem cu ustensilele de bucătărie: luați o cratiță largă și joasă, apa din ea va fierbe mult mai repede;

nu aruncați o mulțime de găluște în tigaie simultan, ar trebui să existe suficient spațiu pentru ca acestea să plutească, dar este mai bine ca toate să plutească în stratul superior;

Se toarnă apă în tigaie cu 2/3;

chiar dacă găluștele sunt dulci, adăugați puțină sare în apă, sarea va împiedica lipirea și va adăuga aromă;

de asemenea, pentru ca găluștele să nu se lipească, multe gospodine pun puțină ulei vegetal în apă;

dacă gătiți găluște dintr-un magazin de modelare a mașinilor în care nu există coadă, urmăriți cusăturile, dacă supraexpuneți astfel de produse, acestea se vor desface;

astfel încât apa să fiarbă mai repede, aruncă sarea în apă rece;

aruncam găluște în apă numai după fierbere, altfel vasul nostru va deveni acru;

dacă umplutura în găluște este gata (cartofi fierți sau brânză de vaci), este nevoie de un timp minim de gătit.

Să ne dăm seama , cât să gătești găluște cu umpluturi diferite în diferite gadgeturi și în ce moduri este mai bine să o faci.

Cât să gătești găluște cu cartofi

Timpul de gătit pentru găluște cu cartofi depinde de umplutura în sine, adică de ce alte ingrediente sunt în ea, precum și de mărimea lor. Un punct important este și ce fel de găluște vom găti (congelate sau proaspete).

Cum să gătești găluște cu cartofi

Gătit găluște într-o cratiță

Punem o oală cu apă pe aragaz, sărăm apa imediat.
De îndată ce fierbe apa, aruncați găluștele cu cartofi și amestecați astfel încât să nu se lipească. Continuăm să amestecăm uneori până când fierbe apa.
După ce fierbe, fierbe găluște cu cartofi timp de 3-5 minute. Dacă aveți găluște cu cartofi și ciuperci, iar ciupercile sunt gătite în prealabil (fierte sau prăjite), atunci timpul de gătit este același.
Dacă umplutura conține ingrediente crude (cartofi, ceapă, slănină etc.), atunci timpul de gătit este de cel puțin 7 minute.
Cât de gătit găluște cu cartofi după ce a ieșit la suprafață? Depinde de ceea ce gătim: congelat sau doar gătit. Cele mici congelate se fierb 4-5 minute după ce apar, cele proaspăt turnate - 2-3 minute.

Gătit găluște într-un aragaz lent

Într-un multicooker, găluștele pot fi gătite fie aburite, fie în apă.
Pentru a fierbe găluștele, turnați apă în castron (de preferință apă clocotită imediat) până la mijloc.
Punem un suport pentru aburire, punem găluștele într-un singur strat, închidem și selectăm modul „Aburit”.
De obicei găluște proaspăt preparate sunt fierte timp de 10 minute, iar cele congelate - 15.
Pentru a găti găluște într-un multicooker în apă, le aruncăm direct în apă, care se află în bolul multicooker. Produsele proaspete sunt fierte la 3-5 minute după fierbere, iar cele congelate - 5-7 minute. Modul poate fi selectat ca „Abur” și pur și simplu „Gătit”, este important pentru noi ca apa să fiarbă.

Gatiti galustele la cuptorul cu microunde

Dacă sunteți interesat să experimentați, să încercăm să gătești găluște la cuptorul cu microunde.
Luăm găluște pe porție, turnăm 2/3 apă într-un recipient cu microunde, găluște nu trebuie acoperite complet cu apă.
Acoperim cu un capac sau o farfurie, dar este mai bine să luăm unul mai mic în diametru.
Gatiti la o putere de 1000 W timp de 1 minut, astfel incat apa sa fiarba, apoi selectati o putere de 700 si gatiti inca 7 minute.
Nu ne grăbim să deschidem cuptorul cu microunde, lăsați găluștele acolo pentru a „merge” 5 minute.
Dacă aveți o putere maximă de microunde de 800 W, atunci este nevoie de mai mult timp pentru a fierbe apa, ceea ce înseamnă că o setăm nu pentru un minut, ci înainte de a fierbe.

Cât să gătești găluște cu brânză de vaci

Timpul de gătit pentru găluște cu brânză de vaci depinde în totalitate de felul în care sunt gătite, alegeți metoda care vă place și continuați!

Cum să gătești găluște cu brânză de vaci

Într-o cratiță

Se toarnă apă într-o cratiță, sare (aproximativ 4 litri de apă, este nevoie de 1 lingură).
De îndată ce fierbe apa, aruncăm găluștele.
Dacă găluștele au ieșit la suprafață, încercați una, dacă aluatul este gata, puteți îndepărta totul cu o lingură cu fante. Deoarece brânza de vaci în sine este un produs gata preparat, trebuie doar să pregătim aluatul. De obicei, 3 minute sunt suficiente pentru gătit.
Dacă gătiți găluște leneșe (adică brânza de vaci interferează imediat cu aluatul), scoateți-le după fierberea apei, puteți fierbe câteva minute, dar nu mai mult.

În cuptorul cu microunde

Această metodă este foarte simplă. Luați un castron pentru microunde, întindeți găluștele, umpleți 2/3 cu apă, acoperiți cu un capac.
Gatiti la putere maxima aproximativ 5-6 minute. Găluște leneșe sunt complet așezate pe o farfurie plată și fierte în apă timp de 5-6 minute, acoperite cu un capac.

Într-un multicooker

Dacă aveți de gând să preparați găluște cu brânză de vaci, turnați 3 pahare de apă în vasul multicooker, puteți fierbe în general apă, astfel încât procesul să meargă mai repede.
Punem recipientul pentru abur, punem găluștele într-un singur strat și selectăm modul „Steam”, fără a uita să închidem capacul.
De obicei, sunt suficiente 10-15 minute, timpul de gătit depinde de grosimea aluatului.
Dacă gătim găluște direct în apă, le aruncăm într-un castron, nu uitați să adăugați sare în apa clocotită. Gatiti 3-4 minute, daca galustele tocmai au fost turnate si congelate - 5-7 minute

Cât să gătești găluște cu cireșe sau căpșuni

Ce vară fără găluște dulci cu fructe sau fructe de pădure. Umplutura preferată a multora este cireșe, căpșuni, coacăze negre și roșii, mere și chiar o combinație de fructe de pădure.

Cum să gătești găluște cu cireșe sau căpșuni

Într-o cratiță

Algoritmul este același ca în metodele anterioare. Fierbem apă, o sărăm, aruncăm găluște în apă clocotită, de îndată ce fierb și plutesc, puteți încerca una pentru a afla disponibilitatea. Dacă aluatul este gata, îl puteți scoate.
Nu este necesar să gătiți umplutura în astfel de găluște, cu cât primim găluștele mai repede, cu atât fructele sau fructele vor fi mai proaspete în umplutură.

Într-un multicooker

Citiți metodele anterioare. Găluște cu cireșe sau căpșuni se prepară în același mod. Gatiti timp de aproximativ 10 minute pentru un cuplu, iar daca se afla in vas in apa, atunci 3-4 minute dupa fierbere vor fi suficiente.

În cuptorul cu microunde

Pentru a păstra gustul umpluturii, puneți găluștele într-un recipient de sticlă cu microunde, acoperiți cu un capac, turnați din nou apă 2/3.
Mai întâi, selectăm puterea maximă astfel încât apa să fiarbă, apoi o reducem la 700 W și fierbem 4 minute.

După cum puteți vedea, este dificil să răspundeți fără echivoc la întrebarea - câte minute să gătiți găluște. La urma urmei, timpul depinde de umplutură: este gata sau crudă, de asemenea, de mărimea găluștelor, de metoda de preparare a acestora (în apă, aburită, într-un aragaz lent sau în cuptorul cu microunde) și de grosimea aluat. Dacă nu sunteți sigur dacă găluștele sunt gata, încercați una, apoi după ce ați gătit primul lot, veți putea determina cât timp a fost suficient înainte de gătit.

Cum să gătești găluște congelate

Am atins deja timpul de preparare a produselor congelate, luând în considerare prepararea găluștelor cu umpluturi diferite. Pentru a rezuma, găluștele înghețate sunt aruncate în apă clocotită timp de 7-10 minute.

Este important să știți că găluștele înghețate devin lipicioase în timpul gătitului, așa că adăugați mai multă apă sau nu aruncați o cantitate mare deodată.

Cât să gătești găluște leneșă

Aruncați găluște leneșe în apă clocotită și gătiți timp de 3 minute după ce acestea apar.
Dacă aveți găluște leneșe înghețate, gătiți în același mod - 3 minute.

Am examinat în detaliu suficient cum să gătești găluște și cât să gătești găluște într-o cratiță, aburită, într-un aragaz lent și într-un cuptor cu microunde, dar dacă ai ceva de adăugat, te așteptăm în comentarii.

Psihologii spun că trebuie să găsești bine în toate. De exemplu, dacă soțului tău îi place să stea pe canapea toată ziua, atunci poți găsi cel puțin trei momente pozitive în acest sens: 1) ai un soț; 2) aveți o canapea; 3) soțul este acasă și nu merge, nu este clar unde. Ce fac? Și faptul că, dacă nu știi să gătești găluște, acesta nu este un motiv de supărare.

Dacă vă întrebați „Cum să gătiți găluște?”, Acest lucru vorbește despre un punct pozitiv: le aveți. Nu contează dacă ai făcut singur găluștele sau le-ai cumpărat în magazin. Este important ca foarte curând să vă bucurați de unul dintre cei mai buni, lăudați nu numai de bucătari, ci și de scriitori și cântăreți (amintiți-vă faimoasa piesă ucraineană „Varenichki”).

Găluște sunt diferite: cu cartofi, brânză de vaci, varză, ciuperci, umplutură de boabe. Gătiți-le pe toate în același mod. Principala problemă care ne așteaptă în această afacere este că găluștele se pot desface în timpul gătitului.

Pentru a preveni acest lucru, trebuie să aveți grijă chiar și în etapa de modelare. Trebuie să fixați cu grijă găluștele, astfel încât umplutura să nu iasă. Dacă avem găluște cu fructe de padure, atunci trebuie să încercăm să păstrăm fructele uscate și să nu lăsăm să curgă sucul. Dacă am cumpărat găluște și nu le-am făcut singuri, să sperăm că s-au ocupat deja de lipirea de înaltă calitate. Ei bine, sarcina noastră este să ne asigurăm că găluștele să nu iasă în timpul gătitului.