Simptome de intoxicație alimentară severă. Care sunt primele semne ale intoxicației alimentare? Când să sunați la medic

Intoxicația alimentară este un nume care include indigestia acută cauzată de alimente și băuturi inadecvate.

Simptome comune

Toate toxiinfecțiile alimentare se caracterizează prin următoarele simptome:

greaţă;
vărsături;
diaree;
slăbiciune generală, apatie;
pierderea poftei de mâncare;
piele palidă (se identifică ușor după culoarea buzelor și a feței);
durere ascuțită în regiunea epigastrică sau abdomen;
transpirație crescută;
deshidratare;
o ușoară creștere a temperaturii (37,5–38,0).

Simptomele intoxicației alimentare pot apărea atât la câteva ore după masă, cât și a doua zi, în funcție de tipul de otrăvuri și de caracteristicile individuale. La copiii mici, simptomele apar mai repede și mai intens decât la adulți. Când apar primele simptome de intoxicație alimentară, nu se poate ignora starea pacientului, ci se acordă urgent primul ajutor.

Nu te poți descurca fără să apelezi la un medic cu astfel de simptome:

simptomele de intoxicație nu dispar timp de două sau mai multe ore;
temperatura corpului este menținută la aproximativ 39 și peste;
a existat o durere foarte ascuțită în abdomen, crampe severe;
există urme de sânge în scaun sau urină;
pe corp apare o erupție cutanată;
există inflamații și dureri în articulații;
pacientul este leșin;
a început durerea de cap;
stomacul pacientului a devenit dur la atingere, umflat;
victima are dificultăți la înghițire, respirația lui a devenit mai frecventă;
bănuiești fructe de pădure sau.

În simptome deosebit de severe, este posibilă creșterea salivației, tulburări de tonus muscular, vedere dublă și scăderea volumului urinei.

Clasificarea și caracteristicile toxiinfecțiilor alimentare

În timp ce așteptați un medic, încercați să aflați sursa toxinelor pentru a facilita diagnosticul și tratamentul. Mâncarea pe care victima a mâncat-o nu trebuie niciodată aruncată - trebuie transferată la laborator pentru analiză. Păstrați o cantitate mică într-un recipient ermetic.

Există două tipuri de toxiinfecții alimentare.

Intoxicația infecțioasă este cauzată de viruși, microbi, protozoare, precum și de rezultatele activității lor vitale, care sunt ingerate cu alimente. O astfel de otrăvire apare din cauza nerespectării standardelor sanitare și igienice, a încălcării regulilor de preparare și depozitare a alimentelor. Concentrația microbilor din alimente ar trebui să fie suficient de mare (peste 10 mii de unități pe gram de produs).

Până la clarificarea simptomelor toxiinfecției alimentare, victima trebuie izolată de restul familiei, punându-i la dispoziție tacâmuri și vesela separate. Este recomandabil să tratați articolele utilizate în mod obișnuit în casă (cum ar fi clanțe) cu un dezinfectant.

Ignorați simptomele și nu faceți nimic.
Tratați pacientul cu metode populare - decocturi din plante, tincturi.
Dați-i victimei antibiotice și alte medicamente fără a consulta un medic.
Consumul de alcool.

Consecințe posibile

Consecințele toxiinfecțiilor alimentare depind de mai mulți factori: tipul de substanțe toxice, severitatea și timpul de îngrijire.

Femeile sunt deosebit de periculoase. Unele tipuri de microbi pot pătrunde în bariera placentară și pot dăuna fătului.

Intoxicația alimentară poate provoca boli.

Dizenterie (agent cauzator - bacteria Shigella) - intoxicație severă, caracterizată prin inflamarea intestinului și poate provoca ruperea acestuia;

Salmoneloza (agent cauzal - salmonella) - afectează tractul gastrointestinal, provocând în continuare insuficiență renală cronică;

Escherikhoz - perturbă tractul digestiv, duce la dezvoltarea enterocolitei acute și a enteritei;

- unul dintre cele mai periculoase tipuri de intoxicație, poate provoca patologii ireversibile ale sistemului nervos și chiar moartea.

Toxiinfecțiile alimentare neinfecțioase nu sunt mai puțin periculoase și pot afecta funcționarea tuturor sistemelor corpului. Astfel, distruge celulele hepatice și duce la hepatită toxică, insuficiență renală acută. Cel mai mic dintre relele posibile este disbioza, care este eliminată prin numirea unei diete adecvate. Recuperarea completă după orice intoxicație alimentară ar trebui să aibă loc sub supravegherea unui medic.

10 reguli de prevenire

Pentru a evita toxiinfecțiile alimentare, încercați să respectați măsurile preventive:

Fiți conștienți atunci când alegeți de unde vă cumpărați produsele. Nu ar trebui să le cumpărați în piețe spontane, în trecerile de metrou, în tarabe. Acest lucru este valabil mai ales pentru carne, pește, lapte și alte ingrediente perisabile.
Verificați datele de expirare înainte de a cumpăra. Nu este neobișnuit ca vânzătorii necinstiți să falsifice etichete. Dacă aveți îndoieli, cereți confirmarea (chitanța de livrare) sau selectați alt magazin.
Nu cumpărați alcool fără licență.
Evitați așa-numitul. „Produse periculoase” – ciuperci de pădure, dacă nu sunteți sigur de calitatea lor, ouă crude, alimente perisabile și grase în căldura verii. Mâncați o dietă sănătoasă.
Spălați fructele și legumele înainte de a mânca.
Păstrați plăcile de tăiat, cuțitele și ustensilele curate, mai ales după manipularea cărnii crude. Schimbați-vă prosopul de ceai în mod regulat și ucideți insectele din casa dvs.
Păstrați alimentele gătite în frigider timp de cel mult trei zile și aruncați-le dacă apare un miros neplăcut. Nici măcar tratamentul termic pe termen lung nu este capabil să distrugă toate tipurile de microorganisme patogene.
Filtrați și fierbeți întotdeauna apa de băut.
Atenție la integritatea vaselor - smalțul zgâriat sau stratul antiaderent pot adăuga metale grele în dieta ta.
Respectați regulile de igienă personală și învățați-i pe toți membrii familiei, indiferent de vârstă.

- Aceasta este o deteriorare a organismului din cauza pătrunderii de substanțe nocive sau otrăvuri în el. Pătrunderea toxinelor este posibilă prin gură cu alimente sau apă, prin nazofaringe cu aer și, de asemenea, prin piele. Starea dureroasă a corpului poate fi foarte gravă, așa că este important să cunoaștem tipurile de intoxicație, simptomele și elementele de bază ale primului ajutor.

Otrăvire - pătrunderea toxinelor dăunătoare în organism

Tipuri de otrăvire

Pe baza substanței patogene, care a devenit un factor provocator de intoxicație a organismului, se disting mai multe tipuri principale de otrăvire:

alimente;
daune cauzate de substanțe și substanțe chimice otrăvitoare;
intoxicații cu alcool, droguri, medicamente;
substanțe alcaline și acizi;
monoxid de carbon sau gaz de uz casnic;
autointoxicare (intoxicație a organismului cu propriile deșeuri - fecale).

În funcție de căile de intrare în organism, de severitatea bolii și de condițiile de expunere la organele interne, intoxicația are o clasificare specifică.

Apropo intră în organism:

orală - prin gură;
percutanat - prin piele;
parenterală - prin injecții intramuscular, intravenos, subcutanat;
biologic - mușcături de insecte, șerpi, animale;
inhalare - prin tractul respirator;
cavitate (penetrarea toxinelor în canalul urechii, organelor genitale, anusului).

Substanțele nocive pot pătrunde în organism printr-o injecție

După gradul de impact asupra sistemelor vitale:

plămânii;
mediu;
puternic;
extrem de dificil.

Simptome:

acută - o singură leziune cu substanțe toxice, se manifestă brusc și luminos;
cronice - sunt observate ca urmare a acumulării treptate de toxine în organism, adesea simptomele apar și dispar.

Datorită dezvoltării intoxicației:

gospodărie;
aleatoriu (la copii - cu medicamente)
industriale (în vapori, otrăvuri în întreprinderi mari);
intenţionat (sinucigaş).

Tipurile de otrăvire diferă în ceea ce privește manifestările clinice și caracteristicile impactului asupra corpului uman. Pentru a determina tipul de intoxicație, este important să cunoașteți simptomele acesteia și să acordați primul ajutor la timp.

Intoxicație alimentară

Toxiinfecțiile alimentare apar ca urmare a consumului de alimente contaminate sau de calitate scăzută.

Sunt expuse riscului produse precum:

produse din carne și pește;
lapte, chefir, lapte copt fermentat, unt, smântână, iaurt;
ouă;
prăjituri cu cremă, biscuiți.

Microorganismele patogene din produsele care au suferit tratament termic sau depozitare necorespunzătoare sunt capabile să provoace intoxicație, în urma căreia se deteriorează.

Primele simptome ale intoxicației alimentare apar la 2-4 ore după masă:

apar starea de rău și slăbiciune;
începe să vărsă, apar vărsături frecvente;
diareea poate fi cu impurități din sânge și mucus gros verzui;
crampe sau disconfort paroxistic în abdomen;
paloare a pielii.

Diareea apare cu otrăvirea alimentară

Odată cu o creștere a intoxicației, este posibilă o scădere a presiunii, o modificare a ritmului cardiac (pulsul devine mai frecvent sau mai puțin frecvent), apare o temperatură, pacientul începe să-i fie sete.

Cele mai periculoase tipuri de intoxicație alimentară sunt considerate a fi ciupercile otrăvitoare (lipsă, otrăvitoare, conservate necorespunzător) și butulismul (o infecție acută care afectează patogen sistemul nervos).

Intoxicatii cu medicamente

Motivele pentru obținerea unei cantități excesive de medicamente pot fi:

accesul copiilor la o trusă de prim-ajutor (după ce a ajuns la medicamente, copilul este capabil să se îmbie cu pastile multicolore și să provoace otrăvire);
supradozaj accidental (nerespectarea ratei zilnice, uitarea pacientului);
otrăvire deliberată (cu scopul de a se sinucide).

Primele semne depind de medicamentul specific. Dacă o persoană a mers prea departe cu somnifere, apare o inhibare puternică a sistemului nervos, apare un spasm al tractului respirator și se observă o stare inconștientă.

Simptomele comune ale intoxicației cu medicamente sunt:

ameţeală;
scăderea sau creșterea tensiunii arteriale;
dificultăți de respirație;
somnolență, slăbiciune, stare de rău;
dureri abdominale, vărsături, diaree.

Cu otrăvirea cu droguri, capul este foarte amețit

În cele mai multe cazuri, pacientul riscă să-și piardă cunoștința într-o oră. Este important să nu ezitați să puneți la dispoziție o ambulanță.

Intoxicatii fecale

Intoxicarea organismului apare din cauza proceselor putrefactive crescute din cauza constipatiei.

Simptome:

dureri de cap în partea temporală;
greață frecventă, adesea cu vărsături;
durere în mușchi și articulații;
apariția febrei;
slăbiciune, oboseală, somnolență;
pierderea poftei de mâncare.

Cu otrăvirea cu fecale, temperatura crește

În cazul constipației cronice, somnul poate fi perturbat, apare umflături, cade părul, unghiile se exfoliază. Pentru a preveni autointoxicarea, este important să excludeți retenția de scaun pentru mai mult de 2 zile.

Intoxicatie cu alcool, droguri

Utilizarea băuturilor alcoolice de calitate scăzută, cantitatea excesivă a acestora poate duce la otrăviri severe. Aceasta include și înfrângerea amoniacului.

Intoxicarea poate fi recunoscută după următoarele semne:

durere în abdomen, diaree;
greață, vărsături severe;
dureri de cap și amețeli;
pierderea orientării în spațiu;
prosternare.

Intoxicația cu alcool provoacă pierderea orientării în spațiu

În cazuri severe, o persoană își pierde cunoștința. Paralizia căilor respiratorii este posibilă, ducând la moarte.

Otrăvirea cu narcotice nu este mai puțin periculoasă. Primele semne de intoxicație sunt similare cu leziunile cauzate de alcool, doar înainte de manifestările lor apar posibile crize de agresiune, supraexcitare sau euforie. Substanțele psihotrope au un efect dăunător asupra sistemului nervos central, care provoacă anxietate, spasme ale căilor respiratorii și leșin.

Otrăvirea cu otrăvuri și substanțe chimice

Simptomele apar în decurs de 20-50 de minute și sunt pronunțate:

respirația devine intermitentă;
separarea salivei și spută crește (se dezvoltă tuse);
persoana transpira abundent;
începe treptat să convulse membrele inferioare.

Otrăvirea chimică este caracteristică crampelor la picioare

Este important să acordați imediat pacientului primul ajutor. În caz contrar, există o probabilitate mare de paralizie a sistemului respirator și deces.

Intoxicație casnică sau cu monoxid de carbon

Condițiile care pot provoca pătrunderea monoxidului de carbon în organism sunt:

procese de producție care sunt implicate în sinteza compușilor organici - intoxicații cu vopsea, lipici silicați, detergenți toxici;
ventilație slabă a spațiilor;
scurgeri de gaze menajere în casă din cauza clapetelor neînchise din sobe.

Tabloul clinic precoce al unei astfel de intoxicații apare într-o oră.

Poate fi recunoscut după caracteristici precum:

senzație de strângere în cap;
amețeli, migrene, tinitus;
ritm cardiac crescut.

Greața și vărsăturile apar treptat. Dacă factorul iritant nu este eliminat rapid și persoana nu este dusă la aer curat, respirația devine dificilă, ochii se întunecă, pacientul își pierde cunoștința. Cu deteriorarea severă a toxinelor, se dezvoltă convulsii și dificultăți de respirație și este posibil stopul cardiac.

Intoxicare cu alcaline și compuși acizi

Alcalii și acizii corozivi sunt utilizați în industria chimică, textilă, hârtie, la fabricarea săpunului și a fibrelor artificiale. Compușii periculoși pătrund în organism cu vapori prin sistemul respirator, mucoase (ochi), piele sau sub formă lichidă prin cavitatea bucală.

Primele semne de intoxicație:

sindrom de durere severă a zonelor afectate (în gură, pe buze, în piept, în stomac);
vărsături abundente și dureroase de sânge;
umflarea laringelui;
șoc dureros.

Otrăvirea alcalină și acidă provoacă umflarea laringelui

Alcalii și acizii provoacă o arsură chimică a esofagului, nazofaringelui, stomacului și cavității bucale. Risc ridicat de sufocare și complicații ale organelor interne.

Etape de otrăvire

Intoxicația acută poate apărea în 2 etape principale.

Toxicogen. Începe să se dezvolte imediat după ce agentul patogen intră în organism. Toxina începe să afecteze compușii chimici și să-i distrugă, la care organismul reacționează violent. Etapa toxicogenă durează până când otrava este absorbită în țesuturile vitale.
Somatogen. Începe după ce substanța dăunătoare s-a prăbușit deja și a provocat complicații specifice în organism.

Etapa toxicogenă a otrăvirii - pătrunderea substanțelor nocive în organism

Scopul împărțirii intoxicației în anumite etape este alegerea corectă a tratamentului. În forma toxicogenă, toate forțele medicilor merg la eliminarea rapidă a substanțelor toxice din organism, în timp ce acestea nu au fost încă absorbite în straturile celulare mai profunde. Dacă a venit stadiul somatogen, sarcina terapiei este de a restabili proprietățile funcționale ale organelor interne afectate de otravă.

La ce doctor ar trebui sa merg?

Specialistul care pune diagnosticul primar este. Medicul colectează o anamneză pe baza simptomelor și plângerilor pacientului.

specialist in boli infectioase;
resuscitator (în caz de otrăvire severă sau extrem de gravă);
toxicolog (în cazul expunerii la radiații sau al consumului de produse cu radionuclizi).

Cu o intoxicație ușoară, este suficient să examinezi terapeutul. Dacă pacientul este inconștient sau în stare gravă, nu așteptați un medic, trebuie să chemați o ambulanță și să duceți pacientul la terapie intensivă.

Diagnosticare

Pentru a afla sursa otrăvirii și pentru a face un diagnostic precis, pacientului i se atribuie o serie de studii.

Tabloul clinic este în curs de clarificare. Medicul face o examinare și un sondaj, ceea ce face posibilă determinarea tipului de intoxicație pe cât posibil de la primele semne.
Cercetare instrumentală. Cu ajutorul unei cardiograme se află starea inimii, iar o encefalogramă arată activitatea creierului. Determinați gradul de deteriorare a organelor interne ale organizațiilor cu ultrasunete.
Analize de laborator. Se determină prezența cantitativă și calitativă a substanțelor toxice în organism, precum și severitatea efectului otrăvurilor asupra rinichilor, ficatului, intestinelor și altor organe vitale.

O abordare integrată a diagnosticului otrăvirii face posibilă nu numai identificarea substanțelor toxice, ci și determinarea gradului de deteriorare a organismului.

Cardiograma arată starea inimii

Tratament

Otrăvirea cu alimente, medicamente, alcool sau substanțe chimice necesită o atenție imediată. Ce să facem acasă și cum ajută ei la camera de urgență, vom lua în considerare mai detaliat.

Primul ajutor la domiciliu

Orice intoxicație necesită prim ajutor de urgență.

Este important să nu ezitați și să vă găsiți drumul în timp:

În caz de otrăvire alimentară, victimei trebuie să i se administreze medicamente absorbante (cărbune activat), să se clătească stomacul cu ser fiziologic sau să folosească un laxativ.
În cazul leziunilor toxice ale sistemului respirator (gaze, otrăvuri, vapori chimici și acizi), pacientul trebuie protejat de iritanți și trebuie asigurat aer curat. Este important să vă clătiți gâtul și gura cu o soluție concentrată de bicarbonat de sodiu.
În caz de otrăvire cu ciuperci, este important să eliminați otrăvurile din stomac și intestine cât mai curând posibil. Dacă este posibil, faceți o clismă, administrați enterosorbanți și laxative (se pot folosi soluții saline).
Dacă o persoană este otrăvită cu alcool, amoniacul îl va ajuta să-și revină. Este important să curățați stomacul prin spălare cu soluție de sifon sau apă plată.
În caz de lezare a membranei mucoase a ochilor cu substanțe toxice. Este necesar să spălați victima sub jet de apă timp de o jumătate de oră. La sfârșitul procedurii, este mai bine să vă acoperiți ochii cu un bandaj curat.
Dacă alcalii sau acidul intră pe piele, îndepărtați imediat substanța patogenă cu un tampon de bumbac. In caz de intoxicatie alcalina, tratati zona afectata cu otet. Acidul este îndepărtat sub jet de apă.

Este important să acordați primul ajutor la momentul respectiv: apelați o echipă medicală și, în timpul călătoriei, atenuați starea victimei și preveniți răspândirea toxinelor în continuare prin organism.

Cărbunele activat este primul remediu pentru toxiinfecțiile alimentare

De urgență

La sosirea la victimă, echipa de ambulanță evaluează starea pacientului și, în funcție de cauza otrăvirii, ia măsurile corespunzătoare. În primul rând, se spală stomacul (pentru otrăviri alimentare, medicinale, alcoolice).

Dacă persoana a inhalat monoxid de carbon:

se introduce un antidot (cantitatea necesară de oxigen);
injecții cu anticonvulsivante;
restabilirea activității inimii (administrarea de glucozide).

În caz de otrăvire cu monoxid de carbon, se injectează injecții cu medicamente speciale

În caz de otrăvire cu alcalii și acizi, medicii, după ce au spălat stomacul cu multă apă obișnuită, dau pacientului analgezice narcotice pentru a preveni șoc. Pentru stop cardiac se folosesc compresiile toracice și respirația artificială.

După acordarea primului ajutor, o echipă de specialiști internează victima într-un spital. Pacientul este monitorizat în secția infecțioasă sau toxicologică. Dacă este necesar, efectuați măsuri de resuscitare.

Ce mănâncă ei în caz de otrăvire?

Este important să mănânci bine pentru a-ți îmbunătăți starea și pentru a accelera perioada de recuperare.

supe piure de legume, neprajite si fara carne;
cotlet la abur din carne de pui sau de iepure (posibil din ziua 3 a dietei) -;
chiftele de pește aburite;
biscuiti biscuiti;
orez, terci de hrișcă fiert în apă;
fructe (neacide) și legume văzute sau gătite;
sufleu dietetic din carne (pui, vita, iepure);
omletă aburită.

În caz de otrăvire, trebuie să mănânci supă de legume fără carne.

Puteți bea apă caldă fiartă sau apă minerală, dar fără gaz. În a 3-a zi după otrăvire, este permis să luați jeleu de fructe, ceai de mușețel cu miere (1/2 linguriță). Produsele lactate fermentate (chefir cu conținut scăzut de grăsimi, lapte copt fermentat, iaurt) se introduc cel mai bine din a 6-a zi de dietă.

In perioada de recuperare dupa intoxicatie este interzis consumul de alcool, junk food (picant, sarat, afumat, sosuri si condimente, bauturi carbogazoase, faina si dulce). Acest lucru va proteja organele slăbite de stresul inutil.

Care este pericolul otrăvirii?

Pătrunzând în corpul uman, substanțele toxice au un efect dăunător asupra sistemelor vitale și perturbă activitatea acestuia din urmă.

Ca urmare, pot apărea următoarele complicații:

modificări patologice ale inimii și vaselor de sânge - bradicardie sau tahicardie, hipertensiune arterială, aritmie;
abateri ale sistemului nervos - tulburări de conștiență, halucinații, supraexcitare, depresie (pot persista câțiva ani);
reacții alergice care nu au fost observate anterior (o consecință a intoxicației alimentare) - erupții cutanate, roșeață a pielii (apar atât la adulți, cât și la copii).

Otrăvirea poate provoca modificări ale tensiunii arteriale

Otrăvirea severă se caracterizează prin afectarea activității respiratorii, în urma căreia alimentarea cu sânge a creierului încetinește. Edemul pulmonar și stopul cardiac sunt cel mai adesea fatale.

Profilaxie

Este posibil să se protejeze adulții și copiii de tot felul de intoxicații dacă sunt respectate cu strictețe măsurile preventive.

Păstrați alimentele corect, nu mâncați alimente suspecte, ciuperci necunoscute sau putrezite, spălați bine legumele și fructele înainte de a le mânca. Trimiteți peștele și produsele din carne unui tratament termic de înaltă calitate.
Nu abuzați de alcool, nu încercați surogat sau amoniac sub formă de intoxicație.
Păstrați medicamentele la îndemâna copiilor, urmați instrucțiunile și dozele zilnice.
Respectați regulile de siguranță atunci când lucrați cu pesticide, acizi și alcalii. Depozitați substanțele toxice în recipiente și încăperi speciale.
Monitorizați gazele de uz casnic. Închideți robinetul după gătirea alimentelor, verificați regulat plitele și conductele pentru scurgeri.

Nu mâncați tipuri necunoscute de ciuperci

Respectând reguli simple de siguranță, vă puteți proteja pe dumneavoastră și pe cei dragi de otrăvirea cu substanțe otrăvitoare de diferite etiologii.

Otrăvirea corpului este o afecțiune periculoasă și dureroasă în care există o încălcare puternică a tuturor organelor vitale - respirația devine dificilă, este posibil edem pulmonar și stop cardiac. Este important să acordați asistență în timp util victimei, altfel există riscul decesului. Pentru a preveni intoxicația organismului, este necesar să se respecte regulile de siguranță, atât acasă, cât și la locul de muncă.

Toxiinfecția alimentară este o afecțiune a organismului care apare după consumul de alimente de calitate scăzută. Simptomele otrăvirii se manifestă prin indigestie, greață sau vărsături, o persoană se simte obosită și amețită. Când toxinele intră în corpul uman, ele provoacă inflamarea mucoasei stomacului, colonului și intestinului subțire. În plus, microbii sau toxinele intră în sânge, având un efect negativ asupra tuturor sistemelor corpului. Ficatul, care elimină toxinele, inima și sistemul nervos central sunt în pericol.

Tipurile de toxiinfecții alimentare pot fi împărțite în infecțioase și neinfecțioase. Bolile infecțioase sunt numite infecții de origine alimentară, iar agenții lor cauzali sunt microbii, virușii și bacteriile. Otrăvirea neinfecțioasă apare din cauza toxinelor substanțelor dăunătoare din punct de vedere chimic, ciupercilor și otrăvurilor.

Motive de otrăvire

Cauzele comune ale ingerării de germeni sau toxine prin alimente includ:

Alimente crude și neprocesate.
Lipsa igienei mâinilor înainte de masă.
Mâncare murdară.
Alimente expirate.

Infecțiile toxice transmise prin alimente sunt cauzate de otrăvuri chimice sau de origine animală și vegetală. Dintre aceștia, se disting următorii factori:

Ciuperci.
Plante otrăvitoare.
Substanțe nocive din punct de vedere chimic.

Semnele bolilor de origine alimentară sunt cauzate de microbi care au pătruns în alimente sau apă, inclusiv următorii agenți patogeni:

Viruși care provoacă greață, vărsături, frisoane,.
Staphylococcus aureus sau Escherichia coli provoacă vărsături, frisoane, diaree, amețeli. Stomacul începe să doară și se dezvoltă o febră mare.
Salmoneloza și botulismul provoacă amețeli, diaree, frisoane, transpirații. Durerea abdominală și febra încep în decurs de o jumătate de oră după ce toxina intră în organism.

Toxinele apar chiar și în alimentele proaspete, dar mai des o persoană se îmbolnăvește după ce a consumat alimente stricate. Otrăviri periculoase cu astfel de produse:

Intoxicații cu produse lactate sau produse de cofetărie.
Intoxicatii cu oua.
Intoxicatii din carne sau peste crud.
Intoxicatii cu creveti si alte fructe de mare.

O caracteristică este dezvoltarea rapidă și o perioadă scurtă de incubație. Otrăvirea severă cu alimente stricate poate provoca simptome de intoxicație corporală la un adult și un copil. Astfel de condiții sunt periculoase din cauza focarelor colective ale bolii sau în cercul familial. Produsele cu termen de valabilitate expirat, ambalaj spart sau cu miros neplăcut devin periculoase. Alte semne ale alimentelor stricate sunt schimbările de culoare, gust și textura. Otrăvirea poate apărea chiar și după consumul unui produs cu aspect normal. Microbii unei persoane purtătoare de boli nu au avut încă timp să se înmulțească în astfel de alimente și să o strice.

Simptomele bolii

Semnele de intoxicație alimentară apar de la 2 ore până la 2 zile de la debutul toxinelor sau infecțiilor toxice. Dezvoltarea individuală a bolii depinde de vârsta, greutatea pacientului și tipul de toxine sau microbi. Simptomele caracteristice ale intoxicației alimentare a organismului sunt următoarele:

Există o temperatură în caz de otrăvire, care poate provoca frisoane.
Persoana își pierde pofta de mâncare și simte slăbiciune și amețeli tot mai mari.
Apar dureri abdominale paroxistice și diaree.
Burta se umfla puternic.
Intoxicația este însoțită de vărsături și greață.
Tensiunea arterială a pacientului scade și apare o durere de cap în caz de otrăvire.

Simptomele bolii în cazuri severe cauzate de otrăvuri neurotoxice:

Activitatea creierului este perturbată și apar halucinații, amețeli și stare de delir.
Activitatea sistemului nervos periferic este perturbată, ceea ce duce la paralizie.
Salivație crescută.
Scăderea acuității vizuale.
Tonus muscular slab.
O persoană își poate pierde cunoștința, se poate simți slabă.
Paralizia căilor respiratorii.
Simptome de deshidratare, inclusiv membranele mucoase uscate, sete și respirație rapidă.
Temperatura în caz de otrăvire este menținută la rate ridicate.

Astfel de semne periculoase apar atunci când sunt infectate cu botulism sau salmoneloză. Pentru femeile însărcinate, bebeluși și persoanele în vârstă, boala se poate termina cu moartea dacă nu solicitați imediat ajutorul unui medic.

Otrăvirea apare adesea cu brânză, cârnați fierți, prăjituri, salate cu maioneză. Otrăvire periculoasă de la creveți sau alte fructe de mare crude, care provoacă greață, vărsături, amețeli, diaree și frisoane. Stomacul poate doare grav, sângele apare împreună cu scaunul.

Otrăvirea cu ouă care au fost consumate crude sau procesate necorespunzător este, de asemenea, foarte periculoasă. În acest caz, apar vărsături, febră mare, greață, slăbiciune, amețeli și diaree. Temperatura durează mult timp, stomacul doare foarte tare. Otrăvirea cu ouă crude poate provoca salmoneloză. Pentru a trata eficient o boală, trebuie mai întâi să determinați cauza otrăvirii și apoi să luați medicamentele și procedurile adecvate.

Tratamentul pentru otrăvirea cu lapte este obișnuit, dar aceasta este o concepție greșită. Laptele în caz de otrăvire nu este recomandat, deoarece nu este capabil să elimine toxinele și nu este utilizat ca medicament.

Cum se tratează toxiinfecțiile alimentare?

Dacă pacientul are otrăvire acută cu ciuperci, atunci trebuie să chemați o ambulanță, deoarece simptomele intoxicației se dezvoltă rapid. Dacă apar simptome de otrăvire la copii sau la femeile însărcinate, ar trebui să apelați imediat o echipă de ambulanță. În alte cazuri, otrăvirea poate fi tratată acasă, dar numai dacă starea pacientului nu se înrăutățește. Medicamentele pentru eliminarea simptomelor de intoxicație sunt prescrise numai de un medic, dar acasă, înainte de sosirea unei ambulanțe, trebuie să faceți următoarele:

Lavaj gastric cu apă cu adaos de permanganat de potasiu sau sifon. Pentru a pregăti soluția, trebuie să luați o lingură de sifon pe litru de apă, să beți soluția și să provocați vărsăturile. Clătiți stomacul până la apă curată.
După spălarea gastrică, luați medicamente precum enterosgel sau smecta. Trebuie să fie băuți cu mult lichid.
Dacă o persoană nu poate bea suficient lichid sau începe imediat să simtă greață, vărsături și dureri de stomac, atunci este necesar să adăugați apă la sorbent și să beți în înghițituri mici la fiecare cinci minute.
Pentru a preveni deshidratarea organismului, trebuie să faceți soluții saline. Cantitatea de lichid pe zi ar trebui să fie de cel puțin doi litri.
Pacientul ar trebui să refuze să mănânce și să rămână calm, astfel încât stomacul să nu cedeze stresului excesiv.

Dacă o persoană are otrăvire severă, atunci este trimisă pentru tratament la un spital pentru a elimina toxinele din organism, pentru a elimina complicațiile și pentru a dezvolta boala. Cursul de tratament cu internare în timp util la spital timp de aproximativ o săptămână. Pentru a obține rezultatul tratamentului, trebuie să solicitați ajutor de la specialiști imediat ce apar simptomele bolii.

Când tratamentul otrăvirii se efectuează acasă, după spălarea stomacului și oprirea vărsăturilor, se folosesc agenți care refac microflora intestinală. Dacă pacientul are febră mare, atunci trebuie luate medicamente antipiretice. Antibioticele și analgezicele pot fi prescrise numai de un medic. Otrăvirea severă în cele mai multe cazuri apare cu simptome pronunțate de intoxicație a organismului și necesită intervenție medicală. Temperatura în caz de otrăvire în astfel de cazuri este grea acasă și este greu de oprit vărsăturile necontenite sau paralizia organelor respiratorii. Prin urmare, este posibil să se trateze otrăvirea acasă, fără complicații atât de grave.

Pacientului i se prescrie o dietă specială pentru tratament la domiciliu, care ajută la restabilirea rapidă a stării normale a unei persoane. Dieta ar trebui să fie bogată în vitamine, minerale și proteine. Mesele ar trebui să fie de până la 6 ori pe zi în porții mici. Beți cel puțin 2 litri de apă, deoarece împreună cu lichidul, substanțele nocive sunt excretate din organismul pacientului. Bea apa des, cat poate pacientul, in inghitituri mici, pentru a nu provoca varsaturi. Limitați consumul de sare, interziceți alcoolul, care poate perturba funcționarea ficatului și a rinichilor și poate afecta stomacul. Trebuie să țineți o dietă acasă timp de o săptămână și apoi să introduceți treptat alte alimente, dar trebuie să faceți procesarea corectă.

Tratamentul intoxicațiilor alimentare prin metode populare

Pentru stadiile ușoare de otrăvire acasă, după consultarea unui medic, folosesc nu numai medicamente, ci și rețete populare. Printre acestea se numără următoarele metode de tratament:

cu adaos de miere. Mararul elimină toxinele și ameliorează simptomele bolii. În timpul vărsăturilor, potasiul este excretat din organism, iar mierea interferează cu acest proces. Luați 1 linguriță de semințe și adăugați 1,5 căni de apă clocotită. Se fierbe apoi 2 minute, se ia de pe foc, se strecoară și se adaugă 1 linguriță de miere. Se bea 1 litru de infuzie pe parcursul zilei.
Suc de lămâie. Luați 3 lămâi și stoarceți sucul din ele. Adăugați apă și zahăr după gust. Sucul de lămâie diluat trebuie băut odată. Combate bacteriile și le oprește să se înmulțească. Metoda populară este contraindicată persoanelor cu boli de stomac, aciditate mare și gastrită.
Infuzie de scorțișoară. Scorțișoara este un sorbent natural care ameliorează durerile abdominale acute datorită efectului său antispastic. Ajută la tratarea otrăvirii acasă. După ce a luat-o, persoana se simte mult mai ușor, slăbiciunea și amețelile dispar. Luați ½ linguriță de scorțișoară tocată și adăugați 1 cană de apă clocotită. Se lasă să se infuzeze timp de 15 minute și se scurge. În timpul zilei, trebuie să beți 1,5 litri de infuzie caldă în înghițituri mici.
Infuzie de marshmallow. Accelerează vindecarea cu rădăcină, flori sau frunze de marshmallow. Luați o linguriță de rădăcină tocată și adăugați o jumătate de pahar de apă clocotită. Insistați o jumătate de oră, strecurați și beți de 4 ori pe zi, 1 lingură, adăugând miere. Luați 2 linguri de frunze sau flori de marshmallow și adăugați 2 căni de apă clocotită. Lasă-l să se infuzeze timp de 4 ore și ia-l de trei ori pe zi sub formă de ceai.
Pelin și șoricelă cu durere în abdomen, dacă pacientul are greață, diaree și vărsături în caz de otrăvire. Se ia 1 lingurita din fiecare planta, se adauga 0,5 litri de apa clocotita si se lasa 15 minute. Apoi se strecoară și se bea de 5 ori pe zi în cantități egale.
Faceți lavaj gastric cu sare de mare. Luați o lingură de sare și adăugați un pahar cu apă. Bea cel puțin 4 pahare de lichid pentru a provoca vărsăturile. După această procedură, stomacul este curățat.
După spălarea stomacului, ar trebui să luați un pahar de vodcă cu un praf de piper negru și unul mai puțin de jumătate de linguriță de sare tocată.

Toxiinfecțiile alimentare au simptome clare, rezultate din consumul de alimente sau lichide care conțin toxine alimentare, viruși, microorganisme sau deșeurile acestora.

Toxiinfecția alimentară nu este contagioasă. Cu toate acestea, boala în masă a persoanelor care au participat la o masă comună este un simptom tipic al intoxicației alimentare.

Cauzele toxiinfecțiilor alimentare

Otrăvirea apare atunci când două tipuri de agenți toxici intră în organism.
1 grup. Infecții cauzate de protozoare, viruși sau microbi. Acestea includ E. coli, stafilococi, salmonella, botuline și listerine, shigella (dizenterie), rota și enterovirusuri.
Alimentele preparate de o persoană infectată cu microorganisme devin o sursă de boală.
Grupa 2. Intoxicații toxice cauzate de ingestia de ciuperci necomestibile, plante, otravă, metale grele sau toxine chimice conținute în alimente. De exemplu, coloranți toxici, conservanți; îngrășăminte sau săruri ale metalelor grele prinse în legume sau fructe care cresc în regiunile poluate ecologic.

Cum să recunoști intoxicația alimentară?

Care sunt semnele intoxicației alimentare?

Intoxicația se manifestă brusc, starea de sănătate se înrăutățește brusc de la normal la necesitatea intervenției medicale. Primele semne pot apărea la jumătate de oră după ingestia unei toxine dăunătoare. Timpul mediu de manifestare a toxiinfecției alimentare este de 2-5 ore. Unele toxine sunt stocate în organism până la o săptămână, dar aceasta este o excepție rară.

1 grup de simptome de intoxicație alimentară

Organismul încearcă să scape de substanța dăunătoare. În această perioadă, tractul gastrointestinal, afectat de toxine, încearcă să scape singur de alimentele stricate.
În prima perioadă de dezvoltare a bolii, simptomele intoxicației alimentare sunt următoarele:

Vărsături. În primul rând, stomacul scapă de toate alimentele din el. Dorințele continuă chiar și atunci când stomacul este deja gol, încep vărsăturile de suc gastric sau dorințe dureroase. Bea orice lichid, alimente sau medicament va induce vărsături. În această perioadă, lavajul gastric rapid poate opri boala.
Diaree. Intestinele, ca și stomacul, se golesc rapid. În primul rând, întregul conținut al intestinului este eliberat, urmat de un scaun lichid verzui cu un miros înțepător.

Orice ingerare de alimente, lichide sau medicamente va provoca mișcări intestinale fulminante.
Adsorbanții și medicamentele luate în această etapă sunt cu greu reținute în organism.
Tractul gastrointestinal este inflamat, ceea ce se manifestă printr-o serie de simptome tipice:

crampe abdominale dureroase și colici chinuitoare - greu de stat în poziție verticală;
greață - orice mâncare și băutură, cu excepția apei, provoacă dezgust acut;
salivație crescută.

2 grup de simptome de intoxicație alimentară

Intoxicarea organismului. În această perioadă, toxinele patogene intră în fluxul sanguin din tractul gastrointestinal și începe o deteriorare generală. Intoxicarea apare aproape imediat după manifestarea leziunilor stomacului și intestinelor și se manifestă după cum urmează:

slăbiciune, letargie - cu toxiinfecții alimentare, repausul la pat este imediat necesar, deoarece pacientul nu poate fi în picioare;
creșterea temperaturii - depinde de agentul toxic, temperatura crește la 37-39 C.
frisoane - pacientul va avea nevoie de haine calde și o pătură, deoarece îngheață tot timpul;
durere - din cauza intoxicației cu sânge, toxina dureroasă se răspândește în tot organismul și apare durere severă pe scară largă. Capul, mușchii, articulațiile dor.

În această perioadă, mecanismele de apărare ale organismului sunt activate. Când apar semnele de mai sus de otrăvire alimentară, tratamentul intensiv trebuie inițiat sub supravegherea unui medic. Intoxicația cu botulinum sau derivați de Shigella poate fi fatală.

Otrăvirea este deosebit de periculoasă pentru persoanele în vârstă; copii - au o reacție slabă de protecție a organismului la toxine; femeile însărcinate - otrăvirea în unele cazuri duce la producerea de oxitocină, o contracție bruscă a uterului, un posibil avort spontan.

3 grup de semne de intoxicație alimentară

Deshidratarea organismului. Apare ca urmare a vărsăturilor și a diareei, care privează corpul de lichide. Un simptom periculos care, pe fondul intoxicației, poate duce la moarte.
De exemplu, la un copil mic, pierderea a 500 ml de lichid este mortală. Auto-medicația în acest stadiu este inacceptabilă. Dacă nu ați consultat încă un medic, trebuie să o faceți imediat. Pierderea de lichide poate fi completată cu lichide intravenoase și soluții nutritive.

Simptome de deshidratare.

Sete - în același timp, orice lichide, cu excepția apei, provoacă dezgust, iar băutul provoacă vărsături sau diaree. Este necesar să bei, deoarece umiditatea va rămâne în organism și va ajuta la combaterea otrăvirii. Cu slăbiciune severă, pacientul este forțat să bea - de obicei, acest lucru se aplică copiilor.
Scăderea urinării - nu există urinare pe fondul diareei.
Palpitațiile sunt frecvente și slabe - deshidratarea duce la îngroșarea sângelui, care în unele boli amenință cu formarea de trombi. Tensiunea arterială scade semnificativ.
Slăbiciune severă - pe măsură ce pacientul își pierde umiditatea, pacientul slăbește atât de mult încât cu greu se poate mișca și chiar vorbi.
Uscăciunea pielii și a mucoaselor - buzele se usucă, chiar și suprafața interioară a gurii nu pare umedă. La adulți, ridurile apar ascuțit, pielea deshidratată „se lasă”, își pierde elasticitatea și netezimea.

În stadiul de pierdere a unei cantități mari de lichid fiziologic, intoxicații alimentare: simptomele și tratamentul ar trebui să fie sub supravegherea unui medic.

4 grup de simptome de intoxicație alimentară

Leziuni ale sistemului nervos central.
Unii agenți toxici afectează sistemul nervos. Deteriorarea celulelor nervoase se manifestă prin următoarele simptome:

halucinații;
rave;
paralizia mușchilor laringelui - fără asistență fulgerătoare, pacientul se sufocă, deoarece mușchii respiratori nu funcționează;
paralizia mușchilor feței, corpului;
tulburări de coordonare a mișcărilor;
paralizia mușchilor oculari - duce la disfuncție vizuală;
comă.

Intoxicația cauzată de Clostridium botulinum (botulism) dăunează sistemului nervos central. Simptomele precum vărsăturile și diareea sunt absente în botulism. După perioada de incubație (câteva ore - 2 zile), apar slăbiciune și cefalee. Apoi, deteriorarea sistemului nervos se manifestă:

deficiență de vedere;
deteriorarea mușchilor faciali - fața se transformă într-o mască înghețată cu pliuri nazolabiale netede - acesta este un semn tipic de afectare botulină;
paralizia mușchilor faringelui și ai palatului - pacientul nu poate înghiți, nu poate respira - este sufocarea care duce cel mai adesea la moarte.

Principalele cauze ale intoxicației alimentare

Ulterior, pacientul poate determina exact ce alimente a cauzat intoxicația. Alimentele contaminate cu microorganisme pot avea un aspect si un miros normal, doar ca agentii toxici din interior nu au inceput inca sa se inmulteasca.

Există o serie de alimente care ar trebui tratate cu prudență, mai ales în zilele caniculare:

produse lactate;
ouă crude și nu complet fierte;
mâncăruri cu pește sau carne crudă, nu prăjită;
prăjituri cu cremă, produse de patiserie;
preparate de casă;
salate imbracate cu maioneza;
toate alimentele perisabile (în special brânză de vaci, cârnați, salate);
produse în ambalaj, a căror integritate este încălcată.

În caz de toxiintoxicare alimentară, cu cât tratamentul este început mai devreme, cu atât mai repede se va îmbunătăți starea de bine a pacientului. Odată cu adoptarea rapidă a măsurilor pentru otrăvirea infecțioasă, ameliorarea stării poate apărea la câteva ore după debutul bolii. Tratamentul se face cel mai bine sub supraveghere medicală.
Asigurați-vă că apelați un medic dacă o persoană în vârstă, un copil sau o femeie însărcinată este bolnavă.
Otrăvirea toxică în majoritatea cazurilor este tratată numai în spital.

Când otrăvurile intră în organism, funcționarea organelor sale este perturbată, ceea ce poate duce la consecințe grave. Otrăvirea este o încălcare a funcțiilor vitale ale organismului din cauza pătrunderii de substanțe toxice. În acest caz, există o amenințare pentru sănătate și chiar pentru viața umană. Otrăvirea este o întâmplare comună în viața modernă. Și nu este întotdeauna posibil să vezi imediat un medic. Prin urmare, este important să cunoaștem simptomele otrăvirii și principiile primului ajutor.

Motive pentru prevalența otrăvirii

Această problemă a existat în orice moment: o persoană ar putea fi otrăvită accidental de ciuperci sau un muncitor - într-o producție chimică periculoasă. Cu toate acestea, astăzi chimia în sine a intrat ferm în viața de zi cu zi, iar probabilitatea de otrăvire a crescut de multe ori odată cu creșterea numărului de substanțe chimice de uz casnic. Utilizarea substanțelor chimice în viața de zi cu zi a devenit atât de comună, încât oamenii nici măcar nu se gândesc la potențialele pericole ale tuturor acestor detergenți, preparate pentru protecția chimică a plantelor sau lupta împotriva insectelor dăunătoare. Uneori, aceste substanțe sunt depozitate în casă în locuri ușor accesibile copiilor. Unele dintre ele sunt acum inodore, cum ar fi diclorvos, care este folosit ca alungitor de muște.

Utilizarea necontrolată a medicamentelor prezintă același pericol. Este dificil să navighezi în gama uriașă de medicamente care există în prezent și fiecare dintre ele are propriile reacții secundare, care depind în mare măsură de caracteristicile individuale ale organismului. Medicamentele trebuie prescrise de un medic calificat după ce a fost pus un diagnostic corect, ceea ce nu se întâmplă întotdeauna în realitate.

Sistematica otrăvirii

O clasificare unificată a otrăvirii nu a fost acceptată din cauza varietății de substanțe toxice, a originii și compoziției lor chimice, a modului în care acestea pătrund în organism și a mecanismului de acțiune, a gradului de severitate și așa mai departe. Simptomele administrării depind și de tipul de toxină, cu toate acestea, există semne generale prin care se poate stabili fenomenul de intoxicație - greață, diaree, vărsături și febră și altele. După metoda de intrare în organism, se disting:

inhalare - aportul de otrăvuri la respirație;
oral, dacă substanțele toxice trec prin gură;
percutanat, când toxinele pătrund prin porii pielii sau ai rănilor;
injecţie.

Prin natura efectului asupra organismului toxinelor sunt:

intoxicații acute, care se caracterizează printr-o reacție pronunțată a organismului cu o singură acțiune a toxinelor;
intoxicație subacută cu simptome mai puțin pronunțate și care rezultă din contacte multiple cu substanțe toxice;
hiperacută, consecința lor este moartea victimei;
intoxicația cronică apare cu aportul gradual de otrăvuri în organism în doze mici și nu au simptome suficient de pronunțate.

În funcție de tipurile de substanțe toxice, otrăvirea poate fi împărțită în mai multe grupuri.

Otrăvire cu monoxid de carbon și gaz de lampă

Monoxidul de carbon se numește monoxid de carbon - este un gaz incolor și inodor care determină pericolul său extrem - o persoană nici măcar nu simte otrăvirea cu gaz, în timp ce își începe instantaneu munca distructivă. Monoxidul de carbon se leagă de hemoglobină mult mai repede decât oxigenul, formând carboxihemoglobină, care blochează fluxul de oxigen către celule. Prin legarea de proteina mușchiului inimii, monoxidul de carbon suprimă activitatea cardiacă, iar participarea sa la procesele oxidative ale corpului perturbă echilibrul biochimic.

Gazul de iluminat se numește amestec de gaze combustibile, constând în principal din hidrogen și metan cu un amestec de monoxid de carbon până la 8-14%. Se formează în producție în timpul prelucrării petrolului sau cărbunelui. Până la începutul secolului trecut, spațiile au fost iluminate cu gaz pentru corpuri de iluminat. A fost folosit și ca combustibil. Sursele unei substanțe toxice, care este monoxidul de carbon, pot fi:

incendii mari;
producție, în care monoxidul de carbon poate participa la sinteza multor substanțe organice;
pe autostrăzi;
spații gazeificate cu ventilație slabă;
casa, sobe sauna si seminee cu coloane inchise.

Otrăvirea cu gaz provoacă imediat cefalee severă. Otrăvirea severă poate duce la moarte. Ca PMP în caz de otrăvire, trebuie să scoateți rapid o persoană la aer curat și să chemați o ambulanță și, dacă este necesar, să faceți

Intoxicație alimentară

Acestea includ o serie de boli care se caracterizează prin simptome comune:

debutul neașteptat și acut al bolii;
relația dintre debutul bolii și utilizarea unui anumit produs;
lipsa semnelor caracteristice infecției;
dezvoltarea bolii în același timp la un grup de oameni;
un interval mic de timp al duratei bolii.

Astfel, toxiinfecția alimentară este de cele mai multe ori o boală acută necontagioasă cauzată de un produs care conține o substanță toxică. Toxiinfecția alimentară după origine este împărțită în trei tipuri:

microbiană apare la consumul de alimente care conțin microorganisme sau toxinele acestora;
non-microbiene sunt cauzate de plante sau animale care sunt otrăvitoare în natură sau în anumite circumstanțe;
intoxicații alimentare de natură necunoscută.

Simptomele administrării, indiferent de natura toxinei, se manifestă prin frisoane, slăbiciune, vărsături, febră, diaree.

Măsuri de toxiintoxicare alimentară

Natura tratamentului pentru toxiinfecțiile alimentare depinde de cât de rapid și de exact se face diagnosticul și de primii pași. Cel mai adesea sunt tratați acasă. La primul semn de stare generală de rău, stomacul trebuie spălat. Dacă otrăvirea are loc la un adult, acesta trebuie să bea aproximativ doi litri dintr-o soluție slabă de permanganat de potasiu sau o soluție de bicarbonat de sodiu pentru a induce vărsăturile și a goli stomacul. Pentru absorbția toxinelor care au fost absorbite în pereții stomacului, pacientului trebuie să i se administreze cărbune activat. Cu diaree, există pericolul de deshidratare, așa că bea multe lichide. Dacă temperatura nu scade, dar diareea și vărsăturile continuă, pacientul trebuie dus la medic.

Toxiinfecțiile alimentare includ și botulismul, care dăunează sistemului nervos central. Primul semn este slăbiciune generală și amețeli, precum și balonare, deși nu există diaree și temperatura este normală. Dacă nu oferiți ajutor rapid, boala va progresa rapid și poate duce la deces în câteva zile. Primul ajutor (PMP) pentru otrăvire este același ca pentru orice toxiinfecție alimentară. Cu toate acestea, pacientul trebuie să fie injectat cu un ser special anti-botulism, așa că trebuie dus imediat la spital.

Intoxicatii cu pesticide

Astăzi, agenții de combatere a buruienilor, insectele dăunătoare, rozătoarele, care sunt utilizați atât în agricultură, cât și în viața de zi cu zi, sunt foarte răspândiți. Aceste substanțe sunt însoțite de instrucțiuni de utilizare, care precizează regulile de depozitare și utilizare. Cu toate acestea, o încălcare sistematică a acestor reguli, manifestarea neglijenței atunci când se lucrează cu ele periodic duce la otrăvire severă atât la locul de muncă, cât și în viața de zi cu zi, unde pesticidele periculoase sunt adesea depozitate în casă, fără a se gândi la probabilitatea unor consecințe grave.

Substanțele chimice toxice sunt compuși organici ai clorului, fosforului, mercurului, compușilor de cupru sau derivaților acidului carbamic. Aceste substanțe pot afecta organele interne printr-un mecanism diferit, cu toate acestea, în orice caz, consecințele vor fi cele mai grave. Intoxicația chimică dă primele semne precum transpirație, salivație crescută, neliniște. Apoi pot începe convulsii, vărsături. Victima trebuie dusă imediat la medic și, înainte de aceasta, trebuie luate măsuri de prim ajutor. Dacă otrava intră în contact cu pielea, clătiți zona cu un jet de apă. Dacă o substanță otrăvitoare intră în organism, trebuie efectuată lavaj gastric (cu condiția ca persoana să fie conștientă). Intestinele pot fi curățate cu clisme. Și pentru a preveni absorbția otrăvii în organism, este necesar să se dea victimei absorbanți - cărbune activat și substanțe învelitoare, de exemplu, "Almagel", în absența acestuia - amidon.

Măsuri suplimentare de neutralizare a otravii ar trebui luate deja în spital, deoarece victimei trebuie să i se administreze un antidot, a cărui alegere depinde de tipul de substanță toxică. Otrăvirea chimică este un fenomen foarte periculos, prin urmare, atunci când lucrați cu pesticide, nu trebuie să uitați de regulile de siguranță și de echipamentul de protecție.

Intoxicatia cu acid

Dacă acidul intră pe piele, clătiți rapid zona cu un jet de apă rece. Când acidul intră înăuntru, membrana mucoasă a cavității bucale, a laringelui, a stomacului este arsă și apare imediat durerea acută. Otrăvirea cu 80% acid acetic este frecventă, iar simptomele includ răgușeală, edem pulmonar și sufocare. Pe lângă arsuri, substanța otrăvitoare este absorbită și organele interne sunt afectate. În cazuri mai severe, vărsături și febră, dureri acute în stomac, care pot provoca șoc, există pericolul de insuficiență renală și deces.

Măsurile de prim ajutor pentru victimă înainte de sosirea unei ambulanțe constau în lavaj gastric. Este necesar să aveți grijă, dați-i apă rece să bea în porții mici, puteți înghiți și gheață în bucăți mici, puneți-o pe burtă. Puteți spăla stomacul cu lapte sau apă cu albușuri - la un litru de lapte trebuie adăugate douăsprezece proteine. Spălarea cu două procente de magnezie arsă este potrivită, dar în niciun caz nu trebuie administrată o soluție de bicarbonat de sodiu - va avea loc o reacție chimică între acid și sodă cu formarea de gaze, a căror presiune pe pereții stomacul deteriorat poate duce chiar la ruperea lui.

Intoxicatia cu alcaline

În caz de otrăvire cu alcalii, apar sete severă, salivație abundentă și vărsături. Deoarece au o putere de penetrare mai mare, arsurile sunt mai puternice și mai profunde. În cazuri severe, pot apărea sângerări gastrice sau insuficiență renală. În caz de otrăvire cu amoniac, pot apărea și leziuni ale tractului respirator și, ca urmare, edem pulmonar. Asistența cu otrăvirea cu alcalii constă în spălarea stomacului cu un volum mare de apă. Asistența suplimentară poate fi oferită doar de către un medic, așa că victima trebuie dusă la spital cât mai curând posibil. În condiții staționare, spălarea se efectuează folosind o sondă cu apă sau lapte cu albușuri. Această soluție va neutraliza alcalii. De asemenea, puteți clăti cu soluții slabe de acid citric sau acetic.

Intoxicatii cu droguri

Chemați să vindece o boală și să restabilească sănătatea unei persoane, ei înșiși pot provoca intoxicații severe. Această otrăvire se va întâmpla dacă o persoană a depășit doza indicată de medic, sau medicamente amestecate. De multe ori oamenii încep să ia medicamente pe cont propriu, auto-medicându-se. Se întâmplă ca un medicament să dea o reacție alergică puternică.

În toate aceste cazuri, apare intoxicația acută, a cărei gravitate și consecințe depind de tipul de medicament, de starea de sănătate a victimei, de doza luată și de timpul de expunere a substanței la organism. Primele semne de otrăvire sunt amețeli, dureri abdominale, vărsături și febră. Atunci pot începe diareea, pierderea conștienței, atunci starea victimei se va agrava doar, sunt posibile consecințe imprevizibile.

Răspunsul la întrebarea ce trebuie făcut dacă este otrăvit cu medicamente depinde de substanța activă care a provocat otrăvirea, deoarece este necesar un antidot. Doar un medic poate oferi ajutor profesional, prin urmare, trebuie chemată imediat o ambulanță. Cu toate acestea, înainte de sosirea ei pot fi luate câteva măsuri urgente:

dacă apare otrăvirea, dați pacientului să bea câteva pahare cu apă caldă;
vărsăturile trebuie induse artificial;
dacă este necesar, repetați lavajul gastric;
după curățarea stomacului, dați victimei mai multe tablete de cărbune activ;
victimei trebuie să bea multă băutură, se poate folosi o soluție de bicarbonat de sodiu 2%.

Trebuie chemat medicul chiar dacă se pare că otrăvirea este ușoară, deoarece starea victimei se poate deteriora brusc.

Intoxicații cu alcool

Intoxicația cu alcool este un efect toxic asupra organismului al alcoolului etilic și al produselor de descompunere. Vă puteți otrăvi cu alți alcooli - metil, izopropil și alții, care sunt otrăvuri puternice, dar aceasta va fi deja otrăvire chimică. Intoxicația cu etanol are loc treptat, pe măsură ce concentrația sa în organism crește, iar acasă este imposibil să se determine gradul de severitate, prin urmare, se concentrează de obicei pe stadiul de intoxicație a unei persoane, dintre care există trei.

Intoxicația cu alcool este un fenomen foarte comun și toată lumea ar trebui să știe ce să facă dacă este otrăvită cu alcool etilic. Dacă este necesar să induceți vărsăturile, apoi clătiți stomacul cu multă apă curată, fără mangan sau sifon. După aceea, ar trebui să se ia orice absorbanți - mai multe tablete de cărbune pot fi luate simultan.

În caz de otrăvire severă, măsurile de asistență vor fi complet diferite - în niciun caz nu trebuie provocată vărsături, astfel încât victima să nu se înece în ea, iar spălarea gastrică este, de asemenea, exclusă. Este necesar să chemați urgent o ambulanță și, în timp ce ea ajunge, să oferiți pacientului toată asistența posibilă - puneți-l pe partea lui, curățați cavitatea bucală de salivă, mucus, dacă este necesar, faceți respirație artificială. Alte acțiuni necesare pot fi efectuate numai într-un spital.

Cea mai mare parte a intoxicațiilor se produce din cauza neglijării cerințelor de depozitare sau folosire a diferitelor substanțe toxice sau a conformității cu standardele sanitare alimentare. Pentru a preveni otrăvirea, este necesar, în primul rând, populația și controlul asupra implementării instrucțiunilor sanitare.