În prezent, bolile respiratorii sunt una dintre cele mai frecvente. Medicii din întreaga lume lucrează la această problemă, creând tot mai multe medicamente noi. Cu toate acestea, pentru o recuperare reușită, nu este suficient doar să luați medicamente.
Încă trebuie să duci un stil de viață sănătos și să mănânci corect. Mai mult decât atât, este o nutriție completă și adecvată, care nu numai că oferă unei persoane toate substanțele necesare, dar oferă și putere pentru a combate bolile.
Nutriție terapeutică pentru bolile căilor respiratorii superioare (amigdalită, bronșită, faringită, infecții respiratorii acute și gripă):
De regulă, care suferă de boli ale tractului respirator superior, în care se observă inflamația mucoaselor nazofaringelui, este dificil și dureros să faci mișcări de deglutiție.
Alimentele nu ar trebui să aibă un efect traumatic asupra unuia sau altui organ afectat al tractului respirator superior, fie că sunt amigdalele, faringele, palatul moale etc. Nu trebuie să fie foarte rece sau foarte cald. Alimentele grosiere ar trebui excluse din dietă - pâine brună, bucată de carne, legume și fructe crude, cereale crude, alimente prăjite. Toată mâncarea este fiartă fiertă sau tăiată mărunt.
Nutriție terapeutică pentru pneumonie:
Ai nevoie de o dietă completă, bogată în calorii, cu un conținut ridicat de lichid liber. Se recomandă mese frecvente și fracționate, inclusiv carne, pește, brânză de căsuță, ouă, sucuri de fructe și legume, suc de merișoare, fructe și fructe de pădure, ceai de lămâie, lapte, jeleu și altele, restrângând în același timp sarea de masă și carbohidrații rafinați.
Dieta trebuie să constea din alimente cu o cantitate mare de vitamine (în special grupele B, C, P) și să includă, de asemenea, alimente cu efecte antifungice, cum ar fi afine, portocale, mandarine, lămâi, grapefruits.
În perioada de recuperare, necesitatea unei băuturi abundente dispare, dar conținutul de proteine \u200b\u200bdin dietă trebuie crescut.
Dietoterapia pentru astm:
Principalul obiectiv al nutriției terapeutice este de a reduce starea de spirit alergică a pacientului, care este facilitată de așa-numitele diete hipoalergenice.
La fel de importantă pentru astmul bronșic este o dietă completă și variată, care ar trebui să includă o cantitate suficientă de proteine, în principal animale (carne, pește, lapte, băuturi lactice, brânză de căsuță, brânză etc.). Cu toate acestea, trebuie amintit că este vorba de structuri proteice care provoacă cel mai adesea reacții alergice care pot provoca un atac. Alergenii pot fi pești, crabi, caviar, ouă, uneori carne.
În cazul grăsimilor, restricțiile se aplică în principal grăsimii de miel, carne de porc, vită și combinație. Untul, smântâna, smântâna, uleiul vegetal pot fi consumate fără restricții, atât în \u200b\u200bnatură, cât și în bucate. Este necesar să limitați oarecum carbohidrații, introducând în dietă mai ușor digerabili, adică ar trebui să consumați mai multe legume, fructe, fructe de pădure, sucuri. Este necesar să se limiteze utilizarea sării de masă, iar atunci când apare umflarea, ceea ce indică o încălcare a circulației sângelui, este necesar să se reducă cantitatea de lichid consumată la 1-1,5 litri pe zi și să includă alimente bogate în calciu și potasiu în dieta zilnică, deoarece sărurile de calciu au anti-inflamatorii și efect anti-alergic.
Aceste produse includ în principal lapte și diverse băuturi cu acid lactic, brânză de căsuță, brânză ușoară, etc. Pacienții care suferă de astm bronșic ar trebui să excludă din dietă alimentele care conțin o cantitate mare de acid oxalic, deoarece acesta din urmă ajută la eliminarea calciului din organism. Acidul oxalic conține sorel, spanac, salată, cacao și rutabaga în cantități mari. De asemenea, este necesar să se limiteze utilizarea produselor care cresc excitabilitatea sistemului nervos central: ceai puternic, cafea, cacao, bulionuri bogate, alimente sărate, condimente, marinate, hering etc.
Nutriție terapeutică pentru tuberculoză:
Terapia dietetică are ca scop creșterea apărării organismului, stimularea proceselor reparatorii, normalizarea tulburărilor metabolice, refacerea funcțiilor afectate și reducerea reacțiilor hiperergice.
Nutriția clinică trebuie construită ținând cont de localizarea, natura procesului, starea sistemului digestiv, grăsimea și stilul de viață al pacientului, bolile și complicațiile concomitente și starea funcțională a organelor afectate.
În legătură cu defalcarea îmbunătățită a proteinei, se arată că include în dietă o cantitate crescută de proteine \u200b\u200b(în timpul exacerbării - până la 2,5 g și în afara exacerbării procesului de tuberculoză - până la 1,5-2 g la 1 kg greutate corporală), ceea ce crește rezistența organismului la infecția cu tuberculoză . Cel puțin jumătate din cantitatea necesară de proteine \u200b\u200btrebuie să fie de origine animală (carne, pește, ouă, lapte, brânză de vaci etc.).
Fără a exacerba procesul de tuberculoză, organismul trebuie să fie prevăzut cu o cantitate normală de carbohidrați, iar atunci când procesul este activat, se recomandă reducerea conținutului lor în dietă, care are un efect antiinflamator. Restricția carbohidraților, în special ușor digerabilă (zahăr, miere, gem, etc.), este indicată și pentru tulburările de reglare nervoasă.
Nu s-a recomandat anterior consumul unei cantități mari de grăsimi, deoarece are un efect negativ asupra organismului. Excesul de grăsime din dietă contribuie la schimbarea acidotică - acid, complică funcționarea sistemului digestiv, provoacă diaree, ficat gras, inhibă secreția deja redusă a stomacului și a apetitului. În prezent, fezabilitatea unei anumite restricții a cantității de grăsime din dietă în perioada de activare a procesului de tuberculoză și a cantității normale de grăsime în faza de remisie este justificată.
Grasimile cu unt și legume ar trebui să fie preferate. Acestea din urmă sunt principala sursă de acizi grași esențiali.
Este interzisă iritarea alimentelor (picante, sărate, murate, murate, muștar, piper, oțet, hrean, mâncăruri reci și fierbinți). Este recomandat să folosiți supe mucoase, bulionuri slabe, congelate, terci de lapte lichid, piure necoapte, lapte, cafea slabă și ceai cu lapte.
Sunt recomandate jeleuri răcite, jeleuri de fructe și fructe de pădure, piure de brânză de casă cu lapte, smântână, ou fiert moale, terci de semolină lichidă, băutură răcoroasă (suc de roșii, apă cu lămâie acidulată etc.).
Plămânii îndeplinesc funcția de respirație. Cu ajutorul acestui organ, toate țesuturile sunt îmbogățite cu oxigen și eliberate de dioxid de carbon. O persoană nu poate trăi fără aer. Pentru a vă menține plămânii sănătoși anii următori, trebuie să mâncați corect. Multe produse pulmonare sănătoase îmbunătățesc capacitatea de regenerare a țesutului respirator. Afectează favorabil funcția de regenerare a legumelor, fructelor, produselor lactate, peștilor, cărnii plămânilor. Pentru a asigura drenajul pulmonar, trebuie să beți cel puțin 2 litri de apă pe zi.
Legumele joacă un rol important în alimentația umană. Conțin o cantitate mare de fibre, vitamine, oligoelemente necesare funcționării normale a tuturor sistemelor corpului.
Pentru a restabili plămânii, este foarte util să mănânce morcovi bruti, bogat în beta-caroten. Această substanță este necesară pentru întărirea țesutului pulmonar. Sunt foarte utile și alte produse de culoare portocalie, galbenă, roșie: roșii, dovleac, napi, ardei dulce, ridiche, ridiche. Sfecla îmbunătățește descărcarea spută și asigură, de asemenea, furnizarea de sânge țesutului pulmonar.
Nu ignorați legumele verzi: ardei, roșii, castraveți, verdeață (pătrunjel, mărar, spanac, praz, ceapă verde), salată, blaturi de ridichi frunze, morcovi, sfeclă. Verdele conțin mult beta-caroten, precum și magneziu. Previne apariția unei stări hiperreactive a bronhiilor, reduce probabilitatea de bronhospasm în astmul bronșic.
Boabe și fructe
Fructele care afectează pozitiv funcționarea plămânilor și bronhiilor includ: merișoare, zmeură, căpșuni, struguri, mure, afine, coacăze. Sunt bogate în vitamina C, care este un puternic antioxidant care ajută la combaterea agenților infecțioși care afectează arborele bronșic. Posesorul record pentru conținutul de acid ascorbic este trandafirul sălbatic.
Caisele au în compoziție antioxidanți, precum și substanțe care previn bronhospasmul, care reduc probabilitatea de a dezvolta cancer pulmonar. Sunt utile pacienților cu astm bronsic.
Ananasul este indicat pentru tuberculoza pulmonară, datorită concentrației mari a enzimei bromelina din ele, care suprimă divizarea bacilului Koch. Rodia luptă împotriva cancerigenelor care intră în organism, care împiedică dezvoltarea oncologiei.
Pere si mere pentru astm
Oamenii de știință au efectuat un studiu asupra efectelor bolnavilor de astm de mere și pere care conțin flavonoide (au efect bronhodilatant). Medicii au selectat două grupuri de pacienți cu astm bronșic. Medicii grupului de control nu au dat mere și pere. Grupul de studiu a primit fructe zilnic. Rezultatele au arătat că frecvența atacurilor astmatice a scăzut la pacienții din grupul de studiu.
Grăsimi utile
Grăsimile sunt necesare pentru funcționarea normală a plămânilor. Nutriționiștii sfătuiesc să îmbine salate de legume cu ulei de măsline și semințe de in. Ele cresc elasticitatea pereților alveolelor datorită prezenței aminoacizilor omega-3 în uleiuri. Aceasta contribuie la un bun schimb de gaze în plămâni.
Nucile conțin acizi grași omega-3 și vitamina E. Aceste substanțe împiedică formarea celulelor tumorale.
Alte tipuri de produse
Usturoiul, ceapa, condimentele (turmeric, ghimbir) au substanțe care împiedică formarea celulelor canceroase în plămâni, au proprietăți bactericide. Allicina, care se găsește în usturoi, este necesară pentru a elimina mucusul din bronhiuri. Acest compus are un efect antimicrobian (pentru ciuperci, bacterii și virusuri, alicina este toxică). Aceste produse sunt utile pentru pacienții cu boli pulmonare infecțioase.
Leguminoasele, datorită conținutului de acid fitic, contribuie la eliminarea din organism a radicalilor liberi, reduc probabilitatea de cancer pulmonar.
Calea de mare este bogată în iod, facilitează mișcarea cililor epiteliului bronșic, stimulând astfel descărcarea sputei.
Mierea conține antioxidanți și microelemente care întăresc sistemul imunitar al organismului, îndeplinesc o funcție de drenaj în arborele bronșic.
Produse animale
Ce alte alimente sunt bune pentru plămâni? Pentru funcționarea normală a sistemului respirator, sunt importante laptele, carnea, peștele și fructele de mare (crabi, crustacee, midii).
Produsele lactate conțin o cantitate mare de calciu, ceea ce ajută la întărirea structurii cartilajelor a bronhiilor, crescând elasticitatea acestora. Proteinele din lapte sunt necesare pentru divizarea celulelor noi în plămâni.
Peștele, fructele de mare și carnea roșie sunt bogate în aminoacizi omega-3. Datorită proteinelor, procesele metabolice din plămâni se îmbunătățesc, tensiunea superficială a alveolelor crește. Compușii proteici sunt implicați în procesele de regenerare a celulelor, sinteza enzimelor, schimbul de gaze.
Apa și alte băuturi
Pentru funcționarea normală a oricărei celule, este necesară o cantitate suficientă de lichid. Pentru o zi, o persoană trebuie să bea 1,5 litri de apă, fără să țină cont de lichidul conținut în supe, ceaiuri, băuturi din fructe, compoturi. Plămânii au nevoie de apă pentru a-și subția sputa. Când este deshidratat, mucusul aderă la pereții bronhiilor, ceea ce îngreunează respirația.
Ceaiul cu cardamom sau cimbru are proprietăți mucolitice. Este recomandat fumătorilor, cu stagnare de spută dimineața, tuse slabă. Sunt utile sucurile proaspăt stoarse, în special sucurile de roșii și morcovi, precum și băuturile cu fructe și fructe de pădure.
Reguli de nutriție pentru bolile pulmonare
Dacă pacienții au boli pulmonare, nutriționiștii recomandă să mănânce corect. Bea multe lichide. Nutriția trebuie să fie echilibrată, să conțină toate vitaminele și mineralele necesare. O cantitate mare de legume, fructe, produse care conțin proteine \u200b\u200banimale (lapte, carne, pește) ar trebui să fie prezente în dietă. Supraalimentarea trebuie evitată, mai ales noaptea. Acest lucru duce la dezvoltarea obezității. Mănâncă mai bine în porții mici, dar la fiecare 2-3 ore. În acest caz, persoana nu se îngrașă, obține toți nutrienții necesari. Pacienții cu patologie pulmonară ar trebui să excludă alimentele convenabile, alimentele rapide, un număr mare de produse de patiserie, deoarece au aditivi care declanșează o reacție alergică. Limitați, de asemenea, utilizarea de cafea și ceai. Sunt diuretice, pot provoca deshidratare. Alimentele sărate ar trebui limitate, dar este mai bine să le abandonezi complet.
Concluzie
Alimentația sănătoasă are un efect pozitiv asupra tuturor sistemelor corporale. Fiecare dietă are propria sa dietă, care ajută să facă față bolii. Pacienții cu astm trebuie să mănânce alimente care reduc probabilitatea unui atac de astm. În prezența bronșitei sau a pneumoniei, dieta trebuie să vizeze creșterea rezistenței organismului, reducerea procesului inflamator. Respectarea ghidurilor alimentare poate reduce ratele de recidivă în rândul pacienților cu boală pulmonară.
Nutriție terapeutică pentru bolile respiratorii și tuberculoza
Introducere
1. Nutriție pentru tratamentul pneumoniei
2. Boli pulmonare supurative cronice și alimentație cu ele
3. Dietoterapia pentru pleurezie exudativă și astm bronșic
4. Nutriție terapeutică pentru tuberculoză
Concluzie
Lista de referinte
Introducere
Alimentația dietetică joacă un rol important în tratamentul complex al bolilor respiratorii. Este construit individual, ținând cont de natura procesului principal și de mecanismele sale patogene, complicațiile și bolile asociate. Este necesar să ne amintim despre posibila implicare în procesul patologic al sistemului cardiovascular cu dezvoltarea inimii pulmonare și insuficiența circulatorie în funcție de tipul ventricular drept. În special, cu emfizemul pulmonar, nutriția terapeutică este prescrisă în principal pe baza stării funcționale a sistemului cardiovascular.
1. Nutriție pentru tratamentul pneumoniei
În pneumonia acută în perioada febrilă, metabolismul principal crește. Există o intoxicație a corpului uman cu produsele reziduale ale microorganismelor și degradarea țesuturilor. Încărcătura asupra sistemului cardiovascular crește, în urma căreia, în cazuri grave, se poate produce insuficiență circulatorie. Activitatea funcțională a organelor digestive scade (B.D. Borevskaya și alții).
Nutriția clinică ar trebui să contribuie la rezolvarea cea mai rapidă a procesului inflamator, la detoxifierea organismului, la creșterea proprietăților imunitare și a reactivității generale, la scutirea organelor sistemelor cardiovasculare și digestive și la prevenirea posibilelor efecte negative ale farmacoterapiei. Efectul antiinflamator este asigurat prin limitarea cantității de carbohidrați (până la 200-250 d) săruri (până la 6- 7 g) și o creștere a sărurilor dietetice de calciu.
Pentru a detoxifica organismul, introducerea unei cantități suficiente de vitamine (în special acid ascorbic) și lichide și (până la 1400-1700 ml); În mod firesc, utilizarea unei astfel de cantități de lichid este permisă numai în absența unei decompensări cardiace.
Aportul total de calorii este recomandat la începutul bolii (în perioada febrilă acută) pentru a reduce semnificativ (până la 1500-1800 kcal) datorită restricției, pe lângă carbohidrați, a cantității de proteine \u200b\u200bconsumate (50-60 d) grăsime (30-40 d) care în combinație cu nutriția fracționată (consumul de până la 6-7 ori pe zi) și utilizarea alimentelor în principal lichide și bine măcinate ajută la reducerea activității sistemului digestiv.
În perioada de recuperare, este necesară creșterea semnificativă a conținutului de calorii din dieta zilnică (până la 2500-3000 kcal) în principal datorită creșterii conținutului de proteine \u200b\u200b(până la 130-150 g), grăsimilor (80-190 g) și în mai mică măsură a carbohidraților (până la 300-350 d). Îmbogățirea dietei proteice contribuie la refacerea pierderilor sale în timpul descompunerii țesuturilor, la stimularea proceselor reparative, la producerea de anticorpi și la prevenirea leucopeniei datorită utilizării preparatelor sulfanilamide. Se lasă să crească cantitatea de sare (până la 10-12 d) este necesar pentru producerea acidului clorhidric de către stomac, care ajută la creșterea poftei de mâncare. În acest sens, este prezentată utilizarea de produse care stimulează secreția gastrică și activitatea pancreasului exocrin (bulionuri de carne și pește, kvass de pâine, sosuri, condimente și condimente, csf, cacao, sucuri de fructe și legume etc.). Pe măsură ce vă recuperați, numărul de mese poate fi redus la 4-5 ori pe zi.
Terapia dietetică pentru exacerbările pneumoniei cronice este aceeași ca și pentru pneumonia acută.
2. Boli pulmonare supurative cronice și alimentație cu ele
Abcesele pulmonare și bronșiectaziile sunt caracterizate printr-o combinație a procesului inflamator purulent cu distrugerea țesutului pulmonar. Stagnarea conținutului purulent duce la intoxicația organismului. Cu sputa purulentă, se pierde o cantitate mare de proteine. Cu leziuni extinse, insuficiența cardiacă pulmonară se poate dezvolta. Un proces purulent prelungit poate fi însoțit de epuizarea corpului și duce la amiloidoză.
Nutriția clinică este necesară pentru a crește apărările imunobiologice ale organismului și pentru a reumple pierderea de proteine \u200b\u200bcu spută; ar trebui să promoveze detoxifierea organismului, să reducă fenomenele de exudare inflamatorie, să stimuleze procesele reparatorii, care să scutească activitatea sistemului cardiovascular.
Pentru a crește nutriția generală a pacientului, este necesar să se asigure o dietă zilnică suficientă de calorii (2600-3000 kcal) datorită introducerii unei cantități crescute de proteine \u200b\u200b(130-160 d) cantitate moderată de carbohidrați (350-400 d) și grăsimi ușor reduse (70-80 d).
Utilizarea unei cantități crescute de proteine \u200b\u200bajută la creșterea apărării organismului și a proceselor imunitare, reface proteina pierdută cu sputa purulentă, stimulează re-. procese parative. Alimentația excesivă a proteinelor previne și întârzie dezvoltarea amiloidozei. Trebuie avut grijă să includeți în dietă o cantitate suficientă de proteine \u200b\u200bcomplete de origine animală (carne, pește, cașcaval, ouă etc.). Cu o exacerbare a procesului, se recomandă reducerea cantității de carbohidrați (până la 200-250 d) care s-a combinat cu restricția sării (6-8 d) iar introducerea unor cantități excesive de săruri de calciu are ca scop reducerea „exudării inflamatorii.
Necesitatea unei mici restricții a grăsimilor în dietă se explică prin capacitatea lor de a inhiba pofta de mâncare deja redusă la pacienții febrili pe termen lung.
Dieta cu hipoclorură are un efect antiinflamator datorită fixării sărurilor de calciu în țesuturi și reduce retenția de lichide în organism, care este una dintre măsurile de prevenire a insuficienței circulatorii.
Pentru a reduce cantitatea de spută și a facilita activitatea sistemului cardiovascular, se arată o restricție a cantității de lichid liber (până la 700-800 ml).
Pentru a stimula forțele de protecție, procesele reparatorii și pentru a umple deficiența de vitamine din organism, se arată administrarea crescută a acestora cu alimente (în special retinol, acid ascorbic și vitamine B). În special, acidul ascorbic promovează detoxifierea organismului, împreună cu tiamina și riboflavina, are un efect pozitiv asupra proceselor oxidative din organism și a metabolismului proteinelor. Retinolul îmbunătățește regenerarea membranei mucoase a tractului respirator. Pentru a îmbogăți organismul cu vitamine, este indicată utilizarea alimentelor bogate în ele (drojdie, bulion de trandafiri, legume, fructe). Îmbunătățirea apetitului este facilitată de includerea în dieta produselor care stimulează secreția gastrică (carne și pește Navar, kvass, sucuri de legume și fructe, ceai tare, cafea etc.)
În cazurile în care nu există insuficiență cardiacă, este recomandabil să luați dieta nr. 5 ca bază pentru construirea unei diete.Dacă există o insuficiență circulatorie, construcția unei diete terapeutice ar trebui să se bazeze pe dietele nr. 10 sau 10a.
3. Dietoterapia pentru pleurezie exudativă și astm bronșic
Boala are adesea tuberculoză și mai rar o altă etiologie (pneumococ, stafilococ, streptococ etc.) - Se caracterizează prin leziuni inflamatorii ale pleurei. Cavitățile pleurale sunt umplute cu exudat inflamator, bogat în proteine.
Nutriția clinică are ca scop reducerea exudării inflamatorii, reducerea reactivității sporite. Acest lucru se datorează restricției carbohidraților (200-250 d) sare (până la 3-5 d) și o creștere a sărurilor dietetice de calciu (până la 5 d); este prezentată o anumită restricție a aportului de lichid liber (500-700 ml).
Trebuie să aveți grijă să administrați o cantitate suficientă de vitamine (în special retinol, acid ascorbic, vitamina P, vitamina B).
Exclus: alimente însetate (murături, carne afumată, conserve, extracte etc.).
Atunci când prescrieți nutriție terapeutică la începutul bolii, principala dietă ar trebui să fie dietele nr. 7a, 76, 7. În viitor, luând în considerare etiologia tuberculoasă a bolii, este recomandabil să transferați pacienții în dieta terapeutică nr. 11.
Astmul bronșic este de natură alergică și se caracterizează prin bronhospasm periodic. Cu un curs lung și persistent, astmul bronșic duce la dezvoltarea de emfizem al plămânilor și inimii pulmonare, care poate fi complicat prin insuficiență circulatorie la tipul ventricular drept.
Nutriția clinică are ca scop principal reducerea hiperergiei și a distoniei autonome. În acest scop, este prezentată restricția de carbohidrați, sare și introducerea unei cantități crescute de calciu.
Nu trebuie să mâncați murături, marinade, hering, carbohidrați ușor digerabili (miere, gem, zahăr, semolină, cartofi etc.). Sub rezerva limitativ produse care stimulează sistemul nervos (cafea tare, cacao, carne și bulion de pește, alimente savuroase, condimente etc.). Sunt excluse alimente bogate în acid oxalic (sorel, spanac, salată), deoarece ajută la eliminarea sărurilor de calciu din organism.
La identificarea alergiilor alimentare, produsele hipersensibile ar trebui excluse din dietă sau desensibilizarea specifică poate fi efectuată folosind cantități mici de produse alergene timp de 1 oră înainte de a le lua în vrac.
În caz de complicație a unei boli cardiace pulmonare, sunt necesare ajustări dietetice adecvate (excluderea sărurilor, îmbogățirea cu săruri de potasiu, restricție de fluid etc.).
4. Nutriție terapeutică pentru tuberculoză
Boala este cauzată de tuberculoza micobacteriului. Pot fi afectate diverse organe și sisteme (plămâni, intestine, oase și articulații, rinichi, membrane seroase, laringe și nazofaringe, piele, ficat, sistem cardiovascular etc.).
Mecanismele patogenetice determină rolul important al nutriției clinice în tratamentul tuberculozei.
Terapia dietetică are ca scop creșterea apărării organismului, stimularea proceselor reparatorii, normalizarea tulburărilor metabolice, refacerea funcțiilor afectate și reducerea hiperergiei organismului.
Nutriția terapeutică trebuie construită ținând cont de localizarea, natura procesului, gradul de activitate, reactivitatea organismului, starea sistemului digestiv, grăsimea și stilul de viață al pacientului, bolile și complicațiile concomitente, starea funcțională a organelor afectate.
Atunci când se calculează conținutul total de calorii, împreună cu luarea în considerare a înălțimii, a greutății corporale, a genului și a stilului de viață al pacientului (regim), este necesar să se țină cont de prezența frecventă a consumului crescut de energie în tuberculoza asociată cu infecția și febra. M. V. Pevzner recomandă numirea pentru fiecare kilogram greutate corporala
a) în timpul repausului complet - 35 kcal;
b) în modul de repaus relativ (culcat - 5-6 h în timpul zilei) cu plimbări scurte - 40 kcal;
c) în timpul regimului de antrenament (culcat 3,5 ore pe zi, jocuri în aer liber și procese de muncă) - 45 kcal;
d) în timpul regimului de muncă cu o odihnă de 2 ore în timpul zilei și lucrează timp de 3-6 h - 50 kcal.
Atunci când greutatea corporală a pacientului este sub pierderea în greutate normală și progresivă, este indicată numirea unei nutriții sporite, ceea ce prevede o creștere a conținutului de calorii cu 1/3 în comparație cu cea corespunzătoare. Nu trebuie să recurgeți la o nutriție sporită cu încălcări severe ale stomacului, intestinelor, ficatului și sistemului cardiovascular. Creșterea mai importantă anterior a valorii calorice, așa-numita nutriție „în exces”, nu s-a justificat; aceasta duce la supraîncărcarea organelor digestive, metabolismul interstițial, suprasolicitarea mecanismelor de reglare, slăbirea apărărilor și o creștere a alergării organismului. Efectul benefic al nutriției sporite este indicat nu atât de o creștere a greutății corporale, ci de o îmbunătățire a apetitului, stării de spirit și a aspectului de vigoare. Cu toate acestea, dacă greutatea corporală a pacientului nu crește odată cu nutriția sporită, este necesar să revizuim compoziția calitativă a alimentelor.
În legătură cu defalcarea îmbunătățită a proteinelor, includerea unei cantități crescute de proteine \u200b\u200bîn dietă (în timpul unui focar de până la 2,5 g iar în afara focarei procesului de tuberculoză până la 1,5-2 g pe 1 kg greutatea corporală), care ajută la creșterea rezistenței organismului la infecția cu tuberculoză; cel puțin jumătate din cantitatea necesară de proteine \u200b\u200btrebuie să fie de origine animală (carne, pește, ouă, lapte, brânză de vaci etc.).
Există dovezi despre formarea posibilă a substanțelor cu efect antibiotic în timpul metabolismului aminoacizilor, cum ar fi arginina, triptofanul, fenilalanina în organism. Prin urmare, este recomandabil să se includă în dieta alimentelor care conțin acești aminoacizi (lapte, brânză de vaci, biban, cod, carne de vită, pui, miel, porc, ovăz și hrișcă, mei, orez, soia, fasole, orz, mazăre, morcovi, cartofi, varză etc.).
În afara unui focar al procesului de tuberculoză, organismul trebuie să fie prevăzut cu o cantitate normală de carbohidrați (7 g pe 1 kg greutate corporala). Când procesul este activat, se recomandă reducerea conținutului lor în dietă (la 4-5 g la 1 kg greutate corporală), care are efect antiinflamator. Restricția carbohidraților, în special ușor digerabilă (zahăr, miere, gem, etc.), este indicată pentru tulburările de reglare nervoasă, care se manifestă prin labilitatea sistemului nervos autonom (simptome șterse de hipoxiglicemie), hipersensibilitate a organismului.
Nu s-a recomandat anterior consumul unei cantități mari de grăsimi, deoarece are un efect negativ asupra organismului. Excesul de grăsime din dietă contribuie la o schimbare acidotică, complică funcționarea sistemului digestiv, provoacă diaree, ficat gras, inhibă secreția gastrică deja redusă și pofta de mâncare. Saturația rapidă duce la un aport insuficient de proteine, vitamine și minerale. În prezent, fezabilitatea unei anumite restricții a cantității de grăsimi din dietă în timpul activării procesului de tuberculoză (până la 1 g pe 1 kg greutatea corporală) și o cantitate normală de grăsimi (1,5 g la 1 kg greutate corporală) în faza de remisie. Grasimile cu unt și legume ar trebui să fie preferate. Acestea din urmă sunt principala sursă de acizi grași esențiali.
În cazul tuberculozei, există o nevoie crescută de vitamine (retinol, acid ascorbic, vitamina O, tiamină, riboflavină, piridoxină, acid nicotinic), în special în prezența organelor digestive (enterocolită, gastrită, hepatită etc.), care complică absorbția vitaminelor. . Lipsa anumitor vitamine (piridoxină, acid ascorbic etc.) poate fi cauzată de utilizarea mai multor agenți antibacterieni (PASK-sodiu, ftivazid, izoniazid, larusai etc.). Într-un experiment pe animale, probabilitatea crescută la tuberculoză este dovedită în absența vitaminelor în dietă (I. Ya-Goldberg). Oferirea organismului cu suficiente vitamine are un efect benefic asupra cursului tuberculozei.
Epuizarea calciului a corpului, efectul său antiinflamator și desensibilizant determină necesitatea îmbogățirii dietei cu săruri de calciu datorate alimentelor bogate în ele (lapte, brânză de casă, brânză, varză, salată cu frunze, leguminoase, stafide etc.). Cea mai bună absorbție a calciului este facilitată de introducerea acestuia în proporții optime cu fosfor (1: 1 sau 2: 1) și asigură organismului o cantitate suficientă de vitamina B. Fixarea calciului în țesuturi contribuie la limitarea cantității de sare. Utilizarea sa este recomandată în timpul unui focar al procesului de tuberculoză până la 8 g și în faza inactivă până la 12 g pe zi. Prezența lichidului în cavități (pleurezie exudativă, empie, transudat) este o indicație pentru o restricție mai severă a aportului de sare (2-4 g pe zi), ceea ce contribuie la absorbția lichidului. Cu toate acestea, după pierderi de sânge grele, diaree profuză, vărsături frecvente, este necesară introducerea unei cantități crescute de sare (20-25 g pe zi).
Este necesar să se asigure necesitatea organismului de alte minerale (fier, magneziu etc.).
Deoarece tubointoxicarea crește hidrofilicitatea țesuturilor, este necesar să se evite utilizarea unor cantități excesive de lichid.
Pentru a crește apetitul scăzut adesea, se recomandă diversificarea meniului, incluzând stimulente ale secreției gastrice (bulion de carne, urechea de pește, hering, etc.), ținând cont de posibile contraindicații, aveți grijă de gust ridicat și decorarea frumoasă a preparatelor, dezvoltați o dietă individuală cu mese regulate și utilizarea cantității sale principale în timpul scăderii temperaturii. Este important să creați un mediu extern favorabil în timpul meselor (o cameră curată și bine ventilată, absența zgomotului excesiv, un cartier plăcut etc.), dacă sunteți suprasolicitat, să vă odihniți scurt înainte și după cină, eliminați posibilul efect negativ al anumitor medicamente și oferiți-i organismului suficient vitamine, efectuează un tratament activ al procesului de tuberculoză.
În cazul leziunilor tuberculoase ale intestinului, este necesar să se țină cont de posibile încălcări ale absorbției celor mai importante substanțe nutritive (proteine, vitamine, calciu, fosfor, fier etc.), ceea ce duce la o deficiență accentuată în organism și necesită includerea în dietă într-o cantitate semnificativ crescută. Un rol important în epitelizarea ulcerației intestinului revine retinolului. Diareea profunda determină necesitatea introducerii unei cantități crescute de sare (până la 20 g). Datorită toleranței slabe, se recomandă reducerea cantității de grăsime din dietă. Odată cu predominanța proceselor de fermentare, conținutul de carbohidrați din dietă trebuie limitat (pâine, cereale, legume etc.). Pentru a preveni supraîncărcarea intestinală, este indicată o alimentație fracțională mai frecventă (de 5-6 ori pe zi).
Exclus: lapte integral, preparate condimentate, carne afumată, pâine brună, băuturi carbogazoase, mâncăruri reci, kvass, legume crude, carne grasă, conserve, marinate, untură, ouă crude.
permis utilizarea supelor mucoase și piure, bulionuri slabe, pește fiert, soufflé, tăieturi de aburi, chiftele, chiftele din carne cu conținut scăzut de grăsimi, diverse cereale, biscuiti albi, brânză de căsuță acră, brânză ușoară, jeleu, jeleu, hering cu conținut scăzut de grăsimi, omleta proteică, budincă, unt, gemuri și piure de legume (morcovi, dovleac, cartofi, dovlecel, etc.), sucuri de legume și fructe crude, bulion de trandafir.
În caz de deteriorare tuberculoasă a rinichilor, produsele cu caracter iritant (piper, muștar, hrean, ridiche, alcool, alimente afumate, conserve) ar trebui excluse din utilizare.
Cu pleurezie exudativă, este necesar să se facă ajustările prevăzute în secțiunea corespunzătoare (a se vedea "Pleurezie exudativă"). Cu leziuni tuberculoase ale laringelui și nazofaringelui, este deosebit de important să oferi organismului o cantitate crescută de retinol, deoarece ajută la restaurarea epiteliului deteriorat al mucoasei. Este recomandată o masă lentă într-o formă lichidă, asemănătoare cu jeleu, bine frecat și asemănătoare cu gruele. Interzis: alimente iritante (picante, sărate, murate, murate, muștar, piper, oțet, hrean, mâncăruri reci și fierbinți), băuturi alcoolice. Recomandat utilizarea de supe de mucoase, bulionuri moi înghețate, jeleu încordat, porci de lapte lichid, lapte, cafea slabă, piure de cartofi crude, ceai cu lapte. În cazul tuberculozei oaselor și articulațiilor, trebuie avut grijă specială pentru a oferi organismului o cantitate crescută de calciu și fosfor. Pentru o mai bună absorbție a sărurilor de calciu, este prezentat un conținut de vitamine suficient în dietă ÎN, care poate fi furnizat în special prin utilizarea uleiului de pește.
Cu leziuni ale pielii tuberculoase (lupus), o restricție moderată de carbohidrați, sare (până la 3-5 d) și introducerea unei cantități crescute de vitamine (retinol, acid ascorbic) .
Deteriorarea ficatului determină fezabilitatea eliminării gălbenușurilor de ou, a cărnii grase, a peștilor și legumelor, a produselor de patiserie, a cărnii afumate, a mâncărurilor picante, a cafelei puternice și a băuturilor alcoolice.
Atunci când hemoptiză, este important să oferim organismului o cantitate crescută de vitamine (acid ascorbic, Vikasol), săruri de calciu și cu pierderi mari de sânge - o cantitate crescută de sare (până la 20-30 g pe zi). Recomandat în jeleu refrigerat, jeleuri de fructe și fructe de pădure, piure de brânză de casă cu lapte, smântână, ou fiert moale, terci de semolină lichidă, băutură răcoroasă (suc de roșii, apă cu lămâie acidulată etc.).
În caz de complicație a tuberculozei pulmonare cu afecțiuni cardiace pulmonare, restricția lichidului, a sării, îmbogățirea dietei cu săruri de potasiu și zile de post (pentru mai multe detalii a se vedea secțiunea „Insuficiență circulatorie cronică”).
Dacă tuberculoza este complicată de amiloidoză în stadiul albuminuric fără edem, dieta zilnică trebuie să conțină 1 kg greutatea pacientului până la 2 g de proteine, cantitatea de grăsimi și carbohidrați în conformitate cu natura procesului principal. Prezența edemelor necesită o restricție accentuată a sării (2-4 d). În cazul azotemiei, este prezentată o scădere a cantității de proteine \u200b\u200bdin dietă (pentru mai multe detalii, vezi secțiunea „Insuficiență renală cronică”).
Printre metodele comune de terapie dietetică, aceasta include tratamentul cumiss. Un litru de koumiss oferă corpului 530 yakal și conține proteine \u200b\u200b22 g grăsime 17 g glucide 32.6 g acid ascorbic 200-250 ml și aproximativ 20 g alcool. Se recomandă să se prescrie koumiss într-un pahar de 5-6 ori pe zi. Tratamentul Koumiss este contraindicat în cazul leziunilor tuberculozei acute și decompensate, a supurațiilor cronice concomitente la plămâni și pleurei (abces, bronșiectază, piopneumotorax etc.), ulcer peptic și gastrită cu secreție gastrică crescută, boli hepatice, predominarea proceselor fermentative în intestine, boli metabolice diabet, gută, obezitate), nevroză cu labilitate marcată a sistemului nervos autonom, hipertiroidism, insuficiență circulatorie stadiul II-III, tuberculoză intestinală și renală.
Concluzie
Alimentația terapeutică pentru bolile sistemului respirator și tuberculoza este foarte importantă. Dieta pentru afecțiuni respiratorii, în special pentru astmul bronșic, prevede numirea unei diete fortificate, variate, hipoalergenice. Într-o familie în care există un pacient cu astm bronșic, trebuie organizată nutriția „Solidaritate”. Este deosebit de importantă solidaritatea „gastronomică” a tuturor membrilor familiei din jurul pacientului, dacă acesta este un copil care vrea să încerce totul și fără interdicții și convingeri să-l convingă. Produsele care conțin conservanți, emulgatori, culori artificiale (galbenul cel mai periculos, tartrazina) ar trebui să fie excluse din dietă. Malitioase pot fi considerate preparate gătite în ulei vegetal întunecat, ghee, smântână, grăsimi refractare. Conform studiilor recente, o dietă mediteraneană, bogată în fructe și legume și săracă în grăsimi saturate, poate preveni dezvoltarea de alergii și astm la copii
O caracteristică a nutriției dietetice pentru tuberculoză, indiferent de locația sa, este nevoia crescută a organismului pacientului de vitamine (în primul rând vit. C, vitamine B, vit A) și minerale. Este prezentată o introducere în dieta unor produse precum uleiul de pește, gălbenușul de ou, morcovii, roșiile, ardeiul roșu etc.). Întrucât, în condiții de intoxicație tuberculoasă, este dificil să luați în mod necesar vitamine și minerale sub formă de medicamente pentru a compensa lipsa de vitamine și minerale cu ajutorul unei diete echilibrate.
Pentru pacienții cu reactivitate corporală redusă, hipotensiune arterială generală, o ușoară creștere a temperaturii, cu un curs lent al bolii, aportul caloric este cuprins între 2700-3000 kcal. Dieta se caracterizează printr-un conținut ridicat de acid ascorbic, vitamine din grupa B. Prelucrarea culinară este obișnuită, alimentația este fracționată.
Cu un deficit de masă corporală (indicele Ketle sub 19,5), o creștere a temperaturii până la 38 de grade Celsius, fără semne de distrugere tisulară crescută în focurile de inflamație tuberculoasă, aportul caloric zilnic este crescut la 3500 kcal. În produsele alimentare sunt introduse produse bogate în calciu (lapte, produse lactate - brânză de căsuță calcinată, ouă).
În perioada de exacerbare a bolii (febră mare, intoxicație severă, epuizare semnificativă), este necesar să se introducă cantități suplimentare de acid ascorbic, calciu. Dieta este construită în principal pe utilizarea unui număr mare de sucuri proaspete, legume, fructe. În această perioadă, toate mâncarea este gătită sub formă de piure. Nutriție fracțională, la fiecare 2-3 ore. Dacă boala continuă cu reacții alergice în dietă, carbohidrații sunt limitați, în principal datorită zahărului, mierii, dulciurilor, fructelor dulci. Cu o tendință la formarea efuziunilor (exudate, transudate) în dietă, clorura de sodiu este limitată.
Lista de referinte
1. Breitburg A.M. Dieta echilibrata. M., Gostorgizdat, 1957.
2. Bolile interne. - M .: Kron-Press, 2007.
3. Gubergrits A.Ya., Zimmerman Ya. S. Nutriție clinică pentru boli interne. Kiev, „Eu sănătos”, 1965.
4. Zakrzhevsky E.B. Prelegeri pe dietetică. L., Medgiz, 1958.
5. Nutriție terapeutică. Un ghid practic. - M.: Torsing, 2002.
6. Loris I.F. Nutriție terapeutică. M., 1957.
7. Marshak M.S. O referință rapidă la nutriția clinică. M, Medgiz, 1951.
8. Marshak M.S. Organizarea nutriției clinice în spitale. M., Medgiz, 1951.
9. Marshak M.S. Nutriție dietetică. M., „Medicină”, 1967.
10. Menshikov F., K. Terapia dietetică. Ed. 2. M., „Medicină”, 1972.
11. Pevzner L.M. Bazele tehnologiei de gătit pentru pacient. M. - L., Medgiz, 1946.
12. Pevzner M.I. Bazele nutriției clinice. Ed. 3. M., Medgiz, 1943.
13. Pokrovsky A.A., Savoshchenko I.S., Samsonova M.A., Marshak M.S. Chernikov M.I., Nogaller A.M. Nutriție terapeutică. M., „Medicină”, 1971.
14. Un ghid practic pentru nutriția clinică. M., Gostorgizdat, 1961.
15. Rafalovici M.B. Nutriția clinică în clinica bolilor interne. Stavropol, 1970.
La pneumonie acută (pneumonie) nutriția ar trebui să crească apărările organismului, rezistența sa la infecție, să reducă procesul inflamator și intoxicația, organele care economisesc sistemele cardiovasculare și digestive și funcția renală. La temperaturi ridicate, repaus la pat, este prezentată o dietă cu consum redus de energie (2000-2100 kcal), în principal datorită scăderii grăsimilor și carbohidraților, cu restricția sării la 7-8 g (cu transpirație excesivă, aportul de sare poate fi crescut), o creștere a conținutului de calciu (produse lactate), precum și vitaminele C, A, grupa B, inclusiv datorită preparatelor lor.
Pentru a asigura apărarea imunității organismului, este necesară o cantitate suficientă de proteine \u200b\u200b- 70-80 g (65% animale), în principal din cauza produselor lactate, peștilor și ouălor. Pentru a reduce intoxicația, este indicată o băutură din belșug (1,5-2 litri sau mai mult), în principal datorită băuturilor care conțin vitamina C: sucuri dulce acru de fructe și fructe de pădure diluate cu apă, bulion de trandafir sălbatic, ceai cu lămâie, băuturi cu fructe, băuturi cu fructe. Este obligatoriu ca băuturile cu lapte fermentat să fie incluse în dietă, care normalizează starea microflorei intestinale și a activității intestinale, asigură organismului proteine \u200b\u200bși calciu ușor digerabile, vitamine. Laptele integral se folosește numai în bucate. Mâncarea se administrează de 5-6 ori pe zi, în porții mici. Dieta prevede o digestie mecanică și moderată chimică a organelor digestive. Cu o varietate de pachete alimentare, produse ușor digerabile, care nu contribuie la formarea crescută a gazelor, balonarea și constipația predomină. Mâncarea este preparată sub formă de mărunțire și piure, fiartă în apă sau aburită.
În perioada de recuperare sau cu un curs ușor de pneumonie acută, alimentația este prezentată pe baza regimului alimentar nr. Cu o creștere a surselor sale de vitamine și calciu, băuturi din lapte fermentat (în special atunci când sunt tratate cu antibiotice), cu excepția alimentelor și mâncărurilor grase și indigestibile. În pneumonia severă în primele zile ale bolii cu febră ridicată și intoxicație, valoarea dietetică trebuie redusă la 1.500-1.600 kcal datorită unei restricții accentuate a grăsimilor (30-40 g), a unei scăderi moderate a carbohidraților (250 g) și a proteinelor (60 g).
După o pneumonie severă și prelungită cu epuizare, alimentația îmbunătățită este prezentată ca dietă nr. Aceleași principii de nutriție în timpul exacerbării pneumonie cronică. Fără exacerbarea pneumoniei cronice în sanatorii, dispensare, dietitoli, dieta nr. 15 sau nr. 11 este prezentată cu norma fiziologică a grăsimilor și carbohidraților, o creștere a cantității de proteine \u200b\u200b(90-100 g, 60% - animale) și calciu, în principal din cauza produselor lactate, precum și vitaminele C, E, A și grupa B, inclusiv preparatele lor. Cu apetit slab, sunt necesare sucuri de fructe și legume, gustări sărate moderat (hering înmuiat, brânză, șuncă, caviar etc.), legume murate și picante și mirodenii.
La boli pulmonare supurative (bronșiectazie, abces pulmonar, pleurezie purulentă) intoxicație severă a organismului, inflamație, tulburări metabolice. Dieta ar trebui să contribuie la creșterea apărării organismului, la normalizarea metabolismului proteinelor, vitaminelor și mineralelor, la îmbunătățirea regenerării epiteliului bronșic, la reducerea intoxicației și a efuziunii (exudării) în bronhiile și cavitatea pleurală, la stimularea secreției stomacului și la formarea sângelui.
Nutriția poate fi construită pe baza dietelor nr. 11 sau nr. 15, ținând cont de următoarele principii:
1) creșterea conținutului de proteine \u200b\u200b(100-120 g, cel puțin 60% - animale), vitaminele C, A și grupa B, calciu, fier, potasiu. Este de dorit să se includă în alimentație dieta alimente bogate în acești nutrienți, în special enpits, precum și preparate vitaminice;
2) restricționarea la 75-90 g grăsimi (25-30% - legume); carbohidrați și valoare dietetică - în limitele normelor fiziologice;
3) restricția sării (aproximativ 8 g pe zi și cu o exacerbare a procesului inflamator - 5-6 g), care are valoare antiinflamatoare și reduce retenția de lichide în organism;
4) restricția lichidului liber (0,8-1 l) pentru a reduce ușor formarea de spută și revărsat, scutind sistemul cardiovascular.
La temperaturi ridicate, în pat, mesele sunt construite în funcție de tipul dietei nr. 13, dar cu o valoare dietetică ușor mai mare (până la 2300-2500 kcal) și mai puțin, dacă nu este indicat, aportul de lichid liber. În cursul cronic al bolii, în timpul orelor normale de lucru, dieta este ca în pneumonia cronică, dar cu o anumită restricție a clorurii de sodiu (8-10 g) și a lichidului liber (1 -1,2 L). În caz de insuficiență circulatorie, alimentația se bazează pe dietele nr. Și (vezi "").
Astm bronsic Este în principal de origine infecțio-alergică sau alergică. Dacă nu există nicio indicație de intoleranță la anumite produse alimentare, se recomandă nutriția completă fiziologic, dar cu restricția de carne tare, pește și ciuperci și sosuri, sare, produse picante și sărate, condimente și condimente, zahăr și produse care îl conțin, miere, produse din ciocolată. Dieta nu trebuie să fie excesivă de energie, pentru a nu contribui la dezvoltarea obezității, agravând cursul astmului bronșic. În absența contraindicațiilor, aportul de lichid liber poate fi crescut pentru a dilua sputa și pentru a îmbunătăți funcția căilor respiratorii.
Pentru alergiile alimentare cu astm, se folosește o dietă cu excepția produselor care provoacă o exacerbare a bolii (vezi ""). În astmul sever, în tratament se utilizează preparate cu hormoni corticosteroizi, care necesită modificări dietetice pentru a preveni efectele secundare ale acestor medicamente (vezi ""). La pacienții cu o formă alergică (atopică) de astm bronșic, trebuie acordată o atenție specială necesității deplasării zilnice a intestinului, evitând constipația (vezi "").
Terapia dietetică - hrănirea special organizată a animalelor bolnave în scop terapeutic. Principalele obiective ale terapiei dietetice sunt eliminarea procesului patologic prin alimentarea echilibrată, reglarea și stimularea funcțiilor diferitelor organe și metabolism (terapie patogenetică), refacerea deficienței de macro- și microelemente, vitamine și aminoacizi esențiali necesari organismului (terapie etiotropă și compensatorie).
Atunci când se prescrie terapia dietetică, se respectă următoarele reguli: a) se ține cont de starea funcțională a stomacului, intestinelor, ficatului, organelor de excreție și, cu disfuncția lor, restricționează aportul acelor alimente a căror digestie sau excreție este dificilă și este însoțită de intoxicație; b) hrana alimentară trebuie să îndeplinească caracteristicile speciilor și vârstei animalelor; c) regimul terapiei dietetice este determinat ținând cont de caracteristicile individuale ale animalelor și de natura bolii; g) asigură o varietate și o schimbare a hranei în dietă; d) terapia dietetică este combinată cu eliminarea cauzelor bolii, mijloace de terapie patogenetică, îmbunătățirea menținerii animalelor bolnave și îngrijirea acestora.
Terapia dietetică include: selecţiefuraj necesar; instruire hrană dietetică (drojdie, germinare, măcinare, abur, etc.); dezvoltare a norme raționale și regim hrănire.
La selectarea hranei este necesar să se țină seama de natura bolii, informații despre efectul hranei asupra digestiei, funcțiile altor organe, metabolismul, funcționalitatea stomacului, intestinelor, ficatului, organelor endocrine și excretoare, conținutul de nutrienți din dieta care poate fi absorbit de organism.
Ca hrană dietetică pentru rumegători se folosesc iarbă proaspăt tăiată, fân de la forbole, lucernă sau trifoi, grindină, morcovi, sfeclă furajară, tărâțe de grâu și furaje de drojdie. Pentru viței, pe lângă ei, puteți folosi cultura de bulion acidofil (ABA), cultura propionică de bulion acidophilus (PABA), infuzie de fân, bulion de mucoase, lapte de ovăz, pastă de însilozare.
Pentru porci, cele mai potrivite furaje alimentare sunt pasta de siloz, tărâțe de grâu, făină de iarbă, legume rădăcinoase, lapte, brânză de vaci, furaje de drojdie; pentru carnivore - bulion de carne, supă, pastă de ovăz, brânză de vaci, lapte, carne tocată proaspătă, ficat crud. Pentru păsări de curte se folosesc ca hrană dietetică legumele rădăcinoase tocate, ierburile proaspete, făina de iarbă, pasta de siloz, cașcavalul, iaurtul, ouăle fierte tocate, acidophilus, ABA, PABA.
Pe lângă selecția de furaje, cel mai important element al terapiei dietetice este definit corect regimul alimentar. Se disting următoarele tipuri de diete: diete complete de înfometare, înfometare și economie.
Dieta foameinumiți animale timp de 1 - 2 zile pentru a descărca canalul digestiv din conținut, pentru a facilita munca ficatului, rinichilor. Aportul de apă nu este limitat. Un regim lung de înfometare completă este contraindicat pentru animalele tinere din primele zile de viață, durata acestuia fiind redusă la câteva ore. În loc de colostru sau lapte, soluțiile de electroliți cu glucoză sunt evaporate.
Mod cu jumătate înfometat timp de 2 ...
Dieta de economisire ele sunt selectate în funcție de tulburarea predominantă a funcțiilor dintr-un anumit sistem. De exemplu, în bolile sistemelor cardiovasculare și respiratorii, dietele includ alimente cu volum redus, bine digerate și puternic nutritive, bogate în vitamine, în special retinol, tiamină, riboflavină și acid ascorbic. În bolile de rinichi, când o cantitate mare de proteine \u200b\u200beste excretată în urină, dar rinichii păstrează încă capacitatea de a excreta zgură azotată la un nivel suficient, dieta este compusă din furaje bogate în proteine \u200b\u200bde înaltă calitate, iar alimentarea cu sare este limitată. Pentru rumegători - aceasta este fânul de leguminoase, hrana pentru drojdie, pentru porci - făină de fân, ovăz sau tarta de orz, pentru câini - carne tocată, lapte, brânză de căsuță. Dieta pentru bolile de rinichi, care sunt însoțite de o întârziere în eliberarea produselor metabolizate ale azotului, includ: pentru erbivore - fân de pajiște sau de stepă, hailaj, culturi de rădăcini, pălincă de tărâțe; pentru porci - lapte, cașcaval, tărâțe de grâu; pentru carnivore - lapte, brânză de vaci, cereale, jeleu. Proteinele bogate în proteine \u200b\u200bsunt excluse temporar din dietă (leguminoase de fân, Makukha, cereale pentru ierbivore, deșeuri de carne pentru câini și porci).
Pentru bolile sistemului digestiv, sunt necesare alimente moi, bine digerabile, cu o cantitate moderată de fibre, cu o cantitate suficientă de substanțe necesare pentru sinteza acidului clorhidric și a enzimelor. Odată cu creșterea secreției gastrice, ierbivorele se administrează fân moale, făină de fân, pulpă proaspătă sau uscată și cartofi; cai, în plus, porumb zdrobit, ovăz prăjit; porcilor și câinilor li se prescrie o dietă cu lapte. Atunci când se tratează bolile însoțite de o scădere a funcției secretorii a stomacului, ierbivorele trebuie să hrănească însilozări de înaltă calitate, culturi de rădăcini, fân de trifoi, lucerna, iarbă proaspătă, tărâțe de grâu, furaje de drojdie; cai, în plus, ovăz sau orz în formă zdrobită sau rulată, ovăz încolțit, fulgi de ovăz. Fânul și bobul trebuie umezite cu apă sărată. Este util pentru porci pentru a da legume rădăcinoase, pastă de siloz, hrană cu drojdie, pentru câini - carne proaspătă și carne tocată de ficat, bulion.
Cel mai bun remediu dietetic pentru nou-născuți este colostrul și pentru purceii de la o săptămână - lapte și grăunte prăjită.
În cazul bolilor hepatice, alimentele bogate în carbohidrați ușor fermentabili (zahăr, amidon) și vitamine sunt introduse în dietă, în timp ce limitează grăsimile. Cantitatea de proteine \u200b\u200beste la nevoie. Ierbivorilor li se oferă fân de pajiște, însilozare de înaltă calitate, culturi de rădăcini, iarbă proaspătă, porci - invers, brânză de căsuță, culturi de rădăcini cu o cantitate limitată de cereale.
Dacă animalele nu sunt capabile să ia mâncare, atunci li se recomandă hrănire artificială sau nutriție artificială. Hrănirea artificială - Aceasta este introducerea de substanțe nutritive în organism cu ajutorul unei sonde. Este utilizat pentru irosirea severă, anorexie și incapacitatea de a lua alimente din cauza deteriorarii gurii, limbii, paraliziei faringelui și esofagului. Nutriție artificială- introducerea de nutrienți nu în stomac, ci prin rect, intravenos, sub piele, intraperitoneal. Este utilizat în modul de post, ca mod suplimentar de a mânca, precum și în cazurile în care aportul de furaje în stomac este contraindicat sau este imposibil de introdus o sondă. În mod drept, pot fi administrate intravenos bulionul de carne, invers, zahăr, glucoză, alcool, soluții de glucoză 20 - 40%, 5 - 10% - alcool etilic, hidrolizați de proteine, ser sanguin, soluția Ringer-Locke. În cazul bolilor gastrointestinale, tinerii nou-născuți sunt tratați cu soluții terapeutice intraperitoneale.