hlavný Elektronika

Rozbiť málo. Surové huby: ako zbierať. Poškodiť zlatý žltý syr

05.09.2020

SYROZHKA je huby oddelenia Basidiomycete, triedy agaricomycetes, poradie riadu (Rusull, suspend), rodinné suroviny, druh veselého (lat. Rusula.).

Huby dostali svoje ruské meno kvôli tomu, že mnohé z nich možno konzumovať po každodennom losose. Niektoré raše môžu byť surové, ale tam sú horké druhy chuti, že je žiaduce, aby sa pred varením namočil, aby ste odstránili horkosť. Latinský názov rodu vznikol z jednej z farieb ich klobúkov: Slovo "Russulus" je preložené ako "červenkasté".

Syroezhka: Popis a fotografie huby. Ako je surový cukor?

Klobúk

Ovocné telo syra robí klobúky a nohy. Tvar klobúkov sa mení, pretože rastú a vyvinuté. V mladých raws sa stáva polkruhový, takmer sférický, semi-tvarovaný; Potom sa stáva konvexným alebo konvexným prostate a staré huby sú ploché s konkávnym stredom alebo lievikom.

Hrany klobúkov v rôznych typoch syr tvorcovia môžu byť zafarbené, zvlnené zakrivené, tuberkulárne alebo hladké, meniace sa s vekom. V niektorých okrajoch sú rovné, iné sú spúšťané alebo zdvihnuté. Veľkosti klobúky sa pohybujú od 2 do 15 cm.

Koža, ktorá pokrýva klobúk, dokonca aj v huby jedného typu, môže byť:

  • alebo hladké, zmáčané a lepidlo;
  • buď suché, matné, jemne zamatové.

Adhezívny povrch môže byť naplnený časom a niekedy je spočiatku suchý.

Koža z metrovej čiapky zaostáva rôznymi spôsobmi:

  • jednoduché (v surovej breze (lat. Rusula. betalarum.);
  • až polovica (v surovom slnečnom (LAT. Rusula. solaris.);
  • len okolo okraja (surové zlato (lat. Rusula. aUREA.).

Farba surového klobúka zahŕňa takmer všetky odtiene slnečného spektra: červená, žltá, zelená, fialová, modrastá, hnedá. Farba nie je vždy monofónne: Niekedy je to nerovnomerné škvrny a rôzne farebné prechody, ako keby boli horenie na slnku.

Hymenoform

Gimulfor surového alebo spodného povrchu uzáveru, pozostáva zo širokých alebo úzko prekvapených platničiek, ktoré majú rôzne dĺžky, hrúbku, frekvenciu a farbu. Surové dosky môžu byť biele, svetložltá, ľahká krém, mierne ružová, okrová, citrónová žltá.

Nohy

Častejšie sú suroviny s valcovými, pravostrannými nohami, menej často - s vretenom v tvare vretena (RAW OLIVE (LAT. R.. olivacea.), Bulavieroid (Zlatý Sweeper (LAT. R.. aUREA.), valcový, ale zúžený na základňu (potravinársky syr alebo jedlé (lat. R.. vesca.). Noha je pripojená k stredu klobúka. Zmení sa na buničku s vekom, v mladých húb, ktoré môže byť vyrobená, to znamená, že voľné, zjavné alebo husté. Ako sa v ňom objavia dutiny, stáva sa špongickým a krehkým. Farba nohy sa deje ako svetlo: biela, žltkastá, krémová, ružová, a tmavá: šedá alebo hnedá. Vo svojom nadácii môžu byť prítomné hrdzavé škvrny, ako napríklad háj v zelenej (lat. R.. aeruginea.). Povrch nohy je hladký, nahý, hodvábny alebo zamatový, s vekom môže byť mierne vrásil.

Mäso

Mäso uzáverov, väčšinou biele alebo veľmi svetlé odtiene; hrubé alebo tenké; Nepamätať alebo vlastniť slabú arómu a inú chuť. S zlomeninou ovocného tela, mliečna šťava nevynikne.

Platne, buničiny a nohy surových sú veľmi krehké. Smrek a krehkosť týchto húb poskytuje sfherocists - špeciálne skupiny bublinkových buniek, ktoré sú v telesnom telese.

Spievaný prášok

Rôzne farebné a spieva prášok surovín: biela, smotana, ľahká krém, žltá, svetlo-okr.

Kde a keď rastie surové huby rastú?

Syroezhka je jednou z najbežnejších húb. Rastú v Európe, Rusku, Ázii a Amerike: od Arktídy k trópom, ale v ohromnej väčšine sú obyvatelia stredných zemepisných šíriek. Niektoré druhy sú dokonca aj v Afrike.

Symbodies žijú v symbióze, t.j. obojstranne prospešné partnerstvo, s mnohými typmi stromov (v závislosti od typu huby) (dub, buk, smrek, hornbeam, breza, topoľ, lístie, borovice, somšie, Aspen) a v niektorých prípadoch s kríky a bylinné rastliny a Preto rozšírené vo všetkých druhoch lesov: ihličnatý, listnatý, zmiešaný. Odlišné typy Uprednostňujú rôzne pôdy: hydratačné, piesčité, mokradí. Huby sú plodne z jari na jeseň, ale hlavná sezóna tvarohu je august - september, pretože v tomto čase sa objavujú najúčinnejšie.

Aké sú suroviny: druhy, tituly, fotografie

Medzi existujúcou rôznorodosťou cheesecakes, počet z nich v rôznych zdrojoch je od 275 do 750, je dosť ťažké určiť konkrétny vzhľad. Bežná hubom môže rozpoznať iba 2-3 tucet druhov, v iných prípadoch je potrebné kontaktovať špecialista a dokonca používať chemickú analýzu. Vonkajšia sa tváre môže rozlíšiť v tvare klobúka a nôh, štruktúru podávanej vrstvy, ako aj farby kože a buničiny uzáverov a nôh, dosiek a spór prášku. Syroezhka majú veľkú krehkosť az tejto kvality glóbov (LAT. Lakta.rius.) Líšia sa v tom, že pri rezaní a lisovaní nevydávajú mliečnu šťavu.

Huby rodu Rusula sú rozdelené do:

  • jedlé;
  • podmienené a jedlé;
  • nejedlé.

Nižšie sú uvedené niektoré odrody surovín zahrnutých v každej z týchto kategórií.

Jedlý cheesecake

Jedlé cheesegings sú celkom chutné huby. Môžu byť konzumované vo vyprážaní, slanom, nakladaní a niektorých aj v surovom forme. Hlavnou vecou je vedieť, ako vyzerajú.

  • Zelený syr(lat.Russul Aeruginea. ) - jedlý syr. Má horiacu chuť, ktorá zmizne počas varu. Tvar uzáveru je pôvodne polo-nepárny, potom konvex-prostitút, a po byte, s abscesicívnym stredom, priemerom 4-9 cm. Klobúk je svetlý pozdĺž okrajov a tmy v strede, má zelenú, olivovú zelenú, žltkasto-zelenú, často s hrdzavými hnedými škvrnami. Rovnaké reproduktory sú pokryté nohou, ktorej výška je 4-7 cm, a priemer od 1 do 2,5 cm. Dosky z bielej alebo krémovej farby. Spór smotany. Tepelná lepkavá, miesta ľahko oddelené. Buničina tejto surovej bielej, non-meniacej farby na rezu. Špeciálna vôňa nemá huby. Zelená veselá rastie v lesoch akéhokoľvek typu od júna do októbra.
  • Žltý syr (svetložltá, svetložltá, jasne žltá) (LAT. Rusula Claroflava.) Dostal meno vo farbe jeho klobúka, ktorý má konvexné na začiatku a byt, ako je forma rastie. V priemere klobúka dosiahne 8 centimetrov. Noha je valcová alebo barel, s vekom mení farbu z bielej na šedú. Biele dosky, ako sú huby, sa stanú sivou čiernou farbou. Svetlo surová buničina na rezanej sivej. Má mäkkú alebo astringentnú chuť, ale nemá vôňu. Sparový prášok svetlo-ohloková farba. Koža je čiastočne odstránená.

Hríbová rastie malými skupinami na mokrých, machových pôdach, pod populárami, brezami alebo slintami. Tento hrubý surový nie je veľmi chutný, ale celkom jedlý.

  • Potravinársky syr (lat.Rusula. vesca. ) - jeden z najbežších typov húb. Jeho klobúk s priemerom až 10 cm suché, niekedy degradované, s hladkým alebo slabým okrajom, s nekomprimovanou alebo slabo orezanou kožou. Koža často nedosiahne okraj klobúku 1-2 mm. Je ružová, biela-ružová alebo burgundová červená, vo väčšine húb s veľkými bielymi škvrnami. Dosky sú časté, rozvetvené v blízkosti nôh, bielej alebo žltkasto-bielej. Noha je ružová, valcová, kniha sa topí. Dužina je dosť silná, biela. Tento jedlý cheeseman je varený, smažiť a solené.
  • Surové surové, voňavé, fialové,alebo Selérny (Lat. Russula Xerampelina.) - Jedlá huba, plne odôvodniť názov "syroezhka", ako to môže byť v surovej forme. Klobúk, priemer od 6 do 15 centimetrov, prvá konvexná, potom plochá a rovná. Farba klobúkov, v závislosti od stromu, pod ktorým tento hrubý rastie, je odlišný.
    • Pod ihličnatých stromov Je červená s vínom, karmínovým, hnedým alebo fialovým odtieňom.
    • Pod dubmi - červenohnedé, ružové alebo olivové.
    • Pod brezou - žltou, žltou zelenou, s fialovými hranami.

Koža klobúkov najprv sliznica, potom zamatová, z buničiny za polovicou. Biela buničina, s vekom nadobúda hnedý odtieň a v reakcii so síranom železitou sa stáva zelenou. Noha je utopená-červenkastá, s ružovým odtieňom, zúrivým vekom, 4-8 centimetrov vysoká. Spory žltkasto. Chuť mladých raws trochu ostré, neskôr indexpresívne. Vôňa, naopak, je na začiatku nezničilá, s časom sa stáva stádom. Rastie RAO ZVOJENIE Od augusta do novembra v ihličnatých a listnatých lesoch.

  • Bolotnaya syr (Lat. Russula Paludosa.) , ľudový názov - popula. Toto je najväčšia huba druhu syra make-upu, s priemerom čiapky na 16 cm, s nôh 10-15 cm výšky a 1-3 cm s priemerom. Má konvexný oranžový klobúk s mierne lisovaným žltkastým stredom. Ovocie telo je pokryté suchou pokožkou, ktorá sa stane mierne lepidla s mokrým počasím. Bažinaté dosky biele, žltkasté alebo svetlé zlaté. Buničina jej ružovej, posedenie s vekom, ktorý má príjemnú chuť. Jedlé bažiny vyrážky rastú veľké skupiny na piesočnatej pôde ihličnatých lesov.
  • Zelený syralebo Šupinatý (Lat. Rusula Virscens.) - Jedlá huba, jeden z najlepších na použitie v potravinárskom druhu rodiny surovín. Húbový klobúk je veľký, až 14 cm v priemere, s zamatou, ale rýchlo praskanie na stupnici s pokožkou. Tvar, podobne ako mnoho surovín, sa mení s vekom. Mladé huby majú sférické, vo veľkých surovinách jej stredu sa stáva konkávny. Farba klobúka predstavuje zmes zelenej, žltej, modrej, prísahy, medi a olivových odtieňov. Biela noha, s hnedými váhami dole. Platne sú biele. Huba je mäsitá, so sladkou orechovou chuťou a bez zápachu. Buničina je hustá a krehká, na kúsok bielej sa zmení na hrdzavé. Pestované sladkosti sú nazelenalými alebo skupinami, uprednostňujú priestor pod dubmi, buk a breza v listnatých a zmiešaných lesoch.
  • Modrýalebo Ležiaci (Lat. Russula Azurea.) - Pozrite sa na pestovanie pod ihličnatými stromami, častejšie pod jedlom. Priemer hubárskych klobúkov od 3 do 10 cm. Je to konvexné v ranom veku a byt s konkávnym stredom čase sporu dozrievania. Klobúk má farbu rôznych odtieňov fialovej farby s modrastou nečistotou. Biele nohy, zamat. Koža s Sizem Rock, odstránená. Biela spóru. Modrá surová jedlé hubyS príjemnou chuťou.
  • Vyrobené kŕmeniealebo Frekvencia Chernushka (Lat.Rusula. denspefolia ) - Huby rodu Cheesecakes. Priemer jeho uzáveru je menší ako 20 cm. Bálová buničina na úseku sa prvýkrát červenať a potom sa stáva hnedou a čiernou. Dosky sú svetlé. Ako vonkajšia farba huby sa zmení z sivastého na olivovodu, hnedú a hnedú. Kontroly v južných oblastiach v širokých a ihličnatých lesoch. Extrakt z tohto syra sa používa v medicíne.
  • Sreeting Grey (Lat. Rusula. gRISEA. ) - najskôr výrobcov syrov. Rastúce veľké skupiny v jasných boroviciach alebo veľkých lesoch, na čerstvé, piesčité pôdy, od júna do augusta. Jeho klobúk od 5 do 12 cm s priemerom, tradičné pre surové formy: konvexné v mladých hubároch a plochom, zábavnom sadzí. Jeho modrasté, sivé, špinavé alebo špinavé-násilné-šedé, jasnejšie na okraj a tmavý v strede. Ľahká noha. Koža sa odstráni na polovicu klobúka. Sweeper buničina pevne, biela farba, bez zápachu, nezaplatené alebo slabo.
  • Ťuk biela,alebo Suchý zárodok (lat. R. u. ssula D. e. lica. ) . Synonymá: slza, príjemná veselá, vynikajúca. Biele fody sa často nachádzajú v ihličnatých a listnatých lesoch v severnej časti lesnej zóny Ruska. Rásť od júla do októbra. Priemer s priemerom až 20 cm prvým plochým konvexným s zakriveným okrajom a redukovateľným v strede, potom sa lievik v tvare vyrovnanie hrany, čistokie biely, niekedy s brown-eyed spots (Suppality), prvé tenšie , potom nahý. Pre bielu sa program vyznačuje prítomnosťou v strede chladených pôdnych častíc.

Nohy v humánni až 5 cm dlhé, hladké, prvé pevné, potom dutý, biely, tenší. Biele telo, nemení sa na prestávku, v tkanine, klobúky nie sú chytené, v doskách horké. Záznamy sú zostupné, úzke, čisté, na vonkajší okraj sú niekedy ochutené, rozdelené, biele. Spory bezfarebné, ovate-zaoblené. Zvyčajne je táto huba pevná. Soled Fods je dobré pre chuť a má príjemnú bielu farbu.

Podmienečne jedlé surové

Podmienené jedlé suroviny sa môžu konzumovať až po tepelnom spracovaní av žiadnom prípade nemôže jesť v surovej forme. Táto skupina zahŕňa:

  • Čierny syr, krmivo,alebo Chernushka (Lat. Russula Adusta.) má špinavú bielu a sivú v mládeži a hnedej v splatnej farbe klobúka. Noha je ľahšia. Dirt-sivé dosky, spory bezfarebné. Pulpová prvá ružová, a potom teplo-šedá na rezu, na nohe je čierna s tlakom. Mladý hubársky klobúk je zlomený, potom s lievikom v centre. Priemer klobúka od 5 do 15 cm. Chuť huby je mäkká, vôňa je nepríjemná. Čierne plodiny rastú, najmä v borovicových lesoch od júla do októbra.
  • Syroggy syr (Lat. Russul OchroleucA.) Má mnoho podobných druhov epitie: bledo-oker, svetložltý, citrón, prísahu-žltá, prísaha-biela, skrytá žltá. Farbenie uzáveru zodpovedá názvu, jeho priemer je 5-12 cm. Hemisféra, potom sa stane konvexným. Koža húb tohto druhu je ľahko oddelená pruhmi. Nohy sú biele s hnedým nádychom, výškami 3 až 8, s priemerom 1 až 2,5 cm. Platne a spory sú biele alebo krémové. Okamové vyrážky sú podmienečne jedlé húb, ktoré sa často nachádzajú v európskych lesoch všetkých typov.
  • Rose syr, krásny,alebo Rosid (Lat. Rusula Rosea.) - podmienečne jedlá huba. Pomenované vo farebných klobúkoch, aj keď to nie je vlastne ružové, ale má odtiene od červenej na ružovú a môže sa meniť pod vplyvom počasia na bledý citrón. Priemer uzáveru je od 4 do 12 cm. Tvar polkruhového, s časom plochým prostrujúcim konkávnym centrom. Koža z buničiny Klobúk nie je oddelený. Výškové nohy od 3 do 8 cm, priemer - od 1 do 3 cm, jeho biela alebo ružová farba, približne ako klobúk. Platne sú ružovkasté alebo krém, niekedy bližšie k nohám sú červenkasté. Biele mäso so sladkým zápachom, hustým, ale krehkým. Spórový prášok má svetlé odtiene ohlogénnej alebo krémovej farby. Ružové suroviny rastú samostatne alebo skupiny, od júla do októbra, hlavne v kĺzaní, ale niekedy v ihličnatých lesoch, na dobre odvodnenej pôde.
  • Birch syr (varená breza) (Lat.Rusula. betalarum. ) - podmienečne jedlé huby, ktorá má plochý klobúk od 2 do 5 cm v priemere. Farba je najrozmanitejšia: od tmavej červenej na bielu so žltkastým stredom. Koža sa ľahko odstráni. Noha je rozbitá, s dutinami, ktoré sa odvrátia od vlhkého, cez začiatok pokrčeného, \u200b\u200bsvetla. Biela surová buničina, s sivastou mokrou, prakticky nie voňajúci, chuť ostrý. Spóry biele.

Podľa jeho mena, tieto huby rastú pod brezou v listnatých a zmiešaných lesoch. Láska mokré alebo bažinaté miesta. Birch vyrážky sú jedlé po pre-varu.

  • Voyi (lat.Rusula. foeens. ) - podmienečne jedlá huba. Iné mená húb: Plakuan, Bull, Pig, Kulubir, Uriup, Kubar, Sweetopolik, CAM, COROB. Rastúci v lesnej zóne Severnej Ameriky a Eurasia. Nachádza sa v horskom, streľbe, listnatých lesoch. Najviac upretý v dumbers a birchings. Zbierajte Voyi od júla do októbra. Huba Klobúk žltohnedý alebo okar. Jeho maximálny priemer je rovný 15 cm. Po prvé, je to sférické, susedné s nohou. Neskôr sa stáva rovným, oddávaným v centre. Okraj klobúkov je tenká a valcovaná, s výfukovou kožou. Huba je pokrytá hlienom, najmä v surovom počasí, pre ktoré bol prezývaný plaxom. Valcový hriadeľ nohy, 6-12 cm vysoká a hrúbka až 3 cm. Svetlo, môže byť pokryté hnedými škvrnami na základni. Plače, prázdne dovnútra. Jej mäso je prvé biele a husté, stáva sa bóje na rezu. To chutí s horiacou a nepríjemnou vôňou vlhkosti. V suchom a horúcom počasí zápach úplne zmizne. Dosky VALCA sú často usporiadané, vyrástli, prvé biele, neskoršie žlté. Na okrajoch dosiek sa rozlišujú kvapky kvapaliny, sušenia vo vzduchu a opúšťaní hnedých škvŕn. Spory jeho zaoblené, bezfarebné v čase vzhľadu a skrytého svetla, unesený časom dozrievania. Huby sú vhodné na solenie. Aby to urobilo, je lepšie zozbierať ventily s klobúkom na 6 cm. Ich nohy sú narezané na základňu a Blanch Solanding. Pripravujú dobrú chuť. VALUI tiež používa na výrobu húb Cavivar.
  • Plienka plniváalebo Cheesesoing čierna (Lat.Rusula. nigricans. ) - Hlavný podmienečne jedlý huby, najprv s konvexným, potom s plochým prostistom klobúkom a mierne lisovaným stredom. Farba klobúkov sa líši od bielej bielej bielej. Jeho maximálny priemer je 20 cm. Biele mäso, na rezané prvé červené a potom čierne. Nohy huby sú krátke, silné, potiahnuté s obyvateľmi. Platne nie sú typické pre suroviny: hrubé, rôzne v dĺžke, zriedkavé, prvé žltkasté, v budúcnosti tmavé a dokonca čierne. Načítava krmivo od júla do októbra hlavne v ihličnatých lesoch.
  • Surový červený návrh (lat. Russul Fuscururuides.) . Húbenia rastie jednoduché alebo malé skupiny v borovicových a jedných lesoch od júna do augusta. Má hladký lilac-fialový alebo čierny klobúk s čiernym čipom, konvexným bytom v mladých kópiách a oddáva sa v strede s okrajovými hranami v zrelých. Jeho priemer od 4 do 14 cm. Noha s výškou 4-9 cm a hrúbkou 7-15 mm, fialová, s krvnými červenými pozdĺžnymi furózmi, valcovými, pevne. Odstránenie dosiek, úzke, oblúkové, prísahu bielej farby. Spóry sú tiež okrskou bieli. Kvôli žieravému chuť sa lícny človek používa na prípravu ostrých korenín. Môže sa konzumovať po predhrievaní v dvoch alebo troch vodách.

Neprijateľné cheesegingy

Neprijateľné alebo falošné plodiny, môžete odlíšiť od jedlých nôh z ružovej farby konca a nedostatku poškodenia lariev hmyzu a háďatkami. Našťastie, úmrtia počas používania týchto typov týchto druhov nie sú pevné, ale môžu spôsobiť otravu a poruchu gastrointestinálneho traktu.

  • Mriežka veselá (zvracanie, hydroxid, nevoľnosť) (Lat. Rusula Emenetica.) dostal svoje meno kvôli horkej chuti. Jej klobúk najprv je polo-like, potom plochý alebo mierne konkávny, s priemerom 4 až 8 cm. Dužina bielej syra, pod kožou ružová, má sladkú vôňu alebo zbavený toho vôbec. Koža je svetlá červená, hladká, brilantná, ktorá sa stane lepidlom s vlhkosťou, oddelené od buničiny do stredu klobúka. Biela noha alebo ružovka. Platne sú biele, menej často krém. Spóry čisté a biele. Rastie v ihličnatých a v listnatých lesoch.
  • Rabes Rack (lat. R. u. ssula Fr. a. gilis. ) Vyberie mokré borovicové lesy a ich hrany. Rastie v auguste - september. Huby klobúk s priemerom do 5 cm, tenké, fialové-fialové, niekedy so zeleným alebo nazelenom. Jeho povrch je plochý, často s tuberkulom, trochu mokrý, s dotykovou pokožkou. Väčšinu rovnakej dĺžky. Spóry sú rozprestreté, biele v hmote. RABY CACK GUNK. Niektoré patria huby, aby sa podmienečne jedliteľné a používajú sa vo fyziologickom roztoku po predhrievaní.
  • Cheesecake Kel (Lat. Russula Queliii)- Neprijateľná huba, ktorá rastie pod ihličnatými stromami. Tmavý alebo dokonca čierny a fialový klobúk v mládeži je konvexný, v zrelosti sa otvorí s ohýbaním okrajov. Jeho priemer sa líši od 4 do 10 cm. Vo zrelých húb, farba kože získava hnedé, čerešňové, hnedasto-fialové odtiene so Zeletsy okolo okrajov. LAMELLAR HYMEMANO V MLADÝCH HLÁŠÍCH sa stáva smotanovej žltej s časom. Farba nohy môže byť svetelná fialová a tmavá fialová ružová. Hrúbka nohy je 1-2 cm, výška nepresahuje 8 cm. Tesné mäso húb sa stane lámaním s vekom, farba sa nemení ani mierne žltá. Neprijateľné cheeseing Kel, veľmi ostrý a Zhugu-ostré chuť.

Jedovaté chemenshings

Neexistujú žiadne druhy, ktoré by mohli byť nazývané naozaj jedovaté medzi surovinami. Ale existuje nebezpečenstvo, že sa s nimi zmiasť najviac jedovaté huby - bledá otrokovňa (LAT. Amanita Phalloides.), Ktorý vyzerá ako zelený syr (lat. Russul Aeruginea.).

Kalórie Syromezek

Obsah kalórií syra robí asi 19 kcal na 100 g.

Výhody a poškodenie tváre. Je možné otráviť raws?

Zloženie ovocných telies cheesecakes zahŕňa:

  • vitamíny B1, B2, C, E, RR,
  • minerály: draslík, vápnik, horčík, sodík, fosfor a železo.

SYRIVA huby sú vhodné na výživu športovcov a ľudí, ktorí sledujú svoju hmotnosť, pretože sú nízkokalorickým produktom a zdrojom ľahko trvanlivého proteínu. Podľa počtu vitamínov a minerálnych látok je veselý, napríklad, napríklad brusnice známe užitočné vlastnosti. Niektoré typy chemenglov sú schopné poskytnúť antibakteriálny účinok pri ponáhľaní. Môžu byť použité ako prostriedok na zriedenie krvi a prevenciu tvorby trombu.

Ale zároveň treba mať na pamäti, že huby sú ťažké pre pečeň a žalúdok, takže ľudia s chorobami gastrointestinálneho traktu, obličiek, pečene, starších, tehotných žien a detí by ich mali používať opatrne.

Rozpoznať syr dosť ťažký. Je potrebné zabezpečiť, aby nejednoduché typy nespadali do potravín, pretože môžu spôsobiť otravu a zlyhanie pri prevádzke gastrointestinálneho traktu. S výskytom príznakov otravy sa musia prijať tieto opatrenia: \\ t

  • zavolajte lekára;
  • opláchnite žalúdok, čo spôsobuje zvracanie;
  • vezmite si sorbent, napríklad aktívne uhlie, SMECT, Polysorb alebo Enterosgel;
  • poskytnúť hojný nápoj;
  • dajte obeť do postele pripevnením teplej výšky teplej výšky.

Ako zbierať a variť tvár?

Zber tvarohu musí byť vykonaná len v košoch alebo smaltovaných vedrách. Dosky húb sú krehké, rýchlo sa rozpadajú, takže ich nemôžete nosiť vo vreciach, batohoch, polyetylénové vrecúška A na dne riadu pod inými hubami, kde ľahko zlomia.

Nezáleží na tom, že si odrežte huby s nožom, odskrutkovaný alebo len zášklby: nebude poškodiť z tejto rozvetvenej podzemnej huby. Zozbieraný "zber" nemôže byť dlhodobo skladovaný, musí sa ošetrovať čo najskôr. Je možné čistiť krehkú surovú, po oparení alebo odolať vriacej vode počas 20 minút, alebo vidieť huby v studenej vode na chvíľu. Počas čistenia je potrebné odstrániť rôzne vetvičky, ihly, listy a iné lesné odpadky, znížiť zatemnené, rovnako ako zachytené červami a hmyzom. S červenými klobúkami syra, musíte odstrániť pokožku, ktorá je pokrstená. Po vyčistení musia byť huby umyté. Pred sušením sa huby zvyčajne nevysávajú.

Rovnako ako iné huby, syrové výrobky môžu byť:

  • smažiť,
  • variť sa
  • soľ,
  • marinovať,
  • zdvihnúť
  • zmraziť na zimu.

Šiť je nežiaduci, pretože mnohé druhy majú horkú chuť.

Letné suroviny sú chutné jedlo. Na odstránenie horkosti pred teplou alebo varením, huby s výhodou namočte 10-12 hodín, zmeňte 2-3 krát studenú vodu. Potom sa opláchnu a varenú 5 minút do mierne solenej vody. Potom sú huby umiestnené do smaltovanej alebo sklenenej nádoby a nalejú sa roztokom vareným z vody, soľ a cukru, listy ríbezlí sú vložené na vrchol a celý spôsob, akým sa soľanka vystupuje zhora, zanechávajte quas na 20 ° C. O mesiac neskôr budú pripravené Sauerry RAWS.

Pre následné varenie, varenie plodín nemusia menej ako 30 minút, rozliatie, pridanie korenia a periodicky odstránenie konverzačnej peny. Potom musia byť zložené na cedníku. Ak sú podmienečne jedlé raws lesklý, počas varenia, horkosť pôjde do vody, ktorú máte len ticho. Fry môžete varí, exponované a ani zametané suroviny: hlavnou vecou je, že nemajú horiacu alebo horkú chuť. Počas vyprážania môžete pridať cibuľu, korenie, citrónová šťava, cesnak a iné zložky.

Syroezhka je pevná a marinovaná, ako aj iné huby. Okrem toho, na rozdiel od iných húb, môžu byť suroviny solené za deň a dokonca rýchlejšie. Po čistení a krátkom, huby sú posunuté do smaltovaných jedál, soli, cesnak a korenie sa pridávajú do svojej chuti, pokryté vekom a nechať aspoň 12 hodín. Po tomto čase, surové môže jesť.

  • Najchutnejšie - sivé a zelené typy surovín. Typy červenej, spravidla, majú horčicu. Pink a červené suroviny sa však objavujú v máji, nie sú horké.
  • Ak chcete skontrolovať sipi syr alebo nie, môžete si vyskúšať veľký počet ich buničiny. Harm z toho nebude, pretože na otravy raws, musíte jesť veľké množstvo týchto húb.
  • Z podobných húb, bledo a húb, suroviny sa rozlišujú nedostatkom krúžkov na nohe, volejici na spodnej strane nohy a krehkosť ich tela.
  • Ruzulínový enzým je obsiahnutý v mycéliu niektorých typov čerstvých červených cheesegles. Len 500 mg tejto látky za 30 minút je 200 litrov mlieka. Používa sa pri výrobe chatových syrov a obnovených syrov. Tento enzým čiastočne nahradil drahšie renín, vyrobené skôr z žalúdkov jahniat a teliat. Podobná látka tiež produkuje niektoré druhy baktérií.
  • Vo Francúzsku a Nemecku nie sú chemengingy zmontované, pretože považujú za neznesiteľné huby.
  • Severný jeleň, Moose a Chary Láska a vychutnať si Sweetheart.
  • Podľa kvality chuti a ekonomickej hodnoty, biele výbuchy sa vzťahujú na druhú kategóriu hubov. Toto je najchutnejší syr. Iné huby tohto druhu sa vzťahujú na nižšie kategórie.

Syroezhka - lahodné huby, pre ktoré sú huby "lov" každý rok, akonáhle ďalšia sezóna huby. Externe môžu byť surové materiály tak rôznorodé, že ľudia nie sú príliš znepokojení, ako rozpoznať - či ide o jedlé huby. A nie všetko, bohužiaľ, vedia, či sú v zásade falošné plodiny. Ale existujú falošné plodiny, medzi ktorými veľmi sa podmienene jedlý! To znamená, že otrava falošných suroví je veľmi pravdepodobné. Ako teda odlíšiť falošný syr z jedlých a čo robí tento huby?

Či sú falošné plodiny

V skutočnosti všetky huby, ktoré sa nazývajú falošné suroviny, majú svoje vlastné mená. A nazývajú ich len preto, že sú veľmi často zmätení so skutočnými surovinami. Často, najdôležitejšia bledá väzba trvá na skutočný cheeseman, ale nazýva sa mozgový. Podmienečne jedlé alebo nevyslovené huby, podobne ako surové, majú svoje vlastné mená, ktoré zodpovedajú rodine a externému charakteristické rysy Huby. O najslávnejších zástupcov surovín, ktoré najčastejšie berú na skutočné surové, a stojí za to vedieť.

Popis falošných cheesecakes

Pre akúkoľvek hubu je dôležité vedieť, ako rozlišovať skutočné surové od falošných, pretože jedovaté huby sa nachádzajú aj medzi jej druhmi. Stojí však za to začínajú začať podmienečne jedlým a nepriateľským falošným cheeseglesom:

  • Syroezhka žieraviny (pálenie alebo zvracanie) - sú charakterizované jasným červeným klobúkom, s ktorým sa film ľahko oddelí. Telo tohto huby má tiež červeno-tieň a noha je ružová. Všeobecne platí, že tento falošný syr robí veľa sporov a dodnes, sám mykológovia považujú za absolútne jedovaté, iné sú jednoducho nejednoduché. Ale pre hubu, už nie je záleží, pretože je jasná jedna vec - nie je možné zozbierať takýto syry.
  • Veselá žltá sa vyznačuje horiacou chuťou a hnedom žltou nádychom klobúka. Táto huba je tiež zakázaná v potravinách.
  • Bloody-červený syr nie je určený na jedenie kvôli horiacej chuti a nepríjemnej horkosti. Tento falošný syr je veľmi mazaný, pretože má nehnuteľnosť s časom na zmenu farby dosiek z bielej do smotany.
  • Chryanno-žltá, tmavá fialová a červená - všetky tieto falošné plodiny nepatria jedovaté, ale kvôli nepríjemnej chuti nejedia.

Ako rozlišovať falošné suroviny z reálneho

Najčastejšie, v košíku so skutočnými surovinami, môže to byť horenie-žieravý alebo zvratný veselý. Vonkajšie je to veľmi podobné jedlému močeniu, takže je ťažké rozdeliť medzi reálne suroviny na prvý pohľad. Ale aj iné falošne suroviny sa často nachádzajú v košoch húb. Ten, ktorý nevidel falošný cheeseman na fotografii, ani živý, by mal upozorniť takéto známky huby:

Nakoniec sa uistite, že surové je nepravdivé, musí sa ochutnať v literálnom zmysle slova. Pre osobu, to nevytvorí žiadnu hrozbu, dáva len malé nepohodlie vo forme horiaceho jazyka, ktorý sa bude konať za 15 minút.

Napísal Nikolai Budnik a Elena MeCC.

Žltý syr - dobrá jedlá huba. Buničina, keď sa varí stáva takmer čierny. Je však veľmi dobré ochutnať - mierne izolovať, s príjemným ihličnatým zápachom. Syr žltá môže smažiť, fyziologický roztok, marinovať a dokonca suchý. Niekedy ho pridávame do surovej formy na šaláty - pre prevenciu nádorov.

Teraz neodstránime kožu s cheesegles. Zároveň sa uzávery nebojí, a neovplyvňuje chuť šupky. Okrem toho sa uloží čas čistenia.

Syry A žltá sa nachádza na korunových miestach, najmä v lesoch, kde stromy rastú medzi brehmi a borovicami. Niekedy majú veľa húb. Žltý syr nás napája horúcim letom, keď sú prakticky žiadne iné huby.

1. Syr žltej je, pretože sa nazýva, že jeho klobúk je jasne žltá farba.

2. V lese je vidieť z diaľky.

3. Zvlášť dobré vyzerajúce žlté klobúky na zelenom machu.

4. Áno, a na padlých listov, vyzerajú dobre.

5. Žltá veselá sa objavuje na železnom ulom na konci júla ....

6. ... a rastie až do polovice septembra.

7. Takéto malé huby sú obzvlášť dobré.

8. Huby tejto veľkosti môžu byť stále zanedbateľné.

9. A pre veľké raws, to nie je ani stojí za šikmý, ...

10. ... najmä pre také.

11. Vezmeme huby len s vnútornými čiapkami.

12. Medzi takýmto množstvom je možné nájsť niekoľko mladých húb.

13. Žltá veselá zvyčajne rastie veľké rodiny.

14. Miluje vlhké miesta.

15. Zvyčajne ide o brezový les, ...

16. ... V ktorom sú borovice ...

17. ... a sú stromy.

18. Huby môžu byť zvyčajne nájdené na MCU ...

19. ... alebo medzi trávou, vo vnútri je mach.

20. Žltý syr - Stredne veľké huby.

21. To sú mladé huby.

22. Je to huby tejto veľkosti, ktorú berieme.

23. Toto je veľkosť hubového klobúka stredného veku.

24. Má nohu.

25. Toto je stará huba.

26. Táto veľkosť dosahuje starý hubársky klobúk.

27. Klobúk je natretý žltou farbou.

28. Môže to byť veľmi svetlé, ...

29. ... a môže mať tlmené tóny.

30. V mladých húb sú hrany klobúkov zabalené vo vnútri.

31. Potom narovnú a klobúk sa stáva takmer bytovým.

32. Dokonca aj v starobe si zachováva kruhový tvar, ...

33. ... ale hrany klobúkov sa stávajú rebrovanými tyčami.

34. Dosky vo veselej strednej frekvencii RAO.

35. Sú krehké a krehké.

36. V mladých húb sú dosky takmer biele.

37. Postupne sú tmavšie.

38. Na záznamoch sa objavujú hnedé škvrny.

39. Dosky starého húb s červou vyzerajú.

40. A tak sú dosky pripojené k nohe.

41. Noha v húb stredná dĺžka a hrúbka.

42. Zvyčajne je valcový, biely a suchý.

43. Niekedy sa zdalo, že noha je vzdialená.

44. Často je noha takmer úplne skrytá v MCU.

45. Staré huby majú šedú nohu.

46. \u200b\u200bMladí ľudia majú biely a hladký.

47. Takže nohy sa pripoja na zem.

48. Môžu byť zakrivené.

49. Na strihu je noha hustá, neúplná.

50. Staré huby majú nohy s voľným, wadaded.

51. Biela hubová buničina, hustá, suchá.

52. V starobe sa stáva krehkými a lámaním.

53. S vekom je mäso húb sivá, a dokonca aj s varením.

Jeseň - súčasná expanzia pre vášnivé huby. Prežitie listu listov pod nôh, chladný vietor a nezabudnuteľnú arómu daždivým lesom sú hlavné satelity lovu pre huby: raws, chanterelles, šampiňóny ...

Na takúto zábavu by mali byť len radostné spomienky a príjemné momenty dobre orientované v huby. Napríklad jedlé a nepriateľské plodiny. Ako ich odlíšiť, takže v procese neexistujú nepríjemné prekvapenia? Táto téma bude venovaná nášmu článku.

Nájdete odpovede na také zaujímavé otázky: Kde rastú tieto huby? Aké sú ich odrody? Môžete tiež vidieť fotografiu a popis jedlých a nepriateľských cheesegles a podrobné pokyny Podľa ich identifikácie.

Takže, stretnúť sa - lahodná krása, lesná princezná, chutná zložka akéhokoľvek misky ... a len - surové jedlé!

Atraktívna rodina

Rodina surovín je veľmi bežným typom húb rastúcich na našej vlasti. Sú pomenované, takže môžu byť použité nielen po tepelnom spracovaní, ale aj v surovej forme. A hoci táto rodina nie je považovaná za lacné alebo zriedkavé, jeho chuť a výživné vlastnosti sú veľmi atraktívne a lákavé aj pre pokazených gurmánov.

Rodina plesňov rastie v zmiešaných a ihličnatých lesoch, vedľa koreňov vysokých stromov, pričom ich vstupuje do druhu priateľskej symbiózy (biologický názov Association - Mikoriza).

Zvyčajný jedlý tvaroh sa skladá z klobúka, dosiek, nôh, prášok a spórového prášku. Rôzne typy cheesecakes sú od seba vzdialené s farbou, tvarom a inými externými vlastnosťami a vlastnosťami.

Ak chcete zistiť, ako vyzerajú jedlé surové materiály, bude potrebné splniť hlavné typy tejto lahodnej huby.

Syroezhka nazelenalý

Najčastejšie sa nachádza v lesoch vysadených listnatých alebo ihličnatých listnatých stromov. Veľmi miluje susedstvo takýchto kultúr, ako je dub, buk a breza. Začína svoj smútok v druhom desaťročí júla a poteší huby s jeho prítomnosťou až do začiatku októbra.

Ako vyzerajú tieto jedlé suroviny? Fotografie a popis tohto druhu - nižšie.

Aké sú typy nejednoduchých cheesegles?

Žlč

Najčastejšie sa táto huba rastie na kyslé pôdy, najmä vedľa bukovej, dubovej a jedle. Objaví sa na samom konci júna a rastie až do septembra.

Rastlina má malý klobúk (priemer štyroch deviatich centimetrov) s pevným žltým farbou a častými svetlými oranžovými doskami.

Duté nohy v tvare manažérov troch sedem centimetrov dlhé majú svetložltý odtieň.

Biela surová buničina, nepríjemná horká chuť a vôňa. Napriek tomu, mnohí ho používajú vo fyziologickom roztoku po dlhom varení a namáčaní v niekoľkých vodách.

Spojka

Tento typ húb je tiež považovaný za podmienečne nevhodný pre potraviny. Podľa niektorých zahraničných zdrojov má dokonca určitú dávku jedovosti, ktorá je spôsobená minimálnou frakciou muskarínovej alkaloidu, ktorá sa nachádza ako súčasť rastliny. Avšak huby nášho regiónu niekedy používajú tento cheeseman v uhorkách (po dôkladnom namáčaní a tepelnom spracovaní).

Horiace alebo zvracanie - ďalšie dve mená húb, smerujúce k jeho horkej a akútnej chuti, čo spôsobuje porušenie v prevádzke gastrointestinálneho traktu.

Tento syr má malý načervenalý klobúk (s priemerom až ôsmich deviatich centimetrov) a valcovou ružovou nohou (až siedmich centimetrov výška).

Birch syr

Tento druh je považovaný za nejednoznačný alebo podmienečne nejednoznačný vzhľadom na jeho ostrý, nejaký horký chuť. Po použití tejto huby sa zaznamenali prípady s nízkym otravou obťažovania.

Táto syrová izba sa rád usadí v brezach a močiaroch a iných mokrých povrchoch. Rastie od polovice júna a do novembra.

Húbový klobúk je malý (tri alebo päť centimetrov s priemerom), mierne určené v strede, mäsité a ľahko krehké. Povrchová farba je veľmi rôznorodá: od horiacej červenej na modrú ružovú.

Platne surovín sú tiež veľmi krehké (kvôli ich jemnosti a rarite).

Pretrvávajúca ľahká noha huby, ktorá sa mení na daždivé počasie, často otvára. Stáva sa to pokršená vonku a dutina zvnútra.

Sardonix Syroezhka

Je to považované za neuveriteľné kvôli horkej chuti, v surovej forme môže vyvolať rôzne otravy a poruchy v prevádzke gastrointestinálneho traktu.

Táto huba má hnedú alebo červenú farbu s povinným fialovým odtieňom. Priemer klobúkov sa pohybuje od štyroch do desiatich centimetrov.

Časté dosky, ktoré rástli na nohu, majú citrón, mierne nazelenú farbu a nohu v tvare pásu môže zmeniť farbu v závislosti od veku samostatnej inštancie. Na samom začiatku môže byť biely a potom stmaviť a stáva sa fialovým alebo fialovým.

Dulp, silný a žltý vzhľad, má nasýtenú žieravú chuť a jemný ovocný zápach.

Sardonix (alebo akútny) SYIANG miluje usadiť sa v blízkosti borovice, vytvára symbiotickú asociáciu s koreňmi tohto stromu.

Stretli sme sa s mnohými odrôd jedlých a nejedlých cheesegles. Naučili sa ich podrobný opis a miesto rastu, chuti a potravín, metódy prípravy.

A teraz poďme diskutovať o niektorých všeobecných pravidlách, ako rozlišovať jedlé cheesey z nevhodných a jedovatých.

Univerzálne značky

Pred jazdou jednej alebo inej chutnej húb krásy, mali by ste ho zastaviť a starostlivo preskúmať vzhľad.

Pre nepriateľské druhy sú charakteristické, že takéto rozlišovacie znaky:

  1. Koniec nohy je natretý ružovou farbou.
  2. Platne sú hrubé a pevné.
  3. Na nohe je film alebo "sukňa".
  4. Rastlina nie je poškodená červami.
  5. Obchodné čiapky má často jasnú a bohatú červenú.

Ak ste pre vás stále znásilnili húb, a pochybujete o jeho potravinárskych vlastnostiach, starostlivo na to pozrite v procese varenia. Keď tepelné spracovanie, buničina z nejedliavných rastlín mení farbu, ktorá sa môže vyskytnúť aj počas zlomeniny klobúka alebo nôh húb.

A napriek tomu uvedené znaky sa môžu týkať aj jedlých surovín.

Čo robiť, ak príde jedlo

V prvom rade treba pripomenúť, že použitie akéhokoľvek druhu surovín nie je spojené s vážnym nebezpečenstvom pre ľudské telo.

Ak však prišla otrava, mali by sa prijať niektoré naliehavé a dôležité opatrenia. Napríklad sa odporúča opláchnuť žalúdok okamžite s umelo spôsobený zvracaním a hnačkou. Potom je potrebné starostlivo opláchnuť ústnu plochu a piť aktivované uhlie. Dávkovanie lieku je pravdepodobne dobre známe: jedna alebo dve tablety sú desať kilogramov.

Ak nepríjemné príznaky a bolesť pokračuje - je potrebné urýchlene konzultovať s lekárom.

A nakoniec

Ako vidíte, surové materiály sú veľmi bežné a lahodné huby bohaté na vitamíny a minerály rastúci vedľa koreňov takýchto mocných stromov, ako sú duby, jedli, breza, borovice, buk a ďalšie.

Avšak, bohužiaľ, nie všetky z nich sú príjemné a užitočné. Tento článok obsahoval veľa fotografií jedlých a nejedlých cheesegles. Podobné ilustrácie budú slúžiť dobrým informatívnym a vizuálnym výzvam, ak idete do lesa pri hľadaní neznámych chutných húb.

Príjemná a užitočná zábava!

Huba Marsh Mobby na fotografii


Huba Syroezhka Bolotnaya Jedlý, jeho 6-15 cm klobúk, v ranom veku konvexe, s terčovitým okrajom, neskôr otvorený alebo uzavretý v strednej, hladkej, svetlej, červenej, jahodovej farbe. Platne sú biele, potom farby masla. Noha je biela alebo s červenkastým odtieňom, 5-12 cm dlhý, 1-3 cm hrubý. Mäso s miernou chuťou. Clunina nie je vláknitá, krehká, vyzerá ako prestávka, ako je zostavená z malých kryštálov. Mliečna šťava nie je biela, ani transparentná. Sparový prášok skrytý.

Rastúci na kyslých pôdach, na rašeliniach, pod jedlom alebo borovice. Nájdenie v jasnej farbe jednoducho.

Pozri tento hubový syrozhka na fotografii, ktorá ilustruje jeho vzhľad:

HUBY SYROEZHKA BOLOTNAYA
HUBY SYROEZHKA BOLOTNAYA

Sary krém sa líši od červenej Amanita (Amanita Muscaria) s nedostatkom prsteňa a volejča a krehkej, nie vláknitou nohou.

Huby surové žlté víno červené na fotografii

Aké húb húb vínne červené sú známe botaniky a môžu byť použité v potravinách? Huby jedlé. 5-12 cm klobúk, v ranom veku konvexe, s terčovitým okrajom, neskôr sa otvoril na konkávne v strednej, hladkej, svetlej, hnedej červenej alebo vínnej červenej. Platne sú belavé, svetlé skryté. Noha je biela, s fialovým odtieňom, 5-9 cm dlhým, 1-2 cm hrubá. Mäso s miernou chuťou, na rezanej sivej. Clunina nie je vláknitá, krehká, vyzerá ako prestávka, ako je zostavená z malých kryštálov. Mliečna šťava nie je biela, ani transparentná. Sparový prášok.

Rastie v vyrážke lesoch, na rašeliniskách, pod jedlom alebo borovice.

Ovocie od júla do októbra.

Žlto-červený syr sa líši od červenej Amanita (Amanita Muscaria) nedostatok prsteňa a volejča a krehkej, nie vláknitá nohou.

Veselá syr huby na fotografii

Žltá-Hidry žuvacie huby. 5-10 cm klobúk, v ranom veku konvexe, s okrajovým okrajom, neskôr otvoril na konkávny v strednej, hladkej, žltej skrytej. Platne sú belavkovou, novšou sivou žltou, s únikovým okrajom. Biela noha, sedadlo, 4-8 cm dlhé, 1-2 cm hrubé. Dužina bez chuti, nie vláknitá, krehká, vyzerá ako prestávka, ako je zostavená z malých kryštálov. Mliečna šťava nie je biela, ani transparentná.

Spórovité práškové svetlo-kurča.

Pozri jedlé surové huby na fotografii, ktorá ukazuje vzhľad:

Veselé syr huby
Veselé syr huby

Ovocie od júla do októbra.

Syr zo žltého skrytého sa líši od žltých agarithov. Absencia kruhu a volejbalu a krehkú, nie vláknitú nohu.

Zelené húbové tyčové píly

Zelené húbové tyčové píly
Zelené húbové tyčové píly

Zelený syrová huba jedlá. 5-10 cm klobúk, v ranom veku konvexe, s preplneným, neskôr z otvorených na konkávne v strednej, hladkej, svetlej, bylinnej zelenej alebo olivovej zelenej. Platne sú belavý alebo krémový olej, s poškodením a v starobe, objavia sa hrdzavé škvrny. Biela noha, nižšia hrdzavá, 5-8 cm dlhá, 1-2 cm hrubá. Bulp s mierne ostrou chuťou, nie vláknitou, krehkou, vyzerá ako prestávka, ako je zostavená z malých kryštálov. Mliečna šťava nie je biela, ani transparentná. Spórovité práškové svetlo-kurča.

Táto zelená huba druhu cheeseglov rastie v listnatých, zmiešaných a ihličnatých lesoch, pod brehom, jedľa alebo borovice.

Zlomená zelená je odlišná od bledo rafinácie (Amanita Phalliodes) v neprítomnosti krúžkov a volejších a krehkých, nie vláknitou nohou.

Zlatá žltá RAO na fotografii


Zlatá žltá odroda jedlá. 5-8 cm klobúk, v ranom veku konvexe, s terčovitým okrajom, neskôr z otvoreného konkávneho v strednej, hladkej, svetlej, tmavo žltej alebo oranžovej-žltej s tmavým stredom. Okraj klobúka s oranžovým odtieňom. Platne sú žltkasté alebo žlté alebo oranžové-oker. Noha je dutá, biela, s ružovým alebo žltým odtieňom, 5-9 cm dlhý, 1-2 cm hrubý. Biele mäso s miernou chuťou. Bulp nie je vláknitá, krehká, na prestávke vyzerá ako malé kryštály. Mliečna šťava nie je biela, ani transparentná. Spórovité práškové svetlo-kurča.

Pozrite sa na tento druh cheesegles na fotografii, ktorá ukazuje vzhľad huby rôzne stupne Vývoj:

Zlatý žltý syr
Zlatý žltý syr

Rastie v ihličnatých, zmiešaných a listnatých lesoch.

Ovocie od júla do októbra.

Zlatý žltý syr sa líši od žltých agarithov v neprítomnosti krúžkov a volejových a krehkých, nie vláknitou nohou.

Hnedý veselý na fotografii

Tieto odrody húb sú jedlé: 6-15 cm klobúk, konvexný klobúk, s preplneným okrajom, neskôr z otvoreného na konkávne v strednej, hladkej, skrytej alebo nut-hnedej. Platne biela, krémová žltá hnedé škvrny. Biela noha, sedadlo, 4-8 cm dlhé, 1-3 cm hrubé. Dužina s miernou chuťou, biela v klobúku letel s hnedým odtieňom. Bulp nie je vláknitá, krehká, na prestávke vyzerá ako malé kryštály. Mliečna šťava nie je biela, ani transparentná. Spóru práškový krém.

Hnedý syr rastie v ihličnatých a zmiešaných lesoch pod jedlom.

Ovocie od júla do októbra.

Hnedý syr je odlišný od žltých agarithov. Absencia krúžkov a voletie a krehké, nie vláknitá nohica.

Potravinársky syr na fotografii

Huby jedlé. 5-10 cm klobúk, v ranom veku, konvexe, s rozdrveným, neskôr otvoril, aby uzavrel uprostred, pozdĺž okraja s krátkymi kyvadlami, hladkými, špinavými alebo hnedastými. Platne sú biele. Noha je biela, žltkastá, zúžená kniha 3-6 cm dlhá, 1-2 cm hrubá. Buničina s miernou chuťou, nie vláknitou, krehkou, na raňajkách, ako je zostavené z malých kryštálov. Mliečna šťava nie je biela, ani transparentná. Biela spóru.

Potravinársky syr rastie v listnatých, zmiešaných a ihličnatých lesoch, v parkoch pod brezou alebo pod borovice.

Ovocie od júna do októbra.

Syrové jedlo sa líši od červeného amoormen. Absencia kruhu a volejča a krehká, nie vláknitá nohica.

Jarný celok na fotografii

Huby jedlé. 6-10 cm klobúk, v ranom veku konvexe, veľmi hladký a hustý, s preplneným, neskôr z otvoreného konkávneho v strednej, hladkej, tmavej olivovej, čokoláde. Platne belavo, neskôr žlto skryté. Biela noha, 4-8 cm dlhá, 1-3 cm hrubá. Buničina s mäkkou chuťou na rezanej sivej. Dužina nie je vláknitá, krehká, pri láme, ako je zozbieraná z malého kryštalického. Mliečna šťava nie je biela, ani transparentná. Spórovité práškové svetlo-kurča.

Rastie v ihličnatých, zmiešaných a listnatých lesoch, pod borovice, pod osudmi a dubmi.

Syrynae je celé ovocie od júla do októbra.

Žiadne jedovaté dvojčatá nie.

Sweeper ZHUGE-EATING na fotografii

Huby nejednoduché. Musíte vedieť o tom, ako huby vyzerá ako grip-caustic: 5-9 cm klobúk, v ranom veku convex, s terčovitým okrajom, neskôr otvorený alebo uzavretý v strednej, hladkej, svetlej, ružovej, ľahkej červenej farbe. Platne sa pestuje, biele, staré huby sú žltkasté. Biela noha, sedadlo, 5-9 cm dlhé, 1-2 cm hrubé. Biele nohy buničina, klobúk ružový, s horkou horiacou chuťou, s ovocnou vôňou. Clunina nie je vláknitá, krehká, vyzerá ako prestávka, ako je zostavená z malých kryštálov. Mliečna šťava nie je biela, ani transparentná.

Rastie v vyrážke lesoch, na peatlands, pod brezovým, somším alebo borovice.

Ovocie od júla do októbra.

Pozrite sa, ako má huba huby s burda-jesť na fotografii a pamätať si, že by ste nemali vziať do môjho košíka:

Grip-caustic
Grip-caustic

Môžete sa zmiasť s jedlým raw Marsh.