Huba Gorkykushka - nie je veľmi populárny v našej krajine kvôli konkrétnej horkej chuti. ale správne varenie Zbavuje sa ho od horkosti. Gorky a plusy. Takmer nespĺňajú červy a ľahko čistia tieto huby. Poďme zistiť, ako sa soľ a marinovať Gorky.
Huba Gorkykushka je dobrá v nakladanom a slanom
- Počet porcií:10
- Čas prípravy:72 minút
- Čas na prípravu:1 minúta
Ako rezať Gorky huby
Pre hacking huby budete potrebovať minimum zložiek. Avšak, čas bude musieť byť skladovanie, pretože bez predbežného namáčania, tieto huby nie sú pevné.
Ako variť:
- Umyte huby, odrežte nohy, aby zostali viac ako 2 cm, odrežte klobúky na polovicu. Namočte ich do vody a vyberte do chladničky na 3 dni. Dvojitá denná zmena vody.
- Swarge Gorkushki až do pripravenosti, poklezujte na cedník, vychladnúť.
- Banky sterilizovali. Na dne každého plechovka nalejte morskú soľ, pepper, kôpor.
- Huby ležajú s nohami, vrstvy húb posypte soľou, drveným cesnakom, posuňte laurel list.
- TOP to, aby vložil kôpor, nalejte rastlinný olej. Odstráňte banky na chladnom mieste na stravovanie.
Gorykushki pre tento recept bude pripravený po 1,5-2 mesiacoch. Pamätajte, že Gorkushki nemôže byť strávený. Ak ich varíte 1 hodinu a dlhšiu, to bude trvať všetku chuť.
Ako sa oženiť s Gorky huby
Tento recept sa vyznačuje používaním marinády a rozsiahlejšieho zoznamu zložiek:
- 2 kg húb;
- 4 žiarovky;
- 1 mrkva;
- 100 ml octu;
- 25 Peas Peppers;
- 10 nechtov;
- 4 vavríny;
- 2 lyžice. l. Sahara;
- 2 lyžice. l. Soli.
Technológia marinizácie húb:
- Huby čisté, rezané, naplňte vodou a vyčistite ho do chladu 3 dni na namáčanie. Dvojitá denná zmena vody.
- Uvoľnite huby až do pripravenosti, vypustite tekutinu, vychladnite.
- Pre Marinada, naplňte 4 lyžice na panvici. vody. Pridajte sa tu ošúpaná a nakrájaná cibuľa a mrkva, karafiáty, korenie, bobkový list, soľ a cukor. Prineste do varu a varte 20 minút.
- Pridajte ocot na panvicu, dať huby tam a variť ďalších 10 minút.
- Rozprestrite bremeno na sterilné banky, nalejte marinádu, zatvorte viečka a vyberte ju na chladničku alebo pivnicu.
Po 2 mesiacoch môže byť občerstvenie ochutnávať. Upozorňujeme, že sa uistite, že celá horkosť je preč, po namáčaní, vitajte niekoľko húb a vyskúšať ich. Ak sú horké, rozšíriť postup namáčania na ďalší deň.
Gorkushka nie je vzácna huba, ale kvôli jeho Zhugu-quaustic chuť spôsobuje obojsmerný vnímanie v huby. Západné gurmánov sa považujú za neslušné a podľa niektorých adresárov dokonca jedovaté. A v Rusku a Bielorusku, takáto lesná trofej sa zhromažďuje pre podrážky. Aká je táto huba, kde rastie a aké premenlivé znamenia sa vyznačuje, či je možné ho použiť v nutričných látkach - o tom budeme ďalej hovoriť.
Eladviteľnosť
Názov gorky úplne zodpovedá ich vkusu. Botanika ich považuje za najhoršie zástupcovia rodiny Micelov. Napriek tomu nezasahuje do tichého lovu na zhromažďovanie tohto druhu pre zimné prázdne miesta.
Vedel si? Lingvisti sa domnievajú, že slovo "huba" sa stalo z verzie Slavského "Gyryb", čo znamená "Hump" a spočiatku huby volal len tie typy, ktorých klobúk je rovnako ako tento formulár.
Takéto pripojenie k tomuto zástupcu húb kráľovstva, odborníci vysvetľujú jeho rozšírené a vysoké výnosy. Každý rok, so všetkými poveternostnými podmienkami, Gorkushki sa vyznačuje hojnou plodinou, ktorá dáva huby dôveru v dobrú zbierku lesných trofeje. Samozrejme, v porovnaní s a inými cennejšími hubami, zostávajú straty. 
Odborníci patrí GoryKushki do kategórie IV. To označuje, že huba sa nepoužíva v syre a sušenej forme. Najčastejšie zo surovín po predspracovaní, vrhu alebo marináde.
Synonymá
Vo vedeckých zdrojoch sa tieto ovocné telá nazývajú Gorkushki a ľudia ich poznajú ako:
- gorbushka ryšavka;
- horký zárodok;
- horiace;
- gorchak;
- gorchak Gorchak;
- dal, cestujúci.
DÔLEŽITÉ! Gorkushki je kategoricky kontraindikovaný ľuďom, ktorí sú diagnostikovaní tráviacimi orgánmi, gastritídou, pankreatitídou, cirhózou pečene, hepatitídou, kardiovaskulárnymi a renálnymi ochoreniami. Aj výrobok sa neodporúča pre deti, tehotné a dojčiace prsia.
Čo vyzerá
Nároky sú nezvyčajné variabilita vzhľadu. Ale existuje mnoho podobných jedovatých húb z Mliečného rodu, s ktorým sa ľahko zmiasť, takže poďme zvážiť vonkajšie príznaky Gorky. 
Klobúk
Priemer tejto časti huby sa môže pohybovať od 4 do 11 centimetrov. Spočiatku sa vyvíja vo forme zvončeka a časom sa stane plochým a lievikom. Zároveň je v strede dobre viditeľný značný Pochyrock, ktorý je dôležitým znakom Gorky. Okraje uzáverov sa vyznačujú tenkou štruktúrou a nasadzujú sa vnútri. Koža na povrchu hladkej homogénnej červeno-hnedej farby s miernym vstupom. V čase dážď sa huba stáva lepkavým a brilantným.
Mäso
Vyznačuje sa dobrou hustotou, ale zároveň krehký. Vo mladých húb je farba buničiny špinavá a biela a staršia - so svetlom gaštan-hnedý odtieň. Pod kožou takmer vždy ušetrí pigmentovú čiapku. 
V miestach sekcií, bezfarebná mliečna šťava, ktorá horí pery a nikdy nemení farbu pod vplyvom kyslíka. Dulp je zriedka poškodený Wormica, má slabý špecifický zápach, ktorý mnohí sa považujú za nepríjemné.
Vedel si? V objavených rukopisoch starovekého NOVGOROD, je opísané v liečbe omržiavania s sušenými bielymi hubami.
Nohy
Rozlišuje sa správnym valcovým tvarom, dĺžka až 7 centimetrov a ľahkú tonalitu zodpovedajúceho uzáveru farieb. Základ má vždy plstený kryt húb. Vo mladých hubách je vnútorná časť nôh pevná, a starý má dutinu. Niekedy to môže byť s hubovými výplňou sivestej alebo červenkasté farby.
Mladé dosky Gorky sú vždy jasné a premieša sa, že sa stávajú tónom klobúkom. Nachádza sa často, nerastá, vzostupne na valcovej nohe. 
Kde rastie pri zbere
Ak si chcete vybrať Gorky, špeciálne miesta nepoznáte. Rastú všade v akýchkoľvek lesoch, najmä v rámci a. Veľmi láska mokré čističe s kyslou pôdoukde mach rastie a lišajníky.
Takáto trofej sa nachádza v osamelé alebo skupiny. Sezóna bohatého plodovania z Gorchakov začína v júni a trvá až do polovice jesene. Niekedy pokojné lovecké milovníci sa podarí zberať aj po prvých mrazoch.
DÔLEŽITÉ! Skúsené huby kategoricky neodporúčajú zhromažďovať telesné telesá v blízkosti cesty av produkčných oblastiach, najmä v miestach chernobylovej zrážok. Faktom je, že lesk so špeciálnou intenzitou absorbujú rádioaktívne látky z prostredia.
Huby sa zdvojnásobujú
Gorkushki majú mnoho podobností svojich ďalších baterkov, takže sa ľahko zmiasť. Na dôveru, mnohé huby radí pri zbere orientčnosti na stred klobúku budtrock a bezfarebná šťava vyhliadka z zlomenej buničiny. Toto sú dôležité príznaky, ale preto, aby nepochybovali, že to vložte do košíka, je to požadovaná huba, ktorá nebráni ostatným podobný:
Jesť jedlo
Podľa odborníkov, horké šialence, aj keď majú špecifickú chuť, ale v miernych množstvách, ktoré prospievajú telu. Experimentálne dokázal, že zloženie buničiny obsahuje prirodzené antibiotikum, blokujúce patogény zlatého stafylokoky, ako aj črevné a seno palice. Ale pre príjem potravy je huba vhodná len na nakladanú alebo fyziologickom roztoku. A odstrániť nepríjemnú horlivú horkosť, produkt, ako by ste mali namočiť. 
Koľko namočiť
Skúsení hosteska, ktorí nie sú najprv pripravení z Gorky zimných uhorkov, odporúčajú odlupovať húb hneď v lese, aby sa vyčistili od lístia a machu, a potom opatrne vložte do košíka. Doma, všetka úroda musí byť pekná opláchnutá a skontrolovať škody. Vybrané vysokokvalitné kópie nalial studenú vodu na tri dni (za predpokladu, že ďalšie predvalky budú vykonané horúcou cestou).
Je dôležité pravidelne zlúčiť tekutinu, pretože je napínanie s horiacou matrovou šťavou. Odporúča sa to urobiť aspoň 2-3 krát. Čím častejšie zmeníte vodu, tým lepšie. Po postupe prestanú suroviny horké. Ak plánujete zasadiť huby so studeným spôsobom, namáčanie by malo trvať až 6 dní.
Ako pozdraviť
Po nasávaní huby, opláchnite znova, skrátiť až 2 centimetre nohy a triediť veľkosti klobúkov. V tejto forme Gorkushka, asi 30 minút variť na nízkom ohni v slanej vode. Nezabudnite pravidelne premiešať a odstrániť penu penu. Potom by sa mal odvar vychladnúť, potom huby môžu byť vyradené na pilierom na sklo nadbytočnej vody. Medzitým sa môžete vysporiadať so sterilizáciou plechoviek. Je lepšie to urobiť v rúre, uistite sa, že sme vložili do suchej nádoby. Tiež pre uhorky sú vhodnými smaltovanými dodávateľmi, cenovými ponukami a panvicami. 
Po dokončení všetkých manipulácií na dne pripravenej kapacity a tiež lístie, čierne a voňavé korenie hrachu,
Najviac horšie medzi miceotmi je Gorky Huba. Ale nezasahuje do používania Gorkushki ako huby na solenie. Popis a fotografia húb Gorkushki.
Dobrý deň, drahý čitateľ!
Huby sú nepredvídateľné tvory. Zdá sa, že v teplých a mokrých poveternostných hodnotách by mali byť veľa. Ale to nie je vždy.
Avšak, tam je huba, ktorá dáva takmer ročne dobrú plodinu ovocných tiel. To je druh "chopper-skorumpovaných" húb - húb Gorkushka.
Chuť huby je dosť trochu, čo sa odráža v názve. Toto je podmienené jedlé hubyPosúdenie 4 kategórií. Pred pitím, Gorkushka musí byť predspracovanie.
Ak je v lese veľa húb, cennejšie (napríklad); Ak budeme rásť hojne - je nepravdepodobné, že by sa niekto snažil vytočiť Gorky!
Ale ak je niekoľko húb ... potom húb Gorkushka nájde použitie milovníkov húb. A musím povedať, že to nie je tak zlé!
Huba Gorkushka - Čo to vyzerá tam, kde rastie?
Toto je Milicedie - huba z rodu lactarius. Na strihu, na poškodených doskách ovocných telies sú zvýraznené kvapky bielej mliečnej šťavy. Šťava je horká a žieravá. Zmene svoju farbu vo vzduchu.
Huba Gorky v Pine Bor
Gorkushka tvorí Mikurizu s borovicou a jedľa, rovnako ako s brezou. Nachádza sa v suchom borovicovom lese av lese smrekom. Zároveň, dokonca aj v neobmedzených húb na konci leta - začiatok jesene je vytvorený veľmi ovocné telá Gorkushki.
Huba Gorkushka v lese ELOVO BEREROV
Ovocie telá tejto huby sú ľahko rozpoznateľné. Klobúk je pokrytý červeným filmom. Neexistujú žiadne sústredné kruhy na klobúku. Po prvé, násadový hubársky klobúk je konvexný, jeho hrany sú veľmi ohnuté. Neskôr sa stane plochým konvexným a potom - lievikom. So všetkými týmito poruchami v strede klobúka sa zvyčajne uloží malý tuberkel.
Mladý gorkushka
Dosky na spodnej strane čiapok časté, posuvné nohy. U mladých ovocných telies sú jasné. Staršie húb gorky dosky tiež maľovali v červených tónoch a staršie telo na ovocie, tým intenzívnejšie. Ale farba dosiek je oveľa slabšia ako povrch uzáveru.
Takže dosky Gorkushki vyzerajú
Ovocné telá Guris Gorky sú dosť husté. Vnútri klobúka je takmer biela. Iba staré huby, ktoré sa stáva načervenaním. Noha je tuhá len u mladých ovocných telies. Neskôr je v ňom vytvorená dutina.
V našich lesoch nie sú jedovaté huby podobné Gorky. Tam je len trochu podobné plamene, spravidla, jedlé. Neznášateľná pani pečene odlišuje od huby Gorky Mliečnej šťavy.
Ako sa hrýzť Gorky?
Toto je huba na solenie. Zdá sa, že existujú aj recepty na použitie horúcich nádrží, až po vyprážanie (po predohrev). Ale nepokúšal. Celkom možné. Bude to dosť chutné - otázka je iná.
Na solenie, Gorkushka potrebuje namočiť pomerne dlho, meniť vodu denne. Ak pre, slabú žltú a súčasnú službu na 2 - 3 dni, potom pre Gorky 5 - 6 dní. Pri namáčaní húb je žiaduce, aby sa pod trpaslíkom, aby boli úplne ponorené do vody.
Aj pred varu, radia túto hubu, aby vytiahli pár dní. I, Avšak, zaoberané ich po 30-minútovej varení. A nejaká špeciálna horkosť soli hamburgerov sa necítila.
Pri solenie, používajte "studené" a "horúce" spôsoby.
Studený spôsob, ako sa spáliť húb gorky
Táto metóda sa používa na prikladanie všetkých horkých nálukov a opakovane som ho opísal. Pri opise slabých, vĺn ,.
Opuchové huby sú naskladané v kuchynskom riadku (smaltovaná panvica, nádrže, sklenené nádoby), pridajte soľ rýchlosťou 50 g (dve polievkové lyžice) na 1 kg vyhynutých húb. Ak chcete splniť vôňu, použite ríbezlé listy, čerešne.
Je spokojný s útlakom, takže huby sú v sediacej šťave. V nádržiach a nádobách, používajte vhodné dosky alebo drevené kruhy, na ktorých sa umiestni jeden alebo viac kameňov.
Pri solenie v sklených nádobách je útlak usporiadaný s 2 - 3 lúčmi vhodnej dĺžky (takže sa držia v krku). Najčastejšie len skóre krku s listami koňa, a dal sme plastový kryt zhora.
Spájkovacia doba húb so studeným spôsobom - asi 40 dní. Pri solectve, nové časti môžu byť pridané do húb Gorbushki (a ďalších) v obaloch alebo nádržiach na existujúce huby. Zároveň sa termíny prirodzene zvyšujú.
Spôsob horúceho spájkovania
Uplatniť aj na akúkoľvek. Huby sú podrobené polhodinovej varení, odvar je vypustený.
Zostávajúce operácie sú takmer identické so studeným spôsobom: 50 g solí na kilogram varených húb; Ríbezle a chrumkavé listy; Zariadenie útlaku. S horúcou metódou solenie je húb Gorkushka pripravená na použitie po 7-10 dňoch.
Gorkushka sa vzťahuje na rodinu baterkov a rodina RAO. Môžu rásť tak vo veľkých skupinách a jeden po druhom. Táto huba nie je zriedkavá, ale stále spôsobuje kontroverziu medzi hubami, mnohí ich nezbierajú kvôli horkej chuti, meno samotného mena.
Popis a vzhľad Gorky
Klobúkdosahuje 12 cm a v niektorých prípadoch až 18 cm v priemere, konvex-plochý tvar, ako to súhlasí, stáva sa ako lievik. Húbový klobúk je mäsitý a suchý, má hnedú červenú matnú farbu. Centrum má malý tuberkulín a okolo neho sú malé dents. Staré huby sú natreté v tmavej červenej farbe. Niektoré inštancie majú jasné malé kruhy. Skinny klobúky tenké s tvorenými brázdami.
Nohydosahuje 10 cm dlhý, jeho priemer je 2 cm. Formulár sa podobá valcovi, nie sú žiadne vlákna. Na zemi na nohe je mierne opomenutie. V mladých hubách je noha hladká a pevná, a starý má dutinu. Keď je huba mladá, potom farba je špinavá biela a v starších kópiách je ružová alebo červená s hrdzavým opečením.
Mäsoveľmi jemná, ale hustá, aróma pripomína živicu. Džús, bohato zvýraznený, horiaci a žieraviny, biela farba. Huba má nejakú horkosť. Platne sú časté a zároveň úzke. V mladej húb majú červenú farbu so žltým odtieňom, pretože červená farba sa získa s hnedým odtieňom a na doskách na doskách na doskách sa zobrazí biela flure.
Iné mená húb
Gorky huby s názvom muž, ktorý ho najprv študoval, ale on bol nazývaný v ľuďoch s inými menami:
- ryšavka gorky;
- horký zárodok;
- dať;
- horúce.
Eladviteľnosť húb
Gorykushka sa vzťahuje na podmienečne jedlé húb, to znamená, že môže byť použitý len po predhrievanie v slanej vode. Pri varení sa používa celkom zriedka, väčšinou huby sú zostavené na sušenie, namáčanie alebo marinovanie. Pri výsadbe húb nadobúda hnedú farbu.
Na západe, tento typ húb nepoužíva huby, huba je schopná absorbovať rádioaktívne prvky. Preto je možné zbierať takéto huby len v prostredí šetrné k životnému prostrediu, a pred varením musia namočiť, odstrániť kôru.
Čo môžem zmiasť gorky?
Gorkushka má podobnosti s mnohými ďalšími hubami, takže pred uvedením húb v Lukoshko by ste mali venovať pozornosť jeho klobúku, ak je tu suma horu a šťava sa rozlišuje, potom môžete bezpečne vziať túto hubu s vami.
Gorky môže byť ľahko zmätený s takýmito hubami:
| Názov huby | Popis |
| Šatňa | Je jedlý huby. Vôňa zeme vyzerá ako suché korene stromu |
| Oranžový gruzm | Klobúk tejto huby gaštanovej farby a rovnaká farba má nohu |
| Bažina | Tiež podobné Gorky, zasklievacie čiapky sú rovnaké, možno ho nachádzať v blízkosti bažiny v borovicových lesoch |
| Pečeňový metternik | Je to považované za nepriateľskú hubu, líši sa vo farbe šťavy, baterka je žltá, a Gorkushki je načervenalý |
| Gladysh | Veľmi podobné Gorky, ale na jeho klobúku nie je žiadny tuberkulický cyklus, a oko je gaštan-červená. |
Tiež neskúsený hubárový zber môže zmiasť gorky s:
- hnedé baterky;
- odpadky;
- gladeshi.
Kde a kedy sa môžete stretnúť s Gorky
Najčastejšie sa Gorky nachádza na mokrej pôde pod machom a blízko stromov s machom. Takýto druh húb možno nájsť v takých lesoch:
- ihličnatý les;
- birch Grove;
- Úspechu.
Najmä lesklá láska rastie pod brezou alebo borovicami. Väčšina všetkých týchto húb možno nájsť od júna do októbra, ale niektoré húb kože nájsť gorky pred mrazom.
Ovocie huby sú každoročne stabilné, bez ohľadu na poveternostné podmienky. Putletlets rastú hlavne na mokrých mokradiach. Cherviv Huby sú veľmi malé.
Aplikácia pri varení
Gorkushki potrebuje namočiť do troch dní, zatiaľ čo voda by sa mala zmeniť dvakrát denne pre čisté. Huby sa varia na strednom ohni počas 40 minút, zahusťuje na varenie, extrahuje lyžicou. A až po vykonaných manipuláciu, huby môžu byť konzervované alebo sušené. Hoci recept na vyprážaných hamburgers možno nájsť v knihách a na internete internetu, ale je to "amatérsky".
Spájkovanie je najčastejším spôsobom pripraviť horúce tuckery. Výhodné by sa malo udeliť metódou horúcej rozpúšťadlá s pridaním korenia.
Kontraindikácie a poškodenie húb
Kontraindikované používať húb Gorky osobám, ktoré majú tieto patológie:
- vredu tráviaceho traktu;
- pankreatitída;
- gastritída;
- ochorenie obličiek;
- kardiovaskulárne problémy;
- detstvo;
- tehotenstvo;
- obdobie laktácie.
Aplikácia v medicíne
Huba Gorkushka je rastlina, ktorá môže byť použitá tak pre potraviny aj na liečbu. V Gorkushke je látka podobná antibiotikum, takže v medicíne sa huby používa pri bakteriálnej liečbe, ako aj huba je schopná zastaviť rast zlatého stafylokoku.
Okrem toho má Gorkushka ďalšie vlastnosti:
- Antiseptické.Mladé huby, ako aj staré majú antiseptické vlastnosti, takže môžu byť liečiť akékoľvek rany a rezy.
- Obnovuje krvný tlak.Zloženie zaťaženia obsahuje živiny, ktoré prispievajú k normalizácii tlaku.
- Posilnenie imunity.Vzhľadom k tomu, že huba obsahuje veľa kyselina askorbováVýrobok zvyšuje silu a tón.
- Pozitívny vplyv na pokožku.Gorky Juice je schopná zabrániť kožným ochoreniam.
- Nedovoľuje, aby koža rástla stará.Gorkyku obsahuje selén, húb zabraňuje starnutiu.
- Pomáha hodiť ďalšie kilogramy.Húb s nízkou kalóriou a má užitočné vlastnostiTo môže byť zahrnuté v diéte.
Rastúca huba Gorkushka
Ľudia, ktorí milujú také pikantné huby, ich môžu pestovať vo svojom dvore, v záhrade alebo dokonca na balkóne. Nie je ťažké pestovať huby a nevyžaduje vysoké náklady. Existujú 2 kultivačné metódy.
- Prvá metódanajjednoduchšia vec je potrebná na kúpu hotového mycélia, ktorá zaspí na substrát, ktorý sa vopred zozbiera. Na to, premiešajte kôru stromu, s ktorou je bremeno v kontakte s pôdou a pilinou. Ďalej sa jamky robia vedľa stromu (bližšie k koreňu, tým lepšie) a hotové mycélium je spokojní, je zalievanie vodou a rok neskôr môžete zbierať prvý zber.
- Druhý spôsobje to nezávislá zbierka húb, ktorých spory sa následne používajú na mycéliu.
Gorkushka miluje vlhkosť, takže lôžka musia byť neustále navlhčené jednoduchou vodou. Ak je leto pečené, postele sú pokryté z horiaceho slnka.
Pestovanie húb v interiéri
Gorkushki môže byť zdvihnutý nielen v záhrade alebo záhrade, ale aj v akejkoľvek uzavretej miestnosti, či už je to stodola alebo suterén. Mycélium, vopred zmiešané so substrátom plastový sáčokV ktorom otvory pochádzajú, odkiaľ vyjdú huby.
Gorkushka patrí do rodu baterky, kombinovať huby s mäsitou a lámaním buničiny, keď sa uvoľňuje mliečna šťava z rôznych farieb. Na Gorkushki je extrémne žiaden, takže sa vzťahuje na kategóriu podmienečne jedlých húb.
So vhodným kulinárskym spracovaním môže byť Gorkushka veľmi chutná. Huby by mali byť vopred rezervované a potom potom použiť na prípravu rôznych jedál.
Gorkushka sa objavuje v lese pred ostatnými slabými, už v druhom oneskorení DE máj, možno nájsť samostatné exempláre týchto húb. Môžete zbierať huby celé leto, Gorkushka končí len v polovici októbra.
GorkKushka rastie tak jednotlivo aj skupiny, niekedy tvorí "veterné krúžky". Vo veľkosti sa líši od zvyšku bateriek, vrátane úplne odlišnej v tvare a farbe. Priemer klobúka je 3 - 11 cm. Rozlišovať huby od iných predstaviteľov rodu niekedy nie je ťažké pre farbu mliečnej šťavy, ktorá je bezfarebná alebo biela. V druhom prípade sa podobá čiernej slabej šťave. Iný výrazná funkcia Slúži ako farba dosiek, ktorá sa stáva červenohnedej, niekedy s bielym kvetom. Taký nájazd je vytvorený z argumentu húb, držať sa na dno na klobúku.
Niektoré micely sú široko používané v medicíne. Žiadna výnimka a Gorkushka. Z jeho mliečnej šťavy v laboratóriu je izolovaný antibiotický laktyovilín, ktorý pomáha znižovať oxidáciu tuku.
Ďalší typ slabo, odlišný od Gorkushki len na žltom červenom alebo oranžovom toku ovocného tela, je základný náter. Rastie v južných lesoch Ruska a Kaukazu. PodMérka uprednostňuje usadzovanie v širokoposlaných lesoch, medzi dubmi a orechmi, hoci niekedy možno nájsť v jedinných lesoch. Sezóna vzrástla a vývoj húb spadá za obdobie od júla do októbra. Spravidla sa huba stretne s jedným a pre zriedkavý rok, ovocné telesá sú tvorené hojne.
Lietajúci hubárový klobúk dosahuje priemer 10 cm; V mladom veku sú hrany klobúka mierne zabalené smerom dovnútra; Neskôr sa klobúk stáva zvlneným zakriveným, s malým prehlbovaním uprostred. Charakteristickým znakom húb je, že jeho klobúk má hladkú tehlu-červenohnedú farbu.
Nohy húb dosiahne dĺžku hrúbky 7 cm a 2 cm, zvyčajne je to jedna farba s klobúkom alebo niekoľkými ľahšími. Telo húb je hustá, biela, vo vzduchu: rýchlo zmení farbu na hnedej. Dosky z ponorky surround alebo slabo zostupne, tenkú, svetložltú farbu. Ak náhodne poškodí dosky, potom je z nich oddelená biela mliečna šťava, ktorá po chvíli sa stane hnedou. To vysvetľuje názov tohto dôvodu.
Je potrebné len mladé huby, ktoré sú potrebné na zber, pretože huby - obnovenie dostanú telo v nepríjemnom zápachu sleďa. Môžete rozlišovať mladé huby zo starého na klobúku: Mladá huba je hladká a rebarcast je pokrytý mnohými navíjacími trhlinami.
Podpoker - najsladší zo všetkých slabých. Jeho mliečna šťava vôbec nemá ľahostajnosť, takže huba môže byť surová so soľou alebo pečie v peci. Mimochodom, pečené ponorky sú jedným z obľúbených jedál v Kaukaze. Láska Podpoker a v západnej Európe. Tu je táto huba považovaná za jeden z najlepších a ocenený na par s bielymi hubami.
Rodina: Syroezhkovy.
To, čo vyzerá: klobúk hubár, plochý klobúk, a potom tvar funkcie, s malým tubercle v centre, suché, hodvábne, červenohnedé; Noha je ľahká red-hnedastá, na základni s bielym kvetom; Dosky bledožlté žlto-červeno; Dužina je prvá biela, a potom červenohnedá, hustá, bez vône; Mliečna šťava alebo biela alebo bezfarebná, ale veľmi žieravá.
Sledujte video - ruské huby!