Mulți crescători de păsări care cresc păsări folosesc un incubator. Dar cum să verifici ouăle într-un incubator? Din articol veți afla ce semne sunt caracteristice ouălor care nu sunt potrivite pentru incubație și care indică dezvoltarea favorabilă a puiului.
Adesea ouăle nu au defecte externe vizibile, dar patologia lor internă este posibilă. Este imposibil să se determine calitatea ouălor fără un dispozitiv special de ovoscop. Procedura efectuată cu ajutorul acestui dispozitiv se numește ovoscopie. Ovoscoparea este procesul de verificare a ouălor înainte de a fi introduse într-un incubator sau în timpul incubației. Se realizează prin strălucirea unui fascicul de lumină direcționată prin cavitatea oului, ceea ce vă permite să vedeți conținutul acestora.
Verificați înainte de a marca
Ovoscoparea este considerată una dintre cele mai fiabile proceduri. Lumânarea ouălor se poate face prin orice mijloace: o lumânare, o lanternă sau o simplă lampă, dar crescătorii de păsări folosesc ovoscoape în aceste scopuri. Ouăle sunt lumânate pentru prima dată înainte de a fi introduse în incubator. Acest lucru este necesar pentru a determina fertilizarea și prezența microfisurilor în coajă.
Testiculele cu cele mai mici crăpături nu pot fi incubate.
În timpul ovoscopiei, este necesar să sortați cu grijă testiculele, să le îndepărtați pe cele nepotrivite pentru ouat și să le dezinfectați pe cele care sunt potrivite și să le trimiteți la incubator. Este foarte important de reținut că în timpul ovoscopiei, indiferent dacă este efectuată pentru prima dată sau ulterioară, există o mare probabilitate de deteriorare a oului. Prin urmare, este necesar să efectuați această procedură cât mai atent posibil.
Semne ale unui ou potrivit
Verificați în timpul incubației
Procedura nu trebuie efectuată des; există o anumită frecvență - o dată la câteva zile.
Prima procedură de ovoscopie se efectuează cel mai bine la 5-6 zile după depunere, pentru a determina exemplarele fertilizate.
Următoarea procedură de inspecție se efectuează în a 11-a zi după începerea perioadei de incubație. Dacă embrionul este prezent și se dezvoltă normal, atunci ele sunt reținute și plasate înapoi în incubator. În a 18-a zi, se efectuează ovoscopie repetată pentru a determina maturizarea fătului. Dacă constată că dezvoltarea fătului a încetinit, atunci un astfel de ou este transferat în locuri mai favorabile din incubator, de exemplu, în mijloc.
Dacă embrionul se dezvoltă normal
Dacă embrionul se dezvoltă normal, atunci în anumite etape ar trebui să vedeți următoarea imagine:
- Ziua 6 – determinarea fertilizării. Sunt vizibile doar fire subțiri ale vaselor de sânge. La întoarcerea lin, se vede doar umbra. Lumina nu va fi portocalie, ci roz.
- Ziua 11 - evaluarea stării alantoidei și a dezvoltării embrionului. În timpul dezvoltării normale, alantoida acoperă întreaga cavitate, iar la capătul ascuțit ar trebui să se închidă.
- Ziua 18 - fructul trebuie să ocupe aproximativ 2/3 din volum. Lumina nu ar trebui să mai treacă prin ea și o parte din ea ar trebui să fie întunecată. Limitele camerei de aer sunt inegale. Există un gol la capătul ascuțit.
Semne ale morții embrionului
Este extrem de dificil de prezis posibila moarte a embrionului, chiar dacă toate condițiile sunt luate în considerare la selectarea ouălor pentru incubație. Un embrion mort poate fi văzut cu lumânare. Majoritatea celor care mor în timpul incubației mor la mijlocul termenului, undeva în jur de 8-17 zile. Acest lucru este destul de ușor de determinat, deoarece un făt viu va avea vase de sânge vizibile, dar un făt mort nu. Va arăta ca o pată înghețată, fără formă.
Există cazuri când embrionul moare în ultima zi. Pe un ovoscop se poate vedea ca un numar mare de spațiu neutilizat de embrion. Un embrion complet sănătos și dezvoltat poate muri din cauza condițiilor selectate necorespunzător în incubator. Cu o incubație și ovoscopie adecvate, se pot obține rezultate bune.
Video „Lumânarea embrionului în a șaptea zi”
În acest videoclip puteți vedea cum arată un embrion în a șaptea zi de incubație.
Invenția poate fi utilizată în proiectarea mașinilor și echipamentelor pentru producerea de ouă și carne de pasăre în fermele de păsări. Metoda presupune iluminarea oului cu un fascicul de lumină direcționat pentru a evalua dezvoltarea discului germinativ în gălbenușul oului. Viața embrionului în gălbenuș este judecată indirect prin fluctuațiile volumului camerei de aer a oului. Fluctuațiile în volumul camerei de aer a oului sunt înregistrate prin modificări ale zonei umbrei sale într-o proiecție orizontală. Selectarea ouălor pentru incubare prin această metodă asigură o reducere a deșeurilor de ouă în timpul incubației și o creștere a procentului de eclozare a animalelor tinere în funcție de numărul de ouă incubate. 1. salariu f-ly, 1 bolnav.
Invenţia se referă la domeniul avicol şi poate fi utilizată la producerea ouălor şi a cărnii de pasăre (găini, gâşte, raţe, curcani, prepelite, fazani etc.) în fermele de păsări. Când este depus, oul de pasăre este fie fertilizat, fie nefertilizat. Dacă oul este fertilizat, atunci animalele tinere pot ieși din el în timpul incubației. Fecundarea unui ou poate fi judecată după starea discului său germinativ (blastodisc). Blastodiscul este situat pe suprafața gălbenușului sub membrana vitelină și este o pată rotundă albicioasă de un anumit diametru (de exemplu, la pui diametrul său este de 3 - 5 mm). Blastodiscurile ouălor fertilizate și nefertilizate sunt diferite. Blastodiscul unui ou fecundat este rotund, ușor convex, transparent în centru și prezintă mici depresiuni (lacune) de-a lungul periferiei, prin care gălbenușul este vizibil. Există o metodă cunoscută pentru determinarea fertilizării ouălor de pasăre, care constă în deschiderea selectivă a unei porțiuni din ouă dintr-un lot și evaluarea vizuală a blastodiscurilor acestora. Cu toate acestea, metoda care utilizează deschiderea ouălor este ineficientă, ouăle folosite sunt improprii pentru incubarea ulterioară, iar metoda nu evaluează cu exactitate fertilizarea întregului lot de ouă. Există și o metodă cunoscută pentru determinarea fertilizării ouălor, care constă în vizualizarea lor în lumină transmisă. Dacă fiecare ou este examinat individual, atunci se folosesc ovoscoape, iar dacă ouăle sunt examinate în grupuri în tăvi de clocire, atunci se folosesc mese de miraj. La vizualizarea ouălor, se folosesc o serie de semne pentru a determina dacă embrionul se dezvoltă sau dacă a murit. Această metodă este utilizată numai în timpul incubației ouălor de păsări. În prezent, nu există metode industriale care să permită determinarea fertilizării sale înainte de incubare fără a distruge coaja unui ou. În practică, fertilizarea ouălor este determinată prin vizualizarea lor prin lumină la un anumit timp după începerea incubației (de exemplu, la pui, aceasta este de 6-7 zile). Ouăle în care embrionul în curs de dezvoltare nu este vizibil sunt considerate nefertilizate. În această categorie sunt incluse și ouăle fecundate în care dezvoltarea embrionilor s-a oprit în primele ore de incubație sau înainte de a fi introduși în incubator. Când aceste ouă sunt lumânate, embrionul nu este vizibil; prin urmare, fertilizarea adevărată poate fi determinată doar prin deschiderea ouălor. Absența unei metode care nu sparge cojile pentru a determina fertilizarea ouălor înainte de incubare duce la faptul că în primele 48 de ore de incubație, deșeurile devin (din toate ouăle depuse în dulapuri de incubație): la pui - 7 - 10% , la rațe și curcani - 10-15%, la gâște - 15-20%, la bibilici - 15% etc. Acest lucru provoacă pierderi inutile de ouă în timpul incubației, deoarece un număr mare de ouă (5 - 8% din totalul depus) ajung în dulapurile de incubație nefertilizate și probabilitatea ca ouă tinere să iasă din ele este zero. Momentan în Federația Rusă Aproximativ 3,5 miliarde de ouă sunt incubate pe an. Aceasta înseamnă că pierderile anuale din determinarea inexactă a fertilizării se ridică la 175 - 280 de milioane de ouă. Obiectivul invenţiei este de a reduce deşeurile de ouă în timpul incubaţiei prin asigurarea unei determinări preliminare a fertilizării acestora. Problema este rezolvată datorită faptului că în metoda de determinare a fertilizării ouălor de pasăre, inclusiv iluminarea oului cu un fascicul de lumină direcționat și evaluarea dezvoltării discului germinativ în gălbenușul oului, activitatea vitală a oului. discul germinativ se apreciază după fluctuațiile volumului camerei de aer a oului. În acest caz, vibrațiile camerei de aer a oului sunt înregistrate prin modificări ale zonei umbrei sale în proiecția orizontală. Esența invenției este ilustrată de desen, care prezintă un dispozitiv pentru implementarea metodei revendicate. Metoda se realizează după cum urmează. Oul 1 este plasat într-un cuib pe un suport orizontal 2, capătul contondent 3 al oului este iluminat cu un fascicul de lumină direcționat de la o sursă de lumină 4, astfel încât o parte a ouului cu o lungime de cel puțin 2 mm să fie iluminată. . Prezența (absența) fluctuațiilor în volumul camerei de aer 6 a oului este înregistrată folosind un element fotosensibil 5 prin prezența (absența) fluctuațiilor în zona umbrei sale în proiecția orizontală. Dacă oul este fertilizat și embrionul său este viu, atunci blastodiscul suferă vibrații mecanice. Aceste vibrații sunt transmise straturilor de ou care înconjoară blastodiscul și conduc la vibrații ale membranei subcochilii 7, care mărginește camera de aer. Acesta din urmă duce la modificări ale volumului camerei de aer în timp. Astfel, dacă există fluctuații, se trage o concluzie despre fertilizarea oului și activitatea vitală a discului germinativ. Metoda inventiva face posibilă evaluarea fertilizării unui ou și a activității vitale a discului germinativ nu numai înainte de depunerea oului în incubator, ci și în timpul procesului de incubare, ceea ce reduce risipa de ouă și crește capacitatea de eclozare a animalelor tinere. Surse de informații 1. Krivopishin I.P., Zlochevskaya K.V. Incubarea. - M.: Agropromizdat, 1990. - 224 p. - P. 178. 2. Krivopishin I.P., Zlochevskaya K.V. Incubarea. - M.: Agropromizdat, 1990. - 224 p. - pp. 22-23.
Revendicare
1. O metodă pentru determinarea fertilizării ouălor de pasăre, inclusiv transiluminarea oului cu un fascicul de lumină direcționat și evaluarea dezvoltării discului germinativ în gălbenușul oului, caracterizată prin aceea că activitatea vitală a discului germinativ al oului este determinată de fluctuațiile volumului camerei sale de aer. 2. Metodă conform revendicării 1, caracterizată prin aceea că fluctuațiile volumului camerei de aer a oului sunt determinate de modificări ale zonei umbrei sale în proiecția orizontală.
Mulți oameni care locuiesc în case private sunt angajați în creșterea păsărilor de curte. Creșterea diferitelor rase de gâște a fost foarte populară în ultima vreme. Datorită caracteristicilor de dezvoltare ale acestor păsări domestice, ouăle trebuie adesea plasate într-un incubator pentru a produce puiet. Pentru a asigura viabilitatea lor în diferite stadii de incubație, ouăle de gâscă sunt ovoscopate. Cum să efectuați corect această manipulare va fi descris în detaliu mai jos.
Ovoscoparea este o procedură specială de lumânare a ouălor de pasăre pentru a determina viabilitatea embrionului și formarea corectă a acestuia în timp. Această operație este efectuată pentru a detecta anomalii în dezvoltarea embrionară a puilor. Prin urmare, este o etapă importantă în creșterea oricărei păsări. Când este făcut corect, riscul ca puii să aibă defecte este redus.
Un asistent indispensabil în efectuarea unei astfel de manipulări este un dispozitiv special - un ovoscop. Acest dispozitiv este conceput pentru a efectua controlul biologic asupra calității materialului de umplere acasă. Ar trebui folosit după cum urmează:
- oul se pune intr-un loc special unde este bine fixat;
- apoi dispozitivul se aprinde - folosind o lampă puternică, oul este iluminat;
- atunci trebuie să examinați cu atenție conținutul intern al obiectului studiat pentru a determina dacă are defecte sau abateri.
Cu un ovoscop puteți verifica rapid și foarte ușor un ou pentru anomalii și defecte în orice stadiu al dezvoltării embrionare. Poate fi folosit și pentru identificarea exemplarelor nefertilizate.
Cu toate acestea, este necesar să înțelegem că acest dispozitiv oferă doar capacitatea de a evalua vizual viabilitatea embrionului. Nu va oferi răspunsuri la motivul pentru care a apărut abaterea în primul rând. Pentru a răspunde la această întrebare, este necesar să se studieze caracteristicile păstrării gâștelor în timpul reproducerii acasă.
Caracteristici ale dirijării în diferite perioade
Pentru a verifica un ou de gâscă pentru o dezvoltare adecvată, precum și pentru a crește procentul de pui sănătoși care eclozează, procedura de ovoscopie trebuie efectuată în diferite perioade:
- înainte de introducerea în incubator;
- la începutul și la mijlocul incubației;
- V ultimele zile incubatie.
Trebuie înțeles că ouăle de gâscă vor da o imagine complet diferită la fiecare test, deoarece embrionul se dezvoltă în fiecare zi.
Înainte de marcare
Este necesar să înțelegem care ovul este fertilizat și care nu este chiar înainte de formarea ovulului. Pentru a face acest lucru, specimenele selectate trebuie să fie supuse unei proceduri de ovoscopie.
De obicei, această manipulare se efectuează la 4-5 zile după ce gâsca a depus un ou. În mai mult întâlniri timpurii imposibil de obtinut exact informatie necesara. Acest lucru se datorează faptului că în acest moment camera de aer va fi încă neformată. Gălbenușul în această perioadă se caracterizează printr-o culoare palidă.
Pentru a elimina eficient ouăle, trebuie să știți cum să determinați dacă sunt nepotrivite. Specimenele identificate nu trebuie să prezinte următoarele caracteristici:
- formă neregulată;
- prezența mucegaiului și a petelor întunecate în interior;
- netransparența eșantionului selectat;
- formarea a două gălbenușuri;
- asezand galbenusul aproape de coaja. Nu se va mișca atunci când este rotit. Aceasta înseamnă că este blocat;
- prezența cochiliilor prea subțiri;
- prezența creșterilor calcaroase pe suprafața cochiliei (externă sau internă);
- camera de aer rătăcită sau deplasarea acesteia.
Detectarea unor astfel de defecte la specimenele studiate indică neviabilitatea acestora. Astfel de ouă nu pot fi plasate într-un incubator, deoarece niciunul dintre ele nu va ecloziona. Obiectele rămase selectate, care după inspecție s-au dovedit a fi fertilizate, sunt trimise la marcaj.
În timpul incubației
După ce au trecut câteva zile de la introducerea în incubator, procedura de ovoscopie este efectuată din nou. Mai multe astfel de controale sunt efectuate pe parcursul perioadei de incubație. Raportul de implementare a acestora poate fi păstrat pe zi.
De obicei, prima examinare se efectuează în a 8-a zi. În acest moment, când ouăle de gâscă sunt scanate, vasele de sânge sunt clar vizibile. Ele sunt identificate ca fire roșii. Tot în a 8-a zi se vede deja umbra embrionului.
A doua inspecție se efectuează în a 14-a zi de incubație. În această perioadă, embrionul însuși va fi vizibil clar.
Atunci când se efectuează procedura de lumânare acasă în acest interval de timp, acele obiecte care se caracterizează prin următoarele puncte sunt respinse:
- oul nu este deloc translucid;
- vasele de sânge nu sunt identificate;
- umbra embrionului nu este vizibilă.
Aceste semne sunt caracteristice exemplarelor nefertilizate. Prin urmare, acestea ar trebui scoase din incubator.
În a 21-a zi
O altă verificare se efectuează în a 21-a zi. Când este transiluminat, trebuie observată o întunecare completă a conținutului intern. Dacă se observă pată întunecată sau conținutul este complet translucid, atunci embrionul este considerat mort.
Ultimele zile
În ultimele zile ale perioadei de incubație se efectuează o verificare finală la domiciliu. De obicei, se efectuează în a 30-a zi. Se așteaptă ca oasii să eclozeze în această perioadă.
Aici puteți verifica ouăle de gâscă în mai multe moduri. Puteți pune oul la ureche - dacă embrionul este în viață, crescătorul de păsări va auzi un foșnet și chiar un scârțâit. Dacă nu auzi nimic, atunci ar trebui să-l examinezi cu un ovoscop. În acest caz, vor fi vizibile chiar și mișcări ușoare ale gâscărului.
Mulți crescători de păsări sfătuiesc să nu cumpere un ovoscop, ci să-l faci singur. Mai mult, a face un ovoscop cu propriile mâini este foarte simplu - doar înșurubați un bec puternic în orice lampă.
Ouăle care au fost păstrate nu mai mult de 14 zile pot fi luate pentru testare. În caz contrar, calitățile lor de incubație vor fi reduse semnificativ.
Trebuie să țineți ouăle timp de cel mult 15-20 de secunde în timpul verificării, altfel este posibilă o supraîncălzire severă. În timpul lumânării, trebuie să priviți cu atenție embrionul pentru a identifica anomalii în dezvoltarea acestuia. La urma urmei, el poate rămâne viabil, dar cu diverse abateri (membre subdezvoltate, tumori etc.).
Trebuie să fii foarte atent cu exemplarele identificate pentru a nu le răni.
Determinarea ouălor fertilizate și în curs de dezvoltare adecvată folosind ovoscopie vă permite să evitați pierderea timpului cu dezvoltarea unor exemplare evident defecte. De asemenea, puteți preveni apariția unor abateri prin simpla monitorizare a dezvoltării și schimbarea condițiilor de incubație în timp util. Ca urmare, rata de supraviețuire a găsanilor va crește semnificativ.
Video „Ovoscoping ouă de gâscă”
Din acest videoclip veți învăța cum să ovoscopați ouă de gâscă.
Creșterea păsărilor. – Nr 6. – 2011. – P. 13–14.
DETERMINAREA FERTILIZĂRII OUĂLOR ÎNAINTE DE INCUBARE
A. Dobrenko, Candidat la științe tehnice, Universitatea Tehnică de Stat din Omsk
P. Hvostorezov, Candidat la Științe Agricole, Institutul Siberian de Cercetări pentru Avicultura
Adnotare: S-a stabilit interesul teoretic și practic în determinarea fertilizării ouălor de pasăre înainte de incubare. A fost efectuată o analiză a proceselor biologice care au loc în interiorul oului. Sunt trecute în revistă metodele cunoscute de monitorizare a dezvoltării embrionilor. Au fost propuse metode pasive de testare nedistructivă care fac posibilă înregistrarea semnalelor generate de embrionul de ou.
Cuvinte cheie: incubatie, galbenus de ou, blastodisc, embrion, eclozare, metode de monitorizare a fertilizarii ovulelor.
Rezumat: Un interes teoretic și practic pentru problema determinării parametrilor de fertilizare a ouălor unei păsări la incubație. Analiza proceselor biologice din interiorul oului pentru a cloci. Metodele cunoscute de control nedistructiv al ouălor asupra dezvoltării embrionului. Metodele pasive de control nedistructiv, permit fixarea semnalelor generate de ouăle unui embrion.
Cuvinte cheie: incubație, gălbenuș de ou, blastodisc, embrion, ecloziune, metode de control al parametrilor de fertilizare a ouălor.
Determinarea fertilizării ouălor de găină înainte de incubare prezintă un interes teoretic și practic. În prezent, nu există o astfel de metodă în lume.
În special, după rata de fertilizare a loturilor de ouă depuse în incubatoare, se poate judeca starea fiziologică a turmei părinte și se poate prezice calitățile productive ale găinilor. Schimbarea sa poate servi drept semnal pentru analiza indicatorilor de producție, cum ar fi hrănirea, condițiile de viață și sănătatea păsărilor de curte.
În plus, lipsa unei metode de determinare a fertilizării ouălor înainte de a fi depuse în incubator duce la pierderi nejustificate, deoarece 10-12% din toate ouăle depuse sunt nefertilizate;
conform Uniunii Ruse a Păsărilor de curte, în 2010, în Federația Rusă au fost incubate circa 7,5 miliarde de ouă (4,5 miliarde de ouă și 3 miliarde de carne), din cauza incapacității de a identifica ouăle nefertilizate, pierderile se ridică la aproximativ 750 de milioane;
ouăle nefertilizate care nu sunt plasate în incubatoare pot fi folosite ca comercializabile, aducând fermelor venituri suplimentare de 1,5 miliarde de ruble;
Lăsarea deoparte numai a ouălor fertilizate pentru incubație va crește rata de utilizare a incubatoarelor și va reduce costurile de producție.
Ouăle de păsări pot fi fertilizate sau nefertilizate. Cele nefertilizate sunt judecate după starea locului său germinativ (blastodiscul), care se află pe suprafața gălbenușului sub membrană sub formă de pată rotundă albicioasă. Dimensiunea blastodiscului la pui este de 3-5 milimetri. Partea sa centrală este înconjurată de un strat mai puțin transparent (periblast), care poate avea un aspect pestriț datorită prezenței unor vacuole numite lacune. Prezența unui blastodisc mic, rotund, cu multe lacune indică faptul că ovulul este nefertilizat.
Blastodiscul este format din trei straturi germinale (exoderm, mezoderm, endoderm). Din acestea, în timpul incubației ouălor, se dezvoltă anumite țesuturi și organe ale embrionului. În momentul depunerii, partea embrionară a oului fecundat (blastodermul) este formată din multe celule situate în două straturi. Partea centrală a blastodermului este separată de gălbenușul subiacent prin cavitatea subembrionară.
Diviziunea celulară are loc mai activ de-a lungul axei lungi a embrionului, drept urmare blastodermul ia o formă ovală. Două zone se disting în el: transparent - în centru și periferic - o margine ovală largă care formează marginile. Aceste două zone dau naștere tuturor formațiunilor embrionare și extraembrionare din oul în curs de dezvoltare.
Din partea centrală ovală (diametrul mediu 2,5 mm) se dezvoltă embrionul însuși, iar din partea periferică - formațiuni care funcționează doar în perioada de dezvoltare.
De îndată ce un ou fertilizat intră în mediul extern din corpul păsării, dezvoltarea embrionului încetinește.
Capacitatea de eclozare a ouălor scade odată cu creșterea termenului de valabilitate. Acest lucru se explică prin faptul că în timpul depozitării, umezeala începe să se evapore din ou și se eliberează dioxid de carbon dizolvat în apa albă. Acest lucru duce la distrugerea celulelor blastodiscului, structura oului se modifică, ceea ce poate duce la moartea embrionului.
Parametrii prin care ouăle sunt selectate pentru incubare sunt reglementați prin instrucțiuni și recomandări.
În prezent, fertilizarea ouălor se determină doar în timpul procesului de incubare, prin iluminarea selectivă a acestora (ceea ce face posibilă aprecierea întregului lot depus) cu ajutorul unui ovoscop sau pe o masă de miraj. Ouăle în care embrionul în curs de dezvoltare nu este vizibil sunt considerate nefertilizate. În această categorie se încadrează adesea pe cele fertilizate, în care dezvoltarea embrionilor s-a oprit în primele ore de incubație sau înainte de a fi introduși în incubator. Când aceste ouă sunt lumânate, embrionul nu este vizibil, prin urmare, fertilizarea adevărată poate fi determinată doar prin deschiderea lor. Un ovul fertilizat ar trebui considerat ca un obiect biologic, adică nimic mai mult decât un sistem dinamic de autoreglare.
În timpul creșterii și dezvoltării embrionului, în mediul său apar o serie de câmpuri fizice și radiații (infraroșu, frecvențe radio și optice, electrice, magnetice, acustice) și au loc procese chimice complexe. Înregistrarea tuturor acestor semnale în spațiu și timp ar permite să se evalueze funcționarea sistemelor fiziologice ale embrionului și, prin urmare, să se judece „supraviețuirea”.
Evident, o astfel de sarcină necesită dezvoltarea unor metode non-distructive pentru monitorizarea parametrilor individuali care caracterizează dinamica proceselor fizice și chimice complexe care au loc atât în interiorul oului, cât și în mediul extern care interacționează cu acesta. În acest caz, este important să setați parametrii fiecăruia dintre semnale, ceea ce va face posibilă în viitor crearea unei instalații industriale pentru determinarea fertilizării ouălor.
Sunt cunoscute nouă tipuri de încercări nedistructive: magnetice, electrice, curenți turbionari, unde radio, termice, optice, cu radiații, acustice, substanțe penetrante.
Până în prezent, un număr dintre ele sunt utilizate pentru a diagnostica funcționarea sistemelor corpului uman și a unui număr de obiecte biologice. Este clar că atunci când se studiază semnalele generate de embrionul de ou, ar trebui folosite metode de control pasiv bazate doar pe recepția semnalului.
Este posibil să se utilizeze metode radio-electronice pentru studiul de la distanță al parametrilor ouălor cu înregistrarea următoarelor semnale.
Radiație infraroșie (termică). Vă va permite să înregistrați distribuția temperaturii pe suprafața exterioară a carcasei. Se realizează folosind receptoare de radiații infraroșii - camere termice. Esența măsurătorilor este că pe ecranul monitorului este afișată o imagine a distribuției temperaturii în culori convenționale: o anumită culoare corespunde unuia sau altuia dintre nivelurile sale.
Precizia măsurării temperaturii este de până la 0,1°C. Este posibil să se urmărească dinamica proceselor termice pe suprafața unei coji de ou și, prin acumularea de informații despre schimbările de temperatură în memoria computerului, crește brusc sensibilitatea măsurătorilor, până la 0,001°C.
Emisia radio (radiotermografie) estimează temperatura din interiorul oului. Măsurătorile se bazează pe o gamă largă de undele electromagnetice, emise de embrion, sunt eliberate unde de joasă frecvență, inclusiv unde radio. Deoarece oul nu reprezintă un obstacol în calea propagării undelor radio, intensitatea acestora poate fi folosită pentru a aprecia temperatura în părțile de interes din interiorul oului. Pentru astfel de măsurători se folosesc antene (aplicatoare) și receptoare sensibile, semnalul de la care este primit și procesat pe un computer. Lucrarea se desfășoară în domeniul undelor decimetrice (de obicei la frecvențe de 1, 2, 3 GHz). Puteți înregistra emisii radio cu o putere de aproximativ 10" 12 W, ceea ce corespunde unei schimbări de temperatură de 0,1-0,3 ° C și, selectând frecvența măsurată, determinați temperatura la locul potrivit în interiorul oului, monitorizați dinamica schimbările de temperatură într-un strat de 3-4 centimetri lungime.Acest lucru este suficient pentru a înregistra gradientul de temperatură în zona blastodiscului de ou înainte și în timpul incubației.
Câmp electric. Măsurarea câmpurilor constante sau care se schimbă lent ne va permite să evaluăm mecanismele de reglare termică și de transfer de căldură pe suprafața carcasei. În straturile sale se poate înregistra un potențial de până la 0,05 V. Rata de scădere a intensității câmpului în straturile exterioare ale cochiliei indică intensitatea pierderii de apă din ou. Evident, pe suprafața ei există zone (asemănătoare dermatomilor) care sunt conectate funcțional prin central sistem nervos embrion din acesta organe interne. Înregistrând gradientul modificărilor câmpului pe suprafața oului, se poate încerca să se evalueze atât fertilizarea acestuia, cât și dezvoltarea organelor embrionare în timpul incubației.
Un câmp magnetic. Este înregistrată și urmărită în timp într-un anumit loc din ou, să zicem, în zona în care se află blastodiscul. Se pot înregistra câmpuri de aproximativ 10 -6 oersted, caracteristice activităţii de viaţă a obiectelor biologice. În acest scop, sunt utilizate magnetoencefalografe și magnetometre bazate pe SQUID (detector de câmp magnetic cu interferență cuantică superconductivă), care oferă estimări ale incrementului câmpului de până la 10 -12 oersteds. La efectuarea măsurătorilor, trebuie amintit că câmpurile magnetice nu sunt practic distorsionate și acest lucru contribuie la o evaluare precisă a proceselor fiziologice din interiorul oului.
Chemiluminiscența face posibilă determinarea strălucirii suprafeței exterioare a cojii de ou în intervalul de lungimi de undă optice. În plus, este posibilă înregistrarea undelor acustice, precum și compuși chimici, emise prin înveliș sub formă de vapori și aerosoli, iar din acestea se poate judeca dezvoltarea embrionului.
Măsurătorile unui număr de parametri folosind metodele enumerate sunt promițătoare pentru obținerea de informații valoroase despre funcționarea diferitelor sisteme vitale din ou.
În prezent lucrăm la testarea metodelor cunoscute pentru înregistrarea semnalelor care apar în ou. Au fost primite două brevete rusești pentru determinarea fertilizării ouălor de pasăre (brevet de invenție nr. 2161404 „Metoda de determinare a fertilizării ouălor de pasăre”, înregistrat la 10 ianuarie 2001; brevet de invenție nr. 240371 1 „Metoda de determinare a viabilitatea embrionului unui ou de pasăre”, înregistrat la 20 ianuarie 2010. ).
Este necesar să alegeți metoda optimă pentru aplicație practică- cel mai ușor de implementat, economic și foarte productiv, permițându-vă să determinați fertilizarea ouălor cu mare precizie.
Scopul final al acestei lucrări este realizarea unei instalații industriale pentru determinarea fertilizării ouălor. Implementarea sa va crește eficiența incubației și va aduce venituri suplimentare semnificative fermelor de păsări.
Toată lumea știe că un pui provine dintr-un ou. Cu toate acestea, nu există nici un embrion în acesta din urmă. Și dintr-un ou obișnuit cumpărat din magazin, pentru ca acest lucru să se întâmple, oul trebuie fertilizat, moment în care devine impropriu consumului. Trebuie trimis sub găină pentru a aștepta ca puiul să eclozeze sau la incubator. De unde știi dacă un ovul este fertilizat? Răspunsul la această întrebare va fi prezentat în articol.
Cum să distingem?
Există câteva semne după care puteți recunoaște un ovul fertilizat:
- diametrul discului germinativ este de 3-3,5 mm;
- partea exterioară este opaca;
- cea centrală, dimpotrivă, este transparentă, cu o pată albicioasă;
- există o mică particule de sânge în gălbenuș.
Nu este greu să luminezi un ou alb, dar situația este mai complicată cu cele brune. Prin urmare, ouăle albe sunt adesea alese pentru a fi plasate în incubator, deoarece sunt mai ușor de verificat.
Dacă un ovul fertilizat este iluminat, vasele de sânge vor fi vizibile. Dacă nu există vene sau puncte negre, aceasta indică o lipsă de fertilizare, iar un astfel de exemplar nu trebuie să fie plasat într-un incubator.
De asemenea, se întâmplă ca în gălbenuș, când este transiluminat, cheagul să nu fie vizibil, dar se determină conturul sângelui din jurul gălbenușului. Un astfel de exemplar este aruncat, deoarece aceasta indică moartea embrionului din interior. Acest lucru se întâmplă din diverse motive.
Determinarea cu ajutorul unui ovoscop
Un ovoscop este un dispozitiv special care vă permite să recunoașteți un ovul fecundat. Dispozitivul este un mic recipient în care sunt plasate ouăle. Există o lumină de fundal în partea de jos a carcasei. Exista tipuri diferite ovoscoape destinate atât utilizării în fabrici și laboratoare, cât și pentru uz casnic.
Folosind dispozitivul, puteți lumina ouăle și le puteți evalua calitatea. Astfel de dispozitive au fost instalate anterior în toate magazinele alimentare de vânzare ouă de găină, și, prin urmare, fiecare cumpărător ar putea examina ouăle și, dacă este necesar, să le înlocuiască cu altele mai bune.
În ovoscop puteți vizualiza simultan 5, 10 sau 15 ouă. Obiectele de studiu din dispozitiv sunt amplasate orizontal. O sursă de lumină puternică vă permite să detectați vizual orice defecte. Ovoscopul funcționează dintr-o rețea de 220 V. Durata funcționării sale continue este de 5 minute, apoi aparatul este răcit timp de 10 minute.
Instrucțiuni pentru utilizarea ovoscopului:
- Dispozitivul trebuie să fie conectat la rețea.
- Ovoscopul este plasat vertical cu lampa în sus.
- Un ou este introdus în inelul de protecție împotriva luminii.
- O inspecție se efectuează folosind lumina unei lămpi.
Un ovoscop vă permite nu numai să determinați fertilizarea unui ovul, ci și calitatea acestuia. Deci, crăpăturile și alte defecte ale carcasei, mucegaiul din interiorul carcasei vor fi vizibile. De asemenea, puteți găsi ouă care au fost depozitate de mult timp (camera lor de aer este mărită, gălbenușul devine mare, albușul devine mobil).
Funcționează cu ovoscoape moderne Lămpi cu LED-uri de la baterii obișnuite. Nu încălzesc ouăle în timpul cercetării, așa că nu este nevoie să opriți și să răciți periodic un astfel de dispozitiv. În exterior, astfel de ovoscoape seamănă cu cele mai obișnuite lanterne. Ovoscoparea cu ajutorul lor se efectuează cu ouă care sunt plasate într-o tavă sau o cutie de incubator, adică nu trebuie să fie îndepărtate înainte de examinare.
Determinare folosind carton
Dacă nu aveți un ovoscop, acasă puteți folosi carton obișnuit, răsucit într-un tub de 2-3 cm grosime.Un capăt este adus la lumină, apoi la obiectul studiat. Conținutul este vizualizat prin cel de-al doilea capăt. În a 4-a-5-a zi de fertilizare, în ovul este vizibilă o zonă întunecată de mărimea unui cap de chibrit. La întoarcere, pata se mișcă în spatele gălbenușului. Seamănă cu litera „O”.
Dacă pata este complet întunecată, aceasta indică faptul că oul nu a fost fertilizat și nu este potrivit pentru reproducerea găinilor. Cu această metodă de determinare a unui ou fertilizat, nivelul de dezvoltare al discului germinativ din gălbenuș este important. Viabilitatea discului va fi indicată de o modificare a volumului de aer din camera de ouă.
Cum se stabilește dacă un ovul este fertilizat sau nu?
Pentru aceasta:
- Oul este așezat cu capătul tocit spre lumină și ușor înclinat.
- Folosind lumină, ei văd dacă camera de aer din ea vibrează.
Dacă un ou de găină este fertilizat, discul va începe să vibreze, urmat de toate straturile, inclusiv coaja. În acest fel, va fi clar dacă discul embrionar este vital. În consecință, nu va mai fi dificil să răspunzi la întrebarea: ovulul este fertilizat?