Chov kačíc s mäsom je dosť jednoduchý, musíte len dodržiavať určité pravidlá. Všeobecne sú brojlerové kačice obľúbené u chovateľov hydiny: nevyžadujú si veľké starosti a poskytujú chutné a výživné mäso a kačacie pečeň sa považuje za pochúťku.
Moderné plemená brojlerových kačíc sa získali vďaka úspešnému kríženiu dvoch rodičovských plemien: Peking White a American Musk. Pre nás sú to všetko populárne indo ženy.
Na farmách sú kačice pekinské brojlery bežnejšie, čo má veľa výhod. Pekinské brojlerové kačice rastú a pribúdajú na váhe zrýchleným tempom a ich mäso je chutné a jemné.
Kačacie mäso chutí ako mäso ich divokých bratrancov. Je potrebné poznamenať, že zástupcovia tohto plemena netolerujú teploty pod 0 ° C, preto je ich kultivácia doma možná iba v regiónoch s teplým podnebím.
Medzi chovateľmi sú populárne aj tieto plemená:
- Cherry Valley Cross je jedným z najlepších plemien brojlerov. Tieto vtáky vyzerajú aristokraticky, rýchlo rastú a priberajú na váhe a dávajú vynikajúce mäso. Ženy sa vyznačujú zvýšenou produkciou vajec: produktivita polročnej kačice je asi 150 vajec.
- Kríž Mularda je plemeno získané krížením pekinských a pižmových kačíc. Mulardské kurčatá dobre rastú pri akomkoľvek druhu kŕmenia. Mulardovo mäso je jemné a vhodné na diétnu výživu. Samice Mulard sú sterilné, preto je možné chovať iba brojlery tohto plemena umelo... Podľa recenzií sú to mulardi, ktorí sú najnáročnejší zo všetkých kačíc mäsových plemien.
- Agidel - toto plemeno je u chovateľov hydiny čoraz obľúbenejšie. Popis tohto plemena zahŕňa nenáročnú starostlivosť, pokojný charakter a vysokú odolnosť voči rôznym chorobám. Ich údržba a chov sú celkom jednoduché a lacné. Vtáky sú pokryté bielym operením, sú veľmi pokojné a nevydávajú hluk. Kačacie mäso obsahuje malé percento tuku a je vhodné na diétnu výživu.
- Osvedčili sa aj tieto plemená: „Medeo“, „maďarské panašované“, „indický bežec“, „Blagovarsky“, „čierno-biele prsia“, ako aj francúzske plemeno „Star-53“. Vtáky týchto plemien majú vynikajúce vlastnosti a ich údržba a chov si nevyžaduje veľké úsilie.
Kvôli prehľadnosti môžete na fotografii a videu vidieť vtáky všetkých plemien.
Vlastnosti rastúcich brojlerových kačíc
Predtým, ako sa pustíte do takej zaujímavej a bohatej činnosti, ako je chov a chov brojlerov, mali by ste vykonať nejaké prípravné práce.
Najčastejšie sa plemená mäsových kačiek pestujú doma podlahovou metódou... Je im pridelená suchá a dostatočne veľká miestnosť v cene 1 štvorcový. m pre 7-8 vtákov. Preľudnenie domu by nemalo byť dovolené: negatívne to ovplyvní rast a vývoj kačíc.
Pred usadením vtákov v miestnosti na to určenej je potrebné podlahu dôkladne vydezinfikovať postriekaním haseným vápnom. Je potrebné poznamenať, že podlaha v hydinárni by mala byť drevená, betón môže u vtákov vyvolať prechladnutie. Po dezinfekcii je podlaha pokrytá hrubou (najmenej 15 cm) vrstvou sena alebo slamy. S rastom brojlerov je potrebné pravidelne meniť podstielku.
Je tiež potrebné starať sa o ventilačný systém, udržiavať optimálnu teplotu, vlhkosť a osvetlenie. Všetky tieto parametre sú veľmi dôležité pre zabezpečenie domáceho chovu a chovu mäsových kačíc. Úroveň vlhkosti v brojlerovej hale by mala byť medzi 65% a 75%. Je dôležité, aby teplota v dome neklesla pod 23 ° C, inak sa vtáky stanú letargickými a inertnými, začnú sa k sebe tlačiť. Zároveň je potrebné zabezpečiť dobrú výmenu vzduchu v teplom období a zabrániť prehrievaniu kačíc. Ak sú kačice veľmi horúce, začnú ťažko dýchať a otvárajú zobáky.
Pokiaľ ide o osvetlenie, v prvých 7 dňoch života káčat by malo byť nepretržite, inak by sa mláďatá mohli vystrašiť a navzájom sa ochromiť v panike. Čas osvetlenia sa postupne skracuje na 10 hodín denne.
Pred hydinárňou je malá prechádzková oblasť vybavená plotom. Na tomto území sú umiestnené kŕmidlá a uzavreté misy na pitie. Je mimoriadne nežiaduce používať otvorené misky na pitie, pretože len málo kačiek odolá pokušeniu rozmaznávať sa vodnými procedúrami a zároveň vyliať všetku vodu. Fotografia ukazuje, ako vyzerá životný priestor brojlerových kačíc.
Malý rybník nachádzajúci sa na území lokality, kde si kačice získajú potravu samy, výrazne ušetrí na krmive pre hydinu. Vtáky by sa zároveň nemali úplne prenášať na pastviny: priberajú príliš pomaly na váhe, čo je pre brojlery mimoriadne nežiaduce. Kačicu je už možné vypustiť do zásobníka trojtýždňových káčat.
Stojí za to pamätať, že brojlery by sa mali chovať doma nie dlhšie ako 3 mesiace, potom vtáky vytvoria „kužele“.
Kŕmenie brojlerov
Je veľmi dôležité zabezpečiť káčatkám správne kŕmenie a vyváženú stravu od prvých dní života. Novonarodené kurčatá by sa mali kŕmiť počas prvých 18 hodín po vyliahnutí, ako prvé jedlo sa musí použiť vajce uvarené natvrdo alebo najlepšie predkrm brojlerov. Prvých 7 dní po narodení káčat je potrebné ich kŕmiť veľmi často: 7-8 krát denne. Potom sa malá kačica postupne prenáša na 4 jedlá denne.
Postupne (v žiadnom prípade nie náhle!) Do stravy káčat sa zavádza tuhé krmivo pre brojlery, ktoré obsahuje všetky potrebné živiny a živiny.
Od troch týždňov sa káčatká začnú plynulo prenášať na krmivo pre obilie a trávu. Postupným starnutím vtákov sa do ich krmív pridávajú rôzne premixy a prísady, napríklad rybí olej a mäsová a kostná múčka. Jedlo môžete tiež spestriť čerstvou zeleninou.
Podľa noriem by malo káčatko vo veku od 1 do 3 týždňov dostať spolu s jedlom:
- 20% bielkovín;
- 5% surovej vlákniny;
- 1,2% vápnika;
- 0,8% fosforu;
- 0,4% sodíka.
U káčatiek starších ako tri týždne sa kŕmenie a sadzby mierne líšia. Obsah bielkovín v ich potrave by už nemal presiahnuť 18%, množstvo vlákniny sa zvýši na 6% a percento sodíka, vápnika a fosforu zostane rovnaké.
Aby ste pochopili, či chovateľ kŕmi kačicu správne, musíte vtáky pravidelne odvážiť a pomocou špeciálnych tabuliek skontrolovať, či váha zodpovedá norme stanovenej pre daný vek a dané plemeno. V prípade vážnych odchýlok by ste mali skontrolovať stravovanie a stravu a tiež sa obrátiť na svojho veterinárneho lekára.
Choroby brojlerových kačíc
Chovatelia, ktorí sa rozhodnú chovať brojlerovú kačicu doma, môžu čeliť tak nepríjemnému javu, ako sú rôzne choroby. Vďaka tomu kačice chudnú, zle sa stravujú a hromadne zomierajú. Najčastejšie sa kačica obáva nedostatku vitamínov a živín v strave.
Takže s nedostatkom vitamínu A sa vtáky stávajú neaktívne, zaostávajú vo vývoji, môže sa u nich vyvinúť konjunktivitída, ako aj vredy. Pri nedostatku vitamínu E sa objavujú záchvaty a pulz sa oslabuje. Aby ste zabránili nedostatku vitamínov, musíte zabezpečiť, aby kačiatka mali v strave dostatok čerstvých bylín a zeleniny.
S nedostatkom minerálov sa vyvíja Urovskaja choroba, pri ktorej kačice brojlerov vykúkajú svoje vlastné perie a snažia sa jesť nejedlé predmety: okruhliaky, piliny. Keď sa objavia tieto príznaky, je potrebné zaviesť do potravy kačiek kostnú múčku.
Malé káčatko môže trpieť kutikulitídou, ktorú sprevádzajú hnačky a nechutenstvo. Na liečbu choroby je potrebné obohatiť stravu o vitamín A a niacín.
Pri nesprávnych teplotných podmienkach môžu kačice prechladnúť. Kataríny a omfalitída sú tiež bežné u vtákov. Vtáky sú letargické a inertné, odmietajú kŕmiť.
Ak máte podozrenie na akékoľvek infekčné ochorenie, mali by byť postihnuté vtáky okamžite premiestnené na izolované miesto a mali by ste sa poradiť s veterinárnym lekárom.
Ako vidíte, chov, chov a chov brojlerových kačíc doma nie je nijako zvlášť náročný. Hlavnou vecou je dodržiavať všetky odporúčania, venovať pozornosť kŕmeniu a starostlivej starostlivosti, potom je každý chovateľ schopný získať vynikajúce mäso.
»Kačice
Z hľadiska domáceho chovu hydiny sú brojlerové kačice medzi farmármi veľmi populárne kvôli vysokej miere rastu a nenáročnej údržbe. Hydinové mäso má vysokú nutričnú hodnotu, obsahuje veľké množstvo užitočné makro a mikroelementy, vitamíny, aminokyseliny.
Pri chove brojlerových kačíc musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých požiadaviek a pravidiel.
Brojler je koncept, ktorý spája všetky umelo chované plemená hydinového mäsa. Existujúce plemená brojlerových kačíc sa získali selektívnym krížením dvoch odrôd - Peking White a American Musk.
Bežnejším typom plemena brojlerových kačíc v chove sú pekinské kačice. Za asi dva a pol mesiaca, pri správnom kultivácii, kríž rýchlo priberie viac ako tri kilogramy. Produkcia vajec pekinských kačíc sa začína vo veku 25 - 26 týždňov. Tento druh sa používal pri chove hydiny na chov jedného z veľkých plemien - „Cheri-Veli“, ktorý sa vyznačuje vysokou rýchlosťou rastu a vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami pečene a mäsa.
Mäso z pižmových kačíc je svojou chuťou blízke mäsu divokých príbuzných. Zástupcovia tohto kríža sa zaobídu bez vodných plôch, ale absolútne netolerujú teploty pod bodom mrazu, preto sú vhodné na chov, výber výlučne v teplých oblastiach našej krajiny. Hmotnosť kačice - 3-3,5 kg, kačica - 6 kg.
Ďalším obľúbeným plemenom, ktoré vyšľachtili francúzski chovatelia, je Mulard. Kríž vznikol krížením plemien Peking a Musk. Káčatká, bez ohľadu na zvolený typ kŕmenia, rastú veľmi rýchlo, priberajú a dobre sa prispôsobujú rôznym poveternostným a klimatickým podmienkam. Kríž je ideálny na intenzívne kŕmenie. Pre úspešný výkrm Mulardamu vo veku 25 - 28 dní sú pazúry a zobák orezané.
Mäso z mulardu obsahuje minimum tuku, má jemnú chuť, považuje sa za diétne... Kríž je možné chovať iba umelo, pretože samica je spočiatku sterilná. Káčatá tejto odrody sa dajú získať spojením bežných kačíc a pekinských kačíc.
Na území bývalého SNŠ sa nachádzali boli chované ďalšie nádejné, produktívne plemená založené na Pekingu a americkom pižme:
- „Medeo“.
- „Moskovská biela kačica“.
- „Blagovarskaya“.
Vtáky týchto krížencov nie sú náročné na podmienky chovu, rýchlo priberajú na váhe s minimálnymi nákladmi na krmivo a majú vysokú mieru produkcie vajec. Váha káčatiek o dva mesiace je tri až štyri kilogramy, čo možno považovať za veľmi dobrý ukazovateľ.
Mäsové brojlery plemena Agidel, chované vďaka úsiliu domácich chovateľov, sa vyznačujú vysokou ziskovosťou. Cross každý rok si získava čoraz väčšiu obľubu v chove hydiny. Túto odrodu je možné bez problémov pestovať doma, na malých farmách.
Brojlerové kačice dokonale prispôsobiť nášmu počasiu a klimatickým podmienkam, nie sú nároční na podmienky zadržania, nevyžadujú vysokokalorické koncentrované krmivo, vyznačujú sa vysokou produkciou vajec (120 - 150 vajec ročne), produktivitou, majú pokojný charakter a dispozíciu. Chov je možný v inkubátoroch a chovných kačíc.
Na rozdiel od zástupcov iných plemien, brojlery "Agidel" nie sú tak náchylné na choroby... Miera prežitia mladých zvierat je 98 - 99,5%. Na základe tohto plemena boli počas výberového konania vyšľachtené dva kríže - „Agidel 34“, „Agidel 345“.
Najbežnejšie plemená:
- Mulard;
- Super M4;
- Agidel;
- Indický bežec;
- Čerešňové údolie;
- Maďarský pestrý;
- Medeo;
- Moskovská biela kačica.
Rôzne plemená brojlerových kačíc na farme v koterci Rastúce vlastnosti
Rastie doma brojlerové kačice podlahová metóda... Z tohto dôvodu je na chov hydiny vyhradené pomerne priestranné a suché miesto. Miestnosť musí byť najskôr dezinfikovaná, musí mať zavedený ventilačný systém.
Pri pestovaní brojlerov musíte venovať pozornosť osvetleniu, úrovni vlhkosti, mikroklíme, teplotnému režimu. Počas prvého týždňa života, aby sa káčatá v panike nehrnuli, navzájom sa nezranili, by mala byť miestnosť osvetlená 24 hodín denne. Denné hodiny sa postupne znižujú na 9-10 hodín. V lete je veľmi dôležitá dobrá výmena vzduchu.
Úroveň vlhkosti v hydinárňach je 65-70%, teplota nie je nižšia ako 23-24 stupňov. Pokiaľ nie je zvolený správny teplotný režim, budú káčatá neaktívne, letargické.
Prehriatie, hypotermia povedie k zníženiu odporu, oslabeniu imunitných ochranných síl. Z tohto dôvodu je potrebné venovať pozornosť usporiadaniu priestorov na chov vtákov.
Hydina by sa nemala chovať v malých hydinárňach. Pri preplnení sa brojlery cítia nepríjemne, rast sa spomaľuje, vývoj kačíc, zle priberajú. Do jedného mesiaca veku sa na jeden meter štvorcový môže ubytovať 16 osôb, ďalej na 1 m2 je najlepšou voľbou sedem až osem kačíc.
Podlaha je obložená 15-20 cm vrstvou posteľnej bielizne zo sena, slamy, rašeliny, hoblín.Na zníženie úrovne vlhkosti sa pod podstielku ako dodatočná dezinfekcia naleje vápenná drť - 0,5 kg na m2.
Pri chove brojlerových kačíc sa podstielka pravidelne obnovuje, aby sa predišlo problémom s nohami. Spotreba podstielky na jednotlivca po celú dobu držania je 10 - 12 kg.
Chov brojlerových kačíc je tri mesiace, po ktorom začne vták vytvárať „šišky“, ktoré sa ťažko trhajú. Počas prvých 12 týždňov výkrmu je telesná hmotnosť kačiek 5,5-6,5 kg. K tvorbe „hrčiek“ dochádza počas juvenilnej moltky, ktorá sa začína približne vo veku 60 dní. Potreba krmiva sa zvyšuje, jatočné telá strácajú svoju prezentáciu.
Niektorí poľnohospodári, majitelia pozemkov pre domácnosť, radšej chovajú káčatá brojlerov nie doma, v prírodných podmienkach, na nádržiach štyri až päť mesiacov. Táto metóda vám umožňuje znížiť náklady na krmivo, ale umožňuje vám pestovať iba jedno hospodárske zviera za sezónu. Pri chove kačíc na pastve je ťažké dosiahnuť požadovanú hmotnosť, ktorá je vlastná genotypu plemena.
Na záhradnom území je možné postaviť hydinárne s panelovými panelmi.
Konštrukcia budovy nevyžaduje veľké finančné náklady, je ideálna na chov plemien brojlerov. Pri plánovaní chovu brojlerových kačíc v chladnom období je hydinárňa izolovaná minerálnou vlnou, igelitom. Podlahy sú dezinfikované, je položená dvojvrstvová posteľná bielizeň zo sena a slamy, je zabezpečené vetranie.
Na prechádzku s vtákmi je vyčlenený priestranný priestor pred hydinárňou, ktorý je po celom obvode oplotený. Na oplotenom priestranstve sú nainštalované napájačky uzavretý typ a kŕmidlá. Otvorené napájačky by sa nemali inštalovať v kačacích štvrtiach alebo v peších zónach. Ideálne je, ak je na danom mieste vybavený malý rybník.
Cez leto držte brojlerové kačice v ohrade Podľa skúsených farmárov by sa brojlerové káčatá mali chovať v klietkach v malých skupinách počas prvých 10 - 15 dní života. Táto metóda uľahčuje starostlivosť o vtáka, umožňuje mechanizovať proces kŕmenia a automatizovať prívod vody. Tento spôsob pestovania a chovu brojlerových kačíc sa často používa na hydinových farmách a hydinových farmách. Pretože káčatá sú obmedzené v pohybe, zvyšuje sa nárast živej hmotnosti, čo znižuje náklady na kŕmne zmesi.
Bohužiaľ, v predaji nie sú žiadne pripravené špeciálne bunky, takže ak sa rozhodnete chovať káčatá podobným spôsobom na osobnej farme, musíte si hydinové klietky postaviť sami.
Pracuje sa na hydinových farmách pestovanie hojdacích brojlerov v stacionárnych letných „táboroch“, ľahké hydinárne, zostavené z dreva alebo kovových prvkov. Vzhľadom na vysokú spotrebu podstielkového materiálu sa používajú sieťované podlahy z odolných materiálov.
Vlastnosti kŕmenia doma
Pre úspešný vývoj a zdravie brojlerových káčat od prvého dňa je veľmi dôležité zvoliť optimálny režim, stravu. Káčatká sa musia kŕmiť počas prvých 16 - 18 hodín ich života. Prvé kŕmenie je veľmi dôležité nielen pre normálny vývoj, ale aj pre život mláďat.
Na prvé kŕmenie sa používajú jemne nakrájané varené vajcia, štartovacia zmes vyvinutá podľa špeciálneho vzorca. V prvom týždni života sa káčatká kŕmia sedem- až osemkrát denne, pričom sa mláďatá postupne prenášajú na 4 jedlá denne.
S pribúdajúcimi rokmi sa vtáčej strave postupne zavádza pevné a koncentrované krmivo. (kŕmne zmesi), prísady do potravín, aby nespôsobovali problémy v zažívacom trakte. Krmivo by malo byť výživné, vyvážené obsahom dusíkatých látok, vlákniny, fosforu, aminokyselín, makro a mikroelementov.
Za prvých 20 dní v krmive pre káčatá na 100 g by malo byť:
- 20% dusíkatých látok;
- 5% vlákniny;
- 25% vápnika;
- 08% fosforu;
- 05% sodíka;
- pšenica - 18%.
Od 20 do 50 dní v krmive by mali byť: bielkoviny - 18%, vláknina - 6%, pšenica - 11,5%.
Podľa skúsených farmárov je vhodné káčatám dávať koncentrované krmivo iba do troch týždňov veku... Potom sa vták postupne prevádza na kŕmenie obilia s prídavkom zelene, pretože kačice sú bylinožravé druhy vtákov.
Ak náhle zmeníte typ krmiva, kačice premiestnite do kombinovaného koncentrovaného krmiva, vták môže veľa stratiť na váhe. Kačice je možné úplne preniesť na obilie od tretieho týždňa ich života. Ak sa brojlery presunú na pastvinu, budú priberať pomalšie a nemusia dosiahnuť svoju optimálnu hmotnosť.
S rastom a vývojom hydiny je potrebné obohatiť krmivo o potravinové prísady, pričom sa sledujú ukazovatele prírastku živej hmotnosti. Ako doplnky výživy sa používajú špeciálne kŕmne zmesi, premixy, kostná múčka, bylinná múčka, rybí olej, škrupina z vajec, kaša, varená na odstredenom mlieku. Stravu brojlerov môžete spestriť varenou koreňovou zeleninou, čerstvými bylinkami, zeleninou.
Od troch týždňov veku, raz za sedem dní, sa káčatkám podáva jemný štrk s priemerom častíc 3,5 mm v množstve 1 kg na 100 vtákov.
Pri kŕmení kačíc by mala mať jednotlivec v čase produkcie vajec normálnu živú hmotnosť. Odporúča sa používať kompletné kombinované krmivo. Krmivo by malo obsahovať dva alebo tri druhy obilia, 10% z celkovej hmotnosti bielkovín, 7% vlákniny, až 10% odpadu z obilia, 4% krmiva pre zvieratá, 5-6% minerálneho krmiva.
Kačice dobre jedia zelené krmivo, okopaniny, kombinovanú siláž... Denná potreba energie je 556-605 kcal, 38-46% dusíkatých látok. Krmivo by malo byť obohatené o vápnik, horčík, fosfor.
Pri kombinovanom type kŕmenia by kŕmna dávka kačíc mala pozostávať zo 45 - 55% kŕmneho zrna, 55% z kŕmnych zmesí. Nosnice sa kŕmia trikrát denne. V prvej polovici dňa dávajú na noc mokré jedlo, maškrtu na odstredené mlieko, mlieko, obilné zmesi.
Aminokyselinové zloženie sa dá vylepšiť pridaním strukovín do kŕmnej zmesi. Pri poklese produktivity na 55-60% sa časť kŕmnej zmesi nahradí obilím. Po ukončení výrobného cyklu vajec je 30% celkovej dávky obilia, 70% kŕmnej zmesi.
Choroby plemien brojlerových kačíc
Brojlerové kačice náchylné na infekčné, vírusové, bakteriálne, neinfekčné systematické choroby... Medzi najčastejšie diagnostikované ochorenia brojlerových káčat patria:
- hepatitída;
- paratyfid;
- tuberkulóza;
- hymenolipidóza;
- salmonelóza;
- fusariotoxikóza.
Ak si nevyberiete správnu stravu, kačacím brojlerom je diagnostikovaný nedostatok vitamínu-A. Prejavuje sa poklesom aktivity, letargiou, konjunktivitídou, nechutenstvom, oneskorením vývoja. U vtáka sú zaznamenané suché oči, výskyt vredov na hlave a krku.
Pri nedostatku vitamínu E u vtákov sú zaznamenané svalové kŕče, kŕče, znížená chuť do jedla a slabý pulz. Na ošetrenie sa používa tokoferol, ktorý sa pridáva po jednej kvapke pri každom kŕmení. Na prevenciu sa mladým zvieratám podávajú obilné zmesi, čerstvá zelenina, senná múka.
S nedostatkom minerálnych zložiek, biologicky aktívnych látok, sa u brojlerov vyvíja Urovskaja choroba, pri ktorej káčatká začnú trhať perie, jesť nejedlé predmety, podstielku, pôdu, kamene. Na ošetrenie sa do stravy zavádza jodidovaná soľ a drvená kostná múčka.
Káčatká mladšie ako 30 dní sú náchylné na kutikulitídu. Choroba je sprevádzaná hojnými hnačkami. Vo výkaloch sú badateľné zvyšky nestráveného jedla. Vták chudne, odmieta sa kŕmiť. Aby sa eliminovali prvé príznaky, do stravy sa zavádza kyselina nikotínová, vitamín A a síran železnatý. Do vody je možné pridať niekoľko kryštálov mangánu.
Medzi bežné choroby brojlerov patria omfalitída, katar, čiastočné upchatie strumy... Kačice odmieta jedlo, stáva sa neaktívnym, letargickým. V prípade nesúladu teplotný režim, vysoká vlhkosť v hydinárňach, je možné vývoj prechladnutia, patológie dýchacieho systému (sínusitída, chrípka).
Aby sa zabránilo infekčným a bakteriálnym chorobám, je potrebné vytvoriť optimálne podmienky na chov hydiny, zvoliť výživné a vyvážené krmivo na kŕmenie, zaviesť do stravy ďalšie kŕmne doplnkové látky a premixy.
Keď sa objavia prvé menšie príznaky chorôb, je nevyhnutné izolovať infikovaných jedincov od všeobecnej skupiny vtákov, prijať vhodné opatrenia a konzultovať s veterinárnym lekárom.
Na farmách a v súkromných domácnostiach sa vo väčšine prípadov chovajú kačice, aby sa získalo chutné mäso. Preto sa pri výbere hydiny veľmi uprednostňujú mäsové plemená s dobrou výťažnosťou konečného produktu. Preto sú veľké a skoro dozrievajúce kačice - Mulardy medzi chovateľmi hydiny veľmi populárne. To neznamená, že ich údržba a chov sú zložité, ale stále má svoje vlastné nuansy. V tomto článku si povieme niečo o správnom chove a kŕmení vtákov, ako aj nevyhnutné podmienky za ich chov.
Kačice Mularda: popis, fotografie, vlastnosti
V snahe získať veľké množstvo kačacieho mäsa začali chovatelia krížiť Indo-kačicu s kačicami pekinskou, rujskou a orpingordskou. Výsledkom je produktívne plemeno, ktoré pri správnych podmienkach chovu a správnom kŕmení môže za jednu sezónu pribrať viac ako štyri kilogramy živej hmotnosti.
Kačka Mularda má tiež hodnotnú tukovú pečeň, ktorá sa používa na získanie Foie gras. Ona výrazne odlišné od husí a dosť vysoko cenené... Na získanie tukovej pečene je potrebné vtáky správne kŕmiť.
Mulardovo mäso má jemnú chuť bez akýchkoľvek špecifických pachov, ktorá je priaznivá oproti suchému kuraciemu mäsu a husi, ktorá nie je príliš príjemná na chuť.
Vták má celkom atraktívny vzhľad a môže mať rôzne farby. Závisí to od toho, s akým plemenom bola indo-fenka krížená. Klasickou farbou je biele operenie s čiernou škvrnou na hlave. Navonok vyzerajú kačice tohto plemena dobre „zrazené“ a silné.
Mulards majú jednu významnú nevýhodu. Rovnako ako mnohé hybridné plemená sú aj sterilné. Preto by ste ich nemali zakladať najmä na chov.... Aj keď kačica zakrýva samicu, bude to iba prejav sexuálneho pudu. Vďaka tomu budú vajíčka stále neoplodnené.
Vlastnosti obsahu
Doma sa kačice Mulard chovajú v uzavretej hydinárni s dvorom. Priestory by mali byť bezpečné a pohodlné, aby sa v nich vtáky cítili pohodlne v noci, ako aj v daždivom a chladnom období. Priestory a nádvorie sú postavené v súlade s nasledujúcimi normami:
- tri osoby musia mať aspoň jeden meter štvorcový miestnosti;
- kačice sa budú pri chôdzi cítiť ľahko, ak je dvor vybudovaný v pomere jedna meter štvorcový pre jedného vtáka.
Káčatá sú najnáročnejšie na životné podmienky v prvom týždni života. V tejto dobe oni je potrebné zabezpečiť miestnosť s teplotou vzduchu asi 30 ° C a veľkým množstvom svetla... K tomu je možné v teplom období vziať na prechádzku alebo pomocou umelého osvetlenia. Po dosiahnutí mladého veku jedného týždňa možno teplotu v miestnosti znížiť na 17 ° C. V prvých dňoch týždňa potrebujú káčatá záhon zo slamy alebo zo sena. Musí to byť mäkké. Nemožno použiť drevný odpadže káčatká môžu jesť.
Miestnosť určená na pestovanie Mulardu by mala byť úplne uzavretá a nemala by mať praskliny. Vtákom by nemalo byť umožnené pršať alebo fúkať... Pre prirodzenejšie svetlo pri stavbe domu sa odporúča okná smerovať na juh.
V kačacej miestnosti sú nainštalované kŕmidlá, napájačky a nádoby na vodu, v ktorých môžu plávať. Všetky kontajnery musia byť dobre zabezpečené, aby sa zabránilo prevráteniu vtákov.
Ak je územie hospodárstva oplotené, potom je možné vynechať špeciálne nádvorie s plotom pre Mulard. Jedná sa o pomerne pokojné domáce plemeno, u ktorého je nepravdepodobné, že opustí svoje stanovište z vlastnej vôle.
Kŕmenie kačíc Mulard
Po získaní káčatiek sa musíte pripraviť na to, že v tomto veku nevedia samy jesť jedlo. Každý malý Mulard bude musieť byť najedený. Prvý deň by sa malo dieťa opiť slabým roztokom manganistanu draselného. Je potrebné ich kŕmiť až do piateho dňa života varenými rozdrvenými vajíčkami a kašou.
Pre piate dieťa je v strave kurčiat zahrnutá aj zelenina a varené zemiaky vo veku dvoch týždňov. Je veľmi dôležité, aby mali napájačky vždy čerstvú vodu, pretože plemeno spotrebuje veľké množstvo tekutín za deň. Táto vlastnosť Mulardu má pozitívny vplyv na ich zdravie.
Pri kŕmení mladých zvierat si to môžete uľahčiť pomocou zmesí pre mladé káčatká, ktoré sa predávajú v špecializovaných predajniach. Pre slabé mladé vtáky vo veterinárnych lekárňach musíte kúpiť vitamínové komplexy pre káčatá.
Aby domáce kačice netrpeli tráviacimi problémami, do ich jedálnička sa zavádzajú špeciálne prísady. Nie je potrebné ich kupovať v obchode. Bude to stačiť dať samostatný podávač s drvenými vaječnými škrupinami, vápencom, škrupinami a kriedou. Kostná múčka a obilniny tiež pomôžu zlepšiť trávenie.
Pri kŕmení dospelého Mularda sa používa niekoľko druhov výrobkov naraz:
- Obilniny vo forme ovsa, jačmeňa.
- Strukoviny.
- Kukurica.
- Pokrutina z repky, arašidov, bavlny, sóje.
- Čerstvá mrkva, kapusta, žltá tekvica, varené zemiaky.
- Akékoľvek čerstvé zelené bylinky okrem jedovatých. Najviac zo všetkého sú kačice ako žihľava, lucerna, ďatelina. Môžete ich tiež kŕmiť vodnými rastlinami.
- Čerstvý odpad z kuchyne, ktorá obsahuje ryby a mäsové výrobky... Mali by sa podávať v obmedzenom množstve.
- Mliečne výrobky sú obsiahnuté iba v strave káčat. Dospelí môžu dostávať iba tvaroh bez tuku.
V letnom období sa Mulard kŕmia najmenej štyrikrát denne. Mokré a suché jedlo sa podáva dvakrát denne. Okrem toho vtáky odporúča sa neustále kŕmiť trávou.
V zime by mali byť kačice kŕmené dvakrát. K dávke prvého kŕmenia patrí suché jedlo, druhé by malo pozostávať z mokrého jedla a zeleniny. Pretože vtáky v zime potrebujú vitamíny, mali by sa meniť obidve krmivá.
Chov kačíc Mulard je ekonomicky životaschopný a vhodný až do veku 60 dní. Do tejto doby dosahuje živá hmotnosť jednotlivca 3,5 - 3,7 kg. Ak sa rozhodlo držať vtáky dlhšie, urobte to odporúčané minimálne mesiac... Je to spôsobené tým, že vo veku 70 dní začnú kačice chudnúť a vylučovať sa. Jatočné telá tohto veku sa navyše veľmi ťažko trhajú.
Chov kačíc Mulard doma
Ak chcete získať plemeno, mali by ste krížiť indickú kačicu (muškátovú kačicu) s pekinskými alebo inými plemenami domácich kačíc. V takom prípade nie je potrebné zaobstarať si inkubátor, pretože je v porovnaní s chovnou sliepkou menej produktívny.
Ak chcete dosiahnuť dobrý výsledok, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:
- Páriace vtáky musia mať najmenej šesť mesiacov a nie viac ako jedenásť mesiacov. V opačnom prípade bude produktivita nižšia.
- Najpriaznivejšie obdobie na prechod je koniec apríla - polovica júna.
- Vtáky by sa mali chovať v dobrých podmienkach. Výživa by mala byť úplná a rozmanitá.
- Draky a ženy rovnakého plemena nemôžu byť držané v tej istej miestnosti. Muži môžu kryť „svoje“ ženy, čo vedie k štandardnému chovu.
Musí byť poskytnutá sliepka dobré podmienky... Pre ňu musíte vybaviť hniezdo, v ktorom určite majte podstielku zo slamy... Odporúča sa obmedziť kontakt iných vtákov so sliepkou.
Do jedného hniezda nemožno umiestniť viac ako pätnásť vajec. Vedľa sliepky je nainštalovaný napájač, podávač a nádoba s vodou. Malé káčatká sa vyliahnu asi za mesiac.
Keď človek skrotil tak opatrného a rýchleho vtáka ako divá kačica, nikto to nevie naisto. Vo veľmi starých čínskych zdrojoch sa uvádza, že káčatá chytili dedinčania - a už doma chovaná dospelá kačica divá. V Európe sú prvé zmienky o tom, ako divé kačice žili na záhradkách a dokonca sa vyliahli potomkovia, od spisovateľky Columelly, ktorá žila v Ríme v 1. storočí nášho letopočtu. Keď Španieli pricestovali do Ameriky, videli medzi indiánmi domáce vtáky, ktorých predkami bola divá pižmová sivá kačica.
Kačacie plemená - kačice a kačice
Skutočnosť, že divú kačicu je ľahké skrotiť, sa potvrdzuje dnes - veľa poľovníkov zbiera káčatá a chová ich ako návnadu.
Divé vtáky sa dajú skrotiť
Tvrdia, že kačica divá je veľmi inteligentný a láskavý vták. Kačica divá zvedená z vajíčka v inkubátore si na dvor zvykne natoľko, že prestáva mať záujem o lietanie a lietanie do teplejších oblastí.
Ale divá kačica nie je vždy k dispozícii a na jej základe sa chovalo asi sto plemien domestikovaných kačíc, z ktorých 20 sa aktívne pestuje na hydinových farmách, ako aj na domácich dvoroch, aj keď mnoho dedinčanov považuje tohto vtáka za nerentabilného. Hovoria, že kačice potrebujú rezervoár, veľa jedia a vyžadujú pozornosť, sú často choré, hlučné a ich vajcia nie sú žiadané.
Ale rozmanitosť plemien vám umožňuje vybrať si vtáka, ktorý bude ideálny pre akékoľvek podmienky.
Napríklad kačica khaki-campbell šedá žije prakticky na pastvinách, pižmové kačice nemajú hlas a mulardské a saské vtáky, brojlerové kačice sa úžasne zaobídu bez rezervoára - v klietkach pod holým nebom a v hydinárňach.
Ale tento prípad má veľa výhod:
- Jatočná hmotnosť je oveľa vyššia ako hmotnosť kurčiat. Napríklad brojlerové kačice môžu doma dosiahnuť 6 alebo dokonca 7 kg.
- Mäso je veľmi chutné, šťavnaté a zdravé. Zástupcovia mäsových plemien: pekinské kačice (staré 53 rokov), ukrajinská biela a šedá kačica, bieloprsá čierna kačica sú pripravené na zabitie už po 2,5 - 3 mesiacoch.
- Vtáky plemena mäsa a vajec majú tiež chutné mäso (do 3 kg) a ročne vyprodukujú až 130 - 140 veľkých dietetických vajec a také neobvyklé plemeno ako indickí bežci - až 200 kusov. Mimochodom, ich mäso (asi 2 kg hydiny za bežných podmienok chôdze) je veľmi užitočné. On a bujóny sú predpísané po operáciách, a to aj pre pacientov ležiacich na lôžku, na obnovenie sily.
Mladé brojlerové kačice sú na trhu veľmi žiadané, pekinské kačice, známejšie ako stará 53, s radosťou a nákladne kupujú reštaurácie na prípravu slávneho pekinského kačacieho jedla.
Výhody mäsa
Vajcia sú veľmi kalorické a výživné vtáky, odporúča sa ich konzumovať, aby sa zotavili, zotavili sa, ležali u pacientov, po náročnej práci, športovcom po tréningu. Vajcia majú určitú špecifickú príchuť - nie pre každého.
Aké sú najvýnosnejšie plemená kačiek - prehľad s popisom
Ako sme už spomenuli, kačacie plemená majú tri smery: mäso, univerzálne mäsovo-vaječné a čisté vaječné druhy. Aj keď je to všetko veľmi podmienené, pretože všetky plemená majú chutné mäso a úspešne sa ponáhľajú. Okrem toho sú kačice nemé alebo kačice indické zahrnuté v samostatnej triede. Existujú aj veľmi dekoratívne plemená: mäsová a vaječná kapusta z USA - perie má čierne so zeleným odtieňom a vajíčka čokoládovej farby - bolo by pekné z tohto vyrobiť plyšáka vlastnými rukami. Zo všetkých typov sú u nás populárne nasledujúce.
Plemeno Cayuga - americká krása
Kačice na mäso
Pekinské plemeno
Pekinské kačice, staré 53 rokov, iný názov pre francúzskeho brojlera Star 53, sú v podstate dva druhy: starodávny čínsky vták chovaný asi pred 400 rokmi a moderný biely brojler starý 53, chovaný vo Francúzsku v roku 1953.
V rámci plemena Star 53 existujú dve odrody: stredná a veľká. Nie je veľký rozdiel v hmotnosti - v priemere 4,5 kg chudého (nie viac ako 15% tuku), jemného a chutného mäsa.
Foto krížová hviezda 53
Ale veľká hviezda má 53 filé - najcennejšiu časť, takmer 2-krát viac ako strednú. A pečeň, z ktorej sa vyrába foie gras, je tiež väčšia - tento elitný produkt si môžete dokonca zaobstarať vlastnými rukami. Hlavnou výhodou brojlerov Star 53 je ich nenáročnosť v podmienkach a ziskovosť chovu. Opis: veľké biele vtáky s hlučným charakterom. Po 2 mesiacoch utrpenia, kým vták nedosiahne obchodovateľnú váhu, si môžete doma vyrobiť pekinskú kačicu vlastnými rukami.
Kačice pôvodom z Baškirie
Druhým najbežnejším druhom mäsa je farebná kačica baškirská, ktorá v jatočnom tele neobsahuje viac ako 4% tuku.
Baškirské (Blagovarskie) chocholaté kačice
Baškirské kačice majú tiež pekinských predkov, ale na ich chov sa vybrali mutanti s farebným operením. Farebné plemená Baškir boli chované v šľachtiteľskom závode Blagovarsky a samy sa stali zakladateľom slávneho kačacieho kríža Blagovar. Baškirské kačice sú rozdelené do dvoch línií: čierna s bielymi prsiami a khaki perie.
Bashkir na prechádzke
Kačice z Ukrajiny
Ukrajinské plemeno sa nelíši svojou veľkou veľkosťou - priemerná hmotnosť je asi 2,5 kg u samice a kačica ťahá o 3 kg. Ale sú husté, málo vykostené, zdravé a odolné. Ako hovoria poľnohospodári, pestujú si sami, na paši. V rámci plemena existujú tri línie: biela, hlinená a šedá kačica. Kačice znesú až 120 vajec ročne.
Kačica rúna
Francúzsky chovaný rad hydinového mäsa s vynikajúcou mäsovou príchuťou. Pri dobrej starostlivosti za chôdze môže kačica pribrať všetkých 5 kg. Podľa farby je vták takmer rovnaký ako jeho divokí príbuzní: hnedo-sivá kačica a jasný muž, iba veľkosť je mnohonásobne väčšia.
Rouen vyzerá ako divoký, ale oveľa väčší
Indo ženy
Stlmené kačice a ich hybridy mulard ustavične nahrádzajú konvenčné plemená pre svoje vynikajúce chutné mäso, aj keď nie sú tak skoro zrelé ako druhy brojlerov.
Indické dievčatá sú nenáročné a tiché
Majú nezabudnuteľný vzhľad, ale milujú ich pre niečo iné: nehlučnosť a čistotu. A tiež sú vynikajúcimi sliepkami a matkami: kačica s káčatkami bude drotať, kým nevyrastie.
Odroda - pižmová červená kačica sa vyznačuje jednoducho neuveriteľnými farbami peria: červeno-hnedá s ružovými krídlami a tiež obrovská hmotnosť jatočného tela. Červená kačica je najväčšia v plemene - samica dosahuje 5 kg a samec do 6,5 kg.
Red Indoor dorastá do 5-6 kg
Existuje ešte niekoľko výhod, ktoré červená kačica má: kŕmi sa sama, je tichá, dáva asi 70 vajec bez špecifického zápachu a vynikajúce domáce konzervy sa získavajú z mäsa doma vlastnými rukami.
Obľúbené
Obľúbená kačica modrá je chovaná aj v štátnom šľachtiteľskom závode Blagovarský a patrí k mäsovému typu - samček a 4 kg priberajú, samica. Výnos až 140 vajec. Charakteristické vlastnosti kačíc Blagovar: úžasná vytrvalosť, nenáročnosť, nízky obsah tuku v mäse, vynikajúca pečeň.
Plemeno Blue obľúbené
A najdôležitejšou vecou je nádherný vzhľad: operenie modrej obľúbenej kačice má skutočne modrú farbu a na prsiach je vpredu biela košeľa.
Ostatné mäsové plemená
Chcel by som tiež poznamenať nasledujúce plemená:
Mäso a vajcia kačice - krátky prehľad
Jedná sa o univerzálne druhy - majú vynikajúce mäso a navyše - ročne dajú minimálne 130 vajec. Najpopulárnejší:
Kačacie zrkadlo
Autor: vzhľad na nerozoznanie od divokých druhov: sivá kačica a pekný kavalír. Iba operenie má výrazný zrkadlový lesk. Priemerná hmotnosť je asi 3 kg.
Zástupcovia plemena Mirror sú veľmi nezávislí
Chované v Anglicku chovateľom, ktorý choval kuracie plemeno s rovnakým menom. U nás je to zriedkavé, ale v Európe je veľa poľnohospodárskych usadlostí. Aj keď je veľkosť vtáka malá - asi 2 - 2,5 kg, je nenáročný, takmer nič, ide na pastvinu a sám sa vracia, viac ako 80% potravy tvorí pastva.
Orpington - krásny a nenáročný
Kačica s orpingtonskými káčatkami sa môže na dvore objaviť až niekoľko dní a dobre pribrať. Vie, ako sa potápať a loviť ryby.
Kačica Cayuga
Už sme spomenuli tohto krásneho vtáka, ktorý je vhodnejší pre plyšáka ako pre hydinárňu. Napriek tomu je zeleno-metalická, podobne ako u bronzového chrobáka, kayuga 2,5 kg diétneho mäsa a 120 originálnych vajec: prvá v sezóne 20 je čierna, potom čokoládová, zvyšok sú zeleno-biele. V novej sezóne je všetko znova. V USA sa už objavilo modré plemeno.
Ostatné plemená
Zaujímavé kačice khaki-campbell z Anglicka, s „vojenským“ operením a modrým zobákom. Saské plemeno s ružovým perím vykazuje vynikajúcu produktivitu a kačica má sivú hlavu a biely krúžok na krku.
Khaki Campbells majú veľmi originálny vzhľad
Vajcia kačice
Našu domácu kačicu vajec smerujú takmer rovnaké plemeno - indickí bežci. Majú živý obraz: zvislé vysoké telo, keď sa vták behá, nekýva sa do strán, ako iné druhy. Hydina produkuje až 20 vajec ročne a má vynikajúce mäso.
Kŕdeľ indických bežcov
Bežci sú veľmi rozdielne farební: od bielej po čisto čiernu, je tu aj kropenatý, pstruh, pestrá kačica.
Kačacia dedina - čo to je?
Na internete existujú zvláštne informácie o neexistujúcom plemene kačacích dedín. Táto požiadavka sa nachádza iba v rusky hovoriacom sektore. „Kačacia dedina“ je v skutočnosti starý sovietsky film s Rolanom Bykovom (zahral si aj vo filme „Strašiak“). A film „Duck Village“ hovorí o dobrodružstvách dievčaťa Olya, ktoré šlo na leto k babičke a tam stretla hrčku (brownie). Pozrite sa na obrázok online - zaujímavý.
Strašiak na lov - ako vyrobiť
Ďalšia populárna požiadavka: ako si vyrobiť vypchatú kačicu na lov vlastnými rukami. Doma je najjednoduchší spôsob, ako vyrobiť plyšáka z dreva alebo polystyrénu, ľahko rezať a maľovať. Ako hovoria skúsení poľovníci, musíte mať vypchaté najmenej 2 samice a vypchatého draka.
A najdôležitejšie je, aby bol strašiak správne vymaľovaný. Ako si z penovej peny vyrobíte sami penu - pozrite si video.
Pomerne rýchly rast kačíc tohto plemena a pomerne lacná údržba sa stávajú základným kameňom pri výbere kačice na priemyselný chov alebo na osobnú zápletku. Svoju úlohu zohráva aj prispôsobivosť tejto hydiny nášmu podnebiu.
Vynikajúce „rýchle“ mäso
Najprísnejší fajnšmekri, odborníci na výživu, dali zelenú mäsu, ktoré zasa dostala maďarská kačica. Odhadli obsah tuku, ktorý sa pohybuje od 6,5 - 7% s priemernou hmotnosťou 4 kg. Jatočné telo jednej kačice stačí na to, aby uživilo celú rodinu. Navyše bez pochybností o chuti kačacieho mäsa.
Vážny argument pre maďarskú kačicu pestrú, ktorá sa intenzívne šíri a ako bezbolestne sa toto plemeno prispôsobuje nášmu podnebiu. Okrem toho sú tieto kačice už imunné voči najbežnejším chorobám v regióne.
Jedlo bez „pochúťok“
Ale tepelná a mrazuvzdornosť tohto plemena spolu s pretrvávajúcou imunitou nestačí na úspešný chov domácich kačíc. Dôležitá je strava vtáka. Voľba pri chove domácich kačíc padá na maďarskú panašovanú aj preto, že tieto kačice sú pri výbere potravy nenáročné. V praxi boli dobré výsledky zaznamenané viackrát, keď kŕmna dávka maďarských kačíc pozostávala z dvoch častí kŕmnych zmesí a tretiny zelených.
Jeho vták lovil nezávisle alebo ho prijímal vo forme trávy. Z toho vyplýva, že na pestovanie kačíc maďarského plemena je nevyhnutné mať aspoň trochu pastviny alebo schopnosť kŕmiť vtáka trávou.
Takéto kačice zdedia schopnosť pásť sa od narodenia. Je však nevyhnutné zabezpečiť im dostatok vody. Bez ohľadu na to, kde rastú - na hydinovej farme alebo na vašom vlastnom záhrade. Neustály prístup k čistej vode je veľmi dôležitý pre trávenie domácich kačíc. Ak je hlavným krmivom tohto vtáka obilie, je voda o to potrebnejšia. Všetko vyššie uvedené nie je nijako zvlášť náročné. Priamo to však ovplyvňuje výsledok: za necelé dva mesiace bude mať maďarská kačica hmotnosť asi 4 kg.
Ak sa vrátime k nenáročnosti pestrých maďarských kačíc, treba poznamenať, že existujú skúsenosti s pestovaním takého plemena bez doplnkového kŕmenia nielen kŕmnymi zmesami, ale dokonca iba obilím. Kačica sa nechala „voľne vznášať“, aby sa pásla. Výsledok bol stále do 4 kg. Pre spravodlivosť treba poznamenať, že vták „kráčal“ k tejto váhe dlhšie ako ten, ktorý dostával plnohodnotnú stravu.
Hodný potomok
Káčatká pestrej maďarskej kačice opakujú svojich rodičov v nenáročnosti a vytrvalosti. Dôležitý faktor pre chov hydiny. Takmer vždy dosiahnu vynikajúcu hmotnosť včas. A každý môže oceniť mäso, a to vďaka jeho ľahkosti a chuti, vlastnosti, ktorá sa nazýva „dochutenie“.
Takže za pomerne skromné \u200b\u200bnáklady, ale pri dodržiavaní pravidiel starostlivosti o pestrú maďarskú kačicu nebude pozitívny výsledok trvať dlho. So získavaním skúseností bude oveľa jednoduchšie chovať kačacie stádo niekoľkých desiatok hláv.