Για να λάβει το σώμα επαρκή ποσότητα ασβεστίου και ζωικών πρωτεϊνών, είναι απαραίτητο να τρώτε τακτικά πιάτα από τυρί cottage, μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα μια σημαντική ποσότητα από αυτά. Ένα από τα πιο δημοφιλή επιδόρπια με τυρί cottage είναι η sirniki. Σχεδόν όλοι γνωρίζουν πώς να τα μαγειρέψουν στην παραδοσιακή έκδοση. Αλλά μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας και να δημιουργήσετε νέες συνταγές.
1. Κέικ σοκολάτας με σταφίδες
Ως καλό παράδειγμα, δίνουμε μια συνταγή για νόστιμα στάρπη με σταφίδες.
Απαιτούμενα συστατικά:
- 450 γραμμάρια τυρί cottage
- 100 g σταφίδες
- 90 g αλεύρι
- 80 γραμμάρια μπισκότων κουλουρακιών
- 50 γραμμάρια ζάχαρης
- 40 g σκόνης κακάου
- 2 τεμ. αυγά
Ζυμώνουμε το τυρί cottage με ένα πιρούνι, ανακατεύουμε με κοκκοποιημένη ζάχαρη και κακάο.
Προσθέστε αυγά κοτόπουλου, ανακατέψτε ξανά καλά.
Κόψτε τα μπισκότα σε μικρά ψίχουλα. Προσθέστε 50 γραμμάρια αλεύρι στο τυρόπηγμα με σταφίδες, ανακατέψτε.
Τώρα ετοιμάζουμε το synniki από τυρί cottage, δίνοντάς τους το σχήμα ενός πλυντηρίου. Για 1 cheesecake, χρησιμοποιείται περίπου 1 κουταλιά της σούπας μάζας στάρπης. μεγάλο. με την κορυφή.
Βουτήξτε τα "ροδέλες" σε αλεύρι και τηγανίστε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι για 2-3 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Σερβίρουμε ζεστή σοκολάτα cheesecakes με ξινή κρέμα για τσάι.
2. "Σπίτι" με μπισκότα και τυρί cottage
Οι νέες και πρωτότυπες συνταγές για πιάτα τυριών cottage δεν περιορίζονται στην ποικιλία των τυρόπηκτων. Σήμερα τα επιδόρπια χωρίς ψήσιμο κερδίζουν δημοτικότητα. Το "Curd house" αναφέρεται σε τέτοια. Εάν η επιλογή σας είναι σε αυτή τη συνταγή, ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε!
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 200 g τυρί cottage (9% λίπος)
- 12 τεμ. τετράγωνα μπισκότα
- 100 γραμμάρια ζάχαρης
- 50 g βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κακάο σε σκόνη
- 1 φρέσκο \u200b\u200bασπράδι αυγού
Για τη γέμιση, συνδυάστε το ασπράδι αυγού, το τυρί cottage και 50 g κοκκοποιημένης ζάχαρης. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά με ένα πιρούνι.
Απλώστε την προσκολλημένη ταινία στο τραπέζι. Βάζουμε τα μπισκότα σφιχτά το ένα στο άλλο, 3 σειρές πλάτος και 4 σειρές.
Λιπάνετε ένα ορθογώνιο στρώμα μπισκότων με γέμιση. Ταυτόχρονα, τοποθετούμε περισσότερο τυρί cottage στη μεσαία λωρίδα παρά στις άκρες.
Στη συνέχεια, ανυψώνουμε τις άκρες της μεμβράνης προσκόλλησης και συνδέουμε τις ακραίες σειρές των μπισκότων στην κορυφή, διορθώστε προσεκτικά το σχήμα σε αυτήν τη θέση. Πρέπει να έχουμε ένα τριγωνικό "σπίτι". Τυλίξτε το σφιχτά αλλά προσεκτικά με φιλμ προσκόλλησης και τοποθετήστε το στο ψυγείο για μισή ώρα.
Για το λούστρο, λιώστε το βούτυρο με το υπόλοιπο μισό της ζάχαρης. Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε κακάο και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
Βγάζουμε ένα σπίτι με τυρί cottage από το ψυγείο, ξεδιπλώνουμε την ταινία. Λιπάνετε τα μπισκότα με γλάσο σοκολάτας χρησιμοποιώντας μια βούρτσα μαγειρέματος. Βάλτε το επιδόρπιο πίσω στο ψυγείο.
Μετά από 15 λεπτά, το επιδόρπιο τυρί cottage θα είναι έτοιμο.
Αν σας αρέσουν τα τυριά cottage, μπορείτε γρήγορα και νόστιμα να φτιάξετε ζυμαρικά, όχι στην παραδοσιακή μορφή, αλλά "τεμπέλης". Το μόνο που χρειάζεται είναι να ζυμώσετε σωστά τη ζύμη τυροπήγματος (αυτό δεν είναι δύσκολο) και να βράσει σε μικρά κομμάτια.
Απαιτούμενα προϊόντα για μαγείρεμα:
- 400 g τυρί cottage (χωρίς λιπαρά)
- 200 γρ. Κοσκινισμένο αλεύρι premium
- 150 g κοκκοποιημένης ζάχαρης
- 50 g βούτυρο
- ένα αυγό
- ½ κουταλάκι του γλυκού άλας
Πώς να μαγειρέψω?
Αλέθουμε σχολαστικά το τυρί cottage μέσω κόσκινου. Προσθέστε το αυγό κοτόπουλου, την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης και αλατιού. Ανακατέψτε μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή μάζα χωρίς σβώλους.
Ρίχνουμε 100 g αλεύρι σε ένα δοχείο για τυρί cottage, ζυμώνουμε τη ζύμη.
Κόψτε τη ζύμη σε 4-6 ίσα μέρη. Τυλίξτε το καθένα σε μια μακρά κυλινδρική λωρίδα διαμέτρου 1,5 cm. Κόψτε τα διαγώνια σε κομμάτια πάχους 1 cm.
Συλλέγουμε νερό σε μια κατσαρόλα, το βάζουμε στη σόμπα με τον καυστήρα, περιμένετε μέχρι να βράσει. Στη συνέχεια βυθίζουμε τη ζύμη του τυριού cottage στο νερό και μαγειρεύουμε μέχρι τα ζυμαρικά να επιπλέουν στην επιφάνεια. Βράζονται γρήγορα για περίπου 5 λεπτά.
Βγάζουμε τις τελικές ζυμαρικές με κουτάλι. Όταν σερβίρετε, ρίξτε ξινή κρέμα ή γιαούρτι με την αγαπημένη σας μαρμελάδα.
Νόστιμα πιάτα τυρί cottage, οι συνταγές των οποίων μπορείτε να δείτε σε αυτήν την επιλογή, διακρίνονται επίσης από την απλή προετοιμασία τους. Έτσι, δεν χρειάζονται περισσότερο από 15-20 λεπτά για να μαγειρέψετε ένα βασιλικό cheesecake, χωρίς να υπολογίζεται ο χρόνος ψησίματος. Και η ίδια η διαδικασία δεν απαιτεί απολύτως ειδικές δεξιότητες και ικανότητες.
Απαιτούμενα συστατικά:
Για τα βασικά:
- 240 g αλεύρι (1,5 φλιτζάνια)
- 100 γραμμάρια ζάχαρης
- μισό πακέτο μαργαρίνης
Για το μεσαίο στρώμα:
- 500 g τυρί cottage (περιεκτικότητα σε λίπος)
- 200 g ζάχαρης (1 ποτήρι)
- 1 g βανιλίνης
- 1 πρέζα μαγειρική σόδα
- 2 πρέζες αλάτι
- 4 αυγά
Μέθοδος μαγειρέματος
Προσθέστε ζάχαρη και κρύα μαργαρίνη στο αλεύρι. Τρίψτε όλα τα συστατικά με τα χέρια μας έως ότου ληφθούν λεπτά ψίχουλα. Κάνουμε τα πάντα γρήγορα, ώστε η μαργαρίνη να μην έχει χρόνο να λιώσει.
Μαγείρεμα μια γέμιση από τυρί cottage. Ρίξτε όλα τα συστατικά που αναφέρονται στη συνταγή σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατέψτε καλά.
Παίρνουμε ένα ταψί. Βάλτε το μισό από τα ψημένα ψίχουλα στο κάτω μέρος, σχηματίστε ένα στρώμα με χαμηλές πλευρές.
Βάλτε το γέμισμα της στάρπης, μοιράστε το ομοιόμορφα σε ολόκληρο τον όγκο.
Ψεκάστε το υπόλοιπο μισό της ζύμης από πάνω.
Βάζουμε στο φούρνο για 30-40 λεπτά σε θερμοκρασία 200 C.
Μπορείτε να φάτε ένα cheesecake με τυρί cottage σαν βασιλιά, ζεστό και κρύο.
5. Τορτίγιες με τυρί cottage και βότανα στο φούρνο
Επιλέγοντας ποια πιάτα τυρί cottage να μαγειρέψουν, μπορείτε να βρείτε συνταγές όχι μόνο για γλυκά επιδόρπια, αλλά και για ορεκτικά, κυρίως πιάτα και ακόμη και σαλάτες. Φυσικά, όλοι θέλουν το φαγητό να μην είναι μόνο υγιεινό και νόστιμο, αλλά και να το μαγειρεύει γρήγορα. Εάν έχετε εργαστεί με τη ζύμη περισσότερες από μία φορές, τότε η συνταγή για κέικ τυριών cottage στο φούρνο είναι κατάλληλη για εσάς. Και αν δεν έχετε καμία επιθυμία να μπείτε στην κουζίνα, μπορείτε να αγοράσετε ζύμη στο σούπερ μάρκετ χωρίς προβλήματα.
Το Ίδρυμα:
- 300 g αλεύρι σίτου
- 170 ml γάλα
- 30 ml φυτικού ελαίου
- 1 κουτ Σαχάρα
- 7 g ξηρή μαγιά
- 1 κουτ άλας
Πλήρωση:
- 200 g καλό φρέσκο \u200b\u200bτυρί cottage
- 1 μάτσο πράσινα κρεμμύδια
- 1 μάτσο μείγμα άνηθου και μαϊντανού
- αλάτι για γεύση
Για λίπανση:
- 1 κρόκο
- σουσάμι
Ρίχνουμε τη μαγιά σε ζεστό γάλα, ανακατεύουμε. Φεύγουμε για 15 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέστε φυτικό λάδι, αλάτι και αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Καλύψτε το με μια ελαφριά πετσέτα, αφήστε το για 40-60 λεπτά.
Αυτή τη στιγμή, ετοιμάζουμε μια γέμιση για κέικ από τυρί cottage. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τα πράσινα κρεμμύδια και τον άνηθο με τυρί κότατζ, αλάτι.
Τοποθετήστε τη γέμιση σε έναν κύκλο, καλύψτε με τον δεύτερο κύκλο. Στερεώνουμε τα άκρα σε ολόκληρη τη διάμετρο.
Λιπάνετε κάθε κέικ με κρόκο αυγού, πασπαλίζουμε με σουσάμι, βάζουμε σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή.
Στέλνουμε στο φούρνο. Ψήνουμε στους 180 C μέχρι να ροδίσουν.
Το πιάτο είναι έτοιμο!
6. Υαλοπίνακες
Εάν θέλετε να μαγειρέψετε πιάτα τυρί cottage γρήγορα και νόστιμα, θα πρέπει να προσέξετε μια από τις συνταγές που περιγράφονται παραπάνω. Σε περίπτωση που δυσκολεύεστε να αποφασίσετε, μπορούμε με βεβαιότητα να πούμε ότι τα τζάμια θα είναι η καλύτερη επιλογή για ένα νόστιμο πιάτο. Δεν έχουμε γνωρίσει ποτέ ανθρώπους που δεν τους αρέσουν τα τζάμια. Και εσύ? Και πώς τα αγαπούν τα παιδιά ...
Η προετοιμασία ενός τέτοιου επιδορπίου με τυρί cottage στο σπίτι μπορεί να είναι πολύ απλή, νόστιμη και γρήγορη. Η συνταγή που περιγράφεται συνδυάζει τυριά βανίλιας και σοκολάτας. Για να το πούμε, δύο σε ένα, αλλά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα πληρωτικά ξεχωριστά ή να επιλέξουμε κάποια από αυτά.
Απαιτούμενα συστατικά:
- 250 γραμμάρια τυρί cottage
- 100 g μαύρης σοκολάτας (μπορεί να χρησιμοποιηθεί λευκή ή γάλα)
- 20 g σκόνης κακάου
- 40 ξινή κρέμα
- κοκκοποιημένη ζάχαρη (για γεύση)
- 1 g βανιλίνης
- γέμιση για τυρόπηγμα (έχουμε κεράσια)
Πώς να μαγειρέψω?
Πρώτα, προετοιμάζουμε ένα πληρωτικό για τυρόπηγμα από τυρί cottage. Ανακατέψτε το τυρί cottage με ξινή κρέμα, ζάχαρη και βανίλια. Σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα (μπορείτε να ανακατέψετε καλά με ένα πιρούνι).
Χωρίστε τη μάζα στάρπης στο μισό. Ρίχνουμε κακάο σε ένα μέρος και ανακατεύουμε.
Λιώστε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο. Λιπάνετε καλούπια σιλικόνης με το ήμισυ της ποσότητάς της. Τα στέλνουμε στον καταψύκτη για 15 λεπτά.
Βγάζουμε τα καλούπια, τα γεμίζουμε στη μέση με μια λευκή μάζα τυριού cottage. Βάζουμε μερικά κεράσια μέσα και γεμίζουμε μέχρι το τέλος με τη μάζα στάρπης με κακάο. Λιώστε, καλύψτε με την υπόλοιπη υγρή σοκολάτα. Βάζουμε στον καταψύκτη για άλλη μισή ώρα.
Νόστιμα σπιτικά τζάμια είναι έτοιμα!
7. Πορτοκαλί φυλλάδια με τυρί cottage
Με την προσθήκη ενός μόνο συστατικού, ένα οικείο πιάτο μπορεί να μετατραπεί σε μοναδικό. Έτσι, ως αποτέλεσμα ενός επιτυχημένου γαστρονομικού πειράματος ενός από τους συγγραφείς των συνταγών στον ιστότοπό μας, αποκτήθηκαν πορτοκαλί φυλλάδια με τυρί cottage Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο και γρήγορο, και το νοικοκυριό σίγουρα θα εκτιμήσει το αποτέλεσμα και θα πει ότι είναι νόστιμο.
Χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:
- 450 ml γάλα
- 300 g τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λίπος
- 1-1,5 φλιτζάνια αλεύρι
- 4 αυγά
- 1 μεγάλο πορτοκάλι
- 70 g ζάχαρης
- 30 ml ηλιέλαιο
- 1/3 κουτ άλας
Πρώτα, ανακατέψτε τα αυγά, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη και αλάτι. Προσθέστε σταδιακά το γάλα και το αλεύρι, χτυπάτε έντονα, ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι.
Στη συνέχεια κόβουμε το πορτοκάλι στο μισό, συμπιέζουμε το χυμό μέσα στο μείγμα γάλακτος-αυγού. Τρίψτε το ξύσμα εσπεριδοειδών σε λεπτό τρίφτη, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας στη ζύμη, ανακατέψτε.
Προετοιμασία πλήρωσης για το τυρί cottage από τυρί cottage Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε το τυρί cottage με ένα αυγό και την υπόλοιπη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά.
Ρίχνουμε την υγρή πορτοκαλί ζύμη σε μερίδες σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν για 1-1,5 λεπτά. Γυρίζουμε γρήγορα στην άλλη πλευρά. Μετά από 30 δευτερόλεπτα, αφαιρέστε με μια σπάτουλα από το τηγάνι σε ένα πιάτο.
Τοποθετήστε το γέμισμα σε κάθε τηγανίτα, τυλίξτε το σε ένα φάκελο.
Σερβίρουμε ένα αρωματικό πιάτο για τσάι με ξινή κρέμα ή μέλι.
Καλή όρεξη!
Τώρα μπορούμε να μαγειρέψουμε νέα πιάτα από τυρί cottage γρήγορα και νόστιμα κάθε μέρα για μια εβδομάδα. Στην πραγματικότητα, για αυτό έχουμε συντάξει αυτήν την επιλογή συνταγών. Έτσι, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο που περνάτε στην κουζίνα και ταυτόχρονα να διαφοροποιήσετε τα συνηθισμένα γεύματά σας με υγιεινά, ορεκτικά, νόστιμα πιάτα.
Το Mannik στην οικογένειά μου λατρεύεται από όλους - ενήλικες και παιδιά. Αλλά οι κλασικές συνταγές γρήγορα βαρεθούν. Επιπλέον, μου αρέσει πάντα να πειραματίζομαι στην κουζίνα. Έτσι αποφάσισα να φτιάξω ένα μάννα με κονσερβοποιημένο αχλάδι. Παίρνω πάντα ένα αχλάδι από τα κενά μου, όχι από ένα κατάστημα.
Για αυτό χρειάζομαι τα ακόλουθα συστατικά
- 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι
- 1 ποτήρι τυλιγμένο γάλα
- 2 αυγά κοτόπουλου
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 3 κουταλιές αλεύρι σίτου premium
- κονσερβοποιημένο αχλάδι για γεύση
- μια πρέζα αλάτι.
Παρασκευή
Ρίξτε το σιμιγδάλι σε ένα βαθύ δοχείο
ζάχαρη, αλάτι και σόδα
ρίχνουμε όλα αυτά με γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά
Αφήνω το μείγμα για μια ώρα σε ένα ζεστό μέρος για να πρηστεί.
Προσθέτω κονσερβοποιημένα αχλάδια κομμένα σε σφήνες στο πρησμένο μείγμα
Αναμιγνύω τα πάντα και οδηγώ στα αυγά
Ανακατέψτε ξανά και προσθέστε σταδιακά αλεύρι
Ζυμώνομαι τη ζύμη, η συνοχή είναι παρόμοια με την παχιά ξινή κρέμα
Καλύπτω το ταψί με περγαμηνή
Η περγαμηνή διευκολύνει την αφαίρεση από το ταψί και τα πιάτα παραμένουν καθαρά μετά από αυτό. Ρίχνω τη ζύμη στο καλούπι και τη βάζω στο τραπέζι λίγο έτσι ώστε η ζύμη να βρίσκεται ομοιόμορφα στο καλούπι
Το έβαλα σε ζεστό φούρνο για 30-35 λεπτά.
Αφού παρέλθει ο χρόνος, ελέγχω την ετοιμότητα με σουβλάκι. Εάν είναι βρεγμένο, τότε το ψήνω για άλλα 10 λεπτά. Εάν το σουβλάκι είναι ξηρό, τότε βγάζω το μάννα από το φούρνο και το αφήνω για λίγο, 1-2 λεπτά
Στη συνέχεια, καλύπτω την κορυφή του μάννα με μια πλάκα, αναποδογυρίζω τη φόρμα και εξαγάγω τα περιεχόμενα από αυτήν. Βγάζω την περγαμηνή και αφήνω το μάννα σε δροσερό μέρος μέχρι να κρυώσει εντελώς
Έκοψα το ψυχρό μάννα σε κομμάτια. Στο εσωτερικό, αποδεικνύεται ευάερο, ζουμερό, τρυφερό και δεν θρυμματίζεται όταν κόβεται
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, το αχλάδι μαλακώνει και γίνεται μαλακό και δεν παρεμβαίνει στην απόλαυση του ψησίματος.
Καλή όρεξη!
Όπως γνωρίζετε, το τυρί cottage είναι πολύ πλούσιο σε ασβέστιο, έτσι τα πιάτα με τυρί cottage θα είναι πολύ χρήσιμα για τα παιδιά. Ειδικά αν μάθετε πώς να φτιάχνετε τυρί cottage στο σπίτι. Εάν έχετε ένα μικρό παιδί, απλά πρέπει να ξέρετε πώς να φτιάξετε τυρί cottage για το μωρό σας. Αν και, φυσικά, μπορείτε επίσης να αγοράσετε καλό σπιτικό τυρί cottage στην αγορά. Η σπιτική συνταγή τυρί cottage θα σας κάνει λίγο να παίζετε, αλλά το τελικό αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Μπορείτε να μαγειρέψετε τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα, τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων, τυρί cottage σε μια παρασκευή γιαουρτιού. Θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί σχετικά με το ζήτημα του πώς να προετοιμάσετε τυρί cottage για ένα μωρό. Υπάρχουν πολλές επιλογές για τον τρόπο παρασκευής τυριού cottage. Συχνά, το τυρί cottage είναι φτιαγμένο από κεφίρ, το οποίο πρέπει να θερμαίνεται έτσι ώστε να κυρτώνεται, αποδεικνύεται ένα απλό και νόστιμο τυρί cottage στο σπίτι. Η σπιτική συνταγή τυρί cottage μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσει ξινό γάλα. Για να θερμάνετε ομοιόμορφα το γάλα ή το κεφίρ στην επιθυμητή θερμοκρασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων και να μαγειρέψετε σπιτικό τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείτε επίσης να εμπλουτίσετε το τυρί cottage με ασβέστιο χρησιμοποιώντας χλωριούχο ασβέστιο και να προετοιμάσετε ασβεστοποιημένο τυρί cottage. Η συνταγή από 600 ml γάλακτος και 6 ml χλωριούχου ασβεστίου σας επιτρέπει να προετοιμάσετε 100 g τυρί cottage. Τώρα για το πώς να μαγειρέψετε τυρί cottage σε μια παρασκευή γιαουρτιού. Είναι καλύτερο να δείτε πώς να φτιάξετε τυρί cottage σε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού στη φωτογραφία. Συνιστούμε συνταγές από τυρί cottage με μια φωτογραφία σε όσους εξακολουθούν να έχουν μικρή εμπειρία στον τομέα της μαγειρικής.
Εάν τα παιδιά σας έχουν ήδη μεγαλώσει, δεν χρειάζεται να κυριαρχήσετε στην προετοιμασία του τυριού cottage στο σπίτι, έχοντας αποκτήσει ένα κατάλληλο τυρί cottage, μπορείτε να προετοιμάσετε μερικά πιάτα από τυρί cottage για παιδιά. Επιπλέον, διαιτητικό πιάτα τυρί cottage, ιδιαίτερα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, καταναλώνεται συχνά από όσους κάνουν δίαιτα. Τι μπορείτε να μαγειρέψετε με νόστιμο τυρί cottage; Δίνουμε μια υπόδειξη: χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, τυρί cottage και κάποιο είδος φρούτων, μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο επιδόρπιο τυρί cottage. Το διάσημο επιδόρπιο τιραμισού παρασκευάζεται επίσης από τυρί cottage, αλλά ιδιαίτερο, επειδή η μασκαρπόνε είναι επίσης τυρί cottage. Συνταγές για πιάτα τυριών cottage σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε όχι μόνο γλυκά πιάτα. Ένα εξαιρετικό ορεκτικό είναι το τυρί cottage με σκόρδο και βότανα, μπορεί να απλωθεί σε ψωμί ή κράκερ.
Η απλούστερη συνταγή τυρί cottage είναι τυρί cottage με μέλι. Υπάρχουν, φυσικά, πιο σύνθετες συνταγές με τυρί cottage. Για παράδειγμα, πολλοί άνθρωποι αγαπούν τα ζυμαρικά με τυρί cottage, μπουλέττες τυριών cottage. Άλλες συνταγές από τυρί cottage είναι ζυμαρικά τυρί cottage, syrniki. Τα συνηθισμένα πιάτα που παρασκευάζονται από τυρί cottage στο φούρνο είναι διάφορες κατσαρόλες και τυρί cottage. Κατ 'αρχήν, όλες αυτές οι συνταγές θα είναι η απάντηση στο ερώτημα του τι να μαγειρεύετε γρήγορα από το τυρί cottage, καθώς το τυρί cottage προετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Περιηγηθείτε στο δικό μας πιάτα τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα και πιάτα τυριών cottage στο φούρνο μικροκυμάτων, τα οποία εφευρέθηκαν για να εξοικονομήσετε χρόνο. Για τον ίδιο σκοπό, επιλέξτε συνταγές με τυρί cottage με μια φωτογραφία, συνταγές τυριών cottage με μια φωτογραφία, πιάτα από τυρί cottage με μια φωτογραφία, αυτές οι συνταγές από τυρί cottage έχουν σημαντική ποιότητα - σαφήνεια.
Το τυρί cottage είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν χωρίς περιορισμούς και χωρίς βλάβη στο σχήμα. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Επομένως, είναι εξαιρετικά ευεργετικό τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Αφού διαβάσετε το σημερινό άρθρο, θα μάθετε ποια πιάτα πηγμένου γάλακτος μπορείτε να χτυπήσετε.
Τεμπέλης ζυμαρικά
Πολλοί από εμάς θυμούνται τη γεύση τους από την παιδική ηλικία. Αυτά τα ζυμαρικά μπορούν να είναι μια εξαιρετική επιλογή για οικογενειακό πρωινό. Είναι υπέροχα επειδή είναι φτιαγμένα με απλά και άμεσα διαθέσιμα συστατικά και μπορούν να σας εξοικονομήσουν χρόνο. Πριν ετοιμάσετε αυτό το υγιεινό και νόστιμο πιάτο τυρί cottage, βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει αν έχετε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε στο σπίτι σας. Θα χρειαστείτε:
- 390 γραμμάρια τυρί cottage.
- Ένα ζευγάρι αυγά κοτόπουλου.
- 280 γραμμάρια αλευριού.
- Μια πρέζα αλάτι.
- 90 γραμμάρια ζάχαρης.
Όπως και πολλά άλλα πιάτα με τυρί cottage, οι συνταγές των οποίων σίγουρα θα εμφανίζονται στις σελίδες του μαγειρικού σας σημειωματάριου, οι τεμπέληδες ζυμαρικά δεν απαιτούν μακρά προκαταρκτική προετοιμασία. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει μόνο λίγα λεπτά. Συνδυάστε το τυρί cottage με ζάχαρη και αλέστε καλά μέχρι να μαλακώσει. Ωμά αυγά, αλάτι και αλεύρι που κοσκινίζονται μέσω κόσκινου εισάγονται στην προκύπτουσα μάζα. Όλα ζυμώνεται εντατικά με το χέρι.
Η τελική ζύμη χωρίζεται σε τρία μέρη, τα λουκάνικα με διάμετρο όχι περισσότερο από δύο εκατοστά σχηματίζονται από το καθένα και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Τα προκύπτοντα ημιτελή προϊόντα βυθίζονται προσεκτικά σε βραστό νερό και βράζονται για όχι περισσότερο από επτά λεπτά. Τα τεμπέληνα ζυμαρικά σερβίρονται ζεστά. Αν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bχύνονται με ξινή κρέμα, βούτυρο ή συμπυκνωμένο γάλα.
Μπάλες για στάρπη
Αυτή η υπέροχη γλυκιά απόλαυση είναι φτιαγμένη από φθηνά συστατικά που είναι πάντα διαθέσιμα σχεδόν σε κάθε σπίτι. Ως εκ τούτου, η συνταγή για αυτό το πιάτο από τυρί cottage βιαστικά θα ενδιαφέρει σίγουρα πολλές εργαζόμενες νοικοκυρές που δεν έχουν πολύ ελεύθερο χρόνο. Πριν ετοιμάσετε τέτοιες μπάλες, ελέγξτε αν έχετε στην κουζίνα σας:
- 200 γραμμάρια τυρί cottage.
- Μερικές κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
- Ωμό αυγό κοτόπουλου.
- 200 γραμμάρια λευκού αλευριού.
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύδι και σόδα.
- Αλάτι, ζάχαρη άχνη και φυτικό έλαιο.
Ζυμώστε καλά τη στάρπη με ένα πιρούνι μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια συνδυάζεται με αυγό, ζάχαρη και σόδα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, προσθέστε λίγο αλάτι και προσθέστε λίγο αλεύρι λίγο. Για να γίνει η ζύμη ελαφρύτερη και πιο ευάερη, είναι προ-κορεσμένη με οξυγόνο.
Η προκύπτουσα μάζα ζυμώνεται με το χέρι και σχηματίζονται μικρές μπάλες από αυτήν. Τα προκύπτοντα ημιτελή προϊόντα βυθίζονται σε μια φριτέζα και μαγειρεύονται μέχρι να ροδίσουν. Όπως και άλλα πιάτα με τυρί cottage, τέτοιες μπάλες δεν απαιτούν παρατεταμένη θερμική επεξεργασία. Επομένως, μετά από μερικά λεπτά, αφαιρούνται από το καυτό λάδι και αποστέλλονται σε χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια ψεκάζονται γενναιόδωρα με ζάχαρη άχνη και σερβίρονται.
Μπισκότα με στάρπη
Χρησιμοποιώντας την τεχνολογία που περιγράφεται παρακάτω, λαμβάνεται ένα πολύ λεπτό εύθρυπτο επιδόρπιο. Θα είναι μια ευχάριστη προσθήκη σε φιλικές συγκεντρώσεις πάνω από ένα φλιτζάνι τσάι. Δεδομένου ότι αυτή η απλή συνταγή τυρί cottage περιλαμβάνει τη χρήση ενός συγκεκριμένου συνόλου συστατικών, θα πρέπει να πάτε στο πλησιέστερο κατάστημα εκ των προτέρων και να αγοράσετε ό, τι χρειάζεστε. Σε αυτήν την περίπτωση, θα χρειαστείτε:
- 200 γραμμάρια σπιτικού λιπαρού τυριού.
- Ένα ποτήρι ζάχαρη.
- 200 γραμμάρια μαργαρίνης.
- Ένα ζευγάρι αυγά κοτόπουλου.
- 2 φλιτζάνια αλεύρι.
- Αλάτι, μπέικιν πάουντερ και βανιλίνη.
Συνδυάστε τη ζάχαρη με τη μαργαρίνη σε ένα βαθύ δοχείο και αλέστε τα καλά. Αυγά, μπέικιν πάουντερ, αλάτι και κοσκινισμένο αλεύρι προστίθενται στη προκύπτουσα μάζα. Όλα ζυμώνεται εντατικά μέχρι να είναι λείο.
Η τελική σκληρή ζύμη τοποθετείται σε μια επίπεδη επιφάνεια πασπαλισμένη με αλεύρι, σχηματίζεται μια μπάλα από αυτήν και τοποθετείται για λίγο στο ψυγείο. Μετά από μισή ώρα, αφαιρείται και περνά μέσα από ένα μύλο κρέατος, διαχωρίζοντας τα φίδια που προκύπτουν και στέλνοντάς τα σε ένα ταψί. Ψήστε τα προϊόντα στους εκατόν εβδομήντα βαθμούς για είκοσι λεπτά.
Αυτό είναι ένα από τα απλούστερα παραδείγματα ενός γρήγορου πιάτου. Οι συνταγές για τέτοια γλυκά μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Μερικές νοικοκυρές προσθέτουν περισσότερο τυρί cottage και λιγότερο αλεύρι στη ζύμη. Και κάποιος το μαγειρεύει χωρίς αυγά.
Εξοχικό σπίτι
Σε αντίθεση με τα περισσότερα κέικ, αυτό δεν απαιτεί θερμική επεξεργασία. Επομένως, αυτή η επιλογή σίγουρα θα προσελκύσει όσους ενδιαφέρονται για το είδος των γρήγορων πιάτων τυριού cottage. Συνταγές με φωτογραφίες τέτοιων λιχουδιών μπορείτε να δείτε στο σημερινό άρθρο, αλλά προς το παρόν ας υπολογίσουμε τι απαιτείται για να φτιάξουμε το "House of Cookies". Αυτή τη φορά, πρέπει να προσέχετε εκ των προτέρων, ώστε να έχετε στη διάθεσή σας:
- 200 γραμμάρια τυρί cottage 9%.
- 12 τετραγωνικά μπισκότα.
- 100 γραμμάρια ζάχαρης.
- Μερικές κουταλιές της σούπας κακάο.
- 50 γραμμάρια αλατισμένου βουτύρου.
- Η πρωτεΐνη ενός αυγού κοτόπουλου.
Για να ετοιμάσετε αυτό το απλό αλλά πολύ νόστιμο πιάτο τυρί cottage, δεν χρειάζεται καν να προθερμάνετε το φούρνο. Αυτό το κέικ είναι ενδιαφέρον γιατί δεν απαιτεί ψήσιμο. Σε ένα βαθύ δοχείο, συνδυάστε το τυρί cottage, το ήμισυ της διαθέσιμης ζάχαρης και το ασπράδι. Όλα τρίβονται εντατικά με ένα πιρούνι και αφήνονται στην άκρη.
Απλώστε τη μεμβράνη σε επίπεδη επιφάνεια και τοποθετήστε τέσσερις σειρές μπισκότων πάνω της, με τρία κομμάτια η καθεμία. Η βάση που προκύπτει αλείφεται με μάζα στάρπης, προσπαθώντας να διασφαλίσει ότι το κύριο μέρος της γέμισης βρίσκεται στο μέσο του στρώματος. Μετά από αυτό, σηκώστε προσεκτικά τις άκρες του φιλμ προσκόλλησης, συνδέστε τις εξωτερικές σειρές μπισκότων και στερεώστε τις με τη μορφή σπιτιού. Το μελλοντικό επιδόρπιο τοποθετείται στο ψυγείο.
Ενώ σκληραίνει, μπορείτε να κάνετε το γλάσο. Για την παρασκευή του, συνδυάζονται λιωμένα βούτυρα, ζάχαρη και κακάο. Ανακατέψτε τα καλά, ρίξτε το παγωμένο επιδόρπιο με το προκύπτον λούστρο και επιστρέψτε το στο ψυγείο. Κυριολεκτικά σε ένα τέταρτο της ώρας, το κέικ μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή καφέ.
Υαλοπίνακες
Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται από τυρί cottage γρήγορα. Και η διατροφή ολόκληρης της οικογένειας με ένα υγιεινό επιδόρπιο δεν είναι πλέον πρόβλημα. Σε αντίθεση με τους ομολόγους του καταστήματος, δεν υπάρχει ούτε ένα γραμμάριο βαφών ή ενισχυτών γεύσης στη σύνθεσή τους. Επομένως, τέτοια στάρπη μπορούν να δοθούν στα παιδιά αρκετά ήρεμα. Για να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο, εφοδιάστε όλα όσα χρειάζεστε εκ των προτέρων. Θα χρειαστείτε:
- 400 γραμμάρια λιπαρών τυριών cottage.
- Στάνταρ μπαρ σοκολάτας.
- 70 γραμμάρια βουτύρου.
- 50 g ζάχαρης.
- Μαρμελάδα φράουλα.
Με όλα τα απαραίτητα συστατικά, η παρασκευή αυτού του πιάτου από τυρί cottage είναι γρήγορη και εύκολη. Η όλη διαδικασία μπορεί να χωριστεί σε διάφορα στάδια. Πρώτα πρέπει να κάνετε σοκολάτα. Λιώνει σε υδατόλουτρο, τα σγουρά καλούπια σιλικόνης λιπαίνονται μαζί του και τοποθετούνται στον καταψύκτη για δέκα λεπτά.
Ζάχαρη και βούτυρο προστίθενται στο τυρί cottage που προηγουμένως σκουπίστηκε μέσω κόσκινου. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να μαλακώσουν. Τα κατεψυγμένα καλούπια σιλικόνης γεμίζουν κατά το ήμισυ με στάρπη. Κάντε μικρές εσοχές σε αυτά και βάλτε εκεί μαρμελάδα φράουλας. Το τυρί cottage τοποθετείται και πάλι στην κορυφή, συμπιέζεται και αλείφεται με λιωμένη σοκολάτα. Η φόρμα με τα μελλοντικά τζάμια κέικ τοποθετείται στο ψυγείο και μετά από τρεις ώρες το επιδόρπιο σερβίρεται στο τραπέζι.
Σάντουιτς εξαπλωθεί
Αυτή είναι μια πολύ απλή επιλογή για να φτιάξετε ένα πικάντικο πιάτο από μαλακό τυρί cottage. Μια τέτοια αλμυρή μάζα θα είναι μια εξαιρετική βάση για νόστιμα σάντουιτς σνακ, τα οποία μπορούν να σερβιριστούν με ασφάλεια όχι μόνο για ένα οικογενειακό δείπνο, αλλά και σε ένα γιορτινό τραπέζι. Σε αυτήν την περίπτωση, θα χρειαστείτε:
- 200 γραμμάρια μαλακού τυριού cottage.
- Δοχείο κονσερβοποιημένου τόνου.
- 60 γραμμάρια σκληρού τυριού.
- Μια φέτα σκόρδο.
- Μικρή πιπεριά.
Είναι πιθανό αυτή η συνταγή να καταλήξει στις σελίδες του σημειωματάριου σας, το οποίο σας λέει πώς να φτιάξετε γρήγορα πιάτα από τυρί cottage. Για την προετοιμασία μιας τέτοιας επικάλυψης, ο τόνος πουρέ με ένα πιρούνι και τριμμένο τυρί συνδυάζονται σε ένα βαθύ δοχείο. Εκεί προστίθενται επίσης μαλακό τυρί cottage, σκόρδο που περνάει από ειδική πρέσα και ψιλοκομμένο πιπέρι. Όλα αναμιγνύονται και απλώνονται σε φέτες μαύρου ψωμιού.
Η ομελέτα είναι μια αυθεντική συνταγή για ένα πιάτο τυρί cottage. Γρήγορο και νόστιμο
Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για οικογενειακό πρωινό. Είναι φτιαγμένο με απλά και άμεσα διαθέσιμα συστατικά. Και η ίδια η διαδικασία δεν διαρκεί περισσότερο από τριάντα λεπτά. Για να φτιάξετε μια ιδιόμορφη και θρεπτική ομελέτα, θα χρειαστείτε:
- 100 γραμμάρια τυρί cottage.
- Μεσαίο κολοκύθι.
- Μερικά γαρίφαλα σκόρδου.
- 3 αυγά κοτόπουλου.
- Αλάτι, μπαχαρικά και φρέσκα βότανα.
Όπως και άλλα πιάτα με τυρί cottage, αυτή η ομελέτα παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας την πιο απλοποιημένη τεχνολογία. Τα πλυμένα κολοκύθια τρίβονται και αποστέλλονται σε βαθύ δοχείο. Εκεί προστίθενται ωμά αυγά κοτόπουλου και ψιλοκομμένα χόρτα. Χτυπήστε τα πάντα καλά με ένα κανονικό πιρούνι. Τυρί cottage, αλάτι και μπαχαρικά, τριμμένα με κόσκινο, εισάγονται στην προκύπτουσα μάζα. Όλα αναμιγνύονται απαλά και απλώνονται σε προθερμασμένο τηγάνι. Μια τέτοια ομελέτα παρασκευάζεται κάτω από ένα καπάκι με ελάχιστη θερμότητα. Εάν έχετε λίγο περισσότερο ελεύθερο χρόνο, τότε το πιάτο μπορεί να ψηθεί στο φούρνο. Έτσι θα αποκτήσει μια όμορφη χρυσή καφέ κρούστα.
Muffins - μια απλή έκδοση ενός πιάτου τυριού cottage
Γνωρίζετε ήδη τις συνταγές για γρήγορα και υπέροχα παρασκευασμένα πιάτα. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε φρεσκοψημένα μινιατούρα muffins. Για την παρασκευή τους, δεν χρειάζονται ακριβά ή λιγοστά προϊόντα. Επομένως, είναι πιθανό να μην χρειάζεται καν να τρέξετε στο κατάστημα. Για να φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο, θα χρειαστείτε:
- 400 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
- 1,5 φλιτζάνια ζάχαρη.
- 400 γραμμάρια τυρί cottage.
- Ένα πακέτο βούτυρο.
- 6 φρέσκα αυγά κοτόπουλου.
- Ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
Συνδυάστε τα αυγά με ζάχαρη και χτυπήστε τα με ένα μίξερ ή χτυπήστε ελαφρά. Προσθέστε τυρί cottage, μπέικιν πάουντερ, μαλακό βούτυρο και κοσκινισμένο αλεύρι στο προκύπτον υγρό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να μαλακώσουν.
Η τελική ζύμη απλώνεται σε καλούπια σιλικόνης και αποστέλλεται σε προθερμασμένο φούρνο. Τα muffins με στάρπη ψήνονται σε εκατόν ογδόντα βαθμούς. Μετά από δεκαπέντε λεπτά, τα καστανά έτοιμα muffins απομακρύνονται από το φούρνο, ψύχονται ελαφρώς και σερβίρονται. Γαρνίρετε με σαντιγί και φρέσκα μούρα αν θέλετε.
Σφολιάτα κέικ
Χρησιμοποιώντας την τεχνολογία που περιγράφεται παρακάτω, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα λεπτό και αρωματικό επιδόρπιο, το οποίο είναι ιδανικό τόσο για ενήλικες όσο και για παιδικά μενού. Η συνταγή για τέτοια κέικ συνεπάγεται την παρουσία ορισμένων συστατικών, επομένως ελέγξτε το περιεχόμενο του ψυγείου σας εκ των προτέρων και, εάν είναι απαραίτητο, αγοράστε τυχόν προϊόντα που λείπουν. Θα χρειαστείτε:
- Ένα κιλό αγορασμένης σφολιάτας.
- 300 γραμμάρια τυρί cottage.
- Ο κρόκος ενός αυγού.
- Μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι.
- Πρωτεΐνες δύο αυγών κοτόπουλου.
- 100 γραμμάρια φυσικού μελιού.
Οι προψυκτικές και κτυπημένες πρωτεΐνες συνδυάζονται με τυρί cottage και κοσκινισμένο αλεύρι. Όλα ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε στην άκρη.
Η απόψυξη σφολιάτας απλώνεται σε μια ξηρή επίπεδη επιφάνεια, πασπαλίζεται με αλεύρι, ξεδιπλώνεται, κόβεται σε τετράγωνα και αποστέλλεται σε ένα ταψί λαδωμένο με φυτικό λάδι. Εφαρμόζεται ένα στρώμα κτυπημένου κρόκου στις άκρες της βάσης για μελλοντικά κέικ, και τοποθετείται μια γέμιση με στάρπη στη μέση. Τα προϊόντα ψήνονται σε εκατόν ογδόντα βαθμούς. Μετά από περίπου είκοσι λεπτά, αφαιρούνται από το φούρνο και αλείφονται με φυσικό υγρό μέλι.
Κρέας σαλάτα με τυρί cottage
Σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, μπορείτε σχετικά γρήγορα να ετοιμάσετε ένα ελαφρύ σνακ, το οποίο δεν είναι κρίμα να το βάλετε στο γιορτινό τραπέζι. Για να φτιάξετε αυτήν την απλή και πλούσια σαλάτα, θα χρειαστείτε:
- 250 γραμμάρια τυρί cottage.
- 150 χιλιοστόλιτρα μαγιονέζας.
- 300 γραμμάρια βραστό μοσχάρι.
- 3 σκελίδες σκόρδο.
- 150 γραμμάρια δαμάσκηνων.
- Φρέσκα χόρτα.
Σε ένα δοχείο, συνδυάζονται τυρί cottage, ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγιονέζα, τρίβονται μέσω κόσκινου. Όλα αυτά αναμιγνύονται καλά και αρχίζει να σχηματίζει σαλάτα. Στο κάτω μέρος μιας κατάλληλης επίπεδης πλάκας, τοποθετήστε τα μισά από τα διαθέσιμα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα. Μέρος της κρέμας για πηγμένο γάλα για τυρί διανέμεται στην κορυφή. Το μισό μοσχάρι κομμένο σε κύβους απλώνεται πάνω του. Το κρέας αλείφεται με τυρί cottage και τα στρώματα επαναλαμβάνονται ξανά. Πασπαλίζουμε την έτοιμη σαλάτα με ψιλοκομμένα βότανα και σερβίρουμε.
Cheesecakes
Αυτό το πιάτο είναι φτιαγμένο από τυρί cottage γρήγορα και εύκολα. Είναι ιδανικό για ένα πρωινό. Τα τυριά κέικ που παρασκευάζονται σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή είναι πολύ χνουδωτά, αρωματικά και ευάερα. Για να σερβίρετε αυτήν την υπέροχη γλυκιά απόλαυση για πρωινό, πηγαίνετε στο κατάστημα νωρίτερα και πάρτε όλα τα είδη παντοπωλείου που χρειάζεστε. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας:
- Ένα κιλό τυρί cottage.
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και λεπτό αλεύρι.
- Ένα ζευγάρι αυγά κοτόπουλου.
- Μια χούφτα σταφίδες.
- Βανιλίνη και εξευγενισμένο φυτικό έλαιο.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αντιμετωπίσετε τις σταφίδες. Πλένεται, βράζεται στον ατμό σε βραστό νερό, ρίχνεται σε ένα σουρωτήρι και τοποθετείται σε χαρτοπετσέτες. Ενώ στεγνώνει, μπορείτε να δώσετε προσοχή στα υπόλοιπα προϊόντα.
Το τυρί cottage τρίβεται μέσω κόσκινου και συνδυάζεται με ζάχαρη. Αυγά, βανίλια και αλεύρι λευκού σίτου προστίθενται επίσης εκεί. Όλα είναι καλά ζυμωμένα μέχρι να μαλακώσουν. Προετοιμασμένες σταφίδες προστίθενται στη μάζα που προκύπτει και η συννίκια αρχίζει να σχηματίζεται.
Οι μπάλες της ζύμης με στάρπη απλώνονται σε ένα καυτό τηγάνι, στο κάτω μέρος του οποίου χύνεται εξευγενισμένο φυτικό λάδι και τηγανίζονται για ενάμισι ή δύο λεπτά σε κάθε πλευρά. Τα ροδάκινα cheesecakes τοποθετούνται σε ένα όμορφο πιάτο και σερβίρονται για πρωινό. Αν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bχύνονται με ξινή κρέμα, μαρμελάδα φρούτων, σιρόπι μούρων ή συμπυκνωμένο γάλα.
Κατσαρόλα
Αυτό το νόστιμο και υγιεινό πιάτο είναι ιδανικό για παιδικό μενού. Ακόμα και εκείνα τα παιδιά που αρνούνται απλώς το τυρί cottage το τρώνε με χαρά. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια κατσαρόλα, θα χρειαστείτε:
- 50 γραμμάρια σιμιγδάλι.
- Ένα κιλό τυρί cottage.
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
- Μερικά αυγά.
- 100 γραμμάρια σταφίδας ή αποξηραμένα βερίκοκα.
- Κάθε φακελάκι σε σκόνη ψησίματος και βανιλίνη.
Σε ένα μπολ, το πολτοποιημένο τυρί cottage, η ζάχαρη και τα αυγά συνδυάζονται. Εκεί προστίθενται επίσης σιμιγδάλι, μπέικιν πάουντερ, βανιλίνη και αποξηραμένα φρούτα. Όλα αναμιγνύονται καλά και τοποθετούνται σε πυρίμαχο καλούπι, λαδωμένο. Μαγειρέψτε την κατσαρόλα στους εκατόν εβδομήντα βαθμούς για είκοσι πέντε λεπτά.
Ίσως κάθε νοικοκυρά τουλάχιστον μία φορά στη ζωή της έθεσε στον εαυτό της την ερώτηση: "Τι να ψήνει από τυρί cottage;" Οι συνταγές για τέτοια μαγειρικά προϊόντα είναι πολύ διαφορετικές. Τα περισσότερα από αυτά είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν. Και δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να τα φτιάξετε. Το αποτέλεσμα είναι πέρα \u200b\u200bαπό τον έπαινο. Αν θέλετε να μάθετε τι μπορείτε να ψήσετε από τυρί cottage, τότε διαβάστε το άρθρο μας. Σε αυτό, θα σας προσφέρουμε μερικές εύκολες στην προετοιμασία συνταγές που θα σας επιτρέψουν να περιποιηθείτε το νοικοκυριό και τους επισκέπτες σας με ένα υπέροχο επιδόρπιο.
Muffins για στάρπη
Όταν αναρωτιούνται τι νόστιμο να ψήνουν από τυρί cottage, κατά κανόνα, οι άνθρωποι δεν σκέφτονται καθόλου για μικρά muffins. Και μάταια! Muffins τυρί cottage είναι πολύ τρυφερά, ευάερα, αρωματικά και, φυσικά, νόστιμα! Θα σας πούμε πώς να φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο.
Συστατικά
Αρχικά, ας μάθουμε ποια προϊόντα χρειαζόμαστε για να προετοιμάσουμε ένα υπέροχο επιδόρπιο τυριού cottage για τσάι. Έτσι, θα χρειαστούμε συστατικά όπως αλεύρι σίτου, ζάχαρη και τυρί cottage - 200 γραμμάρια το καθένα, 150 γραμμάρια βουτύρου, τρία αυγά και ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ για τη ζύμη.
Οδηγίες μαγειρέματος
Θα σας πάρει περίπου μια ώρα για να φτιάξετε muffins. Πρώτα απ 'όλα, τα αυγά πρέπει να κτυπηθούν με ζάχαρη. Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέστε μπέικιν πάουντερ, βούτυρο, τυρί κότατζ και στη συνέχεια αλεύρι ένα προς ένα. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, βάλτε την στα καλούπια. Δεν πρέπει να είναι περισσότερο από δύο τρίτα, καθώς τα muffins θα αυξηθούν κατά τη διαδικασία ψησίματος. Το επιδόρπιο πρέπει να μαγειρευτεί στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά. Muffins με στάρπη είναι πολύ νόστιμα. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε επίσης να τα διακοσμήσετε. Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, σαντιγί, φρούτα ή πάγωμα. Καλή όρεξη!
Τι μπορείτε να ψήσετε γρήγορα από το τυρί cottage: κατσαρόλα
Θα σας πάρει πολύ λίγο χρόνο για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο. Η κατσαρόλα θα είναι πολύ νόστιμη, αρωματική και ικανοποιητική. Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή για επιδόρπιο.
Προϊόντα
Για να προετοιμάσετε την κατσαρόλα, θα πρέπει να προσέχετε την παρουσία των παρακάτω συστατικών στην κουζίνα: 500 γραμμάρια τυρί cottage, τρία αυγά, σιμιγδάλι - 5 κουταλιές της σούπας, ζάχαρη - τρεις κουταλιές της σούπας, σκόνη ψησίματος και ουσία βανίλιας - ένα κουταλάκι του γλυκού το καθένα, σταφίδες - να δοκιμάσω. Λάβετε υπόψη ότι αυτή η συνταγή δεν περιλαμβάνει τη χρήση αλευριού, γεγονός που καθιστά το επιδόρπιο πιο υγιεινό.
Ας πάμε στο μαγείρεμα
Παίρνουμε τα αυγά και χωρίζουμε τα λευκά από τους κρόκους. Στη συνέχεια συνδυάζουμε όλα τα συστατικά, με εξαίρεση τις πρωτεΐνες, σε ένα μπολ. Αναμιγνύουμε. Χτυπάμε τα λευκά ξεχωριστά με μια πρέζα αλάτι μέχρι να σχηματιστούν αιχμές. Στη συνέχεια, εισαγάγετε προσεκτικά τη μάζα στάρπης. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα ταψί και στείλτε την σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Η κατσαρόλα θα χρειαστεί περίπου 40 λεπτά για να μαγειρευτεί. Είναι καλύτερα να το σερβίρετε ζεστό με ξινή κρέμα ή μαρμελάδα.
Έτσι, έχουμε δώσει μια άλλη απάντηση στο ερώτημα τι να ψήνουμε από τυρί cottage. Έχουμε επίσης πολλές άλλες συνταγές σε απόθεμα.
Τσεισκέικ
Σας φέρνουμε ένα άλλο νόστιμο επιδόρπιο. Για να το προετοιμάσουμε, θα χρειαστούμε τα ακόλουθα προϊόντα: ενάμιση ποτήρι αλεύρι, 1 ποτήρι μαύρη ζάχαρη, 130 γραμμάρια βούτυρο, 250 γραμμάρια τυρί cottage, ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ για ζύμη, μισό ποτήρι ξινή κρέμα , δύο αυγά.
Συνδυάστε το αλεύρι, μισό ποτήρι ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ και βούτυρο, κομμένα σε λεπτά κομμάτια. Ανακατέψτε τα υλικά με τα χέρια σας μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα αλευριού. Αυτή θα είναι η ζύμη μας. Ζυμώστε το τυρόπηγμα με ένα πιρούνι, προσθέστε τους κρόκους και την ξινή κρέμα. Χτυπάμε τα λευκά σε ξεχωριστό δοχείο με την υπόλοιπη ζάχαρη έως ότου σχηματιστούν αιχμές. Στη συνέχεια, εισαγάγετε προσεκτικά τη μάζα στάρπης. Βάλτε τα δύο τρίτα της ζύμης μας σε ένα ταψί. Προσθέστε το τυρόπηγμα και τη μάζα του αυγού στην κορυφή. Στη συνέχεια απλώσαμε το υπόλοιπο της ζύμης. Η πίτα μας πρέπει να ψηθεί για περίπου μισή ώρα στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Όταν το επιδόρπιο είναι έτοιμο, δεν πρέπει να το αφαιρέσετε αμέσως. Ανοίξτε ελαφρά την πόρτα του φούρνου και αφήστε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς. Όταν κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, πρέπει να σταλεί στο ψυγείο. Εκεί, το επιδόρπιο θα αποκτήσει πυκνότερη συνέπεια και θα έχει γεύση σαν cheesecake. Ελπίζουμε λοιπόν, τώρα δεν θα έχετε μια ερώτηση: "Τι να ψήνετε από τυρί cottage γρήγορα και νόστιμα;"
Cheesecake μπανάνας σε μια αργή κουζίνα
Εάν είστε ο περήφανος ιδιοκτήτης ενός θαυματουργού βοηθού κουζίνας, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε ένα απλό αλλά νόστιμο επιδόρπιο για την οικογένεια ή τους επισκέπτες σας. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε τρόφιμα όπως 400 γραμμάρια τυρί cottage, 300 γραμμάρια μπισκότων, 125 γραμμάρια βουτύρου, 130 γραμμάρια ζάχαρης, τρία αυγά, τρεις κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι και δύο μπανάνες.
Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε το κέικ. Για να το κάνετε αυτό, αλέστε τα μπισκότα σε μικρά ψίχουλα (ο ευκολότερος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για το σκοπό αυτό). Αφαιρέστε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων για να μαλακώσει. Δεν χρειάζεται να το λιώσετε. Συνδυάστε το βούτυρο με ψιλοκομμένα μπισκότα. Στο κάτω μέρος της κατσαρόλας πολλαπλών μαγειρέματος, απλώστε την προκύπτουσα μάζα, κατανέμοντάς την σε ομοιόμορφη στρώση Είναι επίσης απαραίτητο να σχηματιστούν μικρές πλευρές. Μπορείτε να αφαιρέσετε την κατσαρόλα για λίγο στο ψυγείο και να προχωρήσετε στην προετοιμασία της γέμισης. Ξεφλουδίζουμε τις μπανάνες και τις στέλνουμε στο μπλέντερ μαζί με το τυρί cottage. Χτυπάμε μέχρι να μαλακώσει. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη σε ξεχωριστό μπολ. Όταν διαλύεται η ζάχαρη, προσθέστε το σιμιγδάλι και το μείγμα στάρπης-μπανάνας. Χτυπάμε καλά και βάζουμε μια παγωμένη κρούστα σε μια κατσαρόλα πολλαπλής κουζίνας. Πρέπει να μαγειρέψετε το cheesecake σε λειτουργία ψησίματος για μία ώρα. Μετά από αυτό, θα πρέπει να αφήσετε το επιδόρπιο μας να φτάσει, χωρίς να ανοίξετε το καπάκι του multicooker, για την ίδια χρονική περίοδο. Έτσι ανακαλύψαμε τι να ψήνουμε από τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα. Απλά πρέπει να βγάλετε το τελικό cheesecake από το multicooker και να το κρυώσετε καλά. Μετά από αυτό, ένα νόστιμο επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.
Ντόνατς με στάρπη
Αυτό το πιάτο, απλό με την πρώτη ματιά, είναι πολύ ενδιαφέρον. Έτσι, λαμβάνοντας τη βασική συνταγή ως βάση, μπορείτε πάντα να πειραματιστείτε τόσο με τα πρόσθετα συστατικά όσο και με το σχήμα του επιδόρπιου. Φροντίστε να δοκιμάσετε να κάνετε ντόνατς έτσι. Σίγουρα θα ευχαριστήσουν όλα τα μέλη του νοικοκυριού σας.
Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: 250 γραμμάρια τυρί cottage, τρία αυγά, 8 κουταλιές αλεύρι, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και σόδα, ελαιόλαδο και ζάχαρη άχνη - για γεύση.
Αρχικά, βάλτε τυρί cottage, αυγά, ζάχαρη, αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και σόδα. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμιγνύονται απαλά με ξύλινη σπάτουλα ή κουτάλι έως ότου η ζύμη είναι λεία. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε μια μικρή κατσαρόλα ή μια κατσαρόλα έτσι ώστε τουλάχιστον το μισό ντόνατ να μπορεί να βυθιστεί σε αυτό. Ζεσταίνουμε. Ρίξτε ντόνατς με τα χέρια σας ή με ένα κουτάλι. Το μέγεθός τους δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από καρύδι. Στέλνουμε τα ντόνατς σε λάδι και τηγανίζουμε, τα αναποδογυρίζουμε με ένα κουτάλι. Βάλτε τα τελικά προϊόντα σε μια χαρτοπετσέτα για μερικά λεπτά για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λάδι από αυτά. Τα ντόνατς σερβίρονται καλύτερα ζεστά, πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη και βανίλια. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλάσο, μαρμελάδα ή οποιοδήποτε άλλο προϊόν της επιλογής σας για διακόσμηση. Καλή όρεξη!