Μαριναρισμένα κύματα μαγειρεύουν συνταγές για το χειμώνα. Πώς να πάρει τα κύματα σε τράπεζες, συνταγές για τη συνταγή μαγειρικής για τη μαρινάρισμα των μύλων των μανιταριών για το χειμώνα

Τα κύματα αναφέρονται σε συμβατικά βρώσιμα μανιτάρια, επειδή έχουν πικρή γεύση. Ωστόσο, αυτά τα φρούτα είναι εξαιρετικά για τη ναυτιλία. Μαριναρισμένα κύματα, μαγειρεμένα για το χειμώνα, μην εγκαταλείπετε τα μπισκότα με μανιτάρια 2 και 3 βρώσιμα κατηγορίες.

Προσφέρουμε συνταγές σερβιρίσματα με φωτογραφίες που θα βοηθήσουν να απεικονίσουν το τελικό αποτέλεσμα του τεμαχίου εργασίας. Μετά την ανάγνωση με όλες τις επιλογές και την επιλογή που σας αρέσει, μπορείτε πάντα να ευχαριστήσετε το νόστιμο σνακ των νοικοκυριών σας.

Ωστόσο, προτού ξέρετε πόσο νόστιμα να πάρει τα κύματα για την αποθήκευση στο σπίτι, δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι τα μανιτάρια πρέπει να περάσουν προ-καθαρά και μούσκεμα.

• Η συγκομιδή των δασών συλλέγεται, τα σκουλήκια επαναστατούν, κόβεται γύρω στο 1/3 των ποδιών και καθαρίζει τα καπέλα από τη βρωμιά και τα σκουπίδια.
• Πλύση Β. Μεγάλες ποσότητες Τα ύδατα και τα εξαιρετικά μολυσμένα μέρη καθαρίζονται επιπλέον με μια μαλακή βούρτσα.
• Το κρύο νερό χύνεται και αφήνεται για 2-3 ημέρες, 2 φορές την ημέρα αλλάζοντας το υγρό στο ψυχρότερο έτσι ώστε τα μανιτάρια να μην ακονιστούν.
• Τα μεγάλα αντίγραφα κόβονται σε διάφορα μέρη και μικρά φύλλα. Το τελευταίο συχνά μαρινάρει χωριστά, επειδή κάνει το τεμάχιο πιο ελκυστικό και ορεκτικό στην εμφάνιση. Από την άποψη αυτή, συνήθως πραγματοποιείται για επίσημα γεγονότα.

Μπροστά από οποιονδήποτε τρόπο της μάθησης, το άλεση βράζεται σε αλατισμένο νερό για 20-25 λεπτά και μόνο μετά από όλες τις διαδικασίες, προχωρά σε περαιτέρω διαδικασίες.

Απλή συνταγή για την παρασκευή κυμάτων μανιταριών για το χειμώνα στις τράπεζες

Αυτή η απλή συνταγή για τα γεμιστά κύματα αγαπούν όλη την ερωμένη. Λεπτό άρωμα μανιταριών με μπαχαρικά στην κλασική έκδοση θα έχει να κάνει μαζί σας, να δοκιμάσετε.

• Το κύριο προϊόν είναι 2 kg.
• Νερό - 600 ml;
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ξύδι 9% - 80 ml;
• Bay Leaf - 4 τεμ.
• Ανηθο.

Μια συνταγή που εξηγεί πώς να πάρει τα κύματα με ζεστό τρόπο θα πρέπει να προετοιμαστεί σταδιακά, να προσκολληθεί σε μια λεπτομερή περιγραφή.

Τα βρασμένα 20 λεπτά στο αλατισμένο νερό των κυμάτων τοποθετούνται στο κόσκινο και δώστε ένα κομμάτι.

Νερό από την ενίσχυση της συνταγής, διαλύστε το αλάτι και τη ζάχαρη, προσθέστε άνηθο και φύλλα δάφνης.

Βάλτε τα μανιτάρια στη μαρινάδα, στρέφοντας 15 λεπτά και ρίξτε ξύδι.

Γράψτε για να βράζετε μανιτάρια για άλλα 15 λεπτά και διανείμετε σε αποστειρωμένες τράπεζες.

Κορυφή για να προσθέσετε μαρινάδα, κυλήστε τα καλύμματα, μονώστε την κουβέρτα έτσι ώστε τα μανιτάρια να κρυώσουν αργά.

Ένα τέτοιο κενό θα διατηρηθεί καλά όχι μόνο στο υπόγειο, αλλά και στη σκοτεινή αποθήκη του διαμερίσματος της πόλης.

Πώς να πάρει γρήγορα και νόστιμα τα κύματα για το χειμώνα με ένα καυτό δρόμο

Αυτός ο απλός τρόπος για να πάρει τα κύματα για το χειμώνα θα βοηθήσει κάθε νεαρή ερωμένη να ξεκινήσει τη μαγειρική σας "καριέρα".

• Το κύριο προϊόν είναι 2 kg.
• Νερό 800 ml;
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ζάχαρη -; Τέχνη. μεγάλο.;
• Σπόροι άνηθου - 2 ώρες.;
• Ξύδι 9%.
• Πιπέρι μαύρο και άσπρο - 5 μπιζέλια?
• Bay Leaf - 3 τεμ.

Πώς να θαλάσσια κύματα, θα δείξει μια απλή συνταγή και την περιγραφή βήμα προς βήμα.

1. Ετοιμάζεται να πιέσει τα κύματα για να τοποθετηθούν στο σμάλτο τηγάνι και να χύσουν νερό.
2. Βάλτε τη σόμπα και μαγειρέψτε 25 λεπτά, αφαιρώντας συνεχώς τον αφρό από την επιφάνεια των μυκήτων.
3. Ρίξτε πίσω στο κόσκινο και αφήστε για 15 λεπτά για γυαλί.
4. Στο νερό για να διαλύσει το αλάτι και τη ζάχαρη, αφήστε να βράσει.
5. Εισάγετε μπιζέλια πιπεριάς, φύλλα δάφνης και σπόρους άνηθο, κορυφή5 λεπτά.
6. Τοποθετήστε τα μανιτάρια στη μαρινάδα και μαγειρέψτε 25 λεπτά σε αργή φωτιά.
7. Σε αποστειρωμένα δοχεία με χωρητικότητα 0,5 λίτρων, βάλτε τα μανιτάρια, ρίξτε 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Ξύδι σε κάθε μία.
8. Ρίξτε τη ζεστή μαρινάδα στην κορυφή και το ρολό με καλύμματα.
9. Για να καλύψετε την κουβέρτα και αφήστε σε αυτή τη θέση εντελώς ψύξη, η οποία θα διαρκέσει όχι περισσότερο από 2 ημέρες.
10. Για να πάρετε τα ράφια στο υπόγειο και μετά από 20 ημέρες το ορεκτικό θα είναι έτοιμο για γευσιγνωσία.

Όπως μπορείτε να δείτε, είναι αρκετά ρεαλιστικό να παραλάβετε τα κύματα γρήγορα και για να χρησιμοποιήσετε τα πιο συνηθισμένα συστατικά που βρίσκονται σε κάθε κουζίνα. Ως αποτέλεσμα, το κενό λαμβάνεται αρωματικό και πολύ ορεκτικό.

Μαριναρισμένα κύματα ξύδι μήλων

Καρότα με ξύδι μήλων - ένα όμορφο και αρωματικό πιάτο, το οποίο μπορεί να εκπλήξει τους καλεσμένους σας με το γούστο τους. Έχοντας κάνει μόνο μία φορά ένα τέτοιο τεμάχιο εργασίας για το χειμώνα, ποτέ δεν αναρωτηθείτε: με ποιο συντηρητικό για να ανακυκλώσετε μια μυκητιακή συγκομιδή;

• Το κύριο προϊόν είναι 2 kg.
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ξύδι μήλου - 100 ml;
• Σκόρδο - 3 φέτες.
• Μαύρη πιπεριά - 10 τεμ.
• Bay Leaf - 4 τεμ.
• Γαρύφαλλο - 3 περίπτερο.

Πώς στο σπίτι είναι νόστιμο να πάρει τα κύματα με την προσθήκη Ξύδι μήλων, Μάθετε από μια λεπτομερή περιγραφή της συνταγής.

1. Τα πολτοποιημένα κύματα κόβονται σε μέρη και χύνεται με κρύο νερό.
2. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Άλατα και βρασμένα σε χαμηλή θερμότητα για 20-25 λεπτά, αφαίρεση αφρού.
3. Διπλώστε στο κόσκινο, πλένονται με ζεστό νερό και αφήνουν 20 λεπτά να ξαπλώσουν στο σουρωτήρι για μια πλήρη απορροή.
4. Προετοιμάστε τη μαρινάδα: Στο νερό που αναφέρεται στη συνταγή, το αλάτι και η ζάχαρη πασπαλίζονται, αναδεύονται και αφήνονται να βράσουν.
5. Προσθέστε σκελίδες, φύλλα δάφνης, μπιζέλια πιπεριού και φέτες ψιλοκομμένες φέτες σκόρδου.
6. Βρασμένα 4-7 λεπτά και άντλησαν βρασμένα κύματα.
7. Τα μανιτάρια βράζονται σε μαρινάδα 15 λεπτά και χύθηκαν ένα ξύδι μήλων με ένα λεπτό πίδακα.
8. Δίνουν ένα βράσιμο 10 λεπτά σε αργή φωτιά και εμφιαλωμένο μαζί με τη μαρινάδα σε αποστειρωμένες τράπεζες.
9. Γύρος με καλύμματα, κυλήστε, καλυμμένα με ένα παλιό παλτό και αφήνετε εντελώς δροσερό.
10. Βάλτε στο κελάρι ή αφήστε για αποθήκευση στο ψυγείο.

Μαριναρισμένα κύματα για το χειμώνα Hot Way: Συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Η συνταγή για το φρεζαρισμένο κονσερβοποιημένο από τον καυτό τρόπο της Marinency θα απολαύσει όλες τις οικοδέσεις. Ένα τέτοιο σνακ θα εξεταστεί τέλεια Εορταστικό τραπέζισαν ένα ανεξάρτητο πιάτο.

• Το κύριο προϊόν είναι 2 kg.
• Νερό - 700 ml;
• Κρεμμύδια - 700 g;
• Αλάτι - 80 g;
• Ζάχαρη - 30 g;
• Ξύδι 9% - 80 ml;
• Bay Leaf - 4 τεμ.
• Εύκολη πιπεριά - 6-8 μπιζέλια.

Πώς να πάρει τα κύματα χρησιμοποιώντας ένα ζεστό τρόπο για να διαφοροποιήσετε το casual μενού;

1. Οι εκπνέσεις 2 ημέρες του κύματος μεθυσμένος σε αλατισμένο νερό 20-25 λεπτά.
2. Βγάζουμε, ξεπλύνετε κάτω από το γερανό και βγαίνουμε στο κόσκινο στο γυαλί.
3. Τα κρεμμύδια καθαρίζουν, ορυχείο και κόψτε τα λεπτά μισά δαχτυλίδια.
4. Στην καθορισμένη ποσότητα νερού, διαλύστε το αλάτι και τη ζάχαρη, δίνουμε το ποτό.
5. Εισάγουμε όλα τα μπαχαρικά, εκτός από ξύδι, μανιτάρια και μαγειρεύουμε σε αργή θερμότητα για 15 λεπτά.
6. Διαδώσω τα κομμένα κρεμμύδια στα κύματα, ρίχνουμε ξύδι και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
7. Διανέμουμε μανιτάρια με ένα τόξο στις προετοιμασμένες αποστειρωμένες τράπεζες και ρίχνουμε τη μαρινάδα στην κορυφή.
8. Κλινόμαστε με αποστειρωμένα καλύμματα, μονώσαμε την κορυφή με ένα πυκνό πανί και αφήστε για 2 ημέρες.
9. Μετά από ψύξη, παίρνουμε τράπεζες με ένα σνακ στα ράφια στο κελάρι, όπου μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι 12 μήνες.

Marinization των ελαιοτριβείων με σκόρδο για το χειμώνα στο σπίτι

Με αυτή την ενσωμάτωση, οι ναυτιλίες των κυμάτων για το χειμώνα που δαπανώνται στο σπίτι προστίθενται σκόρδο για να δώσουν ένα σνακ Ειδική Piquant. Με τη συνταγή της απλά αντιμετωπίζει ακόμη και ένα μαγειρικό γαστρονομικό. Ένα τέτοιο νόστιμο σνακ θα φάει όλους όσους συγκεντρώθηκαν στο τραπέζι και σηκώνουν την οικοδέσποινα για την ικανότητά της.

• Το κύριο προϊόν είναι 1 kg.
• Σκόρδο - 10 πόλους.
• Μαύρη πιπεριά - 7 μπιζέλια?
• Γαρύφαλλο - 2 Booton;
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ζάχαρη -; Τέχνη. μεγάλο.;
• Bay Leaf - 3 τεμ.
• Ξύδι 9% - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Πώς να μαρινάρετε τα κύματα στο σπίτι με την προσθήκη σκόρδου, μάθετε από την περιγραφή της συνταγής.

1. Τα παρασκευασμένα κύματα ρίχνουν κρύο νερό, αφήστε το βράσιμο και να μαγειρέψει 30 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό.
2. Μοιραστείτε στο κόσκινο και δώστε ένα κομμάτι πλεονάζοντος ρευστού.
3. Ρίξτε 800 ml νερού σε μια κατσαρόλα, βράστε, ρίξτε αλάτι, ζάχαρη, το μισό μαύρο πιπέρι και μπουμπούκια.
4. Βράστε τη μαρινάδα για 15 λεπτά, βυθίστε τα μανιτάρια σε αυτό και συνεχίστε να μαγειρεύετε άλλα 10 λεπτά.
5. Τα μανιτάρια βγαίνουν σε αποστειρωμένες τράπεζες και προσθέτουν ψιλοκομμένο σκόρδο σε μαρινάδα, φύλλα δάφνης, παραμένοντας μαύρο πιπέρι και χύστε ξύδι.
6. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, στέλεχος και χύστε ζεστό σε μανιτάρια.
7. Κλείστε τα αναπτυσσόμενα καπάκια, δίνουν δροσερό σε θερμοκρασία δωματίου και τοποθετήστε το ψυγείο. Ένα τέτοιο κενό αποθηκεύεται για όχι περισσότερο από 4 μήνες.

Πώς να νόστιμες pickups με τα μήλα στο σπίτι

Μαριναρισμένα κύματα για το χειμώνα σε τράπεζες με την προσθήκη ξινή γλυκά μήλα και κύμινο ειδικά σαν γκουρμέ. Ο συνδυασμός μπαχαρικών και φρούτων είναι μια εξαιρετική επιλογή για κενά χειμωνιάτικα. Αυτό το σνακ θα συναντηθεί με την απόλαυση στο εορταστικό τραπέζι και ακόμη και τα μήλα βαρεθούν.

• Το κύριο προϊόν είναι 2 kg.
• Κόψτε φέτες 5 μήλα.
• Αλάτι - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ξύδι 9% - 100 ml;
• Cumin - 1 κουτ.
• Γαρύφαλλο - 3 οφθαλμός.
• Leaf Leaf - 2 τεμ.

Πώς να γεμίσετε τα κύματα για το χειμώνα με τέτοια ενδιαφέροντα συστατικά;

1. Τα πολλαπλά κύματα ρίχνουν νερό, αφήστε το βράσιμο, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Αλάτια και συνεχίζουν να βράζουν για 20 λεπτά, αφαιρώντας συνεχώς τον αφρό.
2. Μείνετε έξω σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και δώστε ένα καλό κομμάτι.
3. Σε 1 λίτρο νερού, συνδέστε τη ζάχαρη και το αλάτι, αφήστε το να βράσει 3-6 λεπτά.
4. Σπρώξτε το κύμινο, το φύλλο κόλπων, το γαρίφαλο και μαγειρέψτε 10 λεπτά σε αργή φωτιά.
5. Ρίξτε το ξύδι, δώστε το να βράσει 5 λεπτά και να ισιώσει τη μαρινάδα μέσα από τη γάζα.
6. Σε αποστειρωμένες τράπεζες στο κάτω μέρος των κομμένων φέτες μήλων.
7. Να βάζουν τα βραστά μανιτάρια και να ρίχνετε την άνθηση μαρινάδα στην κορυφή.
8. Καλύψτε με καλύμματα και τοποθετήστε το Ζεστό νερό Για περαιτέρω αποστείρωση.
9. Αποστειρωμένο σε χαμηλή θερμότητα για 30 λεπτά, ρολό με μεταλλικά καλύμματα.
10. Γυρίστε πάνω από το κάτω μέρος, για να καλύψετε το παλιό καρότσι από πάνω και αφήστε για 2 ημέρες έως ότου οι τράπεζες είναι εντελώς κρύες.
11. Μπορείτε να πάρετε τα ράφια στο κελάρι, και μπορείτε να βάλετε στο ψυγείο.

Πώς να μαγειρεύετε μαριναρισμένα μανιτάρια κύματος για το χειμώνα με κανέλα

Η συνταγή για μαρινάτα μανιτάρια των κυμάτων για το χειμώνα με κανέλα και σκελίδα θα είναι σε θέση να σας ευχαριστήσει με μια εκπληκτική γεύση και άρωμα. Είναι ιδιαίτερα εκτιμημένο σε αυτή την ενσωμάτωση μια απίστευτα τραγανή συνέπεια των μανιταριών.

• Το κύριο προϊόν είναι 3 kg.
• Νερό - 1 l;
• Γαρύφαλλο - 7 μπουμπούκια.
• Κανέλα -? h. l.;
• Αλάτι - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ξύδι - 70 ml;
• Ομπρέλα Dill - 1 PC.;
• Το πιπέρι είναι αρωματικά και μαύρα - 5 μπιζέλια.

Πώς να κάνετε τα μανιτάρια πάλης για το χειμώνα με αυτά τα μπαχαρικά; Χρήση Λεπτομερής περιγραφή Συνταγή και θα πετύχετε!

1. Οι προετοιμασμένοι μύλοι χύνεται με νερό, φωτοαντιγραφικά 20 λεπτά και ακουμπούν σε κόσκινο για απορροή.
2. Ζάχαρη και αλάτι προστίθενται στο νερό, αναμειγνύονται για να διαλύσουν τους κρυστάλλους.
3. Όλα τα μπαχαρικά εισάγονται: ένα μείγμα πιπεριών, άνηθο, κανέλα και γαρύφαλλο.
4. Η μαρινάδα βράζεται σε αργή θερμότητα για 10 λεπτά με συνεχή ανάδευση.
5. Τα μανιτάρια βυθίζονται στο βράσιμο μαρινάδα και βράζουν 20 λεπτά.
6. Το ξύδι ρέει, όλα βράζουν άλλα 5 λεπτά και αρνήθηκαν σε αποστειρωμένες τράπεζες.
7. Συμπληρώνει την κορυφή της μαρινάδας, τυλιγμένο με καλύμματα και είναι μονωμένο με μια παλιά κουβέρτα μέχρι μια πλήρη ψύξη.

Οι τράπεζες μπορούν να αποθηκευτούν όχι μόνο στο υπόγειο, αλλά και στο αστικό διαμέρισμα Dark Storeroom.

Πόσο νόστιμα κάνοντας τα μανιτάρια κύματα με βότανα στο σπίτι

Πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο παραλαβής των κυμάτων για το χειμώνα σε τράπεζες με την προσθήκη βότανα ελιάς θα είναι σημαντικές για κάθε ερωμένη.

• Το κύριο προϊόν είναι 2 kg.
• Κεράσι και φύλλα σταφίδας.
• Ελιά Βότανα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Khrena φύλλα - 2 τεμ.
• Νερό - 800 ml;
• Αλάτι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ξύδι - 100 ml;
• Dill - 2 ομπρέλες.

Η συνταγή για τις θαλάσσιες μύλους για το χειμώνα στις τράπεζες θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα εκπληκτικά νόστιμο σνακ για οποιοδήποτε φεστιβάλ.

1. Τα προ-εκτεθειμένα κύματα βράζουν σε αλατισμένο νερό 20-25 λεπτά.
2. Το νερό συγχωνεύεται και ξεπλύνετε τα μανιτάρια και βάλτε σε ένα εμαγιέ.
3. Ρίξτε το νερό που υποδεικνύεται στη συνταγή, ρίξτε μακριά όλα τα μπαχαρικά μαζί με πράσινα φύλλα.
4. Φέρτε στο βράσιμο και να στρέφετε 20 λεπτά σε αργή φωτιά.
5. Διανέμουν τα πάντα σε αποστειρωμένες τράπεζες, ρίχνουν προσεκτικά ζεστό μαρινάδα και ρολό με καλύμματα.
6. Ενεργοποιήστε, κρύψτε την κουβέρτα και αφήστε την πλήρη ψύξη.
7. Βάλτε το ψυγείο και αποθηκεύστε όχι περισσότερο από 4 μήνες.

Πώς να πάρει τα κύματα για το χειμώνα στις τράπεζες με το Κορεάτικο Κρύο

Αν ξέρετε πώς να θαλάσσια κύματα στις τράπεζες με το κορεατικό καρύκευμα, μπορείτε να φτιάξετε ένα εξαιρετικό σνακ για ειδικές περιστάσεις.

• Το κύριο προϊόν είναι 2 kg.
• Κορεατικό καρύκευμα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ξύδι - 100 ml;
• Σκόρδο - 8 πόλους.
• Ομπρέλα Dill - 2 τεμ.

Η συνταγή για το χειμερινό μαγείρεμα, το ψωμί στο κορεατικό, κρατείται σύμφωνα με την ακόλουθη περιγραφή.

1. Τα παρασκευασμένα και εκπνέματα κύματα βράζουν σε αλατισμένο νερό 20-30 λεπτά και ρίχνουν πίσω στο κόσκινο.
2. Τα μανιτάρια κόβονται σε κομμάτια, ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ με όλα τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά (σκόρδο σκόρδο στο σκόρδο).
3. Ανακατέψτε και αφήστε για 3 ώρες, ανακατεύοντας με τα χέρια μου από καιρό σε καιρό.
4. Αποστολή μανιταριών με καρυκεύματα σε αποστειρωμένα δοχεία, στερεώστε με κρύο νερό και κάλυμμα με μεταλλικά καλύμματα.
5. Στο κάτω μέρος του τηγανιού για να βάλει μια πετσέτα κουζίνας, ρίξτε νερό και βάλτε τις τράπεζες (το νερό δεν πρέπει να φτάσει στην κορυφή των δοχείων).
6. Ενεργοποιήστε τη σόμπα για να επιβραδύνετε τη φωτιά και να αποστειρώσετε τα αυτοκίνητα 40 λεπτά.
7. Roll, Flip και τυλιγμένο με πυκνά ρούχα για να ολοκληρώσετε την ψύξη.
8. Βγάλτε στο δροσερό δωμάτιο και αποθηκεύονται σε θερμοκρασία που δεν είναι υψηλότερη από + 10 ° C.

Μέθοδος Marining Cochetic Essence: Απλή συνταγή

>

Αυτό Συνταγή βήμα προς βήμα Τα μαριναρισμένα κύματα είναι μια συνταγή με ένα μεγάλο πλεονέκτημα, επειδή η οξική ουσία, όπως ένα συντηρητικό, πολύ καλύτερο από ένα απλό τραπέζι. Ένα τέτοιο τεμάχιο εργασίας μπορεί να αποθηκευτεί ακόμη και σε σκοτεινό ντουλάπι.

• Το κύριο προϊόν είναι 1 kg.
• Οξεική ουσία - 1 κουτ.
• Αλας -? Τέχνη. μεγάλο.;
• Νερό - 500 ml;
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Pepper Fragrant - 7 μπιζέλια?
• Κόκκινο εδάφιο πιπέρι - 1 κουτ.
• Bay Leaf - 3 τεμ.

Πώς να μαρινάρετε τα κύματα μανιταριών στο σπίτι, δείτε την περιγραφή βήμα προς βήμα.

1. Μανιτάρια μετά από να βάλει να βράσει σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά και να βγει σε ένα σουρωτήρι σε γυαλί.
2. Ρίξτε με νερό σε ποσότητα 500 ml, ρίξτε αλάτι και ζάχαρη, βράστε και peck για 10 λεπτά.
3. Εισάγετε ένα φύλλο δάφνης, κόκκινο και αρωματικό πιπέρι, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 15 λεπτά σε αργή φωτιά.
4. Διανέμουν τα κύματα στις τράπεζες, χύστε; h. l. Αποστάγματα και χύστε ζεστό μαρινάδα (από 1 kg μύκητες 2 δοχεία 0,5 L).
5. Κοντινό πλάνο με σφιχτά καλύμματα Kapron, ας δροσιστείτε και πάρτε τα στα ράφια στο κελάρι.

Συνταγή, πώς να μαρινάρετε το ζεστό νερό με κιτρικό οξύ

Σε αυτή την ενσωμάτωση, μαρινάρετε τα κύματα για το χειμώνα είναι επίσης ένας ζεστός τρόπος, αλλά ως συντηρητικό προσθέτουμε κιτρικό οξύ.

• Το κύριο προϊόν είναι 2 kg.
• Leamonic acid -1 h. L. (χωρίς κορυφή).
• Αλάτι και ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Γαρύφαλλο - 4 οφθαλμός.
• Σκόρδο - 3 φέτες.
• Leaf Leaf - 2 τεμ.

Η συνταγή που δείχνει πώς να παντρευτεί τα μανιτάρια των κυμάτων το χειμώνα, στη συνέχεια περιγράφει βήμα προς βήμα.

1. Ετοιμασμένα κύματα ρίχνουν 1 λίτρο νερού και μαγειρεύουν για 15 λεπτά.
2. Suck αλάτι και ζάχαρη, γαρύφαλλο, φύλλα δάφνης και ψιλοκομμένες φέτες σκόρδου.
3. Βράζω τα μανιτάρια στη μαρινάδα 15 λεπτά και εισάγουμε κιτρικό οξύ.
4. Ανακατέψτε και συνεχίστε να μαγειρεύετε σε αργή θερμότητα για 10 λεπτά.
5. Μανιτάρια μαζί με τη μαρινάδα που διαδίδονται σε τράπεζες, κυλά με καλύμματα και αντ 'αυτού.
6. Μετά από ψύξη, βάζουμε στο ψυγείο ή υπομένουμε στο κελάρι.

Πώς να θαλάσσια κύματα με μουστάρδα κρύο τρόπο

Είναι δυνατόν να μαρινάρετε τα κύματα με κρύο τρόπο και πώς να το κάνετε; Προσπαθήστε να κάνετε μια διατήρηση προσθέτοντας τον πυρήνα της μουστάρδας και δείτε πώς οι συγγενείς σας θα πεθάνουν σνακ και για τα δύο μάγουλα.

• Το κύριο προϊόν είναι 2 kg.
• Νερό - 700 ml;
• Αλάτι - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ζάχαρη - 3 ώρες.;
• Η μουστάρδα της μουστάρδας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (χωρίς κορυφή).
• Ξύδι 9% - 70 ml;
• Σκόρδο - 5 πόλους.
• Άνηθο (σπόροι) -; h. l.

Η συνταγή για τα κύματα μαριναρισμένα για το χειμώνα στα δοχεία με μουστάρδα προετοιμάζεται ως εξής:

1. Πιάσε τα μανιτάρια βρασμένα 20-25 λεπτά, στραγγισμένο νερό, βρισκόταν σε μια πετσέτα κουζίνας για να ψυχθεί και γυαλί.
2. Οι αποστειρωμένες τράπεζες στο κάτω μέρος βάζουν τις ψιλοκομμένες φέτες σκόρδου, σπόρων μουστάρδας, άνηθο και πάνω από τα μανιτάρια.
3. Ζάχαρη και αλάτι συνδέονται στο νερό, επιτρέπεται να βράζουν και να ρίχνουν ξύδι.
4. Βράζουμε 3 λεπτά και χύνεται μαρινάδα μανιταριών.
5. Βάζουν σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό και αποστειρώνει 25-30 λεπτά σε αργή φωτιά.
6. Στρογγυλά καλύμματα, καλυμμένα με κουβέρτα και επιτρέπουν να κρυώσει θερμότητα.
7. Τα κύματα μπορούν να αποθηκευτούν στο ντουλάπι όλο το χειμώνα.

Συνταγή για τις ναυτιλίες των κυμάτων στο ντομάτα

Αν σας αρέσουν τα μαγειρικά πειράματα, προετοιμάστε τα μανιτάρια των κυμάτων μαριναρισμένα στην Τομάτ. Αυτή η απλή και οικονομικά προσιτή συνταγή σνακ στη μαρινάδα ντομάτας μπορεί να συγκομιστεί για το χειμώνα. Θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε σούπες ή λαχανικά στιφάδο.

• Το κύριο προϊόν είναι 3 kg.
• Κρεμμύδι - 1 kg;
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σάλτσα ντομάτας - 500 ml;
• Φυτικό λάδι;
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ξύδι 9% - 100 ml;
• Μαύρο πιπέρι - 2 ώρες.;
• Ground ξηρό σκόρδο - 1 κουτ.
• Bay Leaf - 4 τεμάχια.

Μανιτάρια κυμάτων μαριναρισμένα για το χειμώνα σε σάλτσα ντομάτας, που παρασκευάζονται σύμφωνα με την ακόλουθη περιγραφή:

1. Αφού το μούσκεμα μανιταριών βράζονται σε αλατισμένο νερό 25 λεπτά και βγαίνουν σε ένα κόσκινο σε γυαλί.
2. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους, χύνεται σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο και τηγανίζουμε μέχρι το χρυσό χρώμα, συνεχώς ανακατεύοντας με ξύλινη ή σιλικόνη σπάτουλα.
3. Εισαγάγονται ψιλοκομμένα κύματα και τηγανίζουμε σε αργή φωτιά για άλλα 15-20 λεπτά, επίσης ανακατεύοντας έτσι ώστε να μην υπάρχει καύση.
4. Αλάτι και ζάχαρη, πιπέρι εδάφους και ξηρό σκόρδο, αναδεύονται και σβήνουν 7-10 λεπτά.
5. Ρίξτε σάλτσα ντομάτας, 1 κουταλιά της σούπας. Νερό, αναδεύτηκε, προσθέστε ένα φύλλο δάφνης και ρίξτε ξύδι.
6. Σε ένα κλειστό καπάκι για 15 λεπτά, προστίθεται ένα φύλλο δάφνης, αναδεύεται.
7. Διαχωρίστε σε αποστειρωμένες τράπεζες, καλυμμένες με καλύμματα και βάλτε ζεστό νερό.
8. Αποστειρωθεί για 30 λεπτά σε αργή φωτιά, αφαιρεθεί, κυλάει, γυρίστε και καλύπτεται με ζεστή κουβέρτα.
9. Τα μανιτάρια αφήνονται ζεστά για να ολοκληρώσουν την ψύξη και μόνο στη συνέχεια το βάζουν σε ένα δροσερό δωμάτιο.

Τα κύματα αναφέρονται σε συμβατικά βρώσιμα μανιτάρια, επειδή έχουν πικρή γεύση. Ωστόσο, αυτά τα φρούτα είναι εξαιρετικά για τη ναυτιλία. Μαριναρισμένα κύματα, μαγειρεμένα για το χειμώνα, μην εγκαταλείπετε τα μπισκότα με μανιτάρια 2 και 3 βρώσιμα κατηγορίες.

Προσφέρουμε συνταγές σερβιρίσματα με φωτογραφίες που θα βοηθήσουν να απεικονίσουν το τελικό αποτέλεσμα του τεμαχίου εργασίας. Μετά την ανάγνωση με όλες τις επιλογές και την επιλογή που σας αρέσει, μπορείτε πάντα να ευχαριστήσετε το νόστιμο σνακ των νοικοκυριών σας.

Ωστόσο, προτού ξέρετε πόσο νόστιμα να πάρει τα κύματα για την αποθήκευση στο σπίτι, δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι τα μανιτάρια πρέπει να περάσουν προ-καθαρά και μούσκεμα.

• Η συγκομιδή των δασών συλλέγεται, τα σκουλήκια επαναστατούν, κόβεται γύρω στο 1/3 των ποδιών και καθαρίζει τα καπέλα από τη βρωμιά και τα σκουπίδια.
• Πλένεται σε μεγάλη ποσότητα νερού, και τα εξαιρετικά μολυσμένα μέρη καθαρίζονται επιπλέον με μια μαλακή βούρτσα.
• Το κρύο νερό χύνεται και αφήνεται για 2-3 ημέρες, 2 φορές την ημέρα αλλάζοντας το υγρό στο ψυχρότερο έτσι ώστε τα μανιτάρια να μην ακονιστούν.
• Τα μεγάλα αντίγραφα κόβονται σε διάφορα μέρη και μικρά φύλλα. Το τελευταίο συχνά μαρινάρει χωριστά, επειδή κάνει το τεμάχιο πιο ελκυστικό και ορεκτικό στην εμφάνιση. Από την άποψη αυτή, συνήθως πραγματοποιείται για επίσημα γεγονότα.

Μπροστά από οποιονδήποτε τρόπο της μάθησης, το άλεση βράζεται σε αλατισμένο νερό για 20-25 λεπτά και μόνο μετά από όλες τις διαδικασίες, προχωρά σε περαιτέρω διαδικασίες.

Αυτή η απλή συνταγή για τα γεμιστά κύματα αγαπούν όλη την ερωμένη. Λεπτό άρωμα μανιταριών με μπαχαρικά στην κλασική έκδοση θα έχει να κάνει μαζί σας, να δοκιμάσετε.

• Το κύριο προϊόν είναι 2 kg.
• Νερό - 600 ml;
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ξύδι 9% - 80 ml;
• Bay Leaf - 4 τεμ.
• Ανηθο.

Μια συνταγή που εξηγεί πώς να πάρει τα κύματα με ζεστό τρόπο θα πρέπει να προετοιμαστεί σταδιακά, να προσκολληθεί σε μια λεπτομερή περιγραφή.

Τα βρασμένα 20 λεπτά στο αλατισμένο νερό των κυμάτων τοποθετούνται στο κόσκινο και δώστε ένα κομμάτι.

Νερό από την ενίσχυση της συνταγής, διαλύστε το αλάτι και τη ζάχαρη, προσθέστε άνηθο και φύλλα δάφνης.

Βάλτε τα μανιτάρια στη μαρινάδα, στρέφοντας 15 λεπτά και ρίξτε ξύδι.

Γράψτε για να βράζετε μανιτάρια για άλλα 15 λεπτά και διανείμετε σε αποστειρωμένες τράπεζες.

Κορυφή για να προσθέσετε μαρινάδα, κυλήστε τα καλύμματα, μονώστε την κουβέρτα έτσι ώστε τα μανιτάρια να κρυώσουν αργά.

Ένα τέτοιο κενό θα διατηρηθεί καλά όχι μόνο στο υπόγειο, αλλά και στη σκοτεινή αποθήκη του διαμερίσματος της πόλης.

Πώς να πάρει γρήγορα και νόστιμα τα κύματα για το χειμώνα με ένα καυτό δρόμο

Αυτός ο απλός τρόπος για να πάρει τα κύματα για το χειμώνα θα βοηθήσει κάθε νεαρή ερωμένη να ξεκινήσει τη μαγειρική σας "καριέρα".

• Το κύριο προϊόν είναι 2 kg.
• Νερό 800 ml;
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ζάχαρη - ½ κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Σπόροι άνηθου - 2 ώρες.;
• Ξύδι 9%.
• Πιπέρι μαύρο και άσπρο - 5 μπιζέλια?
• Bay Leaf - 3 τεμ.

Πώς να θαλάσσια κύματα, θα δείξει μια απλή συνταγή και την περιγραφή βήμα προς βήμα.

1. Ετοιμάζεται να πιέσει τα κύματα για να τοποθετηθούν στο σμάλτο τηγάνι και να χύσουν νερό.
2. Βάλτε τη σόμπα και μαγειρέψτε 25 λεπτά, αφαιρώντας συνεχώς τον αφρό από την επιφάνεια των μυκήτων.
3. Ρίξτε πίσω στο κόσκινο και αφήστε για 15 λεπτά για γυαλί.
4. Στο νερό για να διαλύσει το αλάτι και τη ζάχαρη, αφήστε να βράσει.
5. Εισάγετε μπιζέλια πιπεριάς, φύλλα δάφνης και σπόρους άνηθο, κορυφή5 λεπτά.
6. Τοποθετήστε τα μανιτάρια στη μαρινάδα και μαγειρέψτε 25 λεπτά σε αργή φωτιά.
7. Σε αποστειρωμένα δοχεία με χωρητικότητα 0,5 λίτρων, βάλτε τα μανιτάρια, ρίξτε 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Ξύδι σε κάθε μία.
8. Ρίξτε τη ζεστή μαρινάδα στην κορυφή και το ρολό με καλύμματα.
9. Για να καλύψετε την κουβέρτα και αφήστε σε αυτή τη θέση εντελώς ψύξη, η οποία θα διαρκέσει όχι περισσότερο από 2 ημέρες.
10. Για να πάρετε τα ράφια στο υπόγειο και μετά από 20 ημέρες το ορεκτικό θα είναι έτοιμο για γευσιγνωσία.

Όπως μπορείτε να δείτε, είναι αρκετά ρεαλιστικό να παραλάβετε τα κύματα γρήγορα και για να χρησιμοποιήσετε τα πιο συνηθισμένα συστατικά που βρίσκονται σε κάθε κουζίνα. Ως αποτέλεσμα, το κενό λαμβάνεται αρωματικό και πολύ ορεκτικό.

Μαριναρισμένα κύματα ξύδι μήλων

Καρότα με ξύδι μήλων - ένα όμορφο και αρωματικό πιάτο, το οποίο μπορεί να εκπλήξει τους καλεσμένους σας με το γούστο τους. Έχοντας κάνει μόνο μία φορά ένα τέτοιο τεμάχιο εργασίας για το χειμώνα, ποτέ δεν αναρωτηθείτε: με ποιο συντηρητικό για να ανακυκλώσετε μια μυκητιακή συγκομιδή;

• Το κύριο προϊόν είναι 2 kg.
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ξύδι μήλου - 100 ml;
• Σκόρδο - 3 φέτες.
• Μαύρη πιπεριά - 10 τεμ.
• Bay Leaf - 4 τεμ.
• Γαρύφαλλο - 3 περίπτερο.

Όπως στο σπίτι, είναι νόστιμο να πάρει τα κύματα με την προσθήκη ξύδι μήλων, μάθετε από μια λεπτομερή περιγραφή της συνταγής.

1. Τα πολτοποιημένα κύματα κόβονται σε μέρη και χύνεται με κρύο νερό.
2. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Άλατα και βρασμένα σε χαμηλή θερμότητα για 20-25 λεπτά, αφαίρεση αφρού.
3. Διπλώστε στο κόσκινο, πλένονται με ζεστό νερό και αφήνουν 20 λεπτά να ξαπλώσουν στο σουρωτήρι για μια πλήρη απορροή.
4. Προετοιμάστε τη μαρινάδα: Στο νερό που αναφέρεται στη συνταγή, το αλάτι και η ζάχαρη πασπαλίζονται, αναδεύονται και αφήνονται να βράσουν.
5. Προσθέστε σκελίδες, φύλλα δάφνης, μπιζέλια πιπεριού και φέτες ψιλοκομμένες φέτες σκόρδου.
6. Βρασμένα 4-7 λεπτά και άντλησαν βρασμένα κύματα.
7. Τα μανιτάρια βράζονται σε μαρινάδα 15 λεπτά και χύθηκαν ένα ξύδι μήλων με ένα λεπτό πίδακα.
8. Δίνουν ένα βράσιμο 10 λεπτά σε αργή φωτιά και εμφιαλωμένο μαζί με τη μαρινάδα σε αποστειρωμένες τράπεζες.
9. Γύρος με καλύμματα, κυλήστε, καλυμμένα με ένα παλιό παλτό και αφήνετε εντελώς δροσερό.
10. Βάλτε στο κελάρι ή αφήστε για αποθήκευση στο ψυγείο.

Μαριναρισμένα κύματα για το χειμώνα Hot Way: Συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Η συνταγή για το φρεζαρισμένο κονσερβοποιημένο από τον καυτό τρόπο της Marinency θα απολαύσει όλες τις οικοδέσεις. Ένα τέτοιο σνακ θα είναι απολύτως στο εορταστικό τραπέζι ως ένα ανεξάρτητο πιάτο.

• Το κύριο προϊόν είναι 2 kg.
• Νερό - 700 ml;
• Κρεμμύδια - 700 g;
• Αλάτι - 80 g;
• Ζάχαρη - 30 g;
• Ξύδι 9% - 80 ml;
• Bay Leaf - 4 τεμ.
• Εύκολη πιπεριά - 6-8 μπιζέλια.

Πώς να πάρει τα κύματα χρησιμοποιώντας ένα ζεστό τρόπο για να διαφοροποιήσετε το casual μενού;

1. Οι εκπνέσεις 2 ημέρες του κύματος μεθυσμένος σε αλατισμένο νερό 20-25 λεπτά.
2. Βγάζουμε, ξεπλύνετε κάτω από το γερανό και βγαίνουμε στο κόσκινο στο γυαλί.
3. Τα κρεμμύδια καθαρίζουν, ορυχείο και κόψτε τα λεπτά μισά δαχτυλίδια.
4. Στην καθορισμένη ποσότητα νερού, διαλύστε το αλάτι και τη ζάχαρη, δίνουμε το ποτό.
5. Εισάγουμε όλα τα μπαχαρικά, εκτός από ξύδι, μανιτάρια και μαγειρεύουμε σε αργή θερμότητα για 15 λεπτά.
6. Διαδώσω τα κομμένα κρεμμύδια στα κύματα, ρίχνουμε ξύδι και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
7. Διανέμουμε μανιτάρια με ένα τόξο στις προετοιμασμένες αποστειρωμένες τράπεζες και ρίχνουμε τη μαρινάδα στην κορυφή.
8. Κλινόμαστε με αποστειρωμένα καλύμματα, μονώσαμε την κορυφή με ένα πυκνό πανί και αφήστε για 2 ημέρες.
9. Μετά από ψύξη, παίρνουμε τράπεζες με ένα σνακ στα ράφια στο κελάρι, όπου μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι 12 μήνες.

Marinization των ελαιοτριβείων με σκόρδο για το χειμώνα στο σπίτι

Με αυτή την ενσωμάτωση, οι ναυτιλίες των κυμάτων για το χειμώνα που δαπανώνται στο σπίτι προστίθενται σκόρδο για να δώσουν ένα σνακ Ειδική Piquant. Με τη συνταγή της απλά αντιμετωπίζει ακόμη και ένα μαγειρικό γαστρονομικό. Ένα τέτοιο νόστιμο σνακ θα φάει όλους όσους συγκεντρώθηκαν στο τραπέζι και σηκώνουν την οικοδέσποινα για την ικανότητά της.

• Το κύριο προϊόν είναι 1 kg.
• Σκόρδο - 10 πόλους.
• Μαύρη πιπεριά - 7 μπιζέλια?
• Γαρύφαλλο - 2 Booton;
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ζάχαρη - ½ κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Bay Leaf - 3 τεμ.
• Ξύδι 9% - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Πώς να μαρινάρετε τα κύματα στο σπίτι με την προσθήκη σκόρδου, μάθετε από την περιγραφή της συνταγής.

1. Τα παρασκευασμένα κύματα ρίχνουν κρύο νερό, αφήστε το βράσιμο και να μαγειρέψει 30 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό.
2. Μοιραστείτε στο κόσκινο και δώστε ένα κομμάτι πλεονάζοντος ρευστού.
3. Ρίξτε 800 ml νερού σε μια κατσαρόλα, βράστε, ρίξτε αλάτι, ζάχαρη, το μισό μαύρο πιπέρι και μπουμπούκια.
4. Βράστε τη μαρινάδα για 15 λεπτά, βυθίστε τα μανιτάρια σε αυτό και συνεχίστε να μαγειρεύετε άλλα 10 λεπτά.
5. Τα μανιτάρια βγαίνουν σε αποστειρωμένες τράπεζες και προσθέτουν ψιλοκομμένο σκόρδο σε μαρινάδα, φύλλα δάφνης, παραμένοντας μαύρο πιπέρι και χύστε ξύδι.
6. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, στέλεχος και χύστε ζεστό σε μανιτάρια.
7. Κλείστε τα αναπτυσσόμενα καπάκια, δίνουν δροσερό σε θερμοκρασία δωματίου και τοποθετήστε το ψυγείο. Ένα τέτοιο κενό αποθηκεύεται για όχι περισσότερο από 4 μήνες.

Πώς να νόστιμες pickups με τα μήλα στο σπίτι

Μαριναρισμένα κύματα για το χειμώνα σε τράπεζες με την προσθήκη ξινή γλυκά μήλα και κύμινο ειδικά σαν γκουρμέ. Ο συνδυασμός μπαχαρικών και φρούτων είναι μια εξαιρετική επιλογή για κενά χειμωνιάτικα. Αυτό το σνακ θα συναντηθεί με την απόλαυση στο εορταστικό τραπέζι και ακόμη και τα μήλα βαρεθούν.

• Το κύριο προϊόν είναι 2 kg.
• Κόψτε φέτες 5 μήλα.
• Αλάτι - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ξύδι 9% - 100 ml;
• Cumin - 1 κουτ.
• Γαρύφαλλο - 3 οφθαλμός.
• Leaf Leaf - 2 τεμ.

Πώς να γεμίσετε τα κύματα για το χειμώνα με τέτοια ενδιαφέροντα συστατικά;

1. Τα πολλαπλά κύματα ρίχνουν νερό, αφήστε το βράσιμο, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Αλάτια και συνεχίζουν να βράζουν για 20 λεπτά, αφαιρώντας συνεχώς τον αφρό.
2. Μείνετε έξω σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και δώστε ένα καλό κομμάτι.
3. Σε 1 λίτρο νερού, συνδέστε τη ζάχαρη και το αλάτι, αφήστε το να βράσει 3-6 λεπτά.
4. Σπρώξτε το κύμινο, το φύλλο κόλπων, το γαρίφαλο και μαγειρέψτε 10 λεπτά σε αργή φωτιά.
5. Ρίξτε το ξύδι, δώστε το να βράσει 5 λεπτά και να ισιώσει τη μαρινάδα μέσα από τη γάζα.
6. Σε αποστειρωμένες τράπεζες στο κάτω μέρος των κομμένων φέτες μήλων.
7. Να βάζουν τα βραστά μανιτάρια και να ρίχνετε την άνθηση μαρινάδα στην κορυφή.
8. Καλύψτε με καλύμματα και τοποθετήστε ζεστό νερό για περαιτέρω αποστείρωση.
9. Αποστειρωμένο σε χαμηλή θερμότητα για 30 λεπτά, ρολό με μεταλλικά καλύμματα.
10. Γυρίστε πάνω από το κάτω μέρος, για να καλύψετε το παλιό καρότσι από πάνω και αφήστε για 2 ημέρες έως ότου οι τράπεζες είναι εντελώς κρύες.
11. Μπορείτε να πάρετε τα ράφια στο κελάρι, και μπορείτε να βάλετε στο ψυγείο.

Πώς να μαγειρεύετε μαριναρισμένα μανιτάρια κύματος για το χειμώνα με κανέλα

Η συνταγή για μαρινάτα μανιτάρια των κυμάτων για το χειμώνα με κανέλα και σκελίδα θα είναι σε θέση να σας ευχαριστήσει με μια εκπληκτική γεύση και άρωμα. Είναι ιδιαίτερα εκτιμημένο σε αυτή την ενσωμάτωση μια απίστευτα τραγανή συνέπεια των μανιταριών.

• Το κύριο προϊόν είναι 3 kg.
• Νερό - 1 l;
• Γαρύφαλλο - 7 μπουμπούκια.
• Κανέλα - ½ κουτ.
• Αλάτι - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ξύδι - 70 ml;
• Ομπρέλα Dill - 1 PC.;
• Το πιπέρι είναι αρωματικά και μαύρα - 5 μπιζέλια.

Πώς να κάνετε τα μανιτάρια πάλης για το χειμώνα με αυτά τα μπαχαρικά; Επωφεληθείτε από μια λεπτομερή περιγραφή της συνταγής και θα πετύχετε!

1. Οι προετοιμασμένοι μύλοι χύνεται με νερό, φωτοαντιγραφικά 20 λεπτά και ακουμπούν σε κόσκινο για απορροή.
2. Ζάχαρη και αλάτι προστίθενται στο νερό, αναμειγνύονται για να διαλύσουν τους κρυστάλλους.
3. Όλα τα μπαχαρικά εισάγονται: ένα μείγμα πιπεριών, άνηθο, κανέλα και γαρύφαλλο.
4. Η μαρινάδα βράζεται σε αργή θερμότητα για 10 λεπτά με συνεχή ανάδευση.
5. Τα μανιτάρια βυθίζονται στο βράσιμο μαρινάδα και βράζουν 20 λεπτά.
6. Το ξύδι ρέει, όλα βράζουν άλλα 5 λεπτά και αρνήθηκαν σε αποστειρωμένες τράπεζες.
7. Συμπληρώνει την κορυφή της μαρινάδας, τυλιγμένο με καλύμματα και είναι μονωμένο με μια παλιά κουβέρτα μέχρι μια πλήρη ψύξη.

Οι τράπεζες μπορούν να αποθηκευτούν όχι μόνο στο υπόγειο, αλλά και στο αστικό διαμέρισμα Dark Storeroom.

Πόσο νόστιμα κάνοντας τα μανιτάρια κύματα με βότανα στο σπίτι

Πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο παραλαβής των κυμάτων για το χειμώνα σε τράπεζες με την προσθήκη βότανα ελιάς θα είναι σημαντικές για κάθε ερωμένη.

• Το κύριο προϊόν είναι 2 kg.
• Κεράσι και φύλλα σταφίδας.
• Ελιά Βότανα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Khrena φύλλα - 2 τεμ.
• Νερό - 800 ml;
• Αλάτι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ξύδι - 100 ml;
• Dill - 2 ομπρέλες.

Η συνταγή για τις θαλάσσιες μύλους για το χειμώνα στις τράπεζες θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα εκπληκτικά νόστιμο σνακ για οποιοδήποτε φεστιβάλ.

1. Τα προ-εκτεθειμένα κύματα βράζουν σε αλατισμένο νερό 20-25 λεπτά.
2. Το νερό συγχωνεύεται και ξεπλύνετε τα μανιτάρια και βάλτε σε ένα εμαγιέ.
3. Ρίξτε το νερό που υποδεικνύεται στη συνταγή, ρίξτε μακριά όλα τα μπαχαρικά μαζί με πράσινα φύλλα.
4. Φέρτε στο βράσιμο και να στρέφετε 20 λεπτά σε αργή φωτιά.
5. Διανέμουν τα πάντα σε αποστειρωμένες τράπεζες, ρίχνουν προσεκτικά ζεστό μαρινάδα και ρολό με καλύμματα.
6. Ενεργοποιήστε, κρύψτε την κουβέρτα και αφήστε την πλήρη ψύξη.
7. Βάλτε το ψυγείο και αποθηκεύστε όχι περισσότερο από 4 μήνες.

Πώς να πάρει τα κύματα για το χειμώνα στις τράπεζες με το Κορεάτικο Κρύο

Αν ξέρετε πώς να θαλάσσια κύματα στις τράπεζες με το κορεατικό καρύκευμα, μπορείτε να φτιάξετε ένα εξαιρετικό σνακ για ειδικές περιστάσεις.

• Το κύριο προϊόν είναι 2 kg.
• Κορεατικό καρύκευμα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ξύδι - 100 ml;
• Σκόρδο - 8 πόλους.
• Ομπρέλα Dill - 2 τεμ.

Η συνταγή για το χειμερινό μαγείρεμα, το ψωμί στο κορεατικό, κρατείται σύμφωνα με την ακόλουθη περιγραφή.

1. Τα παρασκευασμένα και εκπνέματα κύματα βράζουν σε αλατισμένο νερό 20-30 λεπτά και ρίχνουν πίσω στο κόσκινο.
2. Τα μανιτάρια κόβονται σε κομμάτια, ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ με όλα τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά (σκόρδο σκόρδο στο σκόρδο).
3. Ανακατέψτε και αφήστε για 3 ώρες, ανακατεύοντας με τα χέρια μου από καιρό σε καιρό.
4. Αποστολή μανιταριών με καρυκεύματα σε αποστειρωμένα δοχεία, στερεώστε με κρύο νερό και κάλυμμα με μεταλλικά καλύμματα.
5. Στο κάτω μέρος του τηγανιού για να βάλει μια πετσέτα κουζίνας, ρίξτε νερό και βάλτε τις τράπεζες (το νερό δεν πρέπει να φτάσει στην κορυφή των δοχείων).
6. Ενεργοποιήστε τη σόμπα για να επιβραδύνετε τη φωτιά και να αποστειρώσετε τα αυτοκίνητα 40 λεπτά.
7. Roll, Flip και τυλιγμένο με πυκνά ρούχα για να ολοκληρώσετε την ψύξη.
8. Βγάλτε στο δροσερό δωμάτιο και αποθηκεύονται σε θερμοκρασία που δεν είναι υψηλότερη από + 10 ° C.

Μέθοδος Marining Cochetic Essence: Απλή συνταγή

>

Αυτή η συνταγή βήμα προς βήμα για τα κύματα τουρσί είναι μια συνταγή με ένα μεγάλο πλεονέκτημα, επειδή μια οξική ουσία, όπως ένα συντηρητικό, πολύ καλύτερα από ένα απλό τραπέζι. Ένα τέτοιο τεμάχιο εργασίας μπορεί να αποθηκευτεί ακόμη και σε σκοτεινό ντουλάπι.

• Το κύριο προϊόν είναι 1 kg.
• Οξεική ουσία - 1 κουτ.
• Αλάτι - ½ κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Νερό - 500 ml;
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Pepper Fragrant - 7 μπιζέλια?
• Κόκκινο εδάφιο πιπέρι - 1 κουτ.
• Bay Leaf - 3 τεμ.

Πώς να μαρινάρετε τα κύματα μανιταριών στο σπίτι, δείτε την περιγραφή βήμα προς βήμα.

1. Μανιτάρια μετά από να βάλει να βράσει σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά και να βγει σε ένα σουρωτήρι σε γυαλί.
2. Ρίξτε με νερό σε ποσότητα 500 ml, ρίξτε αλάτι και ζάχαρη, βράστε και peck για 10 λεπτά.
3. Εισάγετε ένα φύλλο δάφνης, κόκκινο και αρωματικό πιπέρι, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 15 λεπτά σε αργή φωτιά.
4. Ξεχωρίστε τα κύματα στις τράπεζες, ρίξτε πάνω από ½ ώρα. Αποστάγματα και χύστε ζεστό μαρινάδα (από 1 kg μύκητες 2 δοχεία 0,5 L).
5. Κοντινό πλάνο με σφιχτά καλύμματα Kapron, ας δροσιστείτε και πάρτε τα στα ράφια στο κελάρι.

Συνταγή, πώς να μαρινάρετε το ζεστό νερό με κιτρικό οξύ

Σε αυτή την ενσωμάτωση, μαρινάρετε τα κύματα για το χειμώνα είναι επίσης ένας ζεστός τρόπος, αλλά ως συντηρητικό προσθέτουμε κιτρικό οξύ.

• Το κύριο προϊόν είναι 2 kg.
• Leamonic acid -1 h. L. (χωρίς κορυφή).
• Αλάτι και ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Γαρύφαλλο - 4 οφθαλμός.
• Σκόρδο - 3 φέτες.
• Leaf Leaf - 2 τεμ.

Η συνταγή που δείχνει πώς να παντρευτεί τα μανιτάρια των κυμάτων το χειμώνα, στη συνέχεια περιγράφει βήμα προς βήμα.

1. Ετοιμασμένα κύματα ρίχνουν 1 λίτρο νερού και μαγειρεύουν για 15 λεπτά.
2. Suck αλάτι και ζάχαρη, γαρύφαλλο, φύλλα δάφνης και ψιλοκομμένες φέτες σκόρδου.
3. Βράζω τα μανιτάρια στη μαρινάδα 15 λεπτά και εισάγουμε κιτρικό οξύ.
4. Ανακατέψτε και συνεχίστε να μαγειρεύετε σε αργή θερμότητα για 10 λεπτά.
5. Μανιτάρια μαζί με τη μαρινάδα που διαδίδονται σε τράπεζες, κυλά με καλύμματα και αντ 'αυτού.
6. Μετά από ψύξη, βάζουμε στο ψυγείο ή υπομένουμε στο κελάρι.

Πώς να θαλάσσια κύματα με μουστάρδα κρύο τρόπο

Είναι δυνατόν να μαρινάρετε τα κύματα με κρύο τρόπο και πώς να το κάνετε; Προσπαθήστε να κάνετε μια διατήρηση προσθέτοντας τον πυρήνα της μουστάρδας και δείτε πώς οι συγγενείς σας θα πεθάνουν σνακ και για τα δύο μάγουλα.

• Το κύριο προϊόν είναι 2 kg.
• Νερό - 700 ml;
• Αλάτι - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ζάχαρη - 3 ώρες.;
• Η μουστάρδα της μουστάρδας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (χωρίς κορυφή).
• Ξύδι 9% - 70 ml;
• Σκόρδο - 5 πόλους.
• Άνηθο (σπόροι) - ½ κουταλάκι.

Η συνταγή για τα κύματα μαριναρισμένα για το χειμώνα στα δοχεία με μουστάρδα προετοιμάζεται ως εξής:

1. Πιάσε τα μανιτάρια βρασμένα 20-25 λεπτά, στραγγισμένο νερό, βρισκόταν σε μια πετσέτα κουζίνας για να ψυχθεί και γυαλί.
2. Οι αποστειρωμένες τράπεζες στο κάτω μέρος βάζουν τις ψιλοκομμένες φέτες σκόρδου, σπόρων μουστάρδας, άνηθο και πάνω από τα μανιτάρια.
3. Ζάχαρη και αλάτι συνδέονται στο νερό, επιτρέπεται να βράζουν και να ρίχνουν ξύδι.
4. Βράζουμε 3 λεπτά και χύνεται μαρινάδα μανιταριών.
5. Βάζουν σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό και αποστειρώνει 25-30 λεπτά σε αργή φωτιά.
6. Στρογγυλά καλύμματα, καλυμμένα με κουβέρτα και επιτρέπουν να κρυώσει θερμότητα.
7. Τα κύματα μπορούν να αποθηκευτούν στο ντουλάπι όλο το χειμώνα.

Συνταγή για τις ναυτιλίες των κυμάτων στο ντομάτα

Αν σας αρέσουν τα μαγειρικά πειράματα, προετοιμάστε τα μανιτάρια των κυμάτων μαριναρισμένα στην Τομάτ. Αυτή η απλή και οικονομικά προσιτή συνταγή σνακ στη μαρινάδα ντομάτας μπορεί να συγκομιστεί για το χειμώνα. Θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε σούπες ή λαχανικά στιφάδο.

• Το κύριο προϊόν είναι 3 kg.
• Κρεμμύδι - 1 kg;
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σάλτσα ντομάτας - 500 ml;
• Φυτικό λάδι;
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ξύδι 9% - 100 ml;
• Μαύρο πιπέρι - 2 ώρες.;
• Ground ξηρό σκόρδο - 1 κουτ.
• Bay Leaf - 4 τεμάχια.

Μανιτάρια κυμάτων μαριναρισμένα για το χειμώνα σε σάλτσα ντομάτας, που παρασκευάζονται σύμφωνα με την ακόλουθη περιγραφή:

1. Αφού το μούσκεμα μανιταριών βράζονται σε αλατισμένο νερό 25 λεπτά και βγαίνουν σε ένα κόσκινο σε γυαλί.
2. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους, χύνεται σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο και τηγανίζουμε μέχρι το χρυσό χρώμα, συνεχώς ανακατεύοντας με ξύλινη ή σιλικόνη σπάτουλα.
3. Εισαγάγονται ψιλοκομμένα κύματα και τηγανίζουμε σε αργή φωτιά για άλλα 15-20 λεπτά, επίσης ανακατεύοντας έτσι ώστε να μην υπάρχει καύση.
4. Αλάτι και ζάχαρη, πιπέρι εδάφους και ξηρό σκόρδο, αναδεύονται και σβήνουν 7-10 λεπτά.
5. Ρίξτε σάλτσα ντομάτας, 1 κουταλιά της σούπας. Νερό, αναδεύτηκε, προσθέστε ένα φύλλο δάφνης και ρίξτε ξύδι.
6. Σε ένα κλειστό καπάκι για 15 λεπτά, προστίθεται ένα φύλλο δάφνης, αναδεύεται.
7. Διαχωρίστε σε αποστειρωμένες τράπεζες, καλυμμένες με καλύμματα και βάλτε ζεστό νερό.
8. Αποστειρωθεί για 30 λεπτά σε αργή φωτιά, αφαιρεθεί, κυλάει, γυρίστε και καλύπτεται με ζεστή κουβέρτα.
9. Τα μανιτάρια αφήνονται ζεστά για να ολοκληρώσουν την ψύξη και μόνο στη συνέχεια το βάζουν σε ένα δροσερό δωμάτιο.

Πολλές αγάπες να κάνουν νόστιμα και ορεκτικά πίσσια, τα οποία θα είναι δυνατά για ένα μακρύ και κρύο χειμώνα για να επιδοθούν οι ίδιοι, τα νοικοκυριά και τους επισκέπτες τους. Ανώτατο δημοφιλές μεταξύ των συμπατριώτων μας απολαμβάνουν αρωματικά και τραγανά μανιτάρια σε μορφή μερκωμένου ή αλμυρού φόρμας. Ως εκ τούτου, χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο διόρθωσης της ναυτιλίας των κυμάτων για το χειμώνα είναι σωστό, θα είναι ενδιαφέρον και σχετικό με πολλούς. Εξετάστε τις πιο επιτυχημένες και απλές συνταγές.

Τα κύματα, επίσης γνωστά ως "Volzhanki", ανήκουν στην κατηγορία της υπό όρους βρώσιμα. Ωστόσο, λόγω της διαθεσιμότητας και πολύ διαδεδομένα, αυτά τα μανιτάρια κέρδισαν πολλούς οπαδούς. Προετοιμάστε τα διαφορετικοί τρόποιΑλλά πιο συχνά τηγανίζουμε, αλατισμένα και, φυσικά, μαρινάτα.

Εάν ενδιαφέρεστε για το πώς να μαρινάρετε τα κύματα για το χειμώνα στις τράπεζες, χρησιμοποιήστε τις συμβουλές και τις συστάσεις μας - τότε θα πετύχετε. Πιο προτιμότερα θαλάσσια αυτό το είδος μύκητες είναι ένας καυτός τρόπος.

Η κλασική συνταγή για τη μαρινάρισμα των κυμάτων είναι αρκετά εύκολη για να αντιμετωπίσει με επιτυχία, θα απαιτηθούν ελάχιστες γαστρονομικές δεξιότητες και ικανότητες.

Έτσι, είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε όλα τα συστατικά:

Μόλις όλα αυτά είναι στο χέρι σας, μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος.

Μετά από αυτό το διάστημα, τα μανιτάρια πρέπει να μετακινηθούν σε ένα σουρωτήρι και να προχωρήσουν στην προετοιμασία άλλων σημαντικών συστατικών:

Στη συνέχεια, τα μαγειρεμένα μανιτάρια πρέπει να αποσυντεθούν τακτοποιημένα σε αποστειρωμένες τράπεζες και αμέσως να ρίξουν μαρινάδα. Τώρα παραμένει να τους κυλήσει με καλύμματα, να κρυώσει φυσικά και στη συνέχεια να αφαιρέσετε στο ψυγείο και να τα κρατήσετε σε αυτό για ένα μήνα.

Προετοιμάζοντας μια απλή και νόστιμη μαρινάδα για τα κύματα

Η προηγούμενη συνταγή περιγράφει τη δυνατότητα να μαγειρεύει μια κλασική μαρινάδα για μανιτάρια, αλλά τίποτα δεν εμποδίζει λίγα διαφοροποίηση και να το κάνει πιο πικάντικη και ενδιαφέρουσα.

Έτσι, μια απλή συνταγή για μια θαυμάσια αρωματική μαρινάδα απαιτεί τη χρήση τέτοιων συστατικών ως εξής:

Όλα τα εξαρτήματα πρέπει να τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα με νερό και να βράσουν και στη συνέχεια να χρησιμοποιήσετε τη ληφθείσα μαρινάδα για να γεμίσετε τα κύματα σε τράπεζες.

Πώς καλύτερα να θαλάσσια κύματα με ζεστό τρόπο

Εξετάστε το πώς μπορείτε να ετοιμάσετε το σκουπίστε μαριναρισμένο από τον καυτό δρόμο. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι οι πλύσεις και οι καθαρισμένοι μύκητες δεν μπορούν να αποθηκευτούν σε καμία περίπτωση. Επίσης, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο τυρί και την αποξηραμένη μορφή. Είναι καλύτερο να τους θαλάσσιες, και αυτό συνιστάται το συντομότερο δυνατό μετά την επεξεργασία.

Οι ανεπαρκώς έμπειροι μάγειροι αναρωτιούνται μερικές φορές - είναι δυνατόν να μαρινάρετε τα κύματα χωρίς προηγούμενη μούμια. Είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να το κάνετε. Η σωστή εμβάπτιση για 1-3 ημέρες με περιοδική αλλαγή νερού είναι απαραίτητη για να απαλλαγούμε από την πικρή γεύση.

Μετά από αυτό, μπορείτε να προχωρήσετε στην προετοιμασία των γεμισμένων κυμάτων με ένα καυτό δρόμο. Θα πρέπει να υπάρχει ένα πολύ αρωματικό σνακ.

Η πιο προσβάσιμη και απλή συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση των ακόλουθων συστατικών:

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Στο τηγάνι χύστε το νερό και να το φέρετε σε βράση. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα γραμμάριο αλάτι, ένα πιπέρι και ένα αρωματικό μπουόνι γαρύφαλλου.
2. Για λίγα λεπτά, αυτό το υγρό πρέπει να ενοχλεί, μετά από το οποίο είναι απαραίτητο να προσθέσετε μανιτάρια σε αυτό. Τα μαγειρέματα τους θα πρέπει να είναι περίπου 20-30 λεπτά και στη συνέχεια να αφαιρέσουν προσεκτικά και το υγρό που παραμένει σε μια κατσαρόλα διέρχεται μέσω ενός συνηθισμένου φίλτρου γάζας - θα χρησιμεύσει ως μαρινάδα.
3. Τώρα προετοιμάζετε αποστειρωμένες τράπεζες και απολύστε απαλά σε αυτά εναλλάξ δάφνες, σκελίδες σκόρδο και γαρύφαλλο. Μετά από αυτό, προστίθενται οι ίδιοι οι προσκυνητές.
4. Το προετοιμασμένο υγρό μαρινάδας πρέπει να φέρεται σε βράση και στη συνέχεια να το γεμίσει στις άκρες. Στο τέλος της τράπεζας, τα στενά πυκνά καλύμματα πολυαιθυλενίου. Αποθηκεύστε τα συσσωρευμένα κύματα ακολουθούν στο ψυγείο.

Μαριναρισμένα κύματα με μοναδική γεύση

Εάν θέλετε να προετοιμάσετε ένα πραγματικά εκπληκτικό και μοναδικό σνακ, διαβάστε πώς να μαρινάρετε τα κύματα σε μια ειδική συνταγή.

Για να ενσωματώσετε αυτή τη μαγειρική ιδέα, πρέπει να προετοιμάσετε:

• 1 kg φρέσκων κυμάτων.
• Αρκετά φύλλα κερασιού και σταφίδας.
• 1 φύλλο τεμαχίου.
• 10 μπιζέλια μαύρα πιπέρι.
• 3 φύλλα δάφνης μεσαίου μεγέθους.
• 1-2 Ομπρέλα από άνηθο.
• 5 κουταλιές της σούπας. Αλας.

Πριν, μην ξεχάσετε να τους απορροφήσετε σε αλατισμένο νερό όλη την ημέρα.

Τα επεξεργασμένα μανιτάρια είναι απαραίτητα για είκοσι λεπτά για να βράσουν σε αλατισμένο νερό, απομακρύνοντας περιοδικά τον αφρό. Στη συνέχεια, το υγρό χρειάζεται να στραγγίσει και να ξεπλύνετε τους ανέμους κάτω από το ρεύμα του δροσερού νερού. Τώρα ρίξτε το γλυκό νερό σε μια κατσαρόλα, βράστε και προσθέστε όλα τα αρωματικά φύλλα και τα μπαχαρικά σε αυτό - η μαρινάδα του μαγειρέματος δεν χρειάζεται πλέον από τρία έως πέντε λεπτά.

Μετά από αυτό, πρέπει να πάρετε αποστειρωμένες τράπεζες και να τα γεμίσετε με κύματα, να βάζουν τα μανιτάρια έτσι ώστε τα καπέλα να είναι χαμηλότερα. Στη συνέχεια, ρίξτε προσεκτικά τη βρασμένη μαρινάδα και αξιόπιστα φράγματα τα καλύμματα. Οι τράπεζες θα πρέπει να μετατραπούν και να αφεθούν στο τραπέζι μέχρι να ψυχθούν και στη συνέχεια να μετακινηθούν στο ψυγείο για περαιτέρω αποθήκευση.

Γνωρίζοντας πώς να θαλάσσια κύματα στο σπίτι, μπορείτε πάντα να κάνετε εξαιρετικά αποθέματα για το χειμώνα.

Επιλέξτε μια συνταγή που δοκιμάζετε και απολαύστε τα νοικοκυριά σας ένα πικάντικο σνακ!

Οι άνθρωποι που ζουν κοντά στα δάση μικτών ή σημύδων συχνά πηγαίνουν να συλλέγουν τα κύματα. Τέτοια μανιτάρια συλλέγονται δύο φορές το χρόνο - τον Ιούλιο και στα τέλη Οκτωβρίου. Πολλοί άνθρωποι συναρμολογούνται στο μαγείρεμα και προετοιμάζουν νόστιμα μαριναρισμένα σνακ από αυτά. Πριν από την προετοιμασία τέτοιων στοιχείων, πρέπει να καταλάβετε πώς να κάνετε τους φορτωτούς να μαρινάρετε.

Πολλοί πιστεύουν ότι ο Volzhanks έχει μια μοναδική σύνθεση. Περιέχουν πολλά βιταμίνη Α, η οποία έχει θετική επίδραση στο έργο των πεπτικών οργάνων. Επίσης στα μανιτάρια υπάρχει βιταμίνη C, η οποία έχει θετική επίδραση στην παραγωγή τεστοστερόνης και ανάπτυξης τρίχας. Η θερμοδότης στο άλεση είναι μικρές και ίσες με 20 kilocalories. Είναι εξαιτίας αυτού, ορισμένοι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να προσθέσουν πιάτα από τέτοιους μύκητες στη διατροφή.

Το κύριο πλεονέκτημα του Volzhanok είναι ότι περιέχουν πολλά χρήσιμα αμινοξέα. Χάρη σε αυτό, τα πιάτα μανιταριών απορροφώνται πολύ ταχύτερα από τα προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνη. Ωστόσο, τέτοια μανιτάρια μπορεί όχι μόνο να ωφελήσουν το σώμα, αλλά και να τον βλάψουν.

Ως εκ τούτου, ορισμένοι γιατροί δεν συμβουλεύουν, υπάρχουν πολλά σνακ μανιταριών σε άτομα που υποφέρουν από τις ακόλουθες παθολογίες:

• Αργή κίνηση παραγωγή γαστρικού χυμού.
• χολοκυστίτιδα.
• Το εξωτερικό σχήμα της παγκρεατίτιδας.

Επίσης, τα μαριναρισμένα κύματα θα πρέπει να εγκαταλείψουν τους ανθρώπους που έχουν παραβιάσεις στο έργο των πεπτικών οργάνων. Μυστικολογία από ΕΥΡΩΠΑΙΚΕΣ ΧΩΡΕΣ Κανείς δεν συμβουλεύει να φάει τέτοια μανιτάρια, δεδομένου ότι, κατά τη γνώμη τους, είναι δηλητηριώδεις. Οι δυτικοί ειδικοί υποστηρίζουν ότι υπάρχουν τοξικά συστατικά στα μανιτάρια, λόγω των οποίων εμφανίζονται προβλήματα με την πέψη. Ωστόσο, τα εγχώρια και φινλανδικά δέρματα μανιταριών αρνούνται τη δηλητηρίαση των κυμάτων και τους θεωρούν απολύτως ασφαλή για τον άνθρωπο.

Πώς να καθαρίσετε και να προετοιμάσετε ένα κύμα

Κύματα, όπως τα υπόλοιπα είδη μανιταριών, γρήγορα επιδεινώνονται. Ως εκ τούτου, ο καθαρισμός τους εμπλέκεται αμέσως μετά τη συλλογή. Αρχικά, κάθε μανιτάρι καθαρίζεται τακτοποιημένο από τα βότανα, το έδαφος και άλλα σκουπίδια που θα μπορούσαν να τους κολλήσουν. Το πλυμένο Volzhanki δεν μπορεί να παραμείνει σε στενή χωρητικότητα, καθώς θα αρχίσουν να σκουρύνουν και να επιδεινωθούν. Μετά το πλύσιμο, συνιστάται να τους αποσύνθεση σε μια επίπεδη επιφάνεια και ένα είδος. Μανιτάρια με ροζ επιφάνεια ταξινομούνται από λευκό, καθώς παρασκευάζονται χωριστά.

Τα μανιτάρια με λευκά κεφάλια σημαίνονται άσχημα και ως εκ τούτου χρησιμοποιούνται μόνο για αλάτισμα. Μόνο οι ροζ Volzhanks επιλέγονται για ναυτιλία.

Επίσης κατά τη διάρκεια της διαλογής δώστε προσοχή γενική κατάσταση Κάθε μανιτάρι. Από το χαλασμένο, το Wormworm και τα σάπια αντίγραφα ξεφορτώνονται αμέσως, καθώς δεν μπορούν να καταναλωθούν.

Έχοντας τελειώσει με ταξινόμηση, προχωρήστε στα προϊόντα καθαρισμού. Για να το κάνετε αυτό, το κεφάλι απομακρύνεται απαλά από το κεφάλι. Στη συνέχεια, κόψτε το κάτω μισό του ποδιού μανιταριών, καθώς είναι χονδρό και άγευστο. Το κομμένο πόδι αρχίζει να τονίζει τη γεύση της γεύσης, από την οποία πρέπει να καθαρίζονται τα μανιτάρια. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετούνται σε μια ρηχή χωρητικότητα και χύνεται με καθαρό νερό. Στη συνέχεια πλένονται και επαναφόρτωνται σε νερό περίπου 20-30 λεπτά.

Πώς να τορκωτικά μανιτάρια

Υπάρχουν πολλές συνταγές για τις οποίες μπορείτε να πάρετε μια Volzhanka. Οι άνθρωποι που σχεδιάζουν να προετοιμάσουν σνακ μανιταριών πρέπει να εξοικειωθούν μαζί τους.

Κλασική συνταγή

Κατά την προετοιμασία του Volzhanok για το χειμώνα, χρησιμοποιούν συχνά μια κλασική συνταγή. Για αυτό, 450 γραμμάρια καθαρισμένων και πλυμένων μανιταριών στεγνώνουν σε μια κατσαρόλα και ξοδεύουν σε ένα μπολ, έτσι ώστε να στεγνώσουν. Στη συνέχεια ασχολούνται με την αποστείρωση των βάζων στις οποίες θα κυλήσουν ένα έτοιμο σνακ. Τα καλύμματα δεξαμενών 10 λεπτών βράζουν σε αργή θερμότητα, μετά την οποία το δοχείο αποστειρώνει πάνω από το βραστό νερό.

Μετά την επεξεργασία δοχείων με καλύμματα προετοιμάζουν τις λίρες για τους μύλους μαρινικών. Για αυτό, πέντε λίτρα νερού αναμιγνύονται στην κατσαρόλα, 60 γραμμάρια αλατιού, δύο δάφνες και μαύρες πιπεριές. Το μίγμα τοποθετείται στη σόμπα αερίου και βράζει 25 λεπτά. Στη συνέχεια, τα βρασμένα μανιτάρια προστίθενται στο υγρό, βράζονται για άλλα 15 λεπτά και χύνεται σε αποστειρωμένα δοχεία.

Μαριναρισμένο καυτό μόδα

Η καυτή μέθοδος των μαζικών μανιταριών είναι δημοφιλής μεταξύ έμπειρων νοικοκυριών. Όταν χρησιμοποιείτε αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος σνακ, όλα τα μανιτάρια είναι τοποθετημένα σε μια κατσαρόλα, χύνονται 4-5 λίτρα νερού και βράζουν μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια του βρασμού, οι φορτιστές αναδεύονται περιοδικά και απομακρύνονται από την επιφάνεια του αφρού. Στη συνέχεια, τα συγκολλημένα τρόφιμα χύνεται σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το γυαλί να είναι υγρό από αυτούς.

Μετά από αυτό προετοιμάζει Ζεστό μαρινάδαπου θα γεμίσει τα κύματα. Για να το κάνετε αυτό, σε πέντε λίτρα νερού, μια δέσμη άνηθο, μαύρο πιπέρι, ζάχαρη και αλάτι αναδεύονται. Η άλμη βράζεται, μετά την οποία τα μανιτάρια χύνεται σε αυτό και ενισχύεται κατά 30-40 λεπτά. Τα βραστά προϊόντα ξεδιπλώνεται σε τράπεζες και χύνεται ζεστό άλμη.

Κρύος τρόπος για να προσθέσετε μουστάρδα

Για να μαγειρέψετε ένα σνακ με τη βοήθεια μιας ψυχρής μεθόδου, όλα τα μανιτάρια είναι εμποτισμένα σε κρύο νερό περίπου τρεις ημέρες. Στη συνέχεια, τα καλύμματα σφράγισης και τα βάζα αποστειρώνονται σε ένα ζευγάρι, στο οποίο το σνακ θα γεμίσει. Μετά από μούσκεμα, η Volzhanka ξεδιπλώνεται σε κάθε βάζο, πασπαλίζουμε με μουστάρδα, ικανοποιούν και αναδεύονται με χριστουγεννιάτικα ψιλοκομμένα φύλλα. Στη συνέχεια προστίθενται φυτικά έλαια και ξύδι σε όλα τα δοχεία.

Billets τοποθετούνται σε ψυγείο ή μεταφέρουν σε μια δροσερή αποθήκη. Ένα τέτοιο σνακ δεν τρώγεται αμέσως, αλλά μόνο 30-40 ημέρες μετά τη συστροφή.

Με ξύδι μήλων

Για να φτιάξετε ένα σνακ μανιταριών πιο αρωματικό, ένα μικρό ξύδι μήλων προστίθεται σε αυτό. Προετοιμάστε τα μανιτάρια τουρσί για μια τέτοια συνταγή είναι αρκετά απλή. Για αυτό, τα 400 γραμμάρια μανιταριών εμποτίζονται, κόβονται σε δύο ίσα μέρη, τοποθετούνται στο τηγάνι και βράζουν 15-20 λεπτά. Για ολόκληρο το χρόνο τα συστατικά αναμιγνύονται περιοδικά.

Κατά τη δημιουργία ενός υγρού για τη ναυτημένη στο νερό, προστίθενται δύο τεμαχισμένες κεφαλές σκόρδου, ένα φύλλο και φύλλο αλάτι. Η άλμη βράζει είκοσι λεπτά, μετά τα βραστά κύματα χύνεται σε αυτό. Στη συνέχεια, 100 χιλιοστόλιτρα ξύδι μήλων χύνεται στην βραστή άλμη. Το παρασκευασμένο μίγμα χύνεται στα βάζα, κυλά με καλύμματα και μεταφέρεται στο ψυγείο για αποθήκευση.

Με σκόρδο

Ορισμένες νοικοκυρές προσπαθούν να κάνουν ένα σνακ πιο νόστιμο προσθέτοντας σκόρδο σε αυτό. Αυτό το συστατικό δίνει πιάτα μανιταριών μια πικάντικη και αξέχαστη γεύση.

Για να δημιουργήσετε ένα σνακ για μια τέτοια συνταγή, συλλέγονται εκ των προτέρων ο Volzhanki τοποθετείται σε μια κατσαρόλα με νερό και βρασμένο. Στη συνέχεια, η άλμη παρασκευάζεται στη δεύτερη κατσαρόλα. Για να το κάνετε αυτό, βράζουν το λίτρο του νερού και προσθέτουν σκελίδες σε αυτό, δύο κεφαλές σκόρδο, πιπέρι και αλάτι. Όταν τα μανιτάρια είναι έτοιμα, ξεδιπλώθηκαν απαλά σε τράπεζες για περαιτέρω κονσερβοποίηση. Μετά από αυτό, στο δοχείο προστίθενται ξύδι με φυτικό έλαιο και δύο φύλλα δάφνης. Τοποθετώντας όλα τα συστατικά στα βάζα, χύνεται με ζεστή μαρινάδα και κλειστά με στεγανοποιητικά καπάκια.

Κανέλα

Κατοχή Μοναδικό άρωμα Μια κανέλα θα βοηθήσει, που μερικές νοικοκυρές προστίθενται σε πιάτα μανιταριών. Πριν μαγειρέψετε το πιάτο, τα μανιτάρια καθαρίζονται από τη φλούδα και εμποτίζουν δύο ώρες σε κρύο νερό. Στη συνέχεια χύνεται σε ένα μπολ, χύνεται με νερό και βράζουν 40-45 λεπτά. Τα συγκολλημένα κύματα τοποθετούνται στην πλάκα έτσι ώστε να ξηρανθούν.

Για να φτιάξετε ένα μείγμα για μαρινάτα μανιτάρια σε τράπεζες, ένα pan πέντε λίτρων είναι μισό γεμάτο με νερό. Στη συνέχεια βράζεται 10 λεπτά, μετά την οποία προστίθεται στο υγρό στο γαρύφαλλο, κανέλα, αρκετές τσαμπιά άνηθο και ζάχαρη με αλάτι. Μετά από 15 λεπτά, τα μανιτάρια χύνεται στο δοχείο και βράζουν μισή ώρα. Μαρινάδα με μανιτάρια χύστε σε τράπεζες και τοποθετείται στο ψυγείο.

Με βότανα

Για να φτιάξετε ένα σνακ με βότανα, σε ένα μικρό δοχείο βρασμένο τα κύματα. Μετά από αυτό, τα βραστά μανιτάρια είναι τοποθετημένα σε ένα κενό μπολ και προχωρούν στην προετοιμασία της μαρινάδας. Για να το δημιουργήσετε, 80 γραμμάρια βότανα ελιάς, 50 γραμμάρια άλατα, 15 γραμμάρια μπαχαρικών και 85 χιλιοστόλιτρα ξύδι προσθέστε στην κατσαρόλα με νερό. Η άλμη βράζει μισή ώρα, μετά την οποία χύνεται σε βάζα με μανιτάρια. Όλα τα βάζα με σνακ τοποθετούνται στο κελάρι, όπου μπορούν να διατηρηθούν περισσότερο από έξι μήνες.

Με κορεατικό καρύκευμα

Η κορεατική διάθεση προστίθεται συχνά σε πιάτα για να τους κάνει πιο απότομες. Η διαδικασία μαγειρέματος στην Κορέα δεν είναι πρακτικά διαφορετική από τις θεωρητικές συνταγές.

Πρώτον, τα μανιτάρια είναι μεθυσμένα σε θαλασσινό νερό, τα κόβουν σε πολλά μέρη και βγαίνουν σε τράπεζες. Στη συνέχεια, η κορεατική επίστρωση με άνηθο και σκόρδο χύνεται στη δεξαμενή. Όλα τα συστατικά αναδεύονται και αφήνουν να κατευνάσουν. Μετά από 2-3 ώρες, κάθε βάζο γεμίζει με υπολογισμένο νερό και καλύπτεται με καλύμματα.

Απλή συνταγή με οξική ουσία σε τράπεζες

Ορισμένες νοικοκυρές, αντί για συνηθισμένο ξύδι, χρησιμοποιούν οξική ουσία, καθώς είναι καλύτερα κατάλληλο για κονσερβοποίηση. Για να προετοιμάσετε ένα σνακ για μια τέτοια συνταγή, 400 γραμμάρια μανιταριών καθαρά, κομμένα και βρασμένα 20 λεπτά. Μετά από αυτό, ασχολούνται με την παρασκευή άλμης. Για αυτό, το δάπεδο-λίτρο νερού βράζει, στην οποία προστίθενται η οξική ουσία, πιπέρι, ένα φύλλο δάφνης και κάποια ζάχαρη. Όλα τα συστατικά αναδεύονται και βράζονται μισή ώρα. Τα βραστά κύματα διανέμονται σε τράπεζες και χύνεται ζεστό μαρινάδα.

Με λαχανικά

Μερικοί προτιμούν να προετοιμάζουν πιάτα μανιταριών με τέτοια λαχανικά, όπως τα καρότα, το λάχανο ή τα τεύτλα. Κατά τη διάρκεια της παρασκευής σνακ, η κεφαλή των μύλων βουρτσίζεται από την μεμβράνη, διαχωρίζεται από τα πόδια και βράζει Σόμπα αερίου. Στη συνέχεια, κόψτε τα λαχανικά και επίσης τα βράστε περίπου 20 λεπτά. Όταν τα συστατικά είναι έτοιμα, προχωρήστε στη δημιουργία άλμης. Για να το κάνετε αυτό, βράστε το νερό και ανακατέψτε το με μπαχαρικά, ζάχαρη, ξύδι και αλάτι. Τα βραστά συστατικά και μαρινάδα τοποθετούνται σε τράπεζες και βιασύνη με αποστειρωμένα καλύμματα.

Πώς να αποθηκεύσετε τα Billets

Το ιδανικό μέρος για την αποθήκευση της διατήρησης θεωρείται το κελάρι. Ωστόσο, δεν το έχει ο καθένας, και λοιπόν πολλοί πρέπει να κρατήσουν μπισκότα στο διαμέρισμα. Για να το κάνετε αυτό να επιλέξετε το περισσότερο Ασφαλές μέροςΝα βλάψουν κατά λάθος τις τράπεζες.

Περιγραφή

Τα μαριναρισμένα κύματα θεωρούνται ένα σνακ σε ερασιτέχνες. Το γεγονός είναι ότι αυτά τα μανιτάρια έχουν μια περίεργη γεύση και πριν τη χρήση χρειάζονται προσεκτική θεραπεία. Λόγω του τελευταίου στοιχείου, πολλές οικοδέσποινες παρακάμψουν τα μαλλιά του κύματος. Ωστόσο, αν αυτά τα φρούτα των δασών θα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία, τότε βγαίνουν αρκετά καλά σνακ. Ιδιαίτερα νόστιμα τέτοια μανιτάρια σε μορφή τουρσί.
Έτσι, για να χρησιμοποιήσετε την μαγειρική των κυμάτων, συνιστάται πρώτα να απολαύσουν σε κρύο νερό τουλάχιστον δύο ημέρες. Αυτή η διαδικασία σάς επιτρέπει να φέρετε όλη την πικρία από τα μανιτάρια. Πριν από τη διατήρηση, αυτά τα μανιτάρια πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Διαφορετικά, μπορούν να βλάψουν το σώμα.
Τα θαλάσσια κύματα στο σπίτι συνιστώνται μόνο με ζεστό τρόπο, δεδομένου ότι μια τέτοια μέθοδος επιτρέπει την ποιοτικά να εμποτίζεται τα μανιτάρια με μπαχαρικά και παρέχει τη δυνατότητα μακροπρόθεσμης αποθήκευσης. Εάν μαγειρεύετε αυτά τα μανιτάρια όχι για το χειμώνα, και για κάθε μέρα, τότε για το pickling και Ψυχρός τρόπος. Σε κάθε περίπτωση, είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε το τεμάχιο εργασίας σε γυάλινα βάζα και βεβαιωθείτε ότι έχετε ψύξει.
Για να πάρετε σωστά τα κύματα για το χειμώνα, σας συνιστούμε να διαβάσετε προσεκτικά την ακόλουθη απλή συνταγή με Βήμα-βήμα Φωτογραφίες. Εξετάζοντας προσεκτικά, θα καταλάβετε ότι δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην προετοιμασία αυτού του σνακ!

Συστατικά

Μαριναρισμένα κύματα - συνταγή μαγειρέματος

Όταν η συλλογή μανιταριών είναι στο σπίτι σας, ρίξτε το μακριά αμέσως στη μεγάλη λεκάνη. Στη συνέχεια, προχωρήστε στην επεξεργασία του. Πρώτον, καθαρίστε τα μανιτάρια από τα κλαδιά, τα βρωμιά, τα φύλλα και άλλα δάση sara, μετά την οποία ξεπλύνετε καλά και απολαύουν σε κρύο νερό για δύο ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αλλάζουν περιοδικά το νερό.

Μετά τον καθορισμένο χρόνο, το κύμα θα ξεπλύνει με νερό και θα βάλει σε βρασμό άλμη για βρασμό. Για να προετοιμάσετε άλμη, αρκεί να βράσει νερό στη δεξαμενή και να προσθέσει αλάτι. Τα μανιτάρια πρέπει να βράσουν από δεκαπέντε έως είκοσι λεπτά.

Εν τω μεταξύ, συγκολλήστε τη μαρινάδα. Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε ένα ξεχωριστό τηγάνι με νερό και προσθέστε αλάτι, άμμο ζάχαρης, φύλλα δάφνης, φύλλα κερασιού και σμέουρα. Εκεί στέλνουμε ομπρέλες από άνηθο και πιπέρι πιπέρι πιπέρι. Το προκύπτον υγρό βράζει και διαπραγματεύεται για είκοσι λεπτά και όταν η μαρινάδα θα είναι έτοιμη, ρίξτε την οξική ουσία σε αυτό.

Τώρα προετοιμάζετε τις τράπεζες: Πλύνετε προσεκτικά και αποστειρώστε. Όταν η συσκευασία αποστειρωθεί, καλύψτε το με το κάτω μέρος της θερμής άλμης όπως προτείνεται στην παρακάτω φωτογραφία.