To najcennejšie a najprospešnejšie pre vaše bábätko je samozrejme materské mlieko. A ani jedna alternatívna potravina sa nemôže porovnávať. O jeho výhodách vie takmer každá mamička, no nie každá vie správne skladovať odsaté materské mlieko v rôznych podmienkach. Počas laktácie môže mladá matka čeliť rôznym problémom a situáciám, napríklad:
- potreba ísť do práce;
- dieťa hrýzlo cez prsník;
- dieťa náhle odmietne vziať prsník;
- potreba urýchlene odísť;
- akékoľvek iné životné okolnosti, keď musí byť dieťa ponechané doma s opatrovateľkou, starou mamou alebo príbuznými.
A v týchto obdobiach, aby sa problémy vyriešili čo najopatrnejšie, matky sa snažia mlieko odsať a nechať ho, aby nenarušili stravu dieťaťa (). A vzniká logická otázka: v čom by sa malo materské mlieko skladovať a ako dlho ho možno skladovať bez toho, aby stratilo svoje prospešné vlastnosti?
Dôležité! Odsaté materské mlieko nie je potrebné sterilizovať! Nepoužívajte mlieko po dátume spotreby!
Nádoby na uchovávanie odsatého materského mlieka
Existuje niekoľko typov skladovacích nádob: sklenené, plastové a plastové. Môžu to byť vrecká a rôzne nádoby, poháre, fľaše.
Videonávod na používanie vreciek na skladovanie mlieka
Hlavné kritériá, ktoré musia spĺňať:
- sterilita;
- hustota uzáveru;
- jednoduchosť použitia;
- Je žiaduce mať meraciu stupnicu.
Pred zakúpením nádoby by ste sa mali rozhodnúť, na aký účel bude určená.
Ak na zmrazenie, je lepšie kúpiť špeciálne jednorazové plastové vrecká. Ich výhodou je, že sú hermeticky a ľahko uzavreté, sterilné, vyrobené z veľmi hustého polyetylénu a pripravené na použitie. Majú na sebe aj meraciu stupnicu a je tam miesto na zapísanie dátumu a času. Takéto balenia sa predávajú v akejkoľvek lekárni.
vrecko na uskladnenie odsatého materského mlieka Niektoré matky používajú na mrazenie jednorazové plastové vložky do fliaš, ale to nie je spoľahlivé. Nie sú vhodné na skladovanie a pri zmrazení môžu prasknúť švy. Pri rozmrazovaní všetok obsah jednoducho vytečie. Ale ak ich predsa len musíte použiť, tak pre istotu nalejte mlieko do dvojitého vrecka. A neskladujte ho dlho.
Spomedzi pevných nádob je najobľúbenejšie sklo, na druhom mieste je plast a na treťom plast. Vedci však dokázali, že mlieko možno skladovať v plaste aj v skle bez zníženia kvality.
Pre pohodlie si vyberte nádobu, ktorá bude obsahovať iba dávku dostatočnú na jedno kŕmenie. Nezabudnite uviesť dátum a čas čerpania na nádobe.
Ako uchovávať materské mlieko na cestách
Mladé mamičky môžu čeliť ďalšiemu problému – ako uskladniť odsaté mlieko na cestách. Na tieto účely je na trhu viacero možností termotašiek, ale aj špeciálnych termosiek na fľaše. To je celkom výhodné, najmä ak ste na dlhší čas na dovolenke a môžete sa zásobiť niekoľkými porciami jedla.
Kde uchovávať materské mlieko
Medzi dojčením a odsávaním musia byť dodržané určité podmienky pre správne skladovanie materského mlieka.
- Ak plánujete mlieko skladovať na dlhší čas, najlepším spôsobom je zamraziť ho. Zmrazujte iba čerstvo odsaté mlieko, ale pred zmrazením ho určite nechajte 1,5 až 2 hodiny v chladničke. A nezabudnite napísať dátum a čas. Mrazený výrobok, samozrejme, stráca množstvo svojich prospešných vlastností, ale je rozhodne lepší ako umelé zmesi.
- Ak odsatú porciu mlieka spotrebujeme do niekoľkých dní, je lepšie ju skladovať v chladničke. Chladené mlieko si zachová takmer všetky prospešné látky. Hlavným pravidlom je neukladať na dvere.
- Ak sa čerstvé mlieko bude piť počas dňa, je lepšie ho skladovať v miestnosti v sterilnej nádobe a tesne uzavretú.
Pravidlá pre rozmrazovanie a ohrievanie mlieka
Ak chcete rozmraziť časť mlieka, najprv ho vložte do chladničky, aby nedošlo k náhlej zmene teploty. Potom porciu prelejte do dojčenskej fľaše a zohrejte vo vodnom kúpeli. Pre pohodlie ohrievania mlieka si môžete zakúpiť ohrievač fliaš.
Mlieko na kŕmenie nikdy neohrievajte v mikrovlnnej rúre, nezohrievajte ho v hrncoch ani ho neprevarte – stratí všetky svoje prospešné vlastnosti.
Nikdy znovu nezmrazujte materské mlieko, ktoré už bolo rozmrazené. Aj v tomto prípade sa strácajú všetky vlastnosti.
Poznámka pre mamičky!
Ahojte dievcata) nemyslela som si, ze problem so striami postihne aj mna a tiez o tom napisem))) Ale nie je kam, tak pisem sem: Ako som sa zbavila strií znamienka po porode? Budem veľmi rád, ak moja metóda pomôže aj vám...
Ako dlho uchovávať materské mlieko
Pri skladovaní zásob materského mlieka musíte vedieť, kde, ako dlho a pri akej teplote sa môže skladovať.
V chladničke:
V chladničke možno odsaté mlieko skladovať až 24 hodín pri teplote +4 + 6 stupňov. Zároveň ho musíte umiestniť čo najhlbšie. Čerstvé mlieko musí byť pred uložením do chladničky vychladené.
V mrazničke:
V mrazničke možno odsaté mlieko skladovať pri teplotách od -13 do -18 stupňov po dobu jedného mesiaca alebo dokonca až troch mesiacov a pri teplotách od -18 do -20 stupňov maximálne jeden rok. Pred zmrazením mlieko ochlaďte v chladničke.
Pri izbovej teplote:
Pri izbovej teplote (od +19 do +22 stupňov) sa čerstvý produkt môže skladovať najviac 10 hodín. Pri teplote nie vyššej ako +25 ° sa mlieko môže skladovať najviac 6 hodín (4-6 hodín). Viac ako 25 ° - až 3 hodiny. Vedci skúmali, že látky, ktoré tvoria materské mlieko, dokážu pôsobiť proti množeniu rôznych mikróbov, takže sa mlieko nekazí.
Čas použiteľnosti materského mlieka (vizuálna tabuľka)
Uchovávanie odsatého materského mlieka je skvelým riešením mnohých problémov s kŕmením vášho dieťaťa. Aj keď budete nútený nejaký čas chýbať, bábätko neprestane dostávať vašu lásku, ochranu a všetky užitočné vitamíny. Najdôležitejšie je, samozrejme, poznať pravidlá a podmienky skladovania tejto pre bábätko nevyhnutnej potraviny.
Mladé matky sú často nútené na chvíľu opustiť svoje dieťa a zveriť ho do starostlivosti príbuzným alebo opatrovateľke. Môže to byť návrat do práce krátko po pôrode alebo núdzovom výlete. Ak je dieťa kŕmené z fľaše, nespôsobí to žiadne zvláštne problémy. No pre mamičky, ktoré si chcú predĺžiť dojčenie, sú veci oveľa komplikovanejšie. V tejto situácii bude musieť žena pravidelne odsávať a premýšľať o tom, či bude materské mlieko uchovávať v chladničke alebo pri izbovej teplote.
O podmienkach skladovania materského mlieka
Jednou z najdôležitejších vlastností materského mlieka je, že tento výrobok nestráca svoje vlastnosti ani pri izbovej teplote, ani v chladničke. A čo viac, materské mlieko môže byť dokonca zmrazené na dlhú dobu a po rozmrazení bude rovnako výživné ako čerstvé mlieko. Jediná vec, ktorú s ním nemôžete urobiť, je ohrievať ho nad ohňom alebo v mikrovlnnej rúre. Pri zahrievaní sa zničia aktívne zložky a vitamíny, ktoré mlieko tvoria, a tým sa stratia všetky jeho výhody. Preto sa dôrazne neodporúča sterilizovať túto tekutinu v nádeji na predĺženie jej skladovateľnosti.
Teplota, pri ktorej je jedlo skladované, určuje, ako dlho bude vhodné na kŕmenie dieťaťa.
- Mimo chladničky sa mlieko nekazí až 6 hodín. Pre miestnosti s teplotou pod 22 °C sa táto hranica zvyšuje na 10 hodín;
- v chladničke pri teplote od 0 do +4 C – do 8 dní;
- v mrazničke - až 6 mesiacov.
Hoci materské mlieko skladované po dlhú dobu prakticky nestráca svoje prospešné vlastnosti, stále je lepšie používať čerstvý produkt. Preto odborníci radia, ak ste na krátku dobu preč, odložené jedlo nechajte pri izbovej teplote.
Pravidlá skladovania materského mlieka
Po zistení, ako dlho možno odstriekané mlieko skladovať, by mala dojčiaca matka tiež zistiť, v akej nádobe môže byť jedlo uchovávané. Na to je vhodná sklenená alebo plastová nádoba s tesne priliehajúcim vekom.
Ak sú sklenené nádoby zjavne bezpečné vo svojom zložení, potom by sa s plastovými výrobkami malo zaobchádzať opatrne: môžu obsahovať zložky nebezpečné pre zdravie dieťaťa, ktoré môžu pri dlhodobom skladovaní a zahrievaní preniknúť do mlieka.
Pri výbere plastových nádob dbajte na to, aby neobsahovali BPA. Svedomití výrobcovia uvádzajú tieto informácie na obale alebo na dne nádoby. Ak bude mlieko zmrazené, je lepšie použiť špeciálne mraziace vrecká, ktoré široko ponúkajú známi výrobcovia produktov pre matky a deti. Sklenené a tenké plastové nádoby môžu prasknúť, ak je teplota príliš nízka.
Bez ohľadu na to, ako dlho plánujete skladovať odsaté mlieko, mali by ste ho nalievať iba do čistých nádob. Je vhodné nádobu sterilizovať, ale ak na to nie je čas, musíte ju dôkladne umyť a opláchnuť vriacou vodou. Posledný bod sa nevzťahuje na vyššie uvedené špeciálne vrecká: sú jednorazové a už sterilné. Je nevyhnutné napísať dátum a čas odsávania na riad, najmä ak odchádzate na dlhší čas a nechávate veľa mlieka. To zabezpečí, že vaše dieťa dostane výživné jedlo.
Každá mamička si môže určiť, koľko mlieka potrebuje odsať podľa toho, ako dlho bude chýbať, pretože už presne vie, ako sa jej bábätko stravuje. Mlieko odsaté jeden deň a uskladnené v chladničke je možné zmiešať do jednej fľaše, ale každú novú porciu je potrebné vopred vychladiť.
Potraviny je potrebné zmraziť tak, aby objem jednej porcie nepresiahol množstvo mlieka, ktoré dieťa zje naraz, pretože mlieko nie je možné zmraziť druhýkrát.
Bez ohľadu na to, koľko rozmrazeného jedla zostane po kŕmení dieťaťa, bude potrebné ho vyhodiť. Tiež by ste nemali okamžite umiestniť tekutinu do mrazničky; predtým ju musíte chvíľu ponechať v hlavnom priestore chladničky. Potom sa odporúča umiestniť nádobu s potravinami k vzdialenejšej stene mrazničky, aby pri častom otváraní dvierok nebola vystavená zmenám teploty: môže to ovplyvniť trvanlivosť. Ak plánujete pridať mlieko do nádoby s mrazenými potravinami, musíte to urobiť tak, aby nová porcia neprispela k rozmrazeniu existujúcej. Rozmrazené potraviny by sa mali uchovávať v chladničke maximálne 24 hodín.
Ako pripraviť mlieko na kŕmenie
Ak sa materské mlieko skladuje mimo chladničky, nemusí sa ohrievať. Vo všetkých ostatných prípadoch sa prísne vyžaduje predbežná príprava jedla. Zmrazené potraviny musíte najskôr vložiť do hlavného priestoru chladničky a počkať, kým sa úplne nerozmrazia. Potom sa môže pripraviť na kŕmenie privedením na optimálnu teplotu. Uvedomte si, ako dlho trvá rozmrazovanie potravín a nezabudnite si jedlo pripraviť vopred. Napríklad 120 ml nádoba so zmrazeným mliekom v chladničke sa rozmrazí najmenej 24 hodín.
Ako pripraviť odsaté mlieko na kŕmenie? Za týmto účelom vložte nádobu s mliekom do nádoby naplnenej horúcou vodou. Buďte opatrní: sklenená nádoba môže v dôsledku zmien teploty prasknúť. Môžete použiť vodný kúpeľ, to znamená, že fľašu s jedlom chvíľu podržíte nad parou. Okrem toho môžete použiť špeciálny ohrievač fliaš, čo výrazne zjednoduší úlohu.
Významnou nevýhodou tejto metódy je, že tento nákup môže výrazne ovplyvniť rozpočet mladej rodiny, takže mnohí ľudia po zistení, koľko to stojí, upustia od myšlienky mať v dome ohrievač.
Ale ak musíte neustále odsávať a skladovať jedlo v chladničke, kúpa tejto vecičky sa oplatí. A nakoniec to najdôležitejšie: mlieko by ste nemali prevárať ani ohrievať v mikrovlnke. Po ohriatí detskej stravy pomocou ktorejkoľvek z navrhovaných metód nezabudnite pred kŕmením skontrolovať teplotu tekutiny kvapnutím malého množstva na zápästie. Ak mlieko dosiahlo 36,6 C, na pokožke ho nebude cítiť.
Pred podávaním jedla svojmu dieťaťu musíte zhodnotiť vhodnosť mlieka na kŕmenie. Normálne má sladkastú vôňu a bielu, krémovú alebo žltkastú farbu. Nezľaknite sa, ak po uskladnení v chladničke uvidíte, že sa tekutina oddelila: takto sa oddelí tuková časť mlieka. Stačí nádobou zatriasť a jedlo bude opäť hladké. Niekedy po zahriatí materské mlieko získa špecifický „mydlový“ zápach. Neznamená to, že je pokazené, ale niektoré deti takéto jedlo odmietajú. Ak sa to opakuje znova a znova, snažte sa neuchovávať potraviny v chladničke a doprajte bábätku čerstvé odsaté mlieko. Výrazný kyslý zápach však naznačuje, že výrobok je pokazený a za žiadnych okolností by ste ho nemali kŕmiť svoje dieťa.
Aby materské mlieko zostalo čo najzdravšie a najvýživnejšie, je potrebné vziať do úvahy všetky odporúčania na skladovanie a prípravu mlieka na použitie. To matke umožní predĺžiť dojčenie počas núteného odstavenia od bábätka a dodať bábätku všetko potrebné, čo tento najcennejší produkt obsahuje.
Každý vie o výhodách materského mlieka. Vďaka nemu dieťa dostáva všetky potrebné vitamíny a mikroelementy pre správny vývoj. Okrem toho sa do tela dieťaťa spolu s mliekom dostávajú aj materské protilátky, ktoré podporujú imunitu bábätka a chránia ho pred rôznymi druhmi infekcií. Stáva sa však, že matka nemá možnosť dojčiť svoje dieťa (choroba, práca, urgentný odchod). V tomto prípade existuje alternatívna možnosť – odsávanie mlieka, ktoré je potom potrebné správne skladovať.
Kde môžete uchovávať odsaté materské mlieko?
Odsaté materské mlieko môžete skladovať buď v plastových alebo sklenených alebo plastových nádobách. Môžu to byť nádoby, fľaše, poháre atď. Požiadavky na ne sú pomerne jednoduché:
- sterilita;
- spoľahlivosť v prevádzke;
- jednoduchosť použitia;
- schopnosť tesne sa uzavrieť;
- Je žiaduca meracia stupnica na stene.
Ktorú nádobu je najlepšie vybrať na skladovanie závisí od toho, kde sa bude materské mlieko skladovať. Ideálne na skladovanie v mrazničke na jednorazové použitie, ktoré nepraskne pri zamrznutí mlieka, celkom trvanlivé, sterilné, kompaktné, hermeticky uzavreté, s mierkou a miestom na zápis dátumu vyjadrenia. Takéto vrecká si môžete kúpiť v každej lekárni, ale nemali by ste ich kupovať v bežných plastových vreckách, pretože sú veľmi nespoľahlivé.
Dôležité! Je lepšie vybrať nádobu tak, aby zodpovedala objemu rovnajúcemu sa jednému kŕmeniu. Nezabudnite nádoby označiť.
Skladovacie vrecká na mlieko 
Nádoby na skladovanie mlieka 
Skladovacie fľaše na mlieko
Sklenené a plastové fľaše a nádoby sú vhodné na skladovanie v hlavnej komore chladničky opakovane použiteľné. V tomto prípade je dôležité udržiavať nádoby čisté a pred plnením odsatým mliekom ich treba sterilizovať. Vriaca voda zabije všetky mikroorganizmy, ktoré prenikli do nádoby a zabráni im vniknúť do tela dieťaťa.
Pravidlá skladovania materského mlieka v mrazničke
Ak máte v úmysle skladovať materské mlieko v mrazničke, potom existuje niekoľko dôležitých odtieňov, ktoré vám pomôžu získať maximálny úžitok z vyjadreného produktu.
- Pred vložením mlieka do mrazničky by ste ho mali najskôr vychladnúť v chladničke (aspoň 5 hodín). Čerstvo vytlačený produkt by sa nemal okamžite zmraziť.
- Pre skladovanie je lepšie zvoliť
- Pred zmrazením je potrebné použiť označenie, aby sa neporušila trvanlivosť.
- Množstvo mlieka na zmrazenie by sa malo rovnať množstvu na jedno použitie. Ak ide o väčší objem, zvyšný produkt bude potrebné vyliať, pretože opätovné zmrazovanie je zakázané.
- Ak je to možné, je lepšie umiestniť mlieko do samostatnej časti mrazničky, kde sa mama pozerá menej často.
Pravidlá skladovania materského mlieka v chladničke
Používanie chladničky zvyšuje trvanlivosť mlieka bez zmrazenia, ale má svoje vlastné charakteristiky.
- Ihneď potom by ste mlieko nemali dávať do chladničky. Musíte ho nejaký čas držať v interiéri, najlepšie na tmavom a chladnom mieste.
- Na skladovanie môžete použiť nádoby vyrobené z rôznych materiálov (sklo, plast), jednorazové aj opakovane použiteľné.
- Výrobok by ste nemali umiestňovať na dvierka, inak neustále zmeny teploty výrazne skrátia jeho trvanlivosť.
Video ako uchovávať odsaté mlieko – rada od pediatra
Ako dlho možno materské mlieko uchovávať pri izbovej teplote a v chladničke?
Doba skladovania v chladničke je určená teplotou. Vo vnútri mrazničky bude väčšia, najmä ak nádobu umiestnite bližšie k zadnej stene. Mimo mrazničky, v hlavnej komore, je tiež možné uchovávať mlieko, ale trvanlivosť je výrazne znížená. Trvanlivosť odsatého mlieka v závislosti od podmienok je uvedená v tabuľke.
Približná trvanlivosť odsatého mlieka
| Podmienky skladovania | Čerstvo odsaté mlieko | Rozmrazené v chladničke | Rozmrazené a ohriate | Rozmrazené, zohriate a spustené |
|---|---|---|---|---|
| Izba +26-+32ºС | 3-4 hodiny | 0,5-1 hodina | Až do konca kŕmenia | |
| Izba +22-+25ºС | 4-6 hodín | 1-2 hodiny | Až do konca kŕmenia | |
| Izba +19-+22ºС | 6-10 hodín | 3-4 hodiny | Až do konca kŕmenia | |
| Prenosný chladič alebo termobalíček s ľadom +10-+15ºС | 24 hodín | 4 hodiny | Neskladujte | |
| Chladnička 0-+4ºС | 6-8 dní | 24 hodín | 4 hodiny | Neskladujte |
| Starý štýl mrazničky -10-15ºС | 2 týždne | Znovu nezmrazujte | ||
| Mraznička -15-18ºС | 3-5 mesiacov | Znovu nezmrazujte | ||
| Hlboká mraziaca komora pod -18ºС | 6-12 mesiacov | Znovu nezmrazujte | ||
Ako rozmraziť materské mlieko
- Najlepšou možnosťou je postupné prirodzené rozmrazovanie mlieka. V žiadnom prípade nepoužívajte mikrovlnnú rúru, nevkladajte nádobu do horúcej vody, ani ju nevyvárajte (stratí všetky svoje vlastnosti). Je lepšie nechať produkt v chladničke alebo inom chladnom mieste 8-12 hodín predtým.
- Ak potrebujete mlieko súrne a mama ho z nejakého dôvodu zabudla vopred vybrať z mrazničky, môžete použiť metódu rýchleho rozmrazovania. Nádobu s mliekom musíte vložiť do teplej (nie horúcej!) vody. Tým sa urýchli čas rozmrazovania.
- Po zahriatí je potrebné nádobu dôkladne pretrepať, pretože mlieko sa môže oddeliť. Tohto sa netreba báť.
- Rozmrazí sa iba jedna porcia mlieka. Zvyšný produkt nie je možné znovu zmraziť.
- Určite musíte produkt vyskúšať. Ak je mlieko kyslé, horké alebo vydáva cudzie pachy, je lepšie ho vyhodiť. Možno boli porušené pravidlá skladovania a rozmrazovania a výrobok jednoducho skysol.
Dôležité! Ak chcete nakŕmiť svoje dieťa, musíte si vziať mlieko, ktoré bolo vložené do mrazničky, skôr ako všetci ostatní (preto je to označenie!).
Zachovajú sa po rozmrazení všetky prospešné vlastnosti materského mlieka?
Veľa mamičiek sa pýta, či sa to mení aj po zmrazení. V priebehu lekárskeho výskumu sa zistilo, že sa znižuje iba znížením množstva tuku v produkte. Tieto ukazovatele sú však veľmi nevýznamné, a preto nemajú žiadny negatívny vplyv na telo dieťaťa (alebo jeho vývoj).
Čo sa týka chuti, po rozmrazení alebo vychladnutí môže mlieko chutiť ako mydlo. To sa vysvetľuje prítomnosťou enzýmu lipázy v ňom, ktorý ihneď po expresii rozkladá mliečny tuk. Mnoho detí si nevšimne takú chuť a jedia produkt s potešením, zatiaľ čo iné kategoricky odmietajú nezvyčajné jedlo.
Ak chcete zmeniť chuť mlieka, mali by ste ho zohriať a potom rýchlo ochladiť. Potom sa lipáza zničí a chuť produktu sa obnoví. Jediným negatívom je strata vlastností mlieka. a jeho náhle ochladenie vedie k strate vitamínu C, čo je pre bábätko prospešné.
Ako skladovať odsaté mlieko vonku počas letných prechádzok
Odstriekané materské mlieko môže byť užitočné aj na ulici, ak je dieťa hladné a nie je možnosť dojčiť. Ale ako si zachovať jeho prospešné vlastnosti, ak je počasie horúce? Všetko je veľmi jednoduché. Ideálnou možnosťou je nákup studených zábalov. Môžu byť zakúpené v akomkoľvek železiarstve. Stačí fľašu zo všetkých strán zakryť a užiť si prechádzku.
Pozor! Gélové chladiace zábaly môžu byť súčasťou vašej odsávačky mlieka.
Na uskladnenie mlieka v horúcom počasí sú užitočné aj špeciálne termonádoby, ktoré dokážu udržať teplotu mlieka aj niekoľko hodín.
K dispozícii sú aj termosky na uskladnenie fliaš, ktoré udržia teplo a chlad po dobu 5 hodín. Bez všetkých týchto zariadení sa mlieko môže v horúčave rýchlo pokaziť.
Užitočné vlastnosti materského mlieka si môžete zachovať po dlhú dobu, ale pri dodržaní niekoľkých pravidiel. Tu je dôležité všetko – samotný postup čerpania, správne skladovanie, aj proces rozmrazovania. Pri dodržaní všetkých odporúčaní si bábätko vystačí s materským mliekom aj pri dlhodobej neprítomnosti matky.
V kontakte s
V živote dojčiacej matky nastávajú situácie, kedy je potrebné odstriekané mlieko bábätku zachrániť. Ako správne a ako dlho ho možno skladovať?
Po prvé, poďme zistiť, čo znamená „správne“ vo vzťahu k skladovaniu materského mlieka? To znamená, že mlieko by sa nemalo nielen kaziť, ale malo by si čo najviac zachovať svoje prospešné vlastnosti a v ideálnom prípade aj pôvodnú chuť a vôňu. Trvanlivosť odsatého mlieka závisí od podmienok jeho skladovania.
Krátkodobé skladovanie materského mlieka
Žiadne mrazenie. Ide o situácie, keď matka musí odísť a v jej neprítomnosti dieťa kŕmi niekto iný. Alebo, ale chce pokračovať v dojčení, tak si mlieko odsaje v práci a potom si ho prinesie domov.
Ako uchovávať grudné mlieko po odsatí
Často sa stáva, že dojčiaca matka potrebuje opustiť svoje dieťa na niekoľko hodín. A aby dieťa nezostalo hladné, vytvorí sa malá zásoba materského mlieka. A tu sa otázka stáva aktuálnou: ako uchovávať materské mlieko po odsatí, ak nie je potrebné ho zmraziť?
Ideálnou možnosťou je odsať mlieko priamo do fľašky, odkiaľ bude dieťatko kŕmené. To možno vykonať ručne alebo pomocou .
Ako uchovávať odsaté materské mlieko vo fľaši? Pevne ho prikryte vekom a vložte do chladničky. Zároveň je na poličke vedľa materského mlieka zakázané približovať sa k produktom, ktoré sú potenciálnymi zdrojmi nebezpečenstva: mäso, lieky, surová zelenina a ovocie. Mal by to byť regál s mliečnymi výrobkami.
|
spôsob |
Ako a koľko skladovať |
|
Pri izbovej teplote |
V porovnaní s kravským mliekom obsahuje materské mlieko oveľa viac bakteriostatických látok, t.j. tie, ktoré inhibujú rast škodlivých mikroorganizmov. Odsaté mlieko sa preto môže skladovať aj pri izbovej teplote, maximálne však 6 hodín. Nádobu s mliekom je lepšie umiestniť na najchladnejšie dostupné miesto. Faktom je, že pri skladovaní materského mlieka pri izbovej teplote, aj keď sa neskazilo, sa čiastočne zničia niektoré jeho cenné zložky. Z rovnakých dôvodov nenechávajte odsaté mlieko tam, kde bude vystavené priamemu slnečnému žiareniu. Nádobu na mlieko môžete prikryť vlhkou utierkou. |
|
V špeciálnej chladiacej taške |
Doba skladovania odsatého materského mlieka v chladiacom vrecku závisí od modelu vrecka (treba uviesť v návode) a jeho naloženia: čím väčší objem mlieka s rovnakým množstvom chladiacich prostriedkov, tým kratšia trvanlivosť. Ak ide o izolovaný vak s ľadovými obkladmi alebo studenými obkladmi, mlieko v ňom možno skladovať 10-12 hodín. Len sa snažte otvárať tašku čo najmenej, aby ste ušetrili chlad. Ak po tomto čase nebolo mlieko použité na kŕmenie dieťaťa, nenechávajte ho v chladničke na ďalšie uskladnenie. |
|
V chladničke |
V chladničke by malo byť odsaté mlieko umiestnené pri vzdialenejšej stene, kde je teplota stálejšia. Ak je chladnička jednokomorová, potom je najchladnejšie miesto v nej hore, bližšie k mrazničke. V dvojkomorovej chladničke nie je rozdiel teplôt medzi policami veľký. V žiadnom prípade neskladujte materské mlieko na poličke vo dverách! Trvanlivosť odsatého mlieka v chladničke je 1 deň. |
Keď je materské mlieko skladované pri izbovej teplote alebo v chladničke, oddeľuje sa a tuky plávajú nahor. Preto pred kŕmením dieťaťa nádobu s mliekom pretrepte!
Dlhodobé skladovanie materského mlieka
Ak chcete odstriekané mlieko skladovať dlhšie, aby ste vytvorili „banku materského mlieka“, musíte ho zmraziť. Mlieko možno skladovať v mraziacom priestore jednokomorovej chladničky až 2 týždne. V dvojkomorovej mrazničke alebo voľne stojacej mrazničke - 3-6 mesiacov. Rovnako ako pri krátkodobom chladení, aj materské mlieko je najlepšie skladovať v zadnej časti mrazničky, kde sú teplotné výkyvy minimálne. Čím skôr je mlieko po odsatí zmrazené, tým lepšie sa zachovajú jeho prospešné vlastnosti.
- Odsaté mlieko nedávajte rovno do mrazničky, najskôr ho vložte na 1-2 hodiny do chladničky. Samotné mrazenie potom pôjde rýchlejšie.
- Mlieko zmrazujte po častiach na jedno kŕmenie, nie viac. To urýchli proces mrazenia a v budúcnosti nebudete musieť vyhadzovať prebytočné mlieko. Keď sa totiž materské mlieko raz rozmrazí, nedá sa dlho skladovať.
- Porcie mlieka na zamrazenie môžete zbierať počas celého dňa tak, že odsaté mlieko uložíte do chladničky a budete postupne pridávať ďalšie porcie. Od odsatia prvej porcie až po odoslanie odsatého mlieka do mrazničky by nemalo uplynúť viac ako 24 hodín!
- Ak dojčiaca matka odsaje za jeden deň veľmi málo mlieka, môžete použiť metódu zmrazovania po vrstvách, kedy sa k už zmrazenému mlieku pridá nová porcia. Je dôležité, aby objem pridaného mlieka bol menší ako objem už zmrazeného mlieka a aby bolo vopred vychladené v chladničke.
Odsaté mlieko nezmrazujte, ak bolo skladované pri izbovej teplote a/alebo bolo v chladničke dlhšie ako jeden deň!
Na čo treba pamätať pri zmrazovaní mlieka na dlhú dobu
- Zmrazené mlieko zostáva veľmi cenným produktom na kŕmenie dieťaťa. Štúdie ruských a zahraničných vedcov preukázali, že po 3 mesiacoch skladovania v mrazničke je lipázová aktivita odsatého mlieka (schopnosť štiepiť tuky) a jeho bakteriostatické vlastnosti zachované približne na polovicu a obsah draslíka, vápnika, horčík, fosfor, lyzozým v mlieku sa prakticky nemení, vitamín A je úplne zachovaný, oligosacharidy dôležité pre trávenie dieťaťa sú dobre zachované.
- Ak sa mrazené mlieko skladuje veľmi dlho – viac ako 3 mesiace – aj za správnych podmienok sa môže zmeniť jeho chuť, vôňa a farba. Neznamená to, že sa mlieko pokazilo, ale je tu šanca, že ho bábätko odmietne piť.
- Mlieko odsaté v prvom mesiaci po pôrode by ste nemali zmrazovať niekoľko mesiacov. Faktom je, že zloženie mlieka dojčiacej matky sa mení v súlade s vekom súvisiacimi nutričnými potrebami jej dieťaťa. A bábätko, povedzme 3-mesačné, nedostane s mliekom všetko, čo potrebuje, čo bolo pre bábätko v prvom mesiaci života ideálne.
- Nádobu, v ktorej sa bude zmrazovať materské mlieko, nenapĺňajte, nechajte voľný priestor až do konca. Pri zmrazení mlieko expanduje a nádoba naplnená po okraj môže prasknúť.
Ako uchovávať odsaté mlieko
Ak dojčiaca matka plánuje použiť mlieko v ten istý deň, je najlepšie ho odsať priamo do nádoby, z ktorej bude ona alebo niekto iný kŕmiť dieťa. Čím menej sa prenesie z jednej misky do druhej, tým menšie je riziko mikrobiálnej kontaminácie.
Ak je odsaté mlieko zmrazené, existujú možnosti. Okamžite vylúčte sklo. Okrem toho, že je ťažké, zaberá veľa miesta v chladničke a láme sa, má veľmi dôležitú nevýhodu: niektoré užitočné zložky materského mlieka sa adsorbujú na sklo a vaše dieťa ich už nedostane. . Na dlhodobé skladovanie zmrazeného materského mlieka sú vhodné plastové dojčenské fľaše (bez cumlíkov a uzavreté), špeciálne vrecká alebo nádoby.
Ako dlho je možné skladovať materské mlieko?
Mnoho mladých matiek sa pri vytváraní „banky“ odsatého mlieka zaujíma o:
- Aká je trvanlivosť materského mlieka? Pediatri dôrazne odporúčajú, aby sa to nerobilo dlhšie ako tri mesiace. Nie, mlieko sa nepokazí, len sa zmení jeho chuť a nutričná hodnota;
- Ako dlho možno materské mlieko uchovávať v chladničke? Ak chcete zachovať cenné materské mlieko, musíte poznať vlastnosti tohto procesu a zmeny, ku ktorým dochádza pri prvom jedle dieťaťa. V tabuľke nájdete užitočné odporúčania, ako to urobiť;
- Ako dlho je možné skladovať materské mlieko? A odpovede na túto naliehavú otázku, najmä pre pracujúce matky, nájdete v našej podrobnej tabuľke.
|
Podmienky skladovania |
Ešte na začiatku minulého storočia chodili sedliacke ženy orať s dieťaťom v praku, aby ho nakŕmili bez prerušenia práce, zatiaľ čo podnikavejšie mestské ženy využívali výdobytky priemyslu (prvá patentovaná fľaša datuje späť do roku 1880) a najprv som sa naučil, ako odsávať a potom ako uchovávať materské mlieko po odsatí. Aby ho pestúnky, v ktorých náručí dieťa zostalo, mohli kŕmiť z fľaše.
A teraz matky používajú rôzne spôsoby skladovania odstriekaného mlieka, aby sa mohli oddeliť od dieťaťa. Mnoho matiek nevie, ako správne zorganizovať systém kŕmenia s odsatým mliekom. A hlavné otázky, ktoré ich zaujímajú: ako dlho vydrží materské mlieko po odsatí a ako správne uchovávať odsaté materské mlieko, ako dlho je možné materské mlieko uchovávať v chladničke.
O pravidlách ukladania
Ako uchovávať materské mlieko po odsatí, aby zostalo čerstvé a zachovalo si výživné a liečivé vlastnosti pre dieťatko?
Podmienky skladovania a načasovanie sú pre materské mlieko rozhodujúce. Existujú zásady pre zachovanie jeho optimálnych vlastností. Hrubé porušenie týchto zásad vedie k znehodnoteniu produktu dlho pred dátumom spotreby. Preto by si starostlivá mamička mala doslova zapamätať nasledujúce body, aby skladovanie odsatého mlieka negatívne neovplyvnilo jeho kvalitu:
- Nádoby na uskladnenie odsatého materského mlieka sterilizujte, osušte a potom uchovávajte vopred tesne uzavreté.
Baktérie prispievajú k zrážaniu mlieka a je možné ich odstrániť iba sterilizáciou prevarením. Nádobu môžete tiež držať nad parou aspoň 5 minút. Okrem toho musí byť nádoba vysušená (prevrátená cez čistú, vyžehlenú bavlnenú utierku), aby sa vypustila všetka zvyšná voda. A potom pevne zatvorte. Svet baktérií je bohatý, no na suchom a čistom povrchu sa nemnožia.
- Na označenie nádob, v ktorých môžete uskladniť odsaté mlieko, použite permanentnú značku.
Musí byť uvedený presný dátum a čas (v hodinách a minútach) čerpania. Takéto opatrenia zabránia možným nejasnostiam s určením času skladovania v budúcnosti, ak ste preč nielen na niekoľko hodín, ale aj niekoľko dní (napríklad dieťa s babičkou na vidieku a vy pracujete v meste)
- Držte sa zlatého pravidla: jedna pumpa, jedna nádoba.
V žiadnom prípade nemiešajte mlieko, ktoré sa líši v čase odsávania. Hlavným dôvodom je všetko v tej istej baktérii. Čím je exprimovaná časť staršia ako iná, tým viac baktérií bude obsahovať. Po zmiešaní sa dostanú do čerstvého mlieka a vedú k zrážaniu. Okrem toho prípadný rozdiel v teplote, vysokej kyslosti či zásaditosti mlieka z rôznych výťažkov pri miešaní môže spôsobiť aj oxidáciu produktu a rýchle kazenie. Chemické zloženie mlieka totiž priamo závisí od stravy matky a dokonca aj od jej emocionálneho stavu v čase odsávania.
- Pri všetkých termických postupoch treba dodržiavať zásadu postupnosti.
Ak je teda potrebné zmrazenie, mlieko sa nevloží do mrazničky ihneď po odsatí. Materské mlieko sa najskôr uzavrie a skladuje, kým nedosiahne izbovú teplotu. Potom ho najskôr na niekoľko hodín umiestnia na spodnú policu chladničky. Postupne sa nádoba približuje k mrazničke, pričom súčasne znižuje teplotu pomocou regulátora na minimum. Potom ho môžete vložiť do mraziaceho priestoru, kde bude mlieko uskladnené až do doby použitia.
- V žiadnom prípade znovu nezmrazujte!
V tomto ohľade a tiež s prihliadnutím na to, ako dlho je možné mlieko po rozmrazení skladovať, musí byť celé jeho množstvo rozdelené na porcie potrebné na jednorazové kŕmenie dieťaťa (asi 150 ml), ako aj na „občerstvenie“.
- Cennú tekutinu rozmrazujte opačným spôsobom: 5 hodín v chladničke, potom mlieko nechajte aspoň pol hodiny pri izbovej teplote a potom ho zohrejte na ďalšie kŕmenie.
- Na ohrev nemôžete použiť sporák ani mikrovlnku, mlieko vo fľaši dajte do vody 36-37 o C, ale nezabúdajte na výmenu tepla, najmä ak je v miestnosti chladno.
Možno budete musieť vymeniť vodu dvakrát alebo trikrát. Ak ste v meste, kde je teplá voda z vodovodu, môžete fľašu v pohári jednoducho položiť pod tečúcu vodu, ale sledujte teplotu potoka. Začnite pri izbovej teplote, potom ju postupne priveďte na telesnú teplotu, ale nikdy nie horúcu! Počas toho miešajte kvapalinu. Hneď ako sa teplota mlieka bude rovnať teplote prúdu (t.j. 36 °C), presvedčte sa o tom kvapnutím kvapky na zadnú časť zápästia: nemali by ste cítiť „teplo“ ani „teplo“. chlad“ - okamžite začnite kŕmenie.
- Ak nie ste opatrovateľka, ale „chůva“, nemali by ste dôverovať svojim zápästiam, ako aj teplotným pocitom vo všeobecnosti.
Okrem toho, priveľa rozruchu mužom neprospieva. Preto stačí rozmraziť mlieko v teplej vode a potom sa spoľahnúť, že ho ohreje špeciálny elektrický ohrievač.
- Vždy skontrolujte čerstvosť produktu, bez ohľadu na to, ako dlho je materské mlieko skladované v chladničke.
Stačí ovoňať alebo kvapnúť na jazyk – kyselina by sa nemala objaviť. Ak máte najmenšie pochybnosti, neriskujte, ale pripravte si obvyklú zmes, ktorá by mala byť vždy pripravená.
- Pred kŕmením fľašu niekoľkokrát pretrepte.
Ak budete postupovať podľa týchto jednoduchých pravidiel, mladá matka nebude mať otázku, ako uchovávať odsaté materské mlieko.
Výber kapacity
V tejto veci sa môžete zamerať na prax priemyslu, ako aj napríklad zdravotníckych zariadení. Predtým sa všetky mliečne výrobky plnili do sklenených fliaš, hermeticky uzavretých uzáverom z nehrdzavejúcej ocele. V tomto prípade môže byť mlieko sterilizované alebo pasterizované. A v každom prípade bola pridelená určitá doba skladovania.
Keď hovoríme o skladovaní odsatého mlieka, ideálne sú sklenené fľaše alebo dózy so vzduchotesným uzáverom z nehrdzavejúcej ocele.
Sklo je dobré aj preto, že sa dá sterilizovať a použiť neobmedzene veľa krát. Najvýhodnejšie bude kúpiť poháre na detskú výživu. Matka môže jesť pyré a šťavy z nich – to prospeje jej bábätku a zaváracie poháre potom treba vyvariť, vysušiť a tesne uzavrieť až do použitia. Prázdne poháre (celkom nie viac ako desať, čo je výhodné!) by ste mali uchovávať v čistej a suchej kuchynskej skrinke. Je vhodné ich prikryť papierovou alebo bavlnenou utierkou pred prebytočným prachom.
Zjednodušenou možnosťou sú plastové nádoby, ktoré uľahčia skladovanie materského mlieka v chladničke. Sú súčasťou čerpacích súprav. Ale zamyslite sa sami – môžete dôverovať plastu na uskladnenie jedla vášho novorodenca? Aká je percentuálna šanca, že škodlivé toxické ióny nepreniknú do kvapaliny? Nádoby na detskú výživu sú navyše také nenáročné! Stačí raz týždenne vyvariť potrebný počet pohárov a vložiť ich do skrinky.
Ale nemôžete dať sklo do mrazničky! Práve pre takéto prípady je lepšie použiť špeciálne balíčky z čerpacích súprav. V tomto prípade musíte prísne dodržiavať priložené pokyny.
Čas použiteľnosti materského mlieka
Ako dlho možno materské mlieko uchovávať v chladničke a pri izbovej teplote? Musím prevariť odsaté mlieko? Pre neskúsené matky alebo pestúnky: materské mlieko sa neprevarí, pretože stratí svoje liečivé vlastnosti pre dieťa. Našťastie chemické zloženie materského mlieka má protizápalové vlastnosti. Niekedy hovoria, že je to prirodzené „očkovanie“ proti všetkým chorobám.
Mlieko môže zostať čerstvé aj pri izbovej teplote bez akéhokoľvek spracovania. Nie však viac ako jeden deň.
Chladnička výrazne predlžuje „život“ materského mlieka aj bez varu. V prípade dlhšej neprítomnosti matky sa môžete uchýliť k zmrazeniu. Pamätajte, že zmrazením a rozmrazením sa odstráni väčšina prospešných vlastností odsatého materského mlieka. Ale aj táto možnosť zostáva lepšia ako zmes.
Ako dlho teda vydrží odsaté mlieko? Nižšie sú uvedené tradičné pokyny - pravidlá skladovania materského mlieka.
- Pri teplote nie vyššej ako 25 o C - maximálna prípustná doba skladovania je 6 hodín
- Pri teplote nie vyššej ako 15 o C – do 24 hodín
- V chladničke pri teplote 4 o C - až 8 dní
- Mlieko v často otváranej mrazničke vydrží maximálne 2 týždne.
- Plytké zmrazenie (nie nižšie ako -5 o C), so zriedkavým otvorením - až šesť mesiacov
- Mlieko sa môže skladovať iba jeden rok, ak je hlboko zmrazené na – 20 o C
Otázka uskutočniteľnosti dlhodobého skladovania
Ak hovoríme o krátkej trvanlivosti materského mlieka (do 2 týždňov), potom môžu byť opísané pravidlá veľmi užitočné. Odpovedajú aj na otázku, ako udržať dojčenie pre zaneprázdnenú mamičku. Koniec koncov, aj keď neodíde na dlhší čas, ale jednoducho sa nemôže venovať každému kŕmeniu, je pre ňu jednoduchšie vyjadriť požadované množstvo a požiadať členov rodiny, aby dieťa nakŕmili.
Navyše je to jednoduché východisko počas častých každodenných neprítomností matky, ak nie je dôvera, že dieťa bude pokojne spať, kým sa nevráti. Mlieko odsaté pred cca 2 týždňami má zloženie, ktoré približne zodpovedá vekovým potrebám dieťaťa, a preto vaše bábätko dostane všetky potrebné výživové prvky.
Nie je žiadnym tajomstvom, že mlieko „rastie“ s dieťaťom, a preto je jedinečné. Mesačné batoľa dostáva s ľahkým materským mliekom všetky látky potrebné výlučne pre jeho vek. Postupom času sa mlieko stáva bohatším a výživnejším, čím spĺňa potreby rastúceho tela. Preto, aj keď si zmrazíte odsaté mlieko, po dlhšom čase sa nemôžete obmedziť len naň. Bábätko môže buď prijímať tuhú stravu, alebo ostať výlučne dojčené – vtedy mu občasné prikrmovanie rozmrazeným materským mliekom neuškodí.
Telo bábätka, ktoré ešte nie je pevné, potrebuje náležitú starostlivosť. Je chvályhodné, že matka chce za každú cenu predĺžiť dojčenie tak dlho, ako to dieťatko potrebuje. A k tomu jej pomôžu jednoduché pravidlá skladovania odsatého mlieka bez potreby byť neustále s dieťaťom.