/48kilo.ru/wp-content/uploads/2017/06/prepare-fruit-tea-300x217.jpg" target="_blank">http://48kilo.ru/wp-content/uploads/2017/06/prepare -ovocny-caj-300x217.jpg 300w" width="700" />
Podpora zdravého životného štýlu zahŕňa primeraný prístup k jedlám a nápojom, ktoré sú súčasťou denná strava. Už sme o tom hovorili koľko tekutín by ste mali vypiť, a teraz si skúsme spoločne pripraviť ovocný čaj a vytvoriť si vlastnú jedinečnú sadu ingrediencií.
Najprv musíte zistiť, ako sa tento nápoj líši od čiernej, zelenej a iných odrôd? Koniec koncov, existujú jednoducho odrody čajových listov s prídavkom ovocia alebo bobúľ. Ukazuje sa, že to nie je celkom pravda. Na prípravu ovocného čaju najčastejšie nepotrebujete čajové lístky. Ale bylinky (z ktorých môžete vytvoriť úžasné kompozície), bobule, ovocie, sušené ovocie a dokonca aj kvety budú veľmi užitočné. Pomocou týchto ingrediencií si môžete vytvoriť svoj vlastný nápoj s bohatou arómou a príjemnou dochuťou.
Prečo by ste mali zaradiť ovocný čaj do svojho jedálnička?
Existuje mnoho dôvodov, prečo milovať tento nápoj:
- nedostatok kofeínu. Na rozdiel od mylných predstáv sa táto látka nachádza nielen v káve, ale aj v akomkoľvek druhu čaju, len v menšom množstve. Keďže recept na ovocný nápoj nemusí obsahovať čajové lístky, pokojne ho môžete piť aj pred spaním.
- posilnenie imunitného systému. Prítomnosť bylín, ovocia a sušeného ovocia v nápoji je dobrou správou, pretože pri varení vytvárajú skutočný vitamínový kokteil. Správne zvolené zloženie takéhoto čaju pomôže chrániť telo pred vírusmi.
- očista Zloženie pomáha odstraňovať odpad a toxíny, čo má pozitívny vplyv na váš vzhľad.
- uspokojenie potrieb tela. Ovocný čaj výborne uhasí smäd, je chutný a zdravý.
Príprava nápoja doma
Samozrejme, v dnešnej dobe sa dá veľa kúpiť už hotové. Ovocný čaj nebol výnimkou, rozmanitosť škatúľ na pultoch obchodov oslňuje oči. Vrecúška však, žiaľ, obsahujú viac dochucovadiel a zvýrazňovačov chuti ako samotný čaj. Preto je najlepšie pripraviť tento nápoj vlastnými rukami, berúc do úvahy individuálne chute.
Pred začatím varenia musíte urobiť nasledovné:
- zohriať riad,
- prevarte vodu (nemôžete to urobiť dvakrát),
- Vriacu vodu trochu ochlaďte (aby ingrediencie nestratili svoju vôňu a prospešné vlastnosti).
Čo sa týka zloženia, môžete pokojne dať voľnú ruku svojej fantázii. Môže to byť ovocný a bylinkový čaj, doslova z toho, čo sa dá nájsť v každej záhrade a na každom dači, alebo čaj z kvetov - pre tých, ktorí radi experimentujú.
Jednoduché a obľúbené recepty na ovocné čaje
Stojí za zmienku, že aj recepty s rovnakou sadou ingrediencií sa môžu takpovediac líšiť z hľadiska technológie varenia. Prísady môžete rozdrviť v mixéri, nakrájať nožom na kúsky rôznych veľkostí alebo nenútene natrhať rukami.
Prvý, jeden z najobľúbenejších, recept na ríbezľový čaj. Na jeho prípravu môžete použiť bobule, vrchné aromatické listy a dokonca aj len džem. Ríbezle obsahujú nasycovaciu dávku vitamín C, tak tento čaj nielenže zabráni nachladnutiu, ale bude aj veľmi chutným liekom.
Klasikou sa stal aj druhý recept v poradí: škoricový čaj. Tu môžete použiť akékoľvek plnivo, najčastejšie sú to sušené marhule alebo čerstvé jablko. Odporúča sa piť tým, ktorí držia prísne diéty, keďže tento nápoj obsahuje veľa vitamínov a škorica tlmí pocit hladu.
Mätový čaj bol, je a vždy bude veľmi obľúbený. Každý vie o jeho upokojujúcich vlastnostiach a úžasnej vôni. To isté možno povedať o výhodách harmančekového čaju.
Nie je potrebné vyhnúť sa vzhľadu čajových lístkov v receptúre. K svojej obľúbenej odrode môžete jednoducho pridať nejakú ovocnú, bobuľovú alebo kvetinovú náplň. Tento nápoj možno právom považovať aj za ovocný čaj.
Milovníci exotiky môžu pri varení skúsiť nahradiť vodu teplou šťavou (hlavnou vecou je nepriviesť ju do varu pri zahrievaní). Do tohto základu môžete pridať aj akékoľvek ingrediencie: čajové lístky, bylinky, ovocie.
Ako správne podávať nápoj?
S týmto nápojom zvyčajne nie sú žiadne ťažkosti, pretože sa môže konzumovať teplý aj studený. Ako chutný doplnok sa odporúčajú čerstvé citrusové plody (citrón, pomaranč, limetka, grapefruit), škorica, med.
Takže, aby som to zhrnul:
- ovocný čaj je niečo medzi čajom a ovocným nápojom;
- je to veľmi zdravý a chutný nápoj, skvelý spôsob, ako diverzifikovať svoj jedálniček;
- Môžete vytvoriť zmes ovocného čaju doslova z čohokoľvek a pridať prísady podľa vašej chuti;
- Tento nápoj sa môže podávať teplý alebo vychladený.
Príprava ovocného čaju nevyžaduje veľa úsilia, stačí trocha fantázie. S receptami však môžete experimentovať donekonečna a každý deň potešiť seba a svojich blízkych niečím novým a chutným.
Niekto miluje čierny cejlónsky čaj, iný si nevie predstaviť svoj deň bez šálky zeleného čaju, niekto zbožňuje pu-erh, ďalší si pochvaľuje jemnú chuť oolongu, no nájdu sa aj takí, ktorí preferujú úplne iné nápoje - aromatické, ovocné, ktoré , prísne vzaté, nemôžete to ani nazvať čajom. Bohužiaľ, pri nákupe takzvaných ovocných čajov v obchodoch riskujeme nákup sady dochucovadiel, nie však prírodného produktu, a preto je vhodnejšie pripraviť si ich doma.
S čím variť?
Akýkoľvek ovocný čaj obsahuje ovocný nálev, šťavu alebo sirup. Tento nápoj sa dá vyrobiť takmer z akéhokoľvek ovocia, no najaromatickejšími ingredienciami sú jablká a pomaranče. Niekedy je takýto čaj len nálev, pripomínajúci kompót, niekedy sa skladá z ovocného nálevu, šťavy alebo sirupu a pravého čaju. Ovocie je možné použiť čerstvé aj sušené a ako ďalšie zložky možno použiť všetky druhy korenia, bobúľ a iného ovocia.
Vo všeobecnosti je príprava ovocného čaju veľmi jednoduchá: do každého čerstvo uvareného čaju môžete pridať kúsky šťavnatého ovocia: broskyňa, hruška, jablko, citrón, pomaranč - a aromatický nápoj je pripravený!
Ďalším jednoduchým receptom je čaj so sirupom:
- 150 ml silného čierneho čaju;
- 50 ml akéhokoľvek ovocného sirupu.
Uvarte si silný čaj a nalejte doň svoj obľúbený ovocný sirup - zamiešajte a vychutnajte si chuť!
Vo všeobecnosti samotný koncept ovocného čaju (nápoj, infúzia atď.) zahŕňa skutočný priestor pre fantáziu - môžete si sami vymyslieť akékoľvek recepty na základe osobného vkusu a preferencií. Ako základ môžete použiť nasledujúce recepty.
Recepty na ovocný čaj
Jablkový nápoj s medom:
- 1 liter vody;
- 175 g medu;
- 150 g sušených jabĺk;
- 40 ml citrónovej šťavy.
Jablká zalejeme studenou vodou a varíme pol hodiny. Výsledný vývar preceďte, pridajte doň citrónovú šťavu a med - všetko dobre premiešajte. Pite tento nápoj horúci. 
Jablkový čaj na normalizáciu metabolizmu soli:
- 1 liter vody;
- 2-3 jablká.
Jablká umyte a nakrájajte na plátky a potom ich varte v litri vody 15 minút.
Jablkový šupkový čaj:
- 250 ml vody;
- sušené jablkové šupky.
Sušenú jablkovú kôru rozdrvte na prášok a zalejte pohárom vriacej vody. Nechajte nápoj uvariť.
Ananásový mliečny čaj:
- 150 ml vareného čaju;
- 50 ml ananásovej šťavy;
- 2 polievkové lyžice. mlieko.
Citrusový čaj:
- 0,5 l čaju;
- šťava z 1 pomaranča;
- šťava z polovice citróna;
- cukor podľa chuti.
Uvarte čaj a pridajte čerstvo vylisované šťavy a cukor podľa chuti.
Hruškový čaj:
- 150 ml čaju;
- 50 ml hruškovej šťavy.
Šťavu nalejte do horúceho, čerstvo uvareného čaju.
Čaj s rascou:
- 500 ml vody;
- 1 jablko;
- 1 hruška;
- 2-3 lyžice. čierny čaj;
- 1 lyžička. rasca;
- cukor alebo med podľa chuti.
Uvarte čaj s rascou. Jablko a hrušku nakrájame na plátky a pridáme do čajového nálevu čerstvo zaliateho vriacou vodou. Nápoj lúhujte 15-20 minút. Do hotového čaju pridajte cukor alebo med.
Jablkový vanilkový čaj:
- 150 ml silného čaju;
- 30 ml jablkovej šťavy;
- 20 ml vanilkového sirupu.
Všetky ingrediencie spolu zmiešame.
Korenený jablkový čaj:
- 300 ml silného čaju;
- 100 ml jablkovej šťavy;
- 2 lyžičky. med;
- 2 plátky pomaranča;
- škoricová palička;
- štipka muškátového orieška.
Uvarte silný čaj. Zvlášť zmiešame jablkovú šťavu s medom a korením, pridáme dva plátky pomaranča a na miernom ohni dusíme 15 minút. Do výsledného nálevu nalejte čerstvo uvarený čaj.
Bazalkový čaj:
- 200 ml vriacej vody;
- 2-3 lyžičky. bylinkový čaj;
- 1 broskyňa;
- 1 nektárinka;
- 1 slivka;
- niekoľko vetvičiek bazalky.
Uvarte si čaj. Z ovocia odstráňte semienka a dužinu nakrájajte na plátky. Vložte kúsky ovocia a bazalku do samostatnej nádoby (džbán alebo sklenená kanvica) a zalejte horúcim čajom. Hotový nápoj môžete pridať ľad a podávať vychladený, alebo ho môžete piť teplý.
Hruškovo-mätový čaj:
- 300 ml vriacej vody;
- 3 lyžičky. zelený čaj;
- 1 hruška;
- niekoľko lístkov mäty;
- šťava z polovice citróna;
- cukor podľa chuti.
Uvarte zelený čaj spolu s lístkami mäty. Nechajte pôsobiť 5 minút. Hrušku umyte, nakrájajte na plátky a vložte do pohárov. Do každej šálky pridajte lístok mäty. Do uvareného čaju pridajte cukor podľa chuti a citrónovú šťavu a potom nápoj nalejte do hruškových pohárov.
Dobrú chuť!
- 1 Výhody ovocného čaju
- 2 Ako pripraviť ingrediencie na čaj
- 3 recepty na ovocný a bobuľový čaj
- 3.1 S hruškou a jazmínom
- 3.2 S ríbezľami
- 3.3 S jablkom a rakytníkom
- 3.4 S citrusmi
- 3.5 S jahodami a citrónom
- 3.6 Studené s broskyňou
- 3.7 Ovocná zmes
- 3.8 S čerešňovými vetvami
V súčasnosti supermarkety predávajú množstvo rôznych čajov, vrátane ovocného. Môže obsahovať aromatické a umelé prísady, takže je lepšie pripraviť nápoj sami, ktorý bude pozostávať iba z prírodných produktov.
Čaj s ovocím majú radi deti aj dospelí, receptov na teplé a studené nápoje je veľa. Môžete si ho pripraviť z tých produktov, ktoré sú v chladničke alebo rastú vo vašej záhrade.
Výhody ovocného čaju
Ak si nápoj pripravíte bez pridania čajových lístkov, ale len z prírodných surovín, získate chutný, zdravý nálev, ktorý zvládne piť úplne každý. Neuškodí ani tým, ktorí trpia hypertenziou, keďže čaj neobsahuje kofeín.
- Obsahuje veľa vitamínov a užitočných prvkov;
- Tónuje a osviežuje;
- V chladnom období sa ohrieva a v teplom období uhasí smäd;
- Zvyšuje ochranné funkcie tela;
- Odstraňuje toxíny a odpad z tela;
- Podporuje normálne fungovanie gastrointestinálneho traktu;
- Obnovuje tlak.
Kombináciou rôznych ingrediencií a úpravou ich množstva môžete zmeniť chuť nápoja. Mnoho ľudí varí čaj na báze sušeného ovocia, pretože si dlho zachováva svoje prospešné vlastnosti. Môžete si pripraviť čaj z čerstvého ovocia a bobúľ.
Ako pripraviť ingrediencie na čaj
Najprv sa rozhodnite podľa svojich preferencií a vyberte produkty, ktoré potrebujete, môžu to byť:
- Bobule: ríbezle, jahody, brusnice, čučoriedky a iné;
- Ovocie: jablko, hruška, dule, broskyňa, marhuľa a tak ďalej;
- Citrusové plody: citrón, pomaranč, grapefruit, limetka;
- Šípky, lístky mäty, jazmín, ruže a iné.
Z vyššie uvedeného si môžete vybrať vhodnú možnosť pre seba a skombinovať svoje obľúbené ingrediencie, aby ste získali chutný a zdravý nápoj. Ako si pripraviť ovocný čaj doma?
Aby ste si sami pripravili čajové lístky, musíte nasekať veľké ovocie a všetko vysušiť. Dá sa to robiť na vzduchu, v rúre alebo v špeciálnej sušičke.
Pri prvom spôsobe musíte nakrájané ovocie rovnomerne rozložiť na veľkú nátierku a prikryť gázou. Sušiť by sa mali vonku na mieste, kde nie je priame slnečné svetlo asi jeden deň.
Ak chcete sušiť ovocie v rúre, predhrejte ju na dvesto stupňov, vypnite ju a vložte do nej plech na pečenie na jednu hodinu.
Je veľmi vhodné pripravovať suroviny v špeciálnej sušičke. Ak máte, umiestnite tam pripravenú ovocnú zmes, zatvorte a vyberte požadovaný režim.
Prečítajte si tiež: Vlastnosti a recepty mongolského čaju
Suchý prípravok by sa mal skladovať v uzavretej sklenenej nádobe.
Recepty na ovocný a bobuľový čaj
S hruškou a jazmínom
Pre tento recept pripravte nasledujúce zložky:
- Dve stredne veľké hrušky;
- Niekoľko lyžičiek jazmínového čaju;
- Päťsto mililitrov vody;
- Škoricová palička;
- Citrón.
Pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra rozomelte dužinu hrušiek. Jazmínový nálev zalejeme vodou a necháme vylúhovať, potom scedíme. Uvarený nápoj nalejeme do pohára, pridáme hruškové pyré a tyčinku škorice. Vytlačte šťavu z polovice citróna a nechajte desať minút pôsobiť. Po uplynutí času už môžete piť zdravý ovocný čaj.
S ríbezľami
Bobuľový nápoj sa môže variť po celý rok. V horúcich letných horúčavách osvieži a v chlade zahreje. Je užitočné pripraviť si ho na prevenciu prechladnutia a na posilnenie imunity. Na recept budete potrebovať:
- Sto gramov bobúľ;
- Pohár vody;
- Tri listy ríbezlí;
- Cukor podľa chuti.
Lyžicou roztlačíme ríbezle s cukrom, pridáme listy a podlejeme horúcou vodou. Nechajte desať minút pôsobiť a môžete si vychutnať vitamínový bobuľový čaj.
S jablkom a rakytníkom
Ak si tento čaj uvaríte pri prvých príznakoch prechladnutia, pomôže vám to prekonať ho v počiatočnom štádiu. Jablkovo-rakytníkový nápoj je bohatý na vitamín C a iné oleje. Existuje veľa receptov a tu je jeden z nich:
- Štyridsať gramov rakytníka;
- Polovica stredného jablka;
- dvesto mililitrov vody;
- Jedna lyžica medu.
Nakrájajte jablko na kúsky a položte panvicu spolu s rakytníkom. Pridajte med a nalejte vodu, nádobu položte na oheň. Keď voda vrie, odstavte zo sporáka a nechajte asi päť minút postáť.
S citrusmi
Takýto nápoj si môžete kúpiť v supermarkete, ale neprinesie toľko úžitku ako domáci čaj. Produkt vrecúška obsahuje umelé arómy a prísady. Doma si môžete pripraviť výborný vitamínový nálev s vysokým obsahom vitamínu C. Treba užívať:
- Dva plátky grapefruitu;
- Polievková lyžica akéhokoľvek citrusového sirupu;
- Sedemdesiat mililitrov pomarančovej šťavy;
- Veľká lyžica javorového sirupu (alebo iného);
- Listy mäty;
- Päťdesiat mililitrov vareného zeleného čaju;
- Šesťsto mililitrov vody;
- Kardamóm s tromi korením.
Všetky produkty, okrem plátkov grapefruitu, vložte do nádoby, zalejte vodou a pripraveným zeleným nálevom. Na miernom ohni priveďte zmes do varu. Čaj sceďte a vytlačte z neho grapefruitovú šťavu.
S jahodami a citrónom
V lete je dobré variť, uhasí to smäd, povzbudí a dodá silu. Ak nepridáte cukor a med, túto infúziu môžu piť ľudia trpiaci cukrovkou. Budete potrebovať nasledujúce zložky:
- Desať gramov suchého vareného zeleného čaju;
- Citrón alebo pomaranč;
- Tristo gramov čerstvých jahôd;
- Liter vody.
Najprv si pripravte zelený čaj, čajové lístky zalejte vriacou vodou a nechajte desať minút pôsobiť, potom sceďte. Jahody umyjeme a osušíme, nastrúhame citrónovú alebo pomarančovú kôru. Do precedeného nálevu pridáme jahody a citrónovú kôru, premiešame a vychladíme. Ovocný čaj by sa mal podávať s ľadom.
Nabite sa dávkou vitamínov, aby ste sa do zimy dostali v plnej výzbroji – čo môže byť dôležitejšie?! Naši priatelia zo známych moskovských reštaurácií sa podelili o svoje najchutnejšie recepty na úžasný čaj s ovocím, bobuľami, mätou a všetkými druhmi korenia. Pripravili sme všetkých 10 a teraz s plnou zodpovednosťou vyhlasujeme, že nám už nádcha ani oslabená imunita nehrozí.
Brusnicový čaj
Ingrediencie:
60 g pomaranča
50 g citróna
40 ml pomarančovej šťavy
50 ml cukrového sirupu (zohrievajte 50 g cukru a 50 ml vody, kým sa cukor nerozpustí)
50 g brusníc (môžete použiť mrazené)
1 tyčinka škorice
400 ml vriacej vody
Ako pripraviť brusnicový čaj:
Pomaranč nakrájame na malé kúsky a spolu s brusnicami vložíme do kanvičky. Pridajte pomarančový džús, cukrový sirup a škoricu. Všetko zalejeme vriacou vodou a necháme 15 minút lúhovať.
Vedeli ste, že pravý čaj, ktorý nasta lúhovať 3-4 minúty - je to super zdravé, ale ak čajové lístky lúhujete dlhšie ako 5 minút, nápoj sa stane jedovatým!? Pozri a naučte sa všetko o čaji!
Čaj "horký citrus"
Ingrediencie:
6 g ibištekového čaju
1 plátok každého grapefruitu, pomaranča, citrónu
40 g medu
400 ml vriacej vody
Ako pripraviť horúci citrusový čaj:
Ibištekový čaj, ovocie a med v hrnci zalejte vriacou vodou. Varte. Nalejte do kanvice. Nechajte 2 minúty pôsobiť.
Čaj "Transsibírsky expres"
Transsibírsky expres je legendárny vlak spájajúci Európu a Áziu pozdĺž najdlhšej železnice. Je po ňom pomenovaný čaj, ktorý spája vône ázijského zázvoru a rakytníka, bežného v Rusku. Okrem neoceniteľných liečivých vlastností zázvor účinne bojuje s prepracovanosťou, únavou a napätím a rakytník je nevyhnutným prírodným multivitamínom.
Ingrediencie:
100 g mrazeného rakytníka
200 ml pomarančového džúsu
40 ml zázvorovej šťavy
40 ml citrónovej šťavy
40 ml medu
Ako pripraviť čaj Trans-Siberian Express:
Všetko premiešame, zohrejeme na 60°C. Čaj je pripravený!
Zázvorový čaj
Ingrediencie:
200 g pomaranča
60 g limetky
80 ml zázvorovej šťavy (vyrobenej zo stredne veľkého koreňa zázvoru)
400 ml vriacej vody
100 ml medu
vetvička mäty
Ako pripraviť zázvorový čaj:
Pomaranč a limetku roztlačte, pridajte med a zázvorovú šťavu, zalejte vriacou vodou a dobre premiešajte. Pridajte mätu a nechajte lúhovať 5-7 minút.
Jablkový vanilkový čaj
Ingrediencie:
100 g jablka
100 g hrušky
60 g pomaranča
50 g citróna
1 tyčinka škorice
50 ml vanilkového sirupu (možno nahradiť vanilkovým cukrom podľa chuti)
400 ml vriacej vody
Ako pripraviť jablkovo-vanilkový čaj:
Ovocie nakrájame na kocky a vložíme do kanvice. Pridáme vanilkový sirup a tyčinku škorice, všetko zalejeme vriacou vodou a necháme 15 minút lúhovať.
Čaj "Berry mix"
Ingrediencie:
10 g jahôd, malín, černíc a čučoriedok (ak nemáte čerstvé bobule, pokojne ich môžete nahradiť mrazeným bobuľovým mixom)
40 g medu
400 ml vriacej vody
Ako pripraviť čaj Berry Mix:
Bobule roztlačíme, zalejeme vriacou vodou, pridáme med a premiešame. V hrnci priveďte do varu. Nalejte do kanvice. Nechajte 2 minúty pôsobiť.
Zahrievací čaj
Ingrediencie:
60 g koreňa zázvoru (alebo 30 ml zázvorovej šťavy)
1 plátok každého citróna a pomaranča
40 ml medu
400 ml vriacej vody
Ako pripraviť čaj na zahriatie:
Zázvor nakrájame na tenké plátky. Zmiešajte všetky ingrediencie a priveďte do varu v hrnci. Nalejte do kanvice. Nechajte 2 minúty pôsobiť.
Nealkoholické varené víno
Ingrediencie:
300 ml čerešňovej šťavy
40 ml ríbezľového sirupu
40 ml medu
škorica, klinček, badián - podľa chuti
4 plátky jablka, pomaranča, limetky a citrónu
Ako vyrobiť nealkoholické varené víno:
Do hrnca s ovocím nalejeme čerešňovú šťavu a ríbezľový sirup, pridáme korenie. Teplo. Nalejte do džbánu a podľa potreby ozdobte jablkom, badiánom a škoricou.
Čaj s rakytníkom a dulovým džemom
Ingrediencie:
120 g mrazeného rakytníka
30 g dulového džemu
20 ml hruškového sirupu
30 ml marakujového pyré (voliteľné)
6 g cejlónskeho čaju
350 ml vriacej vody
Ako pripraviť čaj s rakytníkom a dulovým džemom:
Pripravíme si rakytníkové pyré: mrazený rakytník uvaríme s cukrom a pretrieme cez sitko (budeme potrebovať 70 ml pyré). Do hrnca pridáme rakytníkové pyré, dulový džem, hruškový sirup, marakujovú kašu, cejlónsky čaj a vriacu vodu, privedieme do varu a precedíme do kanvice.
Harmančekový čaj s bazou a brusnicou
Ingrediencie:
500 ml vody
50 g sušených jabĺk
100 g brusníc
25 ml bazového sirupu (nebojte sa, predáva sa v lekárňach!)
5 filtračných vrecúšok na harmančekový čaj
sušené slivky, brusnice, sušené jablká - na servírovanie
Ako si vyrobiť harmančekový čaj s bazou a brusnicami:
Sušené jablká uvaríme v hrnci, pridáme brusnice, bazový sirup, privedieme do varu a odstavíme z ohňa. Vložte filtračné vrecká do rovnakej panvice a varte. Ochlaďte a preceďte. Pred podávaním prehrejte. Podávame v kanvici so sušenými slivkami, brusnicami a sušenými jablkami.
Čaj- jeden z obľúbených nápojov mnohých ľudí. Mnohí z nás sú zvyknutí na predstavu, že čaj sú listy čajovníka zavarené vo vriacej vode, no dnes trochu zmeníme váš pohľad a ukážeme vám, ako si vyrobiť veľmi nezvyčajný, ovocný čaj. Ukážeme vám niekoľko veľmi zdravých a chutných receptov na prípravu čaju, aby ste mohli potešiť svojich blízkych neskutočnou chuťou tohto nápoja.
Ako pripraviť čaj vlastnými rukami?
Existuje mnoho rôznych receptov na prípravu lahodného ovocného čaju a my sa pokúsime pokryť čo najviac možností, počnúc brusnicovým čajom.
Na prípravu brusnicového čaju použijeme:
Pomaranč, 60 g.
. Citrón, 50 g.
. Pomarančový džús, 40 ml.
. Cukrový sirup, 50 ml.
. Brusnica, 50 g.
. Tyčinka škorice, 1 ks.
. Vriaca voda, 400 ml.
Ako variť?
1. Najprv musíte pripraviť cukrový sirup, na ktorý zmiešame 50 g. cukor a 50 ml. voda, hmotnosť by sa mala zahrievať, kým sa cukor úplne nerozpustí.
2. Pomaranč a citrón nakrájame na plátky.
3. Do kanvice vložte plátky pomaranča a citróna, potom pridajte brusnice, cukrový sirup, pomarančový džús a tyčinku škorice.
4. Všetky ingrediencie zalejte vriacou vodou a nechajte čaj lúhovať 15 minút.
Čaj "Horký citrus".
Pripravte si ingrediencie:
Ibištekový čaj, 6 g.
. Citrusové plody (grapefruit, pomaranč, citrón) po 1 plátku.
. Med, 40 g.
. Vriaca voda, 400 ml.
Ako variť?
1
. Vezmite malý kastról a dajte tam ibištekový čaj, ovocie a med.
2.
Všetky ingrediencie zalejte vriacou vodou.
3.
Položte panvicu na oheň a priveďte zmes do varu.
4.
Po uvarení nalejte zmes do kanvice a nechajte čaj lúhovať 2 minúty, potom môžete začať piť čaj.
Čaj "Transsibírsky expres".
Tento čaj sa pripravuje v legendárnom vlaku, ktorý spája Európu a Áziu. Ide o najdlhšiu železnicu na svete, ktorá prechádza mnohými krajinami, a preto náš čaj spája chute rôznych miest na zemi. Pripravíme si všetky ingrediencie:
Mrazený rakytník, 100 g.
. Pomarančový džús, 200 ml.
. Zázvorová šťava, 40 ml.
. Citrónová šťava, 40 ml.
. Med, 40 ml.
Príprava je veľmi jednoduchá – všetky suroviny zmiešame a celú hmotu zohrejeme na 60 stupňov.
Čaj je pripravený!
Zázvorový čaj.
Každý vie z prvej ruky o výhodách tohto čaju. Pripravíme si všetky ingrediencie:
Pomaranč, 200 g.
. Limetka, 60 g.
. Zázvorová šťava, 80 ml.
. Vriaca voda, 400 ml.
. Med, 100 ml.
. Mäta, 1 vetvička.
Ako variť?
1
. Pomaranč a limetku roztlačte, potom pridajte med a zázvorovú šťavu.
2.
Zmes zalejte vriacou vodou a dobre premiešajte.
3.
Pridajte mätu a nechajte čaj lúhovať 5-7 minút.
Jablkový vanilkový čaj.
Ďalší spôsob, ako urobiť pitie čaju trochu pestrým a nezvyčajným. Pripravíme si suroviny:
Jablká, 100 g.
. Hrušky, 100 g.
. Pomaranče, 60 g.
. Citróny, 50 g.
. Tyčinka škorice, 1 ks.
. Vanilkový sirup, 50 ml.
. Vriaca voda, 400 ml.
Ako variť?
1.
Všetko ovocie nakrájajte na malé kocky a vložte do kanvice.
2
. Pridajte vanilkový sirup (môže byť nahradený vanilkovým cukrom) a tyčinku škorice.
3.
Všetky ingrediencie zalejte vriacou vodou a nechajte čaj lúhovať 10-15 minút.
Čaj „Berry mix“.
Veľmi jednoduchý a lacný spôsob prípravy lahodného ovocného čaju. V lete s prípravou takéhoto čaju nebude vôbec problém.
Ingrediencie:
Čerstvé alebo mrazené bobule, 3-4 druhy, každý 10-15 gramov.
. Med, 40 g.
. Vriaca voda, 400 ml.
Ako variť?
1.
Rozdrvte všetky pripravené bobule a vložte ich do malého hrnca.
2
. Celú zmes zalejeme vriacou vodou, pridáme med a dobre premiešame.
3.
Položte panvicu na oheň a priveďte zmes do varu a potom ju nalejte do kanvice.
4
. Čaj necháme lúhovať 2 minúty, potom môžeme čaj začať piť.