Un banchet este evenimentul central pentru orice sărbătoare. Corporația nu face excepție. Prin urmare, problemele de alegere a unui loc și a meniului sunt relevante și pentru organizatorii săi.
Cum să calculezi totul corect și să nu ratezi numărul și gama de feluri de mâncare și băuturi? Cum să evitați să comandați prea mult și să nu suportați costuri suplimentare? „Punctele principale” care ar trebui urmate atunci când se elaborează un meniu de banchet pentru un eveniment corporativ sunt anunțate de principalul portal de internet rus. www.4banket.ru.
Secretele creării unui meniu de banchet pentru un eveniment corporativ
Ca orice eveniment de banchet, unul corporativ depinde foarte mult de 3 factori: locație, ora și numărul de participanți. Ele devin fundamentale atunci când se creează un meniu de banchet. Dar există, totuși, o serie de nuanțe, luând în considerare care vă vor ajuta să calculați cantitatea de mâncare necesară cât mai competent și cât mai precis posibil.
- Meniu de banchet pentru evenimente corporate intr-un restaurant si pt varianta suburbanaținut în aer liber va fi diferit. Opțiunea de restaurant nu depinde de condițiile meteorologice și, prin urmare, nu se teme de salatele îmbrăcate cu maioneză și nu se teme de deserturile și sandvișurile „plutitoare”. Și nu există probleme cu complexitatea rețetelor. Condițiile de pe strada de camping reduc lista de delicii culinare și te obligă să dai preferință la mai multe feluri de mâncare simple si retete.
- Formatul evenimentului – banchet sau bufet – contează și el. Pentru o masă tip bufet se pregătesc mai multe componente pentru aperitive reci. Bufetul nu este despre dimensiunea porțiilor, ci despre varietate. Un banchet este de neconceput fără un fel de mâncare fierbinte, dar la o masă tip bufet te poți descurca fără un fel de mâncare fierbinte.
- Cantitatea de mâncare pregătită depinde de durata evenimentului. Rareori un bufet depășește intervalul de timp de 1,5-2 ore, dar pentru un banchet, acest lucru este departe de limită.
- Există standarde de greutate medie pentru meniurile de banchet per persoană. Sunt testate în timp și vor fi utile atunci când organizați un banchet corporativ:
— aperitive reci (buieturi) – 200 g;
- salate (3 tipuri - traditionale, carne, peste) - 100 g fiecare;
— gustări calde – 100 g;
- farfurie calda cu garnitura - 300 g;
– desert – 100 g;
– fructe – 200 g.
Totalul este de cel puțin 1 kg de hrană de persoană. Pentru un eveniment de 4 ore, este suficient.
Nu numai cu pâine
Există, de asemenea, o serie de nuanțe în selectarea gamei și cantității de băuturi pentru un eveniment corporativ.
- Mai multe vinuri ușoare sunt aprovizionate pentru bufet. Alcoolul tare este servit în principal sub formă de cocktailuri.
- Pe vreme caldă și vară, cantitatea de băuturi răcoritoare fără alcool se dublează.
- Gama de alcool ar trebui să fie combinată cu meniul de banchet și să o susțină în segmentul cantitativ.
- Compoziția invitaților influențează. Femeile, de regulă, preferă vinurile și șampania, bărbații - băuturi alcoolice puternice.
- Media pentru oaspeții care beau vin este de 0,5 litri de persoană, pentru cei care preferă coniac, vodcă - 0,5 litri pentru doi, șampanie - 1 sticlă de oaspete.
Pe o notă: bauturile racoritoare se calculeaza in cantitate de 1,5-2 litri de persoana.
Și în concluzie, încă un sfat de la www.4banket.ru : întrebați prezența sau absența unei taxe de dop în restaurant . Dacă aveți voie să aduceți băuturi cu dvs. și nu se percepe nicio taxă de restaurant pentru aceasta, atunci luați-o „cu rezervă” pentru a nu trimite mesageri mai târziu într-o direcție necunoscută și pentru a nu cumpăra vin și apă minerală la un marcaj de restaurant.
Stai cu noi! Și mult succes ție!
Puteți organiza singur un mic festin pentru orice ocazie și destul de des (aniversări, Anul Nou, 23 februarie (te sfătuiesc să te uiți la idei), 8 martie, finalizarea cu succes a afacerilor și așa mai departe).
Înainte de a vă scufunda în pregătirea bufetului, permiteți-mi să vă reamintesc că site-ul „Again Holiday” conține cele mai interesante propuneri pentru organizarea de mici evenimente corporate. Dacă te hotărăști să sărbătorești la birou sau într-o cafenea...
Suntem pregătiți să ne organizăm vacanta interesanta la birou, sună!
Dacă nu ai de gând să gătești singur, nu mai citi în acest articol :-). Doar sunați, avem oferte gata făcute cu prețuri per persoană (Moscova și Regiunea Moscova). Vom selecta pentru tine cea mai bună opțiune! Vom crea un meniu special pentru vacanta ta, invitatii tai vor fi incantati.
Citește mai departe dacă echipa ta iubește și știe să gătească...
Am încercat să aleg gustări dovedite și ușor de făcut, așa că marcați articolul, astfel încât această fișă de cheat să fie la îndemână la momentul potrivit! Ideile mele vă vor ajuta să organizați o vacanță rapid și ieftin.
Ce să gătești pentru un bufet la serviciu?
Nu susțin să facem toate aceste gustări! Alege!
„Pentru un dinte” - colecția „100 tartine”
Primul lucru care îmi vine în minte sunt gustările (tartinele) mici și elegante. Am adunat toate aceste idei în imagini de destul de mult timp și le adaug în mod regulat, așa că cu siguranță le vei găsi opțiuni adecvate(evaluați timpul și costurile financiare).
Atenţie! Toate cuvinte în roșu
Studiați în mod constant articolele mele:
Mi-a plăcut ideea de a servi tartine pe o oglindă în formă. O tavă neobișnuită, pare festivă, și sunt de două ori mai multe gustări :-). Ia-ti notite!
Sandvișul va avea un gust mai bun dacă...
...dacă ungi cu unt pâinea preparată acasă ulei de mustar(pentru 200 g de unt înmuiat - 1 lingură de muștar gata făcut dintr-un borcan)
… prepara crema de branza(se bate 150 g intr-un blender branza tare, 150 moale cremă de brânză, 2 catei de usturoi si cateva crengute de ierburi, 1/2 cana smantana 20-22%)
... puneți o bucată de cârnați sau carne de porc fiartă pentru sosul tartar(adăugați 30 g de castraveți murați tăiați mărunt, câte 1 lingură de capere și ceapă verde tocate la 150 de grame de maioneză, lăsați la rece 30 de minute, turnați 2 linguri suc de lămâie, sare si piper dupa gust).
De regulă, mai mult de o persoană pregătește un bufet la locul de muncă, astfel încât să puteți distribui în avans colegilor care pot face ceea ce acasă în avans. Design aproximativ al sandvișurilor pe poza:
Sandwich cu carne Este mai bine să o faci singur. Crede-mă, colegii tăi vor aprecia foarte mult un produs natural de casă, este nevoie doar de puțin efort! Carnea se prepară simplu.
... doar decorați cu o crenguță de verdeață:
Ulei de hering(se bate un file de hering într-un blender cu 200 g unt) sau carne tocată(defilați printr-o mașină de tocat carne fileul unui hering, un măr verde fără coajă, o ceapă mică, un ou fiert, 70-100 g unt, asezonați cu piper negru) vor necesita doar un mic decor dintr-o felie de castraveți și o crenguță de mărar. Pâinea figurată poate fi făcută folosind forme de biscuiti.
Pate de ficat de pui de casa pe o felie de pâine cu fâșii subțiri de ardei gras- un aperitiv grozav pentru o masă tip bufet la serviciu. Reţetă: Puneti morcovii si ceapa intr-o cratita cu apa, fierbeti pana se inmoaie, adaugati 500 g de ficat de pui la fierbere legume. Se fierbe totul impreuna 15 minute, se scoate din apa si se bat cu blenderul cat este fierbinte, adaugand treptat bulionul in care s-au fiert produsele pana se obtine o masa omogena, asemanatoare ca grosime cu smantana. Lasam sa se raceasca putin, adaugam 150 g unt inmuiat, sare dupa gust. Aceasta este o gustare foarte ieftină, dar festivă!
Cremă de brânză cu usturoi pe pâine prăjită. Am scris deja despre cum să-l fac în acest articol puțin mai sus (poate fi folosit ca „pernă” pentru carnea de porc fiertă și cârnați). Dar crema în sine este incomparabil de gustoasă și frumoasă dacă o pui pe o frunză de salată folosind o seringă de patiserie.
Plăcinte și clătite
Plăcintele mici din drojdie sau foietaj cu cele mai tradiționale umpluturi (carne, varză cu ou, cartofi cu ciuperci) sunt un succes constant. Ei zboară mai întâi! Nu o voi descrie în detaliu, deocamdată doar arunc o idee pentru o vacanță la birou. Cel mai important - dimensiune mică, de asemenea „o mușcătură”.
Un alt aperitiv bun pentru un bufet de birou, pe care îl puteți pregăti acasă și îl puteți mânca rece - rulouri de primăvară. De asemenea, minuscul, desigur. Cu caviar roșu sau somon ușor sărat, de exemplu. Caută o persoană pricepută în echipă, cu siguranță cineva se va descurca :-)!
Bufet la serviciu: sunt potrivite salatele?
Da, spun cu îndrăzneală, deoarece există mai multe moduri de a le prezenta într-un mod original!
Daca iti tai salata obisnuita (salata Olivier, salata de crabi etc.) putin mai marunt decat te-ai obisnuit sa tai pentru un festin obisnuit, o poti pune pe o felie de paine sau intr-un cos. Uneori pentru salate se folosesc pahare de unica folosinta sau cele mai obisnuite pahare din sticla (pahare Martini, boluri). Iată cum arată:
Apropo, o poți pune în cupe și am decis să arunc aici o idee foarte drăguță! L-am vazut intr-o revista si ti l-am scanat imediat :-). Va arăta foarte original (dacă bufetul tău de la serviciu a fost organizat în noaptea de Revelion) sau doar un „pom al fericirii” făcut din bomboane dacă sărbătorești altceva.
Bine ați venit, dragi oaspeți!
Chiar ieri au spus la radio că anul acesta multe companii au tăiat bugetul pentru sărbătorile de Anul Nou, iar unele chiar au anunțat: dacă vrei o petrecere corporativă de Revelion, fă-o singur și pe cheltuiala ta.
Desigur, este bine când compania însăși organizează evenimente corporative; este și mai bine când angajează profesioniști și nu se mai gândesc la acest subiect. Dar ce poți face, e o criză...
Asta s-a întâmplat la locul meu de muncă; nu mi-au dat deloc bani. Ne-am dorit foarte mult să sărbătorim sărbătoarea în echipă, ne-am așezat să ne gândim și am decis să organizăm singuri o petrecere corporativă de Anul Nou în birou.
Am început să numărăm cât ne va costa și voi spune că mulți și-au luat capul în calcul - a fost puțin scump, mai ales că înainte de Anul Nou cheltuim deja mulți bani pe cadouri pentru cei dragi și pe bunătăți de Anul Nou. . Soluția a fost găsită astfel: cheltuiți cât mai puțin pe mâncare și faceți vacanța cât mai distractivă printr-un program de divertisment.
Am preluat întreaga organizație, dar cu condiția ca toți angajații să mă ajute, să fac tot ce spun și să nu refuze.
Toți oamenii sunt diferiți, unuia îi place, altuia nu, încep mofturile: nu mănânc asta, nu beau asta. Și este și mai rău când este așa: nu l-am băut/l-am mâncat - nu voi plăti. De-a lungul multor ani de muncă, am dezvoltat reguli pentru organizarea de evenimente corporative de birou:
— Toată lumea cumpără alcool pentru sine sau se alătură grupurilor după tip;
- Dacă nu vă place mâncarea de pe masă, nu mâncați, ci predați banii;
— Dacă totul și toată lumea te enervează, nu te duce deloc;
„Dacă nu-ți place cum este organizată vacanța, spune-o, data viitoare vei face totul singur.”
Un plan pentru organizarea unei petreceri corporative de Anul Nou la birou este ieftin și distractiv.
Trebuie stabilită o dată. Recomand să faceți evenimente corporative joi, vă voi explica de ce. Dacă o faci vineri, poți fi atât de ocupat încât ajungi să stai întins tot weekendul, iar înainte de Anul Nou casa este plină de lucruri de făcut. Și dacă este joi, atunci toată lumea înțelege că trebuie să lucreze mâine, atunci șefii sunt mai toleranți să întârzie dimineața sau chiar îți pot acorda o zi liberă. Și cât de bine este să discutăm toate detaliile petrecerii corporative de ieri, râdeți, uitați-vă la fotografii. Apoi, trebuie să cureți biroul după vacanță. Imaginează-ți ce se va întâmpla până luni.
Efectuați un sondaj în rândul angajaților și determinați numărul. Puteți trimite un e-mail că va fi o petrecere corporativă la o astfel de dată, vă rugăm să răspundeți până la o astfel de dată. Dacă cineva nu este mulțumit de dată, consultați regulile, paragraful 3.
Stabiliți locația pentru petrecerea corporativă de Anul Nou în birou și decorați-o. Cereți angajaților să aducă de acasă ghirlande, un pom de Crăciun, jucării, măști și beteală. Toată lumea are destule din aceste lucruri de care par să nu aibă nevoie, dar este păcat să le arunci. Selectați angajați care nu sunt foarte activi, rugați-i să decupeze fulgi de zăpadă de hârtie sau altceva pentru a decora biroul.
Gândiți-vă la mâncare și gustări pentru masa corporativă de Anul Nou. Orice s-ar putea spune, este o zi de lucru și până seara toată lumea este foame. Mai mult, intenționăm să bem băuturi alcoolice tari. Cereți angajaților să aducă de acasă alimente conservate gratuit: murături, roșii, varză murată, lecho, salate, ciuperci și multe altele. Dacă aveți dulceață, este grozav; o puteți dilua cu apă și nu aveți suc scump. Ca ultimă soluție, puteți cumpăra sirop.
Există suficiente salate de 3 tipuri, de exemplu, puteți face „Hering sub blană”, din carne de crab varza chinezeasca si salata traditionala de carne cu carnati. După cum puteți vedea, salatele sunt ieftine, dar sățioase. Aruncă o privire, poate vei găsi ceva pentru tine.
Fructe: mere, portocale la 1 bucată la 3 persoane, lămâi 2-3 bucăți, alegeți mandarine mici, vor fi mai multe, la rata de 2 bucăți de persoană.
Am comandat mâncare caldă la o cantină din apropiere; ne-au pregătit o bucată mare de carne la cuptor cu cartofi fierți, aproximativ 180 de ruble. a meritat (2013). Se încălzește în cuptorul cu microunde.
Voi spune că nu au existat delicii, dar nimeni nu a rămas cu foame. Ne-am descurcat perfect fără caviar și salate scumpe. La întâlnirile cu angajații, nimeni nu își amintește vreodată ce a fost pe masă în acel An Nou, dar Fecioara Zăpezii va fi amintită multă vreme.
Am cumpărat fețe de masă și vase de unică folosință pentru mese; nu uitați să includeți acest lucru în lista de cumpărături, precum și saci mari de gunoi și șervețele.
Trebuie să ne gândim la aranjamentul muzical al petrecerii corporative de Anul Nou. Am petrecut mult timp pregătind acompaniamentul muzical; nu este greu, dar durează mult. Și mi-am dorit foarte mult să fac vacanța distractiv, muzica joacă un rol important în această chestiune. În timp ce mesele se mișcau, am pornit o colecție de cântece de Revelion, toate acestea pun echipa într-o dispoziție potrivită, vezi, cineva fredonează și cineva chiar dansează. În plus, dacă vor fi mulți oameni, așa cum am avut noi, atunci este nevoie de microfoane.
Am pregătit singur programul de divertisment, obținând sprijinul unor oameni despre care știam că nu mă vor refuza. Primul lucru de care aveți nevoie este să obțineți costume pentru Father Frost și Snow Maiden. Am avut noroc, mama unui angajat lucrează grădiniţăși ni s-a dat un costum de Moș Crăciun pentru o seară, acest angajat era Moș Crăciun. Dar puteți să vă faceți unul singur dintr-un halat vechi de velur, să îl tăiați cu beteală și există o mulțime de pălării cu barbă ieftine vândute în magazine, să vă faceți un toiag și să purtați cizme de pâslă. Mi-am făcut singur costumul Fecioara Zăpezii și am decis să-l îmbrac pe cel mai activ bărbat, s-a mai dovedit că Moș Crăciun este mai scund decât Fecioara Zăpezii, ce glumă. Sunt până la capăt ultimul moment Nu i-am spus că va fi Fecioara Zăpezii, ar fi refuzat imediat, în ciuda promisiunii sale, să mă ajute. Bruștea și alcoolul tare pe care l-a băut au funcționat, dar plănuiam o trădare - să-l îmbrac în dresuri de nailon. Costumul principal a fost realizat din tul vechi.
Am rugat-o pe o doamnă să pregătească rolul unei țigane, și-a făcut propriul costum, a găsit niște ghicitori amuzante și predicții, a ieșit foarte bine.
Mulți ani, la petrecerea corporativă de Anul Nou, întreaga echipă a ținut următoarea loterie: am notat toți angajații pe bucăți de hârtie și apoi fiecare a scos la rândul său câte o bucată de hârtie cu numele persoanei căreia îi ar da un cadou. Păstrăm cine a scos un secret, creând intrigi, ca să spunem așa. Suntem de acord în avans că costul cadoului nu poate fi mai mic, de exemplu, 150 de ruble și mai mare - vă rugăm, după cum se spune, stăpânul este stăpânul. Înainte de începerea sărbătorii, ținem un fel de parte ceremonială, începe directorul, îi felicită pe toți și îi dă un cadou celui pe care l-a scos. Apoi, acest angajat îi felicită pe toată lumea și oferă un cadou și așa mai departe, la rândul său. Se dovedește că toată lumea are daruri, toată lumea este fericită, toată lumea bună dispozițieși a costat 150 de ruble. A fost un caz amuzant, o doamnă l-a scos pe același bărbat timp de 3 ani la rând și avem destul de mulți angajați... ei bine, cum să nu-ți bati joc de asta, e bine că oamenii au umor. În general, toți angajații noștri au fost în general foarte veseli și prietenoși unul cu celălalt. Este o plăcere să facem evenimente corporate cu astfel de oameni și este păcat că compania noastră s-a închis.
De asemenea, le-am anunțat pe toată lumea că va fi un „concurs de pălării”, ca să vină toată lumea în pălării, aceasta este o condiție obligatorie. Hilar! Cine e în ce! Dar a fost distractiv dincolo de cuvinte.
Așadar, până la ora stabilită, masa este pusă, toată lumea s-a adunat și și-a pus pălăriile, și-a luat cadourile, începe partea ceremonială cu felicitări. Apoi am ales trei angajați care aveau cele mai tari pălării: simbolul anului (directorul nostru), iepurele din Alice în Țara Minunilor și Mr. X. Fiecare participant a povestit de ce și-a pus o astfel de pălărie și apoi a votat cu aplauze: cine a aplaudat mai tare a câștigat. Și, în mod ciudat, iepurele a câștigat.
E timpul să mă împrospătesc, îi așez pe toți la masă, dau cuvântul oficial șefilor de mai jos, doar 4 toast. Am băut ceva, ne-am relaxat puțin și am început să mă pregătesc pentru competiții. Mai jos voi scrie o listă cu ceea ce trebuie să pregătiți și să cumpărați.
Eram sigur că măcar cineva va veni la concursul de pălării purtând o pălărie de cowboy și nu m-am înșelat. Prima competiție pe care o organizez este „Cowboys”. Vezi descrierea. Am reușit să găsesc doar 2 pompe de barcă, dar am avut și doi participanți; dacă ar fi fost mai mulți oameni, aș fi făcut-o pe etape, adică. De 2 ori 2, au identificat câștigătorii din fiecare pereche, apoi concurează din nou. Îi dau câștigătorului un premiu, iar învinșilor o acadea.
După concurs, toată lumea se așează la masă, iar eu pregătesc intrarea țiganului. De îndată ce este gata, pornesc muzica din filmul „The Camp Goes to Heaven”. Este necesar să avertizați actrița, astfel încât să nu plece imediat, ci după 15 secunde.Acest lucru este necesar pentru ca angajații, după ce au auzit muzica, să înțeleagă că începe un fel de acțiune, să își încheie conversațiile și să se pregătească să vizioneze. .
Apoi iese țiganul. Colega mea s-a pregătit singură, iar prestația ei a fost și pentru mine o surpriză. Ce se întâmplă dacă nimeni nu acceptă să fie un oaspete deghizat? Pregătește singur totul, un costum, cuvinte pe o foaie de hârtie (cu litere mari) și alege pur și simplu cel mai activ angajat în timpul petrecerii corporative. Într-o dispoziție bună, veselă și cu o băutură sau două, puțini oameni vor refuza.
Următorul concurs pe care îl țin este un concurs cu ciorapi, vezi. Nu trebuie să porniți muzica; nu o puteți auzi din cauza râsului homeric.
Apoi pregătesc reprezentația Părintelui Îngheț și Fecioara Zăpezii. După cum am scris mai sus, asistentul meu pentru rolul lui Moș Crăciun știa totul dinainte, chiar a învățat cuvintele pe de rost. Am tipărit textul Fecioarei Zăpezii cu font mare. Bărbatul pe care îl alesesem pentru rolul Fecioarei Zăpezii a fost păcălit de la masă și trimis în vestiar. Când a văzut ce fel de costum i-am pregătit, el, desigur, a început imediat să se îndoiască că poate nu eram în mintea mea bună, oferindu-i așa ceva. Eu, după ce i-am amintit de promisiunea lui de a mă ajuta în toate, i-am spulberat îndoielile cu privire la abilitățile mele mentale cu o singură frază: „Anul viitor vei fi ultimul care îți va primi salariul!” El, înjurând și înjurând, a început să se îmbrace cu colanții, iar eu, râzând de gluma mea reușită, i-am întins o hârtie cu textul și m-am dus să mă pregătesc pentru apariția Părintelui Îngheț și a Fecioarei Zăpezii. Toți trebuiau adunați și așezați la masă. Până la această oră, angajații sunt deja bine bărcoși.
Există o mulțime de scenarii pe Internet, poți să-l alegi pe cel pe care îl dorești, dar nu mă așteptam la acțiune lungă, seara a fost scurtă, a fost puțin timp și tot îmi doream să dansez. Prin urmare, m-am limitat la scurte poezii ale eroilor, iar apariția Fecioarei Zăpezii a făcut furori, toată lumea s-a grăbit să facă poze cu ea și cu Moș Crăciun.
Mai întâi, ca o încălzire, spun că voi pune întrebări, iar angajații trebuie să răspundă „da” sau „nu” la unison.
„Moș Crăciun este un tip grozav?
Va bea o jumătate de găleată de Stolichnaya?
Poartă o geantă din depozit?
Ne va da două salarii?
Îți plac glumele și anecdotele?
Dar sâmbăta de lucru?
Moș Crăciun cântă cântece?
Bunicul are prietene?”
Să-l sunăm împreună pe Moș Crăciun.
Moș Crăciun intră, totul supărat, confuz, trist și nervos.
"Ce ar trebuii să fac? Asta e necazul, Fecioara Zăpezii m-a dezamăgit,
El scrie o telegramă că nu va veni în vacanță
Vedeți, ea are o întâlnire - o întâlnire cu Lel într-un restaurant
Dar nu-mi pasă de bunicul meu! Toate la primăvară, mamă viguroasă!
La naiba, este și o fată agitată, va flutura mereu în dragoste
Nu o gospodină - vai - doar! Peste tot este murdărie - dar nu-i pasă!
Deci ce ar trebui să fac acum? Fără Fecioara Zăpezii, care este problema?
Lasă-i pe toată lumea în jos în Noul An! Sărbătoare, Doamne, iartă-mă!
Ce ar trebuii să fac? Ce trebuie să fac? Ar trebui să-mi sun telefonul mobil?”
Raspund:
Ei bine, te-ai plâns, bătrâne bunicule, te-ai săturat? Și nu ai putere?
O vom găsi pe Fecioara Zăpezii și o vom chema la unison.
Să o chem împreună pe Fecioara Zăpezii
Introducerea lui Biensie „crazy_in_love” joacă și iată-o - Fecioara Zăpezii.
"Bună draga mea,
Matură și tânără
Zgomotos și răutăcios
Fericit si frumos.
Căsătorit și singur
chel și roșcat,
Modest, nerușinat,
Grăsime subțire,
Simplu și de afaceri
Bine si rau
Bogat și sărac,
Băutori și gustări
Ei bine, moderat adaptabil.
An nou fericit!"
Apoi începe dansul. Am vrut să mai organizez un concurs de dans înainte de dans, chiar am pregătit o tăietură pentru el, dar nu am putut. Sincer să fiu, eu însumi eram deja obosită până la acel moment, îmi doream și să mă relaxez și să mă distrez cu toată lumea. L-am interpretat mai târziu la aniversarea soțului meu, puteți vedea cum.
Am pregătit 55 de hituri muzicale pentru dans, toată lumea dansează pe această muzică. Dacă doriți să le primiți, atunci abonați-vă folosind linkul de mai jos, veți primi acces la cloud-ul de e-mail la adresa specificată, de unde puteți vizualiza și descărca. Acolo, primul număr este o tăietură pentru un concurs de dans pe care l-am organizat pentru aniversarea soțului meu.
La 22:00 îi invit pe toți să iasă afară să privească artificiile pe care le-am cumpărat din banii generali.
Indiferent cum decurge totul, trebuie neapărat să le mulțumești pentru ajutorul lor, să spui cât de grozavi sunt toți, cât de bine au ajutat și toate astea.
Lista mea de lucruri de făcut pentru un eveniment corporativ la birou.
Găsiți pompe de barcă pentru competiția Cowboys, pregătiți eșarfe, vedeți fotografii.
Pregătiți introsuri muzicale
baloane pentru concurs;
cei mai ieftini colanti, 3 bucati de cea mai mica dimensiune, 1 bucata de cea mai mare dimensiune;
Chupa Chups pentru participanții pierduți la competiție;
Suveniruri pentru Gypsy, Father Frost, Snow Maiden, precum și câștigătorii concursurilor de pălărie și cowboy;
Focuri de artificii.
Un alt lucru important pentru organizarea evenimentelor corporative la birou.
Verificați disponibilitatea vaselor și, de asemenea, cereți femeilor să aducă de acasă scânduri, cuțite și niște șervețele de pânză (cârpe). Toată lumea va fi ocupată și va pregăti mâncarea mai repede.
Plănuiesc să scriu o mulțime de articole, vă spun cum am făcut petreceri tematice cu prietenii și colegii, cum ne relaxăm și ce facem în aer liber, abonați-vă, veți fi primul care știe, dacă sunteți interesat, desigur.
Program de spectacol 250 rub/persoană
| Nume | Porție (gr.) |
|---|---|
| Salată „carne cu brânză și nuci”(carne de pui, branza, rosii, mar, prune uscate, castraveti, nuci tocate, ierburi, suc de lamaie, maioneza). | 1/150 |
| Coș cu pui și ananas(pulpă de pui prăjit, conserva de ananas, brânză, usturoi, ierburi, coș de prăjituri, maioneză, condimente). | 1/80 |
| Profiterole cu pateu(ficat de pui, ceapa, morcovi, unt, condimente). | 1/60 |
| Canape cu caviar roșu granulat(pâine, unt de prune, caviar roșu, lămâie). | 12/4/7/4 |
| Canape cu hering(pâine prăjită, hering proaspăt, unt, castraveți, verdeață). | 1/35 |
| Rula de lavash cu umplutură de crabi(bețișoare de crab, ou, brânză topită, usturoi, ierburi, maioneză). | 1/35 |
| Rulada subțire de clătite cu cremă de brânză moale, pește roșu (somon roz neted) și caviar granular roșu. | 1/35 |
| mezeluri(carnat fiert-afumat, carnat afumat crud, gât fiert-afumat). | 1/25 |
| Cartofi regali(copt cu bacon, branza si maioneza). | 1/150 |
| Cotlet de pui în pesmet. | 1/90 |
| Pâine | 1/10 |
*- Dragi oaspeți, acest meniu este aproximativ.
Vă puteți crea propriul meniu
prin selectarea oricăror elemente din „Meniul general”, dar nu mai puțin de 1200 de ruble.
Termenii și condițiile noastre pe care trebuie să le citiți atunci când comandați un eveniment corporativ:
- 1. Program - de la 17 la 23 ore. Programul spectacolului începe la ora 18.00 și se încheie la ora 23.00.
- 2. Comanda minima de 4 persoane.
- 3. Comenzile sunt acceptate în avans prin efectuarea unei plăți în avans în valoare de 5000 de ruble. Plata pentru banchet se face cu două săptămâni înainte de începerea evenimentului. În ziua evenimentului corporativ, intrarea persoanelor neautorizate este INTERZISĂ.
- 4. În cazul în care numărul declarat de persoane se modifică, organizația își rezervă dreptul de a refuza serviciul și de a returna plata în avans.
- 5. Programul spectacolului se plătește separat, costul este de 250 de ruble de persoană. Programul spectacolului include: Un prezentator popular cu scenariu de Anul Nou, o discotecă, felicitări lui Moș Crăciun. Felicitările personalizate pentru comandarea unei compoziții muzicale sunt efectuate pe bază de plată. Vă puteți aduce propriile băuturi alcoolice și răcoritoare. Produsele alimentare proprii sunt INTERZISE, toate dorințele dumneavoastră pot fi comandate din „Meniul General” (www.site).
- 6. Dragi oaspeți, pe teritoriul organizației noastre sunt interzise orice pirotehnică, artificii sau spectacol de foc.
- 7. Dragi oaspeți, remunerația pentru barman și ospătar este binevenită, dar este întotdeauna la discreția dumneavoastră.
- 8. Dragi oaspeți ai Laff Cafe, vizitând organizația noastră, sunteți automat de acord cu condițiile specificate și acceptați regulile de vizitare a Laff Cafe. Regulile enumerate se aplică tuturor vizitatorilor, implementarea lor este obligatorie pentru șederea dumneavoastră confortabilă!
- 9. Pentru asigurarea ordinii corespunzătoare, administrația are dreptul să efectueze control video.
- 10. Administrația cafenelei nu este responsabilă pentru siguranța vehiculelor și a bunurilor personale ale vizitatorilor. Vă rugăm să fiți atenți și să nu lăsați lucrurile personale nesupravegheate.
Organizarea unui eveniment corporativ chiar și într-o echipă mică este multă muncă. Este necesar nu doar să ținem cont de gusturile fiecărui angajat, ci și să comanzi suficientă mâncare pentru ca niciunul să nu plece de foame. Într-adevăr o sarcină dificilă!
Dacă ai avut experiența organizării unui banchet la un eveniment corporate sau ai o sărbătoare pe care ai vrea să o sărbătorești alături de angajații tăi în echipă, atunci ar trebui să fii foarte atent când alegi preparate pentru masa cu delicii.
De regulă, cea mai versatilă gustare este o gustare sățioasă care va potoli foamea colegilor tăi. Ei bine, și bineînțeles, pentru cei care au un dinte de dulce, trebuie să aveți grijă de masa de ceai.
Companiile moderne au uitat de multă vreme tradițiile adunărilor sovietice, când toată lumea aducea ceva gustos. In zilele noastre se organizeaza petreceri corporate si ceaiuri la un nivel superior si cu gust.
Cea mai populară gustare la evenimentele corporative sunt plăcinte la comandă. Plăcintele, atât cu umpluturi sărate, cât și dulci, sunt, fără îndoială, un produs de bază printre deliciile corporative. Și acest lucru este destul de de înțeles! In primul rand, plăcinte la comandă poate fi eliberat direct către ceaiul propriu-zis. O plăcintă cumpărată dimineața nu vă va distrage atenția colegilor cu aroma sa uimitoare până la prânz. Livrare plăcintă se va împlini doar când ești gata să chemi pe toți la masă. În al doilea rând, tuturor îi pasă de varietatea de umpluturi din plăcintele lor. brutărie. Omsk este bogat în brutării mari care sunt gata să hrănească colegii tăi cu plăcinte delicioase și satisfăcătoare, dar totuși te sfătuim să contactezi brutăria ta preferată "Brutar". Site-ul oficial Compania noastră este plină cu o mare varietate de plăcinte pentru fiecare gust și culoare. Aici poți alege plăcinte cu umpluturi copioase, care să-i mulțumească pe colegii tăi înfometați. Cele mai populare dintre ele sunt plăcintele cu pui, somon sau pui, varză și ciuperci. Acestea sunt umpluturi universale care au câștigat deja inimile multora dintre clienții noștri.
În plus, vă sugerăm să acordați atenție cofetărie producția noastră. Spune-mi, este foarte convenabil să folosești un astfel de serviciu ca livrare de mancare, Intr-un loc. Pe lângă fursecurile proaspete cu o varietate de umpluturi, vă recomandăm să acordați atenție plăcintelor dulci. Cunoscând gusturile angajaților tăi, poți alege cea mai versatilă delicie dulce pentru masă. Dacă vrei să faci pe plac tuturor, atunci poți comanda placinte cu cireșe, măr și afine pe care toți prietenii tăi de la serviciu le vor adora.
Plăcinte la comandă Pentru un eveniment corporativ, este mai bine să vă înregistrați în avans. Discutați numărul de produse cu managerul nostru și indicați unde și la ce oră să livrați comanda. Plăcintele parfumate, proaspete, încă calde, vor ajunge la timp.
Dacă nu puteți emite plăcinte la comandă, atunci le puteți cumpăra oricând în brutăriile noastre situate în tot orașul. Aici puteți estima singur dimensiunea plăcintei și le puteți achiziționa imediat de la vânzătorii noștri. Dar în acest caz, trebuie să țineți cont de câteva subtilități. Deci, nu veți putea găsi întotdeauna numărul de plăcinte de care aveți nevoie în stoc, deoarece în brutăriile noastre aceste produse nu zăbovesc pe rafturi și atunci va trebui fie să luați foietaj, fie să alegeți dintre acele umpluturi care sunt prezentate pe vitrina. În plus, ar trebui să țineți cont de faptul că înainte de a bea ceai va trebui să încălziți plăcintele copioase și nu toate birourile au această oportunitate. În acest caz, este mai bine să cumpărați plăcinte cu umplutură dulce, care sunt la fel de gustoase atât calde, cât și reci.