Salată caldă cu ficat de pui. Salată caldă cu rețetă de ficat de pui cu fotografie. Salata de ficat de pui si morcov coreean

Salate cu carne - rețete simple

Rețete delicioase și simple de salată cu ficat de pui: cu murături, morcovi coreeni, fasole, ciuperci, rucola și fotografii pas cu pas și video.

35 de minute

162,2 kcal

5/5 (1)

Puteți găti multe salate delicioase și foarte satisfăcătoare cu ficat - cu ciuperci, cu fasole la cuptor, cu castraveți murați, cu morcovi coreeni ... Soțul meu pur și simplu iubește salatele de ficat, așa că le gătesc constant de ziua lui. Pentru prepararea lor, îmi place să folosesc mai mult ficatul de pui. Se gătește mai repede, este mult mai fraged și mai gustos decât ficatul de vită sau de porc. Uneori iau pentru gătit ficatul unei alte păsări de curte - curcan, este mai mare decât puiul și puțin mai greu, dar dintr-un anumit motiv salata Kupechesky cu ea se dovedește a fi cea mai gustoasă și gătesc deseori cotletele de ficat din ea.

Vreau să vă ofer mai multe rețete prin care puteți face salată delicioasă cu ficat de pui. Sper să vă bucurați de ei, deoarece au un răspuns constant cald de la cei care le încearcă la masa mea.

Salată de ficat de pui și murături

Ustensile de bucatarie: tigaie, fel de mâncare, răzătoare.

Arc	1 BUC.
Ficat de pui	300 g
Ouă	2 buc.
Morcov	1 BUC.
Maioneză	Gust
Murături	2 buc.
Branza tare	70-80 g

Se fierb ouăle fierte timp de 7-8 minute și se răcește în apă rece.
Spălăm ficatul și îndepărtăm filmul. Se prăjește ficatul pe toate părțile într-o tigaie cu unt timp de aproximativ 8-10 minute și se răcește.

Dacă ficatul este prea gătit, va deveni dur și va dura mult mai mult pentru a reveni la consistența sa fragedă. Ficatul poate fi fiert, dar este mai gustos cu salată prăjită.
Tăiați ceapa în jumătăți de inele, pe care apoi le tăiem în jumătate.
Puneți într-o tigaie preîncălzită și, în timp ce ceapa este prăjită, frecați morcovii pe o răzătoare grosieră.
Adăugați morcovii la ceapă și prăjiți până se înmoaie. Dacă este necesar, adăugați ulei în tigaie, deoarece morcovul îl absoarbe foarte repede.
Răciți și legumele terminate.
Frecați ficatul răcit pe partea grosieră a răzătoare sau tocați mărunt.
O amestecăm cu legume, o punem pe un vas preparat și ungem cu maioneză.
Frecați castraveții grosolan și puneți-i pe ficat. Ungeți ușor castraveții cu maioneză.
Puneți ouăle rase și maioneza în următorul strat.
Frecați brânza și presărați salata întreagă cu ea.
Decorează salata cu ierburi proaspete sau legume tăiate frumos deasupra.

Salată de ficat de pui și morcov coreean

Lista ingredientelor necesare:

ficat de pui - 400 g;
morcovi coreeni - 250-300 g;

castraveți murați - 1-2 buc;
o ceapă mică;
maioneză.

Timp pentru pregătire: 35 de minute.
Ustensile de bucatarie: cratiță, castron, fel de mâncare.
Cantitate: 4-6 porții.

Secvența de gătit

Se fierbe ficatul de pui aproximativ 10 minute. Se scurge și se răcește.
De asemenea, puteți prăji ficatul într-o tigaie cu puțin ulei. Dar ficatul fiert se dovedește a fi mai dens și va fi mai ușor să îl tăiați.
În timp ce ficatul se răcește, tăiați castraveții în fâșii. În loc de castraveți, uneori pun ciuperci murate sau mazăre verde.
Dacă morcovul este lung, atunci tăiați-l în mai multe bucăți.
Tăiați ceapa în jumătăți de inele subțiri, tăiați-le în jumătate, dacă doriți. Puteți lua pene verzi în loc de ceapă.
Curățăm ficatul de resturile filmului și îl tăiem, de asemenea, în benzi sau bucăți mici.
Punem toate ingredientele într-un castron. Adăugați cantitatea necesară de maioneză și amestecați.
Transferăm într-un vas și decorăm salata cu ierburi proaspete.

Încearcă să gătești sau.

Rețetă video pentru salată de ficat de pui cu morcovi coreeni

Cum altfel poți face salată de ficat de pui cu morcovi coreeni, vezi rețeta din videoclip.

Salată de ficat de pui și fasole

Lista ingredientelor necesare:

ceapa - 1-2 buc;
ficat de pui - 400-500 g;
morcov - 1 buc;

fasole - 250-300 g;
maioneză;
ierburi proaspete.

Timp pentru pregătire: 35 de minute.
Ustensile de bucatarie: tigaie, castron, fel de mâncare.
Cantitate: 4-6 porții.

Secvența de gătit

Curatam ficatul de pui, il taiem fasii si il prajim. Îmi place să adaug unt în timpul prăjirii. Ficatul are apoi un gust cremos mai delicat.
Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Se pune într-o tigaie și se prăjește ușor.
Frecați morcovii pe partea grosieră a răzătoare și adăugați la ceapă. Se amestecă și se gătește până se rumenesc frumos.
Amestecam ficat, legume si fasole. Eu iau fasole conservată gata pentru salată, dar le puteți fierbe singur.
Adăugați ierburi tocate și maioneză. Am amestecat. Puteți adăuga ardei grași și roșii proaspete în salată.
Trecem salata într-un vas acoperit cu frunze de salată și servim.

Salata de ficat de pui cu ciuperci

Lista ingredientelor necesare:

cartofi - 3 buc;
ceapa - 2 buc;
ficat de pui - 300 g;
morcov - 1 buc;

șampoane - 300 g;
brânză tare - 80-100 g;
ouă - 3 buc;
maioneză.

Timp pentru pregătire: 45 de minute.
Ustensile de bucatarie: tigaie, castron, răzătoare, fel de mâncare.
Cantitate: 4-6 porții.

Secvența de gătit

Se spală cartofii și morcovii și se fierbe până se înmoaie. Se scurge și se răcește.
Gatiti ouale fierte tare si raciti in apa rece.
Tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele. Puneți jumătate de ceapă într-o tigaie cu ulei și prăjiți.
Curățați ciupercile, spălați, tocați și adăugați în tigaie la ceapa. Se amestecă și se prăjește. Trecem ciupercile pe o farfurie și le răcim.
Puneți ceapa rămasă în tigaie și începeți să prăjiți.
Spălăm ficatul, îl tăiem în bucăți mici, îndepărtând filmul.
Adăugați ficatul în tigaie cu ceapă și prăjiți până se înmoaie. Ca și ciupercile, puneți-le pe o farfurie și răciți-le.
Curățați legumele răcite și frecați pe partea grosieră a răzătoarei.
Facem același lucru cu ouăle ca și cu legumele: curățăm și frecăm.
Luați un vas pregătit pentru salată și puneți un strat de cartofi pe el. Se unge cu maioneză.
Puneți un strat de ciuperci și maioneză.
Apoi, faceți un strat de jumătate de brânză.
Puneți stratul de ficat deasupra și puneți morcovul pe el. Se unge din nou cu maioneză.
Puneți ouăle pe stratul de ficat-morcov, ungeți-le cu maioneză.
Presărați brânza rămasă peste întreaga salată cu ficat de pui fraged și ciuperci și decorați-le cu ierburi proaspete și figurine de legume.

Arată frumos pe masă și se dovedește delicios

Salată fierbinte de ficat de pui Tăiați ficatul în bucăți mari și înmuiați-l în lapte timp de 15-20 de minute. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, usturoiul cu petale, vinetele în jumătate de inele, ardeiul gras în fâșii, tăiați roșiile mici în 4 bucăți. Se prăjește rapid ficatul în ulei vegetal, se transferă într-un castron ...Necesar: 500 g de ficat de pui, 1 ceapă, 1 ardei gras, 1 vinete, 300 g de roșii, ierburi (coriandru, pătrunjel), 2-3 căței de usturoi, ulei pentru prăjit

Tăiați ceapa în inele sau jumătăți de inele, turnați peste apă clocotită, astfel încât ceapa să fie dulce. Când prăjesc, adaug puțin sos de caramel. Se prăjește până culoarea caramelului... Se pune pe o farfurie fără ulei și se lasă deoparte până când salata este asamblată. Curățați și fierbeți cartofii. Clătiți salatele cu ...Necesar: ficat de pui 500 gr, 4-5 cartofi, ceapă 1 buc., Salată Iceberg, salată Rukola, sos Teriyaki, sos caramel (opțional)

Salată caldă cu ficat de pui Spalam ficatul de pui, il taiem bucati mici si marinez in sos de soia, condimentam pentru prajirea carnii (nu ma asteptam, dar a iesit delicios cu el), usturoiul si mierea Prajim ficatul in ulei de masline pana la fiert (in timpul procesul de prajire, am mai adaugat putin sos de soia si ...Veți avea nevoie de: - ficat de pui, - frunze de salată, - roșie, - salată, - măsline, - ulei de măsline, - usturoi / sos de soia / condimente pentru prăjirea cărnii / miere / ierburi provensale

Salată caldă cu ficat de pui și slănină Pentru a face un dressing: amestecați ulei, sos de soia, oțet și miere, condimentați cu piper negru. Tăiați slănina în fâșii, prăjiți-o 3 minute până se rumeneste, scoateți-o din tigaie. În grăsimea de slănină, prăjiți bucățile de ficat de pui, amestecând ocazional, până când se rumenesc (exemplu ...Veți avea nevoie de: Bacon - 4 felii, ficat de pui - 350g, spanac (sau orice salată) - o grămadă, roșii - 3-4 bucăți, nuci de caju - o mână (20 grame)., Dressing: ulei vegetal - 4 linguri, sos de soia - 2 linguri, oțet de orez - 2 linguri, miere - 1 lingură, piper negru.

Salata de ficat de pui cu ciuperci Se curăță ficatul de pui și inimile din filme, se clătește, se rulează în făină și se prăjește. Răciți și tăiați ficatul Ouăle tăiate și cubulete tăiați castraveți Râșniți brânza Prăjiți ciupercile cu ceapă, adăugați un vârf de nucșoară și răciți, adăugați la salată ...Veți avea nevoie de: ficat de pui (cu inimile posibile) -200-300g., Făină 2-2,5 linguri, ouă fierte 3 buc., Castravete proaspăt, castravete murat, brânză 150-200g., Ceapă 1 buc., Ciuperci (am galbenele) -250-300g, sare, piper negru măcinat, muștar (1-1,5 linguriță), iaurt natural - pentru comandă ...

Salată de ficat de pui Tăiați ceapa în pene subțiri, încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie și începeți să prăjiți ceapa - la foc mai mare și amestecând continuu. După câteva minute, când ceapa devine ușor transparentă, se toarnă o lingură de oțet balsamic (aici puteți ...Veți avea nevoie de: o grămadă de salată verde, o mână de roșii cherry, 1 ceapă roșie, pâine uscată, slănină sau ulei vegetal, 6-8 ficatei de pui, 1 lingură. oțet balsamic, pentru dressing: 4 linguri ulei de măsline, 1 lingură muscatura balsamica, 2 catei de usturoi, sare, negru ...

Salată caldă cu ficat de pui Clătiți ficatul și îndepărtați filmele. Tăiați felii mici și rotiți-le în făină. Se fierbe orezul basmati în apă sărată până se înmoaie și se clătește. Pune-l pentru a-l menține cald. Așezați salata Iceberg, Lolla Rosa și varza chineză într-un castron mare. Într-un mic ...Necesar: ficat de pui-150g, orez Basmati -40g, salată Iceberg - 30g, salată Lolla-rouă -25g, varza chinezeasca -25g, Roșii -40g, Ceapă Crimeea - 20g, Făină - 50g, Sare, piper, Ulei vegetal -30g, Sos de soia-10g, UMPLERE: Ulei de măsline -80g, Gălbenuș - 1 buc., ...

Salată de ficat de pui cu mandarine și rucola Se prăjește ficatul după cum doriți, sărând ușor. În general, iubesc ficatul cu sânge, dar îl prăjesc mai greu pentru salată. Scoateți din tigaie și lăsați să se răcească. De asemenea, trebuie să scăpăm de excesul de suc și ulei dacă sunt prăjiți în unt. Dezasamblăm o mandarină în felii, ...Necesar: ficat de pui, mandarină, lămâie, rucola, parmezan, ulei de măsline, condimente de ierburi italiene, sos de soia, sos de rodii, sare de mare.

Salată de ficat de pui Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Se curăță usturoiul și se taie felii. Încălziți 2 linguri într-o tigaie. linguri de ulei de măsline și prăjiți ceapa și usturoiul până se rumenesc. Puneți ficatul de pui într-o tigaie, condimentați cu sare, piper și prăjiți la foc mare timp de 1 ...Veți avea nevoie de: 200 g de ficat de pui, 100 g de rucola, 50 g de paste lungi, 2 cepe mici, o mână de fistic, o mână de coriandru, 2 căței de usturoi, 5 linguri. linguri de ulei de măsline, 1 lingură. o lingură de adjika, 1 linguriță de muștar, un vârf de piper negru proaspăt măcinat, 1 linguriță de m ...

Salată de ficat de pui sub sos cremos 1. Eliberați ficatul de pui din film și prăjiți-l în unt până la jumătate gătit, turnați coniacul și dați-l pe foc. De îndată ce flacăra se stinge, adăugați smântână, sare, piper și puneți pe foc mic. 2. Clătiți frunzele de salată, tăiate cuburi și condimentați cu ...Necesar: 1 lingură. lingură de ulei de măsline, 1 lingură. o lingură de oțet balsamic (sau cidru de mere), 1 linguriță de sos de soia, un praf de sare, un praf de piper măcinat, o mână de frunze proaspete și suculente de salată, ¼ pahar de smântână 30-35%, 1 lingură. lingură de coniac, 7-8 bucăți de pui ...

Iubesc foarte mult salate calde cu ficat de pui! Din mai multe motive. Poți numi cel puțin un cuplu destul de obiectiv? Ei bine, în primul rând, este rapid. Ficatul de pui este un produs care se prepară destul de repede, în câteva minute îți poți da seama de un prânz minunat sau de o cină frumoasă, caldă, proaspătă, suculentă și sănătoasă. În al doilea rând, este relativ bugetar: la fel ca majoritatea măruntaielor, ficatul de pui nu va intra prea mult în portofel, dar se va hrăni și este destul de bun. În al treilea rând, să vorbim despre faptul că ficatul de pui este un produs sănătos. Desigur, acum este la modă să vorbești o perioadă nesfârșită de mult timp despre ceea ce hrănesc păsările cumpărate din magazin și câte gunoaie diferite se așează în ficat, dar cine te împiedică să cumperi ficat de la puii de fermă? Da, mai scump, da, mai dificil, dar plăcerea este complet diferită. În general, nu mă refer acum la ceartă. - este doar delicios, la urma urmei, fără a menționa toate motivele anterioare, acesta este suficient pentru a vă mărturisi dragostea completă și necondiționată pentru rețetă și pentru a pregăti felul de mâncare cât mai des posibil. Mai ales atunci când consideri că nu este practic nimic de gătit acolo.

... nu este vorba doar despre produsele inițiale - trufe acolo, stridii, ficat de gâscă, este doar banal - ci despre cum, ce și cu ce se țese, în combinația incompatibilului, în arta imposibilului, în curaj și subtilitate, într-un demon special, probabil, național al poporului gal: combinați temperamentul fierbinte, zgârcenia, răbdarea, egoismul, filosofismul, senzualitatea, strălucirea, biciul cu o veselie de o mie și jumătate de ani - atunci vor fi francezi, incomparabili bucătărie.
Tatiana Tolstaya, „River”

În general, doar încredere: salată caldă cu ficat de pui și rucola frumos ca nimic altceva! Combinația dintre măruntaiele delicate cu verdeață amară este uimitoare și unică și este posibil să nu crezi, te voi înțelege. Nu-l crede! Decideți cumva să vă asigurați singur despre ce vorbesc.

Ingrediente:

400 g ficat de pui;

1 linguriță ace de rozmarin;

sare, piper după gust;

2 linguri. l. făină;

ulei vegetal pentru prăjit;

40 g de nuci de pin;

o grămadă mare de rucola;

10-15 roșii cherry;

o crenguță mică de struguri fără semințe;

verde la gust;

1 lingură. l. ulei de masline;

1 lingură. l. Miere;

1 linguriță oțet balsamic.

Ficatul meu, uscați-l, verificați cu atenție prezența bilei, tăiați cu grijă orice exces. Sare, asigurați-vă că adăugați piper negru măcinat - ficatul de pui îl adoră. Amestecarea cu ace de rozmarin tocate mărunt este, de asemenea, o necesitate: această plantă adaugă eleganță și grație ficatului.

Rolați apoi fiecare bucată în făină și prăjiți-o într-o tigaie bine încălzită în ulei vegetal pe ambele părți până se rumenesc. De aur! Pentru ca scoarța să se zdrobească puțin (apropo, pentru aceasta este foarte descurajat să închideți capacul - desigur, va trebui apoi să spălați aragazul și bucătăria, dar aici trebuie să alegeți - fie o salată delicioasă, fie un minim de eforturi gospodărești).

În timp ce ficatul este prăjit, colectați partea principală a salatei. Se amestecă rucola spălată și uscată cu pansament - un amestec de ulei de măsline, miere și balsamic. Mai bine - cu mâinile: pentru a nu deteriora frunzele, astfel încât acestea să rămână suculente și elastice. Apoi adăugați struguri, nuci de pin și roșii cherry (dacă este necesar, tăiați în 2-4 bucăți). Aceasta este baza salatei. Îl punem pe o farfurie, deasupra așezăm ficatul prăjit, cald și roșcat. Și servește imediat! De dorit - cu un pahar de roșu uscat. Excelent!

Salata de ficat de pui, datorită ieftinității sale, este adesea preparată în timpul săptămânii. Astfel, gazdele nu doar răsfăță papilele gustative ale soțului și ale copiilor, ci și au grijă de sănătatea lor. Ficatul de pui este bogat în macro și microelemente: calciu, magneziu, zinc, fier, crom, cupru etc. Acest produs este util în special copiilor și femeilor însărcinate.

Aceste salate încântă gazdele prin pretenția lor. Ficatul de pui se potrivește bine cu alte alimente obișnuite și ieftine: morcovi, varză, ouă, cartofi. Copiilor le va plăcea cât de delicioase sunt salatele cu ficat, fructe, fructe de pădure și citrice.

Salatele de ficat de pui se servesc atât calde, cât și reci. În primul caz, acest fel de mâncare este servit ca aperitiv, iar în al doilea, va înlocui complet felul principal.

Ficatul de pui nu trebuie congelat, ci doar refrigerat. În caz contrar, la prăjire, va renunța la tot sucul și tocană. Dar crusta maro aurie și textura delicată din interior, pentru care iubesc acest produs, nu pot fi realizate.

Cum se face salată de ficat de pui - 15 soiuri

Principalul lucru din această salată este să puteți găti un ou pocat. Tehnologia sa de pregătire este simplă, dar necesită o anumită abilitate și experiență.

Pentru a face un ou pocat, aduceți apa la fiert într-o cratiță mică, reduceți focul și adăugați un ou crud. Este necesar să-l introduceți în apă clocotită, astfel încât gălbenușul să rămână în interiorul proteinei. Gatiti oul pocat timp de 3 minute, apoi scoateti-l cu o lingura.

Ingrediente:

Ficat de pui - 3 buc.
Ou - 1 buc.
Amestec de salată - 50 g
Sweet ray - ¼ buc.
Roșii cherry - 4 buc.
ardei gras - ½ buc.
mustar Dijon
Oțet balsamic
Ulei de masline

Pregătire:

În primul rând, se pregătește un pansament, deoarece trebuie infuzat. Pentru a face acest lucru, amestecați ½ linguriță. miere lichidă, 2 linguri. l. ulei de măsline, 2 lingurițe. oțet balsamic și 1 linguriță. mustar Dijon. Puneți salată tocată, sferturi de roșii, ardei și ceapă, tăiați în benzi pe o farfurie. Tăiați ficatul de pui în felii subțiri și rumeniti într-o tigaie fierbinte. Răcește-l și pune-l pe legume. Se toarnă toate pansamentele, deasupra cu un ou pocat.

Această salată versatilă poate fi servită caldă sau rece. Poate fi atât un fel principal, cât și o gustare.

Ingrediente:

Ficat de pui - 500 g
Orez - 100 g
Ceapă - 2 buc.
Castravete proaspăt - 2 buc.
Maioneză
Oțet de mere
Ulei de floarea soarelui

Pregătire:

Orezul fiert crește ca mărime și iese 1: 1 cu ficat. Tocam ceapa in fasii si muram in otet de mere si apa. Următoarele straturi sunt așezate pe un vas plat: orez, maioneză, ceapă murată, ficat de pui prăjit, maioneză. Decorează salata cu felii de castravete subțiri și lungi.

Dacă gospodinele vor să vadă mâncăruri de restaurant în slotul lor, merită să luați notă de această salată.

Ingrediente:

Ficat de pui - 100 g
Grapefruit - 50 g
Rucola - 50 g
Dovlecei - 50 g
seminte de susan
Ulei de masline
ulei de susan

Pregătire:

Se clătește ficatul, se usucă și se prăjește bine un numar mare ulei de floarea soarelui. Se curăță bine grapefruitul de pe piele și din vene, astfel încât să nu aibă un gust amar. Rupe rucola în bucăți de dimensiuni medii. Tăiați dovleceii felii cât mai subțiri și prăjiți într-o tigaie, apoi uscați-le cu șervețele de hârtie. Aranjați o prezentare de salată, turnați peste ea ulei de susan și presărați cu semințe.

Rețeta acestei salate merită reamintită pentru a o folosi dacă apar brusc oaspeți neașteptați.

Ingrediente:

Ficat de pui - 250 g
Conserve de fasole albă - 1 cutie
Castraveți murați - 2 buc.
Usturoi - 2 dinți
Verzi - 1 grămadă
Ulei de floarea soarelui

Pregătire:

Tăiați ficatul și prăjiți-l în ulei încins. După 5 min. se adauga fasiile de ceapa. Adăugați acolo usturoi tocat mărunt, ierburi și fasole integrală. Se pune totul, se pune pe un vas și se decorează.

Această salată are o aromă picantă specială datorită morcovilor coreeni.

Ingrediente:

Ficat de pui - 500 g
Morcovi coreeni - 300 g
Ceapă - 300 g
Conserve de mazăre - 3 linguri l.
Maioneză

Pregătire:

Se prăjește jumătate de inele de ceapă în ulei vegetal până se rumenesc și se adaugă bucăți de ficat decojite din pelicule. Când ficatul s-a răcit, amestecați-l cu morcovii, mazărea și maioneza. Serviți salata modelată de inelul culinar.

Această rețetă poate fi ușor pregătită chiar și de începătorii în gătit.

Ingrediente:

Ficat de pui - 350 g
Castraveți murați - 6 buc.
Ouă - 4 buc.
Morcovi - 2 buc.
Ceapă - 3 buc.
Ulei de floarea soarelui
Maioneză

Pregătire:

Se fierb ouăle, morcovii și ficatul. Separați gălbenușurile de albi și radeți-le pe o răzătoare fină. Rade morcovi și castraveți. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește. Se pasează bine ficatul și se amestecă cu maioneză. Faceți același lucru cu proteinele. Acum puteți așeza salata în straturi într-o farfurie adâncă: proteine, morcovi, castraveți, ceapă, ficat, proteine, morcovi, ceapă și ficat din nou. Întoarceți vasul și îndepărtați cu grijă salata. Se ornează cu gălbenuș ras.

Ficatul de pui trebuie fiert în apă clocotită nu mai mult de 15 minute. Dacă îl digerați, atunci partea leului din proprietățile benefice se va pierde.

O salată simplă, gustoasă, sănătoasă și foarte colorată este perfectă pentru o petrecere pentru copii.

Ingrediente:

Ficat de pui - 250 g
Cartofi - 4 buc.
Ouă - 4 buc.
Măsline - 200 g
Cepe verzi
Maioneză
Chipsuri

Pregătire:

Se fierbe ficatul si se framanta bine. Se fierb ouăle, cartofii și se pisează pe cea mai bună răzătoare. Ceapa verde o tocăm mărunt. Se amestecă ingredientele cu maioneză, se formează un semicerc. Folosiți măsline și chipsuri pentru a prezenta o salată sub formă de floarea soarelui.

Această salată a fost iubită și de bunici, pentru că este simplă și satisfăcătoare.

Ingrediente:

Ficat de pui - 500 g
Cartofi - 1 buc.
Conserve de fasole - 1 cutie
Ou - 2 buc.
Morcovi - 1 buc.
Ceapă - 1 buc.
Tomate - 1 buc.
Usturoi - 2 dinți
Verdeaţă
Maioneză

Pregătire:

Se prajeste ficatul cu usturoi, se fierb ouale, cartofii si morcovii. Tăiați legumele și oul în cuburi. Murati ceapa cu otet si zahar. Când ficatul s-a răcit, se amestecă toate ingredientele, se stoarce ceapa și se ornează cu ierburi.

Acest fel de mâncare rafinat ar trebui să fie însoțit de vin franțuzesc bun.

Ingrediente:

Ficat de pui - 140 g
Frunze de salată - 40 g
Afine - 10 g
Nuci de pin - 5 g
Sos demi-pahar - 70 g
Vin de port - 30 ml
Ulei vegetal - 10 ml

Pregătire:

Se prăjește ficatul decojit până la jumătate gătit, se toarnă vinul de port, se adaugă zahăr, sare, afine și sos demi-pahar. Când conținutul tăvii este uscat, adăugați unt și așteptați până se îngroașă. Decorați vasul amestecând ficatul și salata verde, decorați prezentarea cu coacăze roșii și nuci de pin.

În ciuda faptului că varza este un produs foarte sănătos, gustul său într-o salată nu este suficient de saturat. Prin urmare, un pansament în stil asiatic este perfect pentru un astfel de fel de mâncare.

Ingrediente:

Ficat de pui - 500 g
Varză - 500 g
varza chinezeasca - 150 g
Ardei bulgar - 1 buc.
Cilantro - 1 buchet
Ardei iute - 1 buc.
Usturoi - 2 dinți
Spaghete - 150 g
Cepe verzi
Coaja de lamaie
Suc de lămâie
Ulei de floarea soarelui
Sos de soia
zahar brun

Pregătire:

Pentru dressing, amestecați sucul unei lămâi, ulei și amestecați bine. Tăiați chili în acest amestec. Apoi adăugați sos de soia și ½ lingură. zahar brun. Puteți adăuga 1-2 linguri de ulei de susan la pansament. Sosul se completează cu coajă de lămâie. Se fierb spaghetele și se răcește. Tocăm varza, tocăm mărunt ardeiul, rupem coriandrul cu mâinile. Se amestecă și se toarnă ½ marinată asiatică. Se prăjește ficatul cu usturoiul tocat, adăugând treptat marinada rămasă. Puneți ingredientele pe un vas larg în următoarea ordine: salată, spaghete, ficat.

Aceasta este o salată ușoară perfectă pentru o petrecere a burlacilor.

Ingrediente:

Ficat de pui - 120 g
Batoane de crab - 120 g
Ou - 3 buc.
Nuci - 50 g
Suc de lămâie - 1 linguriță.
Maioneză
Verdeaţă

Pregătire:

Fierbeți ficatul și ucideți cu un blender cu imersiune. Tăiați ouăle și bastoanele de crab în cuburi. Nuci de ciment. Se amestecă ingredientele, se adaugă suc de lămâie și maioneză.

În ciuda simplității acestei salate, nu este păcat să o servești masa festiva.

Ingrediente:

Ficat de pui - 300 g
Ouă - 3 buc.
Brânză tare - 200 g
Morcovi - 1 buc.
Ceapă - 1 buc.
Usturoi - 1 cap
Castraveți murați - 3-4 buc.
Maioneză

Pregătire:

Se fierbe ficatul, se răcește și se rade pe o răzătoare grosieră. Tăiați ceapa în cuburi mici. Măcinați morcovii, castraveții, ouăle și brânza. Apoi, așezați produsele preparate în straturi, ungându-le cu generozitate cu maioneză: ficat, morcovi prăjiți cu ceapă, castraveți, ouă, brânză.

Punctul culminant al acestei salate este că se servește în porții, iar oaspeții trebuie să o amestece singuri.

Ingrediente:

Ficat de pui - 200 g
Castravete murat - 1 buc.
Brânză tare - 150 g
Ou - 1 buc.
Pătrunjel
Maioneză

Pregătire:

Tăiați ficatul fiert și castravetele în fâșii subțiri. Măcinați brânza pe o răzătoare grosieră. Așezați toate cele 3 ingrediente în benzi pe o farfurie. Decoreaza salata cu maioneza si sferturi de ou fiert.

Aperitivul delicat cu note usturoi de usturoi este perfect pentru o masă tip bufet sau picnic.

Ingrediente:

Ficat de pui - 500 g
Morcovi - 100 g
Ouă - 3 buc.
Usturoi - 2 dinți
Mere - 3 buc.
Maioneză
Smântână

Pregătire:

Se fierb morcovii, ficatul, ouăle și se taie cuburi. Curățați blocurile și frecați-le pe o răzătoare fină. Se amestecă maioneza și smântâna, se adaugă usturoi zdrobit și se condimentează salata. Felul de mâncare se servește în bărci cu vafe mici.

Această salată este destul de dificil de preparat, dar merită gustul său uimitor.

Ingrediente:

Ficat de pui - 300 g
Pere - 1 buc.
Portocaliu - 1 buc.
Frunze de salată verde - 150 g
Zahăr
Oțet balsamic
Ulei de masline
Unt

Pregătire:

În untul încălzit, aduceți ficatul într-o stare pe jumătate gătită. După aceea, luați o altă tigaie curată, turnați 5-6 linguri în ea. l. oțet balsamic, lăsați-l să se evapore la jumătate și adăugați 3 linguri. l. Sahara. După câteva minute, caramelul va începe să baloneze și puteți întinde ficatul pe el, îl prăjiți pe 2 părți timp de 2 minute. După aceea, ficatul este îndepărtat și trebuie adăugată puțină apă la caramel și pusă deoparte. Se prăjește ușor pulpa de portocală și pară decojită în unt. Lacrimi frunze de salată. Așezați perna de salată, ficatul și fructele pe o farfurie. Se toarnă caramel peste vas.

Salata caldă de ficat de pui este o salată consistentă, care face o alternativă bună la mesele mai grele. Pe lângă ficatul de pui, în salatele calde se utilizează limba de vită, fileul de pui, feliile de somon sau păstrăv etc., de asemenea, astfel de salate pot consta doar din legume coapte. Vinetele sau boia sunt cele mai potrivite alimente pentru ele. Pentru că aceste legume se coc rapid în cuptor. La urma urmei, o salată este, în primul rând, un fel de mâncare instant.

Este mai bine să alegeți mâncarea instantanee ca ingredient fierbinte.

Cum se face salată caldă de ficat de pui - 15 soiuri

Salată delicioasă și neobișnuită. Perfect pentru o vacanță de toamnă.

Ingrediente:

Ficat de pui - 250 gr
Mango - 350 gr
Salată verde - 75 gr
Ulei de măsline - 7 linguri
Muștar Dijon - 3 linguri
Mierea - 2 linguri
Muştar
Sare piper

Pregătire:

Curățați mango, tăiați cuburi mari și puneți frunze de salată.

Într-un castron separat, bateți muștarul Dijon, turnând treptat uleiul de măsline. Apoi adăugați miere și muștar obișnuit, amestecați până se omogenizează.

Tăiați ficatul în bucăți mici, adăugați sare și piper, prăjiți în ulei vegetal până se rumenesc. Puneți ficatul direct din tigaie în salată și turnați bine sosul pregătit.

Serviți salata până când ficatul s-a răcit.

Pentru a face ficatul mai moale, trebuie înmuiat în lapte sărat timp de 10 minute înainte de prăjire.

Nu toată lumea reușește să gătească ouă pocate prima dată, dar de dragul unei astfel de salate merită încercată.

Ingrediente:

Ficat de pui - 300 gr
Ouă - 3 bucăți
Roșii cherry - 4 bucăți
Salata Romanno
Sos de soia - 2 linguri
Usturoi - 3 cuișoare
Ceapă - ½ bucăți
Unt - 3 lingurițe
Ulei de măsline - 2 linguri
Cremă balsamică

Pregătire:

Tăiați mărunt usturoiul și ceapa. Încălziți untul și uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți ceapa și usturoiul câteva minute. Apoi scoateți-le din tigaie și prăjiți bucățile de ficat în uleiul rămas. Stropiți peste ficat cu sos de soia și prăjiți până se înmoaie.

Puneți frunzele de salată pe vas, iar deasupra ficatului cald, turnați uleiul rămas din tigaie. Zdrobiți puțin cireșul, turnați zeama peste ficat, apoi puneți roșiile singure deasupra. Apoi puneți ouăle brăzdate. Se toarnă crema balsamică peste salată după gust.

Salată sănătoasă și gustoasă de toamnă.

Ingrediente:

Salată verde - 100 gr
Ardei dulce - ½ bucată
Roșii - 100 gr
Ficat de pui - 100 gr
Castraveți - 1 bucată
Ulei de masline
Oțet balsamic

Pregătire:

Tăiați legumele în cuburi mici. Se prăjesc bucăți de ficat în ulei de măsline, se adaugă sare după gust.

Căptușiți fundul vasului cu frunze de salată. Puneți legumele și ficatul cald deasupra, turnați oțet balsamic peste salată.

Chiar și cei mai mari adversari ai ficatului de pui vor adora această salată.

Ingrediente:

Ficat de pui - 300 gr
Feta - 100 gr
Salată amestecată - 100 gr
Măr - 1 bucată
Vin alb - 100 ml + 40 ml
Scorțișoară - 2 bețe + 1 băț
Crutoane - 20 gr
Ulei vegetal - 2 linguri
Suc de lamaie - 1 lingura
Miere - 1 linguriță
Muștar francez
Piper
Prune - 200 gr
Boabe de piper negru - 5 bucăți
Cuisoare - 1 buc
Zahar - 1 lingura
Usturoi - 1 cuișoare
Oțet de vin roșu - 1 lingură

Pregătire:

Înfășurați ficatul în folie și trimiteți-l la cuptor pentru 20 de minute la 180 de grade. După 10 minute de coacere, desfășurați folia.

Separați pruna de piatră și folosiți un blender pentru ao transforma într-un piure. Adăugați 40 ml de vin, o lingură de zahăr, un cățel de usturoi zdrobit și o lingură de oțet de vin roșu în piure. Scufundăm acolo o pungă de tifon cu un băț de scorțișoară și boabe de piper. Punem pe foc și fierbem 10 minute după fierbere.

Tăiați mărul în felii mari. Se toarnă 100 ml de vin și un băț de scorțișoară într-o cratiță, se aduce vinul la fierbere și se trimite marul acolo.

Într-un castron separat, amestecați 2 linguri. ulei vegetal, o lingură de suc de lămâie, o linguriță de miere, o linguriță de muștar francez, piper negru și sare.

Scoateți sosul și merele de pe foc. Scoateți punga și usturoiul din sos, adăugați puțină sare.

Tăiați ficatul în felii. Tăiați brânza feta în cuburi mici.

Puneți un amestec de salată pe feluri de mâncare, mere deasupra, apoi ficat și brânză. Se toarnă sosul peste salată. Serviți sosul separat cu salata.

Pentru a face ficatul mai suculent, este mai bine să îl coaceți în cuptor.

O salată simplă și rapidă. Un minim de ingrediente din această salată creează un gust unic.

Ingrediente:

Ficat de pui - 300 gr
Portocale - 1 bucată
Salată verde - 1 buchet
Miere - 2 lingurițe
Oțet balsamic - 2 lingurițe
Ulei de măsline - 2 linguri
Suc de portocale - 2 linguri
Semințe de susan negru
Sare piper

Pregătire:

Curățați portocala cu un cuțit. Decupați segmente de lobuli. Scoateți suc din pulpa care rămâne.

Se amestecă sucul de portocale cu o linguriță de miere și oțet balsamic și o lingură de ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper după gust. Se amestecă până se formează o masă omogenă.

Tăiați ficatul în bucăți mari și prăjiți-l în ulei de măsline până se înmoaie, adăugați sare și piper. Când ficatul este aproape gata, adăugați o linguriță de miere și oțet balsamic și prăjiți încă două minute.

Puneți ficatul terminat pe farfurii porționate, adăugați câteva felii de portocală. Se acoperă cu o mână mică de frunze de salată, se toarnă peste sosul pregătit și se presară semințe de susan. Trebuie să mănânci salata înainte ca ficatul să se răcească.

Salata se prepară ușor. Poate fi pus pe masa festivă sau îl puteți găti în fiecare zi.

Ingrediente:

Ficat de pui - 300 gr
Frunze de salată verde - 200 gr
Pâine de secară - 200 gr
Usturoi - 2 cuișoare
Ulei de măsline - 8 linguri
Oțet balsamic - 2 linguri
Muștar - 1 lingură
Sare piper

Pregătire:

Tăiați ficatul, adăugați sare și piper după gust, prăjiți în ulei de măsline până se înmoaie. Tăiați pâinea în cuburi, radeți-o cu usturoi și prăjiți-o în ulei de măsline. Combinați ulei de măsline, oțet balsamic, sare, piper și muștar.

Se amestecă salata, ficatul cald și crutoanele, se condimentează salata cu sosul pregătit.

Această salată este foarte populară în rândul femeilor. Deși este simplu, are un gust foarte interesant și neobișnuit.

Ingrediente:

Ficat de pui - 300 gr
Struguri roșii - 300 gr
Usturoi - 2 cuișoare
Ulei de măsline - 6 linguri
Salata iceberg - 1 buchet
Sare piper

Pregătire:

Strângeți usturoiul printr-o presă, turnați cinci linguri de ulei de măsline și lăsați-l să fiarbă puțin.

Tăiați ficatul, sareți și prăjiți până se înmoaie, folosind ulei de măsline.

Rupe frunzele de salată în bucăți mari într-o farfurie. Presărați frunze de salată verde cu felii de struguri roșii deasupra. Puneți ficatul între bucățile de struguri, condimentați salata cu ulei de usturoi.

Salata se prepară foarte ușor. Este delicios și toți oaspeții tăi o vor adora.

Ingrediente:

Ficat de pui - 300 gr
Făină - ½ lingură
Frunze de salată verde - 100 gr
Nuci - 50 gr
Busuioc
Ulei de măsline - 3 linguri
Maioneză - 2 linguri
Muștar - 1 linguriță
Suc de lămâie
Piper

Pregătire:

Se spală ficatul și se rulează în făină. Se prajeste pana se rumeneste intr-un amestec de masline si unt, sare si piper dupa gust.

Se amestecă ulei de măsline, maioneză, oțet și muștar, transformându-se într-o masă omogenă.

Lăsați salată și busuioc pe un vas, presărați cu nuci tocate. Se toarnă dressingul peste salată, se amestecă bine. Tăiați ficatul în felii subțiri și așezați deasupra.

Datorită compoziției sale, salata este foarte satisfăcătoare și gustoasă.

Ingrediente:

Inimi de pui - 400 gr
Ficat de pui - 200 gr
Carne de porc - 300 gr
Cartofi - 500 gr
Morcovi - 300 gr
Cepe verzi
Castraveți - 300 gr
Frunze de coriandru - 3 tulpini
Iaurt - 400 gr
Castraveți murați - 2 bucăți
Ulei vegetal - 2 linguri
Mărar

Pregătire:

Se fierb morcovii și cartofii și se taie cuburi. Stropiți cu ulei vegetal.

Condimentați inimile de pui și ficatul cu sare și prăjiți într-o tigaie uscată. Tăiați inimile în jumătate și ficatul în bucăți mici. Condimentați carnea de porc cu sare și piper după gust, coaceți în cuptor până se înmoaie, tăiați cubulețe mici și adăugați la ficat și inimi.

Se amestecă iaurtul cu murături tocate și mărar.

Tăiați castraveții proaspeți în cuburi, tăiați ceapa și coriandru. Condimentați acest amestec cu sos fiert.

Așezați salata în straturi:

1 strat - morcovi și cartofi.
Stratul 2 - inimi, porc și ficat.
Al treilea strat - castraveți și ierburi cu iaurt.

Completați-l cu ceapă verde.

Salată delicioasă de vară. Crema de brânză îi conferă o aromă delicată neobișnuită.

Ingrediente:

Cremă de brânză - 250 gr
Ficat de pui - 300 gr
Roșii cherry - 300 gr
Ceapă roșie - ½ bucată
Salată amestecată - 70 gr
Ulei de măsline - 8 linguri
Oțet balsamic - 4 linguri
Sare piper

Pregătire:

Tăiați ficatul în bucăți mari, condimentați cu sare, piper și prăjiți în ulei de măsline până se înmoaie. Tăiați ceapa în fâșii subțiri, tăiați cireșa în două, amestecați ceapa și cireșul cu salată.

Se amestecă oțet, sare, piper și 4 linguri de ulei.

Puneți ficatul, apoi legumele și deasupra feliilor de cremă de brânză. Se toarnă sosul peste salată.

Salată caldă delicioasă, suculentă.

Ingrediente:

Ficat de pui - 300 gr
Roșie - 2 bucăți
Ardei dulci - 1 bucată
Ouă fierte - 1 buc
Măsline - 70 gr
Semințe de susan - 2 linguri
Maioneză
Sare piper
Verdeaţă

Pregătire:

Tăiați ficatul și prăjiți-l în ulei vegetal până se înmoaie. Tăiați roșiile și ardeii în cuburi. Tăiați ficatul în mai multe bucăți. Puneți ficatul, ardeii, măslinele și roșiile într-un vas, sare și piper după gust. Tăiați oul în fâșii mari, tăiați ierburile. Se toarnă salata cu maioneză și se presară semințe de susan. Puneți feliile de ou deasupra.

Toate ingredientele sunt într-o singură porție.

Salata este ușor de preparat și delicioasă.

Ingrediente:

Ficat de pui - 150 gr
Salată iceberg - ¼ buc
Rucola - 2 ciorchini
Roșii cherry - 6 bucăți
Ou - 1 bucată
Ceapa rosie - ¼ buc
Cremă 20% - 150 ml
Ulei de măsline - 4 linguri
Oțet balsamic - 1 lingură
Sare piper

Pregătire:

Se fierbe oul 2 minute după fierbere și se scoate din apă.

Tocam ficatul de pui, sare si piper dupa gust, prajim in ulei de masline. După 5 minute, se toarnă crema peste ficat și se prăjește încă 7 minute.

Așezați salata, rucola și inelele de ceapă pe o farfurie. Întindem ficatul, jumătățile de cireșe și ouăle în jur. Stropiți ușor cu ulei de măsline și oțet balsamic.

Salată delicioasă, consistentă și ușoară.

Ingrediente:

Ficat de pui - 100 gr
Ceapă - 1 bucată
Zahar - 2 lingurite
Roșie - 2 bucăți
Amestec de salată verde
Ulei de masline
Sare piper
Lămâie
Oțet balsamic

Pregătire:

Tocam ficatul de pui, sarea, piperul si prajim pana se inmoaie. Puneți frunze de salată pe un vas. Tăiați grosier roșiile și puneți-le pe salată. Puneți ficatul cald pe salată. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți-o. Când se rumenesc se adaugă zahăr și se caramelizează timp de 3 minute. Trimite ceapa la salată. Se adaugă sare și piper și se stropesc cu suc de lămâie, oțet și ulei de măsline.

O salată neobișnuit de fragedă, gustoasă și simplă.

Ingrediente:

Ficat de pui - 200 gr
Roșie - 2 bucăți
Ouă fierte - 4 buc
Ceapă - 1 bucată
Maioneză
Sare piper

Pregătire:

Se fierbe ficatul de pui până se înmoaie. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți-o în ulei vegetal până se rumenesc. Tăiați ouăle în jumătăți de inele și tăiați roșia în cuburi. Tăiați ficatul în fâșii și puneți-l pe fundul vasului, ungeți cu maioneză. Apoi puneți ceapa și periați cu maioneză. Puneți ouă pe ceapă, ungeți cu maioneză. Puneți roșiile la sfârșit, ungeți cu maioneză și garniți-le cu ierburi.

Salată delicioasă, rapidă și sănătoasă. Această rețetă va deveni rapid preferata ta.

Ingrediente:

Sfeclă - 3 bucăți
Ficat de pui - 500 gr
Ceapă - 7 bucăți
Usturoi - 3 cuișoare
Ulei vegetal - 125 gr
Piper
Maioneză

Pregătire:

Curățați și răciți sfecla. Tăiați ficatul în fâșii, ceapa în jumătăți de inele. Tocnați sfecla, ficatul și ceapa într-o tigaie separată, adăugând puțin ulei vegetal.

Tocam usturoiul si amestecam cu maioneza.

Aranjați salata în straturi aleatorii și periați fiecare strat cu maioneză de usturoi.