Navă - proprietăți utile și contraindicații. Navă: beneficii și daune pentru sănătate, rețete Cum se face suc din napi

Ce este o leguma ca napul? Proprietățile benefice și contraindicațiile acestui produs vor fi descrise mai jos. De asemenea, vă vom spune cum să pregătiți corect ingredientul în cauză.

Informații generale

Napul este fructul unei ierburi anuale sau bienale cu același nume, care aparține genului Varză și familiei Varză.

Acest produs a fost folosit în gătit încă din cele mai vechi timpuri. Poate fi fiert, copt și umplut. De asemenea, tocanele, cerealele și diverse salate sunt preparate din napi. Poate fi depozitat pentru o perioadă foarte lungă de timp într-o cameră rece, fără a-și pierde proprietățile de vindecare.

Napul este destul de ușor absorbit de corpul uman și este recomandat chiar și pentru hrana pentru bebeluși.

Compoziție de legume

Care este compoziția napului? Proprietățile benefice și contraindicațiile acestui produs se datorează substanțelor pe care le conține.

Potrivit experților, o astfel de legumă se mândrește cu o cantitate mare de vitamine, acizi organici și minerale. În mod surprinzător, concentrația de vitamina C din această legumă este de 2 ori mai mare decât concentrația de acid ascorbic din citrice.

Pe lângă toate cele de mai sus, fructul în cauză conține vitamine precum B1, A, B2, PP și B5, precum și calciu, fosfor, magneziu, iod, fier și sodiu.

Ce mai include napul galben? Această legumă conține o substanță unică numită glucorafanină. Trebuie remarcat imediat că nu toate produsele se pot mândri cu prezența unei astfel de componente. Oamenii de știință spun că este esențial pentru prevenirea cancerului și a diabetului.

și contraindicații

Puțini oameni știu, dar cu utilizarea regulată, napul este capabil să umple deficitul de vitamine din corpul uman, ceea ce duce în cele din urmă la o creștere a imunității. De asemenea, această legumă este un remediu eficient pentru insomnie, constipație, bronșită, ritm cardiac rapid și astm.

Și gastrita poate fi vindecată și consumând napi. De asemenea, acest fruct are un efect benefic asupra sistemului digestiv uman, normalizându-i metabolismul și îndepărtând activ diferite toxine.

Medicii raportează că deliciul nap poate fi folosit nu numai pentru prepararea preparatelor de casă, ci și pentru tratarea tuturor tipurilor de boli. Potrivit acestora, o astfel de legumă este capabilă să ofere efecte de vindecare a rănilor și antiinflamatoare. De asemenea, are proprietăți antiseptice și diuretice.

Navele tratează bine acneea și eczemele. Conținutul scăzut de calorii al acestui produs ajută pacienții să facă față obezității. Este foarte util să folosiți leguma în cauză pentru persoanele care suferă de diabet.

Cel mai valoros produs din medicina populară nu este fructul în sine, ci sucul acestuia. Este un excelent medicament expectorant care scutește o persoană de toate simptomele neplăcute ale unei răceli într-un timp scurt. De asemenea, sucul de nap este utilizat pentru diverse probleme articulare, inclusiv reumatism. Este, de asemenea, un calmant foarte bun.

Pe lângă proprietățile utile ale produsului în cauză, acesta are și anumite contraindicații. Vom descrie mai jos în ce condiții nu trebuie consumată această legumă.

Rău de nap

Navele pot fi dăunătoare, ale căror proprietăți benefice și contraindicații sunt descrise în acest articol. Experții răspund afirmativ la această întrebare. Ei susțin că următoarele condiții sunt contraindicații pentru administrarea acestui produs: ulcer duodenal, gastrită acută și ulcer stomacal. Care este motivul pentru aceasta? Faptul este că napii conțin o cantitate imensă de uleiuri esențiale care pot afecta negativ membrana mucoasă a organelor digestive.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că navele crude nu trebuie utilizate pentru gastroenterită acută și colită, precum și pentru inflamația rinichilor și a ficatului. Apropo, este necesar să tratați acest produs cu prudență extremă în cazul diferitelor boli intestinale.

Caracteristicile produsului

Proprietățile vindecătoare ale tuturor tipurilor de napi sunt cele mai des utilizate în medicina alternativă. Acest produs este utilizat pentru prepararea de infuzii medicinale, comprese și gruels.

O astfel de legumă are cel mai benefic efect asupra sistemului digestiv uman. Leguma rădăcină curăță și curăță bine stomacul, îndepărtează toxinele dăunătoare și restabilește funcționarea normală a intestinelor.

De asemenea, napul este considerat cel mai bun produs dietetic.

Fructul în cauză este deosebit de popular în rândul locuitorilor țării noastre, nu numai pentru că este foarte util, ci și pentru că este păstrat destul de mult timp fără a-și pierde calitățile.

Pe lângă medicina tradițională, acest produs este utilizat în mod activ în medicina tradițională. Unii medici sugerează ca pacienții lor să facă băi locale sau generale la care se adaugă decocturi lichide de nap. Cu toate acestea, un astfel de tratament necesită consultarea obligatorie cu un medic.

Ar trebui să fie, de asemenea, utilizat pentru tratamentul anumitor boli, nu numai rădăcinile de nap, ci și frunzele plantei cu același nume. Experții spun că un decoct din ierburi este destul de eficient în ameliorarea durerii de dinți și, de asemenea, în tratarea inflamației gingiilor.

Cum să gătești napi?

Acum știi ce proprietăți benefice are o astfel de legumă precum napul. Contraindicațiile sale au fost, de asemenea, prezentate mai sus. Dar cum gătești napi? Nu toate gospodinele știu răspunsul la această întrebare. Prin urmare, am decis să prezentăm rețeta celui mai popular fel de mâncare din acest produs în acest articol.

Se face terci gustos și sănătos

Cât durează gătitul se face destul de repede. Pentru a vă asigura de acest lucru, vă sugerăm să utilizați rețeta în cauză. Pentru el avem nevoie de:

• navă galbenă de dimensiuni medii - 1-2 fructe;
• unt - 10 g;
• sare, curcuma, zahăr - adăugați după gust.

Metoda de gătit

Cum sunt procesate navele? Vasele de nap pot necesita diferite tipuri de nap. Am decis să cumpărăm galben. Se spală bine, se curăță și apoi se toacă în cuburi medii. După aceea, navele se întind în apă clocotită sărată și fierte până se înmoaie.

De îndată ce leguma devine moale, este dezbrăcată de bulion și împărțită în două părți. La unul dintre ele se adaugă zahăr, iar la cealaltă sare. De asemenea, ambele jumătăți sunt condimentate cu turmeric.

După ce frământați napul cu o zdrobire și faceți un piure omogen dulce și sărat, puneți-l pe o farfurie și aromat cu o bucată de unt. Trebuie remarcat faptul că ambele soiuri ale unui astfel de fel de mâncare sunt foarte gustoase și sănătoase.

O rudă apropiată a ridichiului și ridichiului, o cultură care nu necesită condiții de creștere, care este utilizată în gătit, cosmetologie, medicină populară, este napul. În Rusia, a fost numită a doua pâine. Se credea că dacă napul nu se naște, atunci anul va fi flămând.

Beneficiile pentru sănătate și daunele recoltei radiculare se datorează compoziției sale chimice, care conține o cantitate imensă de vitamine, minerale și alte substanțe. Napa poate fi consumată proaspătă, pregătită pentru salate, garnituri, sucuri. Vasele cu legume sunt utile pentru diabet, ateroscleroză, gută, poliartrită, obezitate.

Beneficiile pentru sănătate ale napului

Compoziția legumei rădăcinoase conține substanțe necesare pentru a menține funcționarea normală a corpului uman.

După analiza chimică, s-a constatat că napul conține:

• vitaminele A, B1, B2, C, E, P, PP;
• minerale (potasiu, calciu, fosfor etc.);
• glucorafanină;
• acizi organici;
• fibre alimentare.

Napul este o sursă valoroasă de vitamine și minerale esențiale pentru funcționarea normală a corpului uman.

Conținutul de calorii al produsului dietetic este de numai 30-32 kcal la 100 de grame. Napul este util pentru diferite boli sistemice ale organelor interne. Componentele active conținute în acesta stimulează procesele metabolice din organism, ajută la întărirea sistemului imunitar. Leguma rădăcină poate fi inclusă în dieta copiilor și a femeilor însărcinate.

Beneficiile napului pentru corpul uman:

• normalizează motilitatea intestinală;
• stimulează producția de suc gastric;
• ameliorează senzațiile dureroase la nivelul articulațiilor;
• previne formarea și dezvoltarea celulelor canceroase;
• are proprietăți expectorante;
• elimină excesul de lichid, toxine și substanțe toxice;
• distruge microorganismele patogene;
• curăță și dezinfectează sângele;
• îmbunătățește funcționarea sistemului reproductiv.

Acestea nu sunt toate proprietățile utile ale plantei. Dacă mănânci în mod regulat puțină legume rădăcinoase sau folosești vase preparate din aceasta, poți îmbunătăți în mod vizibil aspectul, starea pielii, unghiilor, părului. Napul este util pentru bolile sistemului cardiovascular, organele digestive, patologiile sistemului musculo-scheletic (descompune depunerile de sare pe articulații).

Beneficiile sucului de nap

Toate proprietățile utile sunt conservate în sucul obținut din leguma rădăcină. Se recomandă să beți zilnic un pahar de băutură proaspăt stoarsă dimineața pe stomacul gol pentru a începe lucrul organelor tractului gastro-intestinal. Pentru a îmbunătăți starea de sănătate, pacienții care suferă de poliartrită, atonie intestinală, trebuie luați de 4 ori pe zi înainte de mese, 100 g de suc diluat cu o lingură de miere naturală.

Navele proaspete sunt o sursă de fibre

Legumele sunt consumate sub diferite forme. Napul este murat, înăbușit, copt, fiert. Dar cea mai utilă este o legumă rădăcină proaspătă, deoarece conține fibre dietetice, care sunt necesare pentru funcționarea normală a sistemului digestiv. Navele pot fi rase sau tăiate cubulețe. Pentru a elimina gustul caracteristic amar, se toarnă apă clocotită peste legumă. Pentru a îmbunătăți gustul legumei rădăcină, adăugați miere, smântână, lămâie, stafide.

Salate de napi - curățarea organismului de toxine

Proprietățile de curățare ale napilor sunt cunoscute de mult timp. Odată cu utilizarea regulată a legumelor rădăcinoase, substanțele nocive sunt eliminate din organism, drept urmare starea de sănătate și bunăstare a unei persoane se îmbunătățește. Salatele din legume nu sunt doar sănătoase, ci și delicioase.

• Curd. Tăiați napii în cuburi, țelina în cuburi, adăugați brânză de vaci bine stoarsă. Tocam marunt patrunjel, marar si ceapa verde, turnam intr-un recipient cu salata, amestecam. Sucul de lămâie este folosit ca pansament.
• Cu vârfuri. Tăiați napii și morcovii în cuburi, ceapa în inele, tăiați blaturile. Puneți ingredientele într-un recipient de sticlă, adăugați ulei de măsline, câteva picături de suc de lămâie, sare după gust.
• Vitamina. Rade marul acru și napul pe o răzătoare. Tăiați pulpa de dovleac în cuburi. Condimentați salata cu miere lichidă.

Este recomandabil să mâncați preparate de nap proaspete. Pentru gătit, folosiți rădăcini sănătoase, ferme și dense. Dacă creșteți singur o legumă, asigurați-vă că nu se coace prea mult: proprietățile și gustul acesteia se pierd.

Nap pentru diabet

Atunci când este consumat corect, napul poate ajuta la normalizarea nivelului de zahăr din sânge. Dar pacienții cu diagnostic de diabet zaharat ar trebui să se consulte cu medicul înainte de a introduce acest produs în dietă. Leguma conține carbohidrați simpli.

Reduce colesterolul

Navele și vasele preparate din aceasta sunt utile pentru ateroscleroză și pentru prevenirea acestei boli. Substanțele conținute în legume ajută la curățarea vaselor de sânge de pe placă, reduc nivelul colesterolului nociv, contribuind la creșterea lumenului vaselor de sânge.

Navă în timpul sarcinii

Femeile însărcinate și tinerele mame care alăptează sunt, de asemenea, sfătuite să introducă feluri de nap în dieta lor. În așteptarea bebelușului, corpul are nevoie de oligoelemente precum mangan, iod, fosfor, cupru. Ele ajută la formarea organelor interne ale bebelușului, mențin sănătatea mamei într-o stare stabilă. Napul conține aceste substanțe. În plus, are un conținut scăzut de calorii. Napa poate fi utilizată ca agent antiviral, antibacterian. Datorită proprietăților sale de vindecare a rănilor, leguma este utilă pentru mamele care alăptează, promovează vindecarea microfisurilor și a leziunilor mameloanelor.

Beneficii de slăbire

Nutriționiștii îi sfătuiesc pe cei care doresc să-și regleze greutatea, să slăbească câteva kilograme fără să dăuneze sănătății lor, să folosească napul. Cultura de rădăcină este de 90% apă. Poate fi pregătit într-o varietate de moduri. Mâncărurile sunt delicioase și aromate. De exemplu, navele coapte pot fi înlocuite cu o garnitură de cartofi. Poate fi sărat dacă adăugați sare, condimente și ierburi sau dulce dacă este combinat cu miere sau fructe uscate. Salatele, garniturile din legume rădăcinoase se potrivesc bine cu preparatele din carne.

Beneficiile napului galben, negru, alb

Pe vremuri, napul era foarte popular, dar în timp a început să fie înlocuit de cartofi și alte legume. Astăzi nu este o invitată frecventă pe masă, ci în zadar. Napul este o legume rădăcinoase accesibile, gustoase, sănătoase, din care puteți pregăti diverse feluri de mâncare.

• Navă galbenă cel mai popular, are proprietăți de întărire generale, îmbunătățește imunitatea. Cu ajutorul acestuia, puteți scăpa de acnee, elimina imperfecțiunile pielii, rezolva problema sângerării gingiilor.
• Navă neagră delicios cu miere. Desertul va ajuta să facă față tusei uscate, durerii de dinți, are proprietăți expectorante, antiinflamatoare.
• Navă albă normalizează metabolismul, favorizează eliminarea substanțelor nocive. Mâncărurile făcute din această legumă rădăcină sunt ideale pentru cei care încearcă să slăbească.

Aburit, fiert, murat, gătit în cuptor, aragaz lent, pe aragaz - napul este gustos și sănătos pentru copii și adulți. Vă va ajuta să faceți față deficienței de vitamine, răcelilor și să consolidați sistemul imunitar. Adăugați-l la dieta dvs. și veți vedea o îmbunătățire semnificativă a sănătății dumneavoastră. Mâncărurile pregătite corespunzător se disting prin gust excelent. Garnitură - pentru carne, napi cu miere - pentru desert.

Rău și contraindicații pentru utilizare

În ciuda tuturor proprietăților utile, trebuie să folosiți leguma cu prudență. 200 de grame de nap sunt suficiente pe zi pentru a satisface nevoia de vitamine și minerale. Trebuie avut în vedere faptul că culturile de rădăcină brută provoacă flatulență, arsuri la stomac, exacerbarea bolilor renale și reacții alergice.

Navele și vasele din acesta sunt contraindicate pentru astfel de încălcări:

• boli cronice ale sistemului digestiv (colită, gastrită, ulcere);
• formă severă de diabet zaharat;
• patologia rinichilor și a tractului urinar;
• tulburări nervoase;
• probleme la nivelul glandei tiroide.

După ce ați mâncat planta în cazurile de mai sus, poate exista o durere ascuțită în abdomen, greață, vărsături, slăbiciune. Dacă mâncarea este consumată regulat și în cantități mari, pot apărea probleme în funcționarea sistemului excretor și digestiv.

Dacă respectați recomandările, gătiți napi corect, țineți cont de contraindicații, nu va aduce altceva decât beneficii. Acesta este un produs unic din care puteți prepara multe feluri de mâncare delicioase și, cel mai important, sănătoase. La gătit, nu se folosesc doar culturi de rădăcini, ci și partea de sol a plantei.

Oamenii știu despre navele din Rusia de mult timp. Inițial, a fost folosit ca hrană pentru cei săraci, dar mai târziu aristocrații din Roma antică serveau mâncăruri din nap pe mese în timpul sărbătorilor. Această legumă este o rudă de varză, aparținând aceleiași familii. Oamenii obișnuiți să-l folosească în dieta lor știu despre beneficiile și pericolele pentru navă pentru sănătate. Navele sunt fierte, aburite, prăjite și combinate cu grăsimi vegetale și animale și chiar cuvas.

Despre compoziția chimică

Proprietățile benefice ale acestui produs au fost mult timp descoperite și dovedite științific. Conform studiilor recente, napul are o cantitate de acid ascorbic care este de două ori mai mare decât o altă legumă. Beneficiile pentru sănătate și daunele napului, reprezintă, de asemenea, bogăția de vitamine din grupa B, PP, polizaharide și provitamina A. Utilizarea regulată în dietă va umple mineralele pierdute de organism.

Un element important și rar pentru corpul uman, glucorafanina se găsește și în napi. Are, de asemenea, conopidă și raxi cu broccoli. Această substanță reduce probabilitatea de diabet și tumori maligne.

Beneficiile napului pentru corpul uman se bazează pe mineralele care alcătuiesc compoziția care contribuie la funcționarea normală a corpului uman. Sulful este cea mai esențială sare minerală, purificând sângele și descompunând pietrele din rinichi și organele urinare. Oasele câștigă forță și sănătate datorită conținutului de magneziu, care ajută la absorbția mai bună a calciului din organism.

Proprietăți utile ale napului

Navele pot avea o mulțime de efecte pozitive asupra sănătății și activității umane. Produsul conține o mulțime de fibre, ajutând la eliminarea reziduurilor alimentare și a substanțelor nocive acumulate în ea din intestine, precum și:

1. Conținutul scăzut de calorii conferă napilor beneficii pentru corpul uman în ceea ce privește eliminarea excesului de greutate corporală. Acest produs dietetic este 90% apă.
2. Napul are un efect sedativ, calmând și normalizând sistemul nervos central.
3. Fitoncidele din compoziție au proprietăți antibacteriene.

Navele crude sunt benefice pentru capacitatea sa de a ameliora inflamația, ameliorează durerea, vindecă și dezinfectează rănile și altele. Tsingu, care a furat în regiunile nordice ale țării noastre, a ajutat la distrugerea acestei legume. Navele crude sunt de asemenea utile pentru constipație.

Beneficiile sucului de nap

Napul, sucul său, este curativ, răspândindu-se în sfera genito-urinară. Are efect diuretic, analgezic și antiinflamator, plus elimină pietrele din corp.

Utilizarea sucului de nap în capacitatea de a preveni apariția calculilor cu fulgi în bilă. Distruge bacteriile patogene cu viruși, combatând durerile de gât, faringita, prevenind infecția să coboare în bronhii și plămâni.

Problemele gingivale pot fi rezolvate cu ușurință prin clătirea gurii cu suc de nap, prevenind simultan cariile dentare.

Sucul de nap este util pentru gută și reumatism, acționând în mod egal atunci când este consumat intern și extern.

Pentru copii, este indispensabil în scopuri profilactice împotriva rahitismului și a problemelor dentare, inclusiv a sistemului osos. Metabolismul lipidic perturbat și ateroscleroza sunt indicații pentru utilizarea sucului de nap. În plus, întărește sistemul imunitar și crește funcțiile de protecție ale organismului la diabetici.

Doar bolile gastrointestinale acute vor fi o contraindicație pentru utilizarea acesteia. În prezența bolilor grave, nu se recomandă auto-medicarea, ar fi mai bine să vă consultați mai întâi cu medicul dumneavoastră.

Beneficiile navelor fierte

Chiar și în cele mai vechi timpuri, se știa despre proprietățile preventive ale napului împotriva leprei cu tuberculoză. În plus, navele fierte sunt benefice pentru capacitatea lor de a întări sistemul imunitar al organismului. Îmbunătățește vederea și previne căderea părului cu îngrășarea timpurie.

Navele fierte sunt benefice pentru capacitatea de a vindeca durerile de gât și durerile de dinți. Este un antiseptic excelent care protejează împotriva tuturor tipurilor de bacterii.

O cataplasmă de nap fierte tratează guta. Pentru a face acest lucru, leguma gătită este frământată într-o stare de terci, urmată de aplicare pe zona afectată.

Proprietăți utile ale napului pentru bărbați

Napul este util pentru bărbați ca efect diuretic și antiinflamator asupra sistemului reproducător. Dar, pe lângă aceasta, ajută:

• Stimularea funcționării normale a CVS;
• Efect antiseptic;
• O mai bună funcționare a întregului sistem digestiv.

Beneficiile navelor pentru bărbați sunt, de asemenea, în creșterea funcției sexuale, îmbunătățirea potenței. Prin urmare, merită să includeți această legumă în dieta dvs. în fiecare zi în absența, desigur, a contraindicațiilor.

Rău și contraindicații ale napilor

Ca orice produs, napul are, împreună cu proprietăți utile, și negative. Este dăunător și contraindicat pentru utilizare în prezența gastritei, colitei, ulcerelor, problemelor cu intestinele, rinichii și ficatul. Există restricții privind utilizarea acestuia în alimente pentru anumite tulburări ale sistemului nervos.

Nu ar trebui să utilizați legumele pentru persoanele care au urmat o dietă rigidă de mult timp. În acest caz, navele trebuie adăugate la dietă încetul cu încetul, observând reacția organismului. Dacă nu se observă moderarea, va apărea o formare crescută de gaz cu balonare.

Și, desigur, nu puteți mânca napi cu intoleranță individuală. Dar, în orice caz, înainte de a începe tratamentul cu această legumă sau de a o folosi pentru profilaxie, ar trebui să consultați un medic.

Beneficiile și daunele napului galben

Natura este bogată în specii ale acestei legume - alb, violet și galben. Galbenul de nap pentru sănătate este util pentru o cantitate mare de caroten din acesta cu vitamina B, PP, ulei esențial de muștar și alte substanțe esențiale.

Într-adevăr, din cauza lipsei de vitamina B, corpul îmbătrânește prematur, apar părul cenușiu și chelia. Cu utilizarea regulată a acestei legume, toate aceste simptome vor dispărea.

Vitamina C din napul galben este esențială pentru sănătate ca efect preventiv împotriva răcelii. La urma urmei, există mai mult din ea decât chiar și în morcovi și sfeclă.

Utilizări culinare ale napilor

Napul se folosește pentru gătitul vaselor fierte, fierte, sărate, murate și uscate. Această legumă rădăcină este comparabilă în calități nutritive și gustative cu țelina și rubarba.

Napul este potrivit pentru prepararea salatelor, iar acest lucru se aplică atât rădăcinilor, cât și frunzelor. Napii fac supe delicioase cu sosuri.

Sucul este folosit pentru a prepara cocktail-uri umplute cu vitamine. Navele coapte, fierte sau înăbușite se combină cu carne, pește și carne de pasăre. Piureul gătit nu este inferior gustului și beneficiilor cartofului.

Bucătarul francez gătește împreună cu carnea de miel, adăugând ceapă și morcovi în vas. Un deliciu culinar popular în această țară este considerat a fi napul copt cu piept de rață și adăugarea de miere.

De foarte mult timp în Rusia, felul de mâncare repnitsa - o pudră - a fost popular. Cvasul se făcea din napi uscați.

În țările asiatice, se obișnuiește să murăm napi și să usuceți la soare fâșii subțiri de legume rădăcină mărunțite.

Datorită gustului său luminos, acest produs nu trebuie îmbunătățit suplimentar cu condimente. Uleiurile vegetale cu brânzeturi sunt potrivite pentru napi. Crema acră cu smântână, miere, suc de lămâie, morcovi, mere și ierburi sunt, de asemenea, combinate cu acest produs.

Păstrând napii reci și uscați, își vor păstra ingredientele benefice, încântându-se cu gust pe tot parcursul anului.

În mod surprinzător, unii oameni nici măcar nu știu cum arată napul și ce gust are. Napul are multe beneficii pentru sănătate. De exemplu, este utilizat ca analgezic, antiscorbutic, diuretic și antiseptic și face parte integrantă din multe diete. Dar, împreună cu beneficiile, navele pot aduce și daune sănătății. Prin urmare, trebuie avut în vedere posibilele contraindicații pentru utilizarea acestei culturi de legume.

Compoziția și proprietățile medicinale ale napului, beneficii pentru organism

Navele sub orice formă vor ajuta la vindecarea corpului. Proprietățile benefice ale acestui produs se caracterizează prin compoziția sa. Și anume, prezența vitaminelor și a elementelor necesare unei persoane.

Legumele cu rădăcină galbenă sunt cel mai popular tip de nap

Tabel: vitamina și compoziția elementară la 100 g

100 g de napi conțin aceeași cantitate de vitamina C ca jumătate de lămâie mică.

Proprietăți de vindecare

Proprietățile utile ale napului sunt următoarele:

• protejează organismul de infecții;
• menține frumusețea părului și a unghiilor, a acuității vizuale;
• ajută la normalizarea activității stomacului și a pancreasului;
• are efect de vindecare asupra mucoasei intestinale;
• ajută la reducerea presiunii;
• are efect dezinfectant, curăță sângele;
• are un efect benefic asupra rinichilor;
• favorizează distrugerea pietrelor în tractul urinar;
• îmbunătățește procesul de secreție biliară, curăță ficatul;
• rezista cancerului de stomac;
• tratează durerile în gât și tuse.

Conținutul scăzut de calorii (30 kcal la 100 g) face din napi produsul preferat în multe diete de slăbit.

Tipuri de napi și utilizările lor

Napul are o formă rotunjită turtită, coaja este adesea galbenă, iar carnea este albă suculentă. În funcție de varietate, în scopuri medicinale, acestea folosesc nu numai pulpa decojită a legumei rădăcinoase, ci și frunzele, adăugându-le la salate.

Cel mai popular este napul clasic galben. Se caracterizează prin pulpă suculentă bogată în uleiuri esențiale. Napul galben conține mai mult betacaroten decât alte tipuri. Prin urmare, are proprietăți antioxidante pronunțate, îmbunătățește starea pielii, a părului și a unghiilor.

Dacă scopul consumului de napi este de a normaliza tractul digestiv (tractul gastrointestinal), de a elimina constipația, de a curăța corpul, atunci este mai bine să alegeți soiuri albe care au un conținut scăzut de calorii și conțin un maxim de fibre.

Se crede că soiurile de nap negru sunt cele mai utile, deoarece în cursul selecției au primit nu numai coaja exotică întunecată (neagră sau violetă), ci și întregul set posibil de elemente utile și compuși chimici.

Napul întunecat conține o cantitate imensă de vitamine și minerale, în special napul negru ajută la tuse

Metode de aplicare

Napul este utilizat în medicina populară pentru diferite boli. Este demn de remarcat faptul că mâncărurile de nap sunt sănătoase și gustoase.

Cu pancreatită

Napul în pancreatita cronică este interzis sub orice formă datorită cantității mari de fibre, prezenței uleiurilor esențiale și capacității de stimulare a pancreasului. Dar într-o stare de remisie prelungită, pacienții cu pancreatită pot găti supe cu bulion de legume, unde, pe lângă cartofi și morcovi, pot fi adăugați napi.

Bulion de legume pentru pancreatită

1. Spălați și curățați doi cartofi mici, un morcov, o jumătate de legume rădăcină de nap.
2. Se fierb legumele în 1,5 litri de apă curată.
3. Pentru a pregăti bulionul, vor fi suficiente 30 de minute.

Cu gastrită

Napul este folosit și pentru gastrita cu aciditate scăzută, cu intestinele „leneșe” (în absența unor fenomene inflamatorii pronunțate în ea). Pentru orice problemă gastro-intestinală, este mai bine să nu mai mâncați napi crudi. Napul pentru gastrită va fi util fiert, aburit sau copt.

Supă sănătoasă delicioasă - mântuire pentru gastrită

Supă groasă pentru gastrită

1. Curățați napii tineri, tăiați cubulețe, gătiți.
2. Adăugați tubercul de cartofi, morcov ras, o felie de rădăcină de țelină, pătrunjel. Gatiti 20 de minute.
3. Scoateți tuberculul de cartofi, încălziți, reveniți la supă. Gatiti 5 minute.
4. Scoateți ramurile de pătrunjel.
5. Condimentează supa după gust.
6. Serviți vasul presărat cu mărar. Poate fi condimentat cu smântână sau unt.

Cu presiune ridicată și joasă

Pentru cei care suferă de hipertensiune arterială, medicina tradițională recomandă utilizarea regulată a napilor cu miere. Va ajuta la eliminarea manifestărilor de hipertensiune, la îmbunătățirea stării generale a pacientului.

Navet cu miere

1. Tăiați napul în cuburi.
2. Așezați într-un castron de sticlă.
3. Adăugați câteva linguri de apă, puneți în cuptorul cu microunde până se înmoaie.

O metodă alternativă este aburirea legumei rădăcină, apoi tocat. Puneți cuburile de napi gata într-un castron de salată, condimentați cu miere lichidă și decorați-le cu felii de portocală.

Navele scad tensiunea arterială

Navele scad tensiunea arterială.

Cu hipotensiune arterială severă (tensiune arterială scăzută), utilizarea sa nu este recomandată.

Împotriva tusei

Sucul de nap are efect antiinflamator, expectorant, subțire flegmă. Prin urmare, este utilizat în mod activ pentru tratarea tusei ca terapie adjuvantă.

Decoct de tuse

1. Se curăță napii, se toacă pe răzătoare / se combină / se amestecă.
2. Strângeți sucul din grâul rezultat folosind o cârpă de bumbac curată.
3. Se toarnă sucul rezultat într-un recipient mic, se fierbe într-o baie de apă, se răcește.
4. Adăugați 1 parte de miere la 3 părți de suc.
5. Luați de 4 ori pe zi pentru 1 lingură. l.

Infuzie pentru tuse uscată

1. Spălați și curățați bine napii.
2. Tăiați cubulețe.
3. Puneți-le într-un borcan.
4. Se toarnă apă clocotită, astfel încât apa să acopere napii.
5. Insistați timp de 6 ore.
6. Se consumă de 3 ori pe zi timp de 2 linguri. l.

Navă pentru potență

Datorită compoziției sale, napul este utilizat pentru impotență la bărbați. Pentru a restabili potența, semințele de nap sunt adesea folosite (trebuie să mâncați 1 linguriță de semințe pe zi, le puteți adăuga la felurile dvs. de mâncare obișnuite). Una dintre cele mai simple modalități de a folosi napul pentru potență la bărbați este utilizarea zilnică a acestuia, înăbușită cu carne.

Navă în lapte

O garnitură utilă pentru bărbați pentru o mâncare din carne se va dovedi dacă fierbeți napi în lapte, apoi faceți piure de cartofi din acesta cu adăugarea de smântână.

Cu diabet zaharat

Tratamentul diabetului trebuie efectuat numai sub supravegherea unui medic.

Dar pentru a obține cel mai bun rezultat, este mai bine să completați tratamentul cu rețete de medicină tradițională. Napul are un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal, care nu este împovărat de inflamație, conține multe vitamine și compuși chimici utili și scade tensiunea arterială.

Salată de napi

1. Fierbeți leguma rădăcină (în apă / abur).
2. Se curăță și se taie felii.
3. Se condimentează cu ulei de măsline, suc de lămâie și sare.

În cazul diabetului, consumul de napi este util sub orice formă. Poate înlocui complet cartofii din supe, feluri principale.

Video: salată de napi

Cum este produsul util pentru slăbit

Pentru cei care urmează o dietă în scopul de a pierde în greutate, este important să includă în dieta lor alimente sănătoase, cu conținut scăzut de calorii, care includ napii.

Tabel: compoziție BZHU și conținut caloric de 100 g napi

Ca parte a dietelor generale

Napul este un produs uimitor. Poate lua gusturi diferite. Navele sunt folosite pentru a prepara supe de legume, salate, gustări picante și chiar deserturi dulci, precum și băuturi și cocktailuri.

Diversificând dieta cu feluri de nap, puteți slăbi în mod util până la 5 kg pe lună.

Napul stimulează peristaltismul intestinal, favorizează îndepărtarea toxinelor, ameliorează constipația. Pentru o dietă, felurile de mâncare din napi fierți, aburi și înăbușite sunt potrivite. Condimentele, sucul de lămâie sau oțetul de mere sunt permise. Dar cantitatea de ulei vegetal / de măsline este limitată.

Ca parte a unei diete fără carbohidrați

O dietă fără carbohidrați implică limitarea drastică a aportului de carbohidrați, inclusiv legume cu amidon. Napul nu este unul dintre acestea și este permis să fie consumat în condițiile acestei diete. Compoziția de vitamine și minerale a napului va permite organismului să primească compușii valoroși necesari pentru o funcționare deplină în perioada restricțiilor nutriționale.

O dietă fără carbohidrați este o dietă hrănitoare cu o restricție moderată a grăsimilor și un consum de cel mult 250 de grame de carbohidrați pe zi. Consumul de napi pe o dietă fără carbohidrați este încurajat.

Video: napi în dietă

Aplicare în cosmetologie

Datorită prezenței vitaminelor A, C, E, piureul de nap va servi ca o mască excelentă pentru piele. Tratamentele regulate de înfrumusețare cu napi vor menține pielea suplă, catifelată și frumoasă.

Mască pentru față

Pentru a hidrata și tonifica pielea, utilizați o mască de napi aburită:

1. Abureste napii pentru a pastra maximul de nutrienti.
2. Măcinați napii în piure de cartofi.
3. Adăugați o linguriță de smântână sau ulei de măsline.
4. Aplicați pe piele.
5. După 20 de minute, clătiți ușor.
6. Ștergeți pielea cu un tampon de bumbac umezit cu apă minerală.

Navele curăță perfect pielea și o tonifică

Caracteristici de utilizare în timpul sarcinii și alăptării

În absența contraindicațiilor, napul este util femeilor însărcinate (principala condiție pentru utilizarea acestuia este un tract gastrointestinal sănătos, fără probleme hepatice):

• ajută la eliminarea constipației, pe care femeile însărcinate suferă adesea;
• are efect diuretic, ameliorează edemul;
• conține o mulțime de substanțe nutritive;
• are efect antiinflamator și analgezic în bolile gurii și ale gâtului.

O băutură vegetală cu napi este folosită pentru a combate infecțiile și a întări sistemul imunitar. O puteți folosi de câteva ori pe săptămână, câte 1 pahar pe zi.

Cocktail vegetal - încărcare de vitamine pentru corp

Cocktail cu vitamine vegetale

1. Se spală bine cu o perie, se toarnă peste napi, morcovi, sfeclă cu apă clocotită.
2. Măcinați legumele și stoarceți sucul.
3. Diluați 1: 1 cu apă minerală.

Terci cu napi

1. Se toarnă un pahar de mei cu un pahar cu apă.
2. A fierbe.
3. Se toarnă napul tăiat cubulețe.
4. Gatiti la foc mic timp de 10 minute.
5. Adăugați un pahar de lapte și gătiți timp de 15 minute.
6. Condimentați terciul terminat cu unt și zahăr.

Video: caserola cu napi si branza

Atunci când alăptează, mama are nevoie în special de sprijin vitaminic, așa că consumul de napi va fi extrem de benefic pentru ea. Pentru ca leguma să nu producă colici la bebeluș, este necesar un tratament termic.

Navele coapte, aburite, fierte sau fierte își păstrează proprietățile benefice.

Desert la cuptor

1. Curățați jumătate de napi și măr, tăiați felii subțiri.
2. Într-o ceașcă rezistentă la cuptor unsă, așezați feliile cu o suprapunere, alternând.
3. Se presară apă și suc de lămâie (1 lingură), se presară cu zahăr de scorțișoară.
4. Dacă doriți, puteți adăuga stafide, caise uscate.
5. Coaceți până se înmoaie.

Este posibil ca copiii să aibă o legumă rădăcină

Navele tratate termic pot fi utilizate în hrana pentru bebeluși. Se administrează copiilor peste 8 luni care nu au probleme intestinale. Pentru cei mai mici, napul se prepară sub formă de piure de cartofi, adăugat la supe, tocănițe de legume, cereale. Se „alătură” perfect cartofilor și morcovilor, completează gustul cărnii.

Tocanța de legume cu napi este un aliment sănătos complementar pentru bebelușul dumneavoastră

Datorită cantității mari de fibre, navele crude pot fi oferite numai copiilor de la vârsta de doi ani.

Este posibil să profitați de proprietățile curative ale napului cu miere în tratamentul tusei, cu condiția să nu existe alergie la miere.

Contraindicații și posibile efecte secundare

Navele crude nu trebuie consumate de pacienții cu:

• formă acută de gastro-, enterocolită;
• prezența ulcerului peptic, aciditatea crescută a stomacului;
• dischinezie biliară, colecistită;
• probleme cu rinichii.

Rețetele de medicină tradițională completează tratamentul prescris de medic și pot aduce beneficii reale organismului în stadiile inițiale ale bolii sau ca profilaxie.

Beneficiile pentru sănătate și daunele napului sunt prea extinse pentru a încadra beneficiile în câteva fraze. Prin urmare, studierea amănunțită a acestor elemente de bază va ajuta la informațiile selectate în articol, care prezintă toate aspectele produsului și impactul acestuia asupra persoanei în general și în domenii individuale.

Navă: proprietăți utile și contraindicații

Napul este o legumă cu conținut scăzut de calorii și conține doar douăzeci și opt de calorii la 100 de grame. Rădăcinile de nap sunt o sursă bogată de vitamina C, care este un puternic antioxidant vitaminic solubil în apă, necesar pentru sinteza colagenului. Ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi, ajută la prevenirea cancerului, a inflamației și la stimularea sistemului imunitar.

Navele sunt un depozit de nutrienți și conținutul lor este de două ori mai mare decât cel al rădăcinilor nutrienților. Rădăcinile sunt o sursă bogată de antioxidanți și nutrienți, cum ar fi vitamina K, vitamina A, vitamina C, caroten, xantine și luteină.

Verdele de top sunt o sursă bogată de vitamine din complexul B, cum ar fi riboflavina, folatul, piridoxina, acidul pantotenic și tiamina. Verdele proaspete sunt o sursă bogată de aceste minerale, inclusiv calciu, cupru, fier și mangan.

O cană de napi fierți conține o porție zilnică de grame de proteine. Navele albe conțin optsprezece cantități de aminoacizi și, deși nu furnizează toți aminoacizii esențiali, această legumă nu este considerată deloc o proteină. Navele sunt o sursă scăzută de sodiu și conțin doar un procent din cantitatea zilnică necesară de sodiu.

O cană de napi fierți conține 14% din necesarul zilnic de potasiu. Potasiul este important pentru sănătatea oaselor și a inimii. Napii sunt o sursă bogată de vitamina C, iar o ceașcă de napi fierți oferă douăzeci la sută din cantitatea zilnică necesară de vitamina C. Sprijină sistemul imunitar și acționează ca un antioxidant.

Napii furnizează, de asemenea, opt la sută din vitamina B6, dar napii furnizează doar cinci la sută din următoarele vitamine:

• vitaminele A,
• vitaminele D,
• vitaminele E.

Cel mai comun tip de nap este predominant cu pielea albă, cu excepția de la unu până la șase centimetri deasupra solului și este purpuriu, roșu sau verzui, în funcție de locul în care lumina soarelui lovește planta. Partea terestră de mai sus se dezvoltă în principal din țesutul stem și se îmbină cu rădăcinile. Carnea interioară este în mare parte albă, iar rădăcina are un diametru de cinci până la douăzeci de centimetri.

Vă vom spune mai detaliat despre beneficiile și beneficiile napului de mai jos, cu privire la fiecare dintre componentele sale și proprietățile sale pentru organism.

• Napul este bun pentru digestie

Navele sunt bogate în fibre, ceea ce le face o alegere excelentă pentru un sistem digestiv sănătos. Fibrele dietetice ajută la scăderea excesului de colesterol, la reglarea mișcărilor intestinale și la reducerea riscului de probleme digestive, cum ar fi constipația și sindromul intestinului neregulat.

Se crede că glucozinolații prezenți în napi verzi oferă multe beneficii digestive, prevenind acumularea de bacterii Helicobacter pylori în stomac.

• Navele sunt o sursă excelentă de antioxidanți

Navele conțin niveluri ridicate de beta-caroten, vitamina C, vitamina E și mangan, care au proprietăți antioxidante extraordinare. În plus față de acești nutrienți, conțin și fitonutrienți, cum ar fi acidul hidroxicinamic, miricetina, izorhamnetina, quercetina și kaempferolul, care au proprietăți antioxidante puternice și ajută la reducerea riscului de stres oxidativ din celulele dvs. cauzat de radicalii liberi.

Stresul oxidativ constant poate deteriora celulele, care este un factor de risc pentru boli precum cancerul. Astfel, oferindu-ne o gamă largă de nutrienți antioxidanți, protecțiile pentru napi ajută la reducerea riscului de cancer, precum și la încetinirea procesului de îmbătrânire.

• Navele vă detoxifică corpul

Este important să mâncați o dietă echilibrată și hrănitoare pentru a întări sistemul de detoxifiere al corpului, astfel încât toxinele dăunătoare și nedorite să fie eliminate în mod eficient din corp. Detoxifierea ajută la prevenirea acumulării de deșeuri care pot duce la deteriorarea organelor, precum și la dezvoltarea bolilor periculoase, cum ar fi cancerul. Navele sunt surse excelente de nutrienți antioxidanți și conțin compuși de hidrogen sulfurat care oferă sprijin pentru funcționarea eficientă a sistemului de detoxifiere.

• Navă și efecte antiinflamatoare

Navele sunt o sursă bogată de vitamine K și acizi grași omega-3 (sub formă de acid alfa-linolenic sau ALA), ambii având puternice proprietăți antiinflamatorii. În timp ce vitamina K vă reglează în mod direct inflamația, acidul alfa-linolenic ajută la producerea multor molecule metabolice antiinflamatorii ale organismului.

Navele conțin o concentrație ridicată de componente în glucozinolați, care pot avea și efecte antiinflamatoare importante asupra organismului.

• Nap pentru boli cardiovasculare

Potrivit cercetătorilor, efectele antiinflamatorii ale napului au mai multe beneficii pentru sistemul cardiovascular. Un alt beneficiu cardiovascular al verdeturilor este capacitatea sa de a reduce nivelul colesterolului. Cantitatea mare de fibre din aceste frunze previne absorbția și acumularea colesterolului prin legarea împreună cu acizii biliari din interiorul intestinelor, permițându-le să iasă din corpul tău prin rect. Ficatul folosește aportul existent de colesterol pentru a înlocui acizii biliari pierduți, rezultând niveluri mai scăzute de colesterol.

Napul este o sursă bună de folat, o vitamină din complexul B care sprijină sănătatea inimii, prevenind acumularea de aminoacizi homocisteină, care are un conținut ridicat de sânge asociat cu probleme cardiace.

• Nap pentru o piele sănătoasă

Napul oferă mai multe beneficii pentru piele, deoarece este bogat în substanțe nutritive precum vitamina A, beta caroten, vitamina C și cupru. Acești compuși nutritivi joacă un rol vital în menținerea sănătății pielii.

Nivelurile ridicate de vitamina A și vitamina C din această legumă ajută la menținerea unei piele sănătoasă și frumoasă. Vitamina C, pe lângă faptul că este un puternic antioxidant, ajută la stimularea producției de colagen, care îmbunătățește elasticitatea pielii. Proprietatea antioxidantă a vitaminei C ajută la eliminarea radicalilor liberi, care sunt responsabili de îmbătrânirea celulelor pielii, ducând la apariția timpurie a ridurilor.

Astfel, consumul regulat de napi ajută la „înghețarea” semnelor de îmbătrânire, cum ar fi ridurile, petele întunecate și liniile fine. Legumele verzi de nap contribuie în mod regulat la promovarea creșterii părului sănătos și puternic.

Cantitatea mare de cupru din această legumă este implicată în formarea melaninei, pigmentul care dă culoare părului tău. În plus, napii sunt bogați în mulți alți nutrienți și antioxidanți care sunt necesari pentru a menține părul sănătos. Napul este util pentru prevenirea anemiei cu deficit de fier.

Important! Fierul este un mineral esențial găsit în piei de nap. O cană de legume fierte poate furniza 14% din valorile zilnice recomandate de fier pentru bărbați și 6% pentru femei. Fierul este esențial pentru formarea globulelor roșii sănătoase, care, la rândul lor, asigură o circulație adecvată a oxigenului către toate părțile corpului. Deficitul de fier poate duce la scăderea numărului de celule roșii din sânge sau anemie, care poate provoca simptome precum oboseală, dificultăți de respirație și piele palidă.

• Navă pentru oase și dinți puternici

Navele sunt bogate în minerale sănătoase pentru os, cum ar fi calciu, magneziu, potasiu și fosfor. Calciul este esențial pentru oase și dinți sănătoși. O dietă bogată în acest mineral poate preveni pierderea osoasă, fracturile osoase și osteoporoza. Magneziul ajută la absorbția și utilizarea calciului din dieta ta.

În plus, cuprul găsit în napii verzi crește producția de țesut conjunctiv în corpul dumneavoastră.

• Navele ajută la scăderea în greutate

Navele sunt sărace în calorii și grăsimi, ceea ce le face un aliment ideal pentru pierderea în greutate. În plus, conținutul ridicat de fibre din această legumă îți controlează foamea și previne supraalimentarea, făcându-te să te simți plin pentru o perioadă lungă de timp.

• Verzi pentru ochi sănătoși

Navele sunt o sursă excelentă de vitamina A, care este esențială pentru ochi sănătoși și o viziune bună. Luteina din această legumă ajută la prevenirea pierderii vederii din cauza degenerescenței maculare. Antioxidanții din piei de nap contribuie la îmbunătățirea vederii, prevenind daunele oxidative radicale ale celulelor.

Această proprietate antioxidantă a verdeturilor ajută la prevenirea deficiențelor vizuale, cum ar fi degenerescența maculară legată de vârstă și cataracta.

• Navele pot stimula sistemul imunitar

Navele sunt bogate în vitamina C, care acționează ca un stimulent imunitar. Sa constatat că această vitamină reduce durata și severitatea simptomelor multor boli respiratorii. Proprietatea antioxidantă a vitaminei C ajută la reducerea inflamației. Vitaminele B joacă un rol vital în menținerea sistemului imunitar puternic și sănătos.

Navele verde conțin complexe de vitamine precum vitamina B6, folat, tiamină și riboflavină.

• Navele ajută la menținerea sănătății plămânilor

Consumul regulat de napi ajută la menținerea sănătății pulmonare corespunzătoare. Această legumă este benefică în special pentru persoanele care fumează mult, deoarece fumul de tutun conține substanțe cancerigene precum benzo (a) pirenul, care poate duce la un deficit de vitamina A în corpul dumneavoastră. Deficitul de vitamina A poate duce la edem pulmonar și la deteriorarea sacilor de aer (emfizem), ceea ce poate face respirația dificilă.

Navele sunt o sursă excelentă de vitamina A, deci consumarea acesteia vă ajută să vă mențineți plămânii sănătoși.

Mulți oameni cred că napii au un gust amar. Se prepară adesea cu adăugarea de oțet. Puteți încerca, de asemenea, napi ca o supă verde sau fel de mâncare cremoasă.

Navet cu miere pentru tuse

Napul este o modalitate de a vă optimiza aportul de nutrienți și de a scăpa de o tuse proastă. Acestea pot fi preparate într-o varietate de moduri, inclusiv albire, aburire și prăjire. Navele pot fi servite singure sau adăugate la tocane, salate și alte feluri de mâncare. Includerea acestei legume în dieta dvs. de 2-3 ori pe săptămână vă poate ajuta să profitați de toate beneficiile fantastice pe care le are de oferit pentru sănătate. Acum, că știți mulți factori de sănătate ai napilor, asigurați-vă că îi includeți în dieta dumneavoastră.

Pentru a utiliza o legumă într-un caz specific, ca expectorant, trebuie să pregătiți o porție delicioasă dintr-o rețetă:

1. Navele sunt tocate sau rase mărunt.
2. Sucul rezultat este stors și turnat într-un recipient separat.
3. Sucul se amestecă cu miere în proporții egale.
4. Insistați câteva ore.
5. Utilizat pentru ARVI pentru adulți și copii care suferă de tuse uscată.

Când observați scurgerea sputei, beți rețeta până când mucusul este complet evacuat. De îndată ce tuse este ușoară, fără dureri în piept, încetați să luați medicamentul.

O altă rețetă implică adăugarea de miere în interiorul legumei. Pentru a obține suc de nap, o răzătoare nu mai este necesară. Este suficient să tăiați un pic de miez. Pulpa trebuie să fie prezentă pentru a lăsa să curgă sucul. Mierea este pusă înăuntru, iar sucul de nap apare singur. Scurgându-l, acesta va reapărea până când mierea este complet absorbită. Rețeta este similară cu o ridiche cu miere, dar nu există un gust acru, amar-acru.

De asemenea, pregătesc un decoct de napi și miere, iar pentru aceasta iau o legumă și o curăță complet. Tăiați mărunt sau radeți, turnați apă clocotită peste conținutul recipientului și lăsați o jumătate de oră. Adăugați aceeași cantitate de miere la cantitatea de napi, apoi gătiți rețeta timp de 20 de minute. După o oră sau două, puteți lua medicamentul. Folosit pentru tuse uscată pentru ameliorarea convulsiilor.

Mulți fumători beau suc de napi așa fără a adăuga miere. Acest lucru ajută la eliminarea gudronului din plămâni. În bronșita cronică, simptomele „bronșitei fumătorului” apar mai des.

Napul are contraindicații - persoanelor cu gastrită și ulcer nu li se recomandă să ia acest produs în tipul cronic și acut. În unele cazuri, napul are un efect negativ asupra sistemului nervos, astfel încât napul este contraindicat celor care suferă de crize nervoase. Iar napul cu miere nu este uneori permis pentru persoanele care suferă de intoleranță individuală, curgerea nasului, sinuzită, astm, pneumoscleroză și atacuri de astm.

Navele și ridichile sunt același lucru?

* Pentru a vizualiza tabelul complet de pe telefonul mobil, glisați la stânga-dreapta

Ridiche	Ridiche
Planta aparține familiei de varză. Leguma rădăcină este cultivată ca o legumă și are frunze întregi și o rădăcină groasă.	Napul aparține și legumelor din rădăcina de varză, dar conține mai multă pulpă cărnoasă și o rădăcină comestibilă gustoasă.
Rădăcinile pot fi rotunde, ovale și de formă eliptică. Navele sunt deseori plate, ceea ce nu este tipic pentru ridiche.
Ridichea se găsește mai mult de culoare neagră. Uneori sunt albi.	Navele pot fi albe și galbene; în zonele climatice fierbinți se găsesc verde, violet, negru și roșu. Dar pentru latitudinile temperate, nu se știe.
Ridichea are un gust ascuțit ca o ridiche. Nu poate înlocui picantul, dar uneori poate duce la arsura membranei mucoase.	Napul are un gust blând, seamănă vag cu omologul său. Uneori se găsesc napi dulci.
Ridichea nu este supusă tratamentului termic, este creată pentru gustări și feluri de mâncare reci, mai des ca fel de mâncare independent. În forma sa brută, se găsește în okroshka, salate.	Navele au început să fie consumate crude abia recent, când gătitul a devenit sofisticat și variat. Se coace și se fierbe ca fel de mâncare independent.

În același timp, mulți cred încă că aceste legume sunt similare, deși valoarea lor nutrițională și compoziția lor sunt fundamental diferite una de cealaltă.

Navă: beneficii pentru bărbați

Napul este o plantă verde care seamănă cu o ceapă. Este un amidon vegetal care are multe beneficii pentru sănătate pentru bărbați. Sunt o sursă bogată de calorii pe care le-ați obține în mod normal din alimentele cu amidon, cum ar fi cartofii și alți tuberculi. De asemenea, sunt foarte hrănitoare și delicioase.

Navele ajută la prevenirea cancerului de prostată

Navele sunt bogate în vitamina C. Este prezentă în organism nu numai pentru combaterea deficiențelor precum scorbutul, ci și ca antioxidant. Antioxidanții ajută la prevenirea cancerului prin suprimarea radicalilor liberi de la combinarea cu alte celule din corp pentru a forma focare canceroase de inflamație. Amintiți-vă că cancerele sunt responsabile pentru toate formațiunile benigne și maligne ale corpului străin din corpul masculin.

Navele conțin vitamina E, care este esențială pentru celulele sanguine și trombocitele sănătoase. Acest lucru este util pentru a se asigura că celulele nu se aglutinează, ducând la afecțiuni precum ateroscleroza, în care vasele de sânge sunt deteriorate. În special, bărbații trebuie să știe acest lucru, deoarece vasele de sânge în primul caz sunt afectate în zona organelor de reproducere.

De asemenea, unii experți susțin că napul are un efect pozitiv asupra sănătății bărbaților în domeniul vieții intime și sexuale și este adesea folosit ca mijloc de menținere a potenței.

Navă în timpul sarcinii

Femeile cu sindrom premenstrual prezintă un risc crescut de a suferi de artrită reumatoidă, precum și de osteoporoză. Artrita reumatoidă este inflamația articulațiilor și a țesuturilor înconjurătoare. De asemenea, afectează organele corpului. Osteoporoza este cauzată de epuizarea densității osoase din cauza deficitului de calciu. Navele sunt bogate în calciu, deci vă pot ajuta să minimizați aceste condiții. Acest lucru, combinat cu beneficiile cuprului, face din napi un aliment excelent pentru a avea o producție puternică și sănătoasă de cartilaj și enzime.

Napii sunt esențiali pentru un sistem imunitar sănătos la femeile gravide. Conține beta-caroten. Dacă în dieta ta lipsesc morcovi, cartofi dulci, varză, spanac, dovlecei de iarnă și verdeață, atunci napii îți vor oferi suficient, înlocuind toate alimentele anterioare. Beta carotenul este bun pentru îmbunătățirea vederii, creșterea imunității și sănătatea generală în timp ce transportați un copil.

Suferiți de insuficiență cognitivă ușoară (MCI) sau demență incipientă? Este o formă de tulburare cognitivă mentală care vă afectează capacitatea de gândire, concentrare și rațiune. Cel mai adesea, apare în perioada de primul fel după nașterea copilului. Navele pot ajuta la scăderea depresiei în ultimele luni de sarcină.

Practic, pentru a vă asigura toate nevoile zilnice pentru dvs. și pentru bebelușul în creștere, trebuie să mâncați alimente de maternitate bine echilibrate și sănătoase. Aceasta înseamnă o proporție mare de fructe și legume proaspete (de preferință organice) și o dietă sănătoasă.

Unele dintre cele mai frecvente minerale nutritive din nap sunt:

• Fierul este deosebit de important în timpul sarcinii, deoarece ajută la transportarea oxigenului în jurul corpului în celulele roșii din sânge. Atât dumneavoastră, cât și bebelușul dumneavoastră aveți nevoie de o cantitate sănătoasă de oxigen din multe motive.

Multe femei suferă de anemie atât înainte, cât și în timpul sarcinii. Acesta este un alt motiv pentru a acorda o atenție deosebită consumului de napi. Dacă urmați recomandările medicului, moașei, ginecologului, ar trebui să mâncați cel puțin un nap pe săptămână.

• Calciul este unul dintre acele minerale dietetice care primesc multă publicitate, în special pentru toate produsele lactate. De fapt, puteți obține cu ușurință aportul zilnic de calciu fără a include o mulțime de lactate în dietă. Este suficient să adăugați napi pe lista alimentelor cu necesitate.
• Potasiul este un mineral esențial pentru multe reacții chimice din organism și este la fel de esențial pentru dvs. și pentru bebelușul în creștere. Potasiul se găsește în numeroase alimente, în special în napi.

După cum vă puteți da seama, un echilibru între fructe și legume ar trebui să vă ofere o doză cuprinzătoare sănătoasă de nutrienți esențiali. Dar nu este cazul, chiar dacă mănânci în fiecare zi. Acest lucru nu este suficient, deoarece alimentele trebuie să aibă o varietate, în care fiecare produs va avea avantajul uneia dintre substanțe.

• Cromul este unul dintre micronutrienții necesari nutriției fătului. Suma de care avem nevoie nu a fost stabilită; cromul joacă un rol în utilizarea cardiacă și a carbohidraților în organism. Un nap are în medie 0,17 mg de crom. Aceasta reprezintă între 10% și 35% din aportul zilnic recomandat.
• Merele sunt, de asemenea, o sursă bună de o varietate de minerale; inclusiv crom, magneziu, fier și mangan. Mărul este delicios pentru a se rade la micul dejun sau pentru a adăuga la fulgi de ovăz.

Dacă urmați notele de mai sus, puteți face fără a cheltui pe complexe de vitamine concepute special pentru femeile gravide. Încă nu vor acoperi procentul necesar de substanțe, dar pot provoca alergii la dumneavoastră sau la copilul nenăscut.

Navă: calorii, indice glicemic și bju

Napul conține o mulțime de carbohidrați - doar 6,3 g, ceea ce este, în general, puțin pentru o persoană, dar foarte hrănitor. Proteinele au o gramă și jumătate și practic nu există grăsimi, ci doar o zecime dintr-un gram. Indicele glicemic este de 70. Napul proaspăt conține 34 kcal la 100 g de produse, în timpul tratamentului termic conține jumătate din calorii, dar în același timp nu se pierde valoarea sa nutritivă.

Deci, puteți marca napii ca un produs sănătos independent, lucru greu de făcut în lumea modernă a fast-food-urilor și a semifabricatelor din conserve. Cu toate acestea, napul este individual pentru fiecare persoană, cu toate acestea, nu provoacă efecte secundare grave și dăunează organismului. Este util pentru tuse, răceli, imunitate și sănătatea reproducerii masculine / feminine. Sindroame dureroase, boli ale articulațiilor și ale sistemului circulator - toate acestea pot fi vindecate și susținute preventiv cu ajutorul unui singur produs.

Napul este una dintre cele mai vechi plante cultivate de pe pământ. A început să fie cultivată acum câteva milenii și de atunci popularitatea legumelor a crescut doar. Au adăugat chiar zicale, proverbe și basme despre nap. Această eroină a poveștilor populare este un depozit de substanțe utile, un produs unic pentru o dietă sănătoasă.

Compoziția și modul în care este utilă

În Rusia antică, napul a fost întotdeauna principalul produs pe masă. Era apreciată, iubită, respectată, considerată „regina grădinii”. Dar odată cu apariția cartofilor în paturi a fost uitată nemeritat... Recolta de rădăcini a putut fi găsită pe comploturile adepților săi fideli.

Recent, napul a început din nou să câștige terenul pierdut. Leguma odată uitată se găsește tot mai des pe rafturile magazinelor și piețelor de legume.

Cercetările au arătat că în ceea ce privește cantitatea de nutrienți, napul nu este inferior multor legume populare, și chiar înaintea lor în unele poziții.

„Regina Grădinii” - o sursă de fibre, conține vitaminele C, PP, E, B1 și B2, beta-caroten, grăsimi vegetale, zaharuri, acid succinic, ulei de muștar. În ceea ce privește cantitatea de acid ascorbic, leguma depășește citricele și varza.

Leguma conține elemente din tabelul periodic precum sulf, sodiu, mangan etc. Consumul regulat de legume rădăcinoase acoperă pe deplin nevoile organismului pentru aceste substanțe. În ceea ce privește conținutul de fosfor, napul este înaintea și. Conținut caloric - 32 kcal la 100 g, ceea ce face produsul foarte atractiv pentru cei care doresc să slăbească.

Glucorafanina conținută în leguma rădăcină are o valoare deosebită. Aceasta este o substanță foarte rară, care se găsește în cantități suficiente în râu, broccoli etc. În organism, glucorafanina se transformă într-un compus organic - sulforafan, care are acțiunea anticanceroasă... Substanța reduce riscul apariției diabetului.

Datorită compoziției sale bogate, beneficiile napilor sunt nesfârșite. Hrănește corpul, îl satură cu energie și ajută la scăderea multor probleme de sănătate.

Legume de pe vremuri folosit în medicina populară... Are efect de vindecare a rănilor, analgezic, antiseptic, antibacterian, antiinflamator, diuretic.

Lista proprietăților utile ale legumei rădăcină:

Pentru prevenirea acneei, este suficient să mâncați un nap pe zi pentru a suplini deficiența de sulf, un mineral responsabil de puritatea pielii.

• Vegetal reduce riscul de a dezvolta cancer... Este recomandat ca tonic general pentru persoanele care suferă de (dar în cantități mici din cauza).
• Sucul de nap proaspăt este un expectorant, diuretic.
• Ca produs cu conținut scăzut de calorii, leguma rădăcină este indicată persoanelor obeze. Se satură bine, fără a provoca depunerea excesului de kilograme în talie.
• Vegetal ajută la ameliorarea constipației cronice- în pulpa sa există o enzimă lizozimă, multă fibră.
• Leguma rădăcină este utilă pentru utilizare (în porții de cel mult 300 g, de cel mult 2 ori pe săptămână).
• Navele vor fi de un mare beneficiu pentru copiii mici. Cu toate acestea, se recomandă introducerea acestuia în dieta copiilor de la vârsta de doi ani în porții mici.

Pericol potențial de produs

Leguma are o serie de contraindicații... Nu îl consumați crud pentru următoarele probleme de sănătate:

Chiar și în absența contraindicațiilor, este necesar să se introducă cultura rădăcinii în dietă treptat, respectând măsura. Din obișnuință, el poate provoacă balonare, crește formarea gazelor.

De asemenea, este necesară o îngrijire rezonabilă atunci când luați suc de nap în interior. Nu folosiți excesiv leguma - este suficient să mâncați un mic nap care nu cântărește mai mult de 300 g pe zi. Cel mai bine se mănâncă fiert sau aburit..

Cum se folosește

Napul este bun sub orice formă. Salatele cu vitamine sunt preparate din legume proaspete sau se consumă exact așa. Navele sunt, de asemenea, aburite, fierte, prăjite, coapte, chiar marinate pentru iarnă.

Leguma rădăcină este combinată cu alte legume, fructe uscate, cereale. O puteți adăuga la preparatele din carne, coaceți cu brânză. De la napi, miere și nuci obțineți fructe confiate foarte gustoase și sănătoase.

Există un mic secret - dacă turnați apă clocotită peste un nap crud, nu va avea un gust amar.

Este posibil să spunem că vârfurile de nap nu sunt mai puțin utile? Fara indoiala. Frunzele sale tinere sunt bune supliment de vitamine pentru salate de primăvară sau supe de legume.

Alte domenii de aplicare

Napul este util în tratamentul bolilor, în cosmetologie și ca mijloc de slăbire. Medicina tradițională oferă zeci de rețete de legume rădăcinoase. Iată doar câteva dintre ele:

• Cu bronșită. Măcinați câteva linguri de legume, lăsați într-un pahar cu apă clocotită timp de 25 de minute. Bea 50 ml de patru ori pe zi.
• A scăpa de durerea de dinți. Se fierbe 2 linguri în 200 ml de apă. linguri de navă rasă timp de un sfert de oră. Clătiți-vă gura cu bulionul strecurat.
• Cu degerături și gută. Frecați un amestec de 2 părți de nap fiert ras și 1 parte de grăsime de gâscă în zonele afectate.
• Tratarea răcelilor. Strângeți sucul legumei rădăcină crude, adăugați puțină miere. Luați remediul pentru 1 sau 2 linguri. linguri de 3 ori pe zi.
• În caz de tulburări de somn. Se amestecă sucul de nap de abur cu miere, se bea înainte de culcare.

Utilizarea unei legume dă rezultate uimitoare în cosmetologie. Această componentă hidratează, tonifică, curăță pielea, încetinește îmbătrânirea și are un efect de albire.

Leguma rădăcină este folosită și în îngrijirea părului, promovând creșterea activă a acesteia, eliminând mătreața. Rețete eficiente:

Napul este un produs excelent pentru slăbit. Există doar una pe care această legumă nu o merită, dar puteți, de exemplu, să gătiți nu piure de cartofi bogat în calorii, ci napi înăbușiți sau aburi ca garnitură.

Dulciuri, bomboane de ciocolată, alte dulciuri cu exces de greutate util pentru înlocuirea cu legume rădăcină confiate... Pentru a face acest lucru, este tăiat în felii, așezat într-un borcan, ungând fiecare strat cu miere.

Depozitează desertul în frigider, folosindu-l atunci când îți dorești cu adevărat ceva dulce - atât gustos, cât și sănătos. Iar cei care nu pot renunța la jetoane vor fi ajutați de napi uscați. Recolta de rădăcină este curățată, tăiată în felii subțiri și uscată timp de două zile. Păstrați așchii sănătoși într-o pungă de hârtie.

Reguli de selecție și stocare

Când cumpărați, trebuie să alegeți rădăcini tinere mici, cu o piele netedă, fără crăpături. Este de dorit ca acestea să fie grele, fără goluri interne.

Navul tânăr are un gust dulce și blând, în timp ce cel vechi are o pulpă lemnoasă și un gust ascuțit. Cel mai bine este să alegeți un nap cu vârfuri verzi, încă nu ofilite- asta vorbește despre prospețimea sa.

Păstrați napii la frigider, unde nu pierd aromă timp de 2 săptămâni. Pentru iarnă, îl îngropă în nisip, după ce au tăiat vârfurile, lăsând cozi puternice pe legumă.

O cutie cu stocuri de iarnă de culturi utile pentru rădăcini este plasată într-un loc întunecat și răcoros, cu o temperatură de la 0 la 3 ° C.

Aflați despre beneficiile pentru sănătate și potențialele pericole ale napului galben, proprietățile sale benefice și contraindicațiile pentru utilizare de la specialiști în următorul videoclip:

Napul este o legumă uimitoare capabil să se hrănească, să vindece și chiar să întinerească. Dar ar trebui folosit cu înțelepciune, cu măsură și ținând cont de toate contraindicațiile. Acesta este singurul mod în care „regina grădinii” poate deveni o legumă permanentă și preferată pe masa ta.

În contact cu

Napul are o istorie bogată: pe lângă poporul rus, era bine cunoscut egiptenilor, romanilor, grecilor, persanilor, asiaticilor și europenilor.

Înainte de distribuția pe scară largă a cartofilor în Rusia, napul a rămas principalul produs pe mesele oamenilor obișnuiți și ai nobilimii. Prăjit, aburit, fiert, înmuiat, crud - aproape nicio masă nu ar putea face fără el. Datorită cererii și disponibilității navelor, o recoltă slabă ar putea determina oamenii să moară de foame, după cum reiese din înregistrările cronice.

Caracteristicile botanice ale plantei

Napul este o plantă una sau bienală din familia cruciferelor. În primul an după însămânțare, apare un rizom comestibil cărnos și o rozetă de frunze. În al doilea an, din tubercul crește o tulpină lungă cu frunze și flori.

Fructul plantei are o formă rotunjită, este groasă și cărnoasă, de obicei de culoare albicioasă sau gălbuie. Dar sub influența razelor solare, poate deveni ușor maro sau verde. Pulpa legumei radacinoase este gălbuie sau albicioasă, plăcută la gust și suculentă. În primul an de viață, frunzele plantei sunt de culoare galben-verzuie, cu peri. În al doilea an, planta răsare. Florile plantei sunt gălbui.

Semănatul napilor începe la începutul primăverii, după uscarea suficientă a solului. Napul este o plantă foarte capricioasă, preferă să crească pe soluri ușoare lutoase și în zonele însorite. După însămânțare, fructele apar după două-trei luni.

COMPOZIȚIA REPA

Compoziția napului este îmbogățită cu o cantitate uriașă de oligoelemente și vitamine care au un efect benefic asupra sănătății umane.

Compoziția bogată conferă plantei proprietăți cu adevărat miraculoase. Napul are efecte analgezice, antiinflamatoare, diuretice, de vindecare a rănilor, antiseptice, anticancerigene, expectorante, antibacteriene, diuretice, tonice, hipnotice și imunostimulante.

„Bombă” vitaminică a compoziției

1. 100 de grame de legume reprezintă 20 mg de vitamină C; B1, B2, B5, PP sunt, de asemenea, prezente în cantități mari.

2. Antioxidant puternic - caroten (vitamina A).

3. Sulful, care, în afară de napi, nu se găsește în nici o legumă dintre cele pe care o persoană le include în dieta sa zilnică.

4. Ulei esențial de muștar. Puțină lume știe despre aceasta, cu toate acestea, componenta se caracterizează prin proprietăți antibacteriene și îmbunătățește rezistența la microbi a sistemului imunitar.

5. Zinc, iod, fier, cupru - fără aceste microelemente, corpul uman pur și simplu nu poate funcționa normal.

6. Glucorafanina, care previne dezvoltarea celulelor canceroase.

Vitamine
Vitamina B9	15 mcg	4%
Vitamina B3	0,400 mg	2.5%
Vitamina B5	0,200 mg	4%
Vitamina B6	0,090 mg	7%
Vitamina B2	0,030 mg	2.5%
Vitamina B1	0,040 mg	4%
Vitamina A	0 UI	0%
Vitamina C	21 mg	35%
Vitamina E	0,03 mg	<1%
Vitamina K	0,1 μg	<1%

Se mai poate spune că consumul de napi este util pentru oricine dorește să-și mențină silueta și să-și accelereze metabolismul. Există 30 Kcal la 100 de grame de produs. În plus, sa demonstrat că leguma promovează un proces mai eficient de ardere a grăsimilor.

Proprietăți utile ale napului galben

O legumă rădăcină galbenă cu utilizare regulată reduce riscul de apariție a tumorilor canceroase, este recomandată ca tonic general pentru persoanele care suferă de diabet. Proprietățile benefice ale napului galben fac posibilă utilizarea legumelor în dietetică și cosmetologie. Această regină a grădinii este, de asemenea, un produs de înfrumusețare: face pielea netedă, păr gros, unghii sănătoase, îmbunătățește starea dinților și este bună pentru gingii.

Pentru prevenirea acneei, trebuie să mănânci câte un nap zilnic. Planta compensează deficiența de sulf, care este responsabilă pentru puritatea pielii. Navele galbene crude în dieta de iarnă măresc imunitatea. Sucul de legume din rădăcină aburit este considerat un sedativ natural și acționează ca o pastilă de dormit. Locuitorii din regiunile nordice folosesc napul galben proaspăt pentru prevenirea și tratamentul scorbutului.

Navă neagră - proprietăți utile

Multe mame sunt interesate dacă este posibil ca copiii să mănânce napi crude? Pentru tratamentul răcelilor și bronșitei, o legumă rădăcină neagră cu miere a fost folosită de mai multe secole. Combinația acestor două produse ajută la combaterea bolilor sistemului nervos, urolitiaza, durerea de dinți. Proprietățile benefice ale napului negru ajută adulții și copiii să facă față rapid tusei uscate, are efecte antiinflamatorii, antiseptice, antipiretice și expectorante.

Navă albă - proprietăți utile

Navă albă - beneficiile și daunele pentru sănătate sunt aceleași cu cele ale restului, are un gust mai delicat și aproape nu are gust amar. Acest tip de legume utile de rădăcină fierbe foarte repede, iar napul este complet gata în 5 minute. Proprietățile benefice ale napului alb ajută la combaterea obezității. Dacă este consumat împreună cu alte alimente, atunci procesele metabolice sunt activate mai repede, ceea ce contribuie la pierderea în greutate. Decoctul de nap este un laxativ excelent.

13 beneficii ale napului pentru sănătate

Încă din cele mai vechi timpuri, napul a fost venerat de orice persoană nu numai ca o legume rădăcinoase hrănitoare și gustoase, ci și ca un remediu unic. Elementele nutritive conținute în acesta vor ajuta să facă față lipsei de vitamine „vii” în sezonul rece, deoarece napul nu își pierde proprietățile benefice chiar și cu depozitare prelungită. Din păcate, astăzi napul nu este foarte popular, dar toată lumea este obligată să știe despre beneficiile sale.

Prevenirea cancerului

Napul conține fitonutrienți puternici, cum ar fi glucozinolați, indoli și izotiocianați. Ele ajută ficatul să îndepărteze toxinele, să lupte împotriva agenților cancerigeni care intră în sânge și pot încetini dezvoltarea celulelor canceroase. Adăugarea de napi crude la dieta dvs. va fi o excelentă prevenire a tumorilor maligne la plămâni, glanda mamară, colon și rect.

Sănătatea oaselor

Napul este o sursă excelentă de potasiu și calciu, care sunt esențiale pentru dezvoltarea osoasă echilibrată și formarea țesutului conjunctiv.Consumul regulat de nap reduce semnificativ riscul de leziuni articulare, artrită reumatoidă sau osteoporoză.

Controlul greutății

Conținutul de calorii al napilor este mult mai mic decât cel al cartofilor, ceea ce le face potrivite pentru programele dietetice. Știind acest lucru, unii susținători ai dietelor înlocuiesc complet cartofii pentru napi în dieta lor. Sucul de nap va fi un plus excelent pentru orice cocktail de vitamine din legume sau fructe, iar conținutul ridicat de fibre și fibre dietetice normalizează apetitul și îmbunătățește digestia.

Protecție împotriva aterosclerozei

Acumularea de radicali liberi în exces în organism poate provoca leziuni ale pereților vaselor de sânge și depunerea colesterolului și, în cele din urmă, poate duce la dezvoltarea aterosclerozei. Beta-carotenul, tocoferolul (vitamina E) și acidul ascorbic conținut în rădăcina vegetală și vârfurile sale sunt antioxidanți excelenți, reduc aglomerarea trombocitelor, protejează vasele de sânge și previn formarea plăcilor de colesterol.

Combate mirosul de transpirație

Dacă transpirația crescută nu este rezultatul unui dezechilibru hormonal sau al unei boli, sucul de nap va ajuta să facă față problemei neplăcute a mirosului de transpirație. Pe lângă utilizarea constantă a sucului, îl puteți freca pe cele mai frecvente părți ale corpului care transpirați.

Revitalizează părul

Navele sunt o comoară de minerale, vitamine și antioxidanți care vindecă părul și îi îmbunătățesc aspectul. Cuprul, de exemplu, este esențial pentru formarea pigmentului de melanină, care asigură culoarea părului, iar vitamina C menține strălucirea și mătăsimea. Sucul de nap poate fi folosit ca produs cosmetic care accelerează creșterea părului și este, de asemenea, inclus în măști pentru a scăpa de mătreață.

Îngrijire a pielii

Consumul regulat de napi menține un ten radiant și sănătos. O cantitate mare de antioxidanți încetinește îmbătrânirea pielii, previne apariția ridurilor și pigmentării. Datorită proprietăților sale antiinflamatorii excelente, sucul de nap sau gruelele din acesta este considerat un remediu eficient pentru pustule, acnee și alte imperfecțiuni ale pielii.

Prevenirea bolilor oculare

Rădăcina și vârfurile napului sunt bogate în substanțe utile - carotenoide, care previn scăderea acuității vizuale. Vitamina A este responsabilă de răspunsul ochiului la stimulii luminoși contrastanți, care ajută la vizualizarea în întuneric și oferă protecție a ochilor atunci când lucrați la computer și priviți la televizor. Adăugarea napilor proaspeți la dieta principală este o modalitate accesibilă de prevenire a degenerescenței maculare și a cataractei.

Întărește sistemul imunitar

Beta-carotenul, conținut în napi, restabilește proprietățile antioxidante ale vitaminei E și participă la sinteza proteinelor interferonice, care blochează reproducerea virușilor. De asemenea, beta-carotenul este transformat în vitamina A, care este necesară pentru producerea membranelor celulare și previne pătrunderea infecției în organism.

Prevenirea bolilor sistemului respirator

Proprietățile antiinflamatorii ale napului se datorează conținutului său ridicat de vitamina C, care este un puternic antioxidant. Decoctul de nap ajută în mod eficient atât la pierderea vocii, cât și la simptomele astmului bronșic.

Previne bolile cardiovasculare

Navele ajută la prevenirea atacurilor de angină și a altor afecțiuni cardiace datorită conținutului său de vitamina K, iar fitonutrienții îmbunătățesc circulația sângelui prin suprimarea inflamației și prevenirea edemului vascular. Folatul inhibă acțiunea aminoacidului homocisteină, reducând riscul bolilor coronariene.

Sursa de antioxidant

Napul este bogat în antioxidanți precum vitamina C, vitamina A, vitamina E, beta-caroten și mangan. Acidul ascorbic este mai concentrat în rădăcina de nap și toate aceste substanțe importante pentru organism sunt prezente în vârfuri. Complexul fitonutrient luptă împotriva radicalilor liberi, menținând ADN-ul celulelor împotriva deteriorării.

Sănătatea plămânilor

Agenții cancerigeni prezenți în fumul de țigară provoacă deficiența vitaminei A, care poate duce la pneumonie, emfizem și alte boli respiratorii. Retinolul găsit în napi ajută la menținerea sănătății pulmonare și la combaterea virușilor.

Aplicare în medicină

Navele, contraindicații pentru utilizarea cărora sunt cazuri izolate, sunt utilizate în mod regulat în medicină. De exemplu, extractul vegetal poate fi adesea văzut în compoziția preparatelor farmaceutice diuretice și expectorante. De asemenea, nu uitați de „rețetele bunicii”, care nu sunt mai puțin eficiente.

Bulion vindecător

1. Napul se freacă pe o răzătoare fină. 2 linguri din masa rezultată sunt turnate cu apă clocotită (200 ml), totul este gătit timp de aproximativ 15 minute.

2. Recipientul cu amestecul este acoperit cu un capac etanș, trebuie să așteptați până când totul se răcește. Numai când bulionul atinge temperatura camerei, acesta este filtrat.

Agentul de vindecare trebuie luat de 4 ori pe zi pentru ¼ sticlă. Bulionul ameliorează eficient tusea, îmbunătățește somnul și se caracterizează și prin proprietăți laxative.

Nap pentru diabet

Principala garanție pentru menținerea vieții normale în diabetul zaharat de orice tip este alimentația adecvată. Cu ajutorul acestuia, puteți consolida funcțiile fiziologice, normaliza nivelul zahărului din sânge. Napul este indispensabil diabetului, deoarece conține glucorafanină, care se caracterizează prin calități precum normalizarea metabolismului și un efect de vindecare asupra funcțiilor pancreasului. Dizaharidele și monozaharidele, care sunt dăunătoare în diabet, sunt prezente în nap cu un conținut scăzut, deci este un produs dietetic excelent.

Nap pentru alte boli

• Prepararea unui medicament antiviral... Luați un nap de mărime medie, tocați-l mărunt și puneți treizeci de grame de materie primă într-o cratiță de email. Se toarnă materia primă cu apă fiartă - 200 ml. Așezați recipientul pe aragaz, fierbeți douăzeci de minute, apoi filtrați. Consumați cincizeci de mililitri de lichid rămas după strecurare de cel puțin patru ori pe zi. Asigurați-vă că utilizați produsul înainte de a merge la culcare.
• Suc de nap pentru tratarea răcelii... Spălați câteva fructe ale plantei, curățați-le. Stoarceți sucul din materia primă. Se amestecă volumul rezultat de suc cu miere sau zahăr - o cantitate mică. Bea câteva linguri de suc de trei ori pe zi.
• Gută... Gatiti napii, macinati, aplicati pe un loc dureros.
• Ateroscleroza... 2-3 st. l. mâncați legume rădăcină crude 2 ruble / zi.
• Sângerarea gingiilor... Tăiați frunzele (vârfurile) legumei. Luați 2 linguri. l. verdeață, aburi cu un pahar de apă clocotită, păstrați în „baie” (sub capac) timp de o jumătate de oră. Clătiți-vă gura 3-4 ruble / zi.
• Poliartrită, atonie intestinală, diskinezie biliară... Adăugați o lingură de miere la 100 ml suc de nap. Bea înainte de mese (o jumătate de oră). Luați 4 ruble / zi.

Atunci când beți suc de nap, ar trebui luată în considerare o circumstanță importantă: dacă este diluată cu o treime cu apă, va provoca scurgerea bilei din vezica biliară. Sucul nediluat îmbunătățește formarea bilei în celulele hepatice.

• Pregătirea unui unguent de vindecare. Clătiți un fruct, apoi tocați-l cu o răzătoare. Combinați materiile prime cu grăsimea de gâscă topită, amestecați bine. Tratați zonele degerături ale pielii cu unguentul rezultat.
•  Compresul va ajuta la eliminarea senzațiilor dureroase... Se fierbe o rădăcină de legume, kilogram. Ar trebui să obțineți o masă de consistență uniformă. Aplicați o cantitate mică de produs pe tifonul îndoit în mai multe straturi și aplicați pe zona dureroasă. Asigurați-vă cu un bandaj.
•  Bronşită: tratament cu perfuzie. Măcinați o legumă și fierbeți două linguri de apă fiartă. Compoziția trebuie infuzată timp de o jumătate de oră. Consumați un sfert de pahar de medicament de patru ori pe parcursul zilei.

De ce este napul util femeilor

Pentru a menține efectul estetic al feței mai mult timp și pielea arată sănătoasă, experții sfătuiesc femeile să mănânce salate cu adăugarea de napi de orice culoare. Caserolele, primul și al doilea fel de mâncare cu această plantă unică vă vor ajuta să slăbiți cu ușurință în cel mai scurt timp posibil. Beneficiile napului pentru femei constau și în faptul că scade nivelul modificărilor emoționale, promovează o stare de echilibru. Utilizarea legumei rădăcină elimină umflarea feței, deoarece este un bun diuretic.

Navă în timpul sarcinii

Beneficiile și daunele napului sunt întotdeauna discutate în așteptarea copilului, deoarece medicii recomandă femeilor însărcinate să îl includă în dieta lor. Este vorba despre conținutul de oligoelemente precum mangan, iod, fosfor și cupru, care sunt importante pentru sănătate în această perioadă, iar faptul că leguma are un conținut scăzut de calorii este o oportunitate excelentă de a menține o greutate stabilă. Navul roșu, alb, verde în timpul sarcinii servește ca un agent antiviral excelent. Planta ameliorează durerea, ajutând la vindecarea fisurilor și a rănilor mici care apar pe mameloane în timp ce hrănesc bebelușul.

Beneficiile napului pentru bărbați

Proprietățile utile ale napilor și contraindicațiile sunt luate în considerare de bărbați, deoarece ajută la îmbunătățirea funcției sexuale. Dacă această legumă rădăcină este inclusă în dietă în fiecare zi, atunci potența va crește fără medicamente, deoarece testosteronul este sintetizat mai activ. Proprietățile utile ale napilor pentru bărbații care sunt implicați activ în sport sunt reducerea durerii în procesele inflamatorii la nivelul articulațiilor. Există o rețetă populară pentru acest lucru: o cultură de rădăcină fiartă este frământată până la o stare moale, apoi aplicată pe zonele dureroase noaptea sub forma unei comprese.

Aplicare în cosmetologie

În cosmetologie, napul este, de asemenea, foarte apreciat, proprietățile benefice ale legumelor ajută la rezolvarea multor probleme ale pielii, uniformizează tenul și scapă de acnee.

Rețete utile:

1. Pregătirea unui produs care ajută la hidratarea dermului feței... Se amestecă proporții egale de smântână cu legume rădăcină crudă tocate și miere - 10 grame. Se amestecă bine și se aplică pe față un sfert de oră. După procedură, spălați-vă cu ceai verde.
2. Navele și tonifică și albesc pielea... Combinați în cantități egale suc proaspăt stors din morcovi, napi și castraveți. Apoi adăugați douăzeci de mililitri de ulei de măsline în amestecul de suc. Aplicați compoziția pe derma feței timp de douăzeci de minute.
3. Mască pentru tenul gras. Se amestecă două linguri de nap zdrobit până la o consistență moale cu lapte acru - 50 ml și suc de lămâie - cinci picături. Tratează-ți fața cu produsul. După un sfert de oră, spălați compoziția.
4. Mijloace pentru îmbunătățirea stării părului. Se amestecă 2 ml de suc de ceapă cu suc de nap - trei linguri și ulei de brusture - zece mililitri. Frecați compoziția în derma capului cu mișcări ușoare de masaj și lăsați o jumătate de oră. Apoi spălați-vă părul cu șampon. Se știe că acest suc întărește structura buclelor, le conferă o strălucire și un volum natural.
5. Dacă fierbeți napi și morcovi, apoi zdrobiți totul în piure de cartofi și aplicați pe față timp de 15 minute, veți obține o mască foarte hrănitoare. Pielea va rămâne netedă și elastică, vizibil curățată. Dacă o persoană are dermă uscată, se recomandă adăugarea unei lingurițe de ulei de măsline pe mască.

Este tot posibil să încerci asupra ta efectul cosmetologic al napilor. Contraindicațiile pentru utilizare (externe) se aplică numai intoleranței individuale la acest produs.

Navele: un remediu eficient în lupta împotriva grăsimii corporale

Napul este o legumă incredibil de hrănitoare și sănătoasă, care are și un conținut scăzut de calorii. Produsul satisface perfect senzația de foame, este bine absorbit de organism, este repartizat rapid și nu provoacă formarea de grăsime subcutanată.

De asemenea, planta are un efect pozitiv asupra efectului digestiv, care este util și pentru cei care se luptă cu kilogramele în plus. Când tractul gastro-intestinal funcționează bine și nu există probleme metabolice, intestinele vor fi curățate în mod constant de toxine și de deșeuri, prevenind în același timp formarea excesului de greutate.

Cotlete cu conținut scăzut de calorii

1. Pe navele de răzătoare fine, țelina se freacă, puteți adăuga și morcovi și tăiați varza.

2. Legumele se amestecă într-un recipient adânc, un ou este rupt acolo, o lingură de gri, puțină sare, usturoi și ierburi se adaugă după gust.

3. Masa trebuie lăsată să stea 15-20 de minute, astfel încât să iasă tot sucul. Apoi, legumele sunt stoarse din nou și transferate într-un alt recipient.

4. Cotletele se formează și se prăjesc în ulei vegetal până se rumenesc - 5-7 minute pe fiecare parte.

Contraindicații pentru consumul de napi

Datorită concentrației ridicate de nutrienți, a proprietăților medicinale și a conținutului scăzut de calorii, napul este foarte des folosit ca parte a dietei sau în diferite tipuri de rețete populare. Cu toate acestea, doar datorită compoziției bogate, merită să introduceți napi în dieta femeilor în timpul alăptării și a copiilor sub doi ani cu precauție, deoarece pot apărea probleme intestinale (colici, diaree, constipație) sau alergii.

De asemenea, trebuie să știți că napul și sucul acestuia nu trebuie consumate atunci când diagnosticați o formă acută sau cronică a oricăreia dintre următoarele boli:

• ulcere ale stomacului și duodenului;
• gastrită cu aciditate ridicată;
• gastrită erozivă;
• colecistita;
• pancreatită;
• colita;
• colelitiaza;
• hepatită;
• Diabet;
• alergie la mancare;
• tulburări ale sistemului nervos central.

1. Napul ca cultură a apărut în Asia de Vest și a fost cultivat de om de 4 mii de ani.
2. O varietate furajeră de napi cultivate special pentru animalele de fermă se numește napi.
3. În Ucraina, în cele mai vechi timpuri, „scuipătoarele” de semințe de nap erau deosebit de onorate. Semințele acestei culturi de rădăcini au fost scuipate în timpul însămânțării datorită dimensiunilor mici: un kilogram conține aproximativ un milion de semințe. În Rusia, semințele de nap nu erau scuipate, dar numai femeile puteau să semene câmpul cu ele. Se credea că recolta ar fi mai mare dacă femeile își împărtășeau puterea fertilă cu pământul.
4. Până în secolul al XIX-lea în Irlanda și Marea Britanie, felinarele de Halloween erau sculptate din napi sau sfeclă.
5. Slavii aveau un rit special pentru a proteja vatra de spiritele rele. În ajunul Zilei tuturor sfinților, mijlocul unui nap mare a fost tăiat, o lumânare aprinsă a fost așezată în interior și a mers prin casă cu ea, după care au fost puse să ardă pe fereastră.
6. În Rusia, câmpurile însămânțate cu napi erau numite napi, iar prima zi de recoltă se numea reporez.
7. În diferite țări, există sărbători asociate cu napul. În vestul Ucrainei se desfășoară festivalul culinar „Hutsul Nap”, totuși cartofii sunt numiți napi acolo, iar în orașul elvețian Richterswil se organizează anual un festival al lămpilor sculptate din adevărate culturi de rădăcină.
8. În luptele dintre regimentele amuzante sub tânărul Petru I, tunurile au fost infectate cu napi aburi.
9. În Anglia, sucul din blaturi de nap, morcov și păpădie a fost utilizat pe scară largă pentru a întări dinții.
10. În timpul primului război mondial, navele erau folosite în Germania în loc de carne și cartofi puțini, iar făina din aceasta era folosită pentru a face pâine.
11. Conform vechiului calendar de grădină de doisprezece ani al unor triburi slave, 2016 va fi un an de navă.
12. Mențiunile de nap sunt o parte integrantă a folclorului rus, care se reflectă în numeroase semne, ghicitori, proverbe și ziceri.

Caracteristici de creștere și depozitare

Îngrijirea și creșterea navelor este destul de simplă. Trebuie să semeni leguma la începutul primăverii, dar plantarea este posibilă la sfârșitul lunii iunie.

În primul caz, două culturi pot fi cultivate în timpul verii, deoarece rădăcinile pot fi recoltate la sfârșitul lunii iunie. Principalul lucru este să nu lăsați cultura de rădăcină să se coacă prea mult, acest lucru va reduce valoarea nutrițională, în plus, va fi lipsit de gust.

Pentru depozitare, culturile de rădăcini sunt recoltate cu diametrul de până la 8-10 cm. În beci, acestea sunt depozitate la 0˚-5˚C, în nisip. Acestea conservă vitaminele mult timp și nu putrezesc. Se pot păstra la frigider până la 3-4 luni, iar în compartimentul congelator până la 8-12.

Interesul pentru napi revine. Majoritatea oamenilor ajung să înțeleagă valoarea produselor simple obișnuite. Introduceți această legumă în dieta dvs. și apoi coloranții și înlocuitorii nu vă vor speria.