Omleta este preparatul perfect pentru micul dejun. Delicata si aerisita, usor de preparat, omleta este una dintre cele mai preferate feluri de mancare in multe familii. Nu aveți nevoie de ingrediente exotice pentru a o prepara. Tot ceea ce ai nevoie este aproape întotdeauna prezent în frigider.

Ouă, unt și lapte - asta este întreaga „bază de omletă”. Ei bine, atunci începe zborul fanteziei. Omlete cu branza, sunca, rosii, ciuperci si fasole, cu pui si orez. Este imposibil să enumerați totul, chiar dacă vă străduiți din greu. Da, este inutil. Fiecare gazdă experimentează în felul ei, și pe bună dreptate. Fiecare componentă creativă funcționează diferit, așa că vor exista o mulțime de rezultate.

Dar la câteva rețete merită să le acordați atenție. Principalul lucru de reținut despre prospețimea produselor și calitatea acestora este o componentă necesară a oricărei acțiuni în bucătărie.

Omletă într-un clasic multicooker

Timp de gătit

calorii la 100 de grame

Procesul de gatire:

Această rețetă este un clasic al genului. Doar produse de bază și nimic mai mult. Dar chiar și în această formă, dacă totul este făcut conform așteptărilor, vei obține cea mai delicată mâncare de pe masa ta. Ceea ce ne străduim cu adevărat.

Omletă cu roșii și ciuperci

Primul loc printre ingredientele de umplutură pentru omlete este ocupat de roșiile proaspete. Acest lucru este de înțeles - roșiile sunt aproape întotdeauna în casă, merg bine cu ouăle omletă și adăugarea lor în farfurie nu necesită mult timp și efort.

Timp de gătire - 35 de minute.

Calorii per porție - 85,51 calorii.

Procesul de gatire:

Bateți ouăle. Este indicat să bateți separat albușurile și gălbenușurile. Turnați laptele într-un bol cu ouă, adăugați condimente;
Spălați bine roșiile. Tăiați-le în jumătăți de inele subțiri;
Clătiți ciupercile de mai multe ori sub jet de apă. Se usucă, se taie în felii subțiri;
Pune roșii și felii de ciuperci în masa de ou-lapte. Sărați amestecul;
Preîncălziți multicookerul, ungeți fundul cu ulei. Turnați amestecul de omletă în bol. Setați modul „Coacere” și gătiți timp de 20 de minute;
După semnalul despre sfârșitul ciclului, scoateți omleta pe o farfurie, împăturiți-o în jumătate, decorați cu ierburi și serviți.

Roșiile își vor aduce preparatului prospețimea și acrișiunea, iar ciupercile vor adăuga preparatului note de aromă de pădure. Dacă se dorește, ciupercile după tăiere pot fi prăjite ușor și apoi adăugate la amestecul de omletă.

Omletă delicioasă cu brânză și fasole verde

Nu am încercat această variantă de omletă - am pierdut multe. Felul de mâncare se dovedește a fi gustos, foarte satisfăcător - este suficient să nu simți foame în zilele lucrătoare înainte de un prânz de afaceri. Această omletă este dragoste la prima vedere. Odată ce îl încerci, îl vei găti pentru tine și pentru cei dragi tot timpul.

Timp de gătire - 25 de minute.

Calorii per porție - 136,56 calorii.

Procesul de gatire:

Rupeți ouăle într-un castron. Adăugați smântână, sare, piper în același loc și bateți până se omogenizează cu o furculiță sau un tel;
Fasolea, fara decongelare, se fierbe in apa clocotita timp de 7 minute;
Se arunca fasolea intr-o strecuratoare, se lasa apa sa se scurga;
Adăugați un amestec de grăsimi (unt + ulei vegetal) în vasul multicooker și prăjiți fasolea pe el;
Se toarnă fasolea cu amestec de ou smântână, se toarnă masa amestecată deasupra cu brânză rasă, se închide capacul. Gatiti in programul "Coacere" timp de 15 minute;
La sfârșitul ciclului, opriți multicookerul, țineți omleta sub capacul închis timp de aproximativ 10 minute. Scoatem apoi omleta, o punem pe un vas si o impaturim in jumatate. Se serveste fierbinte.

Brânza este mai bine să folosiți un soi moale, fuzibil. Un amestec de grăsimi este înlocuit în mod adecvat cu unul dintre componente - legume sau unt cu o creștere a semnelor de carte datorită celei de-a doua componente.

Gătirea unei omlete cu brânză de vaci și ierburi la abur

Omleta cu aburi nu este doar foarte gustoasă, ci și un fel de mâncare pentru dietă foarte sănătoasă. Verdețurile, brânza de vaci și un ou, în general, sunt o combinație uimitoare, care nu are gust de nimic altceva. Și aici, ca și în alte rețete, puteți folosi diverși aditivi. De exemplu, carne de pui fiartă, legume, șuncă cu conținut scăzut de grăsimi - este foarte greu să strici felul de mâncare cu ceva.

Timp de gătire - 30 de minute.

Calorii per porție - 135 de calorii.

Procesul de gatire:

Pregătiți toate ingredientele pentru lucru;
Puneți brânza de vaci într-un castron. Pufă-l cu o furculiță. Pentru consumatorii adulți, luați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, iar pentru cei mici, este mai bine să luați 9% - brânză de vaci;
Clătiți verdeața, procesați, tocați mărunt. Se pune intr-un castron cu piure de branza de vaci. Verdeturile pot fi orice: marar, patrunjel, spanac;
Într-un bol cu amestecul de caș se bat ouăle de pui, sarea;
Amestecați bine conținutul vasului cu o furculiță. Nu amestecați puternic, cu presiune mare, altfel produsul își va pierde aerul. Branza de vaci este un produs delicat si cere aceeasi atitudine;
Porniți multicookerul. Turnați amestecul de ouă în bol. Setați programul „Coacere” pentru 20 de minute;
Țineți cinci minute sub capac, apoi scoateți cu grijă omleta din bol pe un vas, porționați-o și serviți.

Un pahar cu lapte este întotdeauna ideal pentru o omletă, iar apoi ziua ta, care a început cu un mic dejun atât de pozitiv, va trece în cele mai strălucitoare culori.

Rețetă japoneză de omletă cu pui și orez

De când am pus mâna pe omlete, nu putem ignora omleta japoneză cu pui și orez - Oyakodon. Japonia și China sunt probabil mereu prezente în acele rețete în care există orez. Dar nu e chiar atât de rău. Datorită lor, ne-am familiarizat cu un număr mare de preparate delicioase și interesante. Un astfel de fel de mâncare este Oyakodon.

Calorie - 234,51 calorii.

Procesul de gatire:

Se spala ceapa, se proceseaza, se curata de coaja, se taie in jumatati nu groase;
Clătiți ceapa verde, tăiată pe ambele părți pentru a face frigărui uniforme, nu șifonate, tăiate în inele late;
La foc mic se încălzește cratita și se toarnă toată norma de sos de soia indicată în rețetă;
In momentul fierberii sosului se pune in cratita ceapa taiata in jumatati de rondele. Se presara zahar peste ceapa. Se fierbe cu amestecare constantă timp de trei minute;
După aceea, tăiați fileul de pui în cuburi de mărime medie. Nu este necesar să măcinați puternic - carnea trebuie să fie suculentă și elastică;
Transferați fileul de pui tocat într-o cratiță cu sos și ceapă, amestecați. Odată ce carnea devine albă pe o parte, răsturnați-o cu grijă pe cealaltă parte și gătiți încă câteva minute. Fileul se gătește foarte repede - cel mai mare este de 4 minute;
Într-un recipient separat, bate rapid ouăle cu o furculiță sau un tel până se omogenizează;
Nu este necesar să sărați amestecul - există o cantitate suficientă din el în sos de soia;
Fierbeți orezul într-o cratiță. Proporția de orez și apă: 1 parte orez la 1 ¼ apă rece. Gatiti sub capac;
Se toarnă puțin ulei în fundul vasului multicooker, se încălzește. se toarnă amestecul de omletă. Închideți capacul. Setați modul „Coacere” pentru 5 minute. Gatiti pana la sfarsitul ciclului;
Cand omleta este gata, pune orezul pe o farfurie de servire. Puneți o omletă deasupra orezului. Pentru comoditate, puteți tăia omleta în triunghiuri și o puteți pune pe omletă. Stropiți cu rondele de ceapă verde. Serviți imediat.

Pentru a face rețeta „mai aproape de japoneză”, luați orez Nishiki și sos de soia Kikkoman. Dacă nu există nicio dorință de a căuta acest produs special, orezul nostru domestic și sosul de soia sună destul de demn în Oyakodon.

Omletă consistentă cu conopidă și cârnați

Cineva caută omlete dietetice, cineva este doar ușor, iar cineva, dimpotrivă, vrea o omletă copioasă, „șocată” - mănâncă, mănâncă așa. Ca să nu vă amintiți despre mâncare înainte de cină. Să pregătim următoarea versiune a omletei.

Timp de gătire - 40 de minute.

Calorii per porție - 136,23 calorii.

Procesul de gatire:

Spălați bine varza. Împărțiți cu grijă în inflorescențe;
Fierbe apa intr-o cratita, sare. Puneți buchețele de conopidă în apă clocotită, fierbeți timp de 3 minute. Scoateți inflorescențele cu o lingură cu fantă din cratiță, răciți. Dacă trebuie să vă răciți cât mai repede posibil, transferați varza într-un bol și acoperiți cu gheață alimentară;
Tăiați cârnatul fiert într-un cub mediu sau un băț, după bunul plac;
Se procesează ceapa verde, se clătește, se usucă pe un prosop de bucătărie, se taie rondele subțiri;
Într-un castron separat, spargeți ouăle de pui, turnați laptele, adăugați condimente. Cu ajutorul unui tel, furculiță sau mixer, bateți masa până când apar primele bule la suprafață;
Turnați cârnații tăiați, conopida și ceapa într-un bol. Se amestecă ușor;
Ungeți multicooker-ul cu unt și transferați masa amestecată în el;
Închideți dispozitivul. Setați modul „Coacere” pentru 20 de minute;
Produsul se va dovedi moale, fraged, așa că este logic să-l porționezi cu atenție cu o spatulă chiar în vasul multicooker și apoi să-l aranjezi pe farfurii porționate.

Această omletă se poate face cu brânză dacă se dorește. Tehnologia de gătit nu se schimbă, doar înainte de a închide aparatul cu un capac, trebuie să stropiți masa de omletă cu un strat bun de brânză rasă (aproximativ 50 g).

Pentru o omletă pufoasă și înaltă, luați cel puțin 5 ouă;
Nu încercați să spumați laptele și ouăle. Suficient pentru a amesteca bine;
Nu deschideți capacul multicooker-ului în timpul funcționării - omleta se va lăsa instantaneu;
Făina este rar adăugată la omletă. Singurul scop este de a face omleta mai densă.

Poftă bună. Experimentează, fantezează, creează!

Multicooker-ul a facilitat în mod semnificativ munca gazdei în bucătărie. La urma urmei, cu ajutorul acestei tehnici minune, puteți găti supe, fripturi, pilaf și chiar omletă.

O omletă într-un aragaz lent este aproape întotdeauna obținută. Principalul lucru este să alegeți o rețetă bună și să setați corect programul.

secrete de gătit

Pentru a face o omletă într-un aragaz lent luxuriant și înalt, trebuie să luați cel puțin cinci ouă și o cantitate suficientă de lapte.
Ouăle cu lapte nu se bat, ci doar se amestecă până se omogenizează. Un tel funcționează cel mai bine în acest scop.
Nu deschideți capacul în timp ce multicooker-ul este în funcțiune, altfel omleta se va așeza.
De asemenea, nu scoateți imediat omleta din bol. Când timpul de coacere a expirat, trebuie să așteptați 5-10 minute și abia apoi să deschideți capacul.
Puteți adăuga diverse legume, cârnați, ciuperci, brânză în masa de omletă. Dar trebuie să fii pregătit pentru faptul că o omletă cu umpluturi se dovedește cel mai adesea a nu fi atât de înaltă pe cât ne-am dori și foarte des se stabilește. Totuși, nu slăbește în niciun fel gustul.
Unele gospodine adaugă făină la omletă. Datorită acestui lucru, nu cade, ci devine mai dens. Dacă acest lucru se potrivește consumatorilor, atunci o astfel de rețetă are dreptul să existe.

Există multe rețete de omlete, iar fiecare gospodină crede că doar omleta ei este gătită după toate regulile și este cea mai delicioasă. Prin urmare, mai jos sunt rețetele pentru diferite omlete, iar tu însuți o alegi pe care îți place.

Omletă cu lapte într-un aragaz lent

Ingrediente:

ouă - 5 buc.;
lapte - 2 linguri;
Sarat la gust;
unt - 20 g.

Metoda de gatit

Spargeți ouăle într-un castron și turnați laptele. Sare.
Bateți amestecul cu un tel până când apar primele bule.
Ungeți fundul și pereții bolului multicooker cu ulei și turnați amestecul de ou-lapte în el.
Închideți capacul și setați programul „Coacere”. Gatiti 20 de minute.
Așteptați 5 minute și deschideți capacul. Înclinați bolul și transferați cu grijă omleta pe o farfurie plată pe care ați preîncălzit-o. Acest lucru trebuie făcut pentru ca omleta să nu cadă din diferența de temperatură.

Omletă cu smântână într-un aragaz lent

Ingrediente:

ouă - 5 buc.;
lapte - 100 ml;
smântână - 50 g;
unt - 20 g;
Sarat la gust.

Metoda de gatit

Rupeți ouăle într-un castron. Se toarnă lapte, se pune smântână și sare.
Bateți ușor amestecul cu o tel sau o furculiță.
Ungeți vasul multicooker cu ulei și turnați amestecul de ou-lapte în el.
Închideți multicooker-ul cu un capac, setați modul „Coacere” și gătiți timp de 25 de minute.
După 5 minute, transferați cu grijă omleta într-un vas încălzit. De asemenea, o puteți tăia cu o spatulă de silicon chiar în bol și puneți-o pe farfurii în porții.

Omletă cu brânză într-un aragaz lent

Ingrediente:

ouă - 4 buc.;
lapte - 300 ml;
Sarat la gust;
brânză tare - 50 g;
unt - 20 g.

Reteta video pentru ocazie:

Metoda de gatit

Spargeți ouăle într-un castron și turnați laptele. Sare.
Bateți amestecul cu un tel până când apare o spumă ușoară.
Ungeți cu ulei fundul și pereții vasului multicooker. Se toarnă amestecul de ou-lapte.
Închideți multicooker-ul cu un capac și coaceți omleta timp de 25 de minute în modul „Coacere”.
Răziți brânza.
Se pune omleta fierbinte pe o farfurie si se presara cu branza rasa.

Omletă cu cârnați, roșii și brânză într-un cuptor lent

Ingrediente:

ouă - 5 buc.;
lapte - 1 lingura;
cârnați - 2 buc.;
roșii - 2 buc.;
brânză tare - 100 g;
Sarat la gust;
piper negru măcinat - un praf;
ceapa verde - 2 pene;
unt - 20 g.

Metoda de gatit

Ungeți vasul multicooker cu ulei.
Tăiați cârnații în cercuri, puneți într-un castron și prăjiți în modul „Coacere” timp de 5 minute.
Taiati rosiile cubulete si adaugati la carnati. Se amestecă și se fierbe încă 5-10 minute până când lichidul s-a evaporat.
Spargeți ouăle într-un castron și turnați laptele. Pune condimentele. Amestecați amestecul cu un tel.
Adăugați ceapa verde tocată în amestecul de ou-lapte și amestecați din nou.
Reporniți programul multicooker selectând din nou modul „Coacere”. Turnați amestecul de ouă peste roșii și cârnați. Se amestecă ușor, se închide capacul și se fierbe timp de 25 de minute.
Se rade brânza pe răzătoarea fină și se presară omleta deja pregătită. Se lasa sub capac sa se topeasca branza.
Așezați omleta pe o farfurie încălzită și serviți.

Omletă cu conopidă și cârnați într-un cuptor lent

Ingrediente:

ouă - 6 buc.;
lapte - 2 linguri;
conopida - o jumătate de furculiță;
cârnați - 100 g;
ceapa verde - 2 pene;
Sarat la gust;
piper negru măcinat - un praf;
unt - 20 g.

Metoda de gatit

Se spală varza și se despart în buchețele.
Scufundați-le în apă clocotită cu sare și gătiți timp de 3 minute.
Scoateți buchetelele cu o lingură cu fantă și lăsați să se răcească.
Tăiați cârnații în cuburi sau fâșii.
Ceapa tăiată rondele subțiri.
Rupeți ouăle într-un castron, turnați lapte, puneți condimente. Folosind un tel sau o furculiță, amestecați amestecul până când apar primele bule.
Adăugați varza, cârnații și ceapa. Se amestecă din nou.
Ungeți vasul multicooker cu unt și puneți amestecul în el.
Închideți multicooker-ul cu un capac și gătiți timp de 25 de minute setând programul „Coacere”.
Omleta este foarte moale și fragedă, așa că poate fi împărțită în porții chiar în bol și apoi transferată în farfurii porționate.

Omletă cu făină într-un cuptor lent

Ingrediente:

ouă - 6 buc.;
lapte - 1 lingura;
făină - 1 lingură. l.;
Sarat la gust;
sifon - un praf;
unt - 20 g.

Metoda de gatit

Se toarnă făina într-un bol și, amestecând cu telul, se toarnă laptele într-un jet subțire.
Adăugați ouăle, sare și sifon.
La viteză mică, amestecați amestecul cu un mixer fără să-l bateți până la o spumă bogată.
Ungeți vasul multicooker cu ulei și turnați amestecul rezultat în el. Închideți capacul.
Porniți multicooker-ul în modul „Coacere” și gătiți timp de 25 de minute.
Nu deschideți capacul timp de cinci minute, apoi scoateți cu grijă omleta într-o farfurie plată, încălzită. Tăiați în porții. Această rețetă este pentru cei cărora le place o omletă mai groasă.

Omletă cu șampioane și smântână într-un cuptor lent

Ingrediente:

ouă - 6 buc.;
smântână - 1 lingură;
ciupițe proaspete - 200 g;
ceapa verde - 2 pene;
brânză - 100 g;
ulei vegetal - 1 lingura. l.;
sare și piper - după gust.

Metoda de gatit

Se spală bine ciupercile și se taie în bucăți.
Turnați ulei în vasul multicooker și puneți ciupercile. Instalați programul „Coacere”. Cu capacul deschis, gătiți până când lichidul s-a evaporat și ciupercile încep să se rumenească ușor.
Se adauga ceapa tocata si condimentele. Se amestecă. Opriți multicooker-ul.
Pune ouăle și smântâna într-un bol. Bateți ușor.
In acest amestec punem ciupercile prajite si cascavalul ras pe razatoarea medie. Se amestecă.
Dacă există o funcție de omletă în modul multicooker, selectați-o. Dar puteți folosi modul „Coacere”. Turnați amestecul în bol, închideți capacul și gătiți timp de 20-25 de minute.
Scoateți cu grijă omleta într-o farfurie și tăiați-o în bucăți.

Omletă cu ciuperci, roșii și brânză într-un cuptor lent

Ingrediente:

ouă - 4 buc.;
ciuperci - 200 g;
brânză - 80 g;
roșii proaspete - 2 buc.;
ceapa - 1 buc.;
Sarat la gust;
piper negru măcinat - după gust;
ulei vegetal - 1 lingura. l.

Metoda de gatit

Curățați ciupercile, spălați. Fierbe-le in apa cu sare. Se răcește, se usucă pe un prosop și se taie în bucăți.
Ceapa tăiată fâșii.
Ungeți vasul multicooker cu ulei, puneți ciupercile și ceapa. Selectați modul „Coacere” sau „Prăjire”. Se pun ciupercile, ceapa si se calesc cu capacul deschis pana se rumeneste ceapa.
Spargeți ouăle într-un castron și bateți ușor cu telul. Adăugați ciupercile, condimentele și amestecați.
Se toarnă în vasul multicooker, se setează din nou modul „Coacere” și se gătește omleta timp de 20 de minute.
Tăiați roșiile în cercuri.
Răziți brânza pe răzătoarea medie.
Deschideți capacul multicookerului. Puneți feliile de roșii pe omletă și acoperiți totul cu brânză. Se încălzește omleta timp de 5-10 minute. În acest timp, brânza se va topi și roșiile vor deveni moi.
Lăsați omleta să stea în bol timp de 5 minute și scoateți cu grijă pe o farfurie încălzită.

Omletă pentru un cuplu într-un aragaz lent

Gospodinele folosesc rar vaporul. Aparent, mulți sunt confuzi de volumul său mic. Dar dacă abordați procesul de gătit în mod creativ, atunci chiar și o omletă poate fi gătită într-un castron aburind.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de orice formă care se potrivește cu ușurință în bol. Dar, în același timp, ar trebui să existe suficient spațiu în jurul lui pentru ca aburul să circule.

Puteți folosi forme mici din silicon pentru a face cupcakes. Apoi fiecare membru al familiei va primi o porție personală din omletă. Desigur, dacă numărul de mâncători este limitat.

Ingrediente:

ouă - 5 buc.;
lapte - 250 ml;
unt - 10 g;
Sarat la gust.

Metoda de gatit

Rupeți ouăle într-un castron, turnați lapte, puneți sare.
Bateți ușor amestecul cu un tel până când apar primele bule sau amestecați pur și simplu cu o furculiță.
Ungeți forma cu unt și turnați în ea amestecul de ou-lapte. Puneți forma într-un recipient pentru abur.
Turnați o jumătate de litru de apă într-o tigaie multicooker. Pune un recipient în el. Închideți capacul. Porniți multicookerul și setați modul „Aburire”. Gatiti 20 de minute.
Răsturnează cu grijă omleta pe un vas plat și servește.

Notă pentru proprietar

Pentru ca multicooker-ul să vă servească mult timp, nu uitați să folosiți doar spatule și linguri din lemn sau silicon. Lingurile de metal deteriorează învelișul vasului și apoi toate vasele din el vor arde.
Pentru ca omleta finită să nu cadă, imediat după gătire, lăsați-o să se odihnească în bol cel puțin 5 minute și abia după aceea puneți-o pe o farfurie.

Rețete pas cu pas pentru prepararea unei omlete într-un cuptor lent

În spatele numelui exotic „frittata” se află o altă variantă a omletei. Un mic dejun clasic cu ouă bătute și lapte poate fi transformat într-un fel de mâncare autosuficient, rapid de pregătit și suficient de original pentru a fi servit unor oaspeți neaștepți...

Mâncarea europeană, care este făcută din ouă crude sparte și se numește omletă, este cunoscută de toată lumea fără excepție încă din copilărie, dar puține gospodine știu că omletă într-un cuptor lent se dovedesc mult mai gustoase și nu se ard niciodată. Pe lângă ouă, roșii, slănină, cârnați, carne, brânză, legume crude sau înăbușite și multe alte produse se adaugă acestui fel de mâncare...

Omletă într-un multicooker

O omletă într-un cuptor lent este cel mai important mic dejun nu numai al timpului nostru, ci și al secolelor trecute. Prepararea sa este descrisă în sute de rețete, fiecare dintre ele fiind unică. O omletă într-un slow cooker poate fi gătită cu absolut orice produs. Acest fel de mâncare nu are absolut nicio bariere în calea creativității. Opțiunea de a face o omletă într-un aragaz lent este mult mai ușoară decât într-o tigaie, deoarece va necesita mai puțină atenție și abilități. De asemenea, în acest caz, ouăle cu siguranță nu se vor arde.

Rețete de bază pentru un mic dejun delicios

Omleta este felul de mâncare care cel mai adesea începe să învețe să gătească. La prima vedere, pare foarte simplu, dar chiar și profesioniștii ard uneori ouă. De asemenea, ouăle prăjite devin baza pentru multe feluri de mâncare. Pot fi gătiți cu cârnați, brânză, legume. Pe site-ul nostru puteți găsi multe rețete minunate. Fiecare dintre ele va conține cu siguranță ouă, ulei și condimente. Pentru a face vasul mai moale și mai aerisit, puteți folosi lapte sau smântână. Pentru a face acest lucru, adăugați-l în ouă și amestecați puțin.

Printre umpluturile pentru o omletă sunt potrivite:

Ciuperci.
rosii.
Brânză-.
Cârnat.
Piept de pui.

Principalul lucru în gătit este să arăți imaginație. Baza rețetei de gătit o găsiți în catalog, dar alegeți condimentele și ingredientele pe gustul dvs. Un fel de mâncare pregătit cu drag va fi foarte apreciat de familia ta. Amintiți-vă că, dacă nu vă place un ingredient din rețetă, atunci nu ezitați să îl utilizați, dar înlocuiți-l cu altul care este mai apropiat de gustul dvs. Principalul lucru este că mâncarea aduce plăcere și bucurie.

Gătitul unei omlete într-un aragaz lent este mai ușor decât într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, nu trebuie să monitorizați cu atenție ouăle, acestea sunt coapte cu atenție și umplute cu aroma dorită. Puteți seta un temporizator potrivit și doar așteptați semnalul. Învelișul bolului multicooker nu se lipește și este ușor de curățat, prin urmare, iartă multe greșeli ale bucătărilor începători și experimentați și contribuie la procesul de învățare.

Cum se diversifică felul de mâncare?

O opțiune excelentă ar fi baconul sau cârnații. Va trebui să fie prăjite timp de aproximativ șapte minute. În acest fel de mâncare, vă puteți folosi pe deplin imaginația și puteți crea cele mai delicioase capodopere. Nu uitați că pentru poftă de mâncare trebuie să vă decorați felul de mâncare nu numai cu gust, ci și exterior. Pentru asta sunt potrivite sosul sau verdeata, legumele tocate decorativ si orice iti place.

Omleta este un fel de mâncare simplu și consistent, excelent pentru micul dejun. De obicei se gătește într-o tigaie, mai rar la cuptor, dar nu mai puțin gustoasă și pufoasă se obține omleta într-un slow cooker.

Ingredientul principal al acestui minunat fel de mâncare este un ou de pui. Potrivit nutriționiștilor din America, mâncând o omletă la micul dejun, ne taxăm organismul pentru întreaga zi de lucru, deoarece valoarea nutritivă a unei porții din acest fel de mâncare este de aproximativ 200 de kilocalorii.

Într-un aragaz lent, o omletă se coace puțin mai mult, dar se dovedește mai aerisită și mai fragedă. Există multe rețete pentru a face omlete diferite. Acestea pot include ciuperci, brânză, șuncă, legume și alte produse. Să începem cu cea mai ușoară metodă de gătit.

Reteta 1: omleta clasica

Ingrediente pentru 2 portii:

4-5 oua de gaina;
1 pahar de lapte;
piper, condimente și sare - după gust.

Ordine de preparare:

Ouăle se amestecă ușor, dar nu se bat, pentru a nu le distruge structura. Apoi trebuie să adăugați lapte și, de asemenea, cu grijă, amestecând, sare, piper, condimentați cu condimente.
Ungeți vasul multicooker cu ulei vegetal rafinat și turnați în el un amestec de lapte și ouă.
Pe panoul multicooker, se recomandă să selectați modul „Coacere” și să setați cronometrul pentru 20 de minute. Acest timp este suficient pentru a pregăti o omletă.

Reteta 2: cu ardei gras

Ingrediente pentru 8 portii:

ou - 3 bucăți;
smântână - 3 linguri;
făină - 1 linguriță;
cârnați fierți - 3 căni;
roșie - 1 bucată;
ardei gras - 0,25-0,5 părți;
piper, sare - după gust.

Ordine de preparare:

Bateți ouăle cu o furculiță sau un tel. Adaugati smantana si agitati bine. Adăugați făină, stropiți cu sare și piper. A se amesteca bine.
Tăiați roșia, ardeiul gras și cârnații în cuburi. Se amestecă totul și se pune pe fundul unui vas uns cu unsoare. Se toarnă amestecul de ouă deasupra.
Această omletă aerisită se prepară într-un aragaz lent în modul „Coacere” timp de 25-30 de minute.

Reteta 3: omleta cu branza

Ingrediente pentru 2 portii:

ou de pui - 4 bucati;
smântână grasă - 3 linguri;
brânză tare - 200 de grame;
condimente și sare - după gust;
putin unt.

Ordine de preparare:

Ungeți interiorul vasului cu unt. Brânza se pisează pe răzătoarea grosieră și se pune pe fundul recipientului de gătit.
Rupeți ouăle într-un castron adânc, adăugați smântână, sare și condimente. Bateți această masă cu o tel sau o furculiță până se omogenizează.
Turnați amestecul rezultat într-un multicooker.
Selectați modul „Coacere” și timp 20-25 de minute.
Când omleta este gătită, trebuie să o scoateți din slow cooker, să o întoarceți și să o puneți pe o farfurie. Serviți o astfel de omletă de preferință cu legume sau mazăre verde la conserva.

Sfat! Puteți rula o astfel de omletă într-o rolă sau puteți tăia în bucăți mici. Acest fel de mâncare este foarte popular în rândul copiilor.

Reteta 4: cu rosii si fasole

Ingrediente pentru 2-3 portii:

ou - 5 bucăți;
gris - 15 grame;
lapte gras mediu - 2 căni;
unt de vacă - 200 de grame;
roșii de mărime medie - 1 bucată;
fasole verde - după gust;
cârnați sau slănină - puțin, la discreția gazdei.

Ordine de preparare:

Spargeți ouăle într-un recipient adânc, bateți-le cu un mixer sau cu telul și sare.
Acum adăugați restul ingredientelor și amestecați bine.
Ungeți vasul de gătit cu ulei și turnați amestecul în el.
Pentru gătit, este selectat și modul „Coacere”. Este nevoie de 20-25 de minute pentru a ajunge la pregătire.

Reteta 5: cu champignon

Ingrediente pentru 3 portii:

champignon - 4 bucăți;
ou - 6 bucăți;
bec - unul;
putin ulei vegetal rafinat pentru a lubrifia matrita;
brânză tare - 50 de grame.

Ordine de preparare:

În multicooker în modul „Coacere”, încălziți uleiul. Tăiați ceapa, puneți-o într-o formă, fierbeți în ulei timp de 5 minute.
Tăiați ciupercile felii, puneți-le într-un cuptor lent și continuați să gătiți încă 7 minute.
Bateți ouăle cu condimente și sare.
Se toarnă masa de ouă deasupra ciupercilor, se fierbe încă o jumătate de oră. După aceea, răsturnăm omleta, stropim cu brânză rasă și mai lasăm în regim de coacere încă 5-6 minute.

Reteta 6: Omleta fara adaugare de lapte

Ingrediente pentru 3 portii:

ou - 6-7 bucăți;
smântână sau smântână - 100 de grame;
verdeață tocată, condimente uscate, sare - după gust;
putin unt.

Ordine de preparare:

Rupeți ouăle și agitați bine. Adăugați componentele rămase.
Ungeți vasul cu generozitate cu ulei, turnați amestecul de omletă în el.
Timp de gătire 25-30 de minute în modul „Coacere”.

Rețeta 7: omletă la abur într-un aragaz lent

Ingrediente pentru 1 portie:

ou - 2 bucăți;
lapte mediu gras - 150 ml;
zahăr, condimente și sare - după gust.

Ordine de preparare:

Se amestecă toate ingredientele și se bat masa cu un mixer sau un tel.
Turnați amestecul într-o formă mică de silicon pre-unsă.
Turnați apă în multicooker în cantitatea indicată în instrucțiunile de utilizare.
Instalați suportul pentru abur. Pune pe ea o formă de silicon cu o masă de omletă.
Gatiti in modul de abur timp de 15-20 de minute.
Omleta este atât de fragedă încât se topește doar în gură.

Reteta 8: Omleta cu branza de vaci

Ingrediente pentru 2 portii:

morcov mediu - 1 bucată;
brânză de vaci granulată - 200-250 de grame;
ou - 1-2 bucăți.

Ordine de preparare:

Frecați morcovii pe răzătoarea fină și fierbeți în lapte, lăsați să se răcească.
Adăugați brânză de vaci și ou, amestecați bine.
Puneți masa rezultată într-un aragaz lent. Neteziți suprafața astfel încât omleta finită să arate frumos.
Gatiti in programul "Coacere" timp de 15 minute. După semnalul care anunță sfârșitul gătitului, nu deschideți multicooker-ul timp de 10 minute, apoi puteți servi.
O omletă preparată în acest fel este luxuriantă, parfumată și suculentă când este caldă. Când se răcește, se așează și seamănă cu o caserolă.

Reteta 9: cu somon si vodca

Ingrediente pentru 2 portii:

ouă de pui - 4 bucăți;
somon sărat sau somon - 75 de grame;
caș - 75 de grame;
vodcă - 15 grame;
unt - 10 grame;
piper, ierburi și sare - după gust.

Ordine de preparare:

În ouăle bătute într-un castron separat, adăugați vodca, condimentele și sarea.
Puneți o bucată de unt în bol, porniți programul „Coacere”, setați timpul la 10 minute.
Când uleiul începe să sfârâie, turnați masa de ouă și gătiți până când fundul și marginile omletei sunt gata. În acest caz, mijlocul ar trebui să rămână lichid.
Întindeți bucățile de somon în mijlocul suprafeței omletei și presărați cu chipsuri de brânză.
Se presara deasupra mararul tocat. Folosește cu grijă o spatulă pentru a înfășura marginile omletei spre mijloc în formă de plic.
Acum multicooker-ul trebuie oprit și acoperiți capacul timp de un minut, astfel încât vasul să fie complet pregătit.
Ar trebui să rămână puțin lichid în vasul finit.

Pentru a pregăti o omletă magnifică într-un aragaz lent, trebuie să luați numai produse proaspete. Agitați oul de pui. Dacă simți că atârnă în interiorul ei, atunci nu este destul de proaspăt, este mai bine să nu adaugi un astfel de ou la o omletă.

Puteți folosi orice lapte, atât din magazin, cât și de casă. Daca o omleta este facuta din lapte copt, aceasta va capata o culoare cremoasa si o aroma unica.

Înainte de a găti o omletă magnifică într-un cuptor lent, pregătiți legumele. Scoateți coaja de pe roșii. Se calesc legumele in ulei pentru a elibera sucurile.

Zahărul trebuie adăugat într-o omletă numai în cazuri excepționale și nu mai mult de un sfert de linguriță.

Sfat! După ce a trecut timpul de gătire, capacul multicookerului nu trebuie deschis imediat, altfel omleta se va așeza și devine plată. Nu uitați să dezactivați opțiunea de încălzire automată. Trebuie să așteptați 10 minute, după care preparatul poate fi servit la masă.

Pentru a face omleta fragedă și aerisită, ar trebui să alegeți modul cu putere maximă. Programul „Coacere” este destul de potrivit, dar puteți folosi și opțiunea „Multi-cook”, care vă va permite să improvizați, să setați singur timpul de gătire.

Concluzie

Dintre toate rețetele enumerate pentru o omletă luxuriantă într-un aragaz lent, puteți utiliza oricare, în funcție de produsele care se află în prezent în frigider. Poftă bună!

„Să mănânci un mic dejun atât de delicios?” - crezi. Și, într-adevăr, întrebarea este extrem de relevantă. În grabă să vă pregătiți de muncă sau pentru chestiuni importante, nu doriți să petreceți minute prețioase pregătind capodopere culinare rafinate. În acest caz, un articol minunat, cum ar fi un aragaz lent, poate ajuta gazda în bucătărie.

Lucrul este destul de convenabil și multifuncțional și va deveni nu doar un asistent în lupta împotriva timpului, ci și un adevărat prieten și un mic bucătar. Peste o sută de programe de gătit, design sofisticat, interfață simplă și intuitivă fac viața în bucătărie mult mai ușoară și mai distractivă.

Cea mai ușoară rețetă de gătit

Pentru a o pregăti, avem nevoie de:

4 oua;
putin cremos;
sare;
piper.

Progresul gătirii:

Luam un castron adanc, spargem ouale in el si batem cu telul sau furculita pana se omogenizeaza.
Sare piper.
Ungeți fundul și pereții multicooker-ului cu ulei. Unii oameni preferă să arunce untul direct în omletă, dar acesta este deja un amator.
Turnați conținutul vasului în bolul multicooker, porniți modul de coacere. Timpul de gătire poate varia de la 3 la 7 minute, în funcție de modelul multicooker-ului.
După 3-5 minute, uită-te să vezi dacă omleta a crescut. Dacă deja a crescut suficient și blatul nu este lichid, atunci îl puteți opri și servi pe masă.

Pentru a face omleta mai suculentă, trebuie să o lăsați să stea puțin.Opriți aragazul lent, dar nu vă scoateți capodopera din ea, lăsați-o să fiarbă câteva minute. Apoi tăiați-o cu grijă cu o spatulă. Vasul este gata.

În videoclip - rețeta de gătit într-un aragaz lentă:

Daca vrei sa diversifici felul de mancare, atunci ii poti adauga sunca, branza, ierburi sau legume de sezon.Pentru iubitorii de mic dejun cu lapte va fi o prima reteta putin modificata.

Cu lapte

Pentru asta avem nevoie de:

5 ouă
un pahar cu lapte,
unt,
sare piper.

Rețeta nu diferă cu mult de cea anterioară. Doar poate de componenta adăugată și de timpul de gătire în sine, care crește la 10-20 de minute, în funcție de modelul multicooker-ului. Amestecați laptele într-un castron cu ouă, sare, turnați amestecul într-un bol multicooker și voilà - după 10-20 de minute, este gata un fel de mâncare apetisant aerisit.

Rețeta este concepută pentru 2 persoane, așa că pentru una, toate componentele sunt împărțite în jumătate.

Pentru un cuplu

De asemenea, este bună la abur. Deoarece se prepară fără a adăuga ulei, vasul este fraged și aerisit. Deci, cum să-l aburiți într-un aragaz lent.

Pentru asta avem nevoie de:

2 oua;
150 ml lapte;
sare;
piper dacă se dorește.

Progresul gătirii:

Bate ouale cu laptele pana se omogenizeaza, sare.
Ungeți matrița de silicon cu ulei dacă doriți. Trebuie să faceți acest lucru dacă doriți să obțineți un postgust cremos.
Se toarnă amestecul într-o formă. Punem matrita cu viitoarea omleta in cosul de aburi.
Turnați 2 căni de apă în vasul multicooker și porniți modul „aburire”.
După 10-15 minute, omleta este gata. Pentru a verifica starea de pregătire, priviți cu atenție în aragazul lent. Omleta nu trebuie să fie lichidă, blatul să fie bun de apucat.
Întoarcem forma cu omleta peste farfurie, ar trebui să se desprindă bine.

Servim preparatul finit pe masă. Puteți decora cu verdeață dacă doriți. În funcție de aragazul pe care îl aveți, timpul de gătire și rețetele în sine pot varia. Fiecare gospodină are propria ei rețetă aplicabilă dispozitivului său. Vom lua în considerare cea mai simplă dintre aceste rețete mai jos.

Cum să gătești micul dejun într-un aragaz lent Redmond

Noi vom avea nevoie:

6 oua;
un pahar cu lapte;
½ cană de făină;
1 lingura de desert ulei de masline, poate fi inlocuita cu floarea soarelui;
cârnați, șuncă sau carne fiartă la alegere;
legume de sezon (rosii, ardei dulce);
brânză tare (opțional)
ciuperci (optional)
sare, piper dupa gust.

Se toarnă puțin ulei de măsline pe fundul vasului, apoi se adaugă legumele tocate, se pornește modul de coacere timp de 5-7 minute, pentru ca legumele să degaje excesul de umiditate. În timp ce legumele se usucă, într-un bol separat, amestecați ouăle, laptele și făina până se omogenizează. Sare piper.

Adăugați în amestec verdeața tocată, brânza rasă, ciupercile și produsele din carne.
Amesteca totul usor pana se omogenizeaza.
Se toarnă apoi într-un bol cu legume.
Se amestecă cu o spatulă de lemn și se lasă la copt în același mod de coacere timp de 15-20 de minute.
După care vasul este gata.

Rețeta este concepută pentru 5 porții, dacă nu aveți o familie mare, atunci puteți reduce rețeta la numărul necesar de porții. De asemenea, puteți pregăti un mic dejun proteic pe această bază. Se folosesc aceleași ingrediente, se folosesc doar proteine în loc de un ou întreg.

În videoclip - gătirea unei omlete:

Panasonic

Gătitul într-un multicooker Panasonic diferă de un fel de mâncare similar gătit într-o unitate Redmond doar în timpul de gătire, care crește la 30 de minute.

În general, rețeta anterioară este destul de aplicabilă pentru multicooker-ul acestei companii, felul de mâncare nu va fi mai rău.

Polaris

Și în sfârșit, aș dori să iau în considerare o rețetă simplă cu brânză pentru multicookerul Polaris.

Pentru gătit avem nevoie de:

5 oua;
150 ml lapte;
150 g branza picanta sau sarata (branza, suluguni si altele);
unt;
verdeaţă;
sare.

Progresul gătirii:

Intr-un castron separat, batem ouale cu laptele, adaugam putina sare (in functie de cat de sarata este branza).
Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
Ungeți vasul multicooker cu ulei și apoi turnați amestecul nostru în el.
Se presara cu branza deasupra.
Pentru gătit, pe lângă modul obișnuit „coacere”, puteți selecta modurile „multi-cook” sau chiar „tocană”. Când este selectat modul, setați temperatura la 100-110 grade. După 10 minute, priviți în dispozitiv, dacă vasul este prins deasupra, atunci este gata.

După gătire, se lasă 5-10 minute, astfel încât va fi mai suculent. După aceea, vasul finit este așezat pe farfurii și, dacă se dorește, stropit cu ierburi proaspete.

Poftă bună!

Omletă luxuriantă cu ierburi și brânză

Pentru a pregăti o omletă într-un cuptor lent, veți avea nevoie de:

Ou de pui - 5 buc.
Lapte - 250 ml (pahar)
Brânză - orice după gustul tău, am luat "Kostroma" 100-150g.
Verdeturi - mărar, ceapă
Unt - 50 g
Sare - după gust (nu uitați că brânza este de obicei sărată)

Sparge ouale intr-un bol, adauga lapte, sare si amesteca.

Gatit:

Tăiați mărunt verdeața și frecați brânza pe răzătoarea grosieră și adăugați la masa amestecată, amestecați din nou bine.
Ungeți vasul multicooker cu ulei și turnați amestecul rezultat.
Închideți capacul și setați modul „coacere” pentru 20 de minute.
După 20 de minute, o omletă delicios parfumată va fi gata, poftă bună!
După cum am spus, poate exista o mare varietate de opțiuni pentru adăugarea la omletă. Personal îmi place să adaug roșii, dovlecel, șuncă, ciuperci, cârnați (deși toate acestea trebuie mai întâi prăjite și apoi turnate cu o masă de omletă), pâine veche etc. Nu-ți fie teamă să experimentezi și „ghiveciul nostru magic” să fie alături de tine!

Omletă cu cârnați, preparată cu un multicooker Redmond

Ingrediente:

Ceapă
Roșie
cârnați
Câteva linguri de ulei vegetal
șase ouă
Șase linguri cu lapte
Câteva lingurițe de făină

Procesul de gatire:

Pornim modul special „Coacere” și prăjim ceapa, tăiată în bucăți mici. Deasupra adăugăm cârnați, care se taie în bucăți mici, apoi trebuie să adăugați o roșie, care se taie cubulețe.
Opriți multicooker-ul. Batem laptele si ouale, adaugam faina si amestecam bine. Deasupra puteti adauga sare si piper dupa gust.
Pornim modul special „Coacere” și turnăm ouăle bătute în vasul cu mai multe gătite. Totul este bine amestecat. Programul rulează aproximativ douăzeci de minute.
Folosim o ceașcă pentru un cazan dublu pentru a obține o omletă dintr-un multicooker.
Să nu credeți că o omletă este o masă monotonă care este chiar plictisitoare de gătit. Există o mulțime de rețete pentru tot felul de omlete! De exemplu, vă putem invita să încercați să faceți o omletă de roșii extrem de gustoasă și unică.

Omletă cu roșii, gătită într-un aragaz lent Redmond

Ingrediente:

Trei ouă de găină
Pahar cu lapte
Niște cârnați
Puțină brânză
trei roșii mici
ceapa verde
Unt
Condimente

Procesul de gatire:

Pornim modul special „Coacere” și punem puțin unt în vasul cu mai multe gătite. Astfel, vasul multicooker este lubrifiat. După aceea, puteți pune cârnații tăiați. În timp ce cârnații se prăjesc, puteți toca roșiile. Dupa ce prajim carnatii, aruncam rosiile in vas.
Apoi ouăle de găină sunt sparte și se toarnă la fel de mult lapte cât se depun ouăle (unii măsoară chiar laptele după coji). Se adauga sare dupa gust si se bate putin. Biciuirea în acest caz este necesară pentru ca omleta să nu cadă - cu toate acestea, nu trebuie să fiți prea zelos. Urmăriți cantități aproximativ egale de ouă și lapte.
Se amestecă roșiile cu cârnații tăiați. Tăiați ceapa verde și adăugați-o în amestecul de omletă. Se toarnă omleta în vasul multicooker. Amesteca totul putin cu o spatula. Pornim modul special „Coacere” timp de aproximativ douăzeci de minute. În timp ce se prepară omleta, este necesar să se radă brânza.
La sfarsitul programului adaugam branza rasa si inchidem capacul putin - asteptam pana se topeste branza.

Omletă luxuriantă într-un aragaz lent

Secrete de gătit:

Ouăle pentru omlete ar trebui să fie de casă și foarte proaspete.
Pentru 1 ou se adauga 1 lingura. lapte (de preferință smântână).
Ouale cu lapte se bat destul de mult cu furculita.
Se recomandă să turnați amestecul de omletă într-un bol multicooker preîncălzit.
După ce omleta este gătită, trebuie să o lăsați să se răcească ușor fără a deschide capacul multicooker-ului. Modul "Păstrarea caldă" opriți-l în prealabil. Citeste mai mult:

Ingrediente pentru 4 portii:

8 oua proaspete de gaina la temperatura camerei
8 linguri lapte la temperatura camerei
3 linguri ulei vegetal rafinat inodor
ierburi proaspete optional
Sarat la gust

Gatit:

Spălați ouăle, acordând o atenție deosebită curățeniei cojii. Rupeți-le unul câte unul într-un castron adânc și sare.
Adăugați lapte sau smântână la temperatura camerei. Bateți ușor cu o furculiță, sau mai bine zis, amestecați bine ouăle cu laptele. Sarați omleta după gust.
Turnați ulei vegetal într-un vas cu mai multe gătite uscat și curat. Porniți modul "Incalzi"și lăsați uleiul să se încălzească (acest lucru va dura 5 până la 10 minute).
Dezactivați "Incalzi", turnați masa de omletă în vas, închideți capacul, porniți "Produse de patiserie" timp de 20 de minute și începeți să pregătiți verdeața.
Trebuie spălat și uscat - nu aveți nevoie de apă în omleta finită, nu-i așa? Verdele spălate curat și aproape uscate se toacă mărunt cu un cuțit.
După semnal și după ce ați lăsat omleta să se „coace” și să se răcească în slow cooker, îndepărtați-o cu grijă cu ajutorul unui coș aburind, tăiați-o, puneți-o pe farfurii porționate și stropiți cu ierburi.

O omletă luxuriantă într-un aragaz lentă poate fi preparată și cu un fel de umplutură. Dar despre asta vom vorbi altă dată.

Poftă bună!