Rețete pentru picnic cu fotografii. Ce să gătești în natură: idei și rețete. Burger cu peste prajit

Când compilați un meniu pentru un picnic, luați în considerare cerințele de bază pentru a mânca în natură. Ce ar trebui să fie ea? În primul rând, copios - în aer tot timpul vrei să te împrospătezi. Și, de asemenea, convenabil pentru transport și astfel încât să îl puteți mânca cu ușurință, de preferință fără utilizarea de feluri de mâncare suplimentare.

Și, desigur, neperisabile pe termen lung - drumul și culcarea la soare nu ar trebui să dăuneze unor astfel de alimente. Aperitivele îndeplinesc toate aceste criterii. Oferim rețete interesante și simple de gustări pentru un picnic în natură, care vor ajuta orice gospodină.

Gustări ușoare reci pentru un picnic pe frigărui

Frigaruile de gustare sunt ideea perfecta pentru picnic. Sunt interesante prin faptul că le puteți găti chiar în natură și suficient de repede.

Pregătirea este minimă: trebuie doar să spălați, să tăiați și să puneți ingredientele în recipiente pentru alimente.

Gustări rapide la picnic: clasicul

• brânză tare - 200 gr.;
• șuncă - 150 gr.;
• cornioni murati.

Sunca si branza este o combinatie clasica care este folosita pentru a face diverse sandviciuri si gustari.

Vă sugerăm să folosiți acest set de produse pentru a face gustări rapide pe frigărui.

Brânza o tăiem cubulețe, iar șunca în felii subțiri. Castraveții mici trebuie tăiați în trei părți. Aceasta este toată pregătirea.

Începem să colectăm tartine. Pe fiecare frigarui insiram cate o bucata de branza, urmata de sunca, care trebuie rulata si o bucata de castravete.

Aperitive reci pentru picnic: o opțiune gourmet

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• Pâine de secara;
• cremă de brânză;
• branza tare;
• salam;
• măsline;
• măsline.

Tăiem pâinea de secară în felii mici, din care, folosind un pahar, trebuie să tăiați cercuri. Puteți prăji astfel de cercuri acasă într-o tigaie fără ulei.

Cremă de brânză se aplică pe fiecare bucată de bază de secară, iar deasupra se pune un cerc de brânză tare. Pune o altă bucată de pâine deasupra.

Infigem o frigaruie in paine si punem deasupra o bucata de salam sub forma de vele si completam desenul cu o masline sau o masline.

Gustări ușoare reci: opțiune cu fructe

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• struguri roșii;
• struguri verzi;
• măsline;
• măsline;
• bezea.

O variantă interesantă de gustare la frigărui cu note fructate.

Puteți implica în siguranță copiii în gătit, deoarece tartinele dulci se prepară foarte ușor.

Înșiră pe frigărui, alternând strugurii de culoare închisă cu măsline și mărgele de culoare deschisă cu măsline. Asemenea margele frumoase de struguri pot fi decorate cu bucati de marshmallow.

Aperitive reci pentru un picnic: opțiune vegetariană

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• roșii cherry galbene;
• roșii cherry roșii;
• ardei dulce galben;
• ardei roșu dulce;
• măsline;
• şampioane murate;
• brânză.

Taiem branza si cascavalul in cubulete, iar rosiile si ciupercile le scoatem din saramura. Așezați ingredientele pe frigărui, alternându-le.

Un aperitiv dintr-o roșie galbenă, o bucată de brânză, o măsline, un ardei roșu, o ciupercă, o bucată de brânză, o roșie roșie, un ardei galben și o măsline vor arăta frumos.

Gustări rapide pentru picnic: Varianta italiană

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• măsline;
• măsline;
• Ardei gras;
• anghinare murate;
• felii de salam.

Pentru a pregăti un aperitiv italian, nu este necesară o pregătire lungă.

Trebuie doar să coaceți fâșii de ardei dulce chiar pe foc.

Lavash pe gratar: o gustare calda pentru un picnic

Pentru iubitorii de recreere în aer liber, rețetele din pâine pita le vor fi la îndemână.

Deosebit de interesante sunt opțiunile pentru aperitive calde, care se gătesc ușor chiar în aer liber prin prăjirea rulourilor pe foc pe grătar sau pe grătar.

Aperitiv de picnic pentru kebab lavash

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• Lavash subțire armeană - 1 pachet;
• brânză suluguni - 200 gr.;
• unt - 60 gr.;
• coriandru - 1 buchet;
• ardei roșu măcinat.

Umplutura pentru pâine pita poate fi pregătită în avans acasă și luată cu tine în natură într-un recipient de plastic.

Pentru a face acest lucru, pisați brânza pe răzătoare și amestecați cu unt moale și ierburi tocate. Asezonați cu piper - ajustați cantitatea în funcție de propriile preferințe.

Deja în natură, întindeți pâine pita subțire cu amestecul preparat, rulați cu un plic sau rulou, ungeți cu unt topit și trimiteți la foc. Plicurile se pot praji pe gratar, si pe frigarui.

Este o gustare excelentă.

Reteta de aperitiv Lavash cu branza si rosii

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• pâine pita subțire - 2 foi;
• brânză adyghe - 300 gr.;
• verdeață - 1 buchet;
• ceapa rosie - ½ buc.;
• roșii - 2 buc.

Măcinați brânza cu mâinile sau trei pe răzătoarea grosieră. Toacă mărunt verdeața și ceapa roșie. Aceasta este o etapă pregătitoare care poate fi făcută acasă.

Adăugați roșii proaspete tăiate cubulețe la amestecul rezultat și amestecați. Umplutura este gata.

Întindem pâinea pita cu amestec de brânză-roșii și o rulăm într-un rulou.

Prăjiți aperitivul pe grătar până se rumenește.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• Lavash armenesc - 1 foaie;
• crema de branza - 75 gr.;
• păstrăv ușor sărat - 300 gr.;
• castravete proaspăt - 1 buc.;
• verdeaţă.

Scoateți coaja de castravete și tăiați-le în felii lungi și subțiri.

Întindem brânză moale pe o foaie de pâine pita, punem deasupra bucăți de pește roșu sărat și un castravete. Stropiți toate acestea din abundență cu verdeața pe care o iubiți.

Transformăm rulada într-un plic sau rulada și o trimitem la foc pentru coacere.

Gustare rapidă la picnic: cârnați în Lavash

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• pâine pita subțire;
• cârnați;
• verdeaţă;
• maioneză;
• muştar;
• ketchup.

Ideea de a găti cârnați în aluat sau pâine pita este îndrăgostită nebunește nu numai de copii, ci și de adulți. Totul este foarte rapid și simplu.

Rupem o bucată de pâine pita de mărimea unui cârnați, o stropim cu brânză și ierburi, punem cârnatul și îl învelim într-o rolă.

Puteți coace imediat pe foc.

Serviți cu orice sos, printre care, bineînțeles, muștar și ketchup cu maioneză ocupă palma.

Gustări delicioase pentru picnic: frigărui fierbinți pe frigărui

Gustările pe frigărui salvează literalmente atunci când vrei să mănânci ceva copios, dar grătarul nu este încă gata.

Frigaruile in miniatura pe foc sunt prajite cu placere de adulti si copii.

Cine dintre noi nu a prăjit bucăți de slănină cu pâine pe foc? Iată prima idee pentru o gustare caldă rapidă. Vă oferim să folosiți ideile noastre de gustări simple și delicioase pe frigărui, care pot fi prăjite pe foc.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• ciupițe - 1 kg;
• lămâie - 1 buc.;
• sare:
• piper.

Ciupercile pentru gătit pe frigărui trebuie alese mari și nu deschise. Pot fi prăjite proaspete sau puteți pre-marina.

Pentru marinată, stoarceți sucul de lămâie și turnați peste ciuperci.

Se adauga sare si piper si se lasa la marinat aproximativ 5 ore la rece. La un picnic, șampioanele murate sau proaspete sunt înșirate pe frigărui și prăjite pe cărbuni.

După tratamentul termic, își pierd atractivitatea externă, dar calitățile gustative devin excelente.

Kebab de pui pe frigarui cu bacon si ananas

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• piept de pui -4 buc.;
• conserva de ananas - 1 conserve;
• ardei roșu - 2 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• slănină - 12 fâșii;

Pentru sosul hawaian:

• suc de ananas - 1,5 căni;
• amidon de porumb - 1,5 linguri. l.;
• zahăr - 0,5 căni;
• sos de soia - 2 linguri;
• sare.

Pentru a pregăti sosul hawaian, amestecați toate ingredientele și amestecați până când amidonul este complet dizolvat. Aduceți amestecul la fierbere, reduceți focul la mediu și fierbeți timp de 2 minute. Sosul este gata.

Pregătim toate componentele cu un grătar în avans. Pentru a face acest lucru, tăiați puiul, ceapa, ardeiul și ananasul în cuburi mari și tăiați slănina fâșii.

Pentru o frigaruie luam 4 bucati de pui si 3 buc. ananas, 2 ardei si ceapa, 2 fasii de bacon.

Înșirăm marginea slăninii pe frigărui, urmată de pui, din nou slănină, care înfășoară puiul pe o parte. Urmează ananasul și apoi baconul. Dupa ardeiul si ceapa, pe care le invelim impreuna cu bacon.

Ultima bucată ar trebui să fie pui cu slănină. Ungeți împletiturile finite cu ulei vegetal.

Prăjiți aproximativ 10-15 minute. Serviți cu sos hawaian fierbinte.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• cartofi întregi;
• usturoi;
• paprika;
• mustar galben,
• pătrunjel;
• suc de lămâie;
• pătrunjel;
• cimbru;
• rozmarin;
• oregano;
• Piper roșu;
• ulei de masline.

Se spală cartofii și se fierb în coajă. Și trebuie să gătiți puțin tuberculii, apoi se vor găti pe cărbuni.

Curatam cartofii de coaja si ii scufundam in marinada. Pentru a pregăti marinada, trebuie doar să amestecați toate ingredientele.

Cantitatea de condimente este luată în mod arbitrar, puteți ajusta în funcție de propriile preferințe.

Înșirăm cartofi murați pe frigărui și îi trimitem la grătar.

Gatiti pana cand pe tuberculi apare o crusta crocanta.

Gustări pentru un picnic în natură vara: chiftele și frigărui de foietaj

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• carne tocată sau pui - 400 gr.;
• foietaj cu drojdie - 250 gr.;
• brânză tare - 70 gr.;
• pesmet - 2 linguri. l.;
• ou de gaina;
• sare;
• piper;
• pătrunjel, mărar.

Gătim acasă carne tocată pentru chiftele. Puteți lua carne de pui sau un amestec de vită și porc. Adăugați un ou crud și brânză rasă la carnea tocată pregătită.

Pentru a ține împreună grăsimea care se va topi în timpul prăjirii, adăugați niște pesmet.

Picantele chiftelelor noastre vor da verdețuri și condimente, pe care le adăugăm și la carnea tocată.

Se frământă amestecul și se transferă într-un recipient pentru transport. La picnic formam chiftele mici din carne tocata.

Din foietaj trebuie să pregătiți fâșii, pe care le tăiem cu o lățime ceva mai mică decât dimensiunea chiftelelor. Lungimea benzilor va depinde de lungimea frigaruilor.

Deoarece vom înșira aluatul în valuri, vom avea nevoie de fâșii de două ori mai lungi decât frigărui.

Începem să formăm o gustare cu chiftele. Insiram marginea aluatului pe un bat, dupa ea o bila de carne tocata, din nou aluatul, invartindu-se in jurul chiftelelor. Deci alternăm aluatul cu bile până la capătul frigărui.

Ungeți aluatul cu ulei vegetal. Poti coace un astfel de aperitiv pe gratar sau pe gratar.

Serviți aperitivul fierbinte. Puteti stropi chiftelele finite cu seminte de susan sau branza.

Retete Picnic Gustare: Frigarui de rosii cu branza

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• brânză - 500 gr.;
• roșii - 15 - 20 buc.;
• ulei de măsline - 50 ml;
• suc de lămâie;
• sare;
• piper;
• pătrunjel.

Acest aperitiv se prepară foarte repede și se potrivește bine cu orice fel de mâncare principală. Frigaruile de rosii cu branza sunt bune si ca gustare independenta. Tăiați brânza moale în felii.

Roșiile sunt mai bine să le luați mici, dar cărnoase.

Înșirăm componentele pe frigărui. Pregătim sosul de marinadă amestecând uleiul cu suc de lămâie, piper și ierburi. Coborâm frigaruile direct pe frigarui in sos, unde se intind literalmente 15-20 de minute.

Trimitem imediat roșiile murate cu brânză la grătar. În doar 10 minute, gustarea originală va fi gata.

Video: taco, friptură și aperitiv de legume

Primăvara, vara și începutul toamnei sunt anotimpuri minunate pentru picnicuri, înotul într-un râu sau lac și sărbătorirea zilelor de naștere în natură. La aer curat, pofta de mâncare crește, prin urmare, pentru organizarea unor astfel de evenimente, este necesar să pregătiți un meniu în prealabil. Adesea, o recreere bună în aer liber nu este completă doar cu grătar și bere, există multe alte alternative.

Ce poți găti cu tine în natură

Gustările în aer liber sunt diferite de cele servite la masă acasă. Alimentele grase, hrănitoare, primul și al doilea fel cald nu sunt potrivite pentru prepararea deliciilor de picnic. Următoarele feluri de mâncare sunt potrivite pentru ieșirile în natură:

1. Aperitive reci. Există mai multe tipuri de astfel de delicii:
   • Preparate din carne rece. Carne coptă sau prăjită, șuncă feliată sau cârnați.
   • Amestecul de legume. Roșii proaspete, murate, sărate, castraveți, ardei dulci, sfeclă.
   • Produse din făină. Plăcinte, rulouri, prăjituri, plăcinte, gogoși, cheesecake.
   • Sandvișuri.
2. Aperitive sub formă de salate. Se acordă preferință preparatele preparate din legume proaspete.
3. Produse brute. Potrivit pentru toate soiurile de brânzeturi tari, brânzeturi procesate.
4. Fructe proaspete.
5. Gustări din legume conservate. Ideal pentru un picnic iarna, primavara devreme.

Rețete de gustări simple și delicioase pentru ieșiri în natură cu o fotografie

Organizarea unui picnic reușit trebuie abordată cu toată seriozitatea. Este important nu doar să pregătiți gustări delicioase, ci și să le împachetați corespunzător. Utilizați următoarele reguli simple pentru a servi mâncarea pentru o excursie:

• Fiecare fel de mâncare este ambalat separat.
• Sandvișurile și tăieturile sunt înfășurate în hârtie.
• Gustările de picnic cu mirosuri înțepătoare (murături, pește, alimente marinate) și salatele sunt ambalate în tăvi de plastic ermetice.
• Pâinea se pune într-o pungă de plastic separată.
• Vasele din sticla, portelan se sparg usor si nu sunt potrivite pentru un picnic.
• Pentru a-ți usca mâinile, ia cu tine șervețele și prosoape de bucătărie.
• Furculițe, linguri, farfurii pentru mâncare în timpul unui picnic, de unică folosință.

Există un număr mare de feluri de mâncare care sunt convenabile de luat cu tine în natură și nu durează mult timp pentru a le pregăti. Practic, pentru astfel de gustari se folosesc legume proaspete si produse neperisabile. Dacă încă nu te-ai hotărât asupra meniului, pregătește gustări cu rețete pas cu pas, care sunt descrise mai jos, acestea îți vor diversifica perfect sărbătoarea în aer liber.

Sandvișuri în grabă

Un sandviș de picnic este pur și simplu de neînlocuit. Îl fac din diferite produse pe care le puteți găsi în frigider, principalul lucru este că există pâine și orice sos sau maioneză. Pentru ca restul să nu fie stricat de o gustare de proastă calitate, se recomandă să folosiți următoarele sfaturi:

• Dacă este posibil, pregătiți din timp ingredientele pentru gustare în bucătărie, puneți-le în recipiente diferite și faceți sandvișuri când ajungeți la locul de picnic.
• Nu folosiți alimente care se pot topi (untul) pentru a pregăti gustări.
• Vinetele pentru gustări, prăjiți în avans.
• Pentru a împiedica scurgerea sosurilor de sandvici și să devină mai groase, amestecați verdeața tocată cu ele.
• Pâinea este cel mai important ingredient dintr-o gustare, gustul felului de mâncare depinde de varietatea acestuia. Folosiți orice vă place - secară, albă, cu susan, cereale sau tărâțe, pita, sub formă de pâine prăjită sau crutoane.

Sandwich cu legume

O opțiune excelentă de gustare ușoară pentru vegetarieni sau cei care fac dietă. Pentru preparat veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• pâine de secară - 2 felii;
• vinete - 5-6 felii;
• roșii mici - 1-2 buc.;
• frunze de salată verde - 2-4 bucăți;
• mărar, pătrunjel - 0,5 grămadă;
• frunze de busuioc proaspăt - 5 buc.;
• sos de roșii iute;
• unt topit.

Metoda de gatire:

1. Prăjiți felii de vinete pe ambele părți într-o cantitate mică de ghee.
2. Pregătiți două felii de pâine de grosime medie, întindeți-le pe toată lungimea sosului.
3. Pune apoi frunze de salata verde, felii de vinete prajite pe o felie de paine.
4. Peste vinete se aseaza frunzele de busuioc, apoi rosiile si mararul verde.
5. Închideți cu cealaltă jumătate de pâine.

sandviș american

Gustare cu mezeluri consistentă și gustoasă. Arătați originalitate - pregătiți sandvișuri mici, tăiați pâinea în triunghiuri, aranjați frumos produsele. Pentru reteta avem nevoie de:

• pâine neagră - 2 felii;
• cârnați sau șuncă - 50g;
• salata verde - 1-2 frunze;
• roșie - jumătate;
• castraveți - 2-3 cercuri;
• muştar.

Metoda de gatire:

1. Tăiați cârnații sau șunca în felii subțiri. Așezați feliile pe o jumătate de pâine.
2. Taiem branza dupa marimea painii, o punem deasupra sunca.
3. Apoi întindeți frunzele de salată spălate.
4. La finalul aperitivului punem cercuri subtiri de rosii, castraveti. Acoperim cu a doua jumatate de paine, pre-unsa cu mustar de-a lungul marginilor.

Aperitive reci pentru natură

Canapele sunt foarte populare la picnic. Este posibil să le folosiți chiar dacă nu aveți timp să vă spălați pe mâini. Această rețetă de aperitiv necesită următoarele ingrediente:

• brânză tare - 150-200 g;
• castraveți proaspeți - 2-3 buc.;
• cârnați - 20 de bucăți;
• frigarui - 20 buc.

Metoda de gatire:

1. Curățăm castraveții de coajă, tăiați în cercuri uniforme.
2. Tocam carnatii in acelasi fel.
3. Brânza o tăiem în felii.
4. Apoi formam tartine. Pe o frigaruie punem secvential cascaval, castraveti, carnati.

Ruladă de șuncă și brânză

Fanilor gustărilor cu carne le vor plăcea rulourile mici cu șuncă. Vă sugerăm să utilizați următoarea versiune a rețetei, toți participanții la picnic vor fi încântați de ea. Ingrediente necesare pentru gustare:

• șuncă - 300 g;
• brânză procesată - 200 g;
• ou de pui - 2 buc.;
• usturoi - 2-3 catei;
• nucă - 100 g;
• maioneză;
• ceapa verde - 100 g.

Metoda de gatire:

1. Pe răzătoarea fină frecăm brânza și ouăle prefierte și decojite.
2. Curățați nucile de pe coajă și tăiați-le mărunt.
3. Stoarceti cateii de usturoi curatati de coaja.
4. Amesteca crema de branza, ouale, nuci, usturoi cu maioneza.
5. Tăiem șunca în felii subțiri, pe fiecare margine a cărora punem 1 lingură incompletă de umplutură.
6. Transformăm șunca într-un rulou, o legăm cu o ceapă verde. Pentru o prindere mai bună, asigurați fiecare pachet cu o scobitoare.

Salate și gustări rapide și gustoase pentru grătar

Este greu de imaginat să ieși în natură fără grătar. Dar o carne prăjită nu este suficientă aici. Un adaos excelent care va sublinia gustul gratarului sunt aperitivele sub forma de salate cu multe legume. Este recomandat să pregătiți și să spălați legumele pentru preparat în prealabil acasă, și să tăiați și să amestecați în aer liber. Salatele se imbraca chiar inainte de servire.

Salată cu brânză feta și legume proaspete

Ingrediente:

• roșii - 3-4 buc.;
• castraveți - 2 buc.;
• salata verde - 2-3 frunze;
• ardei bulgaresc - 1 buc.;
• măsline fără sâmburi - 1 conserve;
• brânză feta - 100 g;
• ulei de măsline sau vegetal - 2 linguri. linguri;
• muștar - 0,5 linguriță.

Metoda de preparare a aperitivului:

1. Ardei prespălați, roșii, castraveți tăiați cubulețe mari.
2. Rupeți frunzele de salată în bucăți mici, tăiați mărunt verdeața.
3. Amesteca uleiul de masline intr-un castron separat cu mustar.
4. Puneți legumele și ierburile tocate pe o farfurie, turnați peste dressingul pregătit, amestecați.
5. In continuare punem branza feta, taiata cubulete si masline intregi in aperitiv.

Salata cu varza si ridichi

Ingrediente:

• varză proaspătă - 300-500 g;
• castraveți - 3 buc.;
• ridiche - 100-150g;
• lămâie - jumătate.

Metoda de gatire:

1. Spălați bine toate legumele.
2. Tăiați varza și amintiți-o ușor cu mâinile, turnați-o într-un castron de salată.
3. Tăiați ridichile și castraveții în cercuri subțiri sau felii, adăugați la varză. Amestecam bine totul.
4. Sare, asezoneaza aperitivul cu suc de lamaie proaspat stors.

Gustări ușoare pentru ziua de naștere a copiilor în natură

Un picnic pentru copii este o oportunitate excelentă de a vă relaxa în aer curat alături de copiii dumneavoastră. Gustările pentru un copil sunt diferite de alimentele pentru adulți, ar trebui să fie cât mai utile, să aibă un aspect atractiv. Merită să luăm în considerare faptul că, dacă pregătim o vacanță, trebuie să avem grijă de disponibilitatea deserturilor, gustărilor cu fructe proaspete. Atunci ziua de naștere va fi amintită de bărbatul de naștere și va deveni un moment minunat care amintește de copilărie.

tartina cu fructe

Ingrediente:

• banane;
• kiwi;
• struguri;
• piersici;
• pere.

Metoda de gatire:

1. Pentru tartine, poti folosi si alte ingrediente, totul depinde de imaginatia ta. Clătiți bine fructele în apă curentă, lăsați-le să se usuce.
2. Tăiați totul în cuburi, cu excepția strugurilor.
3. Așezați pătratele de fructe pe frigărui, alternând culorile. Ultimul care a înțepat o mărgea de struguri.

Cârnați în aluat foietaj

Copiii nu se vor satura de dulciuri, asa ca va propunem sa diversificam meniul festiv cu o gustare simpla cu carnati. Ingredientele necesare sunt:

• aluat foietaj - 1 kg;
• cârnați - 15 buc.;
• castraveți murați - 4-5 buc.;
• branza tare.

Metoda de gatire:

1. Tăiați castraveții în sferturi.
2. Brânză tăiată în felii subțiri.
3. Dezghețați aluatul foietaj, întindeți-l subțire și tăiați fâșii lungi (30 cm), de 4 cm lățime.
4. Curățați cârnații de piele și înfășurați-l într-o fâșie cu aluat, brânză sau castraveți.
5. Puneti carnatii inveliti pe o tava de copt, acoperita in prealabil cu hartie de copt.
6. Puneți produsele de patiserie la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, coaceți 20-25 de minute.

Rețete simple pentru gustări pita

Lavash este o pâine armeană subțire. Există un număr mare de opțiuni pentru gustări cu pâine pita, fiecare specialist culinar poate veni cu propria sa rețetă originală. Cele mai populare ingrediente pentru pâinea pita umplută:

• Carne de pui.
• Un pește.
• Ciuperci.
• Branza tare.

Rulouri cu lavash, sunca si somon

Ingrediente:

• pâine pita - 2 pachete;
• somon - 200-300 g;
• pastă de brânză - 2 buc.;
• șuncă - 300 g;
• verdeaţă.

Metoda de gatire:

1. Tăiați verdeața.
2. Tăiați somonul și șunca în felii subțiri.
3. Aplicați un strat subțire de pastă de brânză pe o foaie de pâine pita.
4. Apoi întindeți somonul, zdrobiți totul cu verdeață.
5. Înfășurați pâinea pita cu somon într-un rulou și puneți la congelator timp de 10 minute.
6. Apoi scoateți-l și tăiați-l în bucăți.
7. Mai faceți și un rulou, dar înlocuiți somonul cu șuncă.

Plicuri Lavash

Ingrediente:

• roșii - 4 buc.;
• șuncă - 300 g;
• brânză (tare) - 300g;
• pâine pita - 2 buc.;
• maioneză - 200 g;
• usturoi - 1 buc.;
• verdeaţă;
• sare si piper.

Metoda de preparare a aperitivului:

1. Amesteca usturoiul si mararul tocat cu maioneza.
2. Tăiați fiecare frunză de pita în 8 pătrate.
3. Pe o parte, ungem pătratele cu sos de usturoi-maioneză.
4. Tăiați șunca și brânza în farfurii subțiri, roșiile în rondele.
5. Așezați pe frunzele de pita în straturi în următoarea secvență - brânză, roșii, șuncă.
6. Înveliți plicul, puneți-l pe o foaie de copt. Se coace 10-15 minute la cuptor.

Rețete de gustări apetisante de bere

În natură, este potrivit să bei un pahar de bere gustoasă și rece. Pentru a nu fi limitat la prezența unor gustări banale și nesănătoase sub formă de chipsuri, nuci sărate și biscuiți, vă recomandăm să folosiți următoarele rețete delicioase.

Batoane de brânză

Ingrediente:

• aluat foietaj - 400 g;
• gălbenuș - 1 buc.;
• brânză rasă - 200-300 g.

Metoda de gatire:

1. Întindeți aluatul subțire, ungeți-l cu gălbenuș deasupra.
2. Împărțiți vizual foaia de aluat în două jumătăți, puneți brânză pe răzătoarea medie pe una dintre ele.
3. Se acopera cu a doua jumatate si se ruleaza bine peste aluat cu un sucitor.
4. Tăiați piesa de prelucrat în fâșii egale (2 cm lungime).
5. Așezați fâșiile pe o tavă de copt. Trimiteți la copt timp de 10 minute în cuptorul preîncălzit.

Crutoane cu usturoi

Ingrediente:

• pâine densă;
• unt topit;
• usturoi - 2-3 catei;
• sare.

Metoda de gatire:

1. În orice pâine densă (Borodinsky, feliată), scoatem crusta. Tăiați carnea în bucăți mici.
2. Ungeți batoanele cu unt topit.
3. Punem o tigaie uscata pe foc si prajim repede pe fiecare parte.

Aperitiv picant de dovlecei tineri

Salată de roșii murate cu usturoi

Înainte de a decide de ce aveți nevoie pentru un picnic și de ce vă puteți lipsi în timpul unei mese în natură, trebuie să vă decideți durata. Deci, dacă picnicul nu este lung, atunci nu vor fi necesare o mulțime de articole. De regulă, nu va dura mult să vă pregătiți pentru o astfel de vacanță.

Dar dacă intenționați să petreceți o jumătate de zi sau chiar toată ziua în natură, atunci trebuie să luați mai multă mâncare. Tot în acest caz, veți avea nevoie de mai multe și de lucruri suplimentare.

Ce lucruri să iei?

Mâncarea este ceva fără de care recreerea în aer liber nu poate fi numită picnic. Dar, pe lângă alimente, vor fi necesare diverse articole, inclusiv unelte pentru lucrul cu alimentele. Acestea includ în primul rând cuțite, deschizători, vase, tablă de tăiat.

Dacă intenționați să faceți un picnic cu un foc de tabără, atunci trebuie să luați cu dvs. unelte de prăjit și anume: frigărui, grătar, chibrituri. Veți avea nevoie și de combustibil, al cărui rol îl poate juca lemnul de foc sau cărbunele.

Poți conta, bineînțeles, pe faptul că în locul în care plănuiești să te relaxezi, vor fi destule lemne de foc. Cu toate acestea, nu există nicio garanție că veți putea obține exact atâta lemn de foc cât aveți nevoie pentru un foc. Mai mult, dacă a plouat recent, atunci inevitabil vor apărea probleme cu căutarea ramurilor uscate.

Mâncare pentru picnic

Mâncarea pentru picnic poate varia. Principala cerință pe care trebuie să o îndeplinească este capacitatea de a fi depozitată o perioadă lungă de timp și de a nu se deteriora. Așadar, unele produse pot deveni inutilizabile în doar câteva ore.

Prin urmare, să le iei cu tine într-o excursie lungă la picnic nu merită. Aceste produse includ, în primul rând, salate îmbrăcate cu maioneză, precum și produse de patiserie și lactate.

Toate acestea se pot deteriora în câteva ore, mai ales dacă se află într-un loc cald. Această problemă poate fi rezolvată, desigur, cu ajutorul unui mic frigider portabil, dar nu toată lumea are un astfel de dispozitiv. În plus, în ciuda dimensiunilor sale mici, va ocupa în continuare mult spațiu în mașină.

Top 12 produse

Luați în considerare 12 alimente care sunt cele mai bune pentru un picnic. Dacă le iei cu tine, atunci picnicul poate fi considerat reușit și complet.

1. Carne

Iar prima din această listă cu cele mai potrivite alimente pentru un picnic este carnea. Desigur, va fi imposibil să faci fără el dacă plănuiești un picnic cu foc și grătar.

Puteți lua orice carne - porc, vită, pui, miel etc. Totul depinde de preferințele gustative ale celor care merg la picnic. Dar este important să pregătiți corect produsul înainte de a-l pune în pungă.

Orice carne este pre-marinată. În natură, acest lucru este greu de făcut, așa că este mai bine să aveți grijă de acest lucru în avans, cât timp încă sunteți acasă. Cea mai bună opțiune de decapare este să folosiți ceapă, acid citric și ulei vegetal. Datorită acestuia din urmă, carnea nu își va pierde suculenta nici după prăjire.

În loc de suc de lămâie, puteți folosi și un alt acid, cum ar fi vinul uscat sau oțetul de masă.

2. Cârnați

Dacă nu vrei să te deranjezi mult timp cu prepararea cărnii, dar în același timp vrei și grătar, atunci poți recurge la o variantă mai simplă: luați cârnați sau cârnați. Se pot găti și la frigărui. Acest lucru va dura mai puțin timp pentru a găti.

3. Sandvișuri

Ideal pentru picnicuri este un fel de mâncare ca un sandviș. Diferă, în primul rând, prin ușurința pregătirii. Se recomandă să faceți sandvișuri nu în avans, ci deja în timpul picnicului în sine.

În acest caz, se vor dovedi a fi mai atractive și mai apetisante. Este important doar să vă aprovizionați cu o cantitate suficientă de ingrediente pentru prepararea lor, și anume: tăiați pâinea, brânză și alte produse, puse în recipiente de plastic și împachetați cu folie alimentară sau folie subțire.

4. Pește

Puteți găti grătar nu numai din carne, ci și din pește. Somonul, somonul, păstrăvul sunt cel mai potrivit pentru asta. În acest caz, uleiul vegetal pentru marinarea peștelui nu poate fi folosit. Va fi suficient să folosiți niște acid și ceapă.

5. Alte fructe de mare

De asemenea, puteți îngheța și alte fructe de mare, cum ar fi creveți, calmari, scoici. Cu toate acestea, ultimele două sunt totuși mai bine de gătit pe grătar.

6. Sos

E greu să mergi la un picnic fără sos. Trebuie pregătit în prealabil. Puteți alege orice doriți, pe baza selecției exclusiv pe preferințele de gust. Puteți lua maioneză. Poate fi și aioli, tkemali, pesto etc.

7. Cartofi

Cartofii sunt buni pentru legumele de picnic. Se recomanda sa o iei cruda, apoi sa o coaci in cenusa si sa te bucuri de gustul ei de nedescris. Dar puteți și fierbe în prealabil câțiva tuberculi, astfel încât, în timpul recreerii în aer liber, să-l puteți folosi imediat pentru a pregăti un fel de mâncare.

8. Roșii

O altă legumă care va decora orice picnic este o roșie. Poate fi folosit, de exemplu, pentru prepararea de salate ușoare de vară. În plus, roșiile completează perfect orice grătar.

9. Dovlecel

Vegetarienii își pot găti propriul fel de frigărui de dovlecel. Aceste legume sunt grozave pentru grătar.

10. Ciuperci

O altă modalitate de a găti grătar fără a folosi carne este să prăjiți ciupercile peste cărbuni. Și se pot găti atât pe grătar, cât și pe frigărui.

Vă vor surprinde plăcut cu o varietate de gusturi și vă vor ajuta să hrăniți chiar și o companie mare fără costuri suplimentare.

Rula de lavash

fotografii thinkstock

Acest fel de mâncare este gata în doar câteva minute! Este convenabil să-l iei cu tine în natură, fără teama de a te murdări sau de a pierde ingrediente pe parcurs. Un alt avantaj incontestabil al ruloului lavash este varietatea de umpluturi. Poate fi gătit cu carne, pasăre, pește sau chiar preparat vegetarian. Principalul lucru este să alegeți combinația potrivită de ingrediente. Nimeni nu va pleca flămând!

Briose cu dovlecel

fotografii thinkstock

Cupcakes pot fi mai mult decât dulci! Încercați să le gătiți din... dovlecel. Acest aperitiv neobișnuit îi va surprinde pe cei dragi și va deveni felul de mâncare emblematic al unui picnic de primăvară. Rețeta clasică de cupcake poate fi completată cu diverși aditivi: șuncă, legume, brânză și ierburi. Chiar și copiilor cărora nu le plac legumele vor adora acest aperitiv!

Hot dog

thinkstockphotos.com

Hot-dog-urile sunt perfecte pentru un picnic în natură! Acest fel de mâncare, care este de obicei considerat fast-food nesănătos, devine acasă o gustare sănătoasă și satisfăcătoare. Un hot dog clasic este făcut folosind o varietate de hot dog și cârnați, dar nu ezitați să experimentați cu arome și să le înlocuiți cu orice altă carne, cum ar fi pui sau chiar crab!

salată grecească

fotografii thinkstock

Aceasta salata este un adevarat caleidoscop de culori si arome! Roșii, castraveți și ardei gras acoperiți cu brânză sărată, ulei de măsline și ierburi aromatice... Ce ar putea fi mai bun? Acest fel de mâncare se prepară în câteva minute și se mănâncă la fel de repede. Pentru a lua o salată cu tine la picnic, pune-o în cutii de prânz sau recipiente speciale.

Aperitive cu pate de pui

fotografii thinkstock

Dacă mergi la picnic și nu vrei să iei cu tine sandvișurile obișnuite, fă bruschete delicioase chiar în natură! Pregătește în avans pateul de pui de casă și ia-l cu tine. Un astfel de aperitiv, care poate fi întins rapid pe pâine sau pita, este perfect pentru un picnic de primăvară!

Limonadă

fotografii thinkstock

Când e cald afară, în loc de ceai și cafea fierbinți, vrei să bei ceva rece și răcoritor. Mergeți la picnic, asigurați-vă că aduceți cu dvs. limonadă de casă! Această băutură este făcută foarte simplu, iar gustul este mult superior sifonului cumpărat din magazin. În plus, puteți alege singur orice fructe și ierburi, creând combinații de arome neobișnuite!

Tarte cu legume de la Jamie Oliver

Aceste tartele de legume de la celebrul bucătar arată atât de elegante încât vor transforma un picnic obișnuit într-o adevărată vacanță! Luați aluat gata făcut, ca să nu vă încurcați cu făina și orice legume de sezon.

Iarna lungă s-a terminat în sfârșit! Primăvara a venit cumva imediat și s-a transformat imediat în vară, iar gândurile absolut de vară despre natură, picnicuri, grătare, dachas s-au urcat în capul cetățenilor brutalizați de frigul și agitația orașului... În sfârșit, acum avem multă primăvară sărbători - și pe pământ vom avea timp să muncim și ne vom plimba în natură după pofta inimii.

Cu toate acestea, atunci când mergeți la picnic, planificați grătare și alegeți mâncare în natură, încercați să nu exagerați. Având în vedere și faptul că anul acesta excursiile în natură coincid cu sărbătorirea Paștelui, aveți grijă de acei oaspeți care au respectat postul - o tranziție bruscă la mâncarea grea din carne este plină de indigestie. Da, iar o persoană obișnuită nu poate digera uneori o cantitate imensă de carne, aromată cu sosuri și alcool și o grămadă de gustări diferite. Prin urmare, acordați atenție recomandărilor nutriționiștilor.

Dacă mâncatul în aer liber implică grătar (și cum ar putea fi fără el ???), este mai bine să oferiți o cantitate mare de verdeață și legume proaspete ca garnitură, dar este mai bine să amânați tot felul de salate asezonate cu maioneză și sosuri complexe pentru o vacanță acasă - în aer curat, sub Temperaturile ridicate le pot deteriora cu ușurință. Nu lua prea ușor salatele cumpărate din magazin, deoarece nu poți fi niciodată 100% sigur de calitatea lor. Când cumpărați caviar și fructe de mare, fiți deosebit de atenți să nu cumpărați produse suspect de ieftine, aveți încredere în producători dovediți.

Atunci când alcătuiești un meniu pentru o excursie în natură, urmează argumentele minții, nu ale stomacului: nu amesteca carne și produse din pește în același meniu. La urma urmei, mâncarea în natură joacă apetitul cu o forță teribilă și, după ce a mâncat totul deodată, corpul poate da o capotaie atât de incredibilă, încât călătoria ta va fi amintită mult timp, dar în tonuri triste.

Pe masă (sau față de masă) trebuie să fie verdeață, fructe și legume proaspete, precum și pâine integrală sau tortilla de tărâțe de casă - toate aceste alimente sunt o sursă de fibre. Aprovizionați cu multă apă de băut, precum și cu sucuri neîndulcite. Sucurile, apropo, pot fi pre-congelate - vor deveni un fel de frigider pentru produse perisabile și vor păstra o răcoare plăcută mai mult timp.

Orice vei aduce cu tine în natură - un brazier cu frigarui, grătare sau un dispozitiv de grătar care este acum la modă - va fi felul principal, un fel de mâncare pe foc deschis și nu va fi neapărat carne prăjită.

Ingrediente:
1 kg halibut,
7-8 linguri ulei vegetal,
4-5 lămâi (poate fi înlocuite cu 1-2 lămâi),
sare, piper, maghiran - dupa gust.

Gatit:
Se usucă peștele spălat și se taie în porții. Se stoarce sucul din lime și se amestecă cu ulei vegetal, se adaugă măghiran, sare și piper. În marinada rezultată, rulați bucățile de pește și lăsați să stea 30 de minute într-un loc răcoros. Se grata si se serveste cu salata de legume proaspete.

Ingrediente:
3 kg de pește mare,
3-4 becuri
3 linguri otet de vin,
⅓ stivă. pasta de tomate,
3 linguri ulei vegetal,
sare, piper, mărar uscat sau proaspăt - după gust.

Gatit:
Amesteca uleiul vegetal cu pasta de tomate, sare si piper. Tăiați peștele în cuburi, ca la un grătar obișnuit. Ceapa tăiată rondele. Adăugați amestecul de roșii și ceapa la pește și amestecați bine cu mâinile pentru ca ceapa să-și elibereze zeama. Se lasa la loc rece 5 ore la marinat. Așezați pe frigărui, alternând cu rondele de ceapă și prăjiți. Nu uscați în exces!

Ingrediente:
1,5 kg creveți mari
5-7 catei de usturoi,
2 lămâi
1 stivă ulei vegetal,
sare, piper macinat - dupa gust.

Gatit:
Frecați usturoiul cu ulei vegetal, adăugați suc de lămâie proaspăt stors, sare și piper și amestecați bine. Amestecați creveții decojiți cu marinada rezultată și dați la frigider pentru câteva ore. Așezați pe ace subțiri de tricotat sau frigărui și coaceți timp de 3 minute pe fiecare parte.

Ingrediente:
2-3 kg cartofi,
100-150 g untură sărată sau bacon,
3-4 becuri
6% oțet.

Gatit:
Selectați cartofi de aproximativ aceeași dimensiune (cam de dimensiunea unui ou de găină), curățați-i de coajă și tăiați capetele. Tăiați untura în pătrate de 3-5 mm grosime. Tăiați ceapa rondele, turnați peste apă clocotită și stropiți cu oțet. Înșiră toate produsele pe frigărui astfel încât cartofii să fie căptușiți cu untură pe ambele părți, iar rondele de ceapă să fie între ele. Se prăjește pe cărbuni timp de 30-40 de minute și se servește cu ierburi.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare curios, veți avea nevoie de pui nesmuls. Ideal, desigur, de casă. Eviscerați puiul, tăiați aripioarele și gâtul, clătiți bine și sărați interiorul. Verificați dacă lutul este adecvat: scoateți o minge din ea și aruncați-o în foc - dacă nu se sfărâmă, dar se coace într-un bulgăre strâns, lutul este corect. Puneți mere sau orice legume doriți în interiorul carcasei (puteți face fără umplutură) și acoperiți întreaga carcasă cu argilă, ciocănând-o sub pene. Stratul de argilă trebuie să aibă cel puțin 2 cm. Greblați focul, faceți o gaură în cenușă și puneți carcasa pregătită în ea. Pune un foc mic deasupra. Pe el, apropo, puteți găti legume coapte pentru o garnitură. Puiul în lut se gătește de la 1,5 ore, în funcție de mărime. Scoateți puiul finit de pe foc, lăsați-l să se răcească puțin și spargeți lutul. Penele coapte cu lut rămân în urma carcasei și aveți gata un fel de mâncare neobișnuit și gustos.

Dar totuși, cel mai adesea ei gătesc la un picnic. Varianta ideala de gratar este carnea la gratar pe oase, cu un minim de condimente si fara marinate. Pentru stropire, luați piper negru măcinat grosier și sare grunjoasă, iar spre finalul prăjirii trebuie să adăugați sare pentru ca carnea să rămână suculentă. Chiar înainte de servire, puteți stropi carnea cu suc de lămâie.

Daca gratarul natural nu te impresioneaza, foloseste marinate. Doar nu turnați oțet în carne, acest lucru distruge gustul și însăși ideea de kebab! Pentru a inmuia carnea se foloseste mustar gata preparat, ceapa tocata marunt (cu cat mai mica, cu atat mai bine), suc de ananas si/sau kiwi, suc de rodie sau aceeasi lamaie. Este important să folosiți fructe proaspete și sucuri niciodată preparate sau bucăți de fructe conservate. Fanii murării cărnii în chefir sau zer trebuie să fie atenți, deoarece produsele din lapte fermentat se deteriorează rapid la căldură.

Gratarul poate fi servit cu diverse sosuri si condimente. Vor adăuga condiment și claritate.

Ingrediente:
6 becuri
2 linguri otet de vin,
sare, piper, patrunjel, fructe de pădure uscate.

Gatit:
Tăiați ceapa în jumătate de rondele și amintiți-vă bine cu mâinile pentru ca ceapa să dea zeamă. Clătiți cu apă dacă ceapa este foarte „reață” și aruncați-o într-o strecurătoare. Se toaca patrunjelul si se adauga impreuna cu arpaca la ceapa. Sare si piper.

Ingrediente:
5-6 becuri
patrunjel sau busuioc,
ketchup.

Gatit:
Tăiați ceapa în rondele sau jumătate. Se amestecă cu ierburi tocate și ketchup. Se lasa sa stea 30-40 de minute.

Ingrediente:
4 cepe mari,
2 linguri sos de rosii sau ketchup
zahar, sare,
ulei vegetal,
ardei roșu măcinat,
Sarat la gust.

Gatit:
Pe o răzătoare de tip feliere, tăiați ceapa în inelele cele mai subțiri. Într-o tigaie cu ulei vegetal încins, căliți ceapa până devine translucidă. Se sare, se presară cu un praf de zahăr și piper roșu măcinat după gust. Se fierbe încă 5 minute și se transferă într-un bol. Se adauga sosul de rosii, se amesteca si se da la frigider peste noapte.

Ingrediente:
4 ardei verzi dulci
4 ardei iute verzi
1 buchet coriandru verde
1 legătură de mărar verde,
1 legatura de patrunjel verde,
4 catei de usturoi,
1 lingura 6% otet,
1 lingura sare,
1 lingura piper negru.

Gatit:
Treceți ambele tipuri de ardei printr-o mașină de tocat carne sau cu un blender. Treceți usturoiul printr-o presă. Tăiați verdeața. Folosind un blender, bate bine toata masa pana se omogenizeaza. Se adauga otet, sare si piper si se lasa la loc racoros 1-2 ore.

Ingrediente:
2 legături de mărar verde,
2 legături de pătrunjel,
2 buchete busuioc verde
1 legătură de verdeață de țelină
1 buchet coriandru verde
4 catei de usturoi,
3 linguri maioneză,
3 linguri smântână.
1 lingura suc de lămâie.

Gatit:
Se stoarce sucul de la verdeata cu un storcator, se adauga usturoiul, trecut prin presa, zeama de lamaie, smantana, maioneza, sare si piper. Amesteca bine.

Ingrediente:
6 roșii foarte coapte
2 lingurite piper negru,
1 lingura ardei roșu măcinat,
½ linguriță piper alb macinat,
2 linguri sare,
5-6 catei de usturoi,
2 legături de verdeață de busuioc
1 buchet coriandru verde
1 lingura 6% oțet.

Gatit:
Se opăresc roșiile cu apă clocotită, se toarnă cu apă rece și se îndepărtează coaja. Treceți usturoiul printr-o presă. Se macină roșiile și usturoiul cu un blender, se adaugă ierburi tocate, condimentele și oțetul și se amestecă bine.

Ingrediente:
10 capete de usturoi,
3 linguri ulei vegetal.

Gatit:
Se aseaza capetele de usturoi pe o tava de copt, se stropesc cu ulei si se coace 40-60 de minute. Cand usturoiul este moale se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca si se pune intr-un recipient. La un picnic, pur și simplu stoarceți usturoiul de pe piele și întindeți-l pe pâine sau felii de carne.

Pe lângă grătarul standard în natură, puteți găti mâncăruri excelente „cu fum”. De exemplu, :

Ingrediente:
2 kg miel sau vițel,
1 kg morcovi
1 kg de ceapa
1 cap de usturoi
2 kg de orez
ulei vegetal, sare,
condimente pentru pilaf.

Gatit:
Intr-un cazan se incinge uleiul vegetal pana devine afumat. Înmuiați bucățile de carne în el și prăjiți repede. Apoi se toaca ceapa si se adauga in ceaun, se amesteca si se caleste pana devine translucida. Rade morcovii. Se adaugă la carne și ceapă și se călește până se înmoaie. În această etapă, puteți adăuga condimente pentru pilaf. Amesteca bine cu o lingura de lemn ca sa nu se arda. Cand carnea si legumele sunt gata se niveleaza, se toarna orezul spalat si uscat, se niveleaza si el si se presara cu sare. Peste lingura se toarna cu grija apa fierbinte astfel incat sa acopere orezul cu grosimea a 2 degete. Nu amesteca orezul! Se lasa sa fiarba si se asteapta pana cand apa clocoteste si apar gauri la suprafata orezului. De îndată ce se întâmplă acest lucru, lopați cărbunii, astfel încât încălzirea să fie uniformă și să nu fie puternică și gătiți pilaful până când este fiert.

Ingrediente:
1,5 kg carne de miel sau vita.
3 litri de apa
3 becuri
2 morcovi
5 cartofi
½ linguriță ardei roșu măcinat,
5-6 mazăre de ienibahar,
6-8 boabe de piper negru
3 frunze de dafin,
1 legatura de patrunjel verde,
⅓ linguriță hamei-suneli,
Sarat la gust.

Gatit:
Tăiați carnea în cuburi și acoperiți cu apă. Se aduce la fierbere la foc mare și se fierbe timp de 1-1,5 ore. Între timp, tăiați cartofii în bucăți mari, morcovii în felii, 2 cepe în jumătate de rondele. Lăsați o ceapă în coajă, doar clătiți bine. Puneti ceapa si morcovii in shurpa si fierbeti 15 minute. Se adauga apoi cartofii si verdeata tocata, se fierbe 15-20 de minute la foc mic.

Ingrediente:
1-2 kg de peste,
5-6 cartofi,
2 becuri
5-6 boabe de piper negru
2-3 foi de dafin,
Sarat la gust.

Gatit:
Fierbeți apa, sare și înmuiați în ea peștele pregătit, tăiat în bucăți mari, iar ceapa în jumătate de rondele. Se ridica ceaunul peste foc ca apa sa nu fiarba prea mult si se fierbe 10 minute. Adăugați boabe de piper sau ½ linguriță. piper negru măcinat grosier, dafin și cartofi tăiați în sferturi. Se fierbe pana se fierbe, se scoate patrunjelul si se serveste cu paine neagra. Înainte de servire, puteți turna un pahar de vodcă în ceaun cu supă de pește.

Aceasta este doar o mică prezentare generală a preparatelor care pot fi preparate în aer liber. Fantezia turiștilor nu cunoaște redistribuire. Dar chiar dacă nu plănuiești o mare drumeție cu o găleată de carne și o grămadă de gustări, ci pur și simplu te decizi să aprinzi un foc undeva în țară, chiar și cârnații obișnuiți / cârnații prăjiți pe bețișoare peste foc devin o adevărată delicatesă. Copiilor le place să prăjească pe foc tot felul de lucruri delicioase. Pe lângă cârnați și cârnați, puteți prăji bucăți de slănină, permițând grăsimii să se înmoaie în pâine, sau rumeniți felii de pâine și coaceți câteva fructe sau legume. Iar cea mai obișnuită hrană din natură devine un episod din viața sălbaticilor.

Mâncarea în natură este întotdeauna gustoasă și apetisantă. Sa ai o vacanta frumoasa!

Larisa Shuftaykina