Omleta este un preparat ideal pentru micul dejun. Frumoasă și aerisită, ușor de preparat, omleta este una dintre cele mai preferate feluri de mâncare în multe familii. Nu aveți nevoie de produse exotice pentru a o pregăti. Tot ceea ce ai nevoie este aproape întotdeauna prezent în frigider.

Ouă, unt și lapte - aceasta este întreaga „bază de omletă”. Ei bine, atunci începe zborul fanteziei. Omlete cu branza, sunca, rosii, ciuperci si fasole, pui si orez. Este imposibil să enumerați totul, chiar dacă încercați din greu. Da, asta nu este de nici un folos. Fiecare gospodină experimentează în felul ei, și pe bună dreptate. Componenta creativă a fiecăruia funcționează diferit, așa că vor fi multe rezultate.

Dar la câteva rețete merită să le acordați atenție. Principalul lucru de reținut este prospețimea produselor și calitatea acestora - aceasta este o componentă necesară a oricărei acțiuni în bucătărie.

Omletă clasică într-un aragaz lent

Timp de gătit

conținut de calorii la 100 de grame

Procesul de gatire:

Această rețetă este un clasic al genului. Doar produse de bază și nimic în plus. Dar chiar și în această formă, dacă faci totul conform așteptărilor, vei obține cel mai delicat fel de mâncare pe masa ta. Care este exact ceea ce ne străduiam.

Omletă cu roșii și ciuperci

Roșiile proaspete ocupă primul loc printre ingredientele de umplutură pentru omlete. Acest lucru este de înțeles - roșiile sunt aproape întotdeauna în casă, merg bine cu o omletă și adăugarea lor într-un fel de mâncare nu necesită mult timp sau efort.

Timp de gătire - 35 de minute.

Calorii per porție: 85,51 calorii.

Procesul de gatire:

1. Bate ouăle. Este indicat să bateți separat albușurile și gălbenușurile. Turnați laptele într-un castron cu ouă, adăugați condimente;
2. Spălați bine roșiile. Tăiați-le în jumătăți de inele subțiri;
3. Clătiți ciupercile de mai multe ori sub jet de apă. Se usucă, se taie în felii subțiri;
4. Pune roșiile și feliile de ciuperci în amestecul de ouă și lapte. Sărați amestecul;
5. Preîncălziți multicookerul, ungeți fundul cu ulei. Turnați amestecul de omletă în bol. Setați modul „Coacere” și gătiți timp de 20 de minute;
6. După semnalul despre sfârșitul ciclului, scoateți omleta pe o farfurie, împăturiți în jumătate, decorați cu ierburi și serviți.

Roșiile își vor aduce preparatului prospețimea și acrișiunea, iar ciupercile vor adăuga preparatului note de aromă de pădure. Daca se doreste, ciupercile pot fi prajite usor dupa feliere si apoi adaugate in amestecul de omleta.

Omletă delicioasă cu brânză și fasole verde

Dacă nu ați încercat această versiune de omletă, ați pierdut multe. Felul de mâncare se dovedește gustos, foarte sățios - este suficient de perfect pentru a nu simți foame în zilele lucrătoare până la prânzul de afaceri. Această omletă este dragoste la prima dată. Odată ce îl încerci, îl vei găti pentru tine și pentru cei dragi tot timpul.

Timp de gătire - 25 de minute.

Calorii per porție: 136,56 calorii.

Procesul de gatire:

1. Rupeți ouăle într-un castron. Adăugați smântână, sare, piper și bateți până se omogenizează cu o furculiță sau un tel;
2. Fără a dezgheța, fierbeți fasolea în apă clocotită timp de 7 minute;
3. Pune fasolea intr-o strecuratoare si lasa apa sa se scurga;
4. Adăugați un amestec de grăsimi (unt + ulei vegetal) în vasul multicooker și prăjiți fasolea în el;
5. Se toarnă amestecul de ouă și smântână peste fasole, se presară brânză rasă în prealabil deasupra amestecului de omletă și se închide cu un capac. Gatiti in programul „Coacere” timp de 15 minute;
6. La sfârșitul ciclului, opriți multicookerul și țineți omleta sub capacul închis timp de aproximativ 10 minute. Apoi scoatem omleta, o asezam pe o farfurie si o impaturim in jumatate. Se serveste fierbinte.

Este mai bine să folosiți o brânză moale, ușor de topit. Amestecul de grăsimi este înlocuit adecvat cu unul dintre componente - vegetal sau unt, cu o creștere a conținutului datorită celei de-a doua componente.

Gătirea unei omlete cu brânză de vaci și ierburi la abur

Omleta cu aburi nu este doar foarte gustoasă, ci și foarte sănătoasă preparat dietetic. Verdețurile, brânza de vaci și ouăle, în general, sunt o combinație uimitoare care nu are gust de nimic altceva. Și aici, ca și în alte rețete, puteți folosi diverși aditivi. De exemplu, carne de pui fiartă, legume, șuncă slabă - este foarte dificil să strici felul de mâncare cu ceva.

Timp de gătire - 30 de minute.

Calorii per porție: 135 calorii.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți toate ingredientele pentru lucru;
2. Puneți brânza de vaci într-un castron. Se zdrobește cu o furculiță. Pentru consumatorii adulți, luați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, iar pentru cei mici, este mai bine să luați brânză de vaci 9%;
3. Se spală verdeața, se procesează și se toacă mărunt. Puneți într-un bol cu ​​piure de brânză de vaci. Verdeturile pot fi orice: marar, patrunjel, spanac;
4. Bateți ouăle de pui într-un castron cu amestecul de caș și adăugați sare;
5. Amestecați bine conținutul bolului cu o furculiță. Nu este nevoie să amestecați energic, cu presiune mare, altfel produsul își va pierde aerul. Brânza de vaci este un produs delicat și necesită același tratament;
6. Porniți multicookerul. Turnați amestecul de caș și ouă în bol. Setați programul „Coacere” pentru 20 de minute;
7. Se lasa acoperit cinci minute, apoi se scoate cu grija omleta din bol pe o farfurie, se portioneaza si se serveste.

Un pahar de lapte este întotdeauna ideal pentru o omletă, iar apoi ziua ta, care a început cu un mic dejun atât de pozitiv, va trece în cele mai strălucitoare culori.

Reteta de omleta japoneza cu file de pui si orez

Deoarece am pus deja mâna pe omlete, nu putem ignora omleta japoneză cu pui și orez - Oyakodon. Japonia și China sunt probabil mereu prezente în acele rețete care conțin orez. Dar nu e chiar atât de rău. Datorită lor, am ajuns să cunoaștem o mulțime de preparate delicioase și interesante. Un astfel de fel de mâncare este Oyakodon.

Conținut caloric - 234,51 calorii.

Procesul de gatire:

1. Se spală ceapa, se procesează, se curăță, se taie în jumătate subțiri;
2. Spălați ceapa verde, tăiați-o pe ambele părți pentru a face frigărui netede, nemotolite, tăiate în inele largi;
3. Se incinge o cratita la foc mic si se toarna intreaga cantitate de sos de soia specificata in reteta;
4. Cand sosul fierbe adaugam in cratita ceapa taiata in jumatati de rondele. Peste ceapa presara zahar granulat. Se fierbe cu amestecare constantă timp de trei minute;
5. După aceasta, tăiați în cuburi de mărime medie fileu de pui. Nu este nevoie să-l măcinați prea mult - carnea trebuie să fie suculentă și elastică;
6. Puneți fileul de pui tocat într-o cratiță cu sosul și ceapa și amestecați. Odată ce carnea devine albă pe o parte, răsturnați-o cu grijă pe cealaltă parte și gătiți încă câteva minute. Fileul se gătește foarte repede - cel mult - 4 minute;
7. Într-un recipient separat, bate rapid ouăle cu o furculiță sau un tel până se omogenizează;
8. Nu este nevoie să adăugați sare în amestec - este suficientă în sosul de soia;
9. Fierbeți orezul într-o cratiță. Raport orez/apă: 1 parte orez la 1 ¼ apă rece. Gatiti acoperit;
10. Se toarnă puțin ulei în fundul vasului multicooker și se încălzește. se toarnă amestecul de omletă. Închideți capacul. Setați modul „Coacere” pentru 5 minute. Gatiti pana la sfarsitul ciclului;
11. Când omleta este gata, pune orezul într-o grămadă pe o farfurie de servire. Pune omleta deasupra orezului. Pentru comoditate, puteți tăia omleta în triunghiuri și o puteți așeza deasupra omletei. Stropiți-l cu rondele de ceapă verde. Serviți imediat.

Pentru a face rețeta „mai aproape de japoneză”, folosiți orez Nishiki și sos de soia Kikkoman. Dacă nu doriți să căutați acest produs special, orezul nostru domestic și sosul de soia sună destul de demn în Oyakodon.

Omletă consistentă cu conopidă și cârnați

Unii oameni caută omlete dietetice, unii caută doar omlete ușoare, în timp ce alții, dimpotrivă, își doresc o omletă copioasă, „de impact” - mănâncă, mănâncă așa. Pentru a nu trebui să vă amintiți despre mâncare până la prânz. Să pregătim următoarea versiune a omletei.

Timp de gătire - 40 de minute.

Calorii per porție: 136,23 calorii.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine varza. Împărțiți cu grijă în buchețele;
2. Fierbe apa intr-o cratita si adauga sare. Puneți buchetele de conopidă în apă clocotită și fierbeți timp de 3 minute. Scoateți inflorescențele din cratiță cu o lingură cu fantă și răciți. Dacă trebuie să vă răciți cât mai repede posibil, transferați varza într-un castron și acoperiți cu gheață comestibilă;
3. Tăiați cârnatul fiert într-un cub mediu sau bloc, după preferință;
4. Se procesează ceapa verde, se clătește, se usucă pe un prosop de bucătărie, se taie rondele subțiri;
5. Rupeți ouăle de pui într-un castron separat, turnați laptele, adăugați condimente. Cu ajutorul unui tel, furculiță sau mixer, bateți amestecul până când apar primele bule la suprafață;
6. Puneți cârnații tăiați într-un castron conopidă si ceapa. Se amestecă ușor;
7. Ungeți un recipient cu mai multe aragazuri cu unt și transferați amestecul de omletă în el;
8. Închideți dispozitivul. Setați modul „Coacere” pentru 20 de minute;
9. Produsul va deveni moale și fraged, așa că este logic să-l porțiți cu atenție cu o spatulă direct în vasul multicooker și apoi să-l puneți pe farfurii de porție.

Dacă se dorește, această omletă se poate face cu brânză. Tehnologia de gătit nu se schimbă, doar înainte de a închide mașina cu capacul, trebuie să stropiți amestecul de omletă cu un strat bun de brânză rasă (aproximativ 50 g).

1. Pentru a obține o omletă pufoasă și înaltă, luați cel puțin 5 ouă;
2. Nu încercați să bateți laptele și ouăle în spumă. Suficient pentru a amesteca bine;
3. Nu deschideți capacul multicooker-ului în timpul funcționării - omleta se va lăsa instantaneu;
4. Făina este rar adăugată la omlete. Singurul scop este ca omleta să devină mai densă.

Poftă bună. Experimentează, imaginează, creează!

Multicooker-ul a simplificat semnificativ munca gospodinei în bucătărie. La urma urmei, cu ajutorul acestei tehnici minune puteți găti supe, fripturi, pilaf și chiar omlete.

Aproape întotdeauna puteți face o omletă într-un aragaz lent. Principalul lucru este să alegeți o rețetă de succes și să setați corect programul.

Secrete de gătit

• Pentru a face o omletă într-un aragaz lent pufos și înalt, trebuie să luați cel puțin cinci ouă și o cantitate suficientă de lapte.
• Ouăle și laptele nu se bat, ci doar se amestecă până se omogenizează. Un tel este cel mai potrivit pentru acest scop.
• Nu deschideți capacul în timp ce multicooker-ul funcționează, altfel omleta se va așeza.
• De asemenea, nu scoateți imediat omleta din bol. Când timpul de coacere a expirat, trebuie să așteptați 5-10 minute și abia apoi să deschideți capacul.
• Puteți adăuga diverse legume, cârnați, ciuperci și brânză la amestecul de omletă. Dar trebuie să fiți pregătit pentru faptul că o omletă cu umpluturi de cele mai multe ori nu se dovedește atât de înaltă pe cât ne-am dori și foarte des se stabilește. Deși acest lucru nu îi scade deloc gustul.
• Unele gospodine adaugă făină la omletă. Datorită acestui lucru, nu cade, ci devine mai dens. Dacă mâncătorii sunt mulțumiți de asta, atunci o astfel de rețetă are dreptul să existe.

Există multe rețete de omlete, iar fiecare gospodină crede că doar omleta ei este pregătită după toate regulile și este cea mai delicioasă. Prin urmare, mai jos vor fi date rețete pentru diferite omlete și puteți alege care vă place.

Omletă cu lapte într-un aragaz lent

Ingrediente:

• ouă – 5 buc.;
• lapte - 2 linguri;
• Sarat la gust;
• unt - 20 g.

Metoda de gatit

• Rupeți ouăle într-un castron și turnați laptele. Adăugați puțină sare.
• Folosind un tel, amestecați amestecul până când apar primele bule.
• Ungeți fundul și pereții vasului multicooker cu ulei și turnați în el amestecul de ou-lapte.
• Închideți capacul și setați programul „Coacere”. Gatiti 20 de minute.
• Așteptați 5 minute și deschideți capacul. Înclinați bolul și transferați cu grijă omleta pe o farfurie plată care a fost preîncălzită. Acest lucru trebuie făcut pentru ca omleta să nu cadă din cauza schimbărilor de temperatură.

Omletă cu smântână într-un aragaz lent

Ingrediente:

• ouă – 5 buc.;
• lapte – 100 ml;
• smântână - 50 g;
• unt - 20 g;
• Sarat la gust.

Metoda de gatit

• Rupeți ouăle într-un castron. Se toarnă lapte, se adaugă smântână și sare.
• Bateți ușor amestecul cu o tel sau o furculiță.
• Se unge cu ulei vasul multicooker si se toarna in el amestecul de ou-lapte.
• Închideți multicooker-ul cu un capac, setați modul „Coacere” și gătiți timp de 25 de minute.
• După 5 minute, transferați cu grijă omleta într-un vas încălzit. De asemenea, il poti taia cu o spatula de silicon direct in vas si il asezi in portii pe farfurii.

Omletă cu brânză într-un aragaz lent

Ingrediente:

• ouă – 4 buc.;
• lapte – 300 ml;
• Sarat la gust;
• brânză tare – 50 g;
• unt - 20 g.

Reteta video pentru ocazie:

Metoda de gatit

• Rupeți ouăle într-un castron și turnați laptele. Adăugați puțină sare.
• Bateți amestecul cu un tel până când apare o spumă ușoară.
• Ungeți cu ulei fundul și pereții vasului multicooker. Se toarnă amestecul de ou-lapte.
• Închideți multicooker-ul cu un capac și coaceți omleta timp de 25 de minute în modul „Coacere”.
• Răziți brânza.
• Pune omleta fierbinte pe o farfurie si presara branza rasa.

Omletă cu cârnați, roșii și brânză într-un aragaz lent

Ingrediente:

• ouă – 5 buc.;
• lapte - 1 lingura;
• cârnați – 2 buc.;
• roșii – 2 buc.;
• brânză tare - 100 g;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - un praf;
• ceapa verde – 2 pene;
• unt - 20 g.

Metoda de gatit

• Unge cu ulei vasul multicooker.
• Tăiați cârnații felii, puneți într-un castron și prăjiți în modul „Coacere” timp de 5 minute.
• Taiati rosiile cubulete si adaugati la carnati. Se amestecă și se fierbe încă 5-10 minute până când lichidul se evaporă.
• Rupeți ouăle într-un castron și turnați laptele. Adăugați condimente. Amestecați amestecul cu un tel.
• Adaugati ceapa verde tocata in amestecul de ou-lapte si amestecati din nou.
• Reporniți programul multicooker selectând din nou modul „Coacere”. Se toarnă amestecul de ouă peste roșii și cârnați. Se amestecă ușor, se acoperă și se fierbe timp de 25 de minute.
• Răziți brânza pe răzătoarea fină și presărați omleta finită. Se lasa acoperit astfel incat branza sa se topeasca.
• Așezați omleta pe o farfurie încălzită și serviți.

Omletă cu conopidă și cârnați într-un cuptor lent

Ingrediente:

• ouă – 6 buc.;
• lapte - 2 linguri;
• conopida - o jumătate de furculiță;
• cârnați - 100 g;
• ceapa verde – 2 pene;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - un praf;
• unt - 20 g.

Metoda de gatit

• Se spală varza și se despart în inflorescențe.
• Puneți-le în apă clocotită cu sare și fierbeți timp de 3 minute.
• Scoateți inflorescențele cu o lingură cu fantă și răciți.
• Tăiați cârnații în cuburi sau fâșii.
• Tăiați ceapa în rondele subțiri.
• Rupeți ouăle într-un castron, turnați lapte, adăugați condimente. Folosind un tel sau o furculiță, amestecați amestecul până când apar primele bule.
• Adăugați varza, cârnații și ceapa. Se amestecă din nou.
• Ungeți vasul multicooker cu unt și puneți amestecul în el.
• Închideți multicooker-ul cu un capac și gătiți timp de 25 de minute, setând programul „Coacere”.
• Omleta este foarte moale și fragedă, așa că poate fi împărțită în porții direct în bol și apoi transferată în farfurii de servire.

Omletă cu făină într-un aragaz lent

Ingrediente:

• ouă – 6 buc.;
• lapte - 1 lingura;
• făină - 1 lingură. l.;
• Sarat la gust;
• sifon - un praf;
• unt - 20 g.

Metoda de gatit

• Se toarnă făina într-un bol și, amestecând cu telul, se toarnă laptele într-un jet subțire.
• Adăugați ouăle, sare și sifon.
• La viteza mica, amestecati amestecul cu un mixer, fara a-l bate pana se formeaza o spuma bogata.
• Se unge cu ulei vasul multicooker și se toarnă amestecul rezultat în el. Închideți capacul.
• Porniți multicooker-ul în modul „Coacere” și gătiți timp de 25 de minute.
• Lăsați capacul timp de cinci minute și apoi scoateți cu grijă omleta pe o farfurie plată și caldă. Tăiați în porții. Această rețetă este potrivită pentru cei cărora le place o omletă mai groasă.

Omletă cu șampioane și smântână într-un cuptor lent

Ingrediente:

• ouă – 6 buc.;
• smântână - 1 lingură;
• ciupițe proaspete – 200 g;
• ceapa verde – 2 pene;
• brânză - 100 g;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• sare și piper - după gust.

Metoda de gatit

• Se spală bine ciupercile și se taie în bucăți.
• Turnați ulei în vasul multicooker și adăugați ciupercile. Instalați programul „Coacere”. Cu capacul deschis, gătiți până când lichidul s-a evaporat și ciupercile încep să se rumenească ușor.
• Adăugați ceapa tocată și condimentele. Se amestecă. Opriți multicooker-ul.
• Pune ouăle și smântâna într-un castron. Bateți ușor cu un tel.
• Adăugați ciuperci prăjite și brânză rasă la acest amestec. Se amestecă.
• Dacă modul multicooker are o funcție „omletă”, selectați-o. Dar puteți folosi modul „Coacere”. Turnați amestecul în bol, închideți capacul și gătiți timp de 20-25 de minute.
• Scoateți cu grijă omleta pe o farfurie și tăiați-o în bucăți.

Omletă cu ciuperci, roșii și brânză într-un cuptor lent

Ingrediente:

• ouă – 4 buc.;
• ciuperci - 200 g;
• brânză - 80 g;
• roșii proaspete – 2 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.

Metoda de gatit

• Curățați și clătiți ciupercile. Fierbe-le in apa cu sare. Se răcește, se usucă pe un prosop și se taie în bucăți.
• Tăiați ceapa fâșii.
• Se unge cu ulei vasul multicooker, se adaugă ciupercile și ceapa. Selectați modul „Coacere” sau „Prăjire”. Se adauga ciupercile si ceapa si se prajesc cu capacul deschis pana se rumeneste ceapa.
• Sparge ouale intr-un castron si bate usor cu telul. Adăugați ciupercile, condimentele și amestecați.
• Se toarnă în vasul multicooker, se setează din nou modul „Coacere” și se gătește omleta timp de 20 de minute.
• Tăiați roșiile în felii.
• Răziți brânza pe răzătoarea medie.
• Deschideți capacul multicookerului. Puneți felii de roșii pe omletă și acoperiți cu brânză. Se încălzește omleta timp de 5-10 minute. În acest timp, brânza se va topi și roșiile vor deveni moi.
• Lăsați omleta să stea în bol timp de 5 minute și scoateți cu grijă într-o farfurie caldă.

Omletă fiertă la abur într-un aragaz lent

Gospodinele folosesc rar un recipient pentru abur. Aparent, mulți sunt confuzi de volumul său mic. Dar dacă abordezi procesul de gătit în mod creativ, poți chiar să gătești o omletă într-un castron aburind.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de orice formă care se potrivește cu ușurință în bol. Dar, în același timp, ar trebui să existe suficient spațiu în jurul lui pentru circulația aburului.

Puteți folosi forme mici de silicon pentru a face brioșe. Apoi fiecare membru al familiei va primi o porție personală din omletă. Desigur, dacă numărul de mâncători este limitat.

Ingrediente:

• ouă – 5 buc.;
• lapte – 250 ml;
• unt - 10 g;
• Sarat la gust.

Metoda de gatit

• Rupeți ouăle într-un bol, turnați lapte, adăugați sare.
• Bateți ușor amestecul până când apar primele bule sau pur și simplu amestecați cu o furculiță.
• Ungeți forma cu unt și turnați în ea amestecul de ou-lapte. Puneți forma într-un recipient pentru abur.
• Turnați o jumătate de litru de apă într-o tigaie multicooker. Puneți recipientul în el. Închideți capacul. Porniți multicookerul și setați modul „Abur”. Gatiti 20 de minute.
• Întoarceți cu grijă omleta pe o farfurie plată și serviți.

Notă pentru gazdă

• Pentru a vă asigura că multicooker-ul vă servește mult timp, nu uitați să folosiți doar spatule și linguri din lemn sau silicon. Lingurile de metal vor deteriora stratul vasului, iar apoi toate vasele din el vor arde.
• Pentru a preveni căderea omletei finite, imediat după gătire, lăsați-o să se odihnească în bol cel puțin 5 minute și abia apoi puneți-o pe o farfurie.

Rețete pas cu pas pentru prepararea unei omlete într-un cuptor lent

În spatele numelui exotic „frittata” se află o altă variantă a omletei. Un mic dejun clasic cu ouă bătute și lapte poate fi transformat într-un fel de mâncare de sine stătător, rapid de pregătit și suficient de original pentru a fi servit unor oaspeți neaștepți...

Mâncare europeană făcută din spart oua crudeși se numește omletă, toată lumea, fără excepție, știe din copilărie, dar puține gospodine știu că omletă într-o oală lentă ies mult mai gustoase și nu se ard niciodată. Pe lângă ouă, roșii, slănină, cârnați, carne, brânză, crude sau tocană de legume si multe alte produse...

Omletă într-un aragaz lent

O omletă într-un aragaz lent este cel mai important mic dejun nu numai al timpului nostru, ci și al secolelor trecute. Prepararea sa este descrisă în sute de rețete, fiecare dintre ele fiind unică. Puteți găti o omletă într-un aragaz lent cu absolut orice produs. Acest fel de mâncare nu are absolut nicio bariere în calea creativității. Opțiunea de a pregăti o omletă într-un aragaz lent este mult mai simplă decât într-o tigaie, deoarece necesită mai puțină atenție și abilități. De asemenea, în acest caz, ouăle cu siguranță nu se vor arde.

Rețete de bază pentru pregătirea unui mic dejun delicios

Omleta este felul de mâncare cu care oamenii încep cel mai adesea să învețe să gătească. La prima vedere, pare foarte simplu, dar chiar și profesioniștii ard uneori ouă. Ouăle prăjite devin, de asemenea, baza multor feluri de mâncare. Ele pot fi gătite împreună cu cârnați, brânză și legume. Pe site-ul nostru puteți găsi multe rețete minunate. Fiecare dintre ele conține în mod necesar ouă, unt și condimente. Pentru a face vasul mai moale și mai aerisit, puteți folosi lapte sau smântână. Pentru a face acest lucru, adăugați-l în ouă și amestecați puțin.

Umpluturile potrivite pentru omlete includ:

• Ciuperci.
• rosii.
• Brânză-.
• Cârnat.
• Piept de pui.

Principalul lucru în gătit este să-ți folosești imaginația. Puteți găsi rețeta de bază pentru gătit în catalog, dar alegeți condimente și ingrediente după gust. Un fel de mâncare pregătit cu drag va fi foarte apreciat de familia ta. Amintiți-vă că, dacă nu vă place un ingredient din rețetă, atunci nu îl utilizați, ci înlocuiți-l cu altul care este mai apropiat de gustul dvs. Principalul lucru este că mâncarea aduce plăcere și plăcere.

Gătitul unei omlete într-un aragaz lent este mai ușor decât într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, nu trebuie să monitorizați cu atenție ouăle; acestea vor fi bine coapte și umplute cu aroma dorită. Puteți seta un timp potrivit pentru cronometru și doar așteptați semnalul. Învelișul bolului multicooker nu se lipește și este ușor de curățat, așa că iartă multe greșeli ale bucătărilor începători și experimentați și contribuie la procesul de învățare.

Cum să diversifici un fel de mâncare?

O opțiune excelentă ar fi baconul sau cârnații. Vor trebui să se prăjească timp de aproximativ șapte minute. În acest fel de mâncare vă puteți folosi pe deplin imaginația și puteți crea cele mai delicioase capodopere. Nu uitați că pentru apetitul dvs. trebuie să vă decorați felul de mâncare nu numai cu gust, ci și cu aspect. Sos sau ierburi, legume tocate decorativ și orice altceva vă place sunt potrivite pentru asta.

Omleta este un fel de mâncare simplu și satisfăcător, perfect pentru micul dejun. De obicei se gătește într-o tigaie, mai rar la cuptor, dar o omletă la fel de gustoasă și pufoasă se face într-un slow cooker.

Ingredientul principal al acestui minunat fel de mâncare este un ou de pui. Potrivit nutriționiștilor din America, mâncând o omletă la micul dejun, ne taxăm corpul pentru întreaga zi de lucru, deoarece valoare nutritionala O porție din acest fel de mâncare este de aproximativ 200 de kilocalorii.

Într-un aragaz lent, omleta durează puțin mai mult să se coacă, dar se dovedește mai aerisită și mai fragedă. Există multe rețete pentru prepararea diferitelor omlete. Acestea pot include ciuperci, brânză, șuncă, legume și alte produse. Să începem de la bun început calea usoara preparate.

Reteta 1: omleta clasica

Ingrediente pentru 2 portii:

• 4-5 ouă de găină;
• 1 pahar de lapte;
• piper, condimente și sare - după gust.

Procedura de pregatire:

1. Ouăle trebuie amestecate ușor, dar nu bătute, pentru a nu le distruge structura. Apoi trebuie să adăugați lapte și, de asemenea, cu grijă, amestecând, să adăugați sare, piper și condimente.
2. Vasul multicooker trebuie uns cu ulei vegetal rafinat și trebuie turnat în el un amestec de lapte și ouă.
3. Se recomandă să selectați modul „Coacere” pe panoul multicooker și să setați temporizatorul pentru 20 de minute. Acest timp este suficient pentru a pregăti o omletă.

Reteta 2: cu ardei gras

Ingrediente pentru 8 portii:

• ou - 3 bucăți;
• smântână - 3 linguri;
• făină - 1 linguriță;
• cârnați fierți - 3 căni;
• roșie - 1 bucată;
• ardei gras- 0,25-0,5 părți;
• piper, sare - după gust.

Procedura de pregatire:

1. Bateți ouăle cu o furculiță sau un tel. Adăugați smântână și agitați bine. Se adaugă făină, se presară sare și piper. A se amesteca bine.
2. Tăiați roșia, ardeiul gras și cârnații în cuburi. Se amestecă totul și se pune în fundul unui vas uns cu unsoare. Se toarnă amestecul de ouă deasupra.
3. Această omletă pufoasă se prepară într-un multicooker în modul „Coacere” timp de 25-30 de minute.

Reteta 3: omleta cu branza

Ingrediente pentru 2 portii:

• ou de pui - 4 bucati;
• smântână grasă - 3 linguri;
• brânză tare - 200 de grame;
• condimente și sare - după gust;
• putin unt.

Procedura de pregatire:

1. Unge interiorul vasului cu unt. Măcinați brânza pe răzătoarea grosieră și puneți-o pe fundul recipientului de gătit.
2. Rupeți ouăle într-un castron adânc, adăugați smântână, sare și condimente. Bateți această masă cu o tel sau o furculiță până se omogenizează.
3. Turnați amestecul rezultat în aragazul lent.
4. Selectați modul „Coacere” și timp 20-25 de minute.
5. Când omleta este gătită, trebuie să o scoateți din slow cooker, să o întoarceți și să o așezați pe o farfurie. Este indicat să serviți această omletă cu legume sau mazăre verde conservată.

Sfat! Puteți rula această omletă într-o rolă sau o puteți tăia în bucăți mici. Copiilor le place foarte mult acest fel de mâncare.

Reteta 4: cu rosii si fasole

Ingrediente pentru 2-3 portii:

• ou - 5 bucăți;
• gris - 15 grame;
• lapte mediu gras - 2 căni;
• unt de vacă - 200 de grame;
• roșii de mărime medie - 1 bucată;
• fasole verde - după gust;
• cârnați sau slănină - puțin, la discreția gazdei.

Procedura de pregatire:

1. Spargeți ouăle într-un recipient adânc, bateți-le cu un mixer sau bate și adăugați sare.
2. Acum trebuie să adăugați restul ingredientelor și să amestecați bine.
3. Unge cu generozitate bolul de gătit și toarnă amestecul rezultat în el.
4. Pentru gătit, este selectat și modul „Coacere”. Durează 20-25 de minute până este gata.

Rețeta 5: cu șampioane

Ingrediente pentru 3 portii:

• ciupițe - 4 bucăți;
• ou - 6 bucăți;
• ceapa - una;
• putin ulei vegetal rafinat pentru a lubrifia matrita;
• brânză tare - 50 de grame.

Procedura de pregatire:

1. Încălziți uleiul în multicooker în modul „Coacere”. Ceapa se toaca, se pune in tigaie, se caleste in ulei 5 minute.
2. Tăiați ciupercile felii, puneți-le în slow cooker și continuați să gătiți încă 7 minute.
3. Bateți ouăle cu condimente și sare.
4. Se toarnă amestecul de ouă deasupra ciupercilor și se fierbe încă o jumătate de oră. După aceasta, răsturnăm omleta, se stropește cu brânză rasă și se mai lasă în regim de coacere încă 5-6 minute.

Reteta 6: omleta fara adaugare de lapte

Ingrediente pentru 3 portii:

• ou - 6-7 bucăți;
• smântână sau smântână - 100 de grame;
• verdeață tocată, condimente uscate, sare după gust;
• putin unt.

Procedura de pregatire:

1. Rupeți ouăle și agitați bine. Adăugați ingredientele rămase.
2. Ungeți vasul cu generozitate cu ulei și turnați în el amestecul de omletă.
3. Timpul de gătire este de 25-30 de minute în modul „Coacere”.

Rețeta 7: omletă la abur într-un aragaz lent

Ingrediente pentru 1 portie:

• ou - 2 bucăți;
• lapte mediu gras - 150 ml;
• zahăr, condimente și sare - după gust.

Procedura de pregatire:

1. Se amestecă toate ingredientele și se bate amestecul cu un mixer sau un tel.
2. Turnați amestecul într-o formă mică de silicon pre-unsă.
3. Turnați apă în multicooker la volumul specificat în instrucțiunile de utilizare.
4. Puneți un grătar pentru abur. Pune pe ea o formă de silicon cu amestec de omletă.
5. Gătiți în modul „Abur” timp de 15-20 de minute.
6. Omleta se dovedește atât de fragedă încât pur și simplu se topește în gură.

Reteta 8: omleta cu branza de vaci

Ingrediente pentru 2 portii:

• morcovi medii - 1 bucată;
• brânză de vaci cu cereale - 200-250 de grame;
• ou - 1-2 bucăți.

Procedura de pregatire:

1. Morcovii se dau pe răzătoare fină și se fierb în lapte, se lasă să se răcească.
2. Adăugați brânză de vaci și ou, amestecați bine.
3. Puneți masa rezultată într-un aragaz lent. Neteziți suprafața astfel încât omleta finită să arate frumos.
4. Gătiți în programul „Coacere” timp de 15 minute. După semnalul care indică sfârșitul gătitului, nu deschideți multicookerul timp de 10 minute, apoi puteți servi.
5. O omleta preparata in acest fel este pufoasa, aromata si suculenta cand este calda. Pe măsură ce se răcește, se așează și seamănă cu o caserolă.

Reteta 9: cu somon si vodca

Ingrediente pentru 2 portii:

• ouă de pui - 4 bucăți;
• somon sărat sau somon - 75 de grame;
• caș - 75 de grame;
• vodcă - 15 grame;
• unt - 10 grame;
• piper, ierburi și sare - după gust.

Procedura de pregatire:

1. Adăugați vodca, condimentele și sare la ouăle bătute într-un castron separat.
2. Puneți o bucată de unt în bol, porniți programul „Coacere”, setați timpul la 10 minute.
3. Când uleiul începe să sfârâie, turnați amestecul de ouă și gătiți până când fundul și marginile omletei sunt gata. În acest caz, mijlocul ar trebui să rămână lichid.
4. Puneți bucățile de somon în mijlocul suprafeței omletei și stropiți cu așchii de brânză.
5. Deasupra se presară mărar tocat. Folosind o spatulă, îndoiți cu grijă marginile omletei spre mijloc în formă de plic.
6. Acum opriți multicooker-ul și acoperiți capacul timp de un minut, astfel încât vasul să fie complet gătit.
7. Ar trebui să rămână puțin lichid în vasul finit.

Pentru a pregăti o omletă luxuriantă într-un aragaz lent, trebuie să utilizați numai ingrediente proaspete. Agitați oul de pui. Dacă simți că atârnă în interiorul ei, înseamnă că nu este complet proaspăt; este mai bine să nu adaugi un astfel de ou în omletă.

Puteți folosi orice lapte, fie cumpărat din magazin, fie de casă. Dacă o omletă este făcută din lapte copt, aceasta va căpăta o culoare cremoasă și o aromă unică.

Înainte de a pregăti o omletă pufoasă în aragazul lent, pregătiți legumele. Scoateți coaja de pe roșii. Se calesc legumele in ulei pentru a le elibera zeama.

Zahărul trebuie adăugat în omlete numai în cazuri excepționale și nu mai mult de un sfert de linguriță.

Sfat! După ce timpul de gătire a expirat, capacul multicookerului nu trebuie deschis imediat, altfel omleta se va așeza și devine plată. Nu uitați să dezactivați opțiunea de încălzire automată. Trebuie să așteptați aproximativ 10 minute, după care vasul poate fi servit.

Pentru a face omleta fragedă și aerisită, ar trebui să alegeți modul cu putere maximă. Programul „Coacere” este destul de potrivit, dar puteți utiliza și opțiunea „Multi-cook”, care vă va permite să improvizați și să setați singur timpul de gătire.

Concluzie

Dintre toate rețetele enumerate pentru o omletă luxuriantă într-un aragaz lent, puteți folosi oricare, în funcție de ce produse se află în prezent în frigider. Bucura-te de masa ta!

„Să mănânci ceva atât de delicios la micul dejun?” te întrebi. Și, într-adevăr, întrebarea este extrem de relevantă. În graba de a te pregăti pentru muncă sau pentru chestiuni importante, nu vrei să pierzi minute prețioase pregătind capodopere culinare rafinate. În acest caz, un articol minunat precum un multicooker poate ajuta gospodina în bucătărie.

Acest lucru, destul de convenabil și multifuncțional, va deveni nu doar un asistent în lupta împotriva timpului, ci și un adevărat prieten și mic bucătar. Peste o sută de programe de gătit, design elegant, interfață simplă și intuitivă fac viața în bucătărie mult mai ușoară și mai distractivă.

Cea mai simplă rețetă

Pentru a-l pregăti vom avea nevoie de:

• 4 oua;
• putin cremos;
• sare;
• piper.

Progresul pregătirii:

1. Luați un castron adânc, spargeți ouăle în el și bateți cu telul sau furculița până la omogenizare.
2. Sare si piper.
3. Ungeți fundul și pereții multicooker-ului cu ulei. Unii oameni preferă să arunce untul direct în omletă, dar acesta nu este un gust dobândit.
4. Turnați conținutul vasului în bolul cu mai multe gătite și porniți modul de coacere. Timpul de gătire poate varia de la 3 la 7 minute, în funcție de modelul multicooker.
5. După 3-5 minute, verifică dacă omleta a crescut. Dacă deja a crescut suficient și blatul nu este lichid, atunci îl puteți opri și servi.

Pentru a face omleta mai suculentă, trebuie să o lăsați să stea puțin.Opriți multicooker-ul, dar nu vă scoateți capodopera din ea, lăsați-o să fiarbă câteva minute. Apoi tăiați-o cu grijă cu o spatulă. Vasul este gata.

În videoclip există o rețetă de gătit într-un aragaz lentă:

Daca doriti sa diversificati preparatul ii puteti adauga sunca, branza, ierburi sau legume de sezon.Pentru cei carora le place micul dejun cu lapte este potrivita o prima reteta putin modificata.

Cu lapte

Pentru asta avem nevoie de:

• 5 ouă
• un pahar cu lapte,
• ulei,
• sare piper.

Rețeta de gătit nu diferă cu mult de cea anterioară. Doar poate componenta adăugată și timpul de gătire în sine, care crește la 10-20 de minute, în funcție de modelul multicooker. Amestecați laptele cu ouăle într-un bol, adăugați sare, turnați amestecul în vasul multicooker și voilà - în 10-20 de minute vasul delicios pufos este gata.

Rețeta este concepută pentru 2 persoane, așa că pentru o persoană toate componentele sunt împărțite în jumătate.

Pentru un cuplu

Aburit este, de asemenea, bun. Deoarece este preparat fără a adăuga ulei, vasul se dovedește fraged și aerisit. Deci, cum să-l aburiți într-un aragaz lent.

Pentru asta avem nevoie de:

• 2 oua;
• 150 ml lapte;
• sare;
• piper dacă se dorește.

Progresul pregătirii:

1. Bate ouale cu laptele pana se omogenizeaza, adauga sare.
2. Ungeți forma de silicon cu ulei dacă doriți. Trebuie să faceți acest lucru dacă doriți să obțineți un gust cremos.
3. Se toarnă amestecul în formă. Așezați matrița cu viitoarea omletă în coșul pentru abur.
4. Turnați 2 pahare de apă în vasul multicooker și porniți modul „aburire”.
5. După 10-15 minute omleta este gata. Pentru a verifica starea de pregătire, priviți cu atenție în multicooker. Omleta nu trebuie să fie lichidă, partea superioară trebuie să fie bine fixată.
6. Întoarceți forma cu omleta peste farfurie, ar trebui să iasă bine.

Serviți preparatul finit pe masă. Puteți decora cu verdeață dacă doriți. În funcție de tipul de dispozitiv de gătit pe care îl aveți, timpul de gătit și rețetele în sine pot varia. Fiecare gospodină are propria ei rețetă aplicabilă dispozitivului său. Vom privi mai jos cele mai simple dintre aceste rețete.

Cum să gătești micul dejun într-un aragaz lent Redmond

Noi vom avea nevoie:

• 6 oua;
• un pahar cu lapte;
• ½ cană de făină;
• 1 lingura de desert ulei de masline, se poate inlocui cu ulei de floarea soarelui;
• cârnați, șuncă sau carne fiartă la alegere;
• legume de sezon (rosii, ardei dulce);
• brânză tare (opțional);
• ciuperci (optional);
• sare, piper dupa gust.

Turnați puțin ulei de măsline în fundul vasului, apoi adăugați legumele tocate, porniți modul de coacere timp de 5-7 minute pentru ca legumele să elibereze excesul de umiditate. În timp ce legumele se usucă, într-un recipient separat, amestecați ouăle, laptele și făina până se omogenizează. Sare si piper.

1. Adăugați ierburi tocate, brânză rasă, ciuperci și produse din carne la amestec.
2. Se amestecă totul cu grijă până se omogenizează.
3. Apoi se toarnă într-un bol cu ​​legume.
4. Se amestecă cu o spatulă de lemn și se lasă la copt în același mod de coacere timp de 15-20 de minute.
5. După care vasul este gata.

Rețeta este concepută pentru 5 porții; dacă nu aveți o familie mare, puteți tăia rețeta la numărul necesar de porții. De asemenea, puteți pregăti un mic dejun cu proteine ​​pe această bază. Se folosesc aceleasi ingrediente, dar in loc de un ou intreg se foloseste albusul.

Video cu prepararea unei omlete:

Panasonic

Gătitul într-un multicooker Panasonic diferă de un fel de mâncare similar preparat într-o unitate Redmond doar în timpul de gătire, care crește la 30 de minute.

În general, rețeta anterioară este destul de aplicabilă pentru un multicooker de la această companie; felul de mâncare nu va fi mai rău.

Polaris

Și, în final, aș dori să iau în considerare o rețetă simplă cu brânză pentru multicookerul Polaris.

Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

• 5 oua;
• 150 ml lapte;
• 150 g de brânză ascuțită sau sărată (brynza, suluguni și altele);
• ulei;
• verdeaţă;
• sare.

Progresul pregătirii:

1. Intr-un castron separat, batem ouale cu laptele si adaugam putina sare (in functie de cat de sarata se alege branza).
2. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
3. Unge cu ulei vasul multicooker, apoi toarnă amestecul nostru în el.
4. Presărați brânză deasupra.
5. Pentru gătit, pe lângă modul obișnuit „coacere”, puteți selecta modurile „multi-cook” sau chiar „tocană”. Când este selectat modul, setați temperatura la 100-110 grade. După 10 minute, priviți în aparat; dacă vasul este pus deasupra, înseamnă că este gata.

După gătire, se lasă 5-10 minute, astfel încât va fi mai suculent. După care vasul finit se așează pe farfurii și se stropește cu ierburi proaspete dacă se dorește.

Poftă bună!

Omletă luxuriantă cu ierburi și brânză

Pentru a pregăti o omletă într-un cuptor lent, veți avea nevoie de:

• Ou de pui - 5 buc.
• Lapte - 250 ml (pahar)
• Brânză - orice după gustul tău, am luat „Kostromskaya” 100-150g.
• Verdeturi - mărar, ceapă
• Unt - 50 g
• Sare - după gust (nu uitați că brânza este de obicei sărată)

Sparge ouale intr-un bol, adauga lapte, sare si amesteca.

Preparare:

1. Se toacă mărunt verdeața, se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se adaugă la amestecul de omletă, se amestecă din nou bine.
2. Se unge cu ulei vasul multicooker și se toarnă amestecul rezultat.
3. Închideți capacul și setați modul „coacere” pentru 20 de minute.
4. În 20 de minute, omleta delicios de aromată va fi gata, poftă bună!
5. După cum am spus deja, poate exista o mare varietate de opțiuni pentru adăugarea la omletă. Personal îmi place să adaug roșii, dovlecel, șuncă, ciuperci, cârnați (deși toate acestea trebuie mai întâi prăjite și apoi turnate în amestecul de omletă), pâine veche etc. Nu vă fie frică să experimentați și „oala noastră magică” să fie cu voi!

Omletă cu cârnați preparată folosind un multicooker Redmond

Ingrediente:

• Ceapă
• Roșie
• Cârnați
• Câteva linguri de ulei vegetal
• Șase ouă
• Șase linguri cu lapte
• Câteva lingurițe cu făină

Procesul de gatire:

1. Porniți modul special „Coacere” și prăjiți ceapa, tăiată în bucăți mici. Deasupra adăugăm cârnatul, care este tăiat în bucăți mici, apoi trebuie să adăugați roșia, care se taie cubulețe.
2. Opriți multicooker-ul. Batem laptele si ouale, adaugam faina si amestecam bine. Deasupra puteti adauga sare si piper dupa gust.
3. Porniți modul special „Coacere” și turnați ouăle bătute în vasul cu mai multe gătite. Totul este bine amestecat. Programul rulează aproximativ douăzeci de minute.
4. Folosim o cană de aburi pentru a scoate omleta din multicooker.
5. Nu credeți că o omletă este o masă monotonă care este chiar plictisitoare de gătit. Există o mulțime de rețete pentru tot felul de omlete! De exemplu, vă putem oferi să încercați să gătiți o omletă cu roșii neobișnuit de gustoasă și unică.

Omletă cu roșii gătite într-un aragaz lent Redmond

Ingrediente:

• Trei ouă de găină
• Pahar cu lapte
• Niște cârnați
• Puțină brânză
• Trei roșii mici
• Cepe verzi
• Unt
• Condimente

Procesul de gatire:

1. Porniți modul special „Coacere” și puneți puțin unt în vasul multicooker. În acest fel, vasul multi-aragaz este lubrifiat. Dupa aceasta puteti adauga carnatii tocati. In timp ce carnatii se prajesc, puteti toca rosiile. După ce prăjiți cârnații, aruncați roșiile în bol.
2. Apoi ouăle de găină se sparg și se toarnă atât lapte cât ouă sunt (unii măsoară chiar laptele după coji). Se adauga sare dupa gust si se bate putin. În acest caz, biciuirea este necesară pentru a preveni căderea omletei - dar nu trebuie să fiți prea zelos. Asigurați-vă că aveți cantități aproximativ egale de ouă și lapte.
3. Se amestecă roșiile cu cârnații tăiați. Tăiați ceapa verde și adăugați-l în amestecul de omletă. Se toarnă omleta în vasul multicooker. Amesteca totul putin cu o spatula. Activați modul special „Coacere” timp de aproximativ douăzeci de minute. În timp ce se pregătește omleta, trebuie să dai brânza pe răzătoare.
4. La sfarsitul programului adaugam branza rasa si inchidem capacul putin - asteptam pana se topeste branza.

Omletă luxuriantă într-un aragaz lent

Secrete de gătit:

1. Ouăle pentru omlete ar trebui să fie de casă și foarte proaspete.
2. Pentru 1 ou adăugați 1 lingură. lapte (sau mai bine smantana).
3. Bateți ouăle și laptele cu o furculiță doar puțin.
4. Se recomandă să turnați amestecul de omletă într-un bol multicooker preîncălzit.
5. După ce omleta este gătită, trebuie să o lăsați să se răcească ușor fără a deschide capacul multicooker-ului. Modul "Păstrarea caldă" opriți-l în avans. Citeşte mai mult:

Ingrediente pentru 4 portii:

• 8 oua proaspete de gaina la temperatura camerei
• 8 linguri. lapte la temperatura camerei
• 3 linguri. ulei vegetal rafinat, inodor
• ierburi proaspete optional
• Sarat la gust

Preparare:

1. Spălați ouăle, acordând o atenție deosebită curățeniei cojii. Rupeți-le unul câte unul într-un castron adânc și adăugați sare.
2. Adăugați lapte sau smântână la temperatura camerei. Bateți ușor cu o furculiță, sau mai bine zis, amestecați bine ouăle și laptele. Sarați amestecul de omletă după gust.
3. Se toarnă ulei vegetal într-un castron cu mai multe gătite uscat și curat. Porniți modul "Incalzi"și lăsați uleiul să se încălzească (aceasta va dura aproximativ 5 până la 10 minute).
4. Dezactivați "Incalzi", turnați amestecul de omletă în vas, închideți capacul, porniți "Brutărie" timp de 20 de minute și începeți să pregătiți verdeața.
5. Trebuie spălat și uscat - nu aveți nevoie de apă în omleta finită, nu-i așa? Toacă mărunt verdeața spălată curat și aproape uscată cu un cuțit.
6. După semnal și după ce ați lăsat omleta să se „coace” și să se răcească în multicooker, îndepărtați-o cu grijă folosind coșul pentru abur, tăiați-o, așezați-o pe farfurii de servire și stropiți cu ierburi.

O omletă pufoasă într-un aragaz lentă poate fi pregătită și cu puțină umplutură. Dar despre asta vom vorbi altă dată.

Poftă bună!