Omeleta je ideálne jedlo na raňajky. Jemná a vzdušná, nenáročná na prípravu, omeleta je jedným z najobľúbenejších jedál v mnohých rodinách. Na jeho výrobu nepotrebujete žiadne exotické ingrediencie. Všetko, čo potrebujete, je takmer vždy vo vašej chladničke.

Vajcia, maslo a mlieko – to je celý „omeletový základ“. No a potom sa začína let fantázie. Omelety so syrom, šunkou, paradajkami, šampiňónmi a fazuľou, s kuracím mäsom a ryžou. Nie je možné vymenovať všetko, aj keď sa veľmi snažíte. Áno, je to zbytočné. Každá hosteska experimentuje vlastným spôsobom a je to tak správne. Každá kreatívna zložka funguje inak, takže výsledkov bude veľa.

Ale pár receptov predsa len stojí za pozornosť. Hlavnou vecou, ktorú treba pamätať na čerstvosť výrobkov a ich kvalitu, je nevyhnutná súčasť akejkoľvek činnosti v kuchyni.

Omeleta v multivarkovej klasike

Čas varenia

kalórií na 100 gramov

Proces varenia:

Tento recept je klasikou tohto žánru. Iba základné produkty a nič viac. Ale aj v tejto podobe, ak je všetko urobené podľa očakávania, dostanete na stôl to najjemnejšie jedlo. O čo sme sa naozaj snažili.

Omeleta s paradajkami a hubami

Prvé miesto medzi plniacimi prísadami pre omelety je obsadené čerstvými paradajkami. Je to pochopiteľné - paradajky sú takmer vždy v dome, dobre sa hodia k miešaným vajíčkam a ich pridanie do jedla nezaberie veľa času a úsilia.

Čas varenia - 35 minút.

Kalórie na porciu - 85,51 kalórií.

Proces varenia:

Vajcia rozšľaháme. Je vhodné vyšľahať bielka a žĺtka zvlášť. Nalejte mlieko do misky s vajcami, pridajte korenie;
Paradajky dôkladne umyte. Nakrájajte ich na tenké polovičné krúžky;
Huby niekoľkokrát opláchnite pod tečúcou vodou. Vysušte, nakrájajte na tenké plátky;
Do vaječne-mliečnej hmoty vložíme paradajky a plátky šampiňónov. Zmes osoľte;
Multivark predhrejte, spodok namažte olejom. Nalejte omeletovú zmes do misky. Nastavte režim "Pečenie" a varte 20 minút;
Po signáli o ukončení cyklu omeletu vyberieme na tanier, preložíme na polovicu, ozdobíme bylinkami a podávame.

Paradajky dodajú jedlu svoju sviežosť a kyslosť a huby dodajú jedlu tóny lesnej arómy. Ak je to žiaduce, huby po rezaní môžu byť ľahko vyprážané a potom pridané do zmesi omelety.

Lahodná omeleta so syrom a zelenými fazuľkami

Tento variant omelety sme neskúšali - veľa sme stratili. Jedlo sa ukáže ako chutné, veľmi uspokojivé - úplne stačí, aby ste počas pracovných dní pred pracovným obedom nepociťovali hlad. Táto omeleta je láska na prvý pohľad. Keď ho raz vyskúšate, budete ho neustále variť pre seba a svojich blízkych.

Čas varenia - 25 minút.

Kalórie na porciu - 136,56 kalórií.

Proces varenia:

Vajcia rozbijeme do misky. Na to isté miesto pridajte kyslú smotanu, soľ, korenie a šľahajte do hladka vidličkou alebo metličkou;
Fazuľa bez rozmrazovania dusíme vo vriacej vode 7 minút;
Hoďte fazuľu do cedníka, nechajte vodu odtiecť;
Pridajte zmes tukov (maslo + rastlinný olej) do misky multivarky a opečte na nej fazuľa;
Nalejte fazuľu s vaječnou kyslou smotanou, nalejte na ňu miešanú hmotu so strúhaným syrom, zatvorte veko. Varte na programe "Pečenie" 15 minút;
Na konci cyklu vypnite multivark, držte omeletu pod zatvoreným vekom asi 10 minút. Potom omeletu vyberte, položte na tanier a preložte na polovicu. Podávajte horúce.

Syr je lepšie použiť mäkkú odrodu, tavnú. Zmes tukov je adekvátne nahradená jednou zo zložiek - zeleninou alebo maslom s nárastom záložiek v dôsledku druhej zložky.

Varenie omelety s tvarohom a dusenými bylinkami

Parná omeleta je nielen veľmi chutné, ale aj veľmi zdravé diétne jedlo. Zelení, tvaroh a vajíčko vo všeobecnosti sú úžasnou kombináciou, ktorá chutí ako nič iné. A tu, rovnako ako v iných receptoch, môžete použiť rôzne prísady. Napríklad varené kuracie mäso, zelenina, nízkotučná šunka - jedlo je veľmi ťažké niečím pokaziť.

Čas varenia - 30 minút.

Kalórie na porciu - 135 kalórií.

Proces varenia:

Pripravte všetky ingrediencie na prácu;
Vložte tvaroh do misky. Načechrávajte vidličkou. Pre dospelých spotrebiteľov vezmite nízkotučný tvaroh a pre malých jedákov je lepšie vziať 9% - tvaroh;
Zeleninu opláchnite, spracujte, jemne nasekajte. Dáme do misky s roztlačeným tvarohom. Zelení môžu byť čokoľvek: kôpor, petržlen, špenát;
V miske s tvarohovou zmesou porazte kuracie vajcia, soľ;
Obsah misky dôkladne premiešame vidličkou. Nemiešajte silno, s veľkým tlakom, inak produkt stratí vzdušnosť. Tvaroh je chúlostivý výrobok a vyžaduje rovnaký prístup;
Zapnite multivark. Nalejte vaječnú zmes do misky. Nastavte program "Pečenie" na 20 minút;
Podržte päť minút pod pokrievkou, potom omeletu opatrne vyberte z misky na misku, naporciujte a podávajte.

K omelete je vždy ideálny pohár mlieka a potom sa váš deň, ktorý sa začal takýmito pozitívnymi raňajkami, prenesie do tých najžiarivejších farieb.

Recept na japonskú kuraciu a ryžovú omeletu

Keďže sa nám dostali do rúk omelety, nemôžeme ignorovať japonskú omeletu s kuracím mäsom a ryžou - Oyakodon. Japonsko a Čína sú pravdepodobne vždy prítomné v tých receptoch, kde je ryža. Ale nie je to také zlé. Vďaka nim sme sa zoznámili s veľkým množstvom chutných a zaujímavých jedál. Jedným z takýchto jedál je Oyakodon.

Kalórie - 234,51 kalórií.

Proces varenia:

Cibuľu umyte, spracujte, ošúpte, nakrájajte na nie hrubé polkrúžky;
Opláchnite zelenú cibuľu, nakrájajte na oboch stranách, aby boli rovnomerné, nie pokrčené špízy, nakrájajte na široké krúžky;
Na miernom ohni zohrejte panvicu a nalejte všetku normu sójovej omáčky uvedenej v recepte;
Vo chvíli varu omáčky vložte do hrnca cibuľu nakrájanú na pol krúžky. Navrch cibule posypeme cukrom. Varte za stáleho miešania tri minúty;
Potom nakrájajte kuracie filé na stredne veľké kocky. Nie je potrebné silne brúsiť - mäso by malo byť šťavnaté a elastické;
Nasekané kuracie filety premiestnite do hrnca s omáčkou a cibuľou, premiešajte. Keď mäso z jednej strany zbelie, opatrne ich otočte na druhú stranu a opekajte ešte pár minút. Filet sa varí veľmi rýchlo - najväčší je 4 minúty;
V samostatnej nádobe rýchlo rozšľahajte vajcia vidličkou alebo metličkou, až kým nebude jednotná;
Zmes nie je potrebné soliť - v sójovej omáčke je jej dostatočné množstvo;
Ryžu uvaríme v hrnci. Pomer ryže a vody: 1 diel ryže na 1 ¼ studenej vody. Varte pod vekom;
Nalejte trochu oleja na dno misky multivarkára, zohrejte ho. nalejte omeletovú zmes. Zatvorte veko. Nastavte režim "Pečenie" na 5 minút. Varte až do konca cyklu;
Keď je omeleta hotová, položte ryžu na tanier. Na vrch ryže položte omeletu. Pre pohodlie môžete omeletu nakrájať na trojuholníky a položiť ju na omeletu. Posypeme kolieskami zelenej cibule. Ihneď podávajte.

Aby bol recept „bližší japončine“, vezmite ryžu Nishiki a sójovú omáčku Kikkoman. Ak nemáte chuť ísť a hľadať tento konkrétny produkt, naša domáca ryža a sójová omáčka znejú v Oyakodone celkom slušne.

Výdatná omeleta s karfiolom a klobásou

Niekto hľadá diétne omelety, niekto je len ľahký a niekto naopak chce výdatnú, „šokovú“ omeletu - jedz, jedz tak. Aby ste si nepamätali jedlo pred večerou. Pripravíme si ďalšiu verziu omelety.

Čas varenia - 40 minút.

Kalórie na porciu - 136,23 kalórií.

Proces varenia:

Kapustu dôkladne umyte. Opatrne rozdeľte na kvetenstvo;
V hrnci prevarte vodu, osoľte ju. Ružičky karfiolu vložíme do vriacej vody, povaríme 3 minúty. Odstráňte súkvetia štrbinovou lyžicou z hrnca, ochlaďte. Ak potrebujete čo najrýchlejšie vychladnúť, preložte kapustu do misy a zakryte potravinárskym ľadom;
Varenú klobásu nakrájajte na strednú kocku alebo palicu, ako chcete;
Zelenú cibuľu spracujte, opláchnite, osušte na kuchynskej utierke, nakrájajte na tenké krúžky;
V samostatnej miske rozlomte kuracie vajcia, nalejte mlieko, pridajte korenie. Pomocou šľahača, vidličky alebo mixéra šľahajte hmotu, kým sa na povrchu neobjavia prvé bubliny;
Do misky nasypeme nakrájanú klobásu, karfiol a cibuľu. Jemne premiešajte;
Namažte multivark maslom a preneste do neho miešanú hmotu;
Zatvorte zariadenie. Nastavte režim "Pečenie" na 20 minút;
Produkt bude mäkký, jemný, takže má zmysel ho opatrne porciovať špachtľou priamo v miske multivarky a potom ho poukladať na porciované taniere.

Táto omeleta môže byť podľa potreby vyrobená so syrom. Technológia varenia sa nemení, iba pred zatvorením prístroja vekom je potrebné omeletovú hmotu posypať poriadnou vrstvou strúhaného syra (asi 50 g).

Pre nadýchanú a vysokú omeletu vezmite aspoň 5 vajec;
Nesnažte sa speniť mlieko a vajcia. Dosť na dobré premiešanie;
Počas prevádzky neotvárajte veko multivarky - omeleta sa okamžite prehne;
Múka sa do omelety pridáva len zriedka. Jediným cieľom je, aby bola omeleta hustejšia.

Dobrú chuť. Experimentujte, fantazírujte, tvorte!

Multivarka výrazne uľahčila prácu hostesky v kuchyni. Koniec koncov, pomocou tejto zázračnej techniky môžete variť polievky, pečienky, pilaf a dokonca aj miešané vajcia.

Takmer vždy sa získa omeleta v pomalom hrnci. Hlavná vec je vybrať si dobrý recept a správne nastaviť program.

tajomstvá varenia

Aby bola omeleta v pomalom hrnci svieža a vysoká, musíte si vziať aspoň päť vajec a dostatočné množstvo mlieka.
Vajcia s mliekom sa nešľahajú, ale iba vymiešajú do hladka. Na tento účel najlepšie poslúži metlička.
Neotvárajte veko, keď je multivark v prevádzke, inak sa omeleta usadí.
Omeletu tiež okamžite nevyberajte z misy. Keď uplynie čas pečenia, musíte počkať 5-10 minút a až potom otvorte veko.
Do omeletovej hmoty môžete pridať rôznu zeleninu, klobásu, huby, syr. Musíte sa však pripraviť na skutočnosť, že omeleta s plnivami sa najčastejšie ukáže ako nie taká vysoká, ako by sme chceli, a veľmi často sa usadí. Na chuti to však nijako neuberá.
Niektoré gazdinky pridávajú do omelety múku. Vďaka tomu neopadáva, ale stáva sa hustejším. Ak to spotrebiteľom vyhovuje, potom má takýto recept právo na existenciu.

Existuje veľa receptov na omeletu a každá žena v domácnosti verí, že iba jej omeleta je varená podľa všetkých pravidiel a je najchutnejšia. Preto sú nižšie uvedené recepty na rôzne omelety a sami si vyberiete, ktorá sa vám páči.

Omeleta s mliekom v pomalom hrnci

Ingrediencie:

vajcia - 5 ks;
mlieko - 2 polievkové lyžice;
soľ - podľa chuti;
maslo - 20 g.

Spôsob varenia

Vajcia rozbijeme do misky a zalejeme mliekom. Soľ.
Zmes šľaháme metličkou, kým sa neobjavia prvé bublinky.
Namažte dno a steny misky multivarkára olejom a nalejte do nej zmes vaječného mlieka.
Zatvorte veko a nastavte program "Pečenie". Varte 20 minút.
Počkajte 5 minút a otvorte veko. Nakloňte misku a opatrne preložte omeletu na plochý tanier, ktorý ste si predhriali. Musí sa to urobiť tak, aby omeleta nespadla z teplotného rozdielu.

Omeleta s kyslou smotanou v pomalom hrnci

Ingrediencie:

vajcia - 5 ks;
mlieko - 100 ml;
kyslá smotana - 50 g;
maslo - 20 g;
soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia

Vajcia rozbijeme do misky. Nalejte mlieko, pridajte kyslú smotanu a soľ.
Zmes zľahka prešľaháme metličkou alebo vidličkou.
Namažte misku multivarky olejom a nalejte do nej zmes vaječného mlieka.
Zatvorte multivark s vekom, nastavte režim "Pečenie" a varte 25 minút.
Po 5 minútach omeletu opatrne preložíme do zohriatej misky. Môžete ho tiež nakrájať silikónovou špachtľou priamo v miske a po častiach položiť na taniere.

Omeleta so syrom v pomalom hrnci

Ingrediencie:

vajcia - 4 ks;
mlieko - 300 ml;
soľ - podľa chuti;
tvrdý syr - 50 g;
maslo - 20 g.

Video recept na túto príležitosť:

Spôsob varenia

Vajcia rozbijeme do misky a zalejeme mliekom. Soľ.
Zmes šľahajte metličkou, kým sa neobjaví jemná pena.
Namažte dno a steny misky multivarkára olejom. Nalejte zmes vaječného mlieka.
Multivark zatvorte vekom a pečte omeletu 25 minút v režime „Pečenie“.
Syr nastrúhame.
Horúcu omeletu dáme na tanier a posypeme strúhaným syrom.

Omeleta s klobásou, paradajkami a syrom v pomalom hrnci

Ingrediencie:

vajcia - 5 ks;
mlieko - 1 polievková lyžica;
klobásy - 2 ks;
paradajky - 2 ks;
tvrdý syr - 100 g;
soľ - podľa chuti;
mleté čierne korenie - štipka;
zelená cibuľa - 2 perá;
maslo - 20 g.

Spôsob varenia

Namažte misku multivarky olejom.
Párky nakrájajte na kolieska, vložte do misky a smažte v režime „Pečenie“ 5 minút.
Paradajky nakrájame na kocky a pridáme do klobás. Premiešame a varíme ďalších 5-10 minút, kým sa tekutina neodparí.
Vajcia rozbijeme do misky a zalejeme mliekom. Vložte korenie. Zmes miešame metličkou.
Do zmesi vajec a mlieka pridajte nakrájanú zelenú cibuľu a znova premiešajte.
Reštartujte program multicooker opätovným výberom režimu "Pečenie". Paradajky a klobásy zalejeme vaječnou zmesou. Zľahka premiešajte, zatvorte veko a varte 25 minút.
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a posypeme už pripravenou omeletou. Necháme pod pokrievkou, aby sa syr roztopil.
Omeletu položíme na vyhriaty tanier a podávame.

Omeleta s karfiolom a klobásou v pomalom hrnci

Ingrediencie:

vajcia - 6 ks;
mlieko - 2 polievkové lyžice;
karfiol - pol vidličky;
klobása - 100 g;
zelená cibuľa - 2 perá;
soľ - podľa chuti;
mleté čierne korenie - štipka;
maslo - 20 g.

Spôsob varenia

Kapustu umyjeme a rozdelíme na ružičky.
Ponorte ich do vriacej osolenej vody a varte 3 minúty.
Vyberte ružičky pomocou dierovanej lyžice a nechajte vychladnúť.
Klobásu nakrájame na kocky alebo pásiky.
Cibuľa nakrájaná na tenké krúžky.
Do misky rozbijeme vajcia, nalejeme mlieko, dáme korenie. Pomocou metličky alebo vidličky zmes miešame, kým sa neobjavia prvé bublinky.
Pridáme kapustu, klobásu a cibuľu. Znova premiešajte.
Namažte misku multivarky maslom a vložte do nej zmes.
Zatvorte multivark s vekom a varte 25 minút nastavením programu "Pečenie".
Omeleta je veľmi jemná a jemná, takže ju možno rozdeliť na porcie priamo v miske a potom preniesť na porciované taniere.

Omeleta s múkou v pomalom hrnci

Ingrediencie:

vajcia - 6 ks;
mlieko - 1 polievková lyžica;
múka - 1 polievková lyžica. l.;
soľ - podľa chuti;
sóda - štipka;
maslo - 20 g.

Spôsob varenia

Múku nasypeme do misky a za stáleho miešania metličkou prilievame tenkým prúdom mlieko.
Pridajte vajcia, soľ a sódu.
Pri nízkej rýchlosti miešajte zmes mixérom bez šľahania do bohatej peny.
Namažte misku multivarky olejom a nalejte do nej výslednú zmes. Zatvorte veko.
Zapnite multivark v režime „Pečenie“ a varte 25 minút.
Neotvárajte veko päť minút a potom omeletu opatrne vyberte na plochý, zohriaty tanier. Nakrájajte na porcie. Tento recept je pre tých, ktorí majú radi hustejšiu omeletu.

Omeleta so šampiňónmi a kyslou smotanou v pomalom hrnci

Ingrediencie:

vajcia - 6 ks;
kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
čerstvé šampiňóny - 200 g;
zelená cibuľa - 2 perá;
syr - 100 g;
rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
soľ a korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia

Huby dôkladne umyte a nakrájajte na kúsky.
Nalejte olej do misky multivarky a vložte huby. Nainštalujte program "Pečenie". Pri otvorenom veku varíme, kým sa tekutina neodparí a huby nezačnú mierne hnednúť.
Pridajte nakrájanú cibuľu a korenie. Miešajte. Vypnite multivark.
Vložte vajcia a kyslú smotanu do misky. Zľahka vyšľaháme.
Do tejto zmesi vložte vyprážané huby a strúhaný syr na strednom strúhadle. Miešajte.
Ak je v režime multivarka funkcia omeleta, vyberte ju. Môžete však použiť režim "Pečenie". Nalejte zmes do misy, zatvorte veko a varte 20-25 minút.
Omeletu opatrne vyberieme na tanier a nakrájame na porcie.

Omeleta s hubami, paradajkami a syrom v pomalom hrnci

Ingrediencie:

vajcia - 4 ks;
huby - 200 g;
syr - 80 g;
čerstvé paradajky - 2 ks;
cibuľa - 1 ks;
soľ - podľa chuti;
mleté čierne korenie - podľa chuti;
rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia

Huby očistíme, umyjeme. Uvaríme ich v osolenej vode. Ochlaďte, osušte na uteráku a nakrájajte na kúsky.
Cibuľa nakrájaná na pásiky.
Namažte misku multivarky olejom, vložte huby a cibuľu. Vyberte režim „Pečenie“ alebo „Vyprážanie“. Vložte huby, cibuľu a smažte s otvoreným vekom, kým cibuľa nezhnedne.
Vajcia rozbijeme do misky a zľahka rozšľaháme metličkou. Pridajte huby, korenie a premiešajte.
Nalejte do misky multivarkára, znova nastavte režim „Pečenie“ a omeletu varte 20 minút.
Paradajky nakrájame na kolieska.
Syr nastrúhajte na strednom strúhadle.
Otvorte veko multivarky. Na omeletu poukladáme plátky paradajok a všetko posypeme syrom. Omeletu zohrejte 5-10 minút. Počas tejto doby sa syr roztopí a paradajky zmäknú.
Omeletu necháme 5 minút postáť v miske a opatrne vyberieme na vyhriaty tanier.

Omeleta pre pár v pomalom hrnci

Gazdinky zriedka používajú parný hrniec. Mnohých zrejme mätie jeho malý objem. Ale ak pristupujete k procesu varenia kreatívne, potom aj omeleta môže byť varená v parnej miske.

Na to budete potrebovať akúkoľvek formu, ktorá sa ľahko zmestí do misky. Zároveň by však okolo neho malo byť dostatok miesta na cirkuláciu pary.

Na výrobu košíčkov môžete použiť malé silikónové formičky. Potom každý člen rodiny dostane osobnú porciu omelety. Samozrejme, ak je počet jedákov obmedzený.

Ingrediencie:

vajcia - 5 ks;
mlieko - 250 ml;
maslo - 10 g;
soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia

Do misky rozbijeme vajcia, zalejeme mliekom, osolíme.
Zmes zľahka šľahajte metličkou, kým sa neobjavia prvé bublinky, alebo jednoducho premiešajte vidličkou.
Formu vymastíme maslom a vylejeme do nej zmes vaječného mlieka. Formu vložte do parnej nádoby.
Nalejte pol litra vody do multivarkovej panvice. Vložte do nej nádobu. Zatvorte veko. Zapnite multivark a nastavte režim „Steaming“. Varte 20 minút.
Omeletu opatrne prevráťte na rovnú misku a podávajte.

Poznámka pre majiteľa

Aby vám multivarka slúžila dlhú dobu, nezabudnite používať iba drevené alebo silikónové špachtle a lyžice. Kovové lyžice poškodia povlak misky a potom sa všetky jedlá v nej spália.
Aby hotová omeleta nespadla, hneď po uvarení ju necháme v miske aspoň 5 minút odpočívať a až potom dáme na tanier.

Recepty krok za krokom na prípravu omelety v pomalom hrnci

Za exotickým názvom „frittata“ sa skrýva ďalšia variácia omelety. Klasické raňajky z rozšľahaných vajec a mlieka sa dajú premeniť na sebestačný pokrm, rýchly na prípravu a dostatočne originálny na to, aby poslúžil nečakaným hosťom...

Európske jedlo, ktoré sa pripravuje z rozbitých surových vajec a nazývajú sa miešané vajíčka, pozná každý bez výnimky už od detstva, no máloktorá gazdinka vie, že miešané vajíčka v pomalom hrnci sú oveľa chutnejšie a nikdy sa nepripália. Okrem vajec sa do tohto jedla pridávajú paradajky, slanina, klobása, mäso, syr, surová alebo dusená zelenina a mnoho ďalších produktov ...

Omeleta v multivarke

Omeleta v pomalom hrnci sú najdôležitejšie raňajky nielen našej doby, ale aj minulých storočí. Jeho príprava je opísaná v stovkách receptov, z ktorých každý je jedinečný. Omeletu v pomalom sporáku je možné variť s absolútne akýmkoľvek produktom. Toto jedlo nemá absolútne žiadne prekážky pre kreativitu. Možnosť prípravy omelety v pomalom sporáku je oveľa jednoduchšia ako na panvici, pretože si bude vyžadovať menej pozornosti a schopností. Taktiež sa v tomto prípade vajíčka určite nepripália.

Základné recepty na chutné raňajky

Omeleta je jedlo, ktoré sa najčastejšie začína učiť variť. Na prvý pohľad to vyzerá veľmi jednoducho, no aj profesionáli občas pripália vajíčka. Vyprážané vajcia sa tiež stávajú základom mnohých jedál. Môžu byť varené s klobásou, syrom, zeleninou. Na našej stránke nájdete množstvo skvelých receptov. Každý z nich určite obsahuje vajíčka, olej a korenie. Aby bolo jedlo jemnejšie a vzdušnejšie, môžete použiť mlieko alebo smotanu. Ak to chcete urobiť, pridajte ho do vajec a trochu premiešajte.

Medzi náplne pre omeletu sú vhodné:

Huby.
Paradajky.
Syr-.
Klobása.
Kuracie prsia.

Hlavnou vecou pri varení je ukázať predstavivosť. Základ receptu na varenie nájdete v katalógu, ale ochucovadlá a prísady si vyberte podľa svojho vkusu. Jedlo pripravené s láskou vaša rodina veľmi ocení. Pamätajte, že ak vám niektorá ingrediencia v recepte nechutí, tak ju pokojne použite, no nahraďte ju inou, ktorá je bližšia vášmu vkusu. Hlavná vec je, že jedlo prináša potešenie a potešenie.

Varenie omelety v pomalom hrnci je jednoduchšie ako na panvici. Aby ste to dosiahli, nemusíte vajcia starostlivo sledovať, sú starostlivo pečené a naplnené požadovanou chuťou. Môžete si nastaviť vhodný časovač a už len čakať na signál. Povlak misy multivarkára sa nelepí a ľahko sa čistí, preto odpúšťa mnohé chyby začiatočníkov i skúsených kuchárov a prispieva k procesu učenia.

Ako diverzifikovať jedlo?

Vynikajúcou možnosťou by bola slanina alebo klobása. Budú musieť byť vyprážané asi sedem minút. V tomto jedle môžete naplno využiť svoju fantáziu a vytvoriť tie najchutnejšie majstrovské diela. Nezabudnite, že kvôli chuti do jedla musíte ozdobiť jedlo nielen chuťou, ale aj zvonka. Na to je vhodná omáčka alebo zelenina, dekoratívne nakrájaná zelenina a čokoľvek, čo máte radi.

Omeleta je jednoduché a výdatné jedlo, ktoré je skvelé na raňajky. Zvyčajne sa varí na panvici, menej často v rúre, ale nie menej chutná a nadýchaná omeleta sa získava v pomalom sporáku.

Hlavnou zložkou tohto úžasného jedla je kuracie vajce. Podľa odborníkov na výživu z Ameriky raňajkovaním omelety nabijeme telo na celý pracovný deň, keďže nutričná hodnota porcie tohto jedla je približne 200 kcal.

V pomalom hrnci sa omeleta pečie o niečo dlhšie, ale je vzdušnejšia a jemnejšia. Existuje veľa receptov na výrobu rôznych omeliet. Môžu zahŕňať huby, syr, šunku, zeleninu a iné produkty. Začnime s najjednoduchším spôsobom varenia.

Recept 1: klasická omeleta

Ingrediencie na 2 porcie:

4-5 kuracích vajec;
1 pohár mlieka;
korenie, korenie a soľ - podľa chuti.

Poradie varenia:

Vajíčka zľahka primiešame, ale nešľaháme, aby sme nezničili ich štruktúru. Potom musíte pridať mlieko a tiež opatrne, miešať, soľ, korenie, korenie.
Namažte misku multivarky rafinovaným rastlinným olejom a nalejte do nej zmes mlieka a vajec.
Na paneli multicooker sa odporúča vybrať režim „Pečenie“ a nastaviť časovač na 20 minút. Tento čas stačí na prípravu omelety.

Recept 2: s paprikou

Ingrediencie na 8 porcií:

vajcia - 3 kusy;
kyslá smotana - 3 polievkové lyžice;
múka - 1 lyžička;
varená klobása - 3 šálky;
paradajka - 1 kus;
paprika - 0,25 - 0,5 dielov;
korenie, soľ - podľa chuti.

Poradie varenia:

Vajcia rozšľaháme vidličkou alebo metličkou. Pridajte kyslú smotanu a dobre pretrepte. Pridajte múku, posypte soľou a korením. Dôkladne premiešať.
Paradajku, papriku a klobásu nakrájame na kocky. Všetko premiešame a dáme na dno vymastenej misy. Na vrch nalejeme vaječnú zmes.
Táto vzdušná omeleta sa pripravuje v pomalom hrnci v režime "Pečenie" 25-30 minút.

Recept 3: Syrová omeleta

Ingrediencie na 2 porcie:

kuracie vajce - 4 kusy;
tučná kyslá smotana - 3 polievkové lyžice;
tvrdý syr - 200 gramov;
korenie a soľ - podľa chuti;
trochu masla.

Poradie varenia:

Vnútro misky vymastíme maslom. Syr pomelieme na hrubom strúhadle a dáme na dno varnej nádoby.
Do hlbokej misky rozbijeme vajcia, pridáme kyslú smotanu, osolíme a okoreníme. Túto hmotu vyšľaháme metličkou alebo vidličkou do hladka.
Výslednú zmes nalejte do multivarky.
Zvoľte režim "Pečenie" a čas 20-25 minút.
Keď je omeleta uvarená, musíte ju vybrať z pomalého hrnca, obrátiť ju a položiť na tanier. Podávajte takúto omeletu najlepšie so zeleninou alebo konzervovaným zeleným hráškom.

Poradte! Takúto omeletu môžete zvinúť do rolky alebo nakrájať na malé kúsky. Toto jedlo je veľmi obľúbené u detí.

Recept 4: s paradajkami a fazuľou

Ingrediencie na 2-3 porcie:

vajcia - 5 kusov;
krupica - 15 gramov;
stredne tučné mlieko - 2 šálky;
kravské maslo - 200 gramov;
stredne veľké paradajky - 1 kus;
zelené fazuľky - podľa chuti;
klobása alebo slanina - trochu, podľa uváženia hostesky.

Poradie varenia:

Vajcia rozbijeme do hlbokej nádoby, rozšľaháme ich mixérom alebo metličkou a osolíme.
Teraz pridajte zvyšné ingrediencie a dobre premiešajte.
Nádobu na varenie hojne namažte olejom a nalejte do nej zmes.
Pre varenie je tiež zvolený režim "Pečenie". Dosiahnutie pripravenosti trvá 20-25 minút.

Recept 5: so šampiňónmi

Ingrediencie na 3 porcie:

šampiňóny - 4 kusy;
vajcia - 6 kusov;
žiarovka - jedna;
trochu rafinovaného rastlinného oleja na mazanie formy;
tvrdý syr - 50 gramov.

Poradie varenia:

V multivarke v režime „Pečenie“ zohrejte olej. Cibuľu nakrájame, dáme do formy, na oleji opekáme 5 minút.
Huby nakrájajte na plátky, vložte do pomalého hrnca a pokračujte vo varení ďalších 7 minút.
Vajcia vyšľaháme s korením a soľou.
Nalejte vaječnú hmotu na huby, varte ďalšiu pol hodinu. Potom omeletu otočte, posypte strúhaným syrom a nechajte v režime pečenia ďalších 5-6 minút.

Recept 6: Omeleta bez pridania mlieka

Ingrediencie na 3 porcie:

vajcia - 6-7 kusov;
kyslá smotana alebo smotana - 100 gramov;
nakrájaná zelenina, suché korenie, soľ - podľa chuti;
trochu masla.

Poradie varenia:

Rozbite vajcia a dobre pretrepte. Pridajte zvyšné komponenty.
Misu hojne namažte olejom, nalejte do nej omeletovú zmes.
Čas varenia 25-30 minút v režime "Pečenie".

Recept 7: dusená omeleta v pomalom hrnci

Ingrediencie na 1 porciu:

vajcia - 2 kusy;
stredne tučné mlieko - 150 ml;
cukor, korenie a soľ - podľa chuti.

Poradie varenia:

Všetky ingrediencie zmiešame a hmotu vyšľaháme mixérom alebo metličkou.
Nalejte zmes do vopred naolejovanej malej silikónovej formy.
Nalejte vodu do multivarky v množstve uvedenom v návode na použitie.
Nainštalujte parný stojan. Dajte na to silikónovú formu s omeletovou hmotou.
Varte v parnom režime 15-20 minút.
Omeleta je taká jemná, že sa len roztopí v ústach.

Recept 8: Omeleta z tvarohu

Ingrediencie na 2 porcie:

stredná mrkva - 1 kus;
zrnitý tvaroh - 200 - 250 gramov;
vajcia - 1-2 kusy.

Poradie varenia:

Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle a uvaríme v mlieku, necháme vychladnúť.
Pridajte tvaroh a vajíčko, dôkladne premiešajte.
Výslednú hmotu vložte do pomalého hrnca. Povrch uhladíme, aby hotová omeleta vyzerala krásne.
Varte na programe "Pečenie" 15 minút. Po signále oznamujúcom koniec varenia multivark neotvárajte 10 minút, potom môžete podávať.
Takto pripravená omeleta je za tepla svieža, voňavá a šťavnatá. Po vychladnutí sa usadzuje a pripomína kastról.

Recept 9: s lososom a vodkou

Ingrediencie na 2 porcie:

kuracie vajcia - 4 kusy;
solený losos alebo losos - 75 gramov;
tvaroh - 75 gramov;
vodka - 15 gramov;
maslo - 10 gramov;
korenie, bylinky a soľ - podľa chuti.

Poradie varenia:

V rozšľahaných vajciach v samostatnej miske pridajte vodku, korenie a soľ.
Do misky vložte kúsok masla, zapnite program „Pečenie“, nastavte čas na 10 minút.
Keď olej začne prskať, prilejeme vaječnú hmotu a varíme, kým nebude dno a okraje omelety hotové. V tomto prípade by stred mal zostať tekutý.
Kúsky lososa rozložíme do stredu povrchu omelety a posypeme syrovými lupienkami.
Navrch posypeme nasekaným kôprom. Okraje omelety opatrne zabaľte pomocou špachtle smerom k stredu do tvaru obálky.
Teraz by mal byť multivark vypnutý a zakrytý vekom na jednu minútu, aby bola miska úplne pripravená.
Vo vnútri hotového jedla by malo zostať trochu tekutiny.

Ak chcete pripraviť skvelú omeletu v pomalom sporáku, musíte si vziať iba čerstvé produkty. Pretrepte kuracie vajce. Ak máte pocit, že v ňom visí, potom nie je celkom čerstvé, je lepšie nepridávať takéto vajíčko do omelety.

Môžete použiť akékoľvek mlieko, ako z obchodu, tak aj domáce. Ak je omeleta vyrobená z pečeného mlieka, získa krémovú farbu a jedinečnú vôňu.

Predtým, ako uvaríte skvelú omeletu v pomalom hrnci, pripravte zeleninu. Odstráňte kožu z paradajok. Zeleninu podusíme na oleji, aby pustila šťavu.

Cukor by sa mal do omelety pridávať len vo výnimočných prípadoch a nie viac ako štvrtina čajovej lyžičky.

Poradte! Po uplynutí času varenia by sa veko multivarky nemalo okamžite otvárať, inak sa omeleta usadí a sploští. Nezabudnite vypnúť možnosť automatického zahrievania. Musíte počkať 10 minút, potom sa jedlo môže podávať pri stole.

Aby bola omeleta jemná a vzdušná, mali by ste zvoliť režim s maximálnym výkonom. Program "Pečenie" je celkom vhodný, ale môžete použiť aj možnosť "Multi-cook", ktorá vám umožní improvizovať, nastaviť čas varenia sami.

Záver

Zo všetkých uvedených receptov na sviežu omeletu v pomalom sporáku môžete použiť ktorýkoľvek podľa toho, aké produkty sú momentálne v chladničke. Dobrú chuť!

"Jesť také chutné raňajky?" - myslíte si. A skutočne, otázka je mimoriadne dôležitá. V zhone, aby ste sa pripravili na prácu alebo na dôležité záležitosti, absolútne nechcete tráviť drahocenné minúty prípravou vynikajúcich kulinárskych majstrovských diel. V tomto prípade môže hostiteľke v kuchyni pomôcť úžasná položka, napríklad pomalý sporák.

Vec je celkom pohodlná a multifunkčná a stane sa nielen asistentom v boji s časom, ale aj skutočným priateľom a malým kuchárom. Viac ako sto programov na varenie, vynikajúci dizajn, jednoduché a intuitívne rozhranie robia život v kuchyni oveľa jednoduchším a zábavnejším.

Najjednoduchší recept na varenie

Na jeho prípravu potrebujeme:

4 vajcia;
málo krémová;
soľ;
korenie.

Priebeh varenia:

Vezmeme si hlbokú misu, rozbijeme do nej vajíčka a vyšľaháme metličkou alebo vidličkou do hladka.
Soľ korenie.
Namažte dno a steny multivarky olejom. Niekto radšej hodí maslo priamo do omelety, ale toto je už amatér.
Nalejte obsah misky do misky multivarkára, zapnite režim pečenia. Čas varenia sa môže líšiť od 3 do 7 minút v závislosti od modelu multivarky.
Po 3-5 minútach sa pozrite, či omeleta narástla. Ak sa už dostatočne zdvihol a vrch nie je tekutý, môžete ho vypnúť a podávať na stole.

Aby bola omeleta šťavnatejšia, musíte ju nechať chvíľu postáť.. Vypnite pomalý hrniec, ale nevyberajte z neho svoje majstrovské dielo, nechajte ho pár minút podusiť. Potom ho opatrne narežte špajdľou. Miska je pripravená.

Na videu - recept na varenie v pomalom sporáku:

Ak chcete jedlo spestriť, môžete doň pridať šunku, syr, bylinky alebo sezónnu zeleninu.Pre milovníkov raňajok s mliekom sa hodí mierne upravený prvý recept.

S mliekom

Na to potrebujeme:

5 vajec
pohár mlieka,
maslo,
soľ korenie.

Recept sa veľmi nelíši od predchádzajúceho. Možno len pridanou zložkou a samotnou dobou varenia, ktorá sa v závislosti od modelu multivarky zvyšuje na 10-20 minút. Zmiešajte mlieko v miske s vajcami, soľou, nalejte zmes do misky multivarkára a voila - po 10-20 minútach je chutné vzdušné jedlo pripravené.

Recept je určený pre 2 osoby, takže pre jedného sú všetky komponenty rozdelené na polovicu.

Pre pár

Dobrý je aj dusený. Keďže sa pripravuje bez pridania oleja, jedlo je jemné a vzdušné. Ako to teda uvariť v pomalom hrnci.

Na to potrebujeme:

2 vajcia;
150 ml mlieka;
soľ;
korenie podľa želania.

Priebeh varenia:

Vajcia rozšľaháme s mliekom do hladka, osolíme.
V prípade potreby namažte silikónovú formu olejom. Musíte to urobiť, ak chcete dosiahnuť krémovú dochuť.
Zmes nalejte do formy. Formu s budúcou omeletou vložíme do naparovacieho košíka.
Nalejte 2 šálky vody do misky multivarky a zapnite režim „parenie“.
Po 10-15 minútach je omeleta hotová. Ak chcete skontrolovať pripravenosť, pozorne sa pozrite do pomalého sporáka. Omeleta by nemala byť tekutá, vrch by sa mal dať dobre chytiť.
Formu s omeletou otočíme cez tanier, mala by sa dobre odlepiť.

Hotové jedlo podávame na stole. Ak chcete, môžete ozdobiť zeleňou. V závislosti od toho, aký sporák máte, sa môže doba varenia a samotné recepty líšiť. Každá žena v domácnosti má svoj vlastný recept použiteľný pre jej zariadenie. Nižšie zvážime najjednoduchší z týchto receptov.

Ako variť raňajky v pomalom hrnci Redmond

Budeme potrebovať:

6 vajec;
pohár mlieka;
½ šálky múky;
1 dezertná lyžica olivového oleja, možno nahradiť slnečnicovým;
klobása, šunka alebo varené mäso na výber;
sezónna zelenina (paradajka, sladká paprika);
tvrdý syr (voliteľné)
huby (voliteľné)
soľ, korenie podľa chuti.

Na dno misky nalejte trochu olivového oleja, potom pridajte nakrájanú zeleninu, zapnite režim pečenia na 5-7 minút, aby zelenina uvoľnila prebytočnú vlhkosť. Kým sa zelenina suší, v samostatnej miske zmiešajte vajcia, mlieko a múku do hladka. Soľ korenie.

Do zmesi pridajte nakrájanú zeleninu, strúhaný syr, huby a mäsové výrobky.
Všetko jemne premiešajte do hladka.
Potom nalejte do misky so zeleninou.
Premiešame drevenou varechou a necháme piecť v rovnakom režime pečenia 15-20 minút.
Potom je jedlo pripravené.

Recept je určený na 5 porcií, ak nemáte veľkú rodinu, potom si môžete recept zredukovať na požadovaný počet porcií. Na tomto základe si môžete pripraviť aj proteínové raňajky. Používajú sa všetky rovnaké ingrediencie, len namiesto celého vajíčka sa používa bielkovina.

Na videu - varenie omelety:

Panasonic

Varenie v multivarke Panasonic sa líši od podobného jedla vareného v Redmondskej jednotke iba časom varenia, ktorý sa zvyšuje na 30 minút.

Vo všeobecnosti je predchádzajúci recept celkom použiteľný pre multivarku tejto spoločnosti, jedlo nebude horšie.

Polaris

A nakoniec by som chcel zvážiť jednoduchý recept so syrom pre multivarku Polaris.

Na varenie potrebujeme:

5 vajec;
150 ml mlieka;
150 g pikantného alebo slaného syra (syr, suluguni a iné);
maslo;
zeleň;
soľ.

Priebeh varenia:

V samostatnej miske rozšľaháme vajcia s mliekom, pridáme trochu soli (podľa toho, ako je syr slaný).
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Namažte misku multivarkára olejom a potom do nej nalejte našu zmes.
Navrch posypeme syrom.
Na varenie si okrem bežného režimu „pečenie“ môžete zvoliť režimy „viacnásobné varenie“ alebo dokonca „dusenie“. Keď je zvolený režim, nastavte teplotu na 100-110 stupňov. Po 10 minútach sa pozrite do zariadenia, ak je miska zachytená na vrchu, je pripravená.

Po uvarení nechajte 5-10 minút pôsobiť, bude šťavnatejšie. Potom sa hotové jedlo rozloží na taniere a ak je to potrebné, posype sa čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

Svieža omeleta s bylinkami a syrom

Na prípravu omelety v pomalom hrnci budete potrebovať:

Kuracie vajce - 5 ks.
Mlieko - 250 ml (sklo)
Syr - akýkoľvek podľa vášho vkusu, vzal som "Kostroma" 100-150 g.
Zelení - kôpor, cibuľa
Maslo - 50 g
Soľ - podľa chuti (nezabudnite, že syr je zvyčajne slaný)

Do misky rozbijeme vajcia, pridáme mlieko, soľ a premiešame.

varenie:

Zeleninu nasekajte nadrobno a syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a pridajte do strúhanej hmoty, znova dôkladne premiešajte.
Namažte misku multivarkára olejom a nalejte výslednú zmes.
Zatvorte veko a nastavte režim "pečenia" na 20 minút.
Po 20 minútach bude lahodne voňavá omeleta hotová, dobrú chuť!
Ako som povedal, existuje veľa možností na pridanie do omelety. Osobne rada pridávam paradajky, cuketu, šunku, šampiňóny, klobásy (aj keď toto všetko treba najskôr opražiť a potom zaliať omeletovou hmotou), starý chlieb atď. Nebojte sa experimentovať a nech je náš „kúzelný hrniec“ s vami!

Omeleta s klobásami, pripravená pomocou multivarky Redmond

Ingrediencie:

Cibuľa
Paradajka
klobásy
Pár polievkových lyžíc rastlinného oleja
šesť vajec
Šesť polievkových lyžíc s mliekom
Pár lyžičiek múky

Proces varenia:

Zapneme špeciálny režim „Pečenie“ a orestujeme cibuľu nakrájanú na malé kúsky. Navrch dáme klobásu, ktorú nakrájame na malé kúsky a potom treba pridať paradajku, ktorú nakrájame na kocky.
Vypnite multivark. Rozšľahajte mlieko a vajcia, pridajte múku a dobre premiešajte. Navrch môžete pridať korenie a soľ podľa chuti.
Zapneme špeciálny režim „Pečenie“ a nalejeme rozšľahané vajcia do misky multivarkára. Všetko je dôkladne premiešané. Program trvá približne dvadsať minút.
Používame pohár pre dvojitý kotol, aby sme získali omeletu z multivarky.
Nemyslite si, že omeleta je monotónne jedlo, ktoré je dokonca nudné na varenie. Existuje veľa receptov na všetky druhy omeliet! Môžeme vás napríklad pozvať, aby ste si vyskúšali pripraviť mimoriadne chutnú a jedinečnú paradajkovú omeletu.

Omeleta s paradajkami, varená v pomalom hrnci Redmond

Ingrediencie:

Tri kuracie vajcia
Pohár s mliekom
Nejaká klobása
Trochu syra
tri malé paradajky
zelená Cibuľa
Maslo
Korenie

Proces varenia:

Zapneme špeciálny režim „Pečenie“ a do misky multivarky dáme trochu masla. Miska multivarka je teda mazaná. Potom môžete vložiť nakrájanú klobásu. Zatiaľ čo sa klobása pečie, môžete nakrájať paradajky. Po osmažení klobásy hodíme do misky paradajky.
Potom sa slepačie vajcia rozbijú a naleje sa toľko mlieka, koľko sa znesie (niektorí dokonca merajú mlieko podľa škrupín). Podľa chuti osolíme a trochu prešľaháme. Šľahanie je v tomto prípade nevyhnutné, aby omeleta nespadla – netreba však byť príliš horlivý. Dávajte pozor na približne rovnaké množstvo vajec a mlieka.
Paradajky zmiešame s nakrájanou klobásou. Nakrájajte zelenú cibuľu a pridajte do zmesi omelety. Nalejte omeletu do misky multivarkára. Všetko trochu premiešame vareškou. Zapneme špeciálny režim „Pečenie“ asi na dvadsať minút. Kým sa pripravuje omeleta, je potrebné nastrúhať syr.
Na konci programu pridajte strúhaný syr a na chvíľu zatvorte veko – počkajte, kým sa syr neroztopí.

Svieža omeleta v pomalom hrnci

Tajomstvo varenia:

Vajcia na omelety by mali byť domáce a veľmi čerstvé.
Na 1 vajce sa pridá 1 polievková lyžica. mlieko (najlepšie kyslá smotana).
Vajcia s mliekom sa pomerne dosť rozšľahajú vidličkou.
Odporúča sa naliať zmes omelety do predhriatej misky multivarkára.
Po uvarení omelety ju musíte nechať mierne vychladnúť bez toho, aby ste otvorili veko multivarky. Režim "Udržiavanie v teple" predtým ho vypnite. Čítaj viac:

Ingrediencie na 4 porcie:

8 čerstvých kuracích vajec pri izbovej teplote
8 polievkových lyžíc mlieko izbovej teploty
3 polievkové lyžice rafinovaný rastlinný olej bez zápachu
čerstvé bylinky voliteľné
soľ podľa chuti

varenie:

Vajcia umyte, pričom dbajte najmä na čistotu škrupiny. Nalámte ich jeden po druhom do hlbokej misy a osoľte.
Pridajte mlieko alebo kyslú smotanu pri izbovej teplote. Zľahka rozšľaháme vidličkou, respektíve vajíčka s mliekom poriadne rozmiešame. Omeletu podľa chuti osolíme.
Nalejte rastlinný olej do suchej a čistej misy multivarkára. Zapnite režim "kúrenie" a nechajte olej zohriať (to bude trvať 5 až 10 minút).
Zakázať "kúrenie", nalejte omeletovú hmotu do misy, zatvorte veko, zapnite "pekáreň" na 20 minút a začnite pripravovať zeleň.
Musí sa umyť a vysušiť - v hotovej omelete nepotrebujete vodu, však? Čisto umyté a takmer suché zeleň jemne nakrájajte nožom.
Po zaznení signálu a po tom, čo ste nechali omeletu „dozrieť“ a vychladnúť v pomalom hrnci, ju opatrne vyberte pomocou naparovacieho košíka, nakrájajte, naložte na porciované taniere a posypte bylinkami.

Svieža omeleta v pomalom hrnci sa dá pripraviť aj s nejakou náplňou. Ale o tom si povieme inokedy.

Dobrú chuť!