Stupa s škodcom. - Zariadenie na výrobu zákusu surových zŕn pohánk, proso, pšenica, jačmeň, pre mäsové trusty, t.j. Pobytované a sušené stonky kanabisu na brúsenie ľanových a kanabisových semien. Stupa bola vyhradená z hrubého brezového trupu, Aspen, mal valcový alebo kužeľ-tvarovaný formulár a jeho vnútorný priestor bol zaoblený.
Mala dve rukoväte, prehnal z toho istého kmeňa stromu, ktorý slúžil na to, aby prenikla stupas z miesta na miesto. Ak boli gombíky neprítomné, potom sa Stupa zvyčajne vykonala s pohodlným odpočúvaním uprostred Tulovu. Stupes boli ťažké, masívne, odolné. Ich výška dosiahla 80 cm, hĺbka - 50 cm a priemer otvoru - 40-45 cm. Častejšie tam boli jednotlivé kroky, t.j. Majú len jednu pracovnú kapacitu, retransmitted v hornej časti. V niektorých dedinách sa uskutočnili dvojité kroky, ktoré mali ďalšiu pracovnú kapacitu nižšie. Aby ste ho mohli použiť, bol Stupe potrebný na flip. Takéto kroky v farme slúžili na získanie obilnín a pre znamenať kanabis.
Horná časť Stupa bola použitá len pre znamenanú konope a nižšiu - na čistenie zrna. Potrebné príslušenstvo Stupa bola škodca. Bol dlhý tučný palice s odpočúvaním uprostred pre pohodlie práce. Koniec pendy bol často urazený železom, aby ho ťahal a chránil ho pred rozdelením. Pri práci, surové obilie bolo položené v Stupe a "Disabled", t.j. Oni porazili škodcov na čistenie z Luzi - Solid Hupka. V Stupas sú míle aj konope-Uroen (ženské stonky), a niekedy hneď po liečbe na zemi.
V ľudovom vedomí Stupa a Pest mal mytologickú farbu erotického charakteru. Stupa bola považovaná za uskutočnenie ženskej dovolenky a škodcov - ako uskutočnenie mužského štartu. V súvislosti s takýmto symbolomizmom Stupu s škodcom, ktorý sa používa ako atribút svadobného rituálu. Takže v niektorých dedinách Swaha, prichádza do domu k dievčaťu zvoleným pre chlapa, snažil sa poskytnúť dobrú matchmaking, rolovanie okolo seba. V južnom Rusku v deň svadobného dňa, že žena tlačila vodu v kroku na zabezpečenie úspešného pohlavného styku s novovybankami.
Pustom Stupa sa používal v rôznych komických hrách, ktoré boli erotické sfarbenie. Napríklad, "svadba" hra bola rozšírená medzi mladými ľuďmi, v ktorej ten chlap a dievča navinuté okolo Stupa zobrazujúce cirkevný anál. Stupe sa používa aj s magickými cieľmi. Predpokladá sa, že vo fáze je možné zničiť chorobu, "prekonať" boľavé zviera zdravé. Použitie Stusas na liečbu je spojené s myšlienkami, že ochorenie je ľahšie zbaviť sa, rozobrať ju na malé kúsky. V ruskom folklóri sa tento predmet hospodárskych potrieb pôsobí ako atribút Baba Yaga. Ona "ide na veľa, požičiavanie zadržiavania, dychová cesta je skrytá." Jeho let, ktorý je údajne sprevádzaný hrozným bradom a hospodárskymi zvieratami.
Pilón de farmacenom prístroj naliať BrOyer Les Médicamentácia.
Pilon de Mortier nástroj Dont na SE SERT Pour Pier Quelque si vybral Dans Un Mortier. PILON DE FER, PILON DE FONTE, PILON DE BOIS.
Domáce potreby používané v svadobných obradoch a ľudovom medicíne. S. symbolizuje sexuálny ženský začiatok a P. - muž. Podľa srbských zvykov, aby sa narodil rad chlapcov a dievčat, mladých, vstupujúcich do domu svojho manžela, by sa mal posedieť na P. a na S. v komikse piesňou z Oryolových pier. Dedko ponúka pláž do postele na posteli: "Tvoja Stupa, My Tolkach, / Budem Shorn, neplačíš!" Úprimne erotická príroda majú slovanské hádanky na S. a P., napríklad: "- Baewish Belyanka! / A čo diera? / - dedko falcon! / Čo sú to pre počítanie? " V Polessskoy Svadba Gyrovka je spomínané Manželstvo S. a P .: Oh, emisia, problém-legalo / US Boh, / Ozenius Tolkach, / Stupa. V regióne Gomel Poznáte komické vysvetlenie jedného, \u200b\u200bodkiaľ pochádzajú deti: "3 Sky UPU, / Áno, je tu Papau Stupe, / Reproduktory sa dostali von - / a tu je Yaki Dras." V kazanových perách. Swarchy, prišiel do domu nevesty, rozhliadol sa v Seine C. a trikrát pľuvať okolo neho, aby sa svadba držala a mladí trikrát zakrývali okolo Aalu. V perách Vyatka. Takže sledovanie úspešne prešlo, Svaha sa obrátil trikrát. V penziách Penza. Po odoslaní hromady z domu ženícha, jeho príbuzní nad ňou prevalili, vyjadrili túto nádej, že Swaha "si myslí a kult" všetky problémy. Na Ukrajine av Bielorusku, keď nevesta bola odvezená do domu k Živému, sprievodca sa snažil ukradnúť C. a Zherov. V tomto ohľade, príde do Ženícha, Sang: "OTÁZKY, MATS, PODES, / SME TOBY JOHORN, / OH, QA ZHORNE, QI SUTA, / QI-ZALUPA!" (Oblasť Volyn). V nejakom spôsobe na Ukrajine na konci svadobnej večere, zápasník s hudbou bol vybratý z Campary a trikrát, tanec, šiel s ním.; SPACKY Rozdelený na S., uviedol uprostred chaty. V severnom ruskom svadobnom obradi bola nevesta niekedy vysadená na S. v ukrajinskej Poliesie na svadbe S. Ridli vo ženskom oblečení a škodca je u muža. V oblasti ZHYTOMYR Posledný deň svadby "korunovaný" novomanželski rodičia okolo.; Súčasne v C. nalial vodu a porazil ho tak, aby sa nalejela všetku vodu; Bypassing S. bol sprevádzaný komiksovými dialógmi a obscénnymi piesňami. V Pskovskom kraji av Saratove pery. Tam bola sóda hra, počas ktorej "korunoval" okolo S., zobrazujúci análny. Ruština, Ukrajinci a Srbi S. boli často používané v tradičnej medicíne. Predpokladá sa, že v ňom môžete uniknúť chorobe alebo "prekonať" boľavé zviera zdravé. V kazanových perách. Počas útoku horúčky, košele, nohavíc, pásu a kríža pacienta uložil S. A povedali: "Marya IDROVNA, nechať ho ísť, nie, zaujímalo by ma, že vás pýtam pod nápojom; Ak neopúšťate, a nebudem vás uvoľniť! ". Železo a zlaté kroky sú uvedené v sprisahaní XVII storočia. Z olonetskaya pery. V sprisahaní nepriateľov z tej istej rukňovanej zbierky storočia XVII. Odporúča sa, opustenie domu, tlačiť ľavú ruku C. a povedať: "Ako padol hlúpy plot, tak ma moji nepriatelia poznali a dostali." V severovýšom sprisahaní z detskej nespavosti: "Anna Ivanovna pečať, nechodia v noci, otrokov Boží (meno) nie sú hore! Tu je vaša práca: V popoludňajších hodinách hráte s piesňou a maltou a v noci Matitsa. " V regióne Gomel, ak dieťa nespí, matka prešla S. Trikrát, s Heart ju zatlačil a povedal: "Ukážem tabu!"; Bolo to verilo, že dieťa by sa po tom upokojilo. V srbskom presvedčení, ten, ktorý trpí horúčkou alebo bolesťou brucha, nechajte vodu z C., sa otočí trikrát cez hlavu, potom spadne a padá; Keď vstane, bude zdravý a C. Zostane cez noc cez noc. V regióne Bryansk Odporúčali sa počas ohňa, aby sa otočili S. hore na dno, aby sa vietor urobil a nerozbije oheň. V Gomel Polesesie, počas sucha, chlapci hodili do studne S., P. a džbány spôsobujú dážď. Domáce použitie S. a P. bolo regulované mnohými pravidlami a zákazmi. V polárskom presvedčení, nenechávajte na noc P. v C., inak v noci budú diabol; \\ T Ukrajinci Kharkiv Lips. Neopustil S. Open, pretože V opačnom prípade pred smrťou úst sa neplač.
V poľských presvedčení, do troch dní po smrti osoby, nie je možné pohybovať sa v C. a brúsiť v mlynostiach, pretože Duša zosnulého tri dni je v S. alebo v milstonách. V ruských rozprávkach Baba Yaga, "jazdí na veľa, škodca je poháňaná na nechty na ceste" alebo "ide na veľa, nepravidelníkovi, pani začína, shershas sám na chrbte, aby sa utiekli " V bieloruskom rozprávke "Mal dieťa" z pier Mogilev. Baba Yaga Rides na koze, Chase Iron Pusher. Podľa Volkovhovského okresu Orryolových pier. "Na čarodejníkoch a čarodejnice potrebných nástroje ... Podávajte: Stupa, Tolkach, Pomelo, sova alebo Filín, mačka, statív, Kochér a vody s vodou ... Čarodejnice lietajú na stratu, uchopenie alebo pluhu, v ich rukách majú tolkach alebo roh s tabakom. " V ukrajinskom rozprávke z chernihívskych pier. Najstaršie, Kyjev, čarodejnica prichádza do soboty na koni P. Podľa belorátov Volkovskiy County Grodno Lips., Baba Yaga - milenka všetkých čarodejníc, namiesto nôh jej železných pearts; Keď chodí lesom, potom to porušuje, robí cestu. V bieloruskom sprisahaní s úspechom v súde sa hovorí: "NEPOUŽÍVAJÚ SUBY NA SÚDNEHO PROSTREDNOSTIUJÚCEHO PROSTREDIA. Zvyšujem, Taukache, I Pagany, Maks, zaspávam. " Podľa presvedčení Bieloruskiánov-opičí Pinského kraja, morské panny žijú na dne riek "av máji k východu slnka v dobrom počasí, nechávajú rieky a Nagi s tlačníkmi tancujúcimi v raži a spievajú. " V perách Mogilev. Deti sa vyľakali železným babom: chytí deti, ktoré idú sami v oblastiach a potravinách, hodí ich do ich železa S., tvrdý a konzumácia. V starovekom kubickom obraze Baba Yaga a Crocodile je Baba Yaga znázornená na hojdačke; V pravej ruke má vchod, a vľavo - P., s ktorým bude bojovať proti krokodílu. Lit: TOPORKOV A.L. Kde sa Baba-Yagi Stupa ?// Ruská reč. 1989. №4. A.L. TOPORKOV
Na stretnutí s účastníkmi prvej súťaže pamäti nášho kolegu Valery Salik, ktorý sa konal v redakčnej kancelárii v polovici mája, sme povedali, že by som určite zaviedol čitateľov "BB" najlepšie práce. Dnes vám predstavíme príbeh Veronica Naumovej, teraz je teraz sedemnásobný sedemdesiat High School, ktorý vyhral vo vekovej kategórii do 18 rokov. Členovia expertnej komisie zaznamenali nielen úprimnosť autora, ale aj skutočnosť, že Veronica, s využitím údajov z rôznych zdrojov, držala skutočnú mini-štúdium a pochopili, koľko zaujímavých vecí sa v sebe udržiavajú najzákladnejšie veci, ktoré nás obklopujú.
V týchto veľkonočných dňoch je príroda obzvlášť nádherná. Prebudí sa, kvety, vzduch je plný čerstvosti. Jar v dopoludňajších hodinách je pekné dosiahnuť verandu rodného domu a obdivovať krásu, ktorá ma obklopuje v milovanej dedine.
Tu je les, tu je rieka. Prechádzam cez most, pred domom babičky, čoskoro budem tam, kde na mňa čakajú moji starí rodičia. Na takýchto momentoch som presvedčený, že tento svet bol vytvorený Bohom.
Muž v tomto svete sám ukáže svoj život. Vytvorí všetko, čo je nevyhnutné pre život. Preto je svet, v ktorom žijeme, je rozdelený na človeka a deštruktívne. Muž-svetový svet vytvoril muža. Všetko, čo človek urobil, je jeho kultúra, obraz jeho života. Je obzvlášť zaujímavé venovať pozornosť tým, že ľudia používali v ekonomike pred mnohými rokmi. Keď sa na ne pozeráte, alebo ich používate, sú nedobrovoľne vrátené v tých časoch, keď majitelia týchto položiek urobili to isté ako my. Ako keby bol stroj času zapnutý.
V našej triede na jednom z cieľov sme dostali nezvyčajné domáca úloha: Nájdite vo svojom dome stará vec vedieť, kto patrila a opíše ho. Vykonávanie, sme sa dostali do kontaktu so svetom našich predkov. Ukázalo sa, že zaujímavé objavy.
Kirill Zobin nám povedal o starodávnom šijačnom stroji nemeckej spoločnosti "Zinger", ktorý patril k svojej veľkej babičke Neksov Mary Mikhailovna. Dala stroj na mamu Kirill. V týchto časoch šijacie stroje boli tak dobrá kvalita. Stroj použil veľkou babičkou, babičkou, matkou a dokonca aj strýkom Kirill.
Ilya Kudrin našiel starožitnú slamu. Použila svoju veľkú babičku, ktorá žila v Petrohrade. Spolu s tetou, francúzskym o štátnej príslušnosti, šil ako rukavice. A nejaký čas pracovala pre služobníka z kráľovského generála. Jeho povinnosti zahŕňali nastavenie tabuľky. Akonáhle som dokonca mal možnosť vidieť cár Nicholas II
Tanya Tomorylová ukázala starú uterákovi, ktorá vyšívaná jej babičkou a zdobená čipkou jej matkou (Tanina z Veľkej babičky).
Vanya Zhigalov povedal o klieškách za cukor, ktorý používa jeho veľký dedko.
V rodine Stasik Kirillovského je zachovaná ikona Matky Božieho. Patrila do svojej veľkej babičky Stupiny Glafir Vasilyevna. V roku 1943 bola ovdovená. Po vojne sa stala šborrom. Rodina Stasik nevie, kedy sa objavila ikona veľkého babičky, ale bola hlboko veriaci muž a veľký pracovník.
A keď som vykonal svoju domácu úlohu v pôvode, dozvedel som sa, že v dome môjho starého otca Vasily a babičky Margarita Lobanov je mnoho zaujímavých vinobranie veci. Spočiatku som nevedel, čo zastaviť výber, pretože som o nich počul zaujímavé príbehy. Ale jeden z nich bol veľmi dotknutý mojím srdcom. Jeden jednoduchý predmet mi povedal o ťažkom období v živote môjho dedko Vasi.
Môj dedko, Lobanov Vasily Ivanovič, sa narodil v roku 1937 v roľníckej rodine, v obci Berezovo v Termengskom vidieckej rade Verkhovazhského okresu. V roku 1941 chýba jeho otec, Ivan Ivanovič. Santa je detstvo predstavovalo vojenský a post-vojnový čas. Hladný bol 1946-1948.
Jeho matka, moja veľká babička, priniesla sám dvoch synov. Na kŕmenie rodiny, zozbierali spojkové kužele, tráva, túžby, lúky trávy, minuloročné zemiaky, hroty po čistení. Zozbierala tajne, aby si nevšimol brigadier. Všetky sušené a potom rozdrvené. Z tejto zmesi pečené koláče. Na to bolo použité drevená stupa.
Nevedel som pozornosť starým drevené jedláA teraz mám záujem poznať jej príbeh. Na internete som našiel certifikát. Ukazuje sa, že strom slúžil našim predkov hlavný materiál na výstavbu domov a palácov, pevnosti a chrámov, výrobu objektov roľníckej životnosti (oblúkov, saníz atď.) A riadu.
Sústruh drevených jedál vznikol vo vzdialenom XII storočí. Keď sa zistili vykopávky v regióne VOLGA a NOVGOROD, ostré drevené misky. A keď sa vykopávky v regióne Gorky našli drevené lyžice s náterovými zvyškami datovanými X storočia. Takže v tých vzdialených časoch, drevené jedlá nielen, ale tiež zdobené.
A na severe v XIX storočí v každom roľníckom dome, bolo možné stretnúť sa s Beretian koše, chlebom na chlieb, Turpiders, boxy, veľké štekanie fľaše pre ukladanie obilia, pieseň, občanov Solon, Napa.
Z stromu urobili zdroj a riady: žľab pre cesto, misky, lopatky, sudy, kone, misy, misy, salky, lyžice, atď. Urobili z neho a slávnostné jedlá: hviezdy, vyrezávané jedlá, vedrá pre med a kVass, bratins atď.
Dozvedel som sa, že tam bola špeciálna šírenie umývadla: lyžice, vedrá, žľaby, malty, drvery, misky a jedlá na rezanie zeleniny a mäsa.
Dedko Stupu tiež vylial z masívneho dreva. Bolo to urobené veľmi dlho, prešiel dedičstvom, v jej skoršej rozdrvenej trávy pre domáce zvieratá. Peste uprostred výfukového plynu na ruku a v spodnej časti kovového hrotu. Dedko mi povedal, koľko prežili v povojnových rokoch.
Dedko v tom čase bolo menej ako 10 rokov, ale už bol rozdrvený sleďom v kroku. Dedko ju udržuje ako pamäť hladu detstva.
Po vypočutí tohto príbehu som predstavil dedko s malým chlapcom, ktorý musel zažiť takéto ťažkosti od tých malých rokov, pretože hlad je skvelý test. Predtým mi starý otec mi nikdy nepovedal o tých ťažkých časoch, keď deti nemali žiadne podzemné jedlo, krásne hračky, elegantné oblečenie.
Neobdobil som sa zaviedol na jeho mieste a
Mala: "Mohol by som to všetko prežiť?". Ťažko povedať.
Teraz iný čas, iná krajina, druhý život, a sme iní. Ale zmenil som svoj postoj k môjmu dedko. Ešte viac rešpektovanie a pýcha v mojom dedkovi boli pridané k pocitom lásky a mentálneho tepla. Tam bol záujem v čase, keď jeho detstvo prešlo. A najobľúbenejšia drevená stupa sa stala "rozprávaním" pre mňa.
A ja som si uvedomil, že vintage veci vyrobené dobrým, pracovným rukám našich predkov môžu zmeniť myšlienku života, pomôcť premýšľať o činoch, ktoré robíme, a preto ovplyvňujú naše duše. Ukazuje sa, že užitočné veci, spolu s príbehom, stať sa naším duchovným dedičstvom.
Príbeh detstva dedko Vasi, ktorý "povedal" Drevené Stupa, budem si spomenúť na celý môj život. A dajte tieto vedomosti a pocity svojim budúcim deťom a vnúčatám. Sú pre mňa veľmi drahé, pretože skúsenosti v mojich blízkych.
Veronica Naumova
Stupa, malta - plavidlo, v ktorom si niečo rozdrvili pomocou škodcov. Aj v stupoch môže orezať a zmiešať látky. Momentálne sú malty mimoriadne zriedkavé, najmä vo farmaceutických a chemických štúdiách a vyrobené z rôznych materiálov, okrem dreva. Stupa môže mať rôzne tvary a veľkosti, z plytkej misky na vysokú, viac ako merač na výšku, stupas pre brúsenie zrna. Slovo sa stalo zo starého ruského slova krok - usporiadať nohu z miesta na miesto.
Téma lekcie: Stupa s škodcom.
Úlohy Lekcia:
Odhaliť význam slova "SUP", študovať používanie tejto položky v každodennom živote;
Rozvíjať sa logické myslenie, pozornosť, konsolidovať vedomosti o národných jedlách Kazachh;
Vzdelávajte záujem o túto tému.
Typ lekcie: Vysvetlenie nového materiálu
Metódy, techniky: vizuálne, vyhľadávanie, reprodukčné, hry
Vybavenie: Prezentácia na lekciu, projektor
Pretrvávanie: Ruský jazyk, literatúra
Počas tried
- Organizovanie času
Psychologické nastavenie
- Aktualizácia vedomostí
A) názov prvej ženy na svete, ktorý zvládol lietadlo. (Ak študenti nehadali druhú hádanku)
B) B. pochopiť les Huta bola stratená.
V chate žije ťažká stará žena -
Berie modlitbu, áno v SUE SITS DOWN,
A hneď nad lesom odoberie ako vták!
(Baba Yaga)
Aký bol názov lietadla?
Čo je to stupa?
- Pracovať na téme
1) Učiteľské slovo
Slovo "Stupa" má niekoľko hodnôt.
Ako nazývame takéto slová? (multivalit)
Kde sa o nich môžeme dozvedieť? (v rozmysliteľnom slovníku)
Zapamätajte si pravidlá používania slovníkov a nájdite význam slova "Stupa"
- Stupa - (na Sanskrit - Makushka, banda kameňov, hlinený kopec) - v Indii, Nepál, Stredná Ázia Kultový budhistický symbolický a pamätný monolitický zachovanie hemisferickej formy; Glaoty, často lemovaný kameňom alebo kameňom. Čoskoro Stupas - Buddha Relikvie a budhistickí svätí, neskoro na počesť udalostí spojených s budhizmom. Stupa bola nainštalovaná na kruhovej alebo štvorcovej platforme, na otvorenom oblohe. Klasický model indickej Stupy je najstarší z konzervovaného - Stupa v Santi (3-2 storočia Bc), ktorej forma symbolizuje posvätnú horu opatrenia.
- Stupa - Heb. Mesoha. Stupa, slávne domáce potreby na výrobu pokrčených pšeničných zŕn, jačmeň, proso, pohánka.
- Voda v pňach (v obrazovom význame: Zapojte sa do prázdnych konverzácií, zbytočnom podnikaní; konverzačná forma).
- Yaga Wavy Zariadenia v rozprávke
- Shumum sa nazýva drsná osoba, častejšia žena
Čo si myslíte o tom, čo pláne budeme dnes hovoriť v lekcii?
Po dlhú dobu nie je žiadny hlúpy v každodennom živote (zastarané slovo), ale pod takýmto menom a takýmto princípom opatrení sú malty, v ktorých niečo rozdrvené alebo tritru v lekárni. Aj palička. Stupu, v ktorej bol získaný Millet (a z prosia sa získal a kaša bola varená z pleteného), to bolo pňach hrubého stromu, v ktorom bola zužovaná kapacita hĺbky ramena v takmer ramene . Výška Stusas dosiahla 80 cm, hĺbka je 50 cm, priemer je 40 cm. Drevený škodca sa vytvoril až 100 cm dĺžky s priemerom približne 7 cm. Vonku, rukoväte (presnejšie, zábradlia ), Ktorý urobil stupel-like raketový krok.
Stupa bola v každom roľníckom dome. Používali podľa potreby, zber barbell jeden, dva týždne.
Stupna príprava na prácu nevyžadovala, pretože po inom použití, dali to hore nohami, a žiadne odpadky, žiadny prach tam išiel. Pest - opatrný v rohu. Podľa veria, škodca vo fáze nemožno ponechať: Diaboly budú v ňom hodia - možno to, čo je choroba, čo je to - a potom sa kymáci v ľuďoch.
Bolo potrebné začať vzrušenie, bolo potrebné veľmi dôkladné: získať trpezlivosť a uvedenie škodcov na dlhú dobu, len opatrne, ako keby v skutočnosti bola voda tuk. Iba z vody bude voda, a napríklad z Millet - proso. Keď Millet alebo Sulk dôkladne hodil svoje oblečenie, môžete zasiahnuť v odvážnych. Ale stále monitorujte kašu z toho, čo variť. Nebolo potrebné usilovne: bolo možné rozdrviť ženích v múke.
Mnohí veriaci sú spojené s pňou. Takže, napríklad pod náplasťou, odev pacienta bola zložená a povedala niečo také: pustiť pacienta (meno), nie že (choroba) je v ovocí. V prípade požiaru bolo potrebné dať dierovanie hore nohami a stala sa intercessory.
ZABEZPEČANÉ POUŽÍVANÉ SUPA NA SVADOVÝ ROITUÁLY. Napríklad v budúcnosti v rodine boli synovia a dcéry, nevesta mala strieľať striedavo na náplasti a škodcov.
Stúpa bola tiež použitá ako jedlá na výrobu liekov, liekov.
2) Práca s učebnicou (str. 24)
Čo sa naučilo v lekcii? Aké koncepty sa zoznámili? Čo sa opakovalo?
- D / s prázdny potrebné materiály Na výrobu stúpa. (Pozri stranu 24)
Napriek všetkým rôznorodosti moderných domácich spotrebičov, určených na použitie v kuchyni, malty s palivom je k dispozícii v takmer akéhokoľvek domova. A to nie je len hold tradíciám varenia, ale aj banálne potreby. Skúsení hosteska vedia, že koreniny rozdrvené do malty dávajú akékoľvek jedlo bohatšie chuť a arómu. Brúsne výrobky zachovávajú všetky svoje živiny pred prípravou.
Malta s paličkami môže byť vyrobená z mnohých prírodných materiálov: drevo, žula, mramor. Niektorí výrobcovia pre svoje výrobky používajú rôzne kovy. Takže ste sa rozhodli, že vo vašej kuchyni by mala byť malta s paličkami. Ako si pre vás vybrať najvhodnejší? Riešenie úlohy získavania malty s paličkami, v prvom rade je potrebné určiť, čo presne ich použijete. Takže drevená malta nie je najúspešnejšia voľba, ak plánujete trieť mokré korenie a koreniny v ňom, pretože materiál, z ktorého je vyrobený, bude absorbovať látky zahrnuté do ich zloženia. Je potrebné si vybrať produkty z masívneho dreva, vytvorené z pevného kusu. Na svojom povrchu sa postupne vytvorí film, ktorý zabraňuje prenikaniu chemikálií do vláknitého materiálu. V takejto malty nemôžete nielen trieť, ale aj intenzívnu korenie na korenie.
Najobľúbenejšie sú malta s palička z mramoru alebo žuly. Takéto takéto preferujú profesionálne kuchári. Hlavnými výhodami sú rezistencia na akékoľvek mechanické účinky, absencia reakcie na kyslé spoje a v takejto malty môže byť rozdrvené takmer všetky suché výrobky, byliny, koreniny. Môže sa pripraviť aj pastou alebo korením na báze ropy.
Na trituráciu najagresívnej koreniny je vhodná malta s paličkou z prírodných kameňov (karnelovej, žuly, achát, chalcedone, onyx). Zároveň nie je možné použiť metódu nárazu o drvení, a len na riešenie korenia.
Porcelánová malta neabsorbuje vlhkosť a vôňu, je ľahko čistená, odolná voči kyselinám. Hlavnou nevýhodou je krehkosť samotného materiálu. Pri práci s takou maltou môžete otročiť korenie a nie ich tlačiť.
Kovové výrobky sú považované za takmer večné. Najviac perzistentné sú melchor a mosadz. Vlhkosť nerezovej ocele a takmer neabsorbuje pachy. Liatinové malty RUST RUSTA, takže do nich sa rozdria len suchý koreniny. Bronzové výrobky sa rýchlo zhoršujú z konštantných otrasov, takže sú vhodnejšie na trenie korenia.
Okrem výberu materiálu je potrebné starostlivo zaobchádzať s tvarom samotného malty. Napríklad, nízky sudín je najvhodnejší na trenie orechov a tráv. Mala by mať ploché alebo mierne zaoblené dno. Pri trení výrobkov v tomto prípade sa zmenia na prášok. Väčšie a odmerné korenie sú ľahšie brúsiť vysoko a mierne zúžené malty. V nich sa výrobok nezmení do najmenšieho prachu.
Malé malty, pokiaľ ide o objem, sú dokonale vhodné na prípravu aromatických masky, nutričných zmesí na vlasy a nechty.
Základné požiadavky na kvalitu: vysoká hustota a pevnosť materiálu, pohodlný tvar, plasticita (pri deformácii, materiál nie je zničený), chemická odolnosť.