Η νεφρική ανεπάρκεια στους κλινικούς ιατρούς είναι ένα πλήρες σύμπλεγμα νεφρωστικών συνδρόμων, το οποίο οδηγεί στην αλλοίωση της λειτουργίας του φίλτρου του οργάνου και τη συσσώρευση τοξινών του αίματος. Η διάγνωση της παθολογικής κατάστασης συνήθως δεν είναι δύσκολη, απαιτεί υποχρεωτική εργαστηριακή έρευνα και οργάνωση έρευνας.
Άννα Λεβίνα.
Νεφρολόγος
Δημοσιεύθηκαν άρθρα
Με βάση αυτές τις αναλύσεις και το ιστορικό της νόσου του ασθενούς, η θεραπεία καταρτίζεται. Μια σημαντική πτυχή Η θεραπεία είναι η προσκόλληση σε μια ειδική διατροφή. Κατάλληλη διατροφή Με λειτουργική αποτυχία του οργάνου - τη βάση της πρόβλεψης για το προσδόκιμο ζωής και την υγεία των ασθενών.
Γενικά χαρακτηριστικά της νόσου
Η νεφρική ανεπάρκεια είναι ένα σύνολο αρνητικών παραγόντων που μειώνουν τη λειτουργικότητα των νεφρικών ιστών. Εκτός από την κύρια λειτουργία, υπάρχουν και άλλοι:
- την εξάλειψη των τοξικών συστατικών από το σώμα.
- Ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης (σε ABBR. Ad).
- Η παραγωγή του ορμονικού συστατικού, ιδιαίτερα η Ρενίν, η οποία διαδραματίζει τεράστιο ρόλο στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
- Έλεγχος της σύνθεσης ηλεκτρολύτη αίματος.
- Η παραγωγή ερυθροποιητίνης είναι μια ουσία που σχηματίζει ερυθρά αιμοσφαίρια αίματος.
Με νεφρωτικό σύνδρομο, η ικανότητα των νεφρών να σχηματίζουν τα ούρα που επιδεινώνονται απότομα. Στο πλαίσιο των παραβιάσεων, το νερό-αλάτι, η αλκαλική ισορροπία οξέος, η αρτηριακή πίεση σπάει σταδιακά. Στη χρόνια παθολογία της παθολογίας, όλες οι λειτουργίες επιδεινώνονται μη αναστρέψιμα.
Οι ειδικοί διαθέτουν δύο κύριες μορφές παθολογίας: οξεία και χρόνια. Με ένα ελαφρύ οξεικό στάδιο αλλαγών σε νεφόνια μπορεί να είναι αναστρέψιμη, τα βαριά στάδια ενδέχεται να συνεπάγονται την ανάπτυξη ανεπάρκειας πολυωρουνών και θανάτου των ασθενών λόγω της αύξησης της οξείας δηλητηρίασης.
Η χρόνια μορφή χαρακτηρίζεται από αργή κατάθλιψη των νεφρικών λειτουργιών. Είναι στο CPN ότι απαιτείται δια βίου διατροφή και πειθαρχία τροφίμων.
Αιτίες εμφάνισης
Οι αιτίες των νεφροπάθειας σε διάφορα στάδια πολλαπλών ροών διακρίνονται από τις μορφές ροής. Η παθολογία μπορεί να συμβεί σε γυναίκες και άνδρες, καθώς και σε παιδιά οποιασδήποτε ηλικίας, ανεξάρτητα από το φύλο.
| Μορφή παθολογίας | Παράγοντες προδιάθεσης |
| Οξεία νεφρική ανεπάρκεια |
|
| Χρόνια νεφρική ανεπάρκεια |
|
Ο οπών χαρακτηρίζεται από αυθόρμητη πορεία με απότομη αλλοίωση της διήθησης, των εκκρίσεων και των εκκριτικών νεφρών.
Ομολογώντας την ανάπτυξη του Mona May Congenical αναπτυξιακές ανωμαλίες των οργάνων. Όλο και περισσότερο, τα κράτη αυτά καταχωρούνται στην εξέταση διαλογής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μιας γυναίκας.
Συμπτώματα
Η μορφή της ροής των νεφροπάθειας προκαλεί το συμπτωματικό σύμπλεγμα. Το στάδιο της OPN και CPR ταξινομείται σύμφωνα με τη σοβαρότητα και την κλινική σοβαρότητα της παθολογικής διαδικασίας.
Σημάδια Opon
Τα συμπτώματα μιας οξείας λειτουργικής παραβίασης του σώματος εξαρτώνται από την πορεία της παθολογίας. Οι γιατροί εντοπίζουν 4 σημαντικούς βαθμούς ανάπτυξης του OPN:
Για την οπτική, η αναστρεψιμότητα και η πιθανότητα πλήρους ανάκτησης των ιστών των νεφρών είναι χαρακτηριστικά. Ωστόσο, αυτό είναι δυνατό μόνο στην περίπτωση μιας μικρής υποβάθμισης της λειτουργίας του σώματος. Με έντονη βλάβη των νεφρών, η OPN αναπτύσσεται σε μια χρόνια διαδικασία με μια τάση προς περιοδικές επιδείξεις.
Κλινικές εκδηλώσεις CPN
Το CPN κατατάσσεται επίσης για διάφορα στάδια ανάπτυξης, τα οποία βασίζονται σε σταδιακή αύξηση της κρεατινίνης, ουρία, παραβίαση της ισορροπίας του νερού-ηλεκτρολύτη, αλλαγή στην πυκνότητα ούρων και πρωτεϊνούρια - η εμφάνιση πρωτεΐνης στα ούρα. Σύμφωνα με τα διαγνωστικά κριτήρια, διαθέτουν:
| Στάδια | Χαρακτηριστικά Στάδιο |
| Μηδέν ή πρώτο στάδιο | Υψηλή κόπωση, σταθερή δίψα και ξηρότητα. Για βιοχημική ανάλυση Το αίμα ανιχνεύει μια μικρή παραβίαση των ηλεκτρολυτών στο αίμα και ανιχνεύεται μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης (λανθάνουσα πρωτεϊνουρία) στα ούρα. |
| Σταθμός Δεδομένων | Πολυουρία και αυξημένη καθημερινή διαιτησία έως 2-2.5 λίτρα, αλλαγή στη σύνθεση του αίματος και μείωση της πυκνότητας ούρων, αντλώντας τις αισθήσεις στην περιοχή της ουροδόχου κύστης. Τα συσσωματώματα αποσπασματικών οργάνων είναι ικανά για μεγάλο χρονικό διάστημα. |
| Διακοπτόμενη | Η φάση της ανάπτυξης του CPN χαρακτηρίζεται από περιοδική ανάπτυξη και θυγατρικές συμπτωματικών εκδηλώσεων. Η κρεατίνη, η ουρία, η ανταλλαγή αζώτου αυξάνεται στο αίμα. Οι ασθενείς ασχολούνται συχνότερα με ναυτία, έμετο, κουραστικότητα του δέρματος. Στο φόντο του διακεκομμένου στάδρου, ο τρόμος των απομακρυσμένων διαχωριστών των άκρων, ο πόνος στον μυοσκελετικό ιστό. |
| Τερματικό στάδιο | Ψυχο-συναισθηματική αστάθεια, διαταραχή νυχτερινής ύπνου, επιθέσεις ανεπαρκούς συμπεριφοράς, αζοιμίας - δηλητηρίαση από αζωτογενείς ενώσεις. Τα καλύμματα του δέρματος αποκτούν μια γκρίζα απόχρωση, το πρόσωπο είναι η ECHO, κυρίως το πρωί. Συχνά ενοχλεί το κνησμό στο δέρμα του σώματος (κοιλιά, τα χέρια, πίσω) πέφτει τα μαλλιά. Η βλεννώδης κοιλότητα του στόματος είναι στεγνή, η γλώσσα καλύπτεται. |
Ο ασθενής μπορεί να αισθάνεται ικανοποιητικά μέχρι αρκετά χρόνια. Ο κίνδυνος του τελευταίου σταδίου CPN είναι η προσκόλληση επιπλοκών από την καρδιά, τα σκάφη, το ήπαρ. Ακούει την κατάσταση της συνεχούς δηλητηρίασης του σώματος.
Το κύριο χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του CPN σε παιδιά και ενήλικες είναι η διάρκεια του αντισταθμιστικού σταδίου. Στα παιδιά, αυτή η περίοδος μπορεί να φτάσει τα 8-12 ετών κατά τη διάρκεια της εκστρατείας και της σωστής διατροφής, η οποία οφείλεται σε υψηλότερο επίπεδο υγείας και νεολαίας και νεολαίας.
Προσφέρουμε να δούμε το πρόγραμμα "Live Great", στο οποίο μαθαίνετε για τις αιτίες και τα συμπτώματα της εμφάνισης ΝΕΦΡΙΚΗ ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑ.
Ποια είναι η διατροφή των νεφρών;
Ενα είδος Ιατρική διατροφή Επιλέγεται στους ασθενείς σύμφωνα με την κλινική εικόνα. Δυστυχώς, το παγκόσμιο σύστημα ισχύος για όλους τους ασθενείς με νεφρική ανεπάρκεια δεν υπάρχει. Αρκετές κύριες γνωστές δίαιτες που διορίζονται σύμφωνα με την ιστορία της νόσου του ασθενούς.
Θεραπευτικός αριθμός πίνακα 6.
Ο αριθμός του πίνακα 6 σύμφωνα με την Pevznera συνταγογραφείται σε ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών, την ανταλλαγή των ζευγών - αζωτούχων οργανικών ενώσεων, καθώς και για τη μείωση του επιπέδου ουρικό οξύ και τα προϊόντα αποσύνθεσης - άλατα. Όλες αυτές οι προκλήσεις οδηγούν σε ακαθαρσίες ούρων και ενίσχυση της ικανότητας των ούρων να διαλύονται τις κατευθυντήριες δομές: πέτρες, οξαλικά, ούτρα.
Αριθμός πίνακα 6e.
Η δίαιτα 6E έχει σχεδιαστεί για να θεραπεύει τις νεφροπάθειες που σχετίζονται με την παχυσαρκία ή τη γέφυρα αρθρίτιδα. Τα τρόφιμα χαρακτηρίζονται από μειωμένη θερμίδα και η ημερήσια τιμή μόλις φτάνει το 2000 KCAL. Κατά την κατάρτιση του μενού, η επιτρεπόμενη ημερήσια τιμή των πρωτεϊνών λαμβάνεται υπόψη - 60-70 g, λίπος - 75-80 g και υδατάνθρακες - 230-250
Αριθμός πίνακα 7.
Ο αριθμός του πίνακα επούλωσης 7 αποσκοπεί στη μείωση της διόγκωσης και της μείωσης της αρτηριακής πίεσης. Τα συστατικά συμβάλλουν στην απομάκρυνση του υπολειμματικού αζώτου από το σώμα, μειώνουν τα συμπτώματα της χρόνιας δηλητηρίασης.
Η βάση της διατροφής είναι η μείωση της ημερήσιας πρωτεΐνης διατηρώντας παράλληλα τον φυσιολογικό πρότυπο λιπών και υδατανθράκων. Η ημερήσια θερμογρασία δεν υπερβαίνει τα 2800 KCAL. Όλα τα μαγειρεμένα τρόφιμα δεν πρέπει να απορροφηθούν. Υπάρχουν ποικιλίες διατροφής:
- Πίνακας 7α. Ο θεραπευτικός πίνακας διορίζεται με οξεία φλεγμονώδεις νεφρικές ασθένειες. Η βασική αρχή είναι χρήσιμη τροφή απουσία περιορισμού άλατος και πρωτεϊνών έως 20 g. Το uncouilted υγρό πρέπει να αντιστοιχεί στην Daisy Diurea.
- Πίνακας 7Β. Η ημερήσια τιμή της πρωτεΐνης αυτής της δίαιτας αυξάνεται σε 40 g ημερησίως και ο όγκος του υγρού κατανάλωσης αποθηκεύεται στην περιοχή από 1-1,3 λίτρα.
- Πίνακας 7Β. Η ισχύς συνταγογραφείται με νεφρρωτικό σύνδρομο με οίδημα, πρωτεϊνουρία. Ο ημερήσιος ρυθμός της πρωτεΐνης φτάνει τα 130 g για να αναπληρώσει το χαμένο συστατικό με τα ούρα. Μαζί με την αύξηση της πρωτεΐνης, το άλας και το υγρό έως και 0,7 λίτρα είναι σημαντικά περιορισμένες.
- Πίνακας 7g. Προβλέπεται σε ασθενείς με αιμοκάθαρση ή κάτω από το στάδιο τερματικού νεφρικής ανεπάρκειας. Το μενού βασίζεται στο όριο πρωτεΐνης στα 60 g, 2-2,5 g αλάτων και 0,8 λίτρων υγρών ημέρας.
Η λεπτή γραμμή μεταξύ της ποσότητας ημερήσιας πρωτεΐνης, των λιπών και των υδατανθράκων απαιτεί υποχρεωτική ιατρική παρέμβαση. Η σύνταξη μενού είναι καλύτερα να αναθέσει τον νεφρολόγο ή τον διατροφολόγο για την αποφυγή επιπλοκών ασθένειας.
Ctol № 14 με ουρολιθίαση
Η ουρολιθίαση είναι συχνή αιτία νεφροπάθειας, οπότε η σωστή διατροφή στοχεύει στη μείωση των σωματικών κτιρίων και είναι απαραίτητο για την κατάργηση των λίθων.
Τα συστατικά τροφίμων πρέπει να οξειδωθούν ούρα για ταχεία διάλυση ιζήματος ασβεστίου φωσφόρου και να αποτρέψουν την αύξηση του υπολειμματικού αζώτου.
Διατροφή σαλάτας
Οι συνήθεις δορυφόροι νεφροπάθειας διαφόρων γένεσης είναι η εσωτερική και εξωτερική διόγκωση, υψηλή και ασταθής πίεση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται να περιορίσετε το αλάτι και τη συμμόρφωση με τα βασικά στοιχεία της υγιεινής διατροφής.
Εξαιρουμένου του πρόσθετου νατρίου, οι ασθενείς πρέπει να θυμούνται ότι το αλάτι στην ελάχιστη ποσότητα περιέχεται σε όλα τα προϊόντα, ειδικά στα θαλάσσια ψάρια και τα θαλασσινά, τα λαχανικά.
Ακύρωση αλατιού πρέπει να είναι σταδιακά και για 2 εβδομάδες για να εξαλείψει εντελώς το φαγητό του. Παρατηρώντας τους κανόνες της διατροφής ψησίματος, αρκεί να θυμόμαστε τις ακόλουθες αποχρώσεις:
- Η φάση πρέπει να προετοιμαστεί μόνο τα τρόφιμα.
- Το σαλόνι πρέπει να τοποθετηθεί στο τραπέζι έτσι ώστε τα νοικοκυριά να μπορούν να βάλουν ανεξάρτητα τα τρόφιμα μετά το μαγείρεμα.
- Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε πιπέρι, ντομάτες και άλλα μπαχαρικά ανοησίας.
Η σύγχρονη διαιρολογία και το μαγείρεμα καθιστούν δυνατή τη σημαντική βελτίωση των δοκιμασιών γεύσης των διαιτητικών πιάτων, οπότε οι ασθενείς σχεδόν δεν έχουν δυσφορία με μια επαγγελματική μετάβαση στη θεραπευτική διατροφή. Οι οικείες "ασθενείς μυαλό" κεφτεδάκια μιας δυσάρεστης μορφής έχουν περάσει από καιρό στο παρελθόν.
Δίαιτα αλατιού
Μια άλλη κλινική κατάσταση είναι η έλλειψη νατρίου ή υπονατριαιμίας. Εδώ οι κλινικοί γιατροί συνταγογραφούν αλάτι ή μεταλλικό νερό για την ομαλοποίηση της ισορροπίας του νερού και των ηλεκτρολυτών στο σώμα.
Ωστόσο, όταν έχει εκχωρηθεί μια δίαιτα αλατιού, πρέπει να ακολουθηθεί ένας αριθμός από τους ακόλουθους κανόνες:
- Προσδιορισμός της ημερήσιας δόσης του επιτραπέζιου άλατος σύμφωνα με τις αναλύσεις για τον ηλεκτρολύτη.
- ικανοποιώντας μόνο τα τελειωμένα τρόφιμα πριν από τη χρήση.
- Ομοιόμορφη κατανομή ημερησίων αλάτων.
Μήλο δίαιτα
Η δίαιτα της Apple συνταγογραφείται για νεφρική νόσο, η οποία συνοδεύεται από παχυσαρκία, την κυκλοφοριακή βλάβη στις νεφρικές δομές, τις παθολογίες του ήπατος και τη χολική οδό. Μια μέρα πρέπει να φάτε μέχρι 1,5 κιλά ώριμων ή ψημένων μήλων.
Χωρίς σκωρία
Μια διατροφή μικρής όψεως είναι απαραίτητη όταν δεν είναι βνννίζοντας από την ουρεμία - η οξεία καθυστέρηση στα αζωτούχα συστατικά στο σώμα, ειδικά όταν είναι αδύνατο να διεξαχθεί αιμοκάθαρση έκτακτης ανάγκης. Η βάση της διατροφής είναι ένας περιορισμός πρωτεΐνης σε 25 g ανά ημέρα μαζί με την αύξηση του λίπους και των υδατανθράκων.
Το πρωτεϊνικό συστατικό μπορεί να αντικατασταθεί από πρωτεΐνη σόγιας. Η γενική θερμιδική ικανότητα του μενού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2700 kcal ανά ημέρα. Όλα τα τρόφιμα προετοιμάζονται χωρίς αλάτι.
Δίαιτα πατάτας
Η ειδική απόδοση δείχνει μια δίαιτα με λάχανο-πατάτας με οξαλουρία - απομάκρυνση με ούρα Σατανικό οξύ. Κατά τη διάρκεια της θεραπευτικής διατροφής, μόνο λάχανο και πατάτες χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα, οπότε η πορεία της θεραπείας των τροφίμων δεν υπερβαίνει τις 7-10 ημέρες. Μια τέτοια διατροφή συνιστάται για τα νεφρά υπερήχων ως προετοιμασία.
Δίαιτα πλιγούρι βρώμης
Το αφέψημα της βρώμης δεν είναι μόνο επωφελές για το νεφρικό πανί, αλλά συμβάλλει επίσης στη βελτίωση ολόκληρου του σώματος. Σε μια μέρα συνιστάται να τρώτε βρασμένα Hercules και να πιείτε πλιγούρι βρώμης σε συνδυασμό με άλλα συστατικά τροφίμων. Η βρώμη καθιστά δυνατή την εξάλειψη της οξέωσης σε σχεδόν τη χρήση απορροφητικών φαρμάκων.
Το Oatmeal πίνει ένα άδειο στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα για να μειώσει τον κίνδυνο πέτρας και άμμου στα όργανα του ουρογεννητικού συστήματος.
Τα καρπούζια καθιστούν δυνατή την κατάργηση των τοξινών από τα νεφρά, σταματήστε το θάνατο των νεφρών. Η διατροφή είναι αποτελεσματική στο πρώιμο στάδιο του Mon, διατηρώντας παράλληλα τη λειτουργία των νεφρών, χωρίς πρήξιμο. Η διατροφή είναι χρήσιμη όχι περισσότερο από 5-7 ημέρες, μετά το οποίο είναι σημαντικό να κάνετε ένα διάλειμμα. Τα καρπούζια πρέπει να είναι ώριμα, υψηλής ποιότητας, χωρίς υποψία χημικών "Lures". Ακατάλληλο ένα τέτοιο γεύμα στην έντονη καρδιακή ανεπάρκεια και σοβαρή λειτουργική μειωμένη νεφρική εργασία.
Πίνακας στο Jiordano - Jovanetti
Η συνολική θερμιδική περιεκτικότητα της διατροφής είναι 2300-2600 kcal ημερησίως λόγω αύξησης των υδατανθράκων μέχρι 380 g, και τα λίπη έως 130 g. Η πρωτεΐνη μειώνεται σε μια ελάχιστη ημερήσια δόση σε 50 g. Ημερήσια χρήση του αλατιού - 5 g. Το υγρό είναι περιορισμένο σύμφωνα με το κλινικό ιστορικό. Ελλείψει οίδημα, το ημερήσιο υγρό ανταποκρίνεται περίπου στη διουρία. Διορίζονται με άδεια ουρίας μικρότερη από 0,05 ml / min.
Μόνο παρατεταμένη και επαρκής χρήση της ιατρικής διατροφής σας επιτρέπει να επιτευχθεί επίμονη αποτελέσματα σχετικά με την υποκείμενη ασθένεια που οδήγησε στην ανάπτυξη CPN ή OPN. Σε περίπτωση χρόνιας επιδείνωσης, η διατροφή των νεφρών είναι συνήθως δια βίου.
Είναι η δίαιτα πρωτεΐνης για νεφρά;
Μια υγιή ανθρώπινη διατροφή πρέπει να περιέχει μια πλήρη πρωτεΐνη που περιέχεται στα αυγά κοτόπουλου, τα ψάρια, το κρέας, τα θαλασσινά και την κόκκινη καλαμίνη. Ωστόσο, η υπερβολική χρήση πρωτεΐνης ή η χρήση του φυσιολογικού του κανονισμού σε νεφρική ανεπάρκεια οδηγεί σε αρνητικές συνέπειες.
Εάν οι υγιείς νεφροί είναι σε θέση να εξάγουν προϊόντα αποσύνθεσης πρωτεϊνών τροφίμων, τότε με μειωμένες νεφρικές λειτουργίες, αυτή η διαδικασία είναι πολύ πιο αργή ή δεν συμβαίνει καθόλου. Στην περίπτωση αυτή, υπάρχει ένα σύμπλεγμα τοξινών του αίματος, οδηγώντας σε σοβαρές παραβιάσεις των λειτουργιών άλλων οργάνων και συστημάτων.
Εάν συμβεί μια αύξηση του συστατικού πρωτεΐνης στα τρόφιμα, είναι σημαντικό να μειωθεί αναλογικά ο όγκος των καταναλωθέντων υδατανθράκων και των λιπών. Οποιαδήποτε διατροφή για την απώλεια βάρους λόγω της πρωτεΐνης είναι σημαντικό να συντονιστεί με τους ειδικούς για την εξάλειψη της ανάπτυξης των επιπλοκών.
Η δίαιτα χωρίς καρδιά έχει τις ίδιες αρχές όταν είναι σημαντικό να περιορίσετε όλα τα προϊόντα που περιέχουν κάλιο, αλλά μέτρια για την εξάλειψη της ανάπτυξης της υποκαλιαιμίας. Οποιαδήποτε μονοδικία είναι επιβλαβή για τα νεφρά με την παρουσία ασθενειών των οργάνων του πεπτικού συστήματος.
Κανόνες διατροφής
Το κύριο καθήκον της διατροφικής τροφής μειώνεται στην πρόληψη του θανάτου των κυττάρων ιστών των νεφρών - NEHRON. Ο μόνος τρόπος για να δημιουργηθεί η σωστή ισορροπία μεταξύ του κορεσμού του σώματος με τις χρήσιμες ουσίες και τη συντήρηση της νεφρικής λειτουργίας είναι η τήρηση της δίαιτας χαμηλής εγκατάστασης και ο περιορισμός του αλατιού μαγειρέματος, συμπεριλαμβανομένων των παραγώγων του. Οι ακόλουθες πτυχές είναι σημαντικές:
- Μια σταδιακή μείωση στην ημερήσια πρωτεΐνη έως 20-80 g (ο όγκος καθορίζεται από το στάδιο της παθολογικής διαδικασίας).
- Η αύξηση των θερμίδων θα πρέπει να διεξάγεται με την αύξηση της καθημερινής λίπους και των υδατανθράκων.
- Υποχρεωτική ένταξη στη διατροφή των φρέσκων φρούτων, RootePloods και άλλα λαχανικά, λαμβάνοντας υπόψη το συστατικό της πρωτεΐνης.
- Προετοιμασία πιάτων με το μαγείρεμα, την κατάσβεση, την επεξεργασία ατμού.
Οι γιατροί συνιστούν να τηρήσουν την ακρίβεια στις ιατρικές οδηγίες, να διατηρούν τα σημειωματάρια διατροφής και προσεκτικά καταγεγραμμένα προϊόντα. Φυσικά, τέτοιοι κύκλοι και η πειθαρχία είναι ικανά να παρατηρούν όλους τους ασθενείς, αλλά οι κλινικές μελέτες έχουν αποδείξει αύξηση της διάρκειας και της ποιότητας ζωής των ασθενών με CPR και μια σαφή πειθαρχία.
Εκτός από τους κύριους περιορισμούς, αποκλείστε τη διατροφή του καλίου (μερικά εξωτικά φρούτα: αβοκάντο, μάνγκο, μπανάνες). Η περίσσεια του καλίου επηρεάζει τη λειτουργικότητα των νεφρικών δομών, επιδεινώνει τα αποτελέσματα της διατροφής και παραβιάζει την ισορροπία των ηλεκτρολυτών.
Δοκιμαστική διατροφή και αντενδείξεις
Η κύρια ένδειξη στην πειθαρχία των τροφίμων σε νεφρική ανεπάρκεια είναι η επιβεβαιωμένη διάγνωση. Η σωστή διατροφή αποδεικνύεται ότι καθαρίζουν τα νεφρά. Η κλινική διαιτολογία υποχρεώνει τους ασθενείς να αλλάξουν τη συνήθη διατροφή για να διατηρήσουν την ποιότητα και το προσδόκιμο ζωής.
- Ηλικία των παιδιών έως 3 ετών.
- Εγκυμοσύνη και γαλουχία στις γυναίκες.
- έντονη δυστροφία.
- σοβαρή καρδιακή ανεπάρκεια ·
- Συνολική σοβαρή κατάσταση.
Η διατροφή στα μικρά παιδιά στο φόντο της νεφρικής ανεπάρκειας δεν είναι μόνο αναποτελεσματική, αλλά και επιβλαβής. Τα παιδιά πρέπει να αναπτυχθούν, να αναπτύξουν σωματικό βάρος, έτσι ώστε τα τρόφιμα να είναι μια πλήρης, κορεσμένη πρωτεΐνη. Ο μόνος περιορισμός που εφαρμόζεται στα παιδιά είναι να πίνει εάν υπάρχει οίδημα.
Σε 1, 2, 3, 4 βαθμούς νεφρικής αποτυχίας
Οι ειδικοί μοιράζονται χαρακτηριστικά τροφίμων σε 1-3 στάδια και στα τερματικά στάδια του Mon.
| Στάδιο της παθολογίας | Κύριες πτυχές |
| Πτυχίο | Το μενού №7 συνιστάται με έναν περιορισμό πρωτεϊνών σε 60-70 g ανά ημέρα, εξαιρούνται πλήρως το νάτριο. Η συνολική τροφοδοσία της διατροφής αυξάνεται λόγω της συστατικής κόπωσης. Το Calorie είναι 2500 kcal. Η διατροφή αυτή μειώνει το πρήξιμο, ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης. |
| Πτυχίο | Συνιστάται ο πίνακας αριθ. 7b. Η ημερήσια πρωτεΐνη δεν υπερβαίνει τα 50 g. Η θερμιδική περιεκτικότητα των πιάτων ανά ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει το 2000 kcal. Σύμφωνα με τις εξετάσεις αίματος, η στάθμη του νατρίου παρακολουθείται και το άλας εξακολουθεί να αποκλείεται σε κανονικούς δείκτες. Είναι απαράδεκτο για τη χρήση συστατικών τροφίμων που προκαλούν ζύμωση και φούσκωμα. |
| Βαθμός | Το μενού βασίζεται στη μείωση της πρωτεΐνης σε 20 g, εξαίρεση νατρίου. Περιοριστικά μέτρα στη διατροφή στα 3 στάδια της παθολογικής κατάστασης εισάγονται από επεισόδια 7-10 ημερών με ομαλές μεταβάσεις στον πίνακα Νο. 7 ή 7Β. |
| Τερματικά στάδια (IV-V) | Στο πλαίσιο της καταπίεσης των νεφρικών λειτουργιών, η αύξηση της ημερήσιας πρωτεΐνης συνιστάται σε 120 g με ταυτόχρονο περιορισμό αλατιού, ζάχαρης (συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων που περιέχουν ζάχαρη), υγρά έως 0,7-0,9 λίτρα την ημέρα, η οποία αντιστοιχεί στο Πίνακας αρ. 7. Όταν το CPR με την ανάγκη για αιμοκάθαρση. Ορθολογικά ισχύ στο διαιτητικό μενού 7G. |
Οι ειδικές διαφορές στα 1, 2, 3 στάδια δεν συμβαίνουν, εκτός από τις παραλλαγές της ημερήσιας πρωτεΐνης στο σώμα. Στο τελευταίο στάδιο, η δίαιτα Mon συνδυάζει ο ένας τον άλλον σύμφωνα με τις αναλύσεις. Οι ασθενείς χειρίζονται τακτικά τις εξετάσεις αίματος στην κατάσταση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών. Έλεγχος νατρίου, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, χλώριο.
Με την παρατεταμένη τήρηση της διατροφικής διατροφής και της επαρκούς συμπτωματικής θεραπείας, είναι δυνατόν να επιβραδύνουμε σημαντικά το σημερινό CPN, να διατηρηθεί το σταθερό στάδιο Ι-Ι-ΙΙΙ των παραβιάσεων της λειτουργίας οργάνων.
Στο CPN
Στη χρόνια νεφροπάθεια, η φαρμακευτική διατροφή βασίζεται στο μενού πίνακα Νο. 7 ή 7b με την εναλλακτική χρήση τους. Ο μέσος όγκος ημερήσιας πρωτεΐνης στο CPR ποικίλλει από 50 έως 70 g, το άλας περιορίζεται σε 4 g. Γενικές συστάσεις Για τον ασθενή, αντιστοιχούν στην κάθαρση κρυτατινίνη, κάθαρση ουρίας, ηλεκτρολύτες αίματος.
Με οξεία νεφρική ανεπάρκεια
Ο σκοπός της διατροφής στην OPN θεωρείται ότι μειώνει το φορτίο στα νεφρικά νεφρόνες, η επιτάχυνση των μεταβολικών μεθόδων, η εξάλειψη της διόγκωσης (συμπεριλαμβανομένου του εσωτερικού οιδήματος), τη σταθεροποίηση της πίεσης. Σε οποιοδήποτε στάδιο, το ΡΝ μειώνει μέτρια την κατανάλωση λίπους και υδατανθράκων, σχεδόν πλήρως περιορισμένο συστατικό νάτριο και πρωτεΐνη. Στο ολιγουρικό στάδιο, η ημερήσια τιμή της πρωτεΐνης είναι μόνο 20 g. Το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο δεν υπερβαίνει τα 2300 kcal.
Με σοβαρή κατάσταση ασθενούς, το όριο πρωτεΐνης συνιστάται στους 20 g, υδατάνθρακες έως 450-500 g και υγρά έως 1-2 γυαλιά την ημέρα. Η συνολική διάρκεια των σκληρών περιορισμών διαρκεί περίπου 1-2 εβδομάδες πριν από τη σταθεροποίηση της κατάστασης του ασθενούς. Με τη φορά, οι απαιτήσεις για τη διατροφή αποδυναμώνονται.
Η βασική αρχή στη διατροφή με τον οπόνια είναι σημαντικό να περιορίσει την πρωτεΐνη μαζί με τη διατήρηση πιάτων υψηλής θερμίδων. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποφευχθεί η καταστροφή των ιστών του οργανισμού και η πρόληψη του ισχυρού φορτίου στις νεφρικές δομές.
Προϊόντα
Ο σκοπός της διατροφής, όπως η περιοδική διόρθωση - ο προνόμιο του παρακολούθησης του ιατρού. Το διάγραμμα της θεραπευτικής διατροφής βασίζεται βάσει εξετάσεων αίματος, ούρων, κλινικής anamnesis και ταυτόχρονα ασθένειες. Η όλη δίαιτα είναι χτισμένη στα ακόλουθα προϊόντα διατροφής:
- Κρέας πουλερικών, νεαρό μοσχάρι.
- προϊόντα γάλακτος και αυγά (όχι περισσότερο από 50-100 g ανά ημέρα).
- Λαχανικά και αδύναμα ζωμούς κρέατος και σούπες με βάση τους.
- Φρέσκα φρούτα, λαχανικά, μούρα.
- Γλυκά: μέλι, βόσκηση, marshmallow?
- Ποτό: αφέψημα των μούρων Rosehip, βουρτσίζοντας ή χυμό μούρων, ελαφρύ πράσινο τσάι, μαύρο τσάι με γάλα, νερό, κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα.
- κορεσμένο κρέας και ζωμό ψαριών ·
- Ζωγραφισμένα πιάτα ανακύκλωσης κρέατος και ψαριών.
- Διατήρηση, τουρσιά, μαρινάδες, διατηρεί, καπνισμένες αναπνοές.
- gorough λαχανικά: ραπανάκι, γογγύλιο, σκόρδο, ραπανάκια;
- Στερεά, πυρίμαχα, νεαρά αλατισμένα τυριά (το προϊόν είναι γενικά περιορισμένο σε).
- sdob, ψήσιμο ζαχαροπλαστικής?
- μανιτάρια;
- καλλιέργειες φασολιών.
- Ξηροί καρποί, Kuraga, δαμάσκηνα, μπανάνες, σταφύλια.
- Καρπούζι και πεπόνια με ισχυρή διόγκωση, σοβαρή καρδιακή ανεπάρκεια.
- Γλυκά: Σοκολάτα, Κρέμες κρέμας, παγωτό?
- Ισχυρό καφέ, τσάι.
Επιτρεπόμενα προϊόντα
| Προϊόντα | Bzha | Kcal ανά 100 g |
Λαχανικά |
||
| Κολοκυθάκια και κολοκυθάκια | 0,5 / 0,3 / 4,5 | 24 |
| καρότο | 1,2 / 0,1 / 6,5 | 32 |
| Ντομάτες | 0,6 / 0,3 / 4,1 | 31 |
| κολοκύθι | 1,4 / 0,3 / 7,6 | 29 |
| πατάτες | 2 / 0,4 / 18,1 | 26 |
Φρούτα και μούρα |
||
| καρπούζι | 0,6 / 0,1 / 5,8 | 27 |
| Μήλα | 0,5 / 0,5 / 9,8 | 45 |
| φράουλα | 0,8 / 0,4 / 8,5 | 41 |
| Αποξηραμένα βερίκοκα | 5,1 / 0,3 / 52 | 217 |
| πεπόνι | 0,6 / 0,45 / 6,9 | 31 |
| Φανταστικός | 2,5 / 0,6 / 67 | 270 |
Κρούση |
||
| Σύκο | 6,6 / 0,5 / 78,9 | 344 |
| είδος σίκαλης | 12,5 / 3,2 / 62 | 315 |
| Καρύδι. | 0,8 / 2,4 / 55 | 124 |
| αρακάς | 3,5 / 6,7 / 78 | 212 |
Γάλα και ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα |
||
| κτυπώ | 3,4 / 2 / 4,5 | 53 |
| γάλα | 3,2 / 3,6 / 4,8 | 65 |
| Σάλτσα γάλακτος | 2,3 / 6,9 / 5,2 | 77 |
| Τυρί | 54,7 / 54,6 / 9,9 | 415 |
| κρέμα γάλακτος | 2,9 / 20 / 3,2 | 206 |
| Γιαούρτι | 4,5 / 2 / 3,4 | 55 |
Κρέας και πουλερικά |
||
| βοδινό κρέας | 25,8 / 16,2 / 0,1 | 256 |
| κότα | 25,1 / 7,4 / 0 | 170 |
| carny μοσχάρι | 41 / 0,9 / 0 | 140 |
| Κρουατίνη | 22 / 10 / 0 | 166 |
| Τουρκία | 20 / 9 / 0 | 88 |
Αυγό |
||
| Κοτόπουλο | 12,7 / 10,9 / 0,7 | 157 |
| ορτύκι | 14 / 11 / 0,4 | 200 |
| χήνα | 11 / 0,8 / 0,6 | 160 |
Λάδι |
||
| Κρεμώδης αγρότης | 2,1 / 72 / 1,6 | 450 |
| Ηλιοτρόπιο | 0 / 100 / 0 | 900 |
| καλαμπόκι | 0 / 89,9 / 0 | 890 |
| ελιά | 0 / 98 / 0 | 899 |
Ποτά |
||
| Μαύρο τσάι με ζάχαρη | 0,5 / 1 / 8,2 | 43 |
| Χυμός βερίκοκου | 0,7 / 0,2 / 9,5 | 40 |
| Χυμός κολοκύθας | 0 / 0,5 / 10 | 40 |
| χυμός καρότου | 1,3 / 0,2 / 6,5 | 30 |
Γλυκα |
||
| μαρμελάδα | 0,3 / 0,2 / 62 | 261 |
| πηκτή | 2,7 / 0,1 / 18 | 79 |
Απαγορευμένα προϊόντα
| Προϊόντα | Bzha | Kcal ανά 100 g |
Λαχανικά |
||
| λάχανο | 1,9; 0,1; 0 | 21 |
| κρεμμύδι | 1,4; 0; 4,6 | 40 |
| ραπανάκι | 1,4; 0; 4,1 | 21 |
| χρένο | 3,2; 0,4; 10,5 | 56 |
| σκόρδο | 6,5; 0,5; 9,6 | 144 |
| γογγύλι | 1,5; 0,1; 6,2 | 30 |
| Κονσερβοποιημένο αγγούρι | 2,8; 0; 1,3 | 16 |
Φρούτα |
||
| Μπανάνες | 1,5; 0,2; 29 | 95 |
| βερίκοκα | 0,9; 0,1; 10,8 | 45 |
| Ροδάκινο | 0,7; 0,25; 10,9 | 48 |
Μανιτάρια |
||
| Διατήρηση | 3,1; 2; 2,7 | 33 |
| Φρέσκα μανιτάρια | 2,8; 3; 1,5 | 40 |
Σάλτσες |
||
| κέτσαπ | 1,8; 1; 22,3 | 93 |
| μαγιονέζα | 2,4; 67; 3,8 | 627 |
| μουστάρδα | 5,4; 6,6; 24 | 162 |
| Σάλτσα Horce | 2,2; 0,9; 33 | 140 |
Κρέας και πουλερικά |
||
| χοιρινό | 17 / 21,2 / 0 | 261 |
| Λίπος | 16,3 / 66,7 / 0 | 579 |
| Καπνιστό κρέας πουλερικών | 27,5 / 8,2 / 0 | 188 |
| ζωικό λίπος | 0 / 99,6 / 0 | 897 |
| πάπια | 16,6 / 60 / 0 | 340 |
Ενα ψάρι |
||
| Ψάρια καπνιστό | 26,8 / 9,9 / 0 | 196 |
| κονσερβοποιημένο ψάρι | 17,5 / 2 / 0 | 88 |
| Λίπος σολομός | 36 / 23 / 0,2 | 456 |
Γαλακτοκομικά προϊόντα |
||
| Λιπαρά τυρί cottage | 17,2 / 9,9 / 1,8 | 121 |
Φέρνουμε στην προσοχή σας το πρόγραμμα "Live Great" με την Elena Malysheva, η οποία λέει για τα τρία πιο επιβλαβή προϊόντα για τα νεφρά.
Χαρακτηριστικά Διατροφή
Εάν η νεφρική ανεπάρκεια στους ενήλικες συνήθως έχει δευτερεύοντα παράγοντα και αποτελεί επιπλοκή της ταυτόχρονης ασθένειας του γεννητικού συστήματος, στη συνέχεια στα μικρά παιδιά, η κύρια αιτία είναι συγγενείς αναπτυξιακές ανωμαλίες.
Από ένα συγκεκριμένο χρόνο, οι μηχανισμοί βλάβης των νεφρών είναι οι ίδιοι και χαρακτηρίζονται από ένα πανομοιότυπο μάθημα, με εξαίρεση τον ρυθμό αυξανόμενης παθολογικής διαδικασίας. Δεν υπάρχουν διαφορές στη διατροφή σε παιδιά και ενήλικες σε νεφρική ανεπάρκεια, αλλά υπάρχουν ορισμένα χαρακτηριστικά του παρασκευάσματος μενού:
Για παιδιά
Το σώμα των παιδιών είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε διάφορους περιορισμούς σε σχέση με το CPN. Το σώμα του παιδιού αναπτύσσεται εντατικά, στη διατροφή, είναι απαραίτητο η άφθονη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υψηλή θερμιδική περιεκτικότητα σε πιάτα. Οι ειδικοί περιορισμοί της διατροφής δεν επωφελούνται, εκτός από τον έλεγχο του άλατος στις εξετάσεις αίματος για την περιεκτικότητα σε νάτριο, τα υγρά για την πρόληψη του διόγκωσης.
Για έγκυες γυναίκες
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες έχουν τις δικές του αποχρώσεις. Εάν μια γυναίκα έχει προηγουμένως παρατηρήσει το θεραπευτικό σχήμα στην εγκυμοσύνη, τότε κατά τη διάρκεια της κύησης μπορείτε να διατηρήσετε μια γνωστή διατροφή με μικρές προσαρμογές ανάλογα με τη μαρτυρία του γιατρού.
Εάν η παθολογία διαγνωσθεί για πρώτη φορά κατά την είσοδο στο έμβρυο, οι γιατροί περιορίζουν τη γυναίκα σε όλα τα επιβλαβή προϊόντα, προτείνουμε να περιορίσουν το αλάτι, το υγρό. Η πρωτεΐνη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μειώνεται ελαφρά.
Στο πλαίσιο της PN, η χρόνια αύξηση της αναιμίας του χρόνιου Ι-ΙΙ αναπτύσσεται, επομένως είναι σημαντικό να συμπεριληφθούν στη διατροφή των συμπλεγμάτων βιταμινών, των προϊόντων που περιέχουν σίδηρο. Κατά τη διάρκεια μιας διατροφής, είναι σημαντικό να ελέγχετε τις εξετάσεις αίματος τουλάχιστον 1 φορά σε 3 μήνες.
Για άνδρες και γυναίκες
Οι κύριες διαφορές στην προετοιμασία του ιατρικού μενού στους άνδρες και τις γυναίκες δεν υπάρχουν. Η παθολογία δεν έχει εξαιρετικούς μηχανισμούς διακοπής της λειτουργίας του νεφρικού ιστού σε σεξουαλικό σημάδι.
Μενού για μια εβδομάδα
Η σύγχρονη διαιτολογία προσφέρει ένα αρκετά εκτεταμένο μενού για ασθενείς με νεφρωτικό σύνδρομο οποιασδήποτε φύσης. Παραδειγματική επιλογή μενού για κάθε μέρα:
Πρώτη μέρα
- Πρωινό ρολόι: Ρύζι χυλό σε νερό ή χαμηλό λίπος γάλα, τυρί cottage με σταφίδες, πράσινο τσάι με μέλι.
- Δείπνο: Σούπα λαχανικών με ξινή κρέμα, 100 g άπαχου βρασμένου βοείου κρέατος.
- Απογευματινό άτομο: Μπισκότααλ, ζεστό αφέψημα της τριαντάφυλλης τους χωρίς ζάχαρη.
- Δείπνο: Ψάρια κοτολέτες ατμού, κατσαρόλα κολοκυθάκια, 200 ml kefir.
Δεύτερη μέρα
- Πρωινό ρολόι: Pudding τυρόπηγμα, πλιγούρι βρώμης με σταφίδες, πράσινο τσάι.
- Δείπνο: Σούπα κολοκύθας με σέλινο, βινεγκρέτ, κροτίδες.
- Απογευματινό άτομο: 100 g άπαχου βοείου κρέατος ή βραστό στήθος κοτόπουλου, χοντρό κουτάλι.
- Δείπνο: Κεφτεδάκια με ρύζι και λαχανικά, κομπόστα από τα μήλα.
Την ΤΡΙΤΗ μερα
- Πρωινό ρολόι: Φαγόπυρο σκόνη κουάκερ, ποτήρι γάλα, κουτάλι μέλι.
- Δείπνο: Borsch με ξινή κρέμα, βρασμένο κρέας, φρέσκια σαλάτα λαχανικών και λαχανικών, αποξηραμένο φραντζόλα.
- Απογευματινό άτομο: Πάχος Kissel, λαχανικό στιφάδο.
- Δείπνο: Μπριζόλα στήθος κοτόπουλου, ζυμαρικά, Kefir.
Τέταρτη ημέρα
- Πρωινό ρολόι: Manyna κουάκερ, φραντζόλα, πράσινο τσάι.
- Δείπνο: Σούπα με σπιτικά ζυμαρικά, σαλάτα αγγουριού με ξινή κρέμα και χόρτα, φραντζόλα.
- Απογευματινό άτομο: Πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα, αφέψημα μούρα rosehip.
- Δείπνο: Κατσαρόλα κοτόπουλου με πατάτες βρασμένο, γλυκό τυρί cottage με πράσινο τσάι.
Την πέμπτη μέρα
- Πρωινό ρολόι: Prank Figest σε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σάντουιτς με φύλλο μαρούλι και μελιτζάνα, άγριο τριαντάφυλλο.
- Δείπνο: Vinaigrette, σούπα λάχανου, τοστ.
- Απογευματινό άτομο: Πλιγούρι βρώμης με φρούτα, ζεστό γάλα με μέλι.
- Δείπνο: Λαχανικά στιφάδο από μελιτζάνες, κολοκυθάκια ή κολοκυθάκια σε ένα δοχείο.
Έκτη μέρα
- Πρωινό ρολόι: Καλλιέργεια ρυζιού κρέατος, τυρί τυρόπηγμα, πράσινο τσάι.
- Δείπνο: Σούπα λαχανικών με βόειο κρέας, buckware, κομπόστα από τα μήλα.
- Απογευματινό άτομο: Casd-ρύζι κατσαρόλα με μαρμελάδα ή μαρμελάδα, Kissel.
- ΜόλιςΣΕ. : Ποπόνια κρέατος με ρύζι και λαχανικά, Kefir, σταφίδες.
Έβδομη μέρα
- Πρωινό ρολόι: Το κουάκερ του φαγόπυρου στο γάλα, άγριο τριαντάφυλλο.
- Δείπνο: Σούπα λαχανικών, σαλάτα τεύτλων με καρυδιά και δαμάσκηνα, βραστά ψάρια και βραστές πατάτες.
- Απογευματινό άτομο: Λαχανικά στιφάδο, βρασμένο κρέας.
- Δείπνο: Κρέμα κρέατος με βραστά ζυμαρικά, σαλάτα αγγουριού με ξινή κρέμα.
Το ποτό σε όλο το μενού μπορεί να είναι διαφορετικό. Είναι σημαντικό να προσθέσετε φρέσκα μούρα και φρούτα στο μεσημεριανό όνομα του μεσημεριανού. Το βράδυ μπορείτε να φάτε επιδόρπια: ζελέ ζελέ, flip, μαρμελάδα. Τη νύχτα, συνιστάται να πίνετε το Kefir, αλλά όχι περισσότερο από 150-200 ml.
Συνταγές
Για να προετοιμάσετε τις απλούστερες σούπες, μπορείτε να πάρετε τη βάση κάποιων νόστιμων και χρήσιμων συνταγών.
Πρώτο γεύμα
- Σούπα μελιτζάνας. Τα μελιτζάνες πλένονται, κόβονται σε φέτες και απορροφώνται σε ένα τηγάνι χωρίς έλαιο. Τα καρότα, πιπέρι βουλγαρικά και πατάτες σβήνουν σε μικρή ποσότητα νερού, σε συνδυασμό με μελιτζάνες και προσαρμόζονται σε μια αργή φωτιά για την εντελώς ετοιμότητα. Η σούπα επιμένουν απαραίτητα. Για γεύση προσθέστε ένα χόρτο κομμένο, φρέσκο \u200b\u200bσκόρδο.
- Λαχανικά saltian. Τα καρότα, οι πατάτες, το λάχανο, τα κρεμμύδια και οι ντομάτες κόβονται σε κύβους, προσθέτουν λίγο νερό και σβήνουν σε αργή θερμότητα. Μετά την κοπή βραστό βόειο κρέας, χόρτα και προσθέστε στη σούπα. Πριν από την εξυπηρέτηση, η σούπα επιμένει περίπου μισή ώρα.
Δεύτερα πιάτα
- Γεμιστά κολοκυθάκια. Ο μέσος κολοκυθισμός καθαρίζεται από τη φλούδα, τις πρακτικές, διαιρώντας σε δύο ίσα μισά. Για τα κρεμμύδια πλήρωσης, τα καρότα, βρασμένα λίγο ρύζι, αυγό. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και συνδέονται με σάλτσα ξινής κρέμας. Οι βαθύτες σε κολοκυθάκια γεμίζουν με γέμιση, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και χόρτα, τοποθετούνται στην ντουλάπα του φούρνου μέχρι την ετοιμότητα. Οι υπολοιποι.
- Κολοκύθα στιφάδο. Τα λαχανικά καθαρίζονται από τη φλούδα, κόβονται σε μικρά κομμάτια και σβήνουν μαζί με το τόξο, κόλπο 300 ml νερού, περίπου μισή ώρα. Μετά το μαγείρεμα, τα χόρτα προσθέτουν χυμό λεμονιού και ελαφρώς ξινή κρέμα. Η συνταγή είναι μεγάλη για τα παιδικά φαγητά. Πολύ περισσότερο .
Ποτά
- Αφαίρεση της ναυτιλίας. Η χούφτα των τριαντάφυλλων πλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό, τοποθετείται σε μια κατσαρόλα, χύνεται 2 λίτρα νερού και βάζει στη σόμπα. Το αφέψημα βράζει για περίπου 15 λεπτά, μετά την οποία η φωτιά είναι απενεργοποιημένη και το αφέψημα επιμένει σε μια πλήρη ψύξη.
- Apple Compotote. 3-4 μήλα κόβονται σε μικρές φέτες, προ-αφαίρεση του πυρήνα. Τα κομμάτια χύνονται 2 λίτρα νερού και φέρνουν στο βράσιμο. Μετά την έξοδο μέχρι την πλήρη ψύξη. Η δημοσκόπηση δεν είναι απαραιτήτως. Λεπτομερώς .
Η σύγχρονη διαιτολογία γνωρίζει πολλές διαφορετικές συνταγές. Αν συνδέσετε τη φαντασία, μερικά Φρέσκα πιάτα Μπορείτε να μετατρέψετε σε πραγματικά αριστουργήματα.
Διατροφή με συνοδευτικές ασθένειες
Συχνά οι διατροφολόγοι συνδυάζουν διάφορα σχέδια κλήσης διάλεκτο ταυτόχρονα, όταν Μιλαμε Σε συνδυασμένες παθολογίες. Τα χαρακτηριστικά των τροφίμων στο CPN είναι ελαφρώς διαφορετικά στην περίπτωση σχετικών ασθενειών και κρατών.
Με διαβήτη
Η θεραπεία και των δύο παθολογιών είναι μια σοβαρή ημερήσια εργασία που στοχεύει στην εξάλειψη της κετοακιδάσης ή της γλυκοζουρίας (παραβίαση του μεταβολισμού των υδατανθράκων και της κατανομής της γλυκόζης με τα ούρα, αντίστοιχα).
Η κύρια αρχή του συνδυασμού και του CPN - χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και μια μικρή ποσότητα πρωτεϊνών τροφίμων. Να είστε βέβαιος να λάβετε υπόψη τις ιδιαιτερότητες της ροής του διαβήτη.
Όσο μεγαλύτερος ο ασθενής είναι σε θέση να διατηρήσει το κανονικό επίπεδο σακχάρου στο αίμα, τους μικρότερους κινδύνους της ανάπτυξης δευτερογενούς νεφροπάθειας. Διαφορετικά, όταν ο CPN προκάλεσε τον διαβήτη, αρκεί να τηρήσουμε τον αριθμό του πίνακα επτά.
Με πυελονεφρίτιδα
Όταν η φλεγμονή, είναι σημαντικό να παρέχετε άφθονη λειτουργία κατανάλωσης αλκοόλ. Το πόσιμο σας επιτρέπει να παραγγείλετε παθογόνα μέσα από το σώμα. Ταυτόχρονα, ο αριθμός του πίνακα 7 πρέπει να ακολουθείται για να αποφευχθεί η διόγκωση, αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Η βάση της διατροφής είναι η μείωση των πρωτεϊνών και η ομαλοποίηση της αναλογίας πρωτεϊνών και υδατανθράκων.
Με αυξημένα κρεατίνη
Η υψηλή κρεατίνη είναι ένας από τους δείκτες της παραβίασης της λειτουργικότητας του οργάνου. Με βάση τα τρόφιμα - μια μείωση στην ημερήσια πρωτεΐνη έως 60 g ανά ημέρα, ακολουθούμενη από τη μείωση του. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να ενισχυθεί η περιεκτικότητα σε θερμίδες μέχρι 3000 kcal. Με υψηλή κρεατινίνη, ανατίθεται ποσοστό αμινοξέος. Το KETSERTIL είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό από την άποψη αυτή.
Με χαμηλή αιμοσφαιρίνη
Το αναιμικό σύνδρομο με διαφορετικές νεφροπάθειες είναι αδύνατο να συσχετιστεί μόνο με τη διατροφή. Στα πρώτα στάδια του CPN, είναι δυνατόν να συσχετιστούν παρασκευάσματα σιδήρου (προφορικά). Στα μεταγενέστερα στάδια, η χρήση φαρμάκων που περιέχει σίδηρο μαζί με την ερυθροποιητίνη (υποδόρια) είναι σημαντική.
Με πέτρες στα νεφρά
Με την ουρολιθίαση και με την άμμο στα νεφρά, είναι σημαντικό να επιτευχθεί εξομάλυνση των μεταβολικών διεργασιών, ιδιαίτερα των σερβιρίνων. Ταυτόχρονα, η εργασία διεξάγεται στη διόρθωση του βάρους, της οξείδωσης ή του οξειδίου ούρων (ο βαθμός αντίδρασης για τις πέτρες προσδιορίζεται από τον χαρακτήρα της καθίζησης και των νεοπλασμάτων). Με τις πέτρες στα νεφρά, συνιστάται μια διατροφή Νο. 6, όπου περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 80 g ανά ημέρα, λίπος - 90 g, και υδατάνθρακες - 300-400 g.
Σε αιμοκάθαρση
Κατά τον καθαρισμό του αίματος, η συσκευή "τεχνητό νεφρό" αλλάζει και γίνεται σταθερή. Οι βασικές αρχές της διατροφής αιμοκάθαρσης είναι οι ακόλουθες πτυχές:
- αύξηση της πρωτεΐνης σε 1,3 g ανά ανθρώπινο βάρος.
- Περιορισμός των προϊόντων και φαρμάκων, ως μέρος του αλουμινίου.
- Λειτουργία κατανάλωσης - περίπου 5% σωματικού βάρους.
- Περιορίζοντας τα προϊόντα που περιέχουν κάλιο.
Δυστυχώς, μια καθολική διατροφή για τα νεφρά των ασθενών δεν υπάρχει λόγω της ατομικότητας του ανθρώπινου σώματος. Η διατροφή είναι μόνο μια βοήθεια στη θεραπεία της ανεπάρκειας, δεν μπορεί να θεωρηθεί ως ανεξάρτητη θεραπεία. Η πρόβλεψη καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τη φύση και το ρυθμό βλάβης στους ιστούς των νεφρών, καθώς και τις συνοδευτικές επιπλοκές και την ηλικία των ασθενών.
Άννα Λεβίνα.
Όταν διαγνωσθεί η νεφρική ανεπάρκεια, το άτομο αντιμετωπίζει το γεγονός ότι θα πρέπει να επανεξετάσει εντελώς τη διατροφή του. Αυτή η παθολογία συνδέεται με μια τέτοια κατάσταση οργάνων, στην οποία τα νεφρά δεν είναι σε θέση να λειτουργούν σε κανονική λειτουργία. Βασικά, το πρόβλημα εμφανίζεται στο φόντο μιας αναπτυσσόμενης άλλης ασθένειας.
Η μορφή της παθολογίας μπορεί να είναι οξεία ή χρόνια. Το πρώτο προκύπτει τελείως ξαφνικά λόγω σοκ ή δηλητηρίασης. Και το δεύτερο μειώνει σταδιακά τη λειτουργικότητα των νεφρών, ενώ το ύφασμα πεθαίνει σταδιακά. Το άρθρο συζητά το ζήτημα της σωστής νεφρικής αποτυχίας, το μενού.
Αιτία παραβίασης
Πρέπει να σημειωθεί ότι η ασθένεια εμφανίζεται για διάφορους λόγους. Η οξεία φάση της νεφρικής αποτυχίας μπορεί να προκληθεί:
- προβλήματα που σχετίζονται με καρδιακή ανεπάρκεια, αρρυθμία και μείωση της κυκλοφορίας του αίματος.
- μολύνσεις νεφρού, όπως πυελονεφρίτιδα ή νεφρίτη.
- Παθολογίες που παρεμποδίζουν την παιγνία του ουρογεννητικού συστήματος.
Η χρόνια μορφή σχετίζεται με την ουρολιθίαση, τις μεταβολικές διαταραχές, τον διαβήτη, τις αγγειακές παθολογίες, τις ρευματικές και γενετικές ασθένειες.
Είναι σαφές ότι η ασθένεια συνδέεται με το γεγονός ότι το σώμα δεν είναι σε θέση να αντιμετωπίσει τις κύριες λειτουργίες του, μεταξύ των οποίων περιλαμβάνονται η πέψη και η απορρόφηση των ουσιών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μια ειδική διατροφή πρέπει να μελετηθεί όταν η νεφρική ανεπάρκεια, το μενού του οποίου θα συζητηθεί παρακάτω.
Βασικά στοιχεία της σωστής διατροφής
Όλη η διατροφή πρέπει να βασίζεται στην απομάκρυνση του μέγιστου φορτίου από τα νεφρά και να παράγει ένα άτομο από το πρήξιμο, αν υπάρχει. Για το σκοπό αυτό, δεν πρέπει να χρησιμοποιηθούν περισσότερα από 60 γραμμάρια ζωικής πρωτεΐνης. Μερικές φορές η δόση μειώνεται σε 40 γραμμάρια. Τα απαραίτητα αμινοξέα είναι επιθυμητά να λαμβάνουν από ψάρια, κρέας ή πουλερικά. Η κατανάλωση αλατιού πρέπει να διατηρείται υπό αυστηρό έλεγχο. Το μέγιστο επιτρεπόμενο ποσό δεν πρέπει να υπερβαίνει το ένα γραμμάριο ανά ημέρα. Αλλά, φυσικά, είναι ατομικό, ανάλογα με το πόσο καιρό το σώμα είναι σε θέση να καθυστερήσει το ρευστό από μόνο του.
Παρά τη μικρή κατανάλωση πρωτεΐνης, ο ημερήσιος ρυθμός θερμίδων πρέπει να είναι αρκετά υψηλός. Λαμβάνεται εις βάρος των λιπών και των υδατανθράκων. Έτσι, συνιστάται το ψωμί Shywell από το σιτάρι και το αλεύρι καλαμποκιού, τα ζυμαρικά του ρυζιού και του μους στο άμυλο. Επιπλέον, οι βιταμίνες που λαμβάνονται από μούρα και φρούτα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή, καθώς και φρέσκους χυμούς.
Ταυτόχρονα, θα πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς τα ποτά και τα προϊόντα που ενοχλούνται από τα νεφρά. Αυτά περιλαμβάνουν:
- αλκοόλ;
- Παχύρρευστο.
- σοκολάτα;
- Μαύρο τσάι;
- αιχμηρά μπαχαρικά.
- Καπνιστό, καθώς και ψωμί και κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
Σε μικρές ποσότητες επιτρέπουν:
- Λιπαρά ψάρια.
- χαβιάρι;
- όσπρια;
- προϊόντα γαλακτοκομικών προϊόντων ·
- αποξηραμένα φρούτα;
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
- Σπόρους.
Διατροφή στην αρχή της νόσου
Εάν η ασθένεια προέκυψε μόνο, μια δίαιτα πρέπει να διοριστεί με νεφρική ανεπάρκεια. Το μενού θα περιλαμβάνει συνηθισμένα πιάταΑλλά το μικρό μερίδιο τους αλλάζει ελαφρώς. Για παράδειγμα, η πρωτεΐνη μειώνεται μέχρι 70 γραμμάρια την ημέρα. Μερικές φορές οι ειδικοί χρησιμοποιούν έναν τύπο σύμφωνα με το οποίο η ποσότητα βιολογικώς καταναλώνεται από τη δραστική ουσία εξαρτάται από το βάρος ενός ατόμου.
Το κύριο μέρος θα πρέπει να είναι φυτική προέλευση (για παράδειγμα, λαχανικά, δημητριακά, φακές και φασόλια, καθώς και καρύδια). Αυτά τα προϊόντα έχουν πολλές αλκαλικές συνδέσεις, λόγω των οποίων είναι καλύτερα από το σώμα. Αρχικά, η κατανάλωση αλατιού μειώνεται λίγο. Επιτρέπεται να το φάει κάθε μέρα με τα προϊόντα μέχρι 6 γραμμάρια. Και εάν η αφαίρεση των ούρων αυξάνεται, τα άλατα μπορούν να χρησιμοποιηθούν και πολλά άλλα.
Η διατροφή πρέπει να περιέχει περισσότερα λαχανικά και φρούτα. Από την πρώτη που κάνουν σαλάτες, ρίχνοντάς τα με ελιά ή άλλο φυτικό έλαιο. Είναι επίσης χρήσιμο να κάνετε ημέρες εκφόρτωσης που να κανονίσουν μία φορά την εβδομάδα. Αυτή τη στιγμή τρώγοντας, για παράδειγμα, καρπούζι, μήλα ή κολοκύθα. Η ποσότητα του ρευστού που είναι μεθυσμένη το απόγευμα θα πρέπει να είναι πάνω από 500 χιλιοστόλιτρα από αυτό που απεκκρίνεται από το σώμα.
Μενού στο αρχικό στάδιο της νόσου
Για μια μέρα, μπορείτε να προσφέρετε ένα άτομο που έχει ανακαλυφθεί αυτό το στάδιο της νόσου, το ακόλουθο μενού:
- Το πρωινό αποτελείται από ελαφρύ τσάι με μέλι ή μαρμελάδα, βραστά αυγά κοτόπουλου και ζεύγη βρασμένων πατατών.
- Βότανο τσάι ποτά στο σνακ και τρώνε ξινή κρέμα ή γιαούρτι.
- Μην δειπνήσετε ένα πιάτο σούπας και λαχανικών στιφάδο.
- Για δείπνο, μπορείτε να φάτε κουάκερ ρυζιού στο γάλα και να πιείτε ένα φλιτζάνι τσάι με μαρμελάδα.
Χρόνιο στάδιο
Με αυτή τη νόσο, το έργο των νεφρών γίνεται χειρότερο και χειρότερο. Σε αυτό το στάδιο, είναι απαραίτητο περισσότερο από ό, τι στην προηγούμενη περίπτωση. Το σώμα δηλητηριάνεται από τα δικά της προϊόντα ανταλλαγής, γι 'αυτό και πολλά εσωτερικά όργανα είναι έκπληκτα. Εκτός από την εμπεριστατωμένη μέτρηση της ημερήσιας δόσης των πρωτεϊνών, πρέπει να καταναλώνονται αλατισμένα τρόφιμα. Το γάλα, τα λαχανικά και τα φρούτα και τα μανιτάρια μειώνονται σημαντικά σε ποσότητες. Ορισμένα προϊόντα πρέπει να αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή. Αυτές περιλαμβάνουν μπανάνες, βερίκοκα, αποξηραμένα φρούτα, αιχμηρά τρόφιμα και λουκάνικα. Επιτρέπεται να πίνει ντομάτα, μήλο, κεράσι και χυμό λεμονιού.
Μενού με χρόνιο στάδιο
Ταυτόχρονα, θα πρέπει να ληφθούν έως και 3.000 kilokalories μια μέρα. Το κατά προσέγγιση μενού για την ημέρα που μπορεί να έχει ως εξής:
- Το πρωινό αποτελείται από σαλάτα λαχανικών με πουτίγκα από ρύζι και τσάι.
- Στο σνακ μπορείτε να φάτε ένα τριμμένο καρότο με ζάχαρη.
- Για μεσημεριανό γεύμα προετοιμάζει τη σούπα από τα λαχανικά, το βραστό πουλί και τις βραστές πατάτες και ένα φλιτζάνι κομπόστα πίνονταν σε ένα επιδόρπιο.
- Την απογευματινή σκηνή είναι ένα αφέψημα σιταριού με ζάχαρη ή Kissel από μούρα.
- Για το δείπνο βρασμένο αυγό κοτόπουλου και να φτιάξετε τηγανίτες με τσάι.
Οξεία στάδιο
Κατά τη διάρκεια περιόδων επιδείνωσης, ένα άτομο μπορεί να μην είναι γενικά η όρεξη. Την ίδια στιγμή συχνά προκύπτουν ναυτία και ακόμη και έμετο. Φυσικά, δεν υπάρχουν τέτοιες στιγμές. Ωστόσο, αυτό είναι απαραίτητο, δεδομένου ότι η αίσθηση της πείνας και της δίψας αυξάνεται και η ανταλλαγή ορυκτών και αζώτου παραβιάζεται ακόμη περισσότερο. Η πρωτεΐνη στη διατροφή πρέπει να είναι περίπου 20 γραμμάρια την ημέρα. Μπορείτε να πίνετε γάλα, υπάρχουν αυγά, κρέμα και ξινή κρέμα, καθώς και μούρα, φρούτα, μέλι, βούτυρο και ρύζι.
Διατροφή με νεφρική ανεπάρκεια: Μενού
Το κατά προσέγγιση μενού την ημέρα στην περίπτωση αυτή μπορεί να έχει ως εξής:
- Το πρωινό αποτελείται από τσάι με ψωμί ολικής αλέσεως και φρούτα.
- Μπορείτε να φάτε γιαούρτι στο σνακ.
- Στο μεσημεριανό γεύμα, κάνουν κρεβάτια από πατάτες και αλεύρι, καθώς και σαλάτα με λαχανικά και μούρα.
- Τα μούρα, όπως τα βακκίνια, τα βακκίνια και οι φράουλες τρώνε το απόγευμα.
- Το δείπνο μπορεί να αποτελείται από ένα ψάρι και ψάρια λαχανικών.
Για το Diabetikov
Στους πρωινούς διαβητικούς, είναι καλύτερο να φάτε κουάκερ και να πίνετε κανένα ισχυρό τσάι χωρίς ζάχαρη. Μεταξύ του πρωινού και του μεσημεριανού γεύματος μπορείτε να φάτε φρούτα, όπως μανταρίνι ή πορτοκαλί. Το τέλειο μεσημεριανό γεύμα θα λειτουργήσει από μια μπορντό, μαγειρεμένα σε ζωμό λαχανικών, καθώς και ένα φλιτζάνι κομπόστα. Ένα ποτήρι χυμό χυμό ποτά στο απόγευμα μαύρο και τρώνε κρέας κοτόπουλου, σαλάτα λαχανικών και ποτό τσάι βοτάνων.
Πίνακας 7.
Στο αρχικό στάδιο του διαβήτη ο αριθμός 7 είναι το πιο συνηθισμένο. Συνήθως αποτελείται από τα ακόλουθα προϊόντα:
- Το πρωί τρώνε αυγό, συγκολλημένα με βίδα, φαγόπυρο και ποτό τσάι.
- Ένα σνακ προετοιμάζεται από μια ψημένη κολοκύθα.
- Το γεύμα αποτελείται από έξω Σούπα γάλακτος, πουλιά, κατσαρόλα και χάος.
- Στο απογευματινό σνακ - πορτοκαλί.
- Για δείπνο κάνει βινεγκρέτ, βραστά ψάρια και πιείτε ένα ποτήρι Prostropro.
Εξετάστε διάφορες συνταγές για πιάτα μαγειρέματος με νεφρική ανεπάρκεια, τα οποία περιλαμβάνονται τόσο στον Πίνακα 7 όσο και σε άλλες δίαιτες.
Πρώτο γεύμα
Ως καυτά πρώτα πιάτα, σούπα λαχανικών, ζωμός, μπορντό χορτοφάγος, σούπα και άλλα προετοιμάζονται. Εδώ είναι μερικές συνταγές.
Για σούπα λαχανικών, παίρνουν εκατό γραμμάρια πατάτας και λευκό λάχανο, 60 γραμμάρια καρότα, ένα ποτήρι γάλα, 30 γραμμάρια κρέμας πετρελαίου και ένα αφέψημα λαχανικών. Τα λαχανικά σε καθαρισμένη μορφή ξηραίνονται, τρίψτε στο κόσκινο και προσθέστε στο αφέψημα όπου χύνεται το θερμαινόμενο γάλα. Όλα τα συστατικά βράζουν λίγα λεπτά.
Στο Borsch που περιλαμβάνονται οι χορτοφάγοι Τα ακόλουθα προϊόντα: 150 γραμμάρια πατάτας, τεύτλων και λευκό λάχανο, 100 γραμμάρια ντομάτας, 50 γραμμάρια καρότα και ξινή κρέμα, καθώς και 30 γραμμάρια κρεμμυδιών, βούτυρο και χόρτα. Τα λαχανικά είναι τεμαχισμένα και τα τεύτλα τρίβονται σε ένα χονδροειδές τρίφτη και βρασμένα. Πριν από την εξυπηρέτηση, προστίθεται ένα θρυμματισμένο πράσινο στο τραπέζι, καθώς και ξινή κρέμα.
Το πρώτο πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί σε φρούτα. Για αυτό, παίρνουν εκατό γραμμάρια σταφίδας, μήλα και δαμάσκηνα, φλούδες πορτοκαλιού, κρέμα και μισό από το κουτάλι αμύλου επιδόρπιο. Τα φρούτα πλύνετε, κόψτε τα οστά και καθαρίστε. Στη συνέχεια βρασμένα, μετά από τα οποία παρασκευάζεται σε άμυλο, το οποίο εκτρέφεται σε κρύο νερό, ανεφοδιάζει το πορτοκαλί, ζάχαρη και προσθέστε κρέμα στη γεύση.
Δεύτερα πιάτα
Ειδικά ποικίλα μπορεί να είναι τα δεύτερα πιάτα. Προετοιμασία, για παράδειγμα, βραστό κρέας ή κρέας, βραστά ψάρια με λαχανικά, φαγόπυρο, ρύζι και πλιγούρι βρώμης, κατσαρόλα, ψημένα μήλα, σάλτσες σε ξινή κρέμα ή γάλα.
Για την παρασκευή του κρέατος πουρέ, λαμβάνονται 120 γραμμάρια βοείου κρέατος, 40 γραμμάρια σάλτσας μπιζέλια και πολλά γραμμάρια πετρελαίου κρέμας. Το κρέας βράζει, μετά την οποία παραλείπουν τρεις φορές μέσα από το μύλο κρέατος, προσθέτουν σάλτσα και τρίψιμο. Εκτός από τη σάλτσα στο πιάτο, μπορείτε απλά να ρίξετε ζωμό κρέατος.
Τα ψάρια με λαχανικά προετοιμάζονται ως εξής: Πάρτε 700 γραμμάρια Pike, Cod, Bream ή Pike Perch, 200 γραμμάρια σέλινου και καρότα, καθώς και 100 γραμμάρια μαϊντανού. Πρώτη πλύση, χωρισμένα και κομμένα ψάρια. Στη συνέχεια, πλύνετε, καθαρίστε, κομμένα λαχανικά και στιφάδο λίγο. Στα μισά έτοιμα, τα προστίθενται και σβήνουν τα πάντα μαζί. Πράσινοι προσθέστε στο τραπέζι πριν από την εξυπηρέτηση.
Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε το χυλό. Πάρτε 20 γραμμάρια δημητριακών, εκατό χιλιοστόλιτρα γάλα, έξι γραμμάρια ζάχαρης, μέχρι πέντε γραμμάρια πετρελαίου κρέμας και 120 χιλιοστόλιτρα νερού. Σε βραστό νερό ρίχνει αργά τα δημητριακά, αναδεύοντας το περιεχόμενο μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα. Στη συνέχεια, η κατσαρόλα τοποθετείται σε μια αδύναμη φωτιά και αφήνει μια άλλη ώρα. Το τελικό κουάκερ τρίβεται από ένα κόσκινο, προστίθενται γάλα και ζάχαρη και βράζονται τόσα πολλά λεπτά.
Για την παρασκευή ψημένων μήλων, εκτός αυτών, θα απαιτηθούν μόνο ζάχαρη. Από τα φρούτα αφαιρέστε τον πυρήνα και τα τοποθετούν αντίθετα, τα οποία ρίχνουν 200 χιλιοστόλιτρα νερού. Μήλα πασπαλίζουμε με ζάχαρη, ελαφρώς στριμμένα στο φούρνο, μετά την προσθήκη ζάχαρης και σερβίρεται ξανά και σερβίρεται.
Ποτά
Είναι χρήσιμο να φτιάχνετε τα τσάγια βοτάνων, εγχύσεις και κομπ.
Έτσι, η έγχυση της τριαντάφυλλης προετοιμάζεται ως εξής: ένα λίτρο υγρών λαμβάνει εκατό γραμμάρια φρούτων και τόσο ζάχαρη. Πλένοντας ένα γοφές και ρίχνοντας βραστό νερό, τοποθετείται σε μια κατσαρόλα, χύνεται Ζεστό νερό και βράζει με ένα κλειστό καπάκι για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε την ημέρα.
Πολύ χρήσιμο είναι το Kissel από τα μούρα. Για αυτό, υπάρχουν τρία ποτήρια χυμού από βακκίνια, φραγκοστάφυλα και σμέουρα, τρία τέταρτα ενός ποτηριού αμύλου πατάτας και εκατό γραμμάρια ζάχαρης. Το νερό προσθέτει στο χυμό έτσι ώστε να αποδειχθεί τρία ποτήρια, να κοιμηθεί με ζάχαρη και να βάλει φωτιά, φέρνοντας σε ένα βράσιμο. Στη συνέχεια αποστραγγίζεται αργά σε ένα δοχείο με τρία τέταρτα κρύου νερού και άμυλο. Το Kissel τροφοδοτείται σε εξέλιξη.
Προετοιμάστε επίσης όλα τα είδη των κομμάτων από φρέσκα μούρα και φρούτα.
Διευκρινίσεις
Πριν από εκείνους που υποφέρουν από αυτή την ασθένεια, το ερώτημα του οποίου μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε νεφρική ανεπάρκεια. Για παράδειγμα, είναι ενδιαφέρον γιατί απαγορεύονται τα αποξηραμένα φρούτα και μπανάνες;
Για να απαντήσετε σε αυτή την ερώτηση, πρέπει να καταλάβετε την πορεία της νόσου. Αυτή τη στιγμή, το σώμα είναι πολύ αποδυναμωμένο, κυρίως λόγω της υπερβολικής ποσότητας καλίου που πέφτει στην κυκλοφορία του αίματος. Δεδομένου ότι η ουσία αυτή δεν μπορεί να απεκκρίνεται από τα νεφρά, η άφιξη του ιχνοστοιχείου πρέπει να μειωθεί. Το κάλιο σε μεγάλες ποσότητες περιέχεται σε αποξηραμένα φρούτα, όσπρια, μπανάνες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα προϊόντα αυτά δεν μπορούν να καταναλωθούν.
Η ελάχιστη ποσότητα αλατιού επιτρέπεται επειδή αυτή η ουσία μπορεί να καθυστερήσει το υγρό στο σώμα. Η υπερέκταση του θα οδηγήσει σε ισχυρό οίδημα και υπέρταση. Φυσικά, θα επηρεάσει πολύ αρνητικά το έργο τέτοιων σημαντικών οργάνων με τα νεφρά.
συμπέρασμα
Έτσι, η επιλογή της λειτουργίας ισχύος και η μελέτη, η οποία δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε νεφρική ανεπάρκεια, πολλοί παράγοντες και προϋποθέσεις πρέπει να λαμβάνονται υπόψη. Έτσι, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε όλες τις σχετικές ασθένειες, αν υπάρχει, το σχήμα και το στάδιο ανάπτυξής τους. Μόνο στην περίπτωση αυτή μπορεί να υπολογιστεί ότι ο τρόπος διαφοροποίησης θα είναι σωστός και θα παράγει ένα πραγματικά αποτελεσματικό αποτέλεσμα, βοηθώντας την αντιμετώπιση ενός ατόμου με την ασθένειά του.
Το 10% του πληθυσμού της Γης διαγνώστηκε οποιαδήποτε.
Πολύ συχνά, τέτοιες ασθένειες οδηγούν σε παραβίαση του σώματος και την ανάπτυξη χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας.
Η παρουσία συντελεστών προδιάθεσης και διακοπής του νεφρού έργου για τρεις ή περισσότερους μήνες επιτρέπει στους γιατρούς να υποψιάζονται CPN.
Αυτή η παθολογία θεωρείται δευτερεύουσα, δηλαδή, αναπτύσσεται στο παρασκήνιο μιας άλλης ασθένειας.
Γενικές πληροφορίες σχετικά με την ασθένεια
Οι νεφροί εκτελούν πολλές λειτουργίες στο ανθρώπινο σώμα και η παραβίαση της εργασίας τους οδηγεί σε αναπηρία και θάνατο.
Συχνά οι ασθενείς με CPN απαιτούν θεραπεία στη ζωή και διεξάγει μόνιμες διαδικασίες που μπορούν να αντικαταστήσουν το έργο των νεφρών.
Η αρχή ζεύγους παρέχει ανταλλαγές νερού, νιτρώδους και ηλεκτρολυτικού σε ανθρώπους. Χαρακτηρίζεται από παραβίαση δεδομένων ανταλλαγής, οδηγώντας σε ανισορροπία στο σώμα. Επιπλέον, νεφρό:
- Υποστηρίξτε τη σταθερή σύνθεση του αίματος και του όγκου του υγρού.
- Αφαιρέστε τις τοξίνες και τα προϊόντα ανταλλαγής από το σώμα.
- Παράγουν μερικές βιολογικά δραστικές ενώσεις που χρειάζονται για φυσιολογική ανθρώπινη δράση, περιλαμβάνουν νείνους, ουροδυλτίνη, προσταγλανδίνες.
Κανονικά, ο ημερήσιος διαχωρισμός των ούρων πρέπει να είναι περίπου 75% του όγκου του υγρού.
Αιτίες εμφάνισης
Οι αιτίες της ανάπτυξης CPN μπορούν να χωριστούν σε δύο τύπους.
Η πρώτη είναι οι ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος:
- χρόνια και?
- κληρονομικός;
Η δεύτερη ασθένεια δεν συσχετίζεται με την κύρια βλάβη στα νεφρά:
- Διαβήτης;
- υπερτονική ασθένεια.
- συστηματικές ασθένειες ·
- Ιογενής ηπατίτιδα.
Με όλες αυτές τις ασθένειες, συμβαίνει ο θάνατος των νεφρικών κυττάρων. Οι νεκροί αντικαθίστανται από έναν συνδετικό ιστό.
Στην αρχή της νόσου, ο νεφρός είναι ικανός να εκτελεί τις λειτουργίες τους, αλλά όταν προχωράει στην ασθένεια, τα σώματα παύουν να αντιμετωπίσουν μαζί τους.
Στα τελευταία στάδια του CPN, ο ασθενής αναπτύσσει καρδιακή ανεπάρκεια, εγκεφαλοπάθεια, ουρεμικό κώμα. Στην περίπτωση αυτή εμφανίζεται ένα άτομο ή μια μεταμόσχευση νεφρού.
Στάδια της νόσου
Το κύριο κριτήριο της διαίρεσης είναι η ταχύτητα της σπειραματικής διήθησης. - Αυτός είναι ο όγκος των πρωτογενών ούρων, ο οποίος σχηματίζεται στα νεφρά ανά μονάδα χρόνου. Κανονικά, το SCF είναι 80-120 ml / λεπτό.
Στο αρχικό στάδιο, δεν υπάρχουν χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά. Τα σημάδια ασθένειας θα εξαρτηθούν από τις αιτίες και τη φύση της πορείας της υποκείμενης ασθένειας.
Η PORIARICS μπορεί να παρατηρήσει την Πλότητα του δέρματος, ελαφρά μείωση της αρτηριακής πίεσης και του παλμού.
Η χρόνια νεφρική ανεπάρκεια χωρίζεται σε 4 στάδια. Μια τέτοια ταξινόμηση επιτρέπει στους κλινικούς ιατρούς να επιλέξουν τις απαραίτητες τακτικές θεραπείας για κάθε συγκεκριμένη περίπτωση.
Λανθάνων
Ταχύτητα σπειραματικής διήθησης 60 - 89 ml / min. Η λανθάνουσα ή κρυφή μορφή ονομάζεται έτσι επειδή δεν έχει συγκεκριμένα συμπτώματα. Οι κύριες εκδηλώσεις είναι:
- αυξημένη κόπωση ·
- ξερό στόμα;
- Σταθερή αδυναμία.
Αλλά αν αυτή η φάση δεν έχει ορισμένα συμπτώματα, δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να διαγνωστεί. Η μελέτη των εξετάσεων αίματος και των ούρων μπορεί να υποδεικνύει:
- Αλλαγές στην ανταλλαγή ασβεστίου φωσφόρου.
- αναπηκρινοακουρία.
- Μειώνοντας την εκκριτική δραστηριότητα των σωληναρίων.
- αύξηση της απέκκρισης των σακχάρων ·
Αντισταθμίστηκε
SCF 30-59 ml / min. Εδώ, τα συμπτώματα που καθορίζονται στο λανθάνοντα στάδιο καθίστανται μόνιμες. Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά είναι να αυξηθεί ο όγκος των ημερήσιων ούρων σε 2,5 ή περισσότερο λίτρα.
Διακοπτόμενη
SCF 15 - 30 ml / min. Χαρακτηρίζεται από την πλήρη εξαφάνιση όλων των σημείων της νόσου, και στη συνέχεια την εμφάνισή τους ξανά. Τα παραπάνω συμπτώματα προσθέτουν:
- το κιτρινωπό του δέρματος.
- Το δέρμα χάνει την ελαστικότητά του, γίνεται ξηρό.
- Μυϊκός τόνος λίμνης?
- Υπάρχουν πόνοι στις αρθρώσεις και τα οστά.
Τερματικό
Είναι μη αναστρέψιμη. Οι νεφροί πρακτικά δεν πληρούν τις λειτουργίες τους, υπάρχει μια ήττα άλλων εσωτερικών οργάνων. Το κύριο σύμπτωμα είναι να μειωθεί η διούρηση, μέχρι την πλήρη εξαφάνιση των ούρων. SCF 15 - 5 ml / min. Σε άλλα χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν:
- συναισθηματική σταθερότητα;
- αυπνία;
- βραχνή φωνή;
- Τη μυρωδιά της αμμωνίας από το στόμα.
- Τη μυρωδιά των ούρων από τον ασθενή.
Ενδείξεις για τη διατροφή
Η διατροφική διατροφή συνταγογραφείται σε ασθενείς με χρόνιες νεφρικές ασθένειες, οίδημα και μειωμένο μεταβολισμό.
Σε περίπτωση νεφρών ασθενειών, η διατροφή αριθ. 7 συνταγογραφείται στον ασθενή. Έχει πολλές παραλλαγές 7α, 7b, 7v, 7g, 7p.
Το κύριο κριτήριο για τη διαφορά μεταξύ αυτών των δίαιτας είναι η ποσότητα της πρωτεΐνης, δηλαδή:
Ασθενείς σε αιμοκάθαρση, ρυθμός πρωτεΐνης αυξάνεται σε 1,6 g ανά kg τέλειου βάρους ασθενούς. Με άλλα λόγια, αυτό είναι 110 - 120 g πρωτεΐνης στο ημερήσιο μενού. Σε περίπτωση σοβαρής ασθένειας, επιτρέπεται μόνο 70 g ανά ημέρα σε ορισμένους ασθενείς με αιμοκάθαρση.
Γενικές αρχές διατροφής
Οι ειδικοί κανόνες έχουν αναπτυχθεί από τους διατροφολόγους, παρατηρώντας τα οποία, ο ασθενής με CPN θα είναι σε θέση να βελτιώσει την κατάστασή της. Εδώ είναι τα κύρια από αυτά:
- Ο ασθενής πρέπει να τρώει τουλάχιστον 3.500 kcal την ημέρα.
- Η ισχύς πρέπει να είναι κλασματική, μικρά τμήματα (4 - 6 φορές την ημέρα).
- Περιορισμός του αλατιού του πίνακα έως 3 γραμμάρια την ημέρα, παρουσία υψηλής αρτηριακής πίεσης και οιδήματος, είναι δυνατόν να εξαλειφθεί πλήρως το αλάτι από τη διατροφή.
- Μειώνοντας τον αριθμό των πρωτεϊνών σε 20 - 70 g ανά ημέρα.
- Τα τρόφιμα και τα λαχανικά πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή.
- Περιορίστε το υγρό μέχρι 1 λίτρο την ημέρα.
Κυρίως μενού
Το συγκεκριμένο μενού είναι μια παραδειγματική επιλογή του τι μπορεί να έχει έναν ασθενή με χρόνια νεφρική ανεπάρκεια. Όλα τα πιάτα σε αυτές τις εκδόσεις της κατάργησης.
Ελλείψει οίδημα και υψηλή αρτηριακή πίεση, ο ασθενής λύνεται μια μικρή ποσότητα αλατιού. Τα πρότυπα κατανάλωσης είναι ατομικά και συζητούνται με κάθε ασθενή ξεχωριστά.
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Ρύζι κουάκερ, πονηρό ψωμί, τσάι.
Απογευματινό πρόσωπο: Ψημένα μήλα.
Δείπνο: Χορτοφαγική μπορντό, βραστό κρέας με φαγόπυρο, απογείωση ψωμί, κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα.
Συνταγή για χορτοφάγους Borscht. Σύνθεση: τεύτλα, φρέσκο \u200b\u200bλάχανο, πατάτες, κρεμμύδια, ντομάτα. Μέθοδοι μαγειρέματος:
- ολόκληρα τεύτλα τοποθετούνται σε βραστό νερό και μαγειρεύουν μέχρι το μισό μαγειρεμένο.
- Το λαχανικό πρέπει να αφαιρεθεί και να τελειώσει ξανά στο τρίφτη.
- Ντομάτα, κρεμμύδια και καρότα στιφάδο σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο.
- Πατάτες κομμένα σε κύβους και παραλείψτε στο νερό στο οποίο μαγειρεύεται το τεύτλο.
- Μετά από 15 λεπτά, στείλτε το λάχανο εκεί, μετά από άλλα 15 λεπτά στιφάδο λαχανικών.
Δείπνο: Σαλάτα με κοτόπουλο ήπαρ, μπακαλιάρο με λαχανικά για ένα ζευγάρι, ψωμί σαλάτας, τσάι.
Συνταγή σαλάτας με συκώτι κοτόπουλου. Συστατικά: συκώτι κοτόπουλου 6 τεμάχια, πατάτες 4 κομμάτια, αλάτι φυτικού ελαίου κρεμμυδιού. Μέθοδος μαγειρέματος:
- Διακοσμημένο ήπαρ και βραστές πατάτες κομμένα σε κύβους, προσθέστε κρεμμύδια και φυτικό έλαιο.
Συνταγή γάδου με λαχανικά για ένα ζευγάρι. Σύνθεση 0,5 kg COD, λαχανικά, φύλλα μαρουλιού. Μέθοδος μαγειρέματος:
- Στο κάτω μέρος του ατμού βάλτε το φύλλο, έτσι ώστε να διατηρηθεί ο χυμός από λαχανικά και ψάρια.
- Βάλτε τα λαχανικά που βρίσκονται στο σπίτι: πατάτες, κρεμμύδια, τεύτλα, καρότα, κατεψυγμένα λαχανικά είναι κατάλληλα: μπρόκολο, φασόλια ή Βρυξέλλες?
- Από ψηλά στα λαχανικά βάλτε κομμάτια γάδου και τυλίξτε τις άκρες του φύλλου μέσα, αλλά όχι σφιχτά, ενεργοποιήστε το διπλό λέβητα για 20 30 λεπτά.
Δεύτερο δείπνο: Οποιοσδήποτε καρπός.
Σκεφτείτε λεπτομερέστερα αυτό που ο έβδομος πίνακας είναι απαραίτητος για χρήση στο CPR και την ταχεία ανάκτηση του ασθενούς.
Μενού και διατροφής σε 1 μορφή
Όταν δημιουργείται διάγνωση, στο αρχικό στάδιο, η δίαιτα αριθ. 7 αντιστοιχεί στον ασθενή. Το ψωμί πρέπει να είναι απαλό. Η συνολική ποσότητα ημερήσιας πρωτεΐνης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 60 g, αλλά αυτή η ποσότητα μπορεί να μειωθεί ανάλογα με τη γενική κατάσταση του ασθενούς.
Σε αυτό το στάδιο, η κατανάλωση ρευστού δεν περιορίζεται.
Ένας τέτοιος όγκος επιτρέπεται να πίνει τον ασθενή την επόμενη μέρα.
Επιτρέπεται σε 5 g αλατιού, υπό την προϋπόθεση ότι ο ασθενής δεν έχει οίδημα και αυξημένη αρτηριακή πίεση.
Στο δεύτερο στάδιο
Με CPN 2 μοίρες, ο ασθενής δείχνει συνεχώς τη διατήρηση του αριθμού διατροφής 7b. Με αυτή τη διατροφή, εκτός από την πρωτεΐνη, είναι απαραίτητο να μειωθεί η ποσότητα του φωσφόρου στα τρόφιμα. Ο ασθενής απαγορεύεται να συμπεριληφθεί:
- κρόκος αυγού;
- κρέας πουλερικών ·
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
- όσπρια;
- Προιοντα γαλακτος.
Στο κρέας, τα ψάρια, τα ψάρια, το ρύζι και η πατάτα περιέχει μια μεγάλη ποσότητα φωσφόρου. Για να μειώσετε το ποσό της, συνιστάται δύο φορές για να καπνίσει αυτά τα προϊόντα σε μια μεγάλη ποσότητα νερού.
Με αυτόν τον χειρισμό, τα φωσφορικά μειώνονται σε αυτά κατά 2 φορές. Επίσης, με αυτή τη διατροφή, το φάρμακο συνταγογραφείται Kectertil. Βοηθά στη δέσμευση φωσφορικών ατόμων και τα πάρτε από το έντερο.
Σε τριπλή
Με CPN 3 μοίρες την ημέρα, δεν επιτρέπονται περισσότερα από 25 g πρωτεΐνης, κατά προτίμηση ζωικής προέλευσης.
Ανάλογα με τη γενική κατάσταση του ασθενούς, μπορεί να επιτραπεί να μεταβεί σε μια διατροφή 7α, αλλά αρκετές φορές την εβδομάδα θα πρέπει να επιστρέψει σε μια δίαιτα 7b.
Η διατροφή στο τέταρτο
Στο στάδιο του τερματικού σταθμού, όταν ο ασθενής βρίσκεται σε αιμοκάθαρση, χρειάζεται πλήρη διατροφή.
Η ποσότητα πρωτεΐνης αυξάνεται, αφού μετά από αιμοκάθαρση, ένα άτομο χάνει πολλές σημαντικές ουσίες στο σώμα.
Κατά μέσο όρο, ο ασθενής πρέπει να τρώει περίπου 450 g υδατανθράκων και 90 g πρωτεϊνών. Επιπλέον, προβλέπονται ιατρικές παρασκευάσματα που περιέχουν αμινοξέα.
Η ποσότητα του υγρού εξαρτάται από τη διουρία του ασθενούς. Η μειωμένη διουρία σημαίνει όριο υγρού. Η κατανάλωση αλατιού εξαρτάται από τη διαθεσιμότητα οίδημα και αρτηριακή υπέρταση.
Τα τρόφιμα με χρόνια νεφρική ανεπάρκεια πρέπει πρώτα να μαγειρέψουν και μετά από στιφάδο ή ψήσιμο.
Περιορισμοί στα τρόφιμα
Με οποιοδήποτε βαθμό χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας, ο ασθενής αντενδείκνυται:
- Όλα τα αλατισμένα πιάτα και τα γλυκά πιάτα.
- λιπαρά κρέας και ζωμό ψαριών.
- Μανιτάρια σε οποιαδήποτε μορφή.
- σοκολάτα;
- σάλτσες και σνακ.
- Κονσερβοποιημένα λουκάνικα και καπνιστές αναπνοές.
συμπέρασμα
Η διατροφή στη χρόνια νεφρική ανεπάρκεια διαδραματίζει πολύ σημαντικό ρόλο. Καθώς Ιατρική περίθαλψη, η διατροφή βοηθά να επεκταθεί η πλήρης διάρκεια ζωής ενός ατόμου και να καθυστερήσει την έναρξη των μη αναστρέψιμων διεργασιών στο σώμα.
Η πορεία της νόσου και η εξέλιξή του θα εξαρτηθεί απευθείας από το πώς συμπεριφέρεται ο ασθενής.
Παρατηρώντας όλες τις συνταγές των γιατρών και η εκπλήρωση των συστάσεών τους, ένα άτομο θα είναι σε θέση να ζήσει μια μακρά ζωή.
Η διατροφή στο HBA είναι περίπλοκη, σε συνθήκες μείωσης της νεφρικής λειτουργίας, της ισορροπίας και της χρησιμότητας της διατροφής, οι παραμικρές υπερβολές στη διατροφή οδηγούν στην επιδείνωση των μεταβολικών διαταραχών που προκαλούνται από τη νεφροπάθεια, ταυτόχρονα ανεπάρκεια των απαραίτητων αμινοξέων, ανεπαρκής Η θερμιδική περιεκτικότητα οδηγεί σε σύνδρομο αποτυχίας πρωτεϊνικής ενέργειας.
Τακτικό έλεγχο της διατροφικής κατάστασης, η διατήρηση των ημερολογίων τροφίμων, η διαβούλευση με τον διατροφολόγο είναι σημαντική.
Τα τρόφιμα πρέπει να είναι τακτικά, αν είναι δυνατόν, συχνές - 3 κύρια γεύματα συν 2 πνεύμονα "σνακ". Η διατροφή πρέπει να περιέχει μεγάλο αριθμό λαχανικών και φρούτων. Πρέπει να αποκλειστούν τα υπο-προϊόντα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα συμπυκνώματα τροφίμων, τα προϊόντα ταχείας διατροφής και τα ημιτελικά προϊόντα.
Περιορισμός της κατανάλωσης αλατιού (όχι περισσότερο από 5
g / ημέρα και, ει δυνατόν, ακόμη πιο σοβαρή) είναι θεμελιώδους σημασίας για την επαρκή διόρθωση της αρτηριακής υπέρτασης, αυξάνει την αντι-περιστροφική αποτελεσματικότητα των αναστολέων ACE και των αναστολέων υποδοχέα αγγειοτενσίνης. Τα τρόφιμα πρέπει να παρασκευάζονται χωρίς να προστεθούν αλάτι και να μην πέσουν απευθείας στο τραπέζι. Με την μισαλλοδοξία στην αυστηρή διατροφή των φαινομένων, επιτρέπεται να ικανοποιεί ελαφρώς τα τελικά πιάτα σε ένα πιάτο (όχι περισσότερο από 1 g ανά ημέρα - δηλ. Στην άκρη του μαχαιριού). Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις από το γαστρεντερικό σωλήνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικά, μπαχαρικά, έτσι ώστε τα τρόφιμα να μην φαίνονται φρέσκα. Εξαίρεση - καναλιές με αυξημένη απέκκριση του νατρίου.
Οι συστάσεις για τον περιορισμό της πρωτεϊνικής κατανάλωσης βασίζονται στα δεδομένα σχετικά με το γεγονός ότι η περιεκτικότητα των ουδητικών ουσιών - τα προϊόντα μεταβολισμού των πρωτεϊνών μειώνεται και ότι ορισμένα αμινοξέα εισέρχονται στο αίμα όταν τα πλην πρωτεϊνικά τρόφιμα αυξάνουν τη σπειραματική διάχυση και επιδεινώνουν την σπειραματική υπέρταση, ενισχύουν το πρωτεϊνουρία. Η κλινική έρευνα είναι επίσης απόδειξη των πλεονεκτημάτων μιας μικρής διατροφής. Η σοβαρότητα των ουρειμικών συμπτωμάτων και μεταβολικών μειώσεων
Υπάρχει ευημερία βελτιωμένη, η πρόοδος της νεφρικής αποτυχίας επιβραδύνεται. Μια διατροφή μικρής προσανατολισμού (MBD) έχει επίσης επιπρόσθετα χρήσιμα αποτελέσματα: αυξάνει την ευαισθησία σε αντιυπερτασική θεραπεία, ινσουλίνη, αυξάνει τους αντι-pephoto, η επίδραση των αναστολέων του ACE, συμβάλλει στη διόρθωση της υπερ-φωσφαμίας.
Ο βαθμός πρωτεϊνικού ορίου θα πρέπει να είναι επαρκής για το στάδιο του HBE (0,7-0,8 g / kg σωματικού βάρους ανά ημέρα με μέτρια μείωση των SCF, 0,6 και, σε μερικές περιπτώσεις κάτω από - έως 0,3 g / kg / ημέρα με έντονη μείωση λειτουργίες). Στις περισσότερες περιπτώσεις, συνιστάται μέτρια διατροφή μικρής προσανατολισμού (0,6-0,8 g / kg / ημέρα), αλλά ταυτόχρονα τουλάχιστον το 60% της πρωτεΐνης πρέπει να είναι υψηλό Βιολογική αξία, δηλαδή, περιέχουν αρκετά απαραίτητα αμινοξέα. Ένα επαρκές περιεχόμενο θερμίδων της διατροφής είναι 30-35 kcal / kg / ημέρα.
Ωστόσο, λόγω της πιθανής ανεπαρκούς εκτέλεσης της διατροφής με ασθενείς ή επιδείνωση και διαστρέβλωση της όρεξης (αηδία για τα τρόφιμα κρέατος), η οποία συχνά σημειώνεται με έντονη HBA, ο κίνδυνος εμφάνισης ανεπάρκειας σύνδρομου πρωτεϊνικής ενέργειας, η οποία χαρακτηρίζεται από α Παραβίαση της σύνθεσης των ζωτικών πρωτεϊνών, υπερταβολισμού των μυών και άλλων πρωτεϊνών οργανισμού, αυξάνει την αύξηση του επιπέδου των σκωριών αζώτου και του καλίου, αύξηση της θνησιμότητας των ασθενών. Επομένως, με μια μικρή δίαιτα, έτοιμη έτοιμη Φάρμακο Όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και τα κετοαναναλογιά τους (Kectertil), τα οποία εξασφαλίζουν αξιόπιστη πρόληψη του συνδρόμου ανεπάρκειας πρωτεϊνικής ενέργειας. Οι Κετοανάλιοι δεν περιέχουν μια αμινομάδα, η οποία μειώνει το φορτίο του αζώτου.
Μια αυστηρότερη δίαιτα χαμηλής εγκατάστασης (αλλά όχι μικρότερη από 0,3 g / kg / ημέρα) επιτρέπει μόνο όταν οι τεχνικές και οργανωτικές δυνατότητες είναι διαθέσιμες για τον εκτεταμένο και τακτικό έλεγχο της διατροφικής κατάστασης και συνδυάζεται με την υποχρεωτική αποδοχή των βασικών κετοαναλλάλων αμινοξέα.
Εκτός από τα περιοριστικά άλατα και την πρωτεΐνη που έχουν θεμελιώδη σημασία για την HCB, η διατροφή των ασθενών με HBS υποδεικνύει τις ακόλουθες αρχές:
■ Επαρκές καθεστώς νερού
■ Επαρκής θερμίδων ισχύος
■ Διόρθωση της υπερλιπιδαιμίας και της υπεργλυκαιμίας
■ Διόρθωση των διαταραχών συναλλάγματος πουρίνης
■ Διόρθωση παραβιάσεων της ανταλλαγής ασβεστίου φωσφόρου
■ Πρόληψη της υπερκαλιμίας
Το καθεστώς του νερού καθορίζεται από μια συγκεκριμένη κλινική κατάσταση. Οι περισσότεροι ασθενείς με HBA δείχνουν ένα εκτεταμένο καθεστώς νερού, δηλαδή τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού ανά ημέρα σε δροσερό καιρό, μέχρι 3 l υγρό ανά ημέρα σε ζεστό καιρό, ειδικά με ουρολιθίαση, παραβιάσεις του μεταβολισμού πουρίνης, την τάση να λοίμωξη του ούρα . Με νεφρωτικό σύνδρομο, η μείωση της διούσιας, απέναντι από την κατανάλωση υγρού θα πρέπει να περιορίζεται δραματικά.
Η συνιστώμενη διατροφή θερμίδων για ασθενείς με HBS είναι 30-35 kcal / kg σωματικού βάρους. Το έλλειμμα θερμίδων είναι επικίνδυνο, η καθημερινή διατροφή πρέπει να περιέχει επαρκή ποσότητα υδατανθράκων. Ασθενείς με υπερβολικό σωματικό βάρος, παχυσαρκία, υπερλιπιδαιμία, μείωση της ανοχής υδατανθράκων, είναι απαραίτητο να περιοριστεί η ημερήσια θερμιδική περιεκτικότητα της ισχύος στα 1200-1400 kcal. Ζάχαρη, λευκό ψωμί, ζύμη, καραμέλα, και άλλα γλυκά, μαγιονέζα, κρεμώδες και φοινικέλαιο, άλλα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (μαλακά τυριά, ξινή κρέμα γάλακτος, κρέμα), παγωτό, λιπαρά κρέας και πουλερικά, σούπες σε λιπαρά ζωμό και άλλα υψηλά θερμίδες προϊόντα.
Δεν πρέπει να ξεχνάμε τη σημασία της δοσολογικής σωματικής άσκησης, ως επί το πλείστον αερόβια (κολύμπι, γρήγορο περπάτημα, τάξεις στο ποδήλατο γυμναστικής και ελλειπτικό προσομοιωτή), οι οποίες είναι απαραίτητες για τη βελτιστοποίηση του βάρους, της αρτηριακής πίεσης, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών επιπλοκών. Ταυτόχρονα, το τζόκινγκ, τα μαθήματα στον διάδρομο, την ιππασία και άλλες ασκήσεις που σχετίζονται με μια σημαντική διάσειση, είναι ανεπιθύμητες στους ανθρώπους επιρρεπείς στην παράλειψη του νεφρού. Η φυσική αγωγή πρέπει να είναι τακτική και ομοιόμορφα κατανομή κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Εάν είναι δυνατόν, τουλάχιστον 30 λεπτά την ημέρα ή μία ώρα 3 φορές την εβδομάδα.
Οι ασθενείς με παραβιάσεις της ανταλλαγής που μπορούν να συσσωρεύονται (υπερουριχία και υπερνουικοζύλιο) θα πρέπει να εξαλειφθούν: αχνά ζωμούς, παραπροϊόντα - ήπαρ, νεφρά, καρδιά, γλώσσες, κλπ., Πίτες, λουκάνικα, μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλα, καπνιστό, κρέας και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, γρήγορο μαγείρεμα, γρήγορο μαγείρεμα Προϊόντα, όσπρια (πράσινα μπιζέλια, φασόλια, φασόλια, φακές), κακάο, σοκολάτα, καρύδια, ανθεκτικό τσάι και καφέ, σταφύλια, σταφίδες, κρασιά σταφυλιών.
Σε περίπτωση βλάβης του οξαλικού οξέος (οξαλουρία, οξαλικές πέτρες στους νεφρούς, την οξύλωση) Εκτός από τους περιορισμούς που φαίνονται στην αύξηση του ουρικού οξέος, θα πρέπει επίσης να περιορίζεται σε χόρτα, Sorrel, σπανάκι, ραβέντι, πιπεριές.
Στην υπερφωσφαμία, τα ίδια προϊόντα αποκλείονται ότι κατά παράβαση του μεταβολισμού πουρίνης και επιπλέον πρέπει να περιορίζεται στα ψάρια (όχι περισσότερο από 1 φορά την εβδομάδα), καθώς και τα σιτηρά (εκτός από το ρύζι) και άλλα προϊόντα πλούσια σε φωσφόρο - βλέπε σημείωση. Η ημερήσια πρόσληψη φωσφόρου δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 800 mg / ημέρα. Ως υποκατάστατο, η καταστροφή μπορεί να χρησιμοποιήσει τεχνητό σάγκο (το προϊόν που λαμβάνεται από άμυλο). Το Sago προστίθεται στα πρώτα πιάτα, χρησιμοποιήστε το μαγειρικό κτύπημα, τα puddings, περιόδους, γεμίζοντας για πίτες.
Προκειμένου να διορθωθεί η υπερκαταλία, συνιστάται η περιορισμοί των ίδιων προϊόντων που, με παραβίαση του μεταβολισμού πουρίνης, καθώς και το Crouge, τα Σχ., Μπανάνες, βερίκοκα, ροδάκινα, νεκταρίνια κλπ. - Δείτε την εφαρμογή. Περιορίστε τις πατάτες (έως 2-3 φορές την εβδομάδα) και το προετοιμαστείτε με έναν ειδικό τρόπο: Καθαρίστε από τη φλούδα, κομμένα, απορροφήστε το νερό σε τουλάχιστον 3 ώρες, αποστραγγίστε το νερό και βράστε τις εκπνεόμενες πατάτες σε γλυκό νερό.
Ένα σημαντικό συστατικό της νεφροπροστατευτικής θεραπείας είναι η αποτυχία ενός ασθενούς από το κάπνισμα, η οποία αποτελεί σημαντική αιτία της ανάπτυξης ενδοθηλιακής δυσλειτουργίας, διαταραχών της νεφρικής αιμοδυναμικής και της εξέλιξης της νεφροσκλήρυνσης.
■ Supercooling και υγρασία, με μεγάλη διαμονή στον ήλιο
■ Υπερφόρτωση και ψυχολογικό στρες, λείπει
■ Κατάχρηση αλκοόλ, χρήση ναρκωτικών
■ Επαγγελματικές και οικιακές συχνές επαφές με χρώματα, βερνίκια, οργανικούς διαλύτες, βαρέα μέταλλα. Σε περίπτωση επεισοδιακών επαφών, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν τα μέσα προστασίας
■ Ανεξάρτητη, χωρίς έγκριση με γιατρό, εισαγωγή φαρμάκων, πρόσθετα τροφίμων
| ||||||||||||||||
Η χρόνια νεφρική ανεπάρκεια είναι μια επιπλοκή των διαφόρων νεφρών ασθενειών σε σοβαρές ζημιές στις λειτουργίες τους. Στο σώμα ενός άρρωστου ατόμου, τα προϊόντα ανταλλαγής πρωτεϊνών συσσωρεύονται, τα οποία οδηγούν σε αυτοδιάθεση του σώματος. Η θεραπεία διατροφής σε αυτές τις περιπτώσεις είναι ζωτικής σημασίας.
Γενικές αρχές της διαιτητικής σε χρόνια νεφρική ανεπάρκεια:
1. Περιορισμός πρωτεϊνών στη διατροφή έως και 20-70 g ανά ημέρα, ανάλογα με το βαθμό ανεπάρκειας των νεφρών.
2, παρέχοντας αξία ενεργειακής τροφικής εξαιτίας της αύξησης του αριθμού των λιπών και των υδατανθράκων.
3. Χρήση επαρκούς αριθμού λαχανικών και φρούτων, λαμβάνοντας υπόψη την πρωτεΐνη, τη βιταμίνη και το μακιγιάζ του αλατιού.
4. Κατάλληλη μαγειρική επεξεργασία προϊόντων για τη βελτίωση της όρεξης.
5. Ρύθμιση της ροής στο σώμα των αλάτων και του νερού, ανάλογα με την παρουσία οίδημα, το μέγεθος της αρτηριακής πίεσης και την κατάσταση των νεφρών.
Στο αρχικό στάδιο της ασθένειας Σε μια διατροφή, η ποσότητα της πρωτεΐνης είναι ελαφρώς περιορισμένη (έως 70 g ή 1 g πρωτεΐνης ανά 1 kg σωματικού βάρους του ασθενούς).
Συνιστάται η χρήση Οι πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης, οι οποίες περιέχονται σε ψωμί, λαχανικά, καρύδια, όσπρια, καρούλι. Τα προϊόντα της ανταλλαγής αυτών των πρωτεϊνών είναι ευκολότερες από το σώμα. Επιπλέον, τα φυτικά προϊόντα περιέχουν μεγάλη ποσότητα αλκαλικών ενώσεων, οι οποίες συγκρατούν την ανάπτυξη της οξέωσης.
Για να εξασφαλιστεί επαρκής ενεργειακή τιμή της διατροφής, χρησιμοποιούνται διαφορετικά λίπη και υδατάνθρακες, ιδιαίτερα που περιέχονται σε λαχανικά και φρούτα.
Αλας Περιορίστε ελαφρά. Το φαγητό προετοιμάζεται χωρίς αλάτι, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 5-6 g αλάτων την ημέρα. Εάν ο ασθενής έχει αύξηση της ποσότητας των ούρων που απελευθερώνεται (πολυουρία), τότε η ποσότητα του άλατος μπορεί να αυξηθεί σε 5-6 g ανά 1 λίτρο ούρων.
Αριθμός υγρού Επίσης, δεν πρέπει να υπερβαίνει την ποσότητα των ούρων που επισημαίνονται κατά την προηγούμενη ημέρα, περισσότερο από 500 ml. Μια επαρκής ποσότητα υγρού συμβάλλει στην απομάκρυνση των προϊόντων ανταλλαγής από το σώμα.
Μόλις μια εβδομάδα περάσει μια ημέρα εκφόρτωσης (ζάχαρη, καρπούζι, κολοκύθα, πατάτα, μήλο).
Ο αριθμός των πρωτεϊνών είναι δραματικά περιορισμένος (έως και 20-40 g ημερησίως). Το κύριο μέρος των πρωτεϊνών (70-75%) πρέπει να είναι πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης (γάλα, αυγά, κρέας, ψάρι) για να παρέχουν τον οργανισμό σε απαραίτητα αμινοξέα.
Λόγω του αιχμηρού περιορισμού του αριθμού των πρωτεϊνών Ενεργειακή αξία Σηκώ Λόγω γαλακτοκομικών και φυτικών λιπών, καθώς και υδατανθράκων. Για να βελτιώσετε τη γεύση, τα μπαχαρικά, τα χόρτα, τα όξινα λαχανικά και τους χυμούς φρούτων προστίθενται στα πιάτα (λεμόνι, πορτοκάλι, ντομάτα κ.λπ.).
Ανά μέρα Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 2-3G άλατα . Εάν δεν υπάρχει οίδημα, χρόνια ανεπάρκεια της κυκλοφορίας του αίματος, αυξημένη αρτηριακή πίεση, τότε ο ασθενής μπορεί να χρησιμοποιήσει 3G άλατα ανά ημέρα.
Αριθμός υγρού
(Λαμβάνοντας υπόψη τα πρώτα πιάτα), τα οποία μπορούν να πιουν έναν ασθενή, δεν πρέπει να υπερβαίνει την ποσότητα της καθημερινής διουρίας (επιλογή ούρων) για την προηγούμενη ημέρα, περισσότερο από 500ml. Το υγρό μπορεί να καταναλωθεί με τη μορφή
Διαζευγμένοι χυμοί φρούτων και λαχανικών ή υδρογονάνθρακα Μεταλλικό νερό (Borjomi, Luzhanskaya №1, Polyana Kvass).
Τα τρόφιμα πρέπει να βράζονται, το κρέας και τα ψάρια μετά το βράσιμο μπορεί να στερεωθεί ελαφρά.
Από τη διατροφή αποκλείει Τρόφιμα & ποτά που είναι ενοχλημένα από τα νεφρά (ισχυρό καφέ, τσάι, κακάο, σοκολάτα, σνακ αιχμηρά και αλάτι, ζωμό κρέατος, ψάρια και μανιτάρια, αλκοόλ). Διατροφή - 5-6 φορές την ημέρα.
Με ένα έντονο στάδιο της νεφρικής ανεπάρκειαςΑξίζει την προσοχή Τύπος διατροφής Dzhijondan-Jovanetti, που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτή είναι μια δίαιτα χαμηλής εγκατάστασης που περιέχει 18-25 g πρωτεΐνη αυγού για να καλύψει τις ανάγκες του σώματος σε βασικά αμινοξέα.
Η ενεργειακή τιμή της διατροφής 2000-2800 Kcal εξασφαλίζεται κυρίως λόγω λιπών (120-130) και υδατάνθρακες (230-380). Αλας
Προσθέστε την ποσότητα 2-5G.
Υγρό
Δεν περιορίζεται και αντιστοιχεί σε μια Daisy Diurea.
Το ψωμί, το κρέας και τα ψάρια αποκλείονται, Δεδομένου ότι ενισχύουν την οξέωση.
Ευρέως χρησιμοποιημένο Λαχανικά, φρούτα, ζάχαρη, μαρμελάδα, μαρμελάδα, μέλι, φυτικό έλαιο, γαλακτοκομικά λίπη. Προστίθενται μπαχαρικά για να βελτιώσουν τη γεύση: άνηθο, φύλλα δάφνης, κανέλα, γαρύφαλλο, αρωματική πιπεριά, μαϊντανός, βανιλίνης. Απαγορευμένες καρυκεύματα-topers: χρένο, σκόρδο, ραπανάκι, μουστάρδα.
Εδώ είναι μια από τις ερμηνείες αυτής της διατροφής
1ο πρωινό: Βραστά πατάτες - 200g, αυγό - 1 τεμ., Τσάι με ζάχαρη, μαρμελάδα (μέλι) - 50g.
2ο πρωινό: ξινή κρέμα - 200g, τσάι με ζάχαρη.
Μεσημεριανό: Σούπα ρυζιού - 300g (αποστραγγισμένο πετρέλαιο - 5g, ξινή κρέμα - 20g, πατάτες - 100g, καρότα - 20g, ρύζι - 30g, κρεμμύδια - 5g, χυμός ντομάτας - 5g), λαχανικά - 10g (αποστράγγιση. Λάδι - 10g, Καρότα - 70g, τεύτλα - 100g, παντελόνια - 100g), φρέσκο \u200b\u200bApple Kissel - 200g.
Δείπνο: κουάκερ ρυζιού - 200g (ρύζι - 50g, ζάχαρη - 5g, γάλα - 100g, δαμάσκηνα. Λάδια - 5g), τσάι με ζάχαρη, μαρμελάδα (μέλι) - 50g.
Για όλη την ημέρα: αποστράγγιση. Λάδι - 70g, ζάχαρη - 100g, αυγό - 1 τεμ., Τσάι.
Με ένα έντονο στάδιο της νεφρικής ανεπάρκειας με τη βοήθεια της συσκευής "τεχνητού νεφρού", αιμοκάθαρση - Καθαρισμός αίματος από τα προϊόντα της ανταλλαγής πρωτεϊνών και άλλων ουσιών. Σε χρόνια αιμοκάθαρση, οι ασθενείς μπορεί να αναπτύξουν επιπλοκές λόγω της μη υποστηριζόμενης διατροφής, καθώς η διαδικασία προέρχεται από αμινοξέα. Είναι απαραίτητο να τους αναπληρώσετε λόγω της διαστολής της διατροφής.
Ασθενείς με χρόνια νεφρική ανεπάρκεια, που είναι σε χρόνια αιμοκάθαρση, Πρέπει να περιέχει 0,75-1 g πρωτεΐνη σε 1kg μάζα σώματος του ασθενούς ανά ημέρα. Με αύξηση του χρόνου αιμοκάθαρσης έως και 30 λεπτά την εβδομάδα, η ποσότητα πρωτεϊνών αυξάνεται σε 1,2 g ανά 1 kg σωματικού βάρους του ασθενούς.
Τα τρόφιμα παρασκευάζονται χωρίς αλάτι. Εάν η αρτηριακή πίεση είναι χαμηλή, δεν υπάρχει πρήξιμο, ο ασθενής αφήνεται να χρησιμοποιήσει το αλάτι 2-S την ημέρα.
Λόγω του γεγονότος ότι ως αποτέλεσμα της επαναλαμβανόμενης αιμοκάθαρσης, η ποσότητα του καλίου, του ασβεστίου, του φωσφόρου μπορεί να αυξηθεί στο σώμα Οριακή χρήση Λαχανικά, φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα, όσπρια, λάχανο, μανιτάρια. Τέτοια φρούτα σαν βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα, μπανάνες, αποξηραμένα φρούτα Εξαίρεση από την εξουσία εντελώς .
Αριθμός υγρού Περιορίστε έως και 700-800ml την ημέρα. Επιτρέπεται η κατανάλωση Μια μικρή ποσότητα χυμών φρούτων (λεμόνι, μήλο, κεράσι, ντομάτα), σε βάρος των οποίων το σώμα λαμβάνει βιταμίνες. Τα μπαχαρικά προστίθενται στα πιάτα που δεν ερεθίζουν τα νεφρά (βλέπε παραπάνω).
Διατροφή ενεργειακής αξίας 2800-z000 kcal. Χημική σύνθεση Δίαιτες: πρωτεΐνες - 60g (εκ των οποίων ¾ - ζωική προέλευση), λίπη - 110g, υδατάνθρακες - 450g. Τρόφιμα - 6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες.
Εκτός από τα παραπάνω προϊόντα Οριακή χρήση Μαύρη σταφίδα, πεπόνια, ροδάκινα, ραβέντι, σέλινο, κιχώριο. Απαγορευμένος Οξεία και αλατισμένα πιάτα, ζωμό κρέατος, ψάρια και μανιτάρια, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, λουκάνικα, καπνιστό, σοκολάτα.
Διαβάστε επίσης
|
Διατροφή με χρόνια αποτυχία κυκλοφορίας αίματος Χρόνια διατροφή πυελαιφρίτιδας Ημερολόγιο (διατροφή με χρόνια ανεπάρκεια κυκλοφορίας αίματος), συγγραφέας Marinchik Γράφοντας στη διατροφή ημερολογίου σε χρόνια αποτυχία κυκλοφορίας αίματος Χρόνια διατροφή ηπατίτιδας Χρόνια διατροφή | Διατροφή με χρόνια σπειραματονεφρίτιδα Χρόνια διατροφή Ημερολόγιο (διατροφή με χρόνια πυελαιφρίτιδα), συγγραφέας Melrin Ημερολόγιο (διατροφή με χρόνια πυελονεφρίτιδα), συγγραφέας Melrin, συγγραφέας Melrin Ημερολόγιο (Χρόνια διατροφή ηπατίτιδας), συγγραφέας του Gulnar Γράφοντας στη διατροφή διατροφής με χρόνια ηπατίτιδα |
Ιατρική διατροφή
|