Έτσι, είδατε τις πολύτιμες 2 ρίγες. Συγχαρητήρια! Τώρα η ζωή σου θα αλλάξει. Και δεν θέλουμε να σας τρομάξουμε καθόλου. Θα αλλάξει πραγματικά. Και οι πιο δραματικές αλλαγές περιμένουν εκείνους που δεν είχαν τη συνήθεια να φροντίζουν τον εαυτό τους, αντιμετωπίζοντας το σώμα τους με προσοχή και ευγένεια. Η ζωή έχει αναδυθεί μέσα σου και αυτό από μόνο του σε κάνει να αναθεωρήσεις τις αρχές σου.
Ας ξεκινήσουμε με τη διατροφή. Υπάρχει ακόμη πολύς χρόνος μέχρι την άδεια μητρότητας, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να σκεφτείτε τη διατροφή σας στη δουλειά. Ολοκληρωμένο, υγιεινό και νόστιμο! Θα σας δώσουμε ιδέες για σνακ για μια έγκυο γυναίκα που θα σας βοηθήσουν να ανακουφίσετε την πείνα και να προσθέσετε θρεπτικά συστατικά στο σώμα σας για μια δραστήρια ζωή.
Μενού σνακ για εγκύους
Είναι τόσο καλό να βγαίνεις έξω το μεσημέρι, να αγοράζεις ψωμάκια και σόδα και μερικές φορές να πηγαίνεις σε ένα καφέ φαστ φουντ για κάτι πολύ ανθυγιεινό, αλλά τόσο νόστιμο! Και μετά στη δουλειά, πιείτε τσάι και μπισκότα 3-4 φορές ενώ μιλάτε με συναδέλφους. Σας έχει συμβεί συχνά αυτό; Θα πρέπει να αλλάξουμε κάτι εδώ... Εσείς οι ίδιοι πιθανώς καταλαβαίνετε ότι τώρα πρέπει να τρώτε υγιεινά και θρεπτικά. Επομένως, θα επιλέξουμε ένα νέο μενού σνακ.
Σνακ με υδατάνθρακες για έγκυες γυναίκες. Φρούτα, μούρα, λαχανικά, ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα - όλα αυτά θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε απόθεμα υδατανθράκων, να αναπληρώσετε βιταμίνες, μικροστοιχεία και φυτικές ίνες. Ας υπάρχει πάντα μια προσφορά σταφίδων, χουρμάδων, φιστικιών και άλλων ξηρών καρπών στο χώρο εργασίας σας. Μερικές μπανάνες αποτελούν ένα υπέροχο δεύτερο πρωινό ή απογευματινό σνακ. Και κατά τη διάρκεια της σεζόν, μπορείτε να αγοράσετε με ασφάλεια δίσκους με μούρα.
Σνακ με πρωτεΐνη. Αυτά είναι πιο πιθανό να μην είναι καν σνακ, αλλά το μεσημεριανό σας στη δουλειά. Θα χορτάσετε για πολλή ώρα με τυρί κότατζ, τυρί, βραστό ψάρι ή πουλερικά και ένα βραστό αυγό. Μια μερίδα πρωτεϊνούχων τροφών για μεσημεριανό θα πρέπει να είναι 200 γραμμάρια για να αντέχει το σώμα σας εύκολα τις επόμενες 3 ώρες. Μπορούν να συνδυαστούν με λαχανικά και βότανα.
Για την πλήρη ανάπτυξη του μωρού και την ευημερία της μέλλουσας μητέρας, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να τηρούν ορισμένους διατροφικούς κανόνες. Επιπλέον, η τήρηση όλων των συστάσεων θα βοηθήσει όχι μόνο να γεννήσει ένα υγιές παιδί, αλλά και να διατηρήσει μια λεπτή και όμορφη σιλουέτα. Η σωστή διατροφή για τις εγκύους είναι το κλειδί για την καλή υγεία του μωρού και μια επιτυχημένη εγκυμοσύνη.
Βασικές αρχές διατροφής για εγκύους
Η αναμονή ενός μωρού είναι μια εξαιρετική στιγμή για να στραφείτε στην υγιεινή διατροφή και να αναθεωρήσετε τις συνήθειές σας. Το πρώτο πράγμα που θα πρέπει να αλλάξει είναι ο αριθμός των γευμάτων και η αλλαγή από 3 γεύματα την ημέρα σε 4-5 γεύματα την ημέρα.
Καθώς ο αριθμός των γευμάτων αυξάνεται, το μέγεθος της μερίδας θα πρέπει να μειωθεί. Η μέλλουσα μητέρα δεν χρειάζεται να φάει για δύο - εκτός από τα περιττά κιλά που πήρε και επιπλέον προβλήματα λόγω του υπερβολικού βάρους κατά τον τοκετό, αυτό δεν θα φέρει.
Πρέπει να τρώτε συχνά και σε μικρές μερίδες.
Τα προϊόντα πρέπει να είναι μόνο φρέσκα και φυσικά: χωρίς συντηρητικά ή συνθετικά προϊόντα. Η διατροφή πρέπει να περιέχει φρέσκα λαχανικά, φρούτα, μούρα και βότανα, τα οποία αντιμετωπίζουν τέλεια το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας και βοηθούν στην ομαλοποίηση της εντερικής λειτουργίας, καθώς και κρέας, ψάρι και γαλακτοκομικά προϊόντα - τις κύριες πηγές πρωτεΐνης και την πρόληψη της αναιμίας και της έλλειψης του ασβεστίου στον οργανισμό.
Πώς να τρώτε σωστά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
- Μην κάνετε κατάχρηση μεγάλων ποσοτήτων φαγητού, μην υπερκαταναλώνετε, ώστε να μην υπάρχει αίσθημα βάρους στο στομάχι. Δεν συνιστάται η παράλειψη γευμάτων. Εάν αισθάνεστε πεινασμένοι, είναι καλύτερο να έχετε ένα σνακ σε μορφή μήλου ή γιαουρτιού.
- Πρέπει να πάρετε πρωινό αμέσως μετά το ξύπνημα. Θρεπτικοί χυλοί: πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, καλαμπόκι, πλούσιοι σε μικροστοιχεία και βιταμίνες, ιδανικοί για πρωινά γεύματα.
- Ένα ποικίλο μενού είναι μια σημαντική διατροφική απαίτηση για τις μέλλουσες μητέρες. Κάθε προϊόν είναι χρήσιμο και θα ωφελήσει μόνο το παιδί. Η κατανάλωση των ίδιων πιάτων μπορεί να οδηγήσει σε έλλειψη ορισμένων χρήσιμων και θρεπτικών συστατικών στο σώμα.
- Θα πρέπει να περιορίσετε την ποσότητα των γλυκών, των προϊόντων ζαχαροπλαστικής και αλευριού στο μενού σας. Η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με υγιεινό μέλι, γλυκά με φρούτα, σταφίδες, ξηρούς καρπούς.
- Το πρώτο μισό της ημέρας είναι η καλύτερη στιγμή για να φάτε πρωτεϊνούχα τρόφιμα, το απόγευμα και το βράδυ είναι ιδανικά για την κατανάλωση γαλακτοκομικών, γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και φυτικών προϊόντων.
- Η σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης περιλαμβάνει την κατανάλωση αρκετού νερού, το οποίο θα βοηθήσει στην αποφυγή του οιδήματος στις έγκυες γυναίκες. Τα ποτά φρούτων από μούρα, οι κομπόστες, το ζελέ, το αφέψημα από τριανταφυλλιά και το αδύναμο τσάι είναι χρήσιμα.
- Προτιμήστε τα φαγητά που είναι στον ατμό, βραστά, βραστά ή ψημένα. Για τηγανητά τρόφιμα, χρησιμοποιήστε όσο το δυνατόν λιγότερο λίπος.
Σπουδαίος!Η κατάχρηση των προϊόντων αλευριού και των αρτοσκευασμάτων μπορεί να προκαλέσει ζύμωση στα έντερα και να οδηγήσει σε δυσφορία και δυσάρεστες αισθήσεις.
Σωστή διατροφή για έγκυο γυναίκα: μενού
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:
Το πρώτο γεύμα μετά το ξύπνημα είναι μούσλι με γάλα με διάφορα δημητριακά, κομμάτια φρούτων και μούρων και ξηρούς καρπούς. Ένα τέτοιο πρωινό θα κορεστεί το σώμα, θα το ενεργοποιήσει και θα προσφέρει ασβέστιο και φώσφορο.
Χρήσιμα θα είναι και τα φρέσκα φρούτα εποχής βουτηγμένα σε σπιτικό γιαούρτι ή κατεψυγμένα, που δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες κατά την απόψυξη. Μια ποικιλία από δημητριακά, αυγά σε οποιαδήποτε μορφή, τοστ: με τυρί cottage, τυρί, μπέικον, λαχανικά, κατσαρόλες cottage cheese θα είναι ένα εξαιρετικό πρωινό και θα προσφέρει σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Μεσημεριανό:
Δεύτερο πρωινό - ένα σνακ πριν το μεσημεριανό με φρούτα, γιαούρτι, μιλκσέικ με την προσθήκη ενός κομματιού φρούτου ή μιας χούφτας ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.
Βραδινό:
Το μεσημεριανό είναι ένα πλήρες γεύμα. Συμπεριλάβετε σούπες, βραστό, ψημένο ή βραστό κρέας στη διατροφή σας· το ψάρι είναι υγιεινό. Ως συνοδευτικό ταιριάζουν βραστές πατάτες, βραστά λαχανικά, φιδέ ή ζυμαρικά. Μην ξεχνάτε τις βιταμινοσαλάτες με ελαιόλαδο και βότανα. Μετά το μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι χυμό, κομπόστα ή τσάι από βότανα.
Απογευματινό σνακ:
Ένα απογευματινό σνακ σας επιτρέπει να ικανοποιήσετε την πείνα σας πριν το δείπνο και να επαναφορτίσετε το σώμα σας με ενέργεια και να αντιμετωπίσετε την απογευματινή υπνηλία. Κατάλληλοι είναι οι φρέσκοι χυμοί λαχανικών και φρούτων, ένα κέικ ή κουλούρι με μέλι ή μαρμελάδα, τυρί κότατζ ή πιάτα με τυρί κότατζ.
Βραδινό:
Μαγειρευτά πιάτα με κρέας και λαχανικά, πιάτα με ψάρι, πιάτα με αυγά και φρέσκες σαλάτες είναι υπέροχα για δείπνο. Μπορείτε επίσης να φάτε το τσουρέκι με γάλα ή γιαούρτι.
Δεύτερο δείπνο:
Το δεύτερο δείπνο γίνεται συνήθως αργότερα. Για να μην επιβαρύνετε το στομάχι σας πριν τον ύπνο και να χορτάσετε το αίσθημα της πείνας, θα σας βοηθήσει ένα ποτήρι ζεστό γάλα, ίσως με μέλι, ένα κομμάτι τυρί με ξερά μπισκότα ή μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς. Οποιαδήποτε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι κατάλληλα: ζυμωμένο ψημένο γάλα, γιαούρτι, κεφίρ.
Απαγορευμένα τρόφιμα για σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης στο μενού:
- Αποφύγετε να τρώτε μισοψημένο ψάρι και θαλασσινά, όπως σούσι.
- τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να πλένονται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό για να αποφευχθεί η μόλυνση με τοξοπλάσμωση.
- Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θα πρέπει να αποφεύγετε την κατανάλωση μπλε τυριών (Dor Blue, Camembert), που περιέχουν το βακτήριο Listeria, το οποίο ενέχει κίνδυνο για την υγεία του μωρού.
Σωστή διατροφή κατά την εγκυμοσύνη ανά εβδομάδα
Οι πρώτες 4 εβδομάδεςΗ εγκυμοσύνη είναι η περίοδος που η μέλλουσα μητέρα συνειδητοποιεί ότι τώρα πρέπει να αναλάβει μεγαλύτερη ευθύνη για την υγεία της: να τρώει διαφορετικά. Θα πρέπει να εγκαταλείψετε τα γρήγορα σνακ εν κινήσει, να ξεχάσετε το γρήγορο φαγητό (χοτ ντογκ, τηγανητές πατάτες), τα καπνιστά και να στραφείτε σε σαλάτες λαχανικών, γαλακτοκομικά προϊόντα και φρέσκα φρούτα.
Η σωστή διατροφή κατά την πρώιμη εγκυμοσύνη θα πρέπει να παρέχει στην έγκυο επαρκείς ποσότητες ασβεστίου, το οποίο είναι απαραίτητο για το σχηματισμό γερών οστών του αγέννητου παιδιού. Όλα τα γαλακτοκομικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι πλούσια σε ασβέστιο, ιδιαίτερα το τυρί κότατζ, τα πράσινα λαχανικά και το μπρόκολο.
Το σώμα της μέλλουσας μητέρας χρειάζεται επίσης μαγγάνιο και ψευδάργυρο, που βρίσκονται στα αυγά, το πλιγούρι βρώμης, τις μπανάνες, τη γαλοπούλα, το σπανάκι και τα καρότα.
Η τοξίκωση είναι συχνό φαινόμενο στις εγκύους, επομένως η σωστή διατροφή στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης κατά τη διάρκεια 5 έως 10 εβδομάδεςσυνίσταται στην εξάλειψη τροφών που μπορεί να προκαλέσουν εμετό. Αυτό ισχύει για τροφές με πολλές θερμίδες και λιπαρά. Εάν νιώθετε ναυτία, πρέπει να φάτε μικρές μερίδες· χρήσιμα είναι το λεμόνι, το λάχανο τουρσί, το αφέψημα από τριανταφυλλιά, πλούσιο σε βιταμίνη C και τα αποξηραμένα βερίκοκα, ειδικά πριν τον ύπνο.
11-12 εβδομάδες εγκυμοσύνης– περίοδος ασυνήθιστων γευστικών προτιμήσεων στα τρόφιμα σε έγκυες γυναίκες. Δεν πρέπει να αρνηθείτε στον εαυτό σας ούτε τους πιο τολμηρούς συνδυασμούς προϊόντων. αρκετά.
13-16 εβδομάδαχρόνος ολοκλήρωσης του σχηματισμού εμβρυϊκού σκελετού. Η κατανάλωση γάλακτος, τυριού cottage και κεφίρ θα ωφελήσει το αγέννητο μωρό.
Στη διάρκεια 17-24 εβδομάδεςσυμβαίνει ο σχηματισμός και η ανάπτυξη των οπτικών και ακουστικών οργάνων του παιδιού. Αυτές τις εβδομάδες είναι χρήσιμες τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Α. Βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στο λάχανο, τα καρότα και τις πιπεριές.
ΜΕ 24 έως 28 εβδομάδεςΟι μέλλουσες μητέρες μπορεί να εμφανίσουν ένα δυσάρεστο αίσθημα καούρας, το οποίο σχετίζεται με την πίεση από το στομάχι στη μήτρα, η οποία έχει αυξηθεί σημαντικά σε μέγεθος αυτή τη στιγμή. Αποφύγετε να τρώτε λιπαρά και πικάντικα τρόφιμα, σάλτσες και καρυκεύματα και εγκαταλείψτε τα ανθρακούχα ποτά. Για την καούρα, οι χυλοί είναι χρήσιμοι, ειδικά το πλιγούρι και το φαγόπυρο, οι σούπες από πουρέ λαχανικών με χαμηλά λιπαρά, το βραστό κρέας και τα βραστά λαχανικά.
29 - 34η εβδομάδα κύησης– η περίοδος σχηματισμού και ανάπτυξης του εγκεφάλου του παιδιού. Η διατροφή πρέπει να αποτελείται από κόκκινο ψάρι, γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, ξηρούς καρπούς και αυγά. Η σωστή διατροφή για τις εγκύους είναι ιδιαίτερα σημαντική αυτή την περίοδο!
Ξεκινώντας με 35 εβδομάδων– την ώρα προετοιμασίας του οργανισμού για μελλοντικό τοκετό, χρειάζεται ενέργεια. Τα φρέσκα και βραστά λαχανικά είναι πηγή ενέργειας και δυναμώνουν τον οργανισμό. Θα πρέπει να μειώσετε την ποσότητα πιάτων με κρέας και ψάρι, αυγά, καθώς και τροφές πλούσιες σε ασβέστιο στη διατροφή σας - το σώμα δεν χρειάζεται ασβέστιο πριν από τον τοκετό.Μια υπερβολική ποσότητα θα σκληρύνει τα οστά του κρανίου του μωρού και θα δυσκολέψει τη διέλευση του από το κανάλι γέννησης.
Σπουδαίος! Περισσότερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην κατανάλωση φυτικών λιπαρών, να καρυκεύετε τις σαλάτες με φυτικό λάδι και να προσθέτετε στα λαχανικά. Το φυτικό λάδι βοηθά στη βελτίωση της ελαστικότητας των μυών και αποτελεί εξαιρετική πρόληψη των αιμορροΐδων.
Η εγκυμοσύνη είναι μια περίοδος που μια γυναίκα μπορεί να επιτρέψει τα πάντα στη διατροφή της, αλλά να τη διατηρεί με μέτρο, τηρώντας τους βασικούς κανόνες διατροφής. Έχοντας οργανώσει τη σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εβδομάδα με την εβδομάδα, μια γυναίκα δεν πρέπει να αρνείται στον εαυτό της μικρές απολαύσεις - μια πηγή θετικών συναισθημάτων που είναι τόσο απαραίτητα για το μωρό.
Μερικές φορές δεν θέλετε καν να σκεφτείτε το φαγητό. Στο δεύτερο μισό της εγκυμοσύνης, όταν η όρεξη βελτιώνεται, εμφανίζεται το αντίθετο πρόβλημα - πρέπει να αφιερώσετε όλη σας τη δύναμη στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Και ταυτόχρονα, η διατροφή της μέλλουσας μητέρας πρέπει να περιλαμβάνει υγιεινά τρόφιμα.
Όταν εξετάζετε μερικές από τις διατροφικές συστάσεις κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μπορεί να είναι εύκολο να αποθαρρυνθείτε. Η πρώτη εντύπωση είναι ότι η μέλλουσα μαμά δεν πρέπει να φάει τίποτα νόστιμο! Φαίνεται ότι το «δικαίωμα διαμονής» στην κουζίνα μιας εγκύου παραμένει μόνο με χυλό και φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.
Όταν συζητάμε διατροφικά θέματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μια λεπτομέρεια πρέπει να γίνεται σαφώς κατανοητή. Φυσικά, υπάρχουν πιάτα που είναι ωφέλιμα για την υγεία της μητέρας και του παιδιού και τροφές που δεν συνιστώνται για τακτική χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Για προϊόντα που ειναι ΑΠΑΓΟΡΕΥΜΕΝΟΤα τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνει η μέλλουσα μητέρα περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, αλκοολούχα ποτά, καφέ, καθώς και πικάντικα, καπνιστά, λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα. Ωστόσο, δεν υπάρχει τέτοιο προϊόν διατροφής μια φοράη χρήση των οποίων σε μέτριες ποσότητες θα μπορούσε να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην πορεία της εγκυμοσύνης ή στην κατάσταση του εμβρύου.
Είναι όμως δυνατόν να δημιουργήσετε ταυτόχρονα ένα νόστιμο και υγιεινό μενού για μια έγκυο; Φυσικά και είναι ΔΥΝΑΤΟ! Εξάλλου, υπάρχουν πολλά προϊόντα που είναι υγιεινά για τη μητέρα και το μωρό! Απλά πρέπει να μάθετε πώς να τα μαγειρεύετε σωστά.
Τι απαγορεύεται στις εγκύους;
Για να βάλουμε τέλος στη δυσάρεστη λέξη ΑΔΥΝΑΤΟ μια για πάντα, ας εντοπίσουμε για άλλη μια φορά προϊόντα και μεθόδους μαγειρέματος που δεν συνιστώνται για συχνή χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
ΚαφέςΚαι κρασίσυμβάλλουν στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης, η οποία είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη για μια έγκυο γυναίκα. ΜπύραΚαι τουρσιάαυξήστε το φορτίο στα νεφρά, τα οποία ήδη λειτουργούν «υπερωρίες» κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αλκοόλσε μεγάλες ποσότητες μπορεί να έχει αρνητική επίδραση στα αναπτυσσόμενα όργανα και συστήματα του μωρού. Τηγανητά, πικάντικα, καπνιστά και λιπαρά φαγητάυπερφόρτωση του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αυτά τα όργανα μπορεί να μετατοπιστούν σημαντικά από την αναπτυσσόμενη μήτρα και στη συνέχεια πρέπει να εργαστούν σε «στριμωγμένες συνθήκες». Φυσικά, οι μέλλουσες μητέρες που είναι επιρρεπείς σε αλλεργικές αντιδράσεις ή έχουν στενούς συγγενείς με αλλεργίες δεν πρέπει να παρασυρθούν σοκολάτα, εσπεριδοειδή, φράουλες, εξωτικά φρούτα, θαλασσινά, ξηροί καρποί,καθώς και άλλα προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες (εκτός από τα γνωστά τροφικά αλλεργιογόνα, κάθε αλλεργικός έχει τα δικά του «επικίνδυνα» προϊόντα διατροφής). Εάν η μέλλουσα μητέρα γνωρίζει ότι σίγουρα θα αναπτύξει αλλεργική αντίδραση όταν καταναλώσει ένα συγκεκριμένο προϊόν, τότε είναι καλύτερο να το αποκλείσει από τη διατροφή· σε άλλες περιπτώσεις, περιορίστε την κατανάλωση αλλεργιογόνων σε μία φορά την εβδομάδα, σε μέτριες ποσότητες.
Διατροφή εγκύου
Πριν προχωρήσουμε στη συζήτηση για διάφορα φαγητά και πιάτα, ας εξοικειωθούμε με τους γενικούς κανόνες για τη δημιουργία μιας δίαιτας που θα είναι υγιεινή για μια έγκυο γυναίκα και θα της προσφέρει ευχαρίστηση.
Καλό είναι τα φυτικά προϊόντα να αποτελούν τα 2/3 ή τουλάχιστον το μισό της καθημερινής διατροφής σας. Αυτό το μενού είναι ιδιαίτερα σημαντικό τις τελευταίες εβδομάδες πριν από τον τοκετό - τα λαχανικά και τα χόρτα περιέχουν προσταγλανδίνες, από τις οποίες εξαρτάται η ελαστικότητα των ιστών του καναλιού γέννησης. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μια τέτοια «δίαιτα» θα βοηθήσει τη μέλλουσα μητέρα να ομαλοποιήσει την εντερική λειτουργία και να επιτύχει πιο ομοιόμορφη αύξηση βάρους. Ωστόσο, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να μειώσετε την ποσότητα των ζωικών προϊόντων - για φυσιολογική ανάπτυξη, το μωρό χρειάζεται ζωική πρωτεΐνη, η οποία βρίσκεται στο κρέας, τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Η διατροφή μιας εγκύου πρέπει να περιλαμβάνει 70-90 g ζωικής πρωτεΐνης.
Τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα είναι πιο υγιεινά από τα θερμικά επεξεργασμένα. Φυσικά, μιλάμε μόνο για εκείνα τα προϊόντα που παραδοσιακά τρώγονται ωμά. Για παράδειγμα, τα φρέσκα καρότα, το λάχανο και τα χόρτα είναι πιο υγιεινά από τη σούπα που παρασκευάζεται από αυτά. Τα φρεσκομαγειρεμένα τρόφιμα είναι πιο νόστιμα και πιο υγιεινά από τα τρόφιμα που έχουν αποθηκευτεί εκ των προτέρων. Φυσικά, μια εργαζόμενη γυναίκα συχνά δεν έχει τη δυνατότητα να ετοιμάζει φαγητό 3-4 φορές την ημέρα. Αφήστε αυτό να είναι ένας λόγος για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας αυτό το Σαββατοκύριακο!
Το φαγητό εν κινήσει δεν είναι ωφέλιμο. Είναι καλύτερα να μην αποσπαστείτε από τη διαδικασία - τότε το φαγητό θα απορροφηθεί καλά. Μασήστε καλά την τροφή σας – με αυτόν τον τρόπο διευκολύνετε το σώμα σας να αφομοιώσει την τροφή και βελτιώνετε την απορρόφησή της. Η συμβουλή είναι απλή: απλά βάλτε το επόμενο κομμάτι φαγητού στο στόμα σας όταν η γεύση από το προηγούμενο έχει εξαφανιστεί. Ακολουθώντας αυτή την απλή σύσταση, θα μπορέσετε να εκτιμήσετε το αγαπημένο σας πιάτο χωρίς να ανησυχείτε για το βάρος σας ή για πεπτικά προβλήματα.
Υγιεινή μαγειρική για έγκυο γυναίκα
- Μαγείρεμα στον ατμό και ψήσιμο στο φούρνο.Αυτοί είναι οι πιο υγιεινοί τρόποι μαγειρέματος. ΜΠΟΡΕΙΤΕ να ψήσετε σχεδόν τα πάντα - κρέας, ψάρι, λαχανικά, φρούτα - σε αλουμινόχαρτο ή ειδικό χαρτί ψησίματος. Τυλίξτε ένα κομμάτι άπαχο χοιρινό, πασπαλισμένο με μπαχαρικά και μυρωδικά, σε αλουμινόχαρτο, τοποθετήστε το στο φούρνο για 2-3 ώρες στους 140 βαθμούς - και θα έχετε καταπληκτικό σπιτικό βραστό χοιρινό. Τα λευκά πουλερικά στον ατμό, τα καρότα, το κουνουπίδι και το μπρόκολο είναι ιδιαίτερα νόστιμα.
- κατάσβεση.Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος περιλαμβάνει τη διατήρηση του προϊόντος σε χαμηλή φωτιά για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ένα επίπεδο δοχείο κάτω από ένα καπάκι με μια μικρή προσθήκη νερού. Τα πιο νόστιμα είναι το μοσχάρι, το αρνί και οι πατάτες που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο.
- Μαγείρεμα.Το προϊόν βυθίζεται σε μεγάλη ποσότητα βραστό νερό και μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί. Εδώ ο φοίνικας ανήκει στις σούπες.
- Ψήσιμο.Για να διασφαλίσετε ότι το τηγανητό θα διατηρήσει τις ευεργετικές του ιδιότητες, είναι καλύτερο να το μαγειρέψετε κόβοντάς το σε μικρές φέτες για 3-4 λεπτά χωρίς να προσθέσετε λίπος. Είναι βολικό να το κάνετε αυτό σε ένα ειδικό τηγάνι γουόκ - έχει λεπτά τοιχώματα, ζεσταίνεται ομοιόμορφα και όχι όπως ένα παραδοσιακό τηγάνι, όπου ο πάτος θερμαίνεται περισσότερο.
Ωστόσο, υπάρχουν πολλές αποχρώσεις όταν χρησιμοποιείτε τέτοια σκεύη. Είναι πιο βολικό να μαγειρεύετε σε γουόκ σε σόμπα αερίου και ο καυστήρας πρέπει να είναι αρκετά μεγάλος ώστε η φλόγα να καλύπτει ολόκληρη την επιφάνεια του τηγανιού. Υπάρχουν επίσης τηγάνια wok για ηλεκτρικές σόμπες - είναι επίπεδα.
Στη φύση, ο καλύτερος τρόπος για τηγάνισμα είναι πάνω από τα κάρβουνα. Για τη μέλλουσα μητέρα, θα πρέπει να επιλέξετε άπαχα κομμάτια μπάλας, ψαριού και πουλερικών. Τα κολοκυθάκια, η κολοκύθα, οι ντομάτες και οι πατάτες που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο γίνονται υπέροχα και είναι πολύ υγιεινά. Ωστόσο, πριν ξεκινήσετε να τρώτε, θα πρέπει να αφαιρέσετε την κρούστα από το φαγητό που έχει σχηματιστεί κατά την επαφή με τη φωτιά.
Διατροφή για εγκύους
Λαχανικά και φρούτα- Όλα είναι ΔΥΝΑΤΑ (με προσοχή στα αλλεργιογόνα). Ακατέργαστο, θερμικά επεξεργασμένο. Σε σαλάτες και κυρίως πιάτα! Οι σαλάτες από φρέσκα λαχανικά και βότανα είναι καλύτερα να καρυκεύονται με μη επεξεργασμένο φυτικό λάδι. Μην ξεχνάτε να πλένετε καλά τα δώρα της φύσης πριν τα φάτε!
Μούρα: cranberries, lingonberries, rose hips, blueberries, φραγκοστάφυλα, chokeberries είναι οι κύριοι βοηθοί των νεφρών της μέλλουσας μητέρας, καθώς και φυσική πηγή βιταμίνης C! ΜΠΟΡΕΙΤΕ να φάτε φρέσκα μούρα, να αγοράσετε κατεψυγμένα, να τα μαγειρέψετε για πέντε λεπτά, να κάνετε πουρέ τα μούρα με ζάχαρη, να φτιάξετε ροφήματα φρούτων, κομπόστες και ζελέ.
Χυλός- ιδανικό πρωινό για μια μέλλουσα μητέρα. Το φαγόπυρο, το κεχρί, το καλαμπόκι και το πλιγούρι βρώμης είναι πολύ υγιεινά: περιέχουν σίδηρο, υδατάνθρακες, βιταμίνες και φυτικές ίνες. Είναι καλύτερα να μαγειρέψετε το χυλό σε νερό, προσθέτοντας γάλα και βούτυρο λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμο. Μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα σε γλυκούς χυλούς και σοταρισμένα λαχανικά σε αλμυρά. Το μούσλι δεν είναι λιγότερο υγιεινό - είναι στην πραγματικότητα ένα κοκτέιλ βιταμινών και πολύ νόστιμο. Τα μούσλι τρώγονται με γάλα, κεφίρ, γιαούρτι ή χυμό φρούτων, αλλά πρέπει να πούμε ότι είναι επίσης πολύ πλούσια σε θερμίδες.
Γαλακτοκομείο- η κύρια πηγή ασβεστίου. Τόσο τα φρέσκα όσο και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι ωφέλιμα.
Κρέας- η κύρια πηγή ζωικής πρωτεΐνης, βιταμινών Β και σιδήρου. Για το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να αγοράζετε κρέας με απλή ψύξη παρά κατεψυγμένο - διατηρεί καλύτερα τις ευεργετικές του ιδιότητες. Για σνακ με βάση το κρέας, προτιμάται το βραστό χοιρινό και το άπαχο ζαμπόν: καλύτερα να αποφεύγετε τα λουκάνικα, καθώς περιέχουν πολλά λιπαρά και συντηρητικά.
Ψάριπεριέχει βιταμίνη D και φώσφορο, τα οποία είναι υπεύθυνα για τη λειτουργία του νευρικού συστήματος του μωρού. Φυσικά, είναι καλύτερο για τη μέλλουσα μητέρα να μαγειρεύει φρέσκα ψάρια ποικιλιών χαμηλών λιπαρών (μπακαλιάρος, πέρκα, λούτσος, πολτός, παγωμένο ψάρι, μερλούκιος).
Ολοκληρώνοντας το άρθρο μας σχετικά με τα οφέλη της υγιεινής διατροφής, θα ήθελα να ευχηθώ σε όλες τις έγκυες γυναίκες: μαγειρέψτε με αγάπη και τρώτε με ευχαρίστηση και τότε η διατροφή σας θα γίνει το κλειδί για μια επιτυχημένη εγκυμοσύνη, μια πηγή καλής διάθεσης και υγείας για το μωρό!
 28.05.2019 15:22:00Δεν μπορείτε να φάτε υδατάνθρακες το βράδυ: αλήθεια ή λάθος; Πολλοί λένε ότι η κατανάλωση υδατανθράκων το βράδυ είναι κακό για τη σιλουέτα σας και ότι σας παχαίνουν. Αποδεικνύεται ότι όσοι θέλουν να χάσουν βάρος ή να πετύχουν ένα ιδανικό βάρος πρέπει να απέχουν από τους υδατάνθρακες το βράδυ. Είναι όμως αλήθεια αυτό; |
Μην ξεχνάτε ότι τώρα πρέπει να φάτε για δύο. Τι μπορεί να τσιμπήσει μια έγκυος για να χορτάσει την πείνα της και να μην βλάψει τον εαυτό της και το μωρό; Το IVONA μοιράζεται ιδέες.
Εάν δεν έχετε φάει ορισμένα τρόφιμα στο παρελθόν, να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι τα γούστα σας μπορεί να αλλάξουν δραματικά. Επομένως, εάν δεν είστε ικανοποιημένοι με τίποτα από τη λίστα με τα υγιεινά και νόστιμα σνακ μεταξύ των γευμάτων, περιμένετε λίγο, τα πράγματα μπορεί να αλλάξουν.
Πρέπει να καταλάβετε ότι τα κύρια γεύματα παραμένουν τα κύρια, αλλά τα σνακ χρειάζονται εάν πεινάτε και δεν υπάρχει ευκαιρία να φάτε πλήρως. Λοιπόν, με τι μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας;
1. Σάντουιτς σολομού
Οι πρωτεΐνες και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχονται σε αυτό το νόστιμο ψάρι είναι πολύ ωφέλιμα για τις μέλλουσες μητέρες.
2. Καρύδια
Μια άλλη εξαιρετική επιλογή για να εμπλουτίσετε το σώμα σας με ωμέγα-3 οξέα. Επιπλέον, μια χούφτα καρύδια θα σας εμποδίσει να πεινάσετε.
3. Γιαούρτι ή κεφίρ
Μπορείτε να ψήσετε την κολοκύθα εκ των προτέρων με μέλι στο φούρνο, έτσι ώστε αργότερα να μην χρειάζεται να σκεφτείτε τι να τσιμπήσετε τόσο νόστιμο και υγιεινό. Παρεμπιπτόντως, η κολοκύθα περιέχει μια πολύ σπάνια βιταμίνη Τ, η οποία επηρεάζει το μεταβολισμό. Και για να μην αναφέρουμε τα πολλά πολύτιμα μέταλλα και τη βιταμίνη Α.
Βράστε μερικά αυγά - τι θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο; Εκτός από δώδεκα βιταμίνες και μέταλλα, τα αυγά περιέχουν μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης, η οποία είναι απαραίτητη για τις έγκυες γυναίκες.
6. Αποξηραμένα φρούτα
Σχεδόν όλοι γνωρίζουν ότι τα αποξηραμένα φρούτα είναι πολύ υγιεινά. Γιατί λοιπόν να μην τα κάνετε το αγαπημένο σας γλυκό; Χουρμάδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες - είναι τόσο νόστιμα.
7. Μήλα με καρότα
Μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα - μήλα με καρότα. Τα μήλα βελτιώνουν τις διαδικασίες πέψης, καθαρίζουν το δέρμα και οι φυτικές ίνες απαλλάσσουν μια έγκυο γυναίκα από τις τοξίνες. Τα καρότα είναι μια άλλη πηγή βιταμινών για τις έγκυες γυναίκες. Επηρεάζει την πέψη, βελτιώνει την όραση, έχει διουρητική και ήπια καθαρτική δράση. Πολλοί γιατροί συμβουλεύουν τις μέλλουσες μητέρες να τρώνε δύο καρότα την ημέρα.
Οι μπανάνες θα σας προσφέρουν ενέργεια και θα σας σώσουν από την πρωινή ναυτία στην αρχή της εγκυμοσύνης. Οι μπανάνες περιέχουν έναν ολόκληρο κατάλογο ουσιών χρήσιμες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, και συγκεκριμένα: πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες B6, B12, C, ψευδάργυρο, σίδηρο, ασβέστιο, φολικό οξύ. Αυτά τα γλυκά φρούτα λοιπόν είναι ένα εξαιρετικό σνακ για μια έγκυο γυναίκα.
Συμπεριλάβετε τη σοκολάτα στη διατροφή σας
Αμερικανοί επιστήμονες διαπίστωσαν ότι, ελλείψει ειδικών αντενδείξεων, κάθε έγκυος πρέπει να συμπεριλάβει τη σοκολάτα στη διατροφή της. Αυτό πρέπει να γίνει στην αρχή της εγκυμοσύνης.
Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση σοκολάτας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση μιας σοβαρής επιπλοκής γνωστής ως προεκλαμψίας.
Η προεκλαμψία, ή η όψιμη τοξίκωση της εγκυμοσύνης, χαρακτηρίζεται από μια σειρά από δυσάρεστα και επώδυνα συμπτώματα, ενώ έχει επίσης πολλά κοινά με τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Η μαύρη σοκολάτα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θεοβρωμίνη, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της προεκλαμψίας σε έγκυες γυναίκες, σύμφωνα με μελέτη που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο Yale στο New Haven του Κονέκτικατ.
Όπως διαπίστωσε ο επικεφαλής αυτού του επιστημονικού έργου, Δρ Elizabeth W. Tritsch, η θεοβρωμίνη έχει θετική διεγερτική επίδραση στην καρδιά, χαλαρώνει τους μύες και βοηθά στην ενίσχυση των αρτηριών. Επιπλέον, η θεοβρωμίνη βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος μέσα στον πλακούντα αναστέλλοντας το οξειδωτικό στρες. Όλα αυτά καθιστούν τη σοκολάτα ένα από τα καλύτερα μέσα προστασίας του γυναικείου σώματος από την ανάπτυξη προεκλαμψίας.
Περισσότερες από δύο χιλιάδες έγκυες γυναίκες συμμετείχαν στη μελέτη. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν πόση σοκολάτα κατανάλωναν τα άτομα στο πρώτο και τρίτο τρίμηνο. Οι ειδικοί έλεγξαν επίσης τα επίπεδα θεοβρωμίνης στο αίμα του ομφάλιου λώρου των βρεφών. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι γυναίκες και τα βρέφη με τις υψηλότερες συγκεντρώσεις θεοβρωμίνης στο αίμα τους είχαν τις λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν προεκλαμψία.
Τι πρέπει να εγκαταλείψετε;
Οι χημικές ουσίες που βρίσκονται σε είδη οικιακής χρήσης μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνες για τις έγκυες γυναίκες. Τα γυαλιά ηλίου και οι κονσέρβες αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο αποβολής, προειδοποιούν Αμερικανοί γιατροί. 
Μπορείτε να ζεστάνετε το μεσημεριανό γεύμα σε ένα πλαστικό δοχείο στο φούρνο μικροκυμάτων κάθε μέρα και να μην ξέρετε πώς αυτή η φαινομενικά αθώα δραστηριότητα επηρεάζει την εγκυμοσύνη σας. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ στην Καλιφόρνια (ΗΠΑ) πραγματοποίησαν μια σειρά μελετών και διαπίστωσαν ότι σε έγκυες γυναίκες με υψηλά επίπεδα της χημικής ουσίας δισφαινόλης Α στο αίμα, η πιθανότητα αποβολής αυξάνεται στο 80%.
Η δισφαινόλη Α χρησιμοποιείται στην παραγωγή πλαστικών και προϊόντων με βάση το πλαστικό. Κατά συνέπεια, αυτή η χημική ουσία βρίσκεται σε πλαστικά μπουκάλια νερού και άλλα ποτά, φακούς γυαλιών, CD και άλλα. Επιπλέον, οι εποξειδικές ρητίνες, οι οποίες περιέχουν επίσης BPA, χρησιμοποιούνται ως επίστρωση στο εσωτερικό σχεδόν όλων των κουτιών ποτών και τροφίμων.
Η δισφαινόλη Α αναγνωρίστηκε ως κίνδυνος για την υγεία το 2010. Ακόμη και τότε, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή απαγόρευσε τη διατροφή των μωρών από μπουκάλια που περιέχουν δισφαινόλη Α.
Τώρα Αμερικανοί επιστήμονες καλούν τις έγκυες γυναίκες να αποφεύγουν τα οικιακά είδη που περιέχουν μια επικίνδυνη ουσία.
"Αποφύγετε οτιδήποτε περιλαμβάνει το μαγείρεμα ή το ζέσταμα φαγητού σε πλαστικά δοχεία ή την κατανάλωση κονσερβοποιημένων τροφίμων. Αποφύγετε να αγγίζετε αποδείξεις ταμειακής μηχανής, που περιέχουν επικίνδυνες ρητίνες", προειδοποιεί ο επικεφαλής ερευνητής.
Οι επιστήμονες συμβουλεύουν τις έγκυες να αποφεύγουν: πλαστικά δοχεία για τη θέρμανση φαγητού, νερό σε πλαστικά μπουκάλια, τρόφιμα σε κουτιά, οδοντικά σφραγιστικά, βάζα με καπάκι, γυαλιά ηλίου, CD και DVD, αποδείξεις ταμειακής μηχανής, αποσμητικά, αφρόλουτρα και άλλα προϊόντα προσωπικής περιποίησης που περιέχουν φθαλικές ενώσεις .
Η κλίμακα της μελέτης ήταν μικρή, οπότε εκπρόσωπος από την Ένωση Αποβολών στις ΗΠΑ πιστεύει ότι είναι πολύ νωρίς για πανικό. Πιστεύει ότι οι έγκυες πρέπει ήδη να εγκαταλείψουν πολλά.
Πρόσφατα, μια άλλη έρευνα πραγματοποιήθηκε στην Αμερική με τη συμμετοχή 501 παντρεμένων ζευγαριών που προσπαθούσαν να συλλάβουν παιδί. Αυτή η μελέτη διαπίστωσε ότι τα υψηλά επίπεδα φθαλικών ενώσεων, που χρησιμοποιούνται στην κατασκευή προϊόντων πολυβινυλοχλωριδίου, επηρεάζουν περισσότερο τους άνδρες παρά τις γυναίκες. Οι φθαλικές ενώσεις αυξάνουν το ποσοστό της ανδρικής υπογονιμότητας κατά 20%.
Για την προστασία των μελλοντικών γενεών από ανεπανόρθωτες συνέπειες, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας σχεδιάζει να χρησιμοποιήσει δισφαινόλη Α και φθαλικές ενώσεις.
Με άλλα λόγια, οι γυναίκες που έτρωγαν καθημερινά σοκολάτα και είχαν τα υψηλότερα επίπεδα θεοβρωμίνης στο αίμα τους προστατεύονταν κατά 69% καλύτερα από την εμφάνιση της επικίνδυνης επιπλοκής από τις συμμετέχουσες με τη χαμηλότερη αναλογία. Οι γυναίκες που έτρωγαν πέντε ή περισσότερες μερίδες σοκολάτας την εβδομάδα κατά τη διάρκεια του τρίτου τριμήνου της εγκυμοσύνης τους είχαν 40% χαμηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν προεκλαμψία από εκείνες που έτρωγαν σοκολάτα λιγότερο από μία φορά την εβδομάδα.
Έτσι, εκτός από το περπάτημα στον καθαρό αέρα, τον αρκετό ύπνο και τη λήψη συμπλεγμάτων πολυβιταμινών, η μέλλουσα μητέρα πρέπει οπωσδήποτε να σκεφτεί τι τρώει. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις γυναίκες που, λόγω συνθηκών ζωής, αναγκάζονται να συνεχίσουν να πηγαίνουν στη δουλειά και, πολύ συχνά, μέχρι τον τελευταίο μήνα της εγκυμοσύνης. Φυσικά, η διατροφή πρέπει να προσαρμόζεται ανάλογα με την πολυπλοκότητα της δουλειάς και το πόσο απασχολημένος είσαι. Μπορείτε να κάθεστε στο γραφείο όλη μέρα, ή μπορείτε να ταξιδεύετε συνεχώς από το ένα σημείο της πόλης στο άλλο, σταματώντας κυριολεκτικά μόνο για ένα σνακ. Πώς, σε αυτή την περίπτωση, να συνδυάσετε σωστή διατροφή και εργασία;
Τι δεν πρέπει να τρώει μια έγκυος;
Πριν σκεφτείτε τη διατροφή σας και τις ώρες των γευμάτων σας, πρέπει να διευκρινίσετε αμέσως τα τρόφιμα που σίγουρα δεν πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή μιας εγκύου. Πρώτα απ 'όλα, αυτό είναι καφές, δυνατό τσάι κ.λπ. Φυσικά, το αλκοόλ δεν πάει καλά με την καθημερινή δουλειά, αλλά πρέπει να το υπενθυμίζετε πάντα. Όσον αφορά τον καφέ και το τσάι, παρά το γεγονός ότι λίγοι άνθρωποι στη δουλειά μπορούν να κάνουν χωρίς ποτά που διεγείρουν το νευρικό σύστημα, η μέλλουσα μητέρα πρέπει να συγκεντρωθεί και να τα αρνηθεί, καθώς επηρεάζουν το νευρικό σύστημα του αγέννητου μωρού. Πρέπει επίσης να εγκαταλείψετε τα ζαχαρούχα ανθρακούχα ποτά, τα οποία ερεθίζουν το βλεννογόνο του στομάχου και περιέχουν πολλές θερμίδες, που θα οδηγήσουν σε υπερβολική αύξηση βάρους.
Ακολουθούν τα ποτά διάφορα τουρσιά (όλα αυτά που αγαπούν συνήθως οι έγκυες). Τα αλμυρά τρόφιμα υπερφορτώνουν πολύ τα νεφρά, συγκρατούν νερό στο σώμα και προκαλούν. Μικρές ποσότητες μπορούν να καταναλωθούν στο πρώτο μισό της εγκυμοσύνης.
Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε το γρήγορο φαγητό, τα πατατάκια, οποιοδήποτε γρήγορο φαγητό, καπνιστά λουκάνικα και ψάρια, καυτά καρυκεύματα, μαρινάδες, καυτερές σάλτσες και μαγιονέζα.
Φυσικά, μην ξεχνάτε τα εξαιρετικά αλλεργιογόνα τρόφιμα όπως τα πορτοκάλια, οι ξηροί καρποί, το μέλι, οι φράουλες, η σοκολάτα κ.λπ. – απαγορεύονται επίσης.
Τι μπορείτε να φάτε στη δουλειά;
Εάν δεν έχετε φούρνο μικροκυμάτων στη δουλειά, μπορείτε να πάρετε μαζί σας σαλάτες. Για παράδειγμα, φρέσκα αγγούρια, ντομάτες, μαρούλι, μοτσαρέλα, κομμάτια βραστό κοτόπουλο ή μοσχάρι, καρυκευμένα με ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι.
Τα πιάτα με τυρί κότατζ όπως τα cheesecakes ή η κατσαρόλα είναι καλά για κρύα ορεκτικά. Η μέλλουσα μητέρα χρειάζεται ασβέστιο, οπότε σε κάθε περίπτωση πρέπει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τέτοια πιάτα, ακόμη και στη δουλειά. Για να διαφοροποιήσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ζαχαρωμένα φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα μούρα, μαρμελάδα, κονσέρβες στην κατσαρόλα ή cheesecakes. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι εάν δεν έχετε ψυγείο, θα πρέπει να το φάτε μέσα στις επόμενες τρεις ώρες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια ειδική θερμική σακούλα, θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής του πιάτου.
Εάν εργάζεστε εκτός γραφείου και ταξιδεύετε συνεχώς, τότε τα πράγματα είναι πιο περίπλοκα με το φαγητό. Προσπαθήστε να αποφύγετε τυχόν καφετέριες και εστιατόρια που προσφέρουν γρήγορα σνακ - πίτες, σάντουιτς, κέικ κ.λπ. απαγορεύονται, ειδικά το καλοκαίρι! Φτιάξτε στον εαυτό σας ένα μενού σαν αυτό.
Σνακ: Σπιτικά σάντουιτς με κρέας, γαλοπούλα ή κοτόπουλο, στον ατμό, βραστά ή στο φούρνο. Προσθέστε μαρούλι, μια φέτα τυρί και ντομάτα στο σάντουιτς.
Μεσημεριανό: για μεσημεριανό μπορείτε να μαγειρέψετε ψητές ή βραστές (στο σακάκι τους) πατάτες, βραστά αυγά, σαλάτα, βραστό, ψημένο ή στον ατμό κομμάτι κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα ή μοσχαρίσιο κρέας. Θυμηθείτε ότι χωρίς ψυγείο τέτοια πιάτα φυλάσσονται για περίπου 3-4 ώρες, σε θερμοσακούλα λίγο περισσότερο.
Εάν έχετε την οικονομική δυνατότητα να επισκεφτείτε καφετέριες και εστιατόρια που δεν ανήκουν στην κατηγορία των φαστ φουντ, τότε προτιμήστε καταστήματα που βρίσκονται σε εσωτερικούς και όχι εξωτερικούς χώρους και διαθέτουν κλιματισμό το καλοκαίρι. Επιλέξτε ελαφριά και φρέσκα τρόφιμα που είναι χαμηλά σε θερμίδες και εύπεπτα. Για παράδειγμα, χορτοφαγική σούπα, ψάρι ή κρέας στο φούρνο, σαλάτα καρυκευμένη με φυτικό ή ελαιόλαδο.
Ελαφρύ σνακ: Τα μούρα είναι τα καλύτερα για ένα γρήγορο σνακ, ειδικά το καλοκαίρι.
Συμπέρασμα
Φυσικά, η παρακολούθηση της διατροφής και της διατροφής σας είναι μια δύσκολη υπόθεση για ένα πολυάσχολο άτομο, και ακόμη περισσότερο για μια πολυάσχολη έγκυο γυναίκα. Αλλά πρέπει να συγκεντρωθείτε και να ελέγχετε ξεκάθαρα τι τρώτε, γιατί η ικανότητά σας να εργάζεστε κατά τη διάρκεια της ημέρας, η γενική σας ευημερία και η μελλοντική υγεία του μωρού σας θα εξαρτηθούν από αυτό. Θα πρέπει να τρώτε μια θρεπτική, ποικίλη και υγιεινή διατροφή!