O poveste populară de astăzi nu este doar o fereastră către o lume magică, ci și un ghid către realitățile vieții țărănești din secolele trecute. Multe cuvinte din basme trebuie explicate copiilor și explicate ce se află în spatele lor. Un dicționar de basme va ajuta profesorii și profesorii de cultură populară în acest sens.

Pentru cei care citesc cu copiii povesti din folclor

Explicarea cuvântului „stupa”

„Baba Yaga galopează prin pădure într-un mortar, conduce cu un pistil, își acoperă urmele cu o mătură...”

Ce este o stupa? Sunetul amintește de cuvântul „pas” - ceea ce a făcut Baba Yaga: a călărit în jurul pădurii într-un mortar. De fapt, stupa nu este destinată acestui lucru.
Un mortar este un dispozitiv special în care ceva este bătut sau măcinat. Aceasta este o moară de mână de casă. Seamănă cu o găleată, doar fără mâner. Stupa era de obicei făcută din piatră sau lemn - mijlocul era scobit. Cerealele se toarnă înăuntru și se zdrobesc cu un băț special cu un buton. Acest băţ se numea pistil. Pentru a măcina manual cerealele în făină, trebuia aplicată multă forță. De asemenea, nu a fost suficient ca mortarul să se balanseze în timpul lucrului! Așa că au făcut-o foarte grea. Era greu chiar să muți mortarul. Și Baba Yaga ar putea să se urce într-un astfel de mortar și să-l facă să galopeze prin pădure. Nu este aceasta o dovadă a puterii ei magice?

Adevărat, pe vremuri nu existau doar stupa mari, ci și mortare mici. Au fost folosite atunci când era necesar să măcinați o cantitate mică de cereale în făină. Mortarele mici au supraviețuit până în zilele noastre. Până de curând, boabele de cafea puteau fi măcinate în ele.

Notă. Dacă aveți ocazia să le arătați copiilor un mortar mic și cum funcționează, faceți-o.

Ilustrație de Ivan Bilibin pentru basmul „Vasilisa cea frumoasă”

Întrebări și sarcini pentru cercetarea părinte-copil despre basme

1. Fă testul de basm.

Test de basm Stupa este: 1) pantofi speciali; 2) un dispozitiv pentru măcinarea cerealelor în făină; 3) mersul încrezător al unei persoane. Următoarele persoane s-au mutat cu ajutorul unei stupe: 1) Ivan Țarevici; 2) Koschey cel Nemuritor; 3) Vasilisa cea Frumoasă; Următoarele trebuie incluse cu stupa: 4) fluid lubrifiant.

2. Rezolvă puzzle-ul.

Rebus de basm Răspunsul la acest puzzle este legat de stupa

3. Faceți o listă de basme care menționează cuvintele „mortar” și „pistil”.

4. Efectuați un experiment: încercați să măcinați manual boabe întregi de cafea sau ovăz (grâu), acasă. Ce ai reusit sa te adaptezi pentru asta? Cât timp ți-a luat să faci asta? Cât timp va dura să măcinați un sac de cereale? Este o muncă grea sau ușoară?

Desene de Vladimir Semerenko

Subiectul lecției: Mortar și pistil.

Obiectivele lecției:

Dezvăluie sensul cuvântului „stupa”, studiază utilizarea acestui obiect în viața de zi cu zi;

Dezvolta gandire logica, atenție, consolidarea cunoștințelor despre preparatele naționale kazahe;

Cultivați interesul față de subiect.

Tipul lecției: explicația materialului nou

Metode, tehnici: vizual, de căutare, de reproducere, de joc

Echipament: prezentare pentru lecție, proiector

Comunicare interdisciplinară: limba rusă, literatura

În timpul orelor

1. Organizarea timpului

Atitudine psihologică

1. Actualizarea cunoștințelor

A) Numele primei femei din lume care stăpânește un avion. (Dacă elevii nu ghicesc, se dă o a doua ghicitoare)

B) B padure adanca coliba s-a pierdut.

O bătrână dificilă locuiește într-o colibă ​​-

Ia o mătură și se așează în mortar,

Și apoi zboară peste pădure ca o pasăre!

(Baba Yaga)

Cum se numea aeronava?

Ce este o stupa?

1. Lucrați pe subiect

1) Cuvântul profesorului

Cuvântul „stupa” are mai multe sensuri.

Cum numim astfel de cuvinte? (cu mai multe valori)

Unde putem afla despre ei? (în dicționarul explicativ)

Amintiți-vă regulile de utilizare a dicționarelor și găsiți sensul cuvântului „stupa”

• Stupa - (în sanscrită - coroană, morman de pietre, deal de pământ) - în India, Nepal, Asia Centrala cult budist simbolic și memorial structura monolitică de formă emisferică; chirpici, adesea căptușit cu piatră sau piatră. Stupale timpurii sunt depozite de relicve ale lui Buddha și ale sfinților budiști, în timp ce cele de mai târziu au fost ridicate în onoarea evenimentelor asociate cu budismul. Stupa a fost instalată pe o platformă rotundă sau pătrată, în aer liber. Un exemplu clasic de stupa indiană este cea mai veche care a supraviețuit - stupa din Sanchi (secolele III-II î.Hr.), a cărei formă simbolizează muntele sacru Meru.
• Stupa - ebr. Miere. Stupa, un ustensil de uz casnic binecunoscut pentru fabricarea cerealelor din boabe nerafinate de grâu, orz, mei și hrișcă.
• Bateți apă într-un mojar (în sens figurat: angajați-vă în discuții goale, afaceri inutile; formă colocvială).
• Mașina zburătoare a lui Baba Yaga în basme
• O persoană stângace, de obicei o femeie, este numită stupa.

Despre ce fel de stupa crezi că vom vorbi astăzi în clasă?

Stupa nu mai este folosită de mult (un cuvânt învechit).Dar sub această denumire și cu acest principiu de funcționare există mortare în care ceva este zdrobit sau măcinat acasă, într-o farmacie. Tot cu pistil. Mortarul în care era măcinat mei (și meiul se obținea din mei, iar terciul era gătit din mei) era un ciot de lemn gros, în care era scobit un recipient conic, cu adâncimea unui braț aproape până la umăr. Înălțimea stupei a ajuns la 80 cm, adâncimea - 50 cm, diametrul - 40 cm. Pistilul de lemn a fost realizat până la 100 cm lungime cu un diametru de aproximativ 7 cm. Mânerele (mai precis, balustrade) au fost tăiate din afară în partea de jos, ceea ce a făcut ca stupa să arate ca o scenă de rachetă.

În fiecare casă țărănească erau stupa. Se foloseau la nevoie, pregătindu-se cereale pentru una sau două săptămâni.

Mortarul nu a necesitat nicio pregătire pentru utilizare, pentru că după fiecare utilizare, l-au așezat cu capul în jos, și nu intrau nici resturi sau praf acolo. Pistil - cu grijă în colț. Potrivit legendei, nu poți lăsa pistilul în mojar: diavolii îl vor măcina - poate un fel de boală - și apoi îl vor împrăștia printre oameni.

A fost necesar să începeți să bateți cu mare atenție: aveți răbdare și lăsați pistilul jos destul de mult timp ușor, doar cu atenție, de parcă ați bate de fapt apă. Doar din apă se va obține apă și, de exemplu, din mei - mei. Când meiul sau hrișca și-au lăsat puțin hainele, puteți lovi mai îndrăzneț cu pistilul. Dar, totuși, asigură-te că a mai rămas ceva din care să gătești terciul. Nu avea rost să încerci: ai fi putut zdrobi boabele în făină.

Există multe credințe asociate cu stupa. Așa că, de exemplu, au pus hainele pacientului sub mortar și au spus așa ceva: lăsați pacientul (numele) să plece, altfel vă omor (boala) sub mortar. În caz de incendiu, era necesar să se așeze stupa cu susul în jos și a devenit mijlocitorul unei persoane.

Stupa a fost folosită în mod interesant în ceremoniile de nuntă. De exemplu, pentru ca familia să aibă în viitor atât fii, cât și fiice, mireasa trebuia să stea alternativ pe mojar și pe pistil.

Stupa a fost folosită și ca vas pentru a face poțiuni și medicamente.

2) Lucrul cu manualul (pagina 24)

Ce nou ai învățat la lecție? Cu ce ​​concepte v-ați familiarizat? Ce au repetat?

1. D/Z se pregătește materialele necesare pentru a face o stupa. (Vezi pagina 24)

Pilon de pharmacien Instrument pour broyer les médicamentations.

Pilon de mortier Instrument dont on se sert pour piler quelque chose dans un mortier. Pilon de fer, pilon de fonte, pilon de bois.

Articole de uz casnic folosite la ceremoniile de nunta si Medicina traditionala . S. simbolizează principiul sexual feminin, iar P. simbolizează masculinul. Conform obiceiurilor sârbești, pentru a naște un număr egal de băieți și fete, o tânără, la intrarea în casa soțului ei, trebuie să se așeze atât pe P. cât și pe S. Într-un cântec comic din provincia Oryol. bunicul o invită pe femeie să se întindă pe pat: „Stupa ta, împingătorul meu, / o bag, nu plânge!” Ghicitorile slave despre S. și P. sunt de natură sincer erotică, de exemplu: „- Baushka Belyanka! / Ce fel de gaură au? / - Bunicul e șoim! / Ce fel de țărușă ai?” Corul de nuntă din Polesie menționează căsătoria lui S. și P.: „O, vysille, vysil-lechko / Dumnezeu ne-a dat, / Ozhenius e un împingător, / am luat mortarul”. În regiunea Gomel. Există o explicație comică binecunoscută despre de unde vin copiii: „3 ceruri upau, / Da, la stupa papau, / Pe măsură ce stupa a urcat afară - / Și acum a crescut.” În provincia Kazan. chibritorul, ajuns la casa miresei, a căutat-o ​​pe S. pe intrare și a învârtit-o de trei ori pentru ca nunta să aibă loc și tânăra să fie condusă de trei ori în jurul pupitrului. În provincia Vyatka, pentru ca potrivirea să aibă succes, potrivitorul s-a întors de trei ori pe S., spunând: „Așa cum stupa nu este încăpățânată, tot așa mireasa nu ar fi încăpățânată”. În provincia Penza. după ce chibritorul a părăsit casa mirelui, rudele lui au urmat-o până la S., exprimându-și astfel speranța că chibritorul va „atenua și netezi” toate problemele. În Ucraina și Belarus, când mireasa a fost dusă la casa mirelui, însoțitorii au încercat să fure S. și pietrele de moară. În acest sens, când au venit la mire, au cântat: „Vydy, mats, podevas, / Ce suntem tobi, / O, chi zhorn, chi mortar, / Chi nevistu-zalupu!” (regiunea Volyn). În unele locuri din Ucraina, la sfârşitul cinei de nuntă, chibritorii, cu muzică, scoteau o pâine din cameră şi dansau în jurul lui S. de trei ori; pâinea era împărțită în S., așezată în mijlocul colibei. În ceremonia de nuntă din Rusia de Nord, mireasa era uneori așezată pe S. În Polesie ucraineană, la o nuntă, S. era îmbrăcat în ținută de femeie, iar dăunătorul - în ținută de bărbat. În regiunea Zhytomyr. în ultima zi a nunții, părinții tinerilor căsătoriți erau „căsătoriți” în jurul lui S.; in acelasi timp, au turnat apa in S. si au batut-o cu un pistil ca sa toarne apa peste toti; Rundele lui S. au fost însoțite de dialoguri comice și cântece obscene care parodiau slujba bisericii. În regiunea Pskov și provincia Saratov. A fost un joc de Crăciun, în timpul căruia oamenii „s-au căsătorit” în jurul lui S., înfățișând un pupitru. Printre ruși, ucraineni și sârbi, S. a fost adesea folosit în medicina populară. Se credea că ar putea zdrobi o boală sau „macina” un animal bolnav într-unul sănătos. În provincia Kazan. în timpul unui atac de febră, cămașa, pantalonii, cureaua și crucea bolnavului au fost puse sub S. și i-au spus: „Maria Idrovna, dă-i drumul, că altfel te omor sub mortar; Dacă nu pleci, nu te dau afară! " Stupale de fier și de aur sunt menționate într-o conspirație din secolul al XVII-lea. din provincia Oloneţ. Într-o conspirație a dușmanilor din aceeași colecție scrisă de mână din secolul al XVII-lea. Se recomanda, la ieșirea din casă, să-l împingi pe S. cu mâna stângă și să spui: „Pe măsură ce cădea acest mortar, dușmanii mei cădeau în fața mea și cădeau”. În conspirațiile din nordul Rusiei pentru insomnia copilăriei: „Miezul nopții Anna Ivanovna, nu ieși noaptea, nu te trezi pe robul lui Dumnezeu (numele)! Iată treaba ta: joacă-te cu un pistil și cu mortar în timpul zilei și cu un covoraș noaptea.” În regiunea Gomel, dacă copilul nu dormea, mama s-a plimbat pe S. de trei ori, a împins-o furioasă și i-a spus: „Îți arăt!”; se credea că copilul se va calma după aceasta. Conform credințelor sârbești, oricine suferă de febră sau dureri abdominale ar trebui să bea apă de la S., să se întoarcă de trei ori peste cap, apoi să se întindă și să adoarmă; când se va trezi, va fi sănătos, iar S. ar trebui lăsat peste noapte cu capul în jos. În regiunea Bryansk. În timpul unui incendiu, s-a sfătuit să se întoarcă S. cu susul în jos pentru ca vântul să se calmeze și să nu răspândească focul. În Gomel Polesie, în timpul unei secete, băieții au aruncat în fântână S., P. și ulcioare, ca să plouă. Utilizarea casnică a S. și P. era reglementată de numeroase reguli și interdicții. Conform credințelor Polesie, nu ar trebui să lăsați P. în S. peste noapte, altfel va bate noaptea diavolitatea; ucrainenii din provincia Harkov. De asemenea, nu au lăsat S. deschis, pentru că Altfel nu vei putea să-ți închizi gura înainte de a muri.

Conform credințelor poloneze, timp de trei zile după moartea unei persoane este imposibil să bati în S. și să măcini în pietre de moară, deoarece. sufletul răposatului rămâne în S. sau în pietre de moară trei zile. În basmele rusești, Baba Yaga „călărește într-un mortar, îndeamnă cu un pistil, mătură drumul înainte cu o mătură” sau „călărește într-un mortar, se reține cu un pistuș, se bate cu o mătură, se biciuiește din spate în pentru a alerga mai repede.” În basmul belarus „Bebeluşul” din provincia Mogilev. Baba Yaga călărește pe o capră, împingând cu un împingător de fier. Potrivit credințelor districtului Volhov din provincia Oryol, „uneltele necesare vrăjitorilor și vrăjitoarelor... sunt: ​​un mortar, un împingător, o mătură, o bufniță sau o bufniță vultur, o pisică mare, un trepied, un poker și o cadă cu apă... Vrăjitoarele zboară pe mături, mânere sau mortar, în mâini au un împingător sau un corn cu tutun.” Într-un basm ucrainean din provincia Cernigov. cea mai mare, Kiev, vrăjitoare vine la Sabat călare pe P. Conform credințelor bielorușilor din districtul Volkovysk din provincia Grodno, Baba Yaga este stăpâna tuturor vrăjitoarelor, în loc de picioare are pistil de fier; când merge prin pădure, o sparge și își face o potecă. Conspirația belarusă pentru succes în instanță spune: „Nu mă duc în instanță, dar mă duc. Mă duc să mănânc, arat cu taukach, parcurg urmele macilor.” Conform credințelor polonezilor belarusi din districtul Pinsk, sirenele trăiesc pe fundul râurilor „și în luna mai, înainte de răsăritul soarelui, dimineața pe vreme bună, ies din râuri și, goale cu împingători, dansează în secară și cântă.” În provincia Mogilev. copiii s-au speriat de Femeia de Fier: ea apucă copiii care se plimbă singuri pe câmpuri și grădini de legume, îi aruncă în S. de fier, îi împinge și îi mănâncă. În vechea imprimare populară „Baba Yaga și crocodilul” Baba Yaga este înfățișat călare pe un porc; în mâna dreaptă ține frâiele, iar în stânga - P., cu ajutorul căruia urmează să lupte cu Crocodilul. Lit.: Toporkov A.L. De unde a luat Baba Yaga stupa?//Discurs rusesc. 1989. nr 4. A.L. Toporkov

- (coroană sanscrită, un morman de pământ, pietre), în arhitectura budistă o structură simbolică și memorială monumentală; depozitarea relicvelor. Din primele secole î.Hr. e. Sunt cunoscute stupa semisferice, ulterior cele în formă de turn (Vietnam, China),... ... Enciclopedie de artă

mortar->). 3 secolele II î.Hr. /> Stupa nr. 1 din Sanchi (). 3 secolele II î.Hr. Stupa nr. 1 din Sanchi (). 3 secolele II î.Hr. stupa (,) în India, Nepal, Asia Centrală, o structură monolitică simbolică și memorială de cult budistă de formă emisferică; chirpici... Dicţionar enciclopedic de istorie mondială

- (în sanscrită, coroană, morman de pietre, deal de pământ) în India, Nepal, Asia Centrală, un cult budist simbolic și memorial structură monolitică de formă semisferică; chirpici, adesea căptușit cu piatră sau piatră. Stupa timpurii...... Dicţionar istoric

1. STUPA, s; și. Un vas greu (metal, lemn sau piatră) în care se bate ceva. pistil. Se toarnă mei într-un mojar. Măcinați boabele într-un mojar. Lire de apă (colocvial; angajați-vă în conversații fără valoare, goale, inutile... ... Dicţionar enciclopedic

Călătoriți într-un ritm: pas cu pas, mai puțin de trei verste pe oră (Dal, pas) Vezi... Dicţionar de sinonime

Mortar- Nr. 1 la Sanchi (India). 3 secolele II î.Hr. STUPA (sanscrită, literalmente un morman de pământ, pietre), în arhitectura indiană și nepaleză, o structură simbolică și memorială budistă, un depozit de relicve. Încă din primele secole î.Hr., emisferic... ... Dicţionar Enciclopedic Ilustrat

STUPA, stupa, femei. Un vas din metal sau lemn greu în care ceva este zdrobit sau bătut cu un pistil. ❖ Se macina apa intr-un mojar, vezi lira. Dicționarul explicativ al lui Ușakov. D.N. Uşakov. 1935 1940... Dicționarul explicativ al lui Ushakov

- (Sanskrit Stupa s = creasta, coroana, mausoleu) unul dintre cele mai importante si vechi monumente ale arhitecturii budiste din India. În limba sacră a budiștilor Pali, S. se numește thupa. S. este adesea identificat incorect cu Dagobas (Pali modificat... ... Enciclopedia lui Brockhaus și Efron

- (lit. sanscrită grămada de pământ, pietre), o clădire religioasă budistă care depozitează relicve sacre; piatră funerară. Din primele secole î.Hr. e. cunoscute stupa semisferice (tip canonic; India, Nepal), mai târziu în formă de clopot, în formă de turn,... ... Dicţionar enciclopedic mare

- (ebraică medokha pistil și loc makhtesh), lemn, piatră sau metal. un dispozitiv de măcinat (măcinat, măcinat) cereale (Proverbe 27:22) sau alte produse alimentare (de exemplu, vezi Mana, Numeri 11:8). S. constă dintr-un pistil pe un mâner lung... Enciclopedia Biblică Brockhaus

eu st. Un vas masiv, greu, în care ceva este lovit cu un pistil. II st. O clădire religioasă monumentală în arhitectura indiană. etapa a III-a a. învechit Mers și pas liniștit, lejer. Dicționarul explicativ al lui Efraim. T. F. Efremova... Modern Dicţionar Limba rusă Efremova

Cărți

• Există o stupa cu Baba Yaga, Nikolai Tyomkin, Din țara fermecată a Lukomorye, un semnal de ajutor ajunge pe telefonul mobil magic al lui Alyosha Popov, anchetatoare pentru cazuri speciale de basme. Din întâmplare, telefonul s-a dovedit a fi... Categorie:

Într-o zi, vei depăși condimentele obișnuite cumpărate din magazin în pungi și vei dori să măcinați singur scorțișoară proaspătă, cuișoare, piper, chimen și alte condimente, pentru care cel mai bun instrument este un mojar și un pistil. Condimentele, usturoiul, nucile sau semințele, zdrobite într-un mojar, eliberează arome și uleiuri naturale; veti observa imediat diferenta de gust! Fă primul pas pentru a învăța cum să folosești un mortar și un pistil și îți vei crește abilitățile de gătit.

Pași

Alegerea unui mortar și un pistil

Măcinați condimentele cu un pistil până la consistența dorită.Țineți mortarul cu o mână și țineți pistilul cu cealaltă mișcări de rotație se macină condimentele până când masa devine omogenă. Măcinați, zdrobiți și zdrobiți condimentele uniform, deplasând pistilul de-a lungul fundului și a părților laterale ale mortarului. Continuați până când ajungeți la nivelul de măcinare dorit.

• Mai jos sunt alte tehnici de măcinare și zdrobire a condimentelor, fiecare dintre acestea vă va permite să obțineți o consistență diferită, care va afecta gustul și mirosul produsului final.