Una dintre gustările clasice și destul de populare sunt crutoanele cu șprot și ouă. Le puteți pregăti în literalmente 15 minute; acest lucru este foarte convenabil când sosesc oaspeți neaștepți și trebuie să le distragi atenția cu ceva înainte de a servi un fel de mâncare mai consistent. Pentru un astfel de caz, fiecare gospodină gospodină are în frigider un borcan de șprot bun și gustos. În caz contrar, nu există cerințe speciale pentru aperitiv.
Ingrediente
- 3 felii de pâine albă
- 2-3 linguri. l. ulei vegetal
- 1 catel de usturoi
- 9 spratină (în ulei)
- 1 ou de gaina
- 3 crengute de ierburi proaspete
Pregătirea
1. Îl poți lua dimensiuni standard pâine sau baghetă - atunci veți obține mai multe crutoane. Este recomandabil ca pâinea să fie proaspătă, dar dacă este de ieri sau de două zile, atunci este în regulă. În acest fel poți chiar „recicla” pâinea uscată.
2. Încinge ulei vegetal, de preferință rafinat, într-o tigaie. Pâinea albă se prăjește pe ambele părți până devine aurie și crocantă. Scoateți coaja de pe cățelul de usturoi și radeți crutoanele pe ambele părți, precum și crusta. Acest pas este opțional, în cazul în care cuiva nu îi place mirosul și aroma usturoiului.
3. Pe o jumătate de crutoane se pun 3-4 pești – depinde de mărimea acestora.
4. Oul de pui trebuie fiert tare, apoi racit si decojit. Tăiați cu grijă oul pe lungime în cercuri și puneți-le pe cealaltă jumătate a crutonului.
Pâine prăjită cu șprot și castraveți din vremea sovietică
ÎN anul trecut Suntem obișnuiți să facem sandvișuri de gustare pentru masa de sărbători cu caviar roșu sau pește roșu. Îți amintești cum în anii 90, când în magazin nu era nimic în afară de șprot pentru a face sandvișuri? Iar mamicile noastre au gatit delicioase, aromate pe o paine prajita cu usturoi si sprot.
Erau vremurile! Prin urmare, uneori chiar vrei să te întorci la acea perioadă și să faci exact astfel de sandvișuri prăjite pe masă. Cum să decorați crutonul este o chestiune de imaginație; cel mai important lucru este să prăjiți o bucată de pâine în ulei vegetal sau de măsline și să o freci cu un cățel de usturoi. Puteți pune orice deasupra pâinei prăjite - va fi foarte gustos.
Pentru a pregăti sandvișuri cu șprot, veți avea nevoie de:
- Pâine sau altă pâine
- Usturoi – câțiva căței
- Maioneză
- Șproți
- Ou fiert
- Castraveți – proaspăt sau murat
- Ierburi proaspete
- Măsline - pentru decorare
- Ulei vegetal - pentru prăjirea pâinii
Cum să gătești crutoane prăjite uitate cu șprot și castraveți:
Tăiați pâinea sau orice altă pâine în felii.
Se încălzește ulei vegetal (de măsline) într-o tigaie, se întinde bucăți de pâine și se prăjesc până se rumenesc pe ambele părți.
Puneți pâinele crocante finite pe un prosop de hârtie și lăsați excesul de ulei să fie absorbit.
Ungeți bucățile de pâine prăjite cu usturoi.
Întindeți maioneză deasupra.
Peste pește se pune șprotul sau 2-3 bucăți de șprot deodată dacă sunt mici.
De asemenea, dacă doriți, puneți un cerc de ou fiert pe pâine prăjită.
Nu uitați de castraveți. Tăiați-l în felii subțiri și decorați sandvișul.
Pasul final va fi decorarea crutoanelor de pâine cu o crenguță de pătrunjel sau mărar proaspăt.
Dacă se dorește, sandvișurile prăjite pot fi decorate cu măsline feliate și măsline negre.
Crutoanele vor decora perfect atât mesele de sărbători, cât și din zilele lucrătoare. Ele pot fi pregătite destul de repede și absolut toată lumea le iubește, indiferent de vârstă.
Nu există un set specific de produse care să fie așezate pe o pâine. Aici puteți da frâu liber imaginației și experimenta, pe baza propriilor preferințe.
Ingrediente:
- șprot - 1 borcan;
- pâine - 1 bucată;
- roșie - 1 bucată;
- castraveți - 1 bucată;
- ou - 1 bucată;
- maioneză - 50 g.
Cum să gătești crutoane cu șprot și castraveți
Iau o pâine feliată. Este cel mai convenabil; nu este nevoie să vă pierdeți timpul tăind feliile de pâine uniform. In continuare, prajesc feliile de paine intr-o tigaie in ulei de floarea soarelui. De îndată ce o parte a pâinii devine ușor aurie, o puteți pune pe o farfurie. Apoi aștept până se răcesc feliile de pâine. După aceasta, le puteți freca cu căței de usturoi. Unge apoi cu un strat mic de maioneză.
După aceasta, adăugați umplutura. Acesta ar putea fi felii subțiri de castraveți, roșii sau ou proaspeți sau murați. Am pus șprot în mijloc. Decorez blatul cu marar sau patrunjel sau orice verdeata. Puteți folosi și ardei dulci. Este mai bine să tăiați oul, să adăugați ceapa tocată mărunt și să amestecați totul cu maioneză. Apoi puneți acest pate pe jumătate din crutoane.
Crutoanele sunt bucăți de pâine sau pâine care se prăjesc în ulei sau se usucă la cuptor până devin crocante. Ei bine, șproții au ocupat întotdeauna un loc foarte onorabil pe mese, încă din vremea URSS. Și dacă le combini, obții un fel de mâncare grozav - crutoane cu șprot. Înainte să ai timp să te uiți în urmă, nici o urmă din ele nu a dispărut deja de pe masa festivă! Nu mă crezi? Să pregătim apoi crutoane delicioase cu șprot și vei vedea singur că acesta este pur și simplu delicios, care se topește în gură.
Toasturile cu șprot sunt o gustare foarte originală și gustoasă. Există o mulțime de rețete pentru prepararea lor, totul depinde de imaginația și preferințele tale de gust.
Pâine prăjită cu șprot
Ingrediente:
- pâine albă (grâu) – 250 g;
- șprot conservat – 150 g;
- măsline - după gust;
- ulei vegetal - pentru prăjit;
- mărar, pătrunjel - pentru decor.
Pregătirea
Deci, vom începe prin a ne uita la cum să prăjim crutoanele. Totul este foarte simplu. Luați pâinea, tăiați-o felii, de aproximativ 1 centimetru grosime, și puneți-o într-o tigaie preîncălzită. Prăjiți-le în ulei vegetal timp de 3 minute pe fiecare parte. Apoi transferați cu grijă crutoanele pe o tavă de copt, turnați ulei din șprot conservat și puneți la cuptor până se rumenesc. Scoateți crutoanele, răciți și puneți șprot pe fiecare felie de pâine. Transferăm crutoanele cu șprot într-un vas frumos și decorăm blatul cu măsline, tăiate în cercuri și ierburi tocate mărunt.
Pâine prăjită cu usturoi și șprot
Iată încă unul interesant reteta delicioasa cum să faci crutoane delicioase.
Ingrediente:
- pâine – 250 g;
- ou – 2 buc.;
- roșii – 1 buc.;
- castraveți – 1 buc.;
- ulei de măsline - 30 ml;
- castraveți murați – 1 buc.;
- usturoi – 1 buc.;
- maioneza - dupa gust.
Pregătirea
Deci, să vedem cum să facem crutoane dintr-o pâine. Pentru a face acest lucru, luați o pâine și tăiați-o în sandvișuri. Apoi scufundați fiecare bucată în ulei de măsline și puneți-o pe o tavă de copt. Pune feliile la cuptor si da-le timp sa se rumeneasca putin. Acum se răcesc crutoanele și se freacă fiecare bucată pe ambele părți cu usturoi. Se fierb ouăle și se taie cubulețe. Adăugați roșia tocată, maioneza și amestecați bine. Lăsați salata pregătită deoparte și, între timp, tăiați castraveții proaspeți și murați în roți.
Acum punem putina salata verde pe paine, apoi o felie de castravete proaspat, apoi un castravete murat si sprot deasupra. Crutoanele delicioase de pâine sunt gata.
Pâine prăjită cu șprot pentru o masă de bufet
Ingrediente:
- pâine neagră – 200 g;
- ou – 2 buc.;
- unt - după gust;
- șprot conservat – 200 g;
- ceapa verde - pentru decor;
- ardei dulce – 1 buc.;
- apă;
- sare, oțet - după gust;
- măsline fără sâmburi – 8 buc.;
- suc de lămâie;
- muștar și ierburi - după gust.
Pregătirea
Deci, să începem, ca întotdeauna, prin a face crutoane. Pentru a face acest lucru, luați pâine neagră și tăiați-o în felii mici, dar egale. Se scufundă în ulei vegetal și se prăjește pe ambele părți într-o tigaie fierbinte. 
Cand crutoanele sunt fierte, asezati-le cu grija pe o farfurie si lasati la racit.
Între timp, pregătiți dressingul. Se ia ardeiul, se spala, se scot semintele si miezul, se toaca foarte marunt si se fierbe in ulei incins cu adaos de apa, otet si sare. Cand ardeiul este gata se adauga maslinele, zeama de lamaie, mustarul si ierburile tocate marunt. Se amestecă totul bine. Ne ungem crutoanele cu acest sos, iar deasupra punem un cerc de ou fiert si sprot. Decoram crutoanele cu ceapa verde tocata marunt. Poftă bună!
Cum să gătești sandvișuri și crutoane delicioase cu șprot cu ou, roșii, castraveți, brânză, usturoi și avocado. Cum să decorezi un fel de mâncare.
Nimeni nu va argumenta că șproții nu sunt cei mai mulți mancare sanatoasa, mai ales pentru copii. Este foarte greu să alegi cele naturale, preparate din pește proaspăt, în conformitate cu tehnologia, fără substanțe chimice nocive. Dar toată lumea va fi de acord că sandvișurile cu șprot sunt incredibil de gustoase și apetisante. Și le puteți pregăti într-o varietate de moduri.
Cum să faci sandvișuri delicioase cu șprot?
Sandvișurile cu șprot pot fi pregătite pentru fiecare zi, pentru micul dejun sau pe lângă prânz. Frumos servite, sunt demne de o masă festivă.
Avantajul conservelor de pește este că poate fi combinat cu multe produse:
- pâine neagră și pâine
- unt
- ulei de caviar
- maioneză
- pastă de caș
- branza procesata
- branza tare
- ou
- legume (castraveți proaspeți și sărati, roșii, morcovi fierți, ceapă murată, usturoi)
- măsline și măsline negre
- lămâie
- verdeaţă
IMPORTANT: Pentru sandvișurile cu șprot, este mai bine să nu folosiți o cărămidă de pâine albă. Dacă este proaspătă, gustarea va fi prea grea. Cărămida de ieri este de obicei foarte sfărâmicioasă
Apropo, sandvișurile nu sunt singurul fel de mâncare făcut din șprot. Puteți găti cu pește în ulei salate delicioase, rulouri și chiar supe.
Pentru a elimina uleiul din șprot, înainte de a-l pune pe sandvișuri, trebuie să le țineți pe un șervețel de hârtie.
Conținutul caloric al sandvișurilor cu șprot
Sandvișurile cu șprot nu sunt cele mai ușoare și mai dietetice alimente. Nici măcar pentru că această gustare necesită pâine. Combină nutrienți care ar trebui consumați, de preferință, separat - carbohidrați rapidi și grăsimi, deoarece untul sau maioneza sunt adesea întinse pe pâine.
Faptul că este imposibil să te oprești la un sandviș, dacă este pregătit gustos și frumos decorat, îți poate deteriora și silueta. De obicei, la masă se mănâncă 3-4 bucăți.
IMPORTANT: În funcție de ce alte produse sunt folosite pentru a pregăti o gustare delicioasă, valoare energetică sandviș cu șprot conservat este de 270-330 kcal la 100 g
Sandvișuri cu șprot pe o pâine prăjită
Este mai bine să prăjiți pâinea în ulei de măsline și o tigaie antiaderentă. Este mai bine să tăiați feliile de pâine în jumătate, astfel încât să fie mai bine prăjite. Sau pregătiți o gustare cu o baghetă sau rulada de oraș.
Produse:
- bagheta
- 1 conserve de șprot în ulei
- 2 oua fierte tari
- 1 castravete
- 50 g branza tare
- ulei de masline
- Taiati bagheta felii subtiri, prajiti feliile in ulei de masline (2 minute pe fiecare parte)
- Brânza se rasă și se pune în cantități mici pe o baghetă caldă prăjită.
- Se scurge uleiul de sprot, peste branza rasa se aseaza cu grija peste 1-2 bucati odata.
- Ouăle sunt tăiate în inele subțiri cu o rată de 1 inel per sandviș
- Castraveți fără boabe tăiați în sferturi de inele
- Decorați aperitivul cu ouă și castraveți
- De asemenea, puteți folosi orice verdețuri doriți pentru a decora aperitivul.
VIDEO: Crutoane de usturoi cu șprot, o rețetă pentru un aperitiv de sărbători
Sandvișuri cu șprot pe pâine neagră prăjită
Pâinea brună capătă o aromă foarte apetisantă după prăjire în ulei. Doar la prima vedere se pare că aceasta face o „versiune rurală” a unei gustări. Dacă pregătiți pastă de caș cu ierburi, sandvișurile cu șprot vor fi delicioase.
Produse:
- pâine de secara
- 1 borcan de șprot
- 2 rosii
- 1 castravete
- 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 50 g smantana
- verdeturi de marar
- 2 catei de usturoi
- Feliile subțiri de pâine de secară se prăjesc rapid pe ambele părți
- Cu ajutorul unui blender se bate branza de vaci sarata cu smantana, marar tocat si usturoi trecut printr-o presa.
- Roșiile sunt tăiate în inele (ar trebui să fie dense și elastice, astfel încât să nu curgă imediat)
- Pe felii de pâine neagră prăjită, puneți pasta de caș, șprot, uscat din ulei și rondele de roșii.
- Utilizați mărarul rămas pentru decor
Sandvișuri cu șprot și lămâie
Lămâia dă aperitivului cu pâine și șprot o acrișoare plăcută și ea aspect- atractivitate suplimentară.
Produse:
- bagheta
- 1 conserve de șprot
- 1 lămâie
- 1 cutie măsline fără sâmburi
- 50 g unt
- verdeaţă
- Este recomandat să scoateți în prealabil untul din frigider și să-l țineți puțin la temperatura camerei, astfel încât să se topească și să se întindă bine pe sandvișuri.
- Bagheta este tăiată astfel încât grosimea feliei să nu depășească 1 cm
- Întindeți untul foarte subțire, într-un strat translucid, pe baghetă.
- Pune șprot pe sandvișuri
- Puneți o jumătate de felie de lămâie lângă ea; coaja poate fi tăiată dacă doriți.
- Ornați aperitivul cu măsline și pătrunjel
Sandvișuri cu șprot și roșii, foto
Sandvișurile suculente cu șprot și felii de roșii sunt bine completate cu alte legume, apoi devin și mai hrănitoare și mai elegante. O versiune festivă a unui gust neobișnuit - pastă de avocado în loc de untul obișnuit.
Produse:
- bagheta
- 1 conserve de șprot
- 1 avocado
- 2 rosii
- 0,5 lămâie
- 1 catel de usturoi
- verdeaţă
- sare piper
- Pâinea este feliată pentru a face sandvișurile subțiri
- Se separă pulpa de avocado, se toarnă cu o furculiță într-o pastă, se adaugă suc de lămâie, sare, piper, suc de usturoi
- Roșii tăiate rondele
- Ungeți pâinea cu pastă de avocado
- Deasupra puneți rondele de roșii și șprotul
- Verdeturile, de preferat patrunjel sau coriandru, sunt folosite pentru a colora gustarea
Sandvișuri calde cu șprot la cuptor, rețetă
Sandvișurile fierbinți pot fi consumate calde sau răcite. De asemenea, având în vedere că conservele de pește se strică repede, poți lua această variantă de gustare cu tine pentru o gustare la serviciu sau în natură.
Produse:
- pâine
- 1 borcan de șprot
- 150 g branza tare
- 2 ouă de găină fierte tari
- 3 catei de usturoi
- 2 linguri. linguri de maioneză
- verdeaţă
- Pâinea se taie în felii de 1 cm grosime
- Se rad brânza și ouăle, se adaugă usturoi presat, ierburi tocate și maioneză.
- Pune 2 bucăți pe o felie de pâine. șprot, ungem deasupra cu pastă de caș
- Asezam sandviciurile pe o foaie usor unsa sau tapetata cu pergament.
- Puneti foaia cu gustarea in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20 de minute.
VIDEO: Sandvișuri fierbinți cu șprot
Sandvișuri cu șprot și castraveți proaspeți
Dacă puneți o felie de castraveți pe un sandviș cu șprot, va fi delicios. Dacă tăiați acest castravete în forme, va fi și frumos.
Produse:
- 1 pâine
- 1 conserve de șprot
- 2-3 castraveți
- 1 lingura. lingura de maioneza
- 1 branza procesata cremoasa
- 3 catei de usturoi
- Feliile de pâine se prăjesc până se rumenesc.
- Pasta se prepară din brânză rasă, maioneză, usturoi și ierburi.
- Castraveții sunt răzuiți pe răzătoarea ondulată, astfel încât feliile lor să iasă perforate
- Ungeți pâine prăjită cu pastă de brânză
- Peste paste se așează peștele din conserva și feliile de castraveți
Sandvișuri cu șprot și ouă
Ouăle de tip sandwich pot fi folosite în diferite moduri: tocate, zdrobite cu o furculiță, făcute într-o pastă etc.
Produse:
- pâine de secara
- 1 conserve de șprot
- 4 oua fierte tari
- 2 linguri. linguri de maioneză
- verdeaţă
- Maioneza se întinde subțire pe pâine neagră prăjită (proaspătă sau pâine prăjită, dacă se dorește)
- Ouăle fierte tari se împart în gălbenușuri și albușuri, zdrobite sau rase separat
- Se presară o jumătate din pâine prăjită cu gălbenuș, cealaltă cu alb
- Puneți șprot și verdeață deasupra
Sandvișuri cu șprot și usturoi
Usturoiul dă aperitivelor un picant. Folosind-o, puteți pregăti sandvișuri de sărbători cu șprot și pastă de morcovi.
Produse:
- bagheta
- 1 conserve de șprot
- 2 morcovi
- 4 catei de usturoi
- 2 linguri. linguri de maioneză
- nuci optional
- verdeaţă
- Se prajesc feliile de bagheta
- Morcovii răzuiți fin se amestecă cu nuci zdrobite, presați cu usturoi
- Ungeți feliile de baghetă cu pastă de morcovi
- Așezați pestele și crenguțele de verdeață deasupra
Sandvișuri pentru masa festivă cu șprot. Cum să decorezi sandvișurile cu șprot?
Pentru a decora sandvișuri cu șprot pt masa festiva, Poate sa:
- Barci cu șprot.
Prezentare de sandvișuri cu șprot. VIDEO: Sandvișuri cu șprot