hlavný Rada

Je organizačný štandard potrebný na výrobu čaju? Čajový priemysel, výroba exkluzívneho čaju vlastnými rukami. Prírodný nápoj. Profesionálne vybavenie na výrobu čaju Ivan: Video

09.08.2020

Mnoho podnikavých podnikateľov už upriamilo svoju pozornosť na výrobu prírodných produktov. A nie je to márne - dnes sa používa medzi obyvateľstvom kvôli dominancii nízkej kvality umelé výrobky, zvýšený dopyt. A pri hľadaní myšlienky práve takého zamerania stojí za zamyslenie, či si zaobstarať zariadenie na výrobu Ivana čaju a zahájiť jeho hromadnú výrobu. Ivanský čaj sa už dlho nazýva „ruský čaj“. Tento závod sa predtým vo veľkom vyvážal do zahraničia. Zo sušených stoniek, listov a kvetov ivanského čaju môžete získať lahodný nápoj, ktorý je známy svojimi užitočnými vlastnosťami - prevenciou mnohých chorôb, sedatívom.

Naše obchodné ocenenie:

Počiatočná investícia - od 0 rubľov.

Nasýtenie trhu je nízke.

Zložitosť začatia podnikania je 4/10.

Výroba Ivana čaju ako podniku bude pre podnikateľa prospešná z hľadiska, že si nevyžaduje veľké investície. Povedzme viac - hotový výrobok môžete získať priamo doma bez toho, aby ste míňali peniaze za nákup špeciálneho vybavenia. Príprava ivanského čaju doma nie je vôbec zložitá a pri dodržaní technológie môže ísť o produkt, ktorý sa kvalitou nelíši od produktu vyrábaného v plnohodnotnej továrni.

Bude sa vyžadovať registrácia aktivity?

Či už stojí za to zaregistrovať svoju činnosť, musíte sa pozrieť na okolnosti. Ak podnikateľ predáva iba prebytok zo svojej vlastnej dcérskej farmy a Ivan čaj sa predáva iba priateľom a najbližším susedom, potom sa ťažko oplatí minúť peniaze za spracovanie balíka dokumentov. Ale s necertifikovanými výrobkami nebude možné vstúpiť na väčšie predajné trhy a uzavrieť výhodné zmluvy o dodávkach! Chcete dodať kvalitný výrobok so štítkami a zabalený v originálnych nádobách na uskladnenie políc? Potom budete musieť pri dodržiavaní všetkých pravidiel predpísaných v právnych predpisoch čeliť registrácii činností. Na výrobu granulovaného Ivana čaju, pretože hovoríme o potravinárskom priemysle, budete musieť získať povolenie od spoločnosti Rospotrebnadzor na vykonávanie činností a certifikáciu produktov plánovaných na uvedenie na trh. Podnikateľ tiež môže uvažovať o získaní špeciálneho certifikátu na výrobu radu zdravých čajov ako doplnkov výživy.

Nezáleží na tom, akú organizačnú a právnu formu si podnikateľ pre podnikanie zvolí. Aby ste sa vyhli papierovaniu, môžete najskôr vydať IP.

Mini závod na výrobu čaju Ivan bude dodávať originálne výrobky do regálov obchodov, ak si zaregistrujete svoju vlastnú značku. Tu musíte vytvoriť svoje vlastné logo a dizajn štítku.

Aký sortiment výrobkov je možné vyrobiť?

Zatiaľ čo sa táto technológia práve ovláda, podnikateľ môže vyrábať iba obyčajný čaj. Ale ako ukazuje prax, produkt je na trhu žiadaný v zmesi s ďalšími zložkami - sušenými bobuľami a listami ríbezlí, malín, citrónovej trávy. Existuje veľa variácií a pre najrôznejší sortiment môžete rozšíriť produktovú radu.

Existuje ešte jedna klasifikácia. V závislosti na podmienkach fermentácie Ivana čaju je možné rozlíšiť nasledujúce druhy:

  • Zle kvasené - biela, žltá, zelená.
  • Polofermentované - červené, fialové, modré.
  • Kvasené - čierne.
  • Opätovne fermentované - pu-erh.

A dokonca aj kvasenie Ivana čaju doma vám umožní získať odlišné typy výrobok.

Kde zohnať suroviny?

Surovinou na výrobu prírodného čaju je čajovník úzkoliskový. Určite ho každý videl pri vlastnej dači alebo na poli - veľmi často rastie ako burina. Ukazuje sa, že surovín na ďalšiu výrobu je dosť. Je samozrejme zbytočné zháňať sušené listy od dodávateľov - zber a príprava Ivana čaju sa vykonáva spravidla svojpomocne.

V závislosti od konkrétnej oblasti sa zber rastlín vykonáva od júna do augusta. Rastliny je navyše lepšie vytrhnúť skoro ráno - keď sa práve odparila rosa.

Ak veríte odborníkom v tejto oblasti, potom je celkom možné zhromaždiť až 5 kg čerstvých surovín za hodinu. Zber lístkov čaju Ivan by sa mal zberať včas, pretože ak ich necháte dlho vo vreciach, listy začnú tmavnúť a stratia sa prospešné vlastnosti.

Ak si chcete dať čaj doma, môžete si rastliny zbierať sami. Ale ak hovoríme o priemyselnom rozsahu výroby, potom, aby ste nepremeškali čas zberu Ivana čaju a pre krátkodobý poskytnúť podniku veľké zásoby surovín sa nezaobíde bez ďalšej práce. Nájomní pracovníci môžu byť platení podľa objemu vyzbieraných surovín alebo podľa hodiny.

Technológia výroby čaju

Technológia výroby čaju Ivan je veľmi jednoduchá. A v priemyselnom prostredí je proces takmer úplne automatizovaný.

Aké fázy sa tu dajú rozlíšiť?

  • Vädnúce. Odstránenie vlhkosti z listov na vytvorenie optimálnych podmienok pre ďalšie spracovanie surovín.
  • Príprava surovín. Listy, stonky a kvety sú očistené od trosiek, ak je to potrebné, triedené.
  • Rolovacie lístie. Cieľom je rozložiť bunkové steny a dať listom požadovaný tvar.
  • Aeróbna fermentácia. Expozícia listov za určitých teplotných a vlhkostných podmienok.
  • Sušenie. Cieľom je ukončiť fermentačný proces.
  • Praženie. Spracovanie produktu za stanovených podmienok, aby mal konečné vlastnosti.
  • Balenie. Produkt môže byť zabalený v nádobách ľubovoľného objemu.

A doma dostať hotový výrobok nie je vôbec ťažké. K tomu je potrebné čerstvo pozberané a mierne zvädnuté rastliny v rukách zmačkať, aby listy púšťali šťavu. Je tiež možné fermentovať Ivan čaj cez mlynček na mäso. A táto možnosť je ešte lepšia, pretože všetky biochemické procesy v budúcnosti budú prebiehať oveľa rýchlejšie. Mokré listy sú „zabalené“ do gázy a vystavené tlaku na tmavom mieste (až 2 dni). Ďalej sa sušia listy Ivana čaju. To je možné vykonať vonku v polotieni alebo v rúre.

Aké zariadenie sa používa na prípravu čaju Ivan?

Ak hovoríme o domácom podnikaní, potom v procese získavania hotového výrobku môžete použiť improvizovaný "inventár" - nože, mlynček na mäso, rúru, plechy na pečenie, nádoby. Ale priemyselná metóda bude určite vyžadovať špeciálne stroje, pretože sa tu bude spracovávať značné množstvo surovín. Cena zariadenia na výrobu čaju Ivan sa bude líšiť v širokom rozmedzí (800 000 - 200 000 rubľov), v závislosti od kapacity, stupňa automatizácie a vybavenia.

Celý riadok obsahuje nasledujúce názvy strojov a zariadení:

  • zariadenie na rezanie listov,
  • sušička,
  • valčeky,
  • stroj na lámanie hrudiek
  • fermentačný stroj,
  • automatická sušička,
  • upiecť,
  • baliaci a plniaci stroj.

Ak chcete získať čaj na výstupe zabalený v jednorazových vreciach, budete si musieť osobitne kúpiť špeciálny stroj.

Priemyselná výroba Ivana čaju v Rusku je stále zle rozvinutá, ale niektoré domáce spoločnosti už ponúkajú stroje na predaj na získanie kvalitného produktu. Výber konkrétnej linky by mal byť založený na plánovaných objemoch predaja čaju a dostupných investíciách.

Produktový marketing a ziskovosť podniku

Produkt je na trhu žiadaný, preto by s jeho predajom nemali byť problémy. Je pravda, že spočiatku s najväčšou pravdepodobnosťou budete musieť spolupracovať iba so súkromnými obchodmi a obchodmi, a nie s veľkými obchodnými reťazcami.

Doba návratnosti bude závisieť od investícií do podnikania. Ak existuje mlynček na mäso pre Ivan čaj a rúra na pečenie, potom možno nebude potrebné investovať do začatia podnikania v domácnosti. Priemyselná výroba produkt je možné upraviť vynaložením najmenej 1 500 000 rubľov.

Metódy kvasenia na získanie čaju sú rôzne, a preto sa líši aj cena hotového výrobku. V priemere sa čaj Ivan predáva za cenu 800-1300 rubľov / kg. Jeho cena je nižšia o 40-60%. To sú vynikajúce ukazovatele ziskovosti plánovaného podnikania.


Móda zdravého životného štýlu je zameraná na zlepšenie zdravia ľudí, a to navyše otvára veľa príležitostí na organizovanie výnosného a žiadaného podnikania. V poslednej dobe sú obzvlášť populárne jedlá, ktoré obsahujú všetky druhy funkčných prísad, ktoré im dodávajú liečivé vlastnosti. Jedným z týchto druhov takýchto výrobkov je bylinkový čaj.



Čaj sa často nazýva spracovaný produkt čajových lístkov. Existuje však obrovské množstvo rôznych bylinných a iných podobných nálevov, ktoré sa vyrábajú zo surovín, ktoré majú podobné vlastnosti. Bylinkové a ovocné čaje sú dobrým príkladom.


Kľúčovými faktormi úspechu v takom podnikaní, ako je výroba bylinkových čajov, sú: použitie iba vysoko kvalitných surovín a inovatívnych technológií, plus efektívna marketingová taktika a dobre fungujúci systém riadenia.


Na usporiadanie vlastného podnikania založeného na výrobe bylinkových čajov budete musieť investovať značné prostriedky, ktoré sa vynaložia na nákup investičného majetku a vybavenia. Posledná z nich môže stáť 30-40 000 rubľov.


Je potrebné poznamenať, že tento druh podnikania je vzhľadom na svoju sezónnu povahu neodmysliteľnou súčasťou obstarávania surovín. Z tohto dôvodu bude potrebné zmraziť časť prevádzkového kapitálu. Doba návratnosti pre takéto podnikanie je asi 2 roky. A úroveň ziskovosti je od 18 do 28%.


Bylinkové čaje sú špeciálnym produktom, takže budete často a celkom úzko komunikovať so sanitárnou službou. Najsprávnejším riešením v tomto prípade by bolo pridelenie niektorých problémov vašim dodávateľom. Každá zo zásielok surovín musí mať nevyhnutne osvedčenia o kvalite a zhode. V ktorých sú zaznamenané mikrobiologické, fyzikálno-chemické, rádiologické a organoleptické ukazovatele a hmotnostný podiel solí ťažkých kovov, pesticídov a mykotoxínov. Ak dodávateľ z nejakého dôvodu nemá také doklady, musí si ich výrobca zaobstarať sám.


Rastliny sa často používajú ako suroviny pre mykotoxíny, ktoré obsahujú vo svojom zložení také zložky, ktoré sú obsiahnuté v akomkoľvek prírodnom čaji - triesloviny, kaketíny, kofeíny, flavóny, rôzne éterické oleje. Na prípravu bylinného čaju sú vhodné listy rastlín, ako sú lesné jahody, maliny, čučoriedky, černice, ríbezle, ale aj mäta pieporná, matka, ľubovník bodkovaný, echinacea, šípky, plazivý tymián, krídlatka vtáčia atď.


Hlavným kritériom kvality surovín používaných na prípravu bylinných čajov je obsah biologicky aktívnych látok v nich. Preto sa niektoré rastliny musia zberať počas obdobia ich maximálnej akumulácie:


Tráva - buď na začiatku kvitnutia, alebo už pri plnom kvitnutí;
Bobule - o niečo skôr, ako dôjde k úplnému dozrievaniu;
Plody - po úplnom dozretí;
Listy - počas začiatku kvitnutia;
Farba a kvetenstvo - na začiatku kvitnutia.


Suroviny pre bylinné čaje sa musia zberať iba za suchého počasia, vo vlhkom stave sa suroviny ťažko vysušia. Nie je potrebné zhromažďovať kontaminovanú vegetáciu rastúcu v blízkosti diaľnic a ciest. Hromadí v sebe veľké množstvo rôznych škodlivých látok. Okrem toho nevyberajte rastliny postihnuté chorobami a škodcami.


Miestnosť, v ktorej sa budú skladovať suroviny, musí byť suchá, čistá a dobre vetraná. Okrem toho všetkého musí byť chránený pred priamym slnečným žiarením, ktoré priamo ovplyvňuje farbu surovín, ako aj pred rôznymi škodcami stodoly. Na prepravu surovín je potrebné použiť dopravu bez akýchkoľvek cudzích pachov.


Nákup surovín sa spravidla uskutočňuje na konci leta - začiatkom jesene. V tomto období idú najväčšie hotovostné náklady. Pretože z pohľadu financií je tvorba rezerv na rok takmer neriešiteľnou úlohou, iná vec je na šesť mesiacov. Náklady na suroviny vyrobené v tuzemsku sú pomerne nízke. Môže sa však líšiť v pomerne širokom rozmedzí. Ceny v prvom rade závisia od výťažku, kvality surovín a času samotných nákupov.


Východiskovým bodom pri výrobe bylinného čaju je kontrola kvality surovín. Posledné uvedené podľa úrovne vlhkosti ide okamžite na brúsenie alebo na dokončenie. Každej dávke je priradené vlastné individuálne číslo. To sa deje preto, aby bolo možné odladiť technologický proces, berúc do úvahy jeho ukazovatele kvality.


Po rozdrvení sa suroviny buď pošlú do skladu, alebo do výroby. Ak sa príprava bylinných čajov vykonáva podľa zložitej receptúry, musia sa jej zložky zmiešať. Výsledná zmes sa potom posiela na zabalenie do polypropylénových vriec alebo po častiach do filtračných vriec. Bylinkový čaj vo vrecúškach je ďalej odložený do kartónových škatúľ, ktoré pochádzajú od dátumu prepustenia tovaru. Každá škatuľa je zabalená v propylénovej fólii a umiestnená do škatule.


Po absolvovaní všetkých vyššie uvedených fáz je možné produkty skladovať 12 - 24 mesiacov. Na výrobu bylinkových čajov a udržiavanie technologickej linky budete potrebovať asi 10 - 12 pracovníkov a 1 - 2 technológov, ktorí budú pracovať na zmeny.


Poslednou etapou je predaj hotových výrobkov. Na začiatku by ste mali venovať najväčšiu pozornosť informačnej práci, to znamená zúčastňovať sa rôznych výstav, viesť degustácie, publikovať články v tlači atď. To všetko bude zamerané na zvýšenie úrovne informovanosti a informovanosti vašich konečných spotrebiteľov a samozrejme tiež obchodných partnerov o prospešných vlastnostiach bylinkových čajov.


Hlavným problémom pri propagácii bylinkových čajov na trh je, že nepredstavujú strategický produkt pre veľkoobchodných kupujúcich, ale skôr sa považujú za sortimentnú pozíciu. Z tohto dôvodu je veľmi dôležitou úlohou marketingových stratégií zvýšiť dopyt po bylinkových čajoch zo strany maloobchodných aj veľkoobchodných štruktúr.

Čaj je tradičný nápoj milovaný mnohými Rusmi a jeho spotreba občas prevyšuje spotrebu kávy. Dnes je trh presýtený rôznymi odrodami tradičného čaju na báze čajových lístkov, zatiaľ čo alternatívne verzie tohto nápoja sú ponúkané v menšom množstve.

Kvetiny čaju Ivan sa používajú od staroveku na výrobu voňavého liečivého nálevu. Možno sú liečivé vlastnosti rastliny prehnané, ale chuť a vynikajúca kombinácia s inými bylinami z nej robí obľúbený a obľúbený nápoj v segmente prírodných bylinných čajov.

Výroba bylinného čaju (bylinné) nie je popredným segmentom trhu, ktorý umožňuje novým hráčom zvyšovať popularitu nápoja a vytvárať si vlastné cieľové publikum vedúce k zdravému životnému štýlu a uprednostňujúce bylinné čaje pred bežnými. V článku bude popísaný príklad kompilácie, kde sa zohľadnia všetky zložitosti tohto podnikania.

Hlavné črty obchodného plánu výroby čaju Ivan

PRAKTICKÝ VÝZNAM OBCHODNÉHO PLÁNU

Tvorba alebo rozširovanie trhov so sebou nesie veľké riziká, pretože pre ľudí je ťažké opustiť svoje obvyklé jedlá a nápoje v prospech nových. Avšak v našom prípade nám historická sláva a užitočné vlastnosti čaju Ivan a iných druhov bylinného čaju umožňujú robiť optimistické prognózy implementácie tohto projektu.

Pri obchodných činnostiach je dôležité nedúfať v priaznivé podmienky, ale vytvoriť si ich sami. To plne platí pre náš príklad. Ak chcete byť v čase uvedenia na trh úplne pripravení, je potrebné veľa pripraviť. A to nám pomôže ako hlavný nástroj na vypracovanie stratégie pre nové spoločnosti.

Popis

Súbory

PLNENIE OBCHODNÉHO PLÁNU NA VÝROBU FYTIKY

Kompletná výroba obsahuje mnoho podmienok, ako sú automatizované objemy a bezpečnosť dodávok surovín technologické procesy, marketingová a obchodná politika.

Aby sme zohľadnili všetky z nich, je potrebné formalizovať dostupné informácie a výpočty a predložiť ich v určitej postupnosti, ktorá odráža potrebu štruktúry v našom:

  • analýza cieľového trhu, štruktúra predaja podľa typu produktu, hlavných konkurentov a portrét spotrebiteľa;
  • silné, slabé stránky, hrozby a príležitosti pre spoločnosť a produkt;
  • zdroje surovín - dodávatelia alebo vlastná farma;
  • vlastnosti výrobnej technológie a požadovaného vybavenia;
  • propagačné a distribučné kanály;

štúdia uskutočniteľnosti projektu a časť pre investorov.

1 - Zhrnutie

1.1. Podstata projektu

1.2. Objem investícií na zahájenie výroby čaju Ivan

1.3. Výsledky práce

2 - Koncept

2.1. Koncepcia projektu

2.2. Opis / Vlastnosti / Vlastnosti

2.3. Ciele na 5 rokov

3 - Trh

3.1. Veľkosť trhu

3.2. Dynamika trhu

4 - Zamestnanci

4.1. Personálny stôl

4.2. Procesy

4.3. Mzda

5 - Finančný plán

5.1. Investičný plán

5.2. Plán financovania

5.3. Plán predaja pre rozvoj výroby čaju Ivan

5.4. Výdavkový plán

5.5. Plán platenia daní

5.6. Správy

5.7. Príjem investora

6 - Analýza

6.1. Investičná analýza

6.2. Finančná analýza

6.3. Ivanina výroba čaju riziká

7 - Závery

Podnikateľský plán na výrobu čaju Ivan je poskytovaný vo formáte MS Word - obsahuje už všetky tabuľky, grafy, diagramy a popisy. Môžete ich použiť „tak, ako sú“, pretože sú už pripravené na použitie. Alebo môžete upraviť ktorúkoľvek sekciu pre seba.

Napríklad: ak potrebujete zmeniť názov projektu alebo regiónu, kde sa nachádza podnik, je to ľahké urobiť v sekcii „Koncept projektu“.

Finančné výpočty sú poskytované vo formáte MS Excel - v finančný model parametre sú zvýraznené - to znamená, že môžete zmeniť ľubovoľný parameter a model všetko automaticky vypočíta: zostaví všetky tabuľky, grafy a diagramy.

Napríklad: ak potrebujete zvýšiť plán predaja, potom stačí zmeniť objem predaja pre daný produkt (službu) - model všetko prepočíta automaticky a všetky tabuľky a diagramy budú okamžite pripravené: mesačný plán predaja, štruktúra predaja, dynamika predaja - to všetko bude pripravené ...

Finančný model sa vyznačuje tým, že všetky vzorce, parametre a premenné sú k dispozícii na zmenu, čo znamená, že každý špecialista, ktorý pracuje v programe MS Excel, si môže model upraviť sám.

Tarify

Spätná väzba od našich klientov

Preskúmanie obchodného plánu pivovaru na výrobu piva

Na spustenie pivovaru bolo potrebné prilákať externé investície a rozhodli sme sa, že najlepším riešením bude v našom prípade úverová linka. Po predbežných rokovaniach so Sberbank sme zostavili zoznam potrebných dokumentov, ktoré bolo potrebné pripraviť. Medzi požiadavky banky patril obchodný plán aj finančný model výroby piva. Po preštudovaní rôznych vývojárov obchodných plánov sme sa rozhodli pre Plan-Pro z dvoch dôvodov: po prvé, páčila sa nám kvalita realizácie hotových obchodných plánov, po druhé, finančný model sa nám zdal celkom dobre premyslený a zrozumiteľný, plus banka uviedla, že takáto úroveň rozpracovanosti projektu je viac ako dostatočná. Na záver: náš pivovar dostal bankový úver vo výške 250 miliónov rubľov. Ďakujeme, pretože vďaka usilovnej práci na vypracovaní podnikateľského plánu a úpravám sme dostali súhlas na poskytnutie pôžičky. Ďakujeme za prácu na kľúč!

Stepan Nikolaevich, majiteľ pivovaru Starý Klen v Ťumeni

Spätná väzba na podnikateľský plán cukrárskej dielne

Náš cukrárenský workshop sa postavil výzve doby a potrebovali sme ďalšie investície. Spočiatku sme neuvažovali o možnosti objednať si hotový podnikateľský plán a chceli sme si všetko urobiť sami. Urobiť dobrý obchodný plán od nuly sa však ukázalo ako ťažká úloha, a tak sme si na webe kúpili hotové riešenie, aby sme ho mohli použiť ako základ pre našu výrobu. Postupovali sme správne: vďaka kvalitnej práci na webe nemali investori žiadne zbytočné otázky a dostali sme investíciu vo výške 40 miliónov rubľov.

Maria Michajlovna, pekáreň Tomsk "

Spätná väzba na podnikateľský plán výroby kŕmnych zmesí s následným predajom

Naša organizácia potrebovala obchodný plán na dva účely: posudzovali sme ziskovosť výroby kŕmnych zmesí a chceli sme prilákať externé financovanie. Po prezretí rôznych obchodných plánov krmivárne na sieti sme sa usadili na projekte spoločnosti Plan-Pro. Výsledkom bolo, že sme boli s výsledkom spokojní a dostali sme presne to, čo sme potrebovali: hotový obchodný plán so zrozumiteľnou štruktúrou, finančný model pre vývoj kŕmnej zmesi, ktorý si sami ľahko zmeníme.

Lyudmila Tsvetkova, finančná riaditeľka, Voronež

ZHRNUTIE OBCHODNÉHO PLÁNU

Zhrnutie obchodný plán na výrobu čaju ivan bude obsahovať jej stručný popis, charakteristiku spoločnosti, jej hlavných dodávateľov a cieľový segment.

PREDMET INVESTÍCIÍ

Výroba bylinného čaju z niekoľkých odrôd, vo filtračných vreckách a na tradičné varenie, s cieľom predaja na domácom a zahraničnom trhu s objemom do XXX kg mesačne.

ŠTRUKTÚRA OBCHODNÉHO PLÁNU NA VÝROBU IVANA ČAJA

Podnikateľský plán na výrobu čaju Ivan by mali byť určitým spôsobom štruktúrované a obsahovať nasledujúci zoznam sekcií:

  • analytická časť vzhľadom na štruktúru a charakteristiky trhu, veľkých hráčov a ich výhody, konkurenčnú situáciu a povahu spotreby;
  • časť venovaná produktu - jeho charakteristikám, cenovým princípom, konkurenčným výhodám pre kupujúceho;
  • politika sortimentu - rad odrôd a druhov obalov;
  • technológia pestovania surovín a procesy jej spracovania v rámci výroby bylinného čaju;
  • personálne otázky;
  • investičné a prevádzkové náklady;
  • štruktúra predaja a výnosov;
  • investičná atraktivita projektu.

ANALYTICKÁ ČASŤ PROJEKTU

Fáza analýzy je východiskovým bodom každého podnikania a výroba bylinného čaju nie je výnimkou. Bez predstavy o tom, čo vás čaká pri vstupe na trh a čo chcú spotrebitelia, nemôžete formulovať popis produktu a stratégiu jeho propagácie a predaja.

preto obchodný plán na výrobu čaju ivan obsahuje špeciálnu časť úplne venovanú produktu, ktorá popisuje jeho vlastnosti a dôležité vlastnosti spotrebiteľa:

  • užitočné vlastnosti poľných bylín a rastlín;
  • domáce prísady;
  • široký rozsah;
  • prijateľná cena pre všetky spoločenské vrstvy;
  • zastúpenie vo všetkých federálnych obchodných reťazcoch a samoobsluhách;
  • kvalita potvrdená nezávislými odbornými organizáciami.

Okrem výroby Ivana čaju by vás mohla zaujať myšlienka výsadby ovocného sadu. vám pomôže posúdiť, aký sľubný, relevantný a výnosný môže byť začatie tohto smeru.

PRÍPRAVY NA VÝROBU ČAJE IVAN

Nedostatok organizácie pri príprave projektu slúžil ako služba mnohým začínajúcim podnikateľom. Pod vplyvom hlavnej myšlienky zabúdajú na administratívnu zložku, bez ktorej nie je možné vážne podnikanie.

Preto v našom podnikateľský plán fáza prípravy uvedenia na trh je nevyhnutne zahrnutá výroba bylinného čaju, skladajúci sa z:

  1. Vytvorenie právnickej osoby alebo registrácia ako individuálny podnikateľ.
  2. Registrácia u daňovej služby a otvorenie účtu v bankovej organizácii.
  3. Výber miesta na pestovanie surovín a výrobných zariadení.
  4. Opis technológie a výber potrebných riešení pre výrobu výrobkov.
  5. Predbežné hodnotenie ziskovosti projektu a formovanie okruhu potenciálnych investorov.

HODNOTA HOTOVOSTNÝCH INVESTÍCIÍ

V tejto fáze sa veľa podnikateľov snaží buď podceniť náklady, aby zvýšili atraktivitu projektu, alebo ich naopak nadhodnotiť, aby získali prísun hotovosti. Toto je zásadne nesprávne, pretože každý vynaložený alebo nevyčerpaný rubeľ bude predmetom auditu zainteresovaných strán. Ak sa chcete vyhnúť tejto situácii, stiahnite si ukážku na našom webe. obchodný plán na výrobu čaju ivan,s výpočtami finančných ukazovateľov. A potom môžete objektívne posúdiť ziskovosť vybraného podniku.

Štruktúra nákladov na výrobu bylinného čaju:

  • nákup alebo prenájom pôdy na pestovanie surovín - XXX rubľov;
  • stavba obchodu - XXX rubľov;
  • nákup semien bylín a rastlín - XXX rubľov;
  • potrebné poľnohospodárske náradie a vybavenie - XXX rubľov;
  • automatizovaná linka na uvoľnenie hotového výrobku - XX rubľov;
  • najímanie;
  • propagácia pred predajom - XXX rubľov.

Celkovo je potrebné prilákať financovanie vo výške 70 až 150 miliónov rubľov.

POPIS TECHNOLÓGIE VÝROBY ČAJU IVAN V OBCHODNOM PLÁNE

Technológie výroba bylinného čaju je známe odpradávna a za našich čias sa prakticky nezmenilo. Jeho zloženie, rovnako ako pred mnohými storočiami, zahŕňa tieto operácie: zber, sušenie listov, mletie vo forme granúl alebo valcovaných listov, fermentácia, starnutie a balenie hotového výrobku.

Na úplné zavedenie technológie potrebujeme automatizovanú linku pozostávajúcu z:

  • umývacie prístroje;
  • rezbár listov;
  • dopravník na presun surovín medzi oblasťami spracovania;
  • fermentačný stroj;
  • sušiace komory;
  • pece na zrenie produktu;
  • baliaca linka.

FINANČNÉ - HOSPODÁRSKE HODNOTENIE VÝKONNOSTI

NÁKLADY NA ÚDRŽBU PRODUKTU VÝROBY DREVENÉHO DREVA

Nie vždy si podnikateľ myslí, že prilákanie investícií ešte nie je úspechom projektu - je potrebné zabezpečiť úplné financovanie v rámci prebiehajúcich aktivít. Preto v obchodný plán na výrobu čaju ivan osobitná pozornosť sa venuje prevádzkovým nákladom - mali by sa naplánovať vopred, pretože od toho závisí ziskovosť projektu

Tu je ich zoznam:

  • platba za pozemok - XXX rubľov;
  • verejné služby, energetické zdroje - XXX rubľov;
  • preventívna údržba technologickej linky - XXX rubľov;
  • náklady na reklamu - XXX rubľov;
  • mzdy - XXX rubľov;
  • odpočty a dane - XXX rubľov;
  • suroviny a materiály - XXX rubľov;
  • logistické náklady - XXX rubľov;
  • ďalšie výdavky v rámci bežných aktivít - XXX rubľov.

Získame náklady na údržbu dielne, ktoré sa rovnajú XXX rubľov.

PRÍJMY

Pre mnoho zainteresovaných strán sú príjmy jedným z hlavných kritérií úspešnosti projektu. Ak nie sme schopní znížiť náklady, potom môžeme kedykoľvek ovplyvniť príjmovú stránku zvýšením predaja alebo nákladov. IN obchodný plán na výrobu čaju ivan Pozrime sa podrobnejšie na faktory, ktoré tvoria štruktúru výnosov a predaja nášho produktu.

Zdroje zvyšovania ziskovosti:

  • reklama na užitočné vlastnosti;
  • prírodnosť surovín a jej domáci pôvod;
  • veľký sortiment druhov bylinného čaju a jeho obalov;
  • konkurenčné náklady;
  • široká distribučná sieť.

Štruktúra predaja:

  1. Kvitnúca Sally:
  • list - XXX rubľov;
  • filtračné vrecká - XXX rub.
  1. Ostatné druhy bylinného čaju - XXX rubľov.
  • list - XXX rubľov;
  • filtračné vrecká - XXX rub.

Výťažok z predaja bude XXX rubľov.

POPIS POLITIKY PERSONÁLU V OBCHODNOM PLÁNE VÝROBY IVAN TCHAYA

Projekt sa vyznačuje pomerne veľkým počtom manuálna práca a dostupnosť našich vlastných surovín, čo zvyšuje počet zamestnancov. V zodpovedajúcich časť podnikateľského plánu popisujeme zloženie zamestnancov potrebné pre priebežné výroba bylinného čaju, kvalifikačné požiadavky a výška hmotného odmeňovania.

Kľúčoví zamestnanci a ich platy:

  • vedúci obchodu - XXX rubľov;
  • hlavný agronóm - XXX rubľov;
  • špecialisti na zber surovín - 10 ľudí. - XXX rubľov;
  • hlavný mechanik - XXX rubľov;
  • technológ - 2 ľudia. - XXX rubľov;
  • Služba HR - 2 osoby - XXX rubľov;
  • účtovné oddelenie - 2 osoby. - XXX rubľov;
  • pracovníkov - 10 osôb. - XXX rubľov;
  • administratívny a ekonomický personál - 4 osoby. - XXX rubľov;
  • marketing a predaj - 34 ľudí. - XXX rub.

DOSIAHNUTIE BODU ROI

Návratnosť sa dosiahne do 3 - 5 rokov, v závislosti od plánovaných nákladov a výnosov. Finančný model neobsahuje žiadne makrá. Všetky vzorce sú transparentné a sú k dispozícii pre

Výkaz cash flow je najdôležitejším dokumentom každého obchodného plánu. Obsahuje komplexné informácie o prevádzkových, investičných a finančných príjmoch a úbytkoch spoločnosti a tiež vám umožňuje posúdiť celkový obraz výkonnosti spoločnosti.

VÝHODY PROFESINÁLNEHO OBCHODNÉHO PLÁNU

Čajový obchod je kreatívny proces, v ktorom veľa závisí od použitej receptúry a kvality surovín. Ak je majiteľom obchodu kreatívny človek, nemusí si byť vedomý množstva práce na vypracovaní stratégie, najmä pokiaľ ide o finančné a ekonomické opodstatnenie projektu.

V takýchto prípadoch existujú špeciálne poradenské spoločnosti, ktoré sú pripravené vykonať za vás značné množstvo obchodného plánovania. Pripravené na stiahnutie na našom webe obchodný plán na výrobu čaju ivan, so všetkým finančné výpočty... Ak vám hotová vzorka nevyhovuje - objednajte si individuálny obchodný plán na kľúč, vyvinutý úplne „pre vás“. A potom si všetky kreatívne nápady nájdu svojich investorov a budú realizované v podobe úspešného veľkého podniku.

V našej krajine je obrovské množstvo milovníkov čaju vrátane jeho bylinných odrôd. Na tomto trhu môže uspieť každá motivovaná a kompetentná osoba. A na uľahčenie úlohy tu je obchodný plán na výrobu čaju ivan- hlavný dokument strategického plánovania.

Čaj Fireweed alebo Koporsky bol v Rusku vždy nápojom číslo 1. A v dnešnej dobe boja za zdravý životný štýl a prirodzenosť, keď sa rastlinné produkty vrátili do módy, sa výroba Ivana čaju ako podniku stala výnosným podnikaním.

Trváca rastlina je jeden a pol metrový ker s hrubým koreňom, úzkymi listami a kvetenstvom vysokým až štyridsať centimetrov. Ivan čaj rastie na jednom mieste už osem rokov. Rozmnožovanie sa vykonáva semenami alebo koreňmi. Kvety sú rastliny medu, takže domáci podnik v Ivan-tea je tiež na výrobu medu.

Prečo by ste si mali zvoliť Fireweed pre svoje podnikanie?

Daná rastlina má pri varení aromatického nápoja prospešné vlastnosti pre zdravie a vynikajúcu chuť. Naši pradedovia vedeli o prospešných vlastnostiach čaju Koporye. Okrem toho si „rozumie“ s liečivými bylinami, ako je napríklad mäta, oregano alebo harmanček, a je presvedčeným konkurentom dovážaných podobných výrobkov. Môžete experimentovať s Ivaným čajom bez straty jeho liečivých vlastností. K dnešnému dňu je známych viac ako 15 hotových rastlín.

Vedecké štúdie preukázali, že fireweed obsahuje stopové prvky a vitamíny, ktoré majú pozitívny vplyv na organizmus, a neobsahuje kofeín, ako napríklad čierny čaj. S jeho pomocou sa ľudia zbavujú nespavosti, bolestí hlavy a nervového vypätia. Pravidelné používanie pomáha odstraňovať obličkové kamene, normalizuje krvný tlak a lieči ženské choroby.

Uvedené faktory hovoria v prospech skutočnosti, že je možné ich použiť na úspešné organizovanie predaja.

Výroba čaju Ivan ako podnik

Vytvorenie výrobných kapacít závisí od želania podnikateľa a dostupných finančných zdrojov. Fireweed sa často vyskytuje v prírodných podmienkach (na lúkach, poliach alebo pustatinách), čo umožňuje zhromaždiť si ho a pripraviť pomocou improvizovaných prostriedkov. Počas jednej dennej hodiny človek nazbiera až tridsať kilogramov rastlín, ale také objemy neumožnia nasadenie veľkého podniku.

Ako alternatívu môžete zvážiť nákup materiálu a jeho samotné spracovanie - sušenie a kvasenie. Zložitosť metódy spočíva v tom, že nenájdete veľkoobchodných dodávateľov, a preto je potrebné najať zberateľov alebo podať inzerát na nákup čerstvého materiálu v okolitých osadách. Ale v takom prípade riskujete, že získate suroviny, ktoré sa nezhromažďujú technológiou.

Zber sa vykonáva iba počas kvitnutia ráno, keď na rastline nie je rosa. Od toho závisí kvalita čaju a obsah vitamínov v budúcom nápoji.

Preto je potrebné vypracovať obchodný plán na výrobu čaju Ivan, ktorý zahŕňa všetky fázy:

  • Nadobudnutie alebo príprava pozemku.
  • Sejba a pestovanie ohnivých rias.
  • Jeho zber a spracovanie.

Môžete si teda byť istí, že dostanete suroviny vysoká kvalita a vyhnete sa zbytočným výdavkom a stratám času hľadaním dodávateľa a nákupom.

Priamo výrobná technológia

V júli až auguste (obdobie závisí od klimatických podmienok oblasti, v ktorej je podnik otvorený), sa začína zber listov. Musia byť okamžite spracované, pretože listy vtlačené vo vreciach sčernie a zhorší sa. Výrobná technológia sa nelíši od prípravy akejkoľvek výroby čaju. Môžete vyrábať čisté výrobky alebo pridať rôzne bylinky na arómu, vykonávať rôzne fermentácie a iné manipulácie.

Kroky výroby produktu

Existuje niekoľko hlavných krokov:

  • Príprava Ivana čaju ako podniku začína prípravou materiálu. Listy sú starostlivo roztriedené, umyté v tečúcej vode a sušené na mieste, ktoré je počas dňa skryté pred priamym slnečným žiarením. Ak vaše plány zahŕňajú otvorenie veľkého rozsahu zisková výroba, potom zvážte zakúpenie špeciálnych sušičiek, ktoré vám skrátia čas. Pri miernej strate vlhkosti list nestráca svoju pružnosť a je pripravený na ďalšie zvlnenie, aby rastlina púšťala šťavu. To umožňuje, aby sa enzýmy zmiešali s čajovými polyfenylmi. V malej výrobe sa tento proces vykonáva ručne, vo veľkej sa prechádza mlynčekom na mäso (mimochodom, týmto spôsobom sa získava granulovaný čaj). V malej domácej výrobe je postup manuálny. Ručné spracovanie však dodáva nápoju neobvyklú kyslosť.
  • Fermentácia Ivana čaju. Najdôležitejšia etapa, ktorá určuje nielen chuť a bohatosť nápoja, ale aj jeho silu. Zozbierané listy ležia istý čas na tmavom a chladnom mieste bez prievanu. V tomto období dochádza k chemickým reakciám, ktoré ničia kyselinu šťaveľovú a aktivujú užitočné látky. Profesionálne vybavenie umožňuje čiastočné alebo úplné kvasenie.
  • Sušenie, v závislosti od metódy, trvá od pol hodiny do dvoch hodín. Za týmto účelom sú listy položené na plechoch na pečenie a ponechané v peciach. Ukázalo sa, že hotový výrobok je zabalený.

Pri veľkých objemoch výroby prebieha frakcionácia - veľké listy sú balené do balíkov a z malých častíc sa vyrábajú balené verzie.

Príprava dokumentácie

Spočiatku, keď práve nastavujete výrobu na základe osobnej dcérskej farmy, nemusíte ju registrovať. V prípade vstupu na veľkoobchodný predaj Ivana čaju je potrebné vykonať povinnú registráciu aktivít, aby ste prešli certifikáciou. Bez certifikátov kvality nebudú produkty ponúkané na predaj žiadnou predajňou. Aspoň potom budete na implementáciu produktu potrebovať jeho certifikáciu.

Ak to chcete urobiť, musíte získať povolenie od spoločnosti Rospotrebnadzor. Dostávajú tiež balík dokumentov, v ktorých technické vlastnosti výroba a receptúra. Po všetkých záveroch je možné výrobky vydávať ako doplnok výživy a predávať ich v lekárňach a ambulanciách.

Na uľahčenie postupu registrácie je lepšie sa zaregistrovať ako samostatný podnikateľ, ale pre veľkovýrobu je potrebné otvoriť spoločnosť LLC. To umožní vytvorenie a schválenie značky na zvýšenie lojality spotrebiteľov vývojom a implementáciou originálneho loga pre aplikáciu na obaloch a etiketách.

Prijímanie pracovníkov

V prípade malého podniku, kde sa všetko deje v rukách rodiny, nie je potrebné prijímať ďalšie pracovné sily. Ak máte v úmysle použiť zariadenie na prípravu tovaru, nemôžete sa zaobísť bez personálu v osobe obsluhy strojov a zberačov materiálov. Ďalej si budete musieť najať zámočníka a elektrikára. Najdôležitejšie však bude najatie technológa, ktorý neustále sleduje dodržiavanie výrobných technológií a vyvíja odrody čaju.

Predaj hotových výrobkov

Na úvod sa odporúča zaviesť predaj čaju Ivan v malých obchodoch a stánkoch. Po získaní priazne spotrebiteľov môžete prejsť na veľké obchodné reťazce. Po dokončení sprievodnej dokumentácie možno za distribučné kanály považovať nielen lekárne a maloobchodné predajne, ale aj reštaurácie alebo sanatóriá.

V poslednej dobe je veľmi populárna propagácia a predaj tovaru cez internet. Môžete umiestniť inzeráty na nákupné portály alebo si vytvoriť vlastný online obchod, ak ponúkate široký sortiment. Nenechajte si ujsť ani tematické veľtrhy alebo veľtrhy.

Hlavné výdavkové položky

Podnikanie ako pomocná farma neznamená prítomnosť kapitálu. Pre veľkovýrobu na nákup vybavenia musíte prideliť najmenej osemdesiattisíc rubľov. Okrem toho bude potrebných ďalších stotisíc rubľov, aby prešli certifikačným postupom a zaregistrovali podnik, vyvinuli logo a kúpili obalový materiál.

Normálny plán návratnosti výroby je rok. V priemere je príjem 50-100%, pretože čaj sa predáva v maloobchode o 60r% drahšie ako prvotné náklady.

Majte však na pamäti, že ide o sezónny obchod. Na zabezpečenie celoročnej výroby budete musieť vopred vyhľadať a pripraviť skladovacie priestory. vysoké číslo zozbieraný materiál za vhodných podmienok. To je jediný spôsob, ako predstaviť vysoko kvalitné výrobky na trhu.

Dozvedeli ste sa o všetkých nuansách začatia podnikania v oblasti výroby čajových nápojov Ivan. Či to bude pre vás prospešné - rozhodnite sa sami, starostlivo zvážte klady a zápory. A pamätajte - cesta bude zvládnutá chôdzou!

Fireweed úzkolistý, ľudovo nazývaný Ivan čaj, je jedinečná rastlina, o blahodárne vlastnosti ktorej sa stará sama príroda. Je bohatý na vitamíny skupiny B, kyselina askorbová, železo, vápnik, draslík, bioflavonoidy a triesloviny.

Nápoj vyrobený z listov tejto rastliny má protizápalové a analgetické vlastnosti, normalizuje spánok a tonizuje telo. Fireweed navyše neobsahuje kofeín, preto sa považuje za vynikajúcu alternatívu k indickému čaju, ku ktorému nemá v žiadnom prípade horšiu chuť. Vzhľadom na rastúci dopyt spotrebiteľov po prírodných produktoch možno považovať výrobu čaju z ivanu za relevantný podnik. V tomto článku vám ukážeme, ako to usporiadať.

Ako zarobiť peniaze na výrobe Ivana čaju

Fireweed rastie voľne vo voľnej prírode. Jeho najbežnejším biotopom sú ihličnaté lesy európskej časti a Sibíri. Rastlina sa nachádza na suchých pieskovcoch, na čistinách a okrajoch lesov, v blízkosti plodín a pri vode. Jeho zaujímavosťou je, že ako prvý osídľuje lesné a poľné oblasti po požiaroch.

Vzhľadom na široké rozšírenie vŕbovej byliny v prírode ju môžete zbierať ručne, zbierať pomocou improvizovaných prostriedkov a predávať v malých dávkach. S určitou zručnosťou zberač dokáže zozbierať asi 20 - 25 kg čajových lístkov za jeden deň. Je to však príliš malý objem na to, aby sme hovorili o vážnych ziskoch.

Ďalšou možnosťou je kúpiť suroviny od dedinčanov a dedín po predchádzajúcej dohode, potom ich nezávisle spracovať a predať. Ale tu existujú aj nevýhody: nedostatok kontroly nad zberom listov môže viesť k porušeniu technológie, v dôsledku čoho surovina stratí svoje užitočné vlastnosti a chuť.

Najlepšou možnosťou je dopestovať si Ivan čaj ako (vlastný alebo prenajatý) s následným spracovaním a predajom. Iba organizáciou celého cyklu podniku môžete získať kvalitné výrobky v dostatočne veľkých objemoch, ktoré poskytnú vysoké príjmy.

Tím webu World of Business odporúča všetkým čitateľom absolvovať kurz Lazy Investor Course, kde sa naučíte, ako urobiť poriadok v osobných financiách, a naučte sa, ako získať pasívny príjem. Žiadne lákadlá, iba kvalitné informácie od investujúceho investora (od nehnuteľností po kryptomenu). Prvý týždeň tréningu je zadarmo! Zaregistrujte sa na bezplatný týždeň školenia

Výrobná technológia

Fireweed sa šíri semenami aj vegetatívne. Semená sa zbierajú v septembri. Každý kmeň je schopný vyprodukovať 20 000 až 40 000 semien. Semená sa vysádzajú do rýh hlbokých najviac 1,5 cm, posypaných zemou a zalievaných z konvy. Optimálna vzdialenosť medzi radmi je od 60 do 90 cm.Po vyklíčení sa rastliny zriedia a na každých 30 cm zostanú 1-2 stonky.

Sadenice sa vysádzajú do pôdy skoro na jeseň alebo na jar. Pri správnej starostlivosti a včasnom zalievaní rýchlo vytvárajú svoju vegetatívnu hmotu. Ivanský čaj je mimoriadne nenáročná bylinka. Sadenice a sadenice sa odporúča výdatne polievať iba prvých 1-1,5 mesiaca. Počas tohto obdobia je vhodné robiť to cez zálivku alebo jemné sitko, aby ste nepoškodili stonky. Keď rastliny dosiahnu výšku 10 - 12 cm, možno ich polievať menej často - iba raz týždenne.

Obdobie kvitnutia Ivana čaju je od konca júna do polovice augusta. Práve v tomto čase je potrebné zbierať listy. Toto by sa malo robiť ráno, keď na rastlinách nie je rosa. Listy sa zbierajú do vriec a okamžite sa odosielajú na spracovanie.

Zaujímavé! Fireweed je považovaný za vynikajúcu medovú rastlinu (z 1 hektára húštin tejto byliny môžete získať 400-500 kg medu), preto môže byť výroba čaju z tejto rastliny doplnkom.

Ďalšie spracovanie zozbieraných surovín prebieha v niekoľkých etapách:

  • príprava - v tejto fáze je potrebné ju vytriediť, oddeliť od zvyškov, umyť a vysušiť;
  • vädnutie listov v tmavých miestnostiach alebo v špeciálnych sušičkách;
  • fragmentácia - listy sa podrobujú špeciálnemu mechanickému spracovaniu a šťave, v dôsledku čoho nastávajú dôležité chemické procesy;
  • fermentácia - výsledná hmota sa položí na kovové alebo drevené povrchy a nechá sa nejaký čas;
  • sušenie v peciach alebo sušiacich peciach;
  • tepelné starnutie - výrobok sa nechá odpočívať, aby sa získala charakteristická aróma a typický odtieň čaju;
  • balenie a balenie.

Typ čaju bude závisieť hlavne od dĺžky fermentácie čajového listu. Najobľúbenejšie odrody sú fermentované (klasická čierna) a nízkokvasené (zelená). Okrem samotného ohniska môžete do čaju zahrnúť aj ďalšie aromatické rastliny, napríklad mätu, oregano, citrónovú trávu.

Ak považujete Ivanský čaj na území vašej osobnej dcérskej farmy za malý a objem vašej výroby bude malý, môžete vykonať všetky základné operácie spracovania surovín ručne. Ak plánujete usporiadať plnohodnotný podnik, budete musieť minúť peniaze na špeciálne vybavenie.

Vybavenie a pracovníci

Sada špeciálneho vybavenia bude pozostávať z týchto hlavných komponentov:

  • stroj na rezanie čajových listov;
  • vädnúci bubon;
  • valcovací valec;
  • fermentor;
  • sušiaca jednotka;
  • stroj na plnenie a balenie.

Je lepšie kúpiť všetko, čo potrebujete, od jedného výrobcu. Dobrá voľba - nákup hotovej výrobnej linky. Cena emisie bude od 800 000 rubľov. až 2 000 000 rubľov. v závislosti od konfigurácie a výkonu zariadenia.

Ak chcete na plantáži pracovať počas sezóny zberu čaju, budete potrebovať niekoľko pracovníkov pre zber. Samotná výroba predpokladá prítomnosť niekoľkých pracovníkov na linke, ako aj kvalifikovaného technológa, ktorý bude vyvíjať odrody čaju a riadiť proces jeho výroby. Odporúča sa, aby ste v personálu mali vlastného špecialistu na údržbu zariadenia, špedíciu a obchodného manažéra.

Registrácia činností a vyhlásenie o výrobkoch

Výroba a predaj bylinného čaju v malom množstve zo surovín vypestovaných na našej vlastnej stránke si nevyžaduje úradnú registráciu podnikateľskej činnosti. Zákon umožňuje predaj prebytočných výrobkov z osobných pomocných pozemkov bez platenia daní.

Vo všetkých ostatných prípadoch stojí za to obrátiť sa na daňovú službu, aby ste získali štatút jednotlivého podnikateľa (IE) alebo právnickej osoby. Kód druhu hospodárskej činnosti podľa OKVED, pod ktorý tento podnik spadá - 10,83 - „Výroba čaju a kávy“. Nezabudnite to uviesť vyplnením alebo PI.

Na základe výsledkov posúdenia žiadosti sa zamestnanci služby rozhodnú a vydajú osvedčenie o registrácii štátu najneskôr do piatich pracovných dní odo dňa podania žiadosti.

Ďalším povinným krokom je získanie vyhlásenia o vyrobených výrobkoch. Jeho kvalitu a zhodu s normou (Technické predpisy colnej únie „O bezpečnosti potravín“) možno potvrdiť pomocou akreditovaného certifikačného centra. Bez vyhlásenia nebude váš tovar prijatý do žiadneho obchodu, takže by ste nemali ignorovať túto požiadavku. Ak chcete, môžete tiež vydať dobrovoľné osvedčenie, ktoré bude slúžiť ako dodatočné potvrdenie vysokej kvality vašich čajových výrobkov.

Organizácia predaja

Pre nového výrobcu je ťažké okamžite uzavrieť veľké zmluvy, a tak by sa s uvedením produktu na trh malo začať postupne od malých maloobchodných predajní a súkromných obchodov. Sledujte vo svojom meste veľtrhy, výstavy prírodných jedál a určite sa ich zúčastnite. Bylinné čaje môžete tiež ponúkať na predaj v lekárňach a sanatóriách. Keď si produkt časom získa dôveru, odporúča sa prejsť do veľkých obchodných reťazcov alebo si otvoriť vlastný značkový obchod.

Skvelým spôsobom, ako prilákať pozornosť spotrebiteľov na váš produkt a zvýšiť predaj, je vytvoriť online obchod a inzerovať na internete. Nenechajte si ujsť príležitosti, ktoré ponúka online obchod, pretože pre väčšinu podnikateľov, ktorí vyrábajú tieto typy výrobkov, je online predaj hlavným zdrojom príjmu.

Prognóza zisku

Priemerná maloobchodná cena čaju Ivan je 250 rubľov. na 100 g sa veľkoobchodná cena pohybuje od 150 do 200 rubľov. Zároveň náklady na stogramové balenie nepresahujú 100 rubľov. Táto suma zahŕňa náklady na pestovanie a spracovanie surovín, mzdové náklady, dane, cena obalov, odpisy zariadení atď.