Kávový nápoj má nádhernú neobvyklú chuť a obsahuje obrovské množstvo užitočných látok. Užitočné pre všetky vekové kategórie.
Výborná káva pochádza zo septembrových alebo májových koreňov. Korene nazbierané v máji sú vhodné na prípravu výbornej a zdravej náhrady kávy, najlepšie sú však tie zo septembra. Hoci z akýchkoľvek koreňov je vynikajúci nápoj.
Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť kávu z koreňov púpavy. Prvý z nich je najjednoduchší. Korene sú nakrájané na tenké plastové fólie a uložené na chladnom mieste. Akonáhle si chcete vychutnať liečivú kávu z koreňov púpavy, opražte potrebné množstvo (1 polievková lyžica) na suchej panvici, zalejte litrom vriacej vody v termoske, nechajte dve-tri hodiny odstáť. Pite s cukrom, medom, pridajte mlieko. Všetko závisí od túžby.
Druhým spôsobom prípravy kávy z púpavy je trochu vysušiť korene na vzduchu a potom ich opražiť v rúre, kým Hnedá. Na pohár vriacej vody budete potrebovať čajovú lyžičku prášku.
Treťou metódou je uvarenie koreňov púpavy, pričom sa voda trikrát vymieňa. Hotové korene sa znova umyjú, nakrájajú na tenké kolieska a sušia sa, kým nie sú chrumkavé. Ďalej smažte v rúre, kým nestmavne. Rozdrvte ručne alebo použite mlynček na kávu, aby ste získali prášok, ktorý sa rýchlo uvarí. Možno zmiešať s čakankovým práškom alebo bežnou kávou.
Štvrtá metóda je jednoduchšia - nakrájajte korene púpavy na kávu na rovnaké kúsky. Ak sú odlišné, korene nebudú rovnomerne vyprážané. Dĺžka každého kusu je približne 2 cm a hrúbka je pol centimetra. Položte umyté, nevysušené korene, prikryte pokrievkou a nechajte 10 minút pri strednej teplote. Potom odstráňte pokrievku, znížte teplotu a za stáleho miešania smažte, kým nezhnedne.
Vynikajúca zdravá káva sa získava zo zmesi koreňov púpavy a čakanky. Vezmite rovnaké časti, nakrájajte na malé kocky a smažte v rúre do zlatista. Hotové suroviny sa drvia. Pripravená ako bežná káva. Pite s akýmikoľvek prísadami. Nápoj má príjemná chuť a vôňa, dobrá na nervy a srdce.
V našich záhradách a chatách rastie veľa rôznych rastlín. Žiaľ, leví podiel z nich nie je pestovaný – sú to len obyčajné buriny, s ktorými bojujete takmer každý deň.
Medzi nimi nápadne vyniká púpava - rastlina so žiarivo zelenými listami podobnými kresbe detského vianočného stromčeka a žltými kvetmi zloženými z mnohých vlákien. Neskôr sa zmení na bielu nadýchanú guľu.
Deti ho milujú zbierať a fúkať, aby malí parašutisti odlietali vo vetre na veľké vzdialenosti. Málokto z nich však ešte vie, že tým pomáha púpave šíriť sa na nové slobodné územia.
Aké sú výhody púpavy pre ľudí?
Púpava je veľmi húževnatá burina – aj keď ju ostriháte pri koreni motykou – stále je ako vtáčik Fénix, zdvihne sa zo zeme a porodí nové potomstvo. V noci sa kvet púpavy zatvára, stláča lupene a s východom slnka ich zase otvára.
Táto rastlina tonizuje telo, posilňuje naše kosti, dokáže prečistiť pečeň, pomáha pri chudnutí, odstraňuje karcinogény z tela a obsahuje vitamín C, ktorý je koncentrovanejší ako citróny.
Trochu o púpavovom nápoji
Ukazuje sa, že púpavy používali obyvatelia Ruska ako liečivú drogu a povzbudzujúci nápoj. Čo tak to skúsiť a neuvariť si z toho kávu? Hneď by som chcel poznamenať, že bohužiaľ nezískate identickú kávu, ktorá chutí ako skutočná káva alebo čakanka. Na druhej strane dostanete vynikajúce prírodný nápoj, ktorý vám pomôže pri znižovaní cholesterolu v krvi a čistení pečene.
A nezabudnite, ak chcete použiť listy púpavy, musíte ich najskôr na pol hodiny namočiť do slanej vody, aby ste odstránili horkosť.
Prvý spôsob prípravy kávy z púpavy
Ty prvý púpavová káva Urobil som to podľa receptu, ktorý navrhol jedno video o rozľahlosti Jujube. Recept na prípravu púpavovej kávy je celkom jednoduchý. Korene vykopete, očistíte od nečistôt, umyjete pod vodou, narežete nožom a opečiete na panvici.
Prečo sa mi táto metóda nepáčila? Po prvé, káva sa ukázala byť extrémne horká. Po druhé, dobré rovnomerné praženie nevyšlo. Rozomletá hmota bola mokrá. K tomu všetkému bolo treba panvicu, na ktorej som vyprážal púpavu, očistiť od korozívnej černe. Pri tom všetkom sa strávili asi dve hodiny!
Po získaní tejto smutnej skúsenosti sa moje ruky nevzdali, ale začali hľadať nový spôsob prípravy kávy z púpavy.
Druhý spôsob prípravy kávy z púpavy
Čo sa ešte dá vyrobiť z púpavy?
Najčastejšie sa v mojom detstve používali púpavy ako remeslá. Z nich sa tkali vence, vyrábali sa kučery a píšťalky. Aj keď to nie je jediné, čo sa dá z púpavy urobiť. V skutočnosti sa veľa jedlých domácich prípravkov a jedál vyrába z rôznych častí púpavy.
Z jej kvetov sa vyrába napríklad džem alebo med. Z listov púpavy sa robí nálev proti voškám a šaláty. Niektorým sa podarí vyrobiť aj víno z púpav.
20. júla 2017
Ak na chvíľu predpokladáme, že americký spisovateľ Ray Bradbury by napísal pokračovanie svojho príbehu „Púpavové víno“ a nazval ho „Púpavový čaj“, niet pochýb: fanúšikovia jeho talentu by odložili pu-erhy, oolongy. a ďalších elitných odrôd a varí ich v čajníku je mimoriadne nenáročná, známa, prakticky burina.
Spisovateľ uistil, že púpava je „chytená v lete a plnená do fliaš“. Kto by odmietol takýto dúšok?
Aj vedci, ktorých by nepodozrievali zo sklonov k preháňaniu, tvrdia, že v tejto nenáročnej rastline je užitočné takmer všetko.
Listy sú bohaté potrebné pre človeka mikroelementy, kvety - karotén, korene sa používajú v diétach na chudnutie.
Tu sú zahrnuté komponenty chemické zloženie rastliny:
Okrem vyššie uvedeného sa zistilo, že púpava obsahuje: esenciálne oleje, živice, triesloviny, pektín, guma, ktoré majú prospešné vlastnosti aj pre človeka.
Čaj pomáha zbaviť sa opuchov, zápchy, plynatosti, obnovuje zdravie po otrave (vrátane alkoholu).
Je účinný ako prevencia proti osteoporóze a je súčasťou redukčných diét. Ak sa púpava používa na liečbu bronchitídy, potom sa pre väčšiu účinnosť môže použiť čaj aj tinktúra z tejto rastliny.
O liečivé vlastnosti Púpava povie nasledujúce video:
Pomoc pri liečbe rakoviny - pravda alebo nepravda
Vedci z mnohých krajín sa snažia zistiť, či púpava pomáha pri onkológii, najmä od r ľudová medicína Dnes sa aktívne propaguje schopnosť tejto rastliny potláčať rakovinové bunky.
Medzi najnovšie vedecké štúdie patrí práca amerických vedcov, ktorých cieľom bolo zistiť, ako púpava pôsobí na organizmus pacienta s rakovinou prostaty a prsníka.
Pozitívne aspekty boli skutočne zistené, ale tieto údaje nestačia používať púpavové prípravky v oficiálnej medicíne a odpovedať kladne na otázku, či púpava porazí toho najhoršieho choroba XXI storočí.
A ďalší dôležitý bod: extrakt pripravený z koreňov rastliny sa nemôže používať súčasne s chemoterapiou, púpava môže negatívne ovplyvniť ich účinnosť.
V takejto situácii samoliečba je veľké riziko. Tí pacienti, ktorí chcú stále používať tento liek, by mali určite prediskutovať nadchádzajúcu liečbu so svojím lekárom.
Druhy
Púpavový čaj si nemusíte pripravovať sami, môžete si kúpiť priemyselne vyrábaný produkt.
Americká spoločnosť The Art of Tea vyrába 2 druhy takéhoto čaju: prvý je pripravený na báze zeleného čaju, druhá odroda je bylinkový čaj bez akýchkoľvek klasických čajových prísad.
Oba typy sa vyrábajú v taškách, ktoré je veľmi vhodné vziať so sebou do práce alebo na výlet.
Spoločnosť je hrdá na to, že výrobok je 100 percentne prírodný, nefermentovaný a neobsahuje žiadne nečistoty ani príchute.
Obe rastliny patria do rovnakej čeľade Asteraceae a majú podobný vzhľad, takže ľudia, ktorí nemajú skúsenosti s botanikou, nájdu je ľahké si ich pomýliť.
To by nemalo byť povolené, ak plánujete použiť rastlinu na boj proti akýmkoľvek chorobám (obe majú liečivé vlastnosti).
Chyba môže byť nebezpečná, najmä pre ženy - podbeľ by nikdy nemali užívať tí, ktorí čakajú dieťa alebo kŕmia svoje dieťa materským mliekom.
Aby ste sa vyhli chybám, preštudujte si popis týchto rastlín a ich rozdiely:
- koreň púpavy nemá vetvy, zatiaľ čo jeho protivník má rozvetvený, plazivý koreň;
- listy prvého sú dlhé, vyrezávané, listy druhého sú zaoblené a pokryté páperím;
- Duté stonky púpavy obsahujú mliečnu šťavu, stonky podbeľa šťavu nevylučujú.
Kedy a ako ho zbierať, pripravovať a sušiť
Púpava rastie všade, nezáleží na tom, či je pôda úrodná alebo nie - silný koreň vytiahne živiny a vodu z veľkých hĺbok.
Na lekárske účely sa rastliny nemôžu zbierať v meste, kde je veľa škodlivých emisií, v blízkosti diaľnic: akákoľvek tráva na takýchto miestach absorbuje nečistoty, prach a toxické látky.
Zber sa zvyčajne vykonáva na jar, kým sú listy mladé, jemné a kvety sa nepremenili na nadýchané biele čiapky.
Korene púpavy je najlepšie pripraviť na zimu začiatkom novembra., v tomto čase obsahujú najviac účinných látok. Je dobré, ak ide o dvojročné rastliny s hrubými nerozdvojenými koreňmi.
Čaj sa pripravuje z rôznych častí rastliny rôznymi spôsobmi. Áno, majú rôzne účely: koreň je účinný v nápojoch na chudnutie, listy sú na vitaminizáciu tela a kvety púpavy sú účinné pri akútnom nedostatku karoténu.
Koreňový čaj má takú nezvyčajnú chuťže nápoj sa niekedy prirovnáva ku káve. Pred varením sa korene vyprážajú na panvici bez oleja.
Žiaľ, časť prospešných látok sa tepelnou úpravou stratí, no vôňa sa stáva oveľa zaujímavejšou.
Na prípravu nápoja z kvetov, vezmite pár hrstí čerstvo natrhaných a umytých hláv a naplňte nimi čajník (na tento objem budú potrebné dva poháre vriacej vody). Už po 5 minútach môžete čaj piť.
S listami sa zaobchádza takmer rovnakým spôsobom ako s kvetmi., ale mierne zmeňte pomer zložiek: na 2-3 hrste čerstvých listov sa spotrebuje jeden a pol pohára vody.
Aby sa čaj lepšie vylúhoval, prikryte čajník froté uterákom. Lístok čerstvej mäty alebo plátok citróna je už umiestnený v pohári, aby dodal chuti originalitu. Písali sme o výhodách a škodách mätového čaju.
Ak sa čaj pripravuje zo sušených surovín, potom ju pred varením rozdrvte na strúhanku. Na pohár nápoja stačí jedna polievková lyžica.
Ponúkame vám video o tom, ako pripraviť kávu z koreňa púpavy:
Púpava je obsiahnutá v mnohých liečivých zmesiach, takže ju môžete použiť po celý rok. Rastlina je už veľmi užitočná, ale ďalšie zložky ešte viac zvyšujú jej účinnosť. Tu je niekoľko možností.
So žihľavou a oreganom. Zlepšuje trávenie a používa sa pri chudnutí. Vezmite lyžicu koreňa púpavy, oregana, listy žihľavy a petržlenu. Kôpor a mäta - každá pol polievková lyžica.
Všetky zložky sú zmiešané. Na varenie budete potrebovať polievkovú lyžicu zmesi a 250 ml vriacej vody. Liečivý nápoj sa musí vylúhovať pol hodiny.
S lopúchom. Dobrý liek z furunkulózy. Na prípravu čaju použite iba korienky oboch rastlín, nasekajte ich najemno, vezmite rovnako (každá polievková lyžica) a zalejte tromi pohármi vody.
Nápoj sa vylúhuje cez noc a ráno sa z neho pripraví odvar, ktorý sa niekoľko minút varí na miernom ohni.
S čakankou a vlašskými orechmi. Táto infúzia sa odporúča pre diabetikov. Kolekciu tvoria listy púpavy a žihľavy, koreň čakanky a orech.
Komponenty sa odoberajú v rovnakých množstvách. Na 450 ml vody sa spotrebuje 1 polievková lyžica zmesi. Priaznivé vlastnosti rozpustnej čakanky nájdete na.
Všetko závisí od účelu, na ktorý je nápoj pripravený. Ak je potrebné zvýšiť tón, pripraví sa z rozdrvených koreňov, zaleje ich vriacou vodou a nechá sa pol hodiny vo vodnom kúpeli, aby sa z nich „vytiahli“ užitočnejšie komponenty.
Ak je potrebný čaj na podporu funkcie pečene, urobte to inak: korene zalejte cez noc studenou vodou a ráno dajte na oheň, priveďte do varu.
Ak chcete použiť čaj z púpavy na čistenie krvi, suché drvené korene sa nalejú do termosky, nalejú sa do nich vriaca voda a niekoľko hodín sa vylúhujú.
Táto metóda je vhodná aj pre alergikov. Okrem koreňov púpavy budete potrebovať aj koreň lopúcha. Nápoj sa vylúhuje v termoske cez noc. Hovorili sme o tom, ktorá termoska lepšie drží teplo.
Zvyčajne sa to robí s kvetmi a listami: zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť 5 minút, potom je nápoj pripravený na pitie.
Kvety, listy a korene púpavy sa používajú ako ľudové prostriedky na liečbu mnohých chorôb, pravdepodobne už viac ako jedno storočie. Prvá doložená zmienka o púpavovom čaji však pochádza z roku 1830.
Dnes sa doma dá vyrobiť pomerne veľa z dostupných surovín. účinné liečivé lieky:
Ak vás zaujíma, aké choroby použiť nápoj na liečbu, prečítajte si tento článok.
Či je v zelenom čaji kofeín, sa dozviete z publikácie.
Kontraindikácie a možné poškodenie
Bohužiaľ, tento liek nie je univerzálny pre všetkých ľudí. Nemali by ho používať tí, ktorí majú:
- zápal žalúdka;
- žalúdočný vred v akútnom štádiu;
- cholelitiáza;
- alergia na túto rastlinu.
Odborníci varujú pred súčasným užívaním púpavového čaju, nálevov a odvarov lieky(napríklad antibiotiká).
Moderné štúdie tohto problému stále poskytujú protichodné údaje, čo znamená, že je lepšie hrať na istotu, ako vytvárať pre svoje telo zdraviu ohrozujúcu situáciu.
Koreň púpavy je najdostupnejšia a najcennejšia liečivá rastlina. Obsah inulínu v ňom pomáha stabilizovať normálnu funkciu pečene a pomáha diabetikom. zvyšujú chuť do jedla, znižujú bolestivé kŕče a pomáhajú čistiť krv. Pri výrobe pomáhajú aj korene púpavy materské mlieko u žien počas laktácie.
Počas obdobia kvitnutia rastlina hromadí vo svojom koreňovom systéme všetky druhy užitočný materiál:
- inulín 25 %, sacharóza 21 %;
- triterpénové zlúčeniny, sacharidy, steroly, proteín, mastný olej, hlien, živica;
- karotén, lenolová, askorbová a olejová kyselina;
- flavonoidy, kaučuk;
- vitamíny B, B2, A a C;
- stopové prvky: horčík, mangán, bór, cholín, meď, sodík, nikel, železo, draslík, fosfor, kobalt, molybdén, vápnik;
- mliečna šťava
Koreň púpavy: prospešné vlastnosti
Tradiční liečitelia tvrdia, že rastlina pomáha pri prevencii a liečbe rakoviny prsníka a mastopatie. Bojuje aj s chronickými ochoreniami. Lieky s obsahom koreňov púpavy pôsobia močopudne, znižujú telesnú teplotu a vyvolávajú expektoračný reflex.
Kontraindikácie
Napriek tomu, že obsahuje aj nevýhody. Nálevy z koreňa púpavy by ste nemali užívať pri vredoch, črevných ochoreniach, dvanástnikových ochoreniach, hnačkách a pod. Alergická reakcia je možná v dôsledku individuálnej neznášanlivosti liečivej rastliny. Nemožno použiť, ak sú žlčové cesty upchaté. V prípade predávkovania dochádza k zvracaniu a horúčke.
Inštrukcie na používanie
Korene púpavy sa vykopávajú skoro na jar, keď rastlina nie je aktívna, alebo na jeseň. Stonky a listy sa odrežú a korene sa umyjú, sušia, rozdrvia na malé kúsky a vysušia. Suroviny sa skladujú 2-3 roky v papierovom vrecku alebo v sklenenej nádobe.
Dôležité! Miestnosť, kde sa skladujú liečivé rastliny, by mala byť pravidelne vetraná, aby sa zabránilo vzniku plesní.
Základný recept na liečivý nálev z koreňov púpavy je: prášok (rozdrviť na mlynčeku na kávu), 1 veľká lyžica a pohár vriacej vody. Nalejte prášok vodou, trvajte a pite namiesto čaju, ale nie viac ako 250 ml. Tento čaj si poradí s chronickou zápchou a zvyšuje chuť do jedla.
- Pri ateroskleróze je potrebné liečiť čistým práškom (1 veľká lyžica pred jedlom) koreňa púpavy, ale treba ho zapiť sladkou vodou, napr. vodou s medom, sladkým sirupom.
- Pri ochoreniach pečene, gastritíde, plynatosti by ste mali vziať 1 veľkú lyžicu koreňa (rozdrveného) a zaliať 300 ml vriacej vody a variť 25 minút, 60 ml užiť pol hodiny pred jedlom.
- a žalúdočné choroby, vezmite 1 malú lyžičku prášku z koreňa púpavy, pridajte pohár vody a naparujte hodinu v parnom kúpeli. Pol hodiny pred jedlom vypite 1 veľkú lyžicu nálevu.
- V prípade giardiózy tiež nalejte lyžicu prášku s vodou, varte v kúpeľoch štvrť hodiny, ochlaďte, sceďte. Potom pridajte do vývaru ďalší pohár vriacej vody. Vezmite 60 ml teplého odvaru pred jedlom.
Na liečbu nádorov a vytvrdnutí sa prášok zriedi vodou na konzistenciu kyslej smotany. Naneste pastu na gázu alebo obväz a priložte ju na opuchnuté miesto ako obklad. Postup sa vykonáva, kým nádor nezmizne. Môže sa použiť na rôzne časti tela (v slabinách, pod pazuchou alebo na ženských prsiach).
Na chudnutie
Na chudnutie sa často používajú drvené korene púpavy. Za týmto účelom pripravte odvar z 2 veľkých lyžíc koreňov s pohárom vody a zohrejte ho v kúpeľoch maximálne 20 minút, odvar cez noc vylúhujte a užívajte pred jedlom.
Na hemoroidy
Nálev z koreňa púpavy pomáha liečiť zápaly obličiek, odstraňovať červy, kožné choroby, žltačku a nádory. Pohár vriacej vody sa naleje do 2 veľkých lyžíc koreňov púpavy a lúhuje sa 10 hodín na tmavom mieste, potom sa prefiltruje, nálev sa odporúča vypiť do 24 hodín.
Tinktúra: 50 g sušených koreňov zalejeme pol litrom vodky alebo čistého alkoholu, prikryjeme pokrievkou a necháme pol mesiaca na tmavom mieste. Vezmite tinktúru 30 kvapiek pred jedlom.
Dôležité! Obsah nádoby z času na čas pretrepte.
Ako pripraviť odvar
Na to budete potrebovať rozdrvené korene, ale nemali by ste ich rozdrviť na prášok, potrebujete hrubé mletie. Vložte 5 veľkých lyžíc koreňov púpavy do vriacej vody a varte pod zatvoreným vekom maximálne 25 minút. Vezmite pol pohára teplého odvaru denne hodinu pred jedlom.
- Na redukciu pripravte zmes z koreňov púpavy (100 g), čistého alkoholu (15 g), glycerínu (15 g) a vody (17 ml). Vezmite 2 veľké lyžice počas dňa.
- Na liečbu cholecystitídy je potrebné naliať drvené a sušené korene púpavy (3 veľké lyžice) vodou (2 šálky), variť, variť 20 minút, napnúť. Odvar sa má užívať pol hodiny pred jedlom (0,5 šálky).
Olej z koreňa púpavy
Korene by sa mali vylúhovať v olivovom alebo rastlinnom oleji (1: 4) na tmavom mieste asi pol mesiaca. Aplikujte na postihnuté oblasti tela alebo aplikujte ako obklad.
Na čistenie krvi je potrebné pridať 1 veľkú lyžicu predsušených koreňov púpavy, zaliať vriacou vodou a nechať hodinu, piť vychladené 15-20 minút pred jedlom, 60 ml v 4 dávkach.
Na tvár
Na zosvetlenie pigmentácie a pieh sa široko používa odvar. Príprava odvaru je veľmi jednoduchá: korene púpavy pridajte do vody a varte na miernom ohni 25 minút, potom odvar ochlaďte, sceďte a ráno a večer si utrite tvár navlhčeným vatovým tampónom. Môžete tiež zmraziť vývar, utrieť si tvár liečivými kockami ľadu 2-krát denne, alebo ešte lepšie po použití masky alebo peelingu.
Na liečbu ekzému si môžete pripraviť masť s obsahom prášku z koreňa púpavy a tekutého medu. Pomery na prípravu zázračnej masti sa odoberajú v rovnakých množstvách. Táto masť lieči aj spálenie pokožky slnkom.
Na konjunktivitídu
Zvyčajne sa používa šťava získaná z listov. Čerstvá púpavová šťava sa zriedi vodou (1:10) a očná sliznica sa umyje. Súčasne by sa mal prehltnúť aj roztok: púpavová šťava (1 ml) sa zriedi v pohári (200 ml) vody. Vezmite malú lyžičku 3-4 krát denne.
Dôležité! Infúzie z koreňov púpavy by ste nemali užívať perorálne, ak máte zápal tráviaceho traktu. To môže spôsobiť zhoršenie zdravotného stavu až mdloby.
Koreň púpavy počas tehotenstva
Počas tohto obdobia je žena obzvlášť pozorná na svoje zdravie a výživu. Môže sa púpava používať na liečebné účely počas tehotenstva? Je to možné, ale iba jeho korene. Čaje na báze koreňa pomáhajú tehotným ženám: zmierňujú zápchu a zlepšujú trávenie. Toto sú najčastejšie problémy, ktoré sa u žien v tomto období vyskytujú.
Vo všeobecnosti nemá púpava počas tehotenstva žiadne kontraindikácie, ale stojí za to obmedziť množstvo spotrebovanej liečivej rastliny. V tomto období majú ženy hormóny v pečeni vo veľkom množstve a nálevy, čaje a odvary z koreňov púpavy úplne prečisťujú pečeň, odstraňujú škodlivé aj prospešné látky. Môžete si ho aj uvariť. Koreň možno použiť aj namiesto kávy. Najprv nakrájajte korene a potom ich opečte.