Mnoho chovateľov hydiny, ktorí chovajú hydinu, používa inkubátor. Ale ako skontrolovať vajcia v inkubátore? Z článku sa dozviete, ktoré znaky sú charakteristické pre vajcia, ktoré nie sú vhodné na inkubáciu, a ktoré naznačujú priaznivý vývoj kurčaťa.
Vajcia často nemajú viditeľné vonkajšie chyby, ale je možná ich vnútorná patológia. Nie je možné určiť kvalitu vajec bez špeciálneho ovoskopu. Postup vykonávaný pomocou tohto zariadenia sa nazýva presvecovanie. Presvecovanie je proces kontroly vajec pred ich umiestnením do inkubátora alebo počas inkubácie. Vykonáva sa presvetlením dutiny vajíčka lúčom smerového svetla, čo umožňuje vidieť ich obsah.
Pred vytvorením záložiek skontrolujte
Sviečkovanie sa považuje za jeden z najspoľahlivejších postupov. Priesvitné vajcia je možné vykonávať akýmikoľvek prostriedkami: sviečkou, baterkou alebo jednoduchou lampou, ale chovatelia hydiny na tieto účely používajú ovoskopy. Prvýkrát, keď sú vajíčka priehľadné, sa robí pred ich znesením do inkubátora. Je to potrebné na určenie oplodnenia a prítomnosti mikrotrhlín na škrupine.
Semenníky s najmenšími prasklinami nepodliehajú inkubácii.
Pri presvecovaní je potrebné semenníky, nevhodné na kladenie, starostlivo vytriediť, odstrániť a vhodné - dezinfikovať a poslať do inkubátora. Je veľmi dôležité pamätať na to, že počas presvecovania, bez ohľadu na to, či ide o prvé alebo nasledujúce časy, existuje vysoká pravdepodobnosť poškodenia vajíčka. Preto je potrebné vykonať tento postup čo najšetrnejšie.
Známky vhodného vajíčka
Skontrolujte počas inkubácie
Postup by sa často nemal vykonávať, existuje určitá frekvencia - raz za niekoľko dní.
Prvý presvecovací postup je najlepšie vykonať 5-6 dní po znáške, aby sa určili oplodnené exempláre.
Ďalší kontrolný postup sa vykonáva 11. deň po začiatku inkubačnej doby. Ak je embryo prítomné a vyvíja sa normálne, potom sa ponechá a vloží späť do inkubátora. Na 18. deň sa uskutoční opakované presvecovanie, ktoré sa vykonáva na určenie dozrievania plodu. Ak sa zistí, že sa vývoj plodu spomalil, tak sa takéto vajíčko prenesie na priaznivejšie miesta v inkubátore, napríklad do stredu.
Ak sa embryo vyvíja normálne
Ak sa embryo vyvíja normálne, v určitých fázach by ste mali vidieť nasledujúci obrázok:
- 6. deň - určenie plodnosti. Viditeľné sú len tenké vlákna krvných ciev. Pri plynulom otočení môžete vidieť iba tieň. Svetlo nebude oranžové, ale ružové.
- Deň 11 - posúdenie stavu alantois a vývoja embrya. Pri normálnom vývoji pokrýva alantois celú dutinu a na ostrom konci by sa mala uzavrieť.
- 18. deň – plod by mal zaberať asi 2/3 objemu. Svetlo by cez ňu už nemalo prechádzať a časť by mala byť tma. Hranice vzduchovej komory sú nerovnomerné. Na ostrom konci je medzera.
Známky smrti embrya
Je mimoriadne ťažké predpovedať možnú smrť embrya, aj keď sa pri výbere vajíčok na inkubáciu zohľadnia všetky podmienky. Mŕtve embryo je možné vidieť pri presvetlení. Väčšina z nich, ktoré zomrú počas inkubácie, zomrie uprostred obdobia, niekde na 8-17 deň. To sa dá ľahko určiť, pretože živý plod cievy ukáže, zatiaľ čo mŕtvy nie. Bude to vyzerať ako zamrznutá beztvará tmavá škvrna.
Existujú prípady, keď embryo zomrie v posledný deň. Na ovoskope je to vidieť ako veľké množstvo nevyužitého priestoru embryom. Úplne zdravé a vyvinuté embryo môže kvôli nevhodne zvoleným podmienkam v inkubátore zomrieť. Pri správnej inkubácii a ovoskopii možno dosiahnuť dobré výsledky.
Video „Skenovanie embrya na siedmy deň“
V tomto videu môžete vidieť, ako vyzerá embryo na siedmy deň inkubácie.
Vynález možno využiť pri návrhu strojov a zariadení na produkciu vajec a hydinového mäsa v hydinárskych farmách. Metóda zahŕňa osvetlenie vajíčka nasmerovaným lúčom svetla na posúdenie vývoja zárodočného disku vo vaječnom žĺtku. Život embrya v žĺtku sa posudzuje nepriamo prostredníctvom kolísania objemu vzduchovej komory vajíčka. Kolísanie objemu vzduchovej komory vajíčka je fixované zmenami v oblasti jeho tieňa v horizontálnej projekcii. Výber vajec na inkubáciu podľa tejto metódy poskytuje zníženie odpadu vajec počas inkubácie a zvýšenie percenta liahnivosti mladých zvierat z počtu inkubovaných vajec. 1. z.p. f-ly, 1 chorý.
Vynález sa týka oblasti chovu hydiny a možno ho použiť pri produkcii vajec a hydinového mäsa (sliepky, husi, kačice, morky, prepelice, bažanty atď.) na hydinových farmách. Vajíčko vtáka v čase znášky je buď oplodnené alebo neoplodnené. Ak je vajíčko oplodnené, potom sa z neho počas inkubácie môže objaviť mladý rast. Plodnosť vajíčka možno posúdiť podľa stavu jeho zárodočného disku (blastodisk). Blatodisk sa nachádza na povrchu žĺtka pod žĺtkovou membránou a je to belavá okrúhla škvrna určitého priemeru (napríklad u kurčiat je jej priemer 3-5 mm). Bladisky oplodnených a neoplodnených vajíčok sú odlišné. Bladisc oplodneného vajíčka je okrúhly, mierne konvexný, v strede priehľadný, po obvode má malé priehlbiny (lacunae), cez ktoré je viditeľný žĺtok. Známa je metóda stanovenia plodnosti vtáčích vajec, ktorá spočíva v selektívnom otvorení časti vajec z dávky a vizuálnom posúdení ich blastodisk. Metóda využívajúca otváranie vajíčok je však neefektívna, použité vajíčka sú nevhodné na následnú inkubáciu, metóda nepresne umožňuje posúdiť oplodnenie celej dávky vajíčok. Existuje aj metóda na určenie plodnosti vajíčok, ktorá spočíva v ich prezeraní v prechádzajúcom svetle. Ak sa každé vajce vyšetruje jednotlivo, potom sa použijú ovoskopy a ak sa uskutoční skupinové prezeranie vajíčok v inkubačných podnosoch, použijú sa tabuľky fatamorgána. Pri pohľade na vajíčka množstvo znakov hodnotí, či sa embryo vyvíja alebo či odumrelo. Táto metóda sa používa iba v procese inkubácie vtáčích vajec. V súčasnosti neexistujú žiadne priemyselné metódy, ktoré by umožnili bez zničenia škrupiny vajíčka určiť jeho plodnosť pred inkubáciou. V praxi sa oplodnenie vajíčok zakladá pohľadom na svetlo po určitom čase od začiatku inkubácie (napríklad u kurčiat je to 6-7 dní). Vajíčka, v ktorých nie je vidieť vyvíjajúce sa embryo, sa považujú za neplodné. Do tejto kategórie patria aj oplodnené vajíčka, v ktorých sa vývoj embryí zastavil v prvých hodinách inkubácie alebo pred ich uložením do inkubačnej skrine. Keď sú tieto vajíčka priesvitné, embryo nie je viditeľné, preto skutočné oplodnenie možno určiť iba otvorením vajíčok. Absencia metódy, ktorá nezničí škrupinu vajec na stanovenie plodnosti vajec pred inkubáciou, vedie k tomu, že v prvých 48 hodinách inkubácie sa stanú odpadom (zo všetkých vajec znesených v inkubátoroch): pre kurčatá - 7 - 10 %, pre kačice a morky - 10-15%, pre husi - 15-20%, pre perličky - 15% atď. To spôsobuje neopodstatnenú stratu vajec počas inkubácie, pretože veľké množstvo vajec (5 - 8% všetkých znesených) padá do inkubátorov neoplodnených a pravdepodobnosť výskytu mláďat z nich je nulová. V súčasnosti sa v Ruskej federácii ročne inkubuje asi 3,5 miliardy vajec. To znamená, že ročná strata z nepresného určenia plodnosti je 175 - 280 miliónov vajec. Cieľom vynálezu je znížiť odpad vajíčok počas inkubácie poskytnutím predbežného stanovenia ich plodnosti. Problém je vyriešený skutočnosťou, že v metóde stanovenia oplodnenia vtáčích vajec, vrátane osvetlenia vajíčka smerovaným lúčom svetla a hodnotenia vývoja zárodočného disku v žĺtku vajíčka, je životne dôležitá aktivita vajíčka. zárodočný disk sa posudzuje podľa kolísania objemu vzduchovej komory vajíčka. V tomto prípade sú výkyvy vzduchovej komory vajíčka fixované zmenou plochy jeho tieňa v horizontálnej projekcii. Podstata vynálezu je znázornená na výkrese, ktorý znázorňuje zariadenie na realizáciu nárokovaného spôsobu. Spôsob sa uskutočňuje nasledovne. Vajíčko 1 je umiestnené v hniezde na vodorovnom stojane 2, tupý koniec 3 vajíčka je osvetlený usmerneným lúčom svetla zo svetelného zdroja 4 tak, aby bola časť vajca s dĺžkou aspoň 2 mm osvetlené. Prítomnosť (neprítomnosť) kolísania objemu vzduchovej komory 6 vajíčka je fixovaná pomocou fotosenzitívneho prvku 5 prítomnosťou (neprítomnosťou) kolísania v oblasti jeho tieňa v horizontálnej projekcii. Ak je vajíčko oplodnené a jeho embryo je živé, potom blastodisk vytvára mechanické vibrácie. Tieto vibrácie sa prenášajú na vrstvy vajíčka obklopujúce blastodisk a vedú k vibráciám membrány 7 škrupiny ohraničujúcej vzduchovú komoru. To vedie k zmenám objemu vzduchovej komory v priebehu času. Za prítomnosti výkyvov sa teda robí záver o oplodnení vajíčka a životnej aktivite zárodočného disku. Spôsob podľa vynálezu umožňuje posúdiť plodnosť vajíčka a životnú aktivitu zárodočného disku nielen pred znesením vajíčka do inkubátora, ale aj počas inkubačného procesu, čím sa znižuje odpad z vajíčka a zvyšuje sa liahnivosť mláďat. Zdroje informácií 1. Krivopishin I. P., Zlochevskaya K.V. Inkubácia. - M.: Agropromizdat, 1990. - 224 s. - S. 178. 2. Krivopishin I.P., Zlochevskaya K.V. Inkubácia. - M.: Agropromizdat, 1990. - 224 s. - S. 22-23.
Nárokovať
1. Spôsob zisťovania plodnosti vtáčích vajec, vrátane presvetľovania vajíčka usmerneným lúčom svetla a hodnotenia vývoja zárodočného disku vo vaječnom žĺtku, vyznačujúci sa tým, že sa zisťuje životná aktivita zárodočného disku vajíčka. kolísaním objemu jeho vzduchovej komory. 2. Spôsob podľa nároku 1, v y z n a č u j ú c i s a t ý m, že kolísanie objemu vzduchovej komory vajíčka sa určuje zmenou plochy jeho tieňa v horizontálnom priemete.
Mnoho ľudí, ktorí žijú v súkromných priehradách, sa zaoberá chovom hydiny. V poslednej dobe je veľmi populárny chov rôznych plemien husí. Vzhľadom na vývojové charakteristiky tejto hydiny je často potrebné umiestniť vajcia do inkubátora, aby sa vytvorila znáška. Aby sa zabezpečila ich životaschopnosť v rôznych štádiách inkubácie, husacie vajcia sa sviečkujú. Ako vykonať túto manipuláciu, bude podrobne popísané nižšie.
Presvecovanie je špeciálny postup presvetľovania hydinových vajec s cieľom určiť životaschopnosť embrya a jeho správnu tvorbu v čase. Táto operácia sa vykonáva s cieľom odhaliť abnormality v embryonálnom vývoji kurčiat. Preto je dôležitou etapou v chove akejkoľvek hydiny. Pri správnom vykonávaní sa znižuje riziko defektných kurčiat.
Nepostrádateľným pomocníkom pri vykonávaní takejto manipulácie je špeciálne zariadenie - ovoskop. Toto zariadenie je určené na vykonávanie biologickej kontroly kvality výplňového materiálu doma. Mal by sa používať takto:
- vajíčko sa umiestni do špeciálneho výklenku, kde je dobre upevnené;
- potom sa zariadenie zapne - pomocou výkonnej lampy sa vajíčko rozsvieti;
- potom musíte starostlivo preskúmať vnútorný obsah skúmaného objektu, aby ste zistili jeho chyby alebo odchýlky.
Ovoskop dokáže rýchlo a veľmi jednoducho skontrolovať vajíčko na abnormality a defekty v akomkoľvek štádiu embryonálneho vývoja. Môže sa použiť aj na identifikáciu neoplodnených exemplárov.
Je však potrebné pochopiť, že toto zariadenie poskytuje iba vizuálne hodnotenie životaschopnosti embrya. Na to, prečo sa odchýlka vôbec objavila, odpovede neposkytne. Na zodpovedanie tejto otázky je potrebné študovať vlastnosti chovu husí v domácom chove.
Vlastnosti držby v rôznych obdobiach
Aby sa skontroloval správny vývoj husacích vajec, ako aj aby sa zvýšilo percento vyliahnutia zdravých kurčiat, postup presvecovania by sa mal vykonávať v rôznych obdobiach:
- pred položením do inkubátora;
- na začiatku a v strede inkubácie;
- počas posledných dní inkubácie.
Malo by byť zrejmé, že husacie vajcia v každom teste poskytnú úplne iný obraz, pretože embryo sa vyvíja každý deň.
Pred záložkou
Aby ste pochopili, ktoré vajíčko je oplodnené a ktoré nie, je potrebné ešte pred vytvorením záložky. Na tento účel musia vybrané exempláre prejsť procedúrou presvecovania.
Zvyčajne sa táto manipulácia vykonáva 4–5 dní po tom, čo hus zniesla vajíčko. K skoršiemu dátumu nie je možné presne získať potrebné informácie. Je to spôsobené tým, že v tomto čase bude vzduchová komora stále neformovaná. Žĺtok sa v tomto období vyznačuje bledou farbou.
Aby ste mohli efektívne vyradiť vajcia, musíte vedieť, ako určiť ich nevhodnosť. Definované prípady by nemali vykazovať tieto charakteristiky:
- nesprávny tvar;
- prítomnosť plesní a tmavých škvŕn vo vnútri;
- neprenos vybranej vzorky;
- tvorba dvoch žĺtkov;
- umiestnením žĺtka blízko škrupiny. Pri otočení sa nepohne. To znamená, že je zaseknutý;
- prítomnosť príliš tenkej škrupiny;
- prítomnosť vápenatých výrastkov na povrchu škrupiny (vonkajšie alebo vnútorné);
- putujúca vzduchová komora alebo jej posunutie.
Detekcia takýchto defektov v študovaných vzorkách naznačuje ich neživotaschopnosť. Takéto vajcia nemožno znášať v inkubátore, pretože sa z nich nikto nevyliahne. Zostávajúce vybrané objekty, ktoré sa po kontrole ukázali ako oplodnené, sú odoslané do záložky.
Počas inkubácie
Po niekoľkých dňoch od uloženia do inkubátora sa proces presvecovania znova vykoná. Počas celej doby inkubácie sa vykonáva niekoľko takýchto kontrol. Správa o ich správaní sa môže uchovávať počas dňa.
Zvyčajne sa prvé vyšetrenie vykonáva na 8. deň. V tomto čase, keď sú husacie vajcia priesvitné, sú krvné cievy jasne viditeľné. Sú definované ako červené nite. Aj na 8. deň už môžete vidieť tieň embrya.
Druhé vyšetrenie sa vykonáva na 14. deň inkubácie. Počas tohto obdobia bude samotné embryo už jasne viditeľné.
Pri vykonávaní postupu presvetlenia doma sa počas týchto období odmietnu tie predmety, ktoré sa vyznačujú týmito bodmi:
- vajíčko nie je vôbec priesvitné;
- krvné cievy nie sú definované;
- tieň embrya nie je viditeľný.
Tieto znaky sú charakteristické pre neoplodnené exempláre. Preto by sa mali z inkubátora vybrať.
Na 21. deň
Ďalšia kontrola sa vykonáva na 21. deň. Pri presvitaní treba pozorovať úplné stmavnutie vnútorného obsahu. Ak je viditeľná tmavá škvrna alebo je obsah úplne priesvitný, potom sa embryo považuje za mŕtve.
Posledné dni
V posledných dňoch inkubačnej doby sa doma vykonáva záverečná kontrola. Zvyčajne sa vykonáva 30 dní. Očakáva sa, že v tomto období sa vyliahnu husiatka.
Tu môžete skontrolovať husacie vajcia niekoľkými spôsobmi. Môžete si dať vajíčko do ucha - ak je embryo nažive, potom bude hydinár počuť šušťanie a dokonca aj jeho škrípanie. Ak nič nepočujete, mali by ste si posvietiť na ovoskop. V tomto prípade budú viditeľné aj mierne pohyby húsenice.
Mnohí chovatelia hydiny radia, aby si ovoskop nekupovali, ale aby si ho vyrobili sami. Navyše, ovoskop pre domácich majstrov je veľmi jednoduchý - stačí naskrutkovať výkonnú žiarovku do akejkoľvek lampy.
Na testovanie si môžete vziať vajcia, ktoré boli skladované nie dlhšie ako 14 dní. V opačnom prípade sa ich inkubačná kvalita výrazne zníži.
Uchovávajte vajcia počas kontroly by nemalo byť dlhšie ako 15-20 sekúnd, inak je možné vážne prehriatie. Počas transiluminácie sa musíte dôkladne pozrieť na embryo, aby ste zistili anomálie v jeho vývoji. Koniec koncov, môže zostať životaschopná, ale s rôznymi odchýlkami (nedostatočný rozvoj končatín, nádory atď.).
Musíte byť veľmi opatrní s prípadmi, ktoré definujete, aby ste ich nezranili.
Stanovenie oplodnených a správne sa vyvíjajúcich vajíčok pomocou presvecovania vám umožňuje nestrácať čas vývojom zjavne chybných vzoriek. Predchádzať vzniku niektorých odchýlok je možné aj jednoduchým sledovaním vývoja a včasnou zmenou inkubačných podmienok. V dôsledku toho sa výrazne zvýši miera prežitia husí.
Video „Presvecovanie husacích vajec“
Z tohto videa sa dozviete, ako sa sviečkujú husacie vajcia.
Chov hydiny. - Číslo 6. - 2011. - S. 13-14.
STANOVENIE PLODNOSTI VAJEC PRED INKUBÁCIOU
A. Dobrenko, Kandidát technických vied, Štátna technická univerzita v Omsku
P. Chvostorezov, Kandidát poľnohospodárskych vied, Sibírsky výskumný ústav hydiny
Anotácia: Bol preukázaný teoretický a praktický záujem o určenie plodnosti vtáčích vajec pred inkubáciou. Uskutočnila sa analýza biologických procesov prebiehajúcich vo vnútri vajíčka. Zvažujú sa známe metódy kontroly vývoja embrya. Boli navrhnuté pasívne metódy nedeštruktívneho testovania, ktoré umožňujú zaznamenávať signály generované embryom vajíčka.
Kľúčové slová: inkubácia, vaječný žĺtok, blastodisk, embryo, liahnivosť, metódy kontroly plodnosti vajec.
Zhrnutie: Teoretický a praktický záujem o problematiku určovania parametrov oplodnenia vajíčok vtáka do inkubácie. Analýza biologických procesov vo vnútri vajíčka až po vyliahnutie. Známe metódy nedeštruktívnej kontroly vajíčka nad vývojom embrya. Pasívne metódy nedeštruktívnej kontroly umožňujú fixáciu signálov generovaných vajíčkami embrya.
Kľúčové slová: inkubácia, vaječný žĺtok, blastodisk, embryo, liahnivosť, metódy kontroly parametrov oplodnenia vajíčok.
Stanovenie plodnosti kuracích vajec pred inkubáciou je teoretické a praktické. Vo svete v súčasnosti takáto metóda neexistuje.
Najmä podľa veľkosti plodnosti šarží vajec znesených v inkubátoroch je možné posúdiť fyziologický stav rodičovského kŕdľa a predpovedať produktívne vlastnosti kurčiat. Jeho zmena môže slúžiť ako signál pre analýzu produkčných ukazovateľov, akými sú kŕmenie, podmienky ustajnenia, zdravie vtákov.
Okrem toho neexistencia metódy, ktorá by stanovila oplodnenie vajíčok pred ich znesením do inkubátora, vedie k neodôvodneným stratám, pretože 10 – 12 % všetkých znesených vajíčok je neoplodnených;
podľa Rosptitsesoyuz bolo v roku 2010 v Ruskej federácii inkubovaných asi 7,5 miliardy vajec (4,5 miliardy vajec a 3 miliardy mäsa), v dôsledku neschopnosti identifikovať neoplodnené vajcia dosahujú straty asi 750 miliónov;
neoplodnené vajcia, ktoré nie sú umiestnené v inkubátoroch, sa môžu použiť ako predajné, čo farmám prinesie dodatočný príjem vo výške 1,5 miliardy rubľov;
kladenie iba oplodnených vajíčok na inkubáciu zvýši mieru využitia inkubátorov a zníži náklady na výrobu.
Vtáčie vajíčka môžu byť oplodnené alebo neoplodnené. Neoplodnené sa posudzujú podľa stavu ich embryonálneho miesta (blastodisk), ktoré sa nachádza na povrchu žĺtka pod membránou v podobe belavej okrúhlej škvrny. Veľkosť blastodiska u kurčiat je 3-5 milimetrov. Stredná časť je obklopená menej priehľadnou vrstvou (periblast), ktorá môže mať pestrý vzhľad v dôsledku prítomnosti vakuol nazývaných lakuny. Prítomnosť malého okrúhleho blastodiska s mnohými medzerami naznačuje, že vajíčko je neoplodnené.
Blatodisk pozostáva z troch zárodočných vrstiev (exoderm, mezoderm, endoderm). Z nich sa počas inkubácie vajíčka vyvinú určité tkanivá a orgány embrya. V čase znášky sa zárodočná časť oplodneného vajíčka (blastoderm) skladá z mnohých buniek umiestnených v dvoch vrstvách. Centrálna časť blastodermu je oddelená od podkladového žĺtka subembryonálnou dutinou.
Bunkové delenie prebieha aktívnejšie pozdĺž dlhej osi embrya, v dôsledku čoho má blastoderm oválny tvar. Rozlišujú sa v ňom dve oblasti: priehľadná - v strede a obvodová - široký oválny okraj, ktorý tvorí okraje. Tieto dve zóny vedú k vzniku všetkých embryonálnych a extraembryonálnych formácií vo vyvíjajúcom sa vajíčku.
Z oválnej centrálnej časti (priemerný priemer 2,5 mm) sa vyvíja samotné embryo az periférnej časti - formácie, ktoré fungujú iba počas obdobia vývoja.
Len čo sa oplodnené vajíčko z tela vtáka dostane do vonkajšieho prostredia, vývoj embrya sa spomalí.
Liahniteľnosť vajec klesá so zvyšujúcou sa trvanlivosťou. Vysvetľuje to skutočnosť, že počas skladovania sa z vajíčka začne odparovať vlhkosť a uvoľňuje sa oxid uhličitý rozpustený v bielkovinovej vode. To vedie k tomu, že bunky blastodiska sú zničené, štruktúra vajíčka sa mení, čo môže viesť k smrti embrya.
Parametre, podľa ktorých sa vajcia vyberajú na inkubáciu, sú upravené pokynmi a odporúčaniami.
V súčasnosti sa oplodnenie vajíčok zakladá iba v procese inkubácie, pričom sa selektívne presvetľujú (čo umožňuje posúdiť celú znášku) pomocou ovoskopu alebo na stole fatamorgána. Vajíčka, v ktorých nie je vidieť vyvíjajúce sa embryo, sa považujú za neoplodnené. Do tejto kategórie často patria aj oplodnené, pri ktorých sa vývoj embryí zastavil v prvých hodinách inkubácie alebo pred umiestnením do inkubátora. Keď sú tieto vajíčka priesvitné, embryo nie je viditeľné, takže skutočné oplodnenie je možné určiť iba ich otvorením. Oplodnené vajíčko by sa malo považovať za biologický objekt, teda nič iné ako dynamicky samoregulačný systém.
V procese rastu a vývoja embrya v jeho prostredí vzniká množstvo fyzikálnych polí a žiarení (infračervené, v rádiovej a optickej frekvenčnej oblasti, elektrické, magnetické, akustické), prebiehajú zložité chemické procesy. Fixácia všetkých týchto signálov v priestore a čase by umožnila vyhodnotiť fungovanie fyziologických systémov embrya, a teda posúdiť jeho „prežitie“.
Je zrejmé, že takáto úloha si vyžaduje vývoj nedeštruktívnych metód vajíčok na sledovanie jednotlivých parametrov, ktoré charakterizujú dynamiku zložitých fyzikálno-chemických procesov prebiehajúcich tak vo vnútri vajíčka, ako aj vo vonkajšom prostredí, ktoré s ním interaguje. Zároveň je dôležité nastaviť parametre každého zo signálov, čo v budúcnosti umožní vytvorenie priemyselného zariadenia na určovanie plodnosti vajec.
Je známych deväť typov nedeštruktívneho skúšania: magnetické, elektrické, vírivé prúdy, rádiové vlny, tepelné, optické, radiačné, akustické, prenikajúce látky.
K dnešnému dňu sa množstvo z nich používa na diagnostiku fungovania systémov ľudského tela a množstva biologických objektov. Je zrejmé, že pri štúdiu signálov generovaných embryom vajíčka by sa mali používať metódy pasívnej kontroly založené iba na prijímaní signálov.
Je možné použiť rádioelektronické metódy na diaľkové štúdium parametrov vajec s registráciou nasledujúcich signálov.
Infračervené (tepelné) žiarenie. Umožní vám opraviť rozloženie teploty na vonkajšom povrchu škrupiny. Vykonáva sa pomocou prijímačov infračerveného žiarenia - termovíznych kamier. Podstatou meraní je, že na obrazovke monitora sa zobrazí obraz rozloženia teploty v podmienených farbách: určitá farba zodpovedá jednej alebo druhej z jej úrovní.
Presnosť merania teploty - do 0,1°С. Je možné sledovať dynamiku tepelných procesov na povrchu vaječnej škrupiny a zhromažďovaním informácií o teplotných zmenách v pamäti počítača výrazne zvýšiť citlivosť meraní až na 0,001 °C.
Rádiové vyžarovanie (rádiotermografia) meria teplotu vo vnútri vajíčka. Merania vychádzajú zo skutočnosti, že zo širokej škály elektromagnetických vĺn, ktoré embryo vyžaruje, vynikajú tie nízkofrekvenčné, vrátane rádiových vĺn. Keďže vajce nie je prekážkou šírenia rádiových vĺn, ich intenzitu možno použiť na posúdenie teploty v záujmových častiach vo vnútri vajíčka. Na takéto merania sa používajú antény (aplikátory) a citlivé prijímače, z ktorých sa signál prijíma a spracováva v počítači. Práce sa vykonávajú v rozsahu decimetrových vĺn (častejšie pri frekvenciách 1, 2, 3 GHz). Je možné fixovať rádiové emisie s výkonom cca 10"12 W, čo zodpovedá zmene teploty o 0,1-0,3°C a výberom meranej frekvencie určiť teplotu na správnom mieste vo vnútri vajíčka, sledovať dynamika zmien teploty vo vrstve dlhej 3-4 cm, čo stačí na fixáciu teplotného gradientu v oblasti blastodiska vajíčka pred a počas inkubácie.
Elektrické pole. Meranie konštantných alebo pomaly sa meniacich polí umožní vyhodnotenie mechanizmov tepelnej regulácie a prenosu tepla na povrchu plášťa. V jej vrstvách možno fixovať potenciál až 0,05 V. Podľa rýchlosti poklesu intenzity poľa vo vonkajších vrstvách škrupiny možno vysledovať intenzitu straty vody z vajíčka. Je zrejmé, že na jeho povrchu sú oblasti (ako dermatómy), ktoré sú funkčne spojené cez centrálny nervový systém embrya s jeho vnútornými orgánmi. Zafixovaním gradientu zmien v poliach na povrchu vajíčka sa možno pokúsiť vyhodnotiť jeho oplodnenie aj vývoj orgánov embrya počas inkubácie.
Magnetické pole. Zaznamenáva sa a sleduje sa v čase na určitom mieste vajíčka, povedzme v oblasti, kde sa nachádza blastodisk. Môžu byť zaznamenané polia s veľkosťou asi 10 -6 orerstedov, ktoré sú charakteristické pre životnú aktivitu biologických objektov. Na tento účel sa používajú magnetoencefalografy a magnetometre na báze SQUID (supravodivý kvantový interferenčný detektor magnetického poľa), ktoré poskytujú odhady prírastkov poľa až do 10 -12 oerstedov. Pri meraní treba pamätať na to, že magnetické polia nie sú prakticky skreslené, čo prispieva k presnému hodnoteniu fyziologických procesov vo vnútri vajíčka.
Chemiluminiscencia umožňuje určiť žiaru vonkajšieho povrchu škrupiny vajíčka v rozsahu optických vlnových dĺžok. Okrem toho je možné zaznamenať akustické vlny, ako aj chemické zlúčeniny emitované cez škrupinu vo forme pár a aerosólov a použiť ich na posúdenie vývoja embrya.
Merania množstva parametrov uvedenými metódami sú sľubné pre získanie cenných informácií o fungovaní rôznych životne dôležitých systémov vo vajíčku.
V súčasnosti pracujeme na testovaní známych metód detekcie signálov, ktoré sa vyskytujú vo vajci. Boli získané dva patenty Ruskej federácie na určovanie plodnosti vtáčích vajec (patent na vynález č. 2161404 „Spôsob určovania oplodnenia vtáčích vajec“, zaregistrovaný 10. januára 2001; patent na vynález č. 240371 1 „Spôsob na určenie životaschopnosti embrya vtáčieho vajíčka“, zaregistrovaná 20. januára 2010. ).
Pre praktickú aplikáciu je potrebné zvoliť optimálnu metódu - najjednoduchšiu implementovateľnú, ekonomickú a vysokovýkonnú, umožňujúcu určiť plodnosť vajíčok s veľkou presnosťou.
Konečným cieľom týchto prác je vytvorenie priemyselného zariadenia na určovanie plodnosti vajec. Jeho realizácia zvýši efektívnosť inkubácie a prinesie významný dodatočný príjem pre hydinárske farmy.
Každý vie, že kura pochádza z vajíčka. V druhom z nich však nie je žiadny zárodok. A z obyčajného vajíčka z obchodu, aby sa to nestalo, musí byť vajíčko oplodnené, v takom prípade sa stane nevhodným na ľudskú spotrebu. Musí sa poslať pod kura, aby počkal, kým sa kuriatko objaví, alebo do inkubátora. Ako viete, či je vajíčko oplodnené? Odpoveď na túto otázku bude uvedená v článku.
Ako rozlíšiť?
Existuje niekoľko znakov, podľa ktorých môžete rozpoznať oplodnené vajíčko:
- priemer zárodočného disku je 3-3,5 mm;
- vonkajšia časť je nepriehľadná;
- centrálna je naopak priehľadná, s belavou škvrnou;
- v žĺtku je malá čiastočka krvi.
Vajíčko, ktoré má bielu farbu, nie je ťažké rozsvietiť, no pri hnedej je situácia zložitejšia. Preto sa často vyberajú biele vajcia na znášanie v inkubátore, pretože sa ľahšie kontrolujú.
V oplodnenom vajíčku, ak je osvietené, budú viditeľné krvné cievy. Ak nie sú žiadne žily a čierne bodky, znamená to neprítomnosť oplodnenia a takýto prípad by sa nemal umiestniť do inkubátora.
Stáva sa tiež, že v žĺtku, keď je priesvitný, zrazenina nie je viditeľná, ale určuje sa krvný obrys v blízkosti žĺtka. Takýto prípad je vyhodený, pretože to naznačuje smrť embrya vo vnútri. To sa deje z rôznych dôvodov.
Definícia pomocou ovoskopu
Ovoskop je špeciálne zariadenie, ktoré umožňuje rozpoznať oplodnené vajíčko. Zariadenie je malá nádoba, do ktorej sú umiestnené vajíčka. V spodnej časti puzdra je podsvietenie. Existujú rôzne typy ovoskopov určených na použitie v továrňach a laboratóriách, ako aj na domáce použitie.
Pomocou prístroja môžete vajíčka osvietiť a zhodnotiť ich kvalitu. Takéto zariadenia bývali vo všetkých obchodoch s potravinami, ktoré predávali slepačie vajcia, a preto si každý kupujúci mohol vajcia prezrieť a v prípade potreby ich nahradiť lepšími.
Vo ovoskope môžete súčasne zobraziť 5, 10 alebo 15 vajíčok. Predmety výskumu v zariadení sú umiestnené horizontálne. Výkonný svetelný zdroj umožňuje vizuálne odhaliť prípadné chyby. Ovoskop je napájaný napätím 220 V. Trvanie jeho nepretržitej prevádzky je 5 minút, potom sa zariadenie chladí 10 minút.
Návod na použitie ovoskopu:
- Zariadenie musí byť pripojené k sieti.
- Ovoskop je umiestnený vertikálne s lampou hore.
- Do ochranného krúžku proti svetlu je vložené vajíčko.
- Pomocou svetla lampy sa vykoná kontrola.
Ovoskop umožňuje nielen určiť oplodnenie vajíčka, ale aj jeho kvalitu. Takže praskliny a iné chyby v škrupine, plesne vo vnútri škrupiny budú viditeľné. Môžete nájsť aj vajcia, ktoré boli dlho skladované (majú zväčšenú vzduchovú komoru, žĺtok sa zväčší, bielkovina sa stane pohyblivou).
Moderné ovoskopy pracujú s LED lampami z bežných batérií. Počas štúdie vajcia nezohrievajú, takže takéto zariadenie nie je potrebné pravidelne vypínať a chladiť. Navonok sa takéto ovoskopy podobajú najbežnejším lampášom. Sviečkovanie s nimi sa vykonáva s vajíčkami, ktoré sú umiestnené v inkubátorovej tácke alebo škatuľkách, to znamená, že ich pred prezeraním nie je potrebné vyberať.
Definícia s kartónom
Ak nie je k dispozícii ovoskop, doma môžete použiť obyčajný kartón zvinutý do rúrky s hrúbkou 2-3 cm.Jeden koniec je privedený na svetlo, potom na skúmaný objekt. Obsah sa prezerá cez druhý koniec. Na 4. – 5. deň oplodnenia je vo vajíčku viditeľná stmavnutá oblasť veľkosti hlavičky zápalky. Pri otáčaní sa škvrna pohybuje za žĺtkom. Pripomína písmeno „O“.
Ak je škvrna úplne tmavá, znamená to, že vajíčko nebolo oplodnené a nie je vhodné na chov kurčiat. Pri tejto metóde stanovenia oplodneného vajíčka je dôležitá úroveň vývoja zárodočného disku v žĺtku. Životaschopnosť disku bude indikovaná zmenou objemu vzduchu v komore na vajcia.
Ako zistíte, či je vajíčko oplodnené alebo nie?
Pre to:
- Vajíčko je znesené tupým koncom na svetlo, mierne naklonené.
- Pomocou svetla pozerajú, či v nej vibruje vzduchová komora.
Ak je kuracie vajce oplodnené, disk začne oscilovať a po ňom všetky vrstvy vrátane škrupiny. Takže bude jasné, či je disk embrya životaschopný. Preto nebude ťažké odpovedať na otázku: je vajíčko oplodnené?