Πέρυσι έφτιαξα μόνος μου ένα μικρό εργαστήριο, το οποίο λειτουργεί και ως αποθήκη για εργαλεία και εξοπλισμό. Όλα δείχνουν να είναι καλά, αλλά τώρα έφτασαν ζεστές μέρες, που περιοδικά μετατρέπονται σε ζέστη. Και ξέχασα τον φυσικό αερισμό. Αλλά αυτό το θέμα μπορεί να διορθωθεί. Υπάρχουν πολλές επιλογές, θα περιγράψω μία από αυτές σε αυτό το άρθρο.
Τα ανοίγματα παραθύρων και θυρών χρησιμεύουν για τη φυσική ανταλλαγή αέρα στο δωμάτιο, αλλά δεν είναι πάντα βολικό να κρατάτε τα παράθυρα και τις πόρτες ορθάνοιχτα. Μια πρόσθετη πηγή φρέσκου αέρα μπορεί να είναι οι αεραγωγοί ή, όπως στην περίπτωσή μου, οι οπές εξαερισμού στην οροφή, στις οποίες είναι εγκατεστημένες ομπρέλες από γαλβανισμένο χάλυβα, τις οποίες οι άνθρωποι αποκαλούν απλώς ανεμοδείκτη. Ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε τον σπιτικό μας αερισμό. Η σωστή σήμανση είναι το κλειδί της επιτυχίας.
Η ομπρέλα πρέπει να τοποθετηθεί έτσι ώστε στην πίσω πλευρά της οροφής, δηλαδή από το εσωτερικό του δωματίου, η οπή εξαερισμού να μην εμποδίζει τίποτα: ούτε δοκούς, ούτε αντηρίδες, ούτε λαμπτήρες. Εάν δεν καταλαβαίνετε πώς λειτουργεί, εδώ είναι μια περιγραφή. Είναι καλύτερο να μετράτε από την κορυφογραμμή. Αμέσως υπολογίσαμε το μέγεθος από το εσωτερικό και στη συνέχεια το μεταφέραμε στην εξωτερική κλίση της οροφής. Ανοίγουμε μια τρύπα στο μετρημένο σημείο για να μπει η λεπίδα του κοπτικού εργαλείου.
Από αυτό το σημείο θα κάνουμε περαιτέρω σημάνσεις. Δοκιμάζουμε την ομπρέλα, παίρνουμε το μέγεθός της από το κάτω στρογγυλό μέρος και τη μεταφέρουμε προσεκτικά στον τόπο μελλοντικής ανάπτυξης. Για τη σήμανση, καλό είναι να χρησιμοποιήσετε έναν έντονο μαρκαδόρο έτσι ώστε η λωρίδα να φαίνεται καθαρά. Θεωρητικά, όλα αυτά πρέπει να υπολογιστούν, αλλά κατά κανόνα, σε ένα ιδιωτικό σπίτι κάνουν τη μέση ενότητα τυχαία)
Λαμβάνοντας υπόψη ότι η οροφή αποτελείται από έρπητα ζωστήρα ασφάλτου που τοποθετούνται σε μια σανίδα OSB, η οποία με τη σειρά της είναι τοποθετημένη σε μια συνεχή επένδυση από σανίδες, είναι σχεδόν αδύνατο να κόψετε μια τρύπα με ηλεκτρικό παζλ - η διαδρομή του πριονιού δεν είναι αρκετή και αν είναι αρκετό, τότε είναι πολύ κοντά και υπάρχει πιθανότητα να λυγίσει καλά. Δεδομένου ότι η τρύπα έχει κυκλική διατομή, ούτε ένα κυκλικό πριόνι, ούτε καν ένα αλυσοπρίονο μπορεί να κάνει μια τρύπα ίσου μεγέθους. Ως εκ τούτου, επέλεξα ένα παλινδρομικό πριόνι ως εργαλείο κοπής. Πολύ βολικό και γρήγορο, το κύριο πράγμα είναι να μην βιαστείτε.
Η τρύπα είναι έτοιμη, μπορείτε να ξεκινήσετε την εγκατάσταση του απορροφητήρα εξαερισμού. Για να διασφαλιστεί ότι ο τοποθετημένος ανεμοδείκτης δεν έχει ισχυρό ανεμοφυσητή και ότι ο άνεμος δεν βουίζει μεμονωμένα μέρη στον άδειο σωλήνα, έχει ασυνήθιστο σχήμα. Το πάνω μέρος του καλύπτεται με καπάκι, κυρτό στις τέσσερις πλευρές, έτσι ώστε η μία μεγάλη τρύπα να χωρίζεται σε τέσσερα διαμερίσματα. Ο ζεστός αέρας από το δωμάτιο θα εξέρχεται και από τα τέσσερα ανοίγματα, αλλά θα φυσά μόνο σε ένα, ανάλογα με την κατεύθυνση του ανέμου. Τοποθετούμε ένα τμήμα του αεραγωγού από μέσα και βάζουμε την ομπρέλα από πάνω.
Για να εξαλείψετε την πιθανότητα εισόδου της υγρασίας της βροχής στις μεταλλικές κατασκευές της κουκούλας εξαερισμού, πρέπει να σηκώσετε προσεκτικά το κάλυμμα της οροφής και να σπρώξετε τα προεξέχοντα στοιχεία στήριξης της κουκούλας κάτω από αυτό.
Αυτή η λειτουργία πρέπει να εκτελείται μόνο σε εκείνο το τμήμα της βάσης της ομπρέλας που βρίσκεται στο επάνω σημείο της κλίσης της οροφής. Το κάτω μέρος τοποθετείται απευθείας στην οροφή.
Το θέμα είναι ότι αν τρέξεις κάτω μέροςκάτω από την οροφή, τότε όταν βρέχει, το νερό θα συσσωρευτεί στο φράγμα που προκύπτει και ανεξάρτητα από το πόσο καλά το σφραγίζετε, το νερό θα βρει το δρόμο του και θα διεισδύσει στο δωμάτιο.
Αφού τοποθετήσουμε την ομπρέλα, την ασφαλίζουμε. Σήμερα υπάρχουν πολλά προϊόντα υλικού που κόβουν την υγρασία, αλλά δεδομένου ότι έχω τοποθετήσει έναν απορροφητήρα εξαερισμού στο βοηθητικό δωμάτιο, αποφάσισα να το στερεώσω με συνηθισμένα καρφιά. Επιπλέον, η ομπρέλα θα υπόκειται σε πίεση ανέμου και ένα συνηθισμένο καρφί είναι ουσιαστικά ένας πείρος, δηλαδή έχει μια μικρή κίνηση πάνω-κάτω και σε περίπτωση ισχυρού ανέμου, η πιθανότητα η κεφαλή ενός το καρφί θα κοπεί είναι σχεδόν μηδέν, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για τις βίδες με αυτοκόλλητη τομή.
Τελευταίο σε αριθμό, αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, είναι η σφράγιση των «αδύναμων» περιοχών. Αυτά είναι, κατά κανόνα, αρμοί, ενώσεις μιας δομής με μια άλλη και μέρη όπου τοποθετούνται στοιχεία στερέωσης. Πρέπει να επιλέξετε ένα ειδικό στεγανωτικό: ανθεκτικό στη θερμότητα ή ανθεκτικό στη θερμότητα. Στη ζέστη του καλοκαιριού, η οροφή θερμαίνεται τόσο πολύ που μπορείτε να τηγανίσετε ένα αυγό εάν θέλετε, επομένως το στεγανωτικό πρέπει να αντέχει αυτό το φορτίο θερμοκρασίας. Εφαρμόστε στεγανωτικό ομοιόμορφα σε όλη την περίμετρο των σχετικά αδύναμων περιοχών.
Λοιπόν, η τελευταία πινελιά είναι να λερώσετε το στεγανωτικό σε ορισμένα σημεία με το δάχτυλό σας. Μπορείς να πάρεις λαστιχένια σπάτουλα, αλλά νομίζω ότι είναι πιο ενδιαφέρον και καλύτερο να το κάνεις με το δάχτυλό σου. Έχουμε περισσότερα
Στην κουζίνα, τόσο στο σπίτι όσο και σε ένα εστιατόριο, ο αέρας είναι τακτικά κορεσμένος από τα αρώματα του μαγειρέματος. Αλλά δεν είναι πάντα ευχάριστο να εισπνέετε αυτές τις οσμές ενώ βρίσκεστε σε ένα δωμάτιο ή σε άλλους χώρους. Ειδικά αν δεν μαγειρεύουν για εσάς. Και, για παράδειγμα, για τους επισκέπτες ενός εστιατορίου στο ισόγειο του σπιτιού σας.
Η αιτία των οσμών είναι η εξάπλωση των σωματιδίων που απελευθερώνονται στον αέρα πάνω από τη σόμπα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία στην κουζίνα, τόσο υψηλότερος είναι ο ρυθμός διασποράς των ατμών προς όλες τις διαθέσιμες κατευθύνσεις.
Μπορείτε να αποτρέψετε την εξάπλωση της οσμής εάν:
- κατευθύνετε αμέσως τον ζεστό αέρα προς τον άξονα εξαερισμού.
- μειώστε τη θερμοκρασία στην κουζίνα και μειώστε την ταχύτητα κίνησης των σωματιδίων των τροφίμων.
Για τον καθαρισμό του αέρα από τις οσμές της κουζίνας, χρησιμοποιούνται συσκευές που είναι απλές στη σχεδίαση και στην αρχή λειτουργίας - απορροφητήρες εξάτμισης. Απορροφούν το ζεστό ρεύμα από την περιοχή μαγειρέματος και το βγάζουν έξω μέσω του συστήματος εξαερισμού.
Η κουκούλα εξαερισμού ή εξαγωγής είναι ένα καπάκι από γαλβανισμένο ή ανοξείδωτο χάλυβα που συνδέεται με σωλήνα αεραγωγού. 
Και ο κρύος αέρας είναι πιο βαρύς από τον ζεστό αέρα. Κατεβαίνει και σπρώχνει τον ζεστό αέρα μέχρι το ταβάνι, όπου τοποθετείται η κουκούλα της εξάτμισης.
Οι απορροφητήρες αερισμού είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο χάλυβα ποιοτήτων AISI 430 (ανθεκτικό στη διάβρωση, ανθεκτικό στη θερμότητα) και AISI 304 (καθολικό ανθεκτικό στη θερμότητα, ανθεκτικό στα οξέα) σύμφωνα με τις απαιτήσεις των προτύπων υγιεινής GN 2.3.3.972-00 («2.3. 3. Υγιεινή τροφίμων Δοχεία, σκεύη, συσκευασίες, εξοπλισμός και άλλα είδη προϊόντων σε επαφή με τρόφιμα»).
Για εργασίες σε καυτά καταστήματα καφέ και εστιατορίων, ο σχεδιασμός της κουκούλας συμπληρώνεται με φίλτρα αέρα και κατάσβεσης σπινθήρων, παγίδες λίπους και ένα δίσκο για τη συλλογή του.
Οι απορροφητήρες εξάτμισης είναι συχνά εξοπλισμένοι με λαμπτήρες για να φωτίζουν την επιφάνεια εργασίας και ανεμιστήρες για καλύτερη κυκλοφορία του αέρα. Έχουν επίσης βρύσες για την αποστράγγιση του λίπους.
Οι αεραγωγοί που συνδέονται με απορροφητήρες κουζίνας έχουν παχύτερα τοιχώματα και απαιτούν τέλεια στεγανοποίηση των συγκολλήσεων έτσι ώστε ο μολυσμένος αέρας να μην μπορεί να περάσει από τα φίλτρα.
Γιατί δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς κουκούλα εξάτμισης;
Σε μια οικιακή κουζίνα, οι ιδιοκτήτες είναι ελεύθεροι να αποφασίσουν αν θα καθαρίσουν τον αέρα που εξέρχεται από τη σόμπα ή όχι. Όσοι δεν φροντίζουν να απομακρύνουν τις οσμές, εκτός από το να ερεθίζουν τους γείτονές τους, θα καταλήξουν και με αεραγωγούς φραγμένους με λίπη και σκόνη. Ο καθαρισμός τέτοιων σωλήνων θα είναι εξαιρετικά δύσκολος.
Στην καθημερινή ζωή, χρησιμοποιούνται φίλτρα άνθρακα, πολυεστέρα και ακρυλικά φίλτρα για την πρόληψη της μόλυνσης του αερισμού. Για μικρές ποσότητες μόλυνσης αυτό είναι αρκετά αρκετό.
Οι ιδιοκτήτες των καφέ και των εστιατορίων δεν έχουν άλλη επιλογή. Φροντίστε να καθαρίσετε. Εάν ο αέρας εξαγωγής δεν καθαριστεί, οι οσμές θα εξαπλωθούν πολύ.
Οι κάτοικοι του σπιτιού μπορούν να παραπονεθούν για τη μυρωδιά από την κουζίνα του εστιατορίου μέχρι το SES. Αυτό πιθανότατα θα οδηγήσει τους ιδιοκτήτες της εγκατάστασης σε προβλήματα με τις ρυθμιστικές αρχές. Εάν τέτοια περιστατικά επαναληφθούν, η υπόθεση μπορεί ακόμη και να κλείσει.
Όταν σχεδιάζουμε εξαερισμό κουζίνας για εστιατόρια και καφετέριες, καθοδηγούμαστε από το MGSN 4.14-98 (πρότυπα κτιρίων της πόλης της Μόσχας για δημόσιες εγκαταστάσεις εστίασης), SNiP 31-05-2003 (Δημόσια κτίρια και κατασκευές) και SanPiN 2.3.6.959-00 (Υγειονομικοί κανόνες για δημόσιες εγκαταστάσεις εστίασης, συμπεριλαμβανομένων καταστημάτων ζαχαροπλαστικής και επιχειρήσεων που παράγουν μαλακό παγωτό).
Σύμφωνα με τις υγειονομικές απαιτήσεις: 
- οργανώνεται ένα ανεξάρτητο κύκλωμα εξαερισμού για την κουζίνα ενός καταστήματος εστίασης.
- Ο μολυσμένος αέρας εξαγωγής εκπέμπεται πάνω από την κορυφογραμμή της οροφής του κτιρίου (έχει τοποθετηθεί ένα «κερί αγωγού»).
- η θερμοκρασία στο ζεστό κατάστημα δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 27°C.
- Οι οσμές που σχετίζονται με το μαγείρεμα δεν επιτρέπεται να εξαπλωθούν έξω από την κουζίνα.
Χρησιμοποιώντας σύγχρονες μεθόδους 100% καθαρισμού του αέρα από την οσμή, μπορείτε να κάνετε χωρίς να βάζετε σωλήνες στην οροφή των κτιρίων.
Η χρήση καπό εξάτμισης από ανοξείδωτο χάλυβα είναι απαραίτητη για έναν ακόμη λόγο:
Τα λάδια και τα λίπη, αιωρούμενα σωματίδια των οποίων υπάρχουν πάντα στον αέρα πάνω από τη σόμπα, ταξινομούνται ως αυθόρμητα εύφλεκτες ουσίες. Μπορούν να εκραγούν όταν θερμανθούν σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία.
Ως εκ τούτου, η αποφυγή της εισόδου τους στο σύστημα εξαερισμού καθίσταται ζωτικής σημασίας.
Πώς καθαρίζεται ο αέρας
Για να απελευθερωθεί η ροή που ανεβαίνει από τη σόμπα από ακαθαρσίες, η κουκούλα εξάτμισης είναι εξοπλισμένη με φίλτρα αέρα και παγίδες λίπους. Οι ρύποι επικάθονται πάνω τους και δεν εισέρχονται στους σωλήνες εξαερισμού.
Λιποπαγίδες
Μπορούν να είναι διχτυωτές ή λαβυρινθώδεις. Κατασκευάζονται, όπως οι απορροφητήρες κουζίνας, από ανοξείδωτο χάλυβα και επίσης από αλουμίνιο.
- Τα φίλτρα πλέγματος έχουν σχετικά χαμηλό κόστος, αλλά η απόδοσή τους είναι χαμηλότερη από τα φίλτρα λαβύρινθου.
- Το φίλτρο λαβύρινθου είναι ένα σύνολο από εναλλασσόμενες χαλύβδινες νευρώσεις που γειτνιάζουν μεταξύ τους.
Η βάση του καθαρισμού είναι οι επαναλαμβανόμενες αλλαγές στην κατεύθυνση της ροής του κινούμενου αέρα. Οι ακαθαρσίες είναι συνήθως βαρύτερες από τον αέρα και η ταχύτητα κίνησής τους είναι πιο αργή.
Η απόδοση των φίλτρων λαβυρίνθου είναι τουλάχιστον 90%.
Το θερμαινόμενο λίπος, που πέφτει σε μια ατσάλινη πλάκα χαμηλότερης θερμοκρασίας, συμπυκνώνεται πάνω του. Οι λιποπαγίδες στερεώνονται σε ομπρέλες υπό γωνία 45-60°, έτσι ώστε το συμπύκνωμα να μην στάζει πίσω στη σόμπα, αλλά να ρέει κάτω από τις υδρορροές στο κανάλι αποστράγγισης και περαιτέρω στο δοχείο υποδοχής λίπους.
Εάν η ένταση του ανερχόμενου μολυσμένου αέρα είναι υψηλή, τοποθετήστε όχι μία, αλλά 2 παγίδες λίπους. Συνδέονται στο κάτω μέρος σε σχήμα V. Το συμπύκνωμα λίπους ρέει από δύο φίλτρα σε ένα κοινό δοχείο υποδοχής.
Προτιμώνται οι αφαιρούμενες λιποπαγίδες λόγω του κόστους τους, αλλά διατίθενται και μόνιμα προσαρτημένες.
Σε αυτή την περίπτωση, συνοδεύονται από σύστημα αυτόματου καθαρισμού.
Τύποι καπό εξάτμισης
Ο σχεδιασμός και οι διαστάσεις της ομπρέλας εξαρτώνται από:
- την ένταση της ανερχόμενης ροής αέρα·
- ο βαθμός μόλυνσης του·
- ο χώρος που καταλαμβάνει η σόμπα της κουζίνας στο δωμάτιο - στον τοίχο ή στη μέση.
Οι μονάδες αναρρόφησης αέρα τοποθετούνται ακριβώς πάνω από το μέρος όπου γίνεται θερμική επεξεργασία των τροφίμων σε ύψος 1,5 m έως 1,90 m από το δάπεδο. Σε περίπτωση που ηλεκτρική κουζίνατο επίπεδο είναι χαμηλότερο, στην περίπτωση του αερίου είναι υψηλότερο.
Επιτοίχια
Βιδώνεται από τη μία πλευρά στον τοίχο πάνω από τη σόμπα και, εάν απαιτείται από το βάρος και το μέγεθος (πάνω από 1 m²), προσαρμόζεται επιπλέον στην οροφή με αλυσίδες.
Αυτός ο σχεδιασμός είναι κατάλληλος για χαμηλές συγκεντρώσεις εκκενόμενων ρύπων, καθώς το τοίχωμα εμποδίζει τον υψηλό ρυθμό ανοδικής ροής. Κατάλληλο για μικρούς χώρους, κρεμασμένο χαμηλά πάνω από τη σόμπα.
Οστρόβνι
Όταν η σόμπα βρίσκεται μακριά από τους τοίχους, μια ή δύο συνδεδεμένες ομπρέλες συνδέονται στην οροφή πάνω από αυτήν.
Σε αυτή την περίπτωση, ο ψυχρός αέρας πλησιάζει και από τις 4 πλευρές και ο ρυθμός απομάκρυνσης των καυτών αναθυμιάσεων προς τα πάνω αυξάνεται.
Τέτοια καπάκια κρέμονται σε απόσταση 1-1,2 m πάνω από τη σόμπα.
Μια υποχρεωτική απαίτηση είναι ότι η ομπρέλα πρέπει να εκτείνεται τουλάχιστον 15 cm πέρα από τη σόμπα για να συλλαμβάνει καλύτερα τις αναθυμιάσεις.
Σύμφωνα με το σχήμα τους, οι ομπρέλες χωρίζονται σε:
- ορθογώνιος;
- τραπεζοειδής;
- τριγωνικός.
Σύμφωνα με την αρχή λειτουργίας
Οι κουκούλες εξαγωγής συλλαμβάνουν τον θερμό αέρα που ορμάει προς τα πάνω και τον κατευθύνουν στον αγωγό αέρα και στη συνέχεια μέσω του συστήματος εξαερισμού στο δρόμο.
Οι απορροφητήρες τροφοδοσίας και εξαγωγής όχι μόνο απορροφούν θερμαινόμενο αέρα, αλλά παρέχουν και καθαρό κρύο αέρα από το εξωτερικό της σόμπας.
Τέτοιες συσκευές είναι απαραίτητες σε δωμάτια με ανεπαρκή φυσικό αερισμό ή όταν η θερμοκρασία που επιτρέπεται για τους χώρους εργασίας υπερβαίνει συνεχώς.
Σε αυτή την περίπτωση, η εξάτμιση θα πρέπει να υπερβαίνει την εισροή κατά ένα τρίτο. Για παράδειγμα, εάν εκτοξευθούν 1000 m³ κρύου αέρα, τότε πρέπει να αντληθούν τουλάχιστον 1500 m³ θερμού αέρα.
Τιμή
| Μοντέλο | Διαστάσεις, mm Ύψος x Πρόσβαση x Πλάτος | Περιοχή εισαγωγής αέρα σε m² | Τιμή, τρίψτε |
| Τριγωνική εξάτμιση τοίχου, 1 αφαιρούμενο φίλτρο λαβύρινθου, μοντέλο PR0910, MDS LLC | 450x900x1000 | 3,5 | 14100 |
| Τριγωνική εξάτμιση τοίχου, 1 αφαιρούμενο φίλτρο λαβύρινθου, EuroVentGroup LLC | 450×900×1000 | 3,5 | 14600 |
| Island εξάτμιση τραπεζοειδές, 2 αφαιρούμενα φίλτρα λαβύρινθου (V-arrangement), EuroVentGroup LLC | 450x1800x1000 | 6,01 | 25100 |
| Island εξάτμιση τραπεζοειδές, 2 αφαιρούμενα φίλτρα λαβύρινθου (V-arrangement), μοντέλο OST1810, MDS LLC | 450x1800x1000 | 6,01 | 23600 |
| Επιτοίχια τροφοδοσία και εξάτμιση ορθογώνια, 1 αφαιρούμενο φίλτρο λαβύρινθου, EuroVentGroup LLC | 450x900x1000 | 4,68 | 20800 |
| Τραπεζοειδή τροφοδοσία νησίδας και εξάτμιση, 2 αφαιρούμενα φίλτρα λαβύρινθου (θέση V), EuroVentGroup LLC | 450x1800x1000 | 6,95 | 29700 |
| Τραπεζοειδή τροφοδοσία νησίδας και εξάτμιση, 2 αφαιρούμενα φίλτρα λαβύρινθου (θέση V), μοντέλο PVOST1810, MDS LLC | 450x1800x1000 | 6,95 | 27300 |
Οι απορροφητήρες εξάτμισης εγκαθίστανται σε πολλά μέρη, δωμάτια και εγκαταστάσεις που σχετίζονται κυρίως με ορισμένες οικιακές ή μαγειρικές δραστηριότητες και δραστηριότητες τροφίμων: σε κουζίνες και καταστήματα κουζίνας, σε εστιατόρια, καφετέριες, καντίνες, στην εξοχή, στον κήπο κ.λπ.
Μια κουκούλα εξάτμισης είναι μια σημαντική μηχανική κατασκευή που μπορεί να είναι πολύ χρήσιμη ακόμη και σε οικιακές συνθήκες, στο σπίτι ή στην εξοχή και δεν μπορεί να αντικατασταθεί καθόλου σε εγκαταστάσεις εστίασης. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο τι είναι και γιατί χρειάζεται.
Ο κύριος σκοπός
Μια ομπρέλα ή θόλος εξαερισμού είναι μια συσκευή της οποίας το κύριο καθήκον είναι να αερίζει τον εναέριο χώρο διαφόρων δωματίων και περιοχών. Τοποθετημένοι πάνω από πηγές υψηλής θερμοκρασίας, υγρασίας και διάφορων οσμών, όπως εστίες και επιφάνειες μαγειρέματος, οι θόλοι εξάτμισης απομακρύνουν τον ζεστό αέρα με διάφορες δυσμενείς ακαθαρσίες από τον χώρο εργασίας, αναζωογονώντας έτσι την ατμόσφαιρα του δωματίου.
Το φάσμα των εργασιών αυτής της συσκευής αερισμού περιλαμβάνει τον καθαρισμό του αέρα από πολλές ουσίες που προκαλούν βλάβη και ενόχληση, όπως: ατμός, αιθάλη και αιθάλη, λίπος, σκόνη, διάφορες οσμές και χημικά αντιδραστήρια (οξέα, άλατα, αλκάλια).
Επομένως, το πεδίο εφαρμογής των κουκούλων εξάτμισης είναι πολύ ευρύ. Αυτές οι κατασκευές εγκαθίστανται όχι μόνο σε κουζίνες, αλλά και σε εργαστήρια χημικών και τροφίμων, εργαστήρια και άλλα παρόμοια ιδρύματα όπου υπάρχει αυξημένος κίνδυνος ατμοσφαιρικής ρύπανσης.
Συσκευή θόλου εξάτμισης
Η βάση του καπό της εξάτμισης είναι ένας μεταλλικός θόλος με ένα άνοιγμα που συνδέεται με έναν αεραγωγό στο σύστημα εξαερισμού. Η πλήρης λειτουργία εξασφαλίζεται από ειδικές συσκευές, όπως:
- Φίλτρο λίπους. Χρησιμεύει στον καθαρισμό των μαζών αέρα από σωματίδια λιπών και ελαίων.
- Πλέγμα που συγκρατεί τους σπινθήρες. Είναι απαραίτητο όταν εργάζεστε με πηγές ανοιχτής φωτιάς.
- Λαμπτήρες. Πρόσθετος φωτισμός με λαμπτήρες ενσωματωμένους στο σώμα του θόλου.
- Μενταγιόν. Στοιχεία στερέωσης που υποστηρίζουν και κατανέμουν το βάρος της μονάδας.
- Στροβίλους. Εξασφαλίζουν τη σύλληψη και την προώθηση της ροής αέρα μέσω φίλτρων στον αγωγό αέρα.
Οι απορροφητήρες εξάτμισης πρέπει να είναι κατασκευασμένοι από υλικά που να έχουν καλή αντοχή στη διάβρωση και να συμμορφώνονται με τα σύγχρονα υγειονομικά πρότυπα. Αυτό το υλικό είναι «ανοξείδωτος χάλυβας ποιότητας τροφίμων» - μια ειδική κατηγορία ανοξείδωτου χάλυβα που παράγεται ειδικά για εξοπλισμό βιομηχανίας τροφίμων και χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή σε επιθετικά χημικά περιβάλλοντα.
Πολλοί θόλοι εξαερισμού από ανοξείδωτο χάλυβα κατασκευάζονται με συγκόλληση με τόξο αργού μετατροπέα για αύξηση της ανθεκτικότητας. Χάρη σε αυτή τη μέθοδο, αυξάνεται η ποιότητα των συγκολλήσεων, η αντοχή στη φθορά του εξοπλισμού και η διάρκεια ζωής της μονάδας στο σύνολό της.
Ο σχεδιασμός μιας κουκούλας εξάτμισης περιλαμβάνει ένα φίλτρο αέρα, το οποίο μπορεί να έχει διάφορες λειτουργικές προσθήκες: δίχτυα πυρόσβεσης σπινθήρων, παγίδες λίπους, φίλτρα «λαβύρινθου» κ.λπ. Τα εγκατεστημένα φίλτρα υπόκεινται επίσης σε υγειονομικά και υγειονομικά πρότυπα και απαιτήσεις. Επιπλέον, έχουν συνήθως μια πολύ ελκυστική εμφάνιση και ο σχεδιασμός τους επιτρέπει να αφαιρούνται για καθαρισμό ή αντικατάσταση.
Τύποι ομπρελών
Όλες οι σύγχρονες μονάδες εξαερισμού αναπτύσσονται όχι μόνο λαμβάνοντας υπόψη λειτουργικές, τεχνικές και υγειονομικές απαιτήσεις, αλλά και για σχεδιαστικούς και αισθητικούς λόγους. Φυσικά, η μετατροπή μιας τόσο σοβαρής μονάδας όπως ο θόλος εξάτμισης σε διακοσμητικό στοιχείο δεν είναι εύκολη, αλλά αυτό δεν την εμποδίζει να ταιριάζει τέλεια σε σχεδόν οποιοδήποτε εσωτερικό χώρο, ειδικά σε περιβάλλον παραγωγής.
Το εξωτερικό του καπό της εξάτμισης έχει κάποιο χώρο για διακόσμηση. Για παράδειγμα, η εξωτερική επίστρωση από χάλυβα μπορεί να γυαλιστεί ή να γίνει καθρέφτης, αλλά μπορεί επίσης να είναι ματ. Αυστηρές φόρμες, ευθείες γραμμές και γυαλιστερές επιφάνειες καθρέφτη όχι μόνο φαίνονται καλά στα εργαστήρια παραγωγής, αλλά συμπληρώνουν τέλεια το εσωτερικό σε στυλ υψηλής τεχνολογίας ή μινιμαλισμού.
Οι απορροφητήρες εξάτμισης μπορούν να χωριστούν σε δύο τύπους: οικιακούς (κουζίνας) και βιομηχανικούς (βιομηχανικούς). Δεν υπάρχει καμία θεμελιώδης διαφορά μεταξύ τους, αλλά υπάρχουν ορισμένες τεχνικές διαφορές. Για τις οικιακές τροποποιήσεις, για παράδειγμα μια ομπρέλα κουζίνας, σε σύγκριση με τις βιομηχανικές, είναι χαρακτηριστικά τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Μικρότερες διαστάσεις. Τέτοιες μονάδες έχουν σχεδιαστεί για να ταιριάζουν στις τυπικές διαστάσεις των συμβατικών εστιών κουζίνας. Ο αεροστρόβιλος είναι πολύ λιγότερο ισχυρός ή απουσιάζει εντελώς.
- Χρησιμοποιούνται πιο απλά και συμπαγή φίλτρα λίπους (χάρτινα).
Αυτές οι διαφορές δεν εκφράζονται πάντα με σαφήνεια. Για παράδειγμα, ένας θόλος εξαερισμού τύπου νησίδας που είναι εγκατεστημένος σε μια ευρύχωρη κουζίνα σε μια ιδιωτική κατοικία μπορεί να μην διαφέρει καθόλου από έναν βιομηχανικό. Ταυτόχρονα, οι ομπρέλες αέρα για υπαίθριες ψησταριές και μπάρμπεκιου, αντίθετα, είναι εξαιρετικά απλοποιημένες συσκευές, ακόμη και πρωτόγονες, που αντιπροσωπεύουν ένα μεταλλικό θησαυροφυλάκιο χωρίς πρόσθετες συσκευές.
Ωστόσο, ο εξοπλισμός εξαερισμού που βρίσκεται σε εσωτερικούς χώρους πρέπει να διαθέτει πλήρες σετλειτουργικά στοιχεία: στρόβιλος, παγίδα λίπους, απαγωγέας σπινθήρων κ.λπ. Αυτό ισχύει επίσης για μονάδες όπως πίνακες καπνών και ντουλάπια, οι οποίες σχετίζονται περισσότερο με τη χημική βιομηχανία παρά με τη βιομηχανία τροφίμων. Εγκαθίστανται κυρίως σε εργαστήρια.
Χαρακτηριστικά σχεδιασμού και εγκατάστασης
Ανάλογα με τον τύπο σχεδίασης, οι κουκούλες εξάτμισης μπορούν να τοποθετηθούν σε τοίχο ή σε νησίδα. Τα επιτοίχια μοντέλα τοποθετούνται απευθείας στον τοίχο, ακριβώς πάνω επιφάνεια εργασίας. Τα νησιώτικα έχουν πιο περίπλοκο σχεδιασμό, καθώς είναι στερεωμένα στην οροφή και κρέμονται πάνω από τον εξοπλισμό που βρίσκεται κοντά στο κέντρο του δωματίου, μακριά από τους τοίχους. Ο τοίχος έχει μια σειρά φίλτρων και ο νησιώτικος τρούλος δύο.
Εάν η επιτοίχια ομπρέλα έχει σημαντικό βάρος και διαστάσεις, χρησιμοποιούνται πρόσθετα μενταγιόν, βραχίονες και αλυσίδες για να βοηθήσουν στη στερέωση της συσκευής. Για να δώσει στη δομή ακαμψία και σταθερότητα, το σχήμα της έχει ένα τραπεζοειδές προφίλ. Αυτό σας επιτρέπει να αυξήσετε τη μέγιστη επιτρεπόμενη επιφάνεια του θόλου για κρέμασμα πάνω από μεγάλο εξοπλισμό.
Οι μονάδες αερισμού τύπου νησίδας παρέχουν κυκλοφορία αέρα σε πολύ μεγαλύτερο όγκο από τις μονάδες τοίχου. Ως εκ τούτου, είναι εξαιρετικά όχι μόνο για εξαναγκασμένο αερισμό στο κέντρο, πάνω από αντικείμενα που βρίσκονται μακριά από τους τοίχους, αλλά και για αερισμό ολόκληρου του όγκου του δωματίου στο σύνολό του.
Η ποιότητα και η σταθερότητα της λειτουργίας του θόλου εξαερισμού εξαρτάται όχι μόνο από την επιλογή του τύπου και την τροποποίησή του, αλλά και από τη σωστή εγκατάσταση της παραπάνω μονάδας χώρο εργασίας. Η δομή της εξάτμισης πρέπει να αναρτάται ακριβώς πάνω από τη θέση ενεργού εξοπλισμού κουζίνας, βιομηχανικού ή εργαστηρίου που μολύνει τον αέρα: κουζίνες, φριτέζες, φριτέζες, καυστήρες, δοχεία με χημικά κ.λπ. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι τα κέντρα της ομπρέλας και της ενεργής επιφάνειας συμπίπτουν.
Είναι σημαντικό οι διαστάσεις της μονάδας εξάτμισης να είναι ελαφρώς μεγαλύτερες από τις διαστάσεις του εξοπλισμού που βρίσκεται κάτω από αυτήν.
Για τις συνηθισμένες συσκευές κουζίνας, μερικά εκατοστά διαφορά είναι αρκετά, αλλά για μεγαλύτερες εγκαταστάσεις, τα πρότυπα απαιτούν αύξηση του μεγέθους του θόλου κατά 10 cm ή περισσότερο. Το ύψος της ανάρτησης της δομής πάνω από την επιφάνεια εργασίας πρέπει να είναι από 70 έως 110 cm.
Συμπέρασμα για το θέμα
Έτσι, ανακαλύψαμε τι είναι, μια κουκούλα εξάτμισης, ποια είναι η δομή και ο σκοπός της, και καταλάβαμε επίσης τους τύπους και τις τροποποιήσεις των δομών θόλου και τις περιπλοκές της εγκατάστασής τους. Αυτά τα δεδομένα θα βοηθήσουν στην επιλογή και την αγορά του εξοπλισμού, τη λειτουργία, τη συντήρηση και την επισκευή του.
Σε χώρους που σχετίζονται με την παρασκευή φαγητού, εμφανίζονται μεγάλες εκπομπές ατμού, λιπών, προϊόντων καύσης κ.λπ. Για να αποφευχθεί η εξάπλωσή τους σε άλλους χώρους και να καθαριστεί ο αέρας από αυτούς, χρησιμοποιούνται συχνά απορροφητήρες εξάτμισης. Στη συνέχεια, θα δούμε ποιες είναι αυτές οι συσκευές, τα είδη και τα χαρακτηριστικά τους.
Εγκατάσταση συστημάτων εξάτμισης κουζίνας
Κάθε δωμάτιο διαθέτει σύστημα εξαερισμού που εξασφαλίζει την εισροή καθαρού αέρα και την εκροή μολυσμένου αέρα. Ωστόσο, αυτός ο αερισμός δεν είναι αρκετός για τους χώρους προετοιμασίας φαγητού, επειδή οι εκπομπές, πριν εισέλθουν στο γενικό σύστημα, εξαπλώνονται σε ολόκληρο το δωμάτιο και αναμειγνύονται με το καθαρό δωμάτιο.
Ως εκ τούτου, στη βιομηχανία τροφίμων και στις οικιακές κουζίνες, χρησιμοποιείται συνήθως τοπικός αερισμός, το κύριο στοιχείο του οποίου είναι ένας απορροφητήρας εξαερισμού. Τις περισσότερες φορές πρόκειται για μια δομή σε σχήμα θόλου που συνδέεται με ένα γενικό σύστημα εξαερισμού.
Φτιάχνοντας ομπρέλες συστήματα εξαερισμούαπό γαλβανισμένη λαμαρίνα χάλυβα, ώστε όταν μπαίνει ζεστός αέρας στο κουτί, να μην υπάρχει οξείδωση και ακόμη μεγαλύτερη ατμοσφαιρική ρύπανση.
Ολόκληρη η δομή συνήθως αποτελείται από πολλά βασικά στοιχεία:
- Κουτί- είναι το κύριο προϊόν, καθώς αποτρέπει την εξάπλωση των εκπομπών σε όλο το χώρο του δωματίου και επίσης χρησιμεύει ως περίβλημα για άλλα μέρη.
- Φίλτρα– κατά κανόνα, όλα τα μοντέλα είναι απαραίτητα εξοπλισμένα με παγίδα λίπους. Επιπλέον, μπορεί να έχουν επιπλέον συστήματα φιλτραρίσματος.
- Ανεμιστήρας– απορροφά βίαια μολυσμένο αέρα μέσα στο κουτί. Πρέπει να πούμε ότι δεν είναι διαθέσιμο σε όλες τις συσκευές. Για παράδειγμα, εάν η δομή είναι συνδεδεμένη με μια αναγκαστική εξαερισμός εξαγωγής, τότε μπορεί και όχι.
- Αεραγωγός– ένα κανάλι μέσω του οποίου ο μολυσμένος αέρας ρέει από τον αγωγό στο σύστημα εξαερισμού. Η διάμετρος του αεραγωγού μπορεί να είναι διαφορετική: 110–150 mm. Επιπλέον, υπάρχουν τετράγωνοι και ορθογώνιοι αγωγοί.
Σημείωση!
Όταν εργάζεστε με ανοιχτή φωτιά, το προϊόν πρέπει να είναι εξοπλισμένο με φίλτρο επιβραδυντικού φλόγας.
Ανάλογα με τον τύπο της συσκευής, ο σχεδιασμός μπορεί να έχει ορισμένες αποχρώσεις. Για παράδειγμα, οι απορροφητήρες αερισμού ανάκτησης δεν διαθέτουν αεραγωγό, καθώς δεν συνδέονται με γενικό αερισμό. Ο αέρας σε τέτοιες συσκευές υφίσταται λεπτό καθαρισμό και ρέει πίσω στο δωμάτιο.
Έτσι, η αρχή λειτουργίας του σχεδιασμού είναι αρκετά απλή - ο μολυσμένος αέρας αναρροφάται στην κουκούλα, καθαρίζεται εκεί για να το αποτρέψει και στη συνέχεια εκκενώνεται έξω μέσω των αεραγωγών.
Είδη
Όλες οι υπάρχουσες ομπρέλες κουζίνας διαφέρουν με διάφορους τρόπους:
Κουκούλες οικιακής και βιομηχανικής χρήσης
Μια βιομηχανική κουκούλα εξάτμισης για αερισμό είναι από πολλές απόψεις παρόμοια με τους απορροφητήρες οικιακής χρήσης.
Η διαφορά είναι μόνο σε μερικά σημεία, όπως:
- Μέγεθος – οι βιομηχανικές συσκευές έχουν πολύ μεγαλύτερες διαστάσεις, αφού καλύπτουν την περιοχή των βιομηχανικών κλιβάνων.
- Η ισχύς του ανεμιστήρα είναι σημαντικά υψηλότερη.
- Τα φίλτρα - οι βιομηχανικοί απορροφητήρες διαθέτουν ειδικές λιποσυλλέκτες, από τις οποίες οι καθιζάνουσες ακαθαρσίες ρέουν σε ειδικό ποτήρι. Μια τέτοια μονάδα δίσκου πρέπει να αδειάζεται περιοδικά και να πλένεται με σαπουνόνερο. Οι οικιακές συσκευές, κατά κανόνα, διαθέτουν φίλτρα μιας χρήσης από χαρτί και ίνες.
Πρέπει να ειπωθεί ότι οι διαφορές μεταξύ βιομηχανικών και οικιακών κουκούλων μερικές φορές δεν είναι πολύ έντονες. Για παράδειγμα, σε εξοχικές κατοικίες εγκαθιστούν συχνά συσκευές των οποίων τα χαρακτηριστικά μοιάζουν πολύ με τους βιομηχανικούς απορροφητήρες.
Σημείωση!
Η τιμή αυτών των προϊόντων εξαρτάται κυρίως από την ισχύ του ανεμιστήρα, τις διαστάσεις και την παρουσία πρόσθετων λειτουργιών.
Μέθοδοι εγκατάστασης
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, υπάρχουν δύο τύποι απορροφητήρα σύμφωνα με τη μέθοδο εγκατάστασης:
- Ομπρέλες εξαερισμού νησίδας - αναρτημένες από την οροφή. Συχνά εγκαθίστανται πάνω από σόμπες κουζίνας που βρίσκονται στη μέση του δωματίου. Κατά κανόνα, τέτοιες συσκευές περιέχουν πολλές σειρές φίλτρων.
- Επιτοίχια – όπως μπορείτε εύκολα να μαντέψετε από το όνομα, είναι τοποθετημένα στον τοίχο. Τέτοιες κατασκευές εγκαθίστανται συχνά πάνω από σόμπες κουζίνας που βρίσκονται κοντά στον τοίχο. Η εγκατάσταση μιας τέτοιας κουκούλας με τα χέρια σας είναι αρκετά απλή.
Σημείωση!
Κατά την εγκατάσταση ενός απορροφητήρα πάνω από τη σόμπα, σύμφωνα με την GOST για απορροφητήρες συστήματος εξαερισμού, πρέπει να είναι τουλάχιστον 100 mm μεγαλύτερος από τον απορροφητήρα.
Αυτό θα αποφύγει την επισήμανση βλαβερές ουσίεςστο περιβάλλον.
Αυτές είναι, ίσως, όλες οι κύριες διαφορές μεταξύ των τοπικών συστημάτων εξάτμισης, γνωρίζοντας ποια, μπορείτε να επιλέξετε την καταλληλότερη συσκευή για μια δεδομένη περίπτωση.
συμπέρασμα
Οι απορροφητήρες εξάτμισης χρησιμοποιούνται ευρέως στην καθημερινή ζωή και στη βιομηχανία τροφίμων, καθώς παρέχουν υψηλής ποιότητας απομάκρυνση του μολυσμένου αέρα. Επιπλέον, οι οδηγίες λειτουργίας και συντήρησής τους είναι εξαιρετικά απλές. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τη σωστή συσκευή για κάθε μεμονωμένη περίπτωση, ειδικά για βιομηχανικές συσκευές.
Το βίντεο σε αυτό το άρθρο μπορεί να παρέχει ορισμένες πρόσθετες πληροφορίες για αυτό το θέμα.
Χρόνος ανάγνωσης: 6 λεπτά.
Η κουκούλα εξάτμισης είναι απαραίτητο στοιχείο των δωματίων στα οποία ο αέρας είναι εκτεθειμένος στη ρύπανση. Πρώτα απ 'όλα, αυτές είναι οποιεσδήποτε κουζίνες, συμπεριλαμβανομένων των εστιατορίων, και η παραγωγή χημικών. Και όσο μεγαλύτερη είναι η ένταση των ρύπων, τόσο καλύτερος θα πρέπει να είναι ο καθαρισμός του αέρα.
Τι είναι και πώς λειτουργεί
Ο σχεδιασμός των ομπρελών είναι αρκετά απλός. Για παράδειγμα, μια ορθογώνια ομπρέλα περιλαμβάνει ένα κύριο σώμα, ένα δίσκο για τη συλλογή λίπους και φίλτρα που εκτελούν μια λειτουργία συλλογής λίπους. Η γωνία κλίσης των φίλτρων είναι 45°.
Η κουκούλα εξαερισμού για την καμινάδα μπορεί επίσης να εξοπλιστεί με πρόσθετα στοιχεία: λαμπτήρες, ανεμιστήρες, ωτίδες σύνδεσης κ.λπ.
Σχεδιασμός και αρχή λειτουργίας: ο θερμός αέρας, που σχηματίζεται πάνω από τις θερμικές επιφάνειες και έχει μικρότερη πυκνότητα, ανεβαίνει, τραβιέται στο καπό και εισέρχεται στον σωλήνα, όπου υπάρχουν ειδικά φίλτρα λαβυρίνθου για την αφαίρεση λίπους. Τα λίπη από μολυσμένες μάζες αέρα συμπυκνώνονται και ρέουν μέσω ειδικών καναλιών αποστράγγισης στο λουτρό και ο καθαρός αέρας εισέρχεται στον αεραγωγό, ο οποίος έχει στρογγυλό ή ορθογώνιο σχήμα, μέσω του οποίου εκκενώνεται έξω (σε λειτουργία ανακυκλοφορίας, ο καθαρός αέρας επιστρέφει πίσω στο δωμάτιο).
Από τι είναι φτιαγμένες οι ομπρέλες;
Οι ομπρέλες είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα με υψηλή περιεκτικότητα σε νικέλιο, που εγγυάται τη μεγάλη διάρκεια ζωής και την απαραίτητη αντοχή. Υπάρχουν κουκούλες από αλουμίνιο και γυαλί.
Προδιαγραφές
Όταν επιλέγετε μια ομπρέλα για την κουζίνα, πρέπει να εξοικειωθείτε με αυτήν τεχνικά χαρακτηριστικά. Πρωτα απο ολα μιλάμε γιαγια αυτόν συνολικές διαστάσεις. Το υλικό από το οποίο είναι κατασκευασμένο, το πάχος του και η μάζα της κουκούλας έχουν επίσης σημασία.
Όλα τα απαραίτητα χαρακτηριστικά, συμ. η αποτελεσματικότητα του καθαρισμού του αέρα από αερολύματα υποδεικνύεται στο διαβατήριο.
Τύποι ομπρελών
Με βάση τον τύπο σχεδίασης, οι αρθρωτοί απορροφητήρες χωρίζονται σε κουκούλες νησίδας και τοίχους. Η απόδοση καθαρισμού αέρα τους είναι περίπου η ίδια, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν κάποιες διαφορές. Για παράδειγμα, οι νησιωτικές δομές έχουν 2 σειρές φίλτρων, γεγονός που αυξάνει την παραγωγικότητά τους. Είναι στερεωμένα στην οροφή και μπορούν να τοποθετηθούν πάνω από εξοπλισμό με μεγάλες διαστάσεις.
Οι κουκούλες τοίχου τοποθετούνται ακριβώς πάνω από τις επιφάνειες μαγειρέματος που είναι τοποθετημένες στον τοίχο. Διαθέτουν 1 σειρά φίλτρων λίπους.
Και τα μοντέλα νησί και τοίχου μπορούν να έχουν διατομήδιαφορετικά γεωμετρικά σχήματα.
Για εξοπλισμό όπου χρησιμοποιείται ανοιχτή φωτιά, παράγονται ομπρέλες γκριλ που έχουν πολύπλοκα σχήματα και είναι εξοπλισμένες με φίλτρα κατάσβεσης σπινθήρων.
Υπάρχει επίσης μια ομπρέλα για τον σωλήνα εξαερισμού, η οποία έχει σχήμα μανιταριού και προστατεύει τον σωλήνα από τις βροχοπτώσεις.
Βιομηχανικός
Οι απορροφητήρες εξαερισμού και τροφοδοσίας και εξαγωγής χρησιμοποιούνται ευρέως σε βιομηχανικές επιχειρήσεις και καταστήματα εστίασης όπου εγκαθίστανται ένας μεγάλος αριθμός από θερμικό εξοπλισμό(φούρνοι, ηλεκτρικές και γκαζιού, φούρνοι combi, φριτέζες).
Μεταξύ των βιομηχανικών χώρων που χρειάζονται καθαρισμό του αέρα είναι τα χημικά και φαρμακολογικά εργαστήρια. Το καθήκον του βιομηχανικού εξοπλισμού εξάτμισης είναι να αφαιρεί αποτελεσματικά την υπερβολική υγρασία, τη θερμότητα, τις επιβλαβείς ουσίες και τις οσμές και να δημιουργεί ένα βέλτιστο μικροκλίμα στους χώρους εργασίας.
Τις περισσότερες φορές, οι βιομηχανικοί απορροφητήρες είναι εξοπλισμένοι με πρόσθετους ανεμιστήρες και φωτισμό.
Νοικοκυριό
Κάθε νοικοκυρά που σέβεται τον εαυτό του προτιμά να έχει στην κουζίνα έναν απορροφητήρα, ο οποίος καθαρίζει τον αέρα κατά το μαγείρεμα και ελαχιστοποιεί τη ρύπανση του δωματίου (αποτρέπει την καθίζηση σταγονιδίων λαδιού, λίπους και αιθάλης σε τοίχους, δάπεδα, πιάτα και άλλες επιφάνειες). Μια ποικιλία από κουκούλες εξάτμισης σας επιτρέπει να επιλέξετε το κατάλληλο μοντέλο που θα ταιριάζει καλά στο εσωτερικό του δωματίου.
Τύποι
Για να εξοπλίσετε τον χώρο προετοιμασίας του φαγητού σας με μια αξιόπιστη κουκούλα, πρέπει να έχετε μια ιδέα για το τι είδους απορροφητήρες πωλούνται. Οι κατασκευαστές προσφέρουν 3 τύπους κουκούλας: επίπεδη κρεμαστή, θόλο και ενσωματωμένη. Διαφέρουν όχι μόνο εμφάνιση, αλλά και τεχνικά χαρακτηριστικά και εύρος τιμών.
Ενσωματωμένο
Η ενσωματωμένη ομπρέλα τοποθετείται στο ντουλάπι πάνω από την εστία. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για εκείνα τα δωμάτια όπου είναι απαραίτητο να διατηρηθεί ο συνολικός σχεδιασμός. Ούτε η ίδια η ομπρέλα ούτε ο ογκώδης σωλήνας εξαερισμού θα είναι ορατοί πίσω από το κρεμαστό ντουλάπι της κουζίνας. Οι ενσωματωμένοι απορροφητήρες μπορούν να λειτουργήσουν σε λειτουργία ανακυκλοφορίας και εξαγωγής αέρα.
Διαμέρισμα
Αυτή είναι η πιο οικονομική επιλογή. Η συσκευή είναι μια επίπεδη θήκη εξοπλισμένη με ανεμιστήρα και αντικαταστάσιμο φίλτρο. Λειτουργεί μόνο σε λειτουργία ανακυκλοφορίας και είναι απαραίτητο σε χώρους όπου είναι δύσκολη η εγκατάσταση του απορροφητήρα σε αγωγούς εξαερισμού ή όπου απουσιάζουν εντελώς.
Τα μειονεκτήματα του επίπεδου τύπου περιλαμβάνουν: χαμηλή ισχύ, υψηλό επίπεδο θορύβου και συχνές αλλαγές φίλτρων (κάθε 5-6 μήνες).
θόλος
Τα μοντέλα θόλου επικεντρώνονται σε 2 λειτουργίες: αεραγωγός και ανακυκλοφορία. Η δύναμή τους είναι μεγαλύτερη, γεγονός που εξασφαλίζει τη ζήτησή τους μεγάλες κουζίνες. Το επίπεδο θορύβου που παράγουν μπορεί να ρυθμιστεί και ορισμένοι απορροφητήρες είναι εξοπλισμένοι με τηλεχειριστήριο και σύστημα παρακολούθησης του επιπέδου μόλυνσης του φίλτρου. Οι ομπρέλες Dome διατίθενται σε ποικιλία σχεδίων, χρωμάτων και υλικών.
Πώς να επιλέξετε μια ομπρέλα
Όταν επιλέγετε μια ομπρέλα, θα πρέπει να λάβετε υπόψη το μέγεθος του εξοπλισμού πάνω στον οποίο θα εγκατασταθεί. Υπάρχει ένας κανόνας ότι η κουκούλα πρέπει να μπλοκάρει τελώνιοόχι λιγότερο από 10 cm.
Το τυπικό πλάτος των κουκούλων είναι 50, 60, 70, 90 και 120 εκ. Ομπρέλες άλλων μεγεθών μπορούν να κατασκευαστούν κατόπιν παραγγελίας.
Το δεύτερο σημείο που πρέπει να προσέξετε είναι το επίπεδο θορύβου του εξοπλισμού της εξάτμισης. Όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς του απορροφητήρα, τόσο περισσότερος θόρυβος παράγει και για τον άνθρωπο θεωρείται αποδεκτό επίπεδο θορύβου έως και 40 dB. Οι συσκευές απορρόφησης ήχου, με τις οποίες οι κατασκευαστές εξοπλίζουν ορισμένα μοντέλα, βοηθούν στην αντιμετώπιση του προβλήματος.
Οι κουκούλες είναι συχνά εξοπλισμένες με φωτισμό και λειτουργούν ως πηγή πρόσθετου φωτισμού για την κουζίνα.
Εάν η κουκούλα τοποθετηθεί ψηλά, πρέπει τηλεχειριστήριο. Η τιμή αυτού του εξοπλισμού θα είναι υψηλότερη, αλλά η ευκολία χρήσης αντισταθμίζει το οικονομικό κόστος.
Όταν επιλέγετε μια ομπρέλα για σωλήνα καμινάδας, θα πρέπει να λάβετε υπόψη το μέγεθος του ίδιου του σωλήνα, επειδή η κεφαλή πρέπει να επικαλύπτει τις άκρες της. Η ίδια η ομπρέλα μπορεί να έχει οποιοδήποτε σχήμα. Είναι επίσης απαραίτητο να δοθεί προσοχή στον εξοπλισμό με πρόσθετα δομικά στοιχεία (καπάκι σταγόνας, εξαρτήματα στερέωσης και προστατευτικό πλέγμα).
Εγκατάσταση DIY
Ένας έμπειρος ιδιοκτήτης μπορεί να πραγματοποιήσει τη σωστή τοποθέτηση του απορροφητήρα. Για να το εγκαταστήσετε μόνοι σας, πρέπει να ανοίξετε 2-3 ίδιες τρύπες στο πίσω τοίχωμα μιας επιτοίχιας ομπρέλας, να τη σφίξετε πρώτα με άγκυρες μέσω μεγεθυσμένων μοντέλων ροδέλες και στη συνέχεια να την εγκαταστήσετε στον τοίχο όσο το δυνατόν πιο κοντά στον αέρα. αγωγός εξαγωγής για αερισμό στην οροφή. Το κύριο πράγμα είναι ότι η επιφάνεια του τοίχου είναι λεία και ανθεκτική.
Η ορθογώνια ομπρέλα στερεώνεται στην οροφή χρησιμοποιώντας κολώνες και καρφίτσες, για τις οποίες πρέπει να τρυπηθούν 4 ίδιες τρύπες κατά μήκος των άκρων της ομπρέλας στο πάνω οριζόντιο επίπεδο. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι εάν το ύψος της οροφής είναι μεγαλύτερο από 4 m, αυτή η τεχνολογία δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί.
Τα καλώδια και οι αλυσίδες χρησιμοποιούνται για την τοποθέτηση αρθρωτών κουκούλων εξάτμισης. Σε αυτή την περίπτωση, το ύψος της οροφής δεν έχει σημασία. Αρχικά, 4 βραχίονες συγκολλούνται στο πάνω επίπεδο της κουκούλας. Στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα καραμπίνερ για να στερεώσετε την αλυσίδα (ή το καλώδιο). Το άλλο άκρο του συνδέεται με την οροφή. Όλες οι συνδέσεις πρέπει να είναι ασφαλείς. Το μόνο "μειονέκτημα" τέτοιων κρεμαστών, μη στερεωμένων κατασκευών είναι η δυσκολία δέσεώς τους με αεραγωγούς.