Τι μπορείτε να φάτε και να πιείτε σε περίπτωση δηλητηρίασης. Τι μπορείτε να φάτε σε περίπτωση (μετά) δηλητηρίασης: επιλογές διατροφής και επισκόπηση των επιτρεπόμενων τροφίμων. Δείγμα μενού για δηλητηρίαση

Σχεδόν όλοι αντιμετώπισαν δυσάρεστα συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης. Επομένως, τα σημάδια αυτής της κατάστασης είναι γνωστά σε όλους. Η ναυτία, ο έμετος, η επίμονη διάρροια είναι πολύ κουραστική για ένα άτομο. Ο ασθενής αισθάνεται πολύ αδύναμος. Και, φυσικά, το στομάχι πονάει πολύ μετά τη δηλητηρίαση. Τι να κάνετε σε μια τέτοια κατάσταση; Πώς να βοηθήσετε το σώμα να επιβιώσει από τη δηλητηρίαση και να ανακάμψει γρηγορότερα;

Γενικές αρχές

Πριν σκεφτείτε πότε πονάει το στομάχι σας μετά τη δηλητηρίαση, τι πρέπει να κάνετε, πρέπει να καταλάβετε τι αντιμετωπίζετε.

Η δηλητηρίαση είναι μια οξεία διαταραχή του πεπτικού συστήματος, που προκαλείται από την πρόσληψη τοξικών ή χαμηλής ποιότητας τροφών και ποτών.

Υπάρχουν οι ακόλουθοι τύποι παθολογίας:

Τοξική μόλυνση τροφίμων. Προκαλείται από τη χρήση προϊόντων χαμηλής ποιότητας, μολυσμένων τροφίμων. Η παραβίαση των κανόνων υγιεινής μπορεί να οδηγήσει σε τέτοια δηλητηρίαση.
Μη μολυσματική τοξική δηλητηρίαση. Η εμφάνισή τους υπαγορεύεται από τη διείσδυση χημικών ή φυσικών τοξινών στο σώμα μαζί με τα τρόφιμα. Αυτά είναι διάφορα χημικά, δηλητηριώδη φυτά, μανιτάρια.

Μπορείτε να πολεμήσετε μόνος σας στο σπίτι μόνο με τον πρώτο τύπο δηλητηρίασης. Εάν υπάρχει υποψία για τη μη μολυσματική φύση της παθολογίας, τότε είναι υποχρεωτική η προσφυγή στον γιατρό.

Επιπλέον, ανεξάρτητα από την αιτία της δηλητηρίασης, απαιτείται ιατρική βοήθεια για εγκύους, θηλάζουσες μητέρες, ηλικιωμένους και παιδιά.

Τυπικά συμπτώματα

Τα πρώτα σημάδια που χαρακτηρίζουν τη δηλητηρίαση μπορούν να εμφανιστούν σε ένα άτομο 30 λεπτά μετά την κατανάλωση τροφής κακής ποιότητας. Μερικές φορές τα αρνητικά συμπτώματα γίνονται αισθητά μετά από μια μέρα.

Οι ακόλουθες χαρακτηριστικές εκδηλώσεις μαρτυρούν τροφική δηλητηρίαση:

η εμφάνιση βασανιστικής ναυτίας ·
την εμφάνιση επαναλαμβανόμενου εμέτου (αρχικά φαγητό, έπειτα γαστρικός χυμός και, τέλος, αναποτελεσματικός έμετος) ·
επίμονη διάρροια (τα υδαρή κόπρανα περιέχουν ακατάστατα τρόφιμα, έχει μυρωδιά μυρωδιάς)
κοιλιακό άλγος;
σάλωση σε μεγάλες ποσότητες?
ζάλη, αδυναμία
ρίγη, πυρετός.

Πόσο καιρό πονάει το στομάχι μετά τη δηλητηρίαση; Κατά μέσο όρο, τα δυσάρεστα συμπτώματα παραμένουν για 1-3 ημέρες. Σταδιακά, η σοβαρότητα μιας τέτοιας κλινικής υποχωρεί, φυσικά, εάν ληφθούν έγκαιρα μέτρα για την καταπολέμηση της νόσου.

Πρώτες βοήθειες

Πολλοί άνθρωποι παραπονιούνται ότι το στομάχι τους πονάει μετά από τροφική δηλητηρίαση. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Πράγματι, το σώμα περιέχει τοξικά τρόφιμα. Για να μειωθεί ελαφρώς η σοβαρότητα τέτοιων συμπτωμάτων, τα υπολείμματα των δηλητηρίων πρέπει να αφαιρεθούν από το πεπτικό σύστημα. Για τέτοιους σκοπούς, πραγματοποιείται πλύση στομάχου.

Η εκδήλωση εκτελείται ως εξής:

Προετοιμάστε το διάλυμα αρχικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υπερμαγγανικό κάλιο (υπερμαγγανικό κάλιο). Χρειάζεται μια μικρή πρέζα για 1 λίτρο νερού. Το διάλυμα πρέπει να είναι ανοιχτό ροζ. Η μαγειρική σόδα θα προσφέρει εξαιρετικά αποτελέσματα. Για να προετοιμάσετε το διάλυμα, χρησιμοποιήστε τις ακόλουθες αναλογίες: για 1,5-2 λίτρα νερού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σόδα.
Αυτό το υγρό πρέπει να πίνεται σε μικρές γουλιές.
Αφού πίνετε μια μικρή ποσότητα του διαλύματος, προκαλέστε εμετό. Για να το κάνετε αυτό, πιέστε απαλά με 2 δάχτυλα στη ρίζα της γλώσσας.
Πιείτε ξανά τα υγρά. Επαναλάβετε την πρόκληση του εμετού.

Η γαστρική πλύση διαρκεί μέχρι να βγει καθαρό νερό.

Φαρμακευτική θεραπεία

Ένα άτομο δεν είναι πάντα σε θέση να πλοηγηθεί γρήγορα, εάν το στομάχι του πονάει μετά από δηλητηρίαση, τι να κάνει και ποια φάρμακα να πάρει.

Προσροφητικά. Αυτά είναι φάρμακα που μπορούν να απορροφήσουν επιβλαβείς τοξίνες και να τα απομακρύνουν από το σώμα. Τέτοια φάρμακα θα πρέπει να λαμβάνονται μόλις αισθανθούν αδιαθεσία. Εξαιρετικά ροφητικά είναι φάρμακα: "Ενεργός άνθρακας", "Lactofiltrum", "Smecta", "Λευκός άνθρακας", "Enterosgel".
Παράγοντες επανυδάτωσης. Όταν δηλητηριάζει, το σώμα χάνει πολύ υγρό. Αποβάλλεται μαζί με διάρροια, έμετο. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε την ανάγκη αποκατάστασης του καθεστώτος των υδάτων. Εξαιρετικά φάρμακα για τέτοιους σκοπούς είναι τα "Regidron", "Oralit", "Hydrovit".
Αντιπυρετικός. Εάν έχει αυξηθεί υψηλή θερμοκρασία, συνιστάται η χρήση ενός από τα ακόλουθα φάρμακα: "Paracetamol", "Ibuprofen".
Προβιοτικά. Πρέπει να καταναλώνονται μόνο όταν σταματήσει ο έμετος. Βοηθούν να γεμίσουν το στομάχι με ευεργετική μικροχλωρίδα. Εξαιρετικά προβιοτικά: "Acipol", "Bifidumbacterin", "Biosporin", "Bifilong", "Linex", "Lactobacterin", "Enterol".
Φάρμακα που επιταχύνουν την ανάπτυξη ευνοϊκής μικροχλωρίδας. Τέτοια φάρμακα λαμβάνονται συνήθως μαζί με προβιοτικά. Εξαιρετικά αποτελέσματα θα παρέχονται από τα φάρμακα "Hilak Forte", "Lactulose", "Normase".
Ένζυμα. Αυτές οι θεραπείες βελτιώνουν την πέψη. Πρέπει να περιλαμβάνονται στη θεραπεία με γεύματα. Συνιστάται μετά τη δηλητηρίαση να χρησιμοποιείτε τέτοια φάρμακα εντός 1 εβδομάδας. Παρασκευάσματα ενζύμων: "Mezim Forte", "Festal", "Panzinorm".

Μερικές φορές, η θεραπεία μετά τη δηλητηρίαση περιλαμβάνει αντιβιοτική θεραπεία. Αλλά τέτοια φάρμακα μπορούν να συνταγογραφηθούν μόνο από γιατρό. Συνιστώνται για σοβαρή παθολογία.

Φυσικά, ιδιαίτερο ενδιαφέρον είναι το ερώτημα: τι τρώνε μετά τη δηλητηρίαση; Σε τελική ανάλυση, το σώμα χρειάζεται τροφή. Ωστόσο, πολλά τρόφιμα μπορούν να επιδεινώσουν την αγωνία.

Θυμηθείτε, εάν μετά τη δηλητηρίαση δεν θέλετε να φάτε, δεν πρέπει να αναγκάσετε τον εαυτό σας. Μόλις το σώμα χρειάζεται δύναμη από το εξωτερικό (από το φαγητό), θα σας ενημερώσει για αυτό το αίσθημα της πείνας.

Πρώτη μέρα

Αυτή την ημέρα, ο ασθενής βασανίζεται από εξαιρετικά δυσάρεστα συμπτώματα. Έχει αδυναμία, πόνο στο στομάχι μετά τη δηλητηρίαση. Τι να κάνετε και ποια τρόφιμα είναι αποδεκτά;

Εάν δεν βασανίζεστε από την πείνα, τότε μπορείτε να αρνηθείτε εντελώς το φαγητό. Αυτή τη μέρα, το σώμα είναι εξαιρετικά αδύναμο και απλά δεν είναι σε θέση να ξοδέψει ενέργεια για την υψηλής ποιότητας πέψη των τροφίμων. Επομένως, μειώστε τη διατροφή σας όσο το δυνατόν περισσότερο.
Εάν είστε πεινασμένοι, τότε κατά τις πρώτες ώρες επιτρέπεται να καταναλώνετε μόνο λίγα κράκερ (σπιτικά) και τσάι χωρίς ζάχαρη.
Μέχρι το τέλος της ημέρας, μπορείτε να επεκτείνετε τη διατροφή σας με ζωμό κοτόπουλου (χωρίς λαχανικά, μπαχαρικά). Επιτρέπεται η χρήση υδατώδους κουάκερ, υγρών πουρέ πατάτας (χωρίς γάλα, βούτυρο). Μέγεθος μερίδας - περίπου 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Δεύτερη μέρα

Τι τρώνε μετά τη δηλητηρίαση τη δεύτερη μέρα;

Μπορείτε να συμπεριλάβετε στα γεύματά σας ένα μικρό κομμάτι κρέας (βρασμένο στον ατμό ή βραστό). Προτιμάται το μοσχάρι, το φιλέτο κοτόπουλου.
Το τμήμα πρέπει να είναι μικρό. Μέγεθος - όχι περισσότερο από το ήμισυ της παλάμης.
Επιτρέπεται η διαφοροποίηση του μενού με ζελέ χωρίς φρούτα (ζελέ) ή ζελέ.

Την ΤΡΙΤΗ μερα

Αυτή τη μέρα, το μενού μπορεί να περιλαμβάνει:

άπαχο ψάρι
κοτολέτες ατμού
κεφτεδάκια με ελαφρύ ζωμό.
σουφλέ, κατσαρόλες με στάρπη;
ομελέτα ατμού.

Καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ

Πρέπει να πίνετε πολλά υγρά. Το κατάλληλο καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ είναι η κύρια προϋπόθεση για γρήγορη ανάρρωση. Το υγρό εξασφαλίζει την απομάκρυνση όλων των επιβλαβών ουσιών από το σώμα, τον καθαρισμό των τοξινών. Επιπλέον, προστατεύει από τις αρνητικές επιπτώσεις της αφυδάτωσης.

Ο συνήθης ρυθμός νερού ανά ημέρα είναι 1,5-1,8 λίτρα. Κατά τη διάρκεια της περιόδου δηλητηρίασης, θα πρέπει να αυξηθεί. Για να εξασφαλιστεί η πλήρης καταπολέμηση των τοξινών, το σώμα θα χρειαστεί 2,5 λίτρα νερού την ημέρα.

Επιπλέον, τα ακόλουθα ποτά είναι πολύ χρήσιμα για το στομάχι μετά τη δηλητηρίαση:

κομπόστα μαγειρεμένα από αποξηραμένα φρούτα.
ζωμός τριαντάφυλλου;
αδύναμο τσάι (πράσινο ή μαύρο) χωρίς ζάχαρη.
σπιτικό ζελέ;
μια έγχυση καταπραϋντικών βοτάνων (όπως το χαμομήλι).

Απαγορευμένα τρόφιμα μετά τη δηλητηρίαση

Ορισμένα τρόφιμα μπορούν να επιδεινώσουν σημαντικά την κατάσταση ενός ατόμου. Επομένως, θυμηθείτε ποια τροφή πρέπει να απορρίψετε.

Από τη διατροφή ενός ατόμου που έχει υποστεί δηλητηρίαση, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν:

Αλκοόλ. Τέτοια ποτά ασκούν πίεση στα εξασθενημένα όργανα: νεφρά, ήπαρ.
Ωμά λαχανικά, φρούτα. Έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα. Επομένως, η προσθήκη τους στη διατροφή σας θα αυξήσει τη διάρροια σας. Μπορείτε να φάτε μη όξινα φρούτα μόνο για 4 ημέρες. Είναι καλύτερο να τρώτε ψητά μήλα.
Γλυκά, γλυκά. Προσπαθήστε να αποφύγετε τέτοια τρόφιμα. Εάν αυτό είναι αρκετά δύσκολο, αντικαταστήστε τα επιδόρπια ή τα γλυκά με μια κουταλιά μαρμελάδα, μέλι.
Λουκάνικο. Τέτοια προϊόντα είναι εμπλουτισμένα με συντηρητικά και διάφορα πρόσθετα.
Κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, χυλό κεχριού. Αυτά τα προϊόντα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Θα είναι πολύ δύσκολο για το ευαίσθητο στομάχι να επεξεργάζεται τέτοια τρόφιμα. Είναι πολύ πιο χρήσιμο να χρησιμοποιείτε προσεκτικά βρασμένο κουάκερ φαγόπυρου.
Γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Μπορούν να επιδεινώσουν σημαντικά τα συμπτώματα τις πρώτες ημέρες μετά τη δηλητηρίαση.
Τηγανιτό φαγητό. Επιτρέπεται η χρήση βραστών, ψημένων, μαγειρευμένων ή ατμών τροφίμων.

Κάθε άτομο τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του βίωσε δυσάρεστες οδυνηρές καταστάσεις που σχετίζονται με δηλητηρίαση. Αυτή η ασθένεια εξαντλεί σημαντικά το σώμα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Η ναυτία, ο έμετος και η διάρροια είναι οι συνεχείς σύντροφοι δηλητηρίασης.

Ως αποτέλεσμα, εμφανίζεται παθολογική αδυναμία και αφυδάτωση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές. Ως εκ τούτου, στα πρώτα σημάδια μιας ύπουλης ασθένειας, πρέπει να αναληφθεί δράση αμέσως. Ένα καθεστώς ανάπαυσης και μια ήπια διατροφή βοηθούν καλά. Περισσότερα για αυτό.

Τι πρέπει να γίνει για συμπτώματα δηλητηρίασης;

Εάν εμφανιστεί δηλητηρίαση, πρέπει να ληφθούν αμέσως μέτρα.

Πρώτον, πρέπει να απαλλαγείτε από άσκοπο άγχος. Θα ήταν σκόπιμο να αφαιρέσετε χρόνο από τη δουλειά, δεδομένου ότι η διαδικασία εργασίας απαιτεί ενέργεια και δύναμη, που δεν επαρκούν σε κατάσταση δηλητηρίασης. Η παροχή ενός καθεστώτος ανάπαυσης είναι μια σοφή απόφαση.
Πολλοί ειδικοί συμφώνησαν ότι η διάρροια που εμφανίστηκε κατά τη διάρκεια της περιόδου δηλητηρίασης δεν πρέπει να σταματήσει με ειδικά φάρμακα (για παράδειγμα, "Lopedium" ή "Imodium"). Γιατί; Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, έχει βρεθεί ότι σε αυτήν την κατάσταση είναι καλύτερο εάν το σώμα απαλλαγεί από τοξίνες (μέσω της διαδικασίας της διάρροιας) φυσικά. Η εξάλειψη της διάρροιας με φάρμακα μπορεί να απαιτήσει επιπλέον θεραπεία μετά.
Εάν υπάρχει σοβαρός έμετος ή χαλαρά κόπρανα, τότε μπορείτε να καταφύγετε στη λαϊκή συνταγή - πιείτε ένα ποτήρι φρέσκο \u200b\u200bχυμό κολοκύθας. Αυτό βοηθά σημαντικά στη μείωση της έντασης των συμπτωμάτων δηλητηρίασης και βελτιώνει την κατάσταση του ασθενούς.
Ένας πολύ απλός, αλλά αποτελεσματικός τρόπος απομάκρυνσης των τοξινών από το σώμα είναι η χρήση γνωστού ενεργού άνθρακα ή "Enterosgel". Ο ξυλάνθρακας λαμβάνεται συνήθως με ρυθμό 1 δισκίου ανά 10 κιλά σωματικού βάρους.
Φυσικά, στο «αποκορύφωμα» της δηλητηρίασης, όταν τα συμπτώματα της ναυτίας και του εμέτου εκδηλώνονται με σαφήνεια, παρατηρούνται χαλαρά κόπρανα, είναι κατηγορηματικά αδύνατο να πάρετε φαγητό, για να μην αναφέρουμε τη χρήση αλκοόλ και άλλων επιβλαβών ουσιών.
Όταν η οξεία περίοδος υποχωρήσει, είναι σκόπιμο να λαμβάνετε προβιοτικά, τα οποία βοηθούν στην αποκατάσταση της φυσιολογικής μικροχλωρίδας του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυτά τα φάρμακα περιλαμβάνουν: "Lactobacterin", "Linnex", "Enterosgel", "Hilak Forte", κ.λπ. Η απαιτούμενη δοσολογία αναφέρεται στον σχολιασμό των παρασκευασμάτων.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ συνηθισμένης (οικιακής) δηλητηρίασης και δηλητηρίασης λόγω βλάβης στο σώμα από παθογόνους μικροοργανισμούς;
Πρέπει να σημειωθεί ότι πρέπει να μάθουμε να διαφοροποιούμε (χωρίζουμε) τη συνηθισμένη δηλητηρίαση από το σπίτι από τη δηλητηρίαση που προκαλείται από επιβλαβή βακτήρια και ιούς. Ποιά είναι η διαφορά? Αυτές οι δύο παθολογικές καταστάσεις διαφέρουν ως προς τη σοβαρότητα. Η ήττα των επιβλαβών μικροοργανισμών είναι πολύ πιο σοβαρή και μπορεί να προκαλέσει ασθένειες που επηρεάζουν όργανα και συστήματα. Αυτές οι λοιμώξεις περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, ηπατίτιδα και σαλμονέλωση. Σε αυτές τις περιπτώσεις, υπερθερμία (πυρετός), σοβαρός πόνος στην επιγαστρική περιοχή, μερικές φορές σπασμοί και δύσπνοια προστίθενται στα ήδη γνωστά συμπτώματα (έμετος, διάρροια και ναυτία). Αυτή η κατάσταση απαιτεί άμεση ιατρική φροντίδα.

Η εγχώρια δηλητηρίαση συμβαίνει, κατά κανόνα, λόγω της χρήσης προϊόντων ή προϊόντων χαμηλής ποιότητας με πώληση που έχει λήξει. Η απλή δηλητηρίαση προχωρά πολύ πιο εύκολα (όπως ήδη αναφέρθηκε παραπάνω) και δεν αποτελεί ιδιαίτερη απειλή για την ανθρώπινη υγεία και ζωή.

Τι μπορείτε να φάτε μετά τη δηλητηρίαση;

Μετά τη δηλητηρίαση, πρέπει να τρώτε τρόφιμα που είναι ελαφριά για το στομάχι.

Έτσι, εάν έχει περάσει η οξεία περίοδος και το σώμα αρχίσει σταδιακά να "απομακρύνεται" από το άγχος που έλαβε, είναι επίσης απαραίτητο να αρχίσει σταδιακά να τρώει.

Τι μπορείτε να φάτε; Εάν έγινε πολύ πιο εύκολο και υπήρχε ένα ελαφρύ αίσθημα πείνας, τότε οι γιατροί συμβουλεύουν να μην υπερφορτώσουν αμέσως το στομάχι, αλλά να τρώνε τρόφιμα που θα αφομοιώνονται εύκολα. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν συνηθισμένα κράκερ και τσάι χωρίς ζάχαρη.

Το επόμενο γεύμα μπορεί να αποτελείται από έναν ελαφρύ ζωμό κοτόπουλου χωρίς να προσθέτετε λαχανικά και μπαχαρικά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε υγρό κουάκερ και πουρέ πατάτας, απλώς μην προσθέτετε αλάτι, γάλα και βούτυρο σε αυτά.

Τα γεύματα διατροφής πρέπει να τρώγονται σε μικρές μερίδες, ώστε να μην υπερφορτώνεται το ήδη προσβεβλημένο στομάχι. Μερικές φορές 2-4 κουταλιές ανά μερίδα μπορεί να είναι αρκετές. Αυτή η δίαιτα είναι αποδεκτή την πρώτη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση.

Τη δεύτερη ημέρα, μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό κομμάτι (όχι περισσότερο από το ήμισυ της παλάμης) στο μενού του βρασμένου άπαχου μοσχαρίσιου κρέατος ή του στήθους κοτόπουλου (φιλέτο). Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ζελέ χωρίς ζάχαρη ή ζελέ χωρίς ζάχαρη.

Την τρίτη ημέρα, επιτρέπεται να τρώει στον ατμό ψάρια ποικιλιών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (με τη μορφή κοτολέτας, ζυμαρικών ή κεφτεδάκια). Μπορείτε να φτιάξετε κεφτεδάκια σε ελαφρύ ζωμό. Οι ομελέτες ατμού, οι κατσαρόλες τυριών cottage με χαμηλά λιπαρά και σουφλέ είναι επίσης κατάλληλες.

Την τέταρτη ημέρα, εάν τα συμπτώματα δηλητηρίασης δεν παρατηρούνται πλέον και το άτομο αισθάνεται καλά και αισθάνεται ένα κύμα δύναμης, μπορείτε να επιστρέψετε στη συνηθισμένη δίαιτα και δίαιτα.

Ωστόσο, σε αυτό πρέπει να τηρούνται εύλογα όρια. Για παράδειγμα, μην αρχίσετε να τρώτε τα αγαπημένα σας κέικ ή καπνιστό λουκάνικο αμέσως. Είναι απαραίτητο να βγείτε από την περίοδο μετά την αναβολή της δηλητηρίασης πολύ προσεκτικά.

Την πρώτη εβδομάδα, δεν συνιστάται να τρώτε λιπαρά, τηγανητά, πικάντικα τρόφιμα και γλυκά. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι απλά, είναι προτιμότερο να προτιμάτε φυσικά προϊόντα που δεν ερεθίζουν το γαστρικό βλεννογόνο. Θα είναι επίσης ευεργετικό να τρώτε μικρά γεύματα 5-6 φορές την ημέρα.

Μην ξεχνάτε τις παραμικρές αλλαγές στην υγεία και τον χαρακτήρα της καρέκλας. Εάν εμφανίσετε ανησυχητικά συμπτώματα (όπως χαλαρά κόπρανα ή ναυτία), θα πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας.

Τι να πίνετε σε περίπτωση δηλητηρίασης;

Το αφέψημα Rosehip θα βοηθήσει να απαλλαγείτε γρήγορα από τα συμπτώματα της δηλητηρίασης.

Σε αυτήν την περίπτωση, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να πίνετε πολλά υγρά. Καλύτερα εάν είναι καθαρό ή βραστό νερό.

Η κατανάλωση πολλών υγρών θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα το συντομότερο δυνατό.

Και αν κανονικά ένα υγιές άτομο υποτίθεται ότι πίνει από 1,5 έως 1,8 λίτρα υγρού την ημέρα, τότε μετά τη δηλητηρίαση, ο συνιστώμενος όγκος πρέπει να αυξηθεί στα 2,5 λίτρα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε:

αφέψημα
κομπόστα αποξηραμένων φρούτων
μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη και ελαφρά παρασκευασμένο πράσινο τσάι.
σπιτικό ζελέ;
έγχυση χαμομηλιού και άλλων βοτάνων με ηρεμιστικό αποτέλεσμα.

Λόγω της απώλειας μεγάλης ποσότητας υγρού λόγω εμέτου και διάρροιας στο σώμα διαταράσσεται η ισορροπία νερού-αλατιού. Αυτό προκαλεί ζάλη και αδυναμία, ξηροστομία και πονοκεφάλους.

Για την ομαλοποίηση του ισοζυγίου νερού, οι ειδικοί συμβουλεύουν την αντικατάσταση μέρους του υγρού που χρησιμοποιείται με διαλύματα ηλεκτρολυτών. Τα πιο συνηθισμένα φάρμακα αυτής της ομάδας είναι τα Regidron και Hydrovit.

Το βίντεο θα σας πει για τα συμπτώματα και τη θεραπεία της δηλητηρίασης:

Τι απαγορεύεται το φαγητό και το ποτό μετά τη δηλητηρίαση;

Φυσικά, τα αλκοολούχα ποτά πρέπει να αποκλειστούν εντελώς. Έβαλαν βαρύ φορτίο στο συκώτι και στα νεφρά, τα οποία έχουν ήδη υποστεί ως αποτέλεσμα δηλητηρίασης.
Όσοι έχουν ένα γλυκό δόντι θα πρέπει να κάνουν χωρίς τα αγαπημένα τους κουλούρια και επιδόρπια για λίγο. Μετά τη δηλητηρίαση, επιτρέπεται μια μικρή ποσότητα μελιού ή μαρμελάδας με τσάι.
Η πρόσληψη γάλακτος και γάλα που έχει υποστεί ζύμωση την πρώτη εβδομάδα μετά τη δηλητηρίαση θα πρέπει να είναι περιορισμένη. Αυτά τα προϊόντα θα είναι χρήσιμα μετά την ανάρρωση για την αποκατάσταση της φυσιολογικής γαστρεντερικής μικροχλωρίδας.
Τα ωμά λαχανικά και τα φρούτα έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα, το οποίο αντενδείκνυται πλήρως σε περίπτωση δηλητηρίασης. Μόνο 4-5 ημέρες μετά την έξαρση, μπορείτε να δοκιμάσετε να τρώτε μαλακά και μη όξινα φρούτα, για παράδειγμα, μπανάνες. Ωστόσο, δεν πρέπει να παρασυρθείτε μαζί τους. Τα ψημένα μήλα, τα βραστά και τριμμένα λαχανικά θα είναι χρήσιμα.
Είναι καλύτερα να εγκαταλείψετε τα πιάτα με αυγά για λίγο. Οι μόνες εξαιρέσεις είναι οι ομελέτες στον ατμό.
Δεν συνιστάται να τρώτε πλιγούρι βρώμης, μαργαριτάρι κριθάρι και χυλό κεχρί λόγω του πλούτου τους σε φυτικές ίνες, η οποία είναι δύσκολη για τον γαστρικό βλεννογόνο μετά από δηλητηρίαση.
Οι χυμοί, οι κομπόστες και το ζελέ παρασκευάζονται καλύτερα στο σπίτι και με ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης. Δεν πρέπει να είναι ξινά. Πρέπει να καταναλώνονται εντός εύλογων ορίων. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις κομπόστες ζελέ και αποξηραμένα φρούτα.
Τα βραστά και καπνιστά λουκάνικα πρέπει να αποφεύγονται, καθώς τα συντηρητικά που περιέχονται σε αυτά μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το εξασθενημένο στομάχι.
Εξαιρείται μετά τη δηλητηρίαση της χρήσης τηγανητών τροφίμων. Είναι χρήσιμο να μαγειρεύετε τρόφιμα σε υδατόλουτρο, να βράζετε, να βράζετε και να ψήνετε.

Ποια δίαιτα πρέπει να ακολουθούν τα παιδιά μετά τη δηλητηρίαση;

Η δίαιτα για δηλητηρίαση πρέπει να αποτελείται από τροφές με χαμηλά λιπαρά.

Η τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά εμφανίζεται τουλάχιστον τόσο συχνά όσο στους ενήλικες και μερικές φορές πιο συχνά.

Αυτό οφείλεται στο ανεπαρκώς ισχυρό και ανεπτυγμένο πεπτικό σύστημα στα παιδιά, το οποίο εκδηλώνεται με την αυξημένη ευαισθησία του γαστρεντερικού σωλήνα σε ορισμένα προϊόντα. Εκτός από την κύρια θεραπεία, ο παιδίατρος επίσης συνταγογραφεί θεραπεία διατροφής. Αποτελείται από τα ακόλουθα:

τις τρεις πρώτες μέρες, το παιδί πρέπει να λαμβάνει μόνο αλεσμένα γεύματα σε ημι-υγρή μορφή. Αυτό ισχύει επίσης για την ομάδα;
τα ψάρια και τα προϊόντα με βάση το κρέας πρέπει να έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και στον ατμό με τη μορφή κοτολέτας, κεφτεδάκια και σουφλέ.
το φαγητό πρέπει να προετοιμάζεται λίγο πριν τη χρήση και να χορηγείται στο παιδί σε μικρές μερίδες 6-7 φορές την ημέρα κάθε 2-2,5 ώρες.

Δεν χρειάζεται να προσπαθήσετε να ταΐσετε το παιδί εάν δεν το θέλει, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει μια άλλη επίθεση εμετού ή ναυτίας στο μωρό. Και πρέπει να ποτίζετε το παιδί πιο συχνά, αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή της αφυδάτωσης και θα επιστρέψει γρήγορα στο φυσιολογικό. Το μενού για παιδιά μετά τη δηλητηρίαση έχει ως εξής:

1η μέρα. Μετά από μια οξεία επίθεση δηλητηρίασης, μετά από μερικές ώρες, μπορείτε να δώσετε στο παιδί αδύναμο τσάι χωρίς ζάχαρη και κρουτόν από λευκό ψωμί.
Το βράδυ, μπορείτε να μαγειρέψετε υγρό χυλό σιμιγδάλι, πουρέ πατάτας σε νερό ή ζωμό κοτόπουλου. Ένα γεύμα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1-2-3 κουταλιές της σούπας. Εάν αυτό δεν είναι αρκετό για το παιδί και πεινάει, τότε μπορείτε να του δώσετε μια δεύτερη δόση σε 1-1,5 ώρες.
2η μέρα. Μπορείτε να προσπαθήσετε να εφαρμόσετε κλασματικά γεύματα, σπάζοντας τα γεύματα κατά 7 φορές. Η πρώτη σίτιση μπορεί να αποτελείται από ένα ποτήρι σπιτικό ζελέ, το δεύτερο - κομπόστα αποξηραμένων φρούτων χωρίς ζάχαρη, το τρίτο - ζελέ φρούτων, το τέταρτο - πουρέ πατάτας σε νερό χωρίς λάδι, το πέμπτο - υγρό κουάκερ φαγόπυρου σε νερό χωρίς λάδι, το έκτο - κοτολέτα από ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ατμό, έβδομο - σουφλέ με μοσχάρι στον ατμό.
3η μέρα. Τα γεύματα πρέπει επίσης να είναι κλασματικά, μόνο στην παραπάνω λίστα μπορείτε να προσθέσετε κατσαρόλα τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά χωρίς βούτυρο και ξινή κρέμα, μια ομελέτα ατμού δύο αυγών και ζωμό κοτόπουλου με κεφτεδάκια.
4η μέρα. Σταδιακά, μπορείτε να προχωρήσετε στη συνήθη διατροφή σας.
Το πρωινό μπορεί να αποτελείται από χυλό φαγόπυρου ή σιμιγδάλι μαγειρεμένο σε νερό και ένα ποτήρι κομπόστα.
Δεύτερο πρωινό - ψητά μήλα με λίγο μαρμελάδα ή μέλι.
Για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να σερβίρετε μια μερίδα ζωμού κοτόπουλου με μια μικρή ποσότητα βραστών πατατών και καρότων, για το δεύτερο - κοτόπουλο στον ατμό ή μοσχάρι.
Για ένα απογευματινό σνακ, μπορείτε να φτιάξετε ζελέ γάλακτος με κράκερ.
Το δείπνο μπορεί να αποτελείται από ομελέτα ατμού και ζελέ φρούτων.
Δεύτερο δείπνο - 1 φλιτζάνι ζωμό χαμομηλιού και κρουτόν γκρίζου ψωμιού.
5η ημέρα. Μπορείτε να μειώσετε τον αριθμό των γευμάτων και να αυξήσετε τις μερίδες. Εάν παρατηρηθεί η παραμικρή επιδείνωση, τότε πρέπει να επιστρέψετε στην κατανάλωση απλούστερου φαγητού. Οι βασικές αρχές της διατροφής μετά τη δηλητηρίαση:

Πίνετε άφθονα υγρά, όπως καθαρισμένο νερό και διαλύματα ηλεκτρολυτών.
Την ημέρα της επιδείνωσης, μπορείτε να φάτε μόνο κράκερ και να πιείτε αδύναμα παρασκευασμένο τσάι χωρίς ζάχαρη.
Τη δεύτερη ημέρα, θα πρέπει να επεκτείνετε σταδιακά τη διατροφή σας, συμπεριλαμβανομένων υγρών δημητριακών και πουρέ πατάτας σε νερό, ζωμό κοτόπουλου, ζελέ, ζελέ, ένα κομμάτι βραστό κρέας.
Την τρίτη ημέρα, μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή βραστά ψάρια, ομελέτα και τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
Από την τέταρτη ημέρα, πρέπει να επιστρέψετε σταδιακά στη συνήθη διατροφή σας.

Η παιδική δηλητηρίαση είναι συγκεκριμένη, επομένως απαιτούν επίβλεψη από γιατρούς και τήρηση αυστηρής διατροφής. Η σωστή διατροφή μετά τη δηλητηρίαση συμβάλλει στην ταχεία ομαλοποίηση της κατάστασης και την αποκατάσταση του σώματος.

Η αναστάτωση του πεπτικού συστήματος λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης ή της κατανάλωσης τροφής μολυσμένης με E.coli ή άλλου παθογόνου μικροοργανισμού είναι μια δύσκολη δοκιμασία για έναν ενήλικα και ένα παιδί. Η σωστή διατροφή σε περίπτωση δηλητηρίασης θα βοηθήσει το σώμα να καθαριστεί και να ανακάμψει γρηγορότερα. Μάθετε ποια δίαιτα συνιστάται για ασθενείς που έχουν κλινική εικόνα των οξέων πεπτικών διαταραχών.

Βασικές διατροφικές αρχές

Προκειμένου να αποφευχθεί η αφυδάτωση και η επιδείνωση των χρόνιων παθήσεων κατά την περίοδο της ασθένειας, είναι σημαντικό να τηρείτε το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ. Σε μια κατάσταση όπου αισθάνεστε άρρωστοι από τα τρόφιμα, πρέπει να μειώσετε την ποσότητα των τροφίμων. Η πρώτη εβδομάδα μετά από μια οξεία πεπτική διαταραχή περιλαμβάνει τον αποκλεισμό βαρέων γευμάτων από τη διατροφή του ασθενούς που φορτώνει το στομάχι και τα εσωτερικά όργανα. Απαντώντας σε αυτό που μπορείτε να φάτε μετά τη δηλητηρίαση και ποια δίαιτα πρέπει να ακολουθείτε, οι γιατροί συστήνουν:

Ατμό ή μαγειρέψτε, σιγοβράστε τα τρόφιμα.
Φάτε φαγητό σε θερμοκρασία δωματίου και αποφύγετε ζεστά ή κρύα τρόφιμα.
Τρώτε συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες.
Άρνηση ζαχαροπλαστικής.

Μενού για δηλητηρίαση την πρώτη ημέρα

Η λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων είναι αρχικά περιορισμένη. Την πρώτη ημέρα της ασθένειας, είναι απαραίτητο να τρώτε με τέτοιο τρόπο ώστε να βοηθήσει το σώμα να αντιμετωπίσει την τοξίκωση, να αποκαταστήσει την ισορροπία των ηλεκτρολυτών και να προστατεύσει τα τοιχώματα του στομάχου από οξύ. Ο κατάλογος των φαγητών μετά την τροφική δηλητηρίαση περιλαμβάνει κουάκερ με γλοιώδη συνοχή, καθώς και πολλά άλλα τρόφιμα. Συνιστάται να πίνετε ένα ποτήρι αλκαλικό ποτό κάθε ώρα. Ο ημερήσιος όγκος υγρού πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 λίτρα. Η τροφή για δηλητηρίαση και διάρροια περιλαμβάνει τη χρήση των ακόλουθων τροφίμων:

σπιτικά κρουτόν λευκού ψωμιού
ρύζι ή πλιγούρι βρώμης ·
μπισκότα μπισκότων
μπανάνες

Αναψυκτικά

Η χρήση όχι όλων των υγρών για διαταραχές του πεπτικού συστήματος είναι εξίσου ευεργετική για τον ασθενή. Επομένως, είναι καλύτερα να απορρίπτετε ισχυρούς ζωμούς, ανθρακούχα, ξινά ποτά κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης. Τα αλκαλιωτικά υγρά έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα: πράσινο τσάι, έγχυση τριαντάφυλλου, αχλάδι και κομπόστα. Για να απαλλαγείτε από τον εμετό και τη διάρροια, συνιστάται να πίνετε:

Ζωμός ρυζιού. Για ένα ποτήρι φαγητό, πάρτε 2 ποτήρια νερό, στη συνέχεια βάζουμε τα δημητριακά να βράσουν μέχρι να γίνει μια γλοιώδης σύσταση. Σουρώστε την προετοιμασμένη μάζα. Πίνετε το προκύπτον ζωμό αρκετές φορές την ημέρα. Το ρύζι σε περίπτωση δηλητηρίασης βοηθά στην αντιμετώπιση της ναυτίας, της διάρροιας.
Αλατούχο διάλυμα. Διαλύστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό. Πιείτε το διάλυμα σε μικρές γουλιά όλη την ημέρα.
Έγχυση φλούδας ροδιού. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από την αποξηραμένη φλούδα του φρούτου και αφήστε το να καλυφθεί για 20-30 λεπτά. Πίνετε την έγχυση 4-5 φορές την ημέρα.

Εξοικονόμηση διατροφής την πρώτη εβδομάδα μετά τη δηλητηρίαση

Μια αυστηρή περιοριστική δίαιτα πρέπει να ακολουθείται για 7 ημέρες. Τις δύο πρώτες μέρες, συνιστάται να ακολουθείτε μια αυστηρή δίαιτα, η οποία περιλαμβάνει την κατανάλωση πολλών τροφών - κουάκερ φαγόπυρου, βραστές πατάτες, κρουτόν λευκού ψωμιού και ένα σχήμα κατανάλωσης. Θυμηθείτε, δεν μπορείτε να φάτε πλιγούρι κεχρί σε περίπτωση δηλητηρίασης. Στις επόμενες 4-5 ημέρες, επιτρέπεται η επέκταση της διατροφής. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η λίστα με αυτά που μπορείτε να φάτε μετά από τροφική δηλητηρίαση συμπληρώνεται από τα ακόλουθα προϊόντα:

ζωμό κοτόπουλου;
γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: τυρί cottage, γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, γιαούρτι ·
βραστά θαλασσινά ψάρια ποικιλιών με χαμηλά λιπαρά ·
σκληρά ζυμαρικά
ψημένα ή βραστά λαχανικά που δεν συμβάλλουν στη δημιουργία αερίων.

Ποια τρόφιμα πρέπει να αποκλείσετε όταν τρώτε μετά από δηλητηρίαση

Στο πλαίσιο της οξείας δυσπεψίας, φλεγμονή του βλεννογόνου του οισοφάγου και του στομάχου. Για αυτόν τον λόγο, η μη συμμόρφωση με τις συστάσεις του γιατρού σχετικά με τα απαγορευμένα προϊόντα μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση γαστρίτιδας, δωδεκαδακτύλου. Τα τρόφιμα μετά τη δηλητηρίαση πρέπει να μαγειρεύονται χωρίς τηγάνισμα, προσθέτοντας ζεστά μπαχαρικά και λιπαρές σάλτσες. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας δεν θα μπορείτε να φάτε τα ακόλουθα τρόφιμα:

φρέσκα λαχανικά και φρούτα (τα μήλα προάγουν τη ζύμωση).
προϊόντα τηγανισμένα σε τηγάνι.
κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
χυλό κεχρί;
αυγά;
εντόσθια;
πλούσια αρτοσκευάσματα
γαλακτοκομικά, καπνιστά προϊόντα ·
όσπρια;
μαύρο ψωμί
όλους τους τύπους λάχανου, ανεξάρτητα από τη μέθοδο κατανάλωσης ·
βούτυρο;
ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα
αλκοόλ;
ξινοί χυμοί
σκόρδο κρεμμυδιού.

Η εξάλειψη αυτών των τροφίμων από τη διατροφή θα βοηθήσει το σώμα να ανακάμψει από τη δηλητηρίαση. Όλα περιέχουν πολλές επιβλαβείς ουσίες που μπορούν να επιδεινώσουν την ήδη σοβαρή κατάσταση του ασθενούς. Αυτά τα τρόφιμα συμβάλλουν στο σχηματισμό αερίων (μετεωρισμός), προκαλούν υπερβολικό σχηματισμό υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι και προκαλούν διεργασίες ζύμωσης.

Δείγμα μενού

Η συμμόρφωση με μια σωστή διατροφή μετά από δηλητηρίαση είναι το κλειδί για μια ταχεία ανάρρωση. Πριν φάτε οποιοδήποτε από τα απαγορευμένα τρόφιμα, σκεφτείτε πώς θα επηρεάσει την ευημερία σας. Σε μια κανονική κατάσταση, συμβαίνει ότι το δηλητηριασμένο άτομο δεν θέλει να περιοριστεί σε μια λίστα με αυτά που μπορούν να καταναλωθούν μετά από τροφική δηλητηρίαση. Αυτή η προσέγγιση είναι γεμάτη με υποτροπή της νόσου ή την ανάπτυξη σοβαρών γαστρεντερικών παθολογιών. Προκειμένου να αποφευχθούν αρνητικές συνέπειες, τα τρόφιμα σε περίπτωση δηλητηρίασης πρέπει να είναι υγιή, ελαφριά. Ένα δείγμα μενού για τις πρώτες ημέρες της ασθένειας έχει ως εξής:

	Τρώει
	Πρωινό 1		Πρωινό 2
	Πείνα και πόσιμο άφθονο βότανο, αλατούχο διάλυμα
	Ζωμός (100 ml), έγχυση βοτάνων	Διάφορα κρουτόν, πράσινο τσάι (200 ml)		Πουρέ πατάτας χωρίς αλάτι, λάδι (200 g), κομπόστα αχλαδιών	Σπιτικά κράκερ, πράσινο τσάι	Πίνοντας άφθονο νερό (νερό, βότανα)
	Κουάκερ ρυζιού, τσάι με μέλι	Κρουτόν, μπισκότα, πράσινο τσάι		Ζωμός λαχανικών (300 ml)	Κομπόστα αχλαδιών, κρουτόν	Νερό, τσάι ή τσάι από βότανα
Τέταρτος	Ζωμός κοτόπουλου με χαμηλά λιπαρά (300 ml)	Κομπόστα αχλαδιών, μπισκότα μπισκότων		Κατσαρόλα λαχανικών (250 g) ή κέικ ψαριού στον ατμό / κεφτεδάκια	Πράσινο τσάι, κρουτόν	Μπισκότα Galette, βαριά ποτά
	Βρασμένο ρύζι (300 g)	Πράσινο τσάι, μπισκότα μπισκότων		Ζωμός λαχανικών με κεφτεδάκια (400 ml)	Κρουτόν, έγχυση βοτάνων	Σούπα με τυρόπηγμα, κομπόστα

βίντεο

Η κατανάλωση τροφίμων μολυσμένων με παθογόνα (βακτήρια, μύκητες και ιοί) μπορεί να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση. Η τοξικότητα μπορεί να είναι ήπια ή σοβαρή, ανάλογα με την τοξίνη που εμπλέκεται στη δηλητηρίαση του σώματος και την κατάσταση της υγείας του ατόμου. Αυτό που μπορείτε να φάτε μετά τη δηλητηρίαση εξαρτάται από διάφορους παράγοντες.

Βασικοί διατροφικοί κανόνες μετά τη δηλητηρίαση

Η δηλητηρίαση από το σώμα είναι ένα επικίνδυνο φαινόμενο, η θεραπεία του οποίου πρέπει απαραίτητα να πραγματοποιείται υπό την επίβλεψη ενός ειδικού: οι συνέπειες της δηλητηρίασης είναι επικίνδυνες για την υγεία.

Η τροφική δηλητηρίαση προκαλεί τη χρήση:

ακατάλληλα επεξεργασμένα τρόφιμα (μη συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής κατά το μαγείρεμα, όταν έρχονται σε επαφή ωμά και μαγειρεμένα τρόφιμα) ·
κακή ποιότητα, βρώμικα ή ληγμένα τρόφιμα?
κακώς μαγειρεμένα τρόφιμα (άψητα κρέατα, μανιτάρια)
μερικά μη παστεριωμένα προϊόντα (αυγά, γάλα, τυρί cottage).

Οι λόγοι είναι η ατομική δυσανεξία στον άνθρωπο και οι ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Η θεραπεία της δηλητηρίασης με μια δίαιτα ξεκινά μόνο μετά το πλύσιμο του στομάχου και τη λήψη προσροφητικών, όταν αφαιρούνται τα υπολείμματα των φαγητών τοξικών ουσιών.

Είναι απαραίτητο να ανασταλεί προσωρινά η πρόσληψη οποιουδήποτε στερεού φαγητού και να αντικατασταθεί με υγρή τροφή σε αυξημένες ποσότητες. Η συμμόρφωση με τη διατροφή για 2 ημέρες δίνει στο πεπτικό σύστημα ανάπαυλα, δημιουργώντας βέλτιστες συνθήκες για την εξάλειψη των συνεπειών ενός γαστρεντερικού «ατυχήματος».

Τρώτε συχνά μικρά γεύματα. Ο όγκος των τροφίμων που λαμβάνονται σε 2-3 ώρες δεν πρέπει να υπερβαίνει το μέγεθος της γροθιάς.
Η δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικες περιλαμβάνει πλήρη διακοπή του καπνίσματος και κατανάλωση αλκοόλ. Πρέπει να σταματήσετε τον καφέ για λίγο.
Μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε διπλό λέβητα, φούρνο ή βράστε τα. Τηγανητό, καπνιστό πρέπει να απορρίπτεται.
Μην τρώτε κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
Φάτε μόνο σπιτικό φαγητό. Σε περίπτωση δηλητηρίασης και διάρροιας, δεν συνιστάται η αγορά έτοιμων γευμάτων σε σούπερ μάρκετ ή καφετέριες. Το εξασθενημένο σώμα είναι ευαίσθητο σε λοιμώξεις, υπάρχει υψηλός κίνδυνος εκ νέου δηλητηρίασης.
Αγοράστε μόνο φαγητό από επίσημες αγορές και σούπερ μάρκετ.
Κατά την αγορά προϊόντων, ελέγξτε προσεκτικά την ημερομηνία κατασκευής και την ακεραιότητα της συσκευασίας. Δώστε προσοχή στη μυρωδιά του κρέατος. Κατά τη διάρκεια της διατροφικής περιόδου, τα τρόφιμα πρέπει να είναι ασφαλή για την ανάρρωση.
Κατά το μαγείρεμα, μην προσθέτετε μπαχαρικά, φύλλα δάφνης ή ξύδι. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα ζάχαρης ή αλατιού για να βελτιώσετε τη γεύση του τελικού πιάτου.

Πρέπει να φάω τις πρώτες μέρες μετά τη δηλητηρίαση

Οι πρώτες μέρες μετά τη δηλητηρίαση είναι οι πιο δύσκολες, όχι μόνο λόγω των απτών συνεπειών της δηλητηρίασης, αλλά και επειδή ένα άτομο πρέπει να ακολουθεί μια αυστηρή διατροφή. Σύμφωνα με νέα ιατρικά πρωτόκολλα και οδηγίες, η αποφυγή τροφής μετά τη δηλητηρίαση είναι επικίνδυνη και επιβλαβής για τον οργανισμό. Η επιλογή της σωστής διατροφής βοηθά στην έναρξη του πεπτικού συστήματος, διεγείρει την εντερική κινητικότητα. Ένα άτομο μπορεί να αρχίσει να τρώει ελλείψει εμέτου και ναυτίας.

Η διατροφή ενηλίκων και παιδιών μετά τη δηλητηρίαση δεν διαφέρει σημαντικά. Η εξαίρεση είναι τα μωρά των οποίων η διατροφή είναι το μητρικό γάλα.

Τι μπορείτε να φάτε την πρώτη μέρα

Η κατανάλωση αλκοόλ θα ανακουφίσει τη ναυτία και τον εμετό που αισθάνεται ένα άτομο μετά από τοξίκωση: τα υγρά βοηθούν το σώμα να απαλλαγεί από τοξικές τοξίνες. Η κατανάλωση ποτών μπορεί να συμβάλει στη μείωση της δυσάρεστης επίγευσης από τοξίνες που απελευθερώνονται από παθογόνα στο σώμα. Εάν η κατανάλωση αλκοόλ είναι πολύ δύσκολη, πιπίστε παγωμένα κομμάτια πάγου. Γλυκάστε τα παγωτά με φρούτα ή φρέσκο \u200b\u200bχυμό λεμονιού για να αποφύγετε την κακή γεύση.

Μόλις το σώμα σας συνηθίσει σε υγρά και παγάκια, δοκιμάστε μερικά ελαφριά γεύματα. Στις περισσότερες περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης, χρειάζεται 1 ημέρα πριν ένα άτομο αισθανθεί αρκετά υγιές για να φάει κάτι ελαφρύ:

Αποξηραμένο άσπρο ψωμί. Θα πρέπει να το στεγνώσετε μόνοι σας στο σπίτι.
Κουάκερ ρυζιού σε νερό χωρίς προσθήκη αλατιού και λαδιού. Το τελικό πιάτο θα πρέπει να έχει μια λεπτή συνοχή, οπότε πρέπει να προσθέσετε 2 φορές περισσότερο νερό από το συνηθισμένο (1 ποτήρι ρύζι για 4 ποτήρια νερό).
Οι μπανάνες είναι το μόνο φρέσκο \u200b\u200bφρούτο που μπορεί να καταναλωθεί όταν δηλητηριαστεί. Συνιστάται να τρώτε όχι περισσότερο από 1/2 μπανάνας κάθε φορά - τα φρούτα μπορούν να πολτοποιηθούν και να προστεθούν στο κουάκερ ρυζιού.
Πλιγούρι βρώμης συνοχής. Καλύπτει το στομάχι, ανακουφίζει από τον ερεθισμό.

Διατροφή για την ημέρα 2

Την 2η ημέρα μετά τη δηλητηρίαση, μπορείτε να επεκτείνετε τη διατροφή προσθέτοντας τα ακόλουθα προϊόντα στο μενού:

Βρασμένο άπαχο κοτόπουλο ή κρέας γαλοπούλας χωρίς δέρμα (100-150 g). Οι ανάγκες του οργανισμού για αμινοξέα και πρωτεΐνες πρέπει να αναπληρωθούν.
Τα αυγά τρώγονται καλύτερα βρασμένα. Μπορείτε να φάτε 2 αυγά κοτόπουλου ή 4 αυγά ορτυκιού την ημέρα.
Ψημένα μήλα, αχλάδια. Το πιάτο περιέχει πολλές ίνες και πηκτίνη, που βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα.
Σούπα λαχανικών με φυτικό έλαιο, το οποίο μπορεί να περιλαμβάνει καρότα, πατάτες και κολοκυθάκια.
Ο ζωμός κοτόπουλου είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα για δηλητηρίαση. Βοηθά στην αναπλήρωση της απώλειας πρωτεϊνών και ανόργανων συστατικών στο σώμα, αποκαθιστά την επένδυση του οισοφάγου και των εντέρων. Προστίθενται αποξηραμένα φούρνο κρουτόν λευκού ψωμιού και φρέσκα βότανα (μέντα, κανέλα), τα οποία βοηθούν το στομάχι να λειτουργεί.

Διατροφή για την πρώτη εβδομάδα

Μετά τη δηλητηρίαση από τα τρόφιμα, πρέπει να ακολουθείτε μια ήπια δίαιτα για 10-14 ημέρες. Από την τρίτη ημέρα και μετά, συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:

Γαλακτοκομικά προϊόντα. Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, κεφίρ και γιαούρτι θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας.
Βραστά ή ψητά ψάρια. Είναι καλύτερο να επιλέξετε ποικιλίες θαλασσινών ψαριών με χαμηλά λιπαρά και να τα φάτε μία φορά την ημέρα - για μεσημεριανό ή απογευματινό τσάι. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην τρώνε ψάρια πριν από τον ύπνο: η πρωτεϊνική τροφή διαρκεί περισσότερο.
Τα ψημένα και βραστά λαχανικά μπορούν να παρασκευαστούν ως σαλάτα διατροφής (χωρίς μαγιονέζα ή φασόλια) για τη βελτίωση της υγείας του εντέρου και την παροχή ινών και βιταμινών.
Κουάκερ ρυζιού ή φαγόπυρου, ζυμαρικά.

Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία.

Τι απαγορεύεται αυστηρά σε περίπτωση δηλητηρίασης

Πρέπει να γνωρίζετε ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγετε μετά από δηλητηρίαση από τα τρόφιμα. Μόλις υποχωρήσουν τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης, αρχίστε να τρώτε εύκολα εύπεπτα τρόφιμα και αποφύγετε τα τρόφιμα που προκαλούν επανεμφάνιση συμπτωμάτων ή διαταραχή του στομάχου. Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε μετά από δηλητηρίαση:

λιπαρά κρέατα, πουλερικά και ψάρια ·
οποιοδήποτε φρέσκο \u200b\u200bψωμί, αρτοσκευάσματα
πλήρες γάλα και σκληρά τυριά.
οποιαδήποτε προϊόντα λουκάνικου
μαργαριτάρι κριθάρι, κεχρί, χυλό κριθαριού
τουρσιά, καπνιστά κρέατα, κονσέρβες, σάλτσες και καρυκεύματα.
λευκό λάχανο, τεύτλα, ραπανάκια, κρεμμύδια, σκόρδο.
φασόλια;
μανιτάρια
σταφύλια, βερίκοκα, αποξηραμένα βερίκοκα, ημερομηνίες, δαμάσκηνα ·
καφές, κακάο, ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά.

Τι να πίνετε μετά τη δηλητηρίαση;

Η κατανάλωση πολλών υγρών είναι απαραίτητη όχι μόνο για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού του νερού και των ηλεκτρολυτών και την αναπλήρωση υγρού στο σώμα που χάνεται με έμετο και διάρροια, αλλά και για την τελική απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Πίνετε συχνά, αλλά λίγο-λίγο (2-3 φορές κάθε ώρα, 60-80 ml). το υγρό πρέπει να πίνεται σε μικρές γουλιά για να αποφευχθεί ο σπασμός των οισοφαγικών μυών και η επιθυμία να κάνει εμετό. Εναλλακτικά με άλλα υγρά, είναι απαραίτητο να ληφθούν ειδικά διαλύματα κατά της αφυδάτωσης (Rehydron, Trihydron, Glucosolan, κ.λπ.).

Η απαιτούμενη ποσότητα υγρού για ενήλικες είναι 2 λίτρα την ημέρα. Πρέπει να πιείτε τα ακόλουθα ποτά:

καθαρό νερό (μόνο)
ζελέ - μειώνει την οξύτητα του στομάχου, η οποία βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου.
κομπόστα και αδύναμο τσάι (πράσινο και μαύρο)
ζωμός τριαντάφυλλου;
νερό ρυζιού - ανακουφίζει τη φλεγμονή στο στομάχι και τα έντερα.
Το ξίδι μηλίτη μήλου είναι ένα άλλο ποτό που χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό ως φάρμακο για τοξίκωση επειδή πιστεύεται ότι έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες: προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι μήλου μηλίτη σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και ποτό όλη την ημέρα.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για ποτά είναι περίπου +25 ° C.

Ακολουθώντας απλές συμβουλές, ένα άτομο θα αισθανθεί καλύτερα γρήγορα.

Σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, μπορείτε να φάτε μόνο ελαφριά τροφή., ανάλογα με την αιτία της νόσου, κάθε ενήλικας βοηθάται από εντελώς διαφορετικές μεθόδους θεραπείας.

Μια ειδική δίαιτα επιτρέπει στον ασθενή να αποκαταστήσει την διαταραγμένη περισταλτική και να εξαλείψει όλες τις δυσάρεστες αισθήσεις στο στομάχι. Η συμμόρφωση με τη διατροφή είναι το κλειδί για μια γρήγορη ανάρρωση.

Ιατρός-θεραπευτής: Azalia Solntseva ✓ Το άρθρο αναθεωρήθηκε από γιατρό

Η γαστρεντερική οδός είναι μια σειρά κοίλων οργάνων που συνδέονται για να σχηματίσουν έναν μακρύ, στριμωγμένο σωλήνα που εκτείνεται από το στόμα μέχρι τον πρωκτό.

Τα κύρια συμπτώματα αυτών των καταστάσεων περιλαμβάνουν έμετο, διάρροια (διάρροια), πόνο στο στομάχι, πυρετό και ρίγη.

Η περισσότερη τροφική δηλητηρίαση είναι οξεία. Αυτό σημαίνει ότι έρχονται ξαφνικά, δεν διαρκούν πολύ και εξαφανίζονται στα περισσότερα άτομα χωρίς καμία θεραπεία.

Λιγότερο συχνά, αυτές οι καταστάσεις μπορούν να προκαλέσουν πιο σοβαρές επιπλοκές. Κάθε χρόνο μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες, 48 εκατομμύρια άνθρωποι πάσχουν από τροφική ασθένεια, 3000 εκ των οποίων είναι θανατηφόρα κάθε χρόνο.

Τα ακόλουθα βήματα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της τροφικής ασθένειας και στην πρόληψη της αφυδάτωσης (αφυδάτωση):

Πίνοντας μεγάλες ποσότητες υγρών, όπως χυμούς φρούτων, ζωμούς, αθλητικά ποτά, μη αλκοολούχα και χωρίς καφεΐνη για την αναπλήρωση υγρών και ηλεκτρολυτών.
πίνοντας σε μικρές γουλιές καθαρού νερού ή απορρόφηση τεμαχίων πάγου παρουσία εμετού.
εισαγωγή σταδιακών τροφίμων, ξεκινώντας από ελαφριά, εύπεπτα τρόφιμα, όπως ρύζι, πατάτες, τοστ ή ψωμί, δημητριακά, άπαχο κρέας, σάλτσα μήλου και μπανάνες ·
άρνηση λιπαρών, γλυκών, γαλακτοκομικών προϊόντων, καφέ και αλκοόλ μέχρι την πλήρη ανάρρωση.

Τα βρέφη και τα παιδιά πρέπει να προκαλούν ιδιαίτερη ανησυχία καθώς τείνουν να αναπτύσσουν αφυδάτωση πιο γρήγορα με διάρροια και έμετο λόγω της μικρής επιφάνειας του σώματός τους.

Είναι επίσης επιτακτική ανάγκη να χρησιμοποιηθούν διαλύματα ενυδάτωσης από το στόμα, όπως Naturalyte, Pedialyte και Ceralyte για την πρόληψη της αφυδάτωσης.

Www.niddk.nih.gov

Πώς να φάτε για διάρροια

Τι μπορείτε να φάτε σε περίπτωση δηλητηρίασης και διάρροιας; Σε περίπτωση δηλητηρίασης και διάρροιας, είναι απαραίτητο να τρώτε ελαφριά, απλή τροφή, ειδικά τις πρώτες 24 ώρες.

Δεν υπάρχει καλύτερη τροφή ή ομάδα τροφίμων για διάρροια. Ωστόσο, η επαρκής διατροφή είναι απαραίτητη εάν έχετε χαλαρά κόπρανα. Εάν δεν έχετε όρεξη, μπορείτε να πάρετε υγρά μόνο για λίγο.

Επιτρέπεται το μαγείρεμα κρέατος όπως βόειο κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα και χοιρινό. Τα σκληρά βραστά αυγά επίσης δεν απαγορεύονται. Επιλέξτε γάλα, τυρί ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.

Εάν η διάρροια σας είναι σοβαρή, τότε πρέπει να σταματήσετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα για μερικές ημέρες.

Φάτε ψημένα προϊόντα φτιαγμένα με εκλεπτυσμένο λευκό αλεύρι. Ζυμαρικά, λευκό ρύζι και δημητριακά όπως σιτάρι, πλιγούρι βρώμης και κορν φλέικς λειτουργούν καλά.

Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τηγανίτες λευκού αλευριού και βάφλες και ψωμί καλαμποκιού. Ωστόσο, μην προσθέτετε μέλι ή σιρόπι.

Μην ξεχνάτε τα λαχανικά: καρότα, μανιτάρια, τεύτλα, συμβουλές σπαραγγιού, θρυμματισμένα βελανίδια και κολοκυθάκια. Πρέπει να ξεφλουδίζονται / να μαγειρεύονται και να μαγειρεύονται. Οι πατάτες φούρνου είναι επίσης ωραίες.

Επιδόρπια και σνακ που μπορείτε να δοκιμάσετε περιλαμβάνουν ζελατίνη φρούτων, μπισκότα ή σερμπέτ.

Τι να αποφύγετε

Εξίσου σημαντικό με το να γνωρίζετε τι να φάτε για διάρροια, είναι εξίσου σημαντικό να γνωρίζετε τι απαγορεύεται. Ορισμένα τρόφιμα μπορούν να σπεύσουν μέσω του εντέρου σας με ταχύτητα αστραπής, επιδεινώνοντας την πέψη και επιδεινώνοντας τη διάρροια.

Αποφύγετε τα ακόλουθα τρόφιμα:

Τολμηρός. Αυτό περιλαμβάνει τρόφιμα που τηγανίζονται σε λάδι και σερβίρονται με σάλτσα.
Γάλα, βούτυρο, παγωτό και τυρί. Ακόμα κι αν η διάρροια δεν προκαλείται από δυσανεξία στη λακτόζη, μείνετε μακριά από αυτά τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια οξείας προσβολής. Μπορεί να είστε προσωρινά ευαίσθητοι σε αυτούς, αν και συνήθως τους ανεχόμαστε καλά. Εξαίρεση μπορεί να είναι το γιαούρτι, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε προβιοτικά (καλά βακτήρια).
Αλκοόλ και καφεΐνη. Εάν έχετε διάρροια, είναι καλύτερο να απέχετε από τρόφιμα που προκαλούν απώλεια υγρών. Αυτές οι δύο ουσίες έχουν διουρητικό αποτέλεσμα, που σημαίνει ότι οδηγούν σε αφυδάτωση.
Σορβιτόλη και άλλα τεχνητά γλυκαντικά. Για πολλούς ανθρώπους, τα τεχνητά γλυκαντικά δρουν σαν καθαρτικά. Κατά τη διάρκεια της διάρροιας, είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε γλυκά χωρίς ζάχαρη, ποτά διατροφής και γλυκαντικά.
Προϊόντα που αυξάνουν το αέριο. Πολλά λαχανικά και φρούτα πρέπει να τρώγονται καθημερινά, αλλά εάν έχετε εντερική διαταραχή, αποφεύγοντας τροφές που παράγουν αέριο όπως κουνουπίδι, φασόλια, μπρόκολο κ.λπ.
Κακομαθημένος. Μείνετε μακριά από εσφαλμένα αποθηκευμένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων που βρίσκονται έξω από το ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα ωμά ψάρια και το κρέας είναι ιδιαίτερα κοινά προβλήματα. Σε περίπτωση αμφιβολίας, είναι καλύτερο να το πετάξετε έτσι ώστε να μην εμφανιστεί ξανά εντερική αναστάτωση.

Για να διατηρηθεί η ισορροπία του νερού, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε επαρκή ποσότητα υγρού, ως ένδειξη του οποίου είναι η αφθονία των καθαρών ούρων. Εάν υπάρχουν λίγα ούρα και δεν είναι ελαφριά, τότε δεν πίνετε αρκετά.

Www.medlineplus.gov

Www.uptodate.com

Διατροφή για εντερική δηλητηρίαση

Φάτε ελαφριά γεύματα. Εάν αισθάνεστε ότι έχετε όρεξη, δοκιμάστε τρόφιμα που είναι απαλά στο στομάχι και τα έντερα. Τρώτε ελαφριά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα, χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες.

Είναι δύσκολο για το στομάχι να αφομοιώσει λίπη, ειδικά εάν είναι αναστατωμένο. Αποφύγετε τα λιπαρά τρόφιμα για να τον αναστατώσει.

Ποια προϊόντα επιτρέπονται:

μπανάνες
σιτηρά;
ασπράδια;
πηκτή;
πλιγούρι βρώμης;
φυστικοβούτυρο;
πατάτες, συμπεριλαμβανομένων των πουρέ πατάτας ·
κράκερ;
τοστ
πουρές μήλων.

Η διατροφή BRAT τροφικής δηλητηρίασης (μπανάνες, ρύζι, σάλτσα μήλου, τοστ) είναι μια εξαιρετική οδηγία.

Www.healthline.com

Ομαλοποιούμε την ισορροπία νερού - τι να πίνετε

Τι μπορείτε να πιείτε σε περίπτωση δηλητηρίασης; Η διάρροια μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να πίνετε τουλάχιστον 2-3 λίτρα νερό καθημερινά. Στην ιδανική περίπτωση, πρέπει να πίνετε 300 ml κάθε μισή ώρα.

Οι στοματικές λύσεις ενυδάτωσης είναι φθηνές, απλές και αποτελεσματικές θεραπείες για την αφυδάτωση που προκαλούνται από διάρροια.

Όταν εμφανιστεί, τα απαραίτητα υγρά και στοιχεία που έχουν φύγει από το σώμα πρέπει να αποκατασταθούν γρήγορα.

Λύσεις όπως Pedialyte, Gastrolyte και άλλες παρόμοιες λύσεις διατίθενται στην αγορά, που περιέχουν την απαιτούμενη ποσότητα γλυκόζης, καλίου και νατρίου.

Χρησιμοποιούνται σε ασθενείς που έχουν τρόπους να τα παίρνουν από το στόμα. Διαφορετικά, χρησιμοποιείται ενδοφλέβια χορήγηση άλλων παρόμοιων παραγόντων.

Ένα αδύναμο τσάι, το οποίο έχει θεραπευτικές ιδιότητες, είναι πολύ χρήσιμο. Αυτό το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με τη χρήση τανινών, οι οποίες είναι άφθονες στο τσάι. Μπορείτε να πιείτε κακάο σε νερό, κομπόστες φρούτων και μούρων και χυμούς.

Το καλύτερο είναι ο χυμός μήλου. Χυμοί ανανά, χυμοί ντομάτας ή εσπεριδοειδών μπορούν να προκαλέσουν επιπλέον εντερικό ερεθισμό. Είναι επίσης δυνατό να πίνετε 50 ml κόκκινου κρασιού την ημέρα.

Μην πίνετε πολύ ανθρακούχα ή κρύα ποτά. Έχουν επιζήμια επίδραση στον εντερικό βλεννογόνο, προκαλώντας το σχηματισμό μεγάλης ποσότητας αερίου. Προσωρινά αξίζει να εγκαταλείψετε μπύρα, λεμονάδα και κβας.

Το διάλυμα επανυδάτωσης μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι. Ανακατέψτε 6 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ένα λίτρο καθαρού βρασμένου πόσιμου νερού.

Ρίξτε σε ποτήρια 5 x 200 ml. Λάβετε πολύ σοβαρά υπόψη κατά τον προσδιορισμό της ποσότητας των ουσιών. Η υπερβολική ζάχαρη μπορεί να επιδεινώσει τη διάρροια.

Η υπερβολική ποσότητα αλατιού μπορεί να είναι επιβλαβής. Εκτός εάν η υπερβολική αραίωση του διαλύματος (προσθήκη περισσότερο από 1 λίτρο νερού) δεν θα είναι πολύ επιβλαβής.

Www.doctorsis.com

Www.cdc.gov
www.rehydrate.org

Είναι εντάξει να τρώτε όταν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα

Οι υγιείς άνθρωποι έχουν πολλά διαφορετικά βακτήρια στο έντερο τους. Πολλά από αυτά είναι αβλαβή ή ακόμη και ευεργετικά για το σώμα, αλλά υπάρχουν και εκείνα που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα.

Υπό κανονικές συνθήκες, τα «κακά» βακτήρια υπερτερούν λόγω του περιορισμού της ισορροπίας της εντερικής χλωρίδας. Ωστόσο, αυτό μπορεί να αλλάξει δραματικά όταν ένας ενήλικας ξεκινήσει θεραπεία με αντιβιοτικά.

Εάν πάρετε ένα αντιβιοτικό, μπορεί να επηρεάσει τον πληθυσμό των βακτηρίων του εντέρου σας και να οδηγήσει σε αναστάτωση των κοπράνων και διάρροια για αρκετές ημέρες.

Σε περίπτωση ήπιας διάρροιας, φάτε την ακόλουθη διατροφή:

Πίνετε πολλά υγρά για να αναπληρώσετε νερό που έχει αφήσει το σώμα σας με διάρροια. Μπορείτε να δοκιμάσετε τακτικά νερό, αθλητικά ποτά ή λύσεις ενυδάτωσης.
Αποφύγετε προσωρινά τα γαλακτοκομικά προϊόντα και εκείνα που περιέχουν αλεύρι σίτου (ψωμί, ζυμαρικά, πίτσα) καθώς το πεπτικό σας σύστημα μπορεί να είναι υπερευαίσθητο σε αυτά για αρκετές ημέρες. Αποφύγετε επίσης τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες όπως φρούτα, καλαμπόκι και πίτουρο.
Δεν συνιστάται η χρήση αντιδιαρροϊκών φαρμάκων χωρίς ιατρική συνταγή, καθώς μπορεί να επηρεάσει το έντερο σας να απαλλαγεί από κακά μικρόβια και τοξίνες.

Εάν έχετε σοβαρή διάρροια C. difficile, η δίαιτα από μόνη της δεν θα είναι αρκετή. Ο γιατρός σας πιθανότατα θα διακόψει τη θεραπεία με αντιβιοτικά και θα σας συνταγογραφήσει ένα αντιμικροβιακό φάρμακο, τη μετρονιδαζόλη.

Www.health.harvard.edu

Ποια τρόφιμα επιτρέπονται για εμετό

Εάν υπάρχει ναυτία, δεν υπάρχει όρεξη. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανθυγιεινή απώλεια βάρους. Ο έμετος μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση, η οποία είναι μια πολύ επικίνδυνη κατάσταση.

Αφού εσείς και ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης ανακαλύψετε την αιτία της ναυτίας και του εμέτου, ενδέχεται να σας ζητηθεί να πάρετε φάρμακα, να αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες ή να δοκιμάσετε κάτι άλλο.

Εάν αισθάνεστε άρρωστοι, καθίστε ακίνητοι. Μερικές φορές το περπάτημα μπορεί να επιδεινώσει τη ναυτία.

Για να βεβαιωθείτε ότι το σώμα σας λαμβάνει αρκετά υγρά, πίνετε 8-10 ποτήρια την ημέρα. Η καλύτερη επιλογή είναι το νερό.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χυμούς φρούτων και ποτά. Τα αθλητικά ποτά χρησιμοποιούνται για να αντικαταστήσουν τα θρεπτικά συστατικά που χάνει το σώμα κατά τον εμετό.

Είναι καλύτερα να τρώτε 6-8 μικρά γεύματα από 3 μεγάλα:

Επιτρέπονται ελαφριά τρόφιμα - κράκερ, τοστ, ψητό κοτόπουλο και ψάρι, πατάτες, ρύζι
Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υγρά. Σούπες, ζελέ κ.λπ.
Εάν έχετε άσχημη γεύση στο στόμα σας, ξεπλύνετε το στόμα σας με διάλυμα μαγειρικής σόδας, αλατιού και ζεστού νερού πριν φάτε. Ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού (5 γραμμάρια) μαγειρική σόδα, τρία τέταρτα του κουταλιού του γλυκού (4,5 γραμμάρια) αλάτι και 4 φλιτζάνια ζεστό νερό. Φτύστε το μετά το ξέπλυμα.
Φάτε σε ένα ήσυχο, ευχάριστο μέρος χωρίς οσμές ή περισπασμούς.

Άλλες συμβουλές που μπορεί να βοηθήσουν:

Μετά τον εμετό, μπορείτε να δοκιμάσετε να πιπίσετε με σκληρή καραμέλα ή να ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό. Μπορείτε επίσης να ξεπλύνετε το στόμα σας με την παραπάνω λύση.
Κάντε μια βόλτα στον καθαρό αέρα.
Παρακολουθήστε μια ταινία ή τηλεόραση για να αποσπάσετε τον εαυτό σας από την αδιαθεσία.

Ορισμένα ειδικά τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται εάν έχετε ναυτία και έμετο:

Λιπαρά τρόφιμα, μεταποιημένα τρόφιμα και που περιέχουν αλάτι. Αυτά περιλαμβάνουν άσπρο ψωμί, ψητά, ντόνατς, λουκάνικα, καθώς και μπιφτέκια, πατάτες, τσιπς και μια ποικιλία κονσερβοποιημένων τροφίμων.
Με έντονη οσμή.
Καφές, αλκοόλ και σόδα.
Πολύ πικάντικο φαγητό.

Επισκεφτείτε έναν γιατρό εάν εσείς ή το παιδί σας έχετε:

αδυναμία λήψης τροφίμων ή υγρών ·
έμετος περισσότερες από 3 φορές την ημέρα.
ναυτία για περισσότερο από 48 ώρες.
αδυναμία;
υψηλή θερμοκρασία;
στομαχόπονος;
χωρίς ούρα για περισσότερο από 8 ώρες.

Δηλητηρίαση μπορεί να συμβεί σε οποιονδήποτε. Πρέπει να αναγνωρίσετε τα συμπτώματα εγκαίρως και να πάρετε τα απαραίτητα φάρμακα για να αποφύγετε δυσάρεστες συνέπειες για την υγεία σας.

Ωστόσο, είναι εξίσου σημαντικό να γνωρίζετε πώς να τρώτε σωστά κατά τη διάρκεια και μετά την ασθένεια, προκειμένου να επαναφέρετε το σώμα στο φυσιολογικό.

Είναι δυνατόν να φάτε σε περίπτωση δηλητηρίασης

Την πρώτη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση, δεν πρέπει να τρώτε καθόλου, καθώς το φαγητό δεν μπορεί να αφομοιωθεί πλήρως.

Είναι χρήσιμο να πίνετε ένα αφέψημα του Αγίου Ιωάννη του μούστου μετά τη δηλητηρίαση, το οποίο θα έχει αντιφλεγμονώδη επίδραση στο στομάχι.

Τη δεύτερη μέρα, μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε φαγητό, αλλά σε μικρές ποσότητες. Όχι περισσότερες από 1000 θερμίδες την ημέρα.

Τις επόμενες μέρες, είναι προτιμότερο να ακολουθείτε μια ειδική διατροφή που αποτελείται κυρίως από ελαφριές σούπες, πουρές λαχανικών, ποικιλίες ψαριών και κρέατος με χαμηλά λιπαρά.

Υπάρχουν τρόφιμα που δεν συνιστώνται να καταναλώνονται σε περίπτωση δηλητηρίασης:

Γάλα. Ερεθίζει το γαστρεντερικό σωλήνα και μπορεί να επιδεινώσει συμπτώματα όπως διάρροια και έμετο. Η χρήση του αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης περιτονίτιδας.
Το ίδιο ισχύει και για προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση με βάση το γάλα, για παράδειγμα, κεφίρ, γιαούρτι.
Αυγά. Ιδιαίτερα βραστά. Αυτά είναι ζωικά προϊόντα. Είναι δύσκολο για ένα εξασθενημένο στομάχι να τα αφομοιώσει.
Φρούτα. Περιέχουν οξέα που θα ερεθίσουν το στομάχι.
Το μέλι ή άλλα γλυκά προκαλούν διεργασίες ζύμωσης, οι οποίες επηρεάζουν αρνητικά τον ερεθισμένο πεπτικό σωλήνα.
Απαγορεύεται αυστηρά να τρώτε λουκάνικα, λιπαρά κρέατα, καπνιστά κρέατα, αρτοσκευάσματα, καφέ, κακάο, τουρσιά και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, να προσθέτετε διάφορα μπαχαρικά στα τρόφιμα.

Η κατανάλωση αυτών των προϊόντων θα επιδεινώσει την κατάσταση του θύματος και θα επιδεινώσει τα συμπτώματα της νόσου.

Τι μπορείτε να φάτε για δηλητηρίαση και διάρροια:

Εάν ένα από τα συμπτώματα σε περίπτωση δηλητηρίασης είναι η διάρροια, τότε συνιστάται στον ασθενή τα προϊόντα που θα έχουν ενισχυτικό αποτέλεσμα:

Παξιμάδια λευκού ψωμιού.
Δυνατό μαύρο τσάι.
Τα βακκίνια και ένα αφέψημα από φύλλα κερασιάς πουλιών θα έχουν στυπτικό αποτέλεσμα.
Ψημένα μήλα. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα πηκτίνης, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα και βοηθάει στην παύση της διάρροιας.

Τι μπορείτε να φάτε σε περίπτωση δηλητηρίασης και εμέτου

Σε περίπτωση ναυτίας και εμέτου, είναι καλύτερο να μην τρώτε καθόλου έως ότου σταματήσει ο έμετος.

Μετά από αυτό, μπορείτε να φάτε τα ακόλουθα τρόφιμα, σε μικρές ποσότητες:

Kissel από μούρα. Τυλίξτε τα τοιχώματα του στομάχου, καταπραΰνετε τον ερεθισμό.
Ελαφριές και λιπαρές σούπες. Είναι καλύτερα να αρνηθείτε παχιά και πλούσιες σούπες.
Ζωμός ρυζιού ή κουάκερ ρυζιού σε νερό.
Άπαχο κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, στον ατμό.
Πουρές λαχανικών.

Δεν μπορείτε να φάτε τίποτα λίπος, διαφορετικά μπορείτε να προκαλέσετε μια νέα επίθεση ναυτίας και εμέτου.

Τι μπορούν να τρώνε οι ενήλικες σε περίπτωση δηλητηρίασης

Όταν τα οξέα συμπτώματα δηλητηρίασης έχουν περάσει, μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε μικρές μερίδες.

Τα τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν χωρίς φόβο σε περίπτωση δηλητηρίασης περιλαμβάνουν:

Ρύζι, φαγόπυρο, σιμιγδάλι, βραστό σε νερό.
Κροτίδες από γκρι ψωμί ή καρβέλι. Παξιμάδια μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα, αλλά δεν πρέπει να περιέχουν πρόσθετα, ζεστά μπαχαρικά και μπαχαρικά.
Άπαχα κομμάτια κοτόπουλου ή μοσχαρίσιου κρέατος.
Λεπτές σούπες. Πρόκειται για σούπες με βραστά λαχανικά και δημητριακά. Λίγο αργότερα, επιτρέπεται να προσθέσετε ζυμαρικά εκεί.
Τύποι ψαριών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, στον ατμό ή ψημένα στο φούρνο. Για παράδειγμα, σε αλουμινόχαρτο.
Πατάτες με φλούδα.

Διατροφή για δηλητηρίαση τι μπορείτε να φάτε

Ακολουθεί ένα δείγμα μενού για ενήλικες με δηλητηρίαση.

Πρώτη μέρα:

Δεν μπορείτε να φάτε, απλά πιείτε. Τσάι αλατιού ή βοτάνων.

Δεύτερη μέρα:

Για πρωινό, ζωμό ρυζιού ή υγρό κουάκερ ρυζιού σε νερό.

Ως σνακ, τα γκρι ψωμί κρουτόν με πράσινο τσάι είναι κατάλληλα.

Για μεσημεριανό, ζωμό με καρότα, κρεμμύδια και χυλοπίτες.

Αντί για σούπα, μπορεί να υπάρχει πουρέ λαχανικών από πατάτες, κολοκύθια, καρότα.

Για δείπνο, χυλό ρυζιού, βραστό φιλέτο κοτόπουλου.

Την ΤΡΙΤΗ μερα:

Για πρωινό, κατσαρόλα τυρί cottage, τσάι με κράκερ.

Για ένα απογευματινό σνακ, πουρέ μπανάνας, ζωμό τριαντάφυλλου. Ή μπισκότα αντί για κράκερ.

Για μεσημεριανό γεύμα, κουάκερ φαγόπυρου στο νερό, κοτολέτες ψαριού ψημένα στο φούρνο.

Για δείπνο, πουρέ πατάτας χωρίς γάλα, τριμμένα καρότα, χωρίς προσθήκη αλατιού, ζάχαρης ή βουτύρου.

Τέταρτη ημέρα:

Για πρωινό, πουτίγκα, ζελέ.

Ως σνακ, κρουτόν ή μπισκότα χωρίς κρέμα, ψητά μήλα.

Για μεσημεριανό, ζωμό κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα ή σούπα λαχανικών με ρύζι,

κατσαρόλα λαχανικών με σιμιγδάλι, αλλά χωρίς προσθήκη αυγών.

Για δείπνο, πατάτες με σακάκι, κοτολέτες στον ατμό.

Η πέμπτη ημέρα:

Για πρωινό, σουφλέ από σιμιγδάλι ή τυρί cottage. Μπισκότα ή κρουτόν με τσάι χαμομηλιού.

Ως σνακ, ψητό αχλάδι ή ζελέ.

Για μεσημεριανό, κουάκερ ρυζιού ή κριθαριού. Κοτόσουπα με κεφτεδάκια ή κοτόπουλο με λαχανικά στον ατμό.

Για δείπνο, σούπα πουρέ λαχανικών. Για παράδειγμα, από καρότα ή κολοκύθα.

Έκτη ημέρα:

Για πρωινό, cheesecakes, μαύρο τσάι.

Για ένα απογευματινό σνακ, αφέψημα από βατόμουρα, ξήρανση ή κράκερ.

Για μεσημεριανό γεύμα, σούπα λαχανικών με μαργαριτάρι κριθάρι, μοσχάρι ή φιλέτο κοτόπουλου στον ατμό.

Για δείπνο, κοτολέτες από ψάρια με χαμηλά λιπαρά με λαχανικά.

Έβδομη ημέρα:

Για πρωινό, φαγόπυρο με τριμμένα καρότα.

Ως σνακ, κατσαρόλα τυρί cottage.

Για μεσημεριανό γεύμα, κοτόπουλο σούπα με ζυμαρικά, ψητή σαλάτα κολοκύθας.

Για δείπνο, πουρέ πατάτας με βραστή γαλοπούλα.

Τι μπορούν να φάνε τα παιδιά σε περίπτωση δηλητηρίασης

Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά δεν είναι απαλλαγμένα από δηλητηρίαση. Αλλά στην τελευταία, η ασθένεια μπορεί να περάσει σε πιο σοβαρή μορφή, καθώς το σώμα του παιδιού δεν είναι έτοιμο για τέτοια φορτία και χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να ανακάμψει.

Τις πρώτες ώρες, το παιδί δεν πρέπει να τρώει καθόλου. Σε αντίθεση με τους ενήλικες, δεν πρέπει να δίνετε αμέσως μεγάλη ποσότητα νερού, καθώς αυτό θα προκαλέσει ναυτία και έμετο. Δώστε μια κουταλιά της σούπας νερό μετά από εμετό. Εάν ακολουθήσει μια νέα επίθεση, τότε δώστε 1 κουταλάκι του γλυκού νερό μόνο μετά από μια ώρα.

Μπορείτε να αγοράσετε ειδικές λύσεις αλατιού για παιδιά στο φαρμακείο. Είναι απαραίτητο να δώσετε ένα παιδί να πιει με ένα τέτοιο διάλυμα έως ότου σταματήσει ο έμετος και η διάρροια.

Και μόνο μετά από 6-10 ώρες μετά τη δηλητηρίαση, μπορείτε να του προσφέρετε ένα ρόδινο ή αφέψημα χαμομηλιού.

Το νερό άνηθου έχει καλή επίδραση στο σώμα του παιδιού. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε 2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους άνηθου ανά λίτρο νερού και να βράσετε για αρκετά λεπτά και στη συνέχεια αφήστε το να εγχυθεί για 20 λεπτά.

Μπορείτε να προσθέσετε σε αυτό το κράκερ ή το φρυγανισμένο ψωμί.

Όταν τα οξέα συμπτώματα περάσουν και το παιδί αισθάνεται πεινασμένο, συνιστάται να προετοιμάσετε μια ελαφριά σούπα λαχανικών σε νερό, χωρίς ηλιέλαιο ή βούτυρο.

Εάν έχετε διάρροια, πρέπει πρώτα να προσθέσετε τριμμένα καρότα στη σούπα και να τα μαγειρέψετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Δεδομένου ότι τα ψημένα καρότα έχουν σταθεροποιητικό αποτέλεσμα, ενώ τα καρότα ελαφρώς βραστά, αντίθετα, εξασθενούν και μπορούν να προκαλέσουν μια νέα επίθεση διάρροιας.

Αντί για βραστά αυγά, ομελέτα στον ατμό. Παρασκευάζεται σε γυάλινο βάζο που τοποθετείται σε βραστό νερό. Ταυτόχρονα, δεν μπορεί να προστεθεί γάλα. Μια τέτοια ομελέτα θα αποδειχθεί πολύ τρυφερή και εύπεπτη.

Επιτραπέζιο τυρί με χαμηλά λιπαρά επιτρέπεται από γαλακτοκομικά προϊόντα. Υπάρχει ένα ειδικό παιδικό τυρί.

Από δημητριακά, το ρύζι και το πλιγούρι βρώμης μαγειρεύονται σε νερό. Δεν πρέπει να ταΐζετε τα παιδιά με χυλό μαργαριταριού, σιτάρι και κεχρί, καθώς είναι δύσκολο να αφομοιωθούν. Μια μικρή ποσότητα δημητριακών μπορεί να προστεθεί στη σούπα λαχανικών.

Οι πουρέ πατάτας μαγειρεύονται σε νερό, χωρίς προσθήκη γάλακτος. Μην προσθέτετε βούτυρο ή λιπαρές σάλτσες.

Είναι καλύτερα να αποκλείσετε το λιπαρό κρέας από τη διατροφή του παιδιού. Βράζουμε αντ 'αυτού το στήθος κοτόπουλου, ή βράζουμε τα κεφτεδάκια κοτόπουλου.

Δεν πρέπει να ταΐζετε γλυκά στα παιδιά, ώστε να μην προκαλείτε διαδικασίες ζύμωσης στο σώμα. Είναι καλύτερα να το αντικαταστήσετε με αποξηραμένα φρούτα.

Αυτή η δίαιτα για παιδιά πρέπει να ακολουθείται για δύο εβδομάδες μετά τη δηλητηρίαση.

Τι να φάτε μετά από δηλητηρίαση

Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι σε περίπτωση δηλητηρίασης το σώμα μας εκτίθεται σε σοβαρό άγχος, τα εσωτερικά όργανα υποφέρουν και η ανοσία μειώνεται. Για να αναρρώσετε από μια ασθένεια, πρέπει να συμπεριλάβετε ορισμένα τρόφιμα στη διατροφή σας.

Ως αποτέλεσμα της δηλητηρίασης, η εντερική μικροχλωρίδα διαταράσσεται, ευεργετικά βακτήρια πεθαίνουν, με αποτέλεσμα να μπορεί να εμφανιστεί δυσβίωση.

Για την αποφυγή αυτής της ασθένειας και την αποκατάσταση της μικροχλωρίδας, πρέπει να καταναλώνονται τα ακόλουθα τρόφιμα:

Κβας.
Τουρσί μήλα.
Προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως κεφίρ, γιαούρτι και γιαούρτι.
Λάχανο. Νωπά ή τουρσί.

Υπάρχουν προϊόντα που θα βοηθήσουν στην προστασία του σώματος από την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων και θα διατηρήσουν τα υγιή που επέζησαν από τη δηλητηρίαση.

Σκόρδο και κρεμμύδια.
Θαλασσινό λάχανο.
Πίτουρο σιταριού.
Τσάι από βότανα με χαμομήλι, βαλσαμόχορτο και σταφίδες.

Το ήπαρ εκτίθεται σε σοβαρό φορτίο σε περίπτωση δηλητηρίασης, καθώς παίζει το ρόλο ενός φίλτρου για το σώμα μας και το καθαρίζει από επιβλαβείς ουσίες.

Τα αμινοξέα που περιέχονται στα τρόφιμα βοηθούν στην αποκατάστασή του:

Πατάτες.
Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
Διάφορα τυριά.
Κατσικίσιο γάλα.
Ψάρια όπως μπακαλιάρος, πέρκα.
Σόγια.

Επίσης, για την ομαλή λειτουργία του ήπατος, χρειάζονται βιταμίνες A, E, C.

Η βιταμίνη Α είναι πλούσια σε καρότα, κρεμμύδια, μήλα, ροδάκινα, καρπούζια, βερίκοκα, μαϊντανό, οξαλίδα, φύλλα βατόμουρου, τσουκνίδα, ροδαλά ισχία, ιχθυέλαιο, βόειο κρέας, χαβιάρι, κρόκο αυγού.

Η βιταμίνη Ε βρίσκεται σε ξηρούς καρπούς, ηλίανθο, φυστίκι, αραβοσιτέλαια, συκώτι και βόειο κρέας, δημητριακά και πίτουρα και όσπρια.

Η βιταμίνη C βρίσκεται στα ροδαλά ισχία, σταφίδες και φραγκοστάφυλα, λεμόνια και πορτοκάλια, και φυλλώδη λαχανικά όπως σπανάκι, κουνουπίδι και μαρούλι.

Επίσης, το αποτέλεσμα της δηλητηρίασης μπορεί να είναι η μείωση της ανοσίας. Σε τελική ανάλυση, το σώμα στερείται χρήσιμων ουσιών και μικροστοιχείων που τον βοηθούν να λειτουργεί κανονικά και να εκτελεί προστατευτικές λειτουργίες.

Έτσι, για τη θεραπεία της δηλητηρίασης, δεν αρκεί η εφαρμογή διαφόρων φαρμάκων. Η σωστή διατροφή θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τα συμπτώματα αυτής της ασθένειας, να βοηθήσετε το σώμα σας να ανακτήσει τη δύναμη και την ενέργεια για περαιτέρω εργασία και επίσης να αποφύγει τις δυσάρεστες συνέπειες στο μέλλον.

Η τροφική δηλητηρίαση είναι πολύ συχνή. Σε αυτήν την περίπτωση, το πεπτικό σύστημα υποφέρει κυρίως. Για να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή. Όταν η δηλητηρίαση από το σώμα απομακρύνεται και τα κύρια συμπτώματα δηλητηρίασης συλλαμβάνονται, πρέπει να σκεφτείτε την ανθρώπινη διατροφή. Η σωστή συλλογή της έχει την ίδια σημασία με την ιατρική διόρθωση.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, τα τοιχώματα του στομάχου και των εντέρων υποφέρουν, έτσι ένα άτομο αναπτύσσεται και. Το ήπαρ δέχεται επίσης επίθεση. Για να αποκαταστήσετε την κανονική λειτουργία αυτών των οργάνων, πρέπει να τρώτε σωστά.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συμβουλεύει έντονα να μην σταματήσει εντελώς το φαγητό. Σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, αυτό μπορεί να βλάψει μόνο το σώμα. Η παρατεταμένη νηστεία αυξάνει μόνο τη βλάβη των φλεγμονωδών βλεννογόνων.

Για να ξεφορτώσετε το πεπτικό σύστημα, πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα. Στον ασθενή εμφανίζεται η κατανάλωση φθηνών γευμάτων.

Δεδομένου ότι η τροφική δηλητηρίαση συχνά εκδηλώνεται με έμετο και διάρροια, η δίαιτα πρέπει να διαμορφώνεται σύμφωνα με τους ακόλουθους κανόνες:

Το μενού πρέπει να επιλέγεται με τέτοιο τρόπο ώστε να αποτρέπεται η ανάπτυξη αφυδάτωσης και να βοηθά στην εξάλειψη της φλεγμονής.

Η δίαιτα θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.

Η δίαιτα πρέπει να προάγει την αναγέννηση των βλεννογόνων του στομάχου και των εντέρων.

Το μενού πρέπει να είναι δομημένο έτσι ώστε να εμπλουτίζει το σώμα με βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και θρεπτικά συστατικά.

Βασικές διατροφικές αρχές για τροφική δηλητηρίαση:

Η ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης είναι 80 g, υδατάνθρακες - 200 g, λίπος - 85 g.

Πρέπει να παίρνετε φαγητό κάθε 2-2,5 ώρες. Το μέσο βάρος μερίδας είναι 100 g.

Πρέπει να πίνετε περίπου 2,5 λίτρα νερό την ημέρα. Αυτό θα σας επιτρέψει να αφαιρέσετε επιβλαβείς ουσίες από το σώμα και να αποτρέψετε την ανάπτυξη αφυδάτωσης. Εκτός από το απλό νερό, μπορείτε να πιείτε αλκαλικό μεταλλικό νερό, αλλά χωρίς αέριο, καθώς και φαρμακευτικά αφέψημα και εγχύσεις. Κάθε 30 λεπτά, τουλάχιστον 80 mg υγρού πρέπει να λαμβάνονται. Αυτό θα βοηθήσει στην πρόληψη της αφυδάτωσης και δεν θα προκαλέσει εμετό.

Το φαγητό πρέπει να βράσει στον ατμό και μετά να πολτοποιηθεί ή να συστραφεί.

Στη διαδικασία της κατανάλωσης φαγητού, δεν πρέπει να βιαστείτε, κάθε κομμάτι πρέπει να μασάται καλά, χωρίς να αποσπούν την προσοχή από εξωτερικά ερεθίσματα: το τηλέφωνο, τα βιβλία, την τηλεόραση.

Το φαγητό θερμαίνεται σε θερμοκρασία 18-55 ° C.

Δεν πρέπει να υπάρχει πολύ αλάτι στη διατροφή, καθώς ερεθίζει τα όργανα του πεπτικού συστήματος.

Απαγορεύεται η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών, καθώς φορτώνουν το συκώτι και τα νεφρά. Το αλκοόλ μπορεί να διαταράξει σοβαρά την απόδοσή τους.

Πρέπει να ακολουθήσετε ένα φτηνό μενού για έως και 21 ημέρες, αλλά όχι λιγότερο από 18 ημέρες. Όλα εξαρτώνται από τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης. Μπορείτε να μεταβείτε στο συνηθισμένο πρόγραμμα γεύματος σταδιακά, παρουσιάζοντας μόνο 1 πιάτο κάθε μέρα.

Τι μπορείτε να φάτε σε περίπτωση δηλητηρίασης;

Αμέσως μετά τη δηλητηρίαση, το ανθρώπινο σώμα είναι πολύ αδύναμο. Επομένως, το μενού δεν πρέπει να περιέχει πολλούς υδατάνθρακες και λίπη. Το πεπτικό σύστημα απλά δεν έχει αρκετή δύναμη για να τα αφομοιώσει.

Δεν πρέπει να τρώτε φρούτα, καθώς προκαλούν ζύμωση στα έντερα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο πρωτεϊνικό συστατικό. Κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης, το σώμα χάνει πολλές πρωτεΐνες, οπότε πρέπει να φροντίσετε την αναπλήρωσή τους. Εάν η διατροφή έχει συνταχθεί σωστά, τότε το άτομο δεν έχει εμετό. Μπορεί να φτάσει μέχρι και ήπια ναυτία.

Δεν χρειάζεται να εξαιρέσετε υδατάνθρακες από το μενού. Η πηγή τους μπορεί να είναι κομπόστες αποξηραμένων φρούτων. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι για την παραγωγή γλυκογόνου στο ήπαρ. Αυτό είναι απαραίτητο για την ανακούφιση από τη δηλητηρίαση από το σώμα. Βιταμίνες που χρειάζεται ένα άτομο μετά από τροφική δηλητηρίαση: βιταμίνη Α, τοκοφερόλη, βιταμίνη C, βιταμίνες Β.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Επιτρεπόμενα προϊόντα μετά από δηλητηρίαση:

Κρέατα με χαμηλά λιπαρά: κουνέλι, πουλερικά. Από αυτό παρασκευάζονται κοτολέτες ατμού ή κεφτεδάκια. Επίσης, επιτρέπεται το μαγείρεμα του κρέατος.

Ζωμοί με χαμηλά λιπαρά στο κρέας πουλερικών.

Ποικιλίες ψαριών με χαμηλά λιπαρά.

Λεπτές σούπες με βάση το πλιγούρι βρώμης, το ρύζι, το φαγόπυρο.

Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και γάλα.

Ομελέτες στον ατμό ή μαλακό βραστό αυγό.

Το βούτυρο επιτρέπεται, αλλά τρώγεται σε μικρές μερίδες.

Ζελέ φρούτων, ζελέ, κομπόστες και μους.

Παξιμάδια και κράκερ.

Χυμοί φρούτων για αραίωση με νερό. Μπορείτε να πιείτε αδύναμο τσάι με λεμόνι, νερό άνηθο, ζωμό.

Τι δεν μπορεί να καταναλωθεί σε περίπτωση δηλητηρίασης;

Η τροφική δηλητηρίαση απαιτεί την αποφυγή πολλών τροφίμων. Ωστόσο, δεν πρέπει να απελπιστείτε, καθώς ένα τέτοιο περιοριστικό μέτρο είναι προσωρινό.

Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τα τρόφιμα από το μενού που συμβάλλουν στην αύξηση της παραγωγής χολής. Αυτό θα απαλλάξει τα πεπτικά όργανα από τις ερεθιστικές επιδράσεις του υδροχλωρικού οξέος και των ενζύμων.

Απαγορεύονται λιπαρά, πικάντικα, αλμυρά τρόφιμα, τρόφιμα που περιέχουν οξέα και αιθέρια έλαια. Δεν μπορείτε να συμπεριλάβετε στο μενού προϊόντα που αποτελούν πηγή χονδροειδών ινών. Φορτώνουν τα πεπτικά όργανα, εντείνουν τις διαδικασίες ζύμωσης στα έντερα και εντείνουν τον πόνο στην κοιλιά.

Απαγορευμένα τρόφιμα

Σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, τρόφιμα όπως:

Πικάντικα, τηγανητά, πικάντικα, τουρσί, λιπαρά τρόφιμα. Αυτό περιλαμβάνει επίσης καπνιστό κρέας και γρήγορο φαγητό.

Φρέσκα φρούτα, ξινά μούρα, εσπεριδοειδή, ξηροί καρποί.

Όσπρια, λάχανο, μανιτάρια, ραπανάκια, κρεμμύδια, αγγούρια.

Αρτοσκευάσματα, φρέσκα αρτοσκευάσματα, σοκολάτα, κέικ, ζυμαρικά.

Λιπαροί ζωμοί, σύνθετες σούπες.

Λίπος κρέας και λιπαρά ψάρια.

Λουκάνικο, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, σάλτσες, ημιτελή προϊόντα.

Μαργαριτάρι κριθάρι, κεχρί, καλαμπόκι.

Ισχυρός καφές και τσάι.

Ανθρακούχο νερό.

Ο ασθενής πρέπει να τρώει όσο το δυνατόν πιο ποικίλα. Η κατανάλωση των ίδιων τροφίμων κάθε μέρα είναι απαράδεκτη. Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες, μετά την τροφική δηλητηρίαση, μπορούν να καθοδηγηθούν από το μενού που παρουσιάζεται στον πίνακα.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Γλυκό τσάι, πλιγούρι βρώμης με φυτικό λάδι και ζάχαρη.

Μεσημεριανό. Μπανάνα και κομπόστα με αποξηραμένα φρούτα.

Απογευματινό σνακ. Αποξηραμένο άσπρο ψωμί, ένα μικρό κομμάτι βραστό κοτόπουλο, ακόμα αλκαλικό μεταλλικό νερό.

Μεσημεριανό. Ζωμός κοτόπουλου με αποξηραμένο άσπρο ψωμί.

Πρόχειρο φαγητό. Μπισκότα Galette και.

Δείπνο. Βρασμένα λαχανικά και κομπόστα.

Εβδομαδιαία λειτουργία

Τις πρώτες 7 ημέρες μετά την εμφάνιση της δηλητηρίασης, μπορείτε να πίνετε βραστό γάλα με χαμηλά λιπαρά, καθώς και κεφίρ και γιαούρτι χωρίς πρόσθετα. Καταναλώστε γαλακτοκομικά προϊόντα σε μικρές μερίδες, ώστε να μην υπερφορτώνετε το στομάχι και να μην προκαλείτε.

Στη δεύτερη εβδομάδα Μπορείτε να φάτε λάχανο, σούπες λαχανικών και όσπρια. Επίσης, το μενού συμπληρώνεται με γλοιώδη δημητριακά με μέλι και γάλα.

Από την τρίτη εβδομάδα αρχίστε σταδιακά να εισάγετε τηγανητά τρόφιμα και γλυκά στη διατροφή. Επιτρέπεται η προσθήκη μπαχαρικών σε σούπες. Ταυτόχρονα, το τραπέζι επεκτείνεται με γλυκά.

Από την τέταρτη εβδομάδα μπορείτε να επιστρέψετε στο συνηθισμένο μενού. Υπό την προϋπόθεση ότι η δηλητηρίαση ήταν σοβαρή και ότι το άτομο ήταν στο νοσοκομείο, είναι απαραίτητο να μην επιστρέψετε στα συνηθισμένα πιάτα για άλλη μια εβδομάδα.

Διατροφή για ένα παιδί μετά από τροφική δηλητηρίαση

Η δίαιτα για παιδιά που είχαν τροφική δηλητηρίαση ακολουθεί τους ίδιους κανόνες με τη δίαιτα για έναν ενήλικα. Εάν το παιδί δεν έχει συμπληρώσει το ένα έτος της ηλικίας του και έχει θηλάσει ή τεθεί τεχνητά, τότε 5-6 ώρες μετά τη δηλητηρίαση, του προσφέρεται νερό ρυζιού, καθώς και μίγματα που είναι γνωστά σε αυτόν. Σε αυτήν την περίπτωση, ο αριθμός των μερίδων που καταναλώνονται πρέπει να μειωθεί κατά 20%. Αντικαθίστανται με υγρό και διαλύματα αφυδάτωσης (μπορείτε να προσφέρετε στο παιδί σας Rehydron ή Glucosolan). Άλλοι τύποι συμπληρωματικών τροφίμων εισάγονται ομαλά, ξεκινώντας από 3 ημέρες από τη δηλητηρίαση που συνέβη. Μπορείτε να δώσετε στο μωρό σας πουρέ λαχανικών, φαγόπυρο ή κόκκους ρυζιού, κρόκο αυγού κοτόπουλου, ζελέ με βάση τα φρούτα. Ο συνολικός όγκος τέτοιων πιάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει το 5-10%. Στη συνέχεια, η διατροφή του παιδιού επεκτείνεται σταδιακά, προσφέροντάς του κεφτεδάκια κ.λπ.

Για μεγαλύτερα παιδιά, το μενού τροποποιείται. Την πρώτη ημέρα, πρέπει να ταΐσετε το παιδί κατόπιν αιτήματος. Δεν μπορείτε να τον αναγκάσετε να φάει.

Ξεκινώντας από 2 ημέρες, προσφέρεται στο παιδί χυλό ρυζιού μαγειρεμένο σε νερό. Μπορείτε να μπείτε στη διατροφή με λαχανικά με τριμμένα συστατικά, κεφίρ, πουρέ πατάτας, ψητά μήλα. Οι μερίδες πρέπει να είναι μικρές και το μωρό πρέπει να τρέφεται συχνά (περίπου 8 φορές την ημέρα).

Από 3 ημέρες μετά την εμφάνιση της δηλητηρίασης, το μενού επεκτείνεται με τέτοια προϊόντα:

Σιτάρι φαγόπυρου.

Βραστά λαχανικά.

Κρέας με χαμηλά λιπαρά.

Ψάρια με χαμηλά λιπαρά.

Τεμαχισμένο τυρί cottage.

Αυγό.

Όλα αυτά τα προϊόντα είτε αλέθονται είτε πολτοποιούνται. Τα παιδιά δεν πρέπει να λαμβάνουν φρέσκα φρούτα, λάχανο, αγγούρια, όσπρια, ζυμαρικά, ψωμί σίκαλης, τεύτλα και γογγύλια. Όλα φορτώνουν τα έντερα και επιδεινώνουν την κατάσταση του ασθενούς.

Το παιδί πρέπει να ποτίζεται όσο το δυνατόν περισσότερο για να αποφευχθεί η αφυδάτωση του σώματός του. Του προσφέρεται συνηθισμένο νερό, κομπόστα με αποξηραμένα φρούτα, ακόμα μεταλλικό νερό, τσάι από βότανα με ή. Μετά από άλλο εμετό ή διάρροια, το παιδί θα πρέπει να λάβει 100 ml υγρού. Για τα μεγαλύτερα παιδιά, ο όγκος του αυξάνεται στα 200 ml. Πιείτε νερό σε μικρές γουλιά, κάθε 5-10 λεπτά.

Μια εβδομάδα μετά τη δηλητηρίαση, η διατροφή του παιδιού επεκτείνεται. Του προσφέρονται ζωμοί, κοτολέτες στον ατμό, κεφτεδάκια, ψάρι, δημητριακά με γάλα, μπισκότα, τυρί cottage, φρέσκα φρούτα χωρίς φλούδα και ποτά γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Απαγορεύονται τα είδη ζαχαροπλαστικής, το παγωτό και τα προϊόντα που απορροφώνται ελάχιστα από το σώμα (όσπρια, λάχανο, λιπαρά κρέατα κ.λπ.).

Αμέσως μετά την επιστροφή στο σκαμνί του παιδιού, δεν μπορείτε να του προσφέρετε τακτικά τρόφιμα. Σε μια φειδωλή δίαιτα, πρέπει να διατηρήσετε για περίπου 3 ακόμη εβδομάδες. Αυτό θα επιτρέψει στο πεπτικό σύστημα να ανακάμψει και να ανακάμψει. Τα συνήθη προϊόντα που είναι κατάλληλα για την ηλικία του παιδιού πρέπει να εισάγονται στο μενού ομαλά.

Σχετικά με το γιατρό: Από το 2010 έως το 2016 Ιατρός του θεραπευτικού νοσοκομείου της κεντρικής μονάδας υγείας Νο. 21, η πόλη του ηλεκτροστατικού. Από το 2016 εργάζεται στο διαγνωστικό κέντρο Νο. 3.