Ένα λαϊκό παραμύθι σήμερα δεν είναι μόνο ένα παράθυρο στον μαγικό κόσμο, αλλά και ένας οδηγός για τις πραγματικότητες της αγροτικής ζωής των περασμένων αιώνων. Πολλά παραμυθένια λόγια πρέπει να εξηγηθούν στα παιδιά, για να εξηγήσουν τι κρύβεται πίσω από αυτά. Ένα υπέροχο λεξικό θα βοηθήσει τους δασκάλους και τους δασκάλους του λαϊκού πολιτισμού σε αυτό.

Για όσους διαβάζουν με παιδιά παραμύθια

Εξήγηση της λέξης "στούπα"

«Η Μπάμπα Γιάγκα πηδά με γουδί μέσα στο δάσος, οδηγεί με γουδοχέρι, σκουπίζει τα ίχνη της με μια σκούπα…»

Τι είναι η στούπα; Ακούγεται σαν τη λέξη "πέλμα" - που έκανε η Μπάμπα Γιάγκα: έκανε βόλτα με ένα γουδί μέσα στο δάσος. Στην πραγματικότητα, η στούπα δεν προορίζεται για αυτό.
Η στούπα είναι μια ειδική συσκευή στην οποία κάτι χτυπιέται ή αλέθεται. Ένα τέτοιο σπιτικό χειρόμυλο. Μοιάζει με κουβά, μόνο χωρίς χερούλι. Συνήθως έφτιαχναν μια στούπα από πέτρα ή ξύλο - κούφιζαν τη μέση. Μέσα ρίχνουμε κόκκους και θρυμματίζουμε με ειδικό ραβδί με πόμολο. Ένα τέτοιο ραβδί ονομαζόταν γουδοχέρι. Για να αλέσετε με το χέρι τους κόκκους σε αλεύρι, ήταν απαραίτητο να ασκήσετε μεγάλη δύναμη. Δεν έφτανε η στούπα να κουνιέται κατά τη διάρκεια της δουλειάς! Έτσι το έκαναν πολύ βαρύ. Ήταν δύσκολο ακόμη και να μετακινήσετε τη στούπα από τη θέση της. Και η Baba Yaga θα μπορούσε να σκαρφαλώσει σε μια τέτοια στούπα και να την κάνει να πηδήξει μέσα στο δάσος. Δεν είναι αυτό απόδειξη των μαγικών της δυνάμεων;

Είναι αλήθεια ότι τα παλιά χρόνια δεν υπήρχαν μόνο μεγάλες στούπες, αλλά και μικρές. Χρησιμοποιούνταν όταν χρειαζόταν η άλεση μικρής ποσότητας σιτηρών σε αλεύρι. Μικροί όλμοι έχουν επιβιώσει ακόμα και μέχρι την εποχή μας. Μέχρι πρόσφατα, οι κόκκοι καφέ μπορούσαν να αλέσουν σε αυτά.

Σημείωση.Αν έχετε την ευκαιρία να δείξετε στα παιδιά το μικρό γουδί και πώς λειτουργεί, κάντε το.

Εικονογράφηση από τον Ivan Bilibin για το παραμύθι "Vasilisa the Beautiful"

Ερωτήσεις και εργασίες για έρευνα γονέα-παιδιού σε παραμύθια

1. Κάντε το τεστ της νεράιδας.

τεστ παραμυθιού Στούπα είναι: 1) ειδικά παπούτσια. 2) μια συσκευή για την άλεση σιτηρών σε αλεύρι. 3) σίγουρο βάδισμα ενός ατόμου. Με τη βοήθεια μιας στούπας μετακινήθηκαν: 1) Ιβάν Τσαρέβιτς. 2) Koschey ο Αθάνατος. 3) Βασιλίσα η Ωραία. Η στούπα πρέπει να συνοδεύεται από: 4) υγρό λίπανσης.

2. Λύσε το παζλ.

Παραμυθένιο rebus Η απάντηση σε αυτό το παζλ συνδέεται με τη στούπα

3. Φτιάξτε μια λίστα με παραμύθια στην οποία αναφέρονται οι λέξεις «στούπα» και «γουδοχέρι».

4. Κάντε ένα πείραμα: δοκιμάστε να τρίψετε με το χέρι ολόκληρους κόκκους καφέ ή βρώμη (σιτάρι) στο σπίτι. Τι καταφέρατε να κάνετε για αυτό; Πόσο χρόνο σου πήρε; Πόσο καιρό χρειάζεται για να αλέσετε ένα σακουλάκι με κόκκους; Είναι δύσκολο ή εύκολο;

Σχέδια Βλαντιμίρ Σεμερένκο

Θέμα μαθήματος: Στούπα με γουδοχέρι.

Στόχοι μαθήματος:

Να αποκαλύψει την έννοια της λέξης "στούπα", να μελετήσει τη χρήση αυτού του στοιχείου στην καθημερινή ζωή.

Αναπτύσσω λογική σκέψη, προσοχή, να εδραιώσει τις γνώσεις για τα εθνικά πιάτα του Καζακστάν.

Καλλιεργήστε ενδιαφέρον για το θέμα.

Είδος μαθήματος: επεξήγηση νέου υλικού

Μέθοδοι, τεχνικές: οπτική, αναζήτηση, αναπαραγωγή, παιχνίδι

Εξοπλισμός: παρουσίαση για το μάθημα, προβολέας

Διεπιστημονική επικοινωνία: Ρωσική γλώσσα, λογοτεχνία

Κατά τη διάρκεια των μαθημάτων

1. Οργάνωση χρόνου

Ψυχολογική στάση

1. Ενημέρωση γνώσης

Α) Το όνομα της πρώτης γυναίκας στον κόσμο που κατέκτησε ένα αεροσκάφος. (Αν οι μαθητές δεν μάντεψαν δίνεται ο δεύτερος γρίφος)

ΠΡΟ ΧΡΙΣΤΟΥ πυκνό δάσοςη καλύβα χάθηκε.

Μια δύσκολη ηλικιωμένη γυναίκα ζει σε μια καλύβα -

Παίρνει ένα πόμελο, αλλά κάθεται σε ένα γουδί,

Και μετά πετάει πάνω από το δάσος σαν πουλί!

(Μπάμπα Γιάγκα)

Ποιο ήταν το όνομα του αεροσκάφους;

Τι είναι η στούπα;

1. Σχετική δουλειά

1) Ο λόγος του δασκάλου

Η λέξη "στούπα" έχει πολλές έννοιες.

Πώς ονομάζουμε τέτοιες λέξεις; (αποσαφήνιση)

Πού μπορούμε να μάθουμε για αυτούς; (στο επεξηγηματικό λεξικό)

Θυμηθείτε τους κανόνες χρήσης λεξικών και βρείτε τη σημασία της λέξης "στούπα"

• Στούπα - (στα σανσκριτικά - στέμμα, σωρός από πέτρες, χωμάτινος λόφος) - στην Ινδία, το Νεπάλ, Κεντρική Ασίαμια λατρευτική βουδιστική συμβολική και αναμνηστική μονολιθική δομή ημισφαιρικού σχήματος. πλίθα, συχνά επενδυμένη με πέτρα ή πέτρα. Οι πρώιμες στούπες είναι αποθήκες λειψάνων του Βούδα και των Βουδιστικών αγίων, οι μεταγενέστερες ανεγέρθηκαν προς τιμήν των γεγονότων που σχετίζονται με τον Βουδισμό. Η στούπα τοποθετήθηκε σε μια στρογγυλή ή τετράγωνη πλατφόρμα, στο ύπαιθρο. Κλασικό παράδειγμα ινδικής στούπας είναι η παλαιότερη σωζόμενη στούπα στο Sanchi (3-2 αιώνες π.Χ.), το σχήμα της οποίας συμβολίζει το ιερό όρος Meru.
• Στούπα - Εβρ. μέλι. Στούπα, γνωστό οικιακό σκεύος για την παρασκευή δημητριακών από μη αποφλοιωμένους κόκκους σιταριού, κριθαριού, κεχριού, φαγόπυρου.
• Συνθλίψτε το νερό σε ένα γουδί (με μεταφορική έννοια: ασχοληθείτε με άδειες συζητήσεις, άχρηστες δουλειές, καθομιλουμένη).
• Το αεροσκάφος του Μπάμπα Γιάγκα στα παραμύθια
• Μια στούπα ονομάζεται ένα αδέξιο άτομο, πιο συχνά μια γυναίκα

Τι πιστεύετε, για τι είδους στούπα θα μιλήσουμε σήμερα στο μάθημα;

Για πολύ καιρό δεν υπάρχει κονίαμα στην καθημερινή ζωή (μια ξεπερασμένη λέξη) Αλλά με ένα τέτοιο όνομα και με μια τέτοια αρχή λειτουργίας υπάρχουν κονιάματα στα οποία κάτι συνθλίβεται ή αλέθεται στο σπίτι, σε ένα φαρμακείο. Επίσης ένα γουδοχέρι. Η στούπα στην οποία χτυπιόταν το κεχρί (και το κεχρί λαμβανόταν από το κεχρί και ο χυλός μαγειρεύτηκε από το κεχρί) ήταν ένα κούτσουρο ενός χοντρού δέντρου στο οποίο ένα κωνικό δοχείο ήταν κουφωμένο τόσο βαθιά όσο ένα χέρι, σχεδόν μέχρι τον ώμο. Το ύψος της στούπας έφτασε τα 80 εκ., το βάθος - 50 εκ., η διάμετρος - 40 εκ. Κατασκευάστηκε ένα ξύλινο γουδοχέρι μήκους έως και 100 εκ. με διάμετρο περίπου 7 εκ. Εξωτερικά κόπηκαν λαβές (πιο συγκεκριμένα, χειρολισθήρες) στο κάτω μέρος, που έκανε τη στούπα να μοιάζει με εξέδρα πυραύλων.

Στούπες υπήρχαν σε κάθε αγροτικό σπίτι. Χρησιμοποιήθηκαν όπως χρειαζόταν, συγκομίζοντας δημητριακά για μία ή δύο εβδομάδες.

Η στούπα δεν χρειαζόταν προετοιμασία για δουλειά, γιατί μετά την επόμενη χρήση την έβαλαν ανάποδα και δεν έμπαιναν εκεί συντρίμμια, σκόνη. γουδοχέρι - τακτοποιημένα στη γωνία. Σύμφωνα με το μύθο, δεν μπορείτε να αφήσετε ένα γουδοχέρι σε ένα γουδί: οι διάβολοι θα το συντρίψουν - ίσως κάποιο είδος ασθένειας - και στη συνέχεια θα το σκορπίσουν στους ανθρώπους.

Ήταν απαραίτητο να αρχίσετε να χτυπάτε πολύ προσεκτικά: να είστε υπομονετικοί και να κατεβάζετε το γουδοχέρι για αρκετή ώρα εύκολα, απλά προσεκτικά, σαν να σπρώχνατε πραγματικά νερό. Μόνο το νερό θα παράγει νερό και, για παράδειγμα, το κεχρί θα παράγει κεχρί. Όταν το κεχρί ή το φαγόπυρο έχουν βγάλει λίγο τα ρούχα τους, μπορείτε να χτυπήσετε το γουδοχέρι πιο τολμηρά. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι έχει απομείνει χυλός για να ψήσετε. Ο ζηλωτής δεν άξιζε τον κόπο: ήταν δυνατό να συνθλίψεις τους κόκκους σε αλεύρι.

Υπάρχουν πολλές πεποιθήσεις που σχετίζονται με τη στούπα. Έτσι, για παράδειγμα, έβαλαν τα ρούχα του ασθενούς κάτω από το γουδί και είπαν κάτι τέτοιο: αφήστε τον ασθενή να φύγει (όνομα), διαφορετικά θα σας σκοτώσω (ασθένεια) κάτω από το γουδί. Σε περίπτωση πυρκαγιάς, ήταν απαραίτητο να βάλετε τη στούπα ανάποδα και έγινε ο μεσολαβητής ενός ατόμου.

Η στούπα χρησιμοποιούνταν με ενδιαφέρον σε γαμήλιες τελετές. Για παράδειγμα, για να αποκτήσει η οικογένεια και γιους και κόρες στο μέλλον, η νύφη έπρεπε να κάθεται εναλλάξ στο γουδί και στο γουδοχέρι.

Η στούπα χρησιμοποιήθηκε επίσης ως πιάτο για την παρασκευή φίλτρων και φαρμάκων.

2) Εργασία με το σχολικό βιβλίο (σελ. 24)

Τι καινούργιο μάθατε στο μάθημα; Ποιες έννοιες είστε εξοικειωμένοι; Τι επαναλάβατε;

1. Δ/Ζ ετοιμάζω απαραίτητα υλικάγια την παρασκευή μιας στούπας. (Βλέπε σελίδα 24)

Pilon de pharmacien Instrument pour broyer les medicamentations.

Pilon de mortier Instrument dont on se sert pour piler quelque επέλεξε dans un mortier. Pilon de fer, pilon de fonte, pilon de bois.

Οικιακά σκεύη που χρησιμοποιούνται σε γαμήλιες τελετές και σε γιατροσόφια της γιαγιάς . Το S. συμβολίζει το σεξουαλικό θηλυκό, και το P. - το αρσενικό. Σύμφωνα με τα σερβικά έθιμα, για να γεννήσει εξίσου αγόρια και κορίτσια, μια νεαρή γυναίκα, μπαίνοντας στο σπίτι του συζύγου της, πρέπει να καθίσει και στον Π. και στον Σ. σε ένα κωμικό τραγούδι από τα χείλη Oryol. ο παππούς προσφέρει στη γιαγιά να ξαπλώσει στο κρεβάτι: «Η στούπα σου, σπρώξτε μου, / θα την σπρώξω, μην κλαις!» Οι σλαβικοί γρίφοι για τον S. και τον P. έχουν έναν ειλικρινά ερωτικό χαρακτήρα, για παράδειγμα: «Baushka white! / Τι είναι αυτή η τρύπα; / - Ο παππούς είναι γεράκι! / Τι πασσάλωμα έχουν; Στο ρεφρέν του γάμου Polissya αναφέρεται ο γάμος του S. και του P.: «Ω, vysille, vysil-lechko / Ο Θεός να μας δώσει, / Ozhenius pusher, / Θα πάρω ένα γουδί». Στην περιοχή Gomel Είναι γνωστή μια κωμική εξήγηση για το από πού προέρχονται τα παιδιά: «3 παράδεισοι ουπάου, / Ναι, ο παπάου στη στούπα, / Καθώς η στούπα σύρθηκε έξω - / Και έτσι μεγάλωσε». Στην επαρχία Καζάν. η προξενήτρα, έχοντας έρθει στο σπίτι της νύφης, αναζήτησε τη Σ. στο διάδρομο και τη στριφογύρισε γύρω της τρεις φορές, ώστε να γίνει ο γάμος και η νεαρή να περικυκλωθεί τρεις φορές γύρω από το αναλόγιο. Στην επαρχία Βιάτκα, για να είναι επιτυχημένη η σύγκρουση, ο προξενητής γύρισε τρεις φορές τον Σ. λέγοντας: «Όπως δεν πεισμώνει το γουδί, έτσι και η νύφη δεν πείσμωσε». Στην επαρχία Penza. αφού ο προξενητής έφυγε από το σπίτι του γαμπρού, οι συγγενείς του οδήγησαν τον Σ. πίσω της, εκφράζοντας την ελπίδα ότι ο προξενητής θα «ρίξει και θα εξομαλύνει» όλα τα προβλήματα. Στην Ουκρανία και τη Λευκορωσία, όταν η νύφη μεταφέρθηκε στο σπίτι του γαμπρού, οι συνοδοί προσπάθησαν να κλέψουν Σ. και μυλόπετρες. Από αυτή την άποψη, όταν ήρθαν στον γαμπρό, τραγούδησαν: "Vydy, mats, podevs, / What are we toby, / Oh, chi zhorn, chi stupa, / chi nevist-ανόητο!" (περιοχή Volyn). Σε ορισμένα μέρη στην Ουκρανία, στο τέλος ενός γαμήλιου δείπνου, οι προξενήτρες με μουσική έβγαλαν ένα καρβέλι έξω από την κάμαρα και τρεις φορές, χορεύοντας, γύρισαν τον Σ. το καρβέλι χωρίστηκε σε Σ., τοποθετημένο στη μέση της καλύβας. Στη βόρεια ρωσική γαμήλια τελετή, η νύφη μερικές φορές καθόταν στο Ν. Στην ουκρανική Polissya, στο γάμο, ο S. ήταν ντυμένος με γυναικεία στολή και το γουδοχέρι με ανδρικό. Στην περιοχή Zhytomyr την τελευταία μέρα του γάμου «παντρεύτηκαν» οι γονείς των νεόνυμφων γύρω από τον Σ. Ταυτόχρονα έριχναν νερό στο Σ. και το χτυπούσαν με γουδοχέρι για να ρίξουν νερό σε όλους. Ο γύρος του Σ. συνοδεύτηκε από χιουμοριστικούς διαλόγους και άσεμνα τραγούδια που παρωδούσαν μια εκκλησιαστική λειτουργία. Στην περιοχή του Pskov και στην επαρχία Saratov. γινόταν ένα χριστουγεννιάτικο παιχνίδι, κατά το οποίο «παντρεύονταν» γύρω από τον Σ., που απεικόνιζε αναλόγιο. Μεταξύ των Ρώσων, των Ουκρανών και των Σέρβων, το S. χρησιμοποιούνταν συχνά στη λαϊκή ιατρική. Πιστεύεται ότι ήταν δυνατό να συνθλίψει την ασθένεια σε αυτό ή να "ξαναθρέψει" ένα άρρωστο ζώο σε ένα υγιές. Στην επαρχία Καζάν. Κατά τη διάρκεια μιας επίθεσης πυρετού, το πουκάμισο, το παντελόνι, η ζώνη και ο σταυρός του ασθενούς τοποθετήθηκαν κάτω από τον Σ. και είπαν: «Μαρία Ιντρόβνα, άσε τον να φύγει, αλλιώς θα σε σκοτώσω κάτω από ένα γουδί. αν δεν φύγεις και δεν θα σε αφήσω έξω! ". Η σιδερένια και η χρυσή στούπα αναφέρονται σε ξόρκι του 17ου αιώνα. από την επαρχία Olonets. Σε μια συνωμοσία από εχθρούς από την ίδια χειρόγραφη συλλογή του 17ου αιώνα. Συνιστήθηκε, φεύγοντας από το σπίτι, να σπρώξετε τον Σ. με το αριστερό σας χέρι και να πείτε: «Όπως έπεφτε η στούπα, έτσι και οι εχθροί μου θα ξαπλώσουν μπροστά μου και θα έπεφταν». Στις βόρειες ρωσικές συνωμοσίες από την παιδική αϋπνία: «Άννα Ιβάνοβνα, γυναίκα μεσάνυχτα, μην πηγαίνεις τη νύχτα, μην ξυπνάς τους υπηρέτες του Θεού (όνομα)! Εδώ είναι μια δουλειά για εσάς: παίζετε με γουδοχέρι και γουδί τη μέρα και με χαλάκι τη νύχτα. Στην περιοχή Gomel, αν το παιδί ήταν ξύπνιο, η μητέρα περπάτησε γύρω από τη S. τρεις φορές, την έσπρωξε θυμωμένη και είπε: "Θα σου δείξω!". πίστευαν ότι το παιδί θα ηρεμούσε μετά από αυτό. Σύμφωνα με τις σερβικές πεποιθήσεις, κάποιος που υποφέρει από πυρετό ή κοιλιακό άλγος πρέπει να πιει νερό από το S., να γυρίσει το κεφάλι του τρεις φορές, μετά να ξαπλώσει και να αποκοιμηθεί. όταν σηκωθεί θα είναι υγιής και ο Σ. να μείνει ανάποδα για το βράδυ. στην περιοχή Bryansk. κατά τη διάρκεια πυρκαγιάς, συμβούλευαν να γυρίσουν τον Σ. ανάποδα για να σβήσει ο αέρας και να μην εξαπλωθεί η φωτιά. Στο Gomel Polissya, κατά τη διάρκεια μιας ξηρασίας, οι τύποι πέταξαν S., P. και κανάτες στο πηγάδι για να βρέξει. Η οικιακή χρήση των S. και P. ρυθμιζόταν από πολυάριθμους κανόνες και απαγορεύσεις. Σύμφωνα με τις πεποιθήσεις της Polissya, ο Π. δεν πρέπει να μείνει στο Σ. για τη νύχτα, διαφορετικά θα τσακιστούν τη νύχτα. διαβολικότητα; Ουκρανοί της επαρχίας Χάρκοβο. δεν άφησαν επίσης ανοιχτό τον Σ. γιατί αλλιώς δεν θα κλείσεις το στόμα σου πριν από το θάνατο.

Σύμφωνα με τις πολωνικές πεποιθήσεις, μέσα σε τρεις ημέρες μετά το θάνατο ενός ατόμου, είναι αδύνατο να συνθλίψει κανείς στο S. και να αλέσει σε μυλόπετρες, επειδή. η ψυχή του νεκρού μένει στο Σ. ή σε μυλόπετρες τρεις μέρες. Στα ρωσικά παραμύθια, η Μπάμπα Γιάγκα «καβαλάει με γουδί, οδηγεί με γουδοχέρι, σκουπίζει το δρόμο μπροστά με μια σκούπα» ή «καβαλάει σε ένα γουδί, ξεκουράζεται με ένα γουδοχέρι, χτυπά με μια σκούπα, μαστιγώνεται από πίσω για να τρέξει πιο γρήγορα .» Στο Λευκορωσικό παραμύθι "Small Baby" από την επαρχία Mogilev. Ο Μπάμπα Γιάγκα καβαλάει πάνω σε μια κατσίκα, οδηγώντας με σιδερένιο σπρώξιμο. Σύμφωνα με τις πεποιθήσεις της περιφέρειας Volkhov της επαρχίας Oryol, «τα απαραίτητα εργαλεία για μάγους και μάγισσες ... είναι: ένα γουδί, ένα σπρώξιμο, ένα pomelo, μια κουκουβάγια ή μια κουκουβάγια, μια μεγάλη γάτα, ένα τρίποδο, ένα πόκερ και μια μπανιέρα με νερό ... Οι μάγισσες πετούν σε σκουπόξυλα, λαβίδες ή γουδί, στα χέρια τους υπάρχει ένα σπρώξιμο ή ένα κέρατο με καπνό. Σε ένα ουκρανικό παραμύθι από την επαρχία Chernihiv. Η μεγαλύτερη, η Κιέβια, μάγισσα έρχεται στο Σάββατο καβάλα στην Π. Σύμφωνα με τις πεποιθήσεις των Λευκορώσων της περιφέρειας Βολκόβισκ της επαρχίας Γκρόντνο, η Μπάμπα Γιάγκα είναι η ερωμένη όλων των μαγισσών, αντί για τα πόδια της έχει σιδερένια γουδοχέρια. όταν περπατά μέσα στο δάσος, τότε, σπάζοντας το, παίρνει το δρόμο της μαζί τους. Η συνωμοσία της Λευκορωσίας για επιτυχία στο δικαστήριο λέει: «Δεν θα πάω στο δικαστήριο, αλλά θα πάω. Πατάω φαγητό, παγανίζω με ταουκά, με παίρνει ο ύπνος με παπαρούνες. Σύμφωνα με τις πεποιθήσεις των Λευκορώσων Poleshuks της περιοχής Pinsk, οι γοργόνες ζουν στον πυθμένα των ποταμών «και τον μήνα Μάιο, πριν την ανατολή του ηλίου, το πρωί με καλό καιρό, βγαίνουν από τα ποτάμια και γυμνές με ωθητές χορεύουν στη σίκαλη και τραγουδήστε». Στην επαρχία Μογκίλεφ. τα παιδιά τρόμαξαν από τη Σιδερένια Γυναίκα: αρπάζει παιδιά που περπατούν μόνα τους στα χωράφια και τους κήπους, τα ρίχνει στο σιδερένιο Σ. της, συνθλίβει και τρώει. Στο παλιό δημοφιλές έντυπο "Baba Yaga and the Crocodile" ο Baba Yaga απεικονίζεται να καβαλάει ένα γουρούνι. στο δεξί της χέρι κρατά τα ηνία και στο αριστερό - τον Π., με τον οποίο πρόκειται να πολεμήσει τον Κροκόδειλο. Εκδ.: Toporkov A.L. Από πού πήρε τη στούπα ο Μπάμπα Γιάγκα; // Ρωσική ομιλία. 1989. Νο 4. A.L. Τοπόρκοφ

- (Σκ. κορυφή, ένας σωρός από χώμα, πέτρες), στη βουδιστική αρχιτεκτονική, μια μνημειακή συμβολική και μνημειακή κατασκευή. αποθήκευση λειψάνων. Από τους πρώτους αιώνες π.Χ. μι. είναι γνωστές ημισφαιρικές στούπες, αργότερα σε σχήμα πύργου (Βιετνάμ, Κίνα), ... ... Εγκυκλοπαίδεια Τέχνης

γουδί->). 3 2 αιώνες. ΠΡΟ ΧΡΙΣΤΟΥ. /> Στούπα Νο. 1 στο Σάντσι (). 3 2 αιώνες. ΠΡΟ ΧΡΙΣΤΟΥ. Στούπα Νο. 1 στο Σάντσι (). 3 2 αιώνες. ΠΡΟ ΧΡΙΣΤΟΥ. στούπα (,) στην Ινδία, το Νεπάλ, την Κεντρική Ασία, μια λατρευτική βουδιστική συμβολική και αναμνηστική μονολιθική δομή ημισφαιρικού σχήματος. πλίθα… Εγκυκλοπαιδικό Λεξικό "Παγκόσμια Ιστορία"

- (στα σανσκριτικά, το στέμμα, ένας σωρός από πέτρες, ένας χωμάτινος λόφος) στην Ινδία, το Νεπάλ, την Κεντρική Ασία, μια λατρευτική βουδιστική συμβολική και αναμνηστική μονολιθική δομή ημισφαιρικού σχήματος. πλίθα, συχνά επενδυμένη με πέτρα ή πέτρα. Πρώιμες στούπες ...... Ιστορικό λεξικό

1. STUPA, s; και. Βαρύ (μεταλλικό, ξύλινο ή πέτρινο) σκεύος στο οποίο σφυροκοπείται κάτι. γουδοχέρι. Ρίχνουμε το κεχρί σε ένα γουδί. Θρυμματίστε το σιτάρι σε ένα γουδί. Συνθλίψτε το νερό σε ένα γουδί (καθομιλουμένη, συμμετάσχετε σε άχρηστες, κενές συζητήσεις, άχρηστες ... ... εγκυκλοπαιδικό λεξικό

Βόλτα με γουδί: βήμα προς βήμα, λιγότερο από τρία μίλια την ώρα (Dal, βήμα) Δείτε ... Συνώνυμο λεξικό

Γουδί- Νο 1 στο Sanchi (Ινδία). 3 2 αιώνες. ΠΡΟ ΧΡΙΣΤΟΥ. STUPA (Σανσκριτικά, κυριολεκτικά ένας σωρός από χώμα, πέτρες), σε ινδική και νεπαλέζικη αρχιτεκτονική, μια βουδιστική συμβολική και αναμνηστική κατασκευή, μια αποθήκη λειψάνων. Από τους πρώτους αιώνες π.Χ., ημισφαιρικά ... ... Εικονογραφημένο Εγκυκλοπαιδικό Λεξικό

STUPA, στούπα, για γυναίκες. Μεταλλικό ή βαρύ ξύλινο σκεύος μέσα στο οποίο κάτι συνθλίβεται ή συνθλίβεται με γουδοχέρι. ❖ Θρυμματίστε το νερό σε ένα γουδί, βλέπε σύνθλιψη. Επεξηγηματικό Λεξικό Ushakov. D.N. Ο Ουσάκοφ. 1935 1940... Επεξηγηματικό Λεξικό Ushakov

- (Skt. Stupa s = λοφίο, στέμμα, μαυσωλείο) είναι ένα από τα πιο σημαντικά και αρχαία μνημεία της βουδιστικής αρχιτεκτονικής στην Ινδία. Η ιερή γλώσσα των Βουδιστών Pali S. ονομάζεται thupa. Το S. συχνά ταυτίζεται εσφαλμένα με το dagobas (τροποποιημένο Pali ... ... Εγκυκλοπαίδεια Brockhaus και Efron

- (Skt. lit. ένας σωρός από χώμα, πέτρες), ένα βουδιστικό θρησκευτικό κτίριο που αποθηκεύει ιερά κειμήλια. ταφόπετρα. Από τους πρώτους αιώνες π.Χ. μι. Οι ημισφαιρικές στούπες είναι γνωστές (κανονικός τύπος· Ινδία, Νεπάλ), αργότερα σε σχήμα καμπάνας, σε σχήμα πύργου, ... ... Μεγάλο Εγκυκλοπαιδικό Λεξικό

- (εβρ. μεντόχα γουδοχέρι και εσοχή makhtesh), ξύλινο, πέτρινο ή μεταλλικό. μια συσκευή για το άλεσμα (άλεσμα, σύνθλιψη) σιτηρών (Παρ. 27:22) ή άλλων προϊόντων διατροφής (για παράδειγμα, βλέπε Μάννα, Αριθμοί 11:8). Το S. αποτελείται από ένα γουδοχέρι σε μια μακριά λαβή ... Brockhaus Bible Encyclopedia

I st. Ένα βαρύ ογκώδες σκάφος στο οποίο χτυπιέται κάτι με γουδοχέρι. II st. Μνημειακό θρησκευτικό κτήριο στην ινδική αρχιτεκτονική. ΙΙΙ στούπες καλά. απαρχαιωμένος Ήσυχο, χαλαρό βάδισμα, βάδισμα. Επεξηγηματικό Λεξικό Efremova. T. F. Efremova ... Μοντέρνο ΛεξικόΡωσική γλώσσα Efremova

Βιβλία

• Υπάρχει μια στούπα με τον Μπάμπα Γιάγκα, τον Νικολάι Τιόμκιν, Από τη μαγεμένη χώρα του Λουκομόριε, ένα σήμα βοήθειας φτάνει στο μαγικό κινητό τηλέφωνο της Αλιόσα Ποπόφ, ενός ερευνητή για ειδικές μυθικές υποθέσεις. Κατά σύμπτωση, το τηλέφωνο αποδείχθηκε ότι ήταν ... Κατηγορία:

Μόλις ξεπεράσετε τις συνηθισμένες σακούλες μπαχαρικών που αγοράζονται από το κατάστημα, θα θέλετε να αλέσετε μόνοι σας φρέσκια κανέλα, γαρίφαλο, πιπέρι, κύμινο και άλλα μπαχαρικά, για τα οποία το καλύτερο εργαλείο είναι το γουδί και το γουδοχέρι. Τα μπαχαρικά, το σκόρδο, οι ξηροί καρποί ή οι σπόροι αλεσμένοι σε γουδί απελευθερώνουν φυσικές γεύσεις και έλαια. Θα παρατηρήσετε αμέσως τη διαφορά στη γεύση! Ξεκινήστε να μαθαίνετε το πρώτο βήμα για να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε το γουδί και το γουδοχέρι και θα βελτιώσετε τις μαγειρικές σας δεξιότητες κατά πολλά βήματα.

Βήματα

Επιλογή γουδί και γουδοχέρι

Αλέστε τα μπαχαρικά με ένα γουδοχέρι στην επιθυμητή συνοχή.Κρατήστε το γουδί με το ένα χέρι και κρατώντας το γουδοχέρι με το άλλο, περιστροφικές κινήσειςαλέθουμε τα μπαχαρικά μέχρι να ομογενοποιηθεί η μάζα. Αλέστε ομοιόμορφα, θρυμματίστε και θρυμματίστε τα μπαχαρικά, μετακινώντας το γουδοχέρι κατά μήκος του πυθμένα και των τοιχωμάτων του κονιάματος. Συνεχίστε μέχρι να φτάσετε στον επιθυμητό βαθμό λείανσης.

• Παρακάτω υπάρχουν άλλες τεχνικές λείανσης και σύνθλιψης μπαχαρικών, καθεμία από τις οποίες θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε διαφορετική σύσταση, η οποία θα επηρεάσει τη γεύση και τη μυρωδιά του τελικού προϊόντος.