Φυσικά, η κατανάλωση αλκοόλ, ειδικά σε υπερβολικές ποσότητες, δεν κάνει καλό σε κανέναν. Πολλοί όμως, τουλάχιστον μία φορά στη ζωή τους, έχουν αντιμετωπίσει μια κατάσταση όπου, μετά από ένα γλέντι, έχουν πονοκέφαλο, αίσθημα βάρους στο στομάχι και ναυτία. Όλα τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από το αλκοόλ, του hangover είναι εμφανή. Πώς να βοηθήσετε το σώμα να αντιμετωπίσει το κολοσσιαίο φορτίο εσωτερικά όργαναπροκαλείται από το αλκοόλ; Πώς να απαλλαγείτε από τα συμπτώματα του hangover και να επιστρέψετε στην κανονικότητα πιο γρήγορα; Και υπάρχει τσάι hangover;
Η επίδραση του αλκοόλ στον ανθρώπινο οργανισμό
Το αλκοόλ, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, που καταναλώνεται τακτικά, δηλητηριάζει σταδιακά τον οργανισμό. Καταστρέφει τα εσωτερικά όργανα, ιδιαίτερα το συκώτι, το οποίο εκτελεί λειτουργίες φιλτραρίσματος. Εμφανίζεται εξάρτηση από το αλκοόλ, η οποία είναι εξαιρετικά δύσκολο να απαλλαγούμε. Το σώμα αντιδρά έντονα στα προϊόντα διάσπασης της αιθανόλης. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο αναπτύσσει:
- δυνατή δίψα
- πονοκέφαλο,
- αδυναμία σε όλο το σώμα,
- καρδιακά προβλήματα,
- τρόμος των άκρων,
- δυσφορία στο στομάχι.
Ως αποτέλεσμα της κατάχρησης αλκοόλ, το σώμα αφυδατώνεται και ένα άτομο χάνει χρήσιμα μικροστοιχεία. Οι ειδικοί συνιστούν αν έχετε hangover, προσπαθήστε να αναπληρώσετε τα χαμένα υγρά. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πίνετε πολύ νερό και άλλα ποτά.
Τσάι και hangover
Πολλοί συνιστούν να πίνετε τσάι για hangover. Αυτό το σύνθετο προϊόν περιέχει περισσότερα από 100 χρήσιμες ουσίες.
Τανίνες.Αυτά είναι αντιμικροβιακά στυπτικά που μπορούν να θεραπεύσουν τις πληγές.
Το μέσα.Τονωτική ουσία, δρα ενεργά νευρικό σύστημα, είναι ένα ανάλογο του καφέ, μόνο λιγότερο επιθετικό.
Αμινοξέα.Το τσάι περιέχει περισσότερες από 17 ευεργετικές ενώσεις που έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
Πολυφαινόλες.Αυτές οι ουσίες είναι φυσικά αντιοξειδωτικά που εμποδίζουν την ανάπτυξη ασθενειών και χρησιμεύουν ως προληπτικά κατά της πρόωρης γήρανσης.
Μικροστοιχεία και βιταμίνες.Η ισορροπημένη σύνθεση σάς επιτρέπει να χορτάσετε το σώμα με ένα πλήρες φάσμα απαραίτητων ουσιών. Κατά τη διάρκεια του hangover, το σώμα χρειάζεται περισσότερο από όλα μαγνήσιο, ασβέστιο και κάλιο.
Πράσινο τσάι για hangover
Η θεραπευτική επίδραση του τσαγιού για τη δηλητηρίαση από το αλκοόλ έχει αποδειχθεί από ειδικούς, αλλά συνιστούν τη χρήση πράσινων ποικιλιών τσαγιού. Σε αυτούς ένας μεγάλος αριθμός απόχρήσιμες ουσίες. Πώς να μαγειρέψω πράσινο τσάιαπό hangover; Πρέπει να πάρετε ένα ποιοτικό κουτάλι), να το φτιάξετε με ένα ποτήρι βραστό νερό και να το αφήσετε για όχι περισσότερο από τρία λεπτά. Δεν πρέπει να γίνει, μπορεί να βλάψει ένα ήδη εξασθενημένο σώμα. Είναι καλύτερο να πίνετε τσάι γλυκό, αλλά είναι πιο υγιεινό να προσθέσετε μια κουταλιά φρέσκο μέλι σε αυτό. Αυτό θα προσθέσει ευεργετικά στοιχεία στο τσάι, θα ανακουφίσει τα συμπτώματα της νόσου και θα ηρεμήσει το νευρικό σύστημα που διεγείρεται από το αλκοόλ.
Παρά το γεγονός ότι σε πολλούς άνδρες δεν αρέσει το πράσινο τσάι, μη κατανοώντας την εξαιρετική γεύση του, αξίζει να τους πείσετε εξηγώντας πόσο πιο υγιεινό είναι το πράσινο τσάι. Δεν έχει υποστεί ζύμωση, οπότε αυτό είναι ευεργετικά χαρακτηριστικάέχει διατηρηθεί στο μέγιστο βαθμό. Ακόμη και ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι μπορεί να αφαιρέσει το 25% των προϊόντων διάσπασης της αιθανόλης από το σώμα χωρίς να αφαιρέσει τα ευεργετικά μικροστοιχεία.
Τσάι με λεμόνι για hangover
Το τσάι με λεμόνι αποκαθιστά αποτελεσματικά την ισορροπία οξέος-βάσης και ιόντων νερού. Ένα ευχάριστο, ελαφρώς ξινό, αρωματικό ρόφημα θα αρέσει σε όσους διψούν υπερβολικά. Το ρόφημα θα σας βοηθήσει να το ξεφορτωθείτε γρήγορα, επηρεάζοντας απαλά τον γαστρικό βλεννογόνο. Το λεμόνι θα ξεκινήσει το πεπτικό σας σύστημα.
Καθολική θεραπεία hangover
Οι γνώστες του τσαγιού, που έχουν διαφορετικές ποικιλίες και είδη τσαγιού στο σπίτι, μπορούν να ετοιμάσουν ένα κινέζικο ρόφημα τσαγιού που θα απαλλαγεί εύκολα από τα συμπτώματα του hangover. Απαιτείται:
μαύρο τσάι - 2 g
λευκό τσάι - 5 g
oolong με ginseng - 2 g
Το τσάι παρασκευάζεται σε προθερμασμένο δοχείο. Το ποτό παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε από τις γνωστές μεθόδους. Το πρώτο νερό από την τσαγιέρα στραγγίζεται για να πλυθεί το τσάι. Το δεύτερο παρασκεύασμα χύνεται σε φλιτζάνια. Το τσάι μπορεί να παρασκευαστεί έως και 7 φορές, αυξάνοντας τον χρόνο έγχυσης.
Πώς το τσάι επηρεάζει τον οργανισμό; Το μαύρο τσάι βοηθά στην αντιμετώπιση της ναυτίας. Το λευκό τσάι επιταχύνει το μεταβολισμό και διεγείρει τη λειτουργία των νεφρών, το τσάι oolong βοηθά στην αντιμετώπιση της αδυναμίας και τονώνει. Το Pu-erh ομαλοποιεί τη λειτουργία του ήπατος και καθαρίζει το αίμα από τις τοξίνες. Πίνετε τσάι ζεστό· το ζεστό τσάι θα προκαλέσει επιπλέον στρες στον οργανισμό.
Είναι το τσάι κακό για το hangover;
- Πρέπει να υπάρχει μέτρο σε όλα. Δεν πρέπει να πίνετε πολλά φλιτζάνια τσάι στη σειρά, είναι επικίνδυνο. Η θεΐνη μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και να έχει αρνητική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία.
- Η υπερβολική κατανάλωση τσαγιού θα ασκήσει περιττή πίεση στα νεφρά, αυξάνοντας τη διουρητική δράση.
- Εάν έχετε έλκος ή γαστρίτιδα, το τσάι μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του στομάχου και να αυξήσει την οξύτητα.
Το τσάι είναι ασφαλές λαϊκή θεραπεία, που καθιστά δυνατή την αντιμετώπιση δυσάρεστων συμπτωμάτων. Αλλά σε περίπτωση σοβαρής δηλητηρίασης από αλκοόλ, το τσάι θα είναι ανίσχυρο, οπότε μην δελεάζετε τη μοίρα. Είναι καλύτερο να ελέγχετε την ποσότητα του αλκοόλ που πίνετε παρά να υποφέρετε από hangover το πρωί.
Το τσάι είναι ένα προϊόν που ταιριάζει με πολλά άλλα συστατικά. Κανείς δεν εκπλήσσεται από μια φέτα λεμόνι σε ένα φλιτζάνι ή μια πρέζα αρωματικά μπαχαρικά. Ποια ποτά με βάση το τσάι θεωρούνται τα πιο δημοφιλή και ποια διαφέρουν φαρμακευτικές ιδιότητες?
Ποικιλία ροφημάτων τσαγιού
Όλα τα ροφήματα τσαγιού έχουν ως βάση το μαύρο, το πράσινο, το τιρκουάζ, τον ιβίσκο και άλλα. Είναι οι ιδιότητές τους που τονίζονται ή συμπληρώνονται από άλλα συστατικά. Υπάρχουν ροφήματα τσαγιού από βότανα, φρουτώδη, πικάντικα. Μερικές φορές το αλκοόλ προστίθεται στο τσάι. Τότε αποδεικνύεται αλκοολούχο ποτό.
Πολλά κοκτέιλ αδυνατίσματος είναι επίσης ροφήματα τσαγιού. Παρασκευάζονται από ειδικές ποικιλίες πράσινου τσαγιού, πλούσιες σε κατεχίνες και αμινοξέα, που βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα και στην επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών.
Γιατί είναι τόσο δημοφιλή αυτά τα προϊόντα; Γιατί είναι νόστιμα, υγιεινά και έχουν ελάχιστες αντενδείξεις. Εάν πίνετε αφεψήματα από βότανα σε μαθήματα, μπορείτε να βελτιώσετε τη συνολική σας ευεξία, να καθαρίσετε το σώμα σας από τα απόβλητα και τις τοξίνες και να απαλλαγείτε από συχνές εκδηλώσεις χρόνιων ασθενειών. Τα βότανα είναι αποτελεσματική πρόληψη πολλών ασθενειών.
Προετοιμασμένα ροφήματα από βότανα ή φρούτα μπορούν να αγοραστούν σε κατάστημα ή φαρμακείο, αλλά τα περισσότερα παρασκευάζονται στο σπίτι από μια μεγάλη ποικιλία συστατικών.
Τα ακόλουθα συστατικά μπορούν να προστεθούν στο τσάι:
- μπαχαρικά;
- λεμόνι;
- αποξηραμένα και θρυμματισμένα βότανα και σπόροι.
- αποξηραμένα και θρυμματισμένα μούρα και φρούτα.
Σε αντίθεση με τον καφέ, το τσάι έχει πιο ουδέτερη γεύση και άρωμα, επομένως μπορεί να συνδυαστεί με πολλά περισσότερα συστατικά. Επιπλέον, έχει λιγότερες αντενδείξεις, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να το απολαύσετε μεγαλύτερο αριθμότων ανθρώπων.
Αυθεντική συσκευασία τσαγιού συκωτιού Liverpool
Λίβερπουλ για συκώτι
Το ρόφημα τσαγιού Liverpool έχει σχεδιαστεί για να καθαρίζει το συκώτι, να βελτιώνει τη λειτουργία του παγκρέατος και της χοληδόχου κύστης. Αυτό είναι ένα τσάι από βότανα με φυτικά συστατικά που προορίζονται να λύσουν τα ακόλουθα προβλήματα υγείας:
- εξάλειψη της στασιμότητας της χολής.
- καθαρισμός του ήπατος από τοξίνες, τοξίνες και δηλητήρια.
- διέγερση της κυτταρικής ανανέωσης.
- διέγερση του παγκρέατος?
- αυξάνοντας την αντίσταση του οργανισμού στη δράση των ελεύθερων ριζών.
Το ποτό πωλείται σε συσκευασίες από χαρτόνι των 20 σακουλών φίλτρου. Το προϊόν περιέχει πράσινο τσάι, σπόρους γλυκάνισου, άνθος αθάνατου και βότανο. Πρόκειται για βότανα Αλτάι πολύ γνωστά στη λαϊκή και επίσημη ιατρική, που συλλέγονται σε μια οικολογικά καθαρή περιοχή. Τα φυτικά υλικά συλλέγονται με το χέρι και επεξεργάζονται με τέτοιο τρόπο ώστε να διατηρούνται τα μέγιστα χρήσιμα συστατικά.
Το προϊόν περιέχει βότανα που ενισχύουν το ένα τα αποτελέσματα του άλλου, πράγμα που σημαίνει ότι στοχεύουν συγκεκριμένα στο υπάρχον πρόβλημα. Εκτός από αυτά τα αποτελέσματα, το τσάι έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, είναι πλούσιο σε βιταμίνες και έχει καλή γεύση. Με την τακτική κατανάλωση του ροφήματος, μπορείτε να επιτύχετε πλήρη καθαρισμό του ήπατος και του οργανισμού συνολικά από τα απόβλητα και τις τοξίνες και να αποκαταστήσετε τις λειτουργίες του οργάνου.
Σπιτικές συνταγές για ροφήματα τσαγιού
Στο σπίτι, μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά φαρμακευτικά ή απλά νόστιμα ροφήματα από διαθέσιμα συστατικά. Μπορεί να είναι ζεστά ή κρύα, αλκοολούχα ή μη αλκοολούχα και να είναι πηγές βιταμινών και ακόμη και πρωτεΐνης. Παρακάτω είναι συνταγές για τις πιο ενδιαφέρουσες και δημοφιλείς από αυτές.
Το Scottish punch είναι ένα ποτό με βάση το μαύρο μακρύ τσάι, που παρασκευάζεται παραδοσιακά στη Σρι Λάνκα. Αυτό είναι ένα ζεστό ποτό με ουίσκι, το οποίο παρασκευάζεται διακοπές του νέου έτουςή κατά περίσταση. Αρχικά, το μαύρο τσάι παρασκευάζεται με βραστό νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη στο φλιτζάνι, ρίξτε ουίσκι και διακοσμήστε τα πάντα με σαντιγί και νιφάδες μοσχοκάρυδου. Αυτό είναι ένα ολόκληρο επιδόρπιο με αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, και όχι μόνο ένα ποτό.
Συστατικά:
- 100 ml ισχυρό τσάι;
- 1 κουτ. Σαχάρα;
- 1 κ.γ. μεγάλο. ουίσκι;
- 1 κ.γ. μεγάλο. σαντιγύ;
- μοσχοκάρυδο.
Το ακτινίδιο σβήνει τέλεια τη δίψα στη ζέστη και αποκαθιστά τον τόνο. Τεχνολογία μαγειρέματος:
- Παρασκευάστε 200 ml πράσινου τσαγιού, δροσίστε.
- Στο μπλέντερ αλέστε 1 μπανάνα, 1 ακτινίδιο και μια χούφτα πάγο.
- Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη για γεύση, ρίξτε το τσάι και χτυπήστε ξανά.
- Ρίξτε σε ποτήρια και γαρνίρετε με φύλλα μέντας.
Η βάση μπορεί να είναι ακόμη και ένα διαλυτό ή κοκκώδες προϊόν. Μπορείτε να προσθέσετε πάγο στο ποτήρι για επιπλέον ψύξη.
Ο Grog είναι έτοιμος να σας κρατήσει ζεστούς και να χαλαρώσετε. Το ποτό παρασκευάζεται με βάση ισχυρό μαύρο τσάι, στο οποίο προστίθενται βότκα, ζάχαρη και μπαχαρικά κατά βούληση. Για 1 ποτήρι βραστό νερό πάρτε 1 κ.σ. μεγάλο. φύλλα τσαγιού και 100 ml βότκα. Το ρόφημα είναι αρκετά δυνατό, επομένως είναι καλύτερο να το πίνετε το βράδυ.
Το τσάι μούρων παρασκευάζεται σε θερμός. Αρχικά, χύνονται 100 γραμμάρια φρέσκων μούρων σε αυτό. Είναι καλύτερα να επιλέξετε τα πιο γευστικά, για παράδειγμα, φράουλες ή σμέουρα, ή μπορείτε να έχετε διάφορα. Τα μούρα καλύπτονται με 2 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη και αφήστε να σταθεί για να βγάλει το ζουμί. Ξεχωριστά, ετοιμάζετε 400 ml μαύρου τσαγιού, φιλτράρετε και αδειάζετε σε ένα θερμός. Κλείστε το καπάκι, ανακινήστε και αφήστε να καθίσει για 30 λεπτά. Αυτό το προϊόν μπορεί να προσφερθεί στα παιδιά ως βιταμίνη και θερμαντικός παράγοντας.
Το έτοιμο ρόφημα τσαγιού με βάση τον ιβίσκο, απαιτεί μόνο παρασκευή ζεστό νερό
Το ρόφημα τσαγιού σοκολάτας παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας σπιτικό σιρόπι σοκολάτας. Για να γίνει αυτό, συνδυάστε 200 γραμμάρια ζάχαρης με 200 ml νερό και βράστε, προσθέστε 150 γραμμάρια τριμμένη σοκολάτα, βράστε ξανά και κρυώστε. Το σιρόπι είναι έτοιμο. Προστίθεται σε αναλογία 30 ml ανά 200 ml τελικού τσαγιού. Εκτός από αυτά, στο φλιτζάνι χύνονται 20 ml γάλα.
Αν μιλάμε για θεραπευτικά αφεψήματα από βότανα, τότε πιο συχνά τσάι με μέντα και ξηρό χαμομήλι παρασκευάζεται στο σπίτι. Στην πρώτη περίπτωση λαμβάνουν, στη δεύτερη - αντισπασμωδικό και αντιφλεγμονώδες. Το καλύτερο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με το συνδυασμό βοτάνων με φύλλα πράσινου τσαγιού. Τα συστατικά παρασκευάζονται σε βραστήρα με νερό του οποίου η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 85°C. Εάν έχετε την ευκαιρία να προετοιμάσετε μόνοι σας φυτικά υλικά, μπορείτε να ετοιμάσετε μείγματα για ροφήματα τσαγιού και να τα σκορπίσετε σε βάζα για αποθήκευση. Μπορείτε να προσθέσετε πέταλα αραβοσίτου, μολόχα και φυτόχορτο στο πράσινο τσάι. Στο μαύρο παραδοσιακά προστίθενται ξύσμα πορτοκαλιού, τριαντάφυλλα ψιλοκομμένα, αποξηραμένα κομμάτια μήλου και ρίγανη. Σε κάθε χώρα και σε κάθε ήπειρο από νότια ΑμερικήΗ Αυστραλία έχει τις δικές της ιδιαίτερες συνταγές για ροφήματα τσαγιού, που έχουν απορροφήσει το πνεύμα της χώρας και των ανθρώπων. Για γενική ανάπτυξη, μπορείτε να επαναλάβετε τις συνταγές για την προετοιμασία τους στο σπίτι.
Οι εικόνες δεν είναι διαθέσιμες σε παλαιότερα υλικά. Ζητούμε συγγνώμη για την αναστάτωση__
Τσάι με σαμπάνια στα ρωσικά
Για πέντε έως έξι μερίδες: 250 ml δυνατό ζεστό τσάι, χυμό από μισό λεμόνι, τη φλούδα ενός λεμονιού, ένα μπουκάλι σοβιετικό αφρώδες κρασί, ζάχαρη για γεύση. Προσθέστε ζάχαρη στο φρεσκοκομμένο τσάι, χυμό λεμονιούκαι σπειροειδής κρούστα. Μόλις κρυώσει, ρίξτε το ζαχαρούχο και αρωματισμένο μείγμα σε ένα γυάλινο βάζο, προσθέστε μερικές ακόμα φέτες λεμονιού και ρίξτε τη σαμπάνια.
Ζεστό φλιτζάνι τσαγιού
Τα σαγιονάρες είναι ποτά που παρασκευάζονται με χτυπημένα αυγά (για αναποδογυρισμό – αναποδογυρισμό, χτύπημα). Για δύο μερίδες: μαύρο τσάι – 2 κουταλάκια του γλυκού, νερό – 1 ποτήρι, αυγό – 1, ζάχαρη – 1 πρέζα, αράκ – 1 ποτήρι, λικέρ κεράσι – 1-2 κουταλάκια του γλυκού, λεμόνι – 1, μοσχοκάρυδο – 1 πρέζα. Το Arak είναι ένα ποτό χωρίς σαφή ορισμό και περιοχή προέλευσης. Με αυτό το όνομα συναντήσαμε ποτά από ρύζι, καρύδα, ξινόγαλα και από μια πολύ μεγάλη περιοχή - από Κεντρική Ασίαπρος την Ωκεανία. Το μόνο που μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα είναι ότι το αράκ είναι συγκρίσιμο σε ισχύ με τη βότκα. Χτυπάμε το αυγό, τη ζάχαρη, το αράκ, το λικέρ, το χυμό λεμονιού και το μοσχοκάρυδο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ζυθισμένο και στραγγισμένο μαύρο τσάι χύνεται στο μείγμα χωρισμένο σε ποτήρια.
"Ψαλίδι"
Για δύο μερίδες: ένα ποτήρι έτοιμο δυνατό μαύρο τσάι, ένα ποτήρι ρούμι, δύο φέτες λεμονιού, ζάχαρη. Δύο ποτήρια γεμίζουν μέχρι τη μέση με τσάι και συμπληρώνονται με ρούμι, ζάχαρη για γεύση, φέτες λεμονιού από πάνω (στο ποτό, όχι στο ποτήρι.)
Τσάι "Nikolashka"
Για δέκα μερίδες: μαύρο τσάι - 6 κουταλάκια του γλυκού, νερό - μισό λίτρο, κρασί, 2-3 λεμόνια, ζάχαρη. Το Vinjac είναι ένα συλλογικό όνομα για μια ολόκληρη οικογένεια μπράντι που παράγονται στα Βαλκάνια (ιδιαίτερα στη Γιουγκοσλαβία) και με μεγάλη ποικιλία στη γεύση. Μερικές φορές είναι πολύ κοντά στο κονιάκ (και μετά ονομάζονται vignac μόνο για να μην παραβιάζονται οι διεθνείς συμφωνίες για το δικαίωμα στο όνομα). Σε αυτή τη συνταγή, καταρχήν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονιάκ χωρίς προβλήματα. Το τσάι που παρασκευάζεται με τον συνηθισμένο τρόπο (6 κουταλιές ανά μισό λίτρο νερού) φιλτράρεται. Οι κούπες διάτρησης (είναι τόσο μικρές, περίπου εκατό γραμμάρια πάχους γυαλιού) γεμίζονται στα μισά ή τα δύο τρίτα με βινιάκ και τσάι σε ίσες αναλογίες. Από πάνω τοποθετείται μια φέτα λεμόνι και περιχύνεται με λίγη ζάχαρη (φυσικά για να μην αναποδογυρίσει το λεμόνι και «πετάξει» τη ζάχαρη). Αυτό, αν μπορώ να το πω, το τσάι, πίνεται «μέσω» μιας σταγόνας λεμονιού.
"Κραμπαμπούλι"
Για 35 μερίδες (εφιαλτική δόση για μια διμοιρία στρατιωτών μάλλον. Και το όνομα αξίζει επίσης πολύ): 12 κουταλάκια μαύρο τσάι, ένα λίτρο νερό, 3 μπουκάλια λευκό κρασί, 300-400 γραμμάρια ζάχαρη, λεμόνι φλούδα, ένα μπουκάλι arrack. Τσάι και αράκ που παρασκευάζονται με τον συνηθισμένο τρόπο προστίθενται σε κρασί βρασμένο με ζάχαρη και λεμόνι. Το ποτό σερβίρεται ζεστό, κρύο ή με πάγο.
Κοκτέιλ τσαγιού και πιπεριάς με ρακία
Για μία μερίδα: μισό ποτήρι τσάι, 350 ml κόκκινο κυπριακό κρασί, 350 ml ρακία, χυμός από μισό λεμόνι, 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού κανέλα, ένας κόκκος μαύρου πιπεριού. Η ρακιά είναι μια βουλγαρική βότκα. Γλυκό και συνήθως λίγο λιγότερο δυνατό από το ρωσικό. Μπορεί να αντικατασταθεί με ζαχαρούχο ρωσικό. Το κυπριακό κόκκινο κρασί είναι συνήθως αρκετά δυνατό και γλυκό. Το παρασκευασμένο τσάι αναμιγνύεται με αλκοολούχα ποτά και χυμό λεμονιού και προστίθεται ζάχαρη. Το μείγμα ζεσταίνεται, προσθέτουμε κανέλα και πιπέρι, προηγουμένως χοντροτριμμένους (μπορείτε να το συνθλίψετε με ένα κουτάλι, για παράδειγμα).
Τσάι με κόκκινο κρασί
Για μία μερίδα: μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρο τσάι, 60 ml κόκκινο κρασί, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, κανέλα, 2 γαρύφαλλα. Στο κόκκινο κρασί προστίθενται ζάχαρη, κανέλα, γαρύφαλλο και όλα αυτά βράζονται για αρκετά λεπτά. Το στραγγισμένο κρασί αναμειγνύεται με βρασμένο τσάι περίπου 3 με 1 και σερβίρεται. Εν ολίγοις, λαμβάνεται ένα είδος υποκατάστατου ζεστού κρασιού. Παρεμπιπτόντως, είναι της μόδας απλά να αναμειγνύουμε τσάι με κόκκινο κρασί - περίπου ένα προς ένα - υπάρχουν και τέτοιες συνταγές.
"Novella"
Για μία μερίδα – μισό ποτήρι τσάι, μισό ποτήρι χυμό κερασιού, 20 ml κονιάκ, 3-4 μήλα, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Στο ζεστό τσάι προστίθενται ζεστός χυμός κερασιού, ζάχαρη και κονιάκ. Τα ψιλοκομμένα, ξεφλουδισμένα μήλα τοποθετούνται σε ένα ποτήρι, περιχύνονται με ένα παγωμένο ρόφημα και σερβίρονται.
Γιουγκοσλαβικό τσάι με λευκό κρασί
Για 6-8 μερίδες: ένα μπουκάλι λευκό ξηρό κρασί, μαύρο τσάι, μέλι, χυμό λεμονιού. Το τσάι που παρασκευάζεται με τον συνηθισμένο τρόπο προστίθεται σε φλιτζάνια μισογεμάτα με κρασί, το μέλι και ο χυμός λεμονιού προστίθενται κατά προτίμηση.
Γιουγκοσλαβικό τσάι με κόκκινο κρασί
Για δύο μερίδες: 135 ml βρασμένου μαύρου τσαγιού, 135 ml ενισχυμένου κόκκινου κρασιού, 1 μπουμπούκι γαρίφαλου, πορτοκάλι ή λεμόνι, χυμός λεμονιού, μέλι, ζάχαρη. Το τσάι, το κρασί και τα γαρίφαλα βράζουν και χύνονται σε θερμαινόμενα φλιτζάνια. Προσθέστε μια φέτα πορτοκάλι ή λεμόνι σε κάθε φλιτζάνι, λίγο, χυμό λεμονιού, μέλι και ζάχαρη - για γεύση.
Menshikov-τσάι
Για μία μερίδα: 3 κουταλάκια του γλυκού πολύ δυνατό μαύρο τσάι, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, ένα ποτήρι βότκα. Το τσάι και το μέλι προστίθενται στη βότκα, φυσικά. Αυτό είναι πολύ πρωτότυπο - για ένα ποτήρι βότκα, 3 βάρκες τσάι. Χμ...)
Ναι, σωστά διαβάσατε. δικτυακός τόποςπροσφέρει να ετοιμάσει κοκτέιλ. Αλλά το συστατικό που χρησιμοποιείται σε κάθε ένα από αυτά τα κοκτέιλ είναι το τσάι. Τα ποτά που προσφέρονται παρακάτω είναι ιδανικά για Πρωτοχρονιάτικες διακοπές. Κάντε έκπληξη στους καλεσμένους σας!
Υλικά για 4 μερίδες:τσάι Καμιναμπέντ/Θρύλος/Μπισκότο λεμόνιπροαιρετικά (4 φακελάκια), νερό (200 ml), ζάχαρη άχνη (1 κ.σ.), πορτοκάλια (1/2 τεμ.), λικέρ Aperolή Καμαπάρι(6-8 κ.σ.), σαμπάνια ή prosecco, πάγος (6-8 κύβοι).
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Βράζετε τα φακελάκια τσαγιού και αφήνετε να βράσουν για 8 λεπτά. Βγάζουμε το σακουλάκι, προσθέτουμε ζάχαρη άχνη και αφήνουμε το τσάι να κρυώσει.
- Κόβουμε το πορτοκάλι σε 4 μέρη και το μοιράζουμε στα ποτήρια, προσθέτουμε πάγο.
- Προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας λικέρ σε κάθε ποτήρι Aperolκαι παγωμένο τσάι, περιχύνουμε με παγωμένο Prosecco και σερβίρουμε αμέσως.
Θερμαινόμενο τσάι με προσθήκη ρούμι
Υλικά για 4 μερίδες:νερό (500 ml), τσάι Καμιναμπέντ(4 σακουλάκια), χυμός πορτοκαλιού (125 ml), ρούμι (100 ml), ζάχαρη.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Παρασκευάστε τσάι Καμιναμπέντκαι το αφήνουμε να βράσει για 5-6 λεπτά.
- Ξεχωριστά ζεσταίνουμε το ρούμι με χυμός πορτοκάλι. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε ζάχαρη κατά βούληση.
Υλικά για 4 μερίδες:νερό (2 φλιτζάνια), Θρύλος 1882 (2 σακουλάκια), πορτοκάλι (4 φέτες), ξινόμηλο (1 τεμ.), κονσέρβα ή φρέσκο λίτσι (6 τεμ.), γαρίφαλο (6 μπουμπούκια), ξυλάκι κανέλας, πρέζα αλεσμένο τζίντζερ ή ψιλοκομμένο κομμάτι φρέσκου.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Τοποθετήστε τα φακελάκια μαύρου τσαγιού σε μια τσαγιέρα Θρύλος 1882, φέτες πορτοκαλιού, κομμάτια μήλου, λίτσι, μπαχαρικά και ρίξτε σχεδόν βραστό νερό (το βραστήρα πρέπει να σβήσει κυριολεκτικά ένα δευτερόλεπτο πριν βράσει).
- Περιμένετε 7-10 λεπτά και αδειάζετε σε φλιτζάνια ή διαφανή ποτήρια. Το ποτό μπορεί να πιει και κρύο. Παρεμπιπτόντως, αυτό είναι ένα εξαιρετικό τονωτικό για το καρδιαγγειακό σύστημα.
Υλικά για 4 μερίδες:πράσινο τσάι Teekanne(4 σακουλάκια), χυμός λάιμ (χρήση 2), μέντα (24 φύλλα), λευκό ρούμι (120 ml).
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το φακελάκι του τσαγιού και αφήστε το για 5 λεπτά. Αφαιρέστε το φακελάκι τσαγιού και ψύξτε το παρασκευασμένο τσάι. Στύψτε το χυμό λεμονιού και ρίξτε το σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.
- Γεμίστε το ποτήρι θρυμματισμένος πάγοςκαι προσθέτουμε δυόσμο. Το ανακατεύουμε με πάγο, θρυμματίζοντάς το λίγο για να του δώσει γεύση. Προσθέστε πράσινο τσάι και ρούμι. Ανακατεύουμε το ρόφημα και το γαρνίρουμε με ένα φύλλο μέντας. Σερβίρετε αμέσως.
Earl cream κοκτέιλ
Υλικά για 4 μερίδες: Teekanne Earl Grey Jasmine(6 φακελάκια), νερό (300 ml), λικέρ ιρλανδική κρέμα(150 ml), υγρό μέλι (3 κουταλάκια του γλυκού), παγωτό βανίλια (4 μεζούρες), τριμμένος πάγος (4 κουταλιές της σούπας).
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα σακουλάκια και αφήστε τα να βράσουν για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε τα σακουλάκια και αφήστε το τσάι να κρυώσει.
- Χτυπάμε το τσάι, το λικέρ ιρλανδική κρέμα(Bailey's, Brogan's κ.λπ.), μέλι, παγωτό βανίλια και θρυμματισμένος πάγος. Το κοκτέιλ πρέπει να πίνεται αμέσως από ψηλά ποτήρια.
Επτά κανόνες για καλό τσάι από τον ελεγκτή τσαγιού TEEKANNE Jörg Zakulovsky:
Χρησιμοποιήστε μόνο γνωστές μάρκες. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το τσάι σας περιέχει μόνο φύλλα τσαγιού υψηλής ποιότητας.- Προσπαθήστε να χρησιμοποιείτε κανονικό νερό βρύσης: γίνεται αντιληπτό ως οικείο και ουδέτερο στη γεύση. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, χρησιμοποιήστε ακίνητο νερό με ελάχιστη αισθητή γεύση. Χρησιμοποιείτε πάντα βραστό νερό για την παρασκευή μαύρου τσαγιού.
- Το νερό με υψηλή περιεκτικότητα σε χλώριο πρέπει να αφεθεί να βράσει για 2-3 λεπτά και στη συνέχεια η περίσσεια χλωρίου θα καταβυθιστεί. Ωστόσο, δεν είναι καλό να «βράσει» το νερό.
- Ξεπλύνετε την τσαγιέρα με ζεστό νερό για να ζεσταθεί.
- Το τσάι έχει καλύτερη γεύση όταν παρασκευάζεται έντονα. Επομένως, εάν αμφιβάλλετε για τη γεύση, προσθέστε ένα επιπλέον φακελάκι ή κουταλιά φύλλα τσαγιού στο βραστήρα.
- Το τσάι στην τσαγιέρα πρέπει να «κοιμηθεί». Η διάρκεια εξαρτάται από εσάς, αλλά συνήθως 4 λεπτά είναι αρκετά. Εάν χρειάζεστε ένα αναζωογονητικό και διεγερτικό ρόφημα, τότε αρκούν 2-3 λεπτά, αλλά αν χρειάζεστε ένα καταπραϋντικό τσάι, αφήστε το ρόφημα να «κοιμηθεί» περισσότερο, αλλά όχι περισσότερο από 5 λεπτά.
- Το τσάι είναι ένα πολύ ευαίσθητο προϊόν. Πρέπει να φυλάσσεται κρύο και με ελάχιστη υγρασία. Ιδανικά, μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, το τσάι διατηρείται σε μεταλλικό ή γυάλινο σφραγισμένο δοχείο και τότε το άρωμα δεν φεύγει. Αποθηκεύετε πάντα το μαύρο τσάι χωριστά από τα αρωματισμένα και τα φρούτα φρούτων, διαφορετικά οι γεύσεις μπορεί να αναμειχθούν.
Βήμα 1: Παρασκευάστε τσάι.
Για να ετοιμάσετε καλό τσάι, σας συμβουλεύω να χρησιμοποιείτε πάντα ωμό νερό, αυτό θα είναι καλύτερο για το τσάι και το άρωμα που περιέχεται σε αυτό. Πριν παρασκευάσουμε το τσάι σε μια τσαγιέρα, πρέπει να το ρίξουμε βραστό νερό και μετά θα ετοιμάσουμε τσάι στις ακόλουθες αναλογίες: πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρό φρέσκο τσάι και 2 φλιτζάνια βραστό νερό.
Δεν θα βράσουμε το τσάι, αλλά θα το αχνίσουμε μόνο με βραστό νερό, έτσι θα διατηρήσει όλη την υπέροχη γεύση του. 
Στο σωστά παρασκευασμένο τσάι, τα φύλλα πρέπει να ισιώνουν και να μας δίνουν εκπληκτικό άρωμα και γεύση. Τα διαφορετικά τσάγια πρέπει να εγχυθούν διαφορετικά: θα παρασκευάσουμε κανονικό μαύρο τσάι 5-10 λεπτά, το πράσινο κινέζικο απαιτεί μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μπορεί να διαρκέσει έως και μισή ώρα. Βήμα 2: Ετοιμάστε αλκοολούχο τσάι.
Προσθέστε μισό ποτήρι ξηρό ή ημίγλυκο λευκό κρασί σε σωστά παρασκευασμένο τσάι, 
50 ml. οποιαδήποτε βότκα και να τα βάλεις όλα στη φωτιά, να τη ζεστάνεις, αφήνουμε να πάρει μια βράση, αλλά μην αφήνετε το υγρό να βράσει. 
Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη κατά βούληση και το χυμό λεμονιού (πρέπει να στραγγιστεί μέσα από ένα λεπτό κόσκινο ή από πολλές στρώσεις γάζας, ώστε να μην μπουν μικρά κομμάτια πολτού στο τσάι). Ανακατεύουμε καλά το μείγμα μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
Βήμα 3: Σερβίρετε αλκοολούχο τσάι.
Χρήση αλκοολούχο τσάιΕίναι καλύτερα τα μεγάλα χειμωνιάτικα βράδια, να κάθεστε μπροστά στην τηλεόραση ή με το αγαπημένο σας βιβλίο για να ζεσταθείτε και να νιώσετε σαν ένας απόλυτα ικανοποιημένος άνθρωπος. Ή αυτό το τσάι μπορεί να σερβιριστεί σε μια χαρούμενη παρέα, ως απεριτίφ, πριν από ένα εορταστικό γλέντι. Μπορείτε να το συμπληρώσετε με μια φέτα λεμόνι κολλημένη στο λαιμό του φλιτζανιού κόβοντάς το. Καλή όρεξη! - - Για να τονίσετε περισσότερο τη γεύση του τσαγιού πριν το σερβίρετε, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα κανέλα για γεύση. Είναι καλύτερα να είναι φρεσκοτριμμένο από ξυλάκια.
- Είναι πολύ σημαντικό το τσάι να αποθηκεύεται σωστά, τότε η ποιότητά του δεν θα υποφέρει. Το μέρος που αποθηκεύουμε το τσάι πρέπει να είναι στεγνό και το δοχείο να είναι πάντα καλά κλειστό.
- Η βότκα σε αυτή τη συνταγή μπορεί να αντικατασταθεί με κονιάκ ή ρούμι. Το απαράμιλλο άρωμά του θα εμπλουτίσει πολύ τη γεύση και το άρωμα του τσαγιού. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά βάμματα και βάλσαμα, τα οποία τονίζουν πολύ αποτελεσματικά και με επιτυχία τη γεύση του ίδιου του τσαγιού.
- - Για την παρασκευή αυτού του ποτού, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε καλό τσάιχωρίς πρόσθετα πρόσθετα, γεύσεις και αρώματα. Θα πρέπει να είναι καθαρό μαύρο τσάι χωρίς ακαθαρσίες. Αν και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράσινο για γεύση.